Развитие птицеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресса

Козерод, Юлия Мечиславовна

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Развитие птицеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Козерод, Юлия Мечиславовна
Место защиты	Москва
Год	2010
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Развитие птицеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресса"

4842УЬи

КОЗЕРОД Юлия Мечиславовна

РАЗВИТИЕ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ ОСВОЕНИЯ ДОСТИЖЕНИЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА

(на материалах Московской области)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

" 9 ЛЕН 2010

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

4842980

КОЗЕРОД Юлия Мечиславовна

РАЗВИТИЕ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ ОСВОЕНИЯ ДОСТИЖЕНИЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА

(на материалах Московской области)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Диссертационная работа выпонена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук.

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор

Санду Иван Степанович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ

Югай Арсентий Матвеевич

кандидат экономических наук, доцент

Васильева Ирина Евгеньевна

Ведущая организация: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

Защита диссертации состоится 21 декабря 2010г. в 15-30 на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при ГНУ Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп.2, ГНУ ВНИИЭСХ Россельхозакадемии.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан 20 ноября 2010г.

Ученый секретарь диссертационного совета

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Последние десятилетия для агропромышленного комплекса России характеризовались глубоким спадом производства и развитием ряда негативных социально-экономических процессов. Остановить эту негативную тенденцию и осуществить переход от кризисного состояния агропромышленного производства к этапу его последовательного развития возможно только на основе широкого использования результатов научно-технической деятельности.

Научно-технический прогресс в агропромышленном производстве в настоящее время развивается в весьма противоречивых условиях. С одной стороны он базируется на имеющихся достижениях в стране и за рубежом, с другой - его сдерживают критическое состояние аграрной (отраслевой) науки, деградированная материально-техническая база отраслей, определяющих НТП, неудовлетворительное финансовое состояние большинства

сельскохозяйственных организаций.

Промышленное птицеводство России - наиболее динамичная и наукоемкая отрасль, вносящая весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. Это основной производитель высококачественного животного бека, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% - за счет потребления диетических яиц и мяса птицы.

Отечественное производство мяса птицы и душевое потребление его в 2008г. составили соответственно 2,2 мн.т и 15,5 кг.

По мнению ученых-аграрников, приоритетным направлением повышения производства и конкурентоспособности птицеводства является освоение инновационных разработок: ресурсосберегающих технологий выращивания и содержания птицы, систем нормированного кормления и разведения высокопродуктивных кроссов, а также ветеринарно-санитарной защиты птицеводческих хозяйств.

Актуальность проблемы повышения эффективности освоения достижений научно-технического прогресса в птицеводстве, недостаточная изученность теоретических и практических ее аспектов, а также значимость их при решении проблемы обеспечения населения качественной продукцией птицеводства определили выбор темы данной диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Отдельные теоретические, методологические и практические аспекты развития животноводства на основе научно-технического прогресса были рассмотрены в работах: А.И.Атухова,

И.И. Безаева, И.Н. Буздалова, A.B. Голубева, В.Г. Десятова, В.А. Дергунова, В.А. Добрынина, А.П. Зинченко, В.А. Ккжача, В.В. Козлова, Н.Д. Кондратьева, А.И. Костяева, Г.И. Макина, В.В. Милосердова, A.A. Михалева, A.B. Петрикова, И.С. Санду, И.Г. Ушачеваи др.

Проблемам функционирования промышленного птицеводства также посвящены работы отечественных ученых аграрников Г.А. Бобылевой, В.Г. Савенко, Е.С. Оглоблина, В.И. Фисинина, А.Г. Федичкина, А.А.Шутькова, P.A. Фатхутдинова и зарубежных авторов М. Беккера, Э. Касла, А. Нельсона, Р. Рейха, Т. Хеджеса, и других. В то же время проблемы эффективного развития птицеводства за счет совершенствования организационно-экономического механизма перевода птицеводческой отрасли на инновационный путь развития, обеспечивающий рост производства и переработки птицеводческой продукции в целях повышения конкурентоспособности отечественной птицеводческой продукции на мировом рынке пока не получили дожного освещения.

Целью исследования явились обобщение теоретических и методических положений и разработка конкретных рекомендаций по развитию отечественного птицеводства на основе научно-технического прогресса. В соответствии с целью исследования решены следующие задачи: обобщены научные основы развития аграрного сектора экономики на современном этапе и выявлены особенности инновационной деятельности как направление эффективного осуществления научно-технического прогресса в птицеводческой отрасли;

исследованы и научно обоснованы предпосыки и условия развития инновационных процессов в отечественном птицеводстве;

сформулированы направления совершенствования организационно-экономического механизма развития инновационной деятельности в птицеводстве на региональном уровне;

разработана и апробирована инновационная модель развития птицеводческого предприятия.

Объект исследования - птицеводческие предприятия Московской области. В качестве базового объекта для экспериментальной проверки авторских методических положений и рекомендаций определена научно-производственная система Смена.

Предмет исследования - экономические, организационные и управленческие процессы освоения научно-технических достижений в птицеводстве.

Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные положения современной экономической науки, научные труды отечественных и зарубежных экономистов, нормативно-правовые акты по организационно-экономическим вопросам производства продукции птицеводства и развития отрасли.

Информационной базой исследования послужили научные труды ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИОПТУСХ, ГНУ ВНИТИП, статистические материалы Федеральной службы статистики, Минсельхоза России и Росптицесоюза, нормативно-правовые документы по вопросам развития и регулирования агропромышленного производства.

В диссертации использованы следующие методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистические, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный и другие.

Научная новизна исследования состоит в следующих положениях:

раскрыта экономическая сущность развития птицеводства на основе НТП, как процесс максимального использования генетического потенциала пород и кроссов птицы, развития производства, реализации и сбыта готовой продукции и предложена классификация инноваций по этапам НТП (технологический, технический, организационный, информационный и социальный);

предложен инновационный подход развития птицеводческой отрасли за счет интенсификации производства на базе внедрения новых технологий, повышения фондо- и энерговооруженности, совершенствования генетического потенциала птицы;

разработана модель развития инновационных процессов на птицеводческом предприятии как главного фактора роста экономической эффективности за счет осуществления технико-технологических, организационно-экономических и маркетинговых преобразований, включая инновационную технологию выращивания бройлеров заданных весовых категорий;

сформулированы и обоснованы приоритетные направления развития

птицеводства в Московской области на перспективу, в частности, создание

селекционно-генетических центров птицеводства и репродукторных хозяйств,

разведение высокопродуктивных и технологичных пород и кроссов птицы;

строительство современных комбикормовых заводов и реконструкция

функционирующих, увеличение производства бековых кормов растительного происхождения.

Практическая значимость результатов исследования заключается в определении и обосновании развития инновационных процессов в производстве птицеводческой продукции. В работе даны предложения по совершенствованию организационно-экономического механизма развития птицеводства на региональном и муниципальном уровнях с переводом отрасли на инновационный путь развития.

Предложенные в работе методические подходы и рекомендации позволят активизировать развитие инновационных процессов в производстве и переработке птицеводческой продукции, а также повысить экономическую эффективность хозяйствующих субъектов отрасли. Полученные результаты исследования могут быть использованы в качестве консультационных и информационных материалов.

Апробация результатов исследования. Результаты исследования, направленные на повышение эффективности производства продукции птицеводства за счет осуществления различных технико-технологических и организационно-экономических мероприятий, были использованы непосредственно ППЗ Смена, а также другими предприятиями. Материалы диссертационной работы послужили основой для докладов и сообщений в 2008-2010гг. на всероссийских и региональных научно-практических конференциях в Московской, Рязанской, Тульской и Пензенской областях. По теме исследования опубликовано 11 научных работ общим объемом авторского текста 3,2 п.л., в том числе 2 работы в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Минобрнауки РФ.

Структура и объём работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников и приложений.

Во введении обоснованы актуальность и степень изученности исследуемой проблемы, сформулированы цель и задачи исследования, изложены научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.

В первой главе Научные основы развития птицеводства на основе

использования результатов научно-технического прогресса уточнена роль

и значение НТП в развитии птицеводства на современном этапе, исследованы

методические подходы оценки эффективности реализации инвестиционных

проектов в птицеводстве и раскрыта сущность инновационной деятельности

как направления эффективного осуществления научно-технического прогресса в птицеводческой отрасли.

Во второй главе Современное состояние птицеводства в Московской области и перспективы его инновационного развития показаны факторы эффективности отечественного птицеводства; интерпретировано содержание инновационного подхода в развитии птицеводства Московской области и рассмотрена проблема развития инновационной деятельности в качестве ключевого фактора роста экономической эффективности птицеводческих предприятий.

В третьей главе Основные направления повышения эффективности птицеводства Московской области сформулированы предложения по развитию птицеводства в Московской области, разработана модель инновационного птицеводческого предприятия и научно обоснованы приоритеты развития отрасли в регионе на перспективу.

Выводы и предложения содержат основные результаты проведенного исследования.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Экономическая сущность развития птицеводства на основе НТП.

В первые годы осуществления рыночной реформы в России особенно резко упал спрос на научные достижения, что замедлило внедрение НТП и отрицательно повлияло на экономическое положение основной массы сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Научно-технический прогресс - явление перманентное, представляющее обусловленный действием экономических законов, процесс совершенствования общественного производства на базе широкого внедрения достижений науки и техники для практического решения социально-экономических задач общества. Как процесс, он включает в себя фундаментальные и прикладные исследования проблем естествознания и общественного развития, преобразование результатов исследований в научно-технические разработки, инженерные решения производства новой техники, совершенствования технологий, форм и методов организации производства, труда и управления.

С точки зрения последовательности решаемых задач и получаемых результатов, научно-технический прогресс в аграрном секторе можно условно разделить на ряд этапов: фундаментальные научные исследования; прикладные научные исследования, проектно-конструкторские, технологические, опытно-

экспериментальные и социально-экономические разработки; техническое и социально-экономическое развитие производства на базе достижений науки, техники и технологий (рис.1).

II этап

III этап

IV этап

VI этап VII этап

Экспериментальные исследования, обоснование и освоение научных разработок

Организационные, экономические, финансовые, социальные, экологические мероприятия по удовлетворению конкретных потребностей в конечных продуктах

Использование достижений науки, техники, технологии(нововведений)

Результат (эффект)-материальное, финансовое, социально-экономическое положение сельскохозяйственных товаропроизводителей, сельского населения

Отечественный и зарубежный опыт. Конкретный патентный поиск. Формирование банка данных НТП

Определение направлений работ, научный поиск. Фундаментальные научные исследования, изобретения _идеи_

Прикладные научные исследования. Проектно-конструкторские, технологические и специфические разработки. Определение ресурсов и эффекта

Рисунок 1 - Основные стадии освоения научно-технического прогресса в АПК

Научно-технический прогресс в АПК необходимо рассматривать как процесс поступательного развития производства, использования достижений науки, техники, технологии и сферы потребления, образующих единый последовательный сопряженный комплекс с целью повышения конкурентоспособности и эффективности производства. В этой связи аграрная

наука дожна быть непосредственно связана с производством, выпонять его заказы, определять направления научно-технического прогресса.

В настоящее время ведущие зарубежные страны выбрали инновационный путь развития, в связи с этим главным в их государственной политике является реализация комплекса законодательных и организационных мер, направленных на создание и поддержание линновационного климата, т.е. благоприятных для реализации (внедрения) нововведений условий (экономических, материально-технических, организационных, правовых и моральных).

Наряду с этим необходимо констатировать, что применительно к агропромышленному производству инновационную деятельность необходимо формулировать как четкий агоритм (совокупность взаимоувязанной последовательности действий) создания новой или улучшенной аграрной продукции, новой или улучшенной продукции ее переработки, а также оригинальных (вновь созданных) или улучшенных (усовершенствованных) технологических и организационных моделей производства такой продукции в динамичной системе развития НТП.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства предусматривает использование научно-технического прогресса через призму материально-технических, технологических, организационных, экономических и социальных факторов. При этом каждое направление научно-технического прогресса представляет собой замкнутую систему факторов, предусматривающую вход (начало функционирования) и выход (завершение функционирования) с последующим освоением конкретного инновационного направления. В свою очередь, инновации целесообразно классифицировать по этапам научно-технического прогресса:

технологические, возникающие при разработке и освоении новых (улучшенных) способов производства инновационного продукта;

технические, возникающие при разработке, освоении и насыщении рынка принципиально новой (базовой) или с улучшенными свойствами продукции;

организационно-управленческие, связанные с процессом рациональной организации деятельности менеджмента на всех этапах жизненного цикла инновационного проекта;

информационные, связанные с организацией систем информационных потоков в сферах научно-технической, правовой, производственной, мониторинговой и маркетинговой деятельности, достоверности и оперативности информации;

социальные, направленные на улучшение условий труда, экологии обитания человека, здравоохранения, образования, культуры, развития сельскохозяйственного туризма.

Предложен инновационный подход развития птицеводческой отрасли за счет интенсификации производства.

Основу современного птицеводства России составляют крупные птицеводческие предприятия промышленного типа, которые производят 86% мяса птицы (табл.1). При производстве мяса птицы они используют высокопродуктивные кроссы - Смена 7, СК Русь 6, Степняк, Сибиряк, Конкурент 3, Хаббард, Росс 308, Гибро ПГ, Кобб 500, Пьюрелайн, Арбор Эйкерз.

Таблица 1 - Динамика формирования Российской Федерации

ресурсов мяса птицы в (тыс. т)*

Годы Отечественное производство Импортные поставки Удельный вес импорта, % Потребление мяса птицы па душу населения, кг

Всего в т.ч. отечественного

кг %

1990 1801 44,1 2,4 12,4 12 36,8

1997 630 1146,6 64,5 13,0 4,3 33,1

1998 690 814,5 54,1 12,0 4,7 39,2

1999 748 236 23,9 8,0 5,1 63,8

2000 766 687,1 47,3 10,0 5,4 54,0

2001 883,7 1390,7 61,1 15,3 5,8 37,9

2002 953 1375 59,0 16,0 6,7 41,9

2003 1044 1205,7 53,5 15,6 7,3 46,8

2004 1185,7 1114,4 48 16,0 8,3 51,9

2005 1379,8 1328,8 49 18,8 9,6 51,1

2006 1623,6 1282,9 44 20,0 11,0 55,0

2007 1916,4 1295 40,3 22,6 13,5 59,7

2008 2200 1230 36,0 24,2 15,5 64,0

2009 2540 960(квота) 27,0 24,5 17,7 72,2

Расчеты автора по данным Минсельхоза Росси

Такая структура была сформирована в предыдущие десятилетия и доминирующая роль крупных промышленных птицеводческих предприятий будет сохраняться, хотя развитию фермерских и личных подсобных хозяйств также уделяется значительное внимание. Данная структура оправдана, поскольку позволяет более эффективно использовать производственные и финансовые ресурсы, осваивать инновационные разработки.

Эффективной формой реализации достижений научно-технического прогресса в птицеводстве является научно-производственная система, которая представляет собой группу добровольно вошедших в нее на договорной основе птицеводческих предприятий и организаций, осуществляющих совместную, скоординированную деятельность по производству определенных видов продукции под организационным и технологическим руководством головного

предприятия системы на принципах взаимной заинтересованности и ответственности.

Одним из первых формирований по производству племенной продукции мясных кур в стране стала бройлерная научно-производственная система Смена, которая была организованна в 1987г. на базе Федерального государственного унитарного предприятия племенного птицеводческого завода Смена Московской области. За эти годы в результате совместной деятельности специалистов головного предприятия, работников других предприятий, входящих в НПС Смена, и учёных-птицеводов созданы высокопродуктивные кроссы мясных кур Смена, Смена 2. Смена 4 и Смена 7, что позволило хозяйствам-участникам НПС Смена показать стабильную, рентабельную работу (табл.2).

Таблица 2 - Эффективность освоения элементов новых технологий производства мяса бройлеров предприятиями НПС Смена*

Показатели Годы Россия в целом Саянский бройлер Рефтин -екая ПФ Ревис ПФ Со-снов-ская Октя брьск ая АФ Ярославский бройлер ПФ Эли-нар-Бройлер

Среднесуточный прирост одной головы, г 2003 39,5 40,5 42,1 38,9 42,9 45,9 43,0

2005 41,0 45,8 41,3 39,3 43,9 49,3 42,0

2007 43,0 51,7 43,1 41,9 45,1 51,5 45,0

2009 44.5 51.8 48,1 43,7 47,0 54,0 46,0

Расход кормов, ц к.ед. на центнер прироста 2003 2,16 1,87 1,93 1,98 1,95 2,07 1,90

2005 1,96 1,85 1,92 1,93 1,92 1,95 1,90

2007 1,93 1,74 1,90 1,89 1,85 1,90 1,89

2009 1,90 1,73 1,88 1,88 1,84 1,86 1,88

Затраты труда на центнер прироста, чел-ч 2003 2,30 1,69 1,04 1,70 1,47 3,25 0,90

2005 2,20 1,45 1,01 1,35 1,00 2,47 0,40

2007 2,10 1,40 0,96 1,34 0,96 1,97 0,37

2009 1,80 1,40 0,96 1,33 0,90 1,77 0,35

Расход электроэнергии на центнер прироста, кВт/ч 2003 50,6 69,5 75,0 56,2 17,4 83,9 25,9

2005 48,0 65,9 75,4 39,5 17,4 60,1 22,8

2007 45,0 56,9 70,0 29,3 17,3 46,7 17,6

2009 43,0 56,0 70,0 29,2 16,5 43,5 8,2

Х Расчеты автора по данным Росптицепрома

Среди мероприятий инновационного характера, осуществленных в рамках научно-производственной системы, следует выделить: а) сочетание напольного и клеточного содержания отдельных групп поголовья птицы; б) режимное освещение; в) использование ниппельных автопоилок; г) комплексное применение более 20 новых диагностикумов и вакцин, 300 новых ветпрепаратов; д) освоение методики оценки рационов кормления по величине обменной энергии, скорректированной на нулевом балансе азота; е) переход на использование нетрадиционных кормовых средств (рапса, люпина, сорго, вики

и т.д.); ж) освоение технологических линий по производству мясных полуфабрикатов, а также продуктов быстрого приготовления, поставляемых в реализацию только в охлажденном виде.

В настоящее время примером инновационного направления в технологии производства продукции птицеводства является использование светодиодных источников освещения. На освещение помещений приходится более 30% используемой электроэнергии. Их применение обеспечивает прерывистое освещение, оптимизацию световых программ (продожительность светового дня, равномерность и степень освещения, виды источников света и др.). Современные светодиодные лампы представляют собой энергосберегающие светотехнические изделия повышенной яркости. Основные их преимущества -низкое энергопотребление (не более 10% от потребляемой лампами накаливания); догий срок службы (более 100 тыс. час., то есть в 100 и 10 раз соответственно больше, чем у ламп накаливания и люминесцентных ламп); высокая ударная и вибрационная устойчивость, противопожарная безопасность (малое тепловыделение и низкое питающее напряжение - обычно 12 В). Все это позволило ряду птицефабрик снизить расход электроэнергии и ее стоимость в себестоимости продукции, вопреки росту тарифов на электроэнергию. Более того, прерывистое освещение обеспечивает более комфортную обстановку содержания птицы, и вследствие этого - увеличение продуктивности кур-несушек, продожительности их использования, повышение выхода и качества яиц. Режимное освещение позволило на птицефабриках уменьшить расход кормов на 4-11 %, а расход электроэнергии снизить в 2-3 раза.

Развитие птицеводства в Московской области связано в первую очередь, с созданием ГНУ Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства как центрального звена всей птицеводческой отрасли страны. При этом, размещение отрасли птицеводства до 90-х годов осуществлялось с учетом объемов производства птицепродуктов по зонам и территориям Московской области, исходя из их природно-экономических особенностей. Территории районов ; области условно объединены в три зоны в виде радиальных поясов вокруг Москвы. Наибольшая концентрация производства птицепродуктов отмечалась во второй зоне и, в меньше степени, - в первой и третьей. При размещении птицеводческих объектов на территориях области четко выдерживались санитарно-гигиенические и экологические требования к окружающей среде, поселениям. При этом учитывалось наличие шоссейных дорог, обеспечивающих

внутрирайонные и межрайонные поставки ресурсов, сырья и диетических продуктов птицеводства на продовольственные рынки (табл.3).

Таблица 3 - Размещение производства яиц и мяса птицы по зонам Московской области*

Зоны Московской области 2003 г. 2009 г. 2009 г. в % к 2003 г.

Численность птицы, тыс. гол. Валовое производство Численность птицы, тыс. голов Валовое производство Численность птицы, тыс. гол. Валовое производство

яиц, тыс.шт. мяса, т янц, тыс.шт. мяса, т яиц, тыс. шт. мяса, т

Первая факт 3291 470100 22922,5 5715 164945 87442 173,6 35,1 381,5

% 33,2 40,8 40,4 49,7 34,5 52,0

Вторая факт 3863 328509 23225,8 3418 227489 39468 88,5 69,2 170,0

% 39,0 28,5 41,0 28,7 47,6 23,5 X X X

Третья факт 2748 353381 10537,8 2372 85795 41081 86,3 24,3 390,0

% 27,8 30,7 18,6 20,6 17,9 24,5 X X X

Итого факт 9902 1151990 56686,1 11505 478229 167991 116,2 41,5 296,4

% 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Х Расчеты автора по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

К 2009г. производство значительных объемов мяса птицы сосредоточилось в 3-ей зоне вблизи селекционно-племенного центра ВНИТИП и в 1-ой зоне, максимально приближенной к рынкам г.Москвы. Дальнейшая концентрация производства мяса птицы в 3-ей зоне области усложнит его доставку в охлажденном виде на рынки Москвы. Необходимость ритмичности поставки диетического продукта и, в определенных объемах, транспортировка его средствами товаропроизводителей, существенно увеличивают коммерческую себестоимость мяса птицы. Переработка производимых объемов мяса птицы требует также оптимального решения вопросов локального размещения объектов переработки на территории Сергиево-Посадского района, что связано с привлечением значительных инвестиций для нового строительства.

Селекционная база отрасли, ее племенные заводы, оптимально размещенные до 90-х годов по зонам Московской области, остались и в текущий период стратегически значимыми для отрасли. Так, за период с 2003 по 2009 гг. объемы производства яиц в птицеводческих племенных заводах, построенных еще в СССР, увеличились (по зонам области) в 6-7 раз.

В настоящее время птицеводство Московской области включает 21 птицефабрику, в том числе 9 племенных заводов и репродукторов, 8 птицефабрик мясного направления и 4 - по производству пищевого яйца.

За 2009г. птицеводческими предприятиями Московской области произведено 168 тыс. т мяса птицы и 478 мн. яиц при этом поголовье птицы составило 11,5 мн.

В настоящее время емкость рынка мяса птицы Московского региона оценивается в 260-280 тыс. т в год (из расчета 24,5 кг на человека). Доля же областного производства в 2008г. составила 160 тыс. т мяса, или не более 6062% от потребительского спроса.

В процессе исследования было проведено выборочное обследование различных птицефабрик Московской области, освоивших производственные мощности, выявлены существенные различия в производственных и экономических показателях их деятельности. Так, было установлено, что крупные организации имеют более высокие показатели, что определяется, в основном, уровнем освоения передовых технологий, долей использования интенсивных кроссов птицы (табл. 4).

Таблица 4 - Группировка бройлерных предприятий по объему производства мяса птицы в Московской области в 2009г.*

Показатели Группы предприятий по производству мяса бройлеров, тыс. т

I до 2,0 II 2,1-5,0 III 5,1-10 IV св.10

Количество предприятий в группе, ед. 6 2 2 3

Средняя мощность птицефабрики, тыс.т 1,9 3,9 9,6 15,4

Реализовано мяса в среднем на одну птицефабрику, тыс.т 5,5 7,3 12,3 19,0

Среднесуточный прирост живой массы головы, г 43,8 39,5 42,7 46,50

Средний вес одной головы, г 1841 1720 1783 1810

Расход кормов на 1 ц прироста живой массы, ц к.ед. 1,93 2,12 1,98 1,87

Прибыль в расчете на одну птицефабрику, мн. РУб.х 17,5 22,3 66,8 194,5

Прибыль на 1000 т мощности птицефабрики, мн.руб. 9,2 5,7 6,9 14,5

Х Расчеты автора по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской

области

Исследования показали, что крупные птицефабрики широко внедряют инновационные технологии выращивания бройлеров заданных весовых категорий: цыплят порционных - от 1100 до 1500 г, средних цыплят - от 1550 до 2250 г и крупных - весом более 2300 г. Такие параметры могут быть обеспечены оптимальным сочетанием следующих факторов: тип желаемого

продукта, генетическим потенциалом кросса, способом выращивания, типом (программа) кормления, режимом освещения, типом помещения, оборудование для кормления и поения птицы, плотностью посадки птицы, программой профилактических вакцинаций, микроклиматом и здоровьем птицы.

Разработана модель развития инновационных процессов на птицеводческом предприятии.

В процессе исследования обоснована необходимость активизации инновационных процессов в птицеводстве. В связи с этим разработана модель инновационного развития птицеводческого предприятия на примере ведущего птицеводческого предприятия Подмосковья - Федерального государственного унитарного предприятия племенного птицеводческого завода Смена.

В настоящее время на предприятии используется кросс "Смена 7" (табл.5).

Таблица 5 - Сравнительная характеристика кроссов кур мясного _направления*__

Показатели Смена 7 Смена 4 11058 308 Кобб Авнан 48

Яйценоскость на начальную несушку за 62 нед. Жизни, шт. 166 162 175 172

Сохранность, % 96,5 94,5 95 91,1

Срок выращивания, дн. 40 40 42 40

Среднесуточный прирост, г 60 57 58 55

Выход инкубационных яиц: % 94,3 93,8 95 96

штук 156,5 152,0 161,0 163,0

Выход цыплят от одной несушки, гол. 133.0 128,3 145 147

Вывод цыплят, % 85.0 84,4 84 83

Выход мяса от 1 несушки, кг 315,0 291,0 320,0 322,0

Затраты корма, кг/кг прироста 1,7 1,74 1,72 1,8

Х Расчеты автора по данным ГНУ ВНИТИП

Преимущества птицы кросса Смена 7 перед зарубежными кроссами это, в первую очередь, прекрасные воспроизводительные качества, высокий процент вывода, который достиг в 2008г. по ряду предприятий 85% при высоком проценте использования инкубационных яиц, себестоимость суточного бройлера ниже, чем у зарубежных кроссов, что позволяет быстро увеличивать производство мяса птицы. Серьёзным преимуществом бройлеров кросса Смена 7 является возможность эффективно работать при

использовании максимальной плотности посадки бройлеров, и как следствие -получение максимального выхода мяса с единицы площади помещения.

Применение кросса мясных кур Смена 7 позволило получить за 2009г. 16 мн. 656 тыс. яиц, которые были использованы для воспроизводства собственного племенного стада хозяйства, а часть реализована племенным хозяйствам, в том числе прародительских форм - 217,8 тыс. яиц и 61,8 тыс. суточных цыплят; родительских форм - 392,0 тыс. яиц и 704 тыс. суточных цыплят. В настоящее время поголовье племенной птицы на предприятиях, использующих кросс Смена 7, составляет более 2,4 мн.

Как отмечает академик РАСХН В.И. Фисинин, в совершенствовании технологии выращивания бройлеров все большее значение приобретает мобилизация биологических возможностей организма птицы. Раздельное выращивание бройлеров положительно сказалось на их росте, при этом повышается однородность стада по живой массе, особенно в условиях напольного содержания. Кроме того, при раздельном выращивании в клетках сохранность петушков и курочек выше на 0,2 и 1,9%, а затраты корма на 1 кг прироста живой массы - ниже соответственно на 0,12 кг (5,94%) и 0,05 кг (2,48%).

Результаты исследования показали, что в ближайшее время целесообразно установить 2 комплекта клеточного оборудования для ярусного откорма бройлеров. Эксплуатация оборудования позволит повысить продуктивность птицы в 1,2 раза, увеличить на этой основе валовое производство яиц и снизить затраты корма до 13%.

Данное оборудование имеет трехъярусное четырехрядное испонение и рассчитано на установку в корпуса размерами 12 х 93 метров, что позволяет содержать 43200 голов. Системы кормления, поения, пометоудаления и микроклимата при этом поностью автоматизированы. Система микроклимата также поностью автоматизированной и управляется компьютером, что позволяет поддерживать оптимальные климатические условия в корпусе и обеспечивать птицу свежим воздухом. Внедрение в эксплуатацию нового оборудования позволяет улучшить условия содержания птицы, снижает себестоимость производимой продукции, и, следовательно, увеличивает прибыль предприятия (табл.6).

Новое оборудование предусматривает также использование ниппельных поилок, что способствует среднегодовому снижению расхода воды на 80%,

экономии электроэнергии для подачи воды на 600-650 квт/час по сравнению с поточной системой поения птицы.

Таблица 6 Ч Основные производственные и экономические показатели

эффективности производства ФГУП ППЗ Смена*

Показатели 2007г. 2008г. 2009г. 2015г. 2015г. в % к 2009г.

Продуктивность:

Яйценоскость 1 курицы, шт. 221 205 205 210 102,0

Среднесуточный прирост живой массы птицы, г 30,8 31,3 32,4 34,5 112,0

Производительность труда, тыс.руб. на чел. 409,4 524,7 568,5 572,3 139,8

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. 339405 401365 422590 483634 142,5

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. 288032 337145 361561 401705 139,4

Прибыль от продажи, тыс.руб. 51373 64220 61029 69297 134,8

Уровень рентабельности. %. 17,8 19,0 16,9 18,0 -

Х Расчеты автора по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

Концепция использования достижений научно-технического прогресса в отечественном птицеводстве, как движущей силы, дожна предусматривать принятие комплекса мер по системному и оперативному развитию законодательной и нормативно-правовой базы отрасли и последовательному осуществлению научных, опытно-экспериментальных работ и структурных преобразований на производстве.

Сформулированы и научно обоснованы приоритетные направления развития птицеводства в Московской области на перспективу.

Проведенные исследования позволили сформулировать и научно обосновать следующие основные направления развития птицеводства в Московской области на ближайшую перспективу:

технологическую модернизацию отрасли, которая включит строительство и реконструкцию птицеводческих предприятий по объектам, развитие необходимой технической и технологической оснащённости, создание современной птицеперерабатывающей базы и развитие логистической инфраструктуры;

развитие племенной базы за счет создания селекционно-генетических центров птицеводства и репродукторных хозяйств, разведения высокопродуктивных и технологичных пород и кроссов птицы.

Развитие логистической структуры на птицеводческих предприятиях Подмосковья предусматривает:

внедрение современных новых холодильных камер, складских помещений с современными технологическими решениями по упаковке, сортировке и хранению птицеводческой продукции;

развитие торговли охлажденным мясом птицы в виде тушек, их частей и полуфабрикатов, для чего необходимо разработать технологии по удлинению сроков годности этих продуктов в охлажденном состоянии, в том числе со специальной упаковкой, позволяющей довести до потребителя продукцию высокого качества и увеличить радиусы ее доставки;

осуществление мониторинга спроса и предложения на птицеводческую продукцию прилегающих к Московской области субъектов Российской Федерации;

создание птицеводческими предприятиями и объединениями собственной торговой сети, включающей торговые базы, торговые дома, специализированные магазины при получении от муниципальных органов прав на аренду земли на льготных условиях для этих целей;

создание транспортно-распределительной сети и парка транспортных средств;

разработка программы информационного обеспечения птицеводческой продукции по всей цепочке ее производства;

создание реестра птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятий в целях повышения их ответственности за качество и безопасность вырабатываемой продукции.

Сложившаяся ситуация с обеспечением птицеводческих хозяйств племенной продукцией требует принятия срочных мер по расширению и совершенствованию собственной племенной базы в статусе селекционно-генетических центров и увеличению количества репродуктивных хозяйств 1 и 2 порядков.

Для создания селекционно-генетических центров по видам птицы (мясные, яичные куры, индейки, гуси, утки и др. виды) целесообразно пересмотреть существующие племенные хозяйства, повысить уровень их специализации. Следует выделить в отдельную структурную единицу селекционно-генетические центры, обеспечив им государственную поддержку в закупке генетического материала, современного оборудования и осуществление модернизации производства в целом. Вместе с тем, необходимо предусмотреть выделение догосрочных инвестиционных кредитов на создание

новых и техническое перевооружение действующих племенных заводов, репродукторов 1 и 2 порядков с субсидированием части затрат на уплату процентов по кредитам. С целью организации на птицефабриках производств по переработке птичьего помета в органическое удобрение необходимо приобретение машин и механизмов, задействованных в этом процессе (при включении их в перечень техники, на которые распространяются ставки рефинансирования из федерального бюджета и бюджетов регионов), что позволит обеспечить экологическое благополучие территорий, где функционируют птицеводческие хозяйства.

В настоящее время птицеводческие предприятия нуждаются в информации по эффективному сбыту своей продукции, в том числе о конъюнктуре рынка, возможных каналах реализации, перспективных сегментах рынка, консатинговых услугах, прогнозе развития товарных продовольственных рынков и т.д.

Информационное обеспечение птицеводства возможно осуществлять по следующим направлениям:

проведение маркетинговых исследований по изучению спроса и предложения, рынка сбыта, товарного ассортимента, колебания цен на внутреннем рынке птицеводческой продукции;

издание оперативной, аналитической, обзорной и другой информации о состоянии отрасли и конъюнктуре рынка птицеводческой продукции;

оказание консатинговых услуг малым формам хозяйствования и сельскохозяйственным потребительским кооперативам;

создание демонстрационных объектов в целях показа и распространения передового опыта производства птицеводческой продукции, апробации и распространения новых технологий.

Главным условием успешной реализации программы развития птицеводства Московской области является привлечение в экономику и социальную сферу птицеводческой отрасли и связанных с ней секторов экономики необходимых финансовых ресурсов из регионального бюджета, а для решения наиболее острых и значимых социальных и экономических проблем птицеводческой отрасли - финансирование значительной части затрат за счет средств федерального бюджета и средств инвесторов. Выводы и предложения.

1. Научно-технический прогресс в агропромышленном производстве Российской Федерации в настоящее время развивается в весьма противоречивых условиях. С одной стороны он базируется на имеющихся

достижениях в стране и за рубежом, с другой - его сдерживают критическое состояние аграрной науки, деградированная материально-техническая база отраслей, определяющих научно-технический прогресс, подорванное финансовое состояние большинства сельскохозяйственных

товаропроизводителей.

2. Применительно к птицеводству развитие связи наука-производство предлагается условно подразделять на следующие этапы:

аналитическое исследование проблемы (фундаментальные научные исследования, поиск решений, выбор приоритетных инноваций);

научно обоснованная экспертиза использования нововведения (разработка проектно-конструкторских и технологических предложений);

оценка экономической целесообразности внедрения инноваций (опытно-экспериментальные исследования, освоение, разработки);

организационные, социально-экономические разработки по эффективному функционированию птицеводческих предприятий в разрезе применения инновации;

выбор наиболее оптимального варианта инновационного проекта; эксперимент и подготовка к наиболее поному использованию инновационного проекта;

использование нововведения в конкретном производстве или управлении.

3. Последовательность решаемых задач, связанных с внедрением научно-технического прогресса в сфере птицеводства, предлагается осуществлять в следующем порядке: на первом этапе НТП определяются общие направления и фундаментальные задачи ведения отрасли в регионе, основанные на использовании законов природы - биологии птицы, с целью максимального проявления генетического потенциала ее пород и кроссов; на втором этапе осуществляются основополагающие мероприятия в виде прикладных целевых научных исследований, проектно-конструкторских, технологических и других специфических работ.

4. В России птицу разводят во всех регионах, так как на птицефабриках создается искусственный микроклимат и они мало зависят от природных условий, развитие промышленного птицеводства в стране осуществлялось с учетом выгодного размещения птицефабрик, прежде всего в зерновых районах или непосредственно в местах потребления продукции на привозных кормах (вокруг крупных городов).

Промышленное птицеводство России в текущий период - наиболее динамичная и наукоемкая отрасль, которая вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны, как основной производитель высококачественного животного бека, доля которого в

суточном рационе россиян достигает 40% за счет потребления диетических яиц и мяса птицы.

5. Проведенные исследования дают основания заключить, что первоочередной задачей для птицеводческих хозяйств Московской области является обновление технической базы на инновационной основе в следующих приоритетных направлениях:

завершить создание и широкое внедрение клеточного оборудования для выращивания и содержания птицы с применением экологически чистой технологии ленточного пометоудаления, обеспечивающего экономию от 10 до 70% сырьевых и топливно-энергетических ресурсов;

организовать производство и массовое внедрение усовершенствованных комплектов напольного оборудования для выращивания и содержания птицы мясных пород и селекционной птицы яичных пород, обеспечивающих экономию сырьевых, энергетических и трудовых ресурсов от 5 до 35%;

организовать разработку, освоение производством и применение птицеводческими предприятиями инкубаторов с автоматикой для поддержания режимов и камерами из трехслойных панелей, повышающих вывод молодняка на 2-5% и обеспечивающих экономию 3 тыс. кВт.ч и 200 куб. мЗ воды в год на каждый инкубатор.

6. Основной целью разработки приоритетов развития птицеводства Подмосковья является повышение эффективности производства продукции птицеводства на предприятиях области за счет: повышения экономической заинтересованности птицеводческих хозяйств в производстве продукции и обеспечении их достаточным уровнем финансовых ресурсов при дифференцированной поддержке с постепенным переходом на уровень самофинансирования, самообеспечения при глубоком хозяйственном расчете и сохранении льготного догосрочного кредитования отрасли; укрепления существующей материально-технической базы путем постепенного, но поного ее технического перевооружения и перехода на энергосберегающие технологии мирового уровня на всех циклах производства, снижения зависимости птицеводства области от завоза и закупки дорогостоящих ингредиентов комбикормов путем переработки местного зернофуража с использованием беково-витаминно-минеральных концентратов с энзимами, организационного слияния отрасли птицеводства и комбикормовых заводов.

Основные положения диссертационного исследования опубликованы в

следующих работах:

I. Статьи в журналах, рекомендуемых ВАК Минобрнауки России

1. Козерод Ю.М. Проблемы развития птицеводства Подмосковья // АПК: экономика и управление. 2010. №8. - 0,3 п.л.

2. Козерод Ю.М, Бобылева Г.А. Основные направления инновационного развития современного птицеводства // Известия Санкт-Петербургского аграрного университета. 2010. № 12. - 0,2 п.л.

II. Публикации в других изданиях

3. Козерод Ю.М. Научно-технический прогресс в птицеводстве. Сборник молодых ученых ВНИИЭСХ, М.: ВНИИЭСХ, 2010,- 0,3 п.л.

4. Козерод Ю.М. Инновационные технологии в птицеводстве. Сборник статей VIII Всероссийской научно-практической конференции Факторы устойчивого развития экономики России на современном этапе (федеральный и региональный аспекты). АННОО Привожский дом знаний, февраль 2010. - 0,2 п.л.

5. Козерод Ю.М. Стратегия и эффективность инновационной деятельности в птицеводстве. // Вестник кадровой политики, аграрного образования и инноваций. 2010. № 40- 0,25 п.л.

6. Козерод Ю.М. Модель развития инновационной деятельности в птицеводстве на примере лидирующего предприятия Московской области. Международная научно-практическая конференция Актуальные проблемы развития сельскохозяйственной потребительской кооперации, Пензенская государственная технологическая академия, 2010,- 0,25 п.л.

7. Козерод Ю.М. Инновации и бизнес в птицеводстве. Сборник статей VIII Всероссийской научно-практической конференции Факторы устойчивого развития экономики России на современном этапе (федеральный и региональный аспекты). АННОО Привожский дом знаний, февраль 2010. -0,2 п.л.

8. Козерод Ю.М. Методические положения по мониторингу объектов интелектуальной собственности в АПК / И.С. Санду, И.Г. Ушачёв и др. // М., ГНУ ВНИИЭСХ. 2009 - 0,30 п. л.

9. Козерод Ю.М. Активизация инновационной деятельности в птицеводстве. Рынок АПК / Вогоград, ООО Стиль-сервис сентябрь 2009г. - 0,2 п.л.

10. Козерод Ю.М. Инновационное развитие АПК субъектов Российской Федерации: опыт и проблемы / Г.С. Прокопьев, Д.А. Чепик и др./ М.: ООО Столичная типография, 2008. - 0,20 п.л.

11. Козерод Ю.М. Формирование инновационной инфраструктуры АПК: проблемы и перспективы / Г.М. Демишкевич, В.Г. Савенко и др. / М.: ООО Столичная типография, 2008. - 0,25 п.л.

Отпечатано в Центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии Тираж 100 экз. Подписано в печать 18 ноября 2010 г. Бумага офсетная 80г/кв. м. Усл. п.л. 1,0. Заказ №25.

123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп. 3 Тел. (499) 195-60-20, факс (499) 195-60-87

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Козерод, Юлия Мечиславовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕСС А.

1.1. Роль и значение научно-технического прогресса в развитии птицеводства в современных условиях.

1.2. Методические подходы к оценке эффективности реализации инвестиционных проектов в птицеводстве.

1.3. Инновационная деятельность как направление эффективного осуществления научно-технического прогресса в птицеводческой*отрасли.

ГЛАВА 2.СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПТИЦЕВОДСТВА В

МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ.

2.1. Эффективность птицеводства.в современных условиях.

2.2. Состояние и проблемы развития птицеводства. в Московской, области.

2.3. Развитие инновационной деятельности как фактор. повышения эффективности птицеводческого предприятия.

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПТИЦЕВОДСТВА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

3.1. Формирование стратегии развития птицеводства Московской области.

3.2. Разработка модели развития инновационной деятельности в птицеводстве на примере лидирующего предприятия.

3.3 Приоритеты развития отрасли птицеводства в Московской области.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие птицеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресса"

Актуальность темы исследования. Последние десятилетия для агропромышленного комплекса России характеризовались глубоким спадом производства и развитием ряда негативных социально-экономических процессов. Остановить эту негативную тенденцию и осуществить переход от кризисного состояния агропромышленного производства к этапу его последовательного развития возможно только на основе широкого использования результатов научно-технической деятельности.

Научно-технический^ прогресс в агропромышленном производстве в настоящее время развивается в весьма противоречивых условиях. С одной стороны он базируется на имеющихся достижениях в стране и за рубежом, с другой - его сдерживают критическое состояние аграрной (отраслевой) науки, деградированная материально-техническая- база отраслей, определяющих НТП, неудовлетворительное финансовое состояние большинства сельскохозяйственных организаций.

Промышленное птицеводство России Ч наиболее динамичная и наукоемкая отрасль, вносящая весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. Это основной производитель высококачественного животного бека, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% - за счет потребления диетических яиц и мяса птицы.

Отечественное производство мяса птицы и душевое потребление его в 2008г. составили соответственно 2,2 мн.т и 15,5 кг.

По мнению ученых-аграрников, приоритетным направлением повышения- производства и конкурентоспособности птицеводства является освоение инновационных разработок: ресурсосберегающих технологий выращивания и содержания птицы, систем нормированного кормления и разведения высокопродуктивных кроссов, а также ветеринарно-санитарной защиты птицеводческих хозяйств.

Актуальность проблемы повышения эффективности освоения достижений научно-технического прогресса в птицеводстве, недостаточная изученность теоретических и практических ее аспектов, а также значимость их при решении проблемы обеспечения населения качественной продукцией птицеводства определили выбор темы данной диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Отдельные теоретические, методологические и практические аспекты развития животноводства на основе научно-технического прогресса были рассмотрены в работах:

A.И.Атухова, И.И. Безаева, И.Н. Буздалова, A.B. Голубева, В.Г. Десятова,

B.А. Дергунова, В.А. Добрынина, А.П. Зинченко, В.А. Клюкача, В.В. Козлова, Н.Д. Кондратьева, А.И. Костяева, Г.И. Макина, В.В. Милосердова, A.A. Михалева, A.B. Петрикова, И.С. Санду, И.Г. Ушачева и др.

Проблемам функционирования промышленного птицеводства также посвящены работы отечественных ученых аграрников Г.А. Бобылевой, В.Г. Савенко, Е.С. Оглоблина, В.И. Фисинина, А.Г. Федичкина, А.А.Шутькова, I

P.A. Фатхутдинова и зарубежных авторов М. Беккера, Э. Касла, А. Нельсона, Р. Рейха, Т. Хеджеса, и других. В то же время проблемы эффективного развития птицеводства за счет совершенствования организационно-экономического механизма перевода птицеводческой отрасли на инновационный путь развития, обеспечивающий рост производства и переработки птицеводческой продукции в целях повышения конкурентоспособности отечественной птицеводческой продукции на мировом рынке пока не получили дожного освещения.

Целью исследования явились обобщение теоретических и методических положений и разработка конкретных рекомендаций по развитию отечественного птицеводства, на основе научно-технического прогресса.

В соответствии с целью исследования решены следующие задачи: обобщены научные основы развития аграрного сектора экономики на современном этапе и выявлены особенности инновационной деятельности как направление эффективного осуществления научно-технического прогресса в птицеводческой отрасли; исследованы и научно обоснованы предпосыки и условия развития инновационных процессов в отечественном птицеводстве; сформулированы направления совершенствования организационно-экономического механизма развития инновационной деятельности в птицеводстве на региональном уровне; разработана и апробирована инновационная модель развития птицеводческого предприятия на основе достижений НТП.

Объект исследования - птицеводческие предприятия Московской области. В качестве базового объекта для экспериментальной проверки авторских методических положений и рекомендаций определена научно-производственная система Смена.

Предмет исследования - экономические, организационные и управленческие процессы освоения научно-технических достижений в птицеводстве.

Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные положения современной экономической науки, научные труды' отечественных и зарубежных экономистов, нормативно-правовые акты по организационно-экономическим вопросам производства продукции птицеводства и развития отрасли.

Информационной базой исследования послужили научные труды ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИОПТУСХ, ГНУ ВНИТИП, статистические материалы Федеральной службы статистики, Минсельхоза России и Росптицесоюза, нормативно-правовые документы по вопросам развития и регулирования агропромышленного производства.

В диссертации использованы следующие методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный и другие.

Научная^ новизна исследования состоит в следующих положениях: раскрыта экономическая сущность развития птицеводства на основе научно-технического прогресса как процесс максимального использования генетического потенциала пород и кроссов птицы, развития производства, реализации и сбыта готовой продукции и предложена классификация инноваций по этапам научно-технического прогресса (технологический, технический, организационный, информационный и социальный); предложен инновационный подход развития птицеводческой отрасли за счет интенсификации производства на базе внедрения новых технологий, повышения фондо - и энерговооруженности, совершенствования генетического потенциала птицы; разработана модель развития инновационных процессов на птицеводческом предприятии как главного фактора роста экономической эффективности за счет осуществления технико-технологических, организационно-экономических и маркетинговых преобразований, включая инновационную технологию выращивания бройлеров заданных весовых категорий; сформулированы и обоснованы приоритетные направления развития птицеводства в Московской области на перспективу, в частности: создание селекционно-генетических центров птицеводства и репродукторных хозяйств, разведение высокопродуктивных и технологичных пород и кроссов птицы; строительство современных комбикормовых заводов и реконструкция функционирующих, увеличение производства бековых кормов растительного происхождения;

Практическая значимость результатов исследования заключается в определении и обосновании инновационных процессов в производстве птицеводческой продукции. В работе даны предложения по совершенствованию организационно-экономического механизма развития птицеводства на региональном и муниципальном уровнях с переводом отрасли на инновационный путь развития.

Х Предложенные в работе методические подходы и рекомендации позволят активизировать развитие инновационных процессов в производстве и переработке птицеводческой продукции, а также повысить экономическую эффективность хозяйствующих субъектов отрасли. Полученные результаты исследования могут быть использованы в качестве консультационных и информационных материалов.

Апробация результатов исследования. Результаты исследования, направленные на повышение эффективности производства продукции птицеводства за счет осуществления различных технико-технологических и организационно-экономических мероприятий, были использованы непосредственно ППЗ Смена, а также другими предприятиями. Материалы диссертационной работы послужили основой для докладов и сообщений в 2008-2010гг. на всероссийских и региональных научно-практических конференциях в Московской, Рязанской, Тульской и Пензенской областях. По теме исследования опубликовано 11 научных работ общим объемом авторского текста 3,2 п.л., в том числе 2 работы в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Минобрнауки РФ.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Козерод, Юлия Мечиславовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1 .Научно-технический прогресс в агропромышленном комплексе Российской Федерации в настоящее время развивается в весьма противоречивых условиях. С одной стороны он базируетсял на имеющихся достижениях в стране и за рубежом. С другой - его сдерживают критической' состояние- аграрной, науки, деградированная материально-техническая база отраслей, определяющих научно-технический прогресс, подорванное финансовое состояние большинства' сельскохозяйственных товаропроизводителей.

2. Применительно- к птицеводству развитие цепочки наука-производство предлагается условно подразделять на следующие этапы: аналитическое исследование проблемы (фундаментальные научные исследования, поиск решений, выбор приоритетных инноваций); научно-обоснованная экспертиза использования! нововведения? (разработка проектно-конструкторских и технологических предложений); оценка экономической целесообразности внедрения инновации (опытно-экспериментальные исследования, освоение, разработки); организационные, социально-экономические разработки по эффективному функционированию птицеводческих предприятий, в разрезе применения инновации; выбор наиболее оптимального варианта инновационного проекта; эксперимент и подготовка к наиболее поному использованию инновационного проекта; использование нововведения в конкретном производстве или управлении.

3. Последовательность решаемых задач, связанных с внедрением научнотехнического прогресса в сфере птицеводства, предлагается осуществлять в следующем порядке: на первом этапе НТП определяются общие направления и фундаментальные задачи ведения отрасли в- регионе, основанные на использовании законов природы - биологии птицы, -.с целью максимального проявления, генетического потенциала ее пород и кроссов; на втором этапе осуществляются основополагающие мероприятия- в виде прикладных

120 целевых научных исследований, проектно-конструкторских, технологических и других специфических работ. .

4. В России птицу разводят во всех регионах, так как на птицефабриках создается искусственный микроклимат и они мало зависят от природных условий, развитие промышленного птицеводства в стране осуществлялось с учетом выгодного размещения птицефабрик, прежде4 всего в зерновых районах или непосредственно в местах потребления продукции на привозных кормах (вокруг крупных городов).

Промышленное птицеводство России в текущий, период Ч наиболее динамичная^ и наукоемкая отрасль, которая- вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны, как основной производитель высококачественного животного' бека, доля которого в суточномл рационе россиян достигает 40% за счет потребления' диетических яиц и мяса птицы.

Х 5. Обеспечение товарных хозяйств инкубационным яйцом для производства мяса в стране идет по двум направлениям: из отечественного племенного материала (гибридное инкубационное яйцо) - 70%; за счет поставок по импорту инкубационного яйца - 30%. В текущем году товарные хозяйства ряда субъектов Российской Федерации продожали ввозить импортное инкубационное яйцо, затрачивая при этом большие финансовые ресурсы для производства бройлеров. Поэтому стратегической задачей в мясном птицеводстве дожно стать масштабное строительство новых и расширение существующих репродукторов первого и второго порядка, чтобы в ближайшее время прекратить импорт гибридных яиц мясных кур. Это целесообразно и с экономических позиций, и для обеспечения ветеринарного благополучия отечественных птицеводческих предприятий.

6. В настоящее время емкость рынка мяса птицы Московского региона оценивается в 260-280 тыс. тонн в год (из расчета- 24,5 кг на человека). Доля же областного производства в 2009 году составила только 168 тыс. тонн убойной массы, что составляет не более 60-62% от потребительского спроса. Наращивание объемов производства мяса птицы, в Московской области за счет перепрофилирования яичных птицефабрик в предприятия мясного направления не решает проблему насыщения рынка столичного- региона диетическим мясом, но при этом резко (на 50%) снижает, обеспечение региона пищевыми яйцами собственного производства.

7. Проведенные исследования* дают основания заключить; что первоочередной, задачей, для птицеводческих хозяйств столичной области в текущий период является обновление технической базы, на инновационной основе в следующих приоритетных направлениях: завершить создание И' широкое внедрение клеточного оборудования для выращивания и содержания* птицы с применением экологически чистой технологии ленточного пометоудаления, обеспечивающего экономию от 10 до-70% сырьевых и топливно-энергетических ресурсов; организовать производство и массовое внедрение усовершенствованных комплектов напольного оборудования для выращивания^ и содержания птицы, мясных пород и селекционной птицы яичных пород, обеспечивающего экономию сырьевых, энергетических и трудовых ресурсов от 5 до 35%; организовать разработку, освоение производством и применение птицеводческими предприятиями инкубаторов с автоматикой для поддержания режимов* и камерами из 3-слойных панелей, повышающих вывод молодняка на 2-5% и обеспечивающих экономию 3 тыс. кВт.ч и 2001м3 воды в-год на каждый комплект.

8. Использование новейших инновационных технологий в птицеводстве не только открывает новые перспективы для развития отрасли, которые позволят уже в ближайшем будущем обеспечить рост эффективности и конкурентоспособности отечественного производства, но и связано со значительным возрастанием рисков инвестирования в эти проекты со стороны- производителей птицепродукции. Инвестирование экономических ресурсов с целью создания и получения выгоды в будущем представляет собой преобразование собственных или заемных средств (средств инвесторов) в производительные активы, которые в ходе своего хозяйственного функционирования дожны создать новую ликвидность.

9. Основной целью разработки приоритетов развития птицеводства

Подмосковья является повышение эффективности производства продукции птицеводства на предприятиях области за счет: повышения экономической заинтересованности птицеводческих хозяйств в производстве продукции и обеспечении их достаточным уровнем финансовых ресурсов при дифференцированной поддержке с постепенным переходом на уровень самофинансирования, самообеспечения при глубоком хозяйственном расчете и сохранении льготного догосрочного кредитования отрасли; укрепления существующей материально-технической базы путем постепенного, но поного ее технического перевооружения и перехода на энергосберегающие технологии мирового уровня на всех циклах производства, снижения зависимости птицеводства области от завоза и закупки дорогостоящих ингредиентов комбикормов путем переработки местного зернофуража с использованием беково-витаминыо-минеральных концентратов с энзимами, организационного слияния отрасли птицеводства и комбикормовых заводов.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Козерод, Юлия Мечиславовна, Москва

1. Конституция Российской Федерации. М.: Обозреватель, 1995.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Официальный текст. М, Кодекс, 1996. -496 с.

3. Постановление Правительства РФ* о реформировании системы государственного управления агропромышленным комплексом РФ' от 28.12.91г. №81//АПК: экономика, управление, 1991, №4.

4. Абакин JI. В: В/гасках кризиса. М;, 1994.

5. Аверченко В.А., Ульянов Е.В., Масленникова1 O.A. Направления^ и методы государственного регулирования инвестиционной деятельности в АПК //Пищевая промышленность 2001,- №2: С. 6-8.

6. Авсенев Е.В., Букин И:А. Новые концептуальные подходы к определению научно технической политики // Наука и наукознание.-1997.-№3-4. -С.99-119^

7. Аганбегян А. Инвестиции архимедов рычаг экономики Деловой мир. 1995 №20.

8. Аграрный сектор США в конце XX века. РАН. Институт США и Канады. М., 2004.9: Атухов А.И. Состояние и основные направления обеспечения продовольственной безопасности России. М.: ГУЭП ЭФЕС, С. 147.

9. Андреев П.А. Инновационные процессы в сельском* хозяйстве. М.: Рос-АКО АПК, 2000:

10. П.Андреев П.А., Костин В.Д. Опыт реализации научно-технических разработок в АПК через технопарковые формирования// Инж.-техн. Обеспечение АПК. 1995. - № 6. - С. 16-19.

11. Ансофф И. Стратегическое управление. Пер. с англ. М.: Экономика, 1989.

12. АПК России. Приоритеты развития инновационных процессов в условиях рыночной экономики. Теория. Методология. Практика. М.: Колос, 2002.-С.75.

13. Баутин М.С., Костин В.Д. О способах передачи результатов научно-технической деятельности для освоения в производстве. Инф.бюл., МСХ РФ, №3,4, 2004.

14. Баутин-ВШ;, Костин.В.Д; Проблемы закрепления и реализации правша объекты интелектуальной собственности в, АПК. М.: ФГНУ Ро-синформагротех, 2003. - G.204-217.

15. Беренс В., Хавранек П.М. Руководство по оценке эффективности инвестиций: Пер. с.англ^ перераб; и допон. изд. М.: АОЗТ Интерэксперт, ИНФРА-Mf 1995- -528а

16. Бешенковский В.А., Турлак Е.А., Юрлова М.А. Экономическое обоснование научно-техническойдеятельности: инновационнышаспект.^> M: 1999.-284 с. Х

17. Бликов Н:А. HayK-производство? (функциональныш анализ). Mi:. 1999:-257с. Х

18. Бобылева Е.А. 40 лет промышленному птицеводству России://Торгпред, № 4; 2005.23 ; Бобылева Е. А. Птицеводство России.//Птицеводство, №4, 2005:

19. Бобылева Е.А. Стратегия устойчивого развития птицеводства.//АПК: экономика, управление, № 8, 2997.

20. Бобылева Е.А. Роль Роспгицесоюза в эффективном функционировании и экономическом развитии отрасли птицеводства.//Птицефабрика, № 4, 2008.

21. Бобылева Е.А. О законодательстве в сфере регулирования АПК .//Птицефабрика, № 11, 2008.

22. Бобылева Е.А. Мясо птицы: растет производство, расширяется ассортимента/Информационный бюлетень, №8,-2009. .

23. Богатырев А.Н:,: Андреев П.А., Масленникова O.A. т др:: Под общей редакцией чл.-корр. РАСХН Богатырева А.Н. А1Ж России: приоритеты развития инновационных процессов в условиях рыночной экономики (теория, методология, практика). Колос- 1994. - 248 с.

24. Борхунов H.A., Назаренко A.B. Цены, инфляция, паритет. Ж. Экономика сельского хозяйства России. № 9.1999.

25. Брайан Т. Управление НТ нововведениями. М.: Экономика, 1989.

26. Буздалов И., Фрумкин Б. Государственное регулирование аграрного сектора в условиях рыночных преобразований/Вопросы экономики, 1993. №9. с. 117-127.

27. Бунин М.С., Эйдис A.JI. Цели и задачи управления инновационным процессом в АПК//Информ. бюл. 2004. -№ 11. -С.32-36.

28. Бунин М:СМ., Эйдис A.JI. Научные и практические проблемы инновационных процессов в агропромышленном комплексе. Ч М.: ФГНУ Росинформагротех. 2005. -244 с.

29. Бунин М.С., Нефедов Б.А., Эйдис A.JI. Управление инновационными процессами в агропромышленном комплексе. М., 2006.

30. Бухвальд Е.М. Инвестиционная-политика в регионе. М. 1994.

31. Вадайцев С.В. Оценка бизнеса и инновации. Mi: Филин, 1997.

32. Валента Ф: Управление инновациями. М: Прогресс, 1985.

33. Вебер М4. Избранные произведения/М. Вебер-М.: Прогресс, 1990.-804 с.

34. Вегер Л'.П. Цена научной продукции. Ml Наука, 1977.

35. Гайденко А.А. Обоснование прогнозных сценариев развития птицеводства. Теория, методология, практика. М.: ФГОУ РАКОАПК, 2008.

36. Горин В.Я. Управление агропромышленным производством (теория и практика). Бегород, Крестьянское дело, 2000;

37. Гохберг JI.M. Статистика науки и инноваций: Краткий терминологический словарь. М., 1996.

38. Де Сото Э. Иной путь. Невидимая революция в третьем мире./Э.де Сото. -М., 1995. -296 с.

39. Емануйлова Ж.В. Аутосексные бройлеры нового отечественного кросса Смена 7.//Птица и птицепродукты, л№ 4, 2008.

40. Закон РФ Об авторском праве и смежных правах от 9.07.93г. № 351-1 (с изм. от 19.07.95г.).

41. Закон Российской Федерации О селекционных достижениях от 6 августа 1993 г. № 5605-1.

42. Земляная З.Е., Радкевич B.C. Росптицесоюз: итоги 2008 года и перспективы.//Птица и птицепродукты, № 4, 2008.

43. Земляная З.Е., Радкевич B.C. Росптицесоюз: итоги работы в 2008г.//Птица и птицепродукты, № 1, 2009.

44. Зинченко А.П. Методика анализа состояния и использования производственного потенциала сельского хозяйства / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995, №7.

45. Евдокимова Л.О., Слесарева JI.C. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие. СПб.: 000 Андреевский издательский дом, 2001. - 168 с.

46. Инновационная деятельность в аграрном секторе экономики России. Колективная- монография. Под ред. Ушачева И.Г., Трубилина И.Т., Оглоблина Е.С., Санду И.С. М.: Колос, 2007.

47. Инновационный, менеджмент: Справ, пособие/ Под ред. П.Н-.Завлина,

48. A.К.Казанцева, Л'.Э.Миндели. М:: Центр исслед. статистики науки, 1998.

49. Инновационная и конкурентная стратегия корпораций. Научно-аналитический обзор. М: ИНИОН* 1994.

50. Инвестиционные проекты. VII международная выставка-конгресс высокие технологии, инновации, инвестиции. Министерство промышленности, науки и технологий РФ. Санкт-Петербург. 2002г. 198 с.

51. Инновационный менеджмент: Курс лекций: В двух частях/Под ред.

52. B.Н. Архангельского. М: Изд-во РАГС, 1997. -340с.

53. Кашубо Н.Д. Методические подходы к формированию? инвестиционного пространства для предприятий АПК в рамках административного района. Материалы XXIII' научно-практической конференции, TFGXA, 2000.

54. Кашубо Н.Д. Экономический механизм управления инновационно-инвестиционными процессами в АПК. Монография. М., 2004.

55. Клочков К.Н1 Направления развития научно-техническогопрогресса в птицеводстве. Саратов: Издательство Эмос, 2002.

56. Конкин Ю.А. Проблемы хозяйствования предприятий АПК в рыночных условиях. -М.: МШАУ им.В.П.Рорячкина, 2001.

57. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики. М.: Экономика, 1989.

58. Концепция инновационной политики РФ на 1998-2000 годы. -Структурная-перестройка и экономический рост // Вопросы экономики. М, 1999, №1.-С.4-68.

59. Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года. -М.: ФГНУ Росинформагроте, 2002.

60. Кругликов А.Г. Системный анализ научно-технических нововведений. -М.: Наука, 1991.

61. Котлер Филипп. Основы маркетинга: перевод с англ. М.: Росинтер, 1996. -704 с.

62. Кох Ричард. Менеджмент и финансы от А до Я. С.-П., М., Харьков, Минск, 1999.

63. Кругликов А.Г. Системный анализ научно-технических нововведений.-М.: Наука, 1991.

64. Крылов1 Э.И., Власова В.М., Журавкова И.В. Анализ эффективности инвестиционной и инновационной^ деятельности предприятия- 2-е издание, перераб. и доп. М.: Финансы и статистика,2003.-608 с.

65. Кураков, Л.,. Краснов-А.Г., Назаров A.B. Экономика: инновационные подходы. М.: Гелиос, 1998. - 600 с.

66. Курбатов А.П. Переход России от планово-распределительной экономики* к рыночной. Ученое пособие. Екатеринбург: Изд-во Урал, ГСХА, 1999.70 Курбатов* А.П. Стратегическое управление в АПК: региональные аспекты. Екатеринбург: Изд-во Урал, 2005.

67. Курс переходной'экономики, /под ред. Л.И. Абакина. М.: ЗАО Финстатинформ. 1997.

68. Лапин В.Нг Социальные аспекты управления новациями. Талин, 1981.

69. Малышева М.Б. Государственное регулирование воспроизводственных процессов в переходной экономике. М.: Экономика, 2002.

70. Медынский В.Г. Инновационное предпринимательство. М.: Экономика, 1997.

71. Мекумов Я.С. Инвестиции. Учебное пособие. М., ИНФРА-М, 2003.

72. Менеджмент организации. Уч. пос. под ред. З.П. Румянцевой и H.A. Саломатина. М. Инфра-М, 1995.

73. Мескон М, Альберт М, Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. /Общ. ред. и вступ. ст. Л.И.Евенко. М.: Дело, 1994.

74. Методика определения приоритетных направлений развития науки и техники в.сфере производства сельскохозяйственной продукции, сырья и пищевых продуктов на период до 2005 года. /ИГ. Ушачев, И.С. Санду, Е.С.

75. Оглоблин и др. М.: ВНИИЭСХ, 1998.-25 с.

76. Милосердов В.В., Фролов В.И. Направления и формы агропромышленной интеграции в районе //Экономист. 1997. № 12.

77. Милосердов В.В., Милосердов К.В. Аграрная политика России XX век. - М'.: ФГУП ВО Минсельхоз России, 2002.

78. Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс: концепции, проблемы, решения. Спб.: Питер, 2001, - 685'с.

79. Мол Е.Г. Менеджмент: организационное поведение: Учеб.- пособие. -М'.: Финансы и статистика, 2000. -С. 160.

80. Мочанов И.Н!. Инновационный процесс. С.-П., 1995.

81. Мэнкью Н.Г. Макроэкономика /Пер. с англ./ Н.Г. Мэнкью М* Изд-во МГУ, 1994. -736 г

82. Нечаев В.И., Артемова Е.И., Резниченко С.М., Воненко А.В'. Развитие инновационных процессов в животноводстве. Краснодар, 2007.

83. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII XX вв.). - М.: Энциклопедия-российских деревень, 1995.-574 с.

84. Никсон Ф. Инновационный менеджмент. М.: Экономика, 1997.

85. Нуреев Р. Теории развития: Кейнсианские модели становления рыночной экономики/Р. Нуреев//Вопросы экономики.-2000.-№4-с. 137-156.

86. Нуреев Р. Теории развития: Неоклассические модели становления рыночной экономики /Р. Нуреев//Вопросызкономики.-2000.-№5. с.145-158.

87. Нуреев Р. Теории развития: Институциональные концепции становления рыночной экономики/Р. Нуреев//Вопросы экономики.-2000.-№6-с. 126-145.

88. Нуреев Р. Теории развития: Дискуссии о внешних факторах становления рыночной экономики (Неоклассические модели и их леворадикальная критика) /Р. Нуреев/Зопросы экономики. 2000.-№7-с. 126-145.

89. Опыт работы бройлерной научно-производственной Системы

90. Смена.- Сергиев Посад, 2008.

91. Основы управления инновациями в пищевом подкомплексе АПК (наука, технология, экономика). М.: Изд-во Комплекс МГУПП, 997.-С.8.

92. Патентный закон Российской Федерации от 23.09.1992 г. № 3517-1.

93. Поляков М.А. Методика комплексного анализа научно- технического уровня отраслей агропромышленного комплекса/А.Н.Богатырев, Г.А. Полунин и др. М.: ВНИИЭСХ, 1989.-120 с.

94. Положение об оценке эффективности инновационных проектов при размещении на конкурсной основе централизованных инвестиционных ресурсов Бюджета развития Российской Федерации. Утверждено постановлением Правительства РФ 22.10.1997, № 1470.

95. Пособие по экономическому анализу инвестиционных Х проектов. Всемирный Банк, 1966.100: Поршнев А.Г. Управление инновациями в условиях перехода к рынку. -М.: РИЦЛО Мегаполис-Контакт, 1993.

96. Пригожин А.И. Нововведения: стимулы и'препятствия (социальные проблемы инноватики). М.: Политиздат, 1989.

97. Проблемы привлечения инвестиций в конкурентоспособное производство продовольствия в России. // Пищевая промышленность, 2001, №1, С. 20-23.

98. Ресурсный потенциал экономического роста. М: Изд. Дом Путь России, ЗАО Изд. дом Экономическая литература,2002 г.-568 с.

99. Рикардо Д. Начало политической экономии и налогового обложения. Антология экономической классики. Том 1, М., 1993.

100. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности//АПК: Экономика, управление. 1997. №2 - с. 3-6.

101. Розенберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. М.: Инфра-М, 1996. -С. 130.

102. Романов А.Е. Теория и практика управления АПК. Москва Минск: Армита - Маркетинг, Менеджмент, 1998.

103. Савенко В.Г. Состояние и перспективы развития инновационной деятельности в сельском хозяйстве. М.: ФГОУ РосАКО АПК, 2006, 318 с.

104. Самуэльсон П. Экономика. М.: Ml 11 Агон, 1999. 1992.

105. Санду И.С., Боговиз A.B., Бобиков A.A. Проблемы и перспективыинвестиционного развития АПК Московской области. М., 2007.

106. Ш.Санду И.Г., Зыков А.Г., Лабутина H.F. Повышение эффективности производства и переработки мяса птицы. М., 2007.

107. Санду И.С. и др. Научно-техническое развитие-агропромышленного комплекса России (состояние-и перспективы). Колективная монография. -М.: Экономика,и информатика, 2001.-392 с.

108. Санду И.С, Мураяг Л.И., Бондаренко' Т.Г. Развитие предпринимательства в научно-технической сфере АПК. Ml: ООО Петит, 2006. -167 с.

109. Санду И.С., Оглоблин Е.С. Концепция' развития инновационных процессов в АПК России (проект). М1: ГУЭП Эфес, 30 с.

110. Санто Б. Инновация как. средство экономического развития: М.: Прогресс, 1990.

111. Смит Адам. Исследование о природе и причинах богатства народов. Том 1. М.: Гос. социально-экономическое изд-во, 1935.

112. Соловьева; Т., Жилякаев Д. Стратегический анализ состояния-птицеводства яичного направления: //АПК: экономика, управление, № 5, 2009.

113. Стреков О.Б. Инновационное развитие региона: состояние и перспектива. Казань: Казанский,гос. технол. ун-т, 1997.

114. Стреков 0:Б. Инновационный, менеджмент. Казань: Казанский-гос. технол. ун-т. 1997.

115. Уткин Э.А., Морозов Г.И., Морозова Н.И. Инновационный менеджмент. М.: Акалис, 1996.-207 с.

116. Ушачев И.Г. Экономические проблемы развития инновационных процессов в агропромышленном производстве. В ст. Развитие инновационной деятельности в АПК.-М.: ФГНУ Росинформагротех, 2003.

117. Ушачев И.Г. Нужна стратегия развития агропромышленного комплекса России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №6, 2004 с. 2-7.

118. Ушачев И.Г. и др. Организация управления агропромышленным комплексом России в условиях перехода к рынку. М., 1999. - 124 с.

119. Ушачев И.Г. Формирование рациональных систем управления в АПК. -М.: Экономика и информатика. 1999: -368 с. '

120. Ушачев И.Г. Проблемы экономического роста и конкурентоспособности сельского хозяйства России. Ч АПК: Экономика и управление. -2009, № 3.

121. Фатхутдинов P.A. Инновационный менеджмент: Учеб. для вузов. М.: ЗАО Бизнес-школа-Интел-Синтез, 1998.

122. Хартманн, Хауштайн. Leitung industrieller forchungund entwicklund. -Берлин, 1979.

123. Черешня JI.C. Развитие организационно-экономических форм птицеводства: теория, практика. Ч Саратов: Издательство Эмос, 2003.

124. Шумпетер И. Теория^экономического развития. М.: Прогресс, 1982.462 с.

125. Шутьков A.A. Рыночные отношения^ и продовольственная* безопасность.

126. Щербаков, В.М. Интенсивные технологии и перспективы ресурсосбережения. Достижения науки и техники АПК, 1999, №5.

127. Экономические проблемы воспроизводства в* АПК России^ /Под редакцией Ушачева И.Г.-М.: Энциклопедия российских деревень,2003.-455 с.

128. Юсуфов А. Правовое обеспечение становления инновационной экономики и совершенствования законодательства об интелектуальной собственности в России // ИС. Промышленная собственность. 2004. -№4. -С.2-15.

129. Ярмарка инновационных проектов. Сборник бизнес-предложений. М., 2003.296 с.

130. Alexander L.D. Sucessfully Implementing Strategic Decisions. Jr. Long Range Planning. Volum 18, 3, 1998.

131. Dean Y. Pricing Policies fo New Products. Jr. Harward Business Review. November-December, 1998.

132. Porter M.E. Competitive Strategy. Techniques for Analizing Industries and Competitors. N.J., Free Press, 2002.