«об образовании»

Вид материалаЗакон
Подобный материал:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20




Неделя 2, 1-4 классы

Наименование блюд

Выход,г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энерг.ценность, ккал

День 1

 

Завтрак

 

 

 

 

 

187

Запеканка рисовая с яблоками и молоком сгущеным

100/30

4,2

3,2

35,5

188

6

Бутерброд с п/к колбасой

20/30

5,7

9,4

14,2

164

382

Какао с молоком

200

3,76

3,2

26,74

150,5

 

Итого:

 

13,66

15,8

76,44

502,5

 

обед

 

 

 

 

 

39

Салат картофельный с кукурузой и морковью

100

1,5

6

10,8

103

93

Щи по-уральски с пшеном

250

2,1

5

10,3

94,5

290/330

Курица тушеная в соусе сметанном

50/50

13,3

17,1

3,4

221

203

Макароны отварные с маслом

100/5

3,6

4,2

24,4

150

348

Компот из яблок сушеных

200

0,4

0

39,3

127,2

406/457

Пирожок с мясом и луком

75

8,8

4

28,3

184

 

Хлеб пш. из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

20

1,60

0,50

10,70

54,60

 

Хлеб рж.-пш., обогащенный микронутриентами

20

1,20

0,20

8,90

37,80

 

Итого:

 

32,5

37

136,1

972,1

 

Итого:

 

46,16

52,8

212,54

1474,6

День 2

 

завтрак

 

 

 

 

 

212

Омлет смешанный с колбасой и маслом

55/5

6,9

10,7

5,7

158

3

Бутерброд с сыром

5/15/30

6,2

9,3

14,2

165

379

Кофейный напиток с молоком

200

3,58

2,68

28,34

151,8

338

Яблоки свежие

150

0,6

0

18,9

78

 

Итого:

 

17,28

22,68

67,14

552,8

 

обед

 

 

 

 

 

49

Салат витаминный 2 вар.

100

1,6

6,1

10

101

168

Суп-пюре из разных овощей

250

3,5

5,8

12,9

118

284

Запеканка картофельная с печенью с маслом

140/5

15,2

13,8

15,3

246

389

Сок апельсиновый

200

1,4

0

26,4

120

406/466

Пирожок с рисом и яйцом

75

4,7

3,2

32,7

178

 

Хлеб пш. из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

20

1,60

0,50

10,70

54,60

 

Хлеб рж.-пш., обогащенный микронутриентами

20

1,20

0,20

8,90

37,80

 

Итого:

 

29,2

29,6

116,9

855,4

 

Итого:

 

46,48

52,28

184,04

1408,2

День 3

 

завтрак

 

 

 

 

 

219

Сырники из творога с вареньем

50/10

9,4

3,4

13,9

124

412

Пицца "Школьная" 1 вар.

100

11,5

7,9

30,5

239

382

Какао с молоком

200

3,76

3,2

26,74

150,5

338

Банан

150

2,25

0

33,6

136,5

 

Итого:

 

26,91

14,5

104,74

650

 

обед

 

 

 

 

 

61

Салат из моркови с яблоками и курагой

100

1,5

6

16,5

126

82

Борщ с капустой свежей и картофелем

250

1,8

4,9

15,2

112,3

268/331

Котлеты из свинины с соусом сметанным с томатом

50/30

7,2

10,5

11,2

168

302

Каша рассыпчатая гречневая

100

5

4,2

27,2

166,4

350

Кисель из клюквы

200

0,1

0

29,1

116,8

 

Печенье витаминизированное

20

4,10

2,30

13,20

94,00

 

Хлеб пш. из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

20

1,60

0,50

10,70

54,60

 

Хлеб рж.-пш., обогащенный микронутриентами

20

1,20

0,20

8,90

37,80

 

Итого:

 

22,5

28,6

132

875,9

 

Итого:

 

49,41

43,1

236,74

1525,9

День 4

 

завтрак

 

 

 

 

 

173

Каша вязкая молочная из хлопьев "Геркулес" с маслом

150/10

7,7

13,5

41,3

318

8

Бутерброд горячий с колбасой

30/30

7,2

9,7

15,6

179

382

Какао с молоком

200

3,76

3,2

26,74

150,5

 

Итого:

 

18,66

26,4

83,64

647,5

 

обед

 

 

 

 

 

55

Салат из свеклы с огурцами солеными

100

2

6

7,7

93

147

Суп с макаронными изделиями

250

2,4

5,3

15,7

121

294

Котлеты рубленые из курицы с маслом

50/5

8,1

12,1

7,8

173

323

Капуста б/к жареная

100

1,8

2,8

6,5

58,9

377

Чай с лимоном

200

0,3

0

16

65

 

Печенье витаминизированное

20

4,10

2,30

13,20

94,00

 

Хлеб пш. из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

20

1,60

0,50

10,70

54,60

 

Хлеб рж.-пш., обогащенный микронутриентами

20

1,20

0,20

8,90

37,80

 

Итого:

 

21,5

29,2

86,5

697,3

 

Итого:

 

40,16

55,6

170,14

1344,8

День 5

 

завтрак

 

 

 

 

 

401

Оладьи на молоке со сгущенным молоком

150/20

12,8

13,1

76,3

474

382

Какао с молоком

200

3,76

3,2

26,74

150,5

338

Груши свежие

150

0,6

0

17,1

70,5

 

Итого:

 

17,16

16,3

120,14

695

 

обед

 

 

 

 

 

29

Салат из сырых овощей

100

1,1

6,1

5,7

82

119

Суп с фасолью

250

7,3

5,4

22,7

168,8

228

Треска припущенная в молоке

75

10,3

5,2

1,3

86

312

Пюре картофельное

100

2,1

3,4

12,4

88,4

376

Чай с медом

220

0,3

0

16,6

68

 

Батончик фруктово-ореховый

25

1,20

2,40

13,60

82,80

 

Хлеб пш. из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

20

1,60

0,50

10,70

54,60

 

Хлеб рж.-пш., обогащенный микронутриентами

20

1,20

0,20

8,90

37,80

 

Итого:

 

25,1

23,2

91,9

668,4

 

Итого:

 

42,26

39,5

212,04

1363,4

День 6

 

завтрак

 

 

 

 

 

222/326

Пудинг из творога с соусом молочным

50/30

11,3

5,1

20,3

172

406/467

Пирожок с картофелем и луком

75

4,4

2,4

31,66

166

379

Кофейный напиток с молоком

200

3,58

2,68

28,34

151,8

338

Яблоки свежие

150

0,6

0

18,9

78

 

Итого:

 

19,88

10,18

99,2

567,8

 

обед

 

 

 

 

 

69

Винегрет с сельдью

25/75

5,2

4

6,5

83

135

Суп из овощей

250

2,2

4,4

12,4

99

265

Плов из говядины

50/100

17,2

6,6

27,6

239

342

Компот из яблок

200

0,2

0

29

116,6

 

Ирис витаминизированный с железом и кальцием

20

2,00

4,00

12,00

87,50

 

Хлеб пш. из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

20

1,60

0,50

10,70

54,60

 

Хлеб рж.-пш., обогащенный микронутриентами

20

1,20

0,20

8,90

37,80

 

Итого:

 

29,6

19,7

107,1

717,5

 

Итого:

 

49,48

29,88

206,3

1285,3

























Среднее значение за неделю

завтрак

18,9

17,6

91,9

602,6




 

обед

26,7

27,9

111,8

797,8




 

общее за день

45,7

45,5

203,6

1400,4

























Норма

завтрак

19,3

19,8

83,8

587,5




 

обед

27,0

27,7

117,3

822,5




 

общее за день

46,3

47,5

201,1

1410,0

























Отклонение от нормы (неделя), %

завтрак

98,1

89,1

109,6

102,6




 

обед

99,0

100,7

95,3

97,0




 

общее за день

98,6

95,8

101,3

99,3