Тематика контрольных работ по дисциплине
| Вид материала | Документы |
- Методические указания по выполнению и оформлению контрольной работы. Варианты контрольных, 30.62kb.
- Утверждено, 72.56kb.
- Тематика контрольных работ по дисциплине «Лёгкая атлетика» для экстернов специальности, 39.88kb.
- Тематика контрольных работ по дисциплине Экономическая теория, 71.19kb.
- Методические указания и тематика контрольных работ по курсу "экономическая география", 1735.71kb.
- Тематика контрольных работ по дисциплине: «Психология в деятельности сотрудников овд», 18.45kb.
- Темы контрольных работ по дисциплине «Основы нейролингвистического программирования», 518.16kb.
- Тематика контрольных работ по дисциплине Административное право, 33.3kb.
- Тематика контрольных работ по дисциплине, 41.33kb.
- Тематика курсовых работ по дисциплине Тематика курсовых работ по дисциплине «менеджмент-консалтинг», 17.21kb.
Тематика контрольных работ по дисциплине
«Менеджмент гостиниц и туркомплексов»
для группы ЗМТ-31
Гостиница как часть инфраструктуры туризма.
- Классификация и категоризация средств размещения. Зарубежный и российский опыт.
- Индустрия гостеприимства в России. Проблемы и пути их решения.
- Взаимодействие всех структурных подразделений гостиничного комплекса.
- Виды и типы средств размещения. Основные подходы к классификации.
- Возможности предоставления дополнительных платных услуг в зависимости от типа гостиницы.
- Организация досуговых мероприятий в гостиницах и туристских комплексах.
- Работа основных служб гостиницы: организация и управление.
- Повышение качества обслуживания клиентов в гостиницах и туркомплексах.
- Роль организационной культуры в борьбе за качество гостиничных услуг.
- Работа с персоналом гостиниц по улучшению качества обслуживания клиентов.
- Организация туристско-экскурсионного обслуживания в гостиницах и туркомплексах.
- Особенности работы с клиентами во время проживания и на момент выезда из гостиницы.
- Перспективы развития гостиничных цепей в России (Пермской области)
- Особенности развития индустрии гостеприимства в г.Перми
- Использование зарубежного опыта в управлении гостиничными предприятиями России.
- Возможности организации питания в гостиницах и туркомплексах.
- Удовлетворение потребностей клиентов как один из законов гостеприимства.
- Влияние научно-технического прогресса на работу службы обслуживания
номерного фонда.
- Значение научно-технического прогресса в работе службы приема и размещения.
- Значение службы безопасности в работе гостиницы.
- Организация работы технических служб гостиницы.
- Организация деятельности служб гостиницы по работе с отзывами клиентов.
- Деловой этикет в индустрии гостеприимства.
- Требования, предъявляемые к персоналу гостиниц как показатель уровня сервиса.
- Экстремальные ситуации в гостиницах и туркомплексах.
- Нормативные документы в деятельности гостиниц.
- Работа гостиниц и туркомплексов по информационному обслуживанию гостей.
- Организация анимационного обслуживания в гостиницах и туркомплексах.
- Экстерьер, интерьер и оборудование гостиниц.
Преподаватель Е.Н.Косвинцева