Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Стратегия управления развитием предприятий пищевой промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Мусатова, Ирина Владимировна
Место защиты	Орел
Год	2000
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Стратегия управления развитием предприятий пищевой промышленности"

На правах рукописи

Мусатова Ирина Владимировна

СТРАТЕГИЯ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Специальность 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Работа выпонена в Орловском государственном техническом университете

Научный руководитель: доктор экономических наук.

профессор

Никитин Святослав Аркадиевич

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Одиноченков Виктор Васильевич

кандидат экономических наук Машегов Петр Николаевич

Ведущая организация: Российская экономическая акаде-

мия имени Г.В. Плеханова

Защита состоится л^в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 064.75.02 в Орловском государственном техническом университете в аудитории № 338Jl.no адресу: 302020, г. Орел, Наугорское шоссе, 29.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Орловского государственного технического университета

Автореферат разослан реяу^у _2000 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

кандидат экономических наук, доцент ( СЛ. Измакова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Существенные сдвиги во взаимоотношениях человеческого общества со средой обитания, нарастание сложности управляемых систем и деструктивных процессов в народном хозяйстве России обусловили необходимость теоретического осмысления и поиска новых подходов к построению структуры современных производственных систем.

В настоящее время предприятие недостаточно рассматривать как совокупность технологических процессов изменяющихся в зависимости от того реализована продукция на рынке или нет. Стало очевидным, что при разработке стратегий развития сложных систем важнейшую роль играют слобоформа-лизуемые или вообще невербализованные факторы, которые до сих пор не учитывались в структурных моделях разработки стратегий предприятий.

Поставленные задачи по созданию социально ориентированной рыночной экономики и восстановлению влияния государства на процессы воспроизводства в технологических цепях требуют разработки новых стратегических подходов, так как старая жестко централизованная система, исчерпав себя, разрушилась, а упование на невидимую руку рынка не дало ожидаемых положительных результатов. Макроэкономические предпосыки для экономического роста не переломили негативных тенденции, так и оставшись предпосыками для преодоления промышленного кризиса в виде создания института частной собственности и высоких мировых цен на природные ресурсы.

Вопросы стратегического управления широко освещены в работах отечественных и зарубежных ученых - Ансоффа И., Томпсона A.A., Стрикланда А.Дж., Мескона М.Х., Хедоури Ф., Виханского О.С., Уткина Э.А., Фатхутди-нова P.A., Герчиковой И.Н., Гончарова В.В. и др. Проблемы выхода из затянувшегося экономического кризиса на основании технического перевооружения производства так же неоднократно становились предметом обсуждения в трудах С.Ю. Глазьева, В.И. Кушлина, В.Н. Фоломьева, А.Е. Варшавского, Г.М. Доброва и др. Однако специфика стратегического управления в условиях пере-

ходной экономики, на современном этапе взаимодействия природы и общества и необходимость учета интересов различных социальных групп при развитии социально значимых производств, не получили дожного освещения.

Таким образом, необходимость осмысления методических основ стратегического управления промышленными предприятиями, а так же необходимость совершенствования методов управления 'в пищевой промышленности обусловили актуальность данного исследования.

Цель н задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка стратегии управления развитием пищевой промышленности на основе стратегического управления и использования новых организационно-финансовых моделей.

Для достижения поставленной цели потребовалось сформулировать и решить следующие задачи: >

- разработать структурную модель функционирования предприятия с

учетом современных требований к производственным системам;

- разработать методику сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия с учетом групповых интересов;

- разработать концепцию ценового регулирования в пищевой промышленности с учетом институциональных, социальных и производственных факторов;

- предложить новые подходы к организации и финансированию сети перерабатывающих предприятий региона.

Объект исследования - предприятия пищевой промышленности.

Предмет исследования.- организация стратегического управления в пищевой промышленности.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются научные труды отечественных и зарубежных ученых, официальные документы и нормативные акты федерального и регионального уровней власти, правительственные постановления, материалы научно-практических конференций.

Диссертационное исследование базируется на общенаучной методологии предусматривающей использование методов системного и структурного анализа, математического моделирования, корреляционно-регрессионного анализа, анализа иерархий.

Информационной базой исследования явились статистические данные Госкомстата России, сборники Орловского областного комитета государств I-ной статистики, материалы, представленные в сети Интернет, материалы по анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности.

Научная новизна диссертации состоит в следующем:

- предложена структурная модель предприятия в виде диаграмм потоков данных (ОРБ) с учетом современных требований к производственным системам;

- разработана методика сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия на основании применения метода анализа иерархий с учетом групповых интересов;

- предложена концепция сквозного ценового регулирования торгово-закупочной деятельности в молочной промышленности с учетом институциональных, социальных и производственных факторов и иерархии принятия решений;

- организационно-финансовая схема создания сети перерабатывающих предприятий в регионе на основании использования лизинга и развития горизонтальных интегрированных структур.

На защиту выносятся:

- структурная модель предприятия в виде ОР'О диаграмм;

- методика сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия;

- концепция ценового регулирования торгово-закупочной деятельности в молочной промышленности;

- организационно-финансовая схема создания сети перерабатывающих

предприятий в регионе.

Теоретическая значимость. В работе обоснован ряд теоретических положений, в частности структурная модель предприятия, основывающаяся на стратегических методах управления производственными системами.

Практическая значимость. В результате исследования создано методическое обеспечение, которое может быть использовано специалистами региональных и федеральных органов управления промышленностью, в научно-исследовательской деятельности, в производстве при разработке перспективных планов развития предприятия, в учебном процессе.

Результаты диссертационного исследования внедрены при разработке стратегии развития ОАО Сыродельный комбинат Орловский.

Апробация результатов работы. Основные положения и рекомендации, содержащееся в диссертации, были доложены во время выступлений на международных и региональных научно-практических конференциях: Использование новых технологий и местных источников сырья для получения товаров народного потребления (Бегород, 1999); Экономико-правовые проблемы повышения эффективности функционирования организаций и предприятий (Орел 2000); Стратегия развития региона: социально-экономические и политико-правовые задачи (Орел 2000); Молодежная научно-техническая конференция технических вузов центральной России (Брянск 2000).

Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе.

По теме диссертации опубликовано 7 научных работ общим объемам 1,51 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, пяти приложений. Основная часть содержит 154 страницы машинописного текста, 33 таблицы, 41 рисунок. Библиография включает 154 источника.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены объект и предмет исследования, цель и задачи по решению поставленной проблемы, раскрыта научная новизна работы и практическая значимость результатов исследования. ,

В первой главе диссертации Современные концепции управления производственными системами в промышленности рассмотрены аспекты системной интеграции, а так же управляемости и жизнеспособности саморегулирующихся систем. На основании анализа современных подходов к созданию и моделированию производственных систем, сущности и места стратегического управления в обеспечении конкурентоспособности промышленных предприятий, в работе предложена структурная модель функционирования предприятия, в - виде БРБ диаграмм, основывающаяся на стратегических методах управления производственными системами и учитывающая ряд факторов институционального характера, роль которых не значительна в процессе оперативной деятельности, но существенно возрастает при разработке догосрочных планов развития предприятия.

Вследствие ограниченности объемов автореферата приводятся лишь следующие структурные диаграммы: Балансировка ресурсов, являющаяся декомпозицией процесса Управление предприятием, а гак же первый уровень детализации процесса стратегического управления Стратегия.

В общем виде процесс управления предприятием, процесс поддержания его жизнеспособности сводим (точнее это является необходимым и достаточным условием) к соблюдению баланса притоков и оттоков ресурсов.

На рисунке 1 достаточно ясно прослеживается момент разделения ресурсных потоков во времени (текущие вложения и инвестиции), а равно и вытекающие отсюда два процесса Стратегия и Тактика, обеспечивающие принятие решений на различную временную глубину. Управляющий процесс Управление издержками формирует соответствующие управляющие потоки

функционирующие по принципу триггера (переключателя), запускающего перетоки средств в зависимости от наличия свободных излишков. При этом следует отметить первостепенную роль входящего (через точку смены типа) управляющего потока Решения, который формируется под мощным воздействием социокультурных факторов, например степени готовности на время затянуть пояса, как это широко практикуется в японских фирмах.

Рисунок 1 - Декомпозиция процесса Балансировка ресурсов

Дальнейшая детализация процесса Стратегия (рисунок 2) показывает, что процесс принятия стратегических решений (вырабатываемых наборов пра-

вил) сводим к методике анализа разрывов между желаемым и ожидаемым состоянием системы по параметрам выбранным в качестве ключевых и разработке методов по преодолению данного разрыва

Рисунок 2 - Декомпозиция процесса Стратегия

Процесс Стратегия имеет контур обратной связи, обеспечивающий верификацию адекватности применяемых стратегий через сравнение ожидавшихся и фактических результатов, а так же слабо формализуемый управляющий процесс Мотивация принимаемых решений через который реализуется оценка предлагаемых методов не только с точки зрения их эффективности, но

и морально-этической приемлемости. Следует отметить, что на этой ступени декомпозиции целый ряд потоков выпоняет паралельно роль управляющих. Например, Отчет о текущем состоянии и реальности ожиданий, с одной стороны, выступает в качестве потока для осознания текущего состояния, с другой - служит сигналом для запуска мотивирующих механизмов.

Далее в работе приводится декомпозиция отдельных процессов происходящих в течение разработки и реализации стратегических планов корпорации.

Во второй главе диссертации Системный анализ развития пищевой промышленности рассматривается состояние и перспективы развития пищевой промышленности Орловской области и России в целом. В качестве характерной отрасли пищевой промышленности региона выбрана молочная промышленности и детально рассмотрено развитие сыроделия.

На основании анализа крупного массива статистической информации автором выделяются характерные особенности развития пищевой промышленности. Основные показатели представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Основные характеристики пищевой промышленности Орловской области

Отрасли | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998

Число п редприятий, ед.

Промышленность - всего, в т.ч. 247 233 548 486 562 707 736 771

Пищевая промышленность 75 76 101 96 105 120 131 126

Машиностроен. и металообработка 54 57 162 162 195 259 278 290

Индексы физического объема производства, проц.

Вся промышленность 93,5 80,2 85,9 66,31 86,7 80,4 103,8 93,0

Пищевая промышленность 94,5 85,8 91,7 84,3 81,9 111,6 100,7 91,2

Машиностроен. и металообработка 92.5 89.2 81,2 53,3 75,7 156,3, 106,6 97,8

Удельный вес отраслей в общем объеме производства промышленной продукции, %

Машиностроение и металообработка 50,2 52,3 49,3 40,<Г 37,8 41,1 40,6 41,1

Пищевая промышленность 14,4 14,4 15,3 20,1 20,1 21,0 19,6 18,5

Черпая металургия 11,7 8,9 8,2 6,1 6,8 5,3 4,9 6,3

Износ (в процентах от общей стоимости основных фондов на конец года)

Вся промышленность 45,1 47,2 47,3 49,5 48,9 53,0 54,0 1 53,5

Пищевая промышленность 34,2 42,3 43,8 53,8 46,7 50,2 50,4 ! 46,8

Машиностроен. и металообработка 45,4 50,0 48,9 46,6 51,1 55,5 57.3 | 59,5

Среднегодовая численность ППП, тыс. чел.

Отрасли 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Вся промышленность 140,1 130,6 124,4 106,4 94,8 87,5 81,2 78,9

Пищевая промышленность 12,4 12,8 13,6 13,0 12,7 12,8 12,4 И,9

Машиностроение и металообработка 83,0 76,5 67,5 53,9 46,5 41,1 37,0 34,3

Удельный вес численности ППП по отраслям (в процентах к общей численности занятых в промышленности)

Пищевая промышленность 8,9 9,8 10,9 12,2 13,4 14,7 15,3 15,5

Машиностроен. и металообработка 59,2 58,6 54,2 50,6 49,0 46,9 45,6 43,3

Легкая промышленность 10,1 8,1 8,8 9,5 9,8 10,1 10,2 10,5

Черная металургия 7,5 8,0 8,4 7,9 4,9 5,3 5,2 5,6

Среднемесячная номинальная заработная плата ППП, тыс. рублей

Вся промышленность 0,515 4,8 41,3 129,4 308,9 507,1 660,8 762,3

Пищевая промышленность 0,522 6,1 53,4 159,6 357,7 575,3 741,2 880,7

Машиностроен. и металообработка 0,509 4,1 34,6 104,9 251,3 40!,5 548,7 627,9

Электроэнергетика 0,623 6,1 61,0 247,5 536,3 994,3 1122,1 1881,2

Прибыль (убыток) предприятий, в ценах соответствующих лет, мрд. рублей

Промышленность - всего 14,1 96,2 140,9 366,3 129,7 274,7 312,4

Машиностроен. и металообработка 5,1 32,9 52,4 90,5 -20,5 2,4 16,4

Пищевая промышленность 2,8 19,2 7,7 48,5 76,6 22,8 33,7

Затраты на один рубль промышленной продукции, коп

Вся промышленность 78,4 76,0 79,7 87,6 87,3 97,4 93,3 94,7

Пищевая промышленность 87,5 82,1 80,8 96,3 91,8 95,3 95,6 96,9

Машиностроен. и металообработка 75,7 68,7 81,4 84,9 88,3 101,9 98,3 99,9

Среди специфических особенностей пищевой промышленности следует особо отметить:

- высокую социальную значимость производимой продукции;

- макроэкономические диспропорции ставшие точком к значительному спаду объемов производства в отрасли;

- высокую степень износа оборудования;

- географическую привязку перерабатывающих предприятий (или предприятий первичной переработки) к местам размещения производителей сельскохозяйственного сырья, в то время как основная часть потребителей проживает в городах;

- необходимость перехода на экологоориентированные и ресурсосберегающие технологии.

В результате проведенного исследования отмечается, что проблемы связанные развитием пищевой, а в том числе и молочной промышленности России

и Орловской области(выходят далеко за рамки отраслевых. Для их решения необходимо стратегическое осмысление ситуации, формирование новых целостных подходов и методов анализа, разработка базовых стратегических моделей применимых на различных уровнях управления пищевой промышленностью.

В работе выделены наиболее приоритетные направления развития агропромышленного комплекса Орловской области на ближайшую и среднесрочную пер-слективу^реди которых, в сельском хозяйстве: совершенствование технологии производства; сокращение себестоимости продукции; повышение глубины переработки сырья по месту производства; в перерабатывающей промышленности: расширение производственной базы хранения и переработки; расширение номенклатуры и ассортимента продтоваров; повышение качества и конкурентоспособности продукции.

В третьей главе диссертации Организационно-методические основы разработки стратегии развития предприятий пищевой промышленности автор предлагает методические подходы и организационно-финансовые схемы, использование которых позволит повысить управляемость отрасли, учесть интересы различных социальных групп и будет способствовать привлечению инвестиционных ресурсов.

В рамках использования метода анализа иерархий в работе предложены типовые для предприятий пищевой промышленности: иерархия целей, акторов и сценариев (рисунок 3). При этом использованы следующие условные обозначения:

Общество (потребители) Ао

Колектив предприятия Ак

Руководство предприятия Ар

Акционеры Аа

Администрация области (государство) Аг

Сохранение рабочих мест Цр

Повышение заработной платы Цз Получение прибыли Цп

Налоговые поступления Цн

Обеспеченность продуктами питания Цо

Общее благосостояние предприятия

1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3

Главная цель

Сценарии

Рисунок 3 - Иерархия целей и сценариев при разработке стратегии предприятия

Сценарии Оптимизация товарного ассортимента:

комплексное использование сырья 1.1

выпуск наиболее рентабельных товаров 1.2 производство продукции с новыми свойствами 1.3 Оптимизация загрузки производственных площадей:

сокращение объемов производства 2.1

приобретение с\х предприятия 2.2

привлечение новых поставщиков 2.3 Сокращение издержек:

вхождение в ходинг 3.1

улучшение качества сырья 3.2

организационные мероприятия 3.3 Государственное регулирование:

снятие ценовых ограничений 4.1

налоговые льготы 4.2

дотации 4.3

Продвижение товара:

большое количество торговых точек 5.1 низкая стоимость 5.2

высокое качество ' 5.3

Результаты использование предложенной методики на примере О \0 сыродельный комбинат Орловский представлены в таблице 2 (вычисления выпонены с применением MS Excel 97).

Таблица 2 - Ранжирование сценариев развития ОАО сыродельный комбинат Орловский

Ранг Обозначение Бал Описание сценария

1 "5'.2 0,37 низкая стоимость

2 5.3 0,32 высокое качество

3 3.2 0,3 улучшение качества сырья

4 2.3 0,29 привлечение новых поставщиков

5 1.1 0,28 комплексное использование сырья

6 4.2 0,22 налоговые льготы

7 3.1 0,2 вхождение в ходинг

8 3.3 0,2 организационные мероприятия

9 4.3 0,2 дотации

10 2.2 0,19 приобретение с\х предприятия

11 1.3 0,18 производство продукции с новыми свойствами

12 5.1 0,17 большое количество торговых точек

13 2.1 0,16 сокращение объемов производства

14 1.2 0,14 выпуск наиболее рентабельных товаров

15 4.1 0,13 снятие ценовых ограничений

В работе предложена новая методика формирования торгово-закупочных цен на продукцию молочной промышленности, охватывающая все уровни регулирования цен на продукцию АПК и позволяющая перерабатывающим предприятиям вести более гибкую ценовую политику в отношение поставщиков.

Суть предлагаемой системы в следующем. Федеральным центром устанавливаются минимальные закупочные цены, обусловленные структурной по-

литикой правительства и основными макропропорциями. В регионе устанавливаются пределы максимума цен на основные продукты питания, что обусловлено социальной политикой проводимой местной Администрацией. На уровне договоров производящих и перерабатывающих предприятий устанавливается такая система договорных отношений, согласно которой переработчик не может приобрести сырье по ценам находящимся в совокупности ниже уровня минимальных закупочных цен (для определенного уровня качества), однако, абсолютно самостоятелен при установлении пропорций между ценами на сырье разного качества и времени поступления на переработку.

Далее механизм формирования цен будет рассмотрен на примере молочной промышленности. Федеральным центром устанавливается минимальная закупочная цена, которая обеспечивает воспроизводство в молочном животноводстве Смж, то есть не нижг средней себестоимости в данной отрасли. На уровне региона ограничивается максимальная цена реализации социально значимых продуктов (например, молока цельного) согласно формуле:

^ _ 3 х д х дМ /, ч

где 3 - средняя заработная плата 40 (20) наименее обеспеченных процентов на-селени>., руб.

АЕ - доля продуктов питания в доходах данной группы граждан;

!хМ- доля молочных продуктов в минимальном потребительском бюджете;

У(- количество молока предусмотренное минимальными нормами потребления, л.

Для перерабатывающего предприятия при закупках нормируется соотношение цен на молоко разных кондиций. Цена молока базовой жирности не может быть ниже минимальной закупочной цены. Распределение цен между сор тами, сезонные надбавки, надбавки за охлаждение и очистку и т.д. предприятие устанавливает самостоятельно, но при этом средняя цена не дожна быть ниже минимальной закупочной, т.е. снижение цеч на несортовое молоко автоматически ведет к повышению цен первого сорта, а величина данного соотно-

шения устанавливается по взаимному согласованию. Например, распределение цен между молоком разных сортов дожно подчиняться формуле:

(Цк+ Ц2с+ Ц^/З > Смж, (2)

где Цк; Ц]с; Цн/с - соответственно стоимость молока первого сорта, второго и не сортового молока, руб/л.

Такая система нормирования создает предпосыки для преодоления проблемы сезонности в поступлении молока, так как позволяет установить произвольный разрыв между стоимостью молока в разные периоды года (компенсация стоимости зимних кормов, организационные мероприятия по переходу на круглогодовой отел) при неизменной средней стоимости молока в течение года при произвольном количестве дифференцированных периодов. В связи с этим требуется соблюдать следующее условие:

(ЗхЦ, + хЩ+ ВхЦе + ОхЦгу(3 + Л+В + 0)> Смж, (3)

где Ц}; Цд;Ца; Ца - цена на молоко соответственно в зимние, летние, весенние и осенние месяцы, руб./л;

3, Л, В, О - количество месяцев в соответствующем периоде.

Обобщенно данную методику можно представить в виде таблицы 3

Таблица 3 - Система регулирования цен на молочную продукцию

Зона ответственности Тип цены Характер ограничения Функции

Федеральный центр Минимальная закупочная Не ниже себестоимости в молочном животноводстве Соблюдение макропропорций

Регион Максимальная цена реализации Доступность для наименее обеспеченных сдоев населения Социальная политика

Предприятие Закупочная договорная Соотношение между стоимостью сырья разного качества Управление качеством

На основании проведенного анализа и литературных данных считаем рациональным, приняв за основу требования ГОСТ13264-88 по требования к качеству молока (содержание жира, содержание бека, кислотность, механическая загрязненность, плотность и органолептические показатели), предложить

следующую формулу закупочной цены для расчета перерабатывающего предприятия с поставщиками:

С = 0+ Хх(Ж - Жа) + Ух(Б -БД) +17 + СЗ+Д (4)

где ОЧ базовая цена с учетом санитарно-гигиенических показателей;

СЧзакупочная цена молока, руб./л;

XЧ цена 1 % жира в молоке; 1

ЖЧ фактическое содержание жира, %';

Жп Ч базисное содержание жира, %;

У- цена 1 % бека;

Б~ фактическое содержание бека, %;

Б(г- базисное содержание бека, %.

П - премии (вычеты) за качество - устанавливаются в соответствии с отношениями цен оговоренными ранее;

СЗ - сезонные надбавки;

Д - надбавки за охлаждение, нормализацию и т.д. согласно договору.

При этом для молока первого сорта летнего периода необходимо соблюдать соотношение:

О + Хх(Ж - Жа) + Ух(Б - Б0) > Сж. (5)

Важнейшим моментом реализации стратегических планов корпорации является их финансовое обеспечение. Нами предлагается организационно-финансовая модель создания сети малых перерабатывающих предприятий в регионе на основе горизонтальной интеграции. В качестве метода финансирования мероприятий модель предусматривает использование лизинга. Договорные отношения, финансовые и материальные потоки возникающие при этом представлены в виде схемы на рисунке 4. Данная модель позволяет, используя органы государственной власти в качестве гаранта,активизировать потенциал лизинга для развития реального сектора экономики, углублять интеграционные процессы между предприятиями разных отраслей, способствует комплексному использованию сырьевых ресурсов, дает допонительный импульс развитию существующей торговой сети вертикальных интегрированных образований.

' договор поставки

Бизнес консультирован

подбор кадров

Рисунок 4 - Договорные отношения, финансовые и материальные потоки при формировании сети перерабатывающих предприятий

При этом предлагается использовать в качестве объекта лизинга не отдельные узлы, агрегаты и машины, как это принято в настоящее время, а предприятие целиком с поным набором технологического оборудования (расходы на обучение персонала могут быть включены в общий объем лизинговых платежей как допонительные услуги). Опыт использования лизинга для приобретения технологических линий в перерабатывающей промышленности имеется,

однако он касается, крупных производств и импортной техники. Данная модель предусматривает использование, прежде всего, отечественных перерабатывающих модулей средней и малой мощности. В работе на основе данной схемы предложен вариант развития существующей региональной сети ОАО Сыродельный комбинагОрловский.

Использование лизинга в качестве метода (финансирования потребовало использования методик определения эффективности данного вида сделок как со стороны лизингодателя, так и со стороны лизингополучателя. Анализ существующих методик показал, что,с одной стороны,имеется ряд общепризнанных методик, согласно которым эффективность лизинговой сдеки определяется на основе альтернативности и дисконтных методов, а с другой, существует методика расчета лизинговых платежей утвержденная Министерством экономики РФ и не учитывающая изменения стоимости денег во времени. Однако именно согласно последней методике начисляются налоговые платежи. Автором была поставлена п решена задача по согласованию объема лизинговых платежей, рассчитанных

разными методами.

Следует различать анализ эффективности лизинговой сдеки со стороны лизингополучателя и лизингодателя. В первом случае анализ основывается на сравнении текущей стоимости альтернатив в виде получения кредита для покупки оборудования и приобретения оборудования на основе договора лизинга (аренды). Текущая стоимость оттоков денежных средств в случае аренды {РУО вычисляется по формуле:

ы 0 + г)'

где Еа - предоплата (авансовые платежи), тыс. руб.; СРц - периодический лизинговый платеж, тыс. руб.; Р - ставка налога на прибыль, проц.; г - ставка дисконтирования, долей единицы; / - номер периода.

Текущая стоимость оттоков денежных средств в случае покупки (кредита) (РУк) вычисляется по формуле:

1=П(^Р _ р * р _ д. * р п

рук=Е0+^К1 ;; 1 -тг^- <7>

=1 (1 + 0 О + г)

где Л,- - амортизационные отчисления в периоде /, тыс. руб.;

Л - процентная часть периодического платежа в периоде, тыс. руб.; О; - ликвидационная стоимость имущества, тыс. руб.; СРщ - периодический платеж по погашению кредита, руб.

Решение о покупке (аренде) принимается по правилу РУ для оттоков денежных средств, т.е. выбирается схема финансирования с минимальным значением текущей стоимости денежных оттоков.

С позиции лизингодателя эффективность сдеки выглядит несколько иначе, так как при этом дожен обеспечиваться возврат вложенных денег, что оценивается по правилу чистой текущей стоимости (КРУ), т.е. по формуле: 1=ппр г<р * г _ л, * р п

ЫХ (1 + 0' О+Г)"

где Бо - первоначальная стоимость оборудования. '

Расчет состоит из нескольких этапов.

1. Определяется текущая стоимость, подлежащая возмещению (V):

=п л.* р о

1(1 +г)' (1 + гГ

2. Определяется посленалоговая (нетто) арендная плата, как сумма периодических платежей (МУ):

ЫУ = Ух к } . (10)

(\ + г)п-\

3. Определяется искомая величинадоналоговой(брутто) арендной платы (СР1():

Однако согласно нормативным документам и методике Министерства экономики размер лизингового платежа (без учета стоимости денег во времени) рассчитывается следующим образом:

П =АО+ ПК + КВ + ДУ + НДС, (12)

где П - общая сумма лизинговых платежей, тыс. руб.;

АО - величина амортизационных отчислений, причитающихся лизингодателю тыс. руб.;

ПК - плата за используемые кредитные ресурсы лизингодателем на приобретение имущества - объекта договора лизинга, тыс. руб.; КВ - комиссионное вознаграждение лизингодателю за предоставление имущества по договору лизинга, тыс. руб.

ДУ - плата лизингодателю за допонительные услуги лизингополучателю, тыс. руб.;

НДС - налог на добавленную стоимость, уплачиваемый лизингополучателем по услугам лизингодателя, тыс. руб. При этом плата за кредитные ресурсы составит:

= р/Ш, (13)

где Д-^ средняя остаточная (балансовая) стоимость имущества в соответствующем периоде /, тыс. руб., рассчитываемая по формуле...

^ = (14)

где р - ставка по кредиту, процентов годовых.

100, (15)

где Ркв - процент от балансовой стоимости имущества выплачиваемый в качестве комиссионного вознаграждения лизингодателю; <2 - коэффициент, учитывающий долю заемных средств в общей стоимости приобретаемого имущества. Величина НДС расчитывается по формуле:

НДС, = (АО, + ПК, + КВ, + ДУО *Бидс/100, (16)

где 5Д.дс - ставка НДС, процентов.

Размер ежегодного лизингового платежа (П,) составит:

ПТ^ПГТ, ' (17)

где Т - срок договора лизинга, лет.

Механизм согласования суммы лизщгговых платежей, рассчитанных согласно различным методикам, состоит в следующем. Лизинговая сдека с позиций лизингодателя может считаться эффективной, когда СРи*п<П (18)

Легко заметить, что в формуле (12) единственное слагаемое, которое может быть произвольно изменено по взаимному согласию сторон - это размер комиссионного вознаграждения. Таким образом^правильно выбранный процент комиссионного вознаграждения может служить основой для согласования применяемых методик. Суть согласования отражена в следующих формулах:

KB = CFuxn -АО-ПК-ДУ- ЩС; (19)

^ Рка xS, - Си х п - АО - ПК - ДУ - НДС (20)

Р _Си*п-АО-ПК-ДУ-НДС Гкс_ х1ии

Так как размер комиссионного вознафаждения входит в состав налогооблагаемой базы налога на добавленную стоимость (формула 16), то расчет по формуле 21 не может бь1ть однократным. Цикл вышеописанного расчета повторяется до тех пор, пока общая сумма платежей не совпадет с необходимой

точностью. В работе приведены формулы и агоритмы для автоматизации расчетов по вышеприведенным формулам с использованием MS Excel 97, причем, авторским является именно механизм сопоставления официальной и дисконтной методик расчета величины минимального лизингового платежа.

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований в работе предложен механизм управления развитием пищевой промышленности на основе стратегического управления и использования новых организационно-финансовых моделей.

Среди основных результатов работы можно выделить следующие:

1. Структурная модель предприятия в виде DFD диаграмм, основывающаяся на подходах устойчивого , . функционирования производственных систем.

2. Методика сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия на основании применения метода анак ;а иерархий с учетом

групповых интересов; концепция сквозного ценового регулирования торгово-закупочной деятельности в молочной промышленности с учетом институциональных, социальных и производственных факторов и иерархии принятия решений.

3. Организационно-финансовая схема создания сети перерабатывающих предприятий в регионе на основании использования лизинга и развития горизонтальных интегрированных структур.

Основные положения диссертации изложены в следующих публикациях:

1. Мусатова И.В. Пути насыщения потребительского рынка молочной продукцией в условиях дефицита сырья. // Материалы межвузовской конференции Использование новых технологий и местных источников сырья для получения товаров народного потребления - Бегород: Бегородский университет потребительской кооперации. - 1999. - С. 66-69.

2. Мусатова И.В. Углубление интенсификации производства как основа выживания предприятий молочной промышленности в условиях рыночных отношений // Вестник науки. Сборник научных трудов ученых Орловской области вып. 5, том 2. - Орел: ОреГТУ. - 1999. - С. 251 -255.

3. Мусатова И.В. Направления повышения экономической эффективности производства молочной промышленности // Материалы международной научно-практической конференции Экономико-правовые проблемы повышения эффективности функционирования организаций и предприятий - Орел: ОреГТУ. - 2000. - С. 108-112.

4. Мусатова И.В. Рынок молочной продукции и маркетинговая стратегия предприятия в современных условиях // Материалы второй региональной конференции Стратегия развития региона: социально-экономические и политико-правовые задачи - Орел: РАГС. - 2000. - С. 40-43.

5. Мусатова И.В. Некоторые направления повышения качества продукции молочной промышленности // Материалы молодежной научно-технической конференции технических вузов центральной России. - Брянск: БрянскГТУ. -2000.-С. 155-157.

6. Мусатова И.В. Создание межхозяйственных объединений в молочной промышленности // Проблемы экономики, финансов и управления производством. - Иваново: Ивановский государственный химико-технологический университет. - 2000. - С. 121-123.

7. Мусатова И.В. Развитие интеграционных процессов в молочной промышленности на современном этапе // Сборник трудов молодых ученых ОреГТУ. - Орел: ОреГТУ. - 2000. - С. 122-125.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Мусатова, Ирина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1 СОВРЕМЕННЫЕ КОНЦЕПЦИИ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ СИСТЕМАМИ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1.1 Устойчивое развитие и управляемость систем различного уровня.

Х 1.2 Стратегия как основа функционирования жизнеспособных производственных систем.

1.3 Структурная модель предприятия с использованием DFD диаграмм

2 СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1 Состояние и развитие пищевой промышленности в современных условиях.

2.2 Экономическая оценка эффективности управления развитием пищевой промышленности Орловской области.

2.3 Прогнозирование и перспективы развития производственных систем в пищевой промышленности на примере сыродельного производства.

3 ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 3.1 Разработка стратегии развития предприятий пищевой промышленности на основе использования метода анализа иерархий.

3.2 Стратегия ценового регулирования в молочной промышленности

3.3 Организационно-финансовая модель создания сети перерабатывающих предприятий.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегия управления развитием предприятий пищевой промышленности"

Актуальность темы исследования. Существенные сдвиги во взаимоотношениях человеческого общества со средой обитания, нарастание сложности управляемых систем и деструктивных процессов в народном хозяйстве России обусловили необходимость теоретического осмысления и поиска новых подходов к построению структуры современных производственных систем.

В настоящее время предприятие недостаточно рассматривать как совокупность технологических процессов изменяющихся в зависимости от того реализована продукция на рынке или нет. Стало очевидным, что при разработке стратегий развития сложных систем важнейшую роль играют слабоформа-лизуемые или вообще невербализованные факторы, которые до сих пор не учитывались в структурных моделях разработки стратегий предприятий.

Поставленные задачи по созданию социально ориентированной рыночной экономики и восстановлению влияния государства на процессы воспроизводства в технологических цепях требуют разработки новых стратегических подходов, так как старая жестко централизованная система, исчерпав себя, разрушилась, а упование на невидимую руку рынка не дало ожидаемых положительных результатов. Макроэкономические предпосыки для экономического роста не переломили негативных тенденции, так и оставшись предпосыками для преодоления промышленного кризиса в виде создания института частной собственности и высоких мировых цен на природные ресурсы.

Вопросы стратегического управления широко освещены в работах отечественных и зарубежных ученых - Ансоффа И., Томпсона А.А., Стрикланда А.Дж., Мескона М.Х., Хедоури Ф., Виханского О.С., Уткина Э.А., Фатхутди-нова Р.А., Герчиковой И.Н., Гончарова В.В. и др. Проблемы выхода из затянувшегося экономического кризиса на основании технического перевооружения производства так же неоднократно становились предметом обсуждения в трудах С.Ю. Глазьева, В.И. Кушлина, В.Н. Фоломьева, А.Е. Варшавского, Г.М. Доброва и др. Однако специфика стратегического управления в условиях переходной экономики, на современном этапе взаимодействия природы и общества и необходимость учета интересов различных социальных групп при развитии социально значимых производств, не получили дожного освещения.

Таким образом, необходимость осмысления методических основ стратегического управления промышленными предприятиями, а так же необходимость совершенствования методов управления в пищевой промышленности обусловили актуальность данного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка стратегии управления развитием пищевой промышленности на основе стратегического управления и использования новых организационно-финансовых моделей.

Для достижения поставленной цели потребовалось сформулировать и решить следующие задачи:

- разработать структурную модель функционирования предприятия с учетом современных требований к производственным системам;

- разработать методику сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия с учетом групповых интересов;

- разработать концепцию ценового регулирования в пищевой промышленности с учетом институциональных, социальных и производственных факторов;

- предложить новые подходы к организации и финансированию сети перерабатывающих предприятий региона.

Объект исследования - предприятия пищевой промышленности.

Предмет исследования- организация стратегического управления в пищевой промышленности.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются научные труды отечественных и зарубежных ученых, официальные документы и нормативные акты федерального и регионального уровней власти, правительственные постановления, материалы научно-практических конференций.

Диссертационное исследование базируется на общенаучной методологии предусматривающей использование методов системного и структурного анализа, математического моделирования, корреляционно-регрессионного анализа, анализа иерархий.

Информационной базой исследования явились статистические данные Госкомстата России, сборники Орловского областного комитета государственной статистики, материалы, представленные в сети Интернет, материалы по анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности.

Научная новизна диссертации состоит в следующем:

- предложена структурная модель предприятия в виде диаграмм потоков данных (DFD) с учетом современных требований к производственным системам;

Х - разработана методика сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия на основании применения метода анализа иерархий с учетом групповых интересов;

- предложена концепция сквозного ценового регулирования торгово-закупочной деятельности в молочной промышленности с учетом институциональных, социальных и производственных факторов и иерархии принятия решений;

- организационно-финансовая схема создания сети перерабатывающих предприятий в регионе на основании использования лизинга и развития горизонтальных интегрированных структур.

На защиту выносятся:

- структурная модель предприятия в виде DFD диаграмм;

- методика сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия;

- концепция ценового регулирования торгово-закупочной деятельности в молочной промышленности;

- организационно-финансовая схема создания сети перерабатывающих предприятий в регионе.

Теоретическая значимость. В работе обоснован ряд теоретических положений, в частности структурная модель предприятия, основывающаяся на стратегических методах управления производственными системами.

Практическая значимость. В результате исследования создано методическое обеспечение, которое может быть использовано специалистами региональных и федеральных органов управления промышленностью, в научно-исследовательской деятельности, в производстве при разработке перспективных планов развития предприятия, в учебном процессе.

Результаты диссертационного исследования внедрены при разработке стратегии развития ОАО Сыродельный комбинат Орловский.

Апробация результатов работы. Основные положения и рекомендации, содержащиеся в диссертации, были доложены во время выступлений на международных и региональных научно-практических конференциях: Использование новых технологий и местных источников сырья для получения товаров народного потребления (Бегород, 1999); Экономико-правовые проблемы повышения эффективности функционирования организаций и предприятий (Орел 2000); Стратегия развития региона: социально-экономические и политико-правовые задачи (Орел 2000); Молодежная научно-техническая конференция технических вузов центральной России (Брянск 2000).

Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе.

По теме диссертации опубликовано 7 научных работ общим объемам 1,51 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, пяти приложений. Основная часть содержит 154 страницы машинописного текста, 33 таблицы, 41 рисунок. Библиография включает 154 источника.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Мусатова, Ирина Владимировна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итог данной работы необходимо отметить, что автором предпринята попытка решения стратегических проблем развития пищевой промышленности. Начав с теоретического осмысления требований к проектированию современных производственных систем, автор переходит к разработке методических основ стратегического планирования в молочной промышленности и заканчивает предложениями по совершенствованию конкретных методик расчета экономической эффективности финансовых операций.

Однако предложена структурная модель предприятия в виде DFD диаграмм, основывающаяся на подходах устойчивого развития к функционированию производственных систем и более детальное рассмотрение стратегического контура управления предприятием является достаточно универсальной и может быть применена к моделированию производственных систем в других отраслях. Данная модель позволяет проследить включение базовых институциональных факторов устойчивого развития в систему принятия конкретных управленческих решений при формировании стратегии развития предприятий.

В работе предложена методика сравнительного анализа стратегических перспектив развития предприятия на основании применения метода анализа иерархий с учетом групповых интересов. Само по себе использование метода анализа иерархий при разработке стратегий развития производственных и социальных систем далеко не ново. В данном случае центральное положение занимает не математический аппарат предлагаемого анализа, а архитектура построения иерархии, методы учета интересов различных социальных групп, неантогонистичность ранжируемых стратегических сценариев и попытка вычленения наиболее социально приемлемых вариантов преобразований.

Концепция сквозного ценового регулирования торгово-закупочной деятельности в молочной промышленности с учетом институциональных, социальных и производственных факторов и иерархи принятия решений не означает возврата к жестко регулируемым ценам или двухсекторному рынку образовавшемуся в начале перестройки и зарекомендовавшего себя как крайне неэффективный. Это скорее попытка легализовать фактически существующее государственное регулирование цен на социально значимые продукты питания. Наладить конструктивный диалог в этом вопросе между центром и регионами, снять бюрократические барьеры препятствующие товародвижению внутри страны. Одновременно данная организационно-финансовая схема позволит предприятиям самостоятельно формировать свою торгово-закупочную деятельность, что дожно стать предпосыкой для повышения качества сырья и повышения конкурентоспособности продукции. Очевидно, что актуальность ценового регулировании социально значимых продуктов питания исчерпает себя по мере роста сбалансированности экономики и установления рыночного механизма формирования равновесных цен.

Организационно-финансовая схема создания сети перерабатывающих предприятий в регионе на основании использования лизинга и развития горизонтальных интегрированных структур достаточно легко масштабируема и модифицируема, что делает ее приемлемой для использования в различных регионах страны. Ее использование создает предпосыки для развития современной сетевой экономики характеризующейся многочисленными горизонтальными и вертикальными связями, в том числе и между предприятиями различных отраслей. Сохраняя контроль за процессами развития производства в руках государства. Она, тем не менее, в основе своего функционирования закладывает инициативу хозяйствующих субъектов, способствует не только решению финансовых проблем обновления основных производственных фондов в молочной промышленности, но и создает предпосыки для более тесного информационного взаимодействия разработчиков новых видов машин и аппаратов с тем, кто будет эксплуатировать данное оборудование. Предложенная методика согласования величины лизинговых платежей в значительной мере обусловлена недостаточной методической проработкой новых для нашей страны методов движения собственности и денежных средств. По мере совершенствования системы налогообложения она, скорее всего, потеряет свою актуальность.

Подводя итог можно предположить, что производственные системы построенные на концептуальных принципах предложенных в данной работе будут более устойчивы и человечны, а системы поддержки принятия решений позволят лицу ответственному за принятие стратегических решений не только сравнить альтернативы по формальным признакам, но и понять механизм мотивации оказываемых предпочтений. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий для предприятий пищевой промышленности складывается из допонительных прибылей связанных с уменьшением себестоимости выпускаемой продукции вследствие оптимизации загрузки производственных мощностей и возможности выпуска новых видов продукции в результате обновления производственных фондов обеспеченного привлечением средств с использованием лизинга.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Мусатова, Ирина Владимировна, Орел

1. Концепция формирования отраслевых программ реструктуризации (основные понятия, принципы, процедуры) от 12 марта 1997 года // СПС Референт

2. О лизинге Федеральный закон № 164-ФЗ от 29 октября 1998 г. М.: Информационно-внедренческий центр Маркетинг, 1999. -28 с.

3. Основные направления социально-экономической политики правительства Российской Федерации на догосрочную перспективу// Решение Правительства Российской Федерации от 22 июня 2000г. (протокол № 21 раздел 1)

4. Постановление Правительства РФ 26 февраля 1999 г. № 228 О лизинге машиностроительной продукции в агропромышленном комплексе РФ с использованием средств бюджета // СПС Кодекс

5. Постановление Правительства РФ от 30.05.97 № 650 Вопросы министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. // СПС Кодекс

6. Указ Президента Российской Федерации от 1 апреля 1996 г. № 440 О Концепции перехода Российской Федерации к устойчивому развитию // СПС Референт

7. Указ Президента РФ от 16.04.96 № 565 (ред. От 07.11.97) О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе. // СПС Кодекс

8. Автоматизация управления предприятием Баронов С.В., Калянов Г.Н., Попов Ю.И., Рыбников А.И., Титовский И.Н. -М.: ИНФРА-М, 2000 239 с.

9. Ю.Алешин А.Н. Кооперация в рыночном хозяйстве АПК. Орел: Просторы России, 1998. - 136 с.1 11. Амосов А. Прогноз ситуации в агропромышленном комплексе до 2003 года //Экономист.-1998.-№12. С. 15-20

10. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США. М.: Наука. - 1993. - 260 с.

11. Ансофф И. Стратегическое управление М.: Экономика, 1989 -520 с.

12. М.Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 1998.- 112 с.

13. Баутин В.М., Лазовский В.В. Информационно-консультационная служба агропромышленного комплекса России (Методология, организация, практика). М.: Колос, 1996. - 448 с.

14. Белоусов В.Н. Экоологически безопасная градостроительная политика // Экология и жизнь. 1998. - №1. - С. 76-82.

15. Бир С. Кибернетика и управление производством. -М.: наука, 1965. 388 с.

16. Буздалов И.Н. Сущность и тенденции переходных процессов в АПК // АПК: экономика, управление. 1999. - № 2. - С. 4-8.

17. Вашанов В. А. и др. Прогнозирование товарных рынков конечной продукции мясо-молочного подкомплекса АПК // Вестник Московскогоо университета Серия 6 Экономика. 1995. - № 2. - С. 13-19.

18. Ветошкина Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1999. - № 7. - С 47-48.

19. Газман В.Д. Рынок лизинговых услуг. М.: Фонд Правовая культура, 1999. -376 с.

20. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995

21. Гибсон Дж.Л., Иванцевич Д.М., Донели Д.Х. Организации: поведение , структура, процессы. ИНФРА-М, 2000. - 662 с.

22. Гиренок Ф.И. Экология, цивилизация, ноосфера. М.: Наука, 1987. - 180 с.

23. Глазунова И., Романова Н. Маркетинговая информация в агропромышленном комплексе // Экономист. -2000. №9. С. 79-84

24. Гончаров В.В., Руководство для высшего управленческого персонала в 2-х томах,- М.: МНИИПУ, 1996.

25. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 5-8. - С 37-42.

26. Градова А.П. Экономическая стратегия фирмы .- СПб: Специальная литература, 1995 Ч410 с.

27. Данилов-Данильян В.И. Возможна ли коэволюция природы и общества? // Вопросы философии. 1998. - № 8. - С. 15-25.

28. Дружинин В. В., Конторов Д. С., Конторов М. Д. Введение в теорию конфликта. М.: Радио и связь, 1989. 288 с.

29. Закупочные и отпускные цены на молоко и молочные продукты некоторых перерабатывающих предприятий России // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 7. - С 58-61.

30. Замков О.О., Тостопятенко А.В., Черемных Ю.Н. Математические методы в экономике. М.: ДИС, 1998. - 368 с.

31. Захаров Ю. Проблемы развития АПК // Экономист. -1999. №1. С. 18-24

32. И. Михайленко Агропромышленный комплекс Великобритании Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. - № 5. - С. 17-22

33. Иванов А.К. Методология заключения лизинговой сдеки // Лизинг ревю. -1999. -№ 2. С. 28-32.

34. Иванова В.И. Федеральные программы для АПК, особенности финансирования их разработки и реализации // Финансы 1997. №6. - 1997. -С.27-30

35. Инвестиционная политика в АПК // Экономист. -1997. №1. С. 83-88

36. Кабатова Е.В. Лизинг: правовое регулирование, практика. М.: ИНФРА-М, 1997. - 204 с.

37. Калянов Г.Н. Консатинг при автоматизации предприятия (подходы, методы, средства) М.: Синтег. - 1997. - 316 с.

38. Карп М.В., Махмутов Р.А. , Шабалин Е.М. Финансовый лизинг на предприятии. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998. - 119 с.

39. Кирилова Г.М., Камышанов Я.Т., Тихонова Н.А., Петров И.В. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий № 1 2000 С.35-36

40. Кирюшин В. Технологическая политика в АПК // Экономист. -1999. №2. С. 40-47

41. Кисилева Е.Б. Состояние российского рынка молока в 1999 году Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1999. - № 11. - С 50-51.

42. Клейнер Г. Эволюция и реформирование промышленных предприятий: 10 лет спустя //Вопросы экономики. 2000. - № 5. - С. 62-74.

43. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. М.: ЭКСМО, 1998 . - 448 с.

44. Колекников В.И., Казак А.Ю. Финансово-кредитные методы стимулирования создания и развития подсобных сельских хозяйств в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1989. - 95с.

45. Колокольчикова Н.В. и др. Экологические информационные системы в РФ // Проблемы охраны окружающей среды и природных ресурсов. 1997. - № 7. -С.3-62.

46. Консультационная служба в сельском хозяйстве Голандии // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №4. - С. 32.

47. Коровкин В. Экономический и социальный кризис в АПК РФ // Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. - № 4. - С.21-26

48. Королькова А.П. Анализ состояния и развития лизинга сельскохозяйственной техники. М.: Информагротех, 1998. - 84 с.

49. Краснощекое П. С., Петров А. А. Принципы построения моделей. М.: Изд-во МГУ им. М. В. Ломоносова, 1983. 264 с.

50. Кульбака Н.Э. Моделирование стратегии устойчивого развития региона: Дис. на соискание звания к. э. н. Переславль-Залесский, 1997. - 197 с.

51. Кундиус В. Формирование региональных агропродовольственных комплексов в Рыночных условиях // Экономика сельского хозяйства России. -№6,- 1997. -С.23.

52. Литвак A.M. О создании российской информационно-консультационной службы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №3. - С. 12-16.

53. Лишанский М.А., Маслова И.Б. Лизинг как эффективная форма кредитования // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1999. - № 7. - С 47-48.

54. Лукасевич И.Я. Анализ финансовых операций. Методы, модели, техника вычислений. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998. - 400 с.

55. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной кооперации и интеграции // АПК: - экономика, управление. - 1997. - № 3. - С. 25-38.

56. Масленников И. Н., Балашов В.В. Опыт работы трастово-лизинговой компании // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 7. - С 47-50. 0

57. Масленникова О.А., Дасковский В.Д. Некоторые аспекты формирования финансовой стратегии в сфере науки АПК // Пищевая промышленность. -1997. -№3. С. 14-16.

58. Материалы ярмарки инвестиций Орел 2000. Администрация Орловской области. - 2000 г.

59. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. -М.: Дело, 1996.

60. Механизм научно-технологического развития экономики /Под ред. Кушлина В.И., Фоломьева А.Н., Щербакова Л.И. -М.: Влад. МО, 1996. -176 с.

61. Михайленко И. Система сельскохозяйственного консультирования в Польше // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №5. - С.28.

62. Могилевский В. Д. Основы теории систем (учебное пособие). Ч. 1. Проблемы формализации динамических систем. Ч. 2. Гамильтоново представление движения систем. М.: МИРЭА, 1997. 190с.

63. Могилевский В.Д. Методология систем М.: Экономика, 1999. 250 с.

64. Моисеев Н.Н. Экологический социализм. (Российское движение за новый социализм). М.: Клуб Реалисты, 1998. - 48 с.

65. Моисеев Ю., Чухляев П., Надеждина Р. Технологии будущего в сельском хозяйстве // Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. - №1. - С. 56-62.

66. Москаленко А. Концептуальная модель смешанных каналов инвестирования в АПК // АПК: экономика, управление. № 9. - 1998. - С.40-49.

67. Наука и инновации в Орловской области 1992-1996 гг. /Статистический сборник. Орел: ООКГС, 1997. - 28 с.

68. Наука и инновации в Орловской области 1995-1998 гг. /Статистический сборник. Орел: Орловский областной комитет государственной статистики (ООКГС), 1999.-31 с.

69. Ничаев В. Научно-исследовательский институт в условиях рынка // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №3. - С. 36.

70. Новиков Р.А. Управление устойчивым развитием городов в прибрежных зонах. М.: 1997. - 75 с.75.0водков Ю.С. Пищевой и перерабатывающей промышленности -приоритетное развитие // АПК: экономика, управление. 1999. - № 8. - С. 9-11.

71. Орлов А. Пища Франкенштейна // Итоги. 1999. - 8 июня. - С. 38-44.

72. Орловская область 1990-1995 гг. /Статистический сборник. Орел: ООКГС, 1996. - 352 с.

73. Орловская область 1991-1992, 1995-1998 гг. /Статистический сборник. Орел: ООКГС, 1999. 373 с.

74. От кооператива к агроходингу // Экономика сельского хозяйства России. -1999. №5. - С. 31-31

75. Парфенова Л.Б. О финансовом обеспечении аграрной программы Польши // Финансы. 1997. - №12. - С. 67-69

76. Патова В. и др. Научно-технический прогресс и повышение роли инновационной деятельности // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - № 2. - С. 18-24

77. Пашков Е.В., Фомин Г.С., Красный Д.В. Международные стандарты ИСО 14000. Основы экологического управления. М.: ИПК Издательство стандартов, 1997-464 с.

78. Пипз К. Развитие системы сельскохозяйственного кредита в США: уроки для России? // Вопросы экономики. 1997. - №8. - С. 147-160

79. Половникв С.П. Создание межотраслевых корпораций магистральный путь // Экономист. - № 10. - 1996. - С.3-9.

80. Полянский С.С. Стратегия развития АПК на пороге XXI века // АПК: экономика, управление. 1999. - № 8. - С. 15-17.

81. Прилуцкий JI.H. Финансовый лизинг. Правовые основы, экономика, практика. М.: ОСЬ-89, 1977. - 272 с.

82. Промышленность Орловской области 1991-1998 гг. /Статистический сборник. Орел: ООКГС, 1999. - 58 с.

83. Проскурина Е.Б. Что я с того буду иметь? // ЭКО. 1997. - №3 (273). - С. 5375.

84. Протокол согласования ориентировочных цен на сельскохозяйственную продукцию во 2 квартале 2000 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий № 6 2000 С.31

85. Саати Т. Метод анализа иерархий М.: Радио и связь, 1993. -320 с.

86. Селезнев А. Некоторые проблемы управления АПК и пути их решения // Экономист. 2000. - №6. - С. 75-79.

87. Сельское хозяйство в 1999 году // Экономист. -1999. №12. С. 33-37

88. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения / Колектив авторов Отв. ред. Буздалов И.Н. Мн.-М.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1998. -256 с.

89. Семенов В.В. Новый курс аграрной политики.// Экономист. 1999. - № 1. -С. 15-21.

90. Серова Е., Янбых Р. Кредитование сельского хозяйства в России // Вопросы экономики. 1996. -№8. - С. 59-72.

91. Серова Е.В Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России // Вопросы экономики. 1996. - № 7. - С. 88-100.

92. Серова Е.В. Аграрная экономика. М.: Ставрополье. - 1999. - 470 с.

93. Сизенко Е.И. Роль науки в интенсификации пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 10. - С. 14-18

94. Силов В.Б. Принятие стратегических решений в нечеткой обстановке. -ИНПРО-РЕС, 1995. -228 с.

95. Солопенко Н. Обвал. Еще обвал.// Орловская правда. 26 сентября-1998.

96. Справочник по теории автоматического управления / Ред. А. А. Красовский. М.: Наука, 1987. 711 с.

97. Стариков И. Основные направления государственной поддержки аграрного сектора // Экономист. -1999. №4. С. 10-14

98. Стратегическое планирование /Под ред. Уткина Э.А. -М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". Издательство ЭКСМОД998. -440 с.

99. Стратегия перехода Новгородской области к устойчивому развитию (Анализ эколого-социально-экономического потенциала). Новгород: 1997. -53 с.

100. Стратегия устойчивого развития Байкальского региона/ под. ред. Камыкова С.В., Шагжиева К.Ш. Улан-Удэ: Издательство Бурятского госуниверситета, 1998. - 363 с.

101. Строев Е.С. фундаментальные проблемы аграрных преобразований в Росси в XX веке // Вопросы философии. 1998. - №8. - С. 3-14

102. Строев Е.С., Злобин Е.Ф., Михалев А.А, Теория и практика аграрных преобразований в Орловской области. -М.: АгриПресс, 1998. 532 с.

103. Суворов Н.В. Макроэкономическое описание технологических изменений // Проблемы прогнозирования. 1998. - №5. - С. 36-51.

104. Таран В. Сравнительный анализ энергетической эффективности сельскохозяйственного производства России и промышленно развитых стран // Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. - №1. - С. 67-70.

105. Тимонина Л.И. Роль органов местного самоуправления в охране окружающей среды // Экология и промышленность России. 1998. - № 1. - С. 45-48.

106. Тодосийчук А. Возобновление управления отраслевой наукой // Экономист. 1999. - № 5. - С. 91-94.

107. Тостов И.В. Пусть он в связке одной с тобой . // ЭКО. 1997. - №3 (273). - С. 76-85.

108. Томпсон А.А., Стрикланд А.Дж. Стратегический менеджмент. Исскуство разработки и реализации стратегий. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 576 с.

109. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитиых стран: Введение в теорию практику и политику. СПб.: Экономическая школа, 1995.-320 с.

110. Туманова Т.Б. , Чернов С.Е. Управление маркетинговыми проектами в системе агропромышленного комплекса // Маркетинг в России и за рубежом.1997. -№ 4. -С. 49-58.

111. Уткин Э.А. и др. Инновационный менеджмент. М.: Акалис, 1996. - 208 с.

112. Уткин Э.А. Курс менеджмента. М.: Зерцало, 1998. - 448 с.

113. Уткин Э.А. Управление фирмой. М.: Акалис, 1996. - 516 с.

114. Фатхутдинов Р. А. Инновационный менеджмент. М.: Ител - Синтез,1998,- 600с.-422. Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент. М.: Юнити, 1997.1997. -447 с.

115. Фатхутдинов Р. А. Разработка управленческого решения. М.: Бизнес-школа Интел-Синтез, 1998. -271 с.

116. Финансово-экономический механизм государственной поддержки инновационной активности и его региональные формы, ч. 1-Й. -М.: Изд-во РАГС, 1997. -320 с.

117. Фоменко Г. А. Развитие территориальных систем управления природопользованием и стратегия перехода к устойчивому развития // Известия Академии Наук. Серия Географическая. № 6. - 1995. - С. 73-86.

118. Фоменко Г.А. Регионализация систем управления природопользованием при переходе к рынку. Ярославль, 1993. - 182 с.

119. Фомин А.Д., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Развитие интеграции в АПК Сибири. Новосибирск, 1998. - 130 с.

120. Фомин Д.Ю. Формы агропромышленного взаимодействия // АПК: экономика, управление. 1999. - № 11. - С. 71-74.

121. Хакен Г. Синергетика. Иерархия неустойчивостей в самоорганизу ющихся системах и устройствах. М.: Мир, 1985. 419 с.

122. Храмцов А.Г., Оноприенко А.В., Храмцов А.А., Оноприенко В.А. Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах // Молочная промышленность № 5 2000 С 10-14

123. Черников И.В. Эволюция образа мира // Экология и жизнь. 1999. - №2 (10).-С. 9-18.

124. Черногоров А. Развитие переработки главный резерв АПК //Экономист. - № 5. - 1998. - С.49-54.

125. Шарапова В. лизинговые операции в сельском хозяйстве Свердловской области// Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 12. - С 5-7.

126. Шафронов А. Экономический рост как оснеова повышения эффективности производства // Экономист. -1999. №4. С. 80-85

127. Шубин А. Социально-экологический реформизм (1994 г.) // Internet resource: httpWwww.cci.glasnet.ru

128. Экономико-математические методы и модели в организации, планировании управлении на предприятиях пищевой промышленности. -Саратов, 1996. 156 с.

129. Яблоков А.В. Фенетика: эволюция, популяция, признак. М.: Наука, 1980- 135 с.

130. Янушкевич Р.Г. состояние и перспективы развития рынка молока и молочных продуктов в московском регионе // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 6. - С 50-52.

131. Beer S. Brain of the Firm. London, Renguin Press, 1972. - 123 p.

132. Beer S. Decision and Control. London, N-Y, Sydney, 1966. - 73 p.

133. Bergh M. Van den, Wijkamp P. Operational is at on the Sustainable Development лEcological Economics, 1991. vol. 4 p. 36-47

134. Bogart, Kenneth P. Preference Structures I: Distances between transitive Preference Relations, J. Math. Sociology, vol. 3, pp. 49-67, 1973.

135. DeMarco T. Structured Analysis and System Specification . N.Y.: Yourdon Press, 1988

136. Earth Summit'92. The United Nations Conference on Environment and Development // Internet resource: httpWwww.cci.glasnet.ru.

137. Espeja R. Viability Planning: A Tool for Strategy Regional Policy, A. Straszak and L.W. Owsinski Eds, Part I, Warsaw, 1985. p. 23-31.

138. Gane C. Computer Aided Software Engineering: the Methodologies. N.J.: Prentice Hall, 1990

139. George P.S., King G.A. Consumer Demand for Food commodities in the USA with projection for 1980. Giannini Foundation Monograph 26, California Agricultural Experiment Station, 1971.

140. Hammond J.W., Dahl D.C. Market and Price analysis: the Agricultural industries. New York: McGraw Hill Book Company, 1977. 71 p.

141. Internet resource: httpWwww.iso 14000.net.

142. Internet resource: httpWwww.kasatka.ru

143. Internet resource: httpWwww.leasing.ru

144. Martin J. Informatin Engineering. N.J.: Prentice Hall, 1990

145. Medow R.I. Systems Planning in the Public Sphere, Repots on Projects, York University, Toronto, 1979. -34 p.

146. Убоя и перераб птицы Пищевой продукции

147. Прод-в из птицы Детских прод-в1. Побоч. продукции1. Перопух изделий1. Кормов из отходов1. Тех продукции1. Рыбоперерабатывающая1. Холодильная1 2

148. Рыбоконсервная Кулинарн. изд из рыбы1. Побочной продукции1. Медицин, препаратов

149. Кормов из отходов ры-бопер-ки1. Технической прод.11. Охлажденной пищевой прод.

150. Быстрозамороженной продукции1. МороженогоО

Похожие диссертации

• Маркетинг в системе управления на предприятиях пищевой промышленности
• Управление интегрированными структурами в образовании как элементами социально-экономической системы в условиях формирования экономики знаний
• Формирование управления развитием предприятий пищевой промышленности на основе системы контролинга
• Формирование механизма управления процессами развития предприятий пищевой промышленности
• Инновационное обеспечение развития предприятий пищевой промышленности