Оценка производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Гюнтер, Ирина Николаевна |
| Место защиты | Бегород |
| Год | 2004 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Оценка производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации"
На правах рукописи
ГЮНТЕР ИРИНА НИКОЛАЕВНА
ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - сфера услуг)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Бегород - 2004
Диссертация выпонена на кафедре экономики Бегородского университета потребительской кооперации
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Сергеев Иван Васильевич
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Прокушев Евгений Федорович
кандидат экономических наук, доцент Веретенникова Ираида Ивановна
Ведущая организация: Санкт-Петербургский торгово-
экономический институт
Защита состоится 27 ноября 2004 г. в 12Ч часов на заседании диссертационного совета Д 513.001.01 при Бегородском университете потребительской кооперации по адресу: 308023, г. Бегород, ул. Садовая, 116 А, зал заседаний ученого совета.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Бегородского университета потребительской кооперации.
Автореферат разослан л22 октября 2004 г.
Ученый секретарь диссертационного совета, доктор экономических наук, профессор
Тарасова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Являясь основным звеном народнохозяйственного комплекса, предприятие концентрирует в себе все ресурсы производства. Здесь происходят главные экономические процессы, создается и приумножается народное богатство, обеспечивается решение экономических и социальных задач, складываются производственные и социальные отношения. В связи с этим объективная оценка производственных возможностей предприятий, а также параметров и характеристик их производственного потенциала имеют большое значение для принятия решений.
Оценка производственного потенциала, направленная на поиск путей более эффективного его использования, становится все более актуальной, а сама эта проблема приобретает народнохозяйственную значимость.
Необходимо также отметить, что знание качественных и количественных характеристик производственного потенциала предприятий и условий его формирования позволяет руководителям эффективно планировать и решать текущие и догосрочные задачи, начиная от выбора стратегии экономического поведения и заканчивая определением конкретных параметров хозяйственной деятельности предприятия.
Исследованию производственного потенциала посвящено достаточно большое количество работ. Среди них можно отметить, в частности, труды Л.И. Абакина, А.И. Анчишкина, В.М. Архипова, Э.Б.Фигурнова, В.П. Зубрицкого, М.Н. Горшкова, В.Н. Авдеенко, В.А. Котлова, Д.К. Шевченко, Д.А. Черникова, Л.Д. Ревуцкого, И.П. Дежкиной, СИ. Генераловой, B.C. Лосева, Р. Лукаса, Н.Г. Мэнкью, Д. Ромера, Д. Уэйла и др.
В системе потребительской кооперации отдельные аспекты производственного потенциала исследовали такие ученые, как: В.Т. Жигалов, Е.В. Исаенко, А.Н. Лебедев, О.И. Клименко, Т.Н. Прижигалинская, К.А. Раицкий, Л.Т. Снитко, Л.Е. Теплова, Те-дееваР.А. и др. ;
Однако разработанные методические подходы к оценке производственного потенциала
что не позволяет в поной мере их использовать в практической деятельности.
В связи с этим объективный расчет производственного потенциала является одной из важнейших задач в организации производственного процесса, позволяющей повысить экономические результаты производственной деятельности предприятия.
Все это говорит о том, что данная проблема является одной из наиболее значимых и актуальных проблем, как с научной, так и с практической точки зрения.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка методического подхода к оценке производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации.
Для достижения поставленной цели, потребовалось решить следующие задачи:
- уточнить понятие производственный потенциал, конкретизировать его сущность; выявить факторы, непосредственно влияющие на производственный потенциал;
"- рассмотреть основные характеристики присущие данной категории и изучить виды производственного потенциала с учетом уровня достижения результата;
- дать оценку существующим методам расчета и разработать методику расчета производственного потенциала;
- выявить основные тенденции развития хлебопечения в РФ, а также в отрасли потребительской кооперации;
- дать оценку производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности потребительской кооперации Бегородской области;
- разработать методику определения производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности потребительской кооперации на основе оптимизации внутренних факторов.
Предметом исследования является производственный потенциал предприятий и методика его расчета.
Объектом исследования выступают предприятия хлебопекарной промышленности потребительской кооперации отдельных областей Центрального федерального округа и Бегородской области.
Содержание диссертации соответствует области исследования 15.104 Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) - ресурсный потенциал сферы услуг и эффективность его использования.
Методологической основой диссертационной работы послужил диалектический подход к изучению закономерностей формирования и развития экономических систем. В процессе исследования использовались приемы и методы статистического анализа (сравнение, дисперсионный анализ, корреляционно-регрессионный анализ, аппроксимация и экономико-математическое моделирование) и экономического.
Информационной основой исследования являлись: информация финансово-экономического управления Центросоюза РФ, отчетность областных потребительских союзов и отдельных районных потребительских обществ Центрального федерального округа, результаты выборочного исследования, публикации Государственного комитета РФ по статистике, материалы научных конференций и семинаров, а также законодательные акты РФ, решения Совета и Правления Центросоюза.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:
-предложена авторская интерпретация понятия производственный потенциал с учетом результативного подхода к определению данной категории;
-выявлены основные характеристики производственного потенциала и факторы, влияющие на него: трудовые, материальные, технологические, фондовые, информационно-организационные.
-предложены виды производственного потенциала с учетом уровня достижения результата - фактический и перспективный;
-разработан и апробирован расчет производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации на основе скорректированного среднесуточного выпуска продукции;
-разработан агоритм расчета резервов производства продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации с применением коэффициента ритмичности производства и коэффициента использования произ-
водственного потенциала;
-разработана и апробирована модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов с помощью метода аппроксимации.
Практическая значимость работы состоит в том, что на основе предложенного методического подхода к оценке производственного потенциала можно получить объективные результаты для принятия научно-обоснованного управленческого решения в области планирования и повышения эффективности функционирования предприятия.
Предложенный в работе методический подход по выявлению резервов производства позволяет корректировать выпуск продукции с учетом плановых показателей для более рационального использования имеющихся ресурсов с учетом своих потенциальных возможностей.
Модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов, построенная с помощью метода аппроксимации, позволит расширить информационную базу предприятия для принятия наилучших вариантов управленческих решений.
Апробация и внедрение результатов исследования. Предложенная методика расчета производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности и методика определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов, с помощью метода аппроксимации, внедрены в практику Бегородского обпотребсоюза (акт внедрения от 11 июня 2004г.), Ракитянского райпо Бегородского обпотребсоюза (акт внедрения от 14 июня 2004г.), Прохоровского райпо Бегородского обпотребсоюза (акт внедрения от 17 июня 2004г.).
Основные результаты проведенного исследования обсуждались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Бегородском университете потребительской кооперации, Институте управления, финансов и информационных систем ИГХТУ, Институте Международная Высшая Школа Управления СПбГТУ, Южно-Уральском государственном, университете.
Отдельные результаты исследования были представлены в
рамках конкурса Лидер - 2001, проводимого Бегородским филиалом Орловской региональной Академии государственной службы при Президенте РФ.
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 8 работ общим объемом 2,68 п.л.
Структура исследования обусловлена целями и задачами, поставленными и решенными в ходе исследования.
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, включающего 156 наименований и 17 приложений. Содержание работы изложено на 176 страницах машинописного текста, включая 22 таблицы, 21 рисунков.
Во введении обоснована актуальность темы диссертационного исследования, сформулированы цель и соответствующие ей задачи, указаны объект и предмет исследования, отражены научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе Производственный потенциал организаций и методы его оценки рассмотрены различные подходы отечественных ученых к сущности производственного потенциала; выделены факторы, влияющие непосредственно на производственный потенциал; представлены,различные методические подходы к оценке производственного потенциала предприятий.
Во второй главе Развитие хлебопекарной промышленности в условиях рыночной экономики проведены исследования состояния хлебопекарной промышленности России; выявлены основные тенденции развития хлебопечения в потребительской кооперации; дана оценка воздействия факторов на изменение производственного процесса; проведена оценка состояния и движения внутренних факторов, влияющих на значение производственного потенциала.
В третьей главе Совершенствование методики оценки производственного потенциала предложен расчет производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации на основе скорректированного среднесуточного выпуска продукции; выявлены тенденции изменения производственного потенциала; предложен расчет резерва производства продукции на предприятиях хлебопекарной про-
мышленности потребительский кооперации с применением коэффициента ритмичности производства и коэффициента использования производственного потенциала; предложена модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов с помощью метода аппроксимации.
В заключении сформулированы основные выводы и предложения по результатам проведенного диссертационного исследования.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ
Термин производственный потенциал в экономической литературе в последние годы получил широкое распространение. В подавляющем большинстве работ производственный потенциал рассматривается с точки зрения ресурсного подхода, т.е. как сложная система производственных ресурсов со всеми ее особенностями и характеристиками. Однако, с началом формирования рыночных отношений появляется в экономическом анализе результативный подход, который определяет производственный потенциал как возможные экономические результаты. Это происходит неслучайно, так как в условиях рынка, где господствует закон стоимости, необходимо было формирование нового понятия потенциал, которое наиболее поно отражало бы результаты производства с учетом ограничения производственных возможностей предприятия.
По мнению автора, производственный потенциал предприятия - это возможность предприятия в выпуске конкурентоспособной продукции с учетом наилучшего использования имеющихся ресурсов и технологий.
Актуальная необходимость решения проблем формирования и развития производственного потенциала предприятия обуславливает потребность в систематизации и классификации свойств, присущих данной категории, раскрывающих его сущность. Характерные черты производственного потенциала, по нашему мнению, можно классифицировать по признакам: а) внутренние; б) качественные; в) количественные (рис. 1).
Рис. 1. Классификация характеристик производственного потенциала
Обобщение теоретических подходов к содержанию производственного потенциала позволило автору выделить виды данного понятия с учетом уровня достижения результата: фактический и перспективный.
Исследование позволило сделать вывод, что производственный потенциал формируется под воздействием факторов как внешней среды, которая включает: развитие рыночных отношений, наличие здоровой конкуренции, ускорение научно-технического прогресса, повышение роли информации, совершенствование рынка услуг, ужесточение требований потребителей, так и внутренних факторов: рост продуктивного использования совокупной рабочей силы, повышение уровня организации и управления производством, максимальное использование производственных фондов, экономное и эффективное использование материальных ресурсов и ТЭР, повышение интелектуального уровня работников, социальное и культурное развитие, примене-
На уровне конкретного предприятия объективные методы оценки производственного потенциала позволяют осуществлять комплексный анализ результатов хозяйственной деятельности, служат основой прогнозирования объемов производства, планирования, достижение устойчивости организации во внутриотраслевой конкурентной борьбе. Предложенная автором модель расчета производственного потенциала основывается на скорректированном среднесуточном выпуске продукции (рис. 3). Коэффициент для корректировки рассчитывается на основе среднего колебания отдельных выпусков продукции вокруг среднего (а). Вероятность утверждения принята 0,954; при этой вероятности коэффициент доверия равен 2. Следовательно, за производственный
потенциал принято максимальное значение: х = х + 2а.
Для описания модели нам понадобились условные обозначения: х - предполагаемый объем выпускаемой продукции, т; X]-значение суточного объема производства продукции (варианты) ]=1, 2, 3...т; п - статистическая выборка (количество дней в месяце); ] - минимальная выборка объема производства; 1 - порядковый номер варианты; 1 - порядковый номер массива С; ц - количество вариант массива С; т - максимальное значение выборки; о - среднеквадратическое отклонение объемов выпускаемой продукции, т; - максимально допустимое отклонение массива; 1 - годовой фонд рабочего времени, сут.; Б - дисперсия среднесуточного выпуска продукции; - максимум допустимой
варианты, т; - минимум допустимой варианты, - фак-
тический выпуск продукции за сутки, т; N - суточный производственный потенциал действующего предприятия, т; К - коэффициент использования производственного потенциала, %.
Из методики расчета производственного потенциала следует, что для его расчета необходимо выбрать те моменты времени, когда влияние производственных факторов, которые уменьшают выпуск продукции, минимально. Сбор статистической информации о выпуске продукции каждым производственным подразделением в течение определенного времени даст возможность выявить эти моменты времени. Очевидно, что к таким моментам времени относятся дни, в которые выпуск продукции был максимальным. Однако было бы неправильно принимать во внимание максимальные значения объемов выпускаемой продукции, так как на них могли оказать влияние факторы, которые увеличивают производство продукции в некоторый момент времени.
Исследования позволили сделать вывод, что для данного метода расчета производственного потенциала существует ряд условий: вероятность попадания случайной величины х в интервал
(в зависимости от производственных условии интервал в ре-
зультате изменения коэффициента перед а может принимать другие значения) будет выражаться формулой:
р(- /сг < X й X - X /сг)=-Ч | е 2 Л = Ф(<),
где Ф (^ - интеграл вероятностей, определяемый для ^0 при t<0
Ф(-0=-Ф(О (3)
при 1=2
р[~ 2а^Х-Х52а)= Ф(2) = 0,954" (4)
(по таблице интегралов вероятностей) т.е. появление значений переменной х, превышающих х + 2г или меньших х-2а, имеет вероятность, меньшую 0,04.
Следовательно, производственный потенциал с принятой вероятностью может быть определен так:
ХД,=ЗС+2ст (5)
Если ДД^га, выражение производственного потенциала принимает вид:
Х^Х+Д,Щ (6)
А это значит, что функция распределения подчинена нормальному закону. Для нормального распределения:
К = п-1-г (7)
где п - число групп выборки; г - число параметров ряда, которые оценены по данным выборки.
У нас г = 2, так как оценка сначала идет по 2 параметрам: X И а.
При минимальном объеме выборки п = 31 отношение (по таблице исключения резко отличающихся величин в анализируемом ряду). Следовательно, максимально допустимое отклонение равно:
Щ>=2,4а (8)
Значения а вычисляют для случайных величин х каждый раз, исключая те ее значения, которые не удовлетворяют условию, п-число наблюдений.
В соответствии с выбранным объектом исследования в диссертации автором была проведена оценка развития хлебопекарной промышленности РФ и выявлены основные тенденции развития хлебопечения потребительской кооперации (табл.1).
Таблица 1
Производство хлебобулочных изделий в Центральном федеральном округе за 2000-2003гг.
(тыс. тонн)
Наименование 2000 2001 2002 2003 Темп роста, % "
потребсоюзов год год год год 2000 к 2001 к 2002 к 2003 к
1999 гг. 2000 гг. 2001 гг. 2002 гг.
Центросоюз 1147,5 1076,1 1018,1 953,9 96,3 92,8 95,4 94,3
Центральный 251,7 238,7 214,4 199,8 95,7 94,9 93,1 93,3
Бегородский 27,8 22,7 17,6 12,8 112,9 81,8 77,4 72,8
Брянский 27,7 26,7 25,3 23,3 91,7 96,5 94,8 92,1
Владимирский 12,1 12,4 12,4 11,5 82,9 102,3 100,5 93,2
Воронежский 20,6 20,9 18,5 17,4 72,5 101,7 88,4 93,9
Ивановский 7,5 6,8 6,2 6,1 86,6 90,4 92,4 98,2
Калужский 8,2 11,3 11,4 11,6 102,2 99,4 100,3 102,2
Курский 11,3 9,1 8,7 8,4 84,9 80,4 95,1 96,9
Липецкий 22,1 22,1 21,7 21,0 101,0 99,9 98,2 97,1
Орловский 19,7 17,1 16,0 15,5 104,3 87,2 92,7 97,2
Смоленский 24,8 25,7 25,0 24,3 85,4 103,7 97,2 97,4
Тамбовский 11,0 10,9 9,9 9,1 72,3 99,0 90,8 91,9
Тверской 21,9 21,2 20,1 19,5 100,9 96,6 95,4 96,8
Тульский 16,4 14,9 13,1 11,7 81,0 91,0 88,1 89,9
Ярославский 9,4 8,8 8,6 7,5 90,9 93,6 97,3 87,5
Автор считает, что к основным факторам, повлиявшим на снижение производства хлеба следует отнести: обилие предложений на рынке и росте потребления населением, особенно высокообеспеченными его категориями, других высококалорийных продуктов - мяса (в 1997-2001 г. рост продаж на 17%), рыбы, овощей и фруктов (в 1997-2001 гг. рост продаж на 14 и 9%) и т.п. заменяющих хлеб; снижение платежеспособности покупателей и, в связи с этим, общее устойчивое снижение среднедушевого потребления продуктов питания; резкий рост относительной стоимости хлеба, бывшего ранее самым дешевым основным продуктом питания - за восемь месяцев 2000 г. розничные цены на хлеб пшеничный из муки 1 сорта возросли в 1,4 раза (с 3700 до 5300 руб. за тонну); увеличение потребления других относительно более дешевых видов хлебопродуктов: круп, муки, макарон, а также картофеля на 19%), при соответственном снижении по-
требления хлеба (в 1996-2002гт. объем продаж всех хлебобулочных изделий возрос на 18,7% при его снижении производства по хлебу на 45%); резкое обнищание пожилых людей - пенсионеров, традиционно покупавших хлеб как наиболее дешевый основной продукт питания; рост домашнего хлебопечения в сельской местности из-за дороговизны покупного хлеба.
Технологический процесс производства хлебобулочных изделий состоит из 6 основных, связанных между собой процессов: прием и хранение сырья, подготовка сырья, приготовление теста, раздека теста, выпечка изделий, охлаждение и хранение изделий. Поскольку изготовление изделий является заключительным процессом производства, на него прямо или косвенно воздействуют все факторы, характерные для данного производства. Автором исследована интенсивность влияния случайных факторов на производственный процесс (табл. 2).
Таблица 2
Влияние факторов на производственный процесс хлебопекарен райпо Бегородского обпотребсоюза
Факторы Наименование хозяйств
Бегородское райпо Прохоровское райпо Ракнганское райпо Чернянское райпо
2000 год 2001 год 2002 год 2003 год 2000 год 1 2002 год 2003 год 2000 гад 2001 год 2002 год 1 2000 год 2001 год 2002 год 2003 год
Отсутствие тестовых заготовок
-потери рабочего времени, % от общих простоев 2,3 1,2 3,4 3 3,2 1,2 3 2,8 2 1,9 1,6
относительная интенсивность влияния факторов 1.5 0 0,4 1 0 1,8 0 2 0 0,4 1,9 1,4 0 0,9 0,5 0,3
Отсутствие определенных деталей для хлебопекарного оборудования
-потери рабочего времени, % от общих простоев 4 2 4,2 3 2 3 3,3 3,1 2,5 2,5 2,3
-относительная интенсивность влияния факторов 2 1,4 0 1 1,9 0 0,9 0 1,9 0 2,1 2,2 1,3 0 1,3 1,5
Загруженность склада готовой продукцией
-потери рабочего времени, % от общих простоев 3 3,1 4,3 4,1 3 2,8 1,1 3,8 2,2 3
-относительная интенсивность влияния факторов 1,8 1,5 и 0 0 и 2,6 2,2 1,8 1,4 0,2 0 2,6 1,3 0 2,3
Отсутствие рабочих
-потери рабочего времени, % от общих простоев 2,3 0,2 1,5 1 0,8 0,4 2,1 0,3
-относительная интенсивность влияния факторов 0 0 1,6 0,8 0,8 0 0,3 0 1,2 0 0 0,7 ',5 0 0,5 0
Результаты исследования в разрезе отдельных районных потребительских обществ Бегородского обпотребсоюза позволили сделать вывод, что влияние данных факторов на производственный процесс хлебопекарен незначительно, однако их ликвидация приведет к увеличению объемов производства продукции.
В соответствии с разработанной методикой расчета производственного потенциала в диссертации было проведено исследование значений данной категории в разрезе районных потребительских обществ Бегородского обпотребсоюза (табл. 3).
Исследование позволило сделать вывод о незначительном снижении производственного потенциала за 2000-2003 годы, что свидетельствует о сокращении объема выпуска хлебобулочных изделий. Однако, надо принимать во внимание и тот факт, что хлебопекарни переквалифицировались на производство продукции меньшей массы.
Результаты исследования хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации позволили сделать вывод, что данная отрасль имеет свои специфические особенности: объем выпуска прямопропорционально зависит от спроса (заказа) на данную продукцию в каждом отдельном регионе.
Исследования показали, что ритмичность производства может нарушаться вследствие влияния производственных факторов, а также из-за неравномерности планируемых на определенные периоды времени объемов работ. Неравномерность планируемых показателей определяется с помощью планового коэффициента ритмичности.
Автором исследована зависимость плановой ритмичности (к,Щ) (ПРИ составлении месячных планов производства) в случае стабильной номенклатуры выпускаемой продукции от степени использования производственного потенциала уравнение
которой имеет вид:
К, = 1,0151 * - 0,4502* К + 0,4159 (9)
Коэффициент корреляции = 0,865. Уравнение регрессии свидетельствует, что увеличение коэффициента ритмичности до единицы повысит степень использования потенциала на анализируемых хлебопекарнях и создаст резервы производства продукции (табл. 4).
Таблица 3
Производственный потенциал хлебопекарен райпо и потребительских обществ
Бегородского обпотребсоюза за 2000-2003 г. _(тонн)
Наименование хозяйств 2000 год 2001 год 2002 год 2003 год
уточный роизводст-енный по-енциал, тонь Годовой производственный потенциал, тонн (оэффици-:нг использования ютенциала, Л Суточный производственный потенциал, гонн Годовой производственный потенциал, гонн Коэффициент использования потенциала. % Суточный производственный по гекииал, гонн Годовой производственным потенциал, тонн оэффици-нт исполь-ования отенциа-а.% уточный роизводст- енный отенциал, онн одовои троизвод-гтвенный ютенциал, онн оэффици-нт исполь ования отенциала
Алексеевское эайпо 3,64 1327,05 96,18 3,04 1111,12 93,56 3,03 1104,87 93,46 2,55 929,16 93,77
Бегородское эайпо 7,59 2772,81 97,41 7,01 2559,8 95,32 5,24 1911,57 96,27 3,17 1156,83 93,23
Вейделевское тай по 3,62 1321,86 96,32 4,31 1576,78 95,28 3,74 1366,45 94,61 2,75 1002,07 94,47
Красногвардей-жое райпо 13,11 4785,94 87,83 10,97 4005,6 97,0 9,94 3628,39 98,1 7,74 2826,45 97,39
Красногвардейское сельпо 1,52 553,29 85,78 1,05 382.85 78,11 1,3 475,33 85,32 1,37 500,65 84,45
Красненское райпо 1,72 627,65 89,48 1,46 532,26 84,94 1,34 490,49 85.94 0,79 287,49 72,49
Новооскольское ;ельпо 6,55 2391,63 97,67 5,52 2014,78 96,31 5,75 2098,13 95,4 5,07 1849,00 95,45
Прохоровское райпо 7,08 2584,62 97,15 5,34 1948,08 96,34 5,19 1893,78 91,71 4,42 1612,44 94,49
Ракитянское райпо 7,35 2683,92 97,31 5,83 2126,81 97,43 6,32 2306,78 96,77 4,34 1585,33 94,03
Старооскольское райпо 13,64 4977,61 98,89 14,32 5227,08 98,55 13,65 4981,56 98,99 10,85 3961,54 84,41
Уразовское п.о. 6,43 2313,22 97,01 4,98 1819,96 95,82 3,95 1442,93 93,51 3,48 1269,14 94,83
Чернянское райпо 33,79 12335,14 96,8 6,18 2255,51 94,75 5,75 2098,61 95,57 4,80 1752,39 95,54
Яковлевское райпо 5,44 1984,06 96,31 3,64 1329,53 91,33 2,97 1084,68 90,4 1,78 649,03 87,62
Таблица 4
Возможное производство хлебобулочных изделий с учетом реализации резервов производства хлебопекарнями Бегородского обпотребсоюза
Наименование Фактический объем производ- Резерв производства
хозяйств ства продукции,тонн продукции, тонн
Алексеевское райпо 891,4 65,378
Бегородское райпо 1106,1 84,228
Вейделевское райпо 956,7 27,893
Красногвардейское райпо 2797,5 53,676
Красногвардейское сельпо 450,8 35,411
Красненское райпо 250,7 23,559
Новооскольское сельпо 1785,4 63,301
Прохоровское райпо 1558,9 108,760
Ракитянское райпо 1528,9 366,726
Старооскольское райпо 3900,7 373,936
Уразовское п.о. 1228,7 57,877
Чермянское райпо 1704,7 98,250
Яковлевское по. 608,7 116,251
По мнению автора, оценка эффективности производственного потенциала предприятий возможна с помощью решения задачи оптимизации имеющегося производственного потенциала. В качестве такой методики расчета в диссертации предложена модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов с помощью метода аппроксимации (рис. 4).
В качестве справочной информации используем следующие данные: Sm - условно постоянные затраты; ГТД - случайная величина продукции хлебопекарни в /-е сутки без ограничений по вместимости склада; N,-^ суточный производственный потенциал; -годовой фонд рабочего времени; Ц,. - случайная величина спроса на продукцию в i-e сутки; К; - коэффициент, характеризующий отношение годового спроса приу-м варианте к возможному годовому спросу; с- фактическая себестоимость единицы продукции; СД р -фактор труда; См , - фактор материального обеспечения; информационно-организационный фактор; - технологический фактор; к, - стоимость основных производственных фондов; коэффициент использования производственного потенциала при оптимальном варианте; vc- вместимость склада готовой продукции; VM - готовая продукция на складе на конец работы первой смены хлебопекарни в i-е сутки; рД - разность между производственным потенциалом хлебопекарни и годовой суммой суточных объемов выпуска продукции при j-ы варианте.
Ъвод исходной информации: нормативов и массивов данных о производстве н
спросе на продукцию
Вычисление статистических данных характеристик каждого потока случайных чисел
Р. =Ы -ГГ
1 р >чз л
и р - /,
С? = ,Ст* п,.
// - сстр
V Ч Г)1
г" _ *п
ПЧО ~ щш1 Я1сС1
Г Г"- г<и>р * р ~ тхз 1 р
11""= С *Р
и/| '-л. гл
Выдача документа
Рис. 9. Блок-схема решения задачи Определение производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов
Предложенная методика апробирована на хлебопекарне Ра-китянского районного потребительского общества системы Бегородского областного потребсоюза. Расчеты показали, что производственный потенциал этой организации составил 1585,3 тонн при коэффициенте использования потенциала на 94,025%, что составляет по суммарным затратам 6487,42 тыс.руб, однако оптимальным вариантом для данной организации будет являться использование производственного потенциала на 100% при суммарных затратах 6403,45 тыс.руб., что свидетельствует о более рациональном использовании ресурсов
В результате комплексного исследования автор сформулировал следующие основные выводы:
1. Категория производственный потенциал не имеет однозначной трактовки. Анализ дефиниций позволяет расценивать это явление как многоаспектное и многоуровневое.
2. Значение производственного потенциала зависит от внешних и внутренних факторов, которые подразделяются на прямые и косвенные.
3. Методика расчета производственного потенциала на основе скорректированного среднесуточного выпуска продукции позволяет получить объективные результаты для планирования деятельности предприятия (на год, месяц, квартал).
4. Расчет резервов производства позволит корректировать выпуск продукции с учетом плановых показателей для более рационального использования имеющихся ресурсов.
5. Методика определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов, позволит предприятиям выбирать наилучший вариант управленческих решений.
Основные положения диссертационной работы отражены в следующих публикациях:
1. Вопросы совершенствования взаимоотношений кооперативных организаций с сельскохозяйственными производителями // Бегородский экономический вестник - 2002г. - №5. - Бегород: Российская академия естественных наук (секция Экономика и социология). - 0,4 п.л.
2. К вопросам совершенствования взаимоотношений коопера-
тивных организаций с сельскохозяйственными производителями (на примере Бегородской области) // Юрист - 2002. - №8. - 0,47 п.л.
3. Культурный потенциал и социальная миссия потребительской кооперации // Стратегия и социальная миссия потребительской кооперации: Сборник научных работ преподавателей и аспирантов университета: В 4 ч. - Бегород: Кооперативное образование, 2003. - Ч. 3. - 0,3 п.л.
4. К вопросу о сущности производственного потенциала в организациях потребительской кооперации // Стратегия и социальная миссия потребительской кооперации: Сборник научных работ преподавателей и аспирантов университета: В 4 ч. - Бегород: Кооперативное образование, 2003. - Ч. 3. - 0,35 п.л.
5. Математическая модель оптимального распределения средств производственного потенциала // Экономика, экология и общество России в 21 столетии: доклады 6-й международной научно-практической конференции. - СПб: СПбГПУ, 2004- 0,17 п.л.
6. Математический метод оценки оптимизации производственного потенциала // Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства: доклады международной научно-практической конкуренции. - Челябинск: ЮУрГУ, 2004. - 0,17 п.л.
7. Модель оптимальной загрузки производственного оборудования // Проблемы экономики, финансов и управления производством: Сборник научных трудов вузов России. - Иваново: ИГХТУ, 2004.-0,12 п.л.
8. Оценка производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации // Духовно-нравственные основы социально-экономической деятельности потребительской кооперации: Сборник научных докладов профессорско-преподавательского состава и аспирантов университета: В 5 ч. - Бегород: Кооперативное образование, 2004. -4.3.-0,7 п.л.
Сдано в набор 20.10.2004г. Подписано в печать 21.10.2004г. Формат 60x84/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times New Roman. Ризография. Усл. печ. л. 1,3. Тираж 100 экз. Заказ 8670
Издательство Бегородского университета потребительской кооперации "Кооперативное образование" 308023, г. Бегород, ул. Садовая, 116а.
РНБ Русский фонд
2005-4 17906
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гюнтер, Ирина Николаевна
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ОРГАНИЗАЦИЙ И МЕТОДЫ ЕГО ОЦЕНКИ
1.1. Понятие и сущность производственного потенциала
1.2. Факторы, влияющие на производственный потенциал
1.3. Методы оценки производственного потенциала организаций
ГЛАВА 2. РАЗВИТИЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ
2.1. Исследование состояния хлебопекарной промышленности России
2.2. Основные тенденции развития хлебопечения потребительской кооперации
2.3. Оценка воздействия факторов на изменение производственного процесса
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА
3.1. Расчет производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности потребительской кооперации
3.2. Методика определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов
Диссертация: введение по экономике, на тему "Оценка производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации"
Актуальность темы исследования. Являясь основным звеном народнохозяйственного комплекса, предприятие концентрирует в себе все ресурсы производства. Здесь происходят главные экономические процессы, создается и приумножается народное богатство, обеспечивается решение экономических и социальных задач, складываются производственные и социальные отношения. В связи с этим объективная оценка производственных возможностей предприятий, а также параметров и характеристик их производственного потенциала имеют большое значение для принятия решений.
Оценка производственного потенциала, направленная на поиск путей более эффективного его использования, становится все более актуальной, а сама эта проблема приобретает народнохозяйственную значимость.
Необходимо также отметить, что знание качественных и количественных характеристик производственного потенциала предприятий и условий его формирования позволяет руководителям эффективно планировать и решать текущие и догосрочные задачи, начиная от выбора стратегии экономического поведения и заканчивая определением конкретных параметров хозяйственной деятельности предприятия.
Исследованию производственного потенциала посвящено достаточно большое количество работ. Среди них можно отметить, в частности, труды Л.И. Абакина, А.И. Анчишкина, В.М. Архипова, Э.Б.Фигурнова, В.П. Зуб-рицкого, М.Н. Горшкова, В.Н. Авдеенко, В.А. Котлова, Д.К. Шевченко, Д.А. Черникова, Л.Д. Ревуцкого, И.П. Дежкиной, С.И. Генераловой, B.C. Лосева, Р. Лукаса, Н.Г. Мэнкью, Д. Ромера, Д. Уэйла и др.
В системе потребительской кооперации отдельные аспекты производственного потенциала исследовали такие ученые, как: В.Т. Жигалов, Е.В. Исаенко, А.Н. Лебедев, Т.Н. Прижигалинская, К. А. Раицкий, Л .Т. Снитко, Л.Е. Теплова, P.A. Тедеева. и др.
Однако разработанные методические подходы к оценке производственного потенциала исследованы далеко не поностью, что не позволяет в поной мере их использовать в практической деятельности.
В связи с этим объективный расчет производственного потенциала является одной из важнейших задач в организации производственного процесса, позволяющей повысить экономические результаты производственной деятельности предприятия.
Все это говорит о том, что данная проблема является одной из наиболее значимых и актуальных проблем, как с научной, так и с практической точки зрения.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка методического подхода к оценке производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации.
Для достижения поставленной цели, потребовалось решить следующие задачи:
- уточнить понятие производственный потенциал, конкретизировать его сущность; выявить факторы, непосредственно влияющие на производственный потенциал;
- рассмотреть основные характеристики присущие данной категории и изучить виды производственного потенциала с учетом уровня достижения результата;
- дать оценку существующим методам расчета и разработать методику расчета производственного потенциала; выявить основные тенденции развития хлебопечения в РФ, а также в отрасли потребительской кооперации;
- дать оценку производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности потребительской кооперации Бегородской области;
- разработать методику определения производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности потребительской кооперации на основе оптимизации внутренних факторов.
Предметом исследования является производственный потенциал предприятий и методика его расчета.
Объектом исследования выступают предприятия хлебопекарной промышленности потребительской кооперации отдельных областей Центрального федерального округа и Бегородской области.
Содержание диссертации соответствует области исследования 15.104 Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) Ч ресурсный потенциал сферы услуг и эффективность его использования.
Методологической основой диссертационной работы послужил диалектический подход к изучению закономерностей формирования и развития экономических систем. В процессе исследования использовались приемы и методы статистического анализа (сравнение, дисперсионный анализ, корреляционно-регрессионный анализ, аппроксимация и экономико-математическое моделирование) и экономического.
Информационной основой исследования являлись: информация финансово-экономического управления Центросоюза РФ, отчетность областных потребительских союзов и отдельных районных потребительских обществ Центрального федерального округа, результаты выборочного исследования, публикации Государственного комитета РФ по статистике, материалы научных конференций и семинаров, а также законодательные акты РФ, решения Совета и Правления Центросоюза.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем: предложена авторская интерпретация понятия производственный потенциал с учетом результативного подхода к определению данной категории; выявлены основные характеристики производственного потенциала и факторы, влияющие на него: трудовые, материальные, информационно-организационные, технологические и основные производственные фонды; предложены виды производственного потенциала с учетом уровня достижения результата Ч фактический и перспективный;
- разработан и апробирован расчет производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации на основе скорректированного среднесуточного выпуска продукции; разработан агоритм расчета резервов производства продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности в потребительской кооперации с применением коэффициента ритмичности производства и коэффициента использования производственного потенциала;
- разработана и апробирована модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов с помощью метода аппроксимации.
Практическая значимость работы состоит в том, что на основе предложенного методического подхода к оценке производственного потенциала можно получить объективные результаты для принятия научно-обоснованного управленческого решения в области планирования и повышения эффективности функционирования предприятия.
Предложенный в работе методический подход по выявлению резервов производства позволяет корректировать выпуск продукции с учетом плановых показателей для более рационального использования имеющихся ресурсов с учетом своих потенциальных возможностей.
Модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов, построенная с помощью метода аппроксимации, позволит расширить информационную базу предприятия для принятия наилучших вариантов управленческих решений.
Апробация и внедрение результатов исследования. Предложенная методика расчета производственного потенциала предприятий хлебопекарной промышленности и методика определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов, с помощью метода аппроксимации, внедрены в практику Бегородского обпотребсоюза (акт внедрения от 11 июня 2004г.), Ракитянского райпо Бегородского обпотребсоюза (акт внедрения от 14 июня 2004г.), Прохоровского райпо Бегородского обпотребсоюза (акт внедрения от 17 июня 2004г.).
Основные результаты проведенного исследования обсуждались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Бегородском университете потребительской кооперации, Институте управления, финансов и информационных систем ИГХТУ, Институте Международная Высшая Школа Управления СПбГТУ, Южно-Уральском государственном университете.
Отдельные результаты исследования были представлены в рамках конI курса Лидер Ч 2001, проводимого Бегородским филиалом Орловской региональной Академии государственной службы при Президенте РФ.
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 8 работ общим объемом 2,68 пл.
Структура исследования обусловлена целями и задачами, поставленными и решенными в ходе исследования.
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, включающего 156 наименований и 17 приложений. Содержание работы изложено на 176 страницах машинописного текста, включая 22 таблицы, 21 рисунок.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гюнтер, Ирина Николаевна
Заключение
Термин производственный потенциал в экономической литературе в последние годы получил широкое распространение. В подавляющем большинстве работ производственный потенциал рассматривается с точки зрения ресурсного подхода, т.е. как сложная система производственных ресурсов со всеми ее особенностями и характеристиками. Однако, с началом формиг рования рыночных отношений появляется в экономическом анализе результативный подход, который определяет производственный потенциал как возможные экономические результаты. Это происходит неслучайно, так как в условиях рынка, где господствует закон стоимости, необходимо было формирование нового понятия потенциал, которое наиболее поно отражало бы результаты производства с учетом ограничения производственных возможностей предприятия.
Производственный потенциал предприятия Ч это возможность предприятия в выпуске конкурентоспособной продукции с учетом наилучшего использования имеющихся ресурсов и технологий.
Актуальная необходимость решения проблем формирования и развития производственного потенциала предприятия обуславливает потребность в систематизации и классификации свойств, присущих данной категории, раскрывающих его сущность. Характерные черты производственного потенциала, по нашему мнению, можно классифицировать по признакам: а) внутренние; б) качественные; в) количественные.
Обобщение теоретических подходов к содержанию производственного потенциала позволило нам выделить виды данного понятия с учетом уровня достижения результата: фактический и перспективный. Фактический производственный потенциал - фактическая возможность предприятия по производству необходимого объема продукции при непосредственном взаимодействии средств и предметов труда.
Перспективный производственный потенциал Ч это способность предприятия производить оптимальное количество продукции, эффективно используя всю совокупность производственных ресурсов и усовершенствованных технологий.
Производственный потенциал формируется под воздействием факторов как внешней социально-экономической среды, которая включает: развитие рыночных отношений, конкуренцию, ускорение научно-технического прогресса, увеличение роли информации и рынок потребителей, так и внутренних факторов: рост продуктивного использования совокупной рабочей силы, повышение уровня организации и управления производством, максимальное использование производственных фондов, экономное и эффективное использование материальных ресурсов и ТЭР, повышение интелектуального уровня работников, социальное и культурное развитие, применение маркетинговых исследований. Воздействие этих факторов на производственный потенциал организаций имеет, на наш взгляд, особенности. Каждый из них воздействует на весь потенциал в целом.
По нашему мнению, внутренние факторы, влияющие на производственный потенциал, способствуют поной оценке потенциальных возможностей организации, поэтому к ним будем относить: фондовые, материальные, информационно-организационные, технологические и трудовые. Результаты исследования показали, что часть факторов имеет непосредственно прямое влияние на производственный потенциал, а отдельная их часть лишь косвенно изменяет значение производственного потенциала.
С введением в экономическую науку понятия потенциал, перед учеными также встала проблема его измерения, а именно его количественной и качественной оценки.
Развитие методики оценки производственного потенциала предприятий имеет большое значение, как в теоретическом, так и в практическом плане. Становление рыночных отношений в России предполагает, прежде всего, усиление устойчивости предприятий межотраслевой конкуренции. Этому во многом способствует наличие добротного инструментария объективной оценки потенциальных возможностей отраслевых структур. Здесь важна не только суммарная оценка производственных мощностей, но и оценка способности к производству и реализации конкурентоспособной продукции, их способности конкурировать не только на внутреннем продуктовом рынке, но и их мобильность в процессах концентрации и специализации производства.
На уровне конкретного предприятия объективные методы оценки производственного потенциала позволяют осуществлять комплексный анализ результатов хозяйственной деятельности, служат основой прогнозирования объемов производства, планирования, достижение устойчивости организации во внутриотраслевой конкурентной борьбе. Предложенная нами модель расчета производственного потенциала основывается на скорректированном среднесуточном выпуске продукции. Коэффициент для корректировки рассчитывается на основе среднего колебания отдельных выпусков продукции вокруг среднего (а ). Вероятность утверждения принята 0,954; при этой вероятности коэффициент доверия равен 2. Следовательно, за производственный потенциал принято максимальное значение: Х = Х + 2ст .
Из методики расчета производственного потенциала следует, что для его расчета необходимо выбрать те моменты времени, когда влияние производственных факторов, которые уменьшают выпуск продукции, минимально. Сбор статистической информации о выпуске продукции каждым производственным подразделением в течение определенного времени даст возможность выявить эти моменты времени. Очевидно, что к таким моментам времени относятся дни, в которые выпуск продукции был максимальным. Однако было бы неправильно принимать во внимание максимальные значения объемов выпускаемой продукции, так как на них могли оказать влияние факторы, которые увеличивают производство продукции в некоторый момент времени.
В диссертационном исследовании выявлены также тенденции развития хлебопекарной промышленности России в целом, в том числе производство хлебобулочных изделий в потребительской кооперации Центрального федерального округа и Бегородской области, определены факторы и степень их влияния на производственный процесс, а, следовательно, на результаты деятельности.
Хлебопекарная промышленность является одной из главных отраслей в деятельности потребительской кооперации. В России хлеб Ч продукт первой необходимости, его регулярно покупают все и везде, однако, как показывают исследования, этот рынок неоднороден и здесь есть свои предпочтения и особенности. В настоящее время кооперативная промышленность занимает в общем объеме производства в России хлебобулочных изделий 12 %. В 2003 году по сравнению с 1997 годом производство хлебобулочных изделий в отрасли потребительской кооперации уменьшилось в 6 раз.
В периоды спада экономики и соответственно снижения покупательской способности населения потребление хлебопродуктов увеличивается, однако при объективной оценке современного состояния хлебной промышленности потребительской кооперации впоне понятна такая деформация ассортимента Ч уменьшение объемов продаж хлеба с большей массой и увеличение выпечки хлебобулочных изделий с меньшей массой. Она объясняется главным образом повышением жизненного уровня народа и насыщением продовольственного рынка доступными продуктами питания.
Однако наблюдается тенденция сокращения предприятий по производству продовольственных товаров, а именно хлебобулочных изделий по всему Центральному федеральному округу с 2000 года. В основном были закрыты пекарни с морально и технически устаревшим оборудованием и технологией, имевшие малые объемы производства, убыточные. Мощность оставшихся хлебопекарен используется менее чем на 30 %.
По нашему мнению, основными причинами сложившегося положения являются следующие: усиление конкуренции со стороны предприятий других форм собственности, отсутствие дожностной поддержки со стороны государства, сложность и несовершенство налоговой и кредитной системы.
Учитывая опыт обследуемых пекарен, следует отметить, что в настоящее время наиболее эффективными мероприятиями по продвижению собственной продукции на рынке являются: создание фирменной торговой сети хлебозаводов; расширение развозной торговли собственной продукции; организация упаковки хлеба, булочных и сдобных изделий; снижение торговой надбавки на готовую продукцию до минимально допустимого уровня, при необходимости, как временная мера, реализации хлеба по себестоимости, для привлечения покупателей и борьбы с конкурентами.
Мы считаем, что, несмотря на сокращение количества хлебопекарен в потребительской кооперации, имеющаяся материально-техническая база позволяет расширить объемы и ассортимент выпускаемой продукции и обеспечить торговую сеть продовольственными товарами собственного производства. Об этом свидетельствует неиспользуемый резерв производственных мощностей кооперативных предприятий.
Результаты диссертационного исследования показали, что производственный потенциал хлебопекарен райпо Бегородского обпотребсоюза за 2000-2003 гг. претерпел изменения в сторону снижения (как суточный, так и годовой потенциал). Эта же тенденция наблюдается и с показателем - коэффициентом использования потенциала. Однако наиболее мощным производственным потенциалом в 2003 году обладали: Старооскольская хлебопекарня (3961,54 т.), Красногвардейская хлебопекарня (2826,44 т.), Новоосколь-ская хлебопекарня (1849 т.) и Чернянская хлебопекарня (1752,4 т.). Наименьшие данные мы наблюдаем по: Красногвардейской хлебопекарне (сельпо) Ч 500,6 т., Красненской хлебопекарне Ч 287,5 т. и Яковлевской хлебопекарне Ч 649,035 т. Но необходимо отметить, что небольшое постепенное снижение данных значений свидетельствует об уменьшении объемов выпущенной продукции в течение 4 лет, но как упоминалось выше, хлебозаводы переквалифицировались на хлебобулочную продукцию более меньшей массы, что непосредственно сказалось на объемах производства.
Также очень большую роль в настоящее время играет конкуренция, существующая на данный вид продукции Ч это еще один немаловажный фактор влияния на значение производственного потенциала. Повышение конкурентоспособности хлебобулочных изделий дожно быть поставлено в центре реформ на хлебозаводах и их промышленной политике, что в настоящее время и является актуальной проблемой. Так, например, на хлебопекарне Чернянского райпо вырабатывают сейчас новые сорта хлеба: Старорусский, с применением патоки Ч хлеб Берендеевский, с применением солода Ч хлеб Российский; 3 новых вида сухарных изделий: сухари украинские, ореховые сухари и сухари с тмином; булочная продукция: батон Особый, булочка Штоли и бука Веснушка.
Помимо этого хлебопекарни, чтобы повысить производственный потенциал, проводят следующие мероприятия: во-первых, для улучшения качества хлеба и продления срока его реализации хлебопекарни райпо и сельпо-Бегородского обпотребсоюза внедряют к применяемым улучшителям хлеба новый вид молочнокислых заквасок, также и закваски для ржаных сортов БАЗ, во-вторых, ужесточается ежедневный контроль за реализацией хлебобулочных изделий в торговую сеть и сбор заявок на продукцию; в-третьих, для увеличения реализации продукции разрабатывают новые виды хлебобулочных изделий и внедряют их в производство; в-четвертых, для привлечения покупателей шире используют рекламу по местному радио и в районных газетах; в-пятых, выпечка хлебобулочных изделий производится в соответствии с рекомендациями и технологическими инструкциями, разработанными Московским объединением Нива-хлеб.
Но как известно, для производства конкурентоспособной продукции необходимо также учитывать наличие соответствующего технологического оборудования, позволяющего выпускать большее количество хлебобулочных изделий с наименьшими затратами во времени. Так, например, уже существуют печи для выпечки мекоштучных изделий, машины для формования плетенных изделий, полуавтоматы для упаковки хлеба в пленку, заварочная машина для производства Бородинского хлеба, боксы замедленного остывания для сохранения свежести хлеба, автоматические автомобильные весы, необходимые передвижным магазинам.
В ходе диссертационного исследования автор также предпринял попытку расчета резервов производства продукции хлебопекарен райпо Бегородского обпотребсоюза по данным 2003 года, вследствие чего было выявлено, что производственный потенциал пекарен используется не поностью. В работе также проанализировано влияние на производство хлебобулочных изделий случайных факторов. В данном случае рассматривались хлебопекарни Бегородского, Ракитянского, Прохоровского и Чернянского райпо, вследствие чего можно сделать вывод, что количество факторов колеблется от 3 до 8 и в данном случае это: отсутствие тестовых заготовок, отсутствие деталей для оборудования, загруженность склада готовой продукцией и отсутствие рабочих. Надо отметить, что влияние данных факторов на производственный процесс хлебопекарен незначительно, однако их ликвидация приведет к увеличению объемов производства продукции.
Рассматривая вопросы оценки эффективности производственного потенциала организаций потребительской кооперации, по нашему мнению, необходимо выявить пути его повышения, то есть решить задачу оптимизации. В условиях рыночных отношений роль и значение проблемы оптимизации производственного потенциала хлебопекарен райпо потребительской кооперации неуклонно растет. Именно это позволяет предприятию повышать экономическую эффективность его хозяйственной деятельности, финансовые результаты (прибыль), выживать в условиях жесткой конкуренции и экономического кризиса, избежать банкротства.
В качестве такой методики расчета в диссертации предложена модель определения производственного потенциала на основе оптимизации внутренних факторов с помощью метода аппроксимации, смысл которого заключается в том, что, используя имеющуюся информацию по функции /(х), можно рассмотреть другую функцию <р(х), близкую в некотором смысле к /(х), позволяющую выпонить над ней соответствующие операции и получить оценку погрешности такой замены. Данная программа направлена на поиск оптимальных данных по загрузке производственного оборудования, обеспечивающих минимальные затраты для выпонения производственной программы в соответствии с договорными обязательствами предприятия.
Необходимо отметить, что хлебопекарни райпо и сельпо Бегородского обпотребсоюза не оптимально используют свой производственный потенциал Ч это является следствием нерационального использования имеющихся ресурсов на предприятии. Программа представила нам минимальную функцию для каждой пекарни, которая показывает возможный выпуск продукции при определенном коэффициенте использования производственного потенциала с учетом тех факторов, которые прямопропорционально влияют на значение производственного потенциала.
Мы сравнили имеющийся коэффициент использования потенциала с возможным, с учетом изменения его значений за 4 года в отрасли хлебопечения потребительской кооперации. Данные показали, что при оптимальной степени использования потенциала Алексеевская хлебопекарня, например, может выпускать 879,33 тонны продукции, в отличии от фактически выпущенных - 891,4 при 93,7 % использования потенциала; хлебопекарня Бегородского райпо могла бы произвести хлебобулочных изделий 1104,23 тонн при 87 % использовании потенциала, который является для них оптимальным, в отличии от 93,23 %, при которых произведено 1106,1 тонн. Хлебопекарня Вейделевского райпо в 2003 году выпустила 965,7 тонн продукции при использовании потенциала 94,47 %, но с учетом предложенной программы мы выяснили, что оптимальной степенью использования потенциала является 89 % с суммой выпуска Ч 953,7 тонн, вследствие чего не будут нерационально использоваться ресурсы и производственная мощность данной хлебопекарни не будет работать в холостую.
Процесс производства хлебобулочных изделий Ч это и есть производственные возможности предприятий хлебопекарной промышленности потребительской кооперации; от него зависит перспектива развития данной отрасли. Поэтому очень важно, чтобы текущие производственные решения принимались с учетом потенциальных будущих выгод от накапливаемых предприятиями знаний, опыта. Наращивание ключевых возможностей позволяет успешно реализовать стратегию предприятия Ч вопреки всем изменениям динамики рынка.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гюнтер, Ирина Николаевна, Бегород
1. Закон Российской Федерации "О зерне", от 14 мая 1993 г. N 4973-1.
2. Авдеенко В.Н., Котлов В.А. Производственный потенциал промышленного предприятия. М.: Экономика, 1989.- 239 с.
3. Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства: Учеб. пособие/А.И.Кривоносов, Л.А.Злобин.-М.: Агропромиздат, 1985. 89с .-(Новая техника и технология производства).
4. Адамкович A.B. Ресурсный потенциал сельскохозяйственных предприятий промышленного типа./ Совершенствование информационно-вычислительного обеспечения АПК нечерноземной зоны РСФСР: Сборник научных трудов. Л.: НИПТИМЭСХ, 1988. С. 143-153.
5. Адамов В.Е. Производственный потенциал промышленности и ускорение экономического развития. Проблемы методологии статистической оценки ускорения социально-экономического развития: Тезисы докладов всесоюзной науч. конф. М.: МЭСИ, 1989. - С. 3-5.
6. Алет Т.К. Хлеб и булочные изделия. Ч Минск.: Высша школа, 1997. 78 с.
7. Атухов А.И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России.М., 1998.-298 с.
8. Анчишкин А.И. Прогнозирование роста социалистической экономики. М.: Экономика, 1983. - 294 с.
9. Андрийчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве. Ч М.: ЭкономикаД983 Ч 208 с.
10. Ю.Архипов В.М. Проектирование производственного потенциала объединений. Л.: Изд-во ГУ, 1984. - 135 с.
11. Ашимбаев Т.А. Экономический потенциал и эффективность его использования. Ама-Ата: Наука, 1990. - 360 с.
12. Белоусов P.A. Рост экономического потенциала. М.: Экономика,1971.
13. Большая советская энциклопедия. Т.20. М.: Сов. Энциклопедия, 1975. С.428.
14. Бернстайн JI.A. Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация. / Пер. с английского. Ч М.: Финансы и статистика, 1996. Ч 624 с.
15. Березовиков П.Д. Использование вторичных продуктов при производстве мучных кондитерских изделий: Лекция. Ч М.: 1990.
16. Бизнес: Токовый словарь. Англо-русский. М., 1998
17. Болотный К.А., Ротко Н.В. Производственный потенциал и пути его использования. Вопросы совершенствования управления на предприятиях, в ПО сельскохозяйственного машиностроения. Межвузовский сб. Ч Ростов на-Д.: Ин-т с/х машиностроения, 1983. Ч 180 с.
18. Большая Советская Энциклопедия. М, 1975.-Т.20, 29 Ч 608 е., 640 с.
19. Бригем Ю., Гапенски Л. Финансовый менеджмент. Ч Спб.:Санкт-Петербург, 1997. 268 с.
20. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учеб -М: Академия; ИРПО, 2001.-301с.:ил.
21. Вайну Я.Я. Корреляция рядов динамики. М.: Статистика, 1987.195 с.
22. Вайтаускас Ю., Гракульскис А., Петрулите. Оценка хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий при помощи математических методов и ЭВМ. Ч Вильнюс, 1972. 12 с.
23. Василенко Ю.В. Производственный потенциал сельскохозяйственных предприятий. Москва.: ВО Агропромиздат, 1989.-151 с.
24. Венецкий И.Г., Венецкая В.И. Основные математико-статистические понятия и формулы в экономическом анализе. М.: Статистика, 1979.-е. 447.
25. Гладышевский А.И. Формирование производственного потенциала: анализ и прогнозирование. М.: Наука, 1992.Ч 152 с.
26. Горбунов Э.П. Структура и эффективность общественного производства. Ч М.: Мысль. 1974. С.28.
27. Гохберг М.Я., Кузнецова H.A. Промышленность России и инновационная деятельность: Отраслевые и региональные аспекты / Центр ис-след. и статистики науки. Ч М.: 1997. Ч 158 с.
28. Гмурман В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика. Изд. 4-е, доп. Учеб. пособие для вузов. M Высшая школа, 1972. Ч 368 с.
29. Гришин В.Т. Методика определения экономического потенциала предприятий АПК. М.: ВНИИПТИК, 1988.С.17.
30. Дежкина И.П., Сергеева И.А. Производственный потенциал как материальная база предприятия в системе рыночных отношений: Уч. по-соб. М.: Мое. Гос. индустриальный ун-т., 1997. Ч 71 с.
31. Демченко С.Г. Управление основным производством в рыночной экономике. Ч Казань: Изд-во КФЭИ, 1996. Ч 136с.
32. Долан Эдвин Дж. Микроэкономика. СПб.: Санкт-Петербург, 1995. -448с.
33. Донец Ю.Ю. Эффективность использования производственного потенциала. Ч Киев: Знание, 1978. Ч 135с.
34. Донцова Л.В., Никифорова H.A. Анализ бухгатерской отчетно-сти.-М.: ДИС, 1998.
35. Дорошенко Ю.А. Экономический потенциал территории. Ч Спб.: Химия, 1997-237с.
36. Егоров А.Ю. Комплексный анализ в системе маркетинговой деятельности. M., 1994.С. 180 - 203.
37. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления. -М.: ИВЦ "Маркетинг", 1998. 196с.
38. Золотарев А.Н., Волик И.Н. Производственный потенциал завода. Ч
39. Харьков: Прапор, 1990. Ч 132с.
40. Идрисов А.Б., Картышев C.B. и др. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. Ч М.: Филинъ, 1999. Ч 272 с.
41. Инвестиции и инновации: Словарь-справочник. Ч М.: ДИС, 1998. Ч208с.
42. Институт США и Канады. Американская экономика: человек, технический прогресс и предпринимательство. Ч М.: Наука, 1993. Ч 239 с.
43. Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. Ч М.: Финансы и статистика, 1998. 144 с.
44. Клейнер Г.Б. Системный анализ экономических показателей. Ч М.: Информэлектро, 1989. Ч 60 с.
45. Красс М.С. Математика для экономических специальностей: Учебник. М.: ИНФРА-М, 1998. - 464 с. v
46. Крастинь О.П. Применение регрессионного анализа в исследованиях экономики сельского хозяйства. Ч Рига: Зинатне, 1976.С.58.
47. Кульвиц А.П. Научно-технический потенциал. Ч М.: Мысль, 1985. Ч140 с.
48. Кушлин В.И. Производственный аппарат будущего. Ч М.: Мысль, 1981.-271 с.
49. Лебединский Ю.П. и другие. Производственный потенциал пищевой промышленности. Ч Киев.: Урожай,1988. Ч 136 с.
50. Лебедев А.Н., Тедеева P.A., Белокопытова O.A. Экономический потенциал предприятия: Учебно-методическое пособие. Ч Бегород: Кооперативное образование, 2000. Ч 121 с.
51. Лисовенко А.Т. Технологическое оборудование хлебозаводов и пути его совершенствования/А.Т. Лисовенко. Ч М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. Ч 208 с.
52. Лозовский Л.Ш., Райзберг Б.А., Ратновский A.A. Универсальный бизнес-словарь. Ч М., 1997.
53. Макконнел K.P., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика / Пер. с англ. Ч М.: Республика, 1995. Ч Т. 1. Ч 400 с.
54. Малярец Л.М. Оценка использования производственного потенциала промышленного предприятия (объединения) в условиях интенсификации. Автореф. дисс.канд.эк.наук.Ч Донецк. 1995. С.6.
55. Маркс К., Энгельс Ф., соч.2-е изд. Т.23. С. 217.
56. Мартынов С.Д. Развитие управленческого потенциала предприятий в условиях перехода к рыночным отношениям: Автореф. дис. д.э.н. Ч М., 1992.-30 с.
57. Метрологическое обеспечение хлебопекарного производства: Учеб.пособие /А.И. Кривоносов, М.И. Васин. Ч М. :Агропромиздат,1988.Ч 65с.
58. Механизм социального управления в системе потребительской кооперации: методология, особенности формирования, эффективность: Автореферат / О.И. Клименко; БУПК.- Бегород, 2001 44с.
59. Мизернюк А.Я. Повышение экономической эффективности использования производственного потенциала региона. Автореферат дисс.канд.эк.наук. Донецк. 1992. С. 10.
60. Мочалов Б.М. Оценка производственного потенциала. Ч М.: Экономика, 1987.Ч 153 с.
61. Научно-технический потенциал отрасли. Ч М.: Экономика, 1984. Ч104с.
62. Одинцова Г.С. Управление и интенсификация производства/ АНУССР. Харьков, отд-е ин-та экономики/ Отв. ред. А.Н. Золотарев. Ч Киев:1. Наука думка, 1996.- 176с.
63. Пашканг H.H. Производственный потенциал пищевой промышленности: формирование и использование. Автореферат диссертации к. э. н. Ч Саратов, 1998.-23 с.
64. Петров Г.А. Совершенствование структуры производственного потенциала низкорентабельных хозяйств/Совершенствование хозяйственного расчета в сельскохозяйственных предприятиях нечерноземной зоны РСФСР. Сборник научных трудов. Л.: НИПТИМЭСХ, 1989. С.46-56.
65. Петухов P.M. Оценка эффективности промышленного производства: (Методы и показатели). М.: Экономика, 1990. Ч 95 с.
66. Петухов P.M., Лазуткин Е.С. Экономическая эффективность и организация производства. М.: Экономика, 1977. Ч 65 с.
67. Проблемы и опыт повышения отдачи производственного потенциала: Тез. докл. респ. науч.-практ. конф./ Отв. ред. Мигшитин Н.М. Ч Орджоникидзе: СОГУ, 1993. 51 с.
68. Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР. -М.: Колос, 1994.
69. Производственный потенциал: обновление, использование/ Иванов Н.И., Левина Е.В., Михальская В.Н. и др.; Отв. ред. Иванов Н.И. Ин-т экономики промышленности АНУССР. Ч Киев: Наукова думка, 1994. 255 с.
70. Производство национальных хлебных изделий/ Г.Г. Дубцов. Ч М.: Агропромиздат, 1991 Ч 142с.
71. Разиньков П.И. Формирование и использование производственного потенциала предприятия в условиях перехода к рыночной экономике: Авто-реф. дис. д.э.н. М., 1993. Ч 52 с.
72. Ревуцкий Л.Д. Потенциал и стоимость предприятия. Ч М.: Перспектива, 1997.Ч 124 с.
73. Ришар Жак. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия /Перевод с французского. Ч М.: ЮНИТИ, 1997. 375 с.
74. Рыночная адаптация продовольственногокомплекса / Б.Й. Пасха-вер, О.М. Онищенко, В.Д. Слюсартаин.; HAH Украины. Ин-т Экономики. -К., 1998.-265 с.
75. Рыночная экономика. В.З. Т.2. Часть 1/Основы бизнеса. М.: Сомин-тек, 1992.С. 126-149.
76. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Ч Минск: Новое знамя, 2002. 127 с.
77. Садомская Э.Н. Дефекты хлебных изделий / Центросоюз. Ч М.: Экономика, 1987.
78. Сакалова Е.Ф. Оценка использования производственного потенциала машиностроительного предприятия: Автореф. дис.к.э.н. М, 1994. Ч 24с.
79. Сатановский PJL Использование производственного потенциала объединений. JL: ДИТП, 1994 - 46 с.
80. Семенов В.Я. Программно-целевое управление техническим прогрессом на предприятии. -М.: Экономика, 1994. Ч 103 с.
81. Серегеев И.В. Экономика предприятия: Учеб.пособие. Ч 2-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Финансы и статистика, 2000. 304 с.
82. Синицын Е. Э. Эффективность использования производственного потенциала / Е. Э. Синицын, В. JI. Чубатый. Львов: Факт, 1986. Ч 196 с.
83. Сио К.К. Управленческая экономика: Пер. с англ. Ч М.: ИНФРА-М, 2000.-671 с.
84. Слижис М.У. Экономический потенциал основных производственных фондов в машиностроении. Ч М.: Машиностроение, 1992. 152 с.
85. Словарь иностранных языков Васюкова К.П. М, 1990. Ч 328 с.
86. Словарь политической экономии. Ч М.: Диалог, 1984, Ч 520 с.
87. Смирнов Н.В. Дунин-Барковский И.В. Курс теории вероятностей и математической статистики для технических приложений. Ч М.: Наука, 1979. -512с.
88. Смышляева J1.M. Производственный потенциал пути повышения эффективности. Ч М.: Знание, 1981. - 166 с.
89. Снитко Л.Т. Теоретико-методологические основы ресурсного обеспечения организаций потребительской кооперации и стратегия его развития. Монография. Бегород: Кооперативное образование, 2004.- 315 с.
90. Советский энциклопедический словарь. Ч М.: Наука, 1981. Ч 364 с.
91. Степаненко В.И. Хлеб. М.: Наука, 1989. - 120 с.
92. Теребух A.A. Методы оценки величины и уровня использования производственного потенциала: Автореф. дис. к.э.н. Ч Львов, 1995. Ч 15 с.
93. Тестина М.Ф. Экономическая оценка производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Ч Шахты: АО "Принтер", 1998. 51 с.
94. Технология хлебопекарного производства: Учеб./ Т.Б. Цыганова. Ч М:. ПрофОбриИздат, 2001- 428с.:ил.
95. Технология хлебопекарного производства: Учеб./Л.Ф.Зверева.-2-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Пищевая промышленность, 1979. Ч 304с.
96. Ткаченко Л.Г. Экономическая оценка использования производственного потенциала региона /Факторы социально-экономического развития региона: Сборник научных трудов. Ч Донецк: НЭП АН УССР, 1990. С.133-139.
97. Трубицин Ю.И., Генералова C.B., Методические рекомендации по индикаторной оценке производственно-экономического потенциала промышленных предприятий зерно-продуктового подкомплекса. Ч Саратов: ИАПРАНД, 1999.
98. Трубицин Ю.И. Концептуальные положения формирования производственного потенциала регионального АПК/ Научно-технический прогресс и формирование производственного потенциала АПК: Сборник научных трудов. Саратов: ИСЭП АПК АН СССР, 1990. С.7-16.
99. Ухов H.H., Замятина Н.Ф. Методологические и методические проблемы оценки и планирования технического уровня производства. Ч Л.:
100. ИСЭП АН СССР, 1987.- 37 с.
101. Фальцман В.К. Производственный потенциал СССР: вопросы прогнозирования. М.: Экономика, 1990.
102. Хикс Дж. Р. Стоимость и капитал / Пер. с английского. М.:.Уни-верс, 1993. -487с.
103. Хлеб и хлебобулочные изделия. Ч М.: стандарты, 1986.
104. Хлебутин Е.Б. Экономика зернового хозяйства в развитых капиталистических странах. Ч М.: Колос, 1975 302 с.
105. Цветков Б.М. Улучшение использования производственного потенциала. Ч М.: Знание, 1989.- 63 с.
106. Шевченко Д.К. Проблемы эффективности использования экономического потенциала. Владивосток: Изд-во ДГУ, 1989,Ч 156с.
107. Шим Дж.К., Сигел Дж. Г. Финансовый менеджмент. Ч М.: ИН-ФРА-М, 1996.-220 с.
108. Экономика зернового хозяйства. М.:Колос,1970. С.314-316.
109. Эконометрика: Учебник/ Под.ред. И.И. Елисеевой. М.: Финансы и статистика, 2002. - 344 с.
110. Экономический потенциал развитого социализма/ Под. ред. Б.М. Мочалова. Ч М.: Экономика, 1989. Ч 280 с.
111. Экономический словарь. 5-е изд. Ч Институт новой экономики, 2002.-1280 с.
112. Этимологический словарь русского языка. М.: Прогресс, 1978. Ч 1000 с.
113. Эпштейн Д.Б., Левин Д.А. Повышение точности оценок производственного потенциала / Совершенствование информационно-вычислительного обеспечения АПК Нечерноземной зоны РСФСР: Сборник научных трудов. Л.: НИПТИМЭСХ, 1988. С.135-142.
114. Юзефович А.Э. Аграрный ресурсный потенциал: формирование и использование. Ч Киев: Наукова думка, 1987. Ч 176 с.
115. Янг У. Методы экономических исследований в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1968. 318 с.
116. Абакин Л.И. Интенсификация и экономический рост. // Плановое хозяйство. 1985. - №8. - С. 18-26.
117. Белобородое Ф., Жудро М. Стоимостная оценка производственного потенциала. // АПК: Экономика и управление. Ч 1991. Ч N2.
118. Белозерцев А. Производство и потребление зерна. // Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. Ч N 5. - С. 14.
119. Белова С.А. Производственный потенциал развитого социалистического общества. // Экономические науки. Ч 1989. Ч №1. Ч С.21-28.
120. Бондарчук Е. Производственный потенциал как система структурных связей. // АПК: экономика, управление. Ч 1990. Ч N4.
121. Бондарчук В.Ф., Николаева А.Ф. Методические вопросы оценки ресурсного потенциала на основе ЭВМ. // Всесоюзная научно-техническая конференция "Проблемы автоматизации в отраслях АПК": Тезисы докладов. М., 1989.-с. 36-37.
122. Вершинин A.A., Хизаметдинов C.B. Модель использования ресурсного потенциала АПК России. // Сибирский вестник с.-х. науки. Ч 1992.-N2.-с. 100.
123. Возрождение былой славы. // Хлебопродукты. 2003. Ч №5. Ч1. С.39.
124. Государственное регулирование зернового рынка России. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Ч 2001. Ч №10.ЧС.131.
125. Гришин А.О. О развитии хлебопечения России. // Хлебопродукты.-1997.-с. 12.
126. Засухин А.Т. Интенсификация производства, и ее измерение. // Российский экономический журнал. 1994. - №12. - С.56-65.
127. Зайцев С.М. Методология подхода к анализу экономического потенциала социальной инфраструктуры региона. // АПК: экономика и управление. 1987. - № 4. - С. 21-26.
128. Зенгенбергер В., Кенэ М. Роль активной региональной политики занятости. // Общество и экономика. Ч 1996. № 3 - 4. - С. 84-102.
129. Иванов Е., Рогов С. Воспроизводство основных фондов и его инвестиционные источники. // Российский экономический журнал. Ч 1998. Ч №7. С. 20-29.
130. Игнатовский П.А. Экономический потенциал и условия действенности хозяйственного механизма. // Плановое хозяйство. Ч 1980. Ч №2 Ч С.76-86.
131. Клепиков Ю.Н., Дорошенко Ю.А., Бухонова С.М. Экономический потенциал предприятия. // См. 7 с. 807-811.
132. Коключин В.Г. Совершенствование экономических отношений между элеваторами и сельскохозяйственными предприятиями. // Зерновое хозяйство. Ч 2001. Ч №2(5).
133. Красовский В. Экономический потенциал Ч резервы и отдача. // Вопросы экономики. 1989. - №2. - С.88-98.
134. Кузнецов В. Эффективность использования производственного потенциала. // Вопросы экономики. 1981. - N 10. Ч С.24-28.
135. Липчиу Н. Роль нормативной оценки производственного потенциала в хозяйственном механизме.// АПК: Экономика, управление. Ч1993. Ч №8.-с. 21.
136. Лукинов И.И., Онищенко А.П., Пасхавер Б.А. Аграрный потенциал: Исчисление и использование.// Вопросы экономики. 1988. Ч №1. Ч С. 12.
137. Лычкин Ю. Потенциал строительного комплекса. // Экономист. Ч1997.-№6.
138. Найденов В. Методические вопросы оценки эффективности производства. // Экономика Советской Украины. Ч 1989. Ч №7. Ч С.27-30.
139. Новиков Ю.Н., Балабас З.Я. Сравнительная оценка методов расчета ресурсного потенциала. // Оценка производственного потенциала в хозяйственном механизме АПК. Ч 1990. С. 128-133.
140. Плышевский Б. Потенциал инвестирования. // Экономист. Ч 1996.-№3.
141. Пыхтина И.Н. Маркетинговые исследования рынка хлебобулочных изделий. // Хлебопечение России. Ч 2002. Ч №6. Ч С. 13.
142. Пшеничников A.A. Планирование экономического потенциала предприятия. // Экономист. 1996 Ч № 4. - С. 12-16.
143. Розов Д.В. Улучшение использования производственного потенциала предприятия в условиях развития рыночной экономики. // Вопросы регулирования экономического и социального развития в условиях перехода к рыночным отношениям. Тверь, 1992. Ч С.76-86.
144. Рынок зерна в 1996 году. // Экономика сельского хозяйства России. 1997.-N 7.
145. Свободин В. Н. Производственный потенциал сельскохозяйственного предприятия и оценка эффективности его использования. //Вестник статистики. Ч 1984. №10. Ч С.6.
146. Спирин B.C. Показатели производственного потенциала предприятия. // Машиностроитель. Ч 1992. Ч № 3. Ч С.26-28.
147. Сурков И.М. Совершенствование методики определения производственного потенциала АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Ч 1990. Ч № 3.
148. Уринсон Я.М. О мерах по оживлению инвестиционного процесса в России. // Вопросы экономики. Ч 1999. № 1. - С. 69-76.
149. Фащевский В. Финансы предприятий: особенности и возможности укрепления. // Экономист. Ч 1999. Ч № 1. Ч С. 58-64.сти укрепления. // Экономист. Ч 1999. Ч № 1. Ч С. 58-64.
150. Фигурнов Э.Б. Производственный потенциал предприятия. // Экономические науки. 1987. -№11.- С.85.
151. Хачатуров Т.С. Эффективность общественного производства. // Плановое хозяйство. Ч 1987. № 12. Ч С.13-14.
152. Хейнман С. Производственный и научно-технический потенциал СССР. // Вопросы экономики. 1987. - № 12. - С. 13-14.
153. Цыгичко А. Сохранение и приумножение производственного потенциала страны. // Экономист, № 7, 1992г.
154. Черников Д. А. Эффективность использования производственного потенциала и конечные народнохозяйственные результаты.// Экономические науки. 1981. - № 10. - С.89.
Похожие диссертации
- Совершенствование управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой промышленности
- Стратегия повышения эффективности предприятий потребительской кооперации
- Эффективность промышленной политики предприятий потребительской кооперации
- Совершенствование коммерческой деятельности по формированию товарных ресурсов в организациях потребительской кооперации
- Формирование эффективной стратегии управления производственной деятельностью на предприятиях хлебопекарной промышленности