Московская сельскохозяйственная академия

Вид материала

Курсовая

Содержание Actinidia chinensis Diaspidiotus perniciosus Comst. Pseudomonas syringae История культуры. Климатические условия города Сочи. Таблица 1. Климатические условия города Сочи (осадки, температура). Таблица 2. Даты заморозков и продолжительность безморозного периода. Даты заморозков на поверхности почвы Особенности роста и плодоношения. Формирование растений киви. Болезни и вредители киви. Меры защиты. Меры борьбы. Меры борьбы. Меры борьбы. Меры борьбы. Меры борьбы. Меры борьбы. Меры борьбы. Меры борьбы. ... Полное содержание

Подобный материал:

• «Система применения удобрений», 1108.31kb.
• «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова», 325.11kb.
• К. А. Тимирязева кафедра отечественной истории Реферат, 290.58kb.
• «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия», 1723.58kb.
• «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова», 289.01kb.
• Министерство сельского хозяйства, 523.79kb.
• Методические указания по изучению дисциплины и задание для контрольной работы для студентов-заочников, 335.43kb.
• Лекция. Горки: /Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2005. 36с, 503.82kb.
• «Московская государственная художественно-промышленная академия имени С. Г. Строганова», 651.99kb.
• Фгбоу впо белгородская государственная сельскохозяйственная академия им., 337.33kb.

Московская сельскохозяйственная академия

имени К. А. Тимирязева

Курсовая работа

по сельскохозяйственной фитопатологии

на тему:

«Болезни киви (Actinidia chinensis) и борьба с

ними в условиях города Сочи

Краснодарского края»

Лисова Светлана Олеговна

агрономический факультет

заочное отделение

группа № ЗА – 32

Специальность «Защита растений»


Москва 2005 г.

Содержание:


Стр.


История культуры………………………………………………………………..3 – 4

Климатические условия города Сочи…………………………………………..4 – 6

Ботаническая характеристика киви ( Actinidia chinensis)………………………….7

Особенности роста и плодоношения…………………………………………...8 – 9

Формирование растений киви…………………………………………………9 – 11

Болезни и вредители киви…………………………………………………….12 – 22

Вредители киви. Калифорнийская щитовка ( Diaspidiotus perniciosus Comst.)………………………………………………………………………….12

Неинфекционные болезни киви………………………………………...13 – 14

Инфекционные болезни киви…………………………………………...15 – 22

Бактериальный рак ( Pseudomonas syringae)……………………………15

Фитофторозная корневая гниль [Phytophthora cactorum (Zeb. et Cohn.) Shoert]……………………………………………………………………..16

Серая гниль (Botrytis cinerea cinerea Pers.)……………………….17 – 19

Белая гниль [Sclerotinia sclerotiorum (de By.)]…………………….20 – 22

Календарь мероприятий по защите киви от вредителей и болезней………22 – 23

Список используемой литературы………………………………………………...24

История культуры.


Актинидия – одно из древнейших растений на Земле, занимавшее обширные площади тропических лесов предположительно еще до появления человека. Родиной актинидии считают леса Юго-Восточной Азии, где и сейчас встречаются свыше тридцати дикорастущих видов этого рода. Северной границей ареала актинидии является юг Дальнего Востока России: Приморский и Хабаровский края, острова Сахалин и Кунашир. Широко представлена актинидия во флоре Кореи и Китая.

В культуру актинидия введена сравнительно недавно – в конце XIX века. Это связано с тем, что плоды большинства дикорастущих видов мелкие: масса одной ягоды колеблется от 1 до 15 г. Многосемянность плодов снижает их потребительскую и вкусовую ценность.

И. В. Мичурин, правомерно выделял актинидию как ценную ягодную культуру и вывел ряд сортов (Ананасная, Клара Цеткин и др.) для условий средней полосы России. На Павловской, Дальневосточной опытных станциях и в Московском отделении Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова на основе зимостойких видов Actinidia kolomikta (актинидия коломикта) и A. arguta (актинидия острозубчатая) выведены высоковитаминные сорта с хорошими вкусовыми качествами ягод, включенные в «Государственный реестр сортов сельскохозяйственных культур, допущенных к использованию». Небольшие площади заняты пот этими сортами в европейской части России, на Урале и на Дальнем Востоке. Ботаническими, садами бывшего СССР (Киевским, Батумским, Никитским. Сухумским и др.) были интродуцированы также вилы A. purpurea (актинидия пурпуровая) и A. сhinensis (актинидия китайская).

Актинидия китайская, требующая для успешного выращивания мягкого субтропического климата, введена в культуру в Цент­ральном и Западном Китае, Новой Зеландии (северная часть), средиземноморских странах Западной Европы, в США. Благода­ря разнообразию морфологических признаков и экологической пластичности этот вид актинидии наиболее широко использовал­ся в селекции. В начале XX столетия в Новой Зеландии были получены гибриды, значительно превосходящие по основным хозяйственно ценным признакам (крупноплодности, вкусовым ка­чествам, содержанию витаминов и др.) исходные дикорастущи формы.

Опушенностью и рыжевато-золотистым цветом крупных плодов новые сорта были похожи на птицу киви – символ Новой Зеландии. Название «киви» получила и новая культура – актинидия. Таким образом, отмечен приоритет новозеландских селек­ционеров в создании новых сортов актинидии.

В различных странах особенно интенсивно новые закладки плантаций киви велись с середины 80-х годов. За период с 1985 по 1990 г. площадь под этой культурой увеличилась с 29.2 до 77.4 тыс. га. Если в 1985 г. на долю Новой Зеландии приходи­лось 50 % площадей, то уже в 1990 г. – лишь 23 %. Особенно интенсивное наращивание площадей под киви отмечено в Чили, Испании, Португалии. В Болгарии площади под киви увеличились до 100 га. Среди производителей киви в последнее десятилетие появились и такие северные страны, как Канада.

С ростом площадей значительно увеличилось производство плодов. Особенно интенсивно развивается промышленная культура ки­ви в Чили, где производство плодов увеличилось более чем в тысячу раз. Теперь эта страна занимает третье место в мире среди производителей плодов киви (после Новой Зеландии и Италии).

По потреблению плодов на душу населения приоритет оста­ется за Новой Зеландией – 2800 г в день, в Австралии на средне­статистического потребителя приходится 583 г, в Германии – 236, в Италии и Бельгии – 211, Швейцарии – 178, Японии – 147, но Франции и в США – 98 г.

В России первая плантация киви площадью 5.5 га была за­ложена только в 1988 году на Адлерской опытной станции, ко­торая явилась родоначальницей введения ее в промышленную культуру. Станция обеспечивает технологией и сортовым поса­дочным материалом хозяйства и садоводов Черноморского побе­режья и некоторых более северных районов Краснодарского края.

Продвижение культуры киви на север сдерживается низкой зимо­стойкостью сортов, полученных от теплолюбивой актинидии ки­тайской. Изучение растений этого вида в коллекциях ботаниче­ских садов бывшего СССР показало, что на широте Киева они ежегодно подмерзали и требовали укрытия. В Сухуми актинидия китайская хорошо плодоносила и выдерживала понижение температуры до -10 °С. Однако в теплые зимы, случающиеся на побережье Черного моря довольно часто, растения раньше времени начинают вегетировать, а последующие даже кратковремен­ные понижения температуры до -3…-5 °С приводят к гибели молодых побегов.

В условиях Адлера в приморской части растения киви вы­держивали без повреждений кратковременное понижение темпе­ратуры до -12 °С, как было зимой 1997 – 98 г. В горных условиях в пос. Красная Поляна, на высоте 400 м над уровнем моря, тем­пература воздуха зимой 1997 – 98 г. кратковременно (не более 12 ч) понижалась до -22°С, однако, благодаря снежному покрову до 0.5 м, все растения киви перезимовали и дали хороший урожай. В последнее время активизировалась селекционная работа с этой культурой в Италии, во Франции, в США. Там появились новые клоны и сорта, более приспособленные к местным услови­ям. В частности, сорта селекционера Роже Бойля из Франции отличаются большей зимостойкостью и жароустойчивостью, пере­носят понижение температуры зимой до -17 °С и летнюю жару до + 35 °С, а плоды достигают массы 120 г и более.

В промышленных насаждениях киви в районе г. Сочи используются пять сортов женского типа: Аббот, Аллисон, Бруно, Монти, Хейвард – и два мужского: Матуа и Томури.


Климатические условия города Сочи.


Климат города Сочи характеризуется теплой зимой жарким влажным летом, затяжной прохладной весной и теплой сухой осенью. Обычной для умеренного пояса зимы с устойчивым снежным покровом и морозами здесь нет. Средняя температура воздуха самых холодных месяцев – января и февраля – +6 °C, а теплых месяцев – июля и августа – +23 °C.

Заморозки в воздухе начинаются в среднем 20 декабря и весной заканчиваются 5 марта. Морозы в отдельные годы могут достигать от -10 до -16 °C.

Весна прохладная и благодаря охлаждающему влиянию моря бывает более продолжительной, чем в средних широтах.

Осадков выпадает много, в среднем за год 1534 мм. Несмотря на это, весной и летом на побережье чувствуется недостаток влаги. В этот период дожди выпадают редко, а испарения при высоких температурах происходит энергично, что и обуславливает частые и продолжительные засухи.

Климат города Сочи формируется под воздействием сложного комплекса физико-географических условий, из которых наиболее важными являются радиационный режим, циркуляция атмосферы и подстилающая поверхность.

Радиационный режим здесь характеризуется обилием солнечного света. Годовая сумма суммарной радиации составляет в Сочи 117 ккал/см².

Высокая напряженность радиации наблюдается в летние месяцы, когда солнце находится близко к зениту, и она мало, чем уступает напряженности в тропиках. В этот период суммарная радиация находится в пределах 16 – 18 ккал/см² (за месяц). Зимой она уменьшается за счет сокращения дня и увеличения области и составляет не более 3 – 4 ккал/см².

Радиационный баланс почти в течение всего года положительный. Объясняется это относительно большой потерей тепла за счет излучения, которое может достигать 4 ккал/см² за месяц.

В жизни растений, однако, главную роль играет не столько напряженность радиации, сколько продолжительность дня. Малая продолжительность дни зимние месяцы при низком положении солнца обусловливает низкий уровень температуры, который в основном и регулирует темпы развития растений.

День в Сочи зимой продолжается более 9 – 10 часов, что лишь на 2 часа меньше, чем в тропиках, около северной границы, которых наименьшая длина дня равна 11 часам. Самые длинные дни отмечаются в июне-июле – около 15 часов.

Значительное влияние на климат оказывает и Черное море, являющееся неиссякаемым источником тепла в холодный и влаги в теплый периоды года.

Климат Большого Сочи характеризуется большой мягкостью. Безморозный период на побережье длится 8 – 10 месяцев. С удалением от моря на расстояние 10 км этот период уменьшается до 6 – 8 месяцев. Наибольшая продолжительность безморозного периода может достигать 360 дней. Самый короткий безморозный период составляет 200 дней.

Заморозки начинаются обычно в декабре, самый ранний заморозок отмечался в конце октября. На поверхности почвы на побережье заморозки обычно начинаются во второй половине ноября. Самый ранний заморозок на почве в Сочи отмечался 6 октября.

Заморозки в воздухе весной обычно заканчиваются на побережье в первой половине марта. Самые поздние отмечены в начале апреля. На поверхности почвы последние заморозки наблюдаются конце марта начале апреля. Самый поздний заморозок на почве наблюдался в Сочи 14 мая.

Тепловой режим города Сочи характеризуется высокими показателями. Средняя годовая температура воздуха на побережье 13 – 14 °C, в районах, удаленных от моря, 12 – 13 °C.

Самым теплым месяцем является август. Средняя температура воздуха этого месяца составляет 22 – 23 °C, в районах, удаленных от моря, 21 – 22 °C.

Самым холодным месяцем является повсеместно январь. Средняя температура воздуха этого месяца колеблется на побережье в пределах 4 – 6 °C, в удаленных от моря районах – в пределах 3 – 4 °C тепла. Минимальная температура воздуха зимой может понижаться до -8 до -12 °C мороза. В районах, удаленных от моря, до -13 до -15 °C мороза. Устойчивый холодный период, то есть период с отрицательными среднесуточными температурами воздуха, отмечается только в горных районах. На остальной части территории города Сочи он отсутствует.

Тепловой режим почвы характеризуется также высокими показателями. В Сочи в среднем за год температура почвы до глубины 0.4 м колеблется около 16 °C, а глубже до 3.2 м – около 15 °C.

Осадков в районе Большого Сочи выпадает много. Распределяются они как во времени, так и в пространстве неравномерно. Годовые суммы осадков на побережье колеблются от 1300 до 1600 мм, а в районах, удаленных от моря на 10 – 15 км – 1600 – 2100 мм.

Снежный покров на побережье неустойчивый. Длительный снежный покров бывает как исключение лишь в суровые зимы. Число дней со снегом в среднем составляет 9 дней в год.

Несмотря на большую годовую сумму осадков, весной и летом, а иногда и осенью, на побережье нередко чувствуется недостаток влаги. В этот период дожди выпадают редко, а испарения при высоких температурах происходят энергично, что и обуславливает частые продолжительные засухи. Периоды без дождя продолжительностью в 20 и более дней бывают почти ежегодно.


Таблица 1. Климатические условия города Сочи (осадки, температура).

Месяцы	Среднесуточная температура воздуха, °C				Сумма осадков по декадам, мм
	Декады			Средняя за месяц	Декады			Средняя за месяц
	1	2	3		1	2	3
Январь	6.4	5.8	5.5	5.9	61	61	57	60
Февраль	5.6	5.9	6.6	6.0	53	47	47	49
Март	7.1	8.0	8.9	8.0	43	40	39	41
Апрель	10.2	11.5	12.9	11.5	37	36	33	35
Май	14.5	16.1	17.6	16.1	27	24	25	25
Июнь	18.8	20.0	21.1	20.0	29	30	30	30
Июль	22.3	23.0	23.5	22.9	31	32	34	32
Август	23.6	23.3	22.5	23.1	34	34	38	35
Сентябрь	21.1	19.8	18.5	19.8	43	45	45	44
Октябрь	17.2	15.9	14.6	15.9	45	47	49	47
Ноябрь	13.0	11.7	10.4	11.7	50	52	55	52
Декабрь	9.3	8.3	7.5	8.4	58	62	61	60

Таблица 2. Даты заморозков и продолжительность безморозного периода.

Даты заморозков на поверхности почвы						Продолжительность безморозного периода (дни)
последнего весной			первого осенью
средняя	самая ранняя	самая поздняя	средняя	самая ранняя	самая поздняя	средняя	наименьшая	наибольшая
18.03	1.03	14.05	26.11	6.10	17.1	252	163	315

Таким образом, наряду с инфекционными болезнями, для киви в климате города Сочи имеют большое значение и неинфекционные болезни, такие как:

• весеннее и осеннее подмерзание вегетирующих растений;
  
• недостаток влаги к моменту созревания плодов;
  
• недостаток элементов питания, а именно: фосфора, калия и магния;
  
• избыток влаги в период покоя киви и в начальный период вегетации.
  

На фоне вышеперечисленных неинфекционных болезней на растениях киви, развиваются следующие инфекционные болезни: бактериальный рак, фитофторозная корневая гниль, белая и серая гнили.


Ботаничекая характеристика киви (Actinidia chinensis).


А
Рис. 1. Четырехлетнее растение киви.
ктинидия китайская, или киви – Actinidia chinensis Planch. Растение двудомное, то есть на одном растении бывают либо мужские, либо женские цветки. Киви древовидная лиана высотой 6 – 10 м. Ветви красновато-коричневые, побеги покрыты густым щетинистым рыжеватым опушением. Листья очень крупные, округлые, тем­но-зеленые, с пильчатым краем, снизу и сверху густо покрыты красноватым щетинистым опушением. Черешки листа длинные, рыжеватые от густого опушения. Корневая система расположена поверхностно, поэтому нельзя глубоко рыхлить почву вокруг лиан киви, а также вносить гербициды. Цветка на коротких цветоножках, до 5 – 6 см в диаметре, сначала белые, затем меняющие окраску на золотисто-желтую. Плоды крупные, овальные, яйце­видные, округлые, масса 1 плода от 10 до 200 г, густоопушенные рыжеватыми волосками. Мякоть зеленоватая, нежная, тающая, кисло-сладкая, очень ароматная. Способны храниться до 120 дней. В плоде содержатся до 200 семян. Масса 1000 семян 1,3 г.

Хромосомное число 2n ≈ 116 (160).

Происходит из широколиственных лесов Центрального и Юго-Западного Китая. Растение зоны влажных тропических и суб­тропических лесов. Длительность периода вегетации составляет 235 – 245 дней. Способно выдерживать кратковременные пони­жения температуры воздуха до -8…-10 °С.

К
Рис. 2. Плодоносящее растение киви.
иви лиана, обладающая исключительной энер­гией роста. При наличии опоры растение поднимается на высо­ту до 20 м. Годичный прирост вегетативных побегов у отдельных сортов может достигать 5 м, а жировых – 8 – 9 м. Ствол лианы уже в 5-летнем возрасте имеет 4 – 6 см в диаметре. Молодые по­беги очень хрупкие – достаточно не­большого усилия, например порыва ветра, чтобы побег сломался у основания. Учитывая это, особое внимание уделяют подвязке к опорам, своевременной пинцировке и обрезке растений киви.

Р
Рис. 3. Цветок киви.
астения киви в течение 15 лет вегетации на Черноморском побережье Краснодарского края не поражались болезнями и вредителями. Затем в последние, годы были зафиксированы повреждение калифорнийской щитовкой и единичные поражения растений бактериальным раком, фитофторозной, корневой, гнилью, белой и серой гнилями.

Особенности роста и плодоношения.


Киви – древовидная лиана, обладающая исключительной энер­гией роста. При наличии опоры растение поднимается на высо­ту до 20 м. Годичный прирост вегетативных побегов у отдельных сортов может достигать 5 м, а жировых – 8 – 9 м. Ствол лианы уже в 5-летнем возрасте имеет 5 – 7 см в диаметре. Молодые по­беги буровато-зеленые, густо опушенные волосками красновато-коричневого цвета. Эти побеги очень хрупкие – достаточно небольшого усилия, например порыва ветра, чтобы побег сломался у основания. Учитывая это, особое внимание уделяют подвязке к опорам, своевременной пинцировке и обрезке растений киви.

У киви в сезонном цикле развития различают два периода – покоя, наступающего в начале декабря и оканчивающегося в се­редине февраля – начале марта, и вегетации – с марта по ноябрь.

В период покоя листья опадают, сокодвижение прекращается и растение способно переносить понижение температуры до -15…-17 °С. В условиях очень мягкой зимы сокодвижение не пре­кращается и понижение температуры до -5…-7 °С может быть губительным для невызревших ветвей. В условиях Сочи такая опасность возникает периодически в конце периода покоя киви, и феврале – начале марта, когда после продолжительной оттепе­ли возможны заморозки до -5 °С. В период покоя происходит дифференциация почек. Для этого очень важно понижение тем­пературы до 0…+4 °С в течение нескольких дней. Эта стадия проходит, как правило, с третьей декады декабря по первую де­каду февраля. В дальнейшем, при повышении среднесуточной температуры воздуха до +8…+10 °С, происходит набухание почек. Календарно это приходится на первую половину марта, прорастание почек наступает в третьей декаде марта и длится не более двух недель.

Сроки начала вегетации у разных сортов неодинаковы: у Аббот, Бруно и Монти прорастание почек наступает на 4 – 5 дней раньше, чем у Хейварда. Кроме сортовых особенностей, на сроки наступления этой фенофазы влияют погодные условия и верти­кальная зональность размещения плантации. Влияют и агротех­нические мероприятия: при поздних сроках зимней обрезки так­же может произойти задержка начала прорастания ночек. Поч­ки па ветвях киви подразделяются на два типа – вегетативные и смешанные. Из вегетативных почек развиваются вегетативные побеги, несущие только листья. Они образуются из спящих по­чек на многолетней древесине, а также могут произрастать из вегетативных почек однолетних ветвей после обрезки или полом­ки последних. Вегетативные побеги отличаются хорошей облиственностыо и сильным ростом, часто бывают с длинными междо­узлиями, достигающими 6 – 20 см. Вегетативные побеги образу­ются на протяжении всего периода вегетации: весной вырастают из спящих почек на многолетней древесине, а также из первой – четвертой почки от основания однолетних ветвей; вторая волна роста вегетативных побегов отмечается после проведения пинци­ровки и летней обрезки.

Интенсивность роста побегов по длине лозы у киви неодина­кова и уменьшается по мере удаления от основания к вершине. Первые один – два побега, а также побег из верхушечной почки имеют непрерывный рост. При зимней обрезке эту особенность необходимо учитывать, удаляя лишнюю часть ветвей.

Репродуктивные побеги образуются из смешанных почек од­нолетней ветви. В зависимости от силы роста растения и условий выращивания они бывают различной длины – от 30 см до 3 – 4 м. Оптимальный размер репродуктивного побега должен быть не более 2 – 2.5 м с длиной междоузлий 5 – 6 см. Количество репро­дуктивных побегов прежде всего связано с сортовой принадлеж­ностью. Удельный вес репродуктивных побегов в общем числе побе­гов у сорта Хейвард составляет 46 %, у остальных – более 70 %. Ко­роткие лозы образуют больше репродуктивных побегов, чем длинные. На репродуктивных побегах в зависимости от продол­жительности периода покоя, силы и возраста растения, сорта и освещенности из почек образуются соцветия из нескольких цветков. Число их зависит от оптимального сочетания вышеперечис­ленных факторов; как правило, количество цветков больше на первых репродуктивных побегах.

Формирование цветка завершается задолго до распускания почек. В частности, образование пыльцы в мужских цветках и семяпочек в женских заканчивается за 15 дней до прорастания почек и за 30 – 45 дней до цветения.

В условиях Сочи цветение наступает во второй декаде мая и длится до двух недель, причем мужские растения начинают цвести на 2 – 3 дня раньше женских и цветут более продолжительно, что дает возможность опылить все женские цветки. Основная масса цветков раскрывается к середине дня. Период цветения считается самым уязвимым с точки зрения получения высокого урожая и связан с множеством факторов окружающей среды. Прежде всего, необходимо соблюсти оптимальное сочетание чис­ла женских и мужских растений: их соотношение при закладке про­мышленной плантации должно составлять 6 – 8 женских растений на 1 мужское. Из растений-опылителей желательно иметь два сорта – один раннего, другой более позднего срока цветения – в целях обеспечения опыления женских сортов с различными сро­ками и продолжительностью цветения.

Опыление цветков происходит с помощью пчел. Цветки киви по внешнему виду хотя и малопривлекательны, но охотно посеща­ются пчелами, поскольку в период его цветения сравнительно мало цветущих медоносных растений. Пчел целесообразно раз­мещать на плантации из расчета 10 ульев на 1 га и устанавли­вать их вблизи мужских растений. Для активизации работы пчел необходимо опрыснуть цветущие растения раствором сахарного сиропа, настоянного на цветках киви.

При выращивании киви на дачных и приусадебных участках возможно проведение ручного опыления. С этой целыо собирают пыльцу в пробирку с помощью кисточки или встряхиванием цветка, затем пробирку, закрытую ватным тампоном, помешают в холодильник, где ее можно хранить в течение нескольких дней (при температуре не ниже +4 °С). При опылении пыльцу кисточкой наносят на рыльца пестика в середине дня. Можно также использовать для опыления мужские цветки, сорванные непосредственно перед опылением.

При благоприятных погодных условиях и качественном опыле­нии завязываются практически все оплодотворенные цветки. Для увеличения средней массы плодов необходимо нормировать их количество на растении: удалять часть завязавшихся плодов, ос­тавляя у крупноплодных сортов до 1000, у мелкоплодных до 2000 на одно растение.

Завязавшиеся плоды интенсивно развиваются в первой поло­вине вегетационного периода, затем происходит замедление роста плодов в августе – первой половине сентября. Во второй по­ловине сентября к октябре вновь активизируется рост плодов. В этот период в плодах происходит увеличение содержания саха­ров, семена полностью созревают и после соответствующей обра­ботки могут использоваться для посева. Плоды на растении могут сохраняться до декабря и прочно держатся па растении даже после опадения листьев. Эту особенность используют многие са­доводы-любители, производя сбор плодов, по мере потребности начиная с конца октября. Полной зрелости плоды большинства сортов киви в условиях Сочи к периоду сбора не достигают и по­этому подлежат дозреванию при хранении, что только улучша­ет их вкусовые и потребительские качества.