Общество с ограниченной ответственностью «Агрополив»
| Вид материала | Документы |
- Решением участника №, 420.72kb.
- Утвержден, 378.19kb.
- Утверждено протокол учредительного собрания общества с ограниченной ответственностью, 503.98kb.
- Решением собрания учредителей, 297.27kb.
- Общество с ограниченной ответственностью, 8.74kb.
- «наименование», 1070.76kb.
- «Гармония» Общество с ограниченной ответственностью, 12.56kb.
- А. В. Волкогон Общество с ограниченной ответственностью: теория, закон, 2055.14kb.
- Общество с ограниченной ответственностью: порядок создания, реорганизации и ликвидации, 1583.35kb.
- Г. Москва 2011 года Общество с ограниченной ответственностью «Куда летим», 519.9kb.
5. Уход за плодовыми и ягодными культурами после цветения.
Большой урон садам может наносить град, повреждающий (а порой и уничтожающий) листья, цветки, плоды. Градобитие довольно часто наблюдается во многих регионах юга России, особенно в предгорьях Кавказа.
Для уничтожения градовых туч их обстреливают с помощью ракет, которые должны рассеивать тучи на расстоянии 30...40км от защищаемых участков. Метод дорогой, требует создания служб прогноза, слежения и запуска.
Во Франции, Италии, Японии и других странах от частого градобития сады зачищают, натягивая над ценными насаждениями пластмассовые сетки с ячейками 5 мм. Сетки служат в течение 8...10 лет. Метод прост, но довольно дорог. Фермеры предпочитают более простой способ: они имеют не один, а несколько удаленных один от другого на 5...7 км участков – град уничтожит урожай не везде.
При выпадении обильных дождей, а также при избыточных поливах в садах отмечаются растрескивание плодов и их «налив». Еще чаще это наблюдается у черешни, плоды которой затем загнивают. При выращивании черешни на легких почвах растрескивание уменьшается.
Растрескивание плодов часто наблюдается в Японии, где для снижения потерь обрабатывают сады за 8...15 дней до съема урожая 3...5%-ным известковым молоком или препаратами ИУК.
При обильных дождях в период, предшествующий наступлению съемной зрелости яблок, возможен «налив» плодов – образование стекловидной мякоти, сопровождающееся увеличением массы всего плода. В результате урожай нельзя хранить и перевозить на большие расстояния. Плоды следует отсортировать и немедленно реализовать. Если «налив» вызван избыточным орошением, требуется изменить сроки и нормы поливов.
До недавнего времени в садах, для предохранения нагруженных плодами скелетных и полускелетных ветвей от поломки под них ставили подпоры – чаталы. В зависимости от сорта, размера деревьев и нагрузки урожаем, а также от способов крепления крон на 10...15 кг плодов требовалась одна подпора. Для чатал использовали ошкуренные ровные жерди из бука, ясеня, липы, дуба и других пород толщиной у основания не менее 6...7 см. В хозяйствах закладывали специальные участки, занимавшие в специализированных предприятиях до 5 % земель, для получения этих жердей. Подготовка чатал, их установка, сбор и хранение требовали больших затрат, поэтому от этой работы отказались, чему способствовал и переход на формирование деревьев с компактными кронами небольшой
высоты.
В современных садах чаталовка заменена креплением сучьев проволокой или связыванием ветвей при значительной их нагрузке плодами. При сильных наклонах ветвей в сторону междурядий их связывают с соседними ветвями. Для ветвей, растущих вдоль ряда, опорой при наклонах служат ветви соседних деревьев. Для пород и сортов, характеризующихся повышенной ломкостью древесины, используют свободное крепление ветвей проволокой. Оно дольше служит и менее трудоемко, чем чаталовка, не мешает уходу за деревьями. Для сортов с раскидистыми кронами сучья крепят проволокой к центральному кольцу, устанавливаемому внутри кроны. Можно также связывать проволокой ветви по периферии кроны. Применяют и связывание двух сучьев, расположенных на противоположных сторонах деревьев.
Сучья закрепляют в период покоя растений. При связывании ветвей их не следует сильно приподнимать вверх, так как при этом усиливается вегетативный рост. В районах с сильными ветрами в садах следует устанавливать шпалеры, к которым крепят сучья; в этих районах важно ограничивать размеры кроны.
6. Применение удобрений.
6.1 Значение минеральных веществ.
На минеральные вещества приходится 5…10 % сухой массы растений; они входят в состав пластических и энергетических соединений, необходимых для фотосинтеза, образования ростовых веществ и ферментов.
Наиболее быстро и активно растения реагируют на изменения уровня азотного питания. В растениях азот содержится преимущественно в составе белков – основном строительном веществе. Азот участвует в образовании хлорофилла и других пигментов. Недостаток азота ведет к более сильному нарушению фотосинтеза, чем недостаток других веществ; ослабляется рост листьев и других органов. При избытке азота основная часть резервных ассимиляторов расходуется на формирование вегетативных органов в ущерб образованию генеративных. Увеличивается расход ассимиляторов на дыхание. В результате растения несвоевременно подготавливаются к зиме, поздно заканчивают рост, не вовремя сбрасывают лишние плоды, качество оставшихся плодов ухудшается.
В первые годы жизни плодовых растений усиленное азотное питание способствует построению вегетативных частей дерева, однако позднее недостаток или избыток азота сказывается на плодоношении и качестве плодов. Растения испытывают нехватку азота на песчаных, бедных органическим веществом.
Плодовые культуры отличаются слабой отзывчивостью на фосфорные удобрения, что объясняется невысоким выносом фосфора урожаем, наличием запасов фосфорных соединений в почве и низкой их подвижностью. Недостаток фосфора проявляется лишь при активном связывании этого элемента в почвенных растворах. В таком случае у растений задерживается распускание почек, листья быстро стареют, интенсивность фотосинтеза снижается, корневая система развита слабо, ухудшается ветвление приростов. Фосфор играет решающую роль в процессе фотосинтеза при передаче энергии водорода. Он выступает также в качестве носителя генетической информации в нуклеиновых кислотах. Ионы фосфора могут находиться в растении в слабом свободном состоянии в клеточном соке, а также входят в состав важнейших органических соединений, обеспечивающих отток ассимилянтов в корневую систему и регулировании многих других процессов.
Калий не является прочным компонентом определенных веществ. Более половины поглощенных ионов калия находится в свободном состоянии в клеточном соке. Калий активно участвует в процессах обмена веществ, активизирует деятельность ферментов. Массовое накопление калия происходит в зонах активного роста органов. Воздействуя на набухание клеток, он уменьшает отдачу воды. При недостатке этого элемента из-за ослабления обмена веществ и ростовых процессов резко снижается урожайность плодовых растений.
Основная функция кальция – регулирование насыщенности основаниями и рН. В растениях кальций нейтрализуется образующимися в результате дыхания кислоты, снижает гидрофильность коллоидов, способствуя тем самым отдаче воды. При высоком содержании этого элемента повышается прочность кутикулы и уменьшается степень раскрытия устьиц, что снижает транспирацию и завядание растений. При недостатке кальция ухудшается рост корней, снижается лежкость плодов. На карбонатных почвах, где ощущается избыток кальция, не хватает калия, магния, цинка, бора, марганца, а также происходит связывание железа, в результате проявляется хлороз. Кальций увеличивает поглощение азота, подавляя тем самым активность фосфора, калия, магния.
В формировании общей продуктивности и урожайности растений велика роль и других элементов: железа, марганца, цинка и др. Эти элементы входят в состав соединений, участвующих в фотосинтезе, регулируют окислительные и восстановительные процессы, дыхание и транспирацию, общий обмен и перераспределение продуктов ассимиляции. Микроэлементы физиологически активны в небольших количествах; они участвуют в управлении ферментативными реакциями.
Определенность внесения минеральных удобрений их дозы для плодовых и ягодных пород следует на основе контроля за содержанием элементов питания в почве и листьях. Такой двойной контроль дает возможность компенсировать вынос элементов минерального питания и поддерживать их оптимальный баланс в почве и растениях. Научными учреждениями разработаны показатели обеспеченности конкретных почв и плодовых пород различными элементами минерального питания, которыми нужно руководствоваться на практике.
Таблица 3. Содержание в различных почвах подвижных форм фосфора и калия, мг на 100 г почвы, в слое 0...20 см.
| Содержание элемента в почве | P2O5 | K2O | ||
| Легкосуглинистые | Среднесуглинистые | Тяжелосуглинистые | ||
| Черноземы и серые лесные почвы | ||||
| Низкое | < 10 | < 7 | <10 | < 15 |
| Среднее | 10...20 | 7...13 | 10...18 | 15...30 |
| Высокое | > 20 | > 13 | > 18 | > 30 |
| Карбонатные почвы | ||||
| Низкое | < 2 | < 10 | < 15 | < 20 |
| Среднее | 2...4 | 10...20 | 15...30 | 20...40 |
| Высокое | > 4 | > 20 | > 30 | > 40 |
Примечание. На черноземных и серых лесных почвах анализы проводят методом Чирикова или Кирсанова, на Карбонатных – Мачигина.
Таблица 4. Оптимальное содержание минеральных элементов в листьях некоторых плодовых и ягодных культур, % на сухую массу.
| Культура | N | P2O5 | K2O | MgO | CaO |
| Яблоня, груша | 1,8...2,5 | 0,3...0,5 | 1,2...1,8 | 0,4...0,6 | 1,4...2,0 |
| Вишня, слива, черешня | 1,8...2,5 | 0,3...0,5 | 1,6...2,4 | 0,4...0,6 | 1,8...2,8 |
| Смородина | 2,2...3,4 | 0,5...0,7 | 1,6...2,4 | 0,4...0,5 | 1,8...2,8 |
| Крыжовник | 2,2...3,1 | 0,5...0,7 | 1,6...2,4 | 0,4...0,6 | 1,8...2,8 |
| Малина | 2,3...2,9 | 0,5...0,7 | 1,3...1,9 | 0,4...0,6 | 1,5...2,3 |
| Земляника | 2,0...3,0 | 0,5...0,7 | 2,0...3,0 | 0,2...0,4 | 2,3...3,5 |
Пробы хорошо развитых листьев (40 – 50шт.) отбирают из середины однолетних побегов текущего года у плодовых деревьев после окончания их роста в июле – августе, у кустарников при созревании ягод, у земляники из середины куста в период массового цветения и формирования ягод.
Многие заболевания плодово-ягодных культур (розеточность листьев, опадание завязей, отмирание концов побегов, уродливость плодов, опробковение тканей плодов и др.) вызваны недостатком микроэлементов. При содержании в листьях на 1 кг сухой массы менее 15 мг бора, 6мг цинка и 10 мг меди и марганца необходимо проводить корневые и некорневые подкормки соответствующими микроудобрениями. Растения опрыскивают водным раствором 0,01 – 0,05 %-ной борной кислоты или вносят в почву борный суперфосфат; в период покоя (осенью) проводят опрыскивание 2 – 3%-ным раствором сернокислого цинка, а при недостатке меди опрыскивают 0,05 – 0,10%-ным раствором медного купороса или вносят 25 кг/га его в почву.
6.2 Удобрение плодово-ягодных культур.
Удобрение плодово-ягодных культур проводят с целью регулирования интенсивности и соотношений вегетативного и генеративного развития растений в разные периоды их произрастания и плодоношения.
По требованиям и условиям питания выделяют три периода:
- от посадки до плодоношения – характерен усиленным ростом вегетативных органов скелетной части корневой системы и листового аппарата, когда необходима хорошая обеспеченность всеми элементами в легкоусвояемых формах с преобладанием азота, что достигается допосадочным, припосадочным удобрением и подкормками;
- от начала до максимального плодоношения – характерен замедленным ростом побегов и усиленным образованием плодовых веточек, почек, плодов и ягод, когда необходима высокая обеспеченность всеми элементами с увеличением роли калия, что достигается периодическим (органические, фосфорные, калийные) и ежедневным (азотные, микроудобрения) внесение оптимальных доз удобрений;
- затухание плодоношения – характерен усыханием ветвей, когда потребность в элементах снижается, что достигается уменьшением доз всех удобрений до уровней, соответствующих плодоношению
С периода плодоношения у плодово-ягодных культур ежегодно проводят два периода интенсивного потребления элементов: весной при распускании почек, цветении и образовании листьев и после сбора плодов осенью в период накопления запасных пластических веществ и второй волны роста корней. Весенний период почти в 3 раза интенсивнее по всем элементам с небольшим преобладанием азота над калием, чем осенний период с небольшим преобладанием калия над азотом.
По отношению к реакции почв плодово-ягодные культуры делят на 3 группы: вишня, черешня, абрикос, персик, слива, смородина и земляника предпочитают близкие к нейтральным почвы; яблоня, груша и малина – слабокислые, а крыжовник – кислые почвы. Для устранения избыточной кислотности (рН < 5,0 – 5,5) почвы до посадки известкуют по культуры первой группы в дозах по 1,0, второй – по 0,75 и третьей – по 0,5 гидролитической кислотности; повторные известкования проводят через каждые 8 – 10 лет.
Перед закладкой садов и ягодников под глубокую обработку почв плантажным плугом вносят мелиоранты, органические и фосфорно-калийные удобрения.
Таблица 5. Дозы удобрений и глубина обработки почвы под плодово-ягодные культуры в разных зонах.
| Культура | Зона | Навоз, компост, т/га | Р2О5, кг/га | К2О, кг/га | Глубина обработки, см |
| Плодовые деревья | I | 40 – 80 | 150 – 300 | 120 – 400 | 40 – 50 |
| Ягодные культуры | 40 – 100 | 100 – 300 | 100 – 300 | 35 – 40 | |
| Земляника | 40 – 80 | 60 – 150 | 60 – 150 | 25 – 30 | |
| Плодовые деревья | II | 20 – 40 | 150 – 300 | 120 – 200 | 55 – 60 |
| Ягодные культуры | 40 – 50 | 100 – 150 | 80 – 100 | 40 – 50 | |
| Земляника | 50 – 60 | 90 – 120 | 60 – 90 | 35 – 40 | |
| Плодовые деревья | III | 30 – 40 | 100 – 150 | 100 – 150 | 65 – 70 |
| Ягодные культуры | 25 – 30 | 100 – 150 | 60 – 90 | 45 – 50 | |
| Земляника | 30 – 40 | 90 – 120 | 30 – 60 | 35 – 40 |
Примечание. Зоны: I – северная (дерново-подзолистые почвы), II – средняя (серые лесные и черноземы), III – южная (каштановые почвы и южные черноземы).
Рекомендуемые дозы удобрений корректируют в зависимости от исходной обеспеченности почв подвижными формами фосфора и калия и гумусированности их с помощью поправочных коэффициентов, установленных местными (зональными) опытными учреждениями.
При посадке плодово-ягодных культур также обязательно внесение удобрений, причем 2/3 дозы минеральных удобрений вносят на дно ямы (или траншеи), а 1/3 перемешивают с почвой, которой засыпают нижнюю половину ямы. Органические удобрения (навоз, компост) перемешивают со всей почвой ямы при ее засыпке.
Таблица 6. Дозы удобрений на одну посадочную яму плодово-ягодных культур
| Вид удобрений | Дерново-подзолистые почвы | Черноземы и каштановые почвы | ||||
| семеч- ковые | косточ- ковые | ягодные кустар- ники | семеч- ковые | косточ- ковые | ягодные кустар- ники | |
| Навоз перепревший, или компост, или перегной, кг | 20 – 30 | 10 – 12 | 8 – 10 | 10 – 12 | 7 – 9 | 4 – 6 |
| N, г | 21 | 14 | 7 | 21 | 14 | 7 |
| Р2О5, г | 200 | 80 | 40 | 100 | 60 | 30 |
| К2О, г | 60 | 30 | 18 | 36 | 24 | 12 |
| Молотый известняк или доломит, кг | 0,6 – 1,0 | 0,3 – 0,4 | 0,1 – 0,15 | – | – | – |
В Нечерноземье применяют и траншейный способ внесения удобрений с окультуриванием почвы перед посадкой растений полосами. По линии будущего Ряда растений полосой вносят удобрения и мелиоранты, по которой плантажным плугом отрывают траншею. В открытую траншею высаживают растения, засыпая их удобренной почвой. Удобрения в молодых садах вносят под междурядные культуры, в приствольные полосы и круги.
| Год после посадки | Навоз, кг | Северная зона | Средняя зона | Южная зона | |||||||||
| при орошении | без орошения | ||||||||||||
| N | Р2О5 | К2О | N | Р2О5 | К2О | N | Р2О5 | К2О | N | Р2О5 | К2О | ||
| 1 – 2-й | 10-15 | 15 | 18 | 15 | 1 | 15 | 12 | 18 | 18 | 15 | 9 | 12 | 6 |
| 3 – 4-й | 15-20 | 25 | 30 | 25 | 20 | 25 | 20 | 30 | 30 | 25 | 15 | 20 | 10 |
| 5 – 6-й | 20-30 | 35 | 42 | 35 | 28 | 35 | 28 | 42 | 42 | 35 | 21 | 28 | 14 |
| 7 – 8-й | 30-40 | 48 | 58 | 48 | 38 | 48 | 38 | 58 | 58 | 48 | 29 | 38 | 18 |
| 9 – 10-й | 40-50 | 62 | 75 | 62 | 50 | 62 | 50 | 75 | 75 | 62 | 38 | 50 | 25 |
| 11 – 12-й | 60-80 | 98 | 118 | 98 | 78 | 98 | 78 | 118 | 118 | 98 | 59 | 78 | 39 |
В приствольных полосах и кругах удобрения заделывают при разбросном внесении на глубину 10 – 12 см, а вблизи стволов – на 5 – 8 см. Эффективна более глубокая (на 30 см и более) заделка удобрений; для этого удобрения разбрасывают лентой (60 – 70 см) вдоль рядов по периферии кроны деревьев и запахивают плугом. Эффективно также внесение удобрений в борозды, нарезаемые на глубину 25 – 30 см на расстоянии 1,0 – 1,5 м от ряда растений, а в междурядьях через 0,8 – 1,0 м.
Удобрения в жидкой форме (и растворы) можно заделывать и глубже (до 40 – 50 см и более) гидро- и турбобурами, шприцами и гидроимпульсными машинами; при этом эффективность их возрастает в 1,5 – 2,0 раза.
При удобрении садов органические и фосфорно-калийные удобрения лучше вносить раз в три года, а азотные – ежегодно. При выращивании в междурядьях бобовых культур дозы азотных удобрений уменьшают вдвое.
20 – 30 т/га навоза (компоста) в сочетании с минеральными удобрениями (по 50 – 60 кг/га д. в. Каждого) вносят в разных зонах под смородину, крыжовник, малину и землянику.
В плодоносящих садах основное удобрение вносят равномерно по всей площади осенью и заделывают плугом во всех зонах достаточного увлажнения и при орошении в дозах 20 – 30 т/га навоза и по 40 – 60 кг/га д.в. минеральных удобрений, а в засушливых районах столько же навоза и вдвое меньше минеральных удобрений.
На фоне основного удобрения в плодоносящих садах проводят подкормки, причем азотную ранней весной за 2 – 3 нед. до цветения, а фосфорно-калийную с органическими удобрениями осенью. Если последнюю подкормку не проводили, ее объединяют весной с азотной. Подкормку азотом плодоносящих садов и ягодников можно проводить дважды: 70% дозы ранней весной и 30% в фазе физиологического осыпания завязей.
Для косточковых деревьев дозы подкормок уменьшают в два раза.