Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

Совершенствование организации и повышение эффективности производства продукции птицеводства (на материалах птицеводческих хозяйств производственного объединения "Киевптицепром") тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Мельникова, Ирина Владимировна
Место защиты Киев
Год 2000
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование организации и повышение эффективности производства продукции птицеводства (на материалах птицеводческих хозяйств производственного объединения "Киевптицепром")"

НАЦ10 H A JIЬНИЙ АГРАРНИЙ УН1ВЕРСИТЕТ

Мельникова 1рина Володииир{вна

УДК 631.15:65.011.4:636.5

УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАН13АЦИ ТА П1ДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТ1 ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦИ ПТАХ1ВНИДТВА

(на матергапах nmaxieHuijbKia господарств виробничого об 'еднання " Кшвптахопром ")

?>.2>

08.OrOT- eKOHOMKa шдириемства й оргашзащя виробництва

Автореферат

дисертаци на здобуття наукового ступеня кандидата економ1чних наук

Кшв-2000

Дисертащею е рукопис.

Робота виконана в Нацшнальному аграрному уш'всрситет1 Кабшету

Миистргв Украши.

Науковий кер1внпк - кандидат еконолйчних наук, професор,

Заслужений пращвник Народно! освгти УкраГни Тарасенко Григорш Савешович-Нащональний аграрний ушверситет, завщувач кафедри оргашзацп сшьськогосподарського виробництва

Офщшш опоненти: доктор економ1чних наук, професор

Шк1Льов Олександр Васильевич -

Нащональний аграрний ушверситет, професор кафедри сошологн пращ та шдприемництва

кандидат економ1чних наук Сеперович Натал1я Володимиршна -1нститут аграрно! економпси УААН, старший науковий ствробтшк вццилення цшоутворення та шфраструктури ринку

Провщна установа - Кшвський нашональний економ1чний ушверситет Миистерства освгги Украши, кафедра аграрного менеджменту, м. Кшв

Захист вщбудсться 20 квггня 2000 р. о 12 годиш на зааданш спещашзовано1 вчено! ради К 26.004.01 в Национальному аграрному ушверситетс за адресою: 03041, Кшв-41, вул. Геро!в оборони, 15, корпус 3, аудитор1я 65.

3 дисертащею можна ознайомитися в б1блютеш Нацюнального аграрного ушверситету за адресою: 03041, м. Кшв-41, вул. ГероУв оборони, 11, навчапьний корпус 10.

Автореферат розюланий березня 2000 р.

В.В.Жебка

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуалыпсть теми досл!джсння. Високоштенсивне спец!ал1зоване виробництво продукцп птах!вництва завдяки високим показникам вщтворення птиц!, В1ддач1 корму, шдустр1алыпш технологиям забезпечувало швидку окупшсть кап талу та високу доходшсть галузь Проте змпга економ1чних в1дносин I умов виробництва в зв'язку з переходом до ринку суттево позначилася на виробничш та економ^чнш д1яльност1 птах!вннцьких господарств.

Пта\1вництво переживае ниш глибоку кризу, яка супроводжуеться рпким скороченням попшв'я, зростанням втрат, зменшенням обсяпв виробництва продуют та зниженням п еконоьпчноТ ефективность У значшй \iipi це зумовлено загостренням ресурсно!" незбалансованост! виробництва, попршенням стану 1 якост1 його технолопчноеп, розривом налагоджених внутршньогалузевих зв'язюв, порушенням паритетних фшансових взаемовщносин мЬк птах1вництвом 1 сум1жними з ним галузями, загостренням фшансового дефщиту та зниженням платоспроможносп птахошдприемств.

Ключовою проблемою залишаеться вщсутшсть належноТ кормовоУ бази, нестача та низька яюсть корм1В промислового виробництва, що негативно вщображаеться на показниках вщтворення птиц! та п продуктивность Разом з тим втрачаеться генетичний потенщал птищ, вичерпуеться сформований десятил1ттями ресурсний потенщал галузк

Виходячи з вищесказаного, галузь потребуе наукових розробок як у план! вдосконалення оргашзацп виробництва на основ! здшснення кооперацп та штеграцп виробничих процес!в, так ! в плат виявлення та обгрунтування рац!ональних шлях! в п!двищення ефективност! виробництва продукцп птах!вництва. Важливим при цьому е комплексне доошдження вказаних проблем, пов'язаних з оргашзащею та технолопчним процесом виробництва, переор1енташею останнього на к!нцев! результати. Необхщшсть пошуку шлях!в виходу галуз1 з кризи на основ! системного пщходу до вир!шення проблеми з максимальним використанням традицшних та нових резерв1в оргажзаш'йно-економ1чного забезпечення ефективност! виробництва продукцп птах!вництва в умовах ринково? економ1ки обумовила актуальность та виб1р теми дисертацшноТ робота.

Значний внесок у розробку проблеми удосконалення оргашзацп виробництва в напрямку штенсифжащ!, розвитку спец!ал1заци 1 кооперування, п!двищення продуктивност! прац1, ращонального використання ресурсного потенщалу, досягнення високоТ ефективност! у птах1вництв! зробили вчен! 1.А.Бахт!н, АЛ.Вербовжов, КЛ.Карюкша, А.С.Лисецький, О.О.Лук'яненко, В.А.Лук'янов, В.Д.Лук'янова, Ю.М.Степанов, П.Т.Ттко, В.Г.Фм'сшш, М.Ф.Шкляр та шин. Перехщ до ринковоГ економши, сучасний стан галуз! потребують вивчення ! осмислення нових проблем, розробки нових шдход1В до вир1шення питань розвитку птах!вництва та функц!онування птахошдприемств

на основ! самоокупносп й самофшансування умов зджснення розширеного вщтворення. Тому комплексне вир^шення проблем удосконалення оргашзацп та шдвищення ефективност! виробництва продукцп птах!вництва в умовах становления 1 розвитку ринкових вщносин поглиблюе значения виконаних розробок, що мае важливе наукове i практичне значения.

Зв'язок роботн з науковими програмамн, планами, темами. Дисертацшна робота пщготовлена вщповщно до плану наукових досщжень, що проводяться на кафедр! оргашзац!У сшьськогосподарського виробництва Нащонального аграрного ушверситету, та науково-досшдноУ теми НАУ "Розробити та обгрунтувати мехашзм удосконалення економ!чних вщносин в АПК 1 шляхи подальшого розвитку тваринництва в умовах реформування економки" (номер держреестрац!У 0197Ш07142).

Мета 1 задач! досщження. Метою дисертацшноУ робота е опрацювання проблем птах!вництва 1 розробка рекомендацш щодо оргашзацшно-екоиом1чного забезпечення стшкого та ефективного виробництва продукщУ птах1вництва в ринкових умовах, наукове обгрунтування цшшв пщвищення економ1чно1 ефективносп функцюнування птахопщприемств. Вщповщно до мети поставлен! так! задач!:

Х узагальнити науков! основи оргашзаци та ефективност! сшьськогосподарського виробництва в умовах ринковоТ економ!ки, виявити IX особливост! в птах!вничому пщкомплекс!;

Х проанашзувати тенденщУ розвитку яечного ! м'ясного птах!вництва та дати ошнку сучасного Ух стану;

Х провести глибокий всеб!чний анал!з виробничо-економ!чноУ д!яльност! спец!ал!зованих птахопщприемств яечного напряму, виявити вплив фактор1в, що обумовлюють ефектившсть виробництва яець;

Х розробити рекомендацп по удосконаленню кооперування та розвитку штеграцшних зв'язк!в у промисловому птах!вництв!;

Х обгрунтувати комплекс оргашзацшно-економ!чних захсццв оргашзац!!' безв!дходного ведения галуз!, спрямованих на рац!ональне використання ресурсного потенщалу та пщвищення ефективност! функцюнування птахопщприемств;

розробити економко-математичну модель для визначення ефективного строку використання курей-несучок при змт кон'юнктури ринку. Предмет та об'ект досщження. Предметом досщження е сукупнють теоретичних, методичних ! практичних проблем орган!зац!\' та ефективност! виробництва продукцИ" птах1вництва в умовах становления та розвитку ринковоТ економки. Об'ектом досщження е пщприемства, що входять до складу ВО "КиТвптахопром". Поглиблеш досщження здшснеш на матер!алах господарств яечного напряму виробничих об'еднань "КиУвптахопром" та "Потаваптахопром".

Наукова новизна одержаних результате полягае у наступному:

Х узагальнено науково-теоретичш положения оргашзащУ та ефективност1 виробництва продуюц1 птах1вництва, проведено комплексне вивчення проблеми стосовно сучасних умов розвитку галуз1;

Х дошиджено сучасний стан та еконо]уичну ефектившсть спевдал1зованого птах1вництва доош'джуваного репону, з'ясовано ochobhI причини занепаду галуз!, запропоновано заходи щодо стабишацп виробництва яець i м'яса птищ та шдвищення ефективноси функцюнування птахопщприемств;

Х обгрунтовано дощ'льшсть i розроблено пропозицИ' по створенню нтегрованих формувань у птах1вництв1 на peri опальному, галузевому i м1жгалузевому piBHax;

Х опрацьовано оргашзацшний мехашзм впровадження безвщходно'1 технолог!! виробництва продукщУ птах!вництва в систем! сукупних техшко-технолопчних та оргашзацшно-економ1чних заход1В, спрямованих на диверсифшашю виробництва, збшьшення бшково-в1тамшних корм1в для галуз1, шдвищення Ti економ1чно1 ефективност'1 та збереження довктля;

Х розроблено нформацшну базу та економжо-математичну модель оптим!зацп строив використання курей-несучок, яга покладеш в основу розробки програмного забезпечення персонального комп'ютера;

Х визначено ефективний перюд утримання птищ вщповщно до сучасноУ кон'юнктури ринку та зроблено прогноз економ1чних показниив виробництва яець при можливш \Т 3MiHi.

Практичне значения одержаних результатш. Впровадження в практику запропонованих заход!в та виконаних розробок щодо розвитку птах1вництва в ринковому середовииц сприятиме збшьшенню обсяпв виробництва продукщУ та пщвищенню економ1чно1 ефективност1 функшонування птахошдприемств.

Результата досщжень використовуються ВО "КиУвптахопром" при розробщ концепцн розвитку галуз1 в perioHi, а також в навчальному nponeci на кафедр! оргашзаци сшьськогосподарського виробництва НАУ.

Розроблена комп'ютерна програма - модель шдприемства яечного напряму спещатзацп впроваджена у ВАТ "Птахофабрика "УкраУна". Вона дозволяе оптиупзувати управшсьм ршення як на стади виробництва, так i на стадИ' його оргашзащУ (планування).

Особистнй внесок здобувача полягае в тому, що: узагальнено науково-теоретичш основи оргашзащУ та ефективност1 виробництва продукщУ птах1вництва в умовах становления ринковоУ економшг; обгрунтовано систему показниюв комплексно!' оцпжи ефективност1 д1ялыюст1 птах1вницьких господарств; проанал]'зовано сучасний стан виробництва продукщУ птах1вництва та ощнено його економ1чну ефектившсть; визначено напрями та розроблено заходи щодо шдвищення ефективност1 функцюнування галуз1; обгрунтовано дощльнють створення нових i удосконалення снуючих нтегрованих виробничих структур у птах!вництв1; виявлено можливост! гп'дпи щення

ефективност! господарювання птахошдприемств за рахунок оргашзацшних та технолопчних прийомгв комплексно!" переробки продукцп галуз1 при утил1заци вщход1в виробництва; запропоновано економжо-математичну модель оптимпацп строку продуктивного утримання курей-несучок, яка використана при розробщ програмного забезпечення ПЕОМ.

Апробац!я результате дисертацп. Основш положения дисертаф1 доповщались на науково-практичних конференщях професорсько-викладацького складу та асшранив НАУ (Кшв, 1994-1999 рр.). Результата досщження використовуються ВО "Кшвптахопром", о крем 1 розробки впроваджеш у ВАТ "Птахофабрика "УкраУна". Повний зм1ст роботи доповщався на зааданш кафедри оргашзагщ сшьськогосподарського виробництва НАУ (жовтеиь 1999 р.).

Публ1каци. За результатами досщжень опубшовано 6 наукових праць загальним обсягом 1,8 д.а.

Структура та обсяг роботи. Дисертащя викладена на 144 сторшках комп'ютерного тексту, складаеться п вступу, трьох роздипв, висновмв, списку використаних джерел з 176 найменувань, шюстрована 24 таблицями та 15 рисунками, мютить 20 додатюв.

Структура роботи:

Роздш 1. Науков1 основи оргашзацп та ефективност! сшьськогосподарського виробництва. 1.1. Оргашзацшш аспекта розвитку промислового птах1вництва. 1.2. Суть, критер11 1 фактори ефективност! сшьськогосподарського виробництва та п особливост! в птах1вничому шдкомплексл. 1.3. Показники комплексно}' оцшки ефективносп виробничоУ Д1ялыюсп птахвницьких шдприемств.

Роздш 2. Сучасш особливосп 1 тенденц1У розвитку птах!вництва в спещапованих господарствах виробничого об'еднання "Кшвптахопром".

2.1. Р1вень та динамша показникш виробництва продукц11 птах1вництва.

2.2. Економ1чна ефектившсть виробництва продукцп птах1вництва та функцюнування птахопщприемств. 2.3. Особливоси розвитку яечного шдкомплексу галуз! на сучасному еташ.

Роздш 3. Оргашзацшно-еконончне забезпечення ефективност1 виробництва продукщУ птах1вництва в умовах ринкових вщносин. 3.1. 1нтегращя як умова шдвищення ефективносп господарювання промислових птахошдприемств. 3.2. Оргашзавдя безв]дходноТ технолопТ виробництва продукцп птах1вництва та п роль у шдвищенш ефективносп функцюнування галуз'и 3.3. Економ1чне обгрунтування тривалосп продуктивного перюду використання курей-несучок.

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

ОСНОВНИЙ ЗМ1СТ

У встуш обгрунтовуеться актуалы-псть теми, сформульоваш мета та задач!, визначеш предмет 1 об'ект досщження, вщображеш наукова новизна, практичне значения, апробащя та пубшащя одержаних результате, особистий внесок здобувача.

У першому роздЫ - "Науков! основи оргашзащУ та ефективност! сшьськогосподарського виробництва" - розглядаються оргашзацшш аспекта розвитку високоштенсивного спещал!зованого птах!вництва, розкриваеться сутшсть 1 теоретичш основи ефективносп сьчьськогосподарського виробництва та особливост1 п визначення у птах1вницта. Через вщповщну систему критер1'1в та показник1в обгрунтовуеться доцшьшсть комплексноГ оцшки виробничо1 д!яльност! птахошдприемств в умовах ринково'1 економжи.

На основ1 детального вивчення праць вп-чизняних вчених з питань удосконалення оргашзащУ виробництва, його нтенсифкащУ, тдвищення продуктивное^ пращ, досягнення високоУ ефективност! вщпчаеться, що для сучасного промислового птах!вництва характерним е подальший розвиток спещал1зацп та концентращУ виробництва на потужних птахокомплексах. Оргашзащя виробничих процессе у галуз1 здшснюеться на принципах потоковост1, ртличносЩ, узгодженосп д1яльност! вах цех1в 1 ланок, високш культур! та технолопчност! виробництва з урахуванням новшпх досягнень науково-техшчного прогресу. 3 метою забезпечення стабшьного функщонування птахошдприемств в умовах ринковоУ економжи, шдвищення заштересованосп у досягненш високих юнцевих результате необхщним е удосконалення штеграцшних зв'язюв на основ1 розвитку бшьш прогресивних оргашзацшних форм виробництва.

Головна мета сшьськогосподарського виробництва (якомога повшше задоволення потреб суспшьства в продуктах харчування, а промисловосп - у сировиш на основ1 найрацюнальнипого витрачання живо! та уречевленоТ пращ) вимагае видшення основного критер1ю ефективность Поряд з цим е потреба у застосуванш часткових або допом1жних критер1Ув, що зумовлено специф1чшстго окремих галузей сшьськогосподарського виробництва та цшей окремих шдприемств зокрема.

Птах1вництво е складовою частиною альського господарства 1 вщр1зняеться вщ нших галузей набором застосовуваних матер1альних ресурс в та Ух пропорщями. Враховуючи те, що у пропеа виробництва продукщУ птах1вництва головним, незамшним фактором е бюлопчний об'ект - птиця, вважаемо, критерш мае в1дооражати ефектившеть використання кожноУ голови птиц!.

У робот1 стверджуеться точка зору вчених, яга вид'шяють три види ефективност1 сшьськогосподарського виробництва. Визначаеться Гх критер1альна вщмшшеть у птах1вництв1 та обгрунтовуеться необхщшеть поеднання з метою досягнення триединого завдання: повного задоволення

потреби сусшльства в д1етичних продуктах харчування на основ! рацюналыюго використання ресурсного потенщалу при збереженш довкшля та шдтриманш на певному р!вш еколопчноУ р1вноваги (технолопчна ефектившсть), максимально можливе одержання прибутку в1д реаЬацп продукц!У належноУ якоси та асортименту в розрахунку на голову птищ при мш!мальних трудових I матер1алыю-фшансових витратах на одиницю щсТ продукцн (еконо.чпчна ефектившсть), забезпечення вщповщного р!вня доход1в I добробуту пращвниив галуз1 (сощальна ефектившсть).

Ефектившсть виробництва обумовлюеться д\сю цшого ряду фактор1в внутршнього середовища пщприемства та зовниших, факторов впливу на нього. Оскшьки формування останшх вщбуваеться поза галуззю, а внутршпп закладеш у нш самш, в робот! доводиться необхщшсть пщвищення ефективносп виробництва за рахунок резерв1в, як! е у розпорядженш спещашзованих птахопщприемств. Це, в першу чергу, опттпзащя обсягу ресурав галуз1, збалансування Ух структури, чому будуть сприяти комплексы шдходи до виршення питань оргашзащУ 1 технолопУ виробництва, переробки 1 збуту продукщУ на основ! потреб ринку.

У другому роздии - "Сучасш особливосп1 тенденци розвитку птах1вництва в спешапованих господарствах виробничого об'еднання "КиУвптахопром" -проанал!зовано р!вень та динамжу показниюв виробництва яець 1 м'яса птиц!, здшснено IX економ1чну оц!нку, досщжено сучасш тенденци розвитку птах!вництва. На основ! встановлених причин занепаду галуз! та виявлених резерв1в визначено шляхи пщвищення ефективносп виробництва продукщУ птах!вництва та функцюнування птахопщприемств.

Анализ евщчить, що, незважаючи на значн! вщмшност! в результатах роботи окремих птахопщприемств, принципи оргашзащТ виробництва на промисловш основ! в цшому гарантують усп!х галуз!. Це давно доведено практикою. Так, у 1989 рощ (на цей перюд припав шк розвитку галуз!) середня несучкть курей-несучок у господарствах ВО "КиУвптахопром" становила 251,3 шт.яець, середньодобов! прироста молодняку курей яечних порщ - 9,9 г, бройлер!в - 20,8, качок - 41,6, шдиюв - 37,7 г. Виробничий потенщал при правильному використанш забезпечував високу доходшеть галуз1. Ревень рентабельноеЩ виробництва та реал!зац!У яець ! м'яса птиц! в середньому по об'еднанню складав вщповщно 36,4 ! 38,4%.

Проте в наступи! роки виробництво яець ! м'яса птиц! зазнало ютотних зм!н. Передчасне руйнування виробничо-економ!чних зв'язк!в, внасщок чого птахогосподарства залишилися без кукурудзи, соевого шроту, рибного борошна, бшково-вкамшних добавок та втамЫв, яы е основними компонентами комб1кор.\пв ! не виробляються в достатн!й кшькосп в УкраУш, зумовили нестабшьне постачання останн!х, р1зке пог!ршення Ух якосп, в!дхилення вщ рецепт!в. Тому несучкть курей-несучок за анал!зований пер!од поступово знижувалася ! у 1996 рощ досягла найнижчоУ позначки-160,5 шт.яець. У 1998 рощ цей показник становив 74% р1вня 1989 року. Аналог!чна тенденщя спостер!галася ! у виробництв! м'яса птищ.

Неповноцшна годшля, незадовшьний стан ветеринарного забезпечення галуз1 негативно вщобразилися на рост1 захворювань та зростанш чисельност1 загибел! птищ (рис.1).

ЧЧ курки-несучки ЧЧ молодняк яечних курок

-аЧ бройлери -*Ч ндики

-*Ч качки ЧХЧ гуси

Рис.1 Динамика збереженосп курок-несучок ! молодняка птши у господарствах ВО "КиУвптахопром"

На фон! дефщиту корм1в, шших матер1альних ресурс!в, зростання загибел1 птищ призвело до скорочення чисельност1 погсшв'я, внасщок чого на початок 1999 року у господарствах ВО "КиТвптахопром" утримувалося 3405 тис.гол'п! птищ вс1х вид!в, або лише 40,2 % р1вня 1989 року. При цьому значне скорочення вщбулося у спещашзованих тдприемствах по вирощуванню ремонтного молодняку яечних курок та по виробництву м'яса птищ. У об'еднанш згорнулося вирощування бройлер1в, качок, ндшав на м'ясо. Виробнич! потужносЩ згаданих господарств в останш роки практично не використовуються (рис.2).

ЧХЧкурки-несучки ЧиЧ молодняк яечних курок -^Чбройлери ЧвЧЬадики * качки'

Рис.2 Динамжа використання виробничих потужностей у спещапованих господарствах ВО "Кшвптахопром"

Скорочення погол1в'я птищ при одночасному зниженш IX продуктивности зумовило зменшення валового виробництва продукщ! птах!вництва (рис.3).

и а 800 -

а 700 -

О о п, 600

5 500

о с 400 Ч

а 300 _

100 - -

ясо птищ вс1х ввд1в ;

20 Ё н с

15 X О о С. 1

о сз п

5 з СО |

1989 1990 1991

1993 1994

1996 1997 1998 Роки

Рис.3 Динапка валового виробництва яець 1 м'яса птищ у господарствах ВО "КиТвптахопром"

Негативш змши в галуз! пов'язан! також з неврегульовашстю макроеконом1чних мехашз.ч-пв в краУш. Значне зростання шн на електроенерпю, комбжорми, 1 иш 1 промислов1 товари, висош процентш ставки за кредити призвели до р1зкого шдвищення соб!вартосп продукщТ птах!вництва та зниження и економ!чно1 ефективност!.

Найбшьше потерпши в\д зростання цш шдприемства м'ясного напряму, в результат! чого Ух продукт!я виявилася неконкурентоспроможною 1 збитковою. Починаючи з 1994 року середня цша реал1зацп 1 ц живо! маси птиц! не перевищуе и соб1вартост1. Критичним для галуз! виявився 1996 рж, коли р1вень збитковост1 виробництва м'яса птиц! в середньому по об'еднанню знизився до 70%, а р1вень рентабельное^ виробництва яець складав лише 4%. Незначш позитивш зрушення у рост! цш реал!зацц на продукщю галуз! сприяли шдвищенню р!вня рентабельност! виробництва яець у 1998 рощ в цшому по об'еднанню до 10%, а збитковкть виробництва м'яса птищ становила 54,1%. Нестача коышв ускладнюе оновлення матер!ально-техшчно1 бази.

Досщженнями встановлено, що ф!нансовий стан практично вах птахогосподарств об'еднання е скрутним, особливо низький його р!вень на шдприемствах м'ясного напряму. В результат! п'ятир!чного збиткового виробництва значно зросла кредиторська заборговашсть вщгсдавельних птахоп!дприемств. Бшышсть з них виявилися неплатоспроможними I припинили виробництво м'яса птици На меж1 банкрутства опинилися велик! промислов! комплекси, спещал!зоваш на виробництв! м'яса: бройлер1в - КСП "Мороз1вське", качок - ДППЗ ".Яготинський", ндимв - ВАТ "Мирненське" ! ВАТ "Птахофабрика "Гайшинська". Враховугочи вищевикладене вважаемо, що кр1м зусиль п!дприемств на даному еташ необх!дно знайти резерви фшансовоУ

шдтримки 1 оздоровления пщприемств м'ясного гпдкомплексу галуз! за рахунок фактор1В ззовш.

Встановлено, що господарства яечного гпдкомплексу галуз! здатш нав1ть у нишшних складних умовах самосташо виршувати питания виробничо-фшансовоУ д1яльност1. На основ! поглибленого анал1зу фактор1в ефективност1 у виробництв! яець спещапованих тдприемств ВО "КиУвптахопром" 1 "Потаваптахопром" визначено, що забезпечення мщноУ стабшьноУ кормовоТ бази, становления ращональних внутршньогалузевих 1 м1жгалузевих зв'язюв, маркетингове досщження ринку продукцп та ор!ентащя виробництва на п збут, рацюнальне використання ресурав галуз! та економ1чне обгрунтування ефективного перюду використання несучок на кожному птахошдприемств1 е на даному еташ розвитку промислового птах1вництва основою для покриття витрат шдприемства виручкою В1Д реал1защТ продукщУ 1 отримання прибутку на р!вш забезпечення розширеного в!дтворення.

У третьему розд1л1 - "Оргашзащйно-економ!чне забезпечення ефективност! виробництва продукщУ в умовах ринкових вщносин" - розроблеш пропозищУ щодо удосконалення виробничих м^жгалузевих 1 внутршньогалузевих зв'язив в нових умовах господарювання, здшснено оцшку 1 обгрунтовано мехашзм впровадження безвщходноУ технолог!!' виробництва продукцп птах!вництва, а також опрацьовано шформацшну базу та економ!ко-математичну модель для визначення ефективного пер!оду використання курок-несучок, що сприятимуть п!двищенню ефективност! виробництва.

3 метою забезпечення стабшьного розвитку галуз 1 в ринковому середовинц пропонуеться оргашзацшно-виробнича структура !нтегрованих формувань у птах!вництв! на репональному, галузевому ! м!жгалузевому р1внях (рис.4).

В!дм!чаеться, що в сучасних умовах, коли шдприемства комбжормовоУ промисловост! продовжують виробляти незбалансоваш I дороп корми, птахогосподарства намагаються виршувати питания пошшення год!вл! птиц! власними силами. Вони вщшуковують нов! канали закуп!вл! або виробництва зернофуражу, м'ясо-юсткового, трав'яного борошна, в!там!шв тощо, ! на мюцях (у власних кормоцехах) проводять доробку ! балансування по поживност! покупних комб!корм!в. Наприклад, птах!вниче ЗАТ "Березанське" само виготовляе комб!корми для курей, але яюсть Ух значно прша шж на спещал!зованих заводах.

Аргументованим е висновок, що в умовах господарства (за вщсутност! спещал!зованого обладнання з врахуванням потреби велико!" юлькост! р!зномаштних нгред!ент!в для виготовлення комб!корм1в) практично неможливо забезпечити точне дозування складових рацюшв у вщповщност! з рецептом. Нормування поживност! рац!ону зд!йснюеться в основному по 5-6 (кормов! одинищ, протеТн, кальщй, фосфор, ешь, каротин) замкть 38 ! б!льше

-репональнии ршень -галузевий ртень - М1жгалузевий ртень

Рис.4 Схема оргашзацшно-виробничих зв'язюв нтегрованих формувань у промисловому птахшництв1

оказниюв поживносп за детаЬовапими науково обгрунтованими нормами Д1вл1, що застосовуються на комбшормових заводах 1 визначаються на ПЕОМ 1 основ1 критерпо оптимальность Тому прагнення до здешевлення вартост1 )р\<пв за рахунок власного виробництва хоча 1 задовольняеться деякою Мфою, эоте не вир1шуе питания про найефектившше дотримання зооветеринарних шог по поживност! та якосп ращошв для забезпечення генетичноУ юдуктивност1 птищ.

Досвщ передових господарств переконуе: яюсть комб1корм!в, зниження Ух фтост! суттево залежать в\ц нтегращУ складових процеав комбкормового фобництва 1 юнцевоУ продукщУ птах1вництва, тобто вщ оргашзацшного гхашзму господарювання. Зокрема, прогресивною оргашзацшною формою юподарювання на нових засадах зарекомендувала себе асощащя пвробггництва птахогосподарств 1 комбшормового заводу "Потавакорм". эна створена з метою координацп д1яльност1 робота засновниюв по запшвл1 рнофуражу та виробництву високояюсних комбп<орм1в для свиней та птищ. е сприяло змщненню кормовоУ бази для птах!вництва у репош I дтверджуеться бшып високими показниками продуктивное^ погол1в'я, 1зькою соб1варт1стю продукщУ у ВО "Потаваптахопром" пор!вняно з ншими. эаховуючи д!евкть ще'У оргашзацшно-виробничоУ структури дощльно [ршувати питания пошшення год1Вл1 птищ об'еднаними сшльними силями птахогосподарств, комбкормових завод!в 1 господарств-виробнимв рнофуражу, розташованих у репош.

Повноцшшсть комбисорму досягаеться шляхом збагачення його бшковими, неральними добавками, впгамшами. Саме щ компоненти е факторами, що М1тують реал1защю генетичного потенщалу птищ. Важливим резервом жриття Гх дефщиту е впровадження у рамках птахогосподарств безвщходних хнолопй переробки бшкових в!дход1в галузь Для забезпечення ращонального користання сировинних ресурсов 1 отримання збалансованих по поживност1 рмових рацюшв сл1'д розвивати зворотш зв'язки переробноУ промисловсст! ахошдприемств 1 комбкормових завод1в; орган1чш добрива - пташиний |сщ та продукта його переробки, служитимуть джерелом в1дновлення 1 цвищення родючост! грунт1в щдприемств-заготовлювач1в зернофуражу даного пону.

Основним напрямом подальшого розвитку птах1вництва е ввдновлення 1 егулювання зв'язюв галузевоУ виробничоУ системи. Виникла необхщшсть ршного реформування снуючих птах1вницьких об'еднань, що були створеш репональному р{вш (зокрема ВО "КиУвптахопром") 1 включають шдшп, чиш, бройлерш, яечш птахопщприемства, виробнич1 та економ1чш нтереси их не сшвпадають. Доцшьна оргашзащя об'еднань, що спещашзуються на робництв1 одного основного продукту (курячих яець, м'яса бройлер1в, качок, }июв, нших вид1в птищ) при територ1альному зосередженш шдприемств, зькоспещал1зованих на виробництв1 шкубацшних яець, вирощуванш

молодняку, утриманш промислового стада птищ. Створення саме таких вузькоспец1ал!зованих систем обумовлене вщмшностями оргашзацшно-технолопчного процесу виробництва певного виду продукцп.

Для досягнення високо! технолопчност! виробництва, шдвищення конкурентоспроможност1 продукцп вщновлювати економ1чно ращональш зв'язки мш пщприемствами единого технолопчного ланцюжка потр1бно з утворенням принципово нових служб, що забезпечують основш напрями дшльност1, а саме: науково-техшчне та шформацшне обслуговування учасниюв, технолопчне забезпечення ефективного виробництва, впровадження науково-техшчних досягнень 1 передового доевщу; сприяння встановленню прямих нжгалузевих зв'язмв та гарантованого забезпечення виробниюв техшкого, устаткуванням та шшими видами послуг; координащю шдприемницько!" щялыюсп и учасниюв з метою пристосування виробництва по всьому технолопчному ланцюжку до потреб сножива'пв; проведения маркетингових досщжень, що дозволяють вщсщковувати платоспроможний попит I проводити переор1ентащю виробництва на запит споживач1в, оргашзащя збуту сировини й готово!" продукцп; обл1к 1 взаеморозрахунки гидприемств, виявлення "вузьких ланок" в технолопчному ланцюжку, !х швщащя за рахунок першочергового фшансування 1 кредитування.

Важливою умовою ефективного виробництва е забезпечення надежного розвитку сукпжних галузей, що сприяють розвитку птах1вництва, та узгодження чпжгалузевих зв'язюв з шдприемствами сервкного обслуговування (виробниками обладнання для птах1вництва, зооветпрепаратш, тари та пакувальних матср!ал1в, постачальниками енергоресурс1в тощо) та торпвлею (ф!рмова, оптова торпвля, реал^защя через збутов1 кооперативи, шдприемства громадського харчування, аукцюни, б1рж1 тощо). Досвщ кра!н з ринковою економ1кою евщчить, що створення таких нтегрованих структур, де поеднаш штереси во'х учасниюв единого технолопчного процесу "виробник-споживач", встановлеш стабшьш технолопчш та економ!чш зв'язки, е ниш найбшьщ ефективною формою м!жгалузевих об'еднань.

Встановлено, що значш резерви шдвищення ефективност1 функцюнування птахншицтпа мае безвщходна технолопя виробництва продукцп, яка базуеться на сучасних науково-техшчних досягненнях з врахуванням еколого-економшних факгор1в.

Пор1вняння економ1Чно! ефективноеп традищйно!' технологи виробництва продукщ! яечного птах1вництва та бюконверсних технолопй переробки вщходш галуз1 в агроценозах з вирощування гриб1В 1 виробництвом вермикультури евщчить про перевагу останшх. За умови сучасно! економ1Чно! кон'юнктури прибуток в1д реа;изацп продукц!!' птах1вництва складае 2,3 грн. на одну голову птищ, або 175 грн. в розрахунку на гектар пос1ву зернових. При впровадженш вар1анту бюконверсно!' технологи переробки В1Дход1б галуз1 з вирощуванням печериць можна збшьшити величину прибутку на одну голову птищ до 20,3 грн.

ГНдвищенню ефективност! функцюнування птахошдприемств сприятиме впровадження бюконверсних технолопй поглибленоУ переробки вщход1в попередньоУ стадп технолопчного процесу за схемою "виробництво яець 1 м'яса птиц! - культиващя гливи звичайноУ - вирощування печериць - виробництво вермикультури 1 бюгумусу", що забезпечуе прибуток вщ реа:пзащТ бюлопчноТ сировини, одержано!' з одного гектара поаву зернових, до 2935 грн., а прибутковють ведения галуз1 птах1вництва за рахунок диверсифжащУ виробництва корисно-якюних продукпв з вщход1в збшьшуеться у десятки раз1В.

При бюконверсних технолопях переробки нетоварно!" оргашчноУ сировини в агроценозах доцшьно щшьшсть погсинв'я птищ доводити до 70-80 курок-несучок на один гектар поаву зернових. У великих птахокомплексах сщ поеднувати Ух з впровадженням альтернативних технологи! утшнзацп посл1ду (сушшня, метанове зброджування тощо).

Прюритетною державною шдтримкою галуз1 мае бути швестування у виготовлення в Укрш'ш вкрай необхщного модершзованого обладнання для цех1в виробництва м'ясо-юсткового борошна, сушшня посщу, вирощування пдропонних зелених корм1в тощо. Адже це е важливим резервом не тшьки збшьшення кормових ресурс1в, ресурсозбереження, але 1 збшьшення виробництва продукщУ птах1вництва, ращонального використання виробничого потенщалу.

На основ! проведених досщжень виявлено, що важливим резервом досягнення самоокупност1, збшьшення прибутковост! при виробництв1 яець у кожному птахошдприемств1 е регулювання строюв утримання птици Це зумовлено р1зними оргашзацшно-виробничими умовами господарств, фактичним генетичним потенщалом птищ та змшою еконо^пчноТ кон'юнктури. При цьому безперечний нтерес представляе обгрунтування тривалост! продуктивного використання курок-несучок з врахуванням двох циюнв яйцекладки. Складшсть та трудо.\пстюсть на практищ прогнозування кшцевих результата при виробництв! яець залежно в1д строку утримання птиц! обумовили вагом!сть опрацювання шформацшноУ бази та економко-математичноУ модел! для визначення ефективного строку використання курок-несучок I розробки програмного забезпечення ПЕОМ.

Ефективний перюд використання несучок за узагальненим критер!ем оптимальност! визначають шляхом перебору величин доходу (2", )> "Ю визначаеться для сукупност1 пер10Д1в продуктивного Ух використання (I) в розрахунку на одиницю часу (мкяць, день) технолог!чного циклу використання примшдень для курок-несучок.

Функщя мети задач! мае вигляд:

Де " Я,С,см' зм'нн> величини в!дпов!дно продуктивност!,

60 50 40 30 20 1 0 0

0.3 0.35 0.4 0.45

Варт1сть кормш, грн./кг

!л 80 '5

? 20 X о> 01

Е О -20

59

У = 63.746 х - 92.

~ У = 5 -----

5.784Х - 89.0Е

*

1.6 1.8 2 2.2 2.4 Варт1сть яйцемаси, грн./кг

140 160 180 200 220 240 260 280 300

Несучютъ початховоТ курки-несучки по першому циклу яйцекладки, шт. яець

Для ефективпих перюд1в використання курок-несучок:

----по першому циклу яйцекладки; - за два цикли яйцекладки

Рнс.5 Залежшсть ршпя рентабельности виробництва ясць вщ основных фактор1в впливу

1.2 1.4

2.6 2.8

вартосп яець, м'яса гпиш, комбжорнв, нартост1 120-денноУ купованоУ (вирощеноУ) молодки та УУ дорощування до початку яйцекладки, умовно-постшш витрати на обслуговування птицУ у певному пташнику.

(Повний змкт економжо-математичноУ модел1 для визначення ефективного перюду використання курок-несучок розкриваеться в дисерташ'У).

Задача вир1шувалась- виходячи з оргашзацшно-виробничих умов ВАТ "Птахофабрика "УкраУна" станом на початок 1999 р., а матриця оптим!зашУ строюв використання несучок включала нормативш показники утримання птищ породи бший леггорн (крое "Бьторусь-9") протягом двох никл в яйцекладки (вар!абельшсть несучосп 1 маси яець, що змшюеться з вжом; коефшденти вибракування та загибел! птищ, добову потребу корм в по мкяцях яйцекладки).

Досщженнями встановлено: при використанш курей-несучок протягом першого циклу яйцекладки 1 досягненш генетично'У продуктивноеЩ ефективним е 13-м1сячний перюд продуктивного Ух утримання; середнш доход на один мкяць технолопчного циклу використання примшгень для курей-несучок складае 380 грн./ЮОО птахом!сць при р1вш рентабельноеЩ 22%. За умови використання птиц! по другому циклу продуктивноеЩ (з застосуванням примусового линяння) максимальний розм1р чистого доходу припадае на 23-ш мкяць вщ початку яйцекладки - 399 грн./ЮОО птахомшць, а р!вень рентабельноеЩ зросгае до 27,5%.

Для бшьш повноУ оцшки вивчено вплив змши основних фактор1в на ртень рентабельноеЩ виробництва яець для розрахованих шкових перюд1в. За результатами досщжень (рис.5) встановлено:

- ранжування фактор в по вагомосЩ впливу на р1вень рентабельноеЩ вщповцдно: варткть кор\пв, яець, ремонтноУ молодки, несучкть початковоУ курки-несучки;

- р1вень беззбитковосЩ виробництва яець (за умови незмшносЩ нших фактор!в Ч продуктивноеЩ, матер! ально-грошових витрат) досягаеться, коли: а) варткть 1 т комб1корму не перевищуе по першому циклу яйцекладки - 454 грн., а по другому - 468 грн.; б) середньор1чна варткть 1 кг яйцемаси по першому циклу яйцекладки складае 1,52 грн. або 0,89 грн./10 шт. яець, а по другому Ч вщповщно 1,46 та 0,86 грн.; в) несучкть початковоУ курки-несучки по першому циклу становить не менше 210-220 яець.

Даш, отримаш по другому циклу яйцекладки, показують шдвищення р1вня рентабельноеЩ при виробництв1 яець пор1вняно з першим. Отже, за умов сучасноУ кон'юнктури ринку ефективним е 23-мкячний перюд продуктивного використання курок-несучок.

Аргументом на користь продовження строюв утримання птиц! служить також той факт, що з врахуванням витрат корм1в на вирощування ремонтного молодняку за термш часу, кратний юлькосЩ оберт!в птиц! у пташнику для курок-несучок на протяз! одного ! двох циюпв яйцекладки, економ!я комб! корму

складе 33 т/1000 гол., що достатньо для додаткового вирощування 1 утриманн: 630 середньор!чних курок-несучок.

висновки

1. Неврегульовашсть макроекопопчних мехап1зм1в в кра'пп при змш економ1чних вщносин 1 умов виробництва в зв'язку з формуванням ринково'1 економжи негативно вщобразилися на виробничо-економ!чнш д1яльносп птах1вницьких господарств. В останш роки в галуз1 спостер1гаеться спад виробництва та суттеве зниження р1вня його ефективносп, внасщок чого бшышсть високорентабельних пщприемств перетворилися в збитковь В особливо скрутному фшансовому стащ опинилися шдприемства м'ясного подкомплексу галуз1.

Складшсть кризового перюду, що переживае галузь, зумовлена нагальною потребою одночасного виршення декшькох вузлових проблем: налагодження виробництва високояысних комбжорм!в, встановлення рацюнальних виробничо-економ1чних зв'язгав птах1вництва з сум!жними галузями, подолання фшансового дефщиту, пщвищення платоспроможност! пщприемств, пошшення техшчного р1вня виробництва.

2. ГБднесення птах1вництва в кра'пп можливе у випадку розв'язання вказаних взаемопов'язаних проблем, що забезпечиться розробкою та реал!зашао комплексно!' програми державно!" пщтримки галуз1 в поеднанш з максимальним використанням можливостей самих господарств. Вщновленню стабшьно! та ефективно! д1яльносп птах1вницьких господарств сприятиме вщпрацювання мехашзм1в:

Х щльового фшансування племшних господарств для замши погогив'я, генетичш задатки якого втратилися внасщок тривалого незадовшьного р!вня 1 якост1 год!вл1;

Х вщстрочки заборгованост! за придбаш матер!ально-техшчш ресурси (корми, електроенерпю тощо), а також видшення пшьгових комерцшних кредитгв на поступове освоения виробничих потужностей м'ясного п!дкомплексу, пошук стратепчних швестор1в;

Х сприяння розвитку машинобудування для галуз1, виготовлення новпнього обладнання для виробництва продукцн птах!вництва, переробки и сировини 1 В1ДХ0Д1В, забезпечення впровадження його у виробничий процес на умовах л1зингу.

3.Необхщною умовою шдвищення ефективност! виробництва продукци птах1впицтва та стабшьного розвитку галуз1 в ринкових умовах е удосконалення оргашзащйного мехашзму господарювання на основ! поглиблення нтеграцшних процеав, а саме:

Х забезпечешсть птиц! збалансованими за поживн!стю комбжормами пропонуеться вир!шувати на репональному р1вш шляхом налагодження

взаемовипдних зворотшх зв'язюв виробниюв зернофуражу, комбжормових завод!в та переробноУ промисловскт птахогпдприемств по виготовленшо бшково-в1тамшних добавок з в1дход1в галузц

Х реформування зв'язюв галузево!' системи у напрям| створення об'еднань по принципу виробничоГ спещал1защУ;

Х становления на дпжгалузевому р1вш ращональних зв'язюв птах1вничих господарств з шдприемствами сервююго обслуговування та торпвлею.

' 4. Реальною можлив1стю змщнення фшансового становища, шдвищення ефективносп функщонування птахопщприемств е оргашзащя безвщходноТ технолог^' виробництва продукцн, що дозволяе включити до кормовоТ бази додатюш обсяги нетрадицшних бшкових ресурс! в, сприяе тдтриманню на надежному р1вш еколопчноТ р1вноваги, а диверсифжащя виробництва додаткових вид!в товарноТ продукцп забезпечуе зростання надходжень кошпв та маси прибутку для безпосереднього виробника.

5. 3 метою огитшацИ" витрат та шдвшцення ефективностп д1яльност1 при виробництв1 яець сщ у кожному пщприемств1 проводите економ1Чне обгрунтування тривалосп строив використання курок- несучок, що зумовлено р1зними оргашзацшно-виробничими умовами господарств та змшою економ1чно'1 кон'юнктури.

6. Встановлено, що при сучасному р1вш цш на иродукцно птах1вництва 1 матер1ально-техшчш ресурси для галуз1 доцшьно використовувати птицго протягом двох цикл1в яйцекладки, а ефективним першдом використання курок-несучок е 23 мюящ продуктивного Тх утримання.

7. Для практики запропоновано нформацшну базу, економко-математичну модель та програмне забезпечення ПЕОМ опттапзацй' строку продуктивного використання курок-несучок, що дозволяе з врахуванням термшу часу за р1зними вар1антами модел1 при змш1 окремих техшко-економ1чних коефщ1ент1в (продуктивноеЩ птиц!, сезонного коливання цш на продукщю галуз1, вартост1 комб1корм!в тощо) прогнозувати величини доходноеЩ при виробництв1 яець на протяз1 двох циюпв яйцекладки. Це сприятиме вир1шенню проблеми прийняття обгрунтованих управшських р1шень по удосконаленню оргашзащУ виробництва яець.

СПИСОК ОПУБЛ1КОВАНИХ ПРАЦЬ

1. Мельникова 1.В. Ефектишпсть виробництва продукцп птах1вництва та шляхи п шдвищення //Удосконалення госпрозрахункових в^дносин за нових умов господарювання: 36. наук. пр. - К.: НАУ, 1996.-С.55-62.

2. Мельникова 1.В. Безвщходна технолопя виробництва у птах1вництв1 //Економша АПК.-1996.-№12,- С.60-65.

3. Мельникова 1.В. Оттаизащя використання курок-несучок //Економ]'ка АПК.-1997.-№12.-С.40-44.

4. Мельникова I.B. Змша прибутку залежно вщ строку утримання куро! несучок //Науковий bchhk НАУ.-1998.-Вип.4.-С.74-81.

5. Голуб Г.А., Мельникова I.B. Вплив виробництва ctbhhx гриб1в н економ1чну ефектившсть агроценоз1в //Економжа АПК.-1998.-№10.-С.59-6 (автором проведена пор1вняльна економ1чна оцшка традицшно1 технолог виробництва продукцй яечного птах!вництва та бюконвсрсних технолоп переробки бюлопчно! сировини в агроценозах).

6. Левченко Г.Г., Мельникова I.B. Економ1чна ефектившсть використанн енергоресурс1в в яечному птах1вництв1 // Матер1али доповщей наук, конф проф.- викл. складу та acnipaHTiB "Проблеми агропромислового комплексу пошук, досягнення". - К.: Вид-во НАУ.-1994.-С.40.

Мельникова I.B. Удосконалення оргашзацп та пщвмщешк ефективиост1 виробництва продукцй' птах1вництва (на матер1алаэ птах1вницьких господарств виробничого об'еднання "Кшвптахопром").-Рукопнс.

Дисертащя на здобуття наукового ступеня кандидата економ!чних наук зе спещальшстю 08.06.01 - економжа шдприемства й оргашзащя виробництва. -Нацюнальний аграрний ушверситет, Кшв, 2000.

Викладено ochobh результати комплексного досщження наукових осное та практичних проблем економки шдприемства та opraH3aui виробництва ) птах1вництв! ВО "Кшвптахопром" в ринкових умовах господарювання. Е процес1 досщження встановлеш причини занепаду rany3, виявлеш резерви шдвищення ефективносп виробництва продукцй' птах1вництва те функцюнування пщприемств. Обгрунтовано доцшьнють i розробленс пропозицп по створенню нових оргашзашйних формувань у птах1вництв1 здшенено оцшку i обгрунтовано мехашзм впровадження безвщходно] технолоп1 ведения галузь Запропоноваш шформацшна база та економко-математична модель для визначення ефективного перюду використання курок-несучок при 3mh кон'юнктури ринку.

Krno40B слова: оргашзащя, ефектившсть, птах!вництво, ринок, анал1з. im-егращя, модель, оптнмпащя, гехнолопя.

Мельникова И.В. Совершенствование организации и повышение эффективности производства продукции птицеводства (на материалах птицеводческих хозяйств производственного объединения

"Киевптицепром"). - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.06.01 - экономика предприятия и организация производства. - Национальный аграрный университет, Киев, 2000.

Изложены основные результаты комплексного исследования научных основ и практических проблем экономики предприятия и организации

производства в птицеводстве ПО "Киевптицепром" в рыночных условиях хозяйствования. В процессе исследования определены причины критического состояния отрасли, выявлены резервы повышения эффективности производства продукции птицеводства и функционирования предприятий. Обоснована необходимость и разработаны предложения по созданию новых интеграционных формирований в птицеводстве, сделана оценка и обоснован механизм внедрения безотходной технологии ведения отрасли. Предложены информационная база и экономико-математическая модель для определения эффективного срока использования кур-несушек при изменении конъюнктуры ринка.

Сущность научной новизны исследования состоит в постановке и практическом решении комплекса организационно-экономических проблем развития высокоинтенсивного специализированного птицеводства в рыночных условиях хозяйствования.

В процессе исследования получены следующие научные результаты:

Х обобщены научно-теоретические основы организации и эффективности производства продукции птицеводства, проведено комплексное изучение проблемы относительно современных условий развития отрасли;

Х проанализировано современное состояние и экономическая эффективность специализированного птицеводства ПО "Киевптицепром", изучены причины критического состояния отрасли и предложены мероприятия по стабилизации производства яиц и мяса птицы, повышения эффективности функционирования птицеводческих предприятий;

Х обоснована необходимость и разработаны предложения по созданию интегрированных формирований в птицеводстве на региональном, отраслевом и межотраслевом уровнях;

Х обоснован организационный механизм внедрения безотходной технологии производства продукции птицеводства в системе совокупных технико-технологических и организационно-экономических мероприятий, направленных на диверсификацию производства, увеличение беково-витаминных кормов для отрасли, повышение ее экономической эффективности и сохранение окружающей среды;

Х разработаны информационная база и экономико-математическая модель оптимизации сроков использования кур-несушек с учетом двух циклов яйцекладки, которые использованы в разработке программного обеспечения ПЭВМ с доведением до практического внедрения в ОАО "Птицефабрика "Украина", что способствовало повышению эффективности принятия обоснованных управленческих решений, как на стадии производства, так и на стадии его организации (планирования);

Х определен эффективный период продуктивного содержания кур-несушек в соответствии с современной конъюнктурой рынка и сделан прогноз экономических показателей производства яиц при возможном ее изменении.

Ключевые слова: организация, эффективность, птицеводство, рынок, анализ, интеграция, модель, оптимизация, технология.

Melnikova I.V. Perfecting of organization and increase of production efficiency of production (on materials of poultry keeping enterprises of Industrial Association "Kyivptitseprom") .-Manuscript.

Thesis for candidate degree of economic sciences on the speciality 08.06.01 -Economy of the Enterprise and Organization of Production. Ч National Agrarian University, Kyiv, 2000.

The main results of a complex research of scientific grounds and practical problems of the economy and organization of production in poultry keeping of Industrial Association "Kyivptitseprom" in market conditions of managing are stated. During the research reasons of the critical condition of the branch were determined, the reserves of production efficiency increasing of poultry keeping products and operation of enterprises were founded. The necessity was proved and proposals on creation of new integrational units in poultry keeping were elaborated, the estimation was made and the mechanism of wastrels' technology introduction in branch management was proved. Information basis and economic-mathematical model for determination of effective period of laurels under the changing market situation are offered.

Key words: organization, efficiency, poultry keeping, market, analysis, integration, model, optimization, technology.

Похожие диссертации