ТРУДОЕМКОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ И ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Миронова, Наталия Викторовна |
| Место защиты | Москва - Косино |
| Год | 1978 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ТРУДОЕМКОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ И ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ"
шяютнгство СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. рсфср
всероссийский научнсмюследовательский институт труда и УПРАВЛЕНИЯ всвскоы ХОВЯЙСХШ : надраьехрукошюм
1ИРОНОВА БАТАЛИЯ ВИКТОРОВНА
Трудоемкость драязводогав ородукшта в лосишов скотоводстве к пуп в снижения
Специальность X 08.00.05 - Эконошка, организация управления н планирования народного хоэяВогва (вельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ
диоовртадаи на соискание ученой степени кандидата эконошчеокюс наук
Москва - 1978
. Диссертадиояаая рабога выпонена в отделе дроизводятель-носги .труда .и трудовых ресурсов Всероссийского Еаучяо-иссвдо-вательского института груда и удравления в сельском хозяйстве.
Научные руководители
член-корресдондент ВАСХНИЛ, доктор экономических наук профессор Ю.Т.1Ч
ла! наук
.г эконокическшс .ОРЛОВ .
. Официальные оппоненты
доктор экономические, наук, профессор В.А.ДОБРЫНИН
кандидат сельскохозяйственных, наук Б.ШШСТЕР
Ведущая организация
- Произволе гвеаное управление сельского хозяйства Красноярского крайиспокома
Защита диссертации состоится -/.- тэте г. а (Ц
часов на заседании специализированного света К. 122.18.ОХ при ВовроосиЁсксм научно-иоследова тельском иясгвгуге груда и управления в сельском хозяйстве.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотека института.
Отзывы на автореферат просим направлять в двух экземплярах, заверенные начаты, во адресу: 140051, Московская область, Люберецкий район, нос. Косино^ ул. Моссовета, 38, ВНИИСХТ
Автореферат разослан " ^ " <(1$ г.
Ученыг секретарь специализированного совета
ДоброгорскиЙ В.о.
ОВЦАЯ ИРАКТЕННЯИК! РАБОТЫ
Читальное у ь работы Освоашюв направлениями развитая народного хозяйства СССР га 1976-1380 годи предусматривается увевчеяие объема производства хивогвоводче с ксА цросткшш на 11-13$ за счет повышения продуктивности г роста поголовья скота а ягицы. Осуществление поставленной задаче при одно- . . временном сокращении численности работников требует неуклонного'свила ния не только трудоемкости един еда, продукции, во г общей величины трудовых затрат.
Наяболег трудоемкой отраслью сельского хозяйства является молочное скотоводство, на дол которого 9 совхозах и кохозах РСФСР приходится дочти одна греть трудовик затрат сельскохозяйствеевого производства в более полевюш всех затрат в животноводстве. В большой сгепвш его обусловливавгея высокой трудоемкость!) обслуживания молочного скота н низюош темпами ее ешхениа. За 1971-1976 года, при значительном со-вершенотвоваяеи условий производства, пряке затраты труда в . расчете яа одну корову ума выдались только на и составляют г настоящее время около 200 чел,-ч.
За ХХУ съезде КПСС Л .И .Брехне в ошечал, что в вас таящее время необходимоповышение ответственности в заботы о том* Х...чтобы выделенные государством средства в материальные ресурсы давали максимальную отдачу, чтобы лучше использовались внутренние резервы кохозов к совюзов"^>'., Научные исследования в передовой опыт свидетельствуют, что при современном состоянии материально-технической базы практически ш каждом хозяйстве.имеются реальные резервы экоесмиЕтруда в I/ Материалы ИУ съезда КПСС. Ы.. Политиздат. 1976, о. 51
' Иг:-.п;;^:?,
над. а. Д; '..г:.,^?..-^ __
молочаем скотоводегве sa счет оптимального использования . техягчгскгх, технологических и оргашзадаоиякгфакторов оро-. иззодо*ва. Наличие резервов в отрасли подтверждав гее сущесг-' вешшя различиями в уровне трудоемкости обеяухивашя хивот-; янг яа объемах о равкшз условиями производства, высокой эффективностью рационализации груда яа научной- основе, что ' - а предопределяет актуальнее ть даавого пс следования.
: изученное уи водро^д.' Вопросам дроизводигель-
носги груда всельскои хозяйстве отведено большовиесго я ' трудах Брагинского В.И., Добрынина BJuf Ивакчаяко АД, ВарвауховоЗ Е.С ûКолеснена С .Г., Машешсова В.Ф. и других.. В колективных рабогах и монографиях учешхшироко освещены своде ваправления повытенш производительности груда в молочном скотоводстве. Иыеетоя гакае достаточно большое коли- , чесгво оргавиэашоЕВО-технических дроекгов использования резервов экономии груда до конкретно произволетвенаш ойь-екгам.разрабоганннги внедрении подразделениями Центров ВОТ, научно-исследовательскими организациями, учебники ин- X сгитутаии, а также собственными силами огдельвнх хозяйств. Вмеси о m, пройяема системного выявления в планомерного использования резервов снижения трудоемкоеги обслуживания хявогяых в пелеггпо отрасли решается недостаточно успешво.
..'' Цель я задачи доследования, Далью ааетоящей работа яв-. ." дяегоя ьыавление ввуграаршзводстьеннкг резервов снижения трудоемкости производства продукции в молочаом скотоводстве и определение направлений их использования.,
В связи о вамеченяой целью. ввделенн следуюцие задачи: ' Х исоледовагь условия производства я современное ооото-
яние производительности груда в молочной скотоводстве, а так же уровень их соответствия; '" /.УУ ".VI
- яоличественяо сцешть в выявись содержание внутрипроизводственных резервов экономиитрудовых затрат; 'Х
- разработать систему мероприятий по пдаяамерноцу ис- -польвоваяюо резервоэ роота проивводагельЕосгя груда в хозя2-ствах. - V;; .*' ;' ". V -У- "/ -.'. У ""
Объект я методика исследования. 0(й>е'ктсш доследования служат совхозы Красногуранского.Курагивокого. Шнусяяокого. в Шушенского районов Южной зовы Красноярского края, В девятнадцати совхо-ах данного региона иехочвое скотоводство является одной из ведущих отраслей охарактеризуется ввсоким уровней концентрации поголовья и технической ооващеннооги * производства,' широким применениел отдельна элементов про-грессивяоА технология. Однако а Тостят дока за годе трудоемкости обслуживания животных высоки, а их дияамива характеризуется шэтами гекяами снижения, что обусловливает уоядвнав дзфидатарабочей'силы. V, : Теоретической и на годалогической основой дисзертадеоа-ной работы являются произведение классиков марксизш-деви--. низка,/решения съездов и пленумов Щ КОСС, постановления правительства до вопросам развитии сельского хозяйства, :" <
В дроцесое работы использовались стагиотико-эхономичее-кай,-нормативный,- расчетно-конструктавный к монографический метода исследования. Осаовнкш источниками информации явля-/-лись данные годовых отчетов, произволетвенно-финавсовнх планови текущей отчетности совхозов за 13^0-1975 годы, ^ догу-менты первичного учета, фотохроаометражнне наблюдения норма-
тквно-ясоледоаатедьских организаций и автора, нормативные материалы. ;..'. : .'-.:...' . ч".-*;:
- Натчяая новизна и практическая значимость' работы. В дао-сертаада предложен л апробирован споооб изучения оосгояния к -количественной оценки реаервов роста производительности труда в иолотасм скотоводстве,: основанный на'паспортизации провзаод Сгвбннщ объектов (ферм) о учетом материально-технических условий, технологических и организационных факторов проиадодог-ва, численности работников и затрат их груда. Это'позволяет сочетать предметность монографического обследования о возмас- носгямд о татистшсо-экодомяческ от о метода до охвату территориальной Ш 0Грсл9в02 оово^свости объектов. : 1:'' В результате выпоненного исследования проведе на коли-чеотвеняая одешса'резервов снижения трудовых затрат но каждому яерщчнсыу "вроизводо таенному объекту и а целой до хозяйствам видвленной зонн. Разработаны комплексные нормативы затрат труда ва обслуживание "одной толовн молочного скота к еди-: ницу продукции, дифференцированные с учетом матариальво-тех-.шческях условай производства и продуктивности хявотншс. Указание'нср^тадыслу^т оценки, планирования ^ и контроля урол>:я трудоемкости'производстве продукция,. -
...'. Структура исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложений. Она изложена на 141 страницах машинописного текста содержит 27 таблиц, 3 рисунка, 10 приложений; ; библиография включает 142 наименования, - '--'у . :
л основноз сожтнкв работы . Х
V В пеовойглаве - "Ыатодичвскде основы исследования по-изводите дьвоо га труда", - рассматриваются вопроса исчисления _
яялаза трудоемкости проиэводегва продукции в полочном скотоводстве, определения резервов экономна трудовых затрат в : -отрасли. '.'.'.-, / ;/''V- - ;" " 'ДЛ ' -".'.. При расчете показателей трудоемкости продутрш г обслуживания животных наиболее важявд и нерешенным'является вопрос о ооотаве включаемых в шг затрат труда. В практике пданиро- , ваяяя, учета'иотчетностив трудоемкость включают, как правило, только прямые затраты труда.' Между тем, эта показатели не поно отражают действительный уровень проязводительности труда, так как они непозводям судить о всех затратах живого ' труда (прямых г косвенных) ва производство яродувхцш. Ерше того, показатели трудоемкости, рассчитываемые по прямда затратам труда, недостаточно сопоставимы как по отдельным объектам (фермам, хозяйствам кт.д.), так и по годах. Вое это свидетельствует о необходимости совершенствования сущесТЕувдеб методики определения трудоемкости. 1 , . Представляется правомерны расчеты трудоемкости проводить по поним затратам хжвого труда. В целях контроля я анализа целесообразно определение показателе! по составят элементам поных затрат; Необходимо, чтобы они бши сопоставимы
по производственным объектам и в.динамике; а также могли быть исчислена при современной системе учета затрат труда.:Ддя сопоставимости^ отдельных видов трудоемкости,ао иаждоцу из них>д
дохен быть определен перечень учитываемых технологических операций, а дхя удобства раочета - перечень категорий работников.
В яаотоящеа работе в основу классификации воной трудоемкости соложен принцип деления всех затрат неосновные, ойщепро-изводотвенвые ^общехозяйственные. Прт этсы, в основную тру до-шсооть входят затраты труда работников до осуществлены всего технологического процесоа производства молока, который вюшча-етдоеняе, кормление в пастьйу окота, очистку домепевхй, обработку в травсвортировяу молока, техническое обслухявание производства. Этот вид трудоемкости является опредедгоим как по величине, так в во функциональной роли в производстве,'и вак-лот&ет а себе ооаовные резервы экономии трудовые затрат* -
. Для оценка фактического уровня трудоемкости в внутрипро- . взводетвеяных резервов экономии трудовых затрат в диссертации использовася нормативный метод, который находит вое более широкое применение в исследованиях отечественных )! гврубахтос " экономистов^ Сущность этого метода заключается в оценке уровня производительности труда на основе сопоставления фактических а нормированных затрат труда ва единицу продукции вх голову скота, что выражается следушей формулой:
. - - 7 л.т. - Ю#. где "
Уп.т,- уровень производительности' труда; .'
Тн нормированная трудоемкость; ,
- Тф Х' - фактическая трудоемкость.
На основе нормативного метода в работе такие производи- ;
ласькожчесгвешмяоцеякаимеишгасявнутрипроизводсгвеняых
резервов экономии трудовых затрат. Их величина по каждому про-
иаводотвеаяому объекту о конкретвши условиями производства представляв го обойразницу ыезду фактической и нормированной трудоемкостью.; _ - ; Для использования нормативного метода необходимо располагать объективными н достаточно подними дЬняша о состоящей факторов трудоемкости, величине ' структуре затрагтруда'ва-, производственннх объектах. В свази о зтим требуется конкретизация динягзя о первичном производственной. объекте. _ .
В настоящее время я хозяйствах такими объектами, "как правило, являются животноводческие ферма: во вш разрабатывают производственные плана, доводят хозрасчетные задания,, осуществляют годовой иоператавннй контроль за их выпонением. Однако фермы бывают специализированными и со сые шакяым поголовьем Х скота, включают один ели несколько коровников, раэличашшхся по размеру, техничзскоыу оснащению, и нередко расположенных * на значительном удалении друг от друга; что оказывает оущест-' венное влияние на формирование трудоемкости обслуживания и-г'' вогвис. Поэтому, в качестве первичных производственных овьек-;., тов приняты отдельные коровники или группы обхокврованяых построек о общими средствами механизации, единой технологией* о конкретным вариантом разделения и кооперации труда работников.
В связи с тем, что материалы сутаествухщей отчетности хозяйств содержат ограниченную информант; необходимые для во-; Х следования данные об условиях производства, технологи, ^организации труда, -а также -профессиона льво-кваляфякационном ооо-таве и затратах труда работников по первичным объектам были получены на основе паспортизации. При том использованафориа паспорта, разработанная с учетом имеющегося опита ЫМСХГ, -ВНИЭСХ, нормативно-исследовательских организаций.
Вторая глава -, "Динамика и уровень трудоемкости производства продукция в молочном скоговодетвв* - посещена изучена состояния производительное га труда, факторов, определяющих ее уровень; сценке^соответствия трудоемкости обслуживания поголовья условгяи производства .в отрасли.
За ротедаее пятилетие а молочвсы скотоводстве совхозов исследуемой зоны произошли значительные^ изменения в материал* ; но-техннческих условиях.производства (уабл. I), Почти_402 мо-
V- Таблица I
Основное соиздатели развития молочного скотоводства ' в совхозах Еияой лес ос теплой зоны Красноярского края
___Годл ; г*^
, : Доказатели :|1970 |1ЭТ1 1572 1973 ^Х974 1575
Среднегодовое по-.,4 - .''" . , '''.-.
головье коров,- .-.." --'
тыс. годов ; 21,8 '22,4 22,9 23,8 23,3 23,6 108,3
Удов на одну сред-" " л: ' .: яегодояуакорову, кг 2342 2556 2488 2Э01 2548 2497 106,6 Валовая продукция - . ... " 4 ' ' молочного стада, "--
тью, т . 54,5 62,0 60.8 63,3 63,0 62,8 115,1
Фондовооруженность ; ' .''. работников живогно-
водогва, тьк.руь, 7,6 8,9 , 9,6 Х1.2 13,8 \ 15,3 201,3
Уровень механиза- -:.-'.'./'Х . '.' V
цик, ХХ ' '. 1 * --' .'- . > ' "-'' :'Д'"
, - доения 86,7 94,6 100,0 100,0 100,0 1С0.0
- поения 63,0 85,5 87,9 93,6 100,0 100,0 -
, - раздачи -. _ - -ч/,
кормов 3,9 4,1 8,2 28,2 44,7 64,5
- удаления
' навоза 59,4 69,8 73,7 81,5 90,1 93,8 -
Прямые затраты V' ' V"' -
груда, чел.-ч.: о '''
- ь- I ц молока- 9,4 "8,4 8,6 8,4 7,6 7,4 78,7
- еа I корову . 237 231 ' 229 : 223 207 197 83,1'
лочного отала размещено во вновь построениях коровниках вместимостью 200 голое. Стокыооть ооновни прол8вода тввнннх 4оя-.. дов животноводства увеличилась о 30 до 56 мля.руб., что поз-, воляло повысить фондовооруженность работников более чем в ва . раза. На эгоЗ основе поностью механизировано доение и осенив живогюа, практически завершена механизация удаления навоза, ей комлекояоиехашзированнш:фврмах'раалевао 27 во его поголовья; повсеместное применение ваило двукратное доение коров При сущеотвенном совертвнотвовавии техничеокшс уоловий * технологиипроизводотва показатели трудоемкости единицы про* дукцая и обслуживания голов окота осгагся ва высоком абой*. лиевом уровне и характеризуются низкими темпами снижения. Ра. I97I-I975 гады прямые затраты труда ва I ц молока сократидда^; ва ZJ%, ана<:дну. корову - всего шЭДСнооотавлядив 197з F; соответственно 7,4 в 197 чел.-ч. Поные затраты трудавд вицу продукции быхи равны I1,3.и аа голову скога - 300 чвл.-^. Это означает, что нагрузка окота на одного работяика модоядог го скотоводства,составляет 8 коров, что ее многим выше,* ^ем при обслуживании окота вручную в условиях трехкратного доения. Продожают оставаться неупорядоченными головне рёдомы труда и отдыха жявотповодов. .;'.
: В диссертация также проведен анализ состояния и динамит основных показателей развития и эффективности молочного скотоводства по отдельным хозяйствам зовы." Представлена сравнительная оценка плановых и фактических затрат труда на единицу продукции. Рассмотрено влияние уровня трудоемкости производства на фондоотдачу, себестоимость продукции, соотношение ': темпов роста производительности и оплаты груда. Определены >
месячные поные затраты труда в отрасли и исследована их структура. Выявлена зависимость трудоемкости обслуживания скота от уровня хозяйственной и внутрихозяйственной концентрагош поголовья. Рассмотрены вопросы качественного состава молочного стада но продуктивности,' чиолу отелов, пригодности коров к машинному доении. Дана характерно гика материально-технических условий, технологии производства, организации труда и состава работников молочявд ферм но возрасту, образование, стажу работы но профессии. ' ' '
; На основе информации о техническихл технологических и организационных факторах производитель вое ти труда внделе ны пять вариантов условий производства на первичных объектах (табл. 2). Оря атом учитывалось, что повсеместно механизировано водоснабжение а применяется двукратное доение коров. Материалы группировки коровников по этим вариантам позволяют сформулировать следушие положения:
- в целом прослеживается довольно четкая зависимость величины трудоемкости обслуживания животных от способов выпонения технологических операций. Если по коровникам I группы, при механизации только доения и поения скота, затраты труда основных работников на оj-.w корову составляет в оредяем 15,9 чел.-ч. в месяц, то по объектам 1У группы, при механизированном выпонении всех основных операций, трудоемкость снижается до 13,4 чел,-ч., а при тех же условиях и доении в молокопровод - П.&'чел.-ч;
- трудоемкость обслуживания животных по объектам всех групп является высокой;
- затраты труда наголову скота во норовил кии с равными тех-, вхчееккми условиями производства значительно различаются: разница между паке в чаль ной и минимально Я величинами месячных
"Тайши 2
Техндко-техводогичеспи условия производства и тгадоеккосгь оОслуюшния швогяш в соисо- ' sax цшой лесостепдой эояа Красноярского края
( 1^5 г.) . '
-ЧуЧ-:-Ч-:----у--1--;---:-:---Ч
Варианты! Способы вышшевия осяоввых !Чсло [Затраты! Число коровнгдов в затратам труда
УСЛОВИЙ'
^операций |
! Раэдача j удаление
врдетва j Д06Ш19 1 корнов j навоза 1
нГодау!
груда ! на гдчу корову, чел.-?, в месяц
дорову,! иеяее 1 ЮД I 12,1 1 14,1 ! 16,1 1бове
Ю -12 I -и ! -к [ -18 j 18
I машинное, вручную вручиуг 20 15,9 в ведра
1 иашяаое, зручяую ТСБ-3,0-Б 74 14,6 в ведра
Ш в коло- вручяуь ТСН-З.О-Б ' 14 . 13,8
' . дооробод
U машинное, КТУ-Ш ТСВ-3,0-Б 19 13,4
. в ведра : , ч . .
У в мояо- ГО-10 ТСН-З.О-Б 13 11,5
ковровод : ' *
8 .18 23 22
5 ' 6 '
140 14,I
16 41 38 33
затрат труда на одну корову по объектам I, Щ и У груои достигает & чел.-ч., а в коровниках Д и 1У групп - 8 чел.-?. То есть на объектах о одинаковым уровнем механизации нагрузка скота в расчете на основного работника различается почти вдвое что свидетельствует о наличии значительных внутрипроизводег-". . венных резервов экономии труда. '
Данные паспортизация и типовые нормативные материалы возводи ли определять научно обоснованные нормы нагрузки скота ' на основных работников и, соответственно, нормированную трудоемкость обслуживания скота по коровникам, сгруппированным по выделеняш вариантам условий производства (табл. 3). Сопоставление показателей нормированной и фактической трудоемкости свидетельствует о следующем:
- факторы производительности труда недостаточно эффективно используются на объектах всех пяти групп, что подтверждает вывод о наличии внутрипроизводственных резервов экономии трудов!л затрат в отрасли}
- показатели фактической трудоемкости по коровникам каждой из пяти груш на 15-25Й выше нормированной, причем менее эффективно услоь_л производства используются на объектах 1У
и У групп, с наиболее высоким уровнем технической оснащенности - комплексной механизацией основных технологических операций.
Это связано с.тем, что фактические нагрузки на работников основных профессий по группам ниже научно обоснованных норм, Дсобенно по скотникам. Так, в коровниках ЗУ и У групп фактическая нагрузка на скотников на 20% ниже предусмотренной нормативными материалами. < ....'' V '
Таблица 3
Нормированная и фактическая "чудовыкосгь обслуживания хивотнюс в оонхоэадс Хыкой лесостепной зола Красноярского
{ ХЭТ5Г.)
Профеосии I работников]
Показатели
Варианты уояовпЗ производства } Ш Х} и | 3
Скотники
Механизаторы-кормачи
Норма нагрузки, голов
Затраты труда аа одку' корову в месяц,чел.-ч.:
. нормированные
- фактические
Нормированные затраты труда в % к фактическим
Нормы нагрузки, голов
Затраты труда на одну корову в месяц, чел.-ч.;
- нормированные
' - фактические .
Нормированные затраты груда в % к фактически
Нормы нагрузка, голов
Затраты труда на одну корову в месяц,чел.-ч.:
- нормированные
-фактические
Нормированные затраты труда в % к фактическим
26-29 26-29 29-35 38-45 43-57
7,9 8.9
5,3 6,7
Всего по основнш работникам
7,9 8.4
4,4 6,0
7,0 8,4
4,4 5,3
5,2. 7,3
3.7 5,0
4,1 5.4
3,7 5,0
- 170-230 200
0,3 0,2 0.1
Затраты труда на одну корову в месяц,чел.-ч.:,
- нормированные 13,2 12,3 11,4
-фактические 15,9 14,6 13,8
Нормированные затраты
труда в % К фактическим' 83 04 83
1.0 1,1
9,9 13,4
8,6 11,5
По каждой типологической груше внделяются лучшие объекты, то есть коровники в более низкими затратами труда да одну корову. Анализ уровня соответствия трудоемкости обслуживания животных условиям производства свидетельствует, что в целом
затраты труда аа шхбдиака к нормированным (табл. 4). Так.ва
'..*'' Таблица 4 -
Соотношение нормированной и фактической трудоемкости обслуживания животных аа лучших роизводствевнах объектах совхозов Ежной лесостепяой воаы Красноярского драя
Х ( Х375 Г.)
. I Варианты условий производства ! В
Показателя ~"\ | щ | "1у"|"у среднем
Число коровников 20 * 74 14 / 19 13 140
В Т.Ч.' в ДуЧШЙМИ
показателями .. - 5 --. в ; I. Х 2 3 19
Затраты труда на ' Х
одну корову в ме- > сяц, чел.-ч.:
- норшрованные 13,2 12,3 11,4 9,9 8,6 '11,5
-фактические 13,1 11,5 10,9 9,8 9,6 11,0
Нормированные затраты труда в %
к фактическим 100,8 107,0 104,6 101,0 90,0 104,5
объектах I и ГУ груш фактическая и нормированная трудоемкость почти равны, а в коровниках П в Ш групп фактическая трудоемкость даже несколько силе нормированной. Это позволяет сделать следущие выводы: *.'; .'" ^':.'.'
- нормированная трудоемкость носит объективный характер а достижима в производственной практике при эффективном кс-
пользовании факторов производительности труда;
- показатели нормированной трудоемкости и трудоемкости на лучших 'объекта* моху т служить основой для количественной оценки фактического уровня производительности труда, а также резервов экономии трудовых затрат в коровниках о определенными уоловиямк производства,
уреуья глава Ч "Ооновяыв направления снижения трудоемкости производства продукции в молочном скотоводстве" - посвящена количественной оценке и о одержали вну трпрои зводот-веншх резервов экономии труда, а также определению направлений их использования, в том числе с о верше но твованию системы планирования и контроля трудоемкости производства продукции " в молочном скотоводстве:
Расчет резервов снижения трудоемкости обслуживания животных но воеЛ совокупности коровников исоледуемой зоны производися отдельно по каждой подгруппе* объектов о равнш уровнем технической оснащенности и концентрации поголовья. За базу сравнения принималась трудоемкость со объектам с относительно лучшими показателями (табл. 5).
Порядок расчета резервов снижения трудоемкости обслуживания скота привадится на примере П типологической группы по коровникам вместимостью более 200 голов. В эту подгруппу входит 31 объект о общим поголовьем 7091 корова. При этом, на четырех объектах затраты.труда основных работников составляют 10,1-12,0 чел.-ч. на одну корову в месяц, на пятнадцати -12,1-14,0 чел.-ч., на семи - 14,1-16,0 и на пяти - К.,1-18,0 ХХ чел.-ч.
" -*-' - '< " - - Табида б.
' >-' 'V .;.-':: V?--..,>",
Рзсчетше резерва свижевия1 трудоемкости . обелухявакш^животаяг в,совхозах Юкно. . лесостепной зоны Краеноярокого края
( 1975 г.) : '
ВариантаРазмерЗатраты! Распределение коровников л пего- [Резервы эко-
______~ I ттгла-1 ловья екога по гвтппам тоулоем-1" номяи труда,
|чел.-ч. в ~
---* 1чёя--ь'.1мввев1ди,А {болееI'дйу
,л> {Г&о&Г.Ю 12 ^ 14 |- 16 1-1В | . 18 .[всего|корову^
"I до ЮО.' '17,4 5V:-- - .У;-.-1'; I ' 3^ 1233 2,7
. 100 . 96 . 267 Х '
.... 101-200 14,8' - - 5л '4т Д5/' - ,4028 2,2 7..
. СВ. 200 19,1.' - - - " -V.. - \ ДI Х 1500 6,0
; '.,..;''! .: у V 250''" - .-'.,..
Д до 100 16,5 - .; : I " V' 80 2' 158 , 5 -473 2 136 / 3002 3,4
101-200 ' 14,7 '558 2 .275 14 : 2323 . 12 Х 2077 108 ' 21161 4,0
св. 200 '14,0 " Ч . . 4 1Т02- 15 3372 ';: 7 1546 5 1071,' 191Г7 2,7 - ' "Х, 4 ..
и '. 101-2007. , 13,9 г 200 7 1233 ' I 200 2 Х;389- " 6126 13,0
св. 200 13,3 ** -, : 2 418 - I 240 1 * . Х 1927 2,9
и 101-200 13,7 .'-''г - 188 . "'' 2 311 2 , 310 2 278 3769 3,5
св. 200 "13.1; г Х 430 2 V 455 ::3 Л, 669 4 . 865' 1 <260 9090 3,3
У 01-200 155 ^" з: 490 2 363 3006 2,9
сз. 00 10,4 \11961 3 . 666: - . . I \ 216 -'-Л' Т '- Х ХХ Х 1625 0,8
В с е' г о: 14,1 V 5 .'1686 16 Ь364 '41 7646 38 6616 33 5390 . " - ,' V 7 761 7 5586 3,0
РасчвГ Евугранроиаводетзеншос резерзов экономна трудовых
затрат цроивводоюя по следу хцеЕ схеме:
число объектов V/'4 ' 15 .7. .. 5.
поголовье коров Г 1102 3372 1546 IC7I ,
' фактические аатраты труда иа '
/одну корову а месяц, ,чел,-ч. 11,4 13,7 14,0 17,X .
различие в затратах труда в . сраваеше с лучшимз объектам, "
чел.-ч. в месяц: г ;
- па одну корову ;'. ' 2,3 . 3,4 " 5,7. '
всего . -'' . - -; 775S 5256 6103 .
Б цеш до данной подгруппе первичшсс произволетве шкх объектов величина резервов экономия трудовых затрат на обслуживание молочного скота составляет 191Г7 чьл.-ч. в месяц (7756 + 5256 + 6105) или 2,7 чел.-ч. в расчете на одну Хорогу (19X17 ; 7091). Аналогачаые расчеты по подгруппам объектов1 вместимость до 100 к 101^00 голов позволяют определить ве- . личяну резервов по всем коровникам П типологической группа -43280 чел.-ч. По 140 коровникам девятнадцати совхозов внутрипроизводственные резервы ешхкекия трудоемкости обслуживании животных составляют 75586 чел.-ч. а месяц или 3*0 чел.-ч. в расчете на одну корову. "..
Экономия трудовше затрат в размере 75,6 тыо. чел.-ч^ эквивалентна сбережению труда примерно 400 из 1950 фактически занятых на фермах доярок; скотников и механвзагоров-кормачей. В связи о тем, что годовые и месячные режимы труда и отдыха работников молочного скотоводства нуждаются в упорядочении, из отрасли могут быть высвобождены 300 человек при одвовре- Х мешом улучаенин условий труда остальных 1650 животноводов. : i Это1означает, что при использовании внутрипроизводет-
вевниг резервов снижения трудоемкости обслуживания животных представлявгоя возможным на 300 человек уменыпитьчисленное п> рабе шков при поогсяняш поголовье продуктивного окота иди увеличить поголовье молочного стада, о 25 до 29-301 сш. коров при существующей численности работников'
. На практике необходимо'как увеличение поголовья коров, так и высвобождение работников из отрасли при совершенство-, ваширежимов груда и отдыха остальных'животноводов. Поэтому при использовании .внутрипроизводственных резервов экономия . труда'эти задачи.долина решаться комплексно.
. Наивысшие темпы роста производительности труда в_отрес-_ ли достигаются ие только-за счет-снижения трудоемкости обслуживания поголовья, но и использования резервов повышения продуктивности животных.:Расчеты свидетельствуют,"что пря'совре-менвом вачествеяпом составе молочного стада в состоянии кормовой базив обследованной группе хозяйств имеется реальная возможность увеличения фактического уровня продуктивности животных до ЗОСГ-3200 кг. Это позволит снизить затраты труда на еетнику, продукции.на 15-20?. Таким образом^ .использование внутрипроизводственных'резервов роста производительности груда как'за'счет снижения трудоемкости обслуживания, так и роста. продуктивноети животных, дает возможность снизить трудоемкость Тц молока о 7,4 до 5,2 чел.-ч.. ".''',.
На основе материалов" паспортизации в диссертационной работе также произведена количественная оценка перспективных; . резервов'экономии груда за счет завершения механизации основу них технологачеекдх.операций во всех коровниках зоны. Как Х показывают расчеты, да основе их реализации,'а также внутри-
производственных резервов экономия труда, трудоемкость оболу* жира ire* животных монет бить онижава на 22-25;!. Вместе о тем, без улучке гая использования уоловий производства, завершение комшмкон^ мехавизеоти позволит умвньиитъ затрата труд в -раочетенаодну корову, т&шсо на Следовательно, ориен-
тация в дальнейшем только на внедрение технических средств не даст значительного снижения затрат труда ва 'обслуживание мелочного стада. Это свидетельствует о необходимости системного выявления "и использования вну трироизводе тве ннкх резервов коноши труда. .
В диссертационной работе рассматривается содержание вив' шихоя внутрипроиэводс тввнных резервов снижения трудоемкости обслуживания животных и направлений их использования как в делом по молочному скотоводе лу иоследуемой зонн, так в ва примере конкретннх производственник объектов./Среда основных направлений использования резервов экономия труда, типичных для большого числа хозяйотв, предогавляется возможным ваде- лить следуидие: // .Х' ; ' ..> .''
; - уду чтение использования техники, в первая очередь, средств механизации раздачи кормов, так как около половины имеющихся на фермах мобильных кормораздатчиков беэдайотвует;
- более поное использование преимуществ прогрессивной технологии производства. Несмотря ва повсеместное распространение двукратного доенхя коров, не большинстве объектов имеет место многократное выпонение оперший по подвозу ж раздаче кормов,.уборке помещений;
' ; Ч использование рациональных форм разделения и кооперации труда в соответствии с технико-технологическими фактора-
мх вросзводсгва, гак как лаже на большинстве комплексно меха- ' шзироэзпных. объектов сохраняется универсальный характер труда доярок и скотников;.'.; V Д .. >7 .:
- иоэдшенне профессионально-квалификационного уровня работников и, в первую очередь, доярек. "
... Необходимым услошем использования вяутрироязводотвея-;. -вис резервов вкоескли трудовых затрат является совершенство- ; вавие системы планирования и контроля трудоемкости произвол- : -ства продукции в отрасли* Как свидетельствует проведенное исследование, плановые {юкаватели затрат груда яа 1ц молока и обслуживание одной коровы чао о носят необоснованный характер,' .ее стимулируют использование имеющихся внутрипроизводственных -резервов экономия труда и,'по существу, не контролируются. , . - .Неоднородность условий производства даже в рамках,одной ' . ферод. обусловливает необходимость планирования трудоемкости обслуживания и единица продуидаг с учетш'особенноотей каж- .. дого первичного произвелотванного объекта; показателя па фермам, хозяйствам дожны определяться как средневзвешенная ва- -личина трудоемкости по отдельным коровникам.
Для этого необходимо изучение факгоров нрои зводптельнос-тн труда на" базе паспоргизашш коровников, о периодической корректировкой'.содержания паспортов по мере изменения техни- , ческах условий,...технологии.и.организации произволе тва. Кроме того, дяя установления плановых показателей производительности груда необходимо использование научно обоснованных нормативных материалов. ;,. '^ .;,''*'> . <.-'..-"'''. , "'- -, .'Л
, В.диссертационной работе произведен расчет проектных норма гевов затрат труда на .голову скота в I ц молока в зависимое-
- w o* условий производства, a также уровняпроду ктаваос ти хх- ; вогвых ( табл. 6). Эта ксмшв конке норлятизы и ширкали оао,. портиэации являются основой для объв ктивного плавровгнвя ао" .. казатедей трудоемкости so перзгчшл объектом*
Проектные затрата груда доярок.скмжков
я мехаявзаторов-кормачвй .
(в раочете яа одну корову,чел.-ч. в год) ' *
Варианты i Разые в Затраты i при продуктивности коров; 'кг -
now? Iff aS'oMT1 I50
I до 100 186 175-180 I8I-I86 187-192 IS3-I28 V 101-200 162 152-156 I57-I6I 162-166 I67-T7I св. 200 162 152-156 I57-I6I 162-166 167-371
П ; до 100 170 ' 160-164 165-169 Г70-174 175-179 ; . ЮХ-200 153 148-152 153-1ЭТ 158^162 163-167 С. 200 149 140-144 X4S-I49 IEO-I54 .155-159 '
: : ш 101-200 158 148-152 153-1ЭТ 158-162 163-167
V " , св: 200 146 136-140 I4I-X45 146-150 I5I-I55 >; ;
. ЕГ 101-200 122 II5-1X8 II9-I22 123-126 127-130
св. 20 ИЗ Ю6-109 XI0-II3 II4-II7 II8-12I , :
' Х У Х01-200 1X2 105-103 Ю9-ХХ2 X3-XI6 II7-X20. Х св. 200 102 96-93 99-Ю1 I02-X04 105-107
. Наличие материалов паспортизации и нормативов трудовых затрат яа голову окота и I ц молокапо коровникам с коакрет-яши условиями производства позволяет также осуществлять объ-: ' активный контроль производительности труда в отрасли ва раз' еых организационных уровнях сравнительную оценку результатов
производства как при одинаковых, .гак я.при различных условиях При этом оценка,базируется не на сравнении практически не с о- . .'лоем'зимис величая трудоемкости и темпов ее изменения в проще джем периоде, а гл объективной основе сравпеяня показателей, характеризующих со каждому из объектов уровень соответствия : . затрат труда условиям производства, величия? внутривроизвод- '' ственяых резервев кономкп трудовых затрат.
В диссертационной работе на основании, выпоненного исследования изложены выводы и предложения, из которых целесообразно выделить гледвдке,Х V; : . : '
I. В молочком скотоводства совхозов,JItoioS лесостепной . : зоны Красноярского края имеются существенные внутрипроизводственные резервы экономии трудовых затрат, связанные с улучшением использования средств механизации, преимуществ передовой технологии, рациональной организации производства и труда. :-, ^ ,"';*-;'
Реализация этих резервов позволит снизить трудоемкость \ обслуживания, оголовья, на при одновременном.использовании резервов повышения продуктивности дойного стада затраты , труда на, 1ц молока могут'сократиться с 7,4 до 5,2 чел.-ч. ИЛИ на 3062. ; i '."- Ч . ; ,"* ^ ' ' -
....'-Д 2. Исдользоваше внутрапрсизвЬдственн]л резервов экономии трудовцх''заграт^гребует совершенствования системы шшяи-росаикя, учета и контроля трудоемкости производства продукция. Оскоенш критерием оценки фактической трудоемкости и .!. установления ее планового уровня дожны являться вэучно обо-*' ; спош&чке..нэру-агвные.^тераалы со труда. использования-V nopva 1-й зо вв целях - объективного плашровн:цг к контроля уров-
ея производительности труда целесообразно, до аналогии о ог-расльо земледелия, проведение ааспоргиэаетп технических, тех-нологкческихн организационных факторов производства на пер-! вачных животнсводчесвих объектах, о периодическим их уточнением,' /..';.'.. '. '.';. Результат-) проведенного иоследования свидетельствуют о. ^ во змошоо ти ра зраб о тки я-практического использования нормативов трудовых затрат аа обслуживание; молочного скота кедани-цу продукции на различных организационных уровнях произволе г-ва. в диссертации разработаны комплексные нормативы трудоеЧ-кооти обслуживания одной головы сквта и производства единицы продувши по отрасли молочного скотоводства для хозяйств но- . следуемой зоны, которые могут быть использованы и в других . регионах с соответствующими технико-технологическими условиями производства.
3. Повышение действенности планомерного регулирования уровня и темпов роста-производительности,труда.в молочном скотоводстве'и других отраслях животноводства требует совершенствования научно обоснованной нормативной базы. Наряду с разработкой пооперационных нормативов и тисовых норм обслуживания для работников отдельных профессий необходимы комплексные нормативы трудоемкости обслуживают поголовья скота -и единицы продукции животноводства, дифференцированные о учетом нормообразупцих факторов. .
.Выявление в целенаправленное использование имеющихся внутрипроизводственных резервов экономии трудовых затрат в современных условиях является.важнейшим направлением роста производительности труда и повышения эффективности сельскохозяйственного производства. ".<:"'
Основные положения диссертации опубликованы в следуитах ' работах: -
I. Выявление резервов снижения трудоемкости обслуживания ЕКаогяах в молочном скотоводстве на основе паспортизации коровников. Б сб.: "Хруд и управление в сельском хозяйстве". Выцуок I, М., ВДОИСГГ, 1276, -0.4 п.Л. '
2. Резервы роста производительности труда, В кур.: "Земля сибирская, дальневосточная", $ I, 1977. В соавторстве, -0,8 п.л. .
3. Методические рексыендэшш по анализу состояния и оценке резервов роста производительности труда в кохозах и совхозах. М,, ШгШЗХТ, 1ЭТ7. 3 соавторстве, - 0,3 п.л.
Л-10006л Подп. к лечатг 26/1У-78Г. Закаа 243 Тирах ISO
РУ ВНОСЯТ, Косино, Моекзвек. обл.
Похожие диссертации
- Состояние и пути повышения производительности труда в молочном скотоводстве
- Экономическая эффективность производства кормов для молочного скотоводства
- Управление затратами в молочном скотоводстве
- Развитие молочного скотоводства в регионе
- Повышение эффективности производства мяса в молочном скотоводстве регионального АПК