Виконавець
| Вид материала | Документы |
- Секція: Економіка Назва наукового напряму в паспорті: Організація-виконавець, 55.56kb.
- Ю. Громадський керівник розробки; М. Бєлов відповідальний виконавець, 3516.22kb.
- Виконавець, 828.48kb.
- Виконавець, 615.53kb.
- Виконавець: Пасинкова, 430.29kb.
- В. А. Резніченко Відповідальний виконавець, 282.03kb.
- Договір № про надання послуг, 60.42kb.
- Виконавець, 400.42kb.
- Форма Секція Назва наукового напряму в паспорті Організація-виконавець, 106.69kb.
- Проект указ, 29.53kb.
Донецький національний університет економіки і торгівлі
імені Михайла Туган-Барановського
Наукова бібліотека
Відділ наукової інформаційно-бібліографічної діяльності
Інформаційний бюлетень
нових надходжень бібліотеки.
Січень-2010
Виконавець:
Салатинська М. В.,
провідний бібліотекар
/Тел. 95-34-44/
Донецьк-2010
Зміст
Харчові виробництва 3-4
Непродовольчі товари 4-5
Соціальні науки 5-6
Історія 6
Економічні науки 6-8
Державне управління 8
Облік. Аудит 8-9
Фінанси 19-11
Економіка підприємства 11-13
Упрпвління підприємством 13-17
Сільське господарство 17
Біржова справа 17-18
Торгівля 18
Туризм 18
Міжнародна економіка 18
Політологія 18-19
Правознавство 19-20
Безпека життєдіяльності 20-21
Освіта.Педагогіка 21
Філологічні науки 21-22
Філософські науки 22-23
Видання викладачів ДонНУЕТ 223-28
Електронні документи 28-32
Прим. (* - навчальна література, якій надано
гриф Міністерства освіти і науки України)
Харчові виробництва
1. *Л10-9 С95 Сирохман І. В, Товарознавство пакувальних товарів і тари : підручник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня. — К. : Центр учбової літератури, 2009. – 616 с. – ISBN 978-966-384-800-2 – 20 прим.
Підручник розрахований на підготовку бакалаврів, спеціалістів спеціальностей «Товарознавство і комерційна діяльність, «Експертиза товарів і послуг», «Товарознавство та експертиза в митній справі» з дисципліни «Товарознавство тари і пакувальних матеріалів», вивчення якої передбачено у навчальних закладах III і IV рівнів акредитації.У підручнику наведено товарознавчу характеристику основних і допоміжних пакувальних матеріалів. Особливе місце займають полімерні комбіновані та багатошарові матеріали і тара на їх основі. Розглянуто сучасні тенденції пакування відповідних груп продовольчих і деяких непродовольчих товарів.Підручник включає новітні досягнення науки і техніки пакування, безпеки і якості пакувальних матеріалів і тари,
2. Л80-9 Б48 Березина, В. В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощых товаров и грибов : Лабораторный практикум / В. В. Березина. — М. : Дашков и К, 2009. — 200 с. – ISBN 978-5-394-00353-0 – 1 прим.
Практикум разработан в качестве основного методическогоматериала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.Для студентов специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также работников торговли и пищевой промышленности.
4. Л80-9 Е51 Елисеева, Л. Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова. — М. : Дашков и К, 2009. — 376 с. – ISBN 978-5-394-00153-6 – 1 прим.
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.Для студентов высших учебных заведений.
5. Л80-9 К64 Коник, Н. В. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов : учеб. пособ. / Н. В. Коник, Е. А. Павлова – М. : Альфа-М ; ИНФРА-М, 2009. – 236 с. : ил. – (Профиль). - ISBN 978-5-98281-184-4 (Альфа-М). - ISBN 978-5-16-003690-8 (ИНФРА-М). - 1 прим.
Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию.Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям «Товароведение (по группам однородных товаров)» и «Организация обслуживания в общественном питании».
6. Л80-9Л65 Лихачева, Е. И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: учеб. пособ / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. — М. : Альфа-М; ИНФРА-М, 2009. – 304с. : ил. – (ПРОФИль).ISBN 978-5-98281-166-0 (Альфа-М) ISBN 978-5-16-003587-1 (ИНФРА-М) – 1 прим.
Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктои, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарію-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов.Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».
7. Л80-9 М59 Микулович, Л. С. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учеб. пособие / Л. С. Микулович, Д. П. Лисовская. – Минск : Высш. шк., 2009. – 480 с. – ISBN 978-985-06-1699-9. – 1 прим.
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются факторы, влияющие на качество продуктов переработки зерна, включая особенности их производства. В конце пособия приводятся тесты и ситуационные задачи.Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов. Будет полезно специалистам.
8. Л80-9 П90 Пучкова, Ю. С. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения : учеб-практ. пособ. / Ю. С. Пучкова, С. С. Гурьянова. — 2-е изд. — М. : Дашков и К, 2009. — 192 с. – ISBN 978-5-394-00425-4 – 1 прим.
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке спе-циалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические ] положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля , знаний и умений студентов.Для преподавателей, аспирантов, соискателей, слушателей педагогического факультета и студентов высших и средних специальных учебных заведений.
9. Л80-9 Т50 Криштафович, В. И. Товароведение и экспертиза продовольственных това-ров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы : учеб. пособ. / под ред. проф. В. И. Криштафович. — М. : Дашков и К, 2009. —184 с. – ISBN 978-5-91131-862-8 – 1 прим.
Настоящее учебное пособие разработано с учетом опыта, накопленного кафедрой товароведения, товарного консалтинга и аудита и кафедрой коммерции и технологии торговли Российского университета кооперации.
Для студентов, выполняющих выпускную квалификационную работу по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения) (раздел: продовольственные товары), а также для руководителей, консультантов и рецензентов выпускных работ.
Непродовольчі товари
10. М2-9 Г62 Голубенко, О. А. Товароведение непродовольственных товаров : учеб. пособ. / О. А. Голубенко, В. П. Новопавловская - М. : Альфа-М ; ИНФРА-М, 2009. - 336 с.: ил. — (Сервис). - ISBN 978-5-98281-106-6 (Альфа-М). - ISBN 978-5-16-002978-8 (ИНФРА-М) - 1 прим.
Излагаются основные понятия товароведения: классификация, характеристика, ассортимент, качество товаров, их оценка и т.д. Рассматриваются изделия из пластмасс, стекла, керамики, а также ткани, нетканые материалы, одежда, ковры, обувь, мебель. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.Для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение» и «Коммерция».
11. М2-9 Х69 Ходыкин, А. А. Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха : учебник / А. А. Ходыкин, А. П. Ходыкин. — 3-е изд. — М. : Дашков и К, 2009. — 352 с. - ISBN 978-5-394-00073-7 - 1 прим.
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта.В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования.Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для широкого круга товароедов, работников маркетинговых служб, продавцов и покупателей спортивных товаров и транспортных средств.
Соціологічні науки
12. С А46 Александрова, О. С. Специфіка становлення та розвитку середнього класу в умовах пе-рехідного періоду сучасного українського суспільства : монографія / О. С. Александрова. – Суми : Ун. книга, 2008. - 364 с. - ISBN 978-966-680-432-0 - 1 прим.
Монографія присвячена дослідженню специфіки становлення та розвитку середнього класу в умовах перехідного періоду сучасного українського суспільства. Зроблена спроба системного висвітлення сутності, структури і функцій середнього класу як соціального феномену; аналізується загальна модель класичного середнього класу зокрема в межах його становлення й розвитку; досліджується специфіка соціальної структури й середнього класу в умовах суспільства перехідного періоду; поглиблюється уявлення про особливості розвитку середнього класу в сучасному західному суспільстві; з'ясовується стан і перспективи формування середнього класу в сучасній Україні.
Монографія розрахована на науковців, викладачів, аспірантів, студентів, державних службовців, я також усіх, хто цікавиться проблемами суспільного розвитку й соціальних трансформацій.
13. *С5 С69 Соціологія і психологія : навч. посіб. / за ред. Ю. Ф. Пачковського. - К. : Каравела, 2009. - 760 с. - ІSBN 978-966-2229-01-1 - 1 прим.
У навчальному посібнику розглянуто найактуальніші проблеми, що торкаються сучасного стану розвитку соціології і психології. Зроблено основний акцент на ггеграції соціологічного І психологічного знання у висвітленні таких ключових їм, як особистість, соціальна група, соціальні зміни і конфлікт, культура і менальність, суспільство як соціальна система, методи дослідження. Такий підхід змогу всебічно та концептуально розкрити соціальні і психічні явища, що прогнизують міжособові взаємодії людей у різних вимірах суспільного життя та повсякденності. Запропонована читачеві книга передбачає засвоєння набутих знань площині соціопсихологічного аналізу прмкладних аспектів управління і менеджменту, підприємництва і бізнесу, кар'єри та успіху, безробіття і зайнятості, споживання і реклами, паблік рилейіннз, економічної культури і трудової поведінки.
14. * С6 М28 Мармоза, А. Т. Статистика : підручник / А. Т. Мармоза. - К. : Ельга-Н; КНТ, 2009. - 896 с. : табл. -Бібліогр. с. 889-890. - ISBN 978-966-373-504-7. - 1 прим.
Розглянуто предмет і метод статистики, статистичне спостереження, застосування статистичних групувань, абсолютних, відносних і середніх величин, показників варіації, рядів динаміки, індексів, вибіркового, дисперсійного і кореляційного методів при вивченні стану та розвитку сільського господарства.Висвітлено методологію збирання і аналізу статистичних даних про земельні ресурси, рослинництво, тваринництво, основні фонди, механізацію сільського господарства, трудові ресурси, собівартість продукції, валову і товарну продукцію. Значна увага приділена економіко-статистичному аналізу даних по сільському господарству.Окрема частина підручника присвячена основам соціально-економічної статистики, зокрема предмету і методу соціально-економічної статистики, системі національних рахунків, статистиці населення і рівню життя населення.
Для студентів, викладачів, аспірантів і магістрів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів.
15. *С6 Т48 Ткач, Є. І. Загальна теорія статистики : підручник / Ткач Є. І., Сторожук В. П. - 3-є вид. - К. : Центр учбової літератури, 2009. - 442 с. - ISBN 978-966-364-892-7 - 1 прим.
У підручнику "Загальна теорія статистики" розглянуто теоретичні і методичні основи побудови статистичних показників, які використовують для вивчення закономірностей суспільних явищ з урахуванням міжнародних стандартів статистики та обліку. Особливу увагу приділено статистичній методології, можливостям її використання в умовах суттєвих змін в економіці.Для студентів економічних спеціальностей. .