Совершенствование системы управления технологическими процессами в виноградовинодельческом подкомплексе АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Гордиенко, Михаил Николаевич |
| Место защиты | Ставрополь |
| Год | 2010 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Совершенствование системы управления технологическими процессами в виноградовинодельческом подкомплексе АПК"
004606
На правах рукописи
Гордиенко Михаил Николаевич
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В ВИНОГРАДОВИНОДЕЛЬЧЕСКОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК
Специальность: 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: АПК и сельское хозяйство
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
2 4 ИЮН 2010
Владикавказ - 2010
004606153
Работа выпонена на кафедре Статистика и эконометрика в ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Гладипн Александр Васильевич
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Дзанайты Хадзымат Георгиевич
кандидат экономических наук, профессор Манько Айна Ивановна
Ведущая организация: ФГОУ ВПО Кубанский государственный
аграрный уннвеприхрт\ч
Защита состоится 30 июня 2010 г. в 12.00 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.023.03 при ФГОУ ВПО Горский государственный аграрный университет по адресу: 362027, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Горский государственный аграрный университет и на сайте \vw\v. gorskigau.ru Горского ГАУ.
Автореферат разослан 28 мая 2010 г.
Ученый секретарь диссертационного совета к.э.н., доцент
Б. Н. Хоспев
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы цсследовашш. В общем комплексе проблем современного реформирования АПК региона важную роль играет управление технологическими процессами. Сфера деятельности различных структур, занимающихся управленческой деятельностью в регионально отраслевой экономике, практически не ограничена.
В настоящее время для АПК региона функционирование виногра-довинодельческого подкомплекса и развитие инфраструктуры его поддержки приобретает исключительную актуальность и считается одним из наиболее важных направлений изменений в агропромышленном комплексе. Вместе с тем основополагающим фактором развития вино-градовинодельческого подкомплекса региона является наличие в необходимом количестве денежных средств для его развития.
Несмотря на трудности, связанные с последствиями кризисных явлений в АПК, в такой трудоемкой и капиталоемкой отрасли, как вино-градовинодельческая, как и во многих других отраслях аграрного производства, уже наметися экономический рост. Требуется разработка и использование механизмов мобилизации внутренних и внешних резервов как отдельных предприятий, так и отрасли в целом. Поэтому для обеспечения эффективной деятельности, стабилизации и рационального развития виноградовинодельческой отрасли необходима оптимизация специализации, а также эффективность использования производственного потенциала, материальных, трудовых, финансовых и других видов ресурсов.
Изучение направлений выхода АПК региона из кризиса в настоящее время связано с инвестиционным процессом, без чего невозможно дальнейшее развитие виноградовинодельческого подкомплекса, в том числе инновационного, эффективность которого во многом зависит от совершенствования финансовой инфраструктуры его поддержки.
В условиях рыночной экономики одним из решающих факторов дальнейшего инновационного развития отрасли является стимулирование ускоренного развития различного рода финансовых инновационно-инвестиционных структур и как следствие вовлечение в этот процесс максимального количества граждан. Вместе с тем проблемы формирования инвестиционной инфраструктуры поддержки управленческой деятельности на региональном уровне, особенно в аграрной сфере, не решены в поной мере.
В настоящее время развитие АПК региона связано с формированием новой модели инвестиционного процесса. В него включаются не
только отечественные, но и зарубежные лица (как юридические, так и физические), выступающие инвесторами, а также экономические субъекты-инвесторы, в том числе различного рода институциональные инвесторы, поставщики оборудования и т. д. Это предопределяет актуальность решения задачи дальнейшей активизации виноградовино-дельческого подкомплекса региона на основе совершенствования системы управления технологическими процессами и выбор темы диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Механизм привлечения инвестиционных ресурсов для развития виноградовинодельческого подкомплекса через посредничество различного рода институциональных инвесторов в аграрный сектор экономики России в настоящее время практически не изучен, несмотря на наличие богатого мирового опыта в данной области. Теоретическим, методологическим и практическим вопросам формирования инвестиционно-отраслевой инфраструктуры и методам поддержки предпринимательства в АПК посвящены исследования таких отечественных экономистов, как Ю. П. Анисимов, А. В. Белоусов, В. И. Белоусов, А. О. Блинов, В. А. Буланов, Д. М. Жуков, В. Ш. Каганов, В. И. Котов, В. Я. Любовский, Б. Т. Пономаренко, Б. Г. Преображенский, И. Е. Рисин, А. А. Сериков, В. Я. Солоничева, М. Л. Теодорович, И. Ю. Трещевский, И. Г. Ушачев, Л. Д. Хацкевич, А. Ф. Шишкин, Г. Б. Щукин и др., которые предлагают конкретные механизмы инвестирования для ускоренного развития предпринимательства вообще и инновационных структур в частности, в том числе в аграрном секторе экономики.
Таким образом, углубленное изучение актуальных вопросов повышения эффективности управления технологическими процессами, а также их роль в стимулировании развития виноградовинодельческого подкомплекса является весьма актуальным, теоретически и практически значимым.
Информационно-методическая основа исследования. Проблемы развития хозяйственных связей в виноградовинодельческом подкомплексе АПК занимают значительное место в экономике. Многие методологические и инструментально-методические вопросы получили свое обоснование в работах многих известных отечественных и зарубежных ученых-экономистов прошлого и современности, среди которых, прежде всего, следует назвать труды Л. И. Абакина, П. В. Акинина, А. В. Гладилина, В. В. Милосердова, А. А. Никонова, И. А. Шумпетера, А. А. Шутькова, И. Г. Ушачева, Л. И. Ушвицкого и др.
Проблемы совершенствования организации производства продукции виноградовинодельческой отрасли рассматриваются в работах О. С. Безугловой, Т. И. Гугучкиной, А. X. Дикинова, Е. Л. Егорова, Г. И. Зарафова, А. Б. Кудзаева, Б. А. Музыченко, М. И. Панкина, К. Л. Серпуховитнной, К. В. Смирнова, Э. Р. Хакухова и др.
В них освещаются вопросы формирования и развития хозяйственных систем, обсуждаются проблемы и предлагаются пути их решения. Вместе с тем движение аграрной сферы производства к цивилизованному рынку ставит новые вопросы, требующие новых исследований. Важнейший из них - проблема разработки механизмов устойчивого развития агропромышленных предприятий виноградарской отрасли в условиях фрагментарности и непоследовательности их государственной поддержки. Данная проблема требует более углубленного изучения, потребность хозяйственной практики в обобщении и осмыслении накопленного опыта внедрения рыночных механизмов в систему управления агропромышленными предприятиями отрасли обусловливает актуальность темы диссертационного исследования.
Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и наука РФ (по экономическим наукам). Диссертационное исследование выпонено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: АПК и сельское хозяйство и соответствует п. 15.41 Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам).
Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в разработке и обосновании научно-практических предложений по совершенствованию системы управления технологическими процессами в виноградовинодельческом подкомплексе, с учетом современных условий производства и переработки винограда, определении основных направлений повышения экономической его эффективности. Достижению этой цели подчинены следующие основные задачи:
- уточнить сущность экономической эффективности, обосновать факторы и показатели эффективности производственной деятельности виноградовинодельческого подкомплекса;
- определить тенденции, особенности развития и современное состояние виноградарства, проанализировать экономическую эффективность производства и переработки винограда;
- выявить условия и установить основные приоритеты развития интеграции в совершенствовании экономических отношений между сферами производства винограда и его переработки в контексте повышения эффективности новых форм хозяйствования в условиях рыночной экономики.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия виноградовинодельческого подкомплекса Ставропольского края.
Предметом исследования являются внутрихозяйственные организационно-экономические отношения в управлении технологическими процессами по производству винограда и продукции виноделия, экономические и организационно-управленческие проблемы предприятий виноградовинодельческого подкомплекса, их решение в условиях рыночных отношений.
Теоретическая и методологическая основа исследования заключается в представленных в научных трудах отечественных и зарубежных ученых концептуальных положениях и выводах общей теории рынка, теории экономики и организации сельскохозяйственного производства и переработки её продукции.
В основе методических разработок использованы системный, процессный, структурно-логический, интегральный подходы. В качестве инструментов исследования использовались методы сравнения, имитационного моделирования, расчетно-конструктивный, многофакторного корреляционно-регрессионного анализа, линейного программирования.
Информационной основой исследования явились материалы Росстата России и СК, Министерства сельского хозяйства РФ и СК, нормативно-справочные материалы.
Научная новизна диссертационного исследования определяется актуальностью поставленных задач, состоит в постановке и исследовании проблемы взаимоотношений между участниками производственного процесса виноградовинодельческой отрасли и выработке конструктивных методов сближения их интересов, а также в следующих положениях:
- выявлены направления повышения эффективности функционирования виноградовинодельческого подкомплекса на основе соз-
дания интегрированных формирований, объединенных общим технологическим процессом;
- проанализированы макроэкономические тенденции развития ви-ноградовинодельческой отрасли в мире;
- исследован путь формирования инвестиционных проектов в ви-ноградовинодельческой отрасли Ставропольского края;
- методами экономико-математического моделирования осуществлена минимизация расходов на транспортировку между сферами производства и переработки винограда предприятий вино-градовинодельческого подкомплекса, входящих в состав Союза виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставрополь-виноградпром;
- на основе адаптированной методики прогнозирования урожайности винограда предложен способ оптимизации сырьевой базы как фактора повышения эффективности технологических процессов в виноградовинодельческом подкомплексе;
- представлена независимая оценка предприятия виноградовино-дельческой отрасли ЗАО Лоза Ставропольского края;
- разработана много факторная модель корреляционной зависимости урожайности винограда от совокупности различных факторов.
Практическая значимость заключается в разработке конкретных предложений, создающих методическую и практическую основу развития в1шоградовинодельческой отрасли регионального АПК в условиях рыночной экономики, повышения эффективности производственной деятельности хозяйствующих субъектов.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на международных, всероссийских, межвузовских научно-практических конференциях в Ставрополе в 2007-2009 годах.
Публикации. По результатам исследования опубликовано 5 печатных работ общим объемом 2,23 печатных листа (в том числе авторских 2,23 п. л.).
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы из 171 наименования. Работа изложена на 159 страницах машинописного текста, содержит 34 таблицы, 4 рисунка.
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели и задачи исследования, определены предмет и методы, научная новизна и практическая значимость результатов работы.
В первой главе Теоретические основы управления технологическими процессами в АПК региона раскрыта сущность управления технологическими процессами и основные направления развития вино-градовинодельческош подкомплекса, определена система показателей для оценки экономической эффективности деятельности предприятий и рассмотрены концептуальные вопросы повышения эффективности управления технологическими процессами в виноградовинодельче-ском подкомплексе.
Во второй главе Анализ состояния виноградовинодельческого подкомплекса и его инфраструктуры проведен анализ макроэкономических тенденций развития виноградовинодельческой отрасли, инвестиционной инфраструктуры как базиса управления технологическими процессами виноградовинодельческого подкомплекса в региональном АПК.
В третьей главе Пути повышения эффективности управления технологическими процессами виноградовинодельческого подкомплекса регионального АПК определены пути формирования инвестиционных проектов в виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края, разработана схема оптимизации сырьевой базы как фактора повышения эффективности функционирования технологических процессов в виноградовинодельческом подкомплексе.
В выводах и предложениях обобщены основные результаты диссертационного исследования, представлены практические рекомендации по их использованию.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Проблема повышения эффективности производства виноградовинодельческого подкомплекса особенно актуальна в условиях рыночной экономики. Поэтому разработке теоретических вопросов эффективности производства уделяется большое внимание и наиболее целесообразными являются те, реализация которых повышает экономическую эффективность в рассматриваемом подкомплексе без особых затрат и в относительно короткие сроки.
Повышение экономической эффективности производства способствует росту доходов хозяйств, получению допонительных средств для оплаты труда, улучшению культурно-бытовых условий; оно выгодно государству, отдельным хозяйствам и непосредственно работникам.
По результатам проведенного анализа и обзора научной литературы автором предложена оригинальная классификационная структура ме-
тодов управления эффективностью производства, состоящая из пяти основных элементов:
1) организационный - научно обоснованная специализация и концентрация производства, научная организация труда, внедрение результатов научных исследований и передового опыта;
2) экономический - закупочные цены, размеры и структура капитальных вложений, хозяйственный расчет, оплата труда, материальное стимулирование и прибыль от производства и реализации продукции;
3) социально-психологический - социальная инфраструктура, жилищно-бытовые и культурные условия, обеспеченность кадрами соответствующей квалификации, психологический климат в трудовом колективе, отношение к труду и общественной собственности;
4) технический - фондо- и энерговооруженность, структура производственных фондов, качество техники;
5) технологический - оптимальная технология и технологическая дисциплина, повседневный контроль.
Процесс реорганизации агропромышленного комплекса и его приватизация привели к образованию новых форм хозяйствования: унитарных предприятий, кооперативов, фермерских (крестьянских) хозяйств, акционерных обществ, арендных предприятий и т. д. В этой связи особую актуальность приобретают вопросы повышения экономической эффективности производства предприятий с различными формами собственности.
Одним из направлений повышения эффективности управления технологическими процессами производства винограда и продукции, его переработки является развитие агропромышленной интеграции. В сложившихся условиях, когда хозяйства испытывают трудности в реализации своей продукции, переработка ее в местах производства выгодна тем, что позволяет рационально использовать произведенную продукцию и вовлечь ее в товарооборот. Следует применить такой инструмент регулирования рынка, как залоговые операции с сельскохозяйственной продукцией, включая кредитование под залог будущего урожая. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства Российской Федерации формулирует государственную ценовую политику в аграрном секторе как сочетание свободного рыночного ценообразования с поддержкой сельскохозяйственных товаропроизводителей и взвешенным протекционизмом.
В результате анализа повышения эффективности функционирования предприятий виноградовинодельческого подкомплекса нами установлено, что основа эффективности состоит в том, что структурная сбалансированность в системе АПК, ускорение научно-технического прогресса осуществляются в рамках такого хозяйственного механизма, который наиболее активно экономически побуждает к рационализации производственных процессов, применению прогрессивной технологии, новых форм организации производства и труда, к более согласованной деятельности всех структур звеньев сельскохозяйственного комплекса. Его совершенствование, в отличие от мер по ускорению научно-технического прогресса и интенсификации производства, не требует допонительных ресурсов и даже позволяет сберегать, экономить их.
При рассмотрении методики регулирования эффективности целесообразно использовать теорию абсолютных преимуществ, которая была разработана В. Смитом, а также теорию сравнительных преимуществ Д. Рикардо. При разработке методики регулирования необходимо объективно оценивать ресурсы, определять количественные и качественные параметры факторов производства: труда, капитала, сырья и информации.
Механизм государственного регулирования является одним из основных элементов экономического механизма регионального виноградовинодельческого подкомплекса. В условиях рыночных отношений виноделие является наиболее подверженным негативным последствиям различного рода факторам нестабильности. На наш взгляд, виноделие в силу перечисленных особенностей относится к числу наиболее регулируемых отраслей АПК.
В связи с этим правительству необходимо регулировать уровень цен и поддерживать ценовое равновесие, так как разбалансировка ценового механизма приводит к серьезным последствиям. В странах с развитой экономикой большая часть государственных затрат, направленных в виноградовинодельческую отрасль, призваны смягчать рыночные колебания, поддержать соответствующий уровень цен.
Одним из методов государственного регулирования является инвестиционная политика. Сейчас в стране кредитование теряет свое основное значение и используется не в качестве источника для осуществления мероприятий, как сезонного характера, так и догосрочного, а в основном для предотвращения или ликвидации кризисных ситуаций. Сущность кредитной политики заключается в обеспечении доступности кредита предприятиям сельского хозяйства. Так-
же необходимо разработать по возможности ипотечные принципы кредитования.
Методика регулирования эффективности виноделия дожна обеспечивать устойчивость предприятия за счет технологии производства, хранения и переработки. Они дают возможность варьировать в связи с изменением природно-климатических условий, предотвращать или смягчать неблагоприятные влияния окружающей среды, осуществлять переход к автоматизации производства, экономно использовать ресурсы.
Следуя вышеуказанной методике, можно приумножить общественное богатство в интересах повышения благосостояния народа, что несомненно скажется на повышении эффективности управления технологическими процессами.
Сельское хозяйство относится к числу основных отраслей экономики Ставропольского края. В ней занята четверть активного населения края, задействованы около 19 % основных средств производства, 88 % территории края - сельскохозяйственные угодья. Однако население Ставропольского края недостаточно обеспечено продовольствием, производимым на своей территории. В связи с этим в край ввозятся мясные и молочные продукты, картофель и овощи, рыба и сахар. А объемы производства этих видов продукции местными производителями сокращаются при одновременном ухудшении их финансового положения и непоном использовании мощностей перерабатывающих предприятий.
В этих условиях стратегия развития региона с целью достижения необходимого уровня продовольственной безопасности дожна строиться на основе научно обоснованного прогноза наращивания объемов производства продукции сельского хозяйства, обеспечивающих не только достаточное снабжение населения края основными продуктами питания, но и вывоз максимально возможного их количества в другие регионы страны, а также за рубеж. Осознавая это, Правительство Ставропольского края разрабатывает и претворяет в жизнь программы поддержки агропромышленного комплекса края. Благодаря поддержке Правительства Ставропольского края РСХБ открыл свои филиалы во всех районных центрах. Это сделано для того, чтобы непосредственно на местах организации КФХ могли брать субсидированные кредиты по тем или иным целевым краевым программам.
В результате проведенных исследований нами установлено, что производством винограда в Ставропольском крае занимаются хозяй-
ства, входящие в состав Союза виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставропольвиноградпром, сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства.
Производство винограда и соответственно виноматериалов за исследуемый период в крае колеблется по годам, что связано с совокупным воздействием факторов внутренней и внешней среды (почвенно-климатические условия, влияющие на биологическую основу сельскохозяйственного производства, а также производственный потенциал, менеджмент и маркетинг). Увеличение плодоносящих площадей под виноградными насаждениями во всех категориях хозяйств на 13 % в 2008 году по сравнению с 2007 годом является положительным моментом, что привело к увеличению валового сбора почти в 3,5 раза за счет полученной в 2008 году рекордной (90,8 ц/га) урожайности. Таким образом, можно отметить, что в Ставропольском крае имеются все условия и необходимый производственный потенциал для эффективного развития системы производства и переработки винограда.
В настоящее время с целью развития предприятий виноградови-нодельческой отрасли следует осуществить следующие этапы: 1) поменять качественно сортовой состав: посадить новые, комплексно-устойчивые сорта (улучшение качества винограда повлияет на следующее звено в этой цепи - это завод по переработке и производству виноматериалов); 2) переоснастить предприятия новым, современным оборудованием, которое увеличит качество и количество виноматериалов из 1 т винограда, что повлияет на цену реализации виноматериалов в положительную сторону, а также на способность виноматериалов конкурировать с зарубежными аналогами; 3) оказать влияние на себестоимость производимой продукции рассматриваемой отрасли с помощью увеличения доли механизированного труда (внедрение виноградоуборочного комбайна, чеканочной машины и других механизированных агрегатов).
В данное время предприятия виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края испытывают недостаток собственных оборотных средств. Таким образом, необходимо разработать методику инвестирования в стратегическом планировании предприятия с оценкой инвестиционной привлекательности.
Инвестиционное проектирование рассматривается как комплекс мероприятий, включающий научные исследования, опытно-конструкторские и технологические работы, капитальное строитель-
ство, приобретение техники и технологии, технико-экономическое обоснование, разработку бизнес-плана и др.
Для принятия обоснованного управленческого решения недостаточно рассматривать только инвестиционный потенциал и инвестиционный риск. Регион, в котором находится предприятие, может быть первоклассным с точки зрения инвестиционного потенциала. Там имеются необходимые материально-технические и трудовые ресурсы, а также достаточно хорошо обеспеченные в материальном плане слои населения. Но если политическая обстановка нестабильна или окружающая среда загрязнена сверх предельно допустимых норм, то введение в строй еще одного крупного предприятия, которое будет оказывать допонительную нагрузку на эту среду, может стать опасным для жизни населения. Соответственно на вложение инвестиций в указанных условиях вряд ли кто-нибудь решится.
В условиях нестабильного развития аграрного производства, дефицита инвестиционных ресурсов, повышенной рискованности инвестиционной деятельности в сельскохозяйственном производстве для потенциального инвестора очень важна информация об уровне инвестиционной привлекательности потенциального потребителя инвестиций. Следует отметить, что с методической точки зрения инвестиционная привлекательность аграрного сектора может носить многоуровневый характер. Для потенциального инвестора это следующие уровни:
- инвестиционная привлекательность аграрного сектора района в рамках региона (когда регион имеет значительную территориальную протяженность, включает в себя районы с различными природно-климатическим и ресурсным потенциалом и т. д.);
- инвестиционная привлекательность сельскохозяйственных предприятий в рамках района, региона;
- инвестиционная привлекательность различных подотраслей аграрного производства (в рамках региона, района, предприятия).
Составными этапами методики комплексной сравнительной рейтинговой оценки инвестиционной привлекательности предприятий являются: отбор объектов исследования; сбор и аналитическая обработка исходной информации; обоснование системы показателей, используемых для рейтинговой оценки; определение итогового показателя рейтинговой оценки и ранжирования объектов исследования по рейтингу.
При проведении рейтинговой оценки используются данные из годовых отчетов предприятий и сводногодовые отчеты по районам региона. В зависимости от указанных целей исследования система показателей может меняться (рис. 1).
Рисунок 1 - Оценка инвестиционной привлекательности отраслей аграрного сектора
Предприятия всех форм собственности постоянно испытывают потребность привлечения финансовых, материальных и иных ресурсов в реконструкцию и модернизацию действующих, в организацию новых, более современных производств, в развитие непроизводственной сферы. В современных экономических условиях значительно повышены требования к выбору и оценке эффективности инвестиционных проектов, целесообразности и объективности заложенных в них решений. С целью привлечения инвесторов в виноградовинодельческий подкомплекс АПК Ставропольского края автором проведена независимая оценка предприятия вышеназванной отрасли ЗАО Лоза. Она состоит из следующих пунктов:
1. Описание оцениваемого объекта собственности.
2. Цель и дата оценки.
3. Методология оценки.
4. Анализ, выводы и заключения.
В результате анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия были сделаны следующие выводы:
- деятельность предприятия по результатам работы за 2008 год является прибыльной;
- фактическое увеличение чистых активов предприятия (если исключить инфляционный фактор) в течение всего анализируемого периода;
- постоянное увеличение степени износа основных средств.
В целях снижения затрат на транспортировку виноматеририалов нами была решена задача линейного программирования (транспортная задача).
Для решения транспортной задачи нами рассматривались 17 предприятий, входящих в состав концерна Ставропольвиноградпром, из них 12 предприятий занимаются производством винограда и его первичной переработкой, 5 предприятий осуществляют вторичную переработку и разливают готовую продукцию. В настоящее время транспортные расходы оплачивает покупатель (т. е. предприятие, осуществляющее вторичную переработку), поэтому автором ставилась задача определить, из каких хозяйств эффективнее поставлять виноматериалы (при условии, что качество виноматериалов будет одинаковое).
Используя средства электронных таблиц MS Excel или математического пакета MathCad, получили решение задачи: суммарные затраты на перевозку составили 5,984 Х 103 рублей.
В результате решения задачи выяснили, что минимальные суммарные затраты на перевозку всей продукции от поставщиков к переработчикам составили 598 400 рублей. С экономической точки зрения предприятиям, осуществляющим первичную и вторичную переработку, целесообразно загружать мощности собственно произведенной продукцией, поэтому в задаче было учтено данное условие.
В таблице 1 представлен фрагмент результатов оптимизации стоимости грузоперевозок.
Таблица 1 - Оптимальное распределение поставок от предприятий первичного виноделия до предприятий вторичной обработки впноматериала, тонн
Предприятия вторично виноделия и их спрос
Предприятия первичного виноделия и их предложение Сонечное плюс Прасковейское Виноградное Вина Прикумья-2000 Винзавод ГеоргиевскгаЧ Фиктивный потребитель
628,5 2 231,2 1 026,0 1 820,5 3 082,5 2 888,2
Сонечное плюс 1 067,9 0 628,5 93,1 0 97,4 0 68,2 0 23,5 439,4 0 0
Прасковейское 159 95,7 0 8 159 19,4 0 26,7 0 105,7 0 0 0
Виноградное 209,1 105,2 0 19,4 0 2 209,1 35,9 0 114,8 0 0 0
Зеленая роща 551,4 101,1 0 101,8 0 117,4 0 91,5 551,4 113,7 0 0 0
в/с Опытный 1 884 186,1 0 97,7 0 112,5 0 119,5 0 198,4 0 0 1 884
Левокумское 3 084,4 149,4 0 62,8 0 71,8 693,9 83,6 1353 166,3 0 0 037,5
Заря 2 485 46,2 0 56,2 1516 72,9 0 126,1 0 155,9 969,5 0 0
Левита 692,4 137,5 0 53,6 563,9 62,7 128,5 74,8 0 157,3 0 0 0
Восход 168 128,4 0 138,7 0 145,1 0 114,5 0 138,9 168 0 0
Янтарь 989,5 39,4 0 53,1 0 58,2 0 29,6 0 51.8 989,5 0 0
Виноградарь 14,4 140,5 0 54,6 0 62,1 0 75,3 0 155,9 14,4 0 0
Бургун Маджарское (Надежда) 468,1 128,3 0 39,7 0 58,3 0 59,1 468,1 144,5 0 0 0
В таблице 2 представлен фрагмент результатов оптимизации перевозок. Мы получили, что после оптимизации суммарные затраты на перевозку виноматериалов сократятся в 3,8 раза.
Таблица 2 - Результаты оптимизации поставок виноматериалов для предпринимательских формировании вторичного виноделия
До После Отношение
Показатели оптимизации, оптимизации. фактического варианта
мн руб. мн руб. к предложенному
Суммарные затраты на 2,280 0,588 3,8 раза
перевозку всей продукции
В т. ч. собственное собственное -
Сонечное плюс производство производство
Прасковейсхое 0,218 0,113 1,9
Виноградное 0,082 0,058 1,1
Вина Прикумья-2000 1,081 0,188 5,8
Винзавод Георгиевский 0,921 0,229 4,0
Предприятия Вина Прикумья-2000 и винзавод Георгиевский сократят свои расходы в 5,8 и 4,0 раза соответственно. Экономия затрат позволит предприятиям вкладывать средства на дальнейшее развитие производства. Перед хозяйствами стоит задача произвести перевооружение, направленное на обеспечение поной переработки винограда па месте. Это позволит хозяйствам прекратить вывоз полуфабрикатов за пределы края и значительно повысить свою доходность.
На прогнозирование урожайности винограда и последующие ее изменения влияют многие факторы: природные особенности каждой из четырех условно выделенных сельскохозяйственных зон, использование производственного потенциала с разной степенью эффективности, культура земледелия, применение прогрессивных форм организации и стимулирования труда и др. Поэтому модели зависимости урожайности винограда необходимо строить с учетом целого комплекса природных, социально-демографических и организационно-экономических факторов.
Надо отметить, что полученные расчетным путем значения могут привести к искажению прогнозных данных, поэтому их необходимо допонить методом экспертных оценок (т. е. дожны быть учтены и особенности производства, и различные экономические ситуации, и
природные особенности каждой зоны), позволяющим корректировать найденные значения факторов на основе уравнений тренда.
Уравнение корреляционной зависимости имеет следующий вид:
У= 28,6 - 0,5дг1 - 0,08;с2+ 2,59А"3 + 0,4х4,
где Г - урожайность винограда, ц/га;
г, - затраты труда на 1 ц винограда, чел.-час; хг - затраты труда на 1 га площади, чел.-час; х3 - производственные затраты на 1 га общей площади, тыс. руб.; х4 - общая площадь насаждений, га.
В таблице 3 представлена прогнозная оптимизация площадей винограда для загрузки мощностей переработки предприятий.
Таблица 3 - Вариационный прогноз оптимальных площадей винограда для загрузки мощностей переработки предприятий концерна Ставропольвиноградпром
Урожайность, ц/га Площадь, га Темп роста площадей, раз к варианту
Варианты
1 2 3 4
Зоны края Средняя за 5 лет (2004-2008) 3 о и о л 1 л и 2
I 56,67 107,35 136,4 160,0 1 888,6 1 759,6 3,4 1,8 1,4 1,2
И 48,73 88,18 145,4 150,0 2 235,8 1 784,3 6,7 3,8 2,2 2,2
IV 24,38 43,65 63,0 80,0 535,8 268,0 18,6 10,4 7,2 5,7
Итого 48,84 92,23 115,0 130,0 4 663.1 3 811,9 5,6 2,9 2,4 2,1
Из таблицы 3 видно, что прогнозируемая урожайность выше фактически сложившейся, что свидетельствует о наметившейся положительной тенденции. Правильность полученного прогноза подтверждается экспертной оценкой. Надо отметить, что в данной модели не учитывается влияние факторов, не включенных в нее. Это могут быть благоприятные или неблагоприятные погодные условия, которые оказывают значительное влияние на урожайность винограда. Также в практике могут применяться различные меры для ускорения движения тренда, и в этом случае прогноз будет играть роль предупреждения о необходимости изменить скорость процесса, т. е. в действительности может быть получена урожайность выше прогнозируемой или прогнозный уровень будет достигнут за более короткий период времени. Но для этого нужен капитал, квалифицированные и заинтересованные в прогрессе работники.
На основании полученных значений урожайности можно определить оптимальные площади виноградных насаждений для загрузки имеющихся в хозяйствах мощностей по первичной переработке на 80 %.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В результате проведенных исследований по проблеме совершенствования системы управления технологическими процессами в вино-градовинодельческом подкомплексе АПК можно сделать следующие выводы и внести предложения:
1. Теоретические исследования взаимоотношений между участниками производственного процесса в условиях развития рыночных отношений показали, что виноградовинодельческий подкомплекс Ч это сложная, динамичная социально-экономическая система, в которой первоочередное место занимает решение вопросов оптимизации хозяйственных связей самого подкомплекса и экономического механизма взаимоотношений между ними, включающих в себя как финансовые, так и технологические и институциональные проблемы.
2. Исследование сущности и элементов процесса производства и переработки в виноградовинодельческом подкомплексе вызвало необходимость уточнения факторов и показателей эффективности. Эффек-
тивность, как одна из важнейших экономических категорий, характеризующих качественное состояние подкомплекса, может быть оценена с помощью показателей эффективности использования производственных ресурсов, развития межотраслевых связей и основных экономических процессов, а также показателей эффективности конечных результатов хозяйствования.
3. В результате проведенных исследований установлено, что производством винограда в Ставропольском крае занимаются хозяйства, входящие в состав Союза виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставропольвиноградпром, сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства.
Состояние отрасли виноградарства на современном этапе можно охарактеризовать как неустойчивое. За исследуемый период в крае производство винограда и соответственно виноматериалов колеблется по годам, что связано с совокупным воздействием факторов внутренней и внешней среды (почвенно-климатические условия, влияющие на биологическую основу сельскохозяйственного производства, а также производственный потенциал, менеджмент и маркетинг). Увеличение плодоносящих площадей под виноградными насаждениями во всех категориях хозяйств на 13 % в 2008 году по сравнению с 2007 годом является положительным моментом, что привело к увеличению валового сбора почти в 3,5 раза за счет полученной в 2008 году рекордной (90,8 ц/га) урожайности.
4. Одним из направлений оптимизации функционирования регионального виноградовинодельческого подкомплекса является создание интегрированных формирований, наиболее эффективно действующих в отраслях с высокой концентрацией производства и объединенных общей технологической цепочкой. В крае уже действуют две организации: Государственное учреждение Ставропольвиноградпром и Союз виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставропольвиноградпром. В работе предложена схема взаимоотношений между производящими и перерабатывающими продукцию виноградарства предприятиями. Для повышения эффективности отрасли, координации и контроля деятельности виноградовинодельческого подкомплекса предложено создание зональных представительств.
5. Происходящие преобразования в виноградовинодельческом подкомплексе создают благоприятные условия для восстановления
производственной базы виноделия. Проведенные расчеты и прогнозы развития исследуемой сферы позволили определить перспективные параметры объемов производства винограда, которые необходимы для более поной загрузки производственных мощностей. Прогнозирование урожайности осуществлялось на основе корреляционно-регрессионного анализа. Был получен объективный прогнозный уровень урожайности винограда, необходимый для оптимизации площадей, повышения эффективности и устойчивости производства данной культуры. Так, для загрузки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в крае на 80 % понадобится расширить сырьевую базу (площади виноградных насаждений) до 3 тыс. га и при этом на восстановление производства понадобится минимум 58 лет. Это приведет к росту эффективности производства и доходности предприятий, входящих в вертикально интегрированное формирование, функционирующее в крае.
Таким образом, на основе проведенных исследований можно отметить, что в Ставропольском крае имеются все условия и необходимый производственный потенциал для эффективного развития системы производства и переработки винограда. Данное исследование носит актуальный характер и внесение его результатов в производство будет способствовать совершенствованию функционирования системы управления технологическими процессами в виноградовинодельче-ском подкомплексе АПК.
ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ НАУЧНЫЕ РАБОТЫ:
Статьи в изданиях, рекомендованных ВАК;
1. М. Н. Гордненко. Теоретические аспекты формирования инвестиционного проекта в стратегическом планировании // Российское предпринимательство. - 2007. - № 9 (1). -0,38 п. л.
2. М. Н. Гордиенко. Особенности инвестиционного климата в сельском хозяйстве // Российское предпринимательство. - 2008. -№ 11 (1). -0,32 п. л.
Статьи в сборниках научных трудов:
3. М. Н. Гордиенко. Методика инвестирования в стратегическом планировании предприятия, оценка инвестиционной привлекательности // Финансово-экономические проблемы и перспективы развития регионального АПК. - Ставрополь, 2007. -0,5 п. л.
4. М. Н. Гордиенко. Теоретические аспекты формирования инвестиционного проекта в стратегическом планировании // Финансово-экономические проблемы и перспективы развития регионального АПК. - Ставрополь, 2007. - 0,4 п. л.
5. М. Н. Гордиенко. Инновационные подходы к повышению качества продукции виноградовинодельческого подкомплекса регионального АПК // Экономика регионов: аграрный сектор : сб. науч. тр. / СтГАУ. - Ставрополь, 2009. - 0,63 п. л.
Подписано в печать 27.05.2010. Формат 60x84 1/ы. Усл. печ. л. 1. Гарнитура Тайме. Бумага офсетная. Печать офсетная. Тираж 100 экз. Заказ №226.
Отпечатано в типография издательско-полиграфического комплекса СтГАУ АГРУС, г. Ставрополь, ул. Мира, 302.
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гордиенко, Михаил Николаевич
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА I ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В АПК РЕГИОНА.
1.1 Управление технологическими процессами путем совершенствования инфраструктуры инвестиционной деятельности в АПК региона.
1.2 Система показателей для оценки эффективности функционирования ви-ноградовинодельческого подкомплекса при управлении технологическими процессами.
1.3 Концептуальные вопросы повышения эффективности управления технологическими процессами в виноградовинодельческом подкомплексе.
Глава II АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВИНОГРАДОВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА И ЕГО ИНФРАСТРУКТУРЫ.
2.1 Макроэкономические тенденции развития виноградовинодельческой отрасли
2.2 Инвестиционная инфраструктура как базис управления технологическими процессами виноградовинодельческого подкомплекса в региональном
Глава III ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ ВИНОГРАДОВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНАЛЬНОГО АПК.
3.1 Пути формирования инвестиционных проектов в виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края.
3.2 Оптимизация-сырьевой базы как фактора повышения эффективности технологии процессов в виноградовинодельческом подкомплексе.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование системы управления технологическими процессами в виноградовинодельческом подкомплексе АПК"
Актуальность темы исследования. В общем комплексе проблем современного реформирования АПК региона важную роль играет управление технологическими процессами. Сфера деятельности различных структур, занимающихся управленческой деятельностью в регионально отраслевой экономике, практически не ограничена.
В настоящее время для АПК региона, функционирование виноградови-нодельческого подкомплекса и развитие инфраструктуры его поддержки приобретает исключительную актуальность и считается одним из наиболее важных направлений изменений в агропромышленном комплексе. Вместе с тем основополагающим фактором развития виноградовинодельческого подкомплекса региона является наличие в необходимом количестве денежных средств для его развития.
Несмотря на трудности, связанные с последствиями кризисных явлений в АПК, восстановление такой трудоемкой и капиталоемкой отрасли, как виноградовинодельческая, как и во многих других отраслях аграрного производства, уже наметися экономический рост. Требуется разработка и использований механизмов мобилизации внутренних и внешних резервов как отдельных предприятий, так и отрасли в целом. Поэтому для обеспечения эффективной деятельности, стабилизации и рационального развития отрасли необходима оптимизация специализации, а также эффективность использования производственного потенциала, материальных, трудовых, финансовых и других видов ресурсов.
Изучение направлений выхода АПК региона из кризиса в настоящее время связано с инвестиционным процессом, без чего невозможно дальнейшее развитие виноградовинодельческого подкомплекса, в том числе инновационного, эффективность которого во многом зависит от совершенствования финансовой инфраструктуры его поддержки.
В условиях рыночной экономики одним из решающих факторов дальнейшего инновационного развития отрасли является стимулирование ускоренного развития различного рода финансовых инновационно-инвестиционных структур и как следствие вовлечение в этот процесс максимального количества граждан. Вместе с тем проблемы формирования инвестиционной инфраструктуры поддержки управленческой деятельности на региональном уровне, особенно в аграрной сфере, не решены в поной мере.
В настоящее время развитие АПК региона связано с формированием новой модели инвестиционного процесса. В него включаются не только отечественные, но и зарубежные лица (как юридические, так и физические), выступающие инвесторами, а также экономические субъекты-инвесторы, в том числе различного рода институциональные инвесторы, поставщики оборудования и т. д. Это предопределяет актуальность решения задачи дальнейшей активизации виноградовинодельческого подкомплекса региона на основе совершенствования системы управления технологическими процессами и выбор темы диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Механизм привлечения инвестиционных ресурсов для развития виноградовинодельческого подкомплекса через посредничество различного рода институциональных инвесторов в аграрный сектор экономики России в настоящее время практически не изучен, несмотря на наличие богатого мирового опыта в данной области. Теоретическим, методологическим и практическим вопросам формирования инвестиционно-отраслевой инфраструктуры и методам поддержки предпринимательства в АПК посвящены исследования таких отечественных экономистов как Ю. П. Анисимов, А. В. Белоусов, В. И. Белоусов, А. О. Блинов, В. А. Буланов, Д. М. Жуков, В. Ш. Каганов, В. И. Котов, В. Я. Любовский, Б. Т. По-номаренко, Б. Г. Преображенский, И. Е. Рисин, А. А.Сериков, В. Я. Солони-чева, М. JI. Теодорович, И. Ю. Трещевский, И. Г. Ушачев, JI. Д. Хацкевич, А. Ф. Шишкин, Г. Б. Щукин и др., которые предлагают конкретные механизмы инвестирования для ускоренного развития предпринимательства вообще и инновационных структур в частности, в том числе в аграрном секторе экономики.
Таким образом, углубленное изучение актуальных вопросов повышения эффективности управления технологическими процессами, а также их роль в стимулировании развития виноградовинодельческого подкомплекса является весьма актуальным, теоретически и практически значимым.
Информационно-методическая основа исследования. Проблемы развития хозяйственных связей в виноградовинодельческом подкомплексе АПК занимают значительное место в экономике. Многие методологические и инструментально-методические вопросы получили свое обоснование в работах многих известных отечественных и зарубежных ученых-экономистов прошлого и современности, среди которых, прежде всего, следует назвать труды JI. И. Абакина, П. В. Акинина, А. В. Гладилина, В. В. Милосердова, А. А. Никонова, И. А. Шумпетера, А. А. Шутькова, И. Г. Ушачева, JI. И. Уш-вицкого и др.
Проблемы совершенствования организации производства продукции виноградовинодельческой отрасли рассматриваются в работах О. С. Безугловой, Т. И. Гугучкиной, А. X. Дикинова, Е. JI. Егорова, Г. И. Зарафова, А. Б. Кудзаева, Б. А. Музыченко, М. И. Панкина, К. JI. Серпуховитиной, К. В. Смирнова, Э. Р. Хакухова и др.
В них освещаются вопросы формирования и развития хозяйственных систем, обсуждаются проблемы и предлагаются пути их решения. Вместе с тем движение аграрной сферы производства к цивилизованному рынку ставит новые вопросы, требующие новых исследований. Важнейший из них -проблема разработки механизмов устойчивого развития агропромышленных предприятий виноградарской отрасли в условиях фрагментарности и непоследовательности их государственной поддержки. Данная проблема требует более углубленного изучения, потребность хозяйственной практики в обобщении и осмыслении накопленного опыта внедрения рыночных механизмов в систему управления агропромышленными предприятиями отрасли обусловливает актуальность темы диссертационного исследования.
Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам). Диссертационное исследование выпонено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: АПК и сельское хозяйство и соответствует п. 15.41 Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам).
Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в разработке и обосновании научно-практических предложений по совершенствованию системы управления технологическими процессами, в ви-ноградовинодельческом подкомплексе, с учетом современных условий производства и переработки винограда, определении основных направлений повышения экономической его эффективности. Достижению этой цели подчинены следующие основные задачи:
- уточнить сущность экономической эффективности, обосновать факторы и показатели эффективности производственной деятельности виногра-довинодельческого подкомплекса;
- определить тенденции, особенности развития и современное состояние виноградарства, проанализировать экономическую эффективность производства и переработки винограда;
- выявить условия и установить основные приоритеты развития интеграции в совершенствовании экономических отношений между сферами производства винограда и его переработки в контексте повышения эффективности новых форм хозяйствования в условиях рыночной экономики.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия виноградовинодельческого подкомплекса Ставропольского края.
Предметом исследования являются внутрихозяйственные организационно-экономические отношения в управлении технологическими процессами по производству винограда и продукции виноделия, экономические и организационно-управленческие проблемы предприятий виноградовино-дельческого подкомплекса, их решение в условиях рыночных отношений.
Теоретическая и методологическая основа исследования заключается в представленных в научных трудах отечественных и зарубежных ученых концептуальных положениях и выводах общей теории рынка, теории экономики и организации сельскохозяйственного производства и переработки её продукции. .
В основе методических разработок использованы системный, процессный, структурно-логический, интегральный подходы. В качестве инструментов исследования использовались методы сравнения, имитационного моделирования, расчетно-конструктивный, многофакторного корреляционно-регрессионного анализа, линейного программирования.
Информационной основой исследования явились материалы Росстата России и СК, Министерства сельского хозяйства РФ и СК, нормативно-справочные материалы.
Научная новизна диссертационного исследования определяется актуальностью поставленных задач, состоит в постановке и исследовании проблемы взаимоотношений между участниками производственного процесса виноградовинодельческой отрасли и выработке конструктивных методов сближения их интересов, а также в следующих положениях:
- выявлены направления повышения эффективности функционирования виноградовинодельческого подкомплекса на основе создания интегрированных формирований, объединенных общим технологическим процессом;
- проанализированы макроэкономические тенденции развития виноградовинодельческой отрасли в мире;
- исследован путь формирования инвестиционных проектов в виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края;
- методами экономико-математического моделирования осуществлена минимизация расходов на транспортировку между сферами производства и переработки винограда предприятий виноградовинодельческого подкомплекса, входящих в состав Союза виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставропольвиноградпром;
- на основе адаптированной методики прогнозирования урожайности винограда предложен способ оптимизации сырьевой базы как фактора повышения эффективности технологических процессов в виноградовинодель-ческом подкомплексе;
- представлена независимая оценка предприятия виноградовинодельче-ской отрасли ЗАО Лоза Ставропольского края;
- разработана многофакторная модель корреляционной зависимости урожайности винограда от совокупности различных факторов.
Практическая значимость заключается в разработке конкретных предложений, создающих методическую и практическую основу развития виноградовинодельческой отрасли регионального АПК в условиях рыночной экономики, повышения эффективности производственной деятельности хозяйствующих субъектов.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на международных, всероссийских, межвузовских научно-практических конференциях в Ставрополе в 2007-2009 годах.
Публикации. По результатам исследования опубликовано 5 печатных работ общим объемом 2,23 печатных листа (в том числе авторских 2,23 п. л.).
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения^ трех глав, выводов и предложений, списка литературы из 171 наименования. Работа изложена на 159 страницах машинописного текста, содержит 34 таблицы, 4 рисунка:
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гордиенко, Михаил Николаевич
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В результате проведенных исследований по проблеме совершенствования системы управления технологическими процессами в виноградовино-дельческом подкомплексе АПК можно сделать следующие выводы и внести предложения:
1. Теоретические исследования взаимоотношений между участниками производственного процесса в условиях развития рыночных отношений показали, что виноградовинодельческий подкомплекс Ч это сложная, динамичная социально-экономическая система, в которой первоочередное место занимает решение вопросов оптимизации хозяйственных связей самого подкомплекса и экономического механизма взаимоотношений между ними, включающих в себя как финансовые, так и технологические и институциональные проблемы.
2. Исследование сущности и элементов процесса производства и переработки в виноградовинодельческом подкомплексе вызвало необходимость уточнения факторов и показателей эффективности. Эффективность, как, одна из важнейших экономических категорий, характеризующих качественное состояние подкомплекса, может быть оценена с помощью показателей эффективности использования производственных ресурсов, развития межотраслевых связей и основных экономических процессов, а также показателей эффективности конечных результатов хозяйствования.
3. В результате проведенных исследований установлено, что производством винограда в Ставропольском крае занимаются хозяйства, входящие в состав Союза виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставрополь-виноградпром, сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства.
Состояние отрасли виноградарства на современном этапе можно охарактеризовать как неустойчивое. За исследуемый период в крае производство винограда и соответственно виноматериалов колеблется по годам, что связано с совокупным воздействием факторов внутренней и внешней среды (поч-венно-климатические условия, влияющие на биологическую основу сельскохозяйственного производства, а также производственный потенциал, менеджмент и маркетинг). Увеличение плодоносящих площадей под виноградными насаждениями во всех категориях хозяйств на 13 % в 2008 году по сравнению с 2007 годом является положительным моментом, что привело к увеличению валового сбора почти в 3,5 раза за счет полученной в 2008 году рекордной (90,8 ц/га) урожайности.
4. Одним из направлений оптимизации функционирования регионального виноградовинодельческого подкомплекса является создание интегрированных формирований, наиболее эффективно действующих в отраслях с высокой концентрацией производства и объединенных общей технологической цепочкой. В крае уже действуют две организации: Государственное учреждение Ставропольвиноградпром и Союз виноградарей и виноделов Ставрополья Концерн Ставропольвиноградпром. В работе предложена схема взаимоотношений между производящими и перерабатывающими продукцию виноградарства предприятиями. Для повышения эффективности отрасли, координации и контроля деятельности виноградовинодельческого подкомплекса предложено создание зональных представительств.
5. Происходящие преобразования в виноградовинодельческом подкомплексе создают благоприятные условия для восстановления производственной базы виноделия. Проведенные расчеты и прогнозы развития исследуемой сферы позволили определить перспективные параметры объемов производства винограда, которые необходимы для более поной загрузки производственных мощностей. Прогнозирование урожайности осуществлялось на основе корреляционно-регрессионного анализа. Был получен объективный прогнозный уровень урожайности винограда, необходимый для оптимизации площадей, повышения эффективности и устойчивости производства данной культуры. Так, для загрузки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в крае на 80 % понадобится расширить сырьевую базу площади виноградных насаждений) до 3 тыс. га и при этом на восстановление производства понадобится минимум 5-8 лет. Это приведет к росту эффективности производства и доходности предприятий, входящих в вертикально интегрированное формирование, функционирующее в крае.
Таким образом, на основе проведенных исследований можно отметить, что в Ставропольском крае имеются все условия и необходимый производственный потенциал для эффективного развития системы производства и переработки винограда. Данное исследование носит актуальный характер, внесение его результатов в производство будет способствовать совершенствованию функционирования системы управления технологическими процессами в виноградовинодельческом подкомплексе АПК.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гордиенко, Михаил Николаевич, Ставрополь
1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации: официальный текст, М.: Экзамен, 2001. - 304 с.
2. Российская Федерация. Законы. О государственном регулировании агропромышленного производства: ФЗ от 14 июня 1997г. № 100-ФЗ // Собр. закон. РФ. 1997. - № 27. - Ст. 3501.
3. Российская Федерация. Законы. О предприятиях и предпринимательской деятельности: ФЗ РСФСР от 8 декабря 1990г. № 1101-ФЗ // Собр. закон. РФ. 1990, -№11. -Ст. 1870.
4. Российская Федерация. Законы. О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 8 декабря 1995г. № 193 ФЗ // Собр. закон. РФ. - 1995. - № 50. - Ст. 4870.
5. Российская Федерация. Президент (1992г., Б.Н. Ельцин). О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе: указ Президента РФ от 16 апреля 1996г., № 565 // Собр. закон. РФ. 1996. - №17. - Ст. 1956.
6. Российская Федерация. Президент (1992г., Б.Н. Ельцин). О мерах по стимулированию создания и деятельности финансово-промышленных групп: Указ Президента РФ от 1 марта 1996г. № 443 // Собр. закон. РФ. - 1996. -№1. - Ст. 4766.
7. Российская Федерация. Правительство. О мерах по стабилизации экономического положения агропромышленного комплекса РФ в 1996г.: По-стан. Правит. РФ от 7 февраля 1996г. № 135 // Собр. закон. РФ. 1906. №7.-Ст. 682.
8. Российская Федерация. Парламент. О состоянии финансирования агропромышленного комплекса РФ и неотложных мерах по его улучшению: Постан. СФ от 15 мая 1997 г. №. 161 СФ // Собр. закон. РФ. - 1997. - № 21. -Ст. 2418.
9. Ставропольский край. Законы. О государственной поддержке производства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае: Закон Ставропольского края от 17 мая 2004 г.
10. Ставропольский край. Правительство. Концепция становления и развития экономики Ставропольского края на 1997-2000 годы: Постан. Правит. СК и Экон. Совета // Ставропольская Правда. 1997. - 11 июня.
11. Абакин, Л.И. Использовать интелектуальный и экономический потенциал для будущего России / Л.И. Абакин// Экономист. 1996. - № 3. -С. 14.
12. Авдашева, С.П. Акционерные и неимущественные механизмы интеграции в российских бизнес-группах / С. Авдашева, В. Дементьев // Российский экономический журнал. 2000. - №1. - С. 13-27.
13. Авидзба, A.M. Виноградарству и виноделию экологически безопасные технологии / A.M. Авидзба // Виноделие и виноградарство. - 2001.3. С. 6-7.
14. Айбазова, З.С., Герасимов В.В. Развитие аграрной кооперации / З.С. Айбазова, В.В. Герасимов // Эффективность развития сельскохозяйственной кооперации: Сб. науч. тр. / Ставроп. ГСХА. Ставрополь, 1997. - С. 16-18.
15. Агирбов, Ю. Производство винограда в условиях рыночных отношений / Ю. Агирбов. // Виноград и вино России. - 1997. - №2. - С. 2-4.
16. Агирбов, Ю.И. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в овощеводстве, садоводстве и виноградарстве / Ю.И. Агирбов. // Виноград и вино России. - 1998. - №5. - С. 5-7.
17. Агирбов. М.: ТСХА, 1985. - 45 с. 21. Агропромышленный комплекс Ставрополья: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики. - 2004. - 184 с.
18. Алиев, А. Улучшение сортимента промышленных виноградников / A.M. Алиев // Виноделие и виноградарство.- 2002. № 6. - С. 26.
19. Алиева, А. Н. Повышение урожая винограда и его качества / А.И. Алиева //Виноделие и виноградарство. 2001. - №2. - С. 32-33.
20. Алиев, М. Концентрация виноградарства в специализированных хозяйствах Северного Кавказа / М. Алиев.- Махачкала, Дагкнигиздат, 1967. -157 с.
21. Андрийчук, В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве / В.Г. Андрийчук.- М.: Экономика, 1933.208 с.
22. Аскеров, И.Р., Гончаров, В.Д., Шаробаро, И.Д. Пути стабилизации производства в перерабатывающей промышленности АПК / И.Р. Аскеров, В.Д. Гончаров, И.Д. Шаробаро // Достижения науки и техники АПК. -1996.-№4-5.-С. 31-33.
23. Афанасьев, В.П. Анализ временных рядов и прогнозирование: Учебник / В.П.Афанасьев, М.М. Юзбашев. М.: Финансы и статистика, 2001.-228 с.
24. Байдаков, А.Н. Организационно-экономический механизм управления аграрными производственными системами / А.Н. Байдаков. Ставрополь: АГРУС, 2003. - 304 с.
25. Балыков, В. Система показателей экономической эффективности / Ю. Балыков //АПК: экономика и управление 2000. - №7. - С. 19-22.
26. Беличенко, A.M. Создание финансово-агропромышленной группы Ч одна из эффективных форм выхода винодельческих предприятий из кризиса/ A.M. Беличенко // Виноград и вино России. 1998. - №2. - С. 2-3.
27. Бондаренко, С.В. К вопросу о показателях сельскохозяйственного производства / С.В. Бондаренко // Проблемы развития агропромышленного комплекса /Сб. науч. тр. / Краснодар, КСХИ, 1983. 232 с.
28. Безутлова, О.С. Виноград: экология, агротехника, переработка / О.С. Безуглова, В.Ф, Вальков. Ростов Н/Д,: Феникс, 1999. - 256 с.
29. Борисенко, А. Экономико-математическая модель эффективности использования растениеводства на региональном уровне / А. Борисенко // АПК: экономика и управление 1998,- №1. С. 66-72.
30. Борисенко, Е.И. Возможности стабилизации производства сельскохозяйственных предприятий / Е.И. Борисенко, Э. Демьяненко // Экономист.-1999.-№7.-С. 84-87.
31. Буданова, Э. Критерии оценки финансовой устойчивости предприятия / Э. Буданова // АПК: экономика и управление. 1998, - №7. - С. 70-73.
32. Буздалов, И.Н., Шулейкин, П.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства / И.Н. Буздалов, П.А. Шулейкин.-М.: Знание, 1973. 80 с.
33. Бусыгин, А.В. Предпринимательство. Основной курс: Учебник для вузов / А.В. Бусыгин.- М.: ИНФРА М, 1998. - 608 с.
34. Бутырин, В.В. Прогнозирование эффективности сельскохозяйственного производства / В.В. Бутырин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. - №6. - С. 16-17.
35. Бухтояров, Н. Система хозяйствования в агропромышленном комплексе / Н. Бухтояров // АПК: экономика, управление. 1994. - №9. - С. 42-45.
36. Вавилов, Н. Успехи и трудности повышения эффективности производства / Н. Вавилов, Ю. Фокин // Экономист. 1996, - №1. - С. 66-75.
37. Васильев, Н.В. Что необходимо для увеличения производства сельскохозяйственной продукции / Н. В. Васильев. М: Знание, 1974. - 80с.
38. Вермель, Д. Направления совершенствования размещения производства / Д, Вермель // Экономика сельского хозяйства России. 1982. - № 8. - С. 73-80.
39. Винслав, Ю.Б. Факторы и пути повышении эффективности рабшы отечественных финансово-промышленных групп / Ю.Б. Винслав, Э.П. Гуськов // Российский экономический журнал. 1996. - № 7. - С. 20-24.
40. Владыка, А.Д. Эффективность сельскохозяйственного производства и пути его повышения / А.Д. Владыка. JL: Лениздат, 1979. - 152 с.
41. Гамецкий, А.Ф. Математическое моделирование сырьевых потоков в продуктовых подкомплексах АПК / А.Ф. Гамецкий, И.Л. Кушнир; под ред. Г.В. Спиридонова. Кишинев: Штинца, 1990. - 122 с.
42. Гатаулин, A.M. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве / A.M. Гатаулин, П.В. Гаврилов.- М.: Агропромиздат, 1995. 206 с.
43. Гладилин, А.В. Многоукладная экономика аграрного сектора России. В 2 ч, 4.2. / А.В. Гладилин; под ред. А.А. Шутькова. М: Информагро-тех, 1992. - 217 с.
44. Гладилин, А.В. Плодоовощной комплекс АПК в условиях многоукладности аграрного сектора экономики (вопросы теории и методоло-гии)/А.В. Гладилин. М.: Изд-во МОСУ, 1995. - 219 с.
45. Глебов, В.И. Пути повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства / В.И. Глебов,- Кишинев, 1985. 94 с.
46. Голубев, А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А. Голубев // АПК: экономика и управление. 2002. - № 5.
47. Гончаров, В.Д. Перерабатывающая промышленность России припереходе к рынку / В.Д. Гончаров, В.А. Борисов // Достижения науки и техники АПК. 1998. - № 4. - С. 26-29.
48. Гордеев, А. Проблемы развития агропромышленного комплекса и задачи аграрной политики / А. Гордеев, Г. Беспахотный // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - № 3. - С. 42-46.
49. Гришин, П. Агропромышленная интеграция основа повышения эффективности продовольственного комплекса / П. Гришин // АПК: экономика, управление. - 1999. - № 12. - С. 71.
50. Грузинов, В.П. Условия успешного функционирования перерабатывающих предприятий АПК в условиях рынка / В. П. Грузинов // Экономика предприятия и предпринимательства. М., 1995. - С. 462-475.
51. Гульчак, А.Б. Автоматизация информационной работы в виноградарстве / А.Б. Гульчак, Э.А. Абрамова, Л.Г. Никифорова // Садоводство и виноградарство. 1997. - № 2, - С. 2-3.
52. Гуляева, Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства / Т. Гуляева, И.Ильина // АПК: экономика и управление. 2002. - № 7. - С. 3-5.
53. Гусейнов, Ш.Н. Эффективные технологии возделывания северному промышленному виноградарству / Ш.Н. Гусейнов, М.Ш. Гусейнов // Виноделие и виноградарство. - 2004. - №3. - С. 34-35.
54. Гончар, М.Г. Экологические проблемы сельскохозяйственного производства. Львов: Львовский ГАУ, 1986. - 111 с.
55. Давтаев, М. Рыночные рычаги эффективности производства в аграрном секторе / М. Даптаев // Экономика сельского хозяйства России. -1996.-№11.-С. 7.
56. Давыдянц, Д.Е., Давыдянц, Н.А. Эффект и эффективность предприятия; оценка, анализ, пути повышения: Монография / Д.Е. Давыдянц, Н.А. Давыдянц. Ставрополь: Изд-во СтГАУ АГРУС, 2005. - 136 с.
57. Давыдянц, Д.Е. Показатели и оценка эффективности экономики в условиях рыночных отношений (макро- и микроуровни) / Д.Е. Давыдянц,
58. Ставрополь: Кавказский край, 1998. 492 с.
59. Демина, М. Сущность и структура регионального АПК / М. Демина // Экон. науки. 1987. - № 2. - С. 26-33.
60. Добрынин, В.А. Интенсификация магистральное направление развития сельского хозяйства / В.А. Добрынин, - М., 1983. - 40 с.
61. Домнин, В.Н. Брендинг: новые технологии в России / В.Н. Домнин. 2-е изд. СПб.: Питер, 2004. -381 с.
62. Евлоев, Я.А. Кооперация и интеграция в агропромышленном производстве / Я.А. Евлев // АПК: экономика и управление. 2000. - № 5. - С. 50-56.
63. Егоров, Е.А. Научные основы устойчивого производства винограда / Е.А. Егоров, К.А. Серпуховитина, А.И. Жуков, Н.Н. Перов и др. / Виноград и вино России. 2001. - №1. - С.4.
64. Егоров, Е. Виноградарство России: настоящее и будущее / Е. Егоров, А., Аджиев, К., Серпуховитина и др. Махачкала; Издательский дом Новый день, 2004. - 438с.
65. Заяц, И.Н. Экономика, организация и планирование винодельческого производства / И.Н. Заяц, Р.В. Кружкова, И.А. Петренко.- М.: Пищевая промышленность, 1969. 415 с.
66. Зарафов, Г.И. Экономика виноградарства на Ставрополье / Г. И. Зарафов. Ставрополь: Ставропольское книжное издательство, 1974. - 112 с.
67. Зармаев, А.А. Виноградарство на основе адаптивной интенсификации / А.А. Зармаев // Виноделие и виноградарство. 2001. - №3. - С. 28-30.
68. Зинчепко, А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономикой статистический анализ / А.П. Зинченко. М.: Финансы и статистика, 2002. -160 с.
69. Зинченко, А.П. Методика анализа состояния и использования производственного потенциала сельского хозяйства / А.П. Зинченко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. №7.1. С. 17-19.
70. Кайшев, В.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы / В.Г. Кайшев, С.Н. Серегин // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2004. - №5. - С. 14-18.
71. Кайшев, В.Г., Усачев, A.M. Виноградарство и виноделие России / В.Г. Кайшев, A.M. Усачев // Виноделие и виноградарство. 2004. - № 2. - С. 4-8.
72. Книга земледельца / В.В. Агеев, Ф.М. Бобрышев, Г.Р. Дорожко.-Ставрополь: СГСХА, 1998. 137 с.
73. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков / Н.Я. Коваленко. М.: ГАИ Тандем, 1999.
74. Ковалев, В.В., Вокова, О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / В.В. Ковалев, О.Н. Вокова, М.: ТК Веби, Изд-во Проспект, 2004. - 424 с.
75. Комаров, В.И. К вопросу об интеграции перерабатывающей промышленности с сельским хозяйством / В.И. Комаров, В. Д. Гончаров.-М., 1998.
76. Константинов, С.А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства / С.А. Константинов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 3. - С. 23-24.
77. Котляров, И.Ф. Винодельческая отрасль России сегодня / И.Ф. Кот-ляров // Виноделие и виноградарство. 2001. - № 2.- С. 4-7.
78. Котов, Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства / Г.Г.Котов. М.: Колос, 1975. - 96 с.
79. Кравченко, JI.B: Научный потенциал виноградарства и виноделия России / JI.B. Кравченко // Виноделие и виноградарство. - 2002. - №2. - С.4-5.
80. Кравченко, JI.B. Научное обеспечение устойчивого ведения виноградарства на Северном Кавказе / JI.B, Кравченко // Виноделие и виноградарство. 2002, - № 6. - С. 4-6.
81. Кравченко, Л.В. Научное обеспечение виноградарства и виноделия России / JI.B. Кравченко // Виноделие и виноградарство. 2003.- № 1. - С. 4-9.
82. Куликов, И. Государственное регулирование продукции растениеводства / И. Куликов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - №3. - С. 30-32.
83. Лянной, А.Д. Повышение эффективности виноградарства в степной зоне Украины / А.Д. Лянной, А.Б. Гульчак и др.- Симферополь: Таврия, 1984.-65 с.
84. Лопатина, О.Ф. Экономика сельского хозяйства / О.Ф. Лопатина.-М.: Колос, 1982.
85. Лопкес, Я.Б. Технический прогресс и производительность труда в сельском хозяйстве / Я.Б. Лопкес. М.: Экономика, 1986.
86. Лысенко, С.Н. Виноградарство и виноделие Ставропольского края / С.Н. Лысенко // Виноделие и виноградарство. 2005. - №1. - С. 15-17.
87. Макин, Г.И. Выявление эффективности управления в аграрном секторе / Г.И. Макин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1. - С. 20-21.
88. Мамога Н.Г. Перспективы растениеводства в будущем веке / Н.Г. Мамога, Л.В. Цаценко // Аграрная наука. 1998. - №4. - С. 14-15.
89. Мандрица, В.М. Экономика отрасли. Конспект лекций / В.М. Мандрина. Ставрополь, 1994. - 75 с.
90. Мандрица, В.М. Теория организации производства: Программа курса / В.М. Мандрица. Издательство Ставропольского университета, 1994. - 50 с.
91. Манеля, А. Оперативное прогнозирование производства сельскохозяйственной продукции в текущем году / А. Манеля // Вопросы статистики. 1997. - №9. - С. 13-21.
92. Маркарьян, Э.А. Финансовый анализ: Учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко. - М,: ИДФБК - ПРЕСС,2002. 224 с.
93. Материалы совещания виноградарей и виноделов СевероКавказского региона России. 02.04.2002. // Виноделие и виноградарство.-2002. №4. - С. 4-12.
94. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве / Под ред. В.Р. Боева. М.: РАСХН, 1995. - 218 с.
95. Мехузла, Н.А. Возрождение виноградарства и виноделия в России / Н.А. Мехузла // Виноделие и виноградарство. 2001. - № 4. - С. 4-6.
96. Милосердое, В. Многоукладная экономика АПК: состояние и перспектива / В. Милосердов // АПК; экономика и управление, 2002. - №2. - С. 10-20.
97. Милосердов, В. Рыночная кооперация и интеграция Ч магистральное направление развитии АПК регионов / В. Милосердов // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2005. - №3. - С. 1114.
98. Милосердов, В. Хозяйственный механизм регулирования сельскохозяйственных предприятий / В. Милосердов // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. - № 2. - С. 20-24.
99. Музыченко, Б.А. Пути возрождения виноградарства и виноделия России / Б.А. Музыченко //Виноделие и виноградарство. 2002. - №5. - С. 1415.
100. Никифоров, Н.П. Информационная система научного сопровождения по типу Extension Service // Виноделие и виноградарство. 2003. - №6. -С. 12-15.
101. Никитин Ю.И. Как возродить винодельческую отрасль России / Ю.И. Никитин // Виноделие и виноградарство. 2004, - №2. - С.9-11.
102. Николенко, В.Г. Прогнозирование площадей виноградных насаждений / В.Г. Николенко // Виноград и вино России. 1998. - №1. - С. 2-6.
103. Никонов, А.А. Экономические основы системы сельского хозяйства / А.А. Никонов. Ставрополь: Кн. Изд-во, 1975. - 295 с.
104. Оболенский, К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства: теория и практика / К.П. Оболенский. М.: Экономика, 1974. - 159 с.
105. Оглоблин, Е.С. Эффективность сельского хозяйства / Е.С. Оглоб-лин // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №10. - С. 8.
106. Оглоблин Е.С., Джахангиров А.Д. Агропромышленная интеграция: опыт и проблемы. М.: Знание, 1980. - 64 с.
107. Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб.ст, Ч М.: Армита Ч Маркетинг, Менеджмент, 1997. 237 с.
108. Организация предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Под ред. А.С. Пелиха. Москва: ИКЦ МарТ, Ростов н/Д: Издательский центр МарТ, 2003. 336 с.
109. Организация предпринимательской деятельности / С.И. Грядов, П.Н. Подгорбунских, В.А. Удалов и др.; Под ред. С.И. Грядова. М.: КолосС, 2005.-416с.
110. ИЗ. Павленко, В. Основы эффективности сельскохозяйственного производства / В. Павленко // Экономика сельского хозяйства России. 1999. -№11. -С. 29.
111. Панкин, И.П. Комплексно-устойчивые сорта винограда в Ставрополье / И.П. Панкин // Виноделие и виноградарство. 2002. - № 3. - С. 47.
112. Пахомчик, С.А. Вертикальная интеграция в АПК (на примере Тюменской области) / С.А. Пахомчик // Аграрная наука. 1998. - №3. - С. 1415.
113. Петренко, И.Я. Экономика сельскохозяйственного производства / И .Я. Петренко, П.И, Чуж инов. Ама-Ата: Кайнар, 1992. - 560 с.
114. Петрова, А. Научное обеспечение аграрного производства Ставропольского края /А. Петрова // АПК: экономика, управление. 2000. - № 10. -С. 37-43.
115. Пешехонов В.А., Пащенко А.И. Экономика аграрного сектора: Учеб. Пособие / В.А. Пешехонов, А.И. Пащенко. СПб.: ОЦиЭМДООЗ.176 с.
116. Подсвиров, В. Пищевая и перерабатывающая промышленность Ставрополья / В. Подсвиров // АПК-2000. № 10. - С. 19-21.
117. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник / Н.А. Попов. М.: Издательство Дело и сервис, 2000. - 368 с.
118. Попов, Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций / Н.А. Попов -М. ИКФ ЭКМОС, 2002. - 368 с.
119. Потапенко. А.И. Русское виноградарство. Взгляд в будущее / А.И. Потапенко / Виноделие и виноградарство. 2002, - № 2. - С. 6.
120. Потапенко, А.Ю. Хранение столового винограда /А.Ю. Потапенко // Виноделие и виноградарство. 2004. - № 3. - С. 38-39.
121. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики. 2003 и 2004. - 112 с.
122. Предпринимательство: Учебник для вузов / Под ред. В .Я. Горфин-келя, Г.Б. Поляка, В.А. Швандара. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999. - 475 с.
123. Предпринимательство: Учебник / Под ред. М.Г. Лапусты. М.: ИНФРА-М., 2002. - 520 с.
124. Предпринимательское право РФ / Отв. ред. Е.П. Губин, П.Г. Лах-но. М.: Юристь, 2003. - 1001 с.
125. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / В.А. Добрынин.- М.: Агропромиздат, 1986. 335 с.
126. Проблемы устойчивого ведения виноградарства // Материалы Международной научно-практической конференции / Новочеркасск. ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, 2004. - 200 с.
127. Пути повышения продуктивности и экономической эффективности виноградных насаждений // Сб. науч. тр. / УСХА. Киев, 1987. - 104 с.
128. Пучкова, Е.Е. Рынок винодельческой продукции на Ставрополье/ Е.Е. Пучкова, М.Л. Ушвицкий // Виноделие и виноградарство. 2003. - №4.1. С. 7-9.
129. Рапча, М.П., Кисель, М.Ф., Донкэ, М.И. Изменение продуктивности винограда в зависимости от условий размещения / М.П. Рапча, М.Ф. Кисель, М.И. Донкэ // Садоводство и виноградарство. 2004. - №3. - С. 19-21.
130. Резников, Н.А. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период / НА. Резников. М.: Экономика и информатика, 1998. - 192 с.
131. Родионова, О.А. Трансформация интеграционных процессов в агропромышленной сфере России / О.А. Родионова // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2001. - №9. - С. 37-40.
132. Романюк, Н.М. Состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в России / Н.М. Романюк, Т. Троицкая, JI.JI. Попович // Виноделие и виноградарство. 2004. - № 1. - С. 6-8.
133. Руцкой, А.В. Организационно-экономические основы управления эффективностью аграрного производства в условиях системного кризиса / А.В. Руцкой, Ю.В. Васильев, Л.И. Ушвицкий. Москва-Курск, 1999. - 202 с.
134. Ряднов, А.И. Оценка эффективности сельскохозяйственного процесса / А.И. Ряднов // Достижения науки и техники АПК. 1998. - №3. - С. 24-25.
135. Сайфулин, Ф.А. Пути повышения эффективности ведения сельского хозяйства / ФА. Сайфулин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2002. - № 8. - С. 7-9.
136. Свободин, В.А. Системное исследование эффективности сельскохозяйственного производства / В.А. Свободин, М.В. Свободина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 9.- С. 8-12.
137. Свободин, В.А. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства / В.А. Свободин, М.В. Свободина // АПК: экономика, управление. 1999. - №9. - С. 20-23.
138. Серпуховитина, К.А. Программно-методическое обеспечение научно-исследовательских работ по виноградарству / К.А. Серпуховитина // Виноделие и виноградарство. 2003. - №2. - С. 10-12.
139. Серпуховитина, К.А. Современные направления развития виноградарства в условиях интеграции отечественной продукции в мировой рынок / К.А. Серпуховитина // Виноделие и виноградарство. 2005. - №1. - С. 10-11.
140. Система ведения сельского хозяйства Ставропольского края / Под общ. Ред. А.А. Никонова. Ставрополь; Книжное издательство, 1980. - 495 с.
141. Смирнов, К.В. Виноградарство и виноделие (Состояние, тенденции развития) / К.В. Смирнов // Виноделие и виноградарство. 2002.- №5. -С. 4- 6.
142. Сосина, М. Прасковейский винзавод: 100 лет мастерства (18981998гг.) / М. Сосина. Минеральные воды: Кавказская здравница, 1998.193 с.
143. Старикоп, И. Реальные предпосыки увеличения афарнош производства / И. Стариков // Экономист. 2000. - №5. - С. 9-16.
144. Степанов, А.И. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А.И. Степанов. М.: Россельхозиздат, 1981. - 27 с.
145. Ткач, А.В. Методика определения эколого-экономической эффективности сельскохозяйственного производства / А.В. Ткач, А.А. Степанов, Р.В. Илюхина. М.: ВНИИЭСХ, 1992. 28 с.
146. Трошин, Л.П. Сортимент винограда России / Л.П. Трошин, П.П. Радчевский // Виноделие и виноградарство. 2001. - №3. - С. 24-25.
147. Турьянский, А.В. Методика оценки эффективности вхождения сельскохозяйственных организаций в состав агроходинга /А.В. Турьянский, В.Л. Аничин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №8, - С. 29-34.
148. Управление экономикой: Словарь. Основные понятия и категории. Под ред. Р.А. Белоусова и А.З. Селезнева. М.: Экономика, 1986. - 303 с.
149. Уразаев, Н.А., Вакулин, А.А., Марымов, В.И., Никитин, А.В.
150. Сельскохозяйственная экология / Н.А. Уразаев, А.А. Вакулин, В.И. Мары-мов, А.В. Никитин / Учебное пособие. М.: Колос, 1995. 251с.
151. Ускорение, интенсификация, экология: философско-методологический аспект / Под ред. Урсул А.Д. Кишинев: Штиница, 1998. - 278 с.
152. Ушачев, И. Роль и место сельского хозяйства в экономике России / И. Ушачев // АПК: экономика и управление. 2005. - № 5. - С. 24-33.
153. Ушвицкий, Л.И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии) / Л.И. Ушвицкий. Ставрополь: Кн. изд-во, 1991.- 190 с.
154. Ханухов, Э.Р. Система основных мероприятий по развитию виноградарства и виноделия России / Э.Р. Ханухов // Виноделие и виноградарство. 2004. - №3. - С. 4-6.
155. Ханухов, Э.Р. Основные приоритеты развития виноделия России / Э.Р. Ханухов // Виноделие и виноградарство. 2004. - № 1. - С. 12-13.
156. Хицков, И.Ф. Программы и системы развития АПК / И.Ф. Хицков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№10.-С. 8-9.
157. Холод, Н.И. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства/Н.И. Холод, Минск: Ураджай, 1984. - 156 с.
158. Цымбаленко, Т.Т. Теория экономического анализа. Учебное пособие / Т.Т. Цымбаленко, 0:С. Цымбаленко, Л.А. Высотина. Ставрополь: Издательство Ставропольского института имени В.Д. Чурсина, 2005. - 112 с.
159. Черемисина, С.Г. Хозяйственная деятельность предприятия в современных условиях / С.Г. Черемисина, В.П. Антыпов // Виноделие и виноградарство. 2003. - №3, - С. 4-5.
160. Черногоров, А. Ставропольский край на рубеже 21 века / А. Чер-ногоров // АПК: экономика, управление. 2000. - №10. - С. 4-10.
161. Чепурнов, А.И. Интенсификация сельскохозяйственного производства на современном этапе / А.И. Чепурнов, Г.Е. Колесник и др. Киев Наукова думка, 1980. - 127 с.
162. Шумпетер, И. Теория экономического развития / И. Шумпетер. -М.: Прогресс, 1982. 169 с.
163. Шутьков, А. Организационные и методические основы разработки систем ведения агропромышленного производства / А. Шутьков // АПК: экономика, управление. 1995. - №3. - С. 8-12.
164. Шутьков, А. Формы хозяйствования в многоукладной сельскохозяйственной экономике / А. Шутьков, Г. Шекоплясова // АПК: экономика, управление. 2004. - №9. - С. 54-61.
165. Эйлон, С. Система показателей эффективности производства / С. Эйлон, Б. Год, Ю. Сезанн. М.: Экономика, 1980. - 192 с.
166. Экономика производства винограда. / М.А. Алиев, М.В. Карнаухова и др.; под ред. М.В. Карнауховой. М.: Колос, 1980. - 176 с.
167. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков, JI.A. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2002. - 328 с.
168. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства / В.Б. Яковлев, Т.Н. Корнев. М.: Росагропромиздат, 1990. - 270 с.
Похожие диссертации
- Экономическая эффективность виноградо-винодельческого подкомплекса АПК в условиях рыночных отношений
- Развитие хозяйственных связей в предпринимательских структурах виноградовинодельческого подкомплекса
- Организационно-экономические основы эффективного функционирования АПК муниципального образования
- Государственное регулирование виноградно-винодельческого подкомплекса АПК
- Стратегическое управление региональным виноградовинодельческим подкомплексом АПК