Чижова Ольга Борисовна Формы сдачи : зачет. При написании реферат

Вид материала

Реферат

Подобный материал:

• Миронова Наталья Васильевна Гражданское и коммерческое право зарубежных стран зачет, 355.85kb.
• Аксенова Ольга Юрьевна Условия сдачи зачет. Вопрос по лекции, 276.7kb.
• Лебедева Ольга Борисовна доктор филологических наук, профессор. Магистерская программа, 23.74kb.
• Учебно-методические рекомендации специальность 032101. 65 «Физическая культура и спорт», 196.44kb.
• Некрасова Нина Андреевна, доктор филосовских наук. Для сдачи экзамена необходимо написать, 129.03kb.
• Жданова Татьяна Борисовна статья, 81.09kb.
• Экзамен, зачет Срок сдачи экзамена (зачета) лек, 53.95kb.
• Текст оригинальный, 85.88kb.
• Ликутурнова Ольга Борисовна рабочая программа, 679.7kb.
• Название разработки, 48.21kb.

Задание но курсу «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»


Преподаватель Чижова Ольга Борисовна

Формы сдачи: зачет.

При написании реферата УЧЕСТЬ:

1. Писать без воды (!), можно 5-7 страниц.
   
2. Рестораны в качестве темы реферата не брать.
   
3. Рассматривать инновации в технике и оборудовании, НЕ информационное обеспечение.
   
4. Разделы: 1. связь (без внутренностей); 2. офисное оборудование; 3. технология рекламы.
   

Темы рефератов:

1. Новое в технике и новые технологии, используемые в гостиничной сфере ( туристских услугах, в социально-культурном сервисе)
   
2. Технические средства для оказания услуг в гостиничной сфере (туристских услугах, в социально-культурном сервисе )
   
3. Задачи технического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
   
4. Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
   
5. Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме
   
6. Задачи технического и технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма
   
7. Техническое оснащение туристических комплексов ( по виду туризма)
   
8. Техническое оснащение гостиниц ( по категории, типу, классификации)
   
9. Техническое оснащение социально-культурной сферы
   
10. Техническое оснащение индустрии развлечений
    
11. Транспорт в социально-культурной сфере и туризме
    

Литература:

1. Туризм и гостиничный бизнес / Под ред. А. Д. Чудновского. М.: ЭКМОС.

2. Туризм и гостиничное хозяйство / Под рук. А. Д. Чудновского. М.: ЭКМОС.

3. Ляпин И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001.

4. Практика туристического бизнеса. / Под ред. Ю. М. Иванова. СПб: ТД «Герда», 2000.

5. Квартальнов. Туризм. М.: Финансы и статистика, 2001.

6. Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг гостеприимство и туризм. Учебник для вузов.

7. Линн Ван дер Ваген. Гостиничный бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.

8. Ильина Е. И. Туроперайтинг: организация деятельности.

9. Биржаков М. Б. «Введение в туризм».

10. Ходорков. Мировое гостиничное хозяйство.

11. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. Учебное пособие. Киев: ВИРА-Р, 2001.

12. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. Уч. Пос. – Киев: ВИРА-Р, 2002.

13. Филипповский Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2003.

14. Гуляев В. Г. Организация туристических перевозок. М.: Финансы и статистика, 2001.

15. Морозов М. А., Морозова Н. С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника.

16. Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес».

17. Журнал «Туризм».

18. Журнал «Турбизнес».

19. Менеджмент туризма: туризм как объект управления. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002.

20. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002.