Путеводитель ивана згерского: южно-африканская республика путеводитель по юар демо версия (для туристов из России) Иван Згерский

Вид материала

Документы

Содержание Groot Constantia ЭКСКУРСИЯ 3 – Винный Маршрут Винная промышленность юар Что еще в кейптауне и окресностях? Canal Walk Robben Island West Coast Ostrich Farm Garden route

Подобный материал:

• Южно-африканская республика, 1162.75kb.
• E. Постонoгов, Ю. Постоногов, 1222.74kb.
• Литература к лекциям профессора Франка Дельмартино Европейский Союз. Путеводитель, 83.7kb.
• Цго, 2003. С. П. Карпачев путеводитель по тайнам масонства, 5091.48kb.
• Справочник-путеводитель практ врача, 1337.25kb.
• Т. В. Егоровой государственный архив калужской области. Путеводитель по фондам. Часть, 9168.2kb.
• Управление загс и архивов липецкой области огу «государственный архив липецкой области», 9973.04kb.
• Описательный путеводитель по городу Сухуму и Сухумскому округу. Систорико-этнографическим, 1610.88kb.
• Путеводитель, 10205.62kb.
• Путеводитель, 10203.27kb.

Groot Constantia (Великая Констанция). Симон фан дер Стел был первым голландским губернатором со знанием винного дела. Свободное время он проводил в собирании образцов почвы и описаниях ландшафта. Образцы отправлял в Голландию, где их анализировали специалисты. В итоге собралась база данных о наиболее благоприятных винных регионах Кейптауна. Северная часть, названная Стелленбошем, стала колыбелью южно-африканских вин. Констанция стала личной фермой губернатора, на которой он проживал с 1699 года после выхода на пенсию. В последствии она переходила из рук в руки, наиболее прославившись во времена владения семьей Клути. Они снабжали своими винами двор Бисмарка и ссыльного Наполеона на острове Святой Елены. Позднее угодья были куплены государством как памятник старины, и здания восстановлены в музеи. Ферма продолжает производство прекрасных вин, и предлагает их дегустацию все дни недели.

Кёрстенбош (Kirstenbosch) – ботанический сад. Расположен в пригороде Кейптауна, это центральный ботанический сад ЮАР. По нему можно гулять весь день, что и делают местные жители. На 560 га произрастает более 9 тысяч видов растений. Приезжают с пикниками, детьми, а по воскресеньям приходят на летние концерты на закате. Выступают разные коллективы – от джаза и рока до оперы. Под Рождество обычно более знаменитые гастролеры – Брайн Адамс, Ронан Китинг, Джош Гробан. Земля до 1902 года принадлежала Сесилю Родсу, и после его смерти отошла, по завещанию, государству. В 1913 году был образован ботанический сад, который в итоге стал одним из ведущих в мире. Ежегодно на выставке в Челси (Англия), Керстенбош получает золотую или серебряную медаль, а в 2007 стал даже лучшим экспонатом мира.

Кейптаунский Университет (University of Cape Town - UCT). Самый старый в стране, основан в 1837 г., он слева от шоссе. Справа – студенческий городок. Земля когда-то тоже принадлежала Родсу. После его смерти университет из центра Кейптауна переехал на это место, на склон горы Пик Дьявола, на которой возвышается памятник Родсу. Туда ведет дорога, и с площадки наверху открывается великолепный вид на весь город. Университет заканчивал и автор этого путеводителя, ставший в 1991 году, первым студентом из России. Сегодня в нем обучается порядка 14 000 студентов, из них более половины – африканцы. Преподавание платное, на английском языке, и представлены практически все факультеты.

Хроте Скюр (Groote Schuur) – в переводе с языка африкаанс означает «Большой Сарай». Странное название для всемирно известного госпиталя, где в 1967 году местный хирург Кристиан Барнард успешно произвел первую пересадку сердца человеку. Госпиталь государственный, бесплатный. Он стоит на холме и от него открывается вид на центр города и порт. Далее дорога идет вниз, мимо жилых районов (не самых лучших), типа Вудсток, и возвращается в центр Кейптауна. Перед самым въездом, слева - зона пустырей. Когда-то это был жилой район Зонеблум, названный при апартеиде Район 6. Одни говорят, что там жили обычные люди, со своими обычаями и культурой. Другие утверждают, что Район 6 был рассадником наркомании, пьянства и разврата. Так или иначе, район выселили насильно за город, а дома снесли, рассчитывая построить коттеджи для белых. Оставили только церкви и мечети. Они так и стоят среди опустевших полей. Белым дома не построили, а проживавших здесь людей выгнали. Теперь идут разговоры о муниципальном жилье, для потомков (или самих, кто жив) жителей Района 6 – одного из темных пятен апартеида.


ЭКСКУРСИЯ 3 – Винный Маршрут


Обычно эта экскурсия рассчитана на весь день, но иногда проводится в сокращенном варианте за полдня. Цель винного маршрута – посещение винодельческих ферм, дегустация их вин, и, если что придется по вкусу, то покупка по ценам ниже магазинных. В целом вина ЮАР недороги и высокого качества. Средняя цена на приличное белое в магазине в районе $5 за бутылку, красного – от $6.

Объехать все винные фермы региона за день невозможно. Вообще-то, даже если посещать несколько ферм в день, понадобится пара месяцев напряженного труда. В ЮАР сотни винных ферм, из которых три четверти расположены в радиусе 150 км от Кейптауна. Поэтому наиболее распространенный маршрут включает в себя посещение трех основных винодельческих центров – Стелленбош, Франчхук и Паарл. Все три расположены не далее 60 км от Кейптауна, и в каждом поселении посещается какая-нибудь одна ферма. У каждой туристической фирмы свои излюбленные остановки, так что предлагаемые в этом путеводители не обязательно являются самыми лучшими. Просто они нравятся мне лично, и все кто посещал их, оставались довольны. Свои остановки я иногда меняю, если появляется что-то лучше, так что приведу не три, а несколько больше вариантов.


ВИННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЮАР


В настоящее время существует три вида винных ферм. Одни выращивают винный виноград на продажу, сами же не занимаются производством вин. Другие объединяются в кооперативы, скупая виноград у фермеров всего региона, и производя вина на больших заводах. Третьи, частные фермы, осуществляют весь процесс - от выращивания винограда до разлива вина на ферме. Стоит заметить, что консервативный подход к изготовлению вин в ЮАР запрещает добавление химии и микробиологических добавок и по сей день

Все типы винопроизводящих хозяйств часто предлагают дегустацию вин на своих фермах, которая отличается от дегустации в Европе или, скажем, в Крыму. Во-первых, здесь вина дегустируют, а не пьют. Так что не надейтесь на фужеры, наполняемые до краев прямо из бочек. Здесь наливают по 25 грамм, и то всего лишь раз по пять на одной ферме, не больше. Любят при этом поговорить о вине, хотя вино - это настолько индивидуальное дело, что слова чаще всего только мешают. Поэтому лично я объединил в винный маршрут не только однообразное посещение ферм, но и другие достопримечательности. Ниже я предложу свои любимые фермы, и места, достойные посещения. Опять же – осмотреть даже перечисленное займет дня три, так что придется выбирать самим. (Подробнее о винном маршруте – в полной версии).


СТЕЛЛЕНБОШ


Это второе по возрасту поселение после Кейптауна. Губернатор фан дер Стел основал городок в 1679 году и назвал в честь себя Фан-дер-Стел-ин-ди-бош (фан дер Стел в лесу). Странное даже для голландцев название постепенно превратилось во всемирно известное. Изначально поселение стало центром снабжения для близлежащих винных ферм. Хотя от Кейптауна его отделяет всего лишь какие-то 40 км, в те времена сельские дороги проходили через болота и равнины, пересекая реки, выходившие в зимние месяцы из берегов и затоплявшие обширные площади. До середины 19 века строительство дорог практически не велось, и городок был оторван от других поселений.

При английском правлении губернатор Джон Монтагью импортировал австралийский вид акации «Порт-Джексон». Дерево прижилось на болотах и в песчаниках, укрепило почву, и дало возможность строить добротные дороги. Потом акации разрослись, вытеснив все другие деревья и прочие растения на своем пути. Там, где раньше цвели протеи, теперь простирались гектары этого сорного дерева. Борьба с ним ведется чуть ли не на государственном уровне. Вырубка, выжигание, химия и насекомые пока только приостановили его распространение. О победе говорить пока рано. Этот пример лишний раз подтверждает давно известную истину, что шутить с природой небезопасно.

Позднее Стелленбош стал центром образования – его университет крупнее Кейптаунского. Преподавание ведется на африкаанс на многих факультетах, так что студенчество преимущественно белое. Уровень образования высокий, большое внимание уделяется спорту: практически вся сборная страны по регби – выпускники Стелленбоша.

Сразу при выезде из центра города, к немалой радости студенчества, начинаются винные фермы. В регионе около 80 винных ферм, но посетить за день возможно 2 -3. Я обычно рекомендую следующие:


Велмуд (Welmoed) – часть кооператива под названием Первая Река (Eerste Rivier), представляющего несколько частных ферм. В Велмуде можно продегустировать продукцию и купить хорошие недорогие вина. На ней же есть небольшой ресторанчик на берегу пруда, где можно выпить, закусить и покормить уток.

Спир (Spier) –одно из самых популярных мест среди приезжих и местных отдыхающих. В Спире есть гостиница, концертная площадка (где выступал даже Паваротти), спорткомплекс (где играла Курникова, но это так, к слову), центр верховой езды, парк для прогулок и пикников, центр охраны гепардов, вольер с дикими птицами, три ресторана, и, конечно, дегустационный центр и винный магазин. Ресторан Мойо нельзя не заметить. Это традиционный африканский «шведский стол» среди огромной лужайки, под разноцветными шатрами, среди костров и живой музыки. На этой ферме реально можно провести практически целый день.

Фан Райн Селлар (Van Rhyn Cellar) – вообще-то, это коньячный завод. Точнее, он производит бренди. В ЮАР бренди не отличается от коньяка ничем, кроме названия, так как слово «коньяк» здесь употреблять не разрешено. На ферме вам покажут процесс изготовления бренди и дадут попробовать образцы разной выдержки.

Берхкелдер (Bergkelder) – кооператив в центре города, построенный частично внутри горы, откуда и название (Горный Погреб). Теперь там производится немало хороших вин, включая шампанское. По ферме водят туры, показывают производство, и проводят дегустацию.

Хазендал (Hazendal) – историческая ферма, пришедшая в упадок к 1994 году. После покупки, ее новый хозяин, русский бизнесмен Марк Волошин восстановил производство вин прекрасного качества, наладил их экспорт в Россию, открыл русский ресторан, и даже начал выпуск шампанского Белые Ночи. На ферме находится коллекция русских художников и выставка-магазин Фаберже.

Нетлингсхоф (Neethlingshof) – дегустация вин и ресторан с видом на регион Стелленбоша. Ферма красиво расположена и производит неплохие вина.

После всего этого мы покидаем Стелленбош и направляемся в городок Франчхук, через перевал Чертова высота (Hel’s Hoogte). Для голландцев, прибывших сюда из страны находящейся ниже уровня моря, любой холм казался чертовой высотой. Да к тому же преодолеть перевал без дороги требовало огромных усилий. За него загнали в свое время французских гугенотов, дабы те продолжали освоение Африки.


ФРАНЧХУК (Franschhoek)


Расположенный среди гор, район сначала назывался Угол Слонов. Их там было великое множество. Потом пришли люди, слонов убили и разогнали, посадили виноград, и теперь район стал одним из самых престижных для проживания.

На винных фермах – то же разнообразие, что и везде, но проскальзывает некий снобизм, и нередко чувствуешь, будто тебя тут не ждали и надеются поскорей избавиться. Исключение составляет на самом деле лишь Франчхук Кооп (мнение автора). Там представлены вина с полутора десятков ферм региона, и дегустировать можно до одури. Туров нет, так как в здании только магазин и ресторанчик. Напротив расположен интересный ларек, где продают свежую и копченую форель из местных горных рек. Исторические здания восстановлены до блеска, и можно купить обеденный пикник на газоне, сесть под дубами и расслабиться с бутылочкой местного вина. Собственно говоря, Франчхук – это остановка между Стелленбошем и последним городком в винном маршруте – Паарль.

ПААРЛЬ (Paarl)


Центральная улица чем-то напоминает Стелленбош, только намного длиннее. Тоже тенистая аллея, и множество зданий-памятников старины. Вокруг нависают горы Дракенстайн (не путайте с Дракенсбергом). Драконов в них уже не водится («дракен» - дракон по-голландски). Паарль был и остается оплотом африканерства. Там – музей африкаанса как нового языка, духовная семинария, и уникальный в мире памятник Языку Африкаанс. Монумент стоит на горе, название которой дало название и поселению.

Первые поселенцы, согласно истории, разбили лагерь вечером, а на утро увидели огромный гранитный массив, на котором в лучах восходящего солнца сверкали мириады капель росы, как жемчужины. Скалу назвали Жемчужной – Паарль, а потом и городок получил свое название. Жемчуга там нет, но скала считается самым большим гранитным образованием после скалы Гибралтара. На ее склонах стоит шпиль памятника языка. Из винных ферм стоит посетить все три предложенные ниже.


Фейервью (Fairview) – частная ферма, славящаяся в стране своими действительно великолепными сырами. Вина немного уступают, но провести такую дегустацию вина и сыра больше нигде не получится. По виноградникам гуляют павлины, вдоль дороги в загонах пасутся зебры, страусы и антилопы, и в башне, построенной одним из виноделов, живут козы. На ферме пекут хлеб и можно купить набор для закуски или пикника.

Симонсфляй (Simonsvlei) – кооператив с упором на сладкие и крепленые вина по смешной цене. Оттуда люди уносят не пару бутылок, а пару ящиков. На ферме тоже есть ресторанчик, но он не стоит особого внимания. Зато их портвейны, мускатные и сладкие игристые вина удостоены многочисленных медалей на всевозможных выставках.

КВВ (KWV) – При расшифровке этих букв можно сломать язык, но в переводе означает Кооператив Виноделов. Это самый большой в мире кооператив по производству любого алкоголя – в основном вина. В Паарле находится их основной офис «Ля Конкордия» – импозантное старинное здание на центральной улице. У кооператива несколько производящих заводов по стране, специализирующихся на разных видах в зависимости от специфики места. В городке завод тоже самый крупный, и по нему водят ежедневные экскурсии. Объемы впечатляют не менее качества продукции, от столовых вин до десертных, портвейна, джина, водки и целой коллекции бренди.

Недербург (Netherburg) – Производит недорогие популярные вина высокого качества. На ферме каждый год проходит ярмарка вин, где присутствуюи все основные производители страны и всевозможные гости. На ярмарке-аукционе вина ЮАР закупаются как местными магазинами и ресторанами, так и экспортерами по всему миру. На аукцион выставляются и особо изготовленные вина самой фермы.


Это, в целом, и есть винный маршрут. Что еще?


Странд (Strand) – Это поселение на берегу Ложной бухты, с названием Пляж. Разумеется, городок расположен на пляже – одном из лучших. Там можно сделать остановку после дегустаций и обеда. Обычно я так и поступаю, если позволяет погода.

Клубника - сезон сбора с августа по февраль, в районе несколько клубничных ферм, где можно приобрести ягоды прямо с грядки. Те, кто путешествует с детьми, а порой и сами, могут пройти по ферме, собрать корзинку лучших ягод и купить их при выходе. Дегустация с кустов не возбраняется.

Львиный Парк (Lion Park) – заманчивое название, но посещать стоит только в случае полного отчаяния. В парке с полдесятка львов в загоне, над которым идет помост, по которому идете вы и смотрите на львов внизу. Как миниатюрный зоопарк, так что лучше и не терять времени, когда есть зоопарк настоящий.

Зоопарк – Тайгербергский Зоопарк на шоссе N1 стоит посетить, если есть лишний день. Он отличается от, скажем, Московского, но приближен к природным условиям насколько это возможно. Животные гуляют в больших вольерах, а мелкота часто и прямо среди посетителей (маленькие обезьянки, птицы, мангусты).


ЧТО ЕЩЕ В КЕЙПТАУНЕ И ОКРЕСНОСТЯХ?


Grand West – казино и развлекательный комплекс. Работает круглые сутки, находится в 15 км от центра города. Регулярно предлагает разные развлекательные программы типа кабаре, юмористов, и т.п.


Canal Walk – огромный торговый комплекс. Работает без выходных до 9 вечера. Самый большой в ЮАР на сегодняшний день, но набор вполне стандартный, только с большим размахом. Сам центр оформлен привлекательно и оригинально, предлагая поездки на лодках по каналу в заповедник птиц на островке.


Greenmarket Square – самый центр Кейптауна. Когда-то там находился овощной базар, откуда и пошло название (Площадь Зеленого Рынка). Сегодня там рынок африканских сувениров. Цены приемлемые, и торговцы именно торгуют(ся).


Parade – еще одна центральная площадь – напротив второй городской ратуши - заметного здания, построенного в 1902 году. Начало стройки совпало с началом англо-бурской войны и продолжалось до ее окончания. Два события совершенно не связаны, если не считать прекращения снабжения стройматериалами на уровне первого этажа. Камни поступали из северных регионов, впоследствии отрезанных войной. Не желая прекращать стройку, остаток материала завезли корабли из Англии в качестве балласта (испытанный метод еще времен голландских мореплавателей). На площади когда-то проходили военные парады, теперь – стоянка автомобилей, памятник королю Георгу и памятник англо-бурской войне. Здание ратуши знаменательно и тем, что в 1990 году Нельсон Мандела, выпущенный на свободу, произнес первую публичную речь с балкона именно этого здания.


Robben Island – в буквальном переводе – «остров морских котиков» в 5 км от порта Кейптауна. С самого начала он использовался для ссылки неугодных. Туда отселяли бунтарей при голландцах, прокаженных при англичанах, и политических заключенных при апартеиде. Среди заключенных был и Нельсон Мандела, лауреат Нобелевской Премии, первый президент демократической ЮАР. Тюрьма теперь превращена в музей. Из Вотерфронта туда каждый час отходят корабли с экскурсиями. Группы возят по острову, потом водят по тюремному комплексу. Вся экскурсия занимает два с половиной часа. С точки зрения интереса – мнения расходятся. Американские туристы считают своим долгом посещение острова. Среди русских посетителей практически нет. Те, кто побывали, возвращались с чувством некоторого недоумения: «Это что – тюрьма? Истязания?» На самом деле те, кто ожидают мрачные казематы и рассказы об ужасах застенков будут разочарованы. Пытки не практиковались, застенки вовсе не мрачные. Арестованным разрешалось вести переписку, учиться в университетах заочно, собираться в кружки, и на работы их отправляли практически без охраны, разрешая ловить рыбу и купаться. При этом личность Манделы – легендарна, так что и остров стал легендой. Плюс прогулка по морю и потрясающий вид на город с океана.


Sandy Bay – Eдинственный нудистский пляж в Кейптауне, а может быть и в ЮАР. Добираться до него недолго, и место шикарное – песчаный пляж, горы вокруг, обнаженные старики. Кейптаун является столицей геев Африки, и Сэнди-Бей – во многом их пляж. Там можно найти знакомства, позагорать и искупаться в освежающей воде Атлантического океана.


West Coast Ostrich Farm – всего подобных страусиных ферм в городе две (где проводят экскурсии). Одна у въезда в заповедник Мыса Доброй Надежды, вторая на западном побережье. Вторая несравненно лучше (но не говорите об этом первой). Там и сидеть на страусах можно, и кормить их с рук, и вообще интереснее.


Durbanville – винный маршрут в пригородах Кейптауна. Малоизвестен, но хорошо сочетается с поездкой на страусиную ферму, которая располагается поблизости. На маршруте с пяток ферм, в основном специализирующихся на столовых сухих винах, среди которых можно найти весьма неплохие.


Langebaan – городок в 120 км от Кейптауна. Поездка туда интересна во время сезона цветения после весенних дождей, обычно с августа по октябрь. В это время года пустынные ландшафты, особенно северной части ЮАР покрываются коврами цветов. В настоящую цветущую пустыню ехать далеко – от 400 км, а в Лангебаан – чуть больше часа. При этом цветов тоже немало, а сам городок расположен зоне живописной лагуны, бескрайних песчаных пляжей, и предлагает пару неплохих рыбных ресторанов для обеда.


При наличии свободного времени вы можете всегда найти занятие по интересам. Легко организовать рыбалку, охоту, ныряние для новичков и профессионалов, включая ныряние в клетке для наблюдения за Большой Белой акулой. Можно прокатиться на кораблике по Столовой Бухте на закате солнца. Устроить пикник на Сигнальной горе, тоже с наблюдением заката над океаном. Такие мероприятия не требуют бронирования заранее, и могут быть организованы на месте за сутки.


GARDEN ROUTE


Садовый Маршрут так назван не из-за обилия цветов. Их, как раз, на маршруте мало. Название описывает полосу вечнозеленого тропического леса, простирающегося вдоль Индийского океана километров 200. Дикие, непролазные места, горы, океан, скалистые берега, потом бесконечные песчаные пляжи, реки, водопады – красоту передать словами невозможно. Как таковой, маршрут предполагает проезд от Кейптауна в Порт-Елизабет, 750 км. Количество дней может варьироваться, но четыре – это минимум чтобы что-то увидеть. В этой части я опишу все, что считаю интересным на маршруте. При его разработке остановки можно выбирать самим, и путешествовать согласно выбору. Началом может быть как Кейптаун, так и Порт-Елизабет. Возможен и круговой путь – из Кейптауна, с возвращением назад, не доезжая ПЕ. Мы начнем с Кейптауна.

Здесь мы рассмотрим три маршрута. Первые два – основные, используемые туристами. Третий, в принципе, для местных, но, возможно, поэтому наиболее интересный.


Маршрут 1.

Если выехать по шоссе N1, вы проедете мимо городка Паарль, затем окажетесь у подножья гор Дракенстайн. Их можно объехать по перевалу, но интереснее через тоннель, выезжая из которого вы попадаете в другой регион с центром в городе Worcester (произносится Вустер). Здесь находится самый большой завод по производству бренди в мире, по нему водят экскурсии, предлагая дегустацию. Вообще, весь регион славится винами, в основном сладкими и недорогими. Более оторванный от коммерческих ферм винного пути, народ принимает гостей радушно, и редко берут деньги за дегустацию. Начинать Садовый путь там одно удовольствие, особенно если есть место в багажнике для ящиков с вином. Там же маршрут можно и закончить, если неспешная дегустация перейдет в обильный обед, а затем в попытки найти припаркованную машину. С гидом вам гарантировано продолжение поездки.