Основная образовательная программа высшего профессионального образования по направлению подготовки Фундаментальная биотехнология

Вид материалаОсновная образовательная программа

Содержание


2. Характеристика профессиональной деятельности бакалавра по направлению Фундаментальная биотехнология.
Объекты профессиональной деятельности бакалавров
Научно-исследовательская деятельность
Производственно-технологическая деятельность
3. Профили подготовки в рамках направления Фундаментальная биотехнология
Биотехнология лекарственных препаратов
Пищевая биотехнология
4. Требования к результатам освоения ПООП
Для профиля «Фундаментальная биотехнология»
Для профиля «Пищевая биотехнология»
5. Примерный учебный план
Гуманитарные, социальные и экономические дисциплины
Базовая часть
Вариативная часть
Математические и естественнонаучные дисциплины
Базовая часть
Вариативная часть
Цикл профессиональных дисциплин
Базовая (общепрофессиональная) часть
Вариативная (профильная) часть
...
Полное содержание
Подобный материал:
  1   2



Проект


Примерная

основная образовательная программа

высшего профессионального образования


по направлению подготовки

Фундаментальная биотехнология


Квалификация (степень) выпускника - Бакалавр


Нормативный срок освоения программы - 4 года


Форма обучения - очная


1. Общие положения.

Примерная основная образовательная программа (ПООП ВПО) по направлению – Фундаментальная биотехнология (бакалавриат) разработана на основании собственного образовательного стандарта высшего профессионального образования подготовки бакалавра по направлению – Фундаментальная биотехнология, утвержденного приказом по ФГБОУВПО «МГУ им. Н.П.Огарёва» от _____________ № _____и является системой учебно-методических документов, рекомендуемых для использования при разработке основных образовательных программ (ООП) первого уровня высшего профессионального образования (бакалавриат) по направлению подготовки – Фундаментальная биотехнология в части:
  • набора профилей подготовки;
  • компетентностно-квалификационной характеристики выпускника;
  • содержания и организации образовательного процесса;
  • итоговой государственной аттестации выпускников.

2. Характеристика профессиональной деятельности бакалавра по направлению Фундаментальная биотехнология.

Область профессиональной деятельности бакалавров включает:
  • получение, исследование и применение ферментов, вирусов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биотрансформации;
  • технологии получения продукции с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий.

Объекты профессиональной деятельности бакалавров: микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, а также их компоненты.

Виды профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки Фундаментальная биотехнология.

В соответствии с полученной профилизацией, выпускник может быть подготовлен к:
  • продолжению образования в магистратуре и аспирантуре,
  • научно-исследовательской деятельности,
  • производственно-технологической деятельности,
  • проектной деятельности,
  • организационно-управленческой деятельности.

Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится выпускник, должны определять содержание его образовательной программы, разрабатываемой высшим учебным заведением совместно с заинтересованными работодателями.

Бакалавр по направлению подготовки Фундаментальная биотехнология должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности.

Научно-исследовательская деятельность:
  • изучение научно-технической информации, выполнение литературного и патентного поиска по тематике исследования;
  • математическое моделирование процессов и объектов на базе стандартных пакетов автоматизированного проектирования;
  • выполнение экспериментальных исследований и испытаний по заданной методике, математическая обработка экспериментальных данных;
  • участие во внедрении результатов исследований и разработок;
  • подготовка данных для составления отчетов, обзоров, научных публикаций;
  • участие в мероприятиях по защите объектов интеллектуальной собственности.

Проектная деятельность:
  • сбор исходных данных для проектирования технологических процессов;
  • расчет и проектирование отдельных стадий технологического процесса с использованием стандартных средств автоматизации проектирования;
  • участие в разработке проектной и рабочей технической документации;
  • контроль соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам.

Организационно-управленческая деятельность:
  • организация работы коллективов исполнителей;
  • участие в составлении технической документации (графиков работ, технологических инструкций, инструкций по технике безопасности, заявок на материалы и оборудование, документов деловой переписки);
  • сбор и подготовка исходных данных для выбора и обоснования научно-технических и организационных решений на основе экономического анализа;
  • подготовка документации и участие в реализации системы менеджмента качества предприятия;
  • выполнение работ по подготовке к сертификации технологических процессов;
  • выполнение мероприятий по предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний и экологических нарушений.

Производственно-технологическая деятельность:
  • управление отдельными стадиями действующих биотехнологических процессов с применением автоматизированных систем, мероприятий по энерго- и ресурсосбережению, обеспечению охраны труда и экологической безопасности;
  • организация рабочих мест, их техническое оснащение, размещение технологического оборудования;
  • контроль за соблюдением технологической дисциплины;
  • организация и проведение входного контроля сырья и материалов;
  • использование типовых методов контроля качества выпускаемой продукции;
  • выявление причин брака в производстве и разработка мероприятий по его предупреждению и устранению.


3. Профили подготовки в рамках направления Фундаментальная биотехнология


Фундаментальная биотехнология

Фундаментальное биотехнологическое образование готовит выпускников данного профиля к деятельности в области генетической, клеточной, белковой иженерии и нанобиотехнологии. Выпускники владеют широким спектром методов молекулярной, клеточной, физико-химической биологии и биоинженерии. Подготовлены к научно-исследовательской, научно-производственной и педагогической деятельности, при условии освоения дополнительной образовательно-профессиональной программы педагогического профиля.


Биотехнология лекарственных препаратов

Выпускники данного профиля подготовлены для работы на предприятиях фармацевтической промышленности и в научных учреждениях в области медицинской биотехнологии. Владеют методами получения, культивирования и использования микроорганизмов, методами молекулярной биологии и биоинженерии. Знают основы биотехнологии. Подготовлены к разработке проектной и технической документации, выполнению экспериментальных исследований и испытаний по заданной методике; управлению отдельными стадиями биотехнологических процессов на фармацевтических предприятиях.


Пищевая биотехнология

Выпускники подготовлены к работе на предприятиях пищевой промышленности и в научных учреждениях в области пищевой биотехнологии. Владеют современными методами переработки сырья и управления технологическими процессами, методами контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Знают основы биотехнологии. Подготовлены к разработке новых технологических решений и новых продуктов питания функционального и специализированного назначения.


4. Требования к результатам освоения ПООП

Выпускник по направлению подготовки « Фундаментальная биотехнология» с квалификацией (степенью) «бакалавр» должен обладать следующими компетенциями:

а) общекультурные компетенции (ОК):

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей еѐ достижения (ОК–1); - умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способен в письменной и устной речи правильно (логически) оформить результаты мышления (ОК-2);

- готов к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-3);

- способен находить организационно - управленческие решения в нестандартных ситуациях и готов нести за них ответственность (ОК-4);

- способен и готов к соблюдению прав и обязанностей гражданина (ОК-5);

- умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-6);

- стремится к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, способен приобретать новые знания в области техники и технологии, математики, естественных, гуманитарных, социальных и экономических наук (ОК-7);

- умеет критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-8);

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК- 9);

- использует основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способен и готов понимать движущие силы и закономерности исторического процесса, способен к пониманию и анализу мировоззренческих, социально и личностно значимых философских проблем (ОК-10);

- способен анализировать социально-значимые проблемы и процессы, готов к ответственному участию в политической жизни (ОК-11);

- способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК- 12);

- понимает роль охраны окружающей среды и рационального природопользования и для развития и сохранения цивилизации (ОК-13);

- владеет одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного (ОК-14);

- владеет средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готов к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-15);

б) профессиональными (ПК):

общепрофессиональными:
  • демонстрирует базовые представления о разнообразии биологических объектов, понимание значения биоразнообразия для устойчивости биосферы (ПК-1);
  • использует методы наблюдения, описания, идентификации, классификации, культивирования биологических объектов (ПК-2);
  • демонстрирует знание принципов структурной и функциональной организации биологических объектов и механизмов гомеостатической регуляции; применяет основные физиологические методы анализа и оценки состояния живых систем (ПК-3);
  • демонстрирует знание принципов клеточной организации биологических объектов, биофизических и биохимических основ, мембранных процессов и молекулярных механизмов жизнедеятельности (ПК-4);
  • применяет современные экспериментальные методы работы с биологическими объектами в полевых и лабораторных условиях, навыки работы с современной аппаратурой (ПК-5);
  • демонстрирует базовые представления об основных закономерностях и современных достижениях генетики, о геномике, протеомике (ПК-6);
  • понимает роли эволюционной идеи в биологическом мировоззрении; имеет современные представления об основах эволюционной теории, о микро- и макроэволюции (ПК-7);
  • имеет базовые представления о закономерностях воспроизведения и индивидуального развития биологических объектов; использует методы получения и работы с эмбриональными объектами (ПК-8);
  • демонстрирует и применяет базовые представления об основах общей, системной и прикладной экологии, принципах оптимального природопользования и охраны природы (ПК-9);
  • демонстрирует базовые представления об основах биологии человека, профилактике и охране здоровья и использует их на практике, владеет средствами самостоятельного достижения должного уровня физической подготовленности (ПК-10);
  • демонстрирует современные представления об основах биотехнологии и генной инженерии, нанобиотехнологии, молекулярного моделирования (ПК-11);
  • знает принципы мониторинга, оценки состояния природной среды и охраны живой природы, участвует в планировании и реализации соответствующих мероприятий (ПК-12);
  • оперирует правовыми основами исследовательских работ и законодательства РФ в области охраны природы и природопользования, соблюдает нормы авторского права (ПК-13);
  • - способен использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-14);

- способен использовать знания о современной физической картине мира, пространственно-временных закономерностях, строении вещества для понимания окружающего мира и явлений природы (ПК-15);

- способен понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ПК-16);

- владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ПК-17);

- владеет основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-18).

научно-исследовательская деятельность:

– умеет работать с научно-технической информацией, умеет использовать отечественный и зарубежный опыт в профессиональной деятельности, готов систематизировать и обобщать информацию по использованию ресурсов производства (ПК-6);

– владеет основными методами и приемами проведения экспериментальных исследований в своей профессиональной области; способен проводить стандартные и сертификационные испытания сырья, готовой продукции и технологических процессов (ПК-7);

– владеет планированием эксперимента, обработкой и представлением полученных результатов (ПК-8);

– способен использовать современные информационные технологии в своей профессиональной области, в том числе базы данных и пакеты прикладных программ (ПК-9);

проектная деятельность:

– готов участвовать в разработке технологических проектов в составе авторского коллектива (ПК-10);

– способен использовать современные системы автоматизированного проектирования (ПК-11);

организационно-управленческая деятельность:

– владеет навыками организационно-управленческой работы в малых коллективах (ПК-12);

– способен к реализации системы менеджмента качества биотехнологической продукции в соответствии с требованиями российских и международных стандартов качества (ПК-13);

– готов систематизировать и обобщать информацию по использованию ресурсов предприятия (ПК-14);

производственно-технологическая деятельность:

- способен осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и продукции (ПК-15);

– способен применять полученные знания, умения и навыки для реализации и управления биотехнологическими процессами (ПК-16);

– способен оценивать технические средства и технологии с учетом экологических последствий их применения (ПК-17);

– способен обеспечить выполнение правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и охраны труда (ПК-18).


Выпускник, завершивший обучение по конкретному профилю в рамках направления подготовки « Фундаментальная биотехнология» с квалификацией (степенью) «бакалавр», должен обладать следующими профильными компетенциями:

Для профиля «Фундаментальная биотехнология»
  • владеет методами молекулярной и физико-химической биологии, генетической и клеточной иженерии; нанобиотехнологии.
  • имеет представление о биотехнологических процессах в области промышленной, медицинской, сельскохозяйственной, экологической биотехнологии.
  • знает фундаментальные основы, современные достижения и перспективные направления развития биотехнологии.

Для профиля «Биотехнология лекарственных препаратов»:
  • знает фундаментальные основы, современные достижения и проблемы в области биотехнологии лекарственных препаратов;
  • владеет методами получения, культивирования и использования микроорганизмов, методами молекулярной и физико-химической биологии, методами контроля качества сырья и готовой продукции;
  • знает особенности технологии получения продукции с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий; эксплуатацию и управление качеством биотехнологических производств, с соблюдением требований национальных и международных нормативных актов; организацию и проведение контроля качества сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции.

Для профиля «Пищевая биотехнология»:
  • владеет методами контроля качества сырья и готовой продукции;
  • имеет представление о биотехнологических основах переработки сырья и производства пищевых продуктов;
  • способен применять полученные знания, умения и навыки для реализации и управления биотехнологическими процессами в пищевой промышленности;
  • знает требования, предъявляемые к сырью, производству, оборудованию, технологические режимы обработки сырья и производства продукции, принципиальные схемы технологических процессов, факторы и технологические режимы, определяющие качество готовых продуктов, перспективы развития технологий пищевой промышленности, их интенсификации и повышения эффективности.



5. ПРИМЕРНЫЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН


подготовки бакалавра по направлению Фундаментальная биотехнология


Квалификация (степень) - бакалавр

Нормативный срок обучения – 4 года


№№

п/п

Наименование циклов, дисциплин, практик

Общая

трудоемкость

Распределение по семестрам

Формы аттестации

Зачетные единицы

Акаде­мичес­кие часы

1

2

3

4

5

6

7

8

Фор.

атт.




Гуманитарные, социальные и экономические дисциплины

28

1008































Базовая часть

18

648




























1

Иностранный язык

10

360

+

+

+

+













Экз

2

История России

2

72

+






















Экз.

3

Экономика

3

108













+










Зач.

4

Правоведение

2

72






















+

Зач.

5

Философия

2

72
















+







Зач.




Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента

10

360




























1

Психология

2

72




+



















Зач.

2

Педагогика

2

72



















+




Зач.

3

Русский язык и культура речи

2

72

+






















Зач.




Дисциплины по выбору студента

3

108




























1

Организация и управление биотехнологическим производством

3

108
















+







Зач.




Математические и естественнонаучные дисциплины

102

3672































Базовая часть

71

2556




























1

Математика

16

576

+

+

+

+













Экз.

2

Информатика

6

216




+



















Зач.

3

Физика

10

360




+

+
















Экз.

4

Общая и неорганическая химия

8

288

+






















Экз.

5

Органическая химия

8

288







+
















Экз.

6

Химия биологически активных веществ

4

144






















+

Экз.

7

Физическая химия

7

252










+













Экз.

8

Экология

2

72




+



















Зач.

9

Общая биология

4

144

+






















Экз.

10

Основы биохимии и молекулярной биологии

5

180










+













Экз.




Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента (дополнительные разделы математических и естественнонаучных дисциплин).

31

116




























1

Биофизика

4

144



















+




Экз.

2

Методы математического моделирования в биотехнологии

4

144



















+




Экз.

3

Биоинженерия и биоинформатика

5

180



















+




Экз.

4

Химия пищи

3

108













+










Зач.




Дисциплины по выбору студента

16

576































Цикл профессиональных дисциплин

90


































Базовая (общепрофессиональная) часть

34































1

Микробиология и вирусология

5

180

+

+



















Зач.

2

Ботаника

6

216







+
















Экз.

3

Зоология

3

108










+













Зач.

4

Физиология растений

3

108













+










Экз.