Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Прогнозирование спроса как основа совершенствования организации производства на предприятии тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Парфенов, Сергей Дмитриевич
Место защиты Москва
Год 2007
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Прогнозирование спроса как основа совершенствования организации производства на предприятии"

На правах рукописи

ПАРФЁНОВ СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СПРОСА КАК ОСНОВА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ (НА ПРИМЕРЕ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность, маркетинг)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

03162Б03

Москва 2007

Работа выпонена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Московский государственный университет прикладной биотехнологии на кафедре Организация производства и маркетинг

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Дубровин Игорь Александрович Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Гусев Валерий Владимирович, Московский государственный университет технологий и управления; кандидат экономических наук, доцент Клочко Альберт Николаевич, Московский институт предпринимательства и права

Ведущая организация - Всероссийский научно-исследовательский

институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова

Защита состоится л12 ноября 2007 г. в 17 ч. на заседании Диссертационного Совета Д 212.148.06 в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Московский государственный университет пищевых производств (МГУ 1111) по адресу. 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, ауд 6-06.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГУПП.

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные печатью учреждения, просим направлять по указанному адресу

Автореферат размещен на сайте www.mgupp.ru Ученый секретарь Диссертационного Совета кандидат экономических наук, доцент

и разослан л11 октября 2007 г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования Рыночные механизмы регулирования хозяйственной деятельности обусловили появление и развитие конкурентной среды на внутреннем рынке России. В связи с этим изменились методы управления финансово-экономической и производственно-сбытовой сферами деятельности предприятия. Для эффективного управления предприятием в условиях рыночной экономики, когда стабильность предприятия и рентабельность осуществляемой деятельности зависят от востребованности на рынке произведенной продукции, необходимо иметь возможность адекватно оценивать величину рыночного спроса, его возможную динамику и перспективы развития в конкретном сегменте продаж. Для оптимального управления хозяйственной деятельностью требуются методы оценки экономического эффекта предпринимаемых управленческих решений в отношении производимой продукции, ее потребительских свойств, технологии производства, продвижения, каналов распределения, определяющих уровень востребованности товаров на рынке.

Необходимы надежные методики, позволяющие достаточно точно прогнозировать восприятие рынком товара, реакцию на меры продвижения, освоения и защиты конкурентных позиций. Максимально эффективно могут быть использованы количественные оценки, отражающие изменения реально измеримых величин спроса на продукцию, ее потенциальной и реальной рыночной доли и динамики продаж

Особенную актуальность проблематика приобретает при решении задач разработки и продвижения на рынок нового товара, освоения рынков сбыта в условиях отсутствия достаточной информации о перспективах осуществления эффективной хозяйственной деятельности в будущем.

Учитывая насущную потребность в разработке научно обоснованных подходов к решению стратегических задач по управлению хозяйственной деятельностью предприятия на рынке, тема диссертационного исследова-

ния по совершенствованию методов прогнозирования спроса на продукцию на основе анализа ее рыночных и потребительских свойств представляется актуальной и значимой.

Степень разработанности проблемы. В рамках диссертационного исследования изучена степень научной разработанности теоретических и методических аспектов оценки востребованности продукции и методов прогнозирования спроса.

Исследованию этой проблемы посвящены труды многих ученых. Среди зарубежных специалистов заслуженным авторитетом пользуются такие авторы как М. Портер, И. Ансофф, Дж. Хикс, Ж.-Ж. Ламбен, Р.Баззел, Е.Мансфид, М. Басс. Среди отечественных исследователей наиболее существенен вклад Л.И. Абакина, А Г Гринберга, А.И. Анчиш-кина, Ю.В. Яременко, С.С. Шаталина, В.В Ивантера, В.В. Денискина, В.В. Гусева, В.Б. Дасковского, А.Н. Жигалова, М.Д. Магомедова и многих других.

Между тем при очевидной ценности имеющихся разработок, существующие методы оценки спроса исследуют, на наш взгляд, не все аспекты взаимосвязи факторов, определяющих его величину. Недостаточно проработаны вопросы, касающиеся методики внутрифирменного прогнозирования спроса на продукцию предприятия с учетом особенностей мясопродуктов.

В качестве направления решения данной проблемы заслуживает внимания применение экономико-математического аппарата. Многогранность и универсальность этого инструмента исследования обусловило появление и развитие целого ряда принципиально разных подходов, от классических регрессионных моделей построения временных трендов до методов теории массового обслуживания, аппарата нечеткой логики, теории игр и имитационного моделирования. Эти методы получили свое развитие в трудах отечественных и зарубежных экономистов и математиков, среди

которых Дж. Хикс, Р. Солоу, А. Кофман, Д.А. Поспелов, А.Н. Мешков, Р Р. Ягер, А В Андрейчиков Однако анализ позволяет утверждать, что ввиду сложности оценки используемых экономических показателей, предлагаемые методики имеют существенные ограничения применения в прикладных исследованиях и учитывают влияние не всех определяющих процессов в достаточной степени.

Эти обстоятельства и предопределили выбор темы настоящего исследования, а также послужили основой для формулирования ее цели.

Цель исследования состоит в обосновании методических подходов и разработке модели прогнозирования потребности в мясопродуктах на основе оценки их рыночных и потребительских свойств.

В соответствии с поставленной целью исследования были сформулированы и решены следующие задачи:

- выпонен анализ тенденций и проблем развития производства, продаж и потребления мясопродуктов;

- уточнены теоретические аспекты категории эффективности продукта с учетом специфики функционирования предприятий на мясном рынке,

- исследованы особенности влияния основных организационно-экономических факторов на спрос мясной продукции;

- разработана модель прогнозирования спроса на мясопродукты,

- предложена методика управления рыночной эффективностью мясной продукции

Предметом исследования являются теоретические, методические и прикладные аспекты оценки рыночных и потребительских свойств продовольственных товаров, экономико-математические методы прогнозирования спроса.

Объектом исследования является рынок мясопродуктов Нижегородской области

Теоретической и методической основой диссертационной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых по теме исследования Методологическую базу исследования составляют методы традиционного статистического анализа и экономико-математического моделирования, метод экспертных оценок, методы сбора и анализа рыночной информации, система законодательных актов, ГОСТов, нормативов, инструктивно-методических документов.

Информационную основу диссертационного исследования составили: аналитические материалы научно-исследовательских и консатинговых организаций, результаты собственных маркетинговых исследований потребительских предпочтений на исследуемом рынке

Научная новизна результатов диссертационного исследования заключается в следующем:

- уточнены основные понятия методики оценки эффективности продукции с учетом особенностей производства, переработки и потребления мясопродуктов;

- выявлены наиболее значимые факторы, определяющие уровень рыночной эффективности товаров;

- разработана методика оценки влияния основных организационно-экономических факторов на спрос мясопродуктов;

- предложена методика прогнозирования предприятиями спроса с учетом специфики потребностей в мясной продукции;

- предложена модель управления на предприятии изменением рыночной доли выпускаемой продукции как важнейшего фактора повышения конкурентоспособности

Теоретическая значимость диссертационного исследования заключается выявлении факторов и их взаимосвязей, обуславливающих динамику рыночного спроса и разработке модели прогнозирования, имеющей равновесное состояние и подчиняющейся установленным законам динамики.

Практическое значение работы заключается в том, что результаты настоящего исследования могут быть использованы предприятиями мясоперерабатывающей отрасли для построения системы прогнозирования спроса на выпускаемую продукцию и управления рыночной эффективностью продаж.

Апробация результатов исследования. Предложенная методика прошла апробацию в ходе прогнозирования спроса, оптимизации потребительских свойств на предприятиях мясной промышленности.

Отдельные положения и выводы диссертационного исследования обсуждались на V Всероссийской научной конференции с международным участием Управление экономикой" методы, модели, технологии (Уфа, УГАТУ, 2005), П Международной научно-технической конференции Информационные технологии в науке, образовании и производстве (Орел, ОГТУ, 2006), IV Международной научно-практической конференции Управление в социальных и экономических системах (Пенза, ПГСХА, 2006), VI Международной конференции студентов и молодых ученых Живые системы и биологическая безопасность населения (Москва, МГУПБ, 2007).

Основные положения, выносимые на защиту. - методика оценки факторного влияния на изменение спроса мясопродуктов;

методика прогнозирования спроса с учетом особенностей рынка мяса и мясной продукции;

модель управления процессом прогнозирования спроса на выпускаемую продукцию мясоперерабатывающими предприятиями.

Публикации. Основные положения диссертационного исследования получили свое отражение в 5 публикациях общим объемом 1,32 п л., в том числе авторских 1,19 п л.

Логика и структура работы определены целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, библиографического списка, включающего 176 наименований и 3 приложения. Содержательная часть диссертации изложена на 164 страницах машинописного текста, включая 27 рисунков и 26 таблиц.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы его цель и задачи, определены объект и предмет исследования, выделены научная новизна и практическая значимость.

В первой главе исследованы тенденции производства, импорта и потребления мясопродуктов и продуктов питания в целом, дана оценка современного состояния и проблем развития предприятий мясоперерабатывающей отрасли, определены возможности увеличения объемов реализации мясной продукции посредством организации систем прогнозирования спроса на предприятиях отрасли.

Во второй главе исследуются модели и методы оценки, прогнозирования спроса, приводится их классификация и сравнительная характеристика, обосновывается необходимость разработки новых более универсальных подходов к методике прогнозирования.

Третью главу диссертационного исследования составило описание методики прогнозирования спроса, включающей этапы сбора необходимой маркетинговой статистической информации, ее анализ и использование при моделировании рыночной эффективности товара и результаты ее апробации в процессе разработки и вывода на рынок новой товарной марки мясопродуктов.

В заключении обобщены основные выводы, сделанные автором в ходе проведения исследования, сформулированы предложения относительно путей повышения спроса на мясную продукцию.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Выпоненный анализ тенденций производства и потребления мясопродуктов в России позволяет отметить положительную динамику роста рынка мясопродуктов, который оценивается в 15 % за последние пять лет, среднедушевое потребление мяса за тот же период выросло на 15,5 %.

Вместе с тем темпы роста цен на мясную продукцию опережают рост покупательской способности населения. Не смотря на достигнутые результаты, потребление мяса населением, остается существенно ниже норм, рекомендованных Институтом питания РАМН.

Низкий спрос на мясную продукцию сдерживает темпы модернизации оборудования предприятий мясоперерабатывающей отрасли, обусловливает непоную загруженность их производственных мощностей. Неудовлетворительны состояние сырьевой базы производства и переработки мяса, обеспеченность мясоперерабатывающих предприятий квалифицированными кадрами, организация системы сбыта, состояние материально -технической базы: износ основных фондов - 33 %, а оборудования - до 50 % Усугубляет проблему удовлетворения спроса отечественным продовольствием существенная доля импорта мяса в структуре его потребления.

Одной из ключевых причин такого состояния в работе предприятий мясоперерабатывающей отрасли является отсутствие адекватной системы внутрифирменного прогнозирования и планирования спроса на продукцию. Прогнозирование как функция управления хозяйственной деятельностью позволяет повысить гибкость и оперативность принятия управленческих решений на основе прогнозов, свести к минимуму связанные с ним коммерческие риски, установить цели и возможные направления развития предприятия в будущем.

Исследования показали, что недостатки системы прогнозирования спроса обусловлены неудовлетворительным учетом специфики мясного

производства и недооценкой роли применения современных экономико-математических методов и моделей.

В диссертации выпонен анализ действующих методик оценки и прогнозирования спроса. В этих целях выделены их базовые принципы и уточнена классификация действующих методов прогнозирования спроса (рис 1).

Установлено, что не все применяемые в прогнозировании методы учитывают особенности мясной продукции в поной мере Экспертные методы прогнозирования ограничены статичностью и высокой степенью субъективности прогнозируемых результатов. Методы анализа временных трендов требуют наличия большого объема сопоставимых статистических данных за продожительный период времени.

Устранить отмеченные недостатки и получить достаточно точные прогностические оценки сцроса на мясную продукцию позволяет разработанная нами в процессе исследования казуальная экономико-математическая модель. В ее основу положены моделируемые особенности построения рынка, представляемого в форме переплетений противоречий и конкурирующих интересов контрагентов, с учетом взаимного влияния географических, демографических и психографических факторов.

Разработка методики оценки и прогнозирования спроса потребовала формулирования специального показателя, отражающего его динамику, который получил название рыночная эффективность товара Под рыночной эффективностью товара мы понимаем комплекс его потребительских свойств и конкурентных преимуществ для удовлетворения потребностей в мясной продукции в условиях конкретного рынка с учетом различной степени схожести и взаимозаменяемости другими товарами, представленными на рынке

1. Экспертные методы оценки

Обработка данных экспертизы Вид экспертизы

Индивидуальная колективная

без аналитической обработки Х интервью Х экспертная оценка Х генерация идей Х метод мозгового штурма

с аналитической обработкой Х построение сценариев Х метод дерева целей Х матричный метод Х морфологический анализ Х колективные экспертные оценки Х метод Дельфи

2. Методы анализа временных трендов

Х экстраполяционные

Х логистические (модели жизненного цикла)

Х нейронные сети

Х модели нечеткой логики

3. Казуальные методы

Х имитационные модели (теория массового обслуживания)

Х функциональные динамические

Рис. 1 Классификация методов прогнозирования спроса

В рамках предлагаемой модели показатель рыночной эффективности товара ТУТи характеризует долю спроса, приходящегося на и-й исследуе-

мый товар к общему спросу, сформировавшемуся в элементарной экономической зоне и вычисляется по формуле

где УРи - прогноз объема продаж, построенного на оценках факторов эффективности и -го товара, УЗ - емкость исследуемого рынка. Наряду с показателем рыночной эффективности товара в работе предложено использовать корректирующие коэффициенты гт по каждому фактору эффективности товара т = 1...6, рассчитываемые по формуле

гт=~, (2)

где пт- число рассматриваемых идентичных, взаимозаменяемых товаров по т -му фактору эффективности. Расчетная величина корректирующих коэффициентов показывает влияние особенностей приоритетных потребительских свойств и конкурентных преимуществ товара.

Агоритм предлагаемой методики прогнозирования спроса предполагает сбор информации и аналитическую обработку информационных потоков (рис. 2). Непосредственный процесс прогнозирования спроса проходит ряд этапов:

Х исследование и группировка потребительских предпочтений и мотиваций выбора и покупки мясопродуктов;

Х анализ тенденций развития рынка и колебаний спроса;

Х анализ конкурентного окружения;

Х оценка рыночной эффективности товаров мясной отрасли и спецификация модели прогнозирования;

Х разработка, апробирование и корректировка прогнозов, мониторинг их испонения.

Анкетирование потребителей ? по вопросам потребления про, , дукции ;

представленностипрод}^ийй1; ценах (* -

1^0^едеяёЗаие особенностей' К;';-; Г формирования спроса

Сравнительный анализ продукции основных конкурирующих видов

Исследование эффективности системы сбыта

ИсследованиеСМИ^уровняШ^' Х 'Г Продвцженй рй^^да! л1;.

Исследование э> средств

; прсщуюЩ^ ^р^Щ!'-

Анализ тенденций роста и сезонных колебаний

1] ^ Группировка характеристик 'потребительских' предпочтений

Определение основного конкурентного окружения

зИЬстроение; факторных оценок :З^^^Щ%йости'продукции

^щЙр&юрве весовых коэффи-фдагоров модели, её '.: . , спецификация

Масштабирование системного времени

Построение прогнозов емкости и долей рынка

Прогнозирование спроса на собственную продукцию

Рис 2 Общая схема агоритма прогнозирования спроса

Применительно к рынку мясопродуктов выявлены и структурированы основные особенности формирования спроса, а также сформулированы

факторы, обусловливающие их (табл. 1).

Таблица 1

Особенности формирования спроса на рынке мясопродуктов

№ Особенности Факторы

1. Особенности товара продукты питания, к которым предъявляются требования соответствия государственным стандартам и местным техническим условиям

широкий ассортимент и видовое разнообразие

ограничения по сроку годности, реализации, хранению и транспортировке

качество мясопродуктов у потребителя в значительной степени ассоциируется с их производителем

2. Особенности покупки покупка мясопродуктов относится к регулярным, повседневным расходам потребителей

расходы на покупку мясопродуктов составляют значимую часть общих расходов на питание

3. Особенности потребления мясопродукты относятся к продуктам питания важной необходимости в рационе питания россиян

высокая степень взаимозаменяемости с иными продуктами, содержащими, прежде всего, белок животного происхождения

неравномерный уровень потребления мясопродуктов отдельных слоев населения в сравнении с рекомендациями Института питания РАМН

Изучение особенностей спроса на мясную продукцию позволило сформировать набор приоритетных факторов, обусловливающих уровень рыночной эффективности товара. К ним отнесены ценовая стратегия, система управления качеством продукта, каналами распределения, средствами продвижения и брендинг товара:

- Фактор цены (Р[) в значительной мере адекватен возможностям спроса как потребности в продукции, подтвержденной платежеспособностью покупателя.

- фактор качества (Р2 ) позволяет учесть существенные особенности спроса как потребности в поноценном рационе питания, включающем потребление мясопродуктов;

- фактор брендинга {Ръ) определяет величину спроса как потребности соответствия мотивированности социального поведения потребителя имиджу приобретаемой мясной продукции;

- фактор каналов распределения (Р4) учитывает особенности продаж на мясопродукты, обусловленные требованиями их повседневной доступности для потребителя;

- фактор средств продвижения (Р5) характеризует уровень информированности потребителя об особенностях и соответствии стандартам и других рыночных свойствах представленных на рынке мясопродуктов;

- фактор стимулирования продаж (Р6) определяет значимые возможности спроса как потребности в допонительной ценности продукции, создаваемой в процессе продаж.

Расчет количественных величин факторов эффективности осуществлен с учетом экспертной оценки характеристик рыночной эффективности (цены, качество продукта и поставок, стоимость рекламы и брендинга), вносимых в параметрический ряд товаров по формуле

Р =Jr!_

" А ' (3)

где РД - параметр фактора эффективности,

Вщ и Вп] -бальная оценка -го параметра фактора эффективности, соответственно, базового и фактического мясопродукта; Уь и Д - объем продаж, соответственно, базового и фактического мясопродукта, т

Исследование проведено по основным конкурирующим товарам рынка с учетом прерогативы местного производства над завозным из других регионов, включая предприятия г. Москва,

В случае статистической надежности построенной аппроксимирующей зависимости, в модель прогнозирования включены факторы, которым соответствуют статистически значимые коэффициенты линейного уравнения на уровне 0,7-0,8 по частным значениям Б-критерия

Для построения модели прогнозирования в работе предложено рассчитывать так называемые весовые коэффициенты, которые характеризуют зависимость объемов продаж от полученных оценок факторов эффективности (табл 2).

Таблица 2

Весовые коэффициенты факторов рыночной эффективности

Фактор эффективности Вес Фактор эффективности Вес

Цена 0,286 Каналы распределения Ра 0,081

Качество Рг 0,269 Реклама Р5 0,213

Брендинг Ръ 0,124 Стимулирование продаж Р6 0,027

Общая математическая модель оценки и прогнозирования спроса, предложенная нами, отражена в уравнениях (1-9).

Для прогнозирования спроса на рынке модель рассматривается в системе, в которой товару противостоят конкурирующие, аналогичные и схожие с ним по потребительским свойствам с позиции удовлетворения потребности населения в мясопродуктах. В качестве базы (норматива) в работе принят лусловный товар, который обладает лучшими характеристиками из тех, что представлены на рынке и не ниже предусмотренных техническими условиями.

В предлагаемой модели оценка к-то фактора рыночной эффективности лусловного базового (РК,)к г -то товара вычисляется по формуле

где (/у)* - величина к-то определяющего фактора эффективности 7-го

конкурирующего товара

Общее влияние конкурентов интерпретируется через занимаемые всеми конкурентами суммарные доли рынка Д, и равна

тдеДКи - суммарная доля рынка и -то обобщенного конкурента, Ду - доля рынка, контролируемая у -м конкурентом на рынке, %

В качестве функции, моделирующей внешнее воздействие, выбрана модификация двумерной Гауссовой функции, как описывающая нормальное распределение факторов воздействия на объект и соответствующая условиям гладкости функции, что существенно для приближенного вычисления объемов субъектов системы.

(РК,)к =тах(РД,

ДКи=Ш-^Д

(<р~ч>о)2 ,

где (^Д- характер уровня внешнего воздействия, испытываемая по t-у

фактору эффективности и -м участником рынка; (<р0>в0) - параметры равновесного влияния факторов на конкуренцию рынка;

О - параметры уровня отклонения от среды равновесного состояния. Как показали исследования, характер общего воздействия на конкурентов Жв определяется средневзвешенным значением соответствующих исследуемых факторов, которые формируют доли рынка, контролируемые конкурентами:

где )( - уровень воздействия, испытываемого I -м продуктом рынка по г -у фактору эффективности.

Изменение одного или нескольких определяющих факторов вызывает изменение величины рыночной эффективности товара, которое отражается на величине рыночной доли продаж.

В предложенной модели рынок представлен как относительно замкнутая система, которая стремится к равновесному состоянию, где все его субъекты контролируют рыночную долю, пропорциональную уровню рыночной эффективности товара.

и = 1...п (8)

где Х- период прогнозирования, мес.,

и - отношение рыночной доли и -го вида конкурирующей продукции к величине ее рыночной эффективности , п - число конкурирующих товаров. Соответственно задача прогнозирования спроса решению автономной системы уравнений:

Рис. 3 Агоритм управления процессом прогнозирования

Дг _1 Л п

(1 _ Д) Ж. + Ж. + Ж. +... + А.

(Г?! ЖР3 ШД

йу, рт р.

Агоритм управления процессом прогнозирования спроса реализуется по разработанной нами в процессе исследований структурной схеме, представленной на рис. 3

Исследование показало возможность повышения рыночной эффективности предлагаемой продукции на 43% посредством снижения ее цены на 5%, улучшения органолептических свойств на 15%, достижения показателя представленности на рынке значения в 40% и увеличения затрат на рекламу в 2,5 раза. Прогнозируется рост спроса на продукцию с 16,9 до 56,9 т. продукции в месяц (рис. 4), что соответствует росту прибыли на 11% в течение прогнозируемого периода.

Результаты апробирования предложенных методик в условиях нижегородского рынка мясопродуктов показала, что отклонение величин фактических результатов от прогнозируемых не превышает 8,5 %, что свидетельствует об эффективности их широкого использования в практике производства и продаж мясной продукции. Доля влияния прочих неучтенных факторов на спрос не превышает 3-4% в суммарном исчислении.

| 20,0 -8 ю,о

август сентябрь

Ч- Прогнозируемый спрос Фактический спрос

Рис. 4 Соотношение прогнозируемого и фактического уровня спроса на мясную продукцию.

Использование предлагаемой методики прогнозирования в системе управления предприятием позволит повысить оперативность принимаемых управленческих решений и даст возможность более поного удовлетворения спроса на мясопродукты.

Таким образом, результаты практического использования предлагаемых методик оценки и прогнозирования спроса позволяют говорить о достаточно высокой степени адекватности предлагаемой в настоящем исследовании модели прогнозирования рыночной доли и объемов продаж продукции

Основные выводы и рекомендации, сделанные по результатам диссертационного исследования:

1. Совершенствование оценки и прогнозирования спроса на продукцию предприятий мясной промышленности является важным средством обеспечения населения мясопродуктами и стабильности работы предприятий в условиях формирования рыночных отношений в АПК.

2. Выявлены тенденции, проблемы и особенности развития рынка мясопродуктов, недостаточность темпов роста потребления мяса населением, обусловленная его низкой платежеспособностью. Установлена неудовлетворительная обеспеченность мясоперерабатывающих предприятий качественным отечественным сырьем, современным оборудованием, низкий уровень организации системы сбыта, системы прогнозирования хозяйственной деятельности

3. Определено, что одной из ключевых мер эффективности осуществляемой деятельности предприятий является решение задачи надежного прогнозирования спроса на производимую продукцию, позволяющего понее обеспбечить потребности населения, повысить конкурентоспособность товаров, снизить потери, издержки и на этой основе повысить эффективность производства в целом.

4. Построена экономико-математическая модель прогнозирования спроса на основе анализа потребительских свойств продукции, эффективности системы сбыта и средств ее продвижения на рынке.

5 Для реализации модели прогнозирования спроса предложена методика оценки рыночной эффективности товара как комплекса его потребительских свойств и конкурентных преимуществ для удовлетворения потребностей в мясной продукции в условиях конкретного рынка с учетом различной степени схожести и взаимозаменяемости с другими товарами, представленными на рынке.

6 Предложена схема эффективного управления продажами с использованием прогнозирования спроса, которая обеспечивает одновременный учет влияния ценовой стратегии, системы управление качеством продукта, каналами распределения, средствами продвижения продукции, стимулирования продаж и брендинга товара.

Таким образом, не претендуя на универсализацию мероприятий и моделей, предлагаемая методика прогнозирования, сочетающая классические методы исследования и оценки спроса и реализацию подходов к прогнозированию с использованием экономико-математического моделирования, обеспечивает повышение эффективности продаж. Это обстоятельство позволяет применять ее не только в отношении мясной продукции, а рассматривать в качестве общего подхода к повышению экономической результативности деятельности предприятий АПК.

ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Марченко А.А., Парфёнов С.Д. Система оптимального управления

конкурентоспособностью продукции // Материалы IV Международной научно-практической конференции Управление в социальных и

экономических системах, Пенза ПГСХА, 2006 - (0,24 пл., в том числе авторских 0,16 п л )

2. Парфёнов С.Д Построение ценового критерия для оценки конкурентоспособности продукции// Материалы IV Международной научно-практической конференции Управление в социальных и экономических системах, Пенза. ПГСХА, 2006 - (0,24 пл.)

3. Парфёнов С.Д. Прогнозирование спроса на мясную продукцию // Мясная индустрия, №7, 2007 - (0,24 п.л )

4. Парфёнов С.Д. Прогнозирование спроса на продукцию предприятия // Российский экономический Интернет журнал / Интернет-ресурс, режим доступа www.e-rei .ru/Arfacles/2007/Parfenov.pdf 2007 - (0,4 п л ) (электронный журнал, зарегистрированный в Информрегист-ре).

5. Парфёнов С.Д., Махамат Ю.А, Дубровин И.А., Шириков В.Ф Методы оценки спроса на продукцию предприятия // Материалы VI Международной конференции студентов и молодых ученых Живые системы и биологическая безопасность населения, M 2007 - (0,2 п.л, в том числе авторских 0,15 п.л.)

Отпечатано в типографии ООО "Франтера" ОГР № 1067746281514 от 15 02 2006г Москва, Талалихина, 33

Подписано к печати 1010.2007г. Формат 60x84/16. Бумага "Офсетная №1" 80г/м2 Печать трафаретная. Усл.печ л. 1,50. Тираж 120. Заказ 218.

WWW.FRANTERA.RU

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Парфенов, Сергей Дмитриевич

Введение

Глава 1 Современное состояние и проблемы рынка мясопродуктов

1.1 Тенденции производства, импорта и потребления мясопродуктов

1.2 Современное состояние и тенденции развития предприятий пищевой промышленности

1.3 Проблемы повышения спроса на мясную продукцию

Глава 2 Экономике - математические методы прогнозирования спроса

2.1 Классификация методов прогнозирования спроса

2.2 Методы анализа временных рядов прогнозирования спроса

2.3 Причинно - следственные методы и модели прогнозирования спроса

2.4 Методика прогнозирования спроса на основе анализа рыночной эффективности товара

2.4.1 Модель оценки рыночной эффективности товара

2.4.2 Моделирование внешнего воздействия на спрос

2.4.3 Прогнозирование спроса и управление рыночной эффективностью товара

Глава 3 Методические аспекты прогнозирования спроса на мясную продукцию

3.1 Построение факторных оценок для анализа рыночной эффективности товара

3.2 Оценка влияния факторов модели на эффективность продаж

3.3 Оценка прогноза спроса

Диссертация: введение по экономике, на тему "Прогнозирование спроса как основа совершенствования организации производства на предприятии"

Актуальность темы исследования. Рыночные механизмы регулирования хозяйственной деятельности обусловили появление и развитие конкурентной среды на внутреннем рынке России. В связи с этим изменились методы управления финансово-экономической и производственно-сбытовой сферами деятельности предприятия. Для эффективного управления предприятием в условиях рыночной экономики, когда стабильность предприятия и рентабельность осуществляемой деятельности зависят от востребованности на рынке произведенной продукции, необходимо иметь возможность адекватно оценивать величину рыночного спроса, его возможную динамику и перспективы развития в конкретном сегменте продаж. Для оптимального управления хозяйственной деятельностью требуются методы оценки экономического эффекта предпринимаемых управленческих решений в отношении производимой продукции, ее потребительских свойств, технологии производства, продвижения, каналов распределения, определяющих уровень востребованности товаров на рынке.

Необходимы надежные методики, позволяющие достаточно точно прогнозировать восприятие рынком товара, реакцию на меры продвижения, освоения и защиты конкурентных позиций. Максимально эффективно могут быть использованы количественные оценки, отражающие изменения реально измеримых величин спроса на продукцию, ее потенциальной и реальной рыночной доли и динамики продаж.

Особенную актуальность проблематика приобретает при решении задач разработки и продвижения на рынок нового товара, освоения рынков сбыта в условиях отсутствия достаточной информации о перспективах осуществления эффективной хозяйственной деятельности в будущем.

Учитывая насущную потребность в разработке научно обоснованных подходов к решению стратегических задач по управлению хозяйственной деятельностью предприятия на рынке, тема диссертационного исследования по совершенствованию методов прогнозирования спроса на продукцию на основе анализа ее рыночных и потребительских свойств представляется актуальной и значимой.

Степень разработанности проблемы. В рамках диссертационного исследования изучена степень научной разработанности теоретических и методических аспектов оценки востребованности продукции и методов прогнозирования спроса.

Исследованию этой проблемы посвящены труды многих ученых. Среди зарубежных специалистов заслуженным авторитетом пользуются такие авторы как М. Портер, И. Ансофф, Дж. Хикс, Ж.-Ж. Ламбен, Р. Баззел, Е. Мансфид, М. Басс. Среди отечественных исследователей наиболее существенен вклад Л.И. Абакина, А.Г. Гринберга, А.И. Анчиш-кина, Ю.В. Яременко, С.С. Шаталина, В.В. Ивантера, В.В. Денискина, В.В. Гусева, В.Б. Дасковского, А.Н. Жигалова, М.Д. Магомедова и многих других.

Между тем при очевидной ценности имеющихся разработок, существующие методы оценки спроса исследуют, на наш взгляд, не все аспекты взаимосвязи факторов, определяющих его величину. Недостаточно проработаны вопросы, касающиеся методики внутрифирменного прогнозирования спроса на продукцию предприятия с учетом особенностей мясопродуктов.

В качестве направления решения данной проблемы заслуживает внимания применение экономико-математического аппарата. Многогранность и универсальность этого инструмента исследования обусловило появление и развитие целого ряда принципиально разных подходов: от классических регрессионных моделей построения временных трендов до методов теории массового обслуживания, аппарата нечеткой логики, теории игр и имитационного моделирования. Эти методы получили свое развитие в трудах отечественных и зарубежных экономистов и математиков, среди которых Дж. Хикс, Р. Солоу, А. Кофман, Д.А. Поспелов, А.Н. Мешков, P.P. Ягер, А.В. Андрейчиков. Однако анализ, позволяет утверждать, что ввиду сложности оценки используемых экономических показателей, предлагаемые методики имеют существенные ограничения применения в прикладных исследованиях и учитывают влияние не всех определяющих процессов в достаточной степени.

Эти обстоятельства и предопределили выбор темы настоящего исследования, а также послужили основой для формулирования ее цели.

Цель исследования состоит в обосновании методических подходов и разработке модели прогнозирования потребности в мясопродуктах на основе оценки их рыночных и потребительских свойств.

В соответствии с поставленной целью исследования были сформулированы и решены следующие задачи:

- выпонен анализ тенденций и проблем развития производства, продаж и потребления мясопродуктов;

- уточнены теоретические аспекты категории эффективности продукта с учетом специфики функционирования предприятий на мясном рынке;

- исследованы особенности влияния основных организационно-экономических факторов на спрос мясной продукции;

- разработана модель прогнозирования спроса на мясопродукты;

- предложена методика управления рыночной эффективностью мясной продукции.

Предметом исследования являются теоретические, методические и прикладные аспекты оценки рыночных и потребительских свойств продовольственных товаров, экономико-математические методы прогнозирования спроса.

Объектом исследования является рынок мясопродуктов Нижегородской области.

Теоретической и методической основой диссертационной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых по теме исследования. Методологическую базу исследования составляют методы традиционного статистического анализа и экономико-математического моделирования, метод экспертных оценок, методы сбора и анализа рыночной информации, система законодательных актов, ГОСТов, нормативов, инструктивно-методических документов.

Информационную основу диссертационного исследования составили: аналитические материалы научно-исследовательских и консатинговых организаций, результаты собственных маркетинговых исследований потребительских предпочтений на исследуемом рынке.

Научная новизна результатов диссертационного исследования заключается в следующем:

- уточнены основные понятия методики оценки рыночной эффективности товара с учетом особенностей производства, переработки и потребления мясопродуктов;

- выявлены наиболее значимые факторы, определяющие уровень рыночной эффективности товаров;

- разработана методика оценки влияния основных организационно-экономических факторов на спрос мясопродуктов;

- предложена методика прогнозирования предприятиями спроса с учетом специфики потребностей в мясной продукции;

- предложена модель управления на предприятии изменением рыночной доли выпускаемой продукции как важнейшего фактора повышения конкурентоспособности.

Теоретическая значимость диссертационного исследования заключается выявлении факторов и их взаимосвязей, обуславливающих динамику рыночного спроса и разработке модели прогнозирования, имеющей равновесное состояние и подчиняющейся установленным законам динамики.

Практическое значение работы заключается в том, что результаты настоящего исследования могут быть использованы предприятиями мясоперерабатывающей отрасли для построения системы прогнозирования спроса на выпускаемую продукцию и управления рыночной эффективностью продаж.

Апробация результатов исследования. Предложенная методика прошла апробацию в ходе прогнозирования спроса, оптимизации потребительских свойств на предприятиях мясной промышленности.

Отдельные положения и выводы диссертационного исследования обсуждались на V Всероссийской научной конференции с международным участием Управление экономикой: методы, модели, технологии (Уфа, УГАТУ, 2005), II Международной научно-технической конференции Информационные технологии в науке, образовании и производстве (Орел, ОГТУ, 2006), IV Международной научно-практической конференции Управление в социальных и экономических системах (Пенза, ПГСХА, 2006), VI Международной конференции студентов и молодых ученых Живые системы и биологическая безопасность населения (Москва, МГУПБ, 2007).

Публикации. Основные положения диссертационного исследования получили свое отражение в 5 публикациях общим объемом 1,32 п.л., в том числе авторских 1,19 п.л.

Логика и структура работы определены целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, библиографического списка, включающего 176 наименований и 3 приложения. Содержательная часть диссертации изложена на 164 страницах машинописного текста, включая 27 рисунков и 26 таблиц.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Парфенов, Сергей Дмитриевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выпоненное диссертационное исследование позволило сделать следующие выводы и внести предложения, направленные на повышение эффективности хозяйственной деятельности предприятий мясоперерабатывающей отрасли:

1. Совершенствование оценки и прогнозирования спроса на продукцию предприятий мясной промышленности является важным средством обеспечения населения мясопродуктами и стабильности работы предприятий в условиях формирования рыночных отношений в АПК.

2. Выявлены тенденции, проблемы и особенности развития рынка мясопродуктов, недостаточность темпов роста потребления мяса населением, обусловленная его низкой платежеспособностью. Установлена неудовлетворительная обеспеченность мясоперерабатывающих предприятий качественным отечественным сырьем, современным оборудованием, низкий уровень организации системы сбыта, системы прогнозирования хозяйственной деятельности.

3. Определено, что одной из ключевых мер эффективности осуществляемой деятельности предприятий является решение задачи надежного прогнозирования спроса на производимую продукцию, позволяющего понее обеспечить потребности населения, повысить конкурентоспособность товаров, снизить потери, издержки и на этой основе повысить эффективность производства в целом.

4. Построена экономико-математическая модель прогнозирования спроса на основе анализа потребительских свойств продукции, эффективности системы сбыта и средств её продвижения на рынке.

5. Для реализации модели прогнозирования спроса предложена методика оценки рыночной эффективности товара как комплекса его потребительских свойств и конкурентных преимуществ для удовлетворения потребностей в мясной продукции в условиях конкретного рынка с учетом различной степени схожести и взаимозаменяемости с другими товарами, представленными на рынке.

6. Предложена схема эффективного управления продажами с использованием прогнозирования спроса, которая обеспечивает одновременный учет влияния ценовой стратегии, системы управление качеством продукта, каналами распределения, средствами продвижения продукции, стимулирования продаж и брендинга товара.

Таким образом, не претендуя на универсализацию мероприятий и моделей, предлагаемая методика прогнозирования, сочетающая классические методы исследования и оценки спроса и реализацию подходов к прогнозированию с использованием экономико-математического моделирования, обеспечивает повышение эффективности продаж. Это обстоятельство позволяет применять ее не только в отношении мясной продукции, а рассматривать в качестве общего подхода к повышению экономической результативности деятельности предприятий АПК.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Парфенов, Сергей Дмитриевич, Москва

1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление / Пер. с англ. -СПб.: Питер, 2002.

2. Абчук В.А. Менеджмент: Учебник. СПб.: Союз, 2002. - 463с. -(Серия Высшая школа).

3. Агропромышленный комплекс России 2004, Минсельхозпрод России, М., 2005.

4. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 208 е., ил.

5. Академия рынка: маркетинг. Пер. с фр. / А. Дайан, Ф. Букерель, Л. Ланкар и др., Науч. ред. А.Г. Худокормов. -М.: Экономика, 1993.

6. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 1999. - 248 с.

7. Алешина И.А. Паблик рилейшенз для менеджеров и маркетеров. М.: Тандем, 1997.

8. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер Ком, 1999.

9. Ансофф И. Стратегическое управление. Сокр. пер. с англ. / Науч. ред. и авт. предисл. Л.И. Евенко. М.: Экономика, 1989. - 519 с.

10. Багиев Г.Л. Методы получения и обработки маркетинговой информации.-СПб., 1996.

11. Багиев Г.Л., Новикова О.А. Маркетинг средств производства: основы планирования организации и экономики: Учеб. пособие. Л., 1991.

12. Баранчеев В., Стрижов С. Анализ и оценка маркетингового потенциала предприятия // Маркетинг. №5, 1996.

13. Барбашев Е.А. Введение в теорию устойчивости. М.: Наука, 1967.

14. Басовский J1.E. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2002. - 260 с. - (Серия Высшее образование).

15. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2002. - 320 с.

16. Бережная Е.В., Бережной В.И. Математические методы моделирования экономических систем: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. - 368 с. ил.

17. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. М.: Русская деловая литература, 1999.

18. Березин И. Маркетинг сегодня. М.: Менеджер, 1996, с. 84-85.

19. Бешелев С.А., Гурвич Г.Ф. Математические методы экспертных оценок. М.: Статистика, 1980. - 260 с.

20. Благоев В. Маркетинг в определениях и примерах. СПб.: Два Три, 1993.

21. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азримяна. М.: Фонд Правовая культура, 1994. - 528 с.

22. Борисов А.Б. Большой экономический словарь. М.: Книжный мир, 2002. - 895 с.

23. Боумен К. Основы стратегического менеджмента. М.: Юнити, 1997.- 175 с.

24. Брыскин В.В. Математические модели маркетинга. Новосибирск, 1992.

25. Бутаев Э.И., Лумпов А.И. Новая методология прогнозирования развития быстрорастущих рынков наукоемкой продукции / Интернет-сайт http//www/sostav.ru/news/13.04.2004/statl .html

26. Бутова Т.Г. Методология оценки потенциальной ёмкости товарного рынка // Практический маркетинг. №8,9. 1998.

27. Бушуева Л.И. Статистические методы в маркетинговых исследованиях. Сыктывкар. 1999.

28. Бушуева Л.И. Методы прогнозирования объемов продаж // Маркетинг в России и за рубежом, №3, 2005.

29. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учеб. пособие. 2-е. изд., - М.: ИН-ФРА-М, 2003. - 283 с. - (Серия Высшее образование).

30. Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: ГНОМ-пресс, 1999. - 440 с.

31. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 148 с.

32. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. 2-е изд., -М.: Гардарики, 2002. - 296 с.

33. Воронов А.А. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия // Маркетинг в России и за рубежом, №4 2003.

34. Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление: полный курс МВА. -М.:Эксмо, 2005.-476 с.

35. Гайдукова И.В. Оценка уровня конкурентоспособности товаров производственного назначения. / Автореферат дисс. на соиск. уч. степ. к. э. н. Екатеринбург, 2004.

36. Гальчев Ф.И. Аналитический обзор современных методов маркетинговых исследований. Вып. 3. М., 1997.

37. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. - 480 с.

38. Гиберт А. Маркетинговые исследования. СПб.: Питер, 2001. -752 с. ил. - (Серия Маркетинг для профессионалов).

39. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика, методология.-М.: Финпресс, 1998.

40. Голубков Е.П. Определение методов сбора маркетинговых данных // Маркетинг в России и за рубежом. 1998. - №1. - с. 3 - 27.

41. Голубков Е.П. Основы маркетинга. М.: Финпресс, 1998.

42. Голубков Е.П., Голубкова Е.Н., Секерин В.Д. Маркетинг: выбор лучшего решения. -М.: Экономика, 1993. 222 с.

43. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент. Конспект лекций. Таганрог: ТРТУ, 1995.

44. Гольченко О.Г. Экономическое развитие в условиях несовершенной конкуренции: подходы к многоуровневому моделированию. -М.: Наука, 1999.-191 с.

45. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. М.: Дело, 1998.

46. Григорьев М.Н. Программные продукты в маркетинге: Учеб. пособие." М.: Гардарики, 2004. 256 с.

47. Гусаров В.М. Статистика: Учеб. пособие для вузов. М., 2001.

48. Данилов И.П. Проблемы конкурентоспособности продукции электротехнической промышленности. Чебоксары: Изд-во Чувашского университета, 1997.

49. Данилов И.П. Проблемы конкурентоспособности электротехнической продукции. -М.: Пресс-сервис, 1997.

50. Джи Б. Имидж фирмы / Пер. с англ. СПб.: Питер, 2000.

51. Джоббер Д. Принципы и практика маркетинга. М.: Вильяме, 2000.

52. Дибб С., Симкин JI. Практическое руководство по сегментированию рынка / Пер. с англ. СПб.: Питер 2001.

53. Дибб С., Симкин JL, Бредли Дж. Практическое руководство по маркетинговому планированию / Пер. с англ. СПб.: Питер 2001.

54. Диксон П.Р. Управление маркетингом. М.: БИНОМ, 1998.

55. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг: Учеб. пособие / Пер. с нем. A.M. Макарова, под ред. И.С. Минко. М.: ИНФРА-М, 1996.-255 с. ил.

56. Дойль П. Маркетинг ориентированный на стоимость / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2001. - 480 с. ил. - (Серия Маркетинг для профессионалов).

57. Дроженко В.М. Методы прикладной математики в маркетинговых исследованиях // Экономика и технология. М., 1994.

58. Дуброва Т.А. Статистические методы прогнозирования: Учеб.-практич. пособие М.: МЭСИ, 1999. - 102 с.

59. Дудкин В.И. Конкурентоспособность продукции: сущность, анализ, оценка, пути и меры повышения // Экономика и коммерция. 1998. -№3-4.-с. 69-84.

60. Ефимова М.Р., Ганченко О.И., Петрова Е.В. Практикум по общей теории статистики: Учеб. пособие. 2-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 336 с. ил.

61. Ефимова М.Р., Петрова Е.В., Румянцев В.Н. Общая теория статистики: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2000.

62. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления: Учеб. пособие. 2-е изд. - М.: Инф.-изд. центр Маркетинг, 1998.

63. Завгородная А.В. Диагностика и моделирование среды фирмы. -СПб.: Изд-во СПбГУ, 1999. 300 с.

64. Завгородная А.В., Кодзевич М.С. Маркетинг: методы и процедуры. Л., 1990.

65. Завьялов П. Конкурентоспособность и маркетинг П РЭЖ. 1995. -№12.-с. 50-56.

66. Замков О.О., Тостопятенко А.В., Черемных Ю.Н. Математические методы в экономике. М.: ДИС, 1997.

67. Иванов И.Д. Современные монополии и конкуренция: формы и методы монопольной практики. М.: Мысль, 1980. - 254 с.

68. Игольников Г., Патрушева Е. Что понимать под конкурентоспособностью, инвестиционной привлекательностью и экономичностью производства // РЭЖ. 1995. - №11. - с. 108 - 112.

69. Информационное обеспечение управления конкурентоспособностью / Под ред. С.Г. Светунькова //Интернет сайт Ссыка на домен более не работаетp>

70. Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: ВЗФЭИ, 2005. - 438 с.

71. Капустин А.Ф. Неопределённость: виды, интерпретации, учёт при моделировании и принятии решений. // Вестник СПбГУ. Серия 5: Экономика. - 1993. - №2, стр. 108 - 114.

72. Карасёв А.И. Теория вероятностей и математическая статистика: Учебник для экономических специальностей вузов. 4-е изд. - М.: Статистика, 1979. - 279 с. ил.

73. Карпова И.П. Основные методы сбора информации в маркетинговых исследованиях: в 2-х ч. Новосибирск., 1999.

74. Картышов С.В. Marketing Expert система поддержки принятия решений на всех этапах разработки стратегического и тактического планов маркетинга и контроля за их реализацией // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. №4,1997.

75. Картышов С.В. Многокритериальный анализ задач стратегического маркетинга в программе Marketing Expert // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. №5, 1997.

76. Кирцнер И. Конкуренция и предпринимательство / Пер. с англ. под ред. А.Н. Романова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 239 с.

77. Климова С. Потребление мяса и его производство в личных подсобных хозяйствах/ Интернет-ресурс Ссыка на домен более не работаетreport/map/ projects/dominant/dom0648/domt06485/d064828

78. Кныш М.И. Конкурентные стратегии: Учеб. пособие. СПб., 2000. -284 с.

79. Козелецкий Ю. Психологическая теория решений. М.: Прогресс, 1979.-509 с.

80. Колонтай М.М. Методика оценки конкурентоспособности товара и расчёта цены для рынка России / Интернет сайт Ссыка на домен более не работаетarticles/7trenerH 1

81. Коробов Ю.И. Теория и практика конкуренции. Саратов: СГЭА, 1996.

82. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Воковой, Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 1999. -896 с.

83. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ., общ. ред. Е.М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.

84. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. 2-е европ. изд. - М.; СПб.; К.: Изд. дом Вильяме, 2002. - 944 с. ил.

85. Кремер Н.Ш. Теория вероятностей и математическая статистика: Учебник для вузов. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

86. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией: Учебник для вузов. М.: Русская деловая литература, 1998.

87. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб.: Наука, 1996. - 589 с.

88. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. -СПб.: Питер 1999.

89. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. М.: Юрайт-М, 2001. - 224 с.

90. Лобанова Е.И. Прогнозирование с учетом экономического роста // Экономические науки. М.: 1992 - №1.

91. Мазманова Б.Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта / Маркетинг в России и за рубежом, №10 - 2004.

92. Мак-Донад М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб.: Питер, 2000.-320 с.

93. Макконел К.Р., Брю C.JI. Экономикс: принципы, проблемы и политика. в 2-х т. / Пер. с англ. Талин: 1995.

94. Махорта, Нэреш К. Маркетинговые исследования. Практическое руководство / Пер. с англ. М.: Изд. дом Вильяме, 2002.

95. Маркетинг / А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюбов, С.А. Красильников и др. Под ред. А.Н. Романова. М.: ЮНИТИ, 1995. - 683 с.

96. Маркетинг / Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич, X. Анн. Под общ. ред. Г.Л. Багиева. М.: Экономика, 1999. - 703 с.

97. Маркетинг и маркетинговые исследования в России, №6(24) 1999.

98. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Разработка стратегии развития предприятия требование времени // ЭКО. -№11.- 1998. - с. 13.

99. Марченко А.А. Маркетинг: Учеб. пособие. Владимир: Изд-во ВГУ, 1997.-156 с.

100. Марченко А.А. Маркетинг: эффективность работы на рынке Учеб. пособие. Владимир: Изд-во ВГУ, 1997. - 116 с.

101. Марченко А.А., Бондарев А.А. Оценка эффективности маркетинговой деятельности как инструмент стратегического управления предприятием / Научно-методический журнал Вестник ассоциации Русская оценкаû, №2. 2002. с. 86 - 113.

102. Марченко А.А., Мошнов В.А. Управление конкурентоспособностью предприятия: теория, методология, практика. - М.: ООО Связьоценка, 2003. - 240 с.

103. Маршал А. Принципы экономической науки, в 3-х т. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993.

104. Матанцев А.Н. Стратегия, тактика и практика маркетинга М.: Юристъ, 2002. - 378 с.

105. Мескон М. Основы менеджмента. М.: Дело, 1997. - 704 с.

106. Методические рекомендации по маркетинговым исследованиям. -М.: Инфра-М, 1993. 50 с.

107. Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2000. - 336 с.

108. Моисеева Н.К. Международный маркетинг. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 320 с.

109. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление, в 2-х т. М.: Внешторг-издат, 1993.-526 с.

110. Моисеева Н.К., Конышева М.В. Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии. М., 2002.

111. Официальный сайт Государственного комитета по статистике РФ / Интернет-сайт Ссыка на домен более не работаетp>

112. Петухова И.В., Петухова Н.В. Современное состояние и направления совершенствования методологии прогнозирования рыночной доли продукции. // Маркетинг в России и за рубежом, №5 2001.

113. Питер Р. Диксон Управление маркетингом / Пер. с англ. М.: ЗАО Издательство БИНОМ, 1998. - 560 с.

114. Платов O.K., Тамаров М.Н. Управление предприятием (организацией) на основе оценки и учёта факторов внешней среды. Ярославль: Александр Рутман, 2001. - 345 с.

115. Позунова Н.Н., Краев В.Н. Прогнозирование факторов конкурентоспособности станков: Монография Владимир: ВГУ, 2001. - 100 с.

116. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг. М.: Финансы и статистика, 1999.-319 с.

117. Попов Е.В. Теория маркетинга. Екатеринбург: Терминал Плюс, 1998.

118. Попов Е.В., Попова JT.H. Искусство маркетинга. Екатеринбург: Терминал Плюс, 1997.

119. Портер М. Конкуренция / Пер. с англ. М.: Изд. дом Вильяме, 2000. - 495 с.

120. Портер М. Международная конкуренция / Пер. с англ. под ред. В.Д. Щетинина. -М.: Международные отношения, 1993.

121. Порядок проведения анализа и оценки состояния конкурентной среды на товарных рынках, утв. приказом МАП России от 20 декабря 1996 г. №169 (РВ. 1997. 6 февраля).

122. Практикум по теории статистики: Учеб. пособие / Под ред. Р.А. Шмойловой. М.: Финансы и статистика, 1999. - 416 с. ил.

123. Прингл X., Томпсон М. Энергия торговой марки / Пер. с англ., под ред. И.В. Крылова. СПб.: Питер, 2001. - 288 с. ил. - (Серия Маркетинг для профессионалов).

124. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Под ред. Т.Г. Морозовой, А.В. Пикулькина. М., 2000.

125. Райзберг Б.А. Рыночная экономика / Учеб. пособие. М., 1995.

126. Райфа Г. Анализ решений (введение в проблему выбора в условиях неопределённости). М.: Наука, 1977. - 408 с.

127. Ракитова О.С. Анализ конкурентоспособности товаров народного потребления (на примере фортепиано) // Практический маркетинг. №10, 2002.

128. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями 2004, Госкомстат РФ, 2005.

129. Рогов А.С, Дубровин И.А. Эффективное сырьевое обеспечение мясоперерабатывающих предприятий. М.: 2003. - 134 с.

130. Родионова Л.Н., Кантор О.Г., Хакимова Ю.Р. Оценка конкурентоспособности продукции // Маркетинг в России и за рубежом. №1, 2000. с. 63 - 77.

131. Ш.Розин Б.Б., Соколов В.М., Ягольницер М.А. Статистические модели в экономическом анализе, планировании и управлении непрерывным производствами. Новосибирск: Наука, сиб. отд., 1991. - 225 с.

132. Росситер Дж. Р., Перси Л. Реклама и продвижение товаров. / Пер. с англ. под ред. Л.А. Воковой. СПб.: Питер, 2001. - 656 с. ил. - (Серия Маркетинг для профессионалов).

133. Рузавин Г.И. Основы рыночной экономики: Учеб. пособие для вузов. -М.: ЮНИТИ, 1996.-423 с.

134. Светуньков С.Г., Литвинов А.А. Конкуренция и предпринимательские решения. Ульяновск: Изд-во Корпорация технологий продвижения, 2000. - 256 с.

135. Серегин С.М. Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности РФ // Пищевая промышленность, №8 -2005.

136. Смит П., Бэрри К., Пуфорд А. Коммуникации стратегического маркетинга / Пер. с англ. М.: ЮНИТИ 2001.

137. Стратегическое планирование и управление . / Под ред. Петрова А.Н. СПб.: Изд-во СПбГУ, 1998.

138. Статистическое моделирование и прогнозирование: Учеб. пособие / Под ред. A.M. Грамберга. М.: Финансы и статистика, 1990. - 383 с.

139. Таганов Д. SPSS: статистический анализ в маркетинговых исследованиях. СПб.: Питер, 2005. - 192 с.

140. Таможенная статистика внешней торговли РФ 2004, М., 2005.

141. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. -М.: ЮНИТИ, 1998.

142. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцевой, М.И. Соколовой. -М.: ЮНИТИ, 1988.

143. Тотьев К.Ю. Конкурентное право. М.: Инфра-М, 2000. - 126 с.

144. Траут Дж. Новое позиционирование / Пер. с англ. СПб.: Питер, 2001.

145. Тренев Н.Н. Стратегическое управление: Учеб. пособие для вузов.- М.: Изд-во ПРИОР, 2002. 288 с.

146. Тюрина Е. Арифметика тареки. Или о том, как изменилась структура производства и потребления мяса в России за последние 10 лет- Интернет ресурс журнал "МЯСО.сот" (Ссыка на домен более не работает)

147. Уткин Э.А. Стратегическое планирование. -М.: Экмос, 1999.

148. Фаснахт Р. Стратегическое пространство для альтернатив маркетинговых решений // Проблемы теории и практики управления, №5.- 1995.-с. 86-90.

149. Фасхиев X. Оценка конкурентоспособности новой техники // Маркетинг, №6. 1998. - с. 25 - 35.

150. Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент: Учебник. 2-е изд. -М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтезû, 2000.

151. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. -М.: Инфра-М, 2000.

152. Фатхутдинов Р.А. Разработка стратегического решения: Учебник для вузов. 3-е изд. - М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтезû, 1999.

153. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник. М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтезû, 2000. - 640 с.

154. Федосеев В.В., Эриашвили Н.Д. Экономико-математические методы и модели в маркетинге: Учеб. пособие для вузов. 2-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.- 159 с.

155. Федотова М.А., Уткина Э.А. Оценка недвижимости и бизнеса: Учебник. М.: Экмос, 2000. - 352 с.

156. Федько В.П., Федько Н.Г. Основы маркетинга: для студентов вузов. 3-е изд. - Ростов-на-Дону: Феникс. - 2004. - 480 с.

157. Фоксол Г., Годсмит Р., Браун С. Психология потребителя в маркетинге. / Пер. с англ. под ред. И.В. Андреевой. СПб.: Питер, 2001. -352 с. ил. - (Серия Маркетинг для профессионалов).

158. Хазанова Л.Э. Математические методы в экономике. -М., 2002.

159. Хелофс Л., Якобсон Р. Влияние доли рынка на восприятие качества товара потребителями // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. №3,1999.

160. Хершген X. Маркетинг: основы профессионального успеха: Учебник для вузов. М.: ИНФРА-М, 2000.

161. Чайников В.Н., Чайников Н.А. Прогнозирование инструмент обеспечения конкурентоспособности предприятия // Практический маркетинг. №2, 2001.

162. Чепурной И.П. Конкурентоспособность продовольственных товаров: Учеб. пособие. М.: Издательско-книготорговый центр Маркетинг, 2002. -120 с.

163. Черногорцева С.Н. Развитие торговой марки (брэнда) как фактор повышения конкурентоспособности // Материалы межрегиональной научной конференции Экономика и управление: в поиске нового. -Владимир, 2001.

164. Черчиль Г.А. Маркетинговые исследования. СПб.: Питер, 2002.

165. Чубаков Г.Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия. М., 1996.

166. Швец В.Е. Об управлении конкурентоспособностью продукции на предприятии. JL: Знание, 1990. - 32 с.

167. Штовба С.Д. Введение в теорию нечётких множеств и нечёткую логику / Интернет сайт Ссыка на домен более не работаетfuzzylogic/bookl/index.php

168. Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг / Пер. с англ. М.: Экономика, 1993.-335 с.

169. Экономика предприятия: Учебник для вузов / В.Я. Горфинкель, Е.М. Купряков и др. М.: ЮНИТИ, 1996. - 367 с.

170. Экономическая стратегия фирмы / Под ред. А.П. Градова. СПб.: Специальная литература, 1995. - 411 с.

171. Энджел Д., Блэкуэл Р., Миниард П. Поведение потребителей / Пер. с англ. СПб.: Питер, 1999.

172. Эриашвили И.Д. Маркетинг. Принципы и технология маркетинга в свободной рыночной системе: Учебник. М.: ЮНИТИ, 1998.

173. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учеб. практическое пособие. - 2-е изд. -М.: Гном-пресс, 1998. - 384 с.

174. Яковлев А. Статистическая оценка уровня монополизации производства. Вестник статистики. №9, 1990. - с. 39 - 44.

175. Mahajan Vijay, Muller Eitan and Bass Frank M. New product diffusion models in marketing: a review and directions for research // Journal of Marketing. Ч 1990. Ч Vol. 54, January. Ч PP. 1Ч26.

176. Интернет ресурс Ссыка на домен более не работаетnews/news.asp?id=19389 &type=news

Похожие диссертации