Совершенствование маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке региона тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Пустуев, Андрей Александрович |
| Место защиты | Екатеринбург |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Совершенствование маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке региона"
На правах рукописи
Пустуев Андрей Александрович
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АГРОПРЕДПРИЯТИЙ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ)
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Маркетинг)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Екатеринбург - 2006
Диссертация выпонена на кафедре экономической теории и мировой экономики Уральской государственной сельскохозяйственной академии
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Астратова Галина Владимировна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Разорвин Иван Васильевич кандидат экономических наук, доцент Борцова Екатерина Леонидовна
Ведущая организация: ФГОУ ВПО Курганская государствен-
ная сельскохозяйственная академия им. Т.С.Мальцева
Защита состоится л28 декабря 2006 года в 13-00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.067.01 Уральской государственной сельскохозяйственной академии в зале Ученого совета по адресу: 620075, г.Екатеринбург, ул. К.Либкнехта, 42, корп. 1.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
Автореферат разослан л27 ноября 2006г.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, профессор Л И.А. Нории
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Переход сельскохозяйственного производства и связанных с ним сфер агропромышленного комплекса на рыночные отношения обусловил становление новых форм предпринимательства на продовольственном рынке нашей страны. Это требует от хозяйствующих субъектов реализации нового стиля и методов управления, в том числе Ч инструментов маркетинга. В пользу этого свидетельствует и обширный опыт развитых зарубежных стран, успешно применяющих научно обоснованные методы принятия решений с использованием инструментов маркетинга.
Важно подчеркнуть, что в России агропредприятия находятся в особых, сложных условиях, не позволяющих в дожной мере реализовать прогрессивные маркетинговые подходы в своей деятельности. Это вызвано, как известно, совокупностью причин объективного и субъективного характера, среди которых можно отметить, как наиболее существенные, следующие: отсутствие истории многолетнего опыта успешного ведения бизнеса в АПК, как это имеет место в развитых странах; недостаток высококвалифицированных кадров (прежде всего, управленцев и профильных специалистов) в отрасли; слабая обеспеченность менеджеров высшего и среднего звена управления АПК методической литературой, касающейся применения инструментов маркетинга и менеджмента применительно к ПР в отечественных условиях; недостаточная поддержка государством производителей аграрной продукции (в частности, в сфере льготного кредитования, ценообразования, защиты от недобросовестной конкуренции и невыгодного посредничества и т.п.), и др.
Актуальность и недостаточная разработанность проблемы улучшения маркетинговой активности агропредприятий на продовольственном рынке послужили основанием для проведения нашего исследования.
Степень изученности проблемы. Концептуальные вопросы общей теории маркетинга отражены в работах таких исследователей, как Г.Г. Абрами-швили, Г. Армстронг, ГЛ. Багнев, В. Елагоев, Р. Блэквел, A.A. Браверманн, Е.П. Голубков, Б. Гросс, Д. Дихтль, Я. Деккер, П. Друкер, Дж. Коннор, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, К. Ланкастер, Т. Левитт, П. Лифланг, Н.К. Махотра, И.Б. Манн, Г.А. Морозова, И.В. Разорвин, В.Н. Соловьев, ОА, Третьяк, В.Е. Хруцкий, X. Швальбе, Дж. Шет, Дж. Эванс, Дж. Энгел, и многих других.
Вопросы методического обеспечения инструментами маркетинга хозяйствующих субъектов различных рынков исследованы в трудах Г.В. Астрато-вой, Н.Х. Бордена, В.В. Вертиля, A.B. Зырянова, П. Конверса, И.В. Котляревской, Е.А. Рыбакова, Л. А. СкороходовоЙ, В. А. Шапошникова, и др.
На уровне АПК, в сфере агромаркетинга, научные исследования проводились А.К. Камаляном, А.Н. Люкшиновой, Р. Косом, Дж.С. Нельсоном, У.Д. Сейтцом, Е.В. Серовой, М. Трейси, Х.Дж. Халькродом, Ю.А. Цыпки-ным, И.С. Щедриным, Дж. Юлом, Е.К. Ястребцовой, и др.
Проблемы применения рыночных (и в том числе Ч маркетинговых) инструментов в деятельности хозяйствующих субъектов АПК Уральского региона рассмотрены в работах Е.Л. Борцовой, В.П. Негановой, Е.П. Подгорбунеких, А.Л. Пустуева, И.В. Разорвина, О.Д. Рубаевой, А.Н. Семина, М.В. Федорова, В.П. Шараповой и других ученых.
Однако в работах вышеназванных авторов недостаточно, по нашему мнению, уделено внимания понятийному аппарату, специфичному для маркетинга в аграрной сфере; региональной специфике агромаркетинга для индустриальных и экологически неблагоприятных районов (в частности, Свердловской области), а также вопросам практической реализации агромаркетинга в современный период его зарождения в условиях данной территории, а именно: оценка конъюнктуры продовольственного рынка (ПР) и конкурентоспособности предприятий, фактическая покупательная способ-
ностъ населения, динамика спроса и предложения на ПР, результата его сегментации, прогнозирование дохода, связанного с маркетинговой деятельностью, её положительный опыт на предприятиях АПК и другие. Диску ссионность проблематики обусловила выбор темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке концептуальных, методических и научно-практических подходов по совершенствованию маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке региона.
В соответствии с поставленной целью в работе решены следующие задачи:
1) обобщен и допонен понятийный аппарат, связанный с маркетинговой деятельностью агропредприятий;
2) изучены и обобщены имеющиеся концептуальные и методические подходы по совершенствованию агромаркетинга в сельском хозяйстве региона;
3) проведен анализ состояния основных элементов агромаркетинга в условиях индустриального региона (Свердловской области);
4) исследовано состояние спроса, проведено сегментирование и предложен агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка региона;
5) разработаны методические подходы по совершенствованию маркетинговой деятельности агропредприятий на ПР и повышению его конкурентоспособности;
6) предложены меры по улучшению маркетинговой активности агропредприятия на продовольственном рынке.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе формирования и реализации механизма маркетинговой деятельности на предприятиях аграрной сферы. Объект исследования Ч маркетинговая деятельность сельскохозяйст-
венных и перерабатывающих предприятий Свердловской области, функционирующих на продовольственном рынке.
Теоретические н методологические основы, эмпирическая база исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых, программные и прогнозные разработки ведущих ученых Уральского региона; данные Госкомстата РФ и Свердловской области, Департамента ее сельского хозяйства; справочной и нормативной литературы.
В диссертационной работе использованы абстрактно-логический, монографический, стати стико-экономичес кий, кваметрический, кластерный анализ, экономико-математический и социологический методы исследований. Эмпирической базой обеспечения достоверности выводов и предложений послужили материалы Госкомстата, Министерства сельского хозяйства РФ, отраслевых п региональных органов и институтов управления АПК, оперативные данные, документы и отчетность предприятий АПК Свердловской области, а также использование при проведении исследований пакетов прикладных программ ЭТКАХ.
Научная новизна исследования заключается в разработке концептуальных и методических положений по совершенствованию маркетинговой деятельности агропредприятия.
Основными элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические, методические и практические результаты:
1. Внесены допонения в понятийный аппарат: Х система маркетинга, отличающаяся от аналогов соединением в данном термине трех позиций: комплекс разноуровневых структур управления, совокупность элементов технологии маркетинга и агоритмов их реализации,
набор инструментов маркетинга, обеспечивающих устойчивость сегментов рынка;
Х лагромаркетинг - отличается от аналогов введением уровней эффективного управления маркетинговой деятельностью и устойчивости рыночных сегментов;
Х механизм совершенствования маркетинговой деятельности в агропредприятиях* отличается от аналогов введением эффективного управления составляющими комплекса маркетинга (товар, цена, рыночная инфраструктура, реклама, потребители).
2.Выявлены и обоснованы:
Х тенденции в изменении конъюнктуры ПР региона, характеризующие изменение спроса и цен на отечественную и импортную агропродукцию, а также особенности маркетинговой деятельности на нем птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий, позволяющие им формировать политику цен и более целенаправленно ориентироваться в конкурентной среде (согласованность действий агропредприятий по контролю за ценами, мотивация потребителей по объемам и срокам поставок продукции и другие);
Х характер динамики соотношения спроса и предложения на ПР и эластичности спроса и предложения на ПР и эластичности спроса с учетом доходов населения, формирующие на нем потребительский спрос и позволяющие агропредприятиям принимать более объективные решения в их маркетинговой деятельности, особенно при сегментации ПР по социально-экономическим критериям;
Х зависимость объёма потребления мясопродукции жителями городов Свердловской области от уровня дохода на душу населения, что позволило выделить их в группы, которые можно принять за сегменты рынка потребителей.
3.Предложен агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка,
отличающийся от аналогов введением таких составляющих, как прогноз:
структурных пропорций развития АПК региона, реализации его конкурентных преимуществ, развития агропромышленной интеграции, формирования конъюнктурной среды в сфере переработки сельхозпродукции, развития кооперативной оптово-розничной сферы ПР, динамики изменения доходов населения, доли агропродукции, производимой хозяйствами населения.
4.Разработаны и апробированы:
Х методика определения уровня конкурентоспособности агропредприятия, как суммы произведений долей рынка по каждому виду реализуемой им продукции на обратную величину индекса коммерческой себестоимости и аналогичного индекса цены реализации;
Х механизм реализации выбора оптимального сочетания схем продвижения агропродукции на продовольственный рынок, включающего пять этапов (подбор возможных схем продвижения на рынок продукции, информационное обеспечение, расчет удельных показателей, определение оптимального варианта, мониторинг конъюнктуры ПР).
5.Разработаны научно-обоснованные предложения по:
Х прогнозированию уровня дохода, получаемого от коммерческой деятельности птицефабрик, на основе использования предлагаемого автором уравнения множественной регрессии, рассчитанного по программе ЭТТ^АЯ, с включением пяти перемешгых: товарооборот, торговая площадь объекта розничной продажи мяса птицы, расстояние до него и число рабочих мест. Закладывая в уравнение регрессии различные значения показателей, можно получить наиболее подходящую для предприятия прибыль;
Х созданию региональной агропродовапьственной компьютнзированной информационно-маркетинговой системы с управляющим центром в г.Екатерннбурге и филиалами в районах, включающая 3 отдела: мониторинга конъюнктуры ПР; стратегического маркетинга в АПК; оказание услуг в сфере маркетинговых исследований;
Х направления реализации конкурентных преимуществ АПК Свердловской области на ПР, позволяющим укрепить его конкурентоспособность и повысить маркетинговую деятельность агропредприятий (оптимизация таможенных пошлин на импортную агропродукцию, создания в городах зон свободной торговли для сельских хозяйств, создание государственно-кооперативной розничной системы и другие).
Практическая значимость диссертационного исследования заключается в разработке рекомендаций методического характера по совершенствованию механизма управления маркетинговой деятельностью предприятий АПК Свердловской области. Предлагаемые методические рекомендации по прогнозированию продукции в городских зонах свободной торговли, по совершенствованию управления маркетинговыми отношениями на продовольственном рынке, по определению соотношения спроса и предложения на arpo продовольственную продукцию, сегментации продовольственного рынка, прогнозированию уровня дохода от предпринимательской деятельности, выбору рациональных схем продвижения агропродукцин на рынок, созданию региональной arpo продовольственной компьютеризованной информационно-маркетинговой системы и реализации конкурентных преимуществ предприятий АПК могут быть использованы в других, аналогичных по совокупности условий регионах.
Реализация результатов исследования. Диссертационная работа выпонена в соответствии с планом научных исследований кафедры экономической теории и мировой экономики Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
Результаты исследования подтверждены актами внедрения, полученными от разных организаций, и связаны с решением проблемы активизации маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке.
Апробация результатов исследования. Основные положения, выводы и рекомендации, изложенные в диссертации, обсуждались на международной (Социально-экономические проблемы развития предприятий и регионов, Пенза, 2005 г.), Всероссийской (Реформирование экономики, социальной сферы и образования России: направление, проблемы, перспективы, Пенза, 2006 г.), и двух региональных (Наука и образование Ч аграрному производству, Екатеринбург, 2005 г.), (Вклад молодых ученых-аспирантов в решение актуальных проблем АПК Урала, Екатеринбург, 2006 г.) научно-практических конференциях.
Структура н объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, изложена на 199 страницах, содержит 21 таблицу, 10 рисунков. Список литературы включает 248 наименований.
Публикация. По теме диссертации автора опубликовано 8 печатных работ общим объемом 21,2 печатных листов.
Во введении обосновывается актуальность темы диссертации, сформулированы цель и задачи исследования, а также основные положения, защищаемые диссертантом. Здесь же обосновывается практическая значимость диссертационной работы.
В первой главе Теоретические аспекты маркетинговой деятельности в сельском хозяйстве обосновываются её сущностные аспекты, рассматриваются современные научные взгляды на совершенствование маркетинговой активности предприятий и концептуальные положения к совершенствованию механизма агромархетинга в сельском хозяйстве.
Во второй главе Состояние основных составляющих агромаркетинга в условиях индустриального региона излагается опыт маркетинговой деятельности агропредприятий Свердловской области, состояние конкурентоспособности агропредприятий региона, а также результаты исследования состояния спроса на продовольственном рынке.
В третьем главе Основные направления совершенствования маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке рассматриваются возможности выхода агропредприятий на продовольственный рынок, совершенствование управления маркетинговыми отношениями, управление конкурентоспособностью агропредприятий и продовольственного рынка региона, а также использования инструментов агромаркетинга в сельском хозяйстве региона,
В заключении изложены теоретические и практические выводы по каждому разделу представленной диссертационной работы.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ 1. Внесение допонений в понятийный аппарат, связанный с маркетинговой деятельностью.
В процессе исследования возникла необходимость в уточнении ряда понятий, в том числе система маркетинга, лагромаркетинт, механизм совершенствования маркетинговой деятельности в агропредприятиях. Учитывая зарубежные и отечественные научные разработки, а также собственные исследования и представления системы маркетинга, в диссертации рассматривается как, во-первых, совокупность разноуровневых структур управления им (от предприятия до территории), взаимосвязанных в процессе осуществления основных функций (планирование, контроль, регулирование и т.д.); во-вторых, это совокупность элементов технологии маркетинга (стадии, операции, приемы, действия), а также агоритмов реализации функций управления для достижения стратегических целей предприятия; в-третьих, это набор инструментов маркетинга, обеспечивающих устойчивую реализацию на рынке произведенной предприятием продукции или оказываемых услуг.
Суть новизны в данном определении состоит в комплексном соединении всех основных элементов данной системы: уровней управления марке-
тингом, совокупности элементов его технологии и всех имеющихся инструментов.
Суть новизны в термине лагромаркетинг состоит в том, что к агро-маркетингу, в период его становления в сельском хозяйстве, целесообразно подходить с позиций преодоления барьеров на продовольственном рынке, как главной задачи развития агропредпринимательства. Поэтому и роль аг-ромаркетинга в настоящее время в основном связывается с выбором эффективных рынков сбыта продукции.
На решение этой задачи дожен быть направлен и механизм совершенствования маркетинговой деятельности в агропредприятиях. Данное понятие допонено эффективностью управления составляющими комплекса маркетинга (товар, цена, рыночная инфраструктура, реклама, потребители).
2.Выявлены и обоснованы:
2.1 .Тенденции в изменении конъюнктуры ПР региона, включая смежные территории, а также особенности маркетинговой деятельности на нем птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий.
Поскольку маркетинговой деятельностью занимаются в основном птицеводческие и мясоперерабатывающие предприятия, то в диссертации больше внимания уделено птице Ч и мясо продукции.
Основные тенденции на рынке птицепродукции: 1) на рынке куриных яиц по годам складывается различная ценовая ситуация, особенно это проявилось в 2005 году, которая привела к неустойчивости цен (от 10,5 до 23 руб./дес.), Уятской (г. Курган), Боровской и Пышминской (г.Челябинск) птицефабрик. В течение года цены существенно менялись трижды. Наиболее резкий спад происходил в мае-июне из-за снижения спроса, обусловленного насыщением рынка в пасхальные праздники; 2) снижение цен на данную продукцию поностью еще не решает проблемы ее сбыта, так как он ограничен физиологическими потребностями человека; 3) ориентация
в сбыте птицепродукции на оптовых и розничных торговцев ведет к недополучению до 25-30% прибыли её производителями через диктат цен со стороны этих посредников.
Маркетинговая ситуация на рынке мясопродукции: 1) внедрение кон-, курентов на рынок происходит за счет предоставления своей продукции под реализацию, применения более низких цен и удлинения сроков хранения за счет использования консервантов и лучшей упаковки; 2) в розничной торговле г.Екатеринбурга, на которую приходится около 30% всего объема реализации мясопродуктов Свердловской области, важное значение придается поставкам в требуемом количестве и в нужный срок, что не могут обеспечить областные сельхозтоваропроизводители; 3) к основным мотивационным факторам на рынке кобас можно отнести: удлинение сроков хранения; доставка по заявкам и скидки по цене; бесплатная доставка в зависимости от размера заказа; введение дифференцируемой предоплаты,
В диссертации характеристика мотиваций дается в разрезе мясоперерабатывающих предприятий области и других регионов.
2.2.Динамика покупательной способности денежных доходов населения, характер динамики соотношения спроса и предложения на ПР и динамика эластичности спроса с учетом доходов населения.
На основании проведенных автором исследований социологическим методом с целью определения потребительского спроса на продукты питания было выявлено следующее: для граждан с низким доходом, доля которых в общей численности населения составляет 45%, основным определяющим фактором предпочтения спроса на продукты питания являются: цена и расстояние до продуктового магазина (или рынка); нарушение норм питания происходит также и по причине неосведомленности части населения о здоровом питании (25% респондентов); ежегодный рост цен на основные виды сельхозпродукции составляет 10-15%; в среднем рост цен на зерно, при реа-
лизации его через собственную торговую сеть, достигает 160% за пятилетне, на картофель Ч на 270%, при продаже его заготовительным организациям, и на 365% - при реализации по прочим каналам, на мясо крупного рогатого скота Ч на 218%, яиц Ч на 183% (заготорганизациям) и на молоко Ч на 180% (через собственную торговую сеть); предложение на ПР Свердловской области превышает спрос по зерну в 2,2 раза, овощам Ч 3,1 раза, картофелю Ч 4,2 раза, мясопродуктам - 1,5 и молокопродуктам Ч в 1,7 раза; предложение растёт быстрее спроса независимо от доходов сельхозпредприятий и населения. Выявлены и другие особенности маркетинговой ситуации на рынке мясо-продукции, которые в диссертации приводятся.
Ориентируясь на эти данные, агропредприятия могут целенаправленнее осуществлять свою производственно-сбытовую деятельность и организацию товародвижения, особенно при установлении объёмов предложения продукции под заказы населения.
2.3. Зависимость объёма потребления мясопродукции жителями городов Свердловской области от уровня дохода на душу населения (табл. 1).
Исследование проводилось НИИ Ураппищепромсертификат, с участием автора, в городах: Екатеринбург, Нижний Тагил, Первоуральск и Каменск-Уральский, Всего было охвачено анкетным опросом 2020 человек, что соответствует репрезентативности выборки (её обоснование в диссертации приводится). В анкете было 8 вопросов: пол, возраст, месячный доход на человека, количество продукции, покупаемой в течение месяца по её видам, количество раз посещения магазинов в месяц, средний вес покупаемого изделия, доля увеличения покупки при росте дохода на каждую тысячу рублей, уровень качества продукции.
Таблица 1- Зависимость объема потребления мясопродукт! и (кг/год)
городскими жителями Свердловской области и уровнем дохода на душу населения (руб)')._
Виды продукции Размер потребления(кг/год) в зависимости от дохода (ру б/месяц)
Сегменты
До 2000 20003000 30004000 40005000 50006000 Более 6000
Вареные кобасы 4,1 6,2 8,3 8,8 9,5 9,8
Полукопченные кобасы 2,5 2,9 3?5 4,7 6,3 6,7
Сосиски и сардельки 4,2 5,8 7,1 7,9 8,2 9,4
Сырокопченые кобасы 1,5 1,8 1,9 2,2 3,6 4,1
Деликатесы 0,6 0,8 1,3 1,8 2,8 3,9
Полуфабрикаты мясные 1,4 1,8 за 3,7 3,5 4,2
Мясо птицы 4,4 5,7 5,8 6,6 7,9 8,4
мясные консервы 2,1 2,0 3,3 3,2 2,9 3,4
Всего 20,8 27,0 34,4 38,8 44,7 49,9
Число групп и интервал в них размера дохода определись в соответствии с методами математической статистики. Оценка степени тесноты связи между изучаемыми признаками определялась по величине корреляционного коэффициента Крамера (Ку), а оценка меры согласованности мнений потребителей - по коэффициенту конкордации (Кс).
Достоверность результатов подтверждается значением чистоты выбор-
ки и коэффициентов Кр=23 и Кс =0,82, позволяет утверждать, что число групп потребителей, размер интервала в группах, а также различия в значениях показателей размера потребления мясопродуктов, можно принять за сегменты потребителей на рынке данной продукции.
3.Предложен разработанный автором агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка.
1 Составлено автором по результатам совместных исследований с НИИ Урапищспромсертификат
Данный агоритм (рис.1), позволяет маркетинговым службам агропредприятий, а также аналогичным структурам других уровней управления агро-маркетинговой деятельностью, более комплексно подходить к прогнозированию предложения и спроса на ПР. Особенно это касается прогнозирования структурных пропорций развития АПК региона возможностей реализации его конкурентных преимуществ, соотношения спроса и предложения на ПР, развития агропромышленной интеграции и кооперативной оптово-розничной сферы. Структурные пропорции развития АПК позволяют сопоставить темпы роста (или спада) производства сельскохозяйственной продукции и возможности её переработки. При их несоответствии терпят убытки как те, так и другие, что, в конечном итоге, ослабляет конкурентоспособность не только предприятий, но и в целом ПР региона. Утрачивают устойчивость рыночные сегменты, которые запоняет импортная агропродукция. А при отсутствии конкурентной среды в сфере сбыта, где бы важную роль сыграла кооперативная оптово-розничная среда, о прогнозировании конъюнктуры продовольственного рынка в пользу аграрного сектора, не может быть и речи.
4.Разработаны и апробированы: методика определения уровня конкурентоспособности агропредпреяткя и механизм реализации выбора оптимального сочетания вариантов продвижения агропродукшщ на продовольственном рынке.
4.1 Методика определения уровня конкурентоспособности агропредприятия связывается с использованием следующего математического выражения:
НИ! 1 1
где УКу- уровень конкурентоспособности ]-го агропредприятия по -ой продукции; (}у, Ч объем реализованной на рынке 1-ой продукции соответственно З-ым предприятием и в целом агропредприятиями региона по данной продукции; Су,Сл - коммерческая себестоимость -ой продукции соответственно >ым предприятием и в среднем по всей агропредприятиям данной
Прояюз конъюнктуры продовольственного рынка
Рисунок 1 - Агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка.
отрасли в регионе по данной продукции; Ц^, Цс - среднегодовая цена реализации -ой продукции соответственно .-ым предприятием и в среднем по предприятиям данной отрасли в регионе по данной продукции.
По сути, первое частное формулы (1) - это доля рынка предприятия, второе (в знаменателе) Ч индекс себестоимости, третье (в знаменателе) Ч индекс цены, по каждому производимому предприятием виду продукции. То есть, агоритм расчета сводится к выпонению следующих действий: определение доли рынка предприятия по конкретной продукции путём деления объема её реализации на общий объем её продаж всеми предприятиями данного профиля на ПР региона; расчет индексов себестоимости и цены по рассматриваемой продукции при аналогичном подходе (значение коммерческой себестоимости продукции и цены её реализации в среднем по всем предприятиям региона, производящим данный её вид); перемножение доли рынка на обратные величины индексов и получение уровня конкурентоспособности предприятия по данной продукции; выпонение аналогичных расчетов по всем производимым на предприятии видам продукции; определение значения УК] (общего уровня конкурентоспособности агропредприятия) путём сложения значений уровней конкурентоспособности предприятия по всем видам продукции.
В определённой мере У^ можно назвать уровнем диверсифицированной конкурентоспособности агропредприятия.
В результате апробации данного методического подхода на примере птицеводческих предприятий Свердловской области были сделаны следующие выводы: 1) разноуровневость значений УК] по птицеводческим предприятиям Свердловской области свидетельствует об отсутствии конкурентной среды на рынке птицепродукции; 2) по доле рынка, уровню цен и себестоимости наиболее конкурентоспособным являются: ОГУП Птицефабрика Свердловская ((<=0,861) и ОГУП Птицефабрика Рефтинская (л=0,431); 3) в целом по птицеводческим предприятиям уровень конкурентоспособности можно считать низким.
4.2 Механизм реализации выбора оптимального сочетания схем продвижения агропродукщш на продовольственный рынок. Важная составляющая маркетинговой деятельности агропредприятия - реализация продукции по наиболее выгодным схемам с учетом влияния различных факторов (расхо-
дов на содержание торговых объектов, на маркетинг, уровня конкуренции, соотношения спроса и предложения на ПР, потерь от невыгодных посредников и т.д.). Эти факторы могут по-разному влиять на уровень расходов, связанных с продвижением arpo продукции на рынок. А при наличии значительного числа собственных торговых объектов, расположенных в разных местах региона, как, например, у некоторых птицефабрик, приходится еще и решать задачу рационального распределения между ними объемов реализации продукции. А также выбирать более рациональные сочетания ей схем с учётом сочетания долей реализации по каждой из них.
Для решения данной задачи автором разработана модель выбора оптимального сочетания вариантов реализации продукции на ПР (рис,2). Структура модели состоит из пяти блоков (этапов), в которых решается совокупность задач для достижения поставленной общей задачи, содержащейся в заглавии (в диссертации даётся подробное описание данной модели).
В таблице 2 приведен авторский подход к определению рационального сочетания пяти схем реализации и двух вариантов её долей, на примере птицефабрики Среднеуральская. Приведенный ((ручной метод расчёта может быть применён в случае ограниченного числа схем и долей реализации. По результатам приведенного расчета (табл.2) можно сделать вывод о том, что по доле реализации птицепродукции в представленных её пяти схемах лучшим оказывается второй вариант, поскольку он обойдётся предприятию в 2,65 раза дешевле (96023 тыс.руб.: 36204тыс.руб),
5. Разработаны научно-обоснованные предложения: 5.1 По прогнозированию уровня дохода, получаемого птицефабриками от их коммерческой деятельности.
Маркетологу и экономисту необходимо постоянно отслеживать зависимость получаемой предприятием прибыли от совокупности показателей. Для этого более всего подходит уравнение множественной регрессии. Закладывая в регрессивную модель возможности того или иного вида ресурса, можно спрогнозировать искомую величину прибыли.
П= 1,977+0,225Х|-9,0013Х3-2,493Хз-0,574Х4 (2)
где X! - товарооборот, тыс, руб.; Х2 - число рабочих мест; Х3 - торговая площадь, м1; Х4Чрасстояние до объекта розничной торговли, км; 1,977 Ч свободный член уравнения. При значениях: множественный коэффициент
Рисунок 2 - Модель выбора оптимального сочетания вариантов реализации агропродукции на производственном рынке
Таблица 2- Определение рационального сочетания схем реализации продукции на основе сопоставления затрат2
Варианты Обьем реализа- Расходы на содер- Потери выручки Расходы на мар- Всего расходов
Схем реали- Доли реа- ции, т жание торговых от посредников, кетинговую дея- и потерь по схе-
зации про- лизации, объектов, тыс.руб. тыс.руб. тельность, мам реализации
дукции % тыс.руб.
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
I 80 10 8000 1000 65280 8160 - - 80 8 65360 8168
11 10 80 1000 8000 - - 20000 16000 16 128 20016 16128
III 1 1 100 100 6528 8160 2000 2000 18 18 8546 10178
IV 2 7 200 700 - - - - 351 1230 351 1030
V 7 2 700 200 - - - - 1750 500 1750 500
Итого по 100 100 10000 10000 71808 16320 22000 18000 2215 1884 96023 36204
доле реали-
зации
2 Рассчитано с использованием раннмх ОГУЛ Птицефабрика Средмеуральскаяж пень* реализации (п.:: огггооые - St; отпускные - 86; ротикчные - I (11 расходы на содержание объектов розничной торговли (ру^'м" в м^стц)- 3200, ivaouwuiv объектов розненной торговли -2125 м , удельные расходы иа маркетинг, при работе дпсд заказ, ссстляляюг 1757 руб.'г.
3 cxeihiM реализации проекции: I - производительЧсобственная розничная торговля--'потребитель; И - производивЬ"-чтосрсдник в розничной торгов ле-чютгебигеяь; III - производитель -оптовик - собственная розничная торговля - потребитель; IV - производительЧпотребт-ель {пол заказ на существующем сегменте); V - производительЧ*потребитель пол заказ? па расширяющемся сепневте.
детерминации Я3 = 0,869; стандартные коэффициенты регрессии (Р - коэффициент) соответственно по факторам 0,815; 0,145; 0,261; 0,07; коэффициенты эластичности 0,924; 0,161; 0,284; 0,05. Средняя ошибка оценки коэффициента множественной регрессии (М*) составила 0,088.
Покажем это на примере Рефгинской бройлерной птицефабрики. Учитывая, что бройлерные птицефабрики Свердловской области функционируют в основном в конкурентной модели, то цены реализации мяса птицы будут находиться для всех предприятий примерно на одном уровне, тем более оии заложены в объеме товарооборота. То есть, изменение цены не дает выигрыша. Остаются: товарооборот (тыс.руб.), торговая площадь (м1), содержание рабочих в розничной торговле (число рабочих мест), и транспортная удаленность сегментов ПР. Такая зависимость, выпоненная с применением компьютерной программы л5Т11А2 на базе данных Рефгинской бройлерной птицефабрики, представлена следующим уравнением:
5.2 По созданию региональной агропродовольственной компьютеризованной информационно-маркетинговой системы (КИМС) и реализации конкурентных преимуществ АПК Свердловской области на ПР.
Неустойчивый характер конъюнктуры ПР, особенно меняющейся динамики спроса и предложения на нём, не позволяют агропредприятиям своевременно принимать более пра^ильрые решения особенно в сфере реализации агропро-дукции с учётом изменчивости спроса. Для этого и предлагается создание КИМСЧ организации, которая бы могла своевременно, в режиме мониторинга, отслеживать информацию По всем вышерассмотренным показателям, а также по финансовому состоянию предприятий и уровню их конкурентоспособности; производственный и маркетинговый потенциал предприятий и другие (всего 16 показателей, которые В диссертации приводятся). При разработке региональной программы маркетинговой деятельности, также осуществляемой КИМС, целесообразно учитывать сильные и слабые стороны обеспечения конкурентоспособности предприятия АПК, которые просматриваются при изучении его конкурентных преимуществ Конкурентные преимущества АПК Свердловской области и основные направления по их реализации в диссертации представлены.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
1. Маркетинговой деятельность о занимаются в основном те агропредприятия, которые выходят на рынок с собственной конечной агропродоволь-ственной продукцией, реализуемой через собственную торговую сеть. К таким предприятиям относятся в основном птицефабрики и мясокомбинаты. Однако и они испытывают трудности в маркетинговой деятельности из-за отсутствия не только методических и научно-практических рекомендаций, но и необходимой информации маркетингового характера (динамика покупа-1ельной способности, денежных доходов населения, доля расходов семейных бюджетов на питание, характер динамики соотношения спроса и предложения на продовольственном рынке (ПР), динамика эластичности спроса по цене с учетом доходов населения, потребительские предпочтения агропро-дукции по функциональным оценочным показателям). Проведенные исследования позволяют обеспечить предприятия региона данной информацией.
2. Маркетинговая деятельность агропредприятий региона характеризуется следующими особенностями: получение выигрыша на колебании цеЕГ реализации, что является для них самой важной задачей; учет физиологических возможностей человека, ограничивающих спрос на продукты питания; стремление избегать невыгодных посредников; удлинение сроков хранения продукции за счет использования консервантов и лучшей упаковки; поставки в требуемых объемах и в нужные сроки; доставка по заявкам и скидки по цене; бесплатная доставка в зависимости от размера заказа; введение дифференцированной предоплаты.
3. К основным разработкам методического и практического характера являются: прогнозирование конъюнктуры ПР на основе разработанного диссертантом агоритма; определение уровня конкурентоспособности агропредприятия, как суммы произведений долей рынка по каждому виду реализуемой им продукции на обратную величину индекса коммерческой себестоимости и аналогичного индекса цены реализации; определение более выгодных схем продвижения агропродукцин при различном пх сочетании с использованием разработанного автором механизма; максимизация дохода предприятия от коммерческой деятельности с учетом совокупности показателей производст-
венно-маркетингового характера на основе использования многофакторной регрессивной модели, рассчитанной с использованием данных по птицефабрикам региона; меры по улучшению информационного обеспечения предприятий за счет создания региональной компьютеризованной агропродовсльственной информационно-маркетинговой системы с филиалами в районах и направления в реализации конкурентных преимуществ АПК
Свердловской области на продовольственном рынке.
ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ АВТОРОМ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ
РАБОТЫ:
1. Пустуев А.Л., Пустуев A.A. Парадоксы маркетинговой деятельности в АПК региона// Известия УрГЭУ. - 2006. - №3 0,4пл.(авт.0,2п.л.)
2. Калишая В.В., Мингалев В .Д., Визер C.B., Пустуев A.A. Повышение конкурентоспособности продовольственного рынка: региональный аспект. -Екатеринбург: УрГСХА, 2006. - 12п.л.(авт.3п,л.).
3. Пустуев A.A. Эколого-эяономическая составляющая в системе маркетинга в АПК. - Екатеринбург: УрГСХА 2003. - 2.5п.л.
4. Севрюкова Г.А, Пустуев A.A. Проблемы развития аграрного сектора в экологически неблагополучном регионе. - Екатеринбург: УрГСХА, 2003. Ч 2,3п.л. (авт.1 п. л.).
5. Пустуев АА. Направления совершенствования маркетинговой деятельностью в агропредприятиях / В сб.статьей Всероссийской научно-практической конференции Реформирование экономики, социальной сферы и образования России: направления, проблемы, перспективы. - Пенза: ПДЗ, 2006,- 0,2п.л.
6. Пустуев АЛ., Севрюкова Г.А., Пустуев A.A. Маркетинговая концепция управления региональным АПК /D сб.статей иаучно-пракгической конференции Паука и образование аграрному производству Ч Екатеринбург: УрГСХА, 2005. Ч 0,3п.л.
7. Пустуев A.A., Калицкая В.В. Устойчивость агроэкономических систем с запасами в сфере управления продовольственной безопасностью региона/ В сборник статей Ш Международной научно-рактнч. конференции Социально-экономические проблемы развития предприятий и регионов. Ч Пенза: ГОД, 2003. Ч с. 172-174.
8. Пустуев A.A., Федоров М,В. К определению потенциальной емкости продовольственного рынка/В сб.статей научно-практической конференции Вклад молодых ученых-аспирантов в решение актуальных проблем АПК Урала.- Екатеринбург: УрГСХА, 2005. Ч0,3п.л. (авт. 0,2п.л.).
Подписано в печать 15.11.06, Формат 60x841/16 Бумага для множительных аппаратов. Печать офсетная. Объем усл. сч. л, - ]Д Тираж 100 экз. Заказ № 90 Издательский дом УрГСХА, 620075. г. Екатеринбург, ул. К. Лиокнехта. 42
Отпечатано в ООО ИРА УТК _620075. г. Екатеринбург, ул. К. нбкнехта, 42_
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Пустуев, Андрей Александрович
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ {j
1.1 .Сущностные аспекты маркетинговой деятельности
1.2.Современные научные взгляды на совершенствование маркетинговой активности предприятия
2.1.Опыт маркетинговой деятельности агропредприятий Свердловской области
1.3.Концептуальные подходы к совершенствованию механизма агро-маркетинга в сельском хозяйстве ^
ГЛАВА II. СОСТОЯНИЕ ОСНОВНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ АГРО
МАРКЕТИНГА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛЬНОГО РЕГИОНА
2.2.Состояние конкурентоспособности агропредприятий региона и конъюнктуры его продовольственного рынка ^g
2.3.Исследование состояния спроса на продовольственном рынке ре- 85 гиона
ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ АГРОПРЕДПРИЯТИЙ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ РЕГИОНА
3.1.Основные направления выхода на продовольственный рынок и совершенствования управления маркетинговыми отношениями j ^
3.2. Повышение конкурентоспособности продовольственного рынка и агропредприятий региона j ^ ]
3.3.Совершенствование инструментов агромаркетинга в сельском хозяйстве региона j ^
Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке региона"
Актуальность темы исследования. Переход сельскохозяйственного производства и связанных с ним сфер агропромышленного комплекса на рыночные отношения обусловил становление новых форм предпринимательства на продовольственном рынке нашей страны. Это требует от хозяйствующих субъектов реализации нового стиля и методов управления, в том числе - инструментов маркетинга. В пользу этого свидетельствует и обширный опыт развитых зарубежных стран, успешно применяющих научно обоснованные методы принятия решений с использованием инструментов маркетинга.
Важно подчеркнуть, что в России агропредприятия находятся в особых, сложных условиях, не позволяющих в дожной мере реализовать прогрессивные маркетинговые подходы в своей деятельности. Это вызвано, как известно, совокупностью причин объективного и субъективного характера, среди которых можно отметить, как наиболее существенные, следующие: отсутствие истории многолетнего опыта успешного ведения бизнеса в АПК, как это имеет место в развитых странах; недостаток высококвалифицированных кадров (прежде всего, управленцев и профильных специалистов) в отрасли; слабая обеспеченность менеджеров высшего и среднего звена управления АПК методической литературой, касающейся применения инструментов маркетинга и менеджмента применительно к ПР в отечественных условиях; недостаточная поддержка государством производителей аграрной продукции (в частности, в сфере льготного кредитования, ценообразования, защиты от недобросовестной конкуренции и невыгодного посредничества и т.п.), и др.
Актуальность и недостаточная разработанность проблемы улучшения маркетинговой активности агропредприятий на продовольственном рынке послужили основанием для проведения нашего исследования.
Степень изученности проблемы. Концептуальные вопросы общей теории маркетинга отражены в работах таких исследователей, как Г.Г. Абра-мишвили, Г. Армстронг, Г.Л. Багиев, В. Благоев, Р. Блэквел, А.А. Бравер-мани, Е.П. Голубков, Б. Гросс, Д. Дихтль, Я. Деккер, П. Друкер, Дж. Коннор, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, К. Ланкастер, Т. Левитт, П. Лифланг, Н.К. Мал-хотра, И.Б. Манн, Г.А. Морозова, И.В. Разорвин, В.Н. Соловьев, О.А. Третьяк, В.Е. Хруцкий, X. Швальбе, Дж. Шет, Дж. Эванс, Дж. Энгел, и многих других.
Вопросы методического обеспечения инструментами маркетинга хозяйствующих субъектов различных рынков исследованы в трудах Г.В. Аст-ратовой, Н.Х. Бордена, В.В. Вертиля, А.В. Зырянова, П. Конверса, И.В. Кот-ляревской, Е.А. Рыбакова, Л.А. Скороходовой, В.А. Шапошникова, и др.
На уровне АПК, в сфере агромаркетинга, научные исследования проводились А.К. Камаляном, А.Н. Люкшиновой, Р. Косом, Дж.С. Нельсоном, У.Д. Сейтцом, Е.В. Серовой, М. Трейси, Х.Дж. Халькродом, Ю.А. Цыпки-ным, И.С. Щедриным, Дж. Юлом, Е.К. Ястребцовой, и др.
Проблемы применения рыночных (и в том числе - маркетинговых) инструментов в деятельности хозяйствующих субъектов АПК Уральского региона рассмотрены в работах Е.Л. Борцовой, В.П. Негановой, Е.П. Подгор-бунских, А.Л. Пустуева, И.В. Разорвина, О.Д. Рубаевой, А.Н. Семина, М.В. Федорова, В.П. Шараповой и других ученых.
Однако в работах вышеназванных авторов недостаточно, по нашему мнению, уделено внимания понятийному аппарату, специфичному для маркетинга в аграрной сфере; региональной специфике агромаркетинга для индустриальных и экологически неблагоприятных районов (в частности, Свердловской области), а также вопросам практической реализации агромаркетинга в современный период его зарождения в условиях данной территории, а именно: оценка конъюнктуры продовольственного рынка (ПР) и конкурентоспособности предприятий, фактическая покупательная способность населения, динамика спроса и предложения на ПР, результаты его сегментации, прогнозирование дохода, связанного с маркетинговой деятельностью, её положительный опыт на предприятиях АПК и другие. Дискуссионность проблематики обусловили выбор темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке концептуальных, методических и научно-практических подходов по совершенствованию маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке региона.
В соответствии с поставленной целью в работе решены следующие задачи:
Х обобщен и допонен понятийный аппарат, связанный с маркетинговой деятельностью агропредприятий;
Х изучены и обобщены имеющиеся концептуальные и методические подходы по совершенствованию агромаркетинга в сельском хозяйстве региона;
Х проведен анализ состояния основных элементов агромаркетинга в условиях индустриального региона (Свердловской области);
Х исследовано состояние спроса, проведено сегментирование и предложен агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка региона;
Х разработаны методические подходы по совершенствованию маркетинговой деятельности агропредприятий на ПР и повышению его конкурентоспособности;
Х предложены меры по улучшению маркетинговой активности агропредприятия на продовольственном рынке.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе формирования и реализации механизма маркетинговой деятельности на предприятиях аграрной сферы. Объект исследования - маркетинговая деятельность сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Свердловской области, функционирующих на продовольственном рынке.
Теоретические и методологические основы, эмпирическая база исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых, программные и прогнозные разработки ведущих ученых Уральского региона; данные Госкомстата РФ и Свердловской области, Департамента ее сельского хозяйства; справочной и нормативной литературы.
В диссертационной работе использованы абстрактно-логический, монографический, статистико-экономический, квалиметрический, кластерный анализ, экономико-математический и социологический. Эмпирической базой обеспечения достоверности выводов и предложений послужили материалы Госкомстата, Министерства сельского хозяйства РФ, отраслевых и региональных органов и институтов управления АПК, оперативные данные, документы и отчетность предприятий АПК Свердловской области, а также использование при проведении исследований пакетов прикладных программ STRAZ.
Научная новизна исследования. Основными элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические, методические и практические результаты:
1. Внесены допонения в понятийный аппарат:
Х система маркетинга, отличающаяся от аналогов соединеннием в данном термине трех позиций: комплекс разноуровневых структур управления, совокупность элементов технологии маркетинга и агоритмов их реализации, набор инструментов маркетинга, обеспечивающих устойчивость сегментов рынка;
Х лагромаркетинг - отличается от аналогов введением уровней эффективного управления маркетинговой деятельностью и устойчивости рыночных сегментов;
Х механизм совершенствования маркетинговой деятельности в агропредприятиях- отличается от аналогов введением эффективного управления составляющими комплекса маркетинга (товар, цена, рыночная инфраструктура, реклама, потребители).
2.Выявлены и обоснованы:
Х тенденции в изменении конъюнктуры ПР региона, характеризующие изменение спроса и цен на отечественную и импортную агропродукцию, а также особенности маркетинговой деятельности на нем птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий, позволяющие им формировать политику цен и более целенаправленно ориентироваться в конкурентной среде (согласованность действий агропредприятий по контролю за ценами, мотивация потребителей по объемам и срокам поставок продукции и другие);
Х характер динамики соотношения спроса и предложения на ПР и эластичность спроса с учетом доходов населения, формирующие на нем потребительский спрос и позволяющие агропредприятиям принимать более объективные решения в их маркетинговой деятельности, особенно при сегментации ПР по социально-экономическим критериям;
Х зависимость объёма потребления мясопродукции жителями городов Свердловской области от уровня дохода на душу населения, что позволило выделить их в группы, которые можно принять за сегменты рынка потребителей.
3.Предложен агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка, отличающийся от аналогов введением таких составляющих, как прогноз: структурных пропорций развития АПК региона, реализации его конкурентных преимуществ, развития агропромышленной интеграции, формирования конъюнктурной среды в сфере переработки сельхозпродукции, развития кооперативной оптово-розничной сферы ПР, динамики изменения доходов населения, доли агропродукции, производимой хозяйствами населения.
4.Разработаны и апробированы:
Х методика определения уровня конкурентоспособности агропредприятия, как суммы произведений долей рынка по каждому виду реализуемой им продукции на обратную величину индекса коммерческой себестоимости и аналогичного индекса цены реализации;
Х механизм реализации выбора оптимального сочетания вариантов продвижения агропродукции на продовольственном рынке, включающего пять этапов (подбор возможных схем продвижения на рынок продукции, информационное обеспечение, расчет удельных показателей, определение оптимального варианта, мониторинг конъюнктуры ПР).
5.Разработаны научно-обоснованные предложения по:
Х прогнозированию уровня дохода, получаемого от коммерческой деятельности птицефабрик, на основе использования предлагаемого автором уравнения множественной регрессии, рассчитанного по программе лSTRAZ, с включением пяти переменных: товарооборот, торговая площадь объекта розничной продажи мяса птицы, расстояние до него и число рабочих мест. Закладывая в уравнение регрессии различные значения показателей, можно получить наиболее подходящую для предприятия прибыль;
Х созданию региональной агропродовольственной компьютизированной информационно-маркетинговой системы с управляющим центром в г.Екатеринбурге и филиалами в районах, включающего 3 отдела: мониторинга конъюнктуры ПР; мониторинга состояния маркетинговой деятельности на предприятиях АПК; оказание услуг в сфере маркетинговых исследований;
Х направления реализации конкурентных преимуществ АПК Свердловской области на ПР, позволяющим укрепить его конкурентоспособность и повысить маркетинговую деятельность агропредприятий (оптимизация таможенных пошлин на импортную агропродукцию, создания в городах зон свободной торговли для сельских хозяйств, создание государственно-кооперативной розничной системы и другие).
Практическая значимость диссертационного исследования заключается в разработке рекомендаций методического характера по совершенствованию механизма управления маркетинговой деятельностью предприятий АПК Свердловской области. Предлагаемые методические рекомендации по прогнозированию продукции в городских зонах свободной торговли, по совершенствованию управления маркетинговыми отношениями на продовольственном рынке, по определению соотношения спроса и предложения на аг-ропродовольственную продукцию, сегментации продовольственного рынка, прогнозированию уровня дохода от предпринимательской деятельности, выбору рациональных схем продвижения агропродукции на рынок, созданию региональной агропродовольственной компьютизированной информационно-маркетинговой системы и реализации конкурентных преимуществ предприятий АПК могут быть использованы в других, аналогичных по совокупности условий регионах.
Реализация результатов исследования. Диссертационная работа выпонена в соответствии с планом научных исследований кафедры экономической теории и мировой экономики Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
Результаты исследования подтверждены актами внедрения, полученными от разных организаций, и связаны с решением проблемы активизации маркетинговой деятельности агропредприятий на продовольственном рынке.
Апробация результатов исследования. Основные положения, выводы и рекомендации, изложенные в диссертации, обсуждались на международной (Социально-экономические проблемы развития предприятий и регионов, Пенза, 2005 г.), Всероссийской (Реформирование экономики, социальной сферы и образования России: направление, проблемы, перспективы, Пенза, 2006 г.), и двух региональных (Наука и образование - аграрному производству, Екатеринбург, 2005 г.), (Вклад молодых ученых-аспирантов в решение актуальных проблем АПК Урала, Екатеринбург, 2006 г.) научно-практических конференциях.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, изложена на 191 страницах, содержит 21 таблицу, 11 рисунков. Список литературы включает 248 наименований.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Пустуев, Андрей Александрович
Выводы и рекомендации
1. Маркетинговой деятельностью занимается в основном те агропредприятия, которые выходят на рынок с собственной конечной агропродовольст-венной продукцией, реализуемой через собственную торговую сеть. К таким предприятиям относятся птицефабрики и мясокомбинаты. Сельхозпредприятия других направлений специализации, чья продукция поступает на рынок в основном через невыгодных посредников, фактически маркетингом занимаются мало, либо не применяют его совсем.
2. Традиционный механизм маркетинга (изучение конкурентов, укрепление позиций на рынке, завоевание новых рыночных ниш, сегментация продовольственного рынка, брэндинг и т.д.) может быть использован в России лишь после создания на нем конкурентной среды по всем основным видам агропродукции. Для настоящего периода, в индустриальных регионах возможно соединение интересов сельскохозяйственных и промышленных предприятий по реализации агропродукции на основе прямых связей: работники предприятий получают возможность покупать продукцию ниже рыночных цен, а сельским хозяйствам обеспечивается гарантия получения стабильных доходов от реализации произведенной ими агропродукции.
3. Для экологически неблагополучных регионов, к которым относится Свердловская область в маркетинговой деятельности агропредприятий целесообразно ввести элементы экологического мониторинга, в основные инструменты которого предлагается включить мотивацию потребителя к здоровому питанию, что требует введение допонительных функций в процесс управления маркетинговой деятельностью агропредприятий.
4. На основании данных исследования выявлено, что по разным (основным) видам продуктов уровень питания населения г. Екатеринбурга соответствует научно установленным нормам лишь на уровне 25-55%; для граждан с низким доходом, доля которых в общей численности населения составляет 45%, основным определяющим фактором предпочтения спроса на продукты питания являются: цена и расстояние до продуктового магазина (или рынка); нарушение норм происходит также и по причине неосведомлённости части населения (примерно 25% респондентов) о здоровом питании.
5. Основные тенденции при формировании конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции в Свердловской области:
Х доля спроса на агропродукцию, производимую в регионе, составляет 58%), а на импортную - 25%, остальное приходится на перерабатывающую промышленность;
Х на продовольственном рынке предложение превышает спрос, что объясняется недостаточной платежеспособностью населения и высокими ценами на конечные виды продукции, особенно кобасной;
Х проявление стабильной динамики неэластичного спроса по доходу на основные продуктовые товары обусловлено важностью их для населения, как товаров первой необходимости;
6. В результате исследований по сегментации продовольственного рынка в г.Екатеринбурге были выявлены:
Х структура среднемесячного дохода работающих в бюджетных организациях;
Х расходы на питание семей повышаются с ростом их доходов только в случае приобретения более качественных продуктов, цены на которые выше обычных, что характерно для семей с доходами на каждого члена более 5000 руб.в месяц;
Х средняя доля расходов на питание граждан, работающих в г.Екатеринбурге в бюджетных организациях, составляет 73,2%), а доля расходов на питание, превышающих 75%-ный рубеж - 48,9%;
Х при доходе ниже 1500 рублей на человека семья в основном ориентируется на самопроизводство и самопотребление сельхозпродукции.
7. Увеличение предложения агропродукции на продовольственный рынок, с позиции агромаркетинга, возможно лишь при решении таких задач, как интеграция предприятий второй и третьей сферы АПК, позволяющая ориентировать общую их маркетинговую деятельность на расширение спроса на производимые конечные виды агропродовольственной продукции; создание конкурентной среды в сфере переработки сельскохозяйственной продукции, способствующей снижению цен на её конечные виды, а, значит, и повышению спроса у населения; создание в городах законодательно оформленных зон свободной торговли агропродукцией только сельхозтоваропроизводителями региона; введение эффективной региональной агропродовольственной политики, способствующей развитию агропредпринимательства, что в основном связано с законодательным закреплением свободного, без невыгодных посредников, доступа сельхозтоваропроизводителей на продовольственный рынок.
8. Активизация маркетинговой деятельности агропредприятий непосредственно связана с реализацией конкурентных преимуществ АПК, к которым отнесены: установление максимального уровня таможенных пошлин на агропродукты, по которым сложилась стабильная динамика достаточного самообеспечения; развитие агрокооперации и агропромышленной интеграции, способствующей снижению расходов на маркетинговую деятельность агропредприятий; создание в городах зон свободной торговли для сельхозтоваропроизводителей, а также кооперативных оптовых продовольственных рынков; снижение внутрирегиональной конкуренции и другие.
9. Предложенный автором агоритм прогноза конъюнктуры продовольственного рынка (ПР) позволяет маркетинговым службам агропредприятий, а также аналогичным структурам других уровней управления агромарке-тинговой деятельностью, более комплексно подходить к прогнозированию предложения и спроса на ПР. Особенно это касается прогнозирования структурных пропорций развития АПК региона, возможностей реализации его конкурентных преимуществ, соотношения спроса и предложения на ПР, развития агропромышленной интеграции и кооперативной оптово-розничной сферы.
10. Апробация авторской методики по определению уровня конкурентоспособности птицеводческих предприятий позволила сделать следующие выводы:
Х разноуровневое^ значений данного показателя по птицеводческим предприятиям Свердловской области свидетельствует об отсутствия конкурентной среды на рынке птицепродукции;
Х в целом по этим предприятиям уровень конкурентоспособности можно считать низким.
11. Апробация разработанной автором методики выбора рационального сочетания вариантов реализации агропродукции и долей распределения между ними её объемов позволяет в 2-3 раза повысить эффективность коммерческой деятельности предприятия.
12. Для выпонения мониторинговой функции маркетинга целесообразно в каждом регионе создать агропродовольственную компьютизированную информационно-маркетинговую систему, осуществляющую сбор необходимых данных по совокупности предлагаемых диссертантом показателей.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Пустуев, Андрей Александрович, Екатеринбург
1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. СПб.: Питер, 2002. -с.158.
2. Абрамов В. Управление конкурентоспособностью экономических систем // Маркетинг. 2004. - №5. - с. 19-24.
3. Абрамов В.П. Рынок, маркетинг и формирование рыночных отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. - №7.
4. Абрамов Г.П., Жигалин М.М., Матушкин А.Е. и др. Маркетинг в АПК апк.М.: Колос, 1997. 240с.
5. Азоев Г.Л. Анализ деятельности конкурентов. М.: ГАУ, 1995. - 122с.
6. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкуретные преимущества фирмы. -М.:Новости, 2000.
7. Академия рынка: Маркетинг. Пер. с фр.А. Дайон, Ф.Беккерель, Р.Ланкар и др.-М.: экономика, 1993
8. Аналуон Ф., Карами А. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий: учебник. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005
9. Анософф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питепр. 1999.
10. Антипов И.М. Важное звено оптового рынка // АПК: экономика, управление. 1992. -№10. - с.54-55.
11. Арман Д. и др. Маркетинг. М.: Экономика, 1993. - 219с
12. Ассель Г. Маркетинг : принципы стратегия :Учебник для вузов.-М.: ИНФА-М, 1999.
13. Астратова Г.В., Семин А.Н. Маркетинг потребительского рынка продовольственных товаров: вопросы теории и практики. Екатеринбург: Ур-ГСХА, 1999.-365с.
14. Астратова Г.В. Продовольственный маркетинг в системе агропромышленного комплекса / Диссерт.на соиск.учен.степ.доктора экон.наук. -Екатеринбург: УрГЭУ, 1998, 330с.
15. Афнин Е. Определение конкурентоспособности группы продовольственных товаров // Маркетинг. 2005. - №5.- с.32-37.
16. Ахматова М., Попов Е. Теоретические модели конкурентоспособности // Маркетинг. 2003. - №4. - с.25-40.
17. Базел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге. М.: Финстатинформ, 1993. - 96с.
18. Банчева А. Развитие концепции рыночно-ориентированного управления // Маркетинг. 2006. - №2. - с.3-12.
19. Бачиев Г.Л., Аренков И.А. Основы маркетинговых исследований / учеб.пособие. СПб: Изд-во СПб УЭФ, 1996. - 237с.
20. Беджехот Р. Философия и практика маркетинга: пример лонд. юрид. фирмы Фид, Фишер, Вотерхаус.-М.: изд. Май: сов.-мальт.предпр. Дэкурекон Интернешнл эджени, 1991.
21. Белановский С.А. Метод фокус-групп. М.: Издат. Магистр. - 1996. -272С.
22. Березкина А.Концептуальные основы мониторинга конкурентной среды // Маркетинг. 2005. - №1. - с.51 -59.
23. Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. Киев: высшая школа, 1992.
24. Бир С. Мозг фирмы. М.: Радио и связь, 1994г.
25. Бобылев С. Россия на пути антиустойчивого развития ? // Вопросы экономики. 2004. - №2. - с.43-54.
26. Боровских Н.В. Повышение конкурентоспособности продукции птицеводства (на материалах птицеводческих организаций Омской области). Диссерт. на соиск. учен, степени канд.экон.наук. Омск: ОГАУ, 2002. -223с.
27. Борцова ЕЛ. Управление ресурсным обеспечением продовольственного комплекса в системе маркетинга / диссерт.на со-иск.учен.степ.канд.экон.наук. Екатеринбург: УрГЭУ, 2004. - 189с.
28. Браверманн А.А. Маркетинг в российской экономике переходного периода: методология и практика. М.: Экономика, 1997. - 173с.
29. Бурр В. Концепция устойчивого конкурентного преимущества // Проблемы теории и практики управления. 2004. -№4. - с. 107-113.
30. Буробкин И.Н., Пустуев A.JL, Антонян А.П. Оптовые продовольственные рынки: значение, опыт и проблемы развития. Екатеринбург: Ур-ГСХА, 1999.- 164 с.
31. Бурцева Т.А. Сизов В.С, Цепь О.А. Управление маркетингом (учебное пособие).-М. :Экономист, 2005 .-223 с.
32. Бурцева Т.А., Никонова Н.В., Миронова Н.А. Оценка эффективности информационного обеспечения маркетинговых решений // Маркетинг. -2005. №6. - с.54-65.
33. Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Гардарики, 2001.
34. Вокова М. К вопросу истории маркетинга // Маркетинг, 2001. №4. -с.113-118.
35. Воронов А., Рубанов С. Устойчивое развитие предприятия, как стратегическая цель маркетинга // Маркетинг. 2002ю - №3. - с.31-37.
36. Галабурд З.Г.Маркетинг на транспорте. М.: МНИТ, 1992.
37. Гантер Б. Типы потребителей: введение в психографику / пер.с англ. под ред. И.В.Андреевой. СПб: Питер, 2001. - 304с.
38. Глухов А. Оценка конкурентоспособности и способы ее обеспечения // Маркетинг. 1999. -№2.-с.56-65.
39. Годин А.А. Маркетинг: учебное пособие. М.: ИД Дашков и Ко, 2002.
40. Голубева А. Риски в агропроизводстве. // АПК: экономика, управление. -2002. -№7.-С.71-77.
41. Головантюк М.З. Научные основы формирования регионального продовольственного рынка. Новосибирск: РАСХН, Сиб. отделение СибНИ-ЭСХ, 1999.- 187с.
42. Голубков Е.П. Маркетинг. Словарь-справочник М.: Дело, 2001.
43. Голубков Е.П. Сегментация и позиционирование // Маркетинг в России и за рубежом.
44. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. -М.: Изд-во Финпресс, 1998. 197с.
45. Горбашко Е.А. Управление качеством и конкурентоспособностью: учеб.пособие / С.-Петерб.гос.ун-т экономики и финансов. СПб., 2001.
46. Гордеев А.В. Основные направления агропродовольственной политики на 2001-2010 годы (выступление на заседании правительства РФ 27 июля 200г.)
47. Горетова А. Экология и маркетинг: концепция взаимодействия // Маркетинг.-2001. №5.-с.71-75.
48. Горшков Д. Рынок экологически чистых продуктов: зарубежный опыт и опыт России // Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - №6. - с. 15-29.
49. Государственный стандарт высшего профессионального образования. Специальность 06.1500. Маркетинг.
50. Гранкин В.Ф., Пустуев A.JI., Равепов P.P. Стратегия развития сельского хозяйства: региональный аспект. -М.: ГУП Агропрогресс, 2002.-362с.
51. Гумеров Р. Десять лет аграрной реформы: куда пришли и что делать? // Российский экономический журнал. 2000. - №9. - с.35-51.
52. Доргачева Я. Адаптация предприятий плодоовощеконсервной промышленности в условиях рынка // АПК: экономика, управление. 1999. - №1. - с.74-77.
53. Даль В.И. Токовый словарь живого великорусского языка. Т. 1-4.- М.: Русский язык, 1978.-Т.З.П. 1980.-555с.
54. Данилова И.П. Проблемы конкурентоспособности электротехнической продукции. М.: Пресс-сервис., 1997. - 129с.
55. Данько Т.П. Управление маркетингом. М.: ИНФРА-М, 2001.
56. Данько Т.П. Управление маркетингом (методологический аспект). М.: ИНФРА-М, 1997.-138с.
57. Демидов В.Е. Внешнеторговый маркетинг. Принципы и методы. Кишинев: МодНИИНТИ, 1989.
58. Демченко А. Маркетинговые стратегии в бизнесе // Маркетинг, 2005.-№5. -с.38-45.
59. Денисова Д. Мицуаки Симагути: Маркетинг это устройство для роста \\ Эксперт, 2003, №42.
60. Дера В.Г. Маркетинг и новые формы научно-информационной деятельности.-М/.ТКНТ, 1990.
61. Джоббер Д. Принципы и практика маркетинга. М.: Вильяме, 2000. -177с.
62. Дибб С., Симкин JT. Практическое руководство по сегментированию рынка / пер.с англ.-СПб.: Питер, 2001.-240с.
63. Диксон П.Р. Управление маркетингом. М.: БИНОМ, 1998. - 202с
64. Дихтиль Е., Херштен X. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 1995.- 178с
65. Дмитрук Е.Ф. Методика выявления потенциальных конкурентных преимуществ фирмы с учетом внешней и внутренней среды // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2002. - №2. - с. 15-19.
66. Дойл П. Маркетинговое управление и стратегии. М.: Экономика, 1997.
67. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. -М.: Экономика, 1999. 133с.
68. Добросоцкий В.И., Юрко JI.M. Оптовый продовольственный рынок: предпосыки, создание и опыт развития. Вогоград: Комитет по печати, 1996.-126 с.
69. Друкер П. Задачи менеджмента в XXI веке. М.: ООО ИНТУИТ, 2004.
70. Еленева Ю.Я. Обеспечение конкурентоспособности промышленных предприятий. М.: Янус-К, 2001.
71. Завгородный В.И. и др. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Агропромиздат. 1987. - 179с.
72. Завьялов П.С, Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах (учебное посо-бие).М.: ИНФА-М, 2005.-495с.
73. Зверев Д.М. Сегментация покупателей. Практика использования факторного анализа данных // Маркетинг и маркетинговые исследования. -2003. №2. - с.30-40.
74. Зозулев А.В. Сегментирование рынка: уч.пособие. Харьков: Студ-центр, 2003.-232с.
75. Ибрагимова Р. Маркетинговый анализ развития предприятия: глобальный подход // Маркетинг. 2004. - №4. - с.35-45.
76. Иванова О. Мониторинг маркетинговой среды на основе контент-анализа // Маркетинг. 2005. - №6. - с.35-45.
77. Иванова Т.И., Уваров В.И. и др. Анализ потребительских предпочтений на рынке продовольственных товаров Орловской области // Маркетинг в России и за рубежом. 2005. - л2. - с.83-89.
78. Игнатовский П.А. Экономические проблемы эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Мысль, 1978. - 115с.
79. Исаулова С., Исаулов П. Маркетинговые тенденции в борьбе за потребителя // Маркетинг. 2001. - №6. - с.20-25.
80. Исследование систем управления: учеб.пособие / под ред.д.э.н., проф. Э.М.Короткова. М.: ИНФРА-М, 2003.
81. Калицкая В.В. Повышение конкурентоспособности продовольственного рынка региона / диссерт.на соиск.учен.степеп.канд.экон.наук. Екатеринбург: УрГСХА, 2006. - 215с.
82. Каменева Н.Г. , Поляков В.А. Маркетинговые исследования: учебное пособие. М.: ВЗФЗИ, 2005. - 436с.
83. Катков В.В. Управление конкурентоспособностью организации: учеб.пособие. С.-Петерб.гос.ун-т экономики и финансов. - СПб., 2000.
84. Кирилова О.В. Совершенствование маркетинговой деятельности в АПК / диссерт.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук. Екатеринбург: УрГЭУ, 2004.
85. Кованов С.П., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.:Агропромиздат, 1985. - 176с.
86. Колесникова JI. Предпринимательство: от максимизации прибыли к синергии социально-экономических систем // Вопросы экономики. -2004. №10. - с.40-54.
87. Комисарова Т.А., Баженова Н.М. Методические подходы к исследованию и анализу потребительских предпочтений // Маркетинг и маркетинговые исследования . 2004. - №3. - с.2-9.
88. Коммерческий словарь 3000 терминов / Под общ.ред. А.Н.Азирилян. -М.: Фонд Правовая культура. Ин-т новой экономики, 1992.
89. Концепция маркетинга в системе легкой промышленности. 41. Общие положения. Опыт использования маркетинга в СССР и за рубежом, место маркетинга на микро- и макроуровне. М.: Произ.объед.Центр моды СССР, 1991.
90. Концепция реализации хозяйственного механизма в системе агропромышленного комплекса Российской Федерации. М.: ЦНТИ ПР МСХ РСФСР, 1991.
91. Копченов А.А. Формирование и развитие маркетинговой системы взаимодействия поставщиков и потребителей на рынке сельскохозяйственной техники / автореферат диссерт.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук. -Екатеринбург,2005.
92. Корбут А.С. Основные принципы маркетинга в деятельности фирм и компаний агробизнеса // Агропромышленное производство: опыт, проблемы, тенденции развития. 1992. - №2.
93. Корнан Я. Путь к свободной экономике / Пер. с англ. М.: Экономика, 1990.
94. Коротеев В. Метод планирования эксперимента в рыночном прогнозировании // Маркетинг, 2002. №6. - с.43-48.
95. Короткое А.В. Категории управления в маркетинге // Маркетинг. 2005. -№1.-с.23-29.
96. Короткое А.В. Маркетинговое управление и его структура // Проблемы трансформации современной российской экономики: теория и практика организации и обеспечение управления. -М.: ЮНИОН-РАН, 2005-409с.
97. Короткое А.В. Маркетинговые исследования: учебное пособие для ву-зов.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005
98. Короткое А.В. Некоторые аспекты методологии маркетинговых исследований // Маркетинг, 2003\-№4.-с.39-48
99. Корткова. Совершенствование управления маркетингом // Маркетинг:-2006.-№ 1.-е. 19-28
100. Ю1.Косторин А. Практика сегментирования рынка. СПб.: Питер, 2002. -288с.
101. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. СПб: Питер Ком., 1999.
102. Котлер Ф. Маркетинг. М.: Дело, 2002. - 340с.
103. Котлер Ф. Основы маркетинга: пер.с англ. / общ.ред.и вы-ступ.Е.М.Меньковой. М.: Прогресс, 1993. - 736с.
104. Ю5.Кочуров Б. Важнейшие условия сбалансированного эколого-хозяйственного развития России // Экологические системы и приборы. -2002. №2.- с.56-65.
105. Кревенс Д.В. Стратегический маркетинг / /Пер.с англ.под ред.А.Гришина. -М.: Вильяме, 2003. 752с.
106. Кретов И.И. Организация маркетинга на предприятии. М.: Юрист, 2001.
107. Ю8.Кривоносов С.Т. Количественная оценка конкурентоспособности предприятия / в сбор.материалов международной научно-практич.конферен.
108. Конкурентоспособность предприятий и территорий в меняющемся мире (секция 6). Екатеринбург. -2002. - с.100-101.
109. Крупецкая Е.С. Внутрифирменный маркетинг как элемент ориентации на клиента // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2003. - №5. -.39-48.
110. Крупина Н. Экологически достаточный продукт: диагностическая оценка товарного портфеля предприятия // Маркетинг. 2005. - №6. - с. 104110.
111. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. М.: ЮНИТИ, 1999. - 210с.
112. Кусакина О. Количественная оценка конкурентоспособности АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №4. - с.29.
113. Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: стратегический и операционный маркетинг. СПб., Питер, 2004.
114. И4.Ланмбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг, Европейская перспектива / пер.с англ. СПб.: Наука, 1996. - 589с.
115. И5.Лейтман Дж. Введение и теория оптимального управления. Перевод с англ К.А. Лурье. Изд-во Наука. / Гл. редакция физ.-математ. литературы . М.: 1968.- 185 с.
116. Лифин И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг.-М.: Юрайт, 2001.-221с.
117. Лопатина Н.В. Маркетинговые технологии: проблемы и перспективы // Маркетинг. 2005. - №1. - с.30-37.
118. Лосев С.В. Управление отношениями с клиентами // Маркетинг в России и за рубежом . 2006. - №1. - с. 42-47.
119. Лукина А. Экологический фактор в поведении российских потребителей // Маркетинг. 2003. - №4. - с.56-65.
120. Майбуров И. Устойчивое развитие как эволюционный процесс // Общество и экономика-2004. №4ю-с.124-143.
121. Мак -Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб.: Питер, 2000.
122. Макконел К.Р., Брю C.JI. Экономикс: принципы, проблемы и политика (13-ое издание)//Учебник, т.1.-М.: Инфра. -2000.
123. Махорта, Нэреш К. Маркетинговые исследования. Практическое руководство: пер.с англ. М.: Изд.дом Вильяме, 2002. -211с.
124. Мамонов В.И., Мамонова Е.В. Стратегическое планирование деятельности компании, роль маркетинговых исследований // Менеджмент в России и за рубежом, 2003. №2.
125. Марданова Э.У. Организация работы по созданию маркетинговых стратегий и тактических действий в торговой сети // Маркетинг в России и за рубежом, 2005. №5. - с.91-98.
126. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз. Учеб.пособие / под руд. И.К.Белявского. М.: Финансы и статистика.2001.-320с.
127. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик J1.H., Маркетинг. СПб.: Питер,2002.- 193с.
128. Махмутова Г. Агоритм сегментации рынка и отбора целевых сегментов // Маркетинг. 2006. - № 1. - с.44-57.
129. Махмутова Г.С., Махмутов И.И. Анализ и классификация методов сегментации рынка // Маркетинг в России и за рубежом. 2005. - №1. -с.35-46.
130. Международный маркетинг: уч.пособие / под ред.Н.И.Перцовского. -М.: Высшая школа, 2001.-239с.
131. Межевов А. Маркетинг и управление экономической безопасностью предприятия // Маркетинг. 2001. №5. - с.66-70.
132. Мельниченко Л.Г. Эволюция маркетингового управления // Маркетинг в России и за рубежом, 1999. №5.
133. Мескон М.Х., Альберт М., Хеодурн Ф. Основы менеджмента, М.: Дело, 1993. -210с.
134. Миронов М.Г. Ваша конкурентоспособность. М.: Альфа-пресс, 2004.
135. Михайлова Е.А. Стратегический менеджмент и стратегический маркетинг проблемы взаимосвязи и взаимопроникновения // менеджмент в России и за рубежом. 1999. - №2.
136. Молочников Н. Многоврктер.подход к оценке эффективности маркетинга // Маркетинг. 2003. - №5. - с.29-40.
137. Мурадьян М.Е., Роганин П.С. Методика прогноза изменения емкости рынков потребительских товаров // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2002. - №3. - с.38-42.
138. Муратов С.Н. Становление конкурентного поведения предпринимательских структур / Автореферат дисс.на соиск.учен.степ.канд.экон.ук. Екатеринбург: ин-т экономики УрО РАН, 2005.
139. Мухамеджанов P.M. Создание маркетинговой системы разноуровневого управления в региональном АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №20. - с. 18-23.
140. Мурахтанова Н.М., Ерёмина Е.И. Маркетинг (учебное пособие).-М.: АСАДЕМА, 2002.-208с.
141. Мухин В.И. Исследование систем управления: учебник для вузов. М.: Изд-во Экзамен, 2003. - с.36-39.
142. Никишкин В., Цветкова А. Маркетинг в современной торговле // Маркетинг. 2002. - №4. - с.45-57.
143. Никишкина Ю.В. Сегментирование рынка с использованием самоорганизующихся карт // http: // www.marketing.spb.ru/lib-research/segment/selforder.htm/
144. Николаев И.Г. Методические подходы к разработке и реализации стратегии развития в розничной торговле // Маркетинг в России и за рубежом, 2006. №3. - с.100-106.
145. Пасечник Л.Г. Стратегическое управление брэндом на продовольственном рынке (на примере Курганской области) / /автореферат диссерт.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук. Екатеринбург: УрГСХА, 2005.
146. Печенкин А., Фомин В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей // Маркетинг, 2000. №2. - с.23-26.
147. По какому пути пойдет аграрная реформа в регионах? (круглый стол) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000. -№11.- с.53-60.
148. Поляк В., Андрюшенко С., Видро В. Формирование маркетинговой стратегии сельскохозяйственного предприятия // АПК: экономика, управление. 2001.-№5. - с.30-35.
149. Попов Е.В., Клюев Ю.Б. Методы маркетинговых исследований. Екатеринбург: УГТУ, 1996.- 148с.
150. Популярный экономико-статистический словарь-справочник / под ред.И.И.Елисеевой. М.: Финансы и статистика, 1995. - 189с.
151. Портер М. Конкуренция: пер.с англ.: Учеб.пособие. М.: Издат.дом Вильяме, 2000. - 495с.
152. Пратусавич В.Р. Примеры исследований удовлетворенности потребителей // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2003. - №5. - с.2-10.
153. Прескотт Дж.Е., Милер С.х. Конкурентная разведка: уроки из околов. -М.: Альпина Паблишер. 2003. - 336с.
154. Принципы маркетингового исследования конкуренции на рынке: www. Marketing.cpb.ru.
155. Пустуев А.Л. Стратегия преодоления кризиса в сельском хозяйстве проблемных регионов.-М.: изд-во ГУП Агропресс, 2002.-638с.
156. Пустуев А.А. Эколого-экономическая составляющая в системе маркетинга в АПК. Екатеринбург: УрГСХА, 2003. - 42с.
157. Пустуев А.Л., Пустуев А.А. Парадоксы маркетинговой деятельности в АПК региона // Известия УрГЭУ. 2006. - №3.
158. Пыхтина И., Куштыпова И. Маркетинговые исследования регионального рынка молочной продукции // Маркетинг. 2005. - №3. - с.39-45.
159. Радионова В.Н., Федоркова Н.В., Чекменов Ф.Н. Стратегический менеджмент: учебное пособие.- М.: РИОР, 2005.
160. Ренкер К. Логика и методология маркетинга взаимодействия. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1999. - 175с.
161. Родионова Л.Н., Кантор О.Г. Оценка конкурентоспособности продукции // Маркетинг в России и зарубежом. 2000. - №1. - с.63-78.
162. Рогашин П.С. Методика прогноза изменения емкости рынков потребительских товаров // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. -2002. -№3.-с.38-41.
163. Романов А.Н. Маркетинг : Учебник.-М.: ЮНИТИ, 1996
164. Рубин Ю.Б., Шустов В.В. Конкуренция: реалии и перспективы. М.: Знание, 1990.- 138с.
165. Рудницкая В.В. Маркетинговая деятельность предприятия в системе управления качеством/.Диссертация на соиск. учён. степ. канд. экон. наук.- Екатеринбург, 2004.-223с.
166. Савицкая Е.В., Евсеев О.В. Экономический словарь гипертекст для юных бизнесменов. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 175с.
167. Савушкин М.В. особенности маркетинга в сельскохозяйственных предприятиях // Маркетинг. 2002. - №4. - с.70-74.
168. Самодуров Д.О. Стратегическое управление конкурентоспособностью предприятия на основе комплексной оценки его потенциала / Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук. СПб., 2000. - 20с.
169. Сахипгараев И.Р. Стратегия повышения конкурентоспособности молоч-но-продуктового подкомплекса Свердловской области. Дисс.на соиск. учен.степени канд.экон.наук. Екатеринбург: УрГСХА, 2004. - 223с.
170. Светуньков С.Т. Пронозирование экономической конъюнктуры в маркетинговых исследованиях. СПб, 1997. - 283с.
171. Севрюк В.Т. Маркетинг и ценообразование // Бухг. Учет. 1993. -№4.
172. Секерин В., Минеев Р. И др. Решение маркетинговых задач в условиях двухсторонней олигополии // Маркетинг. 2001. - с.86-91.
173. Сельское хозяйство Свердловской области / Стат.бюлетень (шифр 11025) . Екатеринбург: Федеральная служба госстатистики по Свердловской области. -2005. - 15с.
174. Семенов И. Стратегическая привлекательность рынка организации // Маркетинг. 2005. - №1. - с. 110-123.
175. Семин А.Н., Неганова В.П. Агромаркетинг: концепция развития. Екатеринбург: УрГСХА, 1997.-216с.
176. Семин А.Н., Астратова Г.В. и др. Методика определения маркетинговой оценки деятельности предприятия розничной торговли продовольственными товарами. Екатеринбург: УрГСХА, УрГЭУ, 1998. - 66с.
177. Сердюкова JI.B., Пустуев АЛ., Чашин В.К., Езерский Е.Н. Региональные рынки аграрных продуктов: формирование и развитие. М.: ГУП Аг-ропресс, 2002. - 225с.
178. Силина С. Маркетинговая концепция управления региональным развитием // Маркетинг, 2004. №1. - с.29-42.
179. Словарь делового человека (маркетинг) // Экономика и жизнь, 1990, №3.
180. Смит П., Бэрри К., Пуфорд А. Коммуникации стратегического маркетинга: учеб.пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.
181. Современные теории управления: Теории менеджмента на пороге XXI века: Учеб.пособие / под ред. В.Ю.Пошкуса. СПб: Изд.дом Сентябрь, 2003.
182. Современный маркетинг / под ред.В.Е.Хруцкого. М.: Финансы и статистика, 1991. - 251 с.
183. Соловьев Б.Стратегический план маркетинга // Бизнес. 1992. - №6.
184. Соловьев В.П. К вопросу создания оптовых продовольственных рынков России // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1998. -№2. - с.13-15.
185. Сорокина Т.И. Территориальный маркетинг и управление развитием муниципального образования // Маркетинг. 2002. - №4. - с.75-83.
186. Структурный системный анализ деловых процессов в системе управления персоналом потребительского общества / Харечко Т.В., Тубольцев М.Ф. Бегород: БУПК, 1999.
187. Сухоруков М.М. Современное представление о базовых моделях маркетинга услуг // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2004. - №3. -с.68-77.
188. Томпосн А., Стрикленд А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа. 12-ое изд.- М.: Вильяме, 2002.
189. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.
190. Траут Дж. Маркетинговые войны. СПб., Питер, 2002.
191. Уварова В.И., Воков Г.О., Евдокимова О.В. Исследование уровня удовлетворения физиологических потребностей населения в продуктах питания // Маркетинг в России и за рубежом, 2005. №1. - с.48-53.
192. Угаров А.С. Методы выбора местоположения торговой точки // Маркетинг в России и за рубежом. -2005. №6. -с.99-109.
193. Управление маркетингом: учебн.пособие для студентов вузов / Под.ред. А.В.Короткова, И.М.Синяевой. 2-е изд.перераб и допол.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
194. Улитина Е.В. Формирование и регулирование рынков продовольствия в современной рыночной экономике / Автор.диссерт.на со-иск.учен.степ.канд.экон.наук. М.: МИЭИФ, 2003.
195. Управление организацией. Под ред.Поршнева А.Г., Румянцевой З.П., Саломатина Н.А. М.: Инфра-М, 2005.
196. Управление эффективностью и качеством. Модульная программа / перевод с англ.под ред.И.прокопенко и К.Норта. М.: Дело, 2001.
197. Ушачев И.Г. Проблемы устойчивого развития АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - с.7-12.
198. Уэбстер Ф. Теория информационного общества. М.: Аспект-Пресс, 2004. - 400с.
199. Фатхудинов Р.А. Стратегический маркетинг. М.: ИПК Госслужбы, 2003.
200. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: ИНФРА-М. - 2000. - 312 с.
201. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Маркетинг, 2002.
202. Федорец М.Н. Анализ потребителя как необходимая составляющая успешной работы на рынке // Маркетинг и маркетинговые исследования. -2002. -№1.-с.16-23.
203. Федько В.П., Федько Н.Г., Шапор О.А. Основы маркетинга. Серия Учебники, учебные пособия. Ростов-на-Дону: Феникс, 2002.
204. Фиазов Н.Ш. Формирование конкурентоспособного рынка сельскохозяйственной продукции (на примере республики Башкортостан) / автореферат диссерт.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук. Екатеринбург: Ур-ГСХА, 2005.
205. Харечко Т. Маркетинговое управление в системе потребительской кооперации // Маркетинг. 2005. - №6. - с.46-53.
206. Харечко Т.В. Системный анализ и концепция маркетинга // Маркетинг. -2002. -№3.-с.22-30.
207. Харечко Т.В. Применение маркетинга в потребительской кооперации // Маркетинг. 2000. - №1. - с.35-39.
208. Хисматулина Н. Апи-терапия. Пермь: ГУП Вектор. 2005. - 625с.
209. ЬХруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: учебн.пособие. М.: Финансы и статистика.1999.- 178с.
210. Целикова J1.B. Конкурентоспособность субъектов рынка и механизм ее оценки // Вестник московского университета. Серия 6. Экономика.2000. №2. - с.57-67Черчиль Г.А. Маркетинговые исследования. -СПб.: Питер, 2000.-752с.
211. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Пакулина А.А. Агромаркетинг.- М.: Мир, 2004.-240с.
212. Шайкин В.В., Ахметов Р.Г., Коваленко Н.Я. и др. Сельскохозяйственные рынки. -М.: Колос, 2001. -264с.
213. Шерер Ф., Росс д. Структура отраслевых рынков. М.: ИНФРА-М, 1997. -166с.
214. Шкардун Д.В., Стерхова С.А. Комплексный метод оценки конкурентоспособности нового товара // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2001. - №4. - с. 15-25.
215. Шкардун В., Ахтямов Т. Оценка готовности предприятия к реализации маркетинговой стратегии // Маркетинг, 2001. №3.
216. Щиборщ К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятия //Маркетинг в России и за рубежом. -2000.-№5. с.92-95.
217. Юдаков А.Ю. Конкуренция: теория и практика / учебно-методич.пособие. -М.: ГНОМ-ПРЕСС, 1998. -384с.
218. Юдашева О.У. Исследование рыночного потенциала регионов // Маркетинг и маркетинговые исследования в Россию 2002. - №4. - с.71-75.
219. Ягуткин С. Прогнозирование предпринимательского риска на сельхозпредприятиях // АПК: экономика, управление. 2002. - №7. - с.34-38.
220. ЯнгС. Системное управление организацией.-М.: 1972.- 198с.
221. Apibaum W. Can Store Location Be A Science? // Economy Geography. -1965. #41. - pp.234-237.
222. Basic Marketing Management. 6 and (PB). John Wiley. Sons Lid, 2005.
223. Bennett R. International Marketing: Strategy, Planning, Market Entry and Implementation London: Kogan Page Limited, 1998, p.353.
224. Burns A.C., Bush R.F. Marketing research. Prentce-Hall nc. - New Jersey. -2000.
225. Cohen S. and Appelebaum W. Evaluating Sites and Determining Store Rents //Economic Geography. 1960. -№36. - Pp. 1-35.
226. Czinkota M., Ronkainen I. Global Marketing 2000A a Marketing Survival Guide / International Marketing Strategy. The Dryden Press, 1994. pp.3-14.
227. Hiff D.L. Defining Estimating a Trode Area // Journal of Marketing. 1964. -328. -Pp.34-38.
228. Higgins J.M. Organizational Policy and Strategic Management: text and Cases, 2and ed. Chikago: the Diyden Press, 1983.
229. Gatschi P.P. Specifikation of Patronage Models of Retail Center Choice // Journal of Marketing Research. 1981. - №18. - Pp. 162-174.
230. Kane B.J. Systematic to Supermarket Location Analyses // Nye York: Fan child Publications, 1966.
231. Kotler Ph. , Armstrong of Marketing. New Jersey, Englewood Cliffs, USA, 1991.
232. Landguist J. The Meanings image // Journal of retailing, 1974 (Winter).-Pp.29-37.
233. Linch J.E. Only connect: the role of marketing and strategic management in the modern organization. Journal of Marketing Management, 10, 1994.
234. Lunch R. Corporative Strategy . 2end,Pearon Edukation, London, 2000.
235. Malotra N.K., Birks D.F. Marketing research. prentice-Hall Inc. New Jersey. - 2000.
236. Morris M.N., Pitt L.F. The organization of future: the unit of marketing and strategy. Journal of Marketing Management, 10, 1994.
237. Nakanishi M. and Cooper L.G. Parameter Estimater for multiplicative Integration Ghoice Model: Liars Sguares Approach // Journal of Marketing Research. 1974. -№11,- Pp.303-311.
238. Nelcon R. The Selection of Retail Locations // New York: F.W.Dodge Corp,1958.Pears J.A., Robinson R.B. Strategic Management, 2nded. Homewood, III: Richard D. Irvin, 1985.
239. Piercy N.F., Harris L.S., Lane N. Marketing management, market strategy and strategic management: Domain realignment and redefinition. Journal of Marketing Management^, 1995.
240. Porter M. What is Strategy? // Harvard Business Reviev. 1996. November-December.
241. Reilly W.J. The Law of Relail Gravitation // New York: John Wiley I Sons,1959.
242. Root F/ Entry Strategies for International Markets. San Francisco, 1994.
243. Severin V., Louviere Land Finn A. The stability of retell shopping choices over time and across countries // Journal of Retailing . 2001. - №77- -Pp. 185-202.
244. Schendel D.E., Hatten KJ. Business Policy or strategic Management: A Broader View for an Emerging Discipline. Academy of Management Proceedings, August, 1972.
245. Stanley T. and Sewall M.A. Image Inputs to a Probabilistic Model Predicting Retail Potential // Journal of Marketing. 1976№40. - Pp.48-53.
246. Tryon R.C., Bailey D.E. Iluster analysis. Mc Jraw-Hill.NY,1970.
Похожие диссертации
- Развитие маркетинговой деятельности в системе АПК Республики Мордовия
- Формирование системы мониторинга в сфере продовольственной безопасности региона
- Государственное регулирование продовольственного рынка
- Развитие продовольственного рынка
- Совершенствование маркетинговой деятельности аграрных хозяйств на продовольственном рынке региона