Программа элективного курса. «Здоровье человека и окружающая среда»
| Вид материала | Программа |
- «Окружающая среда и здоровье человека» Второй Санкт-Петербургский Международный экологический, 636.93kb.
- Рабочая программа элективного курса «Экология и здоровье человека», 78.58kb.
- «Лесная аптека», 38.47kb.
- Программа элективного курса «Питание и здоровье» (10-11 кл.), 79.68kb.
- Научная программа очередного Форума отражает новые стратегии, направления и достижения, 449.53kb.
- Лекция Общее знакомство с организмом человека Человек и окружающая среда, 81.53kb.
- Здоровье человека и окружающая среда, 318.15kb.
- Программа элективного курса для учащихся 10-11-х классов "Наследственность и здоровье", 261.54kb.
- Программа элективного курса «Генетика человека», 216.26kb.
- Здоровье и окружающая среда, 85.34kb.
Программа элективного курса.
«Здоровье человека и окружающая среда»
Автор программы:
Миначетдинова Д.М.
учитель биологии и химии
МОУ «ООШ №2»
г. Новочебоксарск
2008 год
Пояснительная записка.
Здоровье не всё –
но всё без здоровья ничто…
Сократ
Курс «Здоровье человека и окружающая среда» строится с учетом современного состояния окружающей среды, которая может представлять опасность для здоровья человека. Содержание курса поможет понять, почему здоровье – физическое и духовное, главное богатство человека; каким образом здоровье зависит не только от наследственности, но и от окружающей среды и от того образа жизни, который ведет человек.
Курс носит обобщающий характер, что позволяет не только систематизировать ранее полученные учащимися знания из различных предметов, но и побудит учащихся серьезнее изучать организм человека, поможет организовать здоровый образ жизни, научит заботиться об окружающей среде.
Цель курса: расширить и углубить знания учащихся по биологии, дать представления о влиянии окружающей среды на организм человека
Задачи курса:
- Заинтересовать участников изучением проблем биологии.
- Добиться понимания практического значения биологических, экологических знаний.
- Подвести учащихся к осознанию своей роли в сохранении собственного здоровья.
- Пропагандировать здоровый образ жизни.
- Создать условия для творческой самореализации учеников.
Элективный курс «Здоровье человека и окружающая среда» рассчитан на 17 часов. Предусматриваются практические занятия, лекции, беседы, семинары, защита творческих проектов, рефератов, доклады.
Контроль достижений учащихся проводится по 5 бальной системе по каждой теме, за каждый вид деятельности. По окончании курса выставляется оценка «зачет», «незачет».
Ожидаемые результаты изучения курса.
Образовательные:
Учащиеся должны знать:
- причины функциональных нарушений в организме человека;
- давать определения основных терминов;
- уметь устанавливать связь между организмом и окружающей средой;
- делать выводы о физиологических основах здорового образа жизни и сохранения здоровья.
Педагогические:
Учащиеся должны уметь:
- самостоятельно организовывать учебную деятельность;
- научиться вести диалог, выслушивать, выступать перед одноклассниками;
- обобщать, систематизировать собранный материал.
Содержание курса.
- Введение. (1ч)
Здоровье и болезнь. Жизнедеятельность здоровья человека. Определение «здоровье». Связь между индивидуальным здоровьем человека и состоянием здоровья всего населения страны. Факторы здоровья и риск болезни в реальных ситуация. Связь между правом человека на здоровье и обязанностью ответственного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих.
- Здоровье и наследственность. (2 ч.)
Место человека в системе животных. Является ли человек совершенным существом. Носители наследственности. Наследственные болезни. Предупреждение наследственных болезней. Основные признаки человека как одного из видов живых существ. Три группы наследственных болезней, анализ причин их возникновения. Профилактика наследственных болезней, проблемы дородовой диагностики наследственных болезней.
Темы рефератов:
- Адаптация
- Стресс
- Аллергия
- Наследственные заболевания
- Наследственная предрасположенность
- Среда жизнедеятельности человека (5 ч.)
Биологические ритмы. Погода и самочувствие. Ландшафт и здоровье. Природная среда – источник инфекционных заболеваний. Эндемичные заболевания. Человек в экстремальных условиях. Поселение как среда жизни. Среда жилого и рабочего помещений. Особенности сред обитания, их компоненты. Влияние факторов природной среды (космических, ландшафтных, климатических) на состояние здоровья. Характеристика природной среды своей местности. Причины инфекционных и неинфекционных эндемичных заболеваний. Природная среда – неотъемлемое условие жизни человека, способы улучшения реального природного окружения нашей местности.
Практическая работа: «Среда жилого помещения»
Творческий проект: «Город будущего»
Темы рефератов:
- Профессиональные заболевания.
- Окружающая среда должна быть чистой. (3 ч.)
Загрязнение атмосферы, гидросферы, почвы. Шум и здоровье. Радиация и здоровье. Организм, защищающийся от загрязнений. Основные источники загрязнения атмосферы, гидросферы, почвы. Отрицательные последствия влияния на организм человека шума, излучений, химических веществ. Механизм защиты организма от чужеродных веществ.
Практическая работа: «Изучение загрязнения бытовым мусором»
- Здоровый образ жизни (5 ч.)
Профессия и здоровье. Семья и здоровье. Культура питания. Информация на упаковке.
Алкоголизм и наркомания – болезни химической зависимости. Табакокурение. Культура движения. Физическая и духовная красота. Анализ и оценка образа жизни своей семьи и своего собственного. Значимость каждого компонента здорового образа: рационального питания, культуры движения, высоконравственного отношения к окружающим людям, обществу, природе, полноценной семейной жизни, творческой активности. Упаковка, продуктов. Обозначение пищевых добавок и красителей. Сроки и условия хранения продуктов питания.
Обоснование основных требований к образу жизни человека с целью сохранения и укрепления его здоровья. Правильная организация своего образа жизни.
Практическая работа: «Меню на один день».
Практическая работа: «Проведение первичной экспертизы упакованных продуктов питания».
Семинар «Генетически модифицированные продукты: за и против»
Темы рефератов:
- Детский алкоголизм
- Курение подростка.
- Пищевые добавки.
- Критический анализ различных диет.
- Влияние чая и кофе на здоровье человека.
- Основные источники витаминов.
- Влияние поваренной соли на здоровье человека.
- Последствия избыточной массы тела для здоровья человека.
- Вегетарианство.
- Пищевые добавки и здоровье человека.
- Заключение. (1 ч.)
Профессия – врач. Медицина будущего. Заботы эколога. Этические и профессиональные основы медицинской профессии. Основные проблемы современной медицинской науки. Важнейшие направления деятельности эколога.
Творческая работа: «Профессия и здоровье»
Поурочное планирование элективного курса
«Здоровье человека и окружающая среда»
(17 часов)
| Кол-во часов | № урока | Темы уроков |
| 1. | Введение | |
| 1 | Здоровье и болезнь. Жизнедеятельность здорового человека. | |
| 2. | Здоровье и наследственность. | |
| 2 | Место человека в системе животных. Является ли человек совершенным существом? | |
| 3 | Носители наследственности. Наследственные болезни. Их предупреждение. | |
| 5 | Среда жизнедеятельности человека. | |
| 4 | Природа биологических ритмов. Погода и самочувствие. Природная среда – источник заболеваний. Неинфекционные заболевания – Эндемичные заболевания. | |
| 5 | Человек в экстремальных природных условиях. Стрессы в современном мире. | |
| 6 | Поселение как среда жизни. Среда жилого помещения. Производственная среда и профессиональные заболевания. | |
| 7 | Практическая работа «Среда жилого помещения» | |
| 8 | Защита творческого проекта «Город будущего» | |
| 3 | Окружающая среда должна быть чистой. | |
| 9 | Загрязнение атмосферы. Загрязнение гидросферы, почвы. | |
| 10 | Шум и здоровье. Ионизирующие излучения. Радиация и здоровье. Опасность химического отравления. Организм, защищающийся от загрязнений. | |
| 11 | Практическая работа «Изучение загрязнения бытовым мусором» | |
| 5 | Здоровый образ жизни | |
| 12 | Труд, профессия, здоровье. | |
| 13 | Семья и здоровье. Культура питания. | |
| 14 | Алкоголизм и наркомания – болезни химической зависимости. Табакокурение. | |
| 15 | Практическая работа «Меню на один день» | |
| 16 | Практическая работа «Проведение первичной экспертизы упакованных продуктов питания». | |
| 1 | Заключение. | |
| 17 | Медицина будущего | |
Литература:
- Величковский Б.Т. Здоровье и окружающая среда. М.: Новая школа, 1997 г.
- Технология обучения здоровью /сост. Н.В. Борисова/ Чебоксары: ЧРИО, 2005 г.
- Предметные недели в школе: Биология, экология, здоровый образ жизни /сост. В.В. Балабанова/ Волгоград: Учитель.
- Колбовский Е.Ю. Экология для любознательных. Ярославль: Академия развития.
- Биология. Человек: учебник для 9 класса /А.С. Батуев, И.Д. Кузьмина и др./ М.: Просвещение, 1994 г.
- Муртазин Г.М. Активные формы и методы обучения биологии. М.: Просвещение, 1989 г.
- «Биология в школе» Журнал.
Приложение
1.Изучение индивидуального характера суточной изменчивости уровня бодрствования
(по методике Д. Хорна – О.Эстерберга в модификации А.А. Путилова)
Тест. Что вы за “птица”.
| Вопросы | Ответы | Баллы |
| 1. Вам пришлось лечь спать на 4 часа позже обычного. Длительность Вашего сна никто не ограничивает, сможете ли Вы проснуться позже обычного времени и на сколько? | Не смогу, проснусь как обычно. Проснусь позже на час. Проснусь позже на 2 часа. Проснусь позже на 3 часа. Проснусь позже на 4 часа. | 1 2 3 4 5 |
| 2. В течение недели Вы ложились спать и вставали, когда хотели. Сколько времени Вам потребуется, чтобы теперь уснуть в 11 часов вечера? | 10 минут или даже меньше. 15 минут. Полчаса. Около часа. Больше часа. | 1 2 3 4 5 |
| 3. Если в течение долгого времени Вы будете ложиться спать в 11 часов вечера, а вставать в 7 утра, какой будет динамика Вашей физической активности и работоспособности? | С вечерне-дневным пиком. С дневным пиком. С утренним и вечерним пиками. С утренне-дневным пиком. С утренним пиком. | 5 4 3 2 1 |
| 4. Представьте, что Вы оказались на необитаемом острове. У Вас есть наручные часы. Когда Вы хотели, чтобы на вашем острове светало? | В 9 ч. утра или еще позже. В 8 ч утра. В 7 ч. утра. В 6 ч. утра. В 5 ч утра или еще раньше. | 5 4 3 2 1 |
| 5. В течение недели Вы ложились спать и вставали когда хотели. Завтра Вы хотели бы проснуться в 7 часов утра. Разбудить Вас некому. В какое время Вы проснётесь? | Раньше 6.30 утра. Между 6.30 и 6.50 утра. Между 6.50 и 7 ч. утра. Между 7 и 7.10 утра. После 7.10 утра. | 1 2 3 4 5 |
| 6. Ежедневно в течение 3 часов Вы должны выполнять сложное задание (оно потребует напряжения всех Ваших сил и внимания). Какие часы Вы бы выбрали для этой работы? | С 8 до 11 ч. утра. С 9 утра до 12 ч. дня. С 10 утра до часа дня. С 11 ч. утра до 14 ч. дня. С 12 до 15 часов дня. | 1 2 3 4 5 |
| 7. Если Вы бодрствуете в обычное для Вас время, то когда Вы ощущаете упадок сил(вялость, сонливость)? | Только после сна. После сна и после обеда. В послеобеденное время. После обеда и перед сном. Только перед сном. | 5 4 3 2 1 |
| 8. Когда Вы вольны сколько хотите, в какое время Вы обычно просыпаетесь? | В 11 ч. утра или позже. В 10 ч. утра. В 9 ч. утра. В 8 ч. утра. В 7 часов утра или раньше. | 5 4 3 2 1 |
2.Практическая работа
«Среда жилого помещения»
Внутренняя среда квартиры, или жилая среда, - результат взаимодействия многих физических, химических и биологических факторов. Воздействуя на человека, они оказывают влияние на его физическое и психическое здоровье, на эмоциональное состояние.
Составьте экологический паспорт квартиры, в которой живет ваша семья. Для этого используйте приведенный ниже план.
- Общие сведения о жилом микрорайоне
- Расположение микрорайона на плане города
- Непосредственное и ближайшее окружение дома: другие жилые дома, промышленные предприятия, площади, улицы, шоссейные и железные дороги, парки, водоемы и т.д.
- Характеристика зеленых насаждений (видовой состав, состояние)
- Удобство транспортной связи с другими районами города
- Расположение микрорайона на плане города
- Технические данные жилого здания
- Дата постройки
- Этажность, количество квартир, примерное число жильцов
- Виды строительных материалов
- Особенности тепло-, водо-, электро-, газоснабжения
- Общее санитарно-гигиеническое состояние здания
- Дата постройки
- Паспорт комнат, бытовых и подсобных помещений
- Экологическая комфортность
- Размеры помещений
- Характеристика потолка, пола, стен.
- Состояние воздуха в квартире:
- Экологическая комфортность
- Атмосферное давление
- Температура воздуха
- Влажность воздуха
- Запыленность воздуха
- Характеристика освещения (естественного и искусственного)
- Радиационный фон
- Источники и сила шумового загрязнения
- Наличие домашних электроприборов
- Сведения об имеющихся препаратах бытовой химии, представляющих потенциальную опасность для здоровья человека
- Характеристика мебели (из каких материалов изготовлена)
- Наличие комнатных растений
- Наличие домашних животных
3.Практическая работа
« Проведение первичной экспертизы
упакованных продуктов питания»
Алгоритм проведения первичной экономической экспертизы
упакованных продуктов питания.
1. Наименование продукта: _________________
1. Экспертиза упаковки.
а) Вид упаковки – __________.
б) Механические повреждения ___________.
2. Экспертиза этикетки.
а) Полная информация на этикетке или упаковке.
- Где изготовлен продукт
- название, масса НЕТТО _____
- характеристика продукта______________.
- Срок годности ___________.
- Дата изготовления________; Дата упаковки _______ – ГОСТ; ТУ ________.
б) Штрих – код.
- страна изготовитель _____________________.
- Код предприятия – изготовителя ___________________________
- Наименование товара, потребительские свойства, размеры, масса, цвет ______________.
- Контрольная _____________.
г) пищевые добавки ______________.
3. Заключение.
Продукт может быть использован или нет.
3.Список некоторых генетически модифицированных продуктов
на российском рынке (по данным организации Greenpeace)
Хлопья:
Kellog's Corn Flakes,
Raisin Bran Crunch,
Cracklin' Oat Bran,
Frosted Flakes,
Smart Start,
All-Bran,
Rice Krispies,
Just Right Fruit & Nut,
Corn Pops,
Honey Crunch Corn Flakes,
Smacks,
Froot Loops (цветные хлопья-колечки),
Apple Jacks (хлопья-колечки со вкусом яблока),
All-bran Apple Cinnamon/Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики).
Chocolate Chip (шоколадные чипсы), Pop Tarts (печенье с начинкой, все вкусы),
Nutri-grain (тосты с наполнителем, все виды),
Crispix (печенье),
Toblerone (шоколад, все виды),
Mini Kisses (конфеты),
Kit-Kat (шоколадный батончик),
Kisses (конфеты),
Semi-Sweet Baking Chips (печенье),
Milk Chocolate Chips (печенье),
Reese's Peanut Butter Cups (арахисовое масло),
Special Dark (темный шоколад),
Milk Chocolate (молочный шоколад),
Chocolate Syrup (шоколадный сироп),
Special Dark Chocolate Syrup (шоколадный сироп),
Strawberry Syrop (клубничный сироп),
M&M's, Snickers,
Milky Way,
Twix,
Nestle,
Crunch (шоколадно-рисовые хлопья),
Milk Chocolate Nestle (шоколад),
Nesquik (шоколадный напиток),
Cadbury (Cadbury/Hershey's),
Fruit & Nut,
Heinz Ketchup (regular & no salt) (кетчуп),
Heinz Chilli Sauce (соус чили),
Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу),
Hellman's Real Mayonnaise (майонез),
Hellman's Light Mayonnaise (майонез),
Hellman's Low-Fat Mayonnaise (майонез),
Coca-Cola,
Sprite,
Cherry Coca,
Minute Maid Orange,
Minute Maid Grape,
Pepsi,
Pepsi Cherry,
Mountain Dew,
Lays Potato Chips (all),
Cheetos (all),
7-Up,
Dr. Pepper,
Pringles (чипсы со вкусом Original, Low Fat, Pizza-licious, Sour Cream & Onion,
Salt & Vinegar, Cheezeums).
Будьте бдительны!