Закон рсфср о санитарно-эпидемиологическом

Вид материала

Закон

Содержание Микробиологические нормативы для сухих молочных каш Микробиологические нормативы для сухих биологически Микробиологические нормативы для сухих молочных

Подобный материал:

• Закон рсфср о санитарно-эпидемиологическом, 1147.76kb.
• Закон рсфср о санитарно-эпидемиологическом, 890.9kb.
• Закон рсфср о санитарно-эпидемиологическом, 306.04kb.
• СанПиН 3 1079-01. Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного, 862.69kb.
• О санитарно эпидемиологическом благополучии населения, 603.14kb.
• Закон рсфср о санитарно-эпидемиологическом, 274.37kb.
• Г. Г. Онищенко, 2417.76kb.
• Г. Г. Онищенко, 536.81kb.
• +7(495) 617-1945, 9856.86kb.
• Закон об санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, 627.06kb.

│5.1.13. │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Фенилакт │Пато- │С 1 │-"- │25000 │ 1.0│ 50.0│1.0│ 100 │ 50 │

│ │логия │мес. │ │ │ │ │ │ │ │

│ │амино-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │кис- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │лотно-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │го об-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │мена, │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │забо- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │лева- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ния │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │почек │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.1.14. │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Пектомил │Для │С 6 │-"- │50000 │ 0.1│ 50.0│1.0│ 200 │ 100 │

│ │пост- │мес. │ │ │ │ │ │ │ │

│ │радав-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ших от│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │радиа-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │цион- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ного │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │воз- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │дейст-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │вия │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.1.15. │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Унипит ДЦ │Ожого-│Для │-"- │15000 │ 1.0│ 50.0│1.0│ 100 │ 50 │

│ │вые │детей │ │ │ │ │ │ │ │

│ │болез-│и │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ни, │взрос-│ │ │ │ │ │ │ │

│ │хирур-│лых │ │ │ │ │ │ │ │

│ │гичес-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │кие │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │забо- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │лева- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ния, │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │целиа-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │кия │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.1.16. │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Унипит-1 │ -"- │ -"- │-"- │15000 │ 1.0│ 50.0│1.0│ 100 │ 50 │

│5.1.17. │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Унипит-2 │ -"- │ -"- │-"- │15000 │ 1.0│ 50.0│1.0│ 100 │ 50 │

│5.2. Про- │Для │ │ │ │ │ │ │ │ │

│дукты таб-│лечеб-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│летирован-│но - │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ные │профи-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.2.1. │лакти-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│Продукт │ческо-│Для │3 - 5│ 5000 │ 0.1│ 25.0│ - │ 200 │ 50 │

│таблетиро-│го пи-│детей │таб- │ │ │ │ │ │ │

│ванный │тания │стар- │ле- │ │ │ │ │ │ │

│"Морковь" │с │ше 5 │ток │ │ │ │ │ │ │

│<*> │целью │лет и │в │ │ │ │ │ │ │

│ │обога-│взрос-│день │ │ │ │ │ │ │

│ │щения │лых │ │ │ │ │ │ │ │

│5.2.2. │рацио-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│Продукт │на ви-│ -"- │-"- │ 5000 │ 0.1│ 25.0│ - │ 200 │ 50 │

│таблетиро-│тами- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ванный │нами, │ │ │ │ │ │ │ │ │

│"Шиповник"│расти-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│<*> │тель- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.2.3. │ными │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Продукт │волок-│ -"- │-"- │ 3000 │ 0.1│ 25.0│ - │ 100 │ 50 │

│таблетиро-│нами и│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ванный │мине- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│"Яблоко" │раль- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│<*> │ными │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.2.4. │солями│ │ │ │ │ │ │ │ │

│Продукт │ -"- │ -"- │-"- │ 3000 │ 0.1│ 25.0│ - │ 200 │ 50 │

│таблетиро-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ванный │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│"Арония" │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│<*> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5.3. Про- │ -"- │Для │Вос- │15000 │ 1.0│ 50.0│1.0│ 100 │ 50 │

│дукт "Ви- │ │детей │ста- │ │ │ │ │ │ │

│та" с │ │с 3 │нов- │ │ │ │ │ │ │

│плодово - │ │лет и │ление│ │ │ │ │ │ │

│ягодными │ │старше│при │ │ │ │ │ │ │

│наполни- │ │ │40 - │ │ │ │ │ │ │

│телями <*>│ │ │45° C│ │ │ │ │ │ │

│ -------------------------------- │

│ <*> В продуктах нормируется содержание В. cereus, КОЕ/г - не│

│более 100 (для продукта "Морковь", "Вита" - не более 200).│

│Мезофильные сульфитредуцирующие клостридии должны отсутствовать в│

│0.1 г продукта (кроме продукта "Вита"). │

└─────────────────────────────────────────────────────────────────┘


Таблица п. 8.6


^ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ДЛЯ СУХИХ МОЛОЧНЫХ КАШ


┌─────────────┬──────┬─────┬──────────┬──────────────┬─────┬──────┐

│Наименование │ Воз- │Обра-│ КМАФАнМ │Масса продукта│Плес-│Дрож- │

│ние продукта │ раст │ботка│ КОЕ/ │та (г), в ко- │невые│ жи, │

│ │детей │перед│ куб. см │ торой не до- │грибы│КОЕ/г,│

│ │ │упот-│ (г), не │ пускаются │КОЕ/ │ не │

│ │ │реб- │ более ├──────┬───────┤г, не│более │

│ │ │лени-│ │ БГКП │ пато- │более│ │

│ │ │ ем │ │(ко- │генные,│ │ │

│ │ │ │ │ли - │в т.ч. │ │ │

│ │ │ │ │формы)│сальмо-│ │ │

│ │ │ │ │ │ неллы │ │ │

├─────────────┼──────┼─────┼──────────┼──────┼───────┼─────┼──────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │

├─────────────┼──────┼─────┼──────────┼──────┼───────┼─────┼──────┤

│6.1. Каши мо-│ │ │ │ │ │ │ │

│лочные │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.1. Каша │С 1 │Дово-│ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Малышка" │мес. │дят │ │ │ │ │ │

│ │до 1 │до │ │ │ │ │ │

│ │года │кипе-│ │ │ │ │ │

│ │ │ния │ │ │ │ │ │

│6.1.2. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Малышка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│гречневой му-│ │ │ │ │ │ │ │

│кой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.3. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Малышка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.4. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Зернышко" с │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.5. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Зернышко" с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.6. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Зернышко", │ │ │ │ │ │ │ │

│обогащенная │ │ │ │ │ │ │ │

│железом, с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.7. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Зернышко", │ │ │ │ │ │ │ │

│обогащенная │ │ │ │ │ │ │ │

│железом, с │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.8. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Новинка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.9. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Новинка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.10. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Новинка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│гречневой му-│ │ │ │ │ │ │ │

│кой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.11. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Колобок" с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.12. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Колобок" с │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.13. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Колобок" с │ │ │ │ │ │ │ │

│гречневой му-│ │ │ │ │ │ │ │

│кой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.14. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Колосок" с │ │ │ │ │ │ │ │

│гречневой му-│ │ │ │ │ │ │ │

│кой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.15. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Колосок" с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.16. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Ядрышко" с │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.17. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Ядрышко" с │ │ │ │ │ │ │ │

│гречневой му-│ │ │ │ │ │ │ │

│кой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.18. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Ядрышко" с │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.1.19. Каша │С 5 │Кипя-│ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Крупинка" с │мес. │чение│ │ │ │ │ │

│манной крупой│ │5 │ │ │ │ │ │

│ │ │мин. │ │ │ │ │ │

│6.2. Каши │ │ │ │ │ │ │ │

│"Детские" (с │ │ │ │ │ │ │ │

│пектином) │ │ │ │ │ │ │ │

│6.2.1. Каша │С 6 │Дово-│ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Детская" мо-│мес. │дят │ │ │ │ │ │

│лочная с яб- │до 1 │до │ │ │ │ │ │

│лочным пекти-│года │кипе-│ │ │ │ │ │

│ном и гречне-│ │ния │ │ │ │ │ │

│вой мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.2.2. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Детская" мо-│ │ │ │ │ │ │ │

│лочная с яб- │ │ │ │ │ │ │ │

│лочным пекти-│ │ │ │ │ │ │ │

│ном и рисовой│ │ │ │ │ │ │ │

│мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.2.3. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Детская" мо-│ │ │ │ │ │ │ │

│лочная с яб- │ │ │ │ │ │ │ │

│лочным пекти-│ │ │ │ │ │ │ │

│ном и толок- │ │ │ │ │ │ │ │

│ном или овся-│ │ │ │ │ │ │ │

│ной мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.2.4. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Детская" мо-│ │ │ │ │ │ │ │

│лочная со │ │ │ │ │ │ │ │

│свекловичным │ │ │ │ │ │ │ │

│пектином и │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.2.5. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Детская" мо-│ │ │ │ │ │ │ │

│лочная со │ │ │ │ │ │ │ │

│свекловичным │ │ │ │ │ │ │ │

│пектином и │ │ │ │ │ │ │ │

│гречневой му-│ │ │ │ │ │ │ │

│кой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.2.6. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Детская" мо-│ │ │ │ │ │ │ │

│лочная со │ │ │ │ │ │ │ │

│свекловичным │ │ │ │ │ │ │ │

│пектином и │ │ │ │ │ │ │ │

│толокном или │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.3. Каши │ │ │ │ │ │ │ │

│"Белорусские"│ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.1. Каша │С 5 │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│мес. │ │ │ │ │ │ │

│аппетитная │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.2. Каша │С 6 │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│мес. │ │ │ │ │ │ │

│яблочно-мо- │ │ │ │ │ │ │ │

│лочная │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.3. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│ │ │ │ │ │ │ │

│молочно-абри-│ │ │ │ │ │ │ │

│косовая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.4. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│ │ │ │ │ │ │ │

│молочно-пер- │ │ │ │ │ │ │ │

│сиковая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.5. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│ │ │ │ │ │ │ │

│молочно-сли- │ │ │ │ │ │ │ │

│вовая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.6. Каша │С 8 │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│мес. │ │ │ │ │ │ │

│молочно-алы- │ │ │ │ │ │ │ │

│човая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.7. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│"Белорусская"│ │ │ │ │ │ │ │

│диетическая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.3.8. Смесь │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 50.0 │ 200 │ 100 │

│злаковая │ │ │ │ │ │ │ │

│"Особая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.4. Каши │ │ │ │ │ │ │ │

│"Крестьян- │ │ │ │ │ │ │ │

│ ские" │ │ │ │ │ │ │ │

│6.4.1. Каша │Для │Кипя-│ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Крестьян- │дош- │чение│ │ │ │ │ │

│ ская" │коль- │5 - │ │ │ │ │ │

│ │ного │10 │ │ │ │ │ │

│ │и │мин. │ │ │ │ │ │

│ │школь-│ │ │ │ │ │ │

│ │ного │ │ │ │ │ │ │

│ │воз- │ │ │ │ │ │ │

│ │раста │ │ │ │ │ │ │

│6.4.1. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Крестьян- │ │ │ │ │ │ │ │

│ская" рисовая│ │ │ │ │ │ │ │

│6.4.2. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Крестьян- │ │ │ │ │ │ │ │

│ская" гречне-│ │ │ │ │ │ │ │

│вая │ │ │ │ │ │ │ │

│6.4.3. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Крестьян- │ │ │ │ │ │ │ │

│ская" овсяная│ │ │ │ │ │ │ │

│6.5. Каши су-│ │ │ │ │ │ │ │

│хие с исполь-│ │ │ │ │ │ │ │

│зованием │ │ │ │ │ │ │ │

│криопорошков │ │ │ │ │ │ │ │

│из раститель-│ │ │ │ │ │ │ │

│ного сырья │ │ │ │ │ │ │ │

│(свекла, мор-│ │ │ │ │ │ │ │

│ковь, черно- │ │ │ │ │ │ │ │

│плодная ряби-│ │ │ │ │ │ │ │

│на) │ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.1. Каша │С 1 │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Нижегород- │года │ │ │ │ │ │ │

│ская" с греч-│и │ │ │ │ │ │ │

│невой мукой │стар- │ │ │ │ │ │ │

│ │ше │ │ │ │ │ │ │

│6.5.2. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Нижегород- │ │ │ │ │ │ │ │

│ская" с овся-│ │ │ │ │ │ │ │

│ной мукой или│ │ │ │ │ │ │ │

│толокном │ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.3. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Нижегород- │ │ │ │ │ │ │ │

│ская" с рисо-│ │ │ │ │ │ │ │

│вой мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.4. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│молочно-овощ-│ │ │ │ │ │ │ │

│ная с рисовой│ │ │ │ │ │ │ │

│мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.5. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│молочно-овощ-│ │ │ │ │ │ │ │

│ная с гречне-│ │ │ │ │ │ │ │

│вой мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.6. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│молочно-овощ-│ │ │ │ │ │ │ │

│ная с овсяной│ │ │ │ │ │ │ │

│мукой или то-│ │ │ │ │ │ │ │

│локном │ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.7. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Рябинка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│рисовой мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.8. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Рябинка" с │ │ │ │ │ │ │ │

│овсяной мукой│ │ │ │ │ │ │ │

│6.5.7. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│"Рябинка" │ │ │ │ │ │ │ │

│с толокном │ │ │ │ │ │ │ │

│6.6. Каши ви-│ │ │ │ │ │ │ │

│таминизиро- │ │ │ │ │ │ │ │

│ванные │ │ │ │ │ │ │ │

│6.6.1. Каша │Для │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│витаминизиро-│детей │ │ │ │ │ │ │

│ванная с пше-│с 3 │ │ │ │ │ │ │

│ничными отру-│лет, │ │ │ │ │ │ │

│бями с греч- │про- │ │ │ │ │ │ │

│невой и пше- │жива- │ │ │ │ │ │ │

│ничной мукой │ющих │ │ │ │ │ │ │

│ │на │ │ │ │ │ │ │

│ │тер- │ │ │ │ │ │ │

│ │рито- │ │ │ │ │ │ │

│ │рии, │ │ │ │ │ │ │

│ │пос- │ │ │ │ │ │ │

│ │тра- │ │ │ │ │ │ │

│ │дав- │ │ │ │ │ │ │

│ │шей │ │ │ │ │ │ │

│ │от │ │ │ │ │ │ │

│ │ра- │ │ │ │ │ │ │

│ │диа- │ │ │ │ │ │ │

│ │цион- │ │ │ │ │ │ │

│ │ного │ │ │ │ │ │ │

│ │воз- │ │ │ │ │ │ │

│ │дей- │ │ │ │ │ │ │

│ │ствия │ │ │ │ │ │ │

│6.6.2. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│витаминизиро-│ │ │ │ │ │ │ │

│ванная с пше-│ │ │ │ │ │ │ │

│ничными отру-│ │ │ │ │ │ │ │

│бями с греч- │ │ │ │ │ │ │ │

│невой и рисо-│ │ │ │ │ │ │ │

│вой мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.6.3. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│витаминизиро-│ │ │ │ │ │ │ │

│ванная с пше-│ │ │ │ │ │ │ │

│ничными отру-│ │ │ │ │ │ │ │

│бями и рисо- │ │ │ │ │ │ │ │

│вой мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.6.4. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│витаминизиро-│ │ │ │ │ │ │ │

│ванная с пше-│ │ │ │ │ │ │ │

│ничными отру-│ │ │ │ │ │ │ │

│бями и греч- │ │ │ │ │ │ │ │

│невой мукой │ │ │ │ │ │ │ │

│6.6.5. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│витаминизиро-│ │ │ │ │ │ │ │

│ванная с пше-│ │ │ │ │ │ │ │

│ничными отру-│ │ │ │ │ │ │ │

│бями и толок-│ │ │ │ │ │ │ │

│ном │ │ │ │ │ │ │ │

│6.6.6. Каша │ -"- │ -"- │ 50000 │ 0.1 │ 25.0 │ 200 │ 100 │

│витаминизиро-│ │ │ │ │ │ │ │

│ванная с пше-│ │ │ │ │ │ │ │

│ничными отру-│ │ │ │ │ │ │ │

│бями и овся- │ │ │ │ │ │ │ │

│ной мукой │ │ │ │ │ │ │ │

└─────────────┴──────┴─────┴──────────┴──────┴───────┴─────┴──────┘


Таблица п. 8.7


^ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ДЛЯ СУХИХ БИОЛОГИЧЕСКИ

АКТИВНЫХ ДОБАВОК (БАД)


┌────────┬─────┬─────┬────────┬───────────────┬─────────┬────────┐

│Наимено-│Воз- │Обра-│КМАФАнМ │Масса продукта │В. cereus│Бифидо- │

│ вание │раст │ботка│ КОЕ/ │(г), в которой │КОЕ/г, не│бактерии│

│продукта│детей│перед│куб. см │не допускаются │ более │ КОЕ/г, │

│ │ │упот-│(г), не ├────┬─────┬────┤ │не менее│

│ │ │реб- │ более │БГКП│пато-│S. │ │ │

│ │ │лени-│ │(ко-│ген- │au- │ │ │

│ │ │ ем │ │ли -│ные, │re- │ │ │

│ │ │ │ │фор-│в │us │ │ │

│ │ │ │ │мы) │т.ч. │ │ │ │

│ │ │ │ │ │саль-│ │ │ │

│ │ │ │ │ │мо- │ │ │ │

│ │ │ │ │ │неллы│ │ │ │

├────────┼─────┼─────┼────────┼────┼─────┼────┼─────────┼────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │

├────────┼─────┼─────┼────────┼────┼─────┼────┼─────────┼────────┤

│7. До- │С │Без │ │ │ │ │ │ │

│бавки │пер- │тер- │ │ │ │ │ │ │

│молочные│вых │ми- │ │ │ │ │ │ │

│биологи-│дней │чес- │ │ │ │ │ │ │

│чески │жизни│кой │ │ │ │ │ │ │

│активные│до 1 │обра-│ │ │ │ │ │ │

│сухие: │года │бот- │ │ │ │ │ │ │

│ │и │ки │ │ │ │ │ │ │

│ │стар-│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ше │ │ │ │ │ │ │ │

│7.1. С │ -"- │ -"- │ 500 │ 1.0│ 5.0 │ 1.0│ 50 │ - │

│лизоци- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│мом (БАД│ │ │ │ │ │ │ │ │

│- 1Л) │ │ │ │ │ │ │ │ │

│7.2. С │ -"- │ -"- │ - │ 1.0│ 5.0 │ 1.0│ 50 │ 1x10(7)│

│бифидо- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│бактери-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ями (БАД│ │ │ │ │ │ │ │ │

│- 1Б) │ │ │ │ │ │ │ │ │

│7.3. С │ -"- │ -"- │ - │ 1.0│ 5.0 │ 1.0│ 50 │ 1x10(7)│

│лизоци- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│мом и │ │ │ │ │ │ │ │ │

│бифидо- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│бактери-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ями (БАД│ │ │ │ │ │ │ │ │

│- 2) │ │ │ │ │ │ │ │ │

│7.4. С │ -"- │ -"- │ 500 │ 1.0│ 5.0 │ 1.0│ 50 │ - │

│иммуно- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│глобули-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ном (БАД│ │ │ │ │ │ │ │ │

│- ИГЛ) │ │ │ │ │ │ │ │ │

└────────┴─────┴─────┴────────┴────┴─────┴────┴─────────┴────────┘


Таблица п. 8.8


^ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ДЛЯ СУХИХ МОЛОЧНЫХ

ПРОДУКТОВ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН

И КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ


┌────────┬──────┬─────┬───────┬───────────────┬─────┬─────┬──────┐

│Наимено-│Назна-│Обра-│КМАФАнМ│Масса продукта │ B. │Плес-│Дрожжи│

│ вание │чение │ботка│ КОЕ/ │(г), в которой │cere-│невые│КОЕ/г,│

│продукта│ про- │перед│куб. см│не допускаются │ us, │грибы│не бо-│

│ │дукта │упот-│(г), не├────┬─────┬────┤КОЕ/ │КОЕ/ │ лее │

│ │ │реб- │ более │БГКП│пато-│ S. │г, не│r, не│ │

│ │ │лени-│ │(ко-│ген- │ au-│более│более│ │

│ │ │ ем │ │ли -│ные, │ re-│ │ │ │

│ │ │ │ │фор-│в │ us │ │ │ │

│ │ │ │ │мы) │т.ч. │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │саль-│ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │мо- │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │неллы│ │ │ │ │

├────────┼──────┼─────┼───────┼────┼─────┼────┼─────┼─────┼──────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │

├────────┼──────┼─────┼───────┼────┼─────┼────┼─────┼─────┼──────┤

│8. Про- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│дукты │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│для бе- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ременных│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│женщин и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│кормящих│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│матерей │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│8.1. Га-│Для │Вос- │ 25000 │ 1.0│ 50.0│ 1.0│ - │ 100 │ 50 │

│лактон-1│пита- │ста- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ния │нов- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │бере- │ление│ │ │ │ │ │ │ │

│ │менных│при │ │ │ │ │ │ │ │

│ │женщин│45 - │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │50° C│ │ │ │ │ │ │ │

│8.2. Га-│Для │-"- │ 25000 │ 1.0│ 50.0│ 1.0│ - │ 100 │ 50 │

│лактон-2│бере- │ │ │ │ │ │ │ │ │