Особенности формирования конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности

Ершова, Юлия Васильевна

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Особенности формирования конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Ершова, Юлия Васильевна
Место защиты	Саратов
Год	2003
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Особенности формирования конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности"

На правах рукописи

ЕРШОВА ЮЛИЯ ВАСИЛЬЕВНА

ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ НА РЕГИОНАЛЬНОМ РЫНКЕ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством:

экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Работа выпонена в лаборатории регулирования аграрного рынка Института аграрных проблем Российской Академии наук

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук Письменная Анна Борисовна

академик Россельхозакадемии, доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Черняев Анатолий Алексеевич

кандидат экономических наук, доцент Ермичева Елена Петровна

Ведущая организация:

Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова

Защита диссертации состоится л24 октября 2003 года в 12 часов на заседании диссертационного Совета Д 002.033.01 в Институте аграрных проблем Российской Академии наук по адресу: 410600, г. Саратов, ул. Московская, д. 94, зал заседаний.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института аграрных проблем РАН.

Автореферат разослан л23 сентября 2003 года.

Ученый секретарь диссертационного Совета, кандидат экономических наук, доцент

^ к ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Конкуренция выступает важнейшим условием эффективного функционирования рыночной системы, поэтому формирование конкурентной среды является неотъемлемой частью институциональных и структурных преобразований, а уровень ее развития может служить одним из важнейших индикаторов рыночных реформ. Европейским Банком реконструкции и развития политика конкуренции признается в качестве важнейшего параметра и неотъемлемого элемента перехода к рынку.

В настоящее время нельзя говорить о наличии развитой системы конкурентных отношений на продовольственном рынке. Большую роль играют нерыночные факторы, среди которых административное давление, недобросовестная конкуренция, влияние "теневой" экономики, преобладание неформальных взаимоотношений субъектов рынка.

В период реформирования социально-экономических отношений в агропро-довольственном комплексе основное внимание было сосредоточено на процессах реорганизации, приватизации и либерализации продовольственного рынка при недостаточном государственном вмешательстве в осуществление институциональных преобразований, необходимых для формирования конкурентной среды.

С позиций развития конкурентного рынка в реформируемой российской экономике взаимодействовали две разнонаправленные тенденции. С одной стороны, стремление к модели открытой либеральной экономики проявлялось в пономасштабном и форсированном разгосударствлении и разукрупнении производства, стимулировании малого и среднего бизнеса, антимонопольной политике. С другой, необходимость выживания предприятий в условиях кризиса и усиления конкуренции импорта, преодоления стихии неуправляемости во всех сферах экономики приводила к возникновению новых форм крупного производства для реализации монопольного влияния.

Активное включение России в процесс глобализации, потребность отечественных производителей в соответствии условиям конкурентного рынка выдвигают на первый план задачу глубокого анализа факторов формирования конкурентных преимуществ рыночных субъектов.

Недостаточная разработанность проблем обусловливает повышенный интерес к научным исследованиям в области развития конкуренции и трансформации ее форм в условиях реформирования экономики.

Степень разработанности проблемы.

Теоретические основы конкуренции были заложены в работах А.Смита, Д.Рикардо, К.Маркса, А.Маршала, Дж.Робинсон, Е.Чемберлина. Трансформация форм конкуренции приводила к неоднозначному ее теоретическому описанию на различных этапах исторического развития рынка. Проблемам социального ограничения конкуренции посвящены труды Л.Эрхарда, А.Мюлера-Армака, В.Ойкена, Ф.Хайека. И.Шумпетер обосновал эффективною конкуренцию на основе потока инноваций. Большой вклад в развитие теоретических и

Г РОС НАЦИОНАЛЬНАЯ I

3 библиотека I

I С.Петербург -л у }

! оэ кк>5

методологических основ формирования конкурентной среды, концепции конкурентных преимуществ и эффективных конкурентных стратегий внесли фундаментальные работы И.Ансоффа, П.Друкера, П.Кругмана, М. Портера, Г.Стиглера. Типологии современных форм конкуренции уделено большое внимание в работах Л.Брю, Р.Макконела, П.Самуэльсона, С.Фишера.

Исследованиям проблем конкуренции в условиях трансформации экономики посвящены многие работы отечественных и зарубежных ученых, хотя кардинальный характер российских реформ и стремительное развитие событий привели к отсутствию дожного и своевременного научного их обоснования. До сих пор остается дискуссионным вопрос об особенностях формирования конкурентной среды на отраслевых рынках, определяющих конкурентные преимущества экономики России в целом, ее регионов и отдельных субъектов хозяйствования.

Исследованию процессов формирования конкурентной среды, в том числе на продовольственном рынке, в условиях трансформации российской экономики посвящены труды Е.В.Балацкого, Ю.И.Коробова, Э.Крылатых, М.Е.Кунявского, В.Н. Назаренко, В.М.Потеровича, Н.М.Розановой, Г.И. Шмелева, Н.С.Яшина.

Важность формирования конкурентной среды на продовольственном рынке обусловлена его решающим значением в повышении устойчивости и качества продовольственного снабжения, обеспечении продовольственной безопасности страны. Дискуссионный характер и большая научная значимость проблем предопределили выбор темы, основную цель и задачи работы.

Цель и задачи исследования. Обосновать механизм эффективного конкурентного взаимодействия предприятий региона на основе анализа современных тенденций формирования и развития конкурентной среды на рынках продукции пищевой промышленности, выявления ее факторов развития, региональных особенностей, оценки институциональных изменений и инструментов государственного воздействия.

Достижение цели диссертационного исследования потребовало решения следующих задач:

- изучить основные черты современных моделей конкуренции и исследовать новые подходы к формам и методам конкуренции в условиях трансформации экономики;

- дать определение конкурентной среды и обосновать внешние и внутренние факторы ее развития на продовольственном рынке России и регионов;

- дать качественную и количественную оценку влияния особенностей региона как местоположения предприятий на развитие конкурентной среды на рынке продукции пищевой промышленности;

- проанализировать структуру рынков отраслей специализации пищевой промышленности Саратовской области, определить движущие силы конкуренции и ключевые факторы успеха отраслей;

- на основе анализа структуры потребления продуктов питания обосновать возможность применения производителями конкурентных стратегий;

- обосновать роль интегрированных формирований в развитии конкурентной среды на продовольственном рынке;

- обосновать направление развития конкурентной среды на рынке продукции пищевой промышленности региона на основе кластерного механизма взаимодействия предприятий.

Объект исследования - формирующийся рынок продукции пищевой промышленности России и ее регионов.

Предмет исследования - конкурентные взаимоотношения субъектов продовольственного рынка в условиях институционального реформирования.

Теоретической и методологической базой диссертационного исследования являются фундаментальные труды представителей различных школ и направлений экономической теории, современные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблемам конкуренции, формирования и регулирования агропродовольственного комплекса, сбалансированности агросистем.

В процессе подготовки диссертации были использованы экономико-статистический и нормативный методы, метод экономико-математического моделирования, метод экспертных оценок и метод сравнительного экономического анализа. Информационную базу исследования составили законодательные акты, монографии и научные статьи российских и зарубежных экономистов, материалы зарубежных, российских и региональных научных и научно-практических конгрессов и конференций, данные Госкомстата РФ, управления по статистике Саратовской области, информационные ресурсы сети Internet, а также статистические отчеты предприятий, входящих в состав агропродовопь-ственного комплекса региона.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в реализации системного подхода к обоснованию особенностей формирования конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности и направлений ее развития в условиях трансформации экономики.

Наиболее существенные научные результаты состоят в следующем:

- выявлены особенности региона, обеспечивающие конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности на основе концепции конкурентного преимущества отдельного местоположения с использованием метода "сдвиг-составляющих";

- дана оценка тенденциям развития конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности на основе расчета контурных показателей продуктовых рынков и анализа влияния общенационального, регионального и отраслевого факторов на реализацию предприятиями своих конкурентных преимуществ;

- определены движущие силы конкуренции в отраслях специализации агропродовольственного комплекса региона для выявления основных направлений развития конкурентной среды;

- обоснована возможность реализации конкурентных стратегий производителями исходя из анализа структуры потребления и выявленных ключевых

факторов успеха отраслей специализации агропродовольственного комплекса региона;

- на учете понятий трансакционных и трансформационных издержек обоснованы условия выхода предприятий пищевой промышленности из институциональных ловушек путем создания интегрированных формирований;

- обоснована возможность развития конкурентной среды на рынках отраслей специализации пищевой промышленности региона на основе формирования кластерной структуры агропродовольственного комплекса.

Практическая значимость работы. Содержащиеся в диссертации практические рекомендации направлены на развитие конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности, выработку конкурентных стратегий фирм в условиях экономических преобразований. Теоретические результаты диссертации, увязанные с практическими рекомендациями, могут быть использованы в проведении научных исследований по формированию развитой конкурентной среды на продовольственном рынке региона, по оценке конкурентных преимуществ отдельных товаропроизводителей, их конкурентных стратегий.

Отдельные теоретические и методические положения диссертационной работы могут использоваться в процессе преподавания спецкурса Регулирование агропромышленного комплекса, а также в научно-исследовательской работе аспирантов и студентов Саратовского государственного социально-экономического университета, Саратовского государственного аграрного университета имени Н.И. Вавилова и других вузов.

Апробация работы. Основные выводы и положения диссертации нашли отражение в докладах на международных и всероссийских научно-практических конференциях и семинарах, в том числе на 40-м Конгрессе Европейской Ассоциации региональной науки (Испания, 2000 г.), на Международной научно-практической конференции Экономические реформы в России (С.-Петербург, 2000 г.), на научно-практической конференции Регулирование рыночной экономики: методология, теория, практика (Саратов, 2000 г.), на Международной научно-практической конференции Проблемы и перспективы формирования региональных экономических стратегий (Пенза, 2002 г.), на VIII Никоновских чтениях Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО (Москва, 2003 г.) и других.

Результаты исследования включены в научные доклады Проблемы и перспективы агропромышленного комплекса России (2000 г.) и Особенности структурных изменений в региональных агропродовольственных системах (2001 г.), подготовленные Институтом аграрных проблем РАН (ИАгП РАН). Научные результаты диссертации нашли отражение в отчетах о научно-исследовательской работе лаборатории регулирования аграрного рынка ИАгП РАН, выпоненных в соответствии с программами фундаментальных исследований Отделения общественных наук РАН Аграрная реформа в России и Закономерности развития агропродовольственных систем в переходной экономике, а также в практических рекомендациях по совершенствованию регу-

лирования агропродовольственного комплекса, представленных федеральному и региональным органам управления АПК.

По результатам диссертационного исследования автором опубликовано 10 печатных работ общим объемом 5,4 п.л., в том числе 2,9 п.л. - лично автора.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из 197 страниц текста, включающих введение, три главы, выводы и предложения, список использованной литературы, насчитывающий 182 наименования, 5 приложений. Работа содержит 34 таблицы, 17 рисунков.

Во введении дано обоснование выбора темы, ее актуальности, степени разработанности проблемы, содержится характеристика цели и задач работы, объекта и предмета исследования, научной новизны, практической значимости и апробации результатов диссертационного исследования.

В первой главе исследованы сущность и формы конкуренции, определено понятие "конкурентная среда", проанализированы внешние и внутренние факторы развития конкуренции на рынках, дана оценка процессу приватизации как условию формирования конкурентной среды.

Вторая глава посвящена анализу состояния продовольственных рынков в общенациональном и региональном масштабе, выявлению особенностей Саратовского региона как местоположения предприятий пищевой промышленности и исследованию взаимодействия ценовых и неценовых методов конкуренции.

В третьей главе исследованы возможные конкурентные стратегии производителей в условиях трансформации экономики, проанализировано взаимовлияние общенационального, отраслевого и регионального регулирующего воздействия на развитие пищевой промышленности pe иона, обоснован процесс интеграции на российском продовольственном рынке.

В заключении содержатся выводы и предложения, полученные в результате выпоненного исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Естественным законом развития рыночной системы является конкуренция как проявление человеческого инстинкта самосохранения. Принятые обществом ценности и нормы (правовые, моральные, нравственные, этические, социальные, национальные, экологические и др.) формируют среду для ее развития и определяют цель рыночной системы - максимально эффективное использование ограниченных ресурсов для наиболее поного удовлетворения неограниченных потребностей людей. Целеориентированность рыночной системы исключает возможность рассмотрения конкуренции как процесса или самоцели, а только как средства для достижения "конкурентного" результата, под которым в диссертации понимается рост производительности ресурсов в условиях свободы и равноправия всех субъектов рынка.

В силу вероятностного характера рыночных процессов в системе возможны отклонения от конкурентного результата. Так, рост производительности, происходящий на единичном направлении (отрасли, географического местоположения, предприятия) приводит к его монопольному положению в системе, что не удовлетворяет принятой норме свободы и равенства конкурирующих субъектов рынка. Кроме того, трансформируются ценности и нормы общества. Возникает потребность во внешнем управлении системой государством как выразителем воли общества, проявляющемся в допонительном структурировании среды путем совершенствования общественных институтов или в трансформации ее элементов путем приватизации, национализации, демонополизации. Таким образом, несовершенная конкуренция, обусловленная естественным стремлением свободных рыночных субъектов к монопольному положению на рынке, может приближаться к конкурентному результату при регулирующем воздействии государства на условия ее развития.

Потребность в государственном вмешательстве в большинстве случаев временная и возникает периодически, следовательно, не менее важен момент прекращения управления или смена его принципов и инструментов. Оценка момента начала и прекращения управления в значительной степени субъективна, поскольку основана не на прямых количественных показателях уровня развития конкуренции, а на совокупных косвенных результатах функционирования рынка.

Историческим подтверждением чередования потребности усиления и ослабления государа пенного вмешательства в рыночные отношения является многообразие экономических течений, возникших на разных этапах развития рыночных отношений, где прослеживается смена отношения к конкуренции от поного отрицания, обвинения в расточительном дублировании, до поного одобрения в роли единственного механизма регулирования рыночной системы.

В качестве среды, обеспечивающей близкий к конкурентному результат функционирования современных рынков, в экономической литературе анализируется кластер, представляющий собой индустриальный комплекс, сформированный на базе территориальной концентрации сетей специализированных поставщиков, основных производителей и потребителей, связанных технологической цепочкой, ведущих совместную работу, но вместе с тем и конкурирующих между собой. Современные устойчивые конкурентные преимущества предприятий базируются уже не на сравнительном преимуществе в факторах производства в месте расположения предприятия (статическое восприятие конкуренции), а на обновлении и поиске стратегических различий, определяющихся в первую очередь состоянием конкурентной среды в месте расположения фирмы и возможностью поиска новых связей (динамическое восприятие конкуренции). Участники кластера обладают относительными конкурентными преимуществами, базирующимися на более высокой производительности ресурсов внутри кластера как результате острой внутренней конкуренции и на повышенной способности к инновациям, обеспечиваемой сетью устойчивых связей между участниками кластера.

Для оценки возможности применения кластерного механизма формирования конкурентной среды на рынках продукции пищевой промышленности Саратовского региона в диссертации проведен его анализ как местоположения предприятий, обеспечивающего им конкурентные преимущества. В основу анализа положено четыре аспекта конкурентной среды: наличие (1) родственных и поддерживающих отраслей и (2) условий для развития специализированных факторов производства; (3) состояние спроса; (4) структура рынков и стратегии конкуренции.

Региональное агропромышленное производство, создававшееся плановой экономикой на принципах родственных и поддерживающих отраслей, в Саратовском регионе представлено отраслями специализации (рнс.1). Большинство из них прошли проверку рынком - значение коэффициента специализации в 2001г. сравнимо с уровнем 1990г. по производству зерна, семян подсонечника, мяса птицы, молока, хлебобулочным и кондитерским изделиям, хотя снижение специализации не восстановлено в производстве растительного и животного масла, муки, крупы, сухого цельного молока. В то же время уровень производства продукции остается низким, особенно в животноводческих отраслях. Лидирующие позиции занимает производство маргарина и майонеза, где уровень специализации и объемы производства превысили показатели плановой экономики.

К числу специализированных факторов производства области в диссертации отнесены: значительный уровень научно-исследовательского потенциала; наличие "точек роста" в ПК - конкурентоспособных видов производства, развитие которых определяет развитие системы в целом; самообеспеченность области электроэнергетическими ресурсами, способствующая решению задачи интенсификации производства продукции пищевой промышленности.

Анализ платежеспособного спроса в Саратовской области выявил сдерживающее влияние его величины на развитие пищевой промышленности (покупательная способность, рассчитанная как отношение среднедушевого дохода к величине прожиточного минимума в регионе, не превышает 150 процентов), однако наблюдаются положительные изменения в структуре спроса на продукты питания.

Результатом широкомасштабной приватизации в России, обусловленной необходимостью формирования свободных самостоятельных субъектов рынка, стало доминирование частной собственности. На основе свободного обмена и комбинирования прав собственности частная собственность делает возможным одновременное существование самых различных организационных форм, каждая из которых при определенных условиях способна превратиться в наиболее эффективную. Многообразие форм собственности позволяет в поной мере развивать инициативу каждого собственника.

В отраслях пищевой промышленности Саратовского региона в настоящее время частная и смешанные формы собственности составляют фактически 100 процентов, однако отсутствие учета интересов сельхозпроизводителей при проведении приватизации перерабатывающих предприятий не привело к решению

КС Х коэффициент специализации, рассчитанный как отношение показателей среднедушевого производства продукта в Саратовской области и в целом по России по данным 2001г.; М - среднеотраслевой показатель использования мощностей производства в 2001г.; П - отношение объемов производства продукта в 2001г. к 1990г.

Рис.1 Взаимосвязь отраслей специализации АПК Саратовского региона

проблемы монополизма переработчиков в АПК, а инерционность процесса трансформации поведенческих стереотипов и несформированность рыночных институтов замедляют переход собственности в руки эффективных собственников, что тормозит развитие конкурентной среды.

Невозможность непосредственного количественного измерения степени конкурентности рынков привела к практике ее анализа на основе исследования структуры рынка (Гарвардская система "структура-поведение-результат") и величины экономических барьеров (концепция квазиконкурентных рынков). Интегрированность российского внутреннего рынка для продовольственных товаров 71-73% в сочетании с ярко выраженным региональным характером агропродовольственного комплекса, позволяет сделать вывод, что на региональных рынках разворачивается основная конкурентная борьба, где в качестве конкурентов выступают местные товаропроизводители, крупнейшие компании межрегионального и общенационального масштаба, контролирующие значительную долю российских продуктовых рынков, и импорт.

Влияние бывших местных "монополистов" может быть особенно существенным в отраслях специализации региона. В диссертации проанализирована система показателей концентрации рынков продуктов отраслей специализации пищевой промышленности Саратовской области - мукомольно-крупяной, мас-ложировой, а также кондитерской и хлебобулочной отраслей (табл. 1). В качестве рыночных долей рассмотрены доли крупных и средних предприятий в областном производстве, а доля регионального рынка, занимаемая местными производителями, и доля продаж на региональном рынке в общем объеме их реализации учтены отдельно, поэтому полученные значения контурных показателей рынков целесообразно оценить как качественный результат.

Анализ показал, что рынки муки, крупы, хлебобулочных изделий и животного масла относятся к низко концентрированным, рынки макаронных и кондитерских изделий - к умеренно концентрированным (с учетом не менее 40% ввоза), при этом концентрация производства макаронных изделий уменьшается, а кондитерских увеличивается. Контурные показатели рынка растительного масла говорят о его высокой концентрации, имеющей тенденцию к снижению. При вывозе свыше 40% производства за пределы региона и присутствии на рынке до 20% его объема других производителей можно говорить о серьезной рыночной конкуренции. Действительно высокая концентрация и монопольное положение сложилось на рынках маргариновых изделий и майонеза. Опасность монопольного положения единственного регионального производителя маргарина (ОАО "Жировой комбинат" г.Саратов) заключается не столько в монопольных ценах на маргариновую продукцию для конечного потребителя (в данном сегменте рынка представлены и другие производители), сколько в возможном монопольном давлении на производителей кондитерской и хлебобулочной отраслей, куда происходит фактически стопроцентная реализация продукции.

Исследование основных входных барьеров на рынки пищевой промышленности показало, что они не имеют запирающего характера. Для пищевой промышленности характерна "потенциальная" конкуренция, обусловленная недо-

Таблица 1

Характеристика степени развития конкурентной среды на рынках отраслей специализации пищевой промышленности Саратовской области в 2001г.

Продуктовые рынки Индекс Хиршма- на- Герфин-даля Коэффициент концентрации: Число крупных и средних производителей Доля малых предприятий в регионал. производстве Доля местных производителей на региональном рынке Доля "местных" продаж в реализации местных производителей

трех крупнейших производителей четырех крупнейших производителей

Масла растительного 6631,73 89% 89% 64 9% 81% 54%

Маргарина 10000,0 100% 100% 1 0% 98% 97%

Майонеза 7857,29 95% 96% 7 4% н.д. н.д.

Муки 993,43 45% 56% 115 12% 92% 64%

Крупы 870,69 45% 52% 9 41% 97% 71%

Макаронных изделий 4516,03 77% 78% 24 20% 61% 62%

Кондитерских изделий 4144,55 90% 95% 25 1% 62% 62%

Хлебобулочных изделий 744,21 38% 49% 187 18% н.д. н.д.

Масла животного 383,56 28% 33% 41 31% 83% 95%

загрузкой мощностей в условиях резкого сокращения спроса на продукты питания, что служит снижению входных барьеров, а более высокий уровень загруженных мощностей предприятия относительно среднеотраслевого является его конкурентным преимуществом. В Саратовской области даже региональные лидеры пищевой промышленности не обладают данным конкурентным преимуществом в поной мере (табл.2).

Таблица 2

Конкурентное преимущество по загрузке мощностей крупнейших производителей в отраслях специализации пищевой промышленности

Саратовского региона

Среднеотраслевое использование мощностей, % Использование мощностей крупнейшими производителями области, %

Мука 23 ОАО "Саратовмука" 66,9

Крупа 8 ОАО "Урбахский комбинат хлебопродуктов" 10,6

Хлебобулочные изделия 37 ОАО "Хлебокомбинат" г.Саратов 94,4

Макаронные изделия 44 ОАО "Саратовская макаронная фабрика" 61,8

Кондитерские изделия 47 ОАО "Саратовская кондитерская фабрика" 83,9

Масло животное 33 ОАО "Балашовский маслосыркомбинат" 50,3

Сухое цельное молоко 36 ОАО "Аркадакконсервмолоко" 67,6

Растительное масло 64 ЗАО "Янтарное" г.Саратов 61,2

Маргарин, майонез 93 ОАО "Жировой комбинат" г.Саратов 93,0

Усиление конкуренции на рынках стимулировало переход российских производителей пищевой промышленности от затратного метода ценообразования к ценностному, основанному на стратегическом подходе к организации производства. Большинство цепочек ценностей хозяйствующих субъектов продовольственного рынка либо досталось им "по наследству" от плановой экономики, либо сформированы руководителями интуитивно. Уникальность структуры каждой отрасли определяет действие внутриотраслевых движущих сил конкуренции и ключевых факторов успеха, сформулированных в диссертации для отраслей специализации АПК (табл.3). Их учет предприятиями происходит в большинстве случаев методом проб и ошибок, что негативно влияет на конкурентоспособность продукции отечественных производителей, особенно в условиях предстоящего вступления России в ВТО.

Для анализа уровня дифференциации продуктов питания на региональных рынках и оценки потенциальной возможности применения производителями стратегий дифференциации в диссертации проведено исследование влияния реального платежеспособного спроса населения на потребление основных продуктов питания. Для этого регионы России были разделены на 20-процентные группы по уровню покупательной способности, в каждой группе определено среднее значение потребления основных продуктов питания в динамике за 1990-2001гг. По каждому продукту вычислено среднеквадратичное отклонение, характеризующее степень неоднородности потребления по группам. При анализе предполагалось, что дифференциация продукта при прочих равных условиях влияет на увеличение его потребления.

В диссертации сделан вывод, что при сложившемся увеличении расслоения регионов РФ по покупательной способности, значительной степенью дифференциации продуктов отличаются рынки молочной продукции и растительного масла, меньшей - рынки мясной продукции. Минимальная дифференциация хлебобулочных изделий объясняется ценовым регулированием в большинстве регионов. Однако возможность наиболее поного удовлетворения потребителей за счет дифференциации сдерживается низким платежеспособным спросом населения.

Проанализированные в диссертации региональные рынки отраслей специализации пищевой промышленности отвечают требованиям квазиконкурентности, следовательно, формирование конкурентной среды на них дожно сводиться в большей степени к совершенствованию институционального устройства. Сделан вывод о существовании формальных условий для развития кластера на базе отраслей специализации пищевой промышленности Саратовского региона, для поноценного функционирования которого необходимо налаживание эффективных связей между его элементами, то есть функционирования региона как целостной системы.

Этому дожна способствовать кластерообразующая региональная политика, в качестве приоритетов которой выделены: определение специализации кластера на основе действия рыночных сил; обеспечение равных условий всем участникам кластера; осознание необходимости и оперативности государственного

Таблица 3

Основные движущие силы конкуренции и ключевые факторы успеха отраслей специализации АПК Саратовского региона.

Движущие силы конкуренции. | Ключевые факторы успеха

Производство зерна и семян подсонечника

1. Свобода производителей в распоряжении продукцией. 2. Развитие материально-технической базы хранения сырья. 3. Расширение спроса на мировом и внутреннем рынке. 4. Регулирование цен на энергоносители. 1. Наиболее поная реализация биоклиматического потенциала (качество посевного материала, обработка земли, удобрения) для повышения сортности сырья и уменьшения зависимости от погодных условий.

Мукомольно-крупяное производство.

1. Расширение отечественных стандартов до мировых аналогов. 2. Регулирование железнодорожных тарифов. 3. Формирование федерального продовольственного фонда. 1. Сырьевая обеспеченность (количество и качество). 2. Соответствие муки хлебопекарным стандартам. 3. Преимущества крупных производств.

Масложировая п ромышленность.

1. Соотношение внутренних и мировых цен на маслосемена. 2. Сдвиг предпочтений потребителей в сторону растительных масел и общая тенденция увеличения их потребления. 1. Сырьевая обеспеченность. 2. Наличие у производителя собственной торговой марки, брэндоискательство. 3. Соответствие качества мировым стандартам. 4. Система сбыта через представительства.

Хлебопекарное производство.

1. Свободное ценообразование. 2. Контроль качества на малых хлебопекарнях. 3. Выпуск отечественного оборудования. 1. Снижение издержек производства за счет повышения качества муки, снижения транспортных расходов и расходов на энергоресурсы, загрузки мощностей. 2. Близость торговых точек к потребителю. 3. Обновление и расширение ассортимента при сохранении традиционных видов.

Производство сливочного масла

1. Увеличение платежеспособного спроса. 2. Введение стандартов на комбинированное масло. 3. Сдвиг вкусов потребителей в сторону "легких" масел. !. Преодоление сезонности производства. 2. Продление срока хранения за счет упаковок, технологий изготовления. 3. Высокие вкусовые качества.

Птицеводство

1. Увеличение платежеспособного спроса населения. 2. Развитие кормовой базы. 3. Ограничение импорта мяса птицы и стимулирование импорта кормовых добавок и перспективных кроссов 1. Ресурсосберегающие технологии (в том числе высокопродуктивные кроссы, режимы выращивания). 2. Прямые усилия по созданию рынка продуктов глубокой переработки. 3. Фирменная торговля.

регулирования процесса развития конкурентной среды; смещение акцентов при формировании стратегии развития региона с промышленного к инновационному, то есть от производства в привычном понимании к видам деятельности, связанным с новым знанием и организацией деятельности.

Общенациональный и региональные продовольственные рынки, а также хозяйствующие субъекты как наименьшая единица рассматриваемых систем иерархически взаимосвязаны. Промежуточное положение регионального продовольственного рынка, выступающего в качестве среды для предприятий и в качестве подсистемы для российского рынка, обеспечивает широкие возможности его влияния на состояние системы в целом. Усиливая положительные тенденции российского продовольственного рынка и нейтрализуя негативные, региональный рынок может выступать как более структурированная среда, обеспечивающая естественный процесс конкуренции свободных хозяйственных единиц без непосредственного вмешательства в него государства.

Системное воздействие на развитие пищевой промышленности Саратовского региона оценено в диссертации на основе метода сдвиг-составляющих, анализирующего причины изменения в структуре занятости региональной промышленности в целом и пищевой в частности путем выделения трех составляющих: национальной, отражающей тенденции развития национальной экономики; отраслевой, отражающей тенденции развития отдельной отрасли; региональной, отражающей влияние региональных факторов.

Математическое выделение факторов на самом деле строго следует логике системного подхода - на нижний уровень иерархии оказывают действие все выше располагающиеся уровни.

Результаты расчетов, представленные в таблице 4, показывают, что в период 1990 - 1998 гг., когда действие национального и отраслевого факторов было отрицательным, влияние регионального фактора в Саратовской области было также отрицательным, но существенно меньшим по значению. Положительное воздействие национального и отраслевого факторов, начиная с 1999 г., в основном уменьшило отрицательное влияние регионального, но не изменило его знак.

Таблица 4

Результаты расчетов влияния системных факторов на производство в Саратовской области

Составляющие, чел. Составляющие, чел.

Периоды национальная отраслевая региональная национальная отраслевая региональная

П( юмышленность Пищевая промышленность

1990-1995 -44269 -48341 -7390 -2936 2309 -744

1995-1998 -10715 -32378 -6907 -915 -794 309

1998-1999 530 -3086 -5444 52 626 -678

1999-2000 1229 2487 4338 125 563 -282

2000-2001 1334 962 -4351 133 -13 -827

Таким образом, на данный момент степень структуризации продовольственного рынка под воздействием региональной политики слабо способствует развитию региональной конкурентной среды в целом. Вместе с тем на основе анализа инвестиционного климата соседних регионов, непосредственно влияющего на инновационную активность предприятий, в диссертации сделан вывод о том, что даже слабое положительное влияние способствует усилению конкурентности регионального рынка в сравнении с соседними регионами

На отдельных продуктовых рынках зафиксировано положительное влияние регионального фактора и наблюдается конкурентный результат взаимодействия. Для оценки системного влияния региона на конкурентные преимущества располагающихся на его территории предприятий отраслей специализации АПК был применен математический прием метода сдвиг-составляющих в сочетании с методом сравнительного анализа региональных составляющих семи соседних регионов, территориальная близость которых позволяет нейтрализовать действие природно-климатического фактора как сравнительного преимущества Саратовской области. Предварительно была осуществлена типология регионов по уровню производства на душу населения зерна и маслосемян (сырья для первичной обработки), а также муки, подсонечного масла и маргарина (в качестве сырья для вторичной переработки) за период 1990-2001 гг. для выявления регионов, входящих в одну группу с Саратовской областью.

(рис.2).

Средний потенциал Пониженный потенциал Незначительный потенциал

Рис.2 Потенциальные возможности формирования региональной конкурентной среды в зависимости от инвестиционного климата

Для анализа причин изменения в структуре производства были выделены две составляющие - отраслевая и региональная. Сравнительный анализ региональных составляющих тех из соседних областей, которые входят в одну типологическую группу с Саратовским регионом, позволил определить действие региона как системы.

Выявлено, что Саратовский регион обладает конкурентными преимуществами по производству зерна и семян подсонечника, но их неустойчивость объясняется сильной зависимостью от погодных условий. Положительное региональное влияние проявляется в производстве муки и особенно маргарина, отрицательное усугубляет общероссийскую тенденцию снижения производства растительного масла.

Влияние региона зависит не только от степени совершенствования рыночных институтов, но и от успеха адаптации к ним предприятий. Это означает, что устойчивость новой нормы отношений дожна быть обусловлена невыгодностью отклонения от нее. Переход предприятия к рыночным способам ведения хозяйственной деятельности требует допонительных затрат на трансформацию, выигрыш от которой дожен оправдывать вложенные средства. На соотношении трансакционных и трансформационных издержек базируется оценка возможности выхода предприятия пищевой промышленности из институциональной ловушки. Трансформационные издержки носят характер единовременных капитальных затрат, в то время как трансакционные издержки являются текущими непроизводственными затратами. Таким образом, выход предприятия из институциональной ловушки без учета эффекта инерции выражается равенством трансформационных затрат выигрышу в трансакционных издержках за определенный период времени, определяемый величиной возможного в данных макроэкономических условиях горизонта планирования и догосрочными намерениями самой фирмы.

Введение в расчеты параметра, определяющего изменение объема производства предприятия X, и учет дисконт фактора г позволяют получить выражение для пороговой оценки времени отдачи от вложений в трансформацию:

. 1п[(о7Д)(Л-г) + 1]

т =---,

а также условие на ограничение темпов роста производства А.0:

Я

где Л - ценовой выигрыш, определяемый как долевая разница старых и новых трансакционных издержек в цене продукта, а - доля трансформационных издержек в выручке предприятия.

Результаты расчетов позволяют сделать вывод, что на данном этапе развития рынка продукции пищевой промышленности определяющими условиями выхода предприятия из институциональной ловушки являются темп роста его производства и возможные объемы инвестиций.

На рис.3 представлена зависимость времени выхода предприятия из институциональной ловушки от соотношения темпа роста фирмы и дисконт-фактора

при различной величине вложений в трансформацию, определяемой как процент от выручки, при этом разница новых и старых трансакционных издержек в цене составляла 25%. При темпах роста фирмы на 4-8% меньше значения дисконт-фактора возможны незначительные (3-5% от выручки) инвестиции в трансформацию со сроком окупаемости до 5 месяцев, при сокращении разницы до 1 % период окупаемости 20-процентных инвестиций составляет 1,6 лет. Это затрудняет поную адаптацию предприятия к рыночным институтам. В то же время при наращивании объемов производства опережающими темпами по отношению к дисконт-фактору даже значительные инвестиции (больше 50% от выручки) окупаются за 1,5 года, то есть в пределах горизонта планирования, величина которого в современных условиях равна 3-5 годам.

Аналогичные расчеты, проведенные для малой разницы трансакционных издержек в цене (1%), показали, что выход из ловушки возможен только при опережающих темпах роста предприятия, при этом период окупаемости трансформационных затрат увеличивается до 4 лет. Таким образом, действие дисконт фактора сводит на нет возможность выхода предприятия из институциональной ловушки при спаде производства и приводит к необходимости значительных темпов роста сбыта предприятия (для расчетов значение дисконт фактора составляло 25%).

1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0

-8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 1 2 3 4 5 Соотношение темпа роста фирмы и дисконт-фактора, %

Рис. 3. Зависимость времени выхода предприятия из институциональной ловушки от соотношения темпа роста фирмы и дисконт-фактора при различной величине вложений в трансформацию, определяемой как процент от выручки

Ч3% -Ш-5% л 10% ^ -20%

30% -в-40% ЧгЧ50% Ч60%

Создание интегрированных формирований, обеспечивающих высокие темпы роста и возможность инвестиций за счет стратегического подхода и консолидации и рационализации использования собственных средств, позволяет предприятиям пищевой промышленности запустить механизм выхода из институциональных ловушек.

Системный подход к интеграции обосновывает данный процесс как стремление создать систему с наименьшим из необходимых числом степеней свободы в условиях недостаточно структурированной среды и снизить экономические риски.

Тенденция интеграции, сформировавшаяся в агропродовольственном комплексе, рассматривается в диссертации как результат естественного развития конкуренции в рамках произошедших институциональных изменений. Поэтому к интегрированным структурам, сформированным на российском продовольственном рынке, нельзя подходить с мерками развитой рыночной экономики. Чаще всего их монопольное положение на региональных рынках связано не с самим фактом интеграции, а с предоставленными им региональными преференциями в условиях региональной дезинтеграции. Скорее это попытка преодоления несовершенства внешней институциональной среды путем формирования внутренней, более совершенной.

В то же время интеграция может привести к усилению монопольной власти на рынке, поэтому необходимо поддерживать разумный баланс между стимулированием процесса интеграции и 01раничением власти интегрированных структур, что требует поиска новых инструментов регулирования. В качестве такого инструмента в диссертации предлагается управление соотношением внутренних и внешних по отношению к фирме трансакционных издержек. Следовательно, состояние регионального рынка продукции пищевой промышленности может оказывать существенное влияние на интенсивность интеграционных процессов в отраслях. Кластерная структура региональной экономики снижает трансакционные издержки до уровня, при котором затраты на поддержание внутрифирменных контрактов становятся обременительными для предприятия, а интеграция нецелесообразной, хотя интеграция специализированных ресурсов, существенных для основной деятельности предприятия, продожает обеспечивать устойчивую конкурентоспособность фирм.

Ограничению монопольного поведения интегрированных образований на региональных рынках служит действенность рыночных институтов, усиление интегрированности общенационального продовольственного рынка, кластерное развитие экономики, обеспечивающее эффективную локальную конкуренцию.

Основные положения исследования опубликованы в следующих работах.

1. Ершова Ю.В., Заливчева О.В. Теоретические основы формирования конкурентной среды на продовольственном рынке. Саратов: ИАгП РАН, 2003. (1,9 п.л., 1,0 п.л. - лично автора)

2. Ершова Ю.В., Заливчева О.В. Приватизация в агропродовольственном комплексе как фактор формирования конкурентной среды. Саратов: ИАгП РАН, 2003. (1,1 п.л., 0,6 п.л. - лично автора)

3. Ершова Ю.В. Региональные аспекты формирования конкурентной среды в пищевой промышленности. / Региональные агросистемы: экономика, социология. Ежегодник. Саратов: ИАгП РАН, 2003. (0,2 п.л.)

4. Ершова Ю.В., Киреева Н.А., Письменная А.Б., Яковенко Н.А. и др. Институциональные преобразования в агропродовольственной системе России и приоритеты государственного регулирования / Региональные агросистемы: экономика, социология. Ежегодник. Саратов: ИА|П РАН, 2003. (1,0 п.л., 0.2 п.л. - лично автора)

5. Ершова Ю.В. Социальные последствия несформированности конкурентной среды на региональном продовольственном рынке //4-ая Российская научно-практическая конференция Стратегия и тактика реализации социально-экономических реформ: региональный аспект. - Вологда, 2003. (0,2 п.л.)

6. Ершова Ю.В. О продовольственной безопасности России в условиях вступления в ВТО // VIII Никоновские чтения Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. - Москва, 2003. (0,2 п.л.)

7. Ершова Ю.В. К вопросу о формировании конкурентной среды в пищевой промышленности региона // 1-ая Международная научно-практическая конференция Проблемы и перспективы формирования региональных экономических стратегий. - Пенза, 2002. (0,2 п.л.)

8. Ершова Ю.В., Письменная А.Б. О формировании рынка кредитов в аграрной сфере // Экономические реформы в России: Сб. материалов Международной научно-практической конференции. - СПб., 2000. (0,2 п.л., 0,1 п.л. - лично автора)

9. Ershova J., Pismennaya A. Issues of adjustment of economic progresses in Russian rgional food markets. Saratov rgion case // Abstracts of the 40-th European Congress of Rgional Science Association. - Barcelona, Spain, 2000. (0,2 п.л., 0,1 п.л. - лично автора)

10. Ершова Ю.В., Письменная А.Б. Приватизация как условие формирования конкурентной среды в агробизнесе // Регулирование рыночной экономики: методология, теория, практика. Сб. материалов научно-практической конференции. - Саратов: Сарат. гос. соц.-экономич. ун-т, 2000. (0.2 п.л., 0,1 п.л. - лично автора)

Подписано к печа i и 30.08.03. Заказ N 95. Формат 60x84 1/16. Печать офсетная. Уч-изд.л. 1,1 Тираж 100 экз. Отпечатано в ИгП РАН. Лицензия ПД N7-0024 от 22.06.2000г.

# 14 658

2ОО5-А 1

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Ершова, Юлия Васильевна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ

КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ

1.1. Сущность и формы конкуренции

1.2. Внешние и внутренние факторы обеспечения конкурентной среды

1.3. Приватизация как фактор формирования конкурентной среды

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ НА

РЫНКЕ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1. Отраслевые особенности и формы конкуренции

2.2. Региональные особенности формирования конкурентной среды

2.3. Ценовые и неценовые факторы развития конкурентной среды

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ

3.1. Конкурентные стратегии устойчивого развития отраслей агробизнеса

3.2. Системный подход к проблеме формирования конкурентной среды

3.3. Формирование новой структуры агроиндустриального сектора

Диссертация: введение по экономике, на тему "Особенности формирования конкурентной среды на региональном рынке продукции пищевой промышленности"

Конкуренция выступает важнейшим условием эффективного функционирования рыночной системы, поэтому формирование конкурентной среды является неотъемлемой частью институциональных и структурных преобразований, а уровень ее развития может служить одним из важнейших индикаторов рыночных реформ. Европейским Банком реконструкции и развития политика конкуренции признается в качестве важнейшего параметра и неотъемлемого элемента перехода к рынку.

В настоящее время нельзя говорить о наличии развитой системы конкурентных отношений на продовольственном рынке. Большую роль играют нерыночные факторы, среди которых административное давление, недобросовестная конкуренция, влияние "теневой" экономики, преобладание неформальных взаимоотношений субъектов рынка.

В период реформирования социально-экономических отношений в агро-продовольственном комплексе основное внимание было сосредоточено на процессах реорганизации, приватизации и либерализации продовольственного рынка при недостаточном государственном вмешательстве в осуществление институциональных преобразований, необходимых для формирования конкурентной среды.

С позиций развития конкурентного рынка в реформируемой российской экономике взаимодействовали две разнонаправленные тенденции. С одной стороны, стремление к модели открытой либеральной экономики проявлялось в пономасштабном и форсированном разгосударствлении и разукрупнении производства, стимулировании малого и среднего бизнеса, антимонопольной политике. С другой, необходимость выживания предприятий в условиях кризиса и усиления конкуренции импорта, преодоления стихии неуправляемости во всех сферах экономики приводила к возникновению новых форм крупного производства для реализации монопольного влияния.

Активное включение России в процесс глобализации, потребность отечественных производителей в соответствии условиям конкурентного рынка выдвигают на первый план задачу глубокого анализа факторов формирования конкурентных преимуществ рыночных субъектов.

Недостаточная разработанность проблем обусловливает повышенный интерес к научным исследованиям в области развития конкуренции и трансформации ее форм в условиях реформирования экономики.

Теоретические основы конкуренции были заложены в работах А.Смита, Д.Рикардо, К.Маркса, А.Маршала, Дж.Робинсон, Э.Чемберлина. Трансформация форм конкуренции приводила к неоднозначному ее теоретическому описанию на различных этапах исторического развития рынка. Проблемам социального ограничения конкуренции посвящены труды Л.Эрхарда, А.Мюлера-Армака, В.Ойкена, Ф.Хайека. И.Шумпетер обосновал эффективную конкуренцию на основе потока инноваций. Большой вклад в развитие теоретических и методологических основ формирования конкурентной среды, концепции конкурентных преимуществ и эффективных конкурентных стратегий внесли фундаментальные работы И.Ансоффа, П.Друкера, П.Кругмана, М.Портера, Г.Стиглера. Типологии современных форм конкуренции уделено большое внимание в работах Л.Брю, Р.Макконела, П.Самуэльсона, С.Фишера.

Исследованиям проблем конкуренции в условиях трансформации экономики посвящены многие работы отечественных и зарубежных ученых, хотя кардинальный характер российских реформ и стремительное развитие событий привели к отсутствию дожного и своевременного научного их обоснования. До сих пор остается дискуссионным вопрос об особенностях формирования конкурентной среды на отраслевых рынках, определяющих конкурентные преимущества экономики России в целом, ее регионов и отдельных субъектов хозяйствования.

Исследованию процессов формирования конкурентной среды, в том числе на продовольственном рынке, в условиях трансформации российской экономики посвящены труды Е.В.Балацкого, Ю.И.Коробова, Э.Крылатых,

М.Е.Кунявского, В.Н. Назаренко, В.М.Потеровича, Н.М.Розановой, Г.И. Шмелева, Н.С.Яшина.

Важность формирования конкурентной среды на продовольственном рынке обусловлена его решающим значением в повышении устойчивости и качества продовольственного снабжения, обеспечении продовольственной безопасности страны. Дискуссионный характер и большая научная значимость проблем предопределили выбор темы, основную цель и задачи работы.

Цель и задачи исследования. Обосновать механизм эффективного конкурентного взаимодействия предприятий региона на основе анализа современных тенденций формирования конкурентной среды на рынке продукции пищевой промышленности, выявления факторов ее развития, региональных особенностей, оценки институциональных изменений и инструментов государственного воздействия.