Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Проблемы повышения эффективности производствасвинопродуктового подкомплекса АПК в условиях рынка(на материалах Республики Северная Осетия-Алания) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Баскаев, Станислав Амурханович
Место защиты Владикавказ
Год 1997
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "Проблемы повышения эффективности производствасвинопродуктового подкомплекса АПК в условиях рынка(на материалах Республики Северная Осетия-Алания)"

1 7 1957

НА ПРАВАХ РУКОПИСИ

БАСКАЕВ СТАНИСЛАВ АМУРХАНОВИЧ

Проблемы повышения эффективности производства свинопродуктового подкомплекса АПК в условиях рынка (на материалах Республики Северная Осетия-Алания)

08.00.05. - экономика и управление народным хозяйством

АВТОРЕФЕРАТ

ДИССЕРТАЦИИ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

г. Владикавказ. 1997г.

Работа выпонена на кафедре "Организация производства и предпринимательства в сельскохозяйственных предприятиях" Горского государственного аграрного университета.

Научный руководитель: доктор экономических наук.

заслуженный деятель науки РФ. профессор Басаев Б.Б.

Официальные оппоненты:

член-корр. РАСХИ, доктор экономических наук, профессор Семёнов A.A.

кандидат экономических наук, доцент Кумехов К.К.

Ведущая организация: Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства.

Защита диссертации состоится" иА&{гг&Ч\ 997 г. в 10 часов на заседании специализированного Совета К120.58.04. Горского государственного аграрного университета на экономическом факультете по адресу: 362004 г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета.

Автореферат разослан "/4" С^им^Л997г.

Ученый секретарь специализированного Совета кандидат экономических наук

доцент ИсШ^ З.Б.ЗОЛОЕВА

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность проблемы. В агропромышленном комплексе Российской Федерации осуществляется социально-экономическая реформа, связанная с переходом от административно-плановой к рыночно-пла-новой системе хозяйствования, целью которой является дальнейшее повышение экономической эффективности отрасли, являющейся одним из основных направлений экономической стратегии государства. Приоритетность направлений развития продуктовых подкомплексов в бол-шей степени зависит как от региональных особенностей, так и значимости отрасли для экономического развития региона и хозяйства, от рыночной конъюнктуры. Переход к рыночной экономике обуславливает необходимость не только увеличения производства свинины высокого качества, но и снижения затрат материально-денежных и трудовых ресурсов в расчете на 1 центнер продукции.

Рыночные отношения предполагают дальнейшее совершенствование экономических взаимоотношений между партнерами-смежниками и установления в первую очередь, эквивалентного межотраслевого обмена.

С развитием рыночных отношений необходимо решить такие вопросы, как размещение и оптимальные размеры ферм и свиноводческих хозяйств, улучшение кормопроизводства, диверсификация отрасли, совершенствование организационно-экономического механизма, развития межотраслевых связей между сферами свинопродуктового подкомплекса, совершенствование технологии воспроизводства стада и откорма, развитие форм собственности и хозяйствования. Решение этих вопросов одна из основных особенностей развития свинопродуктового подкомплекса в условиях рыночных отношений - представляется весьма актуальный для Северной Осетии.

Актуальность вышеперечисленных вопросов и практическая их значимость предопределили выбор диссертационной работы и явились основанием для включения ее в тематический план научных исследований Горского государственного аграрного университета по теме: "Проблемы повышения эффективности производства свинопродуктового подкомплекса АПК в условиях рынка". Номер государственной регистрации 01 85 00 56 208.

Степень изученности вопроса. Различные аспекты повышения эффективности свинопродуктового подкомплекса исследовались в работах Александрова М.И., Басаева Б.Б., Глухова А.Ф., Дубинского И.А., Макаркина А.П., Камбарова Ю.И., Кузьмина В.И., Никонова A.A., Семенова A.A., Трубилина И.Т. и других ученых.

Однако проблемы повышения эффективности свинопродуктового

подкомплекса в условиях рыночных отношений, в особенности производство конкурентоспособной продукции, совершенствование экономического механизма, проблемы создания собственной кормовой базы, установления межотраслевых экономических связей, диверсификации отрасли остаются мало изученными, что и предопределило необходимость исследовать состояние отрасли и разработать рекомендации по повышению эффективности свинопродуктового подкомплекса.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей диссертации является теоретическое обоснование и разработка основных направлений повышения экономической эффективности свинопродуктового подкомплекса в условиях рыночных отношений.

Для достижения поставленной цели предусматривается решение следующих задач:

- проведение комплексного анализа современного состояния организации и экономики свиноводства как основы свинопродуктового под-комлекса региона;

- выявление факторов рациональной организации свиноводства в условиях рыночной экономики;

- решение вопросов совершенствования размещения отрасли по при-родно-экономическим зонам и определение оптимальных размеров ферм и комплексов;

- обоснование основных направлений создания кормовой базы и кормления животных;

- определение тенденции изменения уровня эффективности свиноводства в связи с развитием научно-технического прогресса и рыночных отношений;

- обосновать основные направления диверсификации производства свинины и расширения ассортимента выпускаемой продукции.

Объектом исследования явились сельскохозяйственные предприятия Северной Осетии. Более глубокие исследования и разработка конкретных предложений проводились в хозяйствах первой природно-экономической зоны, а также в лучших хозяйствах других зон, в том числе АКХ им.Цали-кова, кохозе "Кавказ", совхозе им. Кирова и т.д. Источниками информации послужили труды ученых-аграрников России, статистические данные по районам Северной Осетии, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, нормативно-справочные материалы, а также разработки и научные отчеты научно-исследовательских организаций региона.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых-агроэкономистов, нормативные документы и законодательные акты Российской Федерации по вопросам развития агропромышленного комплекса.

В процессе научных исследований использованы следующие методы: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструк-

тивный, сравнительный анализ и т.д.

Научная новизна и практическая значимость диссертационной работы состоят в том, что впервые в регионе проведены научные исследования. в процессе которых выявлена необходимость дальнейшего совершенствования организационно-экономического механизма хозяйствования в свинопродуктовом подкомплексе АПК, определены основные направления повышения экономической эффективности свиноводства, диверсификации производства продукции и расширения ассортимента выпускаемой продукции, обоснованы основные направления совершенствования кормовой базы и использование достижений научно-технического прогресса. Практическое осуществление предлагаемых рекомендаций по развитию свиноводства обеспечит устойчивое развитие свиноводства и повышение его рентабельности на основе рационального использования производственного потенциала отрасли в соответствии с требованиями рыночных отношений.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертационной работы:

- анализ современного состояния экономической эффективности свиноводства как основы свинопродуктового подкомплекса;

- предложения по использованию достижений научно-технического прогресса для более рационального использования генетического потенциала животных;

- рекомендации по совершенствованию организационно-экономического механизма хозяйствования отрасли применительно к условиям рыночной экономики;

- обоснование необходимости создания устойчивой кормовой базы свиноводства;

- рекомендации по диверсификации производства и расширения ассортимента выпускаемой продукции:

рекомендации по размещению свиноводства по природно-эконо-мическим зонам и по оптимизации размеров ферм и комплексов.

Апробация результатов исследования. Материалы научных исследований докладывались на межвузовских научно-практических конференциях Горского государственного аграрного университета и СевероКавказского научно-исследовательского института горного и предгорного сельского хозяйства (1993-1995гг.).

По теме опубликовано 7 научных работ общим объемом 6,5 печатных листов.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы из 132 наименований.

Объем диссертации составляет 130 страниц машинописного текста, включая 20 таблиц.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Переход к рыночно-плановой системе хозяйствования, целью которой является дальнейшее повышение экономической эффективности агропромышленного комплекса, одно из основных направлений экономической стратегии государства. Каждому дожно быть известно, что мощное государство невозможно построить без крепкого эффективного сельского хозяйства.

Свиноводству, как наиболее скороспелой животноводческой отрасли, принадлежит особая роль в решении вопроса увеличения производства мяса в стране. В Республике Северная Осетия-Алания свиноводство является одной из основных животноводческих отраслей. В 1995 году на долю свинины приходилось 41,1%, а в реализации 51,9% в общем объеме производства и реализации мяса. Однако за исследуемый период продуктивность свиноводства в республике имела тенденцию к снижению (табл. 1).

Таблица 1

Показатели производства свинины в кохозах и совхозах республики

Показатели 199 1 г. 1 99 2 г 1 99 3 г 1 99 4 г. 1 995 г

Поголовье голов, всего е т ч основных свиноматок 15 15 13 1 07 6 0 1 2 4 4 7 9 9 536 89907 9502 7 2 3 4 0 8667 389 08 47 3 1

Затраты живого труда на 1 ц прироста живой массы, ч е л -ч 27,82 28.8 53,9 32,6 34,06

Реализовано на убой в живом весел 1 2993 7966 5 18 5 394 6 116 2

Затраты корма на 1 ц прироста живой массы, ц .к .е 1 1 ,9 1 4,8 1 6,4 24 ,6 2 8 ,8

Себестоимость 1 ц живой массы, руб. 5 13.1 7 2 5 1 8 402 332855 1039000

Получено поросят на одну основную свиноматку, голов 1 6,7 1 7 ,4 1 3,5 1 2,0 5 ,0 6

Рентабельность//л 1 1 .4 1 4.6 6.4 - 36 ,0 - 4 9 ,0

В 1995 году, по сравнению с 1991 годом, поголовье свиней во всех категориях хозяйств сократилось в 3,9 раза, в том числе основных свиноматок - в 2,3 раза. В среднем по республике на одну основную свиноматку в 1995 году получено поросят в 3,3 раза меньше по сравнению с 1991 годом. Затраты живого труда на 1 ц прироста живой массы свинины возросли на 22,4%, затраты корма - в 2,4 раза, а себестоимость 1 ц привеса живой массы возросла в 2025 раз. В результате производство свинины в хозяйствах республики стало убыточным.

В структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают зат-

раты на корма. В среднем за 1994-1995гг. затраты на корма составили 50% от общих затрат, что связано с удорожанием стоимости комбинированных кормов и их низким качеством, что привело к неоправданному их перерасходу. Следовательно, создание собственной кормовой базы, является одним из основных направлений повышения эффективности отрасли. В структуре себестоимости 1-го центнера живой массы свинины наименьший удельный вес занимают затраты на содержание основных средств производства. На их долю приходится всего 8,7%, что свидетельствует о низкой технической оснащенности отрасли. Уровень механизации основных технологических процессов составляет от 60 до 70%.

Проведенные нами исследования позволяют сделать вывод о необходимости технического перевооружения свиноводства (табл. 2).

Таблица 2.

Влияние уровня комплексной механизации на рентабельность отрасли (в среднем за 1994-1995гг.)

Показатели Группы хозяйств по уровню механизации,%

до 30 31-40 41-50 51-60 свыше 60 в среднем

Число хозяйств в группе 13 11 13 8 12 57

Затраты труда на 1 14 прироста живой массы,чел-ч 89,2 58,5 36,3 28,2 21,4 46,7

Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб. 1380445 1003420 713856 426985 260116 1039000

Уровнь рентабельности,% -80,2 -63,8 -53,1 -25,1 14,0 -49,0

Данные обследования 57 хозяйств свидетельствуют, что по мере возрастания уровня комплексной механизации технологических процессов производства свинины, уровень рентабельности отрасли возрастает. Так, в среднем в хозяйствах пятой группы уровень комплексной механизации составляет 70%, что на 40% выше по сравнению с хозяйствами первой группы. В результате, себестоимость 1 ц прироста живой массы в хозяйствах составляет 260116 рублей, т.е. на 67% ниже, чем в среднем по республике и на 73,5% по сравнению с хозяйствами первой группы. В хозяйствах пятой группы затраты труда на производства 1 центнера прироста живой массы - на 48% ниже, чем в хозяйствах первой группы. Более высокий уровень производительности труда

безусловно обеспечивается за счет более широкого применения технических средств замещения живого труда. Однако удельный вес хозяйств с более высоким уровнем механизации производственных процессов составляет всего 21%, но уровень механизации производственных процессов этих хозяйств далек от оптимального уровня и составляет всего 73%.

Нашими исследованиями установлено, что в свиноводстве республики одним из основных направлений роста эффективности отрасли является достижение оптимальной структуры стада. Известно, что оптимальные соотношения различных половозрастных групп оказывают большое влияние на экономическое развитие свиноводства. Достижение оптимального соотношения основных свиноматок в стаде имеет большое организационно-экономическое значение, обеспечивающее рентабельное ведение отрасли (табл. 3).

Таблица 3

Влияние удельного веса основных и проверяемых свиноматок в стаде на эффективность производства свинины (в среднем за 1994-1995гг.)

В республике наиболее высокую эффективность достигли те хозяйства, где в структуре стада удельный вес основных и проверяемых свиноматок достигает 22,3%, именно в этой группе хозяйств уровень рентабельности производства свинины достиг 96%.

Проведенные исследования свидетельствуют о целесообразности решения тех процессов, которые происходят на микроуровне. В первую очередь на микроуровне необходимо решить такие вопросы, как укрепление кормовой базы отрасли, улучшение племенной работы, внедрение энерго-ресурсосберегающих технологий, совершенствование форм соб-

ственности и хозяйствования.

Решение проблемы поноценного кормления свинопоголовья предполагает создание устойчивой кормовой базы в каждом хозяйстве, которое бы обеспечило свинопоголовье необходимым количеством поноценных и в то же время дешевых кормов, сбалансированных по основным питательным элементам, что является важнейшим направлением повышения эффективности отрасли. Создание устойчивой кормовой базы предполагает осуществление системы мероприятий, основные из которых следующие:

- применение прогрессивных технологий возделывания и заготовки кормов, обеспечивающих сохранение естественного качества кормов;

- подготовка кормов к скармливанию на кормоцехах и их обогащение макро- и микро- добавками;

- разработка научно обоснованных рационов по половозрастным группам и применение индивидуальных дозировок;

- обеспечение снижения энергоемкости кормопроизводства на основе комплексного использования техногенных и адаптивных факторов интенсификации полевого кормопроизводства и внедрения ресурсо- энергосберегающих технологий.

Проводимая в Республике Северная Осетия-Алания аграрная реформа, в первую очередь, дожна быть направлена на стабилизацию агропромышленного комплекса. Основным направлением аграрной реформы является принятие обоснованных рекомендаций по совершенствованию организационных форм хозяйствования, формированию регионального экономического механизма, внутрихозяйственных экономических взаимоотношений.

Важным условием устойчивого функционирования свинопродукто-вого подкомплекса является совершенствование форм собственности и хозяйствования.

Создавая и укрепляя кооперативные формы хозяйствования, можно сохранить крупные предприятия и в то же время повышать мотивацию работников в совершенствовании организации и эффективности производства продукции, в том числе и свиноводства. Ассоциация крестьянских хозяйств обладает основными признаками кооперативного хозяйства, в частности, здесь существует колективная собственность на землю, основные и оборотные фонды, производственную продукцию и право выхода из предприятия со своим паем.

В условиях становления рыночных отношений одним из основных направлений повышения экономической эффективности свиноводства является реформирование форм собственности и хозяйствования (табл. 4).

Таблица 4

Зависимость эффективности свиноводства от сохранности поголовья молодняка (в среднем за 1993-1995 гг.)

В среднем по Алагирскому району В АКХ им. Цаликова

Получено поросят от основной свиноматки, голов 7.0 13.0

Процент падежа молодняка. % 34,0 17.0

Среднесуточный прирост, живой массы, гр. 217 425

Произведено мяса на основную свиноматку, ц 4,4 12,1

Уровень рентабельности,% -27,2 +25,0

Обобщение опыта организации свиноводства в АКХ им.Цаликова свидетельствует, что рост экономической эффективности отрасли достигается за счет возрастания уровня отношения к собственности. Именно форма собственности становится движущей силой развития производственных отношений и мотивацией рационального использования производственного потенциала.

По сравнению со среднерайонными показателями в АКХ им.Цаликова на одну основную свиноматку получают на 85,7% больше поросят, среднесуточный прирост живой массы выше на 95,8%, рентабельность отрасли составила 25%, а в среднем по хозяйствам района свиноводство является убыточным. Дальнейшее реформирование внутрихозяйственных экономических отношений является важным фактором развития свиноп-родуктового подкомплекса республики. Одним из основных направлений совершенствования внутрихозяйственных экономических отношений является перевод трудовых колективов на аренду. На основании проведенных исследований установлено, что:

- в кохозах, совхозах и акционерных сельскохозяйственных предприятиях при производстве свинины экономически целесообразно использовать внутрихозяйственную аренду, так как арендные отношения заключают в себе механизм, обеспечивающий становление арендаторов собственниками произведенной продукции, а также части основных и оборотных фондов;

- в целях более эффективной работы арендных колективов особое внимание уделять основополагающим принципам рационального их формирования;

- экономически целесообразно объединение крестьянских хозяйств в ассоциации;

- во всех свиноводческих хозяйствах и фермах осуществить рационализацию труда, для чего необходимо внедрение прогрессивных форм кооперации труда, установление научнообоснованных пропорций между трудовыми и материально-техническими элементами производства, рационализация рабочих мест, укрепление трудовой и технологической дисциплины, повышение квалификации работников.

В условиях перехода к рыночным механизмам хозяйствования существенно возрастает экономическая значимость эффективной организации племенной работы. Особенно эффективно применение в товарных хозяйствах межпородного скрещивания. Кохоз им.Ленина Ар-донского района закупил 100 голов свиней породы "Ландрас" и скрестил их с северо-кавказской породой. В результате межпородного скрещивания на одну основную свиноматку было получено 15,5 голов поросят, а рентабельность отрасли достигла 29,6%.

В системе организационно-экономического механизма важное значение имеет решение проблемы реализации производимой продукции.

Среди направлений совершенствования организационно-экономического механизма наименее изученными являются маркетинговые исследования спроса и предложения на продовольственном рынке свинины и продуктов из нее. В последние годы продовольственный рынок имеет тенденцию к значительным изменениям.В этих условиях постоянно меняется соотношение спроса и предложения. Поэтому необходимо систематическое изучение информации для измерения степени воздействия рыночных механизмов на производственную деятельность предприятий.

Отечественный свинопродуктовый подкомплекс начинает конкурировать с иностранными торговыми фирмами. Как правило, зарубежная продукция лучше по качеству, оформлению и главное по ассортименту, нос увеличением количества импорта мясопродуктов повышается требование к качеству. Поэтому мы дожны выпускать больший ассортимент и лучшего качества. Условия конкуренции для отечественных товаропроизводителей заставляют устанавливать более низкие цены на производимую продукцию. Однако ежегодно растет стоимость кормов, особенно основного корма - комбикормов, а также энергоносителей, технических средств производства. Инфляция заставляет постоянно повышать заработную плату, что в итоге приводит к увеличению себестоимости продукции, а значит и к снижению массы прибыли. В этих условиях одним из основных направлений повышения эффективности свинопродуктового подкомплекса является разработка системы экономически обоснованных государственных закупочных цен и системы дотирования для хозяйств, реализующих свою продукцию через рынок.

Экономически обоснованные государством закупочные цены дожны в первую очередь возмещать общественно необходимые затраты труда и материально-денежных ресурсов и получение прибыли.

В условиях рыночной экономики эффективность свиноводства в значительной степени зависит от уровня тесноты кооперативных и корпоративных связей между сферами свинопродуктового подкомплекса.

Рыночная экономика внесла существенные изменения в экономический механизм хозяйствования и, в первую очередь, в интенсификацию, диверсификацию производства. Именно диверсификация производства обеспечивает переход к многопрофильной номенклатуре производимой продукции. По нашим рекомендациям в Ардонском районе заканчивается строительство цеха по переработке мяса, в том числе свинины, где технологическая цепочка на каждом этапе переработки продукции предусматривает использование современных технологий и оборудования, как отечественных, так и импортных. Мощность нового цеха 1000-1500 кг переработки мяса за смену, ассортимент будет представлен 30 видами продукции.

По нашим расчетам суточная прибыль цеха составит 3,0 мн.руб. Следовательно, капитальные вложения на техническое оснащение цеха окупаются в среднем за 175 рабочих дней.

Наши исследования свидетельствуют, что одним из основных направлений развития свиноводства является углубление специализации отрасли. Переход на принципы рыночной экономики, совершенствование организации труда и производства, укрепление кормовой и материально-технической базы и совершенствование организационно-экономического механизма отрасли предполагают более углубленную и устойчивую специализацию сельскохозяйственных предприятий по производству продукции свиноводства. Практика организации производства продукции свиноводства в специализированных фермах с замкнутым циклом производства свидетельствует о существенной степени ее влияния на экономические показатели развития отрасли (табл.5).

В специализированной ферме кохоза "Кавказ" экономическая эффективность свиноводства выше, что является результатом более широкого использования принципов специализации в организации отрасли. Важным направлением развития отрасли является установление оптимальных размеров свиноводческих ферм и предприятий.

Произведенные расчеты показывают, что в условиях Северной Осетии наиболее экономически целесообразной является размер откормочной фермы на 5000 голов одновременного откорма. Маточное свинопоголо-вье устанавливают в соответствии с размером откормочной свинофермы. При нормативе получения 20 поросят от одной основной свиноматки, размер маточной фермы составит 500 основных свиноматок.

Таблица 5

Влияние специализации на эффективность свиноводства (в среднем за 1993-1995 гг.)

п <-. п

Более высокая экономическая эффективность производства свинины на фермах оптимальных размеров предопределена следующими организационно-экономическими факторами:

- хорошо налаженные производственные и экономические взаимоотношения между производственными подразделениями в соответствии с требованиями рыночной экономики;

- высокий уровень организаторской работы руководителей и специалистов производственных подразделений;

- снижение транспортных расходов, так как при замкнутом цикле производства отпадает необходимость завоза молодняка из других хозяйств;

- применение прогрессивных технологий воспроизводства, содержания и откорма свиней;

- установление оптимального соотношения между поголовьем и кормовой базой;

- наличие устойчивой кормовой базы;

- наличие высококвалифицированных рабочих кадров.

На основании проведенных исследований сделаны выводы и предложения по дальнейшему повышению экономической эффективности свиноводства.

1. За последние годы поголовье свиней в хозяйствах Северной Осетии имело тенденцию к сокращению. Так, если в 1991 году в хозяйствах всех категорий поголовье свиней составило 151513 голов, в том числе 10139 основных свиноматок, то в 1994 году соответственно 72340 и 8667 голов. Производство свинины в живой массе снизилось на 65%, средняя живая масса свиней, реализованных на убой, снизилась на 22,2%, а на одну основную свиноматку получено приплода на 25% меньше.

2. Экономическая эффективность производства свинины имеет тенденцию к снижению. За исследуемый период затраты труда и материально-денежных средств на центнер прироста живой массы значительно возросли. В результате уровень рентабельности производства свинины снизися с +11,4 % в 1991 году до - 49,0 % в 1995 году.

3. Одной из основных причин снижения лэкономической эффективности свиноводства является нарушение связей между отраслью и комбикормовой промышленностью. В результате хозяйства были лишены основного источника поступления кормов, а собственную кормовую базу не создали.

4. В отрасли отсутствует организационно-экономический механизм, нет отраслевой системы ведения хозяйства. Материально-техническая база свиноводства существенно устарела и требует коренного обновления.

Предложения производству

1. Использовать достижения научно-технического прогресса, для чего необходимо:

- осуществить обновление материально-технической базы отрасли, которая обеспечила бы комплексную механизацию, автоматизацию технологических процессов;

- создать устойчивую кормовую базу сбалансированной по растительному беку на основе применения прогрессивных технологий возделывания и заготовки кормов, снижения энергоемкости кормопроизводства, совершенствования структуры посевных площадей, расширения посевных площадей под высокобековые кормовые культуры, такие как амарант, соя и горох;

- перевести отрасль на энерго-ресурсосберегающие технологии содержания и откорма свиней, оптимизацию структуры стада;

- применять межпородное скрещивание северо-кавказской породы с породой "Ландрас".

2. Проводить дальнейшее совершенствование организационно-эко-

номического механизма хозяйствования, применительно к рыночной экономике, путем реформирования форм собственности и хозяйствования, установление паритета цен на продукцию свиноводства, технических и материальных ресурсов, углубление интеграционных процессов между сельскохозяйственными предприятиями, перерабатывающей промышленностью и организациями торговли.

3. С целью дальнейшего совершенствования и развития многоуклад-ности форм собственности и хозяйствования необходимо:

- создать всем формам собственности равные экономические условия функционирования;

- развить внутрихозяйственные арендные отношения, обеспечивающие становление арендаторов собственниками, как произведенной продукции, так и части основных и оборотных фондов.

4. С целью защиты отечественного товаропроизводителя необходимо:

- наладить эффективную работу экспертизы импортных потребительских товаров и продуктов;

- развивать рыночную инфраструктуру для создания конкурентной среды в свинопродуктовом подкомплексе;

- систематически осуществлять маркетинговые исследования спроса и предложения.

5. Осуществлять диверсификацию продукции, ориентированной на глубокую и комплексную безотходную переработку свинины, выработку новых видов мясопродуктов повышенной пищевой и биологической ценности.

6. В качестве основного показателя эффективности сельскохозяйственного производства необходимо учитывать производство валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода в расчете на единицу площади в зависимости от плодородия земли.

Список использованной литературы

1. Эжиев М.И., Бесолов Ф.Д., Баскаев С.А. Управление производством и экономика хозяйства. Орджоникидзе; изд-во Ир- 1985 - с. 1-90.

2. Баскаев С. А., Басаев Б.Б. Основные направления интенсификации свиноводства (Тезисы докладов научно- производственной конференции Горского ГАУ). г. Владикавказ, 1996г. с.59-61.

3. Басаев Б.Б., Баскаев С.А. Роль новых форм хозяйствования в повышении эффективности свиноводства (Тезисы докладов научно-производственной конференции Горского ГАУ), г.Владикавказ, 1995г, с.263-265.

4. Басаев Б.Б., Баскаев С.А. Эффективность оптимизации размеров свиноводческих комплексов. (Тезисы докладов научно-производственной конференции Горского ГАУ), г. Владикавказ, 1994г, с199-200.

5. Басаев Б.Б., Баскаев С.А. Влияние форм хозяйствования на эффективность свиноводства. (Тезисы докладов научно- производственной конференции Горского ГАУ). г. Владикавказ, 1996г., с.249-251.

6. Басаев Б.Б., Баскаев С.А. Эффективность межхозяйственной кооперации. Журнал "Свиноводство", №9,1978г.

Похожие диссертации