Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Регулирование развития производства и сбыта продукции животноводства в регионе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Душевина, Елена Михайловна
Место защиты	Саратов
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Регулирование развития производства и сбыта продукции животноводства в регионе"

На правах рукописи

ДУШЕВИНА Елена Михайловна

РЕГУЛИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА И СБЫТА ПРОДУКЦИИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕГИОНЕ

(на примере Саратовской области)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Саратов 2006

Работа выпонена на кафедре Экономика и организация предприятий АПК ФГОУ ВПО Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор

Гавриков Михаил Степанович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Защита состоится л22 февраля 2006 г. в 13 часов 30 минут на заседании диссертационного совета Д 220.061.02 при ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ по адресу: 410600, Саратов, Театральная площадь, 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

Заворотин Евгений Феофанович

кандидат экономических наук, доцент Хлопов Вадим Дмитриевич

Ведущая организация - Повожский кооперативный институт

Центросоюза РФ

Автореферат разослан л -/-V 2006г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Ю.Б. Емелин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Государственное реформирование аграрной экономики России проводится без достаточного учета научной проработки возможных последствий, выразившихся в общем экономическом кризисе продовольственного баланса в стране и тяжело отразившихся на тенденции развития отраслей сельского хозяйства, особенно животноводства. Производство молока и яиц стало низкорентабельным, а мясо и шерсти - убыточным.

Слабая адаптация российского животноводства к условиям рыночной экономики является узким местом в системе сбыта соответствующей продукции. В исследованиях экономики животноводства в советское время ученые и практики занимались лишь проблемой увеличения объемов производства продукции, так как фактически система сбыта в дорыночный период не имела трудностей. Централизованный экономический механизм базировася на стремлении производства к достижению обеспечения потребления продуктов питания в объеме медицинских норм любыми средствами. Рыночный экономический механизм включает себя решающие факторы успешного развития производства соответствующих продуктов отраслей животноводства адекватно размеру покупательной способности и ожиданий населения. Поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители дожны предвидеть конъюнктуру рынка животноводческого сырья и готовой продукции, в изучении которого предприниматели и физические лица дожны использовать современные методы контроля и систематического воздействия на возможности конкурентов, а также формирования собственной эффективной системы сбыта производимого товара.

Сложившиеся на сегодняшний день каналы сбыта являются дискриминационными для сельхозпроизводителей. Стремление предприятий переработки и торговли получить сверхприбыль является тормозом производства и резко снижает потреби^е^ЙЯ^^'Ш^ЬбЗВШ^фчные цены

продукции животноводства в ряде случаев ниже себестоимости ее производства, а рыночные цены на мясо-молочные товары значительно выше всех затрат. Разница между величинами цен и себестоимости идет в пользу посредников. Поэтому в настоящее время актуальной для практики является развитие системы производства и сбыта продукции, а также поиск новых механизмов взаимодействия с потребителем животноводческой продукции и определение устойчивых каналов её сбыта.

Состояние изученности проблемы. Сбыт как объект управления рассматривается в работах В.Н. Афанасьева, О.С. Бунаковой, И.Н. Герчекова, В.А. Ковшова., Г.А. Лавровой, A.B. Линниченко, Ш.С Нурмухамедовой, П.Г. Прервы. В зарубежной литературе эта проблема затрагивается Ф. Котлером, Ж.-Ж. Ламбеном, Г.Дж. Ботом.

Вместе с тем многие вопросы функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях рынка, изыскания допонительных резервов повышения их эффективности в производстве и сбыте продукции животноводства требуют дальнейшего углубленного изучения. Особую практическую значимость приобретают исследование и разработка направлений совершенствования производства и сбыта сельскохозяйственной продукции в различных организационно-правовых формах хозяйствования. Это связано с тем, что за годы реформ в животноводстве произошли кардинальные перемены по соотношению численности животных на крупных предприятиях и в личном пользовании. В настоящее время в индивидуальном секторе сосредоточено 40 % крупного рогатого скота, 60 % овец и коз и около 45 % свиней. Практика показывает, что индивидуальный сектор сельского хозяйства динамично развивается, прочно занимая свое место в российской и региональной агроэкономике. Занятость сельского населения на личном подворье служит устойчивым противовесом безработице и способствует наиболее поному использованию трудового потенциала семьи. Действующая система налогообложения также стимулирует развитие личных хозяйств населения, так как по

существующему законодательству они не относятся к предпринимательской деятельности и не облагаются налогами (кроме земельного налога и налога на имущество физических лиц). Такое положение стимулирует увеличение товарности индивидуального производства.

Однако дальнейшее развитие меких товаропроизводителей сдерживается отсутствием в Саратовской области реальной системы закупки производимой населением сельскохозяйственной продукции. В условиях преобладания разовых сделок со случайными покупателями без договременных договорных обязательств усиливаются неопределенность и непредсказуемость личных хозяйств населения на региональном и локальных рынках. В таких условиях сельскому жителю трудно обеспечить планомерное воспроизводство хозяйственных сооружений, технических средств, эффективной технологии производственной базы, племенного улучшения скота, приобретения средств малой механизации и т.д. Отсюда актуальным также является объединение усилий индивидуальных хозяйств не только в осуществлении процессов вертикальной кооперации для формирования и развития сбыта производимой продукции, но и её переработки, материально-технического снабжения, ветеринарного обслуживания, кредитной и страховой деятельности.

Отечественные ученые внесли значительный вклад в исследование основных форм кооперации. В частности, данной проблеме посвящены труды A.B. Чаянова, Б.З. Дворкина, В.Е. Одинокова, E.H. Волочковой, Р.В. Пронина, С.А. Пчелинцева, A.B. Куркина, A.B. Кузнецова и других ученых. Вместе с тем, на наш взгляд, важными направлениями развития экономики производства и сбыта продукции животноводства колективных предприятий и личных хозяйств населения являются развитие различных форм производственной и потребительской кооперации и возрождение деятельности системы Центросоюза Российской Федерации. Поэтому назрела необходимость в дальнейшем исследовании указанных проблем и обосновании путей их решения.

Цель диссертационной работы заключается в комплексном исследовании особенностей организации управления производства и сбыта продукции животноводства на принципах развития продовольственного рынка и в разработке предложений по совершенствованию системы сбыта товарной продукции различными организационно-правовыми формами хозяйствования на региональном уровне.

В соответствии с поставленной целью в работе определено решение следующих задач:

Х изучение эволюции развития форм, принципов и методов организации управления производствснно-сбытовой деятельностью в агросфере;

Х исследование особенностей управления производством и сбытом продукции животноводства;

Х проведение анализа современного состояния организации производства и сбыта продукции животноводства, а также динамики его развития в разрезе основных форм хозяйствования на региональном уровне;

Х обоснование адаптационных условий кооперации личных хозяйств населения в производстве и сбыте продукции животноводства;

Х выявление перспектив развития потребительской кооперации в рыночных условиях;

Х разработка вариантов построения взаимоотношений потребительской кооперации с личными хозяйствами населения на районном уровне;

Х определение направлений совершенствования государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей в росте объемов товарной продукции.

В качестве объекта исследования выбраны субъекты регионального продовольственного рынка Саратовской области в системе различных форм их кооперации.

Предметом исследования являются происходящие процессы в тенденциях формирования и развития организации производства и сбыта

продукции животноводства в условиях переходной рыночной агроэкономики на региональном уровне.

Теоретико-методологической основой исследования служат труды отечественных и зарубежных ученных, а также практиков по проблемам сбыта продукции, развития колективных предприятий и личных хозяйств населения, формирования и функционирования потребительской кооперации на селе.

В процессе исследования применялась совокупность методов: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и сравнительный анализ. В качестве научного инструмента оптимизации параметров развития потребительской кооперации сельского населения использована имитационная динамическая модель, реализованная на ЭВМ с применением программы Ms Excel.

Информационным инструментарием исследования послужили материалы Госкомстата Российской Федерации, Саратовского комитета госстатистики, министерства сельского хозяйства Саратовской области, федеральные и региональные законодательные акты, годовые и квартальные отчеты сельскохозяйственных предприятий и областной потребительской кооперации Центросоюза, разработки научно-исследовательских учреждений, справочные и нормативные материалы.

Научная новизна проведенного исследования заключается в следующем:

Х раскрыты сущность и содержание управления производственно-сбытовой деятельностью в планово-распределительной и рыночной системах хозяйствования;

Х уточнены и систематизированы основные понятия, характеризующие сущность сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий, функционирующих в условиях развития продовольственного рынка;

Х с помощью ретроспективного анализа выявлены тенденции структурных изменений производства и сбыта продукции животноводства в разрезе

форм хозяйствования и определена значительная роль личных хозяйств населения в росте товарных объемов молока, мяса различных видов и яиц;

Х обоснованы возможность и необходимость объединения личных хозяйств населения в производстве и сбыте продукции животноводства па основе интенсивного возрождения потребительской кооперации системы Центросоюза;

Х предложена методика совершенствования организации сбыта продукции животноводства личными хозяйствами населения на основе их взаимодействия с потребительской кооперацией;

Х разработан прогноз развития личных хозяйств населения на перспективу в области производства и сбыта продукции животноводства и роста поголовья скота в регионе.

В качестве совокупного результата выпоненных исследований на защиту диссертации выносятся следующие положения:

Х обоснование маркетинговой системы организации управления производственно-сбытовой деятельности форм хозяйствования на кооперационной основе;

Х предложения по совершенствованию сбыта продукции животноводства сельскохозяйственными предприятиями и личными хозяйствами населения;

Х прогнозирование развития хозяйств населения на 2005 - 20101т.;

Х реализация имитационно-динамической модели взаимодействия районного потребительского общества с личными хозяйствами населения.

Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что изложенные методические подходы к развитию производственно-сбытовой системы, практические выводы и предложения могут быть использованы в подготовке проектов программ социально-экономического развития регионального АПК с ориентацией обеспечения занятости сельского населения, а также для осуществления мер по возрождению деятельности

районных потребительских обществ в областном потребительском союзе при изыскании новых резервов повышения эффективности работы по совершенствованию закупок излишков животноводческой продукции у личных хозяйств населения.

Теоретические положения диссертационного исследования используются в процессе преподавания учебных дисциплин Организация предпринимательской деятельности, Организация и управление производством, Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий и могут найти отражение в других учебных курсах для студентов Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И Вавилова, а также сельскохозяйственных и экономических вузов России и потребительской кооперации Центросоюза.

Рекомендации по взаимодействию потребительской кооперации с личными хозяйствами населения были доложены правлению Саратовского РайПО и нашли практическое применение при разработке бизнес-плана на догосрочную перспективу развития потребительского общества.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные теоретические положения и результаты выпонения диссертационной работы опубликованы в авторских статьях и докладывались на научно-практических конференциях различного уровня, включая международные, в частности: Реформирование системы управления на современном предприятии (Пенза, 2003), Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг (Красноярск, 2003), Вавиловские чтения - 2003 (Саратов, 2003), а также получили положительные оценки в научных отчетах на секциях при кафедре Экономика и организация предприятий АПК Саратовского аграрного университета им. Н.И. Вавилова в 2002 2005 гг.

В процессе исследования автором опубликовано 7 научных работ общим объемом 1,4 печатных листа, отражающих основное содержание диссертации.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 162 страницах машинописного текста и состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, включая в себя 26 таблиц, 14 рисунков, 5 приложений. Список литературы содержит 159 наименований.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Формирование рыночных отношений в России, несомненно, создает новые и во многом непривычные для нашей практики условия экономической деятельности, которые требуют поиска специфических подходов в сфере организации управления как на уровне отдельных предприятий, так и на уровне отраслей народного хозяйства в целом.

Перед каждым предприятием стоит основная задача - опираясь на знание запросов и требований потребителей, уметь их удовлетворить с учетом быстрого реагирования на действия конкурентов и наиболее рационального построения своей деятельности для получения максимального экономического эффекта. Эти действия базируются па применении различных операций маркетинга, выпонение которых требует не только больших усилий и затрат, но также наличия компетентно! о управленческого персонала. Маркетинг обеспечивает стратегическое управление производственно-сбытовой деятельностью предприятий с целью максимизации прибыли посредством учета и активного влияния на рыночные условия хозяйствования.

Современная теория рыночных отношений рассматривает маркетинговую деятельность как комплекс научно-исследовательских, организационных, экономических, правовых и хозяйственных мероприятий по выработке эффективной производственно-сбытовой стратегии предприятия и её практической реализации. Таким образом, маркетинг является необходимой составной частью рыночной системы управления.

Стремительный уход государственных структур от функций регулирования развития аграрной сферы и формирования различных уровней

продовольственного рынка (сокращение госзакупок, бюджетного финансирования, введение обременительных налогов, неограниченная свобода саморегулирования и т.д.) ослабило экономическую роль основных крупных и средних сельхозтоваропроизводителей при одновременно мизерном вкладе в товарооборот фермерских хозяйств и увеличении доли личных хозяйств населения в общем товарном объеме животноводческой продукции. Если сельскохозяйственные предприятия в 2004 году произвели 23 % мяса, 18 % молока и 41 % яиц, то личные хозяйства населения - соответственно 73 %, 74 % и 57 % в структуре общего объема товарной продукции сельского хозяйства региона (табл. 1).

Таблица 1

Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств Саратовской области

Вид ы продукции по категориям хозяйств Годы 2004 г., %к 2000 г.

2000 2001 2002 2003 2004

Мясо скота и птицы в живой массе тыс. т в том числе 179,3 232,8 193,9 192,8 172,5 96,2

сельхозпредприятия 554 48,7 46,7 41,3 39 70,3

личные хозяйства населения 118,8 175,9 135,1 139,5 126,4 106,4

К(Ф)Х 5 8,2 12,1 12 7,1 142

Молоко, тыс. т втом числе 825,0 836,4 850,9 864,2 868,1 105,2

сельхозпредприятия 303,8 268,0 235,1 195,0 155,5 51,2

личные хозяйств населения 484,5 514,4 543,4 597,4 644,6 133,0

К(Ф)Х 36,7 54,0 72,4 71,8 68,0 185,3

Яйца, мн шт. я там числе 782,1 825,8 858,1 830,8 808,3 1033

сельхозпредприятия 369,9 350,1 328,7 313,2 331,4 89,6

личные хозяйств населенл 402,8 463,3 518,3 503,5 463,2 114,9

К(Ф)Х 9,4 12,4 11,1 14,1 13,7 145,7

Финансовая несостоятельность сельхозпредприятий привела к значительному снижению технического уровня производства в связи с прекращением воспроизводства основных фондов, обеднением и истощением материально-технической базы. Конечно, эти факты во многом объясняются ухудшением экономических условий, в которых работают крупные сельхозпредприятия: возрос диспаритет цен и одновременно

резко уменьшилось государственное субсидирование их производства. Но сказались и генетические недостатки крупных сельхозпредприятий -сложность, негибкость управления, хронический дефицит талантливых руководителей, способных организовать крупное сельхозпроизводство. Сыграла отрицательную роль также слабая мотивация рядовых работников к высокопроизводительному труду и эффективному хозяйствованию. Частно-семейный характер хозяйств населения придает особый статус их владельцам: крестьянин в этих условиях является не только собственником, но и управляющим и работником, что значительно повышает его мотивацию к труду. И хотя по ряду факторов развития личное хозяйство уступает крупному, его важное преимущество -феномен ответственности и активности, нацеленных на сохранение и укрепление семьи.

Несмотря на значительное увеличение в 2004 г. объема производства продукции животноводства крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, а именно мяса в живом массе в 1,4 раза, молока - в 2 раза, а яиц Ч в 1,5 раза, для фермера более рентабельным остается выращивание зерновых культур и подсонечника.

Реструктуризация товарной продукции животноводства на сельскохозяйственных предприятиях различных организационно-правовых форм и в личных хозяйствах населения в условиях современного развития регионального продовольственного рынка коренным образом изменила сложившуюся систему сбыта. Новая структура продажи продукции стала возможной с переводом отношений товаропроизводителей и государства на договорную основу, с появлением в системе заготовок и сбыта большого количества коммерческих и других посреднических субъектов, с отменой ограничений на сельскохозяйственное товародвижение по территории страны. Сельскохозяйственные товаропроизводители самостоятельно определяют каналы сбыта своей продукции, хотя часто это происходит при значительных убытках и, соответственно, низкой рентабельности продаж.

Такое негативное явление в сбыте животноводческой продукции во многом связано упразднением государственной распределительной системы сельскохозяйственного товародвижения, которой до сих пор не создана эффективная альтернатива. Если в 2000 г. по госзакупкам сельскохозяйственными предприятиями было реализовано скота и птицы 32 %, молока - 70 %, яиц - 82 %, то в 2004 г. - соответственно 11 %, 50 и 50 % в структуре общего товарного объема по региону (табл. 2).

Таблица 2

Продажа продукции животноводства в 2000 - 2004 гг. сельскохозяйственными предприятиями по каналам сбыта в Саратовской области, тыс. т

Вид продукции Продано всего В том числе

предприятиям, осуществляющим закупки для государственных нужд Центросоюзу перерабатывающим прел При гням, оптовикам, на рынке через фирменные магазины предприятиям общением, продажам выдача в счет оплаты труда бартерные сдеки

2000т 2004г 2000г 2004т 2000г. 2004г 2000т 200г 2000г 20041 2000г 2004г

Скотиппщав живой массе 52,4 39,6 16,6 4,5 0,005 0,1 15,0 25,9 13,7 6,5 7,0 2,6

КРС 28,5 18,2 2,9 2,6 0,003 0,09 10,7 9,6 9,6 3,9 5,3 2,0

Свиньи 6,2 3,8 1,0 0,7 0,002 0,004 2,0 1,6 2,3 1,3 0,8 0,25

Овцы и козы 2,6 1,8 0,1 0,03 0,003 0,004 1,0 1.1 1,1 0,6 0,48 0,1

Птица 15,1 15,8 14,1 1,1 - - 0,9 14,4 0,2 0,08 0,03 0,3

Молоко 213,2 115,6 147,9 58,2 - 0,112 36,7 49,5 15,8 2,9 12,7 4,9

Яйца, мн шт. 337,4 293,4 279,6 147,1 - 0.001 52,5 142,1 2,0 1,2 3,2 2,9

Такое заметное снижение объемов сбыта животноводческой продукции государственным заготовительным организациям обусловлено более активным участием различных коммерческих организаций в обеспечении продовольствием населения, а также перерабатывающей промышленности и армии. С другой стороны, государство, нарушая договорные обязательства по расчетам за купленную продукцию, стало в последние годы ненадежным партнером сельскохозяйственных товаропроизводителей. Значительную часть продукции (около 65 % скота и птицы, 43 % молока и 48 % яиц) сельскохозяйственные предприятия реализуют на рынках при наличии транспортных средств непосредственно через собственную розничную сеть и перерабатывающим предприятиям (см. табл. 2).

При выборе и обосновании в хозяйствах каналов сбыта большой практический интерес представляет оценка их эффективности по наиболее высокой прибыльности продаж, хотя продажа товарной продукции по любым направлениям имеет положительные и отрицательные стороны. Для общей сравнительной оценки каналов сбыта важное значение имеют издержки реализации, в том числе затраты на транспортирование и содержания персонала по сбыту, а также уровень различных видов цен. Мы полагаем, основным критерием эффективности канала сбыта следует считать его прибыльность, по величине которой к наиболее эффективной относится продажа скота и птицы предприятиям и организациям в порядке закупки для государственных нужд, для реализации овец и коз прибыльным остается и сбыт по системе Центросоюза. Продажа молока по любым каналам является эффективной, но наиболее рентабельной является продажа перерабатывающим предприятиям и непосредственно на рынке. Однако только показателя рентабельности недостаточно для однозначной оценки экономической эффективности какого-то канала реализации товарной продукции, а значит, целесообразности отказа от других направлений товарообмена на конкретных предприятиях. Оценку эффективности каналов сбыта необходимо проводить с учётом критериев уровня конкуренции, объема продаж, скорости сбыта, своевременности расчетов, формы расчетов (наличная или безналичная), условий доставки. Такая совокупность показателей отражает все факторы влияния на изменение величины эффективности каналов сбыта для того или иного хозяйства.

Наши исследования показали, что личные хозяйства населения на сегодняшний день практически исчерпали свои ресурсы для дальнейшего развития и значительного увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Многие из них испытывают острую нужду в приобретении кормов, в основном зернофуража. Большинство сельскохозяйственных предприятий отказывают личным хозяйствам населения в технической

помощи и выделении транспорта на договорных условиях, растет плата за строительные услуги и агросервиспое обслуживание. При отсутствии отработанной системы закупок у населения излишков произведенной продукции первостепенной проблемой становится её сбыт для сельских жителей. Поэтому с целью устранения указанных проблем и увеличения объемов товарной продукции необходимо проводить мероприятия по экономической поддержке личных хозяйств населения.

В систему организационно-экономических мер дожны входить следующие основные блоки мероприятий: модернизация хозяйств населения на основе обеспечения их необходимыми средствами малой механизации, племенным и рабочим скотом, высококачественными семенами и другими ресурсами, содействия в строительстве и техническом оснащении скотных дворов; обеспечение потребностей хозяйств населения в допонительных площадях земли и кормах; обеспечения молодняком скота и птицы, ветеринарным обслуживанием, а также оказание инженерно-технических, информационно-консультационных услуг, организация сбыта произведенной продукции.

Вместе с тем есть направления, которые не требуют больших государственных инвестиций на вышеперечисленные мероприятия. Прежде всего это развитие потребительской кооперации, преимущества которой перед другими организационно-правовыми формами предпринимательской деятельности заключается в диверсифицированной структуре деятельности, законодательно включающей в себя закупки, переработку и сбыт сельскохозяйственной продукции, оказание производственных и бытовых услуг. В качестве углубленного исследования выбрано Саратовское районное потребительское общество (РайПО). По объективным и субъективным причинам субъекты РайПО резко сократили заготовительную деятельность в последние годы и на данный момент закупают у населения всего 2 - 3 % товарной сельскохозяйственной продукции. Для совершенствования системы заготовок сельскохозяйственной продукции на

базе РайПО целесообразно создать отдел по закупкам товарной продукции у населения (см. рисунок 1). Специалист отдела будет анализировать информацию о производстве в индивидуальных хозяйствах каждого населенного пункта для определения количества наиболее выгодных закупок с целью реализации через торговую сеть сельскохозяйственной продукции в свежем и переработанном виде.

Рнс. 1. Функциональная структура Саратовского РайПО с организацией отдела по закупкам животноводческой продукции

Для повышения эффективности взаимодействия районного потребительского общества с хозяйствами населения по производству, переработке и реализации мяса и кобасных изделий нами разработана методика построения динамической имитационной модели, в которой были учтены взаимосвязанные процессы: выращивание и откорм крупного рогатого скота и свиней на мясо в тесной связи с правилами оборота поголовья; закупка РайПО мяса для реализации через собственные магазины и торговые точки на локальных рынках; закупка той же продукции

иными структурами, а также самостоятельная реализация мяса личными хозяйствами на рынке; увеличение объемов производства говядины и свинины под влиянием роста спроса со стороны РайПО; возможность увеличения количества пайщиков потребительского общества путем изменения своей политики в привлечении новых членов; возможность создания потребительским обществом собственного мясоперерабатывающего цеха; изменение объемов оборотных средств РайПО за счет капитализации части прибыли и привлечения паевых взносов от новых членов. Реализация имитационной динамической модели позволила единовременно обосновать для сравнения пять определенных сценариев, отличающихся между собой только параметрами действия Саратовского РайПО (табл. 3)

Таблица 3

Показатели развития районного потребительского общества

Показатели Ел Сценарий развития

измерения 1-й 2-й 3-й 4-й 5-й

Число личных хозяйств населенна ед. 2687 2687 2687 2687 2687

Активность вступления(доля в закупках) % 1 1 5 5 5

тыс. тб. 70 70 70 70 140

Вступительной итнос ОУб. 100 100 100 100 100

Паевой взнос ОУ6. 1000 1000 1000 1000 2000

Инвестипи в кобасный их тыс. ОУб. 2500 2500 2500 2500 2500

Нед ельная емкость мясного рынка кг 5400 5400 5400 10800 10800

Норма капитализации прибыли по рынку % 1 5 5 5 5

Норма капитализации прибыли по цеху % 1 5 5 5 5

мощность иеха кг 1865 1865 1865 1865 1865

Паритетность закупки на рынок крупного рогатого скота свиней гол. 2 5 2 5 2 5 2 5 2 5

Паритетность закупки доя цеха крупного рогатого скота свиней гол. 5 5 5 5 ,. 5 5 5 5 5 5

Разработанная динамическая имитационная модель может быть использована во всех районах Саратовской области, на территории которых находятся потребительские общества системы Центросоюза. Закупки продукции у населения удобнее осуществлять на основании письменных

договоров РайПО с каждым конкретным владельцем личного хозяйства. Это позволит обществу более точно определяться с объемами закупаемого у населения сырья и планировать деятельность своих перерабатывающих предприятий, а также заранее определить потребность в денежных средствах и продуктах переработки для осуществления взаиморасчетов за закупаемое сырье. Для населения договорная основа будет служить более надежной гарантией сбыта излишков произведенной продукции.

Основные результаты реализации модели представлены в табл. 4.

Таблица 4

Перспективные параметры развития Саратовского РайПО по голам реализации модели

Сценарии Параметры развития РайПО на конец года

оборотные доля РайПО в число пайщиков, средняя стоимость

средства, тыс. руб закупках скота у населения, % чел. пая. тыс. руб.

Сценарий № 1 1-й год 179,98 7,5 131 1,38

2-й год 422,19 14 240 1,77

3-й год 769,72 14 396 1,95

Сценарий № 2 1 -й год 807,70 18,3 231 3,51

2-й год 1832,82 14,0 393 4,67

3-й год 381,22 14,2 546 5,28

Сценарий № 3 1-й год 1814,39 18,6 1028 1,78

2-й юд 888,91 16,8 1580 2,15

3-й год 2498,39 16,8 1951 2,57

Сценарий № 4 1-й юд 2890,32 37,3 1521 1,91

2-й год 3173,09 30,8 2189 2,59

3-й год 5536,82 30,7 2445 3,29

Сценарий № 5 1 -й год 2919,10 41,0 1795 3,04

2-й год 6099,33 30,8 2307 3,73

3-й год 8586,55 30,7 2499 4,44

При пассивном поведении РайПО в первом сценарии оборотные средства за три года возрастают в 10,9 раза, а доля в закупках скота у хозяйств населения достигает 14 % против 2 % в 2004 году. При активной работе общества по привлечению новых членов и увеличении капитализации прибыли появляется возможность не только в десятки раз увеличить оборотные средства, но и на свои средства построить кобасный цех при повышении на 28 % уровня закупЪк скота у населения.

Краткие выводы н предложения

1. Централизованный планово-распределительный экономический механизм управления развитием отраслей народного хозяйства в нашей стране обладал устоявшимся набором функций, жесткой иерархичностью организационных отношений на всех уровнях хозяйствования, применением административных методов и целевой направленностью на рост объемов производства при любых затратах ресурсов, что привело к неэффективному состоянию национального и региональных производств сельскохозяйственных подкомплексов. Поэтому возникла необходимость осуществления перехода деятельности в разрезе предприятий к адаптивной рыночной системе управления в условиях быстро изменяющихся экономических факторов и конкуренции. В основе данной системы объективно дожна быть маркетинговая концепция организации управления, обеспечивающая комплексное изучение рынков сбыта, ориентацию производства на запросы потребителей, активное выявление конъюнктуры рынка и формирование спроса на производимую продукцию (работы, услуги).

2. В процессе создания рыночных аграрных отношений в России происходит производственно-экономическая трансформация организационно-правовых форм хозяйствования с изменением структуры валовой и товарной продукции и возникновением на всех уровнях новой системы производственно-сбытовой деятельности. Кризисное состояние отраслей животноводства сельхозпредприятий в Саратовской области в 2000-2004 гг характеризуется сокращением крупного рогатого скота и свиней на 60 % и на 21 % овец и коз, при одновременном увеличении в хозяйствах населения на 26 % поголовья крупного рогатого скота и на 43 % овец и коз. Вклад К(Ф)Х в обеспечение области продукцией животноводства пока ещё не велик, поскольку в 2004 г. ими произведено 5,2 % мяса, 7,8 % молока и 1,7 % яиц, но это впоне соответствует удельному весу около 8 % поголовья скота. На данном этапе целью фермерства дожно стать не

увеличение числа хозяйств этой организационно-правовой формы, а стабилизация и повышение эффективности работы развивающихся хозяйств.

3. Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать её в хозяйстве и распределять по каналам сбыта. При эффективном сбыте одновременно обеспечивается удовлетворение потребительского спроса и получение наибольшей прибыли за счет лучшего использования сырья, материалов, снижения затрат, увеличения объемов продажи высококачественной продукции. Изучение современного состояния сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий позволило выявить ряд проблем правового, организационного и структурного характера: отсутствие системной последовательности в организации управления сбытовой деятельности; медленная адаптация организационно-функциональной структуры предприятий к формированию аграрного и продовольственного рынков; недооценка маркетинговой деятельности в организации управления предприятий; недостаточное использование кооперирования сбытовой деятельности предприятий для применения повышенных закупочных цен при крупных поставках продукции или частичной продажи по договорной монопольной цене; отсутствие правовой экспертизы типовых договоров на поставку товарной продукции.

4. Создание эффективной системы сбыта требует комплексного осуществления конкретных мер по преобразованию организации управления производственно-сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий но следующей схеме: организация проведения юридической экспертизы договоров; проведение анализа ценовой конъюнктуры рынка и конкурентной среды предприятия; выявление возможностей и необходимости кооперации в сбытовой деятельности; осуществление структурных преобразований по организации службы маркетинга на предприятиях.

5. Исследования показывают, что сельскохозяйственные товаропроизводители испытывают большие трудности с выбором каналов сбыта хотя бы по причине несвоевременной оценки их экономической выгоды. В настоящее время значительную часть продукции товаропроизводитель реализует на рынках при наличии транспортных средств непосредственно через собственную розничную сеть. Значительно сократились поставки животноводческой продукции государственным заготовительным организациям, прежде всего связано с невыпонением договорных обязательств заготовителями. Нередко отсутствие финансовых средств на текущие затраты вызывает вынужденное проведение бартерных операций и выдачи продукции в счет оплаты труда. Такие каналы сбыта производимой продукции формируют бесконтрольное перераспределение товарно-денежных потоков, дестабилизируют финансовое состояние, способствуют потере управляемости экономикой предприятий, препятствуют введению нормального хозяйственного оборота.

6. За годы экономических преобразований помимо крупных сельскохозяйственных предприятий основными поставщиками продукции животноводства стали личные хозяйства населения, доля которых в производстве товарной продукции животноводства за 2000 - 2004 гг. увеличилась по мясу на 6,4 %, молоку - на 33 %, яйцам - на 31 % и практически в 2 раза по шерсти. Вместе с тем в 2004 г. относительно 2003 г. наблюдася спад производства отдельных видов животноводческой продукции и сокращение поголовья коров и свиней. Это говорит о том, что прежние возможности наращивания производства сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения практически исчерпаны и без серьезных мер государственной поддержки и кооперации дальнейшее их развитие невозможно. Экономическая изоляция индивидуальных хозяйств диктует объективную необходимость практической организации потребительской кооперации в форме районных потребительских обществ (союзов) в системе Центросоюза.

7. Идея современного потребительского общества дожна по существу заключаться в формировании высокоинтегрированных вертикальных продовольственных цепочек, звенья которых будут совпадать с продуктовой структурой и емкостью локальных рынков сбыта. При этом вертикальную интеграцию необходимо развивать не только за счет расширения заготовительной деятельности путем давальческих и договорных схем с населением, но и введением в состав потребительского общества сельхозтоваропроизводителей как юридических лип. В результате этого будет укрепляться сырьевая база переработки, улучшится снабжение хозяйств населения дешевыми кормами, молодняком скота и птицы, семенами, ядохимикатами.

8. Технико-экономическим обоснованием в диссертации доказана практическая возможность организации собственного перерабатывающего производства в Саратовском районном потребительском обществе. На строительство мясоперерабатывающего цеха необходимо 2,5 мил руб. в ценах 2005 г. Рентабельность производства кобасных изделий составит 49,5 % с учетом всех затрат на закупку и использование местного качественного сырья, а также за счет низких транспортных издержек и собственной розничной торговой сети. Организация нового кооперативного перерабатывающего производства путем создания 11 новых рабочих мест в РайПО уже в первый год своего существования принесет 1,31 мил руб. налоговых поступлений в местный бюджет.

9. Перспективная реализация авторского проекта может укрепить позиции региональной потребкооперации на продовольственном рынке, усилить государственную поддержку по обеспечению устойчивого функционирования личных хозяйств населения, увеличить объемы собственного производства кобасной продукции, повысить налоговые поступления в местный бюджет, создать допонительные рабочие места в сельской местности. Через потребкооперацию мекие сельскохозяйственные товаропроизводители дожны получить

возможность эффективного сотрудничества с крупными предприятиями, занять равное с ними положение на рынке по конкурентоспособности, принимать участие в ценообразовании, в борьбе с монополистами и решать стратегические задачи аграрного сектора региональной экономики.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Душевина, Е.М. Принципы и методы управления предприятиями / Е.М. Душевина // Реформирование систем управления на современном этапе: сб. материалов Щ Международной научно-практической конференции / Пензенская ГСХА. - Пенза, 2003. - С. 34 - 35 (0,31 печ.л.).

2 Гавриков, М.С. Особенности производства и реализации продукции животноводства в рыночных условиях / М.С. Гавриков, Е.М. Душевина // Актуальные проблемы АПК на современном этапе: сб. науч. работ / ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ. - Саратов, 2003. - С . 40 - 43 (0,19 печ.л, в т.ч. авт. -.0,09 печл.).

3. Душевина, Е.М. Развитие сбыта продукции животноводства на региональном продовольственном рынке / Е.М. Душевина // Вавиловские чтения - 2003: материалы межрегиональной научной конференции молодых ученых и специалистов системы АПК Привожского федерального округа / ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ. - Саратов , 2003. - С 14-16 (0,13 печл.).

4. Душевина, Е.М. Основной путь повышения эффективности животноводства в сельскохозяйственных предприятиях / Е.М. Душевина // Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур и их экономическая эффективность: сб. науч. трудов / ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ. - Саратов, 2004. - С. 60 - 64 ( 0,19 печл.)

5. Душевина, Е.М. Задачи потребкооперации в условиях рынка /Е.М. Душевина // Новое в сельскохозяйственном производстве: сб. науч. трудов / ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ. - Саратов, 2005. - С. 123 - 126 (0,19 печ.л).

6. Душевина, Е.М. Личные подсобные хозяйства на рынке животноводческой продукции / Е.М. Душевина, М.С. Гавриков // Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг: материалы Межрегиональной научно-практ. конф. (18 апреля 2003 г., г. Красноярск). - Ч . II / КГТЭИ. - Красноярск, 2003. - С. 123 -125 (0,19 печл, в т.ч. авт. -.0,09 печ.л.).

7. Душевина, Е.М., Причины снижения производства животноводческой продукции / Е.М. Душевина, JI.JI. Душевин // Актуальные проблемы АПК на современном этапе: сб. науч. работ / ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ. - Саратов, 2003. - С. 83-86 (0,19 печл, в т.ч. авт. -.0,09 печл.).

Подписано в печать 17.01.06 г. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Печать трафаретная. Объем 1,0 усл. печ. л. Тираж 100 экз. Заказ 5 Типография АВП Саратовский источник

Лиц. ПД № 7-0014 от 29 мая 2000 г. г. Саратов, ул. Университетская, 42, оф.22 т. 52-05-93

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Душевина, Елена Михайловна

Введение.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ

ПРОИЗВОДСТВА И СБЫТА ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ.

1.1. Формы и методы организации управления производственно-сбытовой деятельностью.

1.2. Основные положения формирования системы управления сбытом животноводческой продукции.

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕНДЕНЦИЙ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СБЫТА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Особенности производства и сбыта продукции животноводства на продовольственном рынке.

2.2. Динамика товарного оборота животноводческой продукции в регионе.

ГЛАВА 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

ПРОИЗВОДСТВА И СБЫТА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.

3.1. Совершенствование государственной поддержки предприятий и перспективы роста объемов товарной продукции на региональном уровне.

3.2. Пути взаимодействия потребительской кооперации с личными хозяйствами населения в современных условиях.

3.3. Разработка и реализация имитационной динамической модели взаимодействия районного потребительского общества с личными хозяйствами населения.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Регулирование развития производства и сбыта продукции животноводства в регионе"

Актуальность темы исследования. Государственное реформирование аграрной экономики России проводится без достаточного учета научной проработки возможных последствий, выразившихся в общем экономическом кризисе продовольственного баланса в стране и тяжело отразившихся на тенденции развития отраслей сельского хозяйства, особенно животноводства. Производство молока и яиц стало низкорентабельным, а мясо и шерсти -убыточным.

Слабая адаптация российского животноводства к условиям рыночной экономики является узким местом в системе сбыта соответствующей продукции. В исследованиях экономики животноводства в советское время ученые и практики занимались лишь проблемой увеличения объемов производства продукции, так как фактически система сбыта в дорыночный период не имела трудностей. Централизованный экономический механизм базировася на стремлении производства к достижению обеспечения потребления продуктов питания в объеме медицинских норм любыми средствами. Рыночный экономический механизм включает себя решающие факторы успешного развития производства соответствующих продуктов отраслей животноводства адекватно размеру покупательной способности и ожиданий населения. Поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители дожны предвидеть конъюнктуру рынка животноводческого сырья и готовой продукции, в изучении которого предприниматели и физические лица дожны использовать современные методы контроля и систематического воздействия на возможности конкурентов, а также формирования собственной эффективной системы сбыта производимого товара.

Сложившиеся на сегодняшний день каналы сбыта являются дискриминационными для сельхозпроизводителей. Стремление предприятий переработки и торговли получить сверхприбыль является тормозом производства и резко снижает потребительский спрос. Закупочные цены продукции животноводства в ряде случаев ниже себестоимости ее производства, а рыночные цены на мясомолочные товары значительно выше всех затрат. Разница между величинами цен и себестоимости идет в пользу посредников. Поэтому в настоящее время актуальной для практики является развитие системы производства и сбыта продукции, а также поиск новых механизмов взаимодействия с потребителем животноводческой продукции и определение устойчивых каналов её сбыта.

Состояние изученности проблемы. Сбыт как объект управления рассматривается в работах В.Н. Афанасьева, О.С. Бунаковой, И.Н. Герчекова, В.А. Ковшова, Г.А. Лавровой, А.В. Линниченко, Ш.С Нурмухамедовой, П.Г. Прервы. В зарубежной литературе эта проблема затрагивается Ф. Котлером, Ж.-Ж. Ламбеном, Г.Дж. Ботом.

Вместе с тем многие вопросы функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях рынка, изыскания допонительных резервов повышения их эффективности в производстве и сбыте продукции животноводства требуют дальнейшего углубленного изучения. Особую практическую значимость приобретают исследование и разработка направлений совершенствования производства и сбыта сельскохозяйственной продукции в различных организационно-правовых формах хозяйствования. Это связано с тем, что за годы реформ в животноводстве произошли кардинальные перемены по соотношению численности животных на крупных предприятиях и в личном пользовании. В настоящее время в индивидуальном секторе сосредоточено 40 % крупного рогатого скота, 60 % овец и коз и около 45 % свиней. Практика показывает, что индивидуальный сектор сельского хозяйства динамично развивается, прочно занимая свое место в российской и региональной агроэкономике. Занятость сельского населения на личном подворье служит устойчивым противовесом безработице и способствует наиболее поному использованию трудового потенциала семьи. Действующая система налогообложения также стимулирует развитие личных хозяйств населения, так как по существующему законодательству они не относятся к предпринимательской деятельности и не облагаются налогами (кроме земельного налога и налога на имущество физических лиц). Такое положение стимулирует увеличение товарности индивидуального производства.

Однако дальнейшее развитие меких товаропроизводителей сдерживается отсутствием в Саратовской области реальной системы закупки производимой населением сельскохозяйственной продукции. В условиях преобладания разовых сделок со случайными покупателями без договременных договорных обязательств усиливаются неопределенность и непредсказуемость личных хозяйств населения на региональном и локальных рынках. В таких условиях сельскому жителю трудно обеспечить планомерное воспроизводство хозяйственных сооружений, технических средств, эффективной технологии производственной базы, племенного улучшения скота, приобретения средств малой механизации и т.д. Отсюда актуальным также является объединение усилий индивидуальных хозяйств не только в осуществлении процессов вертикальной кооперации для формирования и развития сбыта производимой продукции, но и её переработки, материально-технического снабжения, ветеринарного обслуживания, кредитной и страховой деятельности.

Отечественные ученые внесли значительный вклад в исследование основных форм кооперации. В частности, данной проблеме посвящены труды А.В. Чаянова, Б.З. Дворкина, В.Е. Одинокова, Е.Н. Волочковой, Р.В. Пронина, С.А. Пчелинцева, А.В. Куркина, А.В. Кузнецова и других ученых. Вместе с тем, на наш взгляд, важными направлениями развития экономики производства и сбыта продукции животноводства колективных предприятий и личных хозяйств населения являются развитие различных форм производственной и потребительской кооперации и возрождение деятельности системы Центросоюза Российской Федерации. Поэтому назрела необходимость в дальнейшем исследовании указанных проблем и обосновании путей их решения.

Цель диссертационной работы заключается в комплексном исследовании особенностей организации управления производства и сбыта продукции животноводства на принципах развития продовольственного рынка и в разработке предложений по совершенствованию системы сбыта товарной продукции различными организационно-правовыми формами хозяйствования на региональном уровне.

В соответствии с поставленной целью в работе определено решение следующих задач:

Х изучение эволюции развития форм, принципов и методов организации управления производственно-сбытовой деятельностью в агросфере;

Х исследование особенностей управления производством и сбытом продукции животноводства;

Х проведение анализа современного состояния организации производства и сбыта продукции животноводства, а также динамики его развития в разрезе основных форм хозяйствования на региональном уровне;

Х обоснование адаптационных условий кооперации личных хозяйств населения в производстве и сбыте продукции животноводства;

Х выявление перспектив развития потребительской кооперации в рыночных условиях;

Х разработка вариантов построения взаимоотношений потребительской кооперации с личными хозяйствами населения на районном уровне;

Х определение направлений совершенствования государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей в росте объемов товарной продукции.

В качестве объекта исследования выбраны субъекты регионального продовольственного рынка Саратовской области в системе различных форм их кооперации.

Предметом исследования являются происходящие процессы в тенденциях формирования и развития организации производства и сбыта продукции животноводства в условиях переходной рыночной агроэкономики на региональном уровне.

Теоретико-методологической основой исследования служат труды отечественных и зарубежных ученных, а также практиков по проблемам сбыта продукции, развития колективных предприятий и личных хозяйств населения, формирования и функционирования потребительской кооперации на селе.

В процессе исследования применялась совокупность методов: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и сравнительный анализ. В качестве научного инструмента оптимизации параметров развития потребительской кооперации сельского населения использована имитационная динамическая модель, реализованная на ЭВМ с применением программы Ms Excel.

Информационным инструментарием исследования послужили материалы Госкомстата Российской Федерации, Саратовского комитета госстатистики, министерства сельского хозяйства Саратовской области, федеральные и региональные законодательные акты, годовые и квартальные отчеты сельскохозяйственных предприятий и областной потребительской кооперации Центросоюза, разработки научно-исследовательских учреждений, справочные и нормативные материалы.

Научная новизна проведенного исследования заключается в следующем:

Х раскрыты сущность и содержание управления производственно-сбытовой деятельностью в планово-распределительной и рыночной системах хозяйствования;

Х уточнены и систематизированы основные понятия, характеризующие сущность сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий, функционирующих в условиях развития продовольственного рынка;

Х с помощью ретроспективного анализа выявлены тенденции структурных изменений производства и сбыта продукции животноводства в разрезе форм хозяйствования и определена значительная роль личных хозяйств населения в росте товарных объемов молока, мяса различных видов и яиц;

Х обоснованы возможность и необходимость объединения личных хозяйств населения в производстве и сбыте продукции животноводства на основе интенсивного возрождения потребительской кооперации системы Центросоюза;

Х предложена методика совершенствования организации сбыта продукции животноводства личными хозяйствами населения на основе их взаимодействия с потребительской кооперацией;

Х разработан прогноз развития личных хозяйств населения на перспективу в области производства и сбыта продукции животноводства и роста поголовья скота в регионе.

В качестве совокупного результата выпоненных исследований на защиту диссертации выносятся следующие положения:

Х обоснование маркетинговой системы организации управления производственно-сбытовой деятельности форм хозяйствования на кооперационной основе;

Х предложения по совершенствованию сбыта продукции животноводства сельскохозяйственными предприятиями и личными хозяйствами населения;

Х прогнозирование развития хозяйств населения на 2005 - 2010 гг.;

Х реализация имитационно-динамической модели взаимодействия районного потребительского общества с личными хозяйствами населения.

Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что изложенные методические подходы к развитию производственно-сбытовой системы, практические выводы и предложения могут быть использованы в подготовке проектов программ социально-экономического развития регионального АПК с ориентацией обеспечения занятости сельского населения, а также для осуществления мер по возрождению деятельности районных потребительских обществ в областном потребительском союзе при изыскании новых резервов повышения эффективности работы по совершенствованию закупок излишков животноводческой продукции у личных хозяйств населения.

Теоретические положения диссертационного исследования используются в процессе преподавания учебных дисциплин Организация предпринимательской деятельности, Организация и управление производством, Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий и могут найти отражение в других учебных курсах для студентов Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И Вавилова, а также сельскохозяйственных и экономических вузов России и потребительской кооперации Центросоюза.

Рекомендации по взаимодействию потребительской кооперации с личными хозяйствами населения были доложены правлению Саратовского РайПО и нашли практическое применение при разработке бизнес-плана на догосрочную перспективу развития потребительского общества.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные теоретические положения и результаты выпонения диссертационной работы опубликованы в авторских статьях и докладывались на научно-практических конференциях различного уровня, включая международные, в частности: Реформирование системы управления на современном предприятии (Пенза, 2003), Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг (Красноярск, 2003), Вавиловские чтения - 2003 (Саратов, 2003), а также получили положительные оценки в научных отчетах на секциях при кафедре Экономика и организация предприятий АПК Саратовского аграрного университета им. Н.И. Вавилова в 2002 - 2005 гг.

В процессе исследования автором опубликовано 7 научных работ общим объемом 1,4 печатных листа, отражающих основное содержание диссертации.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 162 страницах машинописного текста и состоит из введения, трёх глав, выводов и

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Душевина, Елена Михайловна

Выводы и предложения

1. Централизованный планово-распределительный экономический механизм управления развития отраслей народного хозяйства в нашей стране обладал устоявшимся набором функций, жесткой иерархичностью организационных отношений на всех уровнях хозяйствования, применением административных методов и целевой направленностью на рост объемов производства при любых затратах ресурсов, что привело к неэффективному состоянию национального и региональных производств сельскохозяйственных подкомплексов. Поэтому возникла необходимость осуществления перехода деятельности в разрезе предприятий к адаптивной рыночной системе управления в условиях быстроизменяющихся экономических факторов и конкуренции. В основе данной системы объективно дожна быть маркетинговая концепция организации управления, обеспечивающая комплексное изучение рынков сбыта, ориентацию производства на запросы потребителей, активное выявление конъюнктуры рынка и формирование спроса на производимую продукцию (работы, услуги).

2. В процессе создания рыночных аграрных отношений в России происходит производственно-экономическая трансформация организационно-правовых форм хозяйствования с изменением структуры валовой и товарной продукции и возникновением на всех уровнях новой системы производственно-сбытовой деятельности. За последние 10 лет возросла роль индивидуальных хозяйств в агроэкономике Саратовской области, удельных вес которых по объемам производства животноводческой продукции занимает ведущую позицию. Если сельскохозяйственные предприятия в 2004 г. произвели 23 % мяса, 18 % молока, 41% яиц, то личные хозяйства населения - 73 % мяса, 74 % молока, 57 % яиц в структуре общего объема товарной продукции сельского хозяйства региона. В отличие от сельскохозяйственных предприятий, которые в эти годы стали сферой экономического бедствия и социальной напряженности, семейные хозяйства сыграли роль фактора социально-экономического равновесия в сельском обществе, так как это мекое производство развивается не только в интересах уровня потребностей семьи, но и для продажи значительного объема товарной продукции основных видов для всех слоев населения региона. Увеличению доли товарной продукции хозяйств населения способствовало отсутствие налогов (кроме налога на землю и имущество физических лиц), введение льготных тарифов на энергоносители для населения сельской местности, некоторых льгот для старшего поколения - фактических глав семейного хозяйства, а также практицизма сельского труженика - своим трудом создавать достойную жизнь.

Вклад К(Ф)Х в обеспечение области продукцией животноводства пока ещё не велик, поскольку в 2004 г. ими произведено 4 % мяса, 8 % молока и 2 % яиц, но это впоне соответствует удельному весу около 8% поголовья скота. На данном этапе целью фермерства дожно стать не увеличение числа хозяйств этой организационно-правовой формы, а стабилизация и повышение эффективности работы развивающихся хозяйств.

3. Кризисное состояние отраслей животноводства сельхозпредприятий в Саратовской области в 2000-2005 годах характеризуется спадом на 30 % мяса, 49 % молока и 10 % яиц, сокращением на 60 % крупного рогатого скота и свиней, 21 % овец и коз и ухудшением финансового состояния предпринимательства. Основными причинами снижения производства животноводческой продукции выявлены высокий уровень затрат по причине постоянного роста цен на энергоносители и другие средства производства, падение платежеспособного спроса населения, высокие темпы инфляции, высокий банковский процент по кредитам, разрушение прежней заготовительной системы и отсутствие новой рыночной инфраструктуры, снижение конкурентоспособности отечественного производства в связи с ориентацией на крупномасштабный импорт мяса, молока, мясных и молочных продуктов. Вследствие этого произошло снижение уровня обеспеченности кормами и продуктивности скота, сокращение поголовья животных и потеря эффективной структуры стада по возрастному составу.

4. При всех известных негативных последствиях функционирования отраслей животноводства в аграрном сеююре экономики Саратовской области данное производство в крупных хозяйствах обладает специфическими особенностями адаптации к региональным рыночным условиям, а именно:

- относительной равномерностью получения молока и выращивания молодняка различных видов животных, обеспечивающей постоянное поступление дохода всех организационных форм предприятий;

- достаточной стабильностью спроса на свежую и переработанную продукцию животноводства, поэтому сокращение предложения её товарного объема по любым причинам приводит к негативным социальным последствиям в обществе. Такое положение на рынке молока, мяса и продуктов их переработки диктует объективную необходимость государственной социально-ориентированной поддержки предприятий в развитии животноводства; обладанием большой гибкостью, животноводство своевременно адаптируется к изменению конъюнктуры на продовольственном рынке, что обуславливается быстрым перепрофилированием товарной структуры хозяйств для получения конкурентных преимуществ на более экономически выгодных сегментах продаж продукции; совокупностью технико-технологических и организационных особенностей отраслей животноводства определяется их огромная роль в переходной агроэкономике даже при убыточности производства, переработки молока и мяса всех видов скота в последние годы, несмотря на появления ошибочного мнения отдельных хозяйственников о не перспективности использования имеющихся резервов повышения эффективности организации управления производства и сбыта этого жизненно необходимого ассортимента продуктов питания населения

5. Основными направлениями использования внутренних резервов преодоления убыточности и повышения рентабельности развития животноводства являются специализация и концентрация производства, а также ускоренная интенсификация путем осуществления следующих технико-технологических и организационно-экономических процессов:

- глубокое и целенаправленное повышение генетического потенциала распространенных пород в регионе на основе высокого уровня зоотехнической и селекционной работы, четкой организации системы воспроизводства маточного поголовья крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы; поноценное сбалансированное кормление всех половозрастных групп животных, путем улучшения кормоприготовления, ведения поного анализа составляющих питательных веществ рационов по аминокислотному содержанию, беку, витаминам, макро- и микроэлементам; совершенствование системы производства кормов в соответствии с потребностью животноводства на основе всех агротехнологических нормативов возделывания, уборки, хранения, переработки разнообразных видов кормовых культур, а также создание зеленого конвейера на предприятиях; внедрение научно-обоснованной системы выращивания молодняка и технологии содержания поголовья согласно индивидуальным особенностям всех половозрастных групп скота и птицы для оптимального повышения их продуктивности; внедрение рациональной организации труда на фермах на основе передового опыта, мастерства работников и достижения оптимального уровня механизации процессов (доение, раздача кормов, уборка навоза, поение, охлаждение молока, уход за животными и другое); применение ресурсосберегающих технологий. Крупные специализированные хозяйства имеют реальные возможности внедрения прогрессивных технологий в отдельных отраслях животноводства, снижать затраты на производства единицы продукции и увеличивать прибыль.

6. Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать её в хозяйстве и распределять по каналам сбыта. Ключевое положение в системе производство - потребление занимает сбыт продукции, который представляет собой завершающий этап товарного производства и предопределяет итоговые показатели деятельности предприятий. При эффективном сбыте одновременно обеспечивается удовлетворение потребительского спроса и получение наибольшей прибыли за счет лучшего использования сырья, материалов, снижения затрат, увеличения объемов продажи высококачественной продукции. Изучение современного состояния сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий позволил выявить ряд проблем правового, организационного и структурного характера:

- отсутствие системной последовательности в организации управления сбытовой деятельности;

- медленная адаптация организационно-функциональной структуры предприятий к формированию аграрного и продовольственного рынков;

- недооценка маркетинговой деятельности в организации управления предприятий;

- недостаточное использование кооперирование сбытовой деятельности предприятий для применения повышенных закупочных цен при крупных поставках продукции, или частичной продажи по договорной монопольной цене;

- отсутствие правовой экспертизы типовых договоров на поставку товарной продукции.

7. Создание эффективной системы сбыта требует комплексного осуществления конкретных мер по преобразованию организации управления производственно-сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий для удовлетворения спроса на товарную продукцию по следующей структурной схеме:

- организация проведения юридической экспертизы договоров;

- проведение анализа ценовой конъюнктуры рынка и конкурентной среды предприятия;

- выявление возможностей и необходимости кооперации в сбытовой деятельности;

- осуществление структурных преобразований по организации службы маркетинга на предприятиях.

Поэтапное совершенствование системы сбыта товарной продукции в агросфере Саратовской области обеспечит эффективную деятельность хозяйств в рыночных условиях на основе формирования и практического внедрения службы маркетинга. Маркетинговую организацию управления производственно-сбытовой деятельности мы считаем главным направлением поной адаптации всех форм предприятий к рыночным условиям для роста экономической эффективности товарного производства. В практике имеются разработанные и апробированные приемы и методы организационно-функционального построения службы маркетинга. Руководитель каждого хозяйствующего субъекта может успешно построить комплексную организационно-управленческую структуру на основе сохранения имеющихся звеньев на предприятии и создать необходимое допонительное управленческое подразделение.

8. Исследования показывают, что сельскохозяйственные товаропроизводители испытывают большие трудности с выбором каналов сбыта хотя бы по причине несвоевременной оценке их экономической выгоды. Мы полагаем, основным критерием эффективности канала сбыта следует считать его прибыльность, по величине которой к наиболее эффективной относится продажа скота и птицы предприятиям и организациям в порядке закупки для государственных нужд, для реализации овец и коз прибыльным остается и сбыт системе Центросоюза. Продажа молока по любым каналам является эффективным, но наиболее рентабельными каналами сбыта являются продажа перерабатывающим предприятиям и непосредственно на рынке. Однако только показателя рентабельности недостаточно для однозначной оценки экономической эффективности какого-то канала реализации товарной продукции, а значит целесообразности отказа от других направлений товарообмена для конкретного предприятия. Оценку эффективности каналов сбыта необходимо проводить с учётом таких критериев как уровень конкуренции, объем продаж, скорость сбыта, своевременность расчетов, формы расчетов (наличная или безналичная), условия доставки. В настоящее время значительную часть продукции товаропроизводитель реализует на рынках при наличии транспортных средств, непосредственно через собственную розничную сеть. По таким каналам в 2004 г. сельхозпредприятиями было реализовано 65 % скота и птицы, 43 % молока и молочных продуктов и 48 % яиц, против уровня 2000 г - 29 %, 37 % и 16 % соответственно. Значительно сократились поставки животноводческой продукции государственным заготовительным организациям: скота и птицы с 32 % в 2000 г. до II % в 2004 г, молока с 70 до 50 %, яиц с 82 до 50 %, что, прежде всего, связано с невыпонением договорных обязательств заготовителями. В ряде случаев они нарушают сроки закупок, занижают закупочные цены, допускают частичный или даже полный отказ от уже законтрактованной продукции или предлагают альтернативные формы расчетов за неё. В результате у товаропроизводителей накапливается задоженность по оплате труда своим работникам и в бюджетную сферу, наблюдаются задержки погашения платежей за банковские кредиты и т.д., что усложняет ситуацию во всем финансово - кредитном механизме хозяйствования АПК и связанных с ним других сфер экономики, создает социальную напряженность в обществе. Нередко отсутствие финансовых средств на текущие затраты вызывает вынужденное проведение бартерных операций и выдачи продукции в счет оплаты труда. В 2004 г. по бартеру было реализовано 6,6 % скота и птицы, 4,2 % молока и 1 % яиц, а в счет оплаты труда - 16,4 % скота, 2,5 % молока и 0,4 % яиц. С одной стороны, определенные объемы бартерных сделок, выдачи продукции в счет оплаты труда и другие пути адаптации производителей к развивающему рынку частично способствуют выживанию и относительному сохранению потенциала предприятий. С другой стороны, такие каналы сбыта производимой продукции формируют бесконтрольное перераспределение товарно-денежных потоков, дестабилизируют финансовое состояние, способствуют потере управляемости экономикой предприятий, препятствуют введению нормального хозяйственного оборота (не работает закон: деньги - товар - деньги).

9. За годы экономических преобразований помимо крупных сельскохозяйственных предприятий основными поставщиками продукции животноводства стали личные хозяйства населения, доля которых в производстве товарной продукции животноводства за 2000-2004 гг. увеличилась по мясу на 6,4%, по молоку на 33% , яйцам на 14,9 % и практически в 2 раза по шерсти. Вместе с тем в 2004 г. относительно 2003г. наблюдася спад производства отдельных видов животноводческой продукции и поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров. Это говорит о том, что прежние возможности наращивания производства сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения практически исчерпаны и без серьезных мер государственной поддержки и кооперации дальнейшее их развитие невозможно. К негативной стороне производства в личных хозяйствах населения следует отнести: ограниченность осуществления технического перевооружения хозяйства; недостаточные знания законодательных актов; неэффективность индивидуальной организации маркетинга, отсутствие возможности привлечения специалистов для помощи в сбыте продукции. Следствием этого является прямой ценовой диктат заготовителей продукции и покупки средств производства. Экономическая изоляция индивидуальных хозяйств диктует объективную необходимость практической организации потребительской кооперации в форме районных потребительских обществ (союзов) в системе Центросоюза.

10. Важными конкурентными преимуществами потребительской кооперации являются:

- выпонение социальной миссии наряду с осуществлением хозяйственно -финансовой деятельности;

- выпонение коммуникационной роли в сельской местности;

- независимость от внешних инвестиций, позволяющая создавать рабочие места на селе;

- возможность формирования инновационного потенциала на основе участия большого числа пайщиков и принятии решений;

- стабильный контингент покупателей, а значит гарантированный рынок сбыта;

- надежные источники финансирования, такие как фонд развития потребкооперации, заемные средства населения;

- гарантированный источник поступления продукции сельского хозяйства от пайщиков и обслуживаемого населения.

11. Идея современного потребительского общества дожна по существу заключаться в формировании высокоинтегрированных вертикальных продовольственных цепочек, звенья которых будут совпадать с продуктовой структурой и емкостью локальных рынков сбыта. При этом вертикальную интеграцию необходимо развивать не только за счет расширения заготовительной деятельности путем давальческих и договорных схем с населением, но и введением в состав потребительского общества сельхозпроизводителей как юридических лиц. В результате этого будет укрепляться сырьевая база переработки, снабжение хозяйств населения дешевыми кормами, молодняком скота и птицы, семенами, ядохимикатами.

12. Технико-экономическим обоснованием в диссертации доказана практическая возможность организации собственного перерабатывающего производства в Саратовском районном потребительском обществе. На строительство мясоперерабатывающего цеха необходимо 2,5 мн руб. в ценах 2005 г. Рентабельность производства кобасных изделий составит 49,5 % с учетом всех затрат на закупку и использование местного качественного сырья, а также за счет низких транспортных издержек и собственной розничной торговой сети. Организация нового кооперативного перерабатывающего производства путем создания новых 11 рабочих мест в РайПО уже в первый год своего существования принесет 1,31 мн. рублей налоговых поступлений в местный бюджет.

13. Реализация имитационной динамической модели взаимодействия районного потребительского общества с личными хозяйствами населения позволила обосновать пять сценариев его деятельности. При пассивном поведении РайПО в первом сценарии оборотные средства за три года возрастают в 10,9 раза, а доля в закупках скота у хозяйств населения достигает 14 % против 2 % в 2004 году. При активной работе общества по привлечению новых членов и увеличении капитализации прибыли появляется возможность не только в несколько десятков раз увеличить оборотные средства, но и на свои средства построить кобасный цех при повышении на 28 % уровня закупок скота у населения.

14. Перспективная реализация авторского проекта может укрепить позиции региональной потребкооперации на продовольственном рынке, усилить государственную поддержку по обеспечению устойчивого функционирования личных хозяйств населения, увеличить объемы собственного производства кобасной продукции, повысить налоговые поступления в местный бюджет, создать допонительные рабочие места в сельской местности. Через потребкооперацию мекие сельскохозяйственные товаропроизводители дожны получить возможность эффективного сотрудничества с крупными предприятиями, занять равное с ними положение на рынке по конкурентоспособности, принимать участие в ценообразовании, в борьбе с монополистами и решать стратегические задачи аграрного сектора региональной экономики.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Душевина, Елена Михайловна, Саратов

1. ФЗ РФ О сельскохозяйственной кооперации от 8.12.1995. № 19Э-ФЗ.

2. Закон РСФСР О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках от 22.03.1991. № 948-1.

3. Закон РФ О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации от 19.06.1992. № 3085-1.

4. Закон РФ О внесении изменений и допонений в Закон Российской Федерации О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерацииû от 28.04.2000. № 54-ФЗ.

5. ФЗ РФ О крестьянском (фермерском) хозяйстве от 11.06.2003. № 74-ФЗ.

6. ФЗ РФ О личном подсобном хозяйстве от 7.07.2003. № 112-ФЗ.

7. Абрамова, Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы / Г.П. Абрамова. М.: Агропромиздат, 1991. - 158 с.

8. Аваиесова, Ю.А. Сервисная деятельность: история и современность. Практика, предпринимательство, менеджмент: учеб. пособие / Ю.А. Аванесова. М.: Аспект-пресс, 2004. - 318 с.

9. Академия рынка: маркетинг / А. Дайан и др.; пер. с фр.; науч. ред. А.Г. Худолориев. М.: Экономика, 1993. - 572 с.

10. Алахвердиев, А. Развитие кооперации в хозяйствах населения / А. Алахвердиев // АПК: экономика, управление. 2003. - № 6. - С. 51 - 55.

11. Анфшюгептова, А. Стратегия развития АПК с учетом инновационных факторов / А. Анфиногентова, Э. Крылатых // АПК: экономика, управление. -2005.-№ 10.-С. 49-53.

12. Афанасьев, В. Государственное регулирование экономики сельского хозяйства необходимо / В. Афанасьев, А. Пешков.// Экономика сельского хозяйства России. 2003. -№ 4. - С. 18-19.

13. Ахметов, Р. Совершенствование структуры управления регионального АПК / Р. Ахметов // АПК: экономика, управление. 2003. - № 2 . - С. 12-19.

14. Бабкина, В.А. Основные направления инноваций в животноводстве / В.А. Бабкина // Вестник СГАУ. 2003. . - № 1. - С. 78 - 79.

15. Балабанов, JI.B. Оптовая торговля: Маркетинг и коммерция / Л.В. Балабанов М.: Экономика, 1990. - 207 с.

16. Башмачников, В. Государственная поддержка малого сельхоз-предпринимательства необходима / В. Башмачников // АПК: экономика, управление. 2005. - № 7. - С. 18 - 24.

17. Бот, Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом / Г.Дж. Бот; перс англ.; науч ред. Ф.А. Крутиков. -М.: Экономика, 1991. . -271 с.

18. Борхунов, Н. Сельскохозяйственное организации в 2002 году / Н. Борхунов, А. Назаренко // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 2.-С. 20.

19. Борхунов, Н. Диспаритет цен в АПК и интересы общества / Н. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 11. - С. 20.

20. Борхунов, Н. Инвестиционная политика в 1999 2003 гг. / Н. Борхунов, Н. Зарук // Экономика сельского хозяйства России. - 2004. - № 4. - С. 20.

21. Борхунов, Н. Государственная поддержка сельского хозяйства / Н. Борхунов, М. Полянина // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 7.-С. 20.

22. Борхунов, Н. Аграрная пятилетка: тенденции развития / Н. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. 2004. - № 1. - С. 14.

23. Бунакова, О.С Управление системой сбыта продукции на предприятиях промышленности: автореф. дис. . канд. экон. наук. / Бунакова О.С Орел, 2001.-20 с.

24. Бурцев, В.В. О контроле сбытовой деятельности предприятий агропромышленного комплекса / В.В. Бурцев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. -№ 8. - С. 17-19.

25. Вадимов, А. Рынок мяса: проблемы импорта и перспективы отечественного производства / А. Вадимов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. -.№ 8. - С. 50 - 51.

26. Вочкова, Е.Н. Направления повышения развития сельскохозяйственных производственных кооперативов в условиях рыночной экономики: автореф. дис. . канд. экон. наук / Е.Н. Вочкова. Саратов, 2004. - 20 с.

27. Воронин, В.Г. Менеджмент в пищевой промышленности / В.Г Воронин. -М.: Колос С, 2003.-280 с.

28. Гайдук, В.И. Эффективность государственной поддержки животноводства на Кубани / В.И. Гайдук // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2001. - № 4. - С. 16 - 19.

29. Гаркуиш, В.Ф. Совершенствование системы управления АПК в условиях рынка / В.Ф. Гаркуша // Достижения науки и техники АПК. 2001. - № 5. - С . 12-18.

30. Герчекова, И.Н. Менеджмент / И.Н. Герчекова. М., 1995.

31. Глебов, И. Развивать сельскохозяйственную потребительскую кооперацию / И. Глебов, В. Телегин // Экономика сельского хозяйства России. -2004.-№8.-С. 5.

32. Голубев, А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А. Голубев // АПК: экономика, управление. 2002 . - № 5. - С . 58-62.

33. Голубев, А.В. Внутренние резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А.В. Голубев, P.M. Мухамеджанов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. -№ 6. - С. 4 - 10.

34. Гончарова, Н. Региональный мясной рынок / Н. Гончарова //Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 7. - С. 31.

35. Дворкин, Б.З. Организационно-экономический механизм формирования кооперативов в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции: афтореф. дис. .канд. экон. наук / Б.З. Дворкин Саратов, 1999. - 20 с.

36. Дорогова, JI.H. Обзор состояния российского рынка мяса / JI.H. Дорогова, Н.С. Демьянов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 7. - С. 47 - 52.

37. Добросоцкий, В. Регулирование рынка мяса. Модель Социальное кольцо / В. Добросоцкий // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 7. - С. 36.

38. Драккер, П. Управление, нацеленное на результаты / П. Драккер- М.: Технолог. Школа бизнеса, 1992. 192 с.

39. Душевина, Е.М. Задачи потребкооперации в условиях рынка /Е.М. Душевина // Новое в сельскохозяйственном производстве: сб. науч. трудов / ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ. Саратов, 2005. - С. 123 - 126 (0,19 печ.л).

40. Душевина, Е.М. Личные подсобные хозяйства на рынке животноводческой продукции / Е.М. Душевина, М.С. Гавриков//Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг: материалы

41. Межрегиональной научно-практ. конф. (18 апреля 2003 г., г. Красноярск). Ч . II / КГТЭИ. - Красноярск , 2003. - С. 123 -125 (0,19 печ.л, в т.ч. авт. -.0,09 печ.л.).

42. Ермоленко, Н.В. Структурные изменения в производстве продукции животноводства / Н.В. Ермоленко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. -№ 1. - С. 15-16.

43. Жехов, А. Рынок молочных продуктов / А. Жехов // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - № 4. - С. 36.

44. Захаров, А.Н. Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в бегородской области / А.Н. Захаров // Маркетинг в России и за рубежом. 2002. - № 6. - С. 69 - 79.

45. Зеленев, Н. Развивать потребительскую кооперацию / Н. Зеленев // Экономика сельского хозяйства России. 2004. -№ 1. - С. 8.

46. Злобин, Е.Ф. Организация закупок продукции личных подсобных хозяйств населения агрофирмами / Е.Ф. Злобин, Н.Н. Корнева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001 № 12. - С. 37-39.

47. Зырянова, Т. Рынок сбыта и конкурентоспособность продукции / Т. Зырянова // Экономика сельского хозяйства России. 2001.- № 11. - С. 32.

48. Игнатов, В. Российское животноводство выходит из кризиса / В. Игнатов // Животноводство России. 2001 .-№11.- С.7.

49. Кагермазов, Ц.Б. Особенности развития животноводства в современных условиях в Кабардино-Бакарской республики / Ц.Б. Кагермазов // Аграрная Россия. 2005. - № 3. - С. 23 - 25.

50. Киселева, Е. Ситуация на мясном рынке России и перспективы его развития / Киселева // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 7. - С. 35.

51. Ковалев, B.C. Принципы и методы управления предприятиями / B.C. Ковалев // Пищевая промышленность. 2001. - № 9. - С. 20 - 21.

52. Ковшов, В. А. Управление производственной и сбытовой деятельностью в птицеводческих предприятиях республики Башкортостан: автореф. дис. . канд. экон. наук. / Ковшов В.А. СПб., 2002. - 164 с.

53. Козлов, М. Тенденции развития крестьянских (фермерских) хозяйств и крестьянских подворий / М. Козлов // АПК: экономика, управление. 2005. -№ 2. - С. 57 - 62.

54. Колесников, В. Потребительская кооперация в рыночной экономике / В. Колесников, М. Шкляр // АПК: экономика, управление. 2005. - № 6. - С. 64 - 68.

55. Кооперативному движению государственную поддержку // Экономика сельского хозяйства России. - 2005. - № 3. - С. 11-13.

56. Копач, В. Сочетание интересов общественного хозяйства и хозяйств населения в колективных предприятиях / В. Копач // АПК: экономика, управление. 2005. - № 8. - С. 47 - 52.

57. Костин, Г. Опыт управления: успехи и неудачи / Г. Костин // Проблемы теории и практики управления. 1997. - № 1. - С. 44 - 47.

58. Костоглодов, Д.Д. Распределительная логистика / Д.Д Костоглодов, J1.M. Харисова. Ростов н/Д.: Экспертное бюро, 1997. - 128 с.

59. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер; пер. с англ. М.: Прогресс, 1992.

60. Кузнецов, А.В. Формирование сфер деятельности сельскохозяйственных потребительских кредитных кооперативов на основе маркетинговой стратегии: автореф. дис. . канд. экон. наук/ А.В. Кузнецо. Саратов , 2004. - 20 с.

61. Кузнецов, В. Крестьянскому подворью государственную поддержку / В. Кузнецов // Экономика сельского хозяйства России. - 2000. - № I. - С. 7.

62. Куркин, А.В. Особенности и направления формирования сельскохозяйственной кооперации частных подворных животноводческих хозяйств населения: автореф. канд. экон. наук / Куркин А.В. Саратов, 2003. - 20 с.

63. Лаврова, Г.А. Сбытовая политика маркетинга: учебно-методическое пособие для слушателей системы повышения квалификации / Г.А. Лаврова. -СПб: СПбГИЭА, 1995.

64. Дафта, Дж. К. Менеджмент: учебник / Дж. К. Лафта- М.: ПБОЮЛ Григорян А.Ф., 2002. 264 с.

65. Линиченко, А.В. Управление сбытовой деятельностью хлебопекарных предприятий на основе маркетинговых коммуникаций: автореф. дис. . канд. экон. наук / Линиченко А.В. М., 2002. - 16 с.

66. Лисицына, К. Искать каналы реализации / К. Лисицина, О. Сяптурова // Экономика сельского хозяйства России. 1999 . - № 1. - С. 36.

67. Литвинов, В.В. Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса / В.В. Литвинов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 2. - С. 14-17.

68. Личные подсобные хозяйства: экономические основы, возможности и направления их развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 2. - С. 13-18.

69. Лопатчиков, Л.И. II Экономико-математический словарь / Л.И. Лопатников. М:.Наука, 1987. - С. 206.

70. Лушников, В.П. Перспектива козоводства в Саратовской области / В.П. Лушников, Т. С. Преображенскоя // Овцы, козы, шерстяное дело. 1999. - № 4.-С. 34-35.

71. Лысенко, Е.Г. Подсобные хозяйства населения России за 100 лет (история, теория, практика) Е.Г Лысенко. М.: Россельхозакадемия, 2002. - 338 с.

72. Лысенко, Е.Г. Личные подсобные хозяйства населения: состояние и проблемы их развития / Е.Г. Лысенко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. Ч № 4. Ч С. 10 - 12.

73. Макин, Г. Организация управления в АПК в рыночных условиях / Г. Макин. // Экономика сельского хозяйства России. 1998. - № 12. - С. 26.

74. Макконел, Кэмпбел Р. Экономикс: пер. с англ. / Макконел, Кэмпбел Р., Брю Стэнли Л. 14-е изд. - М.: ИНФРА - М, 2002. - 971 с.

75. Мамиконян, M.JI. Состояние мясной отрасли и особенности политики России по ее развитию / M.JI. Мамиконян // Достижения науки и техники АПК. 2002. - № 3. - С. 30.

76. Маркетинг: учебник /А.Н. Романов и др.; под ред. А.Н. Романова. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1996.

77. Марчук, И.В. Совершенствование организации сбыта товаров вертикального интегрированными предпринимательскими структурами: автореф. дис. . канд. экон. наук/ И.В. Марчук СПб., 2002. 16 с.

78. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. -М., 1990. -432 с.

79. Материалы Российской научно-практической конференции Кооперативная самобытность в новом тысячелетии. М.: Московский университет потребительской кооперации, 2001. - 180 с.

80. Мелюхина, О. К проблеме монополизма в сфере переработки сельскохозяйственной продукции / О. Мелюхина, Е. К Серова // Вопросы экономики. 1995.-№ 1.-С. 66-75.

81. Менеждмент и управление АПК: учеб. пособие / Б.З. Дворкин и др.; Сарат. гос. агр. ун-т им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2001. - 144 с.

82. Мескои, М. Основы менеджмента / М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури -М., 1995.

83. Милосердое, В. В. Крестьянский вопрос в России: прошлое, настоящее, будущее / В.В. Милосердов. М.: ГУП АгроПресс, 1999.

84. Милосердое, В. Крупное агропроизводство локомотив развития сельской экономики / В. Милосердов // АПК: экономика, управление. - 2005. -№ 2. - С. 3 - 10.

85. Миронов, С. Стимулировать развитие кооперации / С. Миронов // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - № 2. - С. 3 - 4.

86. Михшев, А.В. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А.В. Михилев, Т.В. Щеглова, Л.И.

87. Крякова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 8. - С. 8 - 11.

88. Модернизировать принципы аграрной политики // АПК: экономика, управление. 2005. - № 8. - С. 3 - 9.

89. Морозов, Н.М. Механизированные технологии производства продукции в животноводстве / Н.М. Морозов, Ю.Н. Морозов // Достижения науки и техники АПК. 2001. - № 4. - С. 14 - 20.

90. Мустафин, Д.М. Совершенствование организации управления сельскохозяйственным производством в районе / Д.М. Мустафин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001 . - № 12. -С.12 - 15.

91. Мысик, А. Животноводство России в новых условиях рынка / А. Мысик // Свиноводство. 1999. -№1. - С. 6 - 8.

92. Носова, З.И. Договоры о закупках сельскохозяйственной продукции / З.И. Носова-М.: Статус, 2004.-219 с.

93. Нурмухамедова, U1.C. Организация управления производством и сбытом сельскохозяйственной продукции в АПК региона: афтореф. . канд. экон. наук / Ш.С. Нурмухамедова. М., 2001. - 20 с.

94. О реализации сельскохозяйственной продукции: статистический бюлетень. Саратов, 1999 - 2004.

95. Об итогах финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственн. предприятий: статистический бюлетень. Саратов, 1999 - 2004.

96. Областная целевая программа Закупки сельскохозяйственной продукции у населения, её переработка и реализация в Саратовской области на 2003 2010 гг.. Саратов, 2002.

97. Областная целевая программа Развитие агропромышленного комплекса Саратовской области до 2010 года. Саратов, 2004.

98. Огородов, С. Роль государства в повышении конкурентоспособности российских производителей / С. Огородов // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - № 1. - С. 46 - 51.

99. Одинокое, В.Е. Организация деятельности и совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных потребительских снабженческо-сбытовых кооперативах на районном уровне: автореф. дис. . канд. экон. наук / В.Е. Одиноков. Саратов, 2005. - 20 с.

100. Организация предпринимательской деятельности / С.И. Грядов и др.; под ред. С.И. Грядова. М.: Колос С, 2003. - 416 с.

101. Осипенко, Н. Развитие животноводство.// Экономика сельского хозяйства России.-1999.-№8. С.5.

102. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2003 году / Федеральная служба государственной статистики. -М., 2004.

103. Основы менеджмента: уебник. для вузов / Д.Д. Вачугов и др.; под ред. Д.Д. Вачугова. М.: Высш. школа, 2001. - 367 с.

104. Папикарова, С. Оценка эффективности деятельности вертикального сельскохозяйственного кооператива / С. Паникарова // АПК: экономика, управление. 2005. - № 7. - С. 71 - 77.

105. Панкратова, Л.Д. Анализ хозяйственной деятельности снабженческо-сбытовых организаций: учеб. пособие / Л.Д. Панкратова; Куйбышев, гос. ун-т. -Куйбышев, 1977.-78 с.

106. Пахомчик С.А. Модели кооперирования сельхозтоваропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий . 2001. -№ 12.-С. 39-41.

107. Пахомчик, С. Кооперативные и интеграционные связи в молочном подкомплексе / С. Пахомчик, Д. Вакорин // Экономика сельского хозяйства России. 2004. - № 3. - С. 5.

108. Перерва, П.Г. Управление сбытом промышленной продукции в системе маркетинга. Практический маркетинг / П.Г. Перерва М.: НПО Рим, 1992. -Вып. 6.

109. Петриков, А. Государственная поддержка малого предпринимательства в АПК / А. Петриков // АПК: экономика, управление. 2003. - № 3. - С. 10-15.

110. Петриков, А. Сельскохозяйственной кооперации государственную поддержку / А. Петриков // Экономика сельского хозяйства России. - 2005. -№ 2. - С. 5.

111. Петриков, А.В. Нужна федеральная программа развития малого агробизнеса / А.В. Петриков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 4. - С. 12 - 14.

112. Поголовье скота в Саратовской области: статистический сборник. 2000 -2004.

113. Полянина, М. Нужны новые подходы к управлению сельхозорганизациями / М. Полянина //АПК: экономика, управление. 2003. -№ 3. - С. 72-77.

114. Попов, Н.А. Основы менеджмента в аграрном производстве: учебник / Н.А. Попов, В.Ф. Федоренко М.: ЭКМОС, 2001. - 208 с.

115. Пронина, Р.В. Эффективность кооперации крестьянских (фермерских) хозяйств: автореф. дис. . канд. экон. наук /Р.В. Пронина. Саратов, 2002. - 20 с.

116. Пчелинцев, С.А. Организационно-экономические факторы развития ПХ сельского населения: афтореф. . канд. экон. наук / С.А. Пчелинцев. -Мичуринск, 2004. 142 с.

117. Рафикова, Н. Организационно-экономические факторы эффективности производства и реализации молока / Н. Рафикова, Р. Садриева // АПК: экономика, управление. 2005. - № 8. - С. 41 - 46.

118. Румянцев, В. Рынок диктует новые методы управления / В. Румянцев // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - № 4. - С. 26.

119. Савельев, ГЛ. Мясной подкомплекс АПК / Г.Л. Савельев // Пищевая промышленность. 2001. - №5. - С. 20 - 22.

120. Сельское хозяйство России в 2004 г. (экономический обзор) // АПК: экономика, управление. 2005. -№ 4. - С. 20 - 25.

121. Сергеева, И. Регулирование обменных отношений в мясном подкомплексе / И. Сергеева // АПК: экономика, управление. 2003. - №3. - С. 59-65.

122. Серков, А.Ф. Реформы разрушения: её истоки и составные части / А.Ф. Серков // Тез. докл. на межд. научно-практ. конф. М., 2000.

123. Скотт, Д.Г. Учитесь эффективно продавать и управлять сбытом / Д.Г. Скотт / пер. с англ. А.С. Власова. М: Проспект, 1998. - 148 с.

124. Сомова, Т. Эффективность молочного скотоводства в Рязанской области / Т. Сомова // Экономика сельского хозяйства России. 2000 -№ 8. - С. 36.

125. Талапаев, В.А. Модели сельскохозяйственных потребительских кооперативов по переработке молока и агротехобслуживанию на региональном уровне: автореф. дис. канд. экон. наук / В.А. Талапаев. Саратов, 2002. - 20 с.

126. Тарасов, А.Н. Государственное регулирование и управление сельским хозяйством в условиях экономики переходного периода / А.Н. Тарасов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. -№ 1. - С. 42-43.

127. Тейлор, Ф.У. Принципы научного менеджменты / Ф.У. Тейлор / пер. с англ. А.И. Зак. М.: Контролинг, Изд-во стандартов, 1991. - 104 с.

128. Тереитьева, А.С. Организация производства и сбыта говядины в США / А.С. Терентьева // CHLA-Канада: экономика, политика, культура. 2000. -№ 12.-С. 88- 103.

129. Ткач, А. Формирование государственной политики / А. Ткач // АПК: экономика, управление. 2005. - № 4. - С. 15-19.

130. Ткач, А. Формирование государственной кооперативной политики / А. Ткач // АПК: экономика, управление. 2004. - № 3. - С. 15-19.

131. Титаев, В.Н. 50+1 вопрос о бедности, власти, кооперации/ В.Н. Титаев-Саратов: РИИЦ Повожского кооперативного института, 2003. 187 с.

132. Титаев, В.Н. Кооперация по истине рождена народом и для народа / В.Н. Титаев // Неделя области. 2004 - № 26. - С. 1 - 2.

133. Ткаченко, В. Совершенствование регионального управления АПК / В. Ткаченко // АПК: экономика, управление. 1995. -№ 9. - С. 34 - 36.

134. Токарев, В. Гипотеза о новой парадигме управления / В. Токарев // Проблемы теории и практики управления. 2001. -№ 3. - С. 46 - 49.

135. Трухачев, В. Резервы хозяйств населения / В. Трухачев // Экономика сельского хозяйства России. 2005. -№ 3. - С. 29.

136. Умнова, Е.В. Экономическое стимулирование качества мяса и мясопродуктов / Е.В. Умнова, Н.В. Мачнева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 6. - С. 22 - 25.

137. Ушачев, И. Основные направления социально-экономического развития АПК / И. Ушачев // Экономист. 2003. - № 6. - С. 80 - 90.

138. Файоль, Аири Общее и промышленное управление /А.Файоль; пер. с фр. М.: Контролинг, 1992. - 111 с.

139. Фисипии, В.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года / В.И. Фисинин, Н.И. Стрекозов, И.И. Чинаров // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 7. - С. 7 - 11.

140. Оптимизация отраслевой структуры животноводства в АПК России / В.И. Фисинин и др. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. -№ 5. - С. 12-15.

141. Хикс, Дэю. Стоимость и капитал / Дж. Хикс; пер. с англ.; под ред. P.M. Энтова. М.: Прогресс, фирма Универс, 1988. - 487 с.

142. Хикс, Дж. Теория экономической истории / Дж. Хикс; пер. с англ.; под общ. ред. P.M. Нурееав. М.; Вопросы экономики, 2003. - 224 с.

143. Хицков, И. Концепция основ управления АП на федеральном и региональном уровнях / И. Хицков, Г. Макин, В. Тихомиров //АПК: экономика, управление. 2001. - № 6. - С. 30 - 34.

144. Цыпкип, Ю.А. Агромаркетинг и консатинг: Учеб. пособие для вузов Ю.А. Цыпкин, А.Н Люкшинов, Н.Д. Эриашвили; под ред. проф. Ю.А. Цыпкина. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 637 с.

145. Чаянов, А.В. Крестьянское хозяйство: избранные труды / А.В. Чаянов. -М.: Экономика, 1989.-492 с.

146. Черниченко, Т. Приоритеты развития регионального потребительского рынка / Т.Черниченко, Л. Чирков // Маркетинг. 2003. - № 2. - С. 35 - 45.

147. Чуприпа, А. Продовольственные потоки и каналы реализации сельскохозяйственной продукции / А. Чуприна, А. Шибайкин // Сельское строительство. -2001. -№ 2. -С. 39-40

148. Шайкин, В. О развитии крестьянской кооперации в России / В. Шайкин // Экономика сельского хозяйства. 2003. - № 4. - С. 37.

149. Шариии, В. Свиноводству приоритетное развитие / В. Шарнин // АПК: экономика, управление. - 2005 - № 8. - С. 11 - 16.

150. Шибайкин, А.В. Совершенствование государственной поддержки агропродовольственной сферы региона / А.В. Шибайкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 4. - С. 9 - 12.

151. Широкалова, Г.С. Горожане и селяне в результате реформ 90-х годов / Г.С. Широкалова // СОЦИС. 2002,- № 2. - С. 63 - 71.

152. Шульце, Е. Двойственная структура агропроизводства в России / Е. Шульце // АПК: экономика, управление. 2003. - № 8. - С. 55 - 61.

153. Эмерсон, Г. Двенадцать принципов производительности / Г. Эмерсон -М.: Бизнес-информ, 1997. 198 с.

154. Эрнст, JI.K. Животноводство России 2001-2010 / J1.K. Эрнст // Зоотехника. 2001. - № 10. - С. 2 - 8.

155. Яковлев, Б.И. Организация производства и предпринимательства в АПК / Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев М.: Колос С, 2004. - 324 с.

156. Ove Jakobsen, Harald Woje. Markedsforing 1. Oslo. West International Publishing A/S 1991.1. Дв11

Похожие диссертации

• Организационно-экономический механизм маркетинга продукции животноводства в региональном АПК
• Резервы повышения эффективности производства и сбыта продукции птицеводства в условиях развивающихся рыночных отношений
• Развитие производства зерна в зоне неустойчивого земледелия
• Регулирование развития личных подсобных хозяйств сельского населения в промышленном регионе
• РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА УРОВНЕ АДМИНИСТРАТИВНОГО РАЙОНА