Развитие межотраслевых отношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Пономарев, Игорь Викторович |
| Место защиты | Воронеж |
| Год | 2000 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Пономарев, Игорь Викторович
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМО
ОТНОШЕНИЙ В СИСТЕМЕ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК.
1.1. Сущность и содержание экономических взаимоотношений в
1.2. Современное состояние и тенденция развития межотраслевых 29 связей в молочнопродуктовом подкомплексе АПК.
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВИТИЯ МО- 46 ЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕГИОНА.
2.1. Экономика производства молока в сырьевых зонах перераба- 46 тывающих предприятий молочнопродуктового подкомплекса
2.2. Финансово-экономическая оценка перерабатывающих пред- 58 приятий молочнопродуктового подкомплекса региона.
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ 91 СВЯЗЕЙ В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК РЕГИОНА.
3.1. Формирование прямых хозяйственных связей в молочнопро- 91 дуктовом подкомплексе АПК региона.
3.2. Оптимальные параметры интегрированного объединения 103 Бутурлиновкамолоко.
3.3. Государственное регулирование развития молочнопродуктово- 118 го подкомплекса.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие межотраслевых отношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК"
Молочнопродуктовый подкомплекс является одним из крупных и наиболее важных подкомплексов АПК России. Удовлетворение потребностей общества в молочной продукции требует создания соответствующих условий для его развития. Однако молочнопродуктовый подкомплекс более чем другие поражён аграрным кризисом, поскольку оказася неподготовленным к резкой смене экономических условий воспроизводства. Слабая кормовая база, низкий уровень организации и оплаты труда, дороговизна энергоносителей стали основными причинами катастрофического положения в молочном скотоводстве. Поголовье коров в 1999 году оказалось на уровне 19501960 гг., продуктивность за 7 лет упала на 721 кг или на 26 %, что привело к небывалому спаду производства до уровня 1914 года. Снижение ресурсной базы молока повлияло на уровень развития молокоперерабатывающих предприятий, мощности которых используются ниже чем на 35%, рентабельность производства цельного молока и молочных продуктов составляет 2-5% (101).
Проведённые исследования показывают, что устойчивое функционирование молочнопродуктового подкомплекса в определённой степени зависит от согласованной деятельности входящих в него субъектов-предприятий и отраслей, от надёжности и прочности хозяйственных связей, а также от того, как складываются экономические взаимоотношения между производителями молока, его переработчиками и торговой инфраструктурой. Современная система экономических взаимоотношений, сложившаяся в молочнопро-дуктовом подкомплексе в ходе реформ, стала хуже прежней, о чём свидетельствуют значительный спад производства молока и молокопродуктов, снижение качества. Положение усугубляется и тем, что в ходе реформ, проводимых без учета не только социальных, но и технологических факторов и последствий, между производителями продукции АПК сформировалась длинная цепочка посредников. Каждый из них заинтересован не в лучших конечных итогах функционирования молочнопродуктового подкомплекса, а в извлечении возможно большей прибыли за счет своих смежников.
Сложившееся положение в отраслях молочнопродуктового подкомплекса, а также поиск путей вывода их из кризиса требуют комплексного изучения экономических взаимоотношений между входящими в него предприятиями и обоснования основных направлений их совершенствования.
Вопросы развития экономических взаимоотношений в АПК нашли значительную проработку в трудах отечественных и зарубежных экономистов. Важный вклад в изучение данной проблемы внесли: Асташов Н.Е., Боев В.Р., Гешель В.П., Загайтов И.Б., Зельднер А.Г., Злобин Е.Ф., Козырь М.И., Костин Я.И., Половинкин П.Д., Пошкус В.И., Сурков И.М., Долан Э.Дж., Линсей Д.Е., Хейджес Т. и др. Однако, многие теоретические и методические вопросы остаются малоизученными, и в частности вопросы формирования системы экономических взаимоотношений и связей в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях проводимой аграрной реформы.
Актуальность данной проблемы, её значимость и недостаточная разработанность предопределили выбор темы, цель и задачи исследования.
Главной целью является научное обоснование основных направлений развития экономических взаимоотношений и прямых хозяйственных связей в молочнопродуктовом подкомплексе АПК региона, способствующих преодолению его кризисного состояния.
В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи:
Х изучить систему экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях проводимой аграрной реформы;
Х провести анализ современного экономического и финансового состояния молочнопродуктового подкомплекса;
Х определить тенденции и резервы развития отраслей молочнопродуктового подкомплекса Воронежской области;
Х разработать способы и механизмы реализации прямых хозяйственных связей в молочнопродуктовом подкомплексе;
Х определить оптимальные параметры интегрированного объединения на базе молокоперерабатывающего предприятия;
Х обосновать основные направления государственного регулирования молочнопродуктового подкомплекса АПК.
Объектами исследования послужили молокоперерабатывающие предприятия Воронежской области, их сырьевые зоны. Углубленный анализ состояния отрасли молочного производства, а также детальное рассмотрение конкретных вопросов состояния и развития экономических взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с молокоперерабатываю-щими предприятиями проведены на материалах молочнопродуктового подкомплекса Бутурлиновского района Воронежской области.
Предметом исследования является система экономических взаимоотношений и связей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в рамках регионального молочнопродуктового подкомплекса АПК.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных учёных экономистов, Федеральные законы, программные документы, постановления Правительства РФ, законодательные акты по проблемам регулирования экономических отношений в АПК.
Изучение проблемы осуществлялось на основе широкого использования различных методов экономических исследований: монографического, статистико-экономического, экспериментального, расчётно-конструктивного, абстрактно-логического, экономико-математического моделирования.
Фактологическую основу исследования составили годовые отчёты сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий Воронежской области, статистические данные Госкомстата, Минсельхозпрода и Минэкономики России, Воронежского областного комитета государственной статистики, материалы нормативно-справочных изданий, правовой базы Референт, результаты личных наблюдений автора и другая информация.
Основные результаты исследования, содержащие элементы научной новизны, заключается в следующем:
Х уточнены теоретические основы развития экономических взаимоотношений, сущность и содержание хозяйственных связей в молочнопродуктовом подкомплексе АПК;
Х дана оценка экономического и финансового состояния и выявлены резервы повышения экономической эффективности молочнопродуктового подкомплекса АПК Воронежской области;
Х разработана и предложена концептуальная схема формирования прямых хозяйственных связей в молочнопродуктовом подкомплексе регионального АПК;
Х определены оптимальные параметры интегрированного объединения Бутурлиновкамолоко;
Х обоснованы основные направления государственного регулирования экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК.
Практическая значимость работы определяется возможностью использования содержащихся в ней теоретических и методических разработок при обосновании системы взаимоотношений и связей сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями молочнопродуктового подкомплекса АПК.
Материалы диссертации могут быть применены в учебном процессе при чтении лекций, проведения лабораторно-практических занятий по курсу Организация сельскохозяйственного производства. Ряд рекомендаций и предложений автора приняты к внедрению в ОАО Воронежмопром и в сельскохозяйственных предприятиях Бутурлиновского района Воронежской области, что подтверждено соответствующими справками и актами о внедрении научно-исследовательских разработок в агропромышленном производстве.
Основные результаты научного исследования, выводы и рекомендации были представлены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Воронежского ГАУ имени К.Д. Глинки (1997-2000 гг.), научно-практической конференции Кооперация, интеграция и управление в АПК (Воронеж 2000).
Основные положения диссертации нашли отражение в 5 публикациях.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Пономарев, Игорь Викторович
Выводы и предложения.
1. Исследования экономической сущности и содержания лэкономических взаимоотношений позволяет определить их как товарно-денежные отноше
Х ния хозяйственно обособленных и самостоятельных хозрасчётных предприятий. В условиях современного рыночного механизма АПК - это сложная система товарно-денежных отношений, действующая на основе экономического интереса и конкуренции. Сущность экономических взаимоотношений в условиях рынка состоит в том, что труд каждого участника отношений оценивается при помощи экономических инструментов, в основе которых лежат общественно необходимые затраты труда и рыночные цены реализации. Рынок обусловливает необходимость дальнейшего совершенствования экономических связей, где механизм хозяйствования дожен стимулировать про
I изводство конкурентоспособной продукции с учетом потребительского спроса.
2. На основе изучения экономической литературы, уточнено понятие прямых хозяйственных связей как формы товарно-денежных отношений, которая основывается только на рациональном, технологически и социально экономически необходимом посредничестве. Рассмотрены и предложены способы и механизмы их реализации в виде свободно-крыночных, синдикативных и корпоративных связей.
3. Автором установлено, что в результате проводимых реформ в АПК произошла деформация экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе. Поспешная и необоснованная приватизация молокопере-рабатывающих предприятий привела к усилению их монопольного положения на рынке сырья и продовольствия, позволила диктовать цены не только на приобретаемое сырьё, но и завышать цены на производимые молочные продукты. Сложившаяся ситуация привела к неликвидности производства молока в сельском хозяйстве, сокращение ресурсных объёмов, и как следствие к значительному' снижению использования производственных мощностей перерабатывающей промышленности. Доля сельскохозяйственных производителей в цене реализации молока и молочных продуктов в 1999 г. в среднем составила 30% против 55% в 1990 г.
4. Проведённая организационно-экономическая и финансовая оценка состояния молочнопродуктового подкомплекса показала, что сельскохозяйственные предприятия и молочные заводы находятся в глубоком экономическом кризисе, сопровождающемся спадом объёмов производства и вследствие этого, уменьшением потребления молока населением. Производство молока в хозяйствах всех категорий в Воронежской области с 1990 по 1999 г. сократилось с 1496,4 до 772,2 тыс. т. (в РФ соответственно с 55,7 до 33 мн. т), в расчёте на душу населения на 47,4% (в РФ на 42,6%).
5. Промышленная переработка молока в Воронежской области сократилась с 1147,7 тыс. т в 1990 до 326,4 тыс. т в 1999 г. Основными причинами сокращения ресурсной базы молока в регионе являются: не обоснованность закупочных цен со стороны переработчиков, позволяющая посредникам осуществлять вывоз молока за его пределы; свёртывание системы организации закупок молока у населения; сравнительно низкий уровень платёжеспособности населения области.
6. В результате исследования выявлено, что в предприятиях Воронежмопром наблюдается тенденция увеличения производства более ресурсоёмких молокопродуктов - масла животного, сыров, при одновременном сокращении выпуска цельномолочной продукции. Всё это отражается на обеспечении молоком и молокопродуктами социально не защищённых слоях населения.
7. Основываясь на проведенном нами экономическом и финансовом анализе деятельности предприятий входящих в ассоциацию Воронежмопром, можно отметить, что они находятся в критическом положении. Структура баланса характеризуется незначительным количеством заемных средств, недостаточностью оборотных средств, большой кредиторской задоженностью. Показатели ликвидности указывают на возможность банкротства некоторых предприятий. В тоже время коэффициенты рыночной устойчивости указывают на привлекательность предприятий для сторонних инвесторов, вследствие незначительного количества заемных средств в общей структуре капитала.
8. Формирование и развитие прямых хозяйственных связей АПК обусловлено, по мнению автора тем, что в результате реформ, проводимых без учёта не только социальных, но и технологических факторов и последствий, между производителями продукции АПК сформировалась длинная цепочка собственников. Такие посредники заинтересованы не в конечном результате, а лишь в извлечении максимума прибыли за счет своих смежников. Вследствие этого затраты деятельности этих собственников накладываются на производителей и переработчиков, удорожая продукцию, что в конечном итоге отражается на потребителях. Такие посредники заинтересованы не в конечном результате, а лишь в извлечении максимума прибыли за счет своих смежников. Вследствие этого затраты деятельности этих собственников накладываются на производителей и переработчиков, удорожая продукцию, что в конечном итоге отражается на потребителях.
9. В целях стабилизации сельскохозяйственного производства и повышения его эффективности необходимы новые решения, связанные, прежде всего с управлением агропромышленным комплексом. Здесь дожны найти развитие интеграционные связи, основанные на реализации общих интересов между товаропроизводителями молока и предприятием перерабатывающей промышленности. Такой формой интеграции может стать ассоциация, в которую будут входить МКК Нижнекисляйский, ГМК Бутурлиновский, сельскохозяйственные предприятия, торговая инфраструктура. Главной целью данного объединения в рамках молочнопродуктового подкомплекса является повышение эффективности функционирования в условиях рыночной экономики, создание оптового продовольственного молочного рынка.
10. Создание интегрированного объединения на базе МКК Нижнекисляйский и разработки концептуальной схемы прямых хозяйственных связей, позволяет прогнозировать увеличение производства цельномолочной продукции более чем в 4 раза, масла животного в 2 раза, молококонсервов более чем 1,5 раза. Уровень рентабельности производства в наиболее оптимальном варианте составит 12,1 %, что выше фактической как на ГМЗ Бутурлинов-ский, так и на МКК Нижнекисляйский на 3,15 и 9,4 процентных пункта соответственно.
11. Одним из направлений государственного регулирования экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе является поддержание минимального уровня закупочных цен на сырое молоко. По мнению автора, необходимо принять закон, по которому правительство обязано поддерживать закупочную цену на сырое молоко на уровне от 75 до 90 % паритетной цены, соответствующей той "покупательной способности", обеспечивающей приобретение за данное количество молока столько же предметов производственного потребления (включая ссудные проценты, налоги и заработную плату). Минимальный уровень цен дожен компенсировать издержки в условиях неблагоприятной рыночной конъюнктуры (в том числе природных катаклизмов) и позволять догосрочные капиталовложения в развитие молочнопродуктового подкомплекса.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Пономарев, Игорь Викторович, Воронеж
1. О государственном регулировании ФЗ агропромышленного производства: ФЗ от 14.06.97 г. №100-ФЗ // Рос. газ. 1997. - 26 июня. - С. 4.
2. О мерах по либерализации цен: Указ Президента РСФСР от 3 декабря 1991 г. -№52. -С. 21-23.
3. О сельскохозяйственной кооперации. ФЗ РФ от 08.12.95 №193-Ф3 // Рос. газ. 1995. - №242.
4. О внесении изменений и допонений в федеральный закон О сельскохозяйственной кооперации от 18.02.99 №34-Ф3. ПБ Референт.
5. Об утверждении методических рекомендаций по реформе предприятий (организаций): ПРИКАЗ Минэкономики РФ от 01.10.97 N 118 // Экономика и жизнь. 1998. - N 2.
6. Постановление Правительства РФ от 30.10.97 N 1373 "О Реформе предприятий и иных коммерческих организаций" Финансовая газета от 13.11.97-N46.
7. Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса РФ в 1997.: Постан. Правит. РФ от 10 марта 1995 г. №240 // Экон. с.-х. России. 1995. - №5. - С. 17-19.
8. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: ФЗ РФ от 2 декабря 1994 г. № 52-ФЗ // Рос. фермер. 1995. - №1. - С. 3.
9. Аверьянов Н. Государственное регулирование агропромышленного производства // Экономист. 1996. - №10. - С. 71-75.
10. Аборов Р. А. Основные причины роста и искажения себестоимости продукции животноводства // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1998. -№2.- С. 26-31.
11. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США (технология, организация, аграрная политика). М.: Наука, 1993. - 159 с.
12. Андрианов В. Государственное регулирование и механизмы саморегуляции в рыночной экономике // Экономист.- 1996. №5.- С. 22-28.
13. Антонов Г.М. Опыт интеграции личных подсобных хозяйств с общественным производством сельхозпредприятий //Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1999. - №11. - С. 44-46.
14. Асташов Н. Е. Основы организации аграрного производства в условиях рыночной экономики.: Учеб. Пособие / ВГАУ. Воронеж. - 1992,Ч69 с.
15. Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе // Экономист. 1995. -№1. - С. 55.
16. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующих субъектов. М.: Финансы и статистика. - 1998. - 95 с.
17. Бирюков В.В. О либеризации внешнеэкономической деятельности и защите отечественных производителей //Экон. с.-х. и перераб. предпр. -1997.-№7.-С. 48-51.
18. Боев В.Р. Совершенствование экономического механизма развития АПК // АПК: эк-ка, управ. 1993. - №3. - С. 61-65.
19. Боев В.Р., Романов А.Е. и др. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических затрат // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. - №2. - С. 7-15.
20. Боев В.Р., Романов А.Е., Ушачёв Н.Г. и др. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России // АПК: экон., упр. 1997.-№3. -С. 46-66.
21. Бокарёва JI. Факторы инфляции // Экономист. 1996. - №2. - С. 78-87.
22. Борисенко А. Рынок продовольствия //Экономист.-1996.-№ З.-С. 82-86.
23. Борхунов Н.А., Назаренко А.В. Цены на молоко при переходе к рынку // Дост. науки и техники АПК. 1994. - №2-3. - С. 11-13.
24. Борхунов Н.А., Назаренко А.В. Цены, инфляция, паритет // Экон. с-х. России. 1997. - №6. - С. 16.
25. Булатов А. В. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления //РЭЖ. 1997. - №1. - С. 102-112.
26. Варга В. Роль государства в рыночном хозяйстве // Мир. эк-ка и межд. отн. 1992. - №11. - С. 131.
27. Василенко М.П. Основы интеграции сельского хозяйства и промышленного труда М.: Мысль. 1995. 264 с.
28. Василенко М.П., Козлова А.П. и др. Кооперативные и агропромышленные организационно-хозяйственные структуры. М.: Дело-1996.-260с.
29. Васильева Н.Э., Козлова Л.И. Формирование цены в рыночных условиях. М.: АО Интел-Синтез, 1995. - 63 с.
30. Веденин Н.Н. Правовое регулирование реализации сельскохозяйственной продукции // АПК: экон., упр. 1996. - №10. - С. 48-53.
31. Гайдук В. И. Система регулирования регионального рынка животноводческой продукции // АПК: экон., упр. 1999. - №6. - С. 13-19
32. Гайдук В. И. Современное состояние и механизм регулирования регионального рынка продукции животноводства // Экон. с.-х. перераб. и предпр. 2000. - №1. - С. 5-7.
33. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1995. - №3. - С. 7-10.
34. Дагаев А. Деятельность приватизационных предприятий // Экономист. -1997.-С. 15-19.
35. Дзарасов С., Пилиев С. Продовольственная безопасность России // Экономист. 1996. - №8.- С. 23-35.
36. Добровольский В.Ф., Зиновьева С.В., Кожин Н.А. Особенности формирования нового экономического механизма хозяйствования в пищекон-центратной промышленности // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1996. -№4.-С. 12-14.
37. Добрынин В.А. и др. Проблемы выхода АПК из кризиса //Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. - №5. - С. 12-16.
38. Добрынин В.А., Иванов А.С. Аграрные преобразования в России, их противоречия и результаты // Достижение науки и техники АПК. -1997.- №3. С. 10-15.
39. Долан Э.Дж., Линсей Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель. С-Пб.: Печатный двор. 1992. - 496 с.
40. Дугин П.И., Гарина И.С. Проблемы повышения экономической эффективности молочнопродуктового подкомплекса в условиях формирующихся рыночных отношений Ярославль.: ЯГСХА.- 1999. - 233 с.
41. Дукмас А.Н. Кооперативные и интеграционные взаимоотношения в агропромышленном производстве // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1996.- №1.-С. 22-27.
42. Жоголева Е.Е Государственное регулирование качества продукции агробизнеса и цены // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1995. - №6. - С. 43.
43. Жоголева Е.Е. К вопросу о дотации на животноводческую продукцию // Дост. науки и техники АПК. 1993. - №1. - С. 13-16.
44. Загайтов И.Б., Терновых К.С., Коротченков В.И., Камалян А.К. Экономика АПК. Общие закономерности развития агропромышленного комплекса. Воронеж, 1999. - 288 с.
45. Захаров Ю.О. О финансово-экономическом состоянии агропромышленного производства и о мерах по его стабилизации // Экономист. 1996.- №2. С. 88-92.
46. Зельднер А.Г. Аграрное производство: итоги рыночного реформирования //Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. - №6. Ч С. 9-12.
47. Зельднер А.Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопр. экон. 1997. - №6. - С. 83-91.
48. Злобин Е.Ф. Ценовые аспекты демонополизации предприятий АПК // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1996. - №7. - С. 13-16.
49. Злобин Е.Ф., Михалёв А.А., Воропаев А.И. Агрофирмы в АПК. Орёл, 1999.-367 с.
50. Казанцева Е. А. Ситуация на рынке животноводческой продукции // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1998. - №9. - С. 26.
51. Как стать собственником. Сборник документов о приватизации государственных и муниципальных предприятий. М.: Политиздат. 1992. -104 с.
52. Кетова Н. Роль государственного регулирования сельскохозяйственного производства в развитии рыночных отношений // Межд. с.-х. журнал. -1992. №6.-С. 24-28.
53. Киселёв С.И. Государственное регулирование сельского хозяйства при переходе к рынку // АПК: эк-ка, управ. 1993. - №6. - С. 44-52.
54. Коваленко Н.Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. - №5. - С. 22-23.
55. Козырь М.И. Сельскохозяйственная кооперация: обновление правовой основы организации и деятельности // Экон. с.-х. и перераб. предпр.-1996. -№3.- С. 39-43.
56. Коротнев В., Павлова И. Молочный подкомплекс Пензенской области // Молочная промышленность 1999. - №3. - С. 34.
57. Костин Я.И. Пути повышения эффективности производства молочных продуктов // Молочная промышленность 1993. - №1. - С. 3-6.
58. Костин Я.И. Экономические и организационные вопросы развития промышленности // Молочная промышленность 1994. - №1. - С. 4-6.
59. Костомаров В.Е., Пахомчик В. Интеграционные процессы в молочном подкомплексе Тюменской области // Молочная промышленность- 1999.- №6.- С. 7-8.
60. Костомаров В.Е., Пахомчик В.К. Интеграционные процессы в молочном подкомплексе Тюменской области // Молочная промышленность 1999.- №6.-С. 7-8.
61. Куликов В. Российские предприятия в шестилетней ретроспективе // Рос. экон. журнал. 1998. - №2. - С. 10-20.
62. Курносое Л.П., Сысоев И.А. Вычислительная техника и экономико-математические методы в сельском хозяйстве. М., 1982. - 364 с.
63. Курс экономической теории. Под общей редакцией Чепурина М.Н., Киселёвой Е.А. Киров.: АСА. - 1994. - 624 с.
64. Кухлев Е.Д. Продвижение продукции животноводства к потребителю без посредников // Достижение науки и техники АПК. 1999. - №1. - С. 18-21.
65. Кухлев Е.Д., Кухлева Т.Е. и др. Продвижение продукции животноводства к потребителю без посредников // Достижение науки и техники АПК.-1999.-№1,-С. 18-20.
66. Ларетин Н. Животноводство России в кризисе // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №7. - С. 8.
67. Левантин Д. Состояние и тенденции развития скотоводства в различных странах мира // Молочное и мясное скот. 1997.- №3. - С. 34-44.
68. Ленин В.И. Развитие капитала в России // Поное собрание. Изд. 5-е. М.: Политиздат. Ч Т. 3.
69. Любушин Н.П., Лещёва В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности. М., 1999. - 470 с.
70. Манин Г. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: эк-ка, управ. 1998. - №2 С. 3-10.
71. Манин Г.Н., Павленко B.C., Хицков И.Ф. Сельскохозяйственные предприятия в системе кооперативных связей и отношений АПК // АПК: эк-ка, упр.- 1995. -№8.-С. 7-14.
72. Маркова Н.С. Тенденция развития молочного подкомплекса развитых капиталистических стран // Агропромышленное производство, опыт, проблемы и тенденции развития. Сер. 1. Экон. Орг. Упр.: Обзор. Ин-форм. М., 1989. - №2. - С. 29-39.
73. Маркс К., Энгельс Соч. издание 2-е . М.: Госкомиздат. - Т. 21. ч. 2 с. 364.
74. Мартынов А.В. Животноводческий подкомплекс и перерабатывающая промышленность России в 1990-1998 гг. // Молочная промышленность 1999.- №7.-С. 5-7.
75. Мелюхина О., Серова Е. Оценка уровня государственной поддержки сельского хозяйства // Вопр. экон. 1996. - №6. - С. 14-16.
76. Михилёв А.В. Производственно-экономические отношения в сельском хозяйстве Воронеж. - 2000. - 216 с.
77. Назаренко В., Шмелёв Г. Государственная политика в аграрной сфере // Вопр. экон. 1996. - №9. - С. 40-53.
78. Назаренко П. Т. Экономика сельского хозяйства. Микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Воронеж. 1996. - 248 с.
79. Никитин С. Инфляция и возможности её преодоления // Экономист.1995.-38.-С. 52-61.
80. Никифорова Е.А. Эффективность кооперации: её состояние и критерии // АПК: эк-ка, упр. 1996. - №4. -С. 70-73.
81. Новиков В. Н. О развитии интеграции и кооперации в агропромышленном комплексе // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997 - №4. - С. 15-18.
82. Новиков В.Н. Ценообразование в переходный период // Экономист.1996. -№3.- С. 64-68.
83. Показатели экономического и социального развития городов и районов Воронежской области. Ч Воронеж. Ч 1999. 166 с.
84. Половинкин П.Д., Вакуленко Р.Я. Экономические основы формирования оптового рынка в АПК. Воронеж. 1998. - 50 с.
85. Пономарёв И.В. организационно-экономическая и финансовая оценка состояния молочнопродуктового подкомплекса региона. Сборник научных трудов аспирантов и соискателей. 2000. - В. №3. - С. 131-134.
86. Попов В.А. Сельскохозяйственная кооперация: прошлый опыт и современные проблемы. М.: Профиздат, 1990. - 96 с.
87. Попов Н.А. Кризис сельского хозяйства и следствие проводимых ныне реформ // Дост. науки и техники АПК. 1996. - № 4-5. - С. 6-8.
88. Пошкус В.И. Сельскохозяйственная кооперация в условиях многоукладной экономики АПК России // АПК: экон., управление. 1996. - №8. -С. 22-24.
89. Прийдак Т.А. Организация сбора и оплата молока за рубежом // Агропромышленное производство, опыт, проблемы и тенденции развития. Сер. 1. Экон. Орг. Упр.: Обзор. Информ. -М., 1988. №2. - С. 29-39.
90. Пугачёв В., Пителин А. Анализ вариантов антиинфляционной политики // Экономист. 1996. - №5. - С. 14-21.
91. Радугин Н. Становление рынка дело государственное // АПК: экон., упр.- 1995.-№1.- С. 48-53.
92. Рафикова Н. Об анализе себестоимости сельскохозяйственной продукции // Экономист. 1996. - №5. - С. 92-94.
93. Родионова О.А. О развитии кооперативных форм хозяйствования в сфере переработки молока и мяса // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. -№5.-С. 24-27.
94. Ромашин М. С. Разработка и освоение региональных инновационных целевых программ стабилизации и развития отраслей // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 2000. - №7. - С. 19-21.
95. Ротманс Я.П. Рынок казеина в 1999 году. // Молочная промышленность -2000.- №4.-С. 33-34.
96. Савончик С.С. Сельское хозяйство Франции. Орёл, 1995. - 116 с.
97. Салимжанов И.К., Барковская Л.А. Регулирование цен в зарубежных странах // Финансы. 1995. -№7. - С. 52-56.
98. Свободин В.А., Свободина М.В. Системное исследование эффективности сельского хозяйства // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. - №9. -С. 8-12.
99. Серафимова Н.Н. Объединяет экономический интерес // Молочная промышленность 1999. - №2. - С. 23-24.
100. Сергеев В.Н. Состояние и перспективы развития перерабатывающей промышленности АПК // Молочная промышленность. 1994. - №3-4. -С. 4-7.
101. Сергеев В.Н., Костин Я.И. Приоритетное направление развития цельномолочного производства // Молочная промышленность. 1992,- №3. -С. 4-14.
102. Сергеев В.Н., Костин Я.И. Приоритетное направление развития цельномолочного производства // Молочная промышленность 1994. - № 34. - С. 4-7.
103. Сидеко Е.И. Научное обеспечение пищевых и перерабатывающих отраслей АПК. // Пищевая промышленность. 2000. - №4. - С. 8-10.
104. Старченко В.М. Организационно-экономические основы создания и функционирования сельскохозяйственных производственных кооперативов // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1997. - №6. - С. 31-36.
105. Строев Е.С., Милосердое В. Проблемы развития разных форм предприятий в сельском хозяйстве России // Межд. с/х журнал. 1994. - №2. - С. 35-44.
106. Сурков И. М. АПК в условиях перехода к рынку Воронеж.-1994 132 с.
107. Счастливцева JI.B., Губанова Н.В. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынках продовольствия (на примере молочного подкомплекса) // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1995. - №7. - С. 11-14.
108. Ткач А. Проблемы формирования аграрного рынка СНГ // АПК: экон., упр. 1998. - №7. - С. 29-33.
109. Фермерские кооперативные предприятия в Дании. Дания: изд-во ассоциации датских кооперативных обществ и Сельскохозяйственного совета, 1993.-35 с.
110. Фролов В.И. Развитие форм хозяйствования в условиях многоукладной экономики АПК // Экон. с.-х. и перераб. предпр.-1995. №2. - С. 9-13.
111. Фролов В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат, 1989. - 144 с.
112. Хеддервик К. Финансово-экономическиий анализ деятельности предприятий. М.: Финансы и статистика. - 1996. - 190 с.
113. Хейджес Т. Организация хозяйства на фермах. М.: Прогресс, 1966. -389 с.
114. Хейджес Т. Экономика. // М.: НПО Агон, ВНИИСИ Машиностроение, 1994. 154 с.
115. Хеферт Э. Техника финансового анализа. М. 1996. Ч 663 с.
116. Хлыстун В. Стабилизировать работу агропромышленного комплекса России // АПК: экон., упр. 1997. - №7. - С. 3-16.
117. Холод Д. Политика цен, торговля и государственная поддержка АПК // АПК: экон., упр. 1996. - №3. - С. 34-42.
118. Ценовой и финансово-кредитный механизм АПК // Экон. с.-х. и перераб. предпр. 1995.-№1.-С. 8-11.
119. Ценообразование / Под ред. И.К. Салимжанова. М.: Финстатинформ, 1996.- 166 с.
120. Чекулаева JI.B., Полянский К.К., Голубева JI.B. Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья. Воронеж: ВГУ, 1996. -245 с.
121. Шупиро В. Приватизационный процесс и задачи управления госсобственностью // Рос. экон. журнал. 1997. - №11. - С. 12-19.
122. Шутонов А. Основные причины кризиса агропромышленного производства // Межд. с.-х. журнал. 1992. - №5. - С. 2-8.
123. Поголовье крупного рогатого скота Бутурлиновского района.1999 г.1990 г. 1998 г. 1999 г. в%к
124. Сельскохозяйственные гол. гол. гол. 1990 г.предприятия всего коров всего коров всего коров всего коров
125. СХА Березовская 792 403 329 221 31 30 4 8
126. ЗАО Мир 2026 1006 494 262 380 204 19 21
127. ЗАО Заречье 5803 460 2054 460 2091 460 36 100
128. СХА им. Крупской 1577 750 949 500 858 510 54 68
129. ЗАО Нива 2364 1000 1377 700 1210 650 51 65
130. СХА Ленинское знамя 1941 864 1339 690 1360 690 70 80
131. ЗАО Маяк 1663 800 885 400 859 410 52 52
132. СХА Озёрская 1377 600 1048 500 1172 500 85 83
133. СХА Первое мая 1500 620 458 207 528 205 35 33
134. СХА Победа 1159 480 473 220 397 210 34 44
135. К-з Правда 1604 750 1381 600 1385 600 86 80
136. К-з им. Пушкина 1115 600 943 401 855 401 77 67
137. К-з Рассвет 1917 930 1049 530 961 500 50 56
138. ЗАО Возрождение 1333 850 854 430 732 430 55 51
139. ЗАО Филиппенково 1619 740 775 428 717 419 44 57
140. ЗАО Луч 1391 650 635 357 572 357 41 55
141. СХА им. Чапаева 1501 900 495 362 412 305 27 36
142. ООО Подъём - 220 158 245 134 -
143. ЗАО Русь 1731 930 759 436 682 395 39 49
144. Г.п. Нижнекисляйское 1472 650 1639 580 1873 580 127 89
145. Г. п. Ударник 1493 910 463 270 472 255 32 28
146. ЗАО Великий Октябрь 197 127 281 137 280 132 142 104
147. ЗАО Заря 4150 - - 65 14 2
148. Всего по району 39725 14709 18920 8849 18137 8391 22 57
149. Динамика поголовь&в личных подсобных хозяйствах 1991-2000 гг., гол.
150. Годы 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
151. Поголовье КРС, всего 6401 6406 6737 7015 6662 6480 6475 5948 5720 5211в т.ч. коров 4532 4534 4852 5005 5052 5058 4816 4533 4135 4122
152. Динамика продуктивности коров и производства молока всельскохозяйственных предприятиях Бутурлиновского района.
153. Наименование хозяйств 1990 г. 1998 г. 1999 г. 1999 г. в% к 1990 г.
154. Среднегодовой удой, кг Производство молока, т Среднегодовой УДОЙ, кг Производство молока, т Среднегодовой удой, кгт Производство молока, т Среднегодовой УДОЙ Производство молока
155. СХА Березовская 3375 13590 1637 4470 2409 2385 71,4 17,5
156. ЗАО Мир 2229 22416 659 2309 855 1745 38,4 7,8
157. ЗАО Заречье 3523 16206 3850 17714 3500 16100 99,3 99,3
158. СХА им. Крупской 3294 24702 2066 11553 1896 9484 57,6 38,4
159. ЗАО Нива 2847 28473 1499 10494 1437 9318 50,5 32,7
160. СХА Ленинское знамя 2999 25910 2446 16878 2430 16779 81,0 64,8
161. ЗАО Маяк 2422 19373 1259 5594 1302 5090 53,8 26,3
162. СХА Озёрская 2514 15083 2524 13153 2768 13840 110,1 91,8
163. СХА Первое мая 2336 14484 1398 3105 1984 4067 84,9 28,1
164. СХА Победа 2783 13359 1194 3393 1604 3402 57,6 25,5
165. К-з Правда 2291 17186 2186 13819 2034 12206 88,8 71,0
166. К-з им. Пушкина 2075 12449 2024 8382 2013 8072 97,0 64,8
167. К-з Рассвет 2156 20053 1128 5983 1003 5110 46,5 25,5
168. ЗАО Возрождение 2167 18416 1784 7673 1290 5547 59,5 30,1
169. ЗАО Филиппенково 2356 17435 1303 5968 1191 4982 50,6 28,6
170. ЗАО Луч 2610 16963 1292 5105 1060 3806 40,6 22,4
171. СХА им. Чапаева 2191 19722 970 3970 801 2597 36,6 13,2
172. ООО Подъём - 1206 1906 1380 1960 -
173. ЗАО Русь 2793 25972 2183 11177 1826 7270 65,4 28,0
174. Г.п. Нижнекисляйское 2957 19223 3315 19227 3980 23094 134,6 120,1
175. Г. п. Ударник 1712 15584 1512 4402 1430 3847 83,5 24,7
176. ЗАО Великий Октябрь 1047 4344 2794 3828 2813 5657 268,7 130,2
177. ЗАО Заря - - - 1677 109 -
178. Всего по району 2590 380943 1906 180104 1920 166447 74,1 43,2
Похожие диссертации
- Развитие экономических отношений в сфере производства и переработки молока
- Развитие организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК
- Совершенствование системы межотраслевых связей в региональном молочнопродуктовом подкомплексе
- Управление развитием молочнопродуктового подкомплекса АПК региона
- Плановое регулирование межотраслевых взаимодействий в продуктовых подкомплексах АПК