Удачным решением вопроса о помощи по хозяйству в большом доме может быть приглашение на работу супружеской пары, которая постоянно жила бы у работодателей. Супружеская чета должна жить в отдельном помещении. Вместе с супругами могли бы жить и их дети, которые не должны мешать хозяевам, и им запрещено будет играть в основных помещениях дома за исключением игр с детьми хозяев. Супруги должны иметь один общий выходной день в неделю, а в остальные дни им следует подменять друг друга.
В роли прислуги, ухаживающей за детьми, выступают молодые женщины в возрасте от 17 до 22 лет. Они могут помогать с уборкой дома или квартиры, стирать и выполнять другие хозяйственные работы. Хозяева относятся к ним как к удочеренному ребенку, но могут выплачивать им небольшое жалованье и
премии. Они ездят вместе с семьей в отпуск, часто питаются за общим столом и принимают участие в семейных торжествах.
"Мамины помощницы" - это девочки-подростки 12-16 лет, которые присматривают за ребенком в присутствии матери. Они играют с детьми и развлекают их, чтобы дать матери возможность заниматься другими делами. Родители, у которых маленькие дети, часто берут с собой "маминых помощниц" в отпуск, чтобы получить возможность сходить на пляж, поиграть в теннис и т. п., будучи уверенны в том, что об их детях в это время будет кто-то заботиться.
Живущей в доме прислуге вам следует дать возможность приглашать гостей. Для этого можно предоставить дополнительное помещение, где слуги могли бы организовать свой прием. Договоритесь, что принимая своих гостей, прислуга не будет угощать их за ваш счет, ставя на стол ваши напитки и ваши продукты, и после приема в том помещении, где он проходил, будет наведен безукоризненный порядок.
Приходящей прислуге по праздникам дают от 10 до 25$ "на чай". Домашней прислуге, постоянно живущей в доме, например, поварам и экономкам, чаевые давать не принято, за исключением тех случаев, когда они оказывают услуги, не предусмотренные их обязательствами по договору о найме. К Рождеству прислуге делают подарки деньгами на сумму от $50 до месячной зарплаты, а также покупают что-то из одежды, либо украшение для комнаты.
Ксенофонт полагал, что наилучший хозяин должен быть слугой слуги: "Но всего приятнее тебе будет, если ты окажешься деловитее меня, сделаешь меня своим слугой, и тебе нечего будет бояться, что с годами тебе в дому будет меньше почета...".
|
- 2.2. Античная система хозяйства
прислугой и ремесленниками. Дворцы и в микенский период оставались хранителем и распределителем всех созданных богатств. Вследствие этого одной из важных фигур дворцовой администрации становится писец - рядовой сложного бюрократического аппарата. Он фиксирует на глиняных табличках все поступления по дворец, производит сложные и утомительные расчеты с поставщиками зерна, масла, льна, а также с
- Бремя обслуживания.
прислуги, которая работала с утра до вечера. В Англии положение экономки занимала высшая прислуга (старшая горничная), которая обедала отдельно от остальных слуг. Это была женщина средних лет, до этого занимавшая более низкие должности и хорошо знавшая порядок ведения домашнего хозяйства. Она надзирала за работой горничных по дому. Горничная относилась к низшему разряду слуг и обедала либо в
- Задания и упражнения:
прислуги в домашнем
- Спрос на личные услуги.
прислуге с полным рабочим днем. Чаще всего требуется няня. Няня-медсестра ухаживает за младенцами и в большинстве случаев имеет медицинское образование. Для воспитания малышей подбирается няня-воспитатель с педагогическим образованием. От нянь и гувернанток нередко требуется знание иностранных языков, владение модными педагогическими и развивающими методиками, психологическими навыками. Часто
- Найм домашнего персонала.
прислуги. Чаще всего это женщины с высшим образованием от 30 до 50 лет. Как показывает опыт, оптимальный возраст - 40-45 лет. 20-летнюю домработницу в доме многие рассматривают как источник потенциальной опасности. Так же относятся и к молодым гувернерам-мужчинам, несмотря то, что многие из них гораздо быстрее и проще женщин находят контакт с ребенком, могут водить машину, сварить обед, помочь
- Увольнение прислуги.
доме рядом с человеком, который вам приятен, и - что гораздо более важно - верен вам, которому вы можете доверить детей и имущество, более важно, чем мелкие промахи. Увольнять следует решительно и не откладывая, сразу после события, которое вызвало печальную необходимость. Должна быть веская причина для увольнения - очень трудно сказать человеку, что его решили уволить потому, что он не
- Матримониальные стратегии.
прислугой в родительском доме. Некоторые девушки добровольно давали обет безбрачия (впоследствии от него можно было отказаться) чтобы помочь матери растить детей, если семья оставалась без кормильца. Образ жизни этих девушек менялся: они носили мужскую одежду, выполняли мужские работы и даже принимали участие в военных
- Бремя обслуживания.
прислуги, которая работала с утра до вечера. В Англии положение экономки занимала высшая прислуга (старшая горничная), которая обедала отдельно от остальных слуг. Это была женщина средних лет, до этого занимавшая более низкие должности и хорошо знавшая порядок ведения домашнего хозяйства. Она надзирала за работой горничных по дому. Горничная относилась к низшему разряду слуг и обедала либо в
- Рынок домашнего персонала.
прислуге с полным рабочим днем. Чаще всего требуется няня. Няня-медсестра ухаживает за младенцами и в большинстве случаев имеет медицинское образование. Для воспитания малышей подбирается няня-воспитатель с педагогическим образованием. От нянь и гувернанток нередко требуется знание иностранных языков, владение модными педагогическими и развивающими методиками, психологическими навыками. Часто
- Задания и упражнения
прислуги в домашнем хозяйстве. 16) На основе приведенных выше данных оцените возможный рост почасовой оплаты прислуги при условии, если спрос на услуги вырастет до уровня предложения. 17) Какие особенности отличают отношения хозяев и слуг по сравнению с отношениями предпринимателя и наемного работника? 18) Какую роль сыграла няня в жизни и творчестве А. С. Пушкина? 19) По рекламным газетам
|
Экономика