Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Фролова, Ольга Яковлевна
Место защиты Москва
Год 2002
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА"

На правах рукописи

Фролова Ольга Яковлевна

РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

Специальность 08.00.05 Ч экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

Москва-2002

Диссертация выпонена на кафедре организации сельскохозяйственного производства Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева

Научный руководитель;

Официальные оппоненты

кандидат экономических наук, доцент Завражин В И

доктор экономических наук, профессор Буробкин И Н

кандидат шномических наук, доцент [Шикин В В

Ведущая организация:

Всероссийский институт шрарных проб чем и информатики (ВИПИ)

Защита состоится "ZS' 2002 г в час на аседании

Диссертационного совета К-220 043 02 в Московской сельскохозяйственной

академии имени К А Тимирязе> Тимирязевская у i ,д 49 Учен С диссертацией можно о

127550, Москва И-550

Автореферат разос-

Ученый секретар' диссертационного кандидат экономи доцент

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования.

Проблема обеспечения населения продовольствием является актуальной и во многом определяет экономическую политику государства. В этой связи важное место отводится производству продуктов, которые составляют продовольственную безопасность страны (региона), в т.ч. производство молока и продуктов его переработки. Результаты реформирования АПК свидетельствуют о неэффективности и непоследовательности большинства проводимых мероприятий, что сопровождается дальнейшим ослаблением государственного регулирования, усилением монополистических тенденций и отсутствии общей заинтересованности как у производителей молока, так и у переработчиков.

Как показывает анализ, ни одна из сфер молочнопродуктового подкомплекса в одиночку не в состоянии выйти из затянувшегося кризиса. Об этом свидетельствует сокращение поголовья коров в Красноярском крае в 2000 г. на 34 % к уровню 1991 года по всем категориям хозяйств и на 49 % соответственно в сельскохозяйственных предприятиях. Производство молока во всех категориях хозяйств за этот же период сократилось на 36 %. В целом и по Российской Х Федерации наблюдается тенденция резкого снижения производства молока и как следствие, уменьшение потребления молока и продуктов его переработки на душу населения. Так, в Красноярском крае уровень потребления молока и продуктов его переработки на душу населения в 2000 г. сократися на 44 % по сравнению с уровнем 1991 года. Перерабатывающие предприятия молочного подкомплекса несут убытки не только от недозагрузки производственных мощностей, но и от поступления на переработку некачественного сырья, что ограничивает ассортимент продуктов переработки молока. Сельскохозяйственные предприятия при остром дефиците финансовых ресурсов вынуждены заниматься строительством цехов малой переработки, что не всегда экономически целесообразно.

Выход из сложившейся ситуации для молочнопродуктового подкомплекса - в преобразовании экономических отношений на основе развития процессов интеграции между отраслями и сферами. Особое место отводится согласованию интересов и исследованию направлений развития экономического механизма функционирования предприятий, который бы позволил преодолеть антагонизм интересов, продиктованный новыми экономическими условиями._-

Всё это обуславливаетенеЗбкаьимоеть йзучения интеграционных

процессов, оказываю! экономических отношении

1ЛОСК. сояьсксжоз академии !

предприятий и организаций молочнопроцуктового подкомплекса на стадиях производства и переработки молока и актуальность выбранной темы

Состояние изученности проблемы Разработке теоретических и методических вопросов развития экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей и молокоперерабатывающих предприятий посвящены научные работы многих учёных-аграрников И Н Бучдатова, И Н Буробкина, А М Гатаулина, С И Грядова, А Ф Демченко А Н Сучкова, Р С Трикоза, В И Фролова и других, которые расширили данные научные исследования с учетом изменения социально-экономической среды Широкий теоретический материал по проблемам интеграционных процессов в промышленности представлен в работах ученых О С Виханского, А А Демина, А А Турчака, которые обосновали основные направления вертикальной интеграции промышленных предприятий Застуживает внимания труды зарубежных авторов по проблемам формирования межфирменных отношений, которые представляют значимость для современного этапа становления и развития интегрированных связей в российской аграрной сфере Это относится к работам Рональда Г Круза, Томаса М Джоржа, Давида Дж Тиса, М Трейси

В то же время специфика развития экономических отношений между предприятиями и сферами молочнопродуктового подкомплекса на региональном уровне (в условиях стихийного развития рыночных отношений) исследована недостаточно поно

Цель и мдачн исследования. Целью научного исследования является теоретическое, научно-методическое обоснование и разработка практических рекомендаций по развитию экономических отношений предприятии и организаций молочнопродуктового подкомплекса, обеспечивающих взаимную заинтересованность партнеров и повышение эффективности производства в современных условиях.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи- изучить теоретические основы развития интеграции и факторов, влияющих на эффективность агропромышленных формирований в молочно продуктовом подкомплексе,

- раскрыть особенности формирования экономических отношений в агропромышленном производстве в современных условиях хозяйствования,

еь явить основные 1Ы"раа"еция гсс> дарственной поддержки предприятий и организации молочнопродуктового подкомп екса,

- провести анализ современного состояния экономических отношений, тенденций развития производства и переработки мопока в региональном АПК,

оптимизировать размещение и использование сырьевых ресурсов с целью максимизации загрузки производственных мощностей молокоперерабатывающих заводов;

обосновать функционирование агропромышленного формирования в молочнопродуктовом подкомплексе;

определить основные направления государственной поддержки в интегрированном формировании ходингового типа.

Объект исследования. Объектом исследования избран молочнопродуктовый подкомплекс Красноярского края, представленный 341 сельскохозяйственным предприятием и 32 молокоперерабатывающими заводами. Углубленные исследования проведены на предприятиях Ачинской лесостепной зоны края, которая представлена 64 сельскохозяйственным предприятием и 8 молокоперерабатывающими заводами.

Предметом исследования являются экономические отношения между предприятиями единой технологической цепочки в молочнопродуктовом подкомплексе Красноярского края.

Методы и информационная база научного исследования.

С учётом поставленных задач применены следующие методы исследования: диалектический, монографический, статистический (корреляционно-регрессионный анализ, группировки), экономико-математический, расчётно-конструктивный, абстрактно-логический, социологический.

Информационную базу исследования составили материалы Красноярского краевого управления статистики, Главного управления социально-экономического развития села, данные годовых отчётов и бухгатерских балансов, материалы справочного и нормативного характера.

Научная новизна диссертационного исследования:

обоснована необходимость и предпосыки формирования интегрированной группы агропромышленного характера, ориентированной на эффективное функционирование всех участников технологической цепочки, что повышает адаптацию предприятий молочнопродуктового подкомплекса к рыночным условиям функционирования;

- произведена оптимизация размещения сырьевых ресурсов молока в Ачинской лесостепной зоне, позволяющая эффективно использовать сырьевые ресурсы и повысить уровень загрузки перерабатывающих мощностей;

- разработана система экономических отношений в рамках интегрированного формирования ходингового типа с целью производства конкурентоспособной продукции и выявлены преимущества совместного функционирования, включающая: методику определения цены на сырьё для

предприятий Ачинской межрайонной корпорации, позволяющую определить долю прибыли предприятий единой технологической цепочки, методику корректировки закупочной цены на молоко с учетом качественных характеристик молока (содержания бека, жира),

- определены направления государственной поддержки предприятий молочного подкомплекса на региональном уровне, в том чисте рекомендована схема обеспечения районных ходингов системой машин и оборудованием на основе лизинга

Практическая значимость и апробация пезучьтатов научного нссчедования. Реализация изложенных в работе предложений по развитию экономических отношений между предприятиями единой технологической цепочки молочнопродуктового подкомплекса позволит оказать практическую помощь в размещении и использовании сырьевых ресурсов молока в Ачинской лесостепной зоне Красноярского края и обеспечить взаимный материальный интерес предприятий, вошедших в интегрированное формирование Основные предложения автора обсуждались со специалистами сельскохозяйственного производства, предприятий молочной промышленности. Главного управления социально-экономического развития сеча администрации Красноярского кроя

Разработанные автором научные и практические рекомендации переданы Ц.1Я использования Г 7а в ному управлению социально-экономического развития сета, а также ряду сечьскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий для внедрения, что подтверждается соответствующими документами Основные положения диссертации доложены на научно-практических конференциях, проходивших в вузах г Красноярска, г Санкт-Петербурга, г, Москвы По результатам исследования публиковано 5 печатных работ, объемом 2,1 п т

Объём и структура диссертационной работы

Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предчожений Работа изложена на 192 страницах основного текста, содержит 37 табчиц, 16 рисунков, 22 приложения, библиографически список состоит из 129 наименований

Во введении раскрыта актуальность темы иссчедования, определены цели и задачи, предмет и объект исследования, показана научная новизна и практическая значимость полученных результатов, приведены сведения по их апробации

В первой главе Теоретические основы функционирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии

мочочнопродуктового подкомплекса' рассмотрены основные подходы к изучению агропромышленного подкомпчекса как объекта экономических

отношений. Обосновывается теоретическая сущность формирования и функционирования системы экономических отношений перерабатывающих предприятий с производителями сырья в системе молочнопродуктового подкомплекса, в качестве исходной концепции принимается развитие интеграционных процессов между предприятиями единой технологической цепочки, с целью производства конкурентоспособной продукции, изложены основные направления государственной поддержки, обобщён зарубежный и отечественный опыт интеграционных процессов.

Во второй главе "Состояние и тенденции развития предприятий молочнопродуктового подкомплекса в региональном АПК", рассмотрено размещение и выявлен уровень развития экономических отношений предприятий производства и переработки молока; определены факторы, влияющие на устойчивость развития экономических отношений сельскохозяйственных предприятий и молокоперерабатывающих заводов; рассчитана конкурентоспособность производства молока на сельскохозяйственных предприятиях Ачинской лесостепной зоны; рассмотрено состояние системы заготовок, переработки и реализации молочной продукции, государственной поддержки предприятий молочнопродуктового подкомплекса; дана оценка финансового состояния сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, финансовой устойчивости, деловой активности.

В третьей главе " Основные направления развития экономических отношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий", определён оптимальный вариант размещения объёмов поставок молока с целью повышения уровня загрузки молокоперерабатывающих мощностей предприятий Ачинской лесостепной зоны; на основе оптимального размещения производства молока и закрепления сельскохозяйственных предприятий за перерабатывающими заводами предложены практические рекомендации по созданию и функционированию межрайонной корпорации ходингового типа. В целях обновления материально-технической базы предприятий единой технологической цепочки предприятий молочнопродуктового подкомплекса, предложено осуществлять Х государственную поддержку агропромышленного формирования на основе лизинга.

Результаты исследования обобщены в выводах и предложениях.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В настоящее время молочнопродуктовый подкомплекс представляет собой целостное и устойчивое образование, в рамках которого осуществляется

замкнутый цикл, включающий получение первичных ресурсов (сельскохозяйственное сырье), все стадии его переработки и выпуска конечных продуктов потребления

В условиях рыночной конкуренции первостепенное значение приобретают конечные резутьтаты деятельности продовольственного комплекса Ориентация на конечные результаты привели к необходимости выделения из продовольственного комплекса продуктовых подкомптексов один из которых является молочный

Основное производство молока в крае сконцентрировано на сельскохозяйственных предприятиях Ачинской, Канской и Южной лесостепной зонах Молочное скотоводство на сельскохозяйственных предприятиях Красноярского края имеет, как правило, средние размеры на одно хозяйство приходится 650 коров С увеличением концентрации поголовья коров наблюдается повышение эффективности молочной отрасти

Спад объемов производства, который к 2000 г достиг значительных размеров, об>ставлен рядом причин, основные из них - снижение продуктивности коров и резкое уменьшение их погочовья Так, сокращение численности коров в 1996-2000 гг сопровождалось уменьшением их продуктивности В 1998-1991' гг ситуация несколько изменилась в сторону стабилизации, но в 2000 г снижение удоев на одну корову достиг ад 26 % о г уровня 1990 г и составило 2380 кг Снижение продуктивности коров обусловлено, в первую очередь, ухудшением состояния кормовой базы Несбалансированность кормовых рационов и низкое качество кормов приводят к их перерасходу на производство 1 ц молока В целом по краю при нормативном расходе 1,3 ц к ед фактический расход по данным 2000 г составил более 1,7 ц кед Тенденцию снижения продуктивности коров характеризует показатель приплода телят, который остается невысоким В 2000 г он составил 80 голов на 100 коров, что на 10 % ниже уровня 1990 г В результате убытки от бесплодия коров и те"ок в общественном секторе края в 2000 г составили 283,6 мн руб Для тучшего воспроизводства и попонения поголовья нужно иметь не только высокий выход молодняка, но и добиваться его сохранности В 2000 г падеж крупного рогатого скота состави I 6 % и свидетельствует о его высоком уровне

За последние годы качество реализованного молока сельскохозяйственными предприятиями существенно снизилось Автором установлено, что объем молока реализованного первым сортом по краю в 2000 г по сравнению с !У<'5 г снизися на 4,0 пункта и составил Н9,1 %, а по группе хозяйств Ачинском лесостепной зоне объем молока первого сорта составит 88,2 %

На основе многопрофильного корре шпионно-ре'рессионною анализа

автором выявлены наиболее существенные факторы, оказывающие влияние на качество молока: уровень кормления (сбалансированность кормовых рационов по питательности, доля концентратов в структуре рациона); уровень комплексной механизации (моральный и материальный износ основных средств производства), доля мастеров машинного доения, специализация и концентрация производства.

Отсутствие инспекторов по качеству молока при заключении договоров на поставку молока между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями усложняет работу по контролю качества молочного сырья.

В Красноярском крае, все молокоперерабатывающие предприятия получили статус акционерных обществ. Акционирование осуществили по второму варианту, где колективам перерабатывающих предприятий предоставили право приобретения до 51 % обыкновенных акций от величины уставного капитала. Среди хозяйств-поставщиков акции распределялись в зависимости от поставляемого ими на переработку объема сырья. Такой вариант приватизации не позволил товаропроизводителям стать реальными совладельцами предприятий сферы переработки. Для защиты их интересов Указом Президента РФ от 20 декабря 1994 г. было предложено начать вторичную эмиссию акций с целью приобретения ими контрольного пакета акций. Тем не менее, на практике подобная возможность не была реализована.

В настоящее время взаимоотношения между партнерами в системе подкомплекса регулируются типовыми нормативными актами - договорами контрактации. В большинстве случаев договор устанавливается без учета интересов сельских товаропроизводителей. Исключение их интересов из договорных отношений вызвано отсутствием в контрактах стимулирующих элементов, таких как надбавки или поощрения к закупочной цене при поставках сырья в срок, в повышенных объёмах высокого качества. Сложившиеся закупочные цены на молоко в крае с 1996-1998 гг. не покрывали затраты, связанные с его производством. Если за данный период они возросли в 1,2 раза, то себестоимость продукции при этом повысилась в 1,4 раза.

При анализе эффективности работы молокоперерабатывающих предприятий нами была выявлена следующая тенденция. Уровень рентабельности перерабатывающих предприятий в 2000 г. превысил уровень 1996 г. на 0,3 порядка и составил 5,6 %. Однако низкий уровень использования производственных мощностей и преобладание устаревшего оборудования для переработки молока не позволяет предприятиям работать более эффективно. В 1999 г. ситуация несколько изменилась в пользу роста цен на сырьё в 1,2 раза по отношению к уровню себестоимости. Тем не менее, это не дает права

утверждать об улучшении экономических взаимоотношений предприятии сфер производства и переработки молока

Автор утверждает, что дальнейшие экономические отношения партнеров единой технологической цепочки дожны строиться на объединении интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих заводов, что позволит поднять производство на более высокий уровень и эффективно решать производственные и социальные проблемы

Сегодня на механизм согласования интересов оказывают влияние макроэкономические факторы, к числу которых относятся системный кризис экономики, неразвитость рыночной инфраструктуры, отсутствие целенаправленной поддержки со стороны государства, в том числе по обеспечению законодательной базы

При организации хозяйственных связей между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями на современном этапе функционирования молочнопродуктового подкомплекса считаем необходимым, соблюдать след> юшие принципы

- разработка комплексных мер по обеспечению продовольственной безопасности,

- сбалансированность материально-технического обеспечения производства на всех этапах движения продукции,

обеспеченье качественных характеристик получения готовой продукции с целью повышения ее конкурентоспособности на рынке молока

В современных экономических устовиях отдельному сельскохозяйственному предприятию привлечь инвестиционные рес\рсы практически невозможно по ряду причин Как правило, объем необходимых инвестиций для реализации аграрных инвестиционных проектов превышает объем обеспечения (залога) проекта Ликвидность предлагаемого обеспечения имеет низкий уровень Нами установлено, что основными причинами несоответствия расчетных показателей рекомендуемым нормам ликвидности можно назвать диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, значительная изношенность основных фондов Одним из способов решения проблемы привлечения инвестиций для сельскохозяйственных предприятии может быть объединение их производственного, технологического потенциала ятя реализации целевых программ Преимуществом такого подхода является создание устойчивого экономического сектора с четко идентифицированными участниками и обозначенным рынком сбыта производимой ими продукции

Автором выявлены пять групп по уровню финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий Ачинской лесостепной юны Финансово благополучных предприятий, не требующих оздоровления, практически

отсутствуют. Исключение составляет лишь акционерное общество "Назаровское". Предприятия второй группы в зоне составляют 14 %. Это финансово неустойчивые предприятия, имеющие просроченные задоженности, но способные без внешней помощи преодолеть возникшие трудности. Неплатежеспособные хозяйства третьей группы составляют 15%. Предприятия четвёртой группы - несостоятельные с точки зрения применяемых мер финансового оздоровления. Они составляют 44 % от количества всех предприятий зоны. Третья и четвёртая группы (59 %) для оздоровления требуют участия внешних инвесторов, но при этом они смогут далее функционировать как единые хозяйства. Предприятия, поностью утратившие управление, характеризуются поным развалом финансовой системы, составляют пятую группу. У 16 хозяйств (27 %) пятой группы реальна перспектива поглощения более сильным производителем и трансформация его в арендодателя своих ресурсов без гарантии того, что трудовой колектив будет востребован новым хозяином. Это может обострить социальную обстановку. Выходом для таких предприятий является банкротство с передачей сохранившегося имущества более эффективным собственникам. При финансовом оздоровлении большей части перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий Ачинской лесостепной зоны участие инвестора необходимо. На наш взгляд, механизм финансового оздоровления сельскохозяйственных предприятий дожен учитывать финансовое состояние каждого предприятия и в принятии той или иной формы оздоровления дожны участвовать государственные органы.

По нашему мнению, для второй группы сельскохозяйственных предприятий по классу финансовой устойчивости можно рекомендовать финансовое оздоровление, не использующее механизмы банкротства. Для предприятий третьей и четвёртой группы - рекомендовать восстановление платежеспособности через процедуры поглощения сельскохозяйственного предприятия инвестором (скупки догов сельскохозяйственного предприятия и конвертация. их в акции). Для пятой группы предприятий можно рекомендовать сдачу в аренду производственных мощностей инвесторам на определённый срок с последующей покупкой и управлением имуществом.

Основой развития интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе являются институциальные преобразования, в основе которых лежит реформирование собственности в новые хозяйственные структуры. Изменения дожны быть направлены как на поиск нового эффективного собственника, так и на перемену объекта собственности с целью формирования единого экономического пространства. Цели участников финансового оздоровления - различны, но не антагонистичны. Кредиторы хотят получить

максимальную долю задоженности предприятия и обеспечить бесперебойные выплаты текущих платежей в будущем Инвесторы обычно относятся к процедурам финансового оздоровления как к обычному инвестиционному процессу Их интересуют прибыль и сроки окупаемости инвестиций Государство заинтересовано в обеспечении продовольственной безопасности населения, сохранении рабочих мест и решении социальных проблем села Сельскохозяйственные товаропроизводители, несмотря на различные цели участников экономических отношений, хотят сохранить хозяйство как единое целое и развивать сельскохозяйственное производство Поэтому поиск компромиссных решений может привести к согласованию интересов

Очевидным становится то, что восстановление всего молочнопродуктового подкомплекса требует привлечения различных источников финансирования, государственных, частных, иностранных Поэтому необходимы две стратегии стабилизации

организационно-экономическая (восстановление организационно-управленческой и экономической целостности молочнопродуктового подкомплекса как производственно-хозяйственной системы),

материально-техническая (техническое перевооружение

сельскохозяйственных предприятий, в соответствие с мировыми стандартами организации и технологии производства, как материальной основы повышения эффективности)

Проблема источников кредитных ресурсов для моточнопрод) ктового подкомплекса остаётся открытой В настоящее время ее можно решить лишь на основе саморазвития, самоорганизации и объединения усилий, как сельскохозяйственных, так и перерабатывающих предприятий

Потенциал расширения взаимоотношении в молочнопродуктовом подкомплексе возможен за счет сглаживания диспропорций между размещением заготовки и переработки мотока Бо 1ьшое значение для четкой организации производственных отношений имеет размещение сырьевой базы с учетом имеющихся перерабатывающих производственных мощностей

Решение экономико-математической модели размещения производства молока в районах Ачинской зоны предопределено тем, что в них имеются неоднородные усювия (производственно-ресурсный потенциал), которые неоднозначно оказывают влияние на конечный результат (таблица 1) Предложенный автором оптимальный план в основном не изменил сложившиеся сырьевые зоны перерабатывающих заводов, но внес изменения в объемы поставок на переработку (с учетом поставки мотока из другой зоны) Это позволяет уветичить загрузку перерабатывающих мощностей с -14,6 % до 64,3 0 о Радиус доставки мотока по оптимальному варианту сократится на 15 км

Таблица 1

Оценка вариантов размещения объема поставок молока на переработку по Ачинской лесостепной зоне

Группы хозяйств по плотности заготовок молока на 1 км радиуса доставки на переработку, тыс. т Число хозяйств в группе Плотность заготовок молока на 1 км радиуса доставки на переработку,т Средний радиус доставки молока на переработку, км Затраты на производство и транспортировку 1 т молока, руб. Результат от реализации молока: прибыль (+), убыток (-)наЮО руб. затрат на производство и транспортировку, руб.

Факт, 2000 г. оптим Факт 2000 г оптим Факт 2000 г оптим Факт 2000 г оптим Факт 2000 г оптим

I ДО 1,0 22 17 2,1 2,3 87 63 3495 3428 -2,4 1,2

II 1,1-3,5 37 31 5,3 5,5 51 44 3180 . 3098 15,8 18,3

III более 3,51 5 9 6,1 8,3 32 25 2683 2638 28,5 31,6

В среднем 64 57 4,6 5,0 59 46 3248 3124 12,7 15,58

и составит 46 юн Экономия на производственных и транспортных расходах составит 124 руб на 1 т

В петом же регулирование экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями в системе молочнопроду ктового подкомплекса может быть основано на развитии интеграционного механизма, так как повышение достигнутого уровня рентабельности за счет оптимизации производственных затрат и транспортных перевозок не обеспечивают достаточного уровня прибыли для функционирования предприятии на принципе самофинансирования

С целью более глубокого и обоснованного изучения причин возникновения противоречий во взаимоотношениях сфер производства и переработки молока в Ачинской лесостепной зоне и определения основных направлений их устранения, нами проведен анкетный опрос руководители и специалистов 52 сельскохозяйственных предприятий Нами выявлено, что одной из главных причин, тормозящих развитие взаимовыгодных отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими заводами, являются задержки с расчетами за поставленное сырье (50 %) и низкие закупочные цены По мнению руководители и специалистов, адаптацию сельскохозяйственных предприятий к рыночным усчовиям ускорит развитие интеграции с перерабатывающими предприятиями (48 %) и государственная поддержка (31 "')

В условиях функционирования рыночных механизмов для предприятий усложнились связи, ускорися ритм производства, и развитие интеграционных тенденции стало экономической необходимостью Особенностью участия сельскохозяйственных предприятий в интеграционных процессах связано с ботьшей технической отсталостью от промышленности и высокой степенью износа основных фондов, а дтя перерабатывающих предприятий - наличие стабильной сырьевой базы

В России получили распространение корпоративные структуры трех

- многопрофильные объединения, создаваемые по территориальному принципу (объединяются все сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия одного-двух районов, связанных между собой технологией производства),

-объединения, создаваемые по принципу формирования продуктовою подкомпггхса (входят предприятия, обеспечивающие производство сырья, его переработку, хранение и доведение произведенного конечного продукта до потребитетя),

- корпоративные образования, на базе одного крупного предприятия (объединение формируется путем включения в молокозавод сечьскохозяйственных предприятий, производящих для него сырьё, а также сбытовых, снабженческих, сервисных структур)

Приоритетным направлением развития экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе нами определена Ачинская межрайонная продовольственная корпорация (ходингового типа) (Рис 1)

Экономический механизм хозяйствования интегрированного формирования рассматривается как совокупность взаимосвязанных огранизационно-экономических методов и мер воздействия на хозрасчетные интересы предприятий-участников, обеспечивающие им согласованные действия и единую организационную направленность в продвижении продукта от производителя к потребителю обеспечивая пропорциональность, ритмичность и оптимальный режим работы всех шеньев единой технологической цепи интегрированного производства

Гип ходинговых отношений может складываться в зависимости от способа создания и управления собственностью в агропромышленных формированиях по следующим направлениям

1 Отношения в ходинге строятся на основе договоров Субъекты ходинга сохраняют хозяйственную и юридическую самостоятельность,

2 Интегрированная собственность базируется на основе слияния (поглощения) всех активов и обязательств Собственность вступающих в ходинг субъектов частично или поностью передается корпорации Земля передается в аренду Субъекты теряют хозяйственную и юридическую самостоятетьность

3. Собственность формируется путем покупки (ичи передачи) всех активов без договых обязательств (сочетание имущественных и договорных отношений) Отношения складываются в зависимости от принятых решений субъектами ходинга, с ограничением или без ограничения хозяйственной или юридической самостоятельности

4 Собственность формируется путем покупки акций на основе преобладающего участия в капитале дочерних обществ в основной компании (имущественных ходинг), централизация контроля основной компании по отношению к остальным участникам (договорной ходинг), системы участия в капитале или перекрестного владения акциями

Ачинская межрайонная корпорация - объединение юридических тиц, имеющее организационно-правовую форму - открытое акционерное общество, где предметом регулирования выступают организационно-управленческие отношения по поводу формирования и использования акционерного капитала, совместной реализации интересов, в котором государство, в силу своего

Общее собрание акционеров ОАО "Ачинская межрайонная" корпорация Ревизионная комиссия

Председатель совета директоров

Совет директоров

Общее собрание акционеров районных агроходингов'

Генеральный директор корпорации

Дирекция корпорации

Председатель совета директоров

Аппарат управления корпорации

Генеральный директор районного агроходинга

Дирекция районного агроходинга

Аппарат управления районным, агроходингом

Руководители хозрасчётных подразделений

Сельскохозяй- Перерабаты- Обслужива- Торговых По рабо-

ственных вающих , ющих пред- предпри- те с Л11Х

предприятий предприятий приятий ятий иК(Ф)

Рис. 1. Организационно-управленческая структура межрайонной корпорации

участия в уставном капитале, распоряжаясь определенным пакетом акций, имеет возможность координировать и регулировать производственные рес> рсы, стимулировать развитие наиболее перспективных направлений производственно-хозяйственной деяте тьности

На базе районных управлений сельского хозяйства объединились учредители предприятий различных сфер деятечьности, среди которых сельскохозяйственные предприятия, молочные комбинаты (заводы), ассоциации крестьянских хозяйств и кооперативов, Красноярск-Агротехснаб

Целью функционирования корпорации является обеспечение и реализация инвестиционных проектов, позволяющих внедрить новые технологии и обновить материально-технической базу

При формировании межрайонной корпорации мы рекомендуем соблюсти следующие принципы

добровольность вступпения и выхода из корпорации, сохранение участниками статуса юридического лица, отсутствие монопольного положения отдельных предприятий, установление внутренних цен на товары и услуги в соответствии с нормативными затратами на их производство и фактически стожившихся цен на готовую моточную продукцию,

оказзние участникам интегрированного формирования помощи финансовыми средствами, материальными ресурсами на возвратной основе

Важным стратегическим направлением Ачинской корпорации является присоединение ряда снабженческих организаций районных отдепении Агроснаба Так как они работают с государственными бюджетными средствами, кредитными и материальными ресурсами это позволит осуществлять инвестиции в виде поставок товарно-материальных ресурсов, техники и оборудования, удобрений, горюче-смазочных материалов, предоставлять кредиты и непосредственно направлять в районы Ачинской лесостепной зоны

В зависимости от финансовой устойчивости предприятия выступают в качестве участников или участников-учредителей Участники - это, как правите, несостоятельные предприятия, они теряют юридическую самостоятельность и превращаются в структурное производственное подразделение нового юридического лица

Каждый районный ходинг индивидуален по количеству и составу структурных подразделений, размеру уставного капитала, площади пашни, количеству работающих человек (табт 2) Основное общество проводит единую инвестиционную, технотогическую, финансовую потитику, утверждает текущие, перспективные планы производственно-социального развития всего

Таблица 2

Общая характеристика структурных подразделений Ачинской межрайонной корпорации

Показатели Районные агроходинги

Боготом олоко и 0 и ХГ о > 2 Новосёло вское молоко Назарове кое молоко Шарыпов ское молоко Ачинское молоко В среднем по ходингу Всего по корпорации

Всего подразделений, ед: Сельскохозяйственные Перерабатывающие Обслуживающие Торговые По работе с населением и КФХ 7 1 1 1/2 1 11 1 1 1/4 1 10 2 1 2/9 1 13 1 1 2/15 1 7 1 1 1/7 1 9 1 1 1/5 1 - 57 7 6 б 6

Уставной капитал тыс. руб. 1498 4764 4130 38476 1090 5646 8767 56603

Сельскохозяйственные угодия, га 86188 329850 112824 287243 172685,7 85008 178967 1073799

том числе пашня, га 55605 185309 82737 174087 113609 45703 109508 657050

Численность работников, чел 1121 4810 3022 7265 2857 2884 3660 21959

Поголовье крупного рогатого скота, всего, гол. в т. ч. коров, 5607 2301 26864 8476 15834 6831 41688 14851 18964 7765 8112 2675 19512 7150 117069 42899

* В числителе - количество торговых подразделений, в знаменателе - торговые точки

интегрированного формирования и в основном специализируется на управленческих функциях

При определении имущественной и экономической зависимости сложилась следующая система экономического контроля 100 % - полный контроль, 75 % -полный контроль при наличии совладельцев, 51

На практике складывается ситуация, когда одно структурное подразделение осуществляет дифункциональное поведение по отношению к другому Региональные заказчики несут убытки, обусловленные несовершенством региональной ценовой политики в молочнопродуктовом подкомплексе

Автор предлагает по схеме "технологического процесса" приблизить уровень расчетных цен к реальным рыночным ценам (реверсивная схема), где исходным пунктом расчетов служит фактически сложившаяся рыночная цена на конкретный вид готовой молочной продукции, а конечным - ориентирная цена на сечьскохозяйственное сырье С учетом предлагаемой схемы расчета цен на моточное сырьё определены стоимостные пропорции обмена, то есть доли сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и торговли в выручке от реализации конечной продукции

Розничные Оптовые и Оптовые и Цена на сельскохо-

цены на отпускные це- отпускные це- зяйственную про-

конечную ны на продук- ны на продук- дукцию

продукцию цию вторичнои цию первичнои переработки 1

Г*1 Ч -* 1

Стадия Стация Стадия Стадия сельскохо-

реализации вторичной переработки первичной переработки зяйственного производства

Рис 2 Порядок определения цены на молочное сырье

Стедует отметить, налоговая напряженность может снижаться при оптимизации характера деятетьности переработки, а также за счет увеличения доли сельскохозяйственной продукции в выручке от реализации

Становление рыночных отношений осгро поставили вопросы исследования рыночных механизмов, способов повышения эффективности

предприятий молочнопродуктового подкомплекса. По мнению автора актуальность приобретает проблема производства конкурентоспособной продукции в интегрированном формировании.

Конкурентоспособность продукции это более высокое по сравнению с товарами заменителями соотношение совокупности качественных характеристик товара и затрат на его приобретение и потребление при соответствии ожиданиям рынка т.е. конкурентоспособным считается товар, у которого совокупный полезный эффект на единицу затрат выше, чем у товаров-аналогов, и при этом величина ни одного из критериев не является не приемлемой для потребителя.

Комплексный подход к разработке системы экономических отношений на основе качества работы и продукции требует чёткого определения основных функций для обеспечения единства действий в агропромышленном формировании. Автором обозначены основные функции комплексной системы управления качеством работы и продукции в районном агроходинге (Рис. 3):

1. Планирование повышения качества продукции играет ведущую роль среди системы взаимоотношений, так как определяет плановые показатели хозрасчётной деятельности (содержание .жира в молоке, сортность, соотношение бека, углеводов и воды' и т.д.) т.е. формирует цель, на достижение которой направляется действие остальных функций;

2. Технологическое обеспечение содействует эффективному свершению процесса производства продукции, улучшению её качества путём разработки нормативно-технической документации и положений, обеспечивающих планомерное внедрение в производство передовых технологий, разведение высокопродуктивных пород скота, пригодных к промышленной технологии получения молока;

3. Материально-техническое обеспечение предусматривает установление потребности в технике, оборудовании с учётом качественных параметров молока. Инвестиционная деятельность межрайонной корпорации дожна обеспечить агропромышленным предприятиям взаимовыгодные условия обновления оборудования, как для перерабатывающих предприятий, так и для сельскохозяйственных товаропроизводителей на условиях лизинга.

4. Совершенствование организации труда и производства предусматривает определение и использование таких форм выпонения трудовых и рабочих процессов, которые смогут наилучшим образом отвечать уровню производительных сил и обеспечивать интенсивное их развитие в целях увеличения производства высококачественной продукции.

Рис.3. Комплексная система управления качеством работы и продукции в молочнопродуктовом

подкомплексе районного агроходинга.

("На схеме цифрами обозначены функции в порядке их изложения в тексте)

5. Нормативное и метрологическое обеспечение качества работы и продукции предусматривает разработку научно-обоснованных норм обслуживания, стандартов на основные рабочие процессы с разбивкой и установлением требований по каждой операции, метрологическое обеспечение измерения качества работы и продукции.

6. Информационное обеспечение качества работы и продукции предусматривает порядок сбора, обработки и прохождения определённой информации о качестве работы и продукции для своевременного воздействия на производство.

7. Подготовка и повышение квалификации кадров осуществляется в целях освоения новой техники, овладения рациональными приёмами производства высококачественной продукции, воспитания в работниках творческого отношения к труду, высокой трудовой дисциплины.

8. Контроль, оценка и стимулирование качества работы и продукции предусматривает организацию пооперационного контроля за своевременным обслуживанием, приёмкой и транспортировкой продукции. Стимулирование единства интересов каждого колектива.

Автором предложено выстраивать экономические отношения сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий внутри районного агроходинга на основе "Положения о хозрасчётном подразделении". Для сельскохозяйственных товаропроизводителей, поставляющих свою продукцию на переработку, устанавливаются объёмы и параметры качества сырья, обеспечивающие нормативный выход продукции.

На наш .взгляд, следует оплачивать не только содержание жира в молоке, но и бека, как это уже принято в ряде регионов нашей страны. При определении закупочной цены на молоко с учётом содержания жира и бека мы предлагаем использовать следующую формулу:

Цз = ЦБ + О (Ж - Жо) + М (Б - Бо), (1)

Цб - базовая цена за 1 т молока стандартного качества, руб.;

С - рыночная цена 1 % жира, руб.;

Ж - фактическое содержание жира, %;

Жо - стандартное содержание жира, %;

М - рыночная цена 1 % бека, руб.;

Б - фактическое содержание бека, %;

Бо - стандартное содержание бека, %.

Применение выше приведённой методики установления закупочных цен, будет стимулировать сельскохозяйственных товаропроизводителей

оптимизировать структуру стада, кормовые рационы, улучшать условия содержания животных с целью получения продукции с лучшими качественными характеристиками.

Результаты исследования показывают, что предложенная автором модель объединения принесет экономическую выгоду, как сельскохозяйственным товаропроизводителям, так и перерабатывающему предприятию (табл. 3).

Таблица 3

Сравнительная оценка экономической эффективности при различных формах

экономических отношений

Формы экономических отношений

Показатели Двухсторонние договорные отношения (с.-х товаропроизоди-тель-переработчик) Агропромышлен ное формирование ходингового типа

Объём переработки молока, т 23043,7 28245,8

Себестоимость производства 1 т молока, тыс. руб. 3,164 3,124

Затраты сельскохозяйственных предприятий, - всего тыс. руб. 72910,3 88239,9

Закупочная (ориентирная) цена 1 т сырья, тыс. руб. 4,300 4,48

Выручка с.-х. предприятий от реализации молока, - всего тыс. руб. 99087,9 126541,2

Прибыль с.-х. предприятий от реализации, - всего тыс. руб. 26177,6 38301,3

Рентабельность производства молока, % 36 43

Затраты молокозавода на производство, -всего тыс. руб. в том числе собственные (без сырья) 125741,7 26653,8 152780,0 26238,8

Условно-постоянные затраты перерабатывающего предприятия на 1 т сырья, руб. 230 185

Выручка молокозавода от реализации готовой продукции, тыс. руб. 134648,9 166271,6

Прибыль, тыс. руб: 8307,2 13491,6

Рентабельность, % 7,1 8,3

Прибыль сельскохозяйственных предприятий, участвующих в

агропромышленном формировании, увеличиться на 12123,7 тыс. руб. и уровень рентабельности производства молока повысится на 7 пунктов. Уровень рентабельности молокоперерабатывающего предприятия увеличится на 1,2 пункта и составит 8,3 %..

Синергический эффект от объединения предприятий в районный агроходинг "Ужурское молоко" составит: (38301,3+13491,6)-(26177,6+8307,2)= 17308,1 тыс. руб.

Автор обосновывает необходимость развития экономических отношений с участием государства, как важнейшего условия обеспечения продовольственной безопасности -государства и адаптации предприятий молочнопродуктового подкомплекса к современным условиям хозяйствования.

В целях ускорения осуществления ежегодных поставок техники и оборудования за счёт федерального лизинга в диссертационной работе предлагается схема технического оснащения молочнопродуктового подкомплекса края. Суть её сводится к принятию краевым (районным) управлением на себя обязательств централизованного расчёта по задоженности товаропроизводителей края (района) в порядке стимулирования обеспечения техникой и оборудованием районных агроходингов.

Реализация предлагаемой схемы позволит осуществить:

- государственную поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей посредством погашения задоженности по платежам в федеральный лизинговый фонд средствами краевого бюджета;

- произвести уплату лизинговых платежей производимой сельскохозяйственной продукцией;

- предоставить рассрочку по возмещению стоимости поставляемой по лизингу техники;

- обеспечить материально-техническое перевооружение предприятий вошедших в агропромышленное формирование.

Финансовые средства, выделяемые из госбюджета дожны перечисляться не заводам сельхозмашиностроения, как это практиковалось до последнего времени, а непосредственно крупным региональным интегрированным агропромышленным формированиям. Техника по лизингу дожна поступать в централизованном порядке и передаваться районным агроходингам, которые будут её распределять по предприятиям.

В диссертационной работе даются конкретные выводы и предложения, основные их положения приводятся в автореферате по ходу изложения основного материала.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах

1 Фролова О.Я Проблемы взаимоотношений при формировании рынка молока в м о точ ноп роду ктовом подкомплексе // Наука сельскому производству Тезисы научной конференции / Краснояр roc агр ун-т Красноярск, 1995 - С 52-54

2 Фролова О Я Развитие кооперации и интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе на современном этап еУ/ Агрономическая наука -производству /Сб тез. Выступл юбил научн - практич конф. Сб 1 - M МАГУ, 1997-102-103

3 Фролова О Я Проблемы интенсификации молочного подкомплекса в региональном АПК //"Вестник -Научно-технический журнал Краснояр roc агр ун-т Красноярск,-1998 - № 3 - С 12-13

4 Фролова О Я Состояние молочнопродуктового подкомплекса и перспективы

совершенствования в условиях рынка организационно-экономических взаимоотношений в региональном АПК .//Интеграция экономики в систему мирохозяйственных связей /Труды VI Международной научно-практической конференции СПб Нестор, Санкт-Петербург-2001.- С 182183

5 Фролова О .Я Совершенствование механизма взаимоотношений с инвесторами на основе финансового состояния сельскохозяйственных предриятий в региональном АПК // Экономика, экология и общество России в 21,м столетии /Труды 4-й Международной научно-практическои конференции Т2 СПб Нестор, Санкт-Петербург.-2002 - С 103-108

6 Фролова О.Я Качество продукции и качество работы как объект организационно-экономических отношений в молочном подкомплексе (в печати) // Научные основы функционирования и управления/ Труды VI Международной научно-практической конференции независимого Аграрно-экономического Общества России -M МСХА -2002

Отпечатано с готового оригинал-макета

Объем 1,5 Р./- Зак. ЧЫ Тираж 00

АНО Издательство МСХА 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

Похожие диссертации