ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМИДОРОВ В УКРАИНСКОЙ ССР тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Богданов, Анатолий Денисович |
| Место защиты | Харьков |
| Год | 1975 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМИДОРОВ В УКРАИНСКОЙ ССР"
Министерство сельского хозяйства СССР ХАРЬКОВСКИИ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ии. В. В. ДОКУЧАЕВА
(На правах рукописи)
БОГДАНОВ Анатолий Денисович
ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМИДОРОВ В УКРАИНСКОЙ ССР
0S.00.05 Ч Экономика, организация управления и планирования сельского хозяйства
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Харьков Ч1?75
Министерство сельского хозяйства СССР
харьковский ордена трудового красного знамени
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ им. В. В. ДОКУЧАЕВА
i (На правах рукописи)
БОГДАНОВ^ Анатолий Денисович
ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМИДОРОВ в. УКРАИНСКОЙ ССР
08.00,05 Ч Экономика, организация управления и планирования сельского хозяйства
- *. Автореферат" диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических кяук
Харьков Ч 1975
Л. 1И1.Ч1 p-i^M
Цнв. Na__"
Работа выпонена с отделе экономики и организации сельскохозяйствен^ ного производства Украинского научно-исследовательского института овощеводства и бахчеводства.
Научны/! руководительЧкандидат эконом и чески к наук Чижеико И. А. Официальные оппоненты:
доктор экономических л э у к,-профессор Пронин В. Л.; кандидат экономических наук Б е с е д и и Н. А, Ведущее предприятие Ч Министерство совхозов УССР.
Защита диссертации состоится >О.ЙЭ76 г, вА$ часов па заседании Совета Харьковского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института им. В. В, Докучаева {310078,' г. Харьков, ул. Артёма, 44, аудитория № 2). ' . -ч '* С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.
. Ученый секретарь Совета ' * ; "
кандидат экономических наук, доцент" Н, Ф. Соловьев
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. В решениях XXIV съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР, на 1971Ч1975 гг. поставлена задача увеличить производство сельскохозяйственной продукции: по сравнению с_ предшествующим пятилетием на 20Ч22%'с тем, чтобы более поно удовлетворить потребности народа в продуктах питания. На июльском' (1970 г.) Пленуме ЦК КПСС Л. И. Брежнев подчеркнул, что надо'-.сделать все необходимое для того, чтобы в ближайшие годы понее удовлетворить спрос населения на овощи. ...
В питании человека особая роль принадлежит наиболее ценным и необходимым для здоровья продуктам овощеводства, среди которых важное место занимают помидоры.. В овощеводстве Украинской -ССР наибольший удельный вес занимают помидоры как по площади посевов и объему производства, так и по уровню затрат труда и материально-денежных средств. В 1974 году площадь посевов помидоров в кохозах и совхозах республики достигла 94 тыс, га, а объем производства Ч 1361 тыс. т,'что составляет соответственно 25,9% и 25,7% всех овощных культур. На возделывание этой культуры ежегодно затрачивается около 85 мн. человеко-часов и свыше 130 мн. руб. материалыю-денежных средств. Украинской ССР принадлежит'. одно из ведущих мест по производству помидоров. Так, из 3553 тыс. тонн, выращенных в 1972 году в целом по стране, 1213 тыс. т, нн 34,1% общесоюзного производства приходилось на Украину. _
Между тем экономическая эффективность "производства помидоров в УССР еще остается шшкш, большинство хозяйств от выращивания этой культуры имеют убытки.
Вопросам повышения .эффективности овощеводства посвящены работы Многих авторов: В. И. Бойко, Д. Д. Брежнева, В.'М. Грызенкова, П. Г, Дубинова, И. И. Жадана, В. И. Крпво-ручко, К. И. Олефира, Л. В. Федоровой, И. А. Чкжекко и целого ряда других ученых страны. В этих работах отражены наиболее важные основные направления развития отрасли.в це-
лом. 'Работ, посвященных исследованию*: экономики' отдельных овощных культур, к сожалению, еще мало. * '"."::'У ^ В настоящее время в связи с повышением концентрации и углублением специализации овощеводства/'назрела-, настоятельная необходимость более, детального - изучения .экономической '. эффективности основных овощных культур. За последние годы в работах отдельных исследователей (В. II. Бойко, 3. И. Куро-ч пятник,, А. М.Лукьянченкб, И, А. Мнкнтёнко и др.) появились: разработки ' экономическойэффективности производства помидоров применительно к отдельным районам республики. . */
Однако целый ряд вопросов, касающихся размещения, кон-'; центрации, специализации, интенсификации производства помидоров,Чтребуюишх. комплексного изучения/ еще недостаточно поно отражен в / литературных/источниках. Особенно важно решение этих вопросов для. пригородных совхозов, где на вы- ; ращиваиие помидоров- расходуется значительная часть материальных и трудовых ресурсов. Л : . Указанные выше мотивы и обусловили выбор темы диссер-.: тационной работы. .: ., :: . . ' " -/;/ ./
V Цель и предмет исследования. Проблема удовлетворения населения Украины помидорами и продуктами их переработки вы- : зывает необходимость разработки предложений/по увеличению валовых, сборов при одновременном снижении материально-денежных и трудовых затрат,на выращивание. О . > -- Задачами данной работы являются: " ; ' ; - ;
1) - исследовать этапы развития - производства" помидоров на Украине; ;/У V.:-.-'?*.'"/ " - ' - .".'.-. УУУ У.
/ 2) всесторонне проанализировать состояние производства помидоров в кохозах и совхозах УССР и дать экономическуюУ оценку существующему: уровню урожайности, производительности' труда, себестоимости продукции' и рентабельности* производства этой культуры в пригородных .совхозах республики;
3) определить степень "влияния основных направлений интеи-. сификацин на экономическую эффективность производства; по' мндоров. / И--У"/' "-.' л"*- - У '.'":: .. - У ; У V-- '".
_; Методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды основоположников марк-У сизма-ленннизма, ~ Программа - КПСС, материалы съездов и Пленумов ЦК КПСС- и ЦК КП Украины, Постановления Советского правительства но вопросам развития сельского хозяй- ; ства. V У У .:,/;/"У. -V- ; / ' """... .У -У У- /
'.У При 'разработке данной темы использовались различные ме- ; тоды ;экономических . исследований: статистнко-экономическнй, включающий массовое наблюдение, экономические групппров-Д кн с>использованием обобщающих и аналитических показателей, './а ,'также статистнко-экономнческий /.анализ взаимосвязей ^
М&^Яу .показателями с применением отдельных приемов Использования: группировок и. корреляционного'".анализа;'..монограф-; меский;: графический; р а с ч е тн о - кон стр укти в н ы й; приемы - математической статистики, воючая-регрессионный и дисперсионный анализы; линейное программирование. ; - : - . ''.'' Объект и материалы исследования. Для исследования взяты кохозы к.совхозы/Украинской ССР. Поскольку в производстве помидоров важное, место принадлежит пригородным .сов'' хозам, являющимся основными поставщиками; городскому насе- : , . лению свежих плодов, им уделено; особое внимание е экономна ; у
ческом,-анализе. Была проведена статистическая обработка ос*Х , новных экономических показателей развития -овощеводства в 411 совхозах овоще-молочных трестов Киевской, Харьковской, Ворошиловградской, Донецкой, 'Днепропетровской,.; Запорож-: ской,'Крымской н Одесской областей. . "-..'.
В работе использовались: годовые' отчеты й данные первич- " ного бухгатерского, учета в совхозах, текущие и перспективные. планы развития овощеводства в, кохозах и, совхозах, отчетные данные. ЦСУ СССР, УССР и статуправлений ряда областей, : а также материалы министерств и областных управлений сель- \ ского хозяйства, совхозов, торговли, опытные данные научно-нс-следовательских институтов; опытных станций и госсортоучастков, данные отечественной и зарубежной литературы, материалы. - личных наблюдений. Л "'.'
: Научная новизна и практическая ценность. Проведенные не- '"' .следования позволили впервые обосновать рациональное размещение посевов помидоров по областям УССР, дать экономн- -чес кую оценку выращиваемым сортам, определить степень влйя-нпя "урожайности на-экономическую эффективность воздел ыва-ння помидоров, вскрыть'неиспользованные резервы повышения ' I . : экономической эффективности, производства этой культуры в .:".' ' : различных районах Украины. В исследованиях-применяется методика отбора типичных хозяйств,- используемая при решении задач по оптимизации структуры посевных площадей с помощью' ашплекспого метода линейного программирования. ; Х ~ "
Внедрение производство результатов исследований помо-" . жет'кохозам и совхозам республики повысить производительность труда на выращивании помидоров, снизить себестоимость-и увеличить .денежные поступления, будет способствовать уве. -личешно объема прспзсодства помидоров на-Украине.чтов ко. : . ДV нечиом птосс'.'положитсльио отразится' на экономической эффек- ;
тншюсгн опощеводства в. целом. : - - ' Х' "" -'' ;
: * - Апробация. Основные положения работы диссертантом до " ложены на республиканской конференции молодых ученых Модавской ССР в г: Тирасполе в 1972 году, на конференции-моло--дых ученых Харьковщйны-в 1973 году, на конференции мало-
" г - -' -. '
ДЫх ученых Украинского научно-йсследбватбльскбго Института Х овощеводства .бахчеводства.в 1974 году, на заседании Учено- i го Совета Украинского научно-исследовательского";института: овощеводства и бахчеводства в. 1974 году. Кроме того, на осно- . иании проведенных исследований были, разработаны предложе-; , пня по совершенствованию - размещения посевов помидоров в
республике на 1975Ч1980 годы, которые переданы Госплану , - УССР. " ' V-; -
- Объем работы. Результаты исследований изложены на 170
. страницах машинописного текста, включая 67 таблиц, 8 рнсун-
коа и графиков, 2 картограммы. Диссертация "состоит нз введе-V'- ния, трех глав, выводов и предложений, списка использованной
литературы, включающего 182.наименования, из которых' 11 Ч :. ' зарубежных авторов. Х *: -.Т: tvw'У:..'
/у f' Й СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ ^-У."
У-'У-.У .В введении наряду с задачами, стоящими перед диссертантом и методикой проведения,исследований, произведен^краткип \ - обзор современного уровня- производства и направлений разви-
тия выращивания помидоров. в различных странах мира, - таких как.СШЛ, Италия, Испания, Румыния, Богария, Япония, Ин- дня и др. Х УУ":",/ .-"'УV.; ' L--. ': Л-.-.Л:' /;:7У"-- :_
- -; В первой главе Ч Этапы развития производства помидоров V;. v v на"Украине "Ч освещаются вопросы развнтнятомидоровв дореволюционный н довоенный. периоды, а также современный' , ? i-уровень их производства в Украинской ССР. -УУ _."У-;Г УУ:. С момента ботанического описания помидоров (вторая поло- Х ~ .вина "XVI века) " до,конца XVIII .века возделыванием этой куль- 'У туры на' Украине практически не занимались. В дореволюцион-ный^период производство помидоров носило любительский или ; натуральный' характер. Низкий уровень развития производи; : тельных сил, слабая.техническая оснащенность и скудные агро-; номнческне знания тормозили развитие производства этой культуры. Лишь после Великой Октябрьской соиианстиче- У ской. революции -наблюдается значительное расширение , произ- - : водства помидоров в республике..Уже в 1925 году площадь"посевов помидоров на Украине превысила 20 тыс. га. -.У\У У ' ; С ростом промышленности ; и; расширением орошаемых пло-... щадей производство помидоров на Украине стало развиваться - г более быстрыми темпами, особенно.на:юге республики: в Одесской, Херсонской, Донецкой н Днепропетровской .областях. /Так, - 1 - ': п 1935 году посевная площадь помидоров на Украине превыси- -л а 34 тыс. га. . С проведением колективизации укреплением материальной базы кохозов и совхозов посевные площади под . ; помидорами увеличились- примерно вдвое. В 1910 году посевы .
помидоров достигли 63 тыс. fa значительной повысилась ИХ урожайность. "" У ^: . .'". - У.'"'
- В послевоенные годы площадь посевов помидоров на Украине продожает-расширяться и "в 1955 году достигла 85 тыс. ra С увеличением посевов возрастает роль Украинской ССР в обес; печении помидорами населения других союзных республик и прежде всего таких Дкрупнейших центров страны как Москва и Ленинград, В последние годы Украина занимает.первое место по производству помидоров, Так, в 1972 году из 3,5 мн. т общесоюзного объема производства помидоров -1.2 мн. я, или 34,1%" приходится л а Украинскую ССР, тогда" как на РСФСР Ч 940 тыс. т, МССР Ч 35t, УзССРЧ 328,.КазССР Ч 108 и на остальные' союзные республики. Ч 613 тыс. Х т. и л одов*. .
Украинская . ССР '-располагает достаточно благоприятными природно-экономическимн условиями для убенчения производства 'помидоров. ^Особенно благоприятными являются районы степной зоны с высокой температурой воздуха и продожительным вегетационным периодом. Ввод в действие ряда водных каналов, использование шнрокоГг сети "рек и других водных источников для'орошения, позволяет постоянно поддерживать на поливных посевах заданные водный и питательны?! режимы растений, "что увеличивает урожайность, и "повышает,экономическую эффективность производства помидоров". '' l ;(.' % .1 г
. Вторая глава Экономическая эффективность производства помидоров в овощё-молочных совхозахреспублики -^посвящена . характеристике^основных экономических показателей возделывания этой;культуры: ; урожайности,.производительности* труда, себестоимости.и рентабельности. Д;;;-.- - - н - ;
Уровень .экономической эффективности производства "помидоров оказывает существенное влияние на экономику Д овощеводства в целом (табл. 1).. Х Х-. * vv-
Данные таблицы; 1 показывают,': что помидоры' какj одна из наиболее интенсивных овощных культур, требующих для своего ^развития 1800Ч2000 руб.: на-Г га посева материально-денежных средств, развиваются еще недостаточно интенсивно, чтобы обес: -печнть высокий уровень урожайности. Отсюда высокая себестоимость продукции -и .низкая рентабельность :производства.
В передовых хозяйствах республики Ч1 совхозе Берестовой Донецкой области;.Саки -Крымской области,; кохозе нм.;Кирова Белозерского района Херсонской" области и других, которые:'вкладывают на гектар посева помидоров :по 2,0Ч2,5 тыс. руб.,': тщательно- соблюдая агротехнические приемы. выращивания^- ежегодно получают 350Ч500 ц/ra; плодов.' В диссертации подробно' изложены основные приемы, передовиков-овощеводов- и .дается;: развернута я технологическая "карта выращивания высоких урожаев помидоров: На основе данных госсорто-
'';-',. '' - '.Х' 'Х/. ' '.-''. ' V'. t "i-.Таблица 1.
; ; ; ! ^ '; Экономическая эффективность производства овощных культ} р ; ( ' 1
' ^ ' Л в оющс-молоччых еовхсоах УССР\в среднем за Ш2-1ЭТ4 гг.) 1 - г
/ г В том числе
: Показатели % : Ч л '2 ' v ' . а, а' ! ' г 2 ; ; Овощи," всего : капус- v та.'. огуриы ломк- доры 1 свекла морковь . лук ;'...
Посевная площадь Х Х " тыс. га Ш,7 ' 23.8 ; 10,2 - 5,1 0.8
' Урожайность Л-v*'',"Д д/га Х * 1Г.2 ; 2(2 76 273 ' 05
- Валовый сбор ':' ,.'' '.;*:. '' тыс. т '1588 ' ' т 123 . т 138 53
П pon ano дет венные г ".''' . ' ' Х:'' ': :: - .Х'". ' ,Х
. натраты. всего /lAH.f^J1- ' .126,2 31;*. 13,5 , 39,3 Vr;/ 5,0 .5,4 0,2
То же na 1 ra ;;'"'.У ; .:'.' py. ; 1205 Х 135G 83i 102 1107 . W2 1818
Затраты труда, :' Х всего *). 4 ЧСЛ-'ТАС. 85,3.- V 17,!) ' 26,1 4,7 Х : '5,3 ;' ; ^
Затраты труда па 1 ц *) '.'."-" мел-час л А -4,0 9,7" . 0.2 5,4.'. .. И.6
Себестоимость 1 ц ' " Py- . . 7,*i .-J ' . 5,18 i ^ 10/J V; 9,71 ;, 4,05 6.2!). 19,05
.''.' ~ Прибыль ( + ), >(>Ш6К ), :: *. . .< ;.'.. '; ' '-..','.
; лcoro . . .;Х;" ; и.ш. py. '. v * . 3,5 + 2,3 Ч 0,2 + 1,0 Ч 0,0 + 0,5 + 1,8
- V То.же на 1 га ру<">. \ Л-+;' 33 + Я> - 15 + 7i - 10G + 88 -г 32л
Уровень рептаЛельпости ' ' . ; ;" 2' 6,8 Ч 1,0.8 - -Х 8.4 9,2 18,4 ' ХХ
:"-.'/. . :*) Даяпые. за; D73-97 гг. У-".;; :: -*", ,'- .'"..' .У";'.уУ". У-.'.''",'.
участков; . н а у ч н - f i с с л ад ов a T л ьск I.4 -' йнстУ тутов Х и лучших бригад показаны широкие возможности повышения урожайности этой культуры. 'v-. ' ' .'V.' ; '/,---'". '.Х
Рост урожайности определяет темпы роста- производитель- _ ностн труда на выращивании помидоров. - " : ' ' Производство помидоров-в настоящее, время еще слабо ме-
ханизировано. Если в.;ряде,хозяйств уже надеется достаточное количество рассадопосадочных машин, овощных платформ н внедряютсятоматоуборочные комбайны,-то ео'многих кохозах , v - н 'совхозах,' в особенности с недостаточно высоким уровнем спе- . -
: щтлизацйи овощеводства и малыми размерами посевных пло-. щадей'помидоров,.все операции по посадке рассады и!уборке ' ". урожая проводят вручную. * ; ; '-<; '"" .V --
: V. Применение томатоуборочного комбайна позволяет повысить , ". - производительность труда на .уборке помидоров' по сравнению, с ручной более чем в 4 раза. Применение'уборочных платформ , '. облегчает труд рабочих и .повышает, производительность труда "...;' в 1,5Ч2 раза,' снижая затраты средств на эту операцию.
Исследованиями установлена корреляционная- зависимость снижения себестоимости помидоров от роста производительности '. . труда. Расчеты показывают, что увеличение производства помидоров на 10 кг на 1 человеко-день, снижают-себестоимасть 1 ц помидоров (в'зависимости от*зоны их производства) от 0,59 до .- ,06 руб. , Х ' "v^r- ".
, . Существенные различия. . в экономической .эффективности У производства помидоров во м ногом определяется разнообразна ем природных и экономических условий по отдельным областям . УССР (табл. 2). В южных областях республики показатели экономической. эффективности производства помидоров зиачитель-но лучше, чем в северных.'-Например, в ово'ще-молочных. сов; хозах ; Днепропетровской или Запорожской ; областей урожай* : . ность этой культуры более высокая/ а затратк труда <на 1 'п ... ..: ; : и себестоимость 1ц помидоров ниже, чем Киевской или Харьковской областях. Однако: четкой закономерности .между об-.ластями не" наблюдается, что указывает на то, что наряду с '.':'. ". - природными условиями на уровень "экономической эффективности возделывания помидоров . существенное влияние ,оказы- ' вают экономические факторы, такие 'как^ обеспеченность рабочей силой, уровень специализации и: концентрации произвол- * '' ства, наличие -и использование технических средств пронзвод-ства, применение различных технологий, и др. . " .
Полученные данные показывают, что основной задачей ово-ше-мол очных совхозов / южных 'областей является повышение урожайности и на этоГГ основе улучшение других экономических показателей развития, производства ; помидоров. В /хозяйствах более северных областей наряду с этой-задачей также остро. ~
v. '- V9 /;--;
Укопоми"гкаи эффективность производства полидоров . ; :' ".:.!: совхозахпо областям УССР, (1972-1974
в овоще-молочвых
гг.) . '[.-..
Дл-Таб**ца -'2
- И - .Х >> H.-J- / i Прибыль (+)
-' /" У; .v -'-у '.;"..-: i';'-.;;' ,..: Посевная О - ' = о ' 3f х ; убыток (Ч) a^j > .
Области ':.' ,'.;;..':' '. ; площадь, га Я' . о я a, i >> а Затраты средств 1 га, pjr 3 _ u (- <о . л 13 V :' О. 5= *! Ч , л 19 о л ч Ом . * - ил. и И . . ОиЮ л о >>: О 2 С. cero, ТЫС." руб.' на I га, . "J ' i X :. ta -f ;. >> t S.
. Всего по 1 Украинской-ССР '.'/' . в тои числе: Киевская : . - ^ : . Харькояская Х '.
Ворошиловградская V
.-'' Л-1 ':-' Донецкал ' .
: '.'' Днепропетровская/.,
оЗапорожская ..
'Ху'-- '/ У.'' Крымская ''
: "-л,'''> ;
' " Одесская : '.'
26(61 155 ' 502
i-i 2905 157 1752
. 2'ХЛ 105 1315 ";
'.. ХХ 3521 101 ':;У:Ш5::'
Х '43,48' ' 11)5' 2083
у . 17'л Х
2120 201 1579.
1815 ' 178 '1887
4200 137
V Х У ' *
0,1 5,>
5.5 ' 4,3
9.7 11,17
10,68 ; 8,13 _ 7,32 10,00. 7,1-
-13,3 V /
Ч 5У Ч152 -12,5 '.'.
Ч 575 ' '-131 Х Ч 5,0^ ' + 299 19/, +201 16,1 : /: +223 14,9 .+ 253 ' 22,2
+ 19л i . +74 .'+ 171 I 57 512 Ч173
+ 1220 + 617' ' + 40Л Х + 178
; Даи'нио за 1973-1974 гг. ;
стоит Вопрос НКйидашш убыточности выращиваний пбмИдбров. " ':'V.Результаты;исследований показывают, что основными:путя-'';. , ми снижения себестоимости,-,а следовательно, и роста рентабель- . " .'::. - ностн-производства помидоров, являются: применение пленочных", ...--^ : теплиц для выращивания рассады,' рациональное сочетание рас- садного'и ; безрассадного способов выращивания, повышение
- "' удельного"веса целенаправленных затрат" па интенсификацию н ; . -другие. ХХ "гг.; - . - "" ч... ''":/-"'
ч ; : На уровень рентабельности.производства помидоров сущест-: ; венное влияние оказывают не только производственные, затраты,V но н цены реализации. Поскольку цены на помидоры имеют Х . : значительные^сезонные колебания игустановлены более высокие
-'" поощрительные цены на раннюю продукцию; важным резервом ;л . -' /-- повышения рентабельности , их производстваявляется увеличе- У;' иие'удельного веса раннеспелых сортов. Х Х-У - :/ ' Х_-.
. . Необходимым условием увеличения Х рентабельности произ-Х . водства помидоров-является .также повышение качества, реа-1 лизусмон продукции л улучшение ее использования путем пере:: : работки на консервированные продукты.- Реализуя ..овощные- ' -... . консервы,".из которых основными являются томатопродукты, совхозы им. Орджоникидзе и ЯсногоровскшЪ Донецкой-области Х : ежегодно получают 60 ЧЬО'тыс. руб. прибыли. - У-' 7
; В-третьей главе Ч Интенсификация'Ч главный путь увели-Х .
чения производства и повышения экономической эффективности * ' ; -ч выращивания помидоров показаны основные направления Г-интенсификации производства этой культуры н выявлена степень
- .".V их влияния' на экономическую эффективность. -. ' ; ; 7
Доминирующее значение в этой главе отводится научно-тех- ' ннческому прогрессу, охватывающему, не только комплекс мер,
- направленных: на дальнейшее развитие технической базы произ: -..: вод ста, го н определяющему основные; направления интенсифи-
" к а цн и производственного процесса: совершенствование техноло- - 1 -.'"..:. гнческих процессов, внедрение высокоурожайных и наиболее х эффективных сортов,- углубление специализации и повышение Х концентрации , производства, 'улучшение . плодородия почвы пу-Х тем. применения орошения, удобрений н других. меропрн-
ятнй. Д '.-ч ....-. -У':-.--:
Основным условием дальнейшего- роста эффективности производства помидоров является повышение уровня нптененфнка- ; г ' цни: возделывания этой.культуры, выражающегося в увеличении материально-денежных и трудовых ресурсов на.единицу земельной: площади тех элементов затрат, ^которые способствуют сни-
- жеиню себестоимости: и повышению с производительности -труда
.' (табл; 3)^ Ч .''.- .'' Г - ' Ч-' -: -: ; '<?'' ..'
Группировка совхозов Запорожской области подуровню зат- .: рат средств на 1 га.помидоров показывает;тесную .взаимосвязь
Таблица" 5 ;
Влияние интенсификации, не эффективность пронзводстпа помидоров в епхозах Запорожской обл. ( 1971-1974 гг.) "
П. о к а з а т е л и
Группы совхозов по про-изводетеенным затратам на I га, руб.
Всего по
совхозам
Х ' 11 свыш<
до 1150 ЦбМйЬС ]550
Количество совхозов в грунт' > 13 <71'.:"'. ., 11 -31
Затраты средств на 1 га,, руб. 087 ; 1452 '* 1709' - 14G4 "г
Затраты трудя на 1 ja, чел дней 103 . I!)7 2М 202 Ч
Урожайность, ц/га > . ' " "Ш : 107 "'.'- '' 245 : 20-1
Себестоимость" 1 н. руб. : -" 7,42 '.г, 7,30 г . 0.07 1 . 7,17
Затраты труда на 1 ц, чед.-часог. . 8.5 7,0 . ' 6,7 ti,'J .
Уровень рентабельности,; %. . 3,8 8.2 22,6 14,1
между уровнем затрат на выращивание этой продукции и повышением уровня экономнческой' эффективности производства данной- культуры, f Гарантированный же "уровень урожайности обеспечивают те хозяйства, которые вкладывают, на гектар посева от 1800 до 2000 руб. целенаправленных средств. л : Важнейшим фактором интенсификации ; производства .помидоров является орошенйё. Размещение посевов* помидоров ! на орошаемых землях юга республики позволяет в 2 и .более' раза повысить урожайность этой культуры, причем капитальные вложения, связанные со строительством орошаемой системы окунаются за 3 4 года. Прибавка урожая от орошения в кохозах и совхозах в среднем за 1966 Ч 1970 гг. составила в Запорожской области 93%, Херсонской Ч 100%, Крымской Ч 134%. В овоще-молочиых совхозах' Славянского1 треста каждый рубль затрат, вложенных в орошение помидоров, позволяет. получить 1,06 руб. Прибыли. " ' . .
. Увеличение количества минеральных удобрений под помидоры с 10'до 16 ц на 1 га повышает урожайность этой культуры в 1,3 Ч 1,6 раза, снижает! затраты Па' выращйвание 1 ц на 15 Ч 20%, повышает^ уровень рентабельности производства этой .продукции до 25%. . . ; ; л ; - -
'Направление.специализации хозяйств оказывает большое влияние.на уровень эффективности,производства помидоров. В совхозах овощного производственного направления Лесостепи урожайность помидоров составляет ; 164 iц/га, : затраты на I ц Ч1,04 человеко-дня, себестоимость 1 ц Ч 8,24 руб., уровень рентабельности превышает 30%, тогда как в неспециализированных хозяйствах урожайность этой культуры 112 ц/га, Затраты га труда иа 1 ц Ч 1,3 человеко-дня, себестоимость 1 цЧ 10,77 руб., а производство убыточно. , ' _ . .
. В диссертации-представлены данные, подробно характеризующие влияние других основных направлений интенсификации на экономическую эффективность производства помидоров,. . '/Проведенные, исследования позволяют ' сделать. следующие основные выводы и, предложения:/-.4 /у
/1. Объем производства помидоров в, целом по стране еще не поностью удовлетворяет потребности населения в этом ценном
.продукте питания, что'объясняется все еще низким уровнем концентрации и .специализации,' недостаточно развитой-матерналь-по-технйческой базой для интенсивного возделывания этой культуры, несовершенным .размещением помидоров на территории
республики. " < / /Х_ . '..."-.:'. у" .'." Х
; 2/;Украинская ССР располагает/достаточно благоприятными
при ро дно-экономическими условиями для увеличения пронзвод-, ствр'помндоров л обеспечения ими населения ие-только своей
республики, но и для снабжения жителеи Москвы,- Ленинграда и других крупнейших-городов-страны. /
/ 3. Исследованиями определена экономическая Эффективность производства помидоров по основным прнродно-экономнческнм зонам УССР. Средняя многолетняя урожайность помидоров составила в Степи -Ч152, Лесостепи Ч 115,: в предгорных н торных районах Карпат ХЧ 112, на Полесье -Ч76 ц/га.: Овоще-молочные совхозы южной Степи затрачивают на производство Ид помидоров .9 рубГ и 6,9 человеко-часа, 'Лесостепи Ч около-12 руб, и 7 человеко-часов, Полесьясвыше/12 руб. и более ? человеко-часов. В целом по овоще-молочиым. совхозам: южной Стели с' 1 га посевов помидоров получают по .115 руб.- прибыли при" уровне рентабельности 10%, тогда как в других зонах произвол-Х ство этой культуры еще убыточно. у , " /. /.'/.,-
.; 4. Для увеличения объема , производства- помидоров ..в : республике необход и мо "повысить концентрацию посевов этой Культуры в старых," исторически сложившихся районах южных областей: Одесской, Херсонской, Николаевской/ Донецкой, Днепропетровской,.Запорожской-и Крымской, сократив их производство в отдельных районах Львовской, Тернопольской, Волынской, Ивано-Франковской, Ровенской и Черниговской областей, в которых средняя многатетняя,урожайность.этой культуры составляет менее 50 ц/га. ";'.'///. V'",. / Х/.'." '/,/..
, 5. В перспективных; районах, посевы помидоров необходимо : концентрировать в хозяйствах с высокоразвитым - овощеводство^, : что создаст возможность закрепления - кадров' специалистов, "ук-. реплепия материально-технической базы,- накопления- и применения новейших достижений науки и передового опыта.. 6. В хозяйствах,"специализирующихся на возделывании овощей, объем производства-помндоров на каждое дожен составлять 2,5 Ч 3,0 тыс, тонн, а в хозяйствах овоще-молочиого нап-
равлення Ч 1,5 Ч 2,0 тыс. тонн, при этом площадь посева помидоров в первом случае может находиться в пределах 100Ч 130 га, во втором Ч 70 Ч 80 га. При'посевах помидоров семенами в грунт их площадь на хозяйство может достигать 300 Ч 350 га. Повышение концентрации посевов помидоров в овоще-молочных совхозах УССР позволит в 2- 3 раза сократить количество хозяйств для специализации их на производстве другой продукции.
7. Специализированные овощные хозяйства, с высокой концентрацией посевов помидоров необходимо обеспечить достаточным количеством специальной техники, позволяющей -ликвидировать малопроизводительный ручной труд па выращивании помидоров, н в первую очередь на уборке плодов.
8. Важную роль в повышении эффективности производства помидоров играет сорт. Расширение посевов наиболее ранних сортов Ч Белый налив 2-40, Талалихин -186, Модавский ранний, Тамбовский урожайный 340 н другихЧпозволяет без увеличения затрат на их выращивание в 2 Ч 3 раза увеличить, денежные поступления за счет более раннего сбора урожая по сравнению с поздними или средними сортами. Это особенно необходимо для совхозов Харьковской и1 Ворошйловградской областей, где про. нзводство помндоров убыточно, а удельный вес ранних сортов
не превышает 28%. , ''
9. Крупным источником повышения экономической эффектив-' ностн производства помидоров является: повышение качества реализуемой продукции. Проведение своевременных сборов н
, тщательной сортировки собранного урожая позволяем на
20Ч30% увеличить удельный вес стандартных помидоров и.. - способствует росту-.денежных поступлений от их реализации. Высокоэффективна выработка.из нестандартных, пригодных для употребления помидоров, томатного сока, томат-пасты и других ; консервированных продуктов. Строительство консервных цехов окупается за 1 Ч 2 года.-
10. Основным условием дальнейшего, роста эффективности , производства помидоров является ^повышение уровня интенсификации возделывания этой культуры, выражающегося в увеличении мятернально-денежных и трудовых; ресурсов-на единицу земельной площади тех элементов затрат, которые способствуют снижению себестоимости и повышению производительности тру. да. Гарантированный уровень урожайности обеспечивают те хозяйства, которые вкладывают на гектар посева от 1800 до. 2000 руб. целенаправленных средств. . ~
11, Важнейшим фактором интенсификации производства помидоров является орошение. Размещение посевов помидоров на орошаемых землях юга республики позволяет в 2 и более раза
- повысить урожайность этой культуры, причем капитальные вло-: ? ження, связанные со строительством орошаемой системы, оку-
паются за 3 Ч 4 года. Прибавка урожая от орошения в кохозах и совхозах в среднем за 1966Ч 1970 гг. составила в Запо* рожской области 93%, ХерсонскойЧ100%, в КрымскойЧ 134%. В овоще-мол очных совхозах Славянского треста каждый рубль затрат, вложенный в орошение помидоров, позволяет получить 1,06 руб. прибыли.
12. Увеличение количества вносимых минеральных удобрений под помидоры с Ю до 16 ц на 1 га повышает урожайность этой культуры в 1,3Ч1,6 раза, снижает затраты па выращивание 1 ц на 15 Ч 20%, повышает уровень рентабельности производства этой продукции до 25%. ' -..'
13. Обобщение указанных факторов интенсификации в единый технологический процесс, представлен в работе в виде технологической карты, из которой видно, что для получения урожайности по 300 ц/га в .условиях орошения Лесостепной зоны с применением уборочных платформ необходимо на каждый гектар посева затратить 200 Ч 210, человеко-дней. Это обеспечит себестоимость I ц в пределах 5,60 Ч 6,20 руб., что в 1,5 Ч 2 раза ниже существующего уровня.
Рентабельность производства помидоров даже при неизменном уровне реализационных цен составит 35 Ч 40%, что повысит заинтересованность хозяйств в'возделывании этой культуры.
. ' основные положения ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ В - СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ АВТОРА;
1^РозЯ]щеиня та концентрация внроОннцтва пом1дор!в на Украпи (в соавторстве). Республик некий межведомственный тематический научный сборник Овочтгшцтво I баштанництво. Выл. 14, К., зд-по Урожай, 1972. _
2. Шляхи, збмъшеиня- ипроЗництва помЦор^в на Украшь Сб., <Овоч!а-ництво | баштанництво, Вып. И,'К., над-во Урожай, 1972. ' ^
3. Экономическая эффективность производства томатов в овоще*(палочных совхозах Украинской ССР. Сб. Орошаемое земледелие п овощеводство. Материалы научной конференций МодНИИОЗиО, Кишинев. 1972.
4. Резерв шдвшцення ефектнвност! внкорнстанкя оснооних фонд1з у радгоспах овоче-м олочн ого' 'на пря м к у Хэрк^всько? облает! (в соавторстве). Сб, *0воч1сннцтво 1 баштанництво. Вып. 20, К., лэд-во Урожай, 1975.
Ответственны fi за выпуск . доцеит Н. А. Б Е С Е Д И Н
Подписано к печати 2/ХН 1975 г. Формат 00x90 Vjs- О61.ем 1,0 п. л. Г.Ц 20350. Зак, 4204, Тираж 150.
'Д, I Харьковская .районная типография Областного управления по делам издательств, пол и графи к 11 шшжпон торговли, ..Мерефа, ул. Днепропетровская, 230.
Похожие диссертации
- Совершенствование инновационной политики государства и механизмы ее реализации в АПК
- Совершенствование государственного регулирования использования рыночных инструментов социальной поддержки лиц пожилого возраста и инвалидов
- Портфельные инвестиции банков в корпоративные облигационные займы
- Лизинг и перспективы его развития в Российской Федерации
- Развитие системы обязательного медицинского страхования в регионе