Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА В ПЧЕЛОВОДСТВЕ /НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ РЯЗАНСКОЙ И ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТЕЙ/ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Ульяничев, Е.М.
Место защиты Москва
Год 1971
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА В ПЧЕЛОВОДСТВЕ /НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ РЯЗАНСКОЙ И ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТЕЙ/"

Министерство сельского хозяйства ТОФСР

Всероссийский научно-всследоветельскяй институт организации и оплаты труда в сельском хозяйстве

СОШШЕНСТШбЫйШ ОРГАНИЗАЦИЙ ТРУДА В П4Щ)КДОТБЕ /на примере хозяйств Рязанское и Тульской областей/

Специальность Ц8.5&4 - экономика, организация и планирование народного хозяйства /по отрасли сельское хозяйство/

Автореферат диссертации на соискание учебой степени

.Л. УЛЬЯШЧЕБ

кандидата экономически* наук

Москва - 1971 г.

Министерство сельского хозяйства КЯСР Всероссийский научно-исследовательский институт организации и оплати труда в сельском хозяйстве

СО ШРШЕНСТШ ВАШЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА В ПЧЕЛОВОДСТВЕ /на оршере хозяйств Рязанской и Тульской облаотей/

Специальность 08.594 - экономика, организации и планирование народного хозяйства /по отрасли сельское хозяйство/

На правах рукописи

В.М. УЛЬЯШЧЕВ

Автореферат

диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Центральна Я i

|Шоснг?с.^,! и,:;?;

j C iSл ноте** _ С дьхоз.

Москва - 1971 г.

Работа выпонена в Научно-исследовательском институте пчеловодства Министерства сельского хозяйства РСФСР в 19621970 годах.

Катерная диссертации изложен на 226 страницах машинописи и илюстрирован 34 таблицами и 20 рисунками. Список использованной литературы содержит 187 источников.

Научный руководитель - кандидат экономических наук .3. Сынзыныс.

Официальные оппонента;

доктор экономических наук А.Г. Зиночкин,

кандидат экономических наук .й. Орлов.

Ведущее предприятие - Управление пчеловодства МСХ РСФСР /начальник A.C. Нуадин/.

Автореферат разослан " 14- " уийоЛpj^ 1971 г.

Защита диссертации состоится " Ля * 1972 г.

на заседании Ученого Совета Всероссийского научно-исследовательского института организации и оплаты труда в сельском хозяйстве .

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института,

Ваши отзывы а замечании по автореферату в двух экземплярах, заверенных печатью, оросим направлять по адресу: пос.Ко-сино. Люберецкого района Московской области, ШИИСХТ, Ученому секретари.

Ученый секретарь Совета, кандидат экономических наук

И.Н. Бабинцева

В директивах ШУ съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на I97I-I975 гг. ставится задача всемерного внедрения научной организации труда н на основе повышения технического уровня производства последовательного сокращения применения тяжелого ручного, а также неквалифицированного труда во всех отраслях народного хозяйства,

В пчеловодстве, как отрасли сельскохозяйственного про-' водства, до настоящего времени преобладает ручной труд, эффективность которого чрезвычайно низка. В Российской Федерации в последние1 годы одном среднегодовт работником общественной пасеки обслуживалось всего 50-60 селей пчея к получено около 5 ц товарного мада. На производство I ц ыеда затрачивалось болев 20 человеко-дней. Доля затрат ва оплату труда в себестоимости пасечной продукции составляла от 26 до 3Q. Одновременно о этим, зарубежный опыт крупных промышленных пчеловодческих хозяйств показывает, что а современных, условиях впоне реально до вести нагрузку на пчеловода до 500 и более семей пчел ори одновременном повышении нх продуктивности. Для достижения на отечественных насеках столь высоких нагрузок необходима перестройка на научной основе организации производства а труда.

Целью настоящей работы является изучение современного состояния отрасли пчеловодства в хозяйствах Рязанской я Тульской областей и разработка на промере крупных пчелоферм организационно-экономических путей перехода пасек на примышленную основу.

Задача диссертационной работы состоят в том, чтобы:

а) показать важнейшие особенности' проявления в пчеловодстве основных принципов научной организации труда;

б) выявить основные причины вязкой экономической эффективности производства на общественных пасеках я

в) путем экономического эксперимента обосновать, спроектировать прогрессивную форму обслуживания насек и внедрить рациональную организацию труда на отдельных пчелофермах.

При разработке диссертационной темы автор исходи из мар-систсхо-ленинсхого учения о труде я его организации, Программы партии, решений съездов Партии я Пленумов ЦК КПСС постановлений Правительства я других директивных документов последних лет по вопросам дальнейшего развития сельского хозяйства.

ЬМедрение элементов научной организации труда на экспериментальных пчелоферма* проводилось с использованием методических положений, данных в работах А.Д, Гастева, O.A. иранского, H.J. Кераенцева, В.Я. Подгаецкого, С.Г. Колеснева, М.И. Тихомирова, Ь.А. Тихонова и др.

Ь ходе исследования темы были использованы статистический, монографический, аналитический, расчегно-вариакгяый методы, метод экономического эксперимента и изучения рабочего времени с помощь фотохронометражных наблюдений.

Тема разрабатывалась на основе данных ЦСУ СССР за 19591369 годы и областных контор пчеловодства,. материалов годовых отчетов я актов осенних ревизий пасек кохозов и совхозов Рязанской и Тульской областей за I966-I96 гг! данных зональных метеостанций, научных отчетов исследовательских учреждений по пчеловодству, производственной отчетности о. хозяйственной деятельности опытных пасек и фотохронометражных наблюдений, проведенных автором и под его руководством б течение 700 рабочих дней пяти пчеловодных сезонов I962-I96 и ХУ6В годов.

Ь первой главе "Теоретические основы научной организации труда" указывается на важность постоянного повышения производительности труда, от которого зависят темпы роста производства продукции, национального дохода, благосостояния и культурного уровня народа. В совокупности факторов, влияющих на производительность труда, большое место занимает его организация, как неотъемлемая часть организации производства. В.ИЛенин указывал на необходимость учиться работать и совершенствовать организацию труда. Это важно особенно теперь при быстрых темпах роста научно-технического прогресса.; Рациональная организация труда предполагает решение связанных с ней вопросов не интуитивно, а на основе научных расчетов с использованием всего комплекса знаний о труде. ...,, _

НОТ в пчеловодстве обуславливается теми специфическими особенностями, которые характерны для всего сельскохозяйственного производства, а также особенностями применяемых на пасеках средств труда, технологии ухода в содержания семей пчел в характером самого трудового процесса. К важнейшим из них следует отнести:

- наличие в хизня пчелиной семьи активного а пассивного

периодов, отличающихся один от другого различной потребностью в трудовых затратах на уход за пчелами;

- ограничение времени работы в гнездах пчелиных семей погодными условиями и летным временем пчел;. .

- отсутствие средств механизации для обработка пчелиных гнезд;

- влияние фактора случайности на продожительность ряда процессов труда при.уходе за пчелами;

- наличие биологических особенностей у пчел, как-то: напеты, слеты, напади, рокпивость и злобливость;

- многочисленность и многообразие технологических процессов в пчеловодстве;

- необходимость значительного рассредоточения семей пчел по медоносной территории и

- специфическое.воздействие на организм пчеловода ужали-вания'пчел, - - -. ' -

а целях экономии труда и материально-денежных 'средств эти особенности следует учитывать при, рационализации -трудовых процессов и проектировании производственных подразделений И объектов отрасли.

№ второй главе "Современное состояние производства в пчеловодстве" дана характеристика природао-экономачесних условий ведения пчеловодства в хозяйствах Рязанской и Тульской областей, которые взяты в качестве основных объектов исследования. На их долю приходится 40% всего числа семей пчел общественного сектора Нечерноземного центра при удельном весе площади этих областей - 13,5$.

В изучаемых областях на 1/1-1968 г. имелось 189*6 тыс.семей пчел. По нашим подсчетам, дли поного использования кормовой базы здесь необходимо содержать не менее 220, а для опыления сельскохозяйственных культур около 330 тыс.пчелиных семей. Ь кохозах, совхозах и других государственных предприятиях числилось 33,3 тис. семей пчел вн 46,6% от ях общего количества, а средний уровень медосбора за 1966-1968 г.г.'составлял 25,7 кг в Рязанской и 21,6 кг в Тульской областях. Передовики общественных пасек за это время превосходила среднеобластной уровень медосбора на 85-98%. Пчелофермы имеют около 70^ хозяйств, ва

каждое из которых приходилось в кохозах 101-104 и в совхозах -174-1?? семей пчел, а на каждую пасеку, как первичную производственную единицу, соответственно ЪО - ЬО и 11^-119 пчелиных семей. Только за период с 1967 по 1963 год доля хозяйств с размером пчелоферм до 100 семей снизилась с 60,а до 51,9?! в первой и с 47,5 до 40,3% во второй областях. Из всех хозяйств только 4 содержало пчелофермы размером свыше 500 семей пчел.

Дм анализа состояния пчеловодства за 1966-1968 г.г. было взято 585 пчелоферм хозяйств, имеющих 766 пасек, В результате статистической группировки пчелоферм хозяйств по их размеру была выявлена следующая зависимость (табл. I),

Данные таблицы показывают, что с увеличением размера пчелоферм Ссоответственно по областям) с 31-38 до 358-316 семей пчел возрастает величина пасеки (точка) с до 112-130

пчелиных семей, растет их обеспеченность зимне-весенними кормами с 17,4-15,7 до 13,2-18,1 кг и сотами - с 15,2-15,5 до 19,9-18,4 шт., а пасек типовыми зимовниками с 41-1',4 до Ь6,7-70,13. Уменьшается зимне-весенний отход семей пчел с 6,3-5,4 до I,1-0,и увеличивается оплата одного человеко-дня с I,34-1,65 до 2,60-2,66 рубля. Однако, при этом с 3 до 0,7 га

снижается плоиадь посева гречихи на каждую семью пчел. Не происходит существенного роста уровня медосбора и, что самое важное, группа пчелоферм, размером более <50 семей по важнейшим экономическим показателям, как-то: нагрузка семей пчел на работника пасеки, затраты труда на пчелиную семью, производство валовой продукции на I человето-день, себестоимость единицы щюдукциа, - теряет свой преимущества по сравнению с предыдущей группой. Это, по нашему мнению, объясняется мекоструктур^-ностью пчелоферм.

В ходе исследования путем тщательного анализа калькуляции себестоимости продукции пчел в каасдом хозяйстве отцеделено.что конечные показатели отрасли будут значительно более низкими в случае объективного1 отражения в официальной отчетности ее производственных затрат и; главным образом, при оценке кормов.

Например: в среднем за-'1966-19СВ г.г, 'себестоимость I ц меда в кохозах Рязанской области составила 164,1 рубля, что дает прибыль"на единицу- продукции в размере ;1йир.-164,1 р.) 15,9 рубля. С другой сторонн, расчет показывает, что за то же

Основные показатели состояния пчеловодства в зависимости От размера пчедофер!! (IS66-I568 гг.)

Таблица I

Показатели

Группа'пчелоферм хозяйств до количеству семей пчел

Рязанская ом.

: si- :IOI-

100 '150

: свыше Х250

Тульская об л.

до so : si- :ioi-'КО

:i5i-Х250

:свыше '250

Количество пчелоферм' 61 130 Средний размер (п/с) -

пчелофермы Х 31

пасека (точка) . 31 Валовой медосбор от семьи

пчел (кг) 24,1 Обеспеченность семьи пчед: зимне-весенними кормами(кг) 17,4

сотами (шт.) 15,2

посевами гречихи (га) 2,8 Обеспеченность пасех тшю- -

вши зимовниками (5) 41,0 Зимне-весенний отход семей :

пчел {J)- . 6,3 Нагрузка семей пчел на:.

работника пасеки к 25

Затрачено труда на семью . -

ачел (человеко-дней).' 11,3 Произведено валовой продук-;.

ции на-, г чел.-денв (кг); ^ : 2,2

Себестоикость 1ц иёда(ру<3.) 255

0п1ата'.1:чел.-днл (pyCii) .. 1,34

119 105

194 108

358 112

91 . 58-

121 1X9

190 125

346 130

26,0 25,5 26,3 25,8 20,3 21,3 21,8 22,0 22,9

18,6 16 9 1,4 18,7 18 0 1,0 19,2 18,0 0,9 19,0 0*7 15,7 15 5 2,3 16,5 16 3 16,9 17 4 0,8 17,3 17 5 18,1 0,7

68,5 75,5 79,8 88,7 42,4 51,1 58,0 70,1

4,2 2,2 2*Х 1Д 5,4 3,4 0,8

38 47 55 - 4? 24 V 42 л1 ? 50 v . 57 : 56

7,3 "5,9 5,4 5,9 6,8 " 5,6 - 5,

3,7 4,5 5,2 4,5 1 1,9 3,4 - 4,1 ^ 4,7 4,8

230 221 203 221 331 281 266 264 . 274

2,01 2,22 2,38 2,60 1,65 2,II 2,43 2,62 2,66

время общие затраты на семью пчел составила 44,5 рубля. За вычетом стоимости кормов (44,5.руб. - 22 руб.) остальные расходы в размере 22,5 рубля дожны были бы поностью компенсироваться стоимости) товарной продукции пчел, да еще дать и определенную прибыль. Размер товарной продукция за эти годы составил на семш пчел 8 кг на сумму (1,8 руб. х 8)л14,4 рубля, что на 8,1 рубля не покрывает затрат. На I ц меда убыток в этом случае будет равен более 100 рублей.

Без отчисления части пасечных расходов, на производство опыляемых пчелами культур и коренной реорганизации отрасли себестоимость продукции пчеловодства при современном уровне медосбора будет расти из года в год и, главным образом, за счет удорожания стоимости кормового меда.

На существующих пчелофермах очень'низкий уровень организации труда. Работа на большинстве меких пасек в одиночку, многообразие трудовых процессов в течение рабочего дня, отсутствие ритма, моральный фактор изолированности пчеловода от трудового колектива отрицательно сказывается на эффективности использования рабочего времени.

Из всего вышеизложенного, вытекает острая необходимость создания такой организационной структуры пасечного производства, при которой было бы возможным оптимально рассредоточить семьи пчел по Медоносным угодьям при наличии крупных производственных подразделений, где может быть эффективно использованы труд и средства производства.

В третьей главе "Основные пути улучшения организации труда и производства в пчеловодстве" дается краткий перечень и характеристика ряда советских и зарубежных работ, которые были посвящены совершенствованию организации труда и производства в пчеловодстве, а также изучению затрат рабочего времени на пасеках (И. Титов, 1928, 1929, 1931; А. Брюханенко, 1930, 1931; Е.Син-рейст я Р, Кайфрер, 1900; В. Троицкий, 1930; 3. Фвлипс, 1930; ОУ-Шмидт, 1930; г. Таранов, 1931; отчеты Северо-Кавказской пчеловодной опытноА станции.и Воронежского опытного пчеловодного пункта, 1934; Л. Бабий, 1940, 1947, 1949; Б. Сынзаныс, 1955; В. Родивнов, 1960; отчет НИШ, 1961; Р. Уилсон, 1961; П. Тименскай, 1962 и др.).-

С учетом предыдущих разработок л опыта на пасеках совхоза "Альютэвский" Рязанской области в I96^-1аб5 гг.1^ и на Никольской пчелоферме ОПХ "Ходшияо" Тульской области в 1У66-1Э6Ь гг. в производственных условиях нами был проведен экономический эксперимент.

Цель эксперимента - изыскание путей повышения производительности труда в пчеловодстве на основе создания новых форм обслуживания крупных пасек л улучшения ах материально-технического оснащения. В ходе исследования испытана в производственных условиях и внедрена звеньевая система обслуживания семей пчел путем организации пчеловодного звена.и передачи ему для обслуживания вначале двух, а затем трех стационарных, пасек, с организацией единой благоустроенной пасечной усадьбы стало возможным в осенне-зимний период все пчелиные семьи концентрировать на одном месте, а на весну и лето расоредотачивать их на нескольких временных точках, а счет механизации и электрофикации ряда стационарных работ и в результате обеспечения звена транспортными средствами была повышена энерговооруженность труда пчеловодов. -

Совершенствовайие организации труда в звеньях проводилось на основе анализа сложившейся ранее тактики ведения производства, внедрения передового опыта,собственных научных разработок и рекомендаций научных учреждений. Результаты организационно-хозяйственной деятельности опытных звеньев сравнивались с показателями контрольных пасек.

За пчеловодным звеном в составе трех работников, из которых один постоянный и два сезонных, закрепляет для обслуживания ЬШ-Ьии семей пчел, производственные постройки, транспортные средства, инвентарь и оборудование. Звено с приданными ему средствами производства - это первичная единица'пчеловодной отрасли с единым производственным заданием и учетом производственных затрат, овеньезой отвечает за все закрепленные за ним материальные ценности, состояние семей" пчел,., соблюдение зоотехнических и санитарных правил ведения пчеловодства, за организацию работ а выпонение плана. Каждый член звена специализируется на определенных процессах труда. Оплата труда работников аккордно-премиальная.

I/ Ь 1962-1Ув4 гг. работой руководил к.с.-х.н. А.М. Ковалев

ь начале 1962 года была организовано пчеловодное звенол которое в течение двух сезонов обслуживало на двух стационарных насеках (точках) * I л Я 2 276-291 семьи пчел* Один точок этого же хозяйства размером 114-125 семей остагалоя контрольным. В 1964 г. к звену бала присоединена пасека А 3 и оно стало обслуживать в трех местах 425 семей пчел, содержащихся в многокорпусных и двухиорпусышс ульях. Ъ сезоне 136Ь г. организовано два допонительных временных точка - й 4 И # 5, Расстояние между тремя точками*составляло 11,7 и между пятью -

км. Звено использовало гужевой транспорт и грузовой моторолер. Пчелиные матки выводились на точке № I. Насеки не кочевали. Каждая семья пчел обеспечилась посевами гречихи в размере менее 0,5 га. Помощники пчеловода на осенне-зимний период переводились в строительную бригаду. Средний уровень валового медосбора на пасеках в предшествующие эксперименту 4 года составлял 17 кг.

Дальнейшее совершенствование организации труда проводилось в звене * з Никольской пчелофермы, имеющей 1600 семей пчел. С 1у65 по 1967 гг. пасеки этого хозяйства переведены на новую (]>орму обслуживания. За опытным эйеной в 1968 г. било закреплено 4Ш семей пчел, которые зимуют на пасечной усадьбе. Весной и летом пчелиные семьи размещались на 4 точках.Проводилась кочевка за 5 км на массивы липы и за 350 км - на поля подсонечника. Расстояние между ^>абочими объектами звена составляло около 40 км. Пчелы содержались в многокорпусных; ульях. Звену придана грузовая автомашина марки УАЗ-452 "к", которую по совместительству водил пчеловод-звеньевой. Все подготовительные работы здесь выпонялись централизованно. Пчеломатки для замены сюда поступали с катковыводных питомников. Сезонные работники с ноября'ио март месяц использовались в пошивочном цехе. Средний'медосбор на семью пчел, ш звену за предыдущие два года составил 40 кг.

Б настоящее время звено 1 3 обслуживает 600 семей пчел и получает высолае медовборы.

Для обоснования новой формы организации труда анализа использования рабочего времени, а такие эрономячеслоЕ оценкц результатов совершенствования рабочих мест, кооперации и разделения труда, внедрения средств механизации трудовюс процессов на контрольном и опытных объектах по специальной Гдерме с 14 мая по 12 сентябре 962, с 22 апреля по 6 августа XL-63, с 18 апреля по 31 октября 1964, с 15 апреля по 30 сентября 1965 и с 16 апреля по 15 ноября 1968 г,г, проводилась фото-хронометрахнье наблюдения. Учет использования рабочего'времени на пасеках в осенние, а отчасти и весенние периоды, веся путем саыофоторрафиа, : '

При обработке и анализе полученных данных фотографии все нормируемые и ненорыгруемые затраты рабочего времени в пчеловодстве бшщ расчленены на три группы, а именно на I) уход и соде|яани9 семей пчел, Z) стационарные и прочие пасечные работы и 3) передвижение мерду рабочими рбьевтами и перевозку грузов.

Такая группировка исходит из додериаияя и характера работ в отрасли я дозволяет более тщательно рроаналиэироват^ затраченное время.

При анализе время активного пчеловодного резона (с выставки |гчел из зимовника я до рощи сборки удезд) быяо расчленено на 6 технологических обособленных периодов, Прежде всего была определена степень использования фонда рабочего времени по периодам, что показано в табл.

Из данных таблицы видно, что в целом за активный период сезона фонд рабочего времени недр использовася на контрольной пасеке и лишь нес.алько перерасходован на опытных объектах, Допонительные расчеты с привлечением материалов самофогограда показывают, что с учетом времена осеннего периода, т.е, с выставки семей из зимовника и кончая fix постановкой в него, фонд рабочего времени бия использован в среднем за два сезона Ш обычной пасеке на 70, в совхозном звене - на 100 и в згене № 3 пчелофермы ^ на 105$. Наиболее напряженными бдаи периоды нара-вдваявя 8 $емей пчел * р рекд^евавшем звене а роения

пчел, главного цедосбора, отбора в о^сачки ыеда - ь звене, пасеки которого рочевала. рационализировать труд следует прежде рсего в эти яе^воды. '

Степень использования фонда рабочего времени по периодам активного пчеловодаго сезона

ТаСкца (в процентах)

Подошные объекты

реряода сезона.

__;_; В делол

ранне- :наравдва-:роения главного:отбора и :сборки 1за сезон весенний :нвя пчел семей -медосбо-:откачка '.гнезд ва;

*.ачел : ра :меда1/ ;зимовку :

. * i Х Х

. ..... Х-*_-.-.___ __ Х - _____ Х: Х _-1 _Х м . -.-.т ут I- - __г-1 *.......

Совхоз "Аиьютовский" Рязанской области

1962 г,- пасека - 114 семей - 74,0 100,6 за,5 ' ' 46,3 103,6 81 ,Й

1963 Г.' пасека - 125 семей . III ,7 102,4 67,6 103,5 61,5 96,3 96,1

1964 г. -звено - 425 семей,

З-точжа 103,0 140,4 137,4 >9,7 .82,5 91,2 109,6

1965 Г. заево - 425 семей,

5 точков 79,0 133,6 133,6 72,4 99,9 89,5 105,0

1966 г. звено Л 3 - 400 семей, -4 точка, кочевка

Никольская пчедоферма Тульской обдасти ВО,5 85,1 138,8 140,& 131,2 102,7 114,8

I/ С предварительной сборкой гнезд на зв-ловку

При дальнейшем анаквзе было определено, каким о0разом используемое на подопытных объектах время распределилось мезду группами работ, а также мезду основными и времени шли работниками пасек (табл. 3).

Данные таблицы показывают, что с увеличениел нагрузки обслуживаемых семей и с организацией кочевка в условиях звеньев существенно сократилась затраты рабочего времени на уход за пчелами, на стационарные и прочие пасечные работы а резко возрос расход времена на передвижение и перевозку грузов. Одновременно с этим увеличивается степень использования временной ]>абочей силы, а главным образом (57%), на охрану роев в совхозном звене и (87%) на перевозку семей пчел на кочевку в звене пчелофермы За счет лучшего использования рабочего времени, упрощения и механизации ряда работ, правищюй расстановки испонителей в трудовых процессах и выпонения многих подготовительных работ в осенне-зимний период экономия рабочего времени только за активный период сезона на пасеках звеньев составила по I группе работ 107 и 119 и ко П группа работ - 106 и 196 человеко-дней. Например, на дачу пчелам I л сиропа путем его напонения в соты расходовалось 3,6, разлива из ведра а боковые трехлитровые кормушки - 0,7 и при использовании общих кормушек - 0,1 чеяовекс-шнуты.

Применение противо роевых методов, а также объезд тонкое в период роения пчел, позволили в звене # 3 Никольской пчелофермы сэкономить не менее 60 человеко-дней.

. Затраты основного рабочего времени на I ц меда составили при ручной откачке и ва каждом из точков 9,9, при концентрации откачки в двух местах и использовании спаренных медогонок с электроприводом - 4, а при централизованной откачке и с помощы? более высокопроизводительных медогонок - а, 5 человеко-часа.

Внедрение механической сиропомешакя позволяет в 21 раз повысить производительность труда. Если на контрольной пасеке на каждый час работы приходилось 6,2 минуты отдыха, то на пасеках звеньев - 3,6-о,7 минуты.

Затраты времени на Ш группу работ зависят главным образом от рассредогочеиноети семей ачел по точкам, составная дорог, ввда передвижения я т^тюпорта, наличия кочевог, объема перевозимого груза и организации обслуживания.

Таблица 3

Размер и распределение затрат рабочего вымени по группам работ я категориям работников

/чел,-часов на I семью пчел/

Категория работников

Группы работ

уход и со-; стационар-*; передвихе- :

держание :ные и про-;яие между готшмм семей ичел:чие работы:объектами : г^ках х " [и перевозка:^ .... __________гоузов _. . : ...

Пасеки звена (42Ь семей)

Основные '3,5 2,8 0,9 7.3

ьременные - " и,В 0,5 ид 1,4

Й цело 4,4 3,3 1,0 У,7

Пасеки звена Л 3 (400 семей)

Основные 3,9 1,2 - 0,9 6,0

ременные 0,4 У ,2 и,6

Ь целом 3,9 1,6 1.1 6,6

Пасеки звена % 3 (с учетом затрат

времени на кочевку)

Основные 4 г,-г ,7 ад

Временные 0,4 УД

Ь целом 4,2 1,6 11,2

Контрольная пасека (114-12 сеаей)

Основные 7,4 6,1 13,7

ременные и,2 и,6 0,У

Б целом 7,6 6,7 1 14,5

При трех стационарных пасеках работниками совхозного звена проделано почти 13Ш км пути, при пяти точках - 47O км, при четырех временных точках и межобластной кочевке - 8900 км. Затраты времени в пути составили, соответственно 85, ;>и5 и 15эЬ человеко-часов. Ъ последнем случае каждый точок звена посещася в среднем 130 раз. Исследования показали, что сокращение Бремени в пути возможно достичь за счет:

а) снижения кратности посещения точков при обслуживании

б) контролирования состояния точков одним работником, а не двумя-тремя;

в) ликвидации леших переходов между точками я

г) использования минимального количества грузчиков при перевозке ульев с пчелами и быстроходного транспорта, с повышенной проходимостью.

При отсутствии средств механизации в процессе погрузка и разгрузки ульев с пчелами важно разумно организовать труд и более поно использовать рабочее время, lo данным наблюдений 6 случаев перевозок 1132 семей пчел в сезоне J9S8 г. на погрузку и разгрузку одного улья затрачивалось в среднем 16,8 человеко-минуты, в том числе на погрузку - 3,7, разгрузку - 2,Й, закрытие и замазывание лотков - ',3, увязывание и развязывание груза - 1,3 и потерл рабочего времени - 3,7 человеко-минуты.

Размер этих показателей зависят от ряда факторов. Так ч использование транспорта с низкой платформой (УАЗ-452 "Д"),позволило снизить время на погрузку-разгрузку одного улья с 6,6 до 3,6 человеко-минуты, а увязывание ульев в кузове специальным троссовым приспособлением, закрепляемом на бортах автомашины, снизило затраты с 1,3 до 0,6 человеко-минуты. Замечено также, что при большом числе грузчиков нет четкой организация труда. При-погрузке и разгрузке дожно быть J-4'пары грузчиков с нагрузкой на каждого работника 25-30 ульев.

Одним из показателей работы подопытная объектов служит продожительность рабочего дня и обеденного перерыва, а также их начало и окончание. Этот показатель на пасеках бил крайне не стабильным, что в определенной мере связано с сезонным характером работ и разбросанности) объектов работы в звеньях.

За период, начиная о выставка пчел и кончая сборкой гнезд на зимовку, продожительность рабочего дня пчеловода равнялась на контрольной пасеке ь,5, в совхозном звене - 7,В и в звене пчелофермы - л,Ь часа. За счет недоиспользования рабочего времени в поздне-осенний период продожительность рабочего дня пчеловода-звеньевого была в целом за сезон близкой к нормальной. Рабочий день сезонных помощников на 10-30 минут короче. Продожительность смены у временных рабочих составляла в основном от 4,9 до 6,Ь часов. У грузчиков она равнялась более 12 часам.

Как показало исследование, при звеньевом обслуживания пасек групповой способ работы имеет преимущество над индивидуальным способом. Поэтому доля дней работы групповым способом по мере совершенствования организации труда повысилась в звеньях с 77% в 1964, до Ь'<?о в 1966 и до 32% в 1у6Ь годах.

Изучено, что при новой организационной форме происходит квалифицированное, технологическое и временное разделение труда.

Из требований разделения и кооперации труда определяся основной количественный состав звена в 3 человека. Это позволяет специализировать каждого испонителя на выпонение определенного вида работ (вождение транспорта, с толя рно-слесарные работы, вивод пчелиных маток и т.д.), поочередно использовать выходные дни в напряженные периоды сезона и без ущерба для производства вести хозяйствое случае временного выбытия одного из членов звеша {болезнь, непредвиденная отлучка, выпонение облествешшх поручений),

данные наблюдений показали, что наиболее элективно тот ила иной трудовой процесс на насеке может быть выпонен при участия одного, двух или трех испонителей. Так, например, пчелиные (латки наиболее целесообразно отлавливать в одиночку, а смену и чистку доньев производить только втроем. Использование рабочего времени помощников при уходе за пчелами зависят от спорости работы пчеловода-звеньевого, мекмиеся в трудовом процессе простои снижались-за.счет перераспределения между испонителями рабочих функций. Ъ том случае, когда этого сделать нельзя, работник переводися на другой паралельно выпоняемый трудовой п; оцесс. Научно-обоснованное кооперирование и

разделение труда в звеньях позволило в течение активного сезона сэкономить 18-20 человеко-дней.

Труд может быть высокопроизводительным лишь при разумной организации рабочих мест В пчеловодстве следует подразделять рабочие места с узкой (возле улья, около медогонки и т.д.) и широкой (на точке, приданном транспорте, на территории размещения местных и кочегнх точков) зонами трудовой деятельности.

Главное в организации места работы возле улья - это обеспечение наиболее удобного положения рабочей позы, экономия движении и уменьшение физического и нервного напряжения ори наименьшим беспокойстве пчел, устранение недостатков и неисправностей гнезда в кратчайший срок, а на пасеке (усадьбе) - рациональное размещение производственных объектов и ульев.

Ь процессе эксперимента было выявлено, что только одно перенесение стоянки кочевой будки с границы в центр типичного по конфигурации точка площадью I,9 тыс. м2 и размером в 108 семей позволяет на важнейших работах сезона сократить маршрут передвижения испонителей на 43%-

Большое значение 'для эффективной работы промышленной пасеки имеет правильное использование приданного звену технологического транспорта. Опытные данные и произведенный на их внове расчет показали,что при расширении гнезд семей корпусами автомашина УАЗ-452 "Л" на типичном по конфигурации и размеру точке в 100 семей пчел дожна делать 6-8 остановок.

Б диссертационной работе приведена рациональная организация основного рабочего места звена - территории центральной пасечной усадьбы на 500 семей пчел.

На степень рассредоточения седой пчел по медоносной территории влияет два, противоположно направленные фактора: первый по мере уменьшения размера точка возрастает их обеспеченность медоносными ресурсами, а следовательно, повышается и продуктивность и второй - с увеличением числа точков растут издержки на транспорт, охрану, затраты рабочего времени на перевозку пасечных грузов и передвижение. Расчетный вариант показал, что с учетом вышеуказанных факторов и применительно к условиям Никольской пчелофермы Тульской области наиболее целесообразно иметь точки размером 60-70 семей пчел,

Центральгмл 1Ь) г 1 :5.1нотека | МаснозсвсЯ л,)Д. ^ С-мгмо:-.

b оснозе новой форды обслуживания посек лежит механизация м электрификация .многих процессов труда. tinл бшо осуществлено внедрение более совершенных средств труда и улучшение их л с пользования, а шешо; двухстороннего дыронола, "медогонок с электроприводом, приспособлений для олехтронаващавания, па- . ровой переработки коскосырья, механического приготовления сахарной подкорка и раздачи сиропа с использованием автомашины, приданного т]>анспорга для;подвоза ульеи'с пчелами к зимовнику, которые позволили за сезон сэкономить в расчете на 400 семей Г47 человеко-дней.

При разработке новой формы обслуживания пасек совершенствовалась наиболее трудоемкая часть учета качественного состояния семей, ото осуществлялось путем облегчения получения учетных данных, сокращения их числа и времени на запись. В песенне-летнии период на крышах и корпусах ульев, значками замечались лишь отклонения в состоянии и развитии се.чеа пчел, При осенней сборке гнезд на зимовку по каждой со;лье нами учитывались кодовые запасы ориентировочно, по общему весу улья; ешсто количества сотомарок записывалось число корпусов, а вместо числа улочек - относительная сила семьи.

Сложным ющосом является предотираь.еш:е случаев хулиганств и хищения на пасеках звеньев.

затраты на ох]1ану точков в значительной мере удорожают пасечную продукции. данные многолетних- шолюдеть, показывают, что в большинстве случаев экономически целесообразно оставлять семья пчел без охраны или на период главного езятка нанимать одного сторожа-объездчика на.У-ь точкой.

ыкикая экономическая зуд; ектиткост*. nuroi: tjopati обслуживания пасек J рез^л;таты совершенствования организации труда отрале-hi'! р. гаол. 4.

1:"0чэт показал, что затраты, снязаншс с кэкцеитр^цве:; пасек оо^ко^-змиеи их со кр^/.ениумк средствами меканизсыии н производ-ci'itr.iKii.iii псотроакши при цчеловодацх r-eiJь&л оку-

[Ца-.-гсл е течоние лет.

^ui-o^H.ni; коне;,:;! чес кий cut' e;.v от nopeto i а "озго оО.,ест-Lw-iiLi'.- П'г:л~.шис:п=а i-я 3uht:i:o;t ;i I^v.lci;-:^ ,1 ка нонув

:oi-.;y f:iihiiii шеек состриг i:c won се A-;t, -v. j. рублей.

Таблица 4

Изменение экономических показателей пасек в связи с совершенствованием организация груда

[оказателя

Обычное обегу-:_

.шг-вние.ХЬО сеией

Звеньевое обслуживание

425 семей, З-о точкой

400 семей, 4 точка -

о га^зго дпёнх ^отшкое пасеки (чел.) 2,4 3,6 4,0 3,2

1; гом числе осиных (чел.) 1.5 .I 2,2 2,2

-:ах-;з г-^ селек пчел ;;а одного среднегодового 51 80 107 123

рйоотннха пасеки

то же на основного 81 136 190 1ьэ

оатргты труда (чел.-дней):

на I се,у ко пчел 5,9 3,8 2,8 2,3

на 1 ц мела 22, Э 12,2 II,Э 7.3

Гост п^оизБсдителыэсти труда {%) - Вв ч . -94 'Ы

себестоимости проекция - 14,2 - 17,7 37,3

Рат-зр основных срол и на одного работника яасэст 'тье. руб.)

.4,7 12,9 1с ,7

Среднемесячно'! и шага гдаа основного

ра:этпяка а&секн Сруб.) 64 <30 Уб 1'Л

ХУровень медосбора на семь ачел (кг): 24,7

в оште 22,1 2Ъ,2

5 контроле - ,7 19,5 15,7

па оолеивенних пасеках района - 21,-с 17,0 13,5

По нашим рекомендациям пчеловодные звенья внедряются на крупных пчелофермах кохозов и совхозов Воронежской, Рязанской, Тульской а ряда других областей, краев и автономных республик Российской федерации.

Выводы и предложения

Результаты исследований, проведенных нами в I62-1970 гг.. позволяют сделать, следующие выводы и предложения:

1. Годовая технологическая цикличность в уходе и содержании семей, большая доля ручного груда, специфика работы с пчелами, рассредоточенность пасек по территории и сильно выраженная сезонность в занятости рабочей силы - это основные особенности, которые следует учитывать при совершенствовании организация труда и проектировании производственных подразделений и объектов отрасли пчеловодства.

2. Природные и экономические условия Рязанской и Тульской областей благоприятствуют всестороннему росту и развитию общественного пчеловодства. Однако, сложившийся низкий уровень продуктивности ('-26 кг) и малая нагрузка семей пчел (около 60) на одного работника, небольшой размер пчелоферм, их мекоструктур-ность и слабая материально-техническая оснащенность ведут к убыточности отрасли и ликвидации меких пасек.

3. Звеньевая система обслуживания пасек - это более совершенная форла организации труда в пчеловодстве. При этом сочетаются централизованное выпонение ряда производственных процессов, рассредоточение семей пчел в весенне-летнии период на нескольких меких точках и групповое выпонение ^бот на основе кооперации и разделения тдуда, средств механизации трудоемких процессов и передовой технологии ухода за пчелами.

Ь условиях звеньев понее используется рабочее время, сокращаются трудовые затраты на уход в расчете на семью пчел в 1,7-1,9, на стационарные и прочие пасечные работы - в <-4 раза. Однако, по мере рассредоточения точков время на передвижение между рабочими объектами и перевозку пасечных грузов возрастает в -6 и более раз.

4. %и звеньевой организации труда на пасеках от 77 до 92% всех работ осуществляется групповым способом при простой и сложной кооперации труда, благодаря чему на каждую семью пчел экономится более 0,3 человеко-часа.

5. Обязательным условием эффективной работы членов звена служит рациональная организация рабочих мест.

- Использование приданного транспорта при, выпонении технологических процессов позволяет в несколько раз сократить пешие маршруты и.облегчить труд.

Центральная пасечная усадьба эвена, как рабочее место, дожна проектироваться и строиться по принципу размещения основных производственных объектов в центре ее территории, разбивки площади усадьбы кустарниковыми лесополосами на Ь-б точ-ков, групповой расстановки ульев, совмещения в одном здании пасечной мастерской и сотохраняшца, сквозного проезда и удобного подъезда транспорта к любому пасечному объекту.

В условиях Никольской пчелофермы оптимальный размер точка на поддерживающем взятие равен 60-70 семьям пчел.

6. Прогрессивная организация на крупных пасеках позволяет использовать в отрасли высокопроизводительные бредства производства. Применение в опытных звеньях ряда механизмов и приспособлений позволяет за сезон сэкономить около 130 человеко-дне^ и более 330 рублей.

7. Учет качественного состояния семей пчел при высоких нагрузках возможно улучшить путем фиксации лишь неблагополучных семей, отметок на улье и использования ряда относительных.показателей {корма - достаточно или мало, семья пчел хорошая, средняя, плохая и т.п.).

в. В условиях новой рекомендуемой организации труда в 2,3 раза повивается нагрузка семей пчел на работника пасеки,на 10-2С$ растет продуктивность пчел, в 2,5 раза более производительным становится труд, от 14 до 37$ снижается себестоимость продукции пчеловодства, на 60 и более процентов поднимается уровень оплаты труда работников.

Проведенные исследования и опыт перевода пасек на более совершенную форцу обслуживания, позволяют применительно в при-родно-экономичесхим условиям Нечерноземной зоны страны рекомендовать организацию одного-двух пчеловодных звеньев на 500 семей пчел в одной из каждих 3-5 хозяйств.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Звеньевое обслуживание пасек (Опыт работы совхоза "Пронский" Рязанской области). Ж. "Пчеловодство", 1964, Л 4.

2. За увеличение нагрузки. Сб. "Опытная работа пчеловодов за 1962-1963 гг. * и., "Московский рабочий* ( соавторстве).

3. Звеньевая система обслуживания пасек (рекомендации

к производственному испытанию). Рыбное, Рязанской, НИШ, 1964 (в соавторстве). ,

-4, Звеньевое обслуживание пасек. Сб. "Опытная работа пчеловодов-новаторов". Ы., "Московский рабочий", 1965.

5. Затраты труда при звеньевом обслуживании пасеки. Труды научно-исследовательского института пчеловодства, й., "Московский рабочий", 1966.

6. Звеньевая система обслуживания пасек (методические материалы). М., "Колос", 1966 (в соавторстве). .

7. Из опыта организации труда и производства Никольской пчелофермы. Об. 'Достижения науки и передовой опит в пчеловодстве". Ы., Россельхозиздат, 196(3.

8. Усовершенствование пасечного оборудования. Ж. "Пчеловодство", 1971, * I.

9. Звеньевое обслуживание пасек, М., Россельхозиздат,

10. Концентрация я внутриотраслевая производственная структура пчеловодства. Сб. "Достижения науки и передовой опыт в пчеловодстве" II., Россельхозиздат, 1971.

И. Организация звеньев в пчеловодстве.Сб "Трудовые колективы я оплата труда в них", выпуск 2 Новосибирск, 1971.

Л-69336 Поди, а печать 1Э/ХП-7Iг. Формат 60*S4 I/I6

Зека 460 Объем t,5 п.*. Тир** 200

i У вниЖхт

Похожие диссертации