Процессный подход к организации и управлению как инструмент повышения эффективности производственной системы полиграфического предприятия

Демидова, Людмила Игоревна

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Процессный подход к организации и управлению как инструмент повышения эффективности производственной системы полиграфического предприятия тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Демидова, Людмила Игоревна
Место защиты	Москва
Год	2009
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Процессный подход к организации и управлению как инструмент повышения эффективности производственной системы полиграфического предприятия"

На правах рукописи

ДЕМИДОВА

Людмила Игоревна

ПРОЦЕССНЫЙ ПОДХОД К ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЮ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Специальность 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами Ч промышленность (экономические науки)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА-2009

003482808

Диссертация выпонена в ГОУ ВПО Московский государственный университет печати на кафедре Менеджмент

Научный руководитель:

кандидат экономических наук, доцент Миронова Галина Всеволодовна

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Исакова Мария Егоровна

кандидат экономических наук, доцент Косова Любовь Никандровна

Ведущая организация: Кафедра Производственный менеджмент

и маркетинге Московского авиационного института

Защита состоится л02 декабря 2009г. в 14.00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.147.04 при Московском государственном университете печати по адресу: г. Москва, ул. Михаковская, д.7.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Московского государственного университета печати.

Автореферат разослан л30 октября 2009г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Е.М. Мерзликина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования.

В рыночных условиях повышение эффективности производственной системы предстает как многогранная проблема, требующая оптимизации различных подходов и проведения преобразований организационного и экономического характера. Современное промышленное предприятие нуждается в такой производственной системе, которая обеспечит его конкурентоспособность и устойчивость на рынке, а также предопределит стабильные экономические результаты.

В последние годы большинство российских предприятий все сильнее стакиваются с конкуренцией со стороны иностранных компаний, прежде всего из-за недостаточной производительности и низкого качества предлагаемых товаров и услуг. Чтобы оставаться конкурентоспособной, организация дожна быстро реагировать на происходящие изменения. Одной из главных предпосылок адаптируемости предприятий к условиям внешней среды является возможность четко идентифицировать проблемные области и уметь принимать адекватные меры.

С точки зрения управления производством, характерной чертой российских предприятий является функциональный подход. При этом отсутствие формальной документации процессов и четкое разделение ответственности, а также наличие сложных организационных иерархий затрудняют гибкое управление производством. Отсутствие четкой регламентации по разделению и выпонению отдельных функций приводит не только к снижению качества продуктов и услуг, но и к неэффективной структуре затрат, а как следствие, к снижению прибыли организации. Именно потому идея процессного подхода, позволяющего интегрировать основные функции управления в единое целое, становится все более популярной в менеджменте российских предприятий.

В основе системного подхода к управлению, ориентированного на процессы, лежит принцип регулирования последовательности операций. Организация процессов - это инструмент для контроля и координации выпонения временных и пространственных аспектов управленческих задач.

В настоящее время отсутствует удобная в применении модель процессного подхода к организации и управлению производственной системой полиграфического предприятия и механизм ее реализации.

Вышесказанное делает постановку проблемы актуальной и вызывает необходимость проведения исследований, ориентированных на углубленный анализ экономических показателей уровня организации и эффективности функционирования производственной системы, выявление слабых сторон существующих бизнес-процессов и разработку методологии процессного подхода к организации и управлению производственной системой полиграфического предприятия, нацеленной на повышение эффективности производства.

Степень разработанности проблемы. Исследуемые в диссертации вопросы, касающиеся эффективности производственных систем, нашли широкое отражение в публикациях отечественных и зарубежных ученых. Так, пробле-

мами управления и эффективности деятельности экономического субъекта в условиях рыночной экономики занимались Н.Д. Аквилайн, М. Альберт, JI. Гэл-ловей, Ф.Р. Джейкобе, Д. Клиланд, М.Х. Мескон, Дж. Риггс, В. Дж. Стивенсон, Ф. Хедуори, Р.Б. Чейз, В.Н. Вокова, В.А. Козловский, Кузин Б.И., В.М. Макаров, Э.В. Минько, А..Э. Минько, Ф.И.Парамонов, А.Р. и P.A. Родионовы, З.П. Румянцева, Ю.М. Содак, В. Таратухин, О.Г. Туровец, P.A. Фатхутдинов и др.

Вопросами управления и эффективности деятельности в полиграфии занимались, в частности, К.А. Аникина, В.А. Богомолова, Н.М. Гущина, О.В. Дмитриева, Б.З. Зельдович, О.Г. Исаева, М.Е. Исакова, В.К. Кондрашова, И.В. Кривко, P.M. Машталер, Е.М. Мерзликина, Г.В. Миронова, Э.В. Никольская, Н.М. Сперанская, Г.Н. Степанова, Г.И. Осипова, М.И. Фаенсон, Л.М. Хейфец, Н.Ф. Чванов, P.A. Чванов и др.

Однако на сегодняшний день недостаточно проработана методология бизнес-процессов производственной системы полиграфического предприятия, а экономическая модель организации и управления производственной системой не стала предметом самостоятельного исследования.

Между тем большая конкуренция в отрасли ставит перед руководством предприятий задачи комплексной оценки эффективности функционирования производственной системы, выявления слабых сторон и разработки рекомендаций по повышению эффективности бизнес-процессов производственной системы. В связи с этим, возникла научная и практическая необходимость исследования принципиальных основ современной теории производственных систем, теории управления, а также изучения влияния уровня организации и управления производственной системы на результаты хозяйственной деятельности предприятия. Это обусловило выбор темы, цель и задачи диссертационного исследования.

Цели и задачи исследования: Целью диссертационной работы является разработка организационно-экономических инструментов повышения эффективности производства на основе использования идеологии процессного подхода в анализе и моделировании производственной системы полиграфического предприятия.

Реализация поставленной цели потребовала решения следующих задач:

Х Изучить существующие подходы к определению понятия производственная система и выявить их наиболее существенные признаки; определить место производственной системы в системе управления предприятием;

Х Уточнить понятие лэффективность производственной системы;

Х Выявить и систематизировать факторы, влияющие на эффективность производственной системы;

Х Разработать методику оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия;

Х Провести анализ оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфических предприятий по предложенной методике;

Х Разработать организационно-экономический механизм управления затратами, учитывающий специфику полиграфического производства;

Х Разработать модели основных бизнес-процессов производственной системы полиграфического предприятия и апробировать их.

Объектом исследования является производственная система полиграфического предприятия.

Предметом исследования являются экономические инструменты, используемые как для оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы, так и для организации и управления производственной системой, нацеленной на повышение эффективности производства.

В качестве базы исследования были выбраны полиграфические предприятия: ООО Ама-пресс, ООО Апекс-принт, ООО Энни. Рассмотрена их деятельность за период с 2005 по 2007 гг.

Теоретической и методологической основой исследования послужили вопросы теории управления, теории производственного (операционного) менеджмента, теории организации производственных систем, анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности полиграфических предприятий.

Исследование строилось на основе использования отраслевых методических указаний и инструктивных материалов, основных положений экономической науки, трудов российских и зарубежных ученых в области организации и управления производственными системами, материалов научных конференций, информации финансового и управленческого учета полиграфических предприятий.

Научная новизна диссертационной работы заключается: в системном подходе к исследованию теории и практики организации и управления производственными системами; в разработке методики оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия, позволяющей выявить слабые стороны этой системы, и в адаптации процессного подхода к практике организации и управления производственной системой полиграфического предприятия.

В процессе исследования получены и выносятся на защиту следующие основные результаты, содержащие элементы научной новизны:

1. Уточнено понятие производственная система, которое отражает ее состав с позиций ресурсного и процессного подходов и место производственной системы в системе управления предприятием. Выявлены основные классификационные признаки производственных систем полиграфических предприятий.

2. Дано авторское определение эффективности производственной системы, которое отличается от ранее предлагаемых тем, что позволяет, во-первых, более четко сформулировать цели и задачи производственной системы, во-вторых, указывает организационно-экономические инструменты достижения этих целей.

3. Разработана методика оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия.

4. Разработан организационно-экономический механизм управления затратами, который может быть использован в качестве инструмента повышения эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия,

5. На основе процессного подхода разработана модель организации и управления производственной системой полиграфического предприятия, которая апробирована на одном из полиграфических предприятий, вошедших в базу исследования.

Практическая значимость проведенного исследования заключается в конкретизации основных теоретических выводов и методических положений с целью их практического использования в организации и управлении производственной системой полиграфического предприятия.

Разработанные в диссертации методика оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы, организационно-экономический механизм управления затратами и модель организации и управления производственной системой позволит предприятиям определять слабые места в существующих производственно-экономических процессах и устранять их, рационально управлять затратами и нормализовать ценообразование заказов, а также повысить эффективность полиграфического производства в целом.

Результаты диссертационного исследования могут быть использованы также в учебном процессе при изучении дисциплин Производственный менеджмент и Организация полиграфического производства, Экономика организации (предприятия).

Апробация и внедрение результатов научного исследования. Результаты исследования апробированы и внедрены в типографии ООО Ама-Пресс, что подтверждено актом о внедрении.

Основные теоретико-методологические положения исследования докладывались на научно-технических конференциях молодых ученых МГУП (Москва, март 2008 г., март 2009 г.)

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 научные работы (статьи и монография) общим объемом 2,8 п.л., раскрывающие основное содержание исследования и полученных результатов, в том числе 1 статья в рекомендованном ВАК РФ журнале Известия вузов. Проблемы полиграфии и издательского дела (0,6 п.л.)

Структура диссертационной работы обусловлена характером и логикой рассматриваемых вопросов, задачами и методами исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов по главам, заключения, библиографического списка использованной литературы из 148 наименований и приложений. Работа содержит 151 страницу печатного текста, илюстративно-справочный материал представлен 12 таблицами, 21 рисунком, 5 приложениями.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность исследования проблемы организации и управления производственной системой полиграфического предприятия; определены цель, задачи, объект, предмет, база и период исследования; сформулирована научная новизна и практическая значимость работы; приведены сведения об апробации результатов научного исследования и публикациях по теме диссертации.

Первая группа проблем, исследуемых в диссертации, направлена на рассмотрение теоретических основ организации и управления производственной системой предприятия.

В работе исследованы различные подходы к определению понятия производственная система, изучена их классификация и возможности использования процессного подхода к организации и управлению производственной системой предприятия.

В различных источниках существуют разные трактовки понятия производственная система, отражающие множественность этого определения. Автором было дано определение понятия производственная система, раскрывающее его сущность. Производственная система - совокупность взаимосвязанных элементов и подсистем производства, функционирование которых направлено на реализацию целей организации (предприятия) по выпуску конкурентоспособной продукции. Изучив отечественную и зарубежную литературу по вопросам производственного менеджмента, автор диссертационного исследования предложил рассматривать производственную систему как управляемую подсистему производственного менеджмента, который в свою очередь является одной из функциональных областей управления предприятием. Производственный менеджмент на предприятии - функциональная область, объектом управления которой является производство. Являясь относительно самостоятельной функциональной подсистемой управления предприятием, она находится в тесном взаимодействии с другими областями деятельности предприятия, а именно системой маркетинга, инновационного менеджмента, системой управления персоналом, финансовой системой предприятия и имеет совместные с ними области управления.

В широком смысле система производственного менеджмента имеет в своем составе две подсистемы: управляемую и управляющую. В состав управляемой, производственной подсистемы производственного менеджмента включены следующие элементы: производственный процесс, средства труда, человеческие ресурсы и предметы труда. Управляющая подсистема представлена системой управления производством, которая в своем составе имеет четыре основных элемента, имеющие свои аналоги в управляемой подсистеме (рис.1).

Воздействия внешней среды

и А А И А

Воздействия внешней среды Рис.1. Управление в системе производственного менеджмента

Изучение подходов к классификации производственных систем позволило установить их многовариантность и предложить классификацию, наиболее применимую к полиграфическим предприятиям (табл. 1).

Таблица 1

Классификация производственных систем полиграфических предприятий

Классификационный признак Разновидность

Сложность структуры простые и сложные

Характер взаимодействия с внешней средой открытые и закрытые

Степень автономности элементов целостная и модульная

Стабильность поведения статическая, динамическая и гомеостатичсская

Характер внутренних взаимосвязей линейная, функциональная и ячеистая

Вид использования формализованного аппарата представления системы стохастическая и детерминированная

По мнению автора, исследование производственных систем полиграфического предприятия целесообразно осуществлять на основе процессного подхода, который предполагает организацию бизнес-процессов в качестве инструмента для контроля выпонения поставленных задач, а также координацию временных и пространственных аспектов их (задач) выпонения.

Значительный вклад в разработку и использования процессного подхода к управлению организацией внесли Й. Бейкер, Л. Виков, П. Дельфманн, М. Ку-гелер, С. Нойманн, М. Роземанн, М. Хаммер, Дж. Чампи, A.B. Шеер, Н.М. Абдикеев, Т.П. Данько, В.Г. Елиферов, C.B. Ильдеменов, А.Д. Киселёв, А.Г. Кочетов, В. Никитин, Е.Г. Ойхман, Э.В. Попов, В.В. Репин, В. Таратухин и др. Процессный подход положен в основу современной комплексной системы управления в компании САП (SAP/R3).

Основоположники процессного подхода М. Хаммер и Дж. Чампи определяют понятие бизнес-процесс как совокупность видов деятельности, которая имеет один или более видов входных потоков и создаёт выход, имеющий ценность для клиентов. Другими словами, бизнес-процесс - это множество внутренних шагов (видов) деятельности, начинающихся с одного или более входов и заканчивающихся созданием продукции, необходимой клиенту. Поскольку производство является продожительным процессом, непрерывной последовательностью работ, задачи, стоящие перед производственной системой предприятия можно решить с естественным технически обусловленным разделением бизнес-процессов. Однако при этом необходимо установить четкую направленность процессов. Наличие целей яв-

ляется обязательным условием планирования, контроля и управления производством. Цель организации и управления производственной системой - обеспечение эффективности производства.

В настоящее время сложилось несколько подходов к определению понятия эффективности, основные из них представлены в табл. 2.

Таблица 2

Определение понятия лэффективность_

Автор Определение

Гснкин Б.М. Соотношение между затратами ресурсов и полученными результатами, которые, в конечном счете, определяются количеством произведенных благ.

Мсрзликина Е.М. Интеграция категорий коммерческая эффективность и лэкономическая эффективность предпринимательства. Коммерческая эффективность представляет собой качественную характеристику эффективности менеджмента; ее содержанием является рациональность использования ресурсов для создания добавленной стоимости, достаточной, чтобы достигнуть намеченных целей развития организационной системы. Экономическая эффективность предпринимательства-экономическая выгода от участия в бизнесе с учетом риска, то есть как соотношение экономической выгоды и издержек лиц, заинтересованных в результатах деятельности экономического субъекта.

Мескон М.Х. Рыночная стоимость произведенной продукции, деленная на суммарные затраты ресурсов организации.

Минько Э.В. Способность производственной системы к достижению целей. Цели: удовлетворение требований заказчиков, рациональное использование внешней среды, повышение экономичности и пр.

Першиков В.И. 1. Свойство, характеризующее возможность дать наибольший, более совершенный результат каких-либо действий, деятельности 2. Степень соизмерения результатов с затратами; 3. Система показателей, характеризующих уровень использования производственных мощностей предприятия.

Поршнев З.П. Рост уровня дохода на основе роста экономичности использования расходуемых ресурсов, роста производительности труда.

Родионова В.П. 1. Степень достижения цели производственной системы. 2.Способность использовать среду для приобретения ресурсов. 3. Способность системы достигать максимальных результатов при ограничениях по ресурсам. 4.Способность к достижению целей на основе хороших внутренних характеристик производственной системы. 5.Степень удовлетворенности клиентов и заказчиков.

Туровец О. Г. Свойство производственной системы, связанное со способностью предприятия формулировать цели организации производства с учетом внешних и внутренних условий функционирования и достигать поставленных результатов путем использования социально одобренных средств при установленном соотношении затрат и результатов

Янчевский В.Г. Принцип-требование, к управленческой деятельности обеспечивать высокую результативность (прибыльность) функционирования объекта управления.

Обобщая вышеприведенные формулировки можно дать следующее определение понятию эффективности производственной системы.

Эффективность производственной системы - достижение высокой результативности (прибыльности) производства. Она складывается из эффективности функционирования основных элементов производственной системы предприятия, которая обеспечивается соответствующим бизнес-процессом, и может быть достигнута только при:

а) нацеленности производственной системы предприятия на выпуск продукции (оказание услуг, проведение работ), ориентированный на потребителя;

б) организации и управлении производственной системой с учетом принципа экономичности изготовления этой продукции (проведения работ).

Предлагаемое определение понятия лэффективности производственной системы позволило более четко сформулировать цель и задачи этой системы, а также определить набор конкретных организационно-экономических инструментов для достижения заданной цели.

В соответствии с принципом экономичности и с учетом рыночного подхода к управлению, были выделены цели второго уровня: 1) снижение затрат на заказ и 2) увеличение выручки от продаж. Первая из этих подцелей достигается за счет оптимальной организации и управления производственной системой, а вторая - за счет формирования производственной программы, обеспечивающей максимальное использование производственной мощности предприятия.

Используя процессный подход, были выделены четыре основных бизнес-процесса, на которых необходимо сосредоточить основное внимание при решении задачи повышения эффективности производственной системы, а именно: организация производственного процесса, организация и управление предметами труда, рациональная организация труда производственного персонала и обеспечение оптимального использования оборудования.

Все эти бизнес-процессы имеют организационную направленность. Однако, поскольку производственная система полиграфического предприятия является открытой, результат ее деятельности во многом зависит от внешней среды. Если отдел продаж не обеспечит производство заказами, выпонение которых предполагает поное использование производственных мощностей полиграфического предприятия, то заданная эффективность производства не будет достигнута. Поэтому в ходе нашего исследования мы пришли к выводу о необходимости разработки организационно-экономических инструментов, нацеленных на увеличение объемов производства за счет привлечения новых Заказчиков и увеличение количества наиболее прибыльных заказов.

На рис. 2 представлена схема обеспечения основными бизнес-процессами главной цели производственной системы - эффективности (прибыльности) ее функционирования. Подобная система целей позволяет сформулировать конкретные признаки, которые могут служить для идентификации слабых мест и оценки потенциалов оптимизации процессов.

Обеспечение заданной эффективности (прибыльности) производственной система

Снижение затрат на заказ за счет оптимального управления и организации производственной системы

Увеличение выручки от продаж за счет формирования производственной программы, обеспечивающей максимальное использование производственной мощности

Рис. 2. Схема обеспечения основными бизнес-процессами эффективности функционирования производственной системы полиграфического

предприятия

Вторая группа проблем, рассмотренных в диссертации, посвящена методологическим основам оценки эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия. Рассмотрены факторы, влияющие на эффективность производственной системы, разработана методика оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия.

С целью выявления факторов, влияющих на уровень организации и эффективности функционирования производственной системы

полиграфического предприятия, были рассмотрены различные классификации. Анализ литературных источников позволил нам систематизировать имеющиеся знания по данному вопросу и предложить следующую систему факторов (табл. 3). При этом учитывается процессный подход к организации и управлению производственной системой, который отражен нами в определении понятия эффективности.

Таблица 3

Факторы, влияющие на эффективность производственной системы

Бизнес-процесс Факторы

внутренние внешние

Рациональное использование в производстве предметов труда уровень нормирования материальных ресурсов организация работ по материально-техническому обеспечению качество материалов отношения с поставщиками материалов состояние рынка материалов

Рациональное использование в производстве средств труда состояние и степень новизны оборудования интенсивность эксплуатации оборудования величина загрузки (объем выпоняемых работ)

Организации труда производственного персонала квалификация персонала рациональное использование рабочего времени уровень организационной культуры мотивация персонала, уровень нормирования труда, социальная защищенность сотрудников предложения на рынке груда

Организация и управление производственным процессом все факторы, перечисленные выше и: качество управления производством уровень технологической дисциплины технологические возможности своевременное (в соответствии со сроком договора) поступление заказов в производство

Процессный подход к управлению объединяет в себе элементы ресурсного, рыночного и функционального подходов. Именно в этой связи мы рассматриваем производственный процесс как самостоятельный элемент производственной системы, который обеспечивает соединение средств труда, предметов труда и человеческих ресурсов в единую производственную систему и именно поэтому все факторы, влияющие на эффективность использования всех видов ресурсов влияют и на эффективность производственного процесса.

При разработке методики оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы была использована концепция системы сбалансированных показателей, которая позволяет выпонять учет всех необходимых для организации и управления производственной системой предприятия факторов. Все показатели были рассмотрены в разрезе влияния каждого фактора на уровень организации основных бизнес-процессов производственной системы. Таким образом, были определены основные показатели оценки уровня организации и управления производственной системы предприятия. Интегральный показатель уровня организации и управления производственной системы определяется путем перемножения всех основных показателей.

Предложено оценивать эффективность функционирования производственной системы предприятия по показателю рентабельности основной деятельности, которая определяется как отношение прибыли от продаж к себестоимости продаж за вычетом затрат на продажи, либо по показателю производительности, который можно вычислять как отношение выручки от продаж к поной себестоимости реализованной продукции. При этом эталонным значением можно считать значение этих показателей в месяцы максимальной загрузки производства, которые отражают наиболее поное использование производственного потенциала производственной системы предприятия.

Проведена оценка уровня организации и эффективности функционирования производственной системы на примере трех московских типографий офсетной листовой печати, работающих в одном сегменте рынка. Рассчитаны основные показатели, представленные в таблице 4. Наиболее высокие значения интегрального показателя уровня организации и управления производственной системы в динамике за ряд лет демонстрирует Предприятие 2, что соответствует наиболее высоким показателям уровня эффективности функционирования производственной системы этого же предприятия. Наиболее низкие значения -Предприятие 1.

Использование процессного подхода позволило выявить слабые стороны бизнес-процессов производственной системы (табл.5) Предприятия 1.

Таблица 4

Основные показатели оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы предприятий

Показатель Онти мальнос значение Предприятие 1 Предприятие 2 Предприятие 3

2005 2006 2007 2005 2006 2007 2005 2006 2007

Показатели оценки уровня организации и управления производственной системы

Оценка бизнсс-процссса использования предметов труда

Показатель эффект, организации движения предметов труда 1 0,67 0,7 0,7 0,97 0,98 0,97 0,92 0,95 0,95

Коэффициент комплектности материалов на складе 1 0,5 0,54 0,58 0,85 0,84 0,87 0,5 0,8 0,86

Оценка бизнсс-процссса использования средств труда

Коэффициент загрузки оборудования ] 0,63 0,65 0,76 0,95 0,94 0,96 0,86 0,87 0,86

Коэффициент пропорциональности использования средств труда 1 0,88 0,88 0,91 0,95 0,95 0,96 0,93 0,93 0,95

Оценка бизнсс-процссса о рганизации производственного персонала

Коэффициент нормирования труда ) 0,21 0,21 0,63 0,25 0,27 0,32 0,25 0,25 0,32

Степень использования раб. времени 1 0,72 0,76 0,79 0,98 0,98 0,97 0,97 0,97 0,98

Показатель организации рабочих мест 1 0,9 0,9 0,9 0,87 0,87 0,97 1 1 1

Оценка организации и управления производственным процессом

Показатель организации контроля качества выпускаемой продукции 1 0,79 0,86 0,88 0,99 0,97 0,99 0,98 0,97 0,98

Удельный вес собственной продукции в общем объеме производства 1 0,75 0,78 0,8 0,61 0,63 0,73 0,65 0,63 0,68

Показатель использования типовых технологий 1 0,92 0,94 0,94 0,87 0,85 0,89 0,97 0,97 0,96

Интегральный показатель оценки уровня организации 1 0,01 0,02 0,08 0,08 0,09 0,15 0,06 0,09 0,13

Показатели оценки эффективности функционирования производственной системы

Производительность 1,06 1,04 1,05 1,27 1,26 1,23 1,15 1,18 1,17

Рентабельность основной деятельности (производства) % 4,1 2,9 3,4 25,0 22,1 18,9 13,6 16,1 15,5

Таблица 5

Анализ слабых сторон организации и управления производственной _системой Предприятия 1_

Слабые стороны Причины

Неконтролируемый расход материалов Отсутствие контроля за выпонением норм расходования материалов

Простои оборудования Отсутствие системы планово-предупредительного ремонта и техобслуживания оборудования

Низкая производительность оборудования Недостаток средств для приобретения нового оборудования

Большой процент брака по причине технологических ошибок Низкая квалификация персонала, отсутствие технологических инструкций на операции производства

Срывы сроков выпонения заказов Отсутствие календарного планирования и обоснованных норм труда

Низкая загрузка производственных мощностей Отсутствие мотивационного механизма, направленного на заинтересованность работников отдела продаж в увеличении маржинальной прибыли

Невыпонение плана производства Отсутствие механизма мотивации производственного персонала

Большие производственные затраты Отсутствие мотивации сотрудников, направленной на снижение затрат; отсутствие контроля за выпонением норм расходования материалов

Дублирование работ при оформлении документов Отсутствие дожностных инструкций и четких схем согласования документов

Невыпонение плана по прибыли Отсутствие новых заказчиков, некорректное ценообразование, отсутствие информации о годовых затратах и планируемой прибыли

Выпонение нерентабельных заказов Отсутствие критериев оценки прибыльности заказов на этапе приема их в производство

Исследования показали, что для эффективного функционирования производственной системы помимо четкой организации основных бизнес-процессов этой системы необходимо разработать организационно-экономический механизм управления затратами, который позволил бы нормализовать процесс поза-казного ценообразования на полиграфическом предприятии, что способствовало бы привлечению большего количества заказов и эффективному использованию производственных мощностей предприятия.

Третья группа проблем рассмотренных в диссертации, направлена на совершенствование организации и управления производственной системой полиграфического предприятия. С этой целью разработаны модели организации основных бизнес-процессов производственной системы полиграфического предприятия (рис.3-6) и организационно-экономический механизм управления затратами, нацеленные на повышение эффективности производства.

События

Функции

Состояние управления предметами труда на момент оценки

Расходование материалов на момент оценки

Состояние рынка материалов на момент оценки

Разработка местных норм отходов бумаги и картона на технологические нужды производства

Выявление поставщиков, обеспечивающих своевр. поставку качественных материалов

Информационное сопровождение

Акты о получении бракованных материалов

Товарные накладные

Движение материалов на складе

База минимальных остатков

Нормы расходования бумаги и картона

Испонители

Директор производства Начальник

отдела снабжения

Снижение затрат на материалы

Договора поставки

материалов

Начальник производства Технолог

Коммерческий директор Начальник

отдела снабжения

и и д л и

Рис.3. Модель бизнес-процесса организации и управления предметами труда

События

Функции

Информационное сопровождение Испонители

Состояние оборудования на момент оценки

Использование оборудования на момент оценки

Загрузка оборудования на момент оценки

Разработка системы технического обслуживания производства

Минимизация потерь времени из-за отсутствия материалов и запчастей. Согласование графиков ППР с производственной поогоаммой

Разработка положения о мотивации работников отдела продаж, нацеленной на приток новых заказчиков

Графики ППР Регламенты ППР Журналы ТО

Положение о мотивации План по выручке

Сокращение времени простоя оборудования

Главный инженер Главный механик

База минимальных

остатков запчастей

и материалов _

Рапортички

Директор пр-ва Главный инженер Начальник пр-ва

Начальник отдела продаж Коммерческий директор

Д И И И И

Рис. 4. Модель бизнес-процесса организации и управления средствами труда

Событие

Состояние организации труда на момент оценки

Оценка сопряженности производственной программы и численности основных рабочих

Функции

Установление мсстны обоснованных норм затрат труда

Учет и анализ использования рабочего времени

Мотивация основны; производственных рабочих

Рапортички График прохождения заказов

Увеличение производительности труда

в в и в

Директор пр-ва Начальник пр-ва Технолог

Информационное сопровождение Испонители

Нормы затрат труда г \ Начальник пр-ва Технолог

Начальник пр-ва диспетчер

Положение о мотивации

Коммерческий

директор Финансовый директор

Рис. 5. Модель бизнес-процесса организации и управления производственным персоналом

Модель бизнес-процесса организации и управления предметами труда

Модель бизнес-процесса организации и управления средствами труда

Модель бизнес-процесса организации и управления персоналом

Испонители

Событие

Испонители

Состояние управления

производственным процессом на момент оценки

Оценка эффективности организации управления производственным процессом с помощью ССП

Внедрение стратегии гибкого использования рабочего времени

Применение современных методов планирования и диспетчирования

Функции

Состояние системы документооборота на момент оценки

Разработка системы документооборота, описание бизнес-процессов и создание системы отчетности

Создание банка данных

Внедрение АСУП

Информационное сопровождение

Технологическая карта Операционные карты Технологические инструкции График прохождения заказов Рапортички

Журналы передачи смены

Реестр заказов

Заявка на заказ материалов

Снижение доли ошибок в производстве, уменьшение бракованной продукции Сокращение времени выпонения работ Повышение качества выпонения работ

Рис.6. Модель бизнес-процесса организации и управления производственным процессом

Управление затратами мы рассматриваем как средство достижения заданной эффективности производственной системы полиграфического предприятия. В рамках механизма управления затратами разработан механизм позаказного ценообразования, методика определения нормо-часа рабочего центра, модель принятия решений о целесообразности приема заказа в производство. Предложено формировать планируемую стоимость заказа по формуле:

Цзак = Змат.1ак + Зп.р.зак + Зп.р.зак * 11рабД0рМ. (1)

где: Цзац- цена заказа без НДС; Зп.р.зак - затраты на полиграфические работы на заказ; 8мат.за1< - затраты на материалы на заказ, 11раб,ЮрМ - норматив рентабельности работ, устанавливаемый ежегодно и нацеленный на обеспечение плано-, Дтап.годч

вон прибыли от продаж (Я ).

Норматив рентабельности работ может быть рассчитан по формуле:

^план.год продаж

раб.норм ^год

полигр.раб.

где: Згод - затраты на полиграфические работы на год, которые опре-

полигр.раб.

деляются в ходе годового бюджетирования и представляют собой поные затраты на производство продукции, выпонение работ и услуг за вычетом затрат на основные материалы.

Изучив опыт формирования затрат на полиграфические работы на заказ, используемый в практике работы немецких малых и средних полиграфических предприятий, предложена методика определения нормо-часа рабочего центра, учитывающая особенности работы российских полиграфических предприятий, которая включает следующие шаги:

1. Обоснованное выделение рабочих центров на полиграфическом предприятии. При этом однотипное оборудование с одинаковой производительностью может входить в состав одного рабочего центра.

2. Формирование годовых бюджетов затрат фонда оплаты труда, материалов, потребления энергии, амортизации основных средств, прочих расходов основных производственных структурных подразделений (цех или участок).

3. Составление годовых бюджетов затрат по всем функциональным подразделениям предприятия.

4. Формирование сводного бюджета затрат на выпонение работ по предприятию и определение общей суммы затрат на полиграфические работы на год (5^).

5. Определение основных затрат за год по каждому рабочему центру

К основным затратам в расчете на рабочий центр отнесены: зарплата основных производственных рабочих с начислениями, амортизация, аренда помещений, затраты на ремонт, затраты на электроэнергию.

6. Вычисление величины основных затрат на полиграфические работы (Браб.) в целом по предприятию, по всем N рабочим центрам:

огод _^ ^ггод

/=1 (3)

7. Определение суммы накладных расходов (Бнакл.) на планируемый период. Для этого из общей суммы затрат на полиграфические работы, определенной в результате годового бюджетирования, вычитается сумма основных затрат по всем рабочим центрам предприятия:

с год _ ^ год _ с год

1!ПК:1 ~ реи") <>.!.

8. Вычисление коэффициента накладных расходов (кДакл.) как частное от деления суммы накладных расходов предприятия на сумму основных затрат по всем рабочим центрам:

и _ ^на/сч *накл с, год

Ьо.з. (5)

9. Определение величины накладных расходов по каждому рабочему центру (Бнаюп), как произведение основных расходов по каждому рабочему центру на коэффициент накладных расходов:

с год _ 1 * сгод

Ю.Находятся затраты на полиграфические работы по каждому рабочему центру (Эрабл):

г'год _ п год , а год

"раб./ Ч "о.з.1 ' "иакл.1'

11.Определяется себестоимость нормо-часа 1 - рабочего центра (Бн-ч^. Для этого затраты на полиграфические работы по каждому рабочему центру

делятся на планируемую загрузку в часах этого рабочего центра (Рн-ч1) за год:

пгод Д _ " раб./ "-41 ~ г-год

В дальнейшем предлагаемая методика может быть использована для установления среднеотраслевых нормативов затрат на полиграфические работы по отдельным единицам оборудования. Это позволит экономическим службам предприятий более обоснованно формировать цены на выпоняемые полиграфические работы, увеличить выручку от продаж и обеспечить более поную загрузку производства, что явится одним из направлений повышения эффективности производственной системы предприятия.

С целью увеличения объемов производства за счет наиболее прибыльных заказов в рамках механизма управления затратами разработана модель принятия решения об экономической целесообразности изготовления заказа в условиях производственной системы конкретного полиграфического предприятия (рис.7).

В целом организационно-экономический механизм управления затратами производственной системы полиграфического предприятия можно представить в виде схемы (рис.8).

Разработанный организационно-экономический механизм управления затратами на полиграфическом предприятии опирается на отраслевые нормативные документы; местные нормы времени выработки на процессы полиграфического производства, установленные аналитическим методом, и учитывает специфику работы предприятий, осуществляющих полиграфический вид деятельности.

Предлагаемая модель организации и управления производственной системой, использующая процессный подход, и разработанный механизм управления затратами были апробированы в 2008 году в практике работы Предприятия 1. В 2009 году была произведена оценка эффективности внедренной модели, показавшая улучшение годовых показателей оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы за 2008 год, несмотря на начавшийся экономический кризис (табл.6).

Основная причина улучшения показателей - упорядочение бизнес-процессов производственной системы, увеличение загрузки производства и, как следствие, увеличение прибыли типографии. Кроме введения мотивационного механизма для работников отдела продаж большую роль сыграло изменение политики ценообразования на предприятии. С помощью нормативного показателя рентабельности работ удалось урегулировать процесс принятия прибыльных, а не лубыточных заказов. Грамотно рассчитанные цены на полиграфические работы позволили привлечь новых заказчиков, увеличить объемы выпоняемых работ, что отразилось на показателях эффективности производственной системы предприятия.

Рис. 7. Модель принятия управленческого решения о целесообразности изготовления заказа в условиях производственной системы конкретного полиграфического предприятия

ЭТАП 1 Подготовительный (единовременный)

ЭТАП 2 Годового бюджетирования

ЭТАП 3 Плановое калькулирование заказов и производственный умет

ЭТАП 4 Аналитический

Разработка норм времени и выработки, определение норм расходования и норм отходов материалов

Выбор методики калькулирования затрат, составление расчетной программы по определению плановых затрат на заказы

Разработка форм документации для планирования и учета затрат

Разработка механизма мотивации менеджеров, разработка механизма ценообразования

Анализ выпонения бюджета затрат по статьям калькуляций за прошедший год, Составление бюджетов затрат на планируемый год с учетом годовой производственной программы с разбивкой по месяцам

Расчеты планируемой себестоимости нормо-часа работ в -рабочем центре

Установление плана менеджерам по продажам по показателю маржинального дохода

Расчет стоимости заказа и оценка его рентабельности

Позаказный учет отклонений от запланированных в калькуляции нормативного времени выпонения операций

Анализ соблюдения норм расходования материалов Анализ загрузки оборудования

Корректировка плановых заданий на следующий ме-

Контроль уровня выпонения норм труда

Анализ выпонения плановых заданий по показателю маржинального дохода

Привлечение новых заказчиков и увеличение объемов работ Увеличение количества прибыльных заказов

Рис. 8. Организационно-экономический механизм управления затратами

Таблица 6

Оценка эффективности внедрения разработанных организационно-экономических инструментов на Предприятии 1

Показатель 2007 год 2008 год Причины изменений

Показатель эффективности организации движения предметов труда 0,7 0,91 Введение норм труда и контроль за ними, налажена система календарного планирования и диспетчирования

Коэффициент комплектности материалов на складе 0,58 0,88 Создание системы учета, списания, обновления материалов

Коэффициент загрузки оборудования 0,76 0,91 Привлечение новых заказчиков за счет изменения ценовой политики и введения механизма мотивации менеджеров

Коэффициент пропорциональное! использования средств труда 0,91 0.91 Нет изменений

Коэффициент нормирования труда 0,63 0,82 Уточнение норм труда и контроль за ними

Степень использования рабочего времени 0,79 0,87 Налажена система календарного планирования и диспетчирования, снижсны потери рабочего времени

Показатель организации рабочих мест 0,9 0,9 Нет изменений

Показатель организации контроля качества выпускаемой продукции 0,88 0,92 Внедрен механизм мотивации производственного персонала

Удельный вес собственной продукции в общем объеме производства 0,8 0,8 Нет изменений

Показатель использования типовых технологий 0,94 0,94 Нет изменений

Интегральный показатель оценки уровня организации 0,08 0,3 Внедрение моделей организации основных бизнес-процессов производственной системы

Производительность 1,05 1,14 Упорядочение бизнес-процессов производственной системы Увеличение объемов выпоняемых работ. Урегулирование процесса принятия заказов

Рентабельность основной деятельности (производства)% 3,4 12,6

В заключении подводятся итоги, формулируются основные выводы и предложения, вытекающие из проведенного исследования, обобщаются главные существенные результаты, полученные в работе.

Основные результаты диссертационного исследования: Х В результате изучения и обобщения научных разработок российских и зарубежных ученых, обосновано место производственной системы в системе управления предприятием; определены основные элементы и основные биз-

нес-процессы этой системы; предложена классификация производственных систем полиграфических предприятий.

Дано авторское определение лэффективности производственной системы, которое позволило сформировать систему целей и задач, стоящих перед производственной системой полиграфического предприятия, а также определить набор конкретных организационно-экономических инструментов для достижения заданной цели.

Определены важнейшие факторы, влияющие на эффективность производственной системы, и предложена их классификация в разрезе основных бизнес-процессов производственной системы.

Разработана и апробирована методика оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия, использующая систему сбалансированных показателей, которая позволила провести анализ слабых и сильных сторон основных бизнес-процессов, обеспечивающих эффективность производственной системы предприятия.

Разработан и апробирован организационно-экономический механизм управления затратами, который нацелен на обеспечение оптимального использования производственного потенциала полиграфического предприятия за счет увеличения объемов выпоняемых работ. В рамках механизма разработаны: методика расчета нормо-часа рабочего центра, учитывающая специфику работы российских полиграфических предприятий; механизм позаказного ценообразования; модель принятия управленческого решения о целесообразности изготовления заказа в условиях производственной системы конкретного полиграфического предприятия. Применение этих организационно-экономических инструментов в практике работы полиграфических предприятий позволит привлечь новых Заказчиков, увеличить количество прибыльных заказов и маржинальный доход, и повысит эффективность производственной системы и предприятия в целом.

Разработана и апробирована модель бизнес-процесса организации и управления производственной системой, которая позволяет оценить и улучшить нормативную базу оперативного управления производством, упорядочить бизнес-процессы в этой системе и является фундаментом повышения эффективности ее функционирования.

Публикации по теме диссертации:

Публикации в ведущих рецензируемых научных изданиях, рекомендуемых

1. Демидова Л.И. Механизм управления затратами производственной системы полиграфического предприятия // Известия высших учебных заведений: Проблемы полиграфии и издательского дела. - 2009. №5 - с. 152-160. (0,6 п.л.)

Другие публикации:

2. Миронова Г.В. Тактические и стратегические решения в системе производственного менеджмента полиграфического предприятия: Монография / Демидова Л.И., Шелыгов A.B. Ч М.:МГУП, 2008. Ч 187 с. (10,93/1,0 п.л.)

3. Демидова Л.И. Производственные системы. Основные понятия и классификация // Вестник Московского государственного университета печати: Научно-технический журнал. - М.: МГУП, 2008. № 2 - с.67-74 (0,6 п.л.)

4. Демидова Л.И. Факторы, влияющие на эффективность функционирования производственных систем полиграфического предприятия. // Вестник Московского государственного университета печати: Научно-технический журнал. - М.: МГУП, 2008. № з . с.157-167 (0,6 п.л.)

Подписано в печать 26.10.09 г. Формат 60x84/16. Усл.печ.л. 1.75. Тираж 100 экз. Заказ №319/284 Отпечатано в РИЦ Московского государственного университета печати 127550, Москва, ул. Прянишникова, 2а

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Демидова, Людмила Игоревна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы организации и управления производственной системой предприятия

1.1. Производственная система предприятия - управляемая подсистема производственного менеджмента.

1.2. Процессный подход к организации и управлению производственной системой предприятия.

Выводы по Главе 1.

Глава 2. Методологические основы оценки эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия

2.1. Факторы, влияющие на эффективность функционирования производственной системы полиграфического предприятия.

2.2. Разработка методики оценки уровня организации и эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия.

2.3. Оценка эффективности функционирования производственной системы исследуемых полиграфических предприятий.

Выводы по Главе 2.

Глава 3. Разработка организационно-экономических инструментов повышения эффективности производственной системы полиграфического предприятия

3.1. Разработка модели организации и управления производственной системой полиграфического предприятия на основе процессного подхода.

3.2. Управление затратами как инструмент повышения эффективности функционирования производственной системы полиграфического предприятия.

3.3. Апробация разработанных организационно-экономических инструментов в практике работы полиграфического предприятия.

Выводы по Главе 3.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Процессный подход к организации и управлению как инструмент повышения эффективности производственной системы полиграфического предприятия"

Актуальность темы исследования.

В рыночных условиях повышение эффективности производственной системы предстает как многогранная проблема, требующая оптимизации различных подходов и проведения преобразований организационного и экономического характера. Современное промышленное предприятие нуждается в такой производственной системе, которая обеспечит его конкурентоспособность и устойчивость на рынке, а также предопределит стабильные экономические результаты.

В последние годы большинство российских предприятий все сильнее стакиваются с конкуренцией со стороны иностранных компаний, прежде всего из-за недостаточной производительности и низкого качества предлагаемых товаров и услуг. Чтобы оставаться конкурентоспособной, организация дожна быстро реагировать на происходящие изменения. Одной из главных предпосылок адаптируемости предприятий к условиям внешней среды является возможность четко идентифицировать проблемные области и уметь принимать адекватные меры.

С точки зрения управления производством, характерной чертой российских предприятий является функциональный подход. При этом отсутствие формальной документации процессов и четкое разделение ответственности, а также наличие сложных организационных иерархий затрудняют гибкое управление производством. Отсутствие четкой регламентации по разделению и выпонению отдельных функций приводит не только к снижению качества продуктов и услуг, но и к неэффективной структуре затрат, а как следствие, к снижению прибыли организации. Именно потому идея процессного подхода, позволяющего интегрировать основные функции управления в единое целое, становится все более популярной в менеджменте российских предприятий.

В основе системного подхода к управлению, ориентированного на процессы, лежит принцип регулирования последовательности операций. Организация процессов - это инструмент для контроля и координации выпонения временных и пространственных аспектов управленческих задач.

В настоящее время отсутствует удобная в применении модель процессного подхода к организации и управлению производственной системой полиграфического предприятия и механизм ее реализации.

Вышесказанное делает постановку проблемы актуальной и вызывает необходимость проведения исследований, ориентированных на углубленный анализ экономических показателей уровня организации и эффективности функционирования производственной системы, выявление слабых сторон существующих бизнес-процессов и разработку методологии процессного подхода к организации и управлению производственной системой полиграфического предприятия, нацеленной на повышение эффективности производства.

Степень разработанности проблемы. Исследуемые в диссертации вопросы, касающиеся эффективности производственных систем, нашли широкое отражение в публикациях отечественных и зарубежных ученых. Так, проблемами управления и эффективности деятельности экономического субъекта в условиях рыночной экономики занимались Н.Д. Аквилайн, М. Альберт, JL Гэл-ловей, Ф.Р. Джейкобе, Д. Клиланд, М.Х. Мескон, Дж. Риггс, В. Дж. Стивенсон, Ф. Хедуори, Р.Б. Чейз, В.Н. Вокова, В.А. Козловский, Кузин Б.И., В.М. Макаров, Э.В. Минько, А.Э. Минько, Ф.И.Парамонов, А.Р. и Р.А. Родионовы, З.П. Румянцева, Ю.М. Содак, В. Таратухин, О.Г. Туровец, Р.А. Фатхутдинов и др.

Вопросами управления и эффективности деятельности в полиграфии занимались, в частности, К.А. Аникина, В.А. Богомолова, Н.М. Гущина, О.В. Дмитриева, Б.З. Зельдович, О.Г. Исаева, М.Е. Исакова, В.К. Кондрашова, И.В. Кривко, P.M. Машталер, Е.М. Мерзликина, Г.В. Миронова, Э.В. Никольская, Н.М. Сперанская, Г.Н. Степанова, Г.И. Осипова, М.И. Фаенсон, JI.M. Хейфец, Н.Ф. Чванов, Р.А. Чванов и др.