Мимср методичка №48 Фармация. Бапд. Диетология Биоэлементы. Ферменты. Лекарственные травы

Вид материала

Содержание

Кальций - это серьезно. проверка на прочность
Содружество элементов как взаимодействует кальций с другими макро- и микроэлементами?
Какие соединения кальция не накапливаются в организме?
Какие лекарственные растения помогают укреплению костной ткани?
Кто виноват?
Периоды жизни женщины

Подобный материал:

1 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 77

КАЛЬЦИЙ - ЭТО СЕРЬЕЗНО. ПРОВЕРКА НА ПРОЧНОСТЬ

Его называют тихой эпидемией нашего времени... Остеопороз - серьезное заболевание скелета, которое характеризуется снижением костной массы и хрупкостью костей из-за постоянного недостатка в организме кальция и витамина D.
^

СОДРУЖЕСТВО ЭЛЕМЕНТОВ
КАК ВЗАИМОДЕЙСТВУЕТ КАЛЬЦИЙ С ДРУГИМИ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ?

Бор, кремний, сера, цинк способствуют усвоению кальция. Медь необходима нам для укрепления костей, магний и марганец - для нормального обмена. Пиколинат хрома усиливает действие инсулина, что приводит к увеличению плотности костной ткани.
^

КАКИЕ СОЕДИНЕНИЯ КАЛЬЦИЯ НЕ НАКАПЛИВАЮТСЯ В ОРГАНИЗМЕ?

В первую очередь - хелатные соединения {аспартат и глутамат кальция}.

ВЛИЯЕТ ЛИ НА УСВОЕНИЕ КАЛЬЦИЯ ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА?

Она затрудняет всасывание кальция. Много щавелевой кислоты в миндале, кешью, свекольной ботве, шпинате, цитрусовых, помидорах.
^

КАКИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ПОМОГАЮТ УКРЕПЛЕНИЮ КОСТНОЙ ТКАНИ?

Ростки ячменя, корни одуванчика, плоды шиповника, петрушка, юкка, хвощ, овсяная солома.

Как правило, остеопорозом страдают пожилые люди, в первую очередь - женщины в период менопаузы. В этом случае болезнь связана с возрастными процессами в яичниках, в результате которых снижается выработка женских половых гормонов, и дефицитом в организме витамина D, регулирующего обмен кальция. У людей старше 75-80 лет часто наблюдается сенильный остеопороз {причем у женщин - в три раза чаще, чем у мужчин}.
Проявления его очень серьезны: кости становятся хрупкими и любая незначительная травма или даже крепкое объятие может закончиться трещиной или сломанным ребром. В преклонном возрасте это особенно опасно, и остеопороз является одной из наиболее частых причин смерти - Всемирная организация здравоохранения отводит ему четвертое место после сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.
Однако основы всех этих неприятностей закладываются гораздо раньше. Женщина взрослеет, развивается физически, рожает детей, работает, занимается спортом...
Казалось бы, она должна быть полна сил и здоровья. Но боль в грудном и поясничном отделах позвоночника после небольшой нагрузки или длительного пребывания в одном положении, усиление сутулости, повышенная утомляемость - всё это признаки начинающегося остеопороза. Довольно часто болезнь может развиваться вообще без каких-либо симптомов. А нам, иногда в силу неосведомленности, а чаще из-за беспечности, как-то не свойственно задумываться о состоянии своих костей.
Дело в том, что лечить остеопороз и его последствия сложно, а вот предотвратить - в наших силах. Так говорят врачи всего мира, развернувшие активную кампанию по профилактике остеопороза под девизом: "Об этом должна знать каждая женщина".
^

КТО ВИНОВАТ?

Вероятность развития остеопороза увеличивается, если в жизни женщины присутствует какой-либо из нижеперечисленных факторов риска. Также может иметь место и их сочетание. Вот эти факторы:

генетические. В эту группу включают плохую наследственность, принадлежность к женскому полу, субтильное телосложение: небольшой рост, тонкие кости;
гормональные. Это позднее половое созревание, ранняя менопауза, серьезные расстройства менструального цикла, бесплодие;
связанные с особенностями питания. К проблемам со здоровьем могут привести: недостаточное поступление кальция в организм, дефицит витамина D, непереносимость молочных продуктов, избыточное потребление кофе, мяса, газированных напитков, а также булимия или анорексия;
обусловленные образом жизни. Против вас сыграют: курение, злоупотребление алкоголем, гиподинамия, а также чрезмерная физическая нагрузка.

Еще одна причина ослабления костей - большие расходы кальция в процессе долгого заживления переломов, а особенно - множественных. Ситуацию усугубляют металлические штифты, скрепы.
и другие конструкции, применяемые иногда при ортопедических операциях. Вынужденная длительная неподвижность также ведет к ослаблению костной системы.

^ Периоды жизни женщины
Кальций, мг
Витамин D, МЕ
С 12 до 14 лет
1200-1500
200-400
С 25 лет до менопаузы
1000
200-400
Постменопауза
1500
800
Беременность и кормление ребенка
1200-1500
200-400
Дефицит кальция связан и с неправильным питанием. Причинами могут быть индивидуальные пищевые пристрастия, а то и обыкновенные капризы. Часто приходится слышать: "Терпеть не могу молочное!".
Да, у взрослых людей иногда встречается непереносимость молока, но в этом случае его вполне заменят кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог, йогурты, сыры. С такой объективной проблемой справиться можно.
Гораздо сложнее победить причуду, не имеющую никакого логического обоснования. Но когда речь идет о сохранении здоровья, стоит постараться. Если, к примеру, вы не любите инжир, попробуйте включить в свой рацион побольше арахиса или сельдерея - словом, то, что вам больше нравится.
Да, у взрослых людей иногда встречается непереносимость молока, но в этом случае его вполне заменят кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог, йогурты, сыры. С такой объективной проблемой справиться можно.
Гораздо сложнее победить причуду, не имеющую никакого логического обоснования. Но когда речь идет о сохранении здоровья, стоит постараться. Если, к примеру, вы не любите инжир, попробуйте включить в свой рацион побольше арахиса или сельдерея - словом, то, что вам больше нравится.
Потребности каждого человека в кальции, как и в других жизненно важных микроэлементах, строго индивидуальны. К тому же получить необходимое их количество с пищей практически невозможно - слишком большие объемы продуктов пришлось бы съедать. Поэтому нужно дополнительно принимать соответствующие препараты или пищевые добавки, рассматривая это не как лечение, а как необходимые меры по восполнению запросов организма.
Чтобы это принесло максимальную пользу, лучше всего проконсультироваться с врачом-нутрицевтологом, который подберет оптимальный вариант. Желательно провести анализы: спектральный - волос или ногтей и биохимическое исследование крови.
Через какое-то время после начала приема препаратов и соблюдения соответствующей диеты имеет смысл такие анализы повторить - тогда доктор сможет точно определить, в полной ли мере удовлетворяются потребности вашего организма.

Изюм - 56 Инжир - 57
Арахис - 70
Оливки - 77
Семена подсолнечника - 100
Йогурт - 120
Молоко, 1 % жирности - 120
Курага - 170
Сельдерей - 240
Швейцарский сыр - 600
Кунжут - 1150
Вяленая рыба с костями - 3000
Вот некоторые рекомендации относительно приема препаратов, содержащих кальций. Лучше всего это делать во время или после еды, но ни в коем случае не на голодный желудок.
Для хорошей усвояемости кальция важно, чтобы уровень кислотности в вашем желудке был достаточно высоким, поэтому кальциевые добавки рекомендуется запивать несладким соком или подкисленной водой.
Сам по себе кальций усваивается плохо.
На пути к костной ткани ему нужны "союзники", и в первую очередь - витамин D, который содержится в витаминных комплексах и биологических добавках. А можно заставить организм вырабатывать его самостоятельно. Для этого следует регулярно гулять в хорошую погоду, следя за тем, чтобы на кожу попадали прямые солнечные лучи. Жительницам средней полосы нужно находиться на солнце не больше 20-30 минут 2- 3 раза в неделю, для того чтобы проблема была решена.
Еще одно необходимое условие успешного усвоения организмом кальция - достаточное содержание в крови эстрогенов, женских половых гормонов. У пожилых женщин их мало в связи с возрастным ухудшением функции яичников. Но, казалось бы, о чем беспокоиться молодым? Однако проблемы возникают и у них. Речь идет о тех женщинах, чей гормональный баланс сдвинут в сторону мужских гормонов - андрогенов. Невысокие, широкоплечие, со складной, немного мальчишеской фигурой, такие девушки обычно с удовольствием занимаются спортом, и у них это хорошо получается. Как защитить костную систему при андрогинии?
Прежде всего - обратиться к гинекологу, который при необходимости назначит подходящий гормональный препарат. Кстати, корректировка гормонального баланса не только защитит от остеопороза, но и поможет расстаться с прыщами, а также укрепить зубы. СПОРТИВНАЯ ЗАЩИТА Когда "взаимоотношения" организма и кальция улажены, на передний план выступает не менее важный элемент борьбы с остеопорозом - физическая нагрузка. При двигательной активности работают различные группы мышц.
Они укрепляются, "делясь" усилиями со всем скелетом, - соответственно укрепляется и он, а процесс потери костной массы замедляется. Недостаточная подвижность, напротив, провоцирует истончение и хрупкость костей.
Но - внимание! - к аналогичному результату приводят и чрезмерные нагрузки. С ранним остеопорозом нередко сталкиваются профессиональные гимнастки, бегуньи, штангисты. Максимального эффекта позволяют добиться умеренные, но регулярные занятия. А наиболее полезны костям езда на велосипеде, теннис, бадминтон, бег, аэробика и силовые упражнения с отягощениями {особенно на группы мышц верхней части тела}.
И в любое время года благотворное воздействие на всю нашу костную систему оказывают ежедневные прогулки пешком.
"Рука об руку" с кальцием в организм должен поступать еще один элемент - магний, желательно чуть больше нормы {150-250 мг в день}. Продукты, особенно богатые этим элементом: гречневая крупа, проросшие зерна пшеницы, соя и чечевица, рис, сыр, морская рыба, какао, фасоль, горох.

Blog