Аудит / Институциональная экономика / Информационные технологии в экономике / История экономики / Логистика / Макроэкономика / Международная экономика / Микроэкономика / Мировая экономика / Операционный анализ / Оптимизация / Страхование / Управленческий учет / Экономика / Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям) / Экономическая теория / Экономический анализ Главная
Экономика
Мировая экономика
| А.С. Булатов. Мировая экономика, 2005 | |
6.2. Агропромышленный комплекс |
|
| Сельское хозяйство и смежные отрасли - лесное хозяйство, охота, рыболовство - представляют собой не только древнейшее, но и наиболее распространенное занятие людей. В мировом сельском хозяйстве занято около 1,1 млрд человек экономически активного населения, в том числе в развитых странах - всего 22 млн человек, в странах с переходной экономикой - 32 млн человек (в том числе в странах - членах СНГ - 20 млн человек и в странах Центральной и Восточной Европы - 12 млн человек), в Китае - 450 млн и в развивающихся странах - около 600 млн человек. В наиболее развитых странах с переходной экономикой и новых индустриальных государствах преобладает товарное, преимущественно интенсивное сельское хозяйство. В остальных развивающихся странах (кроме новых индустриальных стран) сохраняется значительный удельный аес натурального хозяйства в агропромышленном секторе. Понятие АПК В развитых и постсоциалистических странах в последние десятилетия происходит процесс агропромышленной интеграции, которая означает организационное и коммерческое объединение предприятий сельского хозяйства и промышленности, В результате этого процесса происходит формирование агропромышленного комплекса (АПК). Этот комплекс представляет собой единую систему сельскохозяйственных и промышленных предприятий, объединенных тесными и стабильными производственными и коммерческими связями, основанными на отношениях собственности или договорах. Агропромышленный комплекс охватывает всю производст-венную цепочку и включает три сферы; сфера } - промышленность, производящая средства производства для сельского хозяйства, а также осуществляющая про-изводственно-техническое обслуживание этой отрасли; сфера 2 - собственно сельское хозяйство (земледелие и животноводство); сфера 3 - отрасли по транспортировке, переработке и сбыту продовольствия и сельскохозяйственного сырья. В высокоразвитых странах неуклонно растет доля сферы 3 АПК (в США в ней формируется около 75% всей стоимости продоволь-ственной продукции) и снижается удельный вес собственно сельскохозяйственного производства. В целом в середине 90-х гг. соотношение между тремя сферами АПК в развитых странах составляло 3:1:6. В результате сельское хозяйство США дает около 2% ВВП, в нем занято 2,5% работающих, тогда как весь АПК поставляет 18% ВВП и в нем занято около 20% рабочей силы страны. В странах с переходной экономикой доля сельского хозяйства в структуре АПК значительно выше, чем в странах Запада, что отражает слабое развитие переработки сельскохозяйственного сырья, в том числе пищевой промышленности. Так, в АПК России занято около 30% работающих, в том числе в сельском хозяйстве - 15%, а доля этой отрасли в ВВП составляет 6,7% (1997 г.). В развивающихся странах преобладает традиционное потре-бительское (или малотоварное) сельское хозяйство. Традиционный сектор представлен сотнями миллионов мелких наделов, продукции с которых хватает в основном на пропитание крестьянской семьи. Господствует примитивное земледелие, при котором основными орудиями обработки почвы остаются деревянная соха и мотыга. Не менее 20 млн семей ведут подссчко-огнсвое земле-делие. Вместе с тем во многих развивающихся странах сложился высокотоварный сектор, представленный плантациями некоторых тропических и субтропических культур (кофе, какао, чай, натуральный каучук, бананы, сахарный тростник и др.), но плантационный сектор ориентирован скорее на экспорт, чем на ннут- рсиний рынок. Технологическая база сельского хозяйства Мировой тракторный парк в середине 90-х гг. составил примерно 26-27 млн машин. Но в развитых странах, на которые при-ходится 2/3 этого парка, в ,последнее время он практически не растет. Причина этого заключается в достижении предельного для современной техники уровня механизации сельского хозяйства и ориентации не на количество тракторов, а на качество и структуру тракторного парка. Химизация является еще одним направлением интенсифика-ции сельского хозяйства. Наиболее высокого уровня, измеряемого в самом общем виде потреблением удобрений на 1 га пашни и многолетних насаждений, она достигла в Германии (418 кг), Нидерландах (773 кг), Японии (387 кг). В странах с большими земельными ресурсами удельное потребление удобрений значительно ниже (в Канаде - 12 кг, в Австралии - 28 кг). На долю развитых стран приходится 85% общего потребления удобрений, в том числе на долю США - 45%, Западной Европы - 28, Япо-нии - 12%. Причем в последнее время происходит стабилизация применения минеральных удобрений, а в ряде стран и абсолютное сокращение их использования (Франция, Бельгия, Нидерланды, Дания и др.). Наибольшим спросом ныне пользуются экологически чистые сельскохозяйственные продукты, выращенные либо при минимальном использовании минеральных удобрений, либо вообще без них. Процесс перевода сельского хозяйства на индустриальную основу был осуществлен в США, Канаде, Великобритании еще до Второй мировой войны, в большинстве других стран Западной Европы и Японии - в 50-х гг., в СССР и странах Центральной и Восточной Европы - к концу 70-х гг. Высокоразвитые страны в настоящее время находятся на новом этапе преобразования аграрного производства - на этапе лбиотехнологической револю- ции, который характеризуется широким применением биотехнологии. Сельское хозяйство, которое еще в начале XX п. повсеместно было трудоемкой отраслью, в промышленно развитых странах в 40Ч60-е гг. стало капиталоемкой отраслью. В настоящее время она превращается из капиталоемкой в наукоемкую, прежде всего в развитых странах. Зеленая революция, начавшаяся в 60-х гг. в развивающихся странах, - это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники. Она включает три составные части; выведение новых сортов культур, прежде всего зерновых; расширение орошаемых земель; повышение уровня механизации сельского хозяйства, массированное применение минеральных удобрений и химических средств защиты растений. В результате лзеленой революции урожайность зерновых культур выросла в 2Ч 3 раза, стали самообеспечивающимися Китай, Индия, Индонезия, Пакистан, Таиланд и некоторые другие страны. Структура мирового сельскохозяйственного производства Сельское хозяйство практически всех стран мира состоит из двух крупных взаимосвязанных отраслей: земледелия (растение-водства) и животноводства. Соотношение между этими отраслями изменяется под воздействием сдвигов в промышленно развитых странах, обусловивших преобладание животноводства над растениеводством. Так, в Швеции и Финляндии на долю животноводства приходится 75-80% валовой продукции сельского хозяйства. В США удельный вес животноводства заметно ниже - около 55%, во Франции - 53%. Исключение составляют средиземноморские страны, в том числе Италия, где данная отрасль производит 40- 42% сельскохозяйственной продукции, что по многом определяется недостаточно благоприятными для животноводства природными условиями. Животноводство В развитых странах и странах с переходной экономикой распространено интенсивное молочно-мясное животноводство. Содержание скота здесь стойловое или пастбищно-стойловое. Широко используются концентрированные корма. Во многих высо-коразвитых странах земледелие, специализируясь на посевах кормовых культур, подчинено животноводству (например, в кукуруз- но-соевом прясе США).? Переход на индустриальные методы, улучшение кормовой базы, успехи селекции привели к значительному увеличению продуктивности животноводства. Надой молока от одт!ой коровы составлял в 1996 г., тыс. кг: в США - 6,7; Дании - 6,3; Швеции - 6,2; Японии - 5,2. В то же время в России этот показатель в 1996- 1997 гг. составлял 2,8 тыс. кг, Аргентине - 2,6; Китае - 1,6; Мон-голии - 0,35, Промышленно развитые страны превосходят развивающиеся по надою молока на одну корову Б 6 раз, а по выходу мяса - в 1,5 раза. Самое высокое производство молока на душу населения в се- редине 90-х гг. (в кг) было достигнуто в Новой Зеландии (2400), Нидерландах (900), Белоруссии (700), Франции (490), Германии (450). В России данный показатель составлял 300 кг. Наивысшее производство мяса на душу населения (в кг) отмечено в Нидерландах (200), Австралии (180), США (125), Аргентине (125), Германии (110), Франции (110). В России этот показатель в середине 90-х гг. составлял около 40 кг\ Животноводство преобладает в странах Ближнего и Среднего Востока, а также в Аргентине и Уругвае. В этих странах оно носит в основном экстенсивный характер, преобладает пастбищное скотоводство. Земледелие Главной отраслью земледелия является выращивание зерновых культур, производство которых во второй половине XX в, значительно выросло. Если в 1900Ч1949 гг. (включительно) оно увеличилось с 500 до 800 млн т, то в 1950-1995 гг, - с 800 до 2000 млн т. Существенную роль в. этом сыграл резкий рост производства зерновых в Китае, Индии, странах Юго-Восточной Азии, В развитых странах производится свыше 30% валового сбора зерна в мире. Высокоразвитые страны янтруют по двум важным показателем. Во-первых, по урожайности зерновых, ц/га (в среднем за ]990Ч1997 гг.): Япония - 54, США - 47, ЕС (в целом) - 46 (для сравнения в России - 14-16). Во-вторых, по сбору зерна на душу населения, кг: Канада Ч2125; Австралия - 1320; США - 1250; Франция - 1050 (в России - 790). В целом в мире 55% зерна потребляется в пищу людей и 45% идет на корм скоту. Использование зерна в странах зависит от уровня их развития. В развитых странах в пищу идет менее 25% зерна, а остальное - на корм скоту и птице. В развивающих- ся странах до 90% зерна используется на продовольственные нужды, В структуре валового сбора зерновых господствующие позиции занимают три культуры: пшеница (28%), рис (26%) и кукуруза (25%). В пищевом рационе преобладают рис (21%) и пшеница С20%)7 тогда как доля кукурузы невелика (5%), так как основная часть ее используется на корм скоту. Мировая торговля сельскохозяйственной продукцией Доля сельскохозяйственной продукции в мировом экспорте в последние десятилетия неуклонно снижается: по продовольственным товарам с 13% в 1970 г. до 9% в 1996 г., по сельскохозяйственному сырью - с 7 до 2,5%. Такое снижение объясняется, во- первых, успехами в самообеспечении продовольствием Западной и Центральной Европы, Китая и Индии, а во-вторых, использованием вместо натурального сельскохозяйственного сырья заменителей. К тому же в последние десятилетия наблюдается ярко выраженная тенденция к опережающему росту торговли готовыми к употреблению продовольственными товарами. В мировом экспорте продовольственных товаров доля развитых стран почти не изменилась (72,4% в 1970 г. и 72,1% в 1996 г.), тогда как доля развивающихся стран за это время возросла с 17,5 до 20,9%, а доля стран с переходной экономикой, наоборот, снизилась с 9,9 до 6,6%. Мировые экспортные ресурсы зерна составляют ежегодно около 200 млн т (10-11% валового c6oj)a), в том числе 90- 100 млн т пшеницы, 60Ч70 млн т кукурузы, 15Ч20 млн т риса. Главными экспортерами пшеницы являются США, Канада, Франция, Австралия и Аргентина, а кукурузы - США. Крупнейшие импортеры пшеницы - Китай, Япония, Бразилия, Египет. Лидирующие позиции в мировом экспорте риса занимают Таиланд, США, Вьетнам, Мьянма, Пакистан, а значительными импортерами выступают Индонезия, Бангладеш, Иран, КНДР, Саудовская Аравия, Бразилия. Крупнейшим импортером зерна в 70Ч80-е гг. был Совет-ский Союз (среднегодовой объем закупок в 1986Ч1990 гг. достигал 32,4 млн т, или 16,9% валового сбора зерна в СССР за те же годы). Россия в 1990Ч1991 гг. импортировала по 20 млнт зерна ежегодно, в 1992 г. - 27 млн т, но в 1993 г. в связи с сокращением спроса на фуражное зерно импорт снизился до 11 млн т, а в 1994-1997 гг. вообще сошел на нет. Основными поставщиками говядины являются Австралия, Бразилия, Нидерланды, Канада и США; баранины - Австралия и Новая Зеландия; битой птицы - США, Франция, Бразилия. На мировой рынок ежегодно поставляется свыше 5 млн голов крупного рогатого скота, 9-10 млн голов свиней и 15 млн овец. Основными экспортерами живого племенного скота являются США, Канада и страны - члены ЕС. Ежегодный объем мировой торговли молочными товарами превышает 11 млн т. В экспорте сыра лидируют Нидерланды, Ирландия, Дания и Франция, а масла - Новая Зеландия, Нидерланды, Ирландия, Дания, Крупным импортером молочной продук-ции является Россия, | |
| << Предыдушая | Следующая >> |
| = К содержанию = | |
Похожие документы: "6.2. Агропромышленный комплекс" |
|
|