Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Основные направления формирования и развития маркетинга в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Семенова, Евгения Александровна
Место защиты	Саратов
Год	2000
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Основные направления формирования и развития маркетинга в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы"

: | г-"'' Семёнова Евгения Александровна

На правах рукописи

Основные направления формирования и развития маркетинга в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным

хозяйством (сельское хозяйство)

Автореферат д иссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Саратов -2000

Работа выпонена в Саратовском государственном аграрном университете им. Н.И. Вавилова

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Гавриков М.С.

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Кунявский М.Е.

доктор экономических наук, профессор Красавин А.В.

Ведущая организация: Повожский научно-исследовательский ин-

ститут экономики и организации агропромышленного комплекса

Защита диссертации состоится 2000 года в ^ часов

на заседании диссертационного совета Д.120.72.03 в Саратовском государственном аграрном университете имени Н.И. Вавилова по адресу: 410710, г. Саратов, Театральная площадь, 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке СГАУ им. Н.И. Вавилова

Автореферат разослан 2000 года.

Ученый секретарь диссертационного совета

Емелин Ю.Б.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Нарастающий интерес к маркетингу проявляется в нашей стране и за рубежом, несмотря на то, что эта теория насчитывает не одно десятилетие. Развитие его в России обусловлено требованием рынка и состоянием экономической науки в отношении новой концепции управления производством и сбытом.

В настоящее время существует большое количество работ как зарубежных (Г. Ассэль, Е. Диггхель, П. Драккер, К. Исикава, Ф. Котлер, Ж. Ламбен, С. Маджаро, Ф. Рождерс, З.Фёгеле, Д. Эванс), так и отечественных авторов (Г,Г. Абрамишвили, О.Д. Андреева, А.А. Браверман, В.В. Брыскнн, М.Д. Воловой, А.Г. Воков, А.А. Горячев, И.Н. Герчикова, Е.П. Голубков, П.С. Завьялов, Й.И. Кретов, Й.Й. Коспохин, Ф.М. Левцшн, С.Н. Лавров, А.Н. Романов, Е.П. Пешкова, Е.И. Пунин, С.Н. Семенов, Т.А. Татьянченко, В.Е. Хрупкой и другие), посвященных различным аспектам маркетинга.

Анализ публикаций по теме исследования показал, что малоизученными остаются проблемы маркетингового управления и незначительное его распространение на практике стабилизации экономики АПК, в том числе птице-продуктового подкомплекса.

Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования состоит в разработке научно-методических и практических подходов к оценке и подготовке предложений по основным направлениям формирования и развития маркетинга в ппздепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы.

В соответствии с намеченной целью в диссертационной работе были поставлены для решения следующие задачи:

- определить сущность и принципы организации маркетинга;

- исследовать маркетинг в АПК и особенности его формирования в ОАО

Агропромышленная корпорация Саратовптица;

- проанализировать основные направления формирования функциональной структуры маркетинга и его развития в птицепродуктовом подкомплексе;

- дать эволюционную характеристику структуры управления службы маркетинга;

- изучить методическую основу планирования и контроля маркетинговой деятельности в региональной агросистеме;

- обобщить системно-компонентный анализ маркетинговой информации;

- систематизировать данные о покупательском спросе и возможностях увеличения продукции птицеводства в Саратовской области;

- спрогнозировать производственно-организационную структуру регионального птицеводческого комплекса на период до 2005 года.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования выступают предприяпм ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица, выпускающие продукцию птицеводства. Предметом диссертационного исследования являются процессы формирования и распространения маркетинга, а также методов его анализа в птицепродуктовом подкомплексе Саратовской области.

Методика исследования.Теоретической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых в области маркетинга, обеспечения конкурентных преимуществ предприятий АПК на основе маркетингового управления. В работе использованы основные методы и приемы экономических исследований: статистический, абстрактно-логический, методы сравнения, экономико-математический и монографический.

В процессе исследования использовались материалы государственных законодательных органов, методические и нормативные разработки ряда научно-исследовательских учреждений. Аналитическая часть работы выпонена на основе обработки материалов Госкомстата РФ и областного комитета статистики, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Саратовской

области, данных первичного учетно-статистического материала ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица.

Научная новизна результатов исследования состоит в следующих разработках:

- сформулировано наиболее комплексное понятие маркетинга в результате систематизации научных определений на последовательных этапах развития рыночных отношений в общественном производстве;

- исследованы условия развития маркетинга в агропромышленном комплексе и определены особенности организации маркетинговой деятельности в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы Саратовской области;

- предложены основные направления формирования и функционирования маркетинговой службы ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица;

- проанализированы методические основы планирования и контроля маркетинговой деятельности в региональной агросистеме;

- выявлены проблемные ситуации, возникающие в маркетинговом управлении, и предложены варианты их решения;

- спрогнозирован оптимальный план развития птицеводческой отрасли Саратовской области на период до 2005 года.

Практическая значимость выводов и предложений подтверждается тем, что в результате диссертационного исследования разработаны рекомендации для эффективной работы маркетинговой службы в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица в перспективе, Положений о службе маркетинга, ее отделах и функциональных дожностных обязанностях маркетологов. Результаты исследования могут быть рекомендованы для разработки спецкурсов в высших учебных заведениях по дисциплинам Маркетинг, Менеджмент.

Апробация результатов исследования. Полученные результаты имеют методическое значение для развития теории и практики основных направлений функционирования маркетинга на предприятиях птицепродукгового подкомплекса в региональной агросистеме.

Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на научно-практической конференции (г. Саратов, СГЭА, 1997 год), региональной научной конференции Молодежь и наука на пороге XXI века (г. Саратов, СГУ им. Н.Г. Чернышевского, 4-5 апреля 1998 года), научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской и учебно-методической работы (г. Саратов, СГАУ им. Н.И. Вавилова, 1999 г. и 2000 г.). Некоторые моменты работы были использованы при разработке методических указаний по курсу Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятий АПК и Организация и планирование производства на предприятиях мясной промышленности.

По результатам диссертационного исследования опубликованы научные работы общим объемом 2,37 п.л. и учебно-методические разработки общим объемом 2,37 п.л.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка используемой литературы и приложений. Содержание диссертации изложено на 178 страницах машинописного текста, включает 14 рисунков, 17 таблиц, и 4 приложения.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи исследования, научная новизна и практическая значимость работы, определен объект исследования, изложены теоретические и методологические основы.

В первой главе Научные основы формирования маркетинга сделан акцент на определение сущности и принципов организации маркетинговой деятельности и особенностях формирования маркетинга в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица.

Во шорой главе Анализ главных направлений формирования и развития маркетинговой службы в птицепродуктовом подкомплексе проанализированы основные направления формирования функциональной структуры маркетинга, дана эволюция службы маркетинга и методические основы планирования и контроля в птицепродуктовом подкомплексе области.

В третьей главе Перспективы развития осповных направлений формирования маркетинга изложен системно-компонентный анализ маркетинговой информации, оценен покупательский спрос и возможности увеличения ассортимента птицеводческой продукции в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица, предложен прогнозный вариант производственно-организационной структуры птицеводческого комплекса области.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ.

Термин "маркетинг" - ставший популярным в нашей стране в последние годы, происходит от английского слова "гоагкеНпд" - создание рынка, рынковедение. Бытует мнение, что маркетинг - это новое определение сбыта. Это не случайно, поскольку он возник, выделившись из общей экономической теории, как сфера прикладной экономики, связанная с анализом распределения. Но паралельно с изменением экономической среды, усложнением взаимосвязей в экономике, развитие монополистических и государственно - монополистических форм регулирования хозяйственных отношений, обострения конкурентной борьбы, менялось направление маркетинговой деятельности. Маркетинг прошел сложный путь эволюции, состоящий из нескольких этапов:

- первый - 40-е годы XX века. Маркетииг ассоциировася со сбытом, поэтому название этого этапа сбытовой. В это время сформировася так называемый рынок потребителя, для которого характерны превышение предло-

жения над спросом и острая конкурентная борьба, а как следствие - серьезные проблемы со сбытом произведенной продукции.

На раннем этапе развития теории и практики маркетинга появились исследования и исследователи, предпринявшие попытку сформулировать основные принципы этой науки.

- второй - период с 50-х до первой половины 70-х годов.

Пришло осознание того, что целесообразнее инвестировать средства в создание, моделирование, производство тех товаров, которые будут пользоваться спросом на рынке, чем выпускать то, что с трудом удается сбыть. Маркетинг стал трактоваться как концепция управления, нацеленная на изменяющиеся условия рынка и существующий там спрос на различные товары и услуги. Ориентация на потребителя, на рынок - вот основная идея маркетинга в данный период. Службы маркетинга превратились в центры, которые на основе анализа подобной информации и прогноза диагностики спроса, конъюнктуры и так далее разрабатывали рекомендации по научно-технической, производственной, финансовой, сбытовой политике предприятия.

- третий - вторая половина 70-х годов - маркетинг становится комплексной системной деятельностью.

В этот период управленческий маркетинг начали рассматривать с позиций системного анализа, на основе общей теории управления. К маркетингу стали относиться как к элементу корпоративного стратегического управления, который, пронизывая всю деятельность фирмы, направлен на ее адаптацию к внешней экономической и политической среде. Маркетинговая деятельность превращается из односторонней связи предприятия с рынками сбыта в замкнутый цикл. Негативное отношение к маркетингу исчезло.

Таким образом, маркетинг заключается в особой форме организации и управления рыночной производственно-сбытовой деятельностью для обеспечения спроса на товарную продукцию и получения максимума прибыли.

Основные особенности маркетинга на современном этагте рыночных отношений выражаются:

Х в системном комплексном подходе к решению задач, стоящих перед предприятием;

Х ориентацией на догосрочный коммерческий успех;

Х правильным сбором, обработкой и анализом информации о рынках и фирмах;

Х активным воздействием на окружающую среду в противовес пассивному приспособлению к ней;

Х инновационной деятельностью в производстве, инициативой, творческим подходом в управлении производством, финансами, сбытом и кадрами.

В начале 80-х годов появились такие понятия, как микромаркетинг, ме-тамаркетинг, макромаркетииг н социальный (реже - глобальный) маркетинг.

Применение маркетинговой концепции в птицеводстве позволит в кратчайшие сроки увеличить производство продукции до необходимых объемов при быстрой окупаемости вложенных средств. Увеличение объемов и расширение ассортимента продукции птицеводства обеспечивает снижение продовольственной зависимости Саратовской области от других регионов России и стран зарубежья. Ассоциация птицеводческих предприятий "Саратовптица" является корпорацией, занимающей решающее положение в птицеводстве Саратовской области.

В 1998 году Саратовская область произвела 346,6 мн. штук яиц и 14,6 тыс. тонн мяса птицы. При этом на долю предприятий ОАО Агропромышленная корпорация "Саратовптица" приходилось 306,4 мн. штук яиц или 88,4%; мяса птицы - 12,3 тыс. тонн или 84,3%. Как видно из этих данных, роль корпорации в развитии птицеводства области высока и ее значение в перспективе планируется сохранить (табл. 1). Так, увеличение яйценоскости

на 15,7% и поголовья кур-несушек на 74,5% к 2005 году позволит производить яиц в два раза больше, чем в 1998 году.

Таблица 1

Производственные показатели на предприятиях ОАО Агропромышленная корпорация Саратовшица

Показатели Факт 1998 в%к 1997 1999 ГОД, оценка Прогноз 2005 г в % к 1998

1989 1995 1996 1997 1998 2000 2005

Поголовье птицы всего, тыс. голов 7402,4 2589,0 3689,0 3839,5 3291,8 85,7 3656,2 3753,5 5736,0 1743

в т.ч. кур-несушск 1874,0 884,7 1269,0 1236,4 1251,4 101Д 1239,2 1334,5 2184,0 174,5

Производство: - яиц, мн.игг 592,9 181,4 200,2 287,0 306,4 106,7 320,0 340,7 630,0 205,6

- мяса птицы, тыс.т 35,7 9,2 9,7 11,9 12,3 103,4 15,1 24,0 30,0 243,9

Яйценоскость, штук 237 204 206 238 248 104,2 252 256 287 115,7

Реализация: - яиц, МН.ПГГ 562,3 160,9 167,9 249,2 283,4 113,7 278,4 299,9 560,7 197,8

- мяса птицы, тыс.т 32,9 8.7 11,4 12,1 106,1 15,1 24,0 30,0 247,9

Маркетинговые функции определены четырьмя блоками функций - аналитическая (исследовательская), производственная, сбытовая и функция управления и контроля.

Комплексная реализация поставленных целей и задач перед ОАО Агропромышленной корпорацией Саратовптица наглядно представлена на рис.1.

Использование всех элементов и средств маркетинга в аграрной экономике имеет определенные особенности, вытекающие, прежде всего, из специфики сельскохозяйственного производства:

зависимость предложения сельскохозяйственной продукции от погодных условий;

гарантированный спрос на сельскохозяйственную продукцию обусловлен необходимостью удовлетворять потребности населения в продовольственных товарах;

сочетание специализации и диверсификации производства создает благоприятные условия производства разнородных видов продукции на сельскохозяйственных предприятиях;

формирование целей, понятных для всего колектива предприятия, с акцентом на социальную

выявление проблем, которые могут возникнуть на пути к достижению поставленных целей

оценка находящихся в распоряжении предприятия средств для решения возможных проблем

выявление альтернатив и их

сшешга_

оценка возможных последствий планируемых действий предприятия па альтернативной основе

выбор наиболее преяпочтсггелъ-ной альтернативы

разработка детального плана действий, обеспечение его соответствующим бюджетом и другими средствами

непосредственное руководство осуществлением плана, включая коммуникативную деятельность: выдача рекомендаций, инструкций, указаний и т.д.

другие

оценка испол-

резуль- нители

татов, специа-

конт- лизиро-

роль ис- ванно-

поне- го пред-

ния приятия

отслеживание важнейших

тенденций развития внешней среды, сбоев в работе, организация обратной связи_

Рис. 1. Система маркетинговой деятельности предприятий в цикле управления ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица (* - начало цикла).

большой объем и скоропортящийся характер продукции вызывает необходимость, с одной стороны, наличия хранилищ, а с другой - стремление товаропроизводителя реализовать ее в максимально сжатые сроки;

сосредоточение населения в городах вызывает необходимость сбыта сельскохозяйственной продукции через различных посредников;

особая важность социальных аспектов, необходимость в государственном регулировании рыночной деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей и социальной защите их.

Современное положение птицеводства Саратовской области в агропромышленной системе Повожья и России характеризуется динамикой удельного веса продукции (таблица 2).

Таблица 2.

Динамика развитая специализированного птицеводства (1971-1998 годы)

Годы Производство

Яиц, мли.нггук Мяса птицы, тыс. тонн

Российская Федерация Повожье Саратовская область Российская Федерация Повожье Саратовская область

1971-1975 18297,1 2029,8 428,2 347,1 39,7 9,0

1976-1980 25881,1 2718,2 502,7 605,2 64,9 10,3

1981-1985 32542,8 3336,8 609,6 945,7 89,6 14,6

1985 34305,7 3532,4 615,5 1371,1 133,7 23,0

1990 37194,2 3742,9 613,4 1259,0 154,9 36,1

1995 22900,7 2416,4 222,8 800.9 112,0 10,7

1997 21802.6 2217,8 286,4 541,5 79.8 12,9

1998 25291,0 2661,4 346,6 622,7 94,2 14,6

1995 в%к 1998 110,4 120,0 155,6 77,8 84,1 136,4

Уровень развития специализированного птицеводства (производство яиц) после 1995 года постоянно возрастает. Так, в целом по России за последние три года увеличилось на 10,4% яиц и составило 2390,3 мн. штук, в том числе в Саратовской области - на 55,6% (123,8 мн. штук). Между тем Саратовская область занимала 1,4% в структуре производства яиц в Российской Федерации и 13,0% в Повожье в 1998 году, против 2,3% и 21,0% - в 1971-1975 годах

соответственно. Иная ситуация сложилась при производстве мяса птицы. В целом по Российской Федерации спад составил 22,2%, в Повожье - 15,9%, а в Саратовской же области рост составил 36,4%, то есть, прирост мяса достиг 9,9 тыс. тонн мяса птицы. В структуре производства мяса удельный вес 2,6% -занимает Саратовская область, 11,4% - Повожье, (1971-1975 годы); 2,3% и 15,1% соответственно (в 1998 году).

Анализ современного состояния птицеводческой отрасли в Саратовской области свидетельствует о том, что она до начала агарной реформы продожала развиваться значительными темпами: росло поголовье птицы, увеличивалось производство яиц и мяса птицы, совершенствовалась и укреплялась материально-техническая база отрасли, улучшалась организация труда.

Таблица 3

Динамика производства продукции птицеводства в Саратовской области

Годы Производство Рост (спад) производства, % Реализация Рост (спад) реализации, %

Всего яиц, МЛ1Г. юг в т.ч. куриных Мяса птицы, тыс. ц Яиц Мяса Яш. МЛИ.ВГГ Мяса тн-цы.тас.л Лиц Мяса

1989 614,5 600,9 356,8 - - 562,3 328,8 - -

1990 613,4 610,2 361,2 -0,2 1,2 514,1 319,2 -8,6 -2.9

1991 469,9 465,5 311,3 -23,4 -13,8 435,4 286,1 -15,3 -10,4

1992 364,9 349,1 205,2 -22,3 -34,1 322,8 161,4 -25,9 -43,6

1993 275,8 274,8 167,1 -24,4 -18,6 262,6 154,9 -18,6 -4,0

1994 223Д 222,7 124,6 -19,1 -25,4 200,1 113,8 -23,8 -26,5

1995 222,8 220,1 107,4 -ОД Х13,8 160,9 87,4 -19,6 -23,2

1996 225,3 200,7 109,6 1,1 2,0 167,9 88,6 4.4 1,4

1997 286,4 286,0 129,3 27,1 18,0 249,2 113,9 48,4 28,6

1998 346,6 310,8 146,1 21,0 13,0 280,9 135,6 12,7 19,0

Оценка развития птицеводства яичного направления в области показывает, что этот тип птицеводческих предприятий был практически стабилизирован на определенном уровне птицеводческой продукции (таблица № 3).

За период с 1991 по 1995 годы спад в производстве яиц составил 63,7% (в

том числе куриных на 64,0%); мяса птицы - 70,3% по сравнению с уровнем 1990 года, что соответствует сложившейся ситуации в соседних регионах. Отличительной особенностью периода с 1996 год по 1998 год является значительный рост объемов продукции. Так производство яиц по сравнению с предшествующим периодом увеличилось: в 1996 году на 1,1%, что соответствует 2,5 мн. шт., в 1997 году - на 27,1% (61,1 мн. штук) и в 1998 году - на 21,0% или прирост составил 60,2 мн. штук яиц. Производство мяса птицы за этот же период возросло на 38,7 тыс. центнеров, что составило 36,0%.

Свертывание валового и товарного объема продукции птицеводства произошло в 1991-94 гг. из-за снижения продуктивности кур яичных пород на 16,9% и на 25,7% - мясных пород. Среднесуточные привесы мясного молодняка уменьшились на 44,6% при одновременном сокращении поголовья по причине разрушения кормового баланса на всех специализированных предприятиях области. Возникла объективная необходимость совершенствования управления экономикой на основе формирования и внедрения маркетинга на хозяйственном и межхозяйственном уровнях.

По мере преодоления основных причин спада с 1995 года обеспечен постепенный прирост яйценоскости кур и среднесуточных привесов молодняка. Яйценоскость кур мясных пород в 1998 году составила 101,7%, яичных пород - 104,6% по сравнению с 1989 годом. Привес молодняка ниже уровня 1989 года и в последнем году анализируемого периода составил по мясным породам - 72,1 %, по яичным - 93,1 %.

Стабилизация птицепродукгового подкомплекса стала возможна благодаря принятию "Программы развития птицеводства в Саратовской области в 1996-2005 гг.". Разработка программы на основе маркетингового подхода была обусловлена необходимостью:

> развития птицеводства, как наиболее скороспелой отрасли, позволяющей в минимальные сроки осуществить рост производства продукции, быструю окупаемость вложенных в нее средств, более поное использование ре-

сурсцого потенциала отрасли;

> увеличения объемов и расширения ассортимента продукции птицеводства с целью поного удовлетворения потребности населения области в качественной продукции (яйцах, мясе птицы, кобасных изделиях, консервах и других ассортиментах продуктов) для обеспечения снижения продовольственной зависимости области от других регионов России и зарубежья;

> повышения эффективности отрасли, достижением поного использования всех имеющихся ресурсов, высокой доходности всех птицеводческих предприятий для аккумулирования средств на развитие других отраслей АПК.

Анализ реализации продукции птицеводства показал, что наибольшее предпочтение покупатели отдают фирменным и продовольственным магазинам - 30,5 н 22,8% соответственно.

Для нормальной маркетинговой деятельности в птицепродуктовом подкомплексе автором на основе методик по организации службы маркетинга в птицеводстве и в процессе изучения сложившейся ситуации в отрасли разработано положение, в котором изложены цель и задачи, принципы работы, организация управления отдела маркетинга.

Для рационализации распределения задач, прав и ответственности между различными структурными звеньями предприятия при выпонении маркетинговых функций разработана линейная карта распределения обязанностей (матричный метод). Матрица отражает объем и характер пономочий, каждого дожностного лица при совместном участии в реализации маркетинговых функций, особенно когда пономочия и ответственность двух или нескольких лиц пересекаются. Применение этого метода способствует более качественному решению вопросов распределения задач, прав и ответственности в системе управления маркетингом. Условные обозначения:

Р - принятие решения. На основе подготовленной информации первый руководитель или его заместители осуществляют акт решения (утверждение, подписание приказа);

Таблица 4,

Матрица принятия маркетинговых решений в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовгггаца

Функции маркетинга Дожности и стр] ,'ктуркые подразделения

I 5 ё 0 1 1 1 к 3 1 з л ё 5 Р || вг а 1 11 11 з Хз< V & 3 I М к А I ! 3 з II 1 з о 5Э К ^ О (-; з> и 11 = ё Х 1 я р 1 з в и 11 1. 1 0 1 1 к * з г 1 а 1 Х2 1 1 1 8 (1" 1 1 1 I л з I 1 а Ы 0 к 1 1 аа & в 0 и 1 0 а 1 а 8 л I 8 1 ч 1 й 1 1" в I 1 в 1 II II

Исследования маркетинга Р,К гш ди ГЦ!

Разработка новых продуктов р ди п п п,к У п с У п

Рсклака и стимулирование продаж с с,к с тщ с С ци

Разработка продуктовой марки р с с с с,к с п,и с С пл

Сбыт У У с,к с с с ГШ

Услуги потребителям У У Р,К ел с,и с и и

Контроль маркетинговой деятельности Р,К п п ЦК У,к У У У У У У У У

П - подготовка решения. Комплексная подготовка решения с привлечением указанных в матрице подразделений или дожностных лиц;

У - участие в подготовке решения, заключающееся в подготовке отдельных вопросов или информации по поручению подразделений или дожностного лица, ответственного за подготовку решения;

С - обязательное согласование на стадии подготовки решения или его принятия;

И - испонение решения; К - контроль испонения решения.

Матричный метод распределения задач, прав и ответственности ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица представлен в таблице 4.

Достоинства матричного метода распределения задач, прав и ответственности заключены в следующем:

Х процесс составления матрицы предусматривает ликвидацию дублирования и паралелизма при функционировании системы управления маркетингом;

Х достигнута наглядность процедур подготовки, принятия и реализации маркетинговых решений;

Х выявлены элементы системы управления маркетингом, работающих с недогрузкой или перегрузкой;

Х простота реализации данного метода;

Х персональное и колегиальное признание полученного распределения задач, прав и ответственности в системе управления маркетингом при утверждении результатов применения данного метода;

Х легкость составления по полученным результатам положений и дожностных инструкций.

Системно-компонентный анализ маркетинговой информации подразумевает оценку комплекса вопросов:

информации: о среде; данные об имеющихся возможностях влияния на рынок и создания предпочтения у потребителей; всех непреодолимых за короткое время внутренних ограничений производственного, финансового, кадрового и прочего характера; различном влиянии разных инструментов при различных условиях окружающей среды.

использования инструментов маркетинга;

и организации маркетинговой деятельности; контроля в рамках маркетинга.

Систематизация и анализ проблемных ситуаций в маркетинговой деятельности позволяет в дальнейшем способствовать скорейшему решению задачи.

Исследования в области покупательского спроса показали, что наибольшей популярностью у населения пользуется продукция птицефабрики Михайловская, что пропорционально отразилось на рентабельности предприятия.

Межотраслевые пропорции АПК характеризуются подсистемами отраслей по производству в единой технологической цепочке одного или нескольких сопряженных конечных продуктов. Такая вертикальная структура представляется продуктовыми подкомплексами. Оптимизация развития этих подкомплексов позволяет эффективно регулировать межотраслевые пропорции, прогнозировать структуру производства и потребления конечных продуктов АПК путем совершенствования организации управления на основе внедрения маркетинга на региональном и хозяйственном уровнях.

Последовательное агрегирование модели маркетинговой деятельности в птицеводстве позволяет прогнозировать производственно-отраслевую структуру птицепродуктового подкомплекса регионального уровня. Это позволяет описывать главные особенности интегрированной деятельности предприятий, что при конкретном использовании маркетингового управления обеспечивает оптимизацию межхозяйственных пропорций за счет структурных сдвигов путем перераспределения материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Матрица агрегированной модели отражает информацию о движении продукции по технологической вертикали, поэтому имеет блочно - диагональную структуру. Отличительная особенность данной модели заключается в том, что технологически взаимосвязанные производства предприятий представляют единую отраслевую производственно-экономическую систему.

Линейно - блочная модель производственной структуры ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица отражает пятилетний период (20012005 г.г.), где описываются производственные, технологические, оргшшзаци-онные и социально - экономические условия расширенного воспроизводства регионального подкомплекса.

Анализ прогнозных расчетов показывает, что проектные объемы производства незначительно отличаются от плановых показателей (640,0 мн. шт. яиц и 30,9 тыс. тон мяса птицы против 600,0 мн. шт. яиц и 30, 0 тыс. тонн мяса). Следовательно, можно сделать вывод, что организационно-технологическая структура птицеводческих предприятий сформировалась относительно в оптимальных параметрах. Однако эффект проведенной оптимизации структуры производства проявляется, прежде всего, в позитивных различиях между плановыми объемами затрат ресурсов и оптимизированными значениями.

Сравнительный экономический анализ первого и второго (авторского) варианта расчета, выявил преимущества второго варианта прогнозных пропорций развития предприятий корпорации (табл. 5). Второй вариант развития на перспективу до 2005 года позволит увеличить производство товарного яйца на 40,0 мн. штук, что составляет 6,7% от уровня в первом варианте прогноза. Производство мяса планируется увеличить на 3,0% (0,9 тыс. тонн) кобасных изделий на 1,2% и мясных консервов па 1,9%. Увеличение производства продукции позволит получить прибыль на 11,3% выше, чем в первом варианте.

Реализация второго варианта развития пти це продуктов ого подкомплекса Саратовской области обеспечит в 2005 году уровень рентабельности производства на 23,0% за счет снижения себестоимости продукции, увеличения производства всех видов высококачественной продукции. Стабильный объем производства обеспечит на душу населения области - 340 штук яиц и 18 га-мяса птицы.

Таблица 5

Перспективные параметры развития ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптнца Саратовской области

з Показатели Варианты прогноза на 2005 год

первый второй 2в%к1

1 Производство яид, мн. штук 600,0 640,0 106,7

2 Производство мяса, тыс. тонн 30,0 30,9 103,0

3 Производство кобасных изделий, тонн 593 600 101,2

4 Производство мясных консервов, тыс. банок 255 260 101,9

7 Прибыль, мн. рублей 90,9 101,2 111,3

8 Рентабельность, % 19,0 23,0 121,1

Наиболее рациональный вариант развития предусматривает поное использование имеющихся ресурсов специализированных птицеводческих предприятий, выход на более высокий уровень интенсификации производства и значительный рост его эффективности.

Выводы и предложения.

1. Предмет, объект и задачи маркетинговых исследований на последовательных этапах развития общественного производства и товарно-денежных отношений в любых сферах народного хозяйства различных стран объективно расширялись. Поэтому в экономической теории постоянно изменялось определение научного понятия маркетинга, которое выразилось в множествах вариантов его формулировок. На основе углубленного изучения современной концепции маркетинга автор считает наиболее поным следующее определение: Маркетинг - особая форма организации и управления рыночной производственно-сбытовой деятельности для обеспечения спроса на товарную продукцию и получения максимума прибыли. Методологией АПК служит технология продвижения продукции от места производства (поле, ферма) до конечного потребителя (оптовая и розничная торговля). По технологической

цепочке продвижения промежуточных и конечных продуктов в АПК проявляются и реализуются определенные рыночные экономические отношения. Регулирование этих отношений обеспечивается путем изучения рынка и практического применения маркетинга. Отсюда вытекают масштабы предмета, объекта и задач маркетинговых научных исследований. Данная логика рассуждения доказывает правильность изложенного выше законченного определения.

2. Анализ современной ситуации на рынке показывает, что товаропроизводитель любой, в том числе и птицеводческой продукции, пришел к выводу, что отрицание маркетинга сегодня является одним из стопоров в решении проблем по сбыту и продвижению продукции, так как инструменты маркетинга занимают прочное положение в сегодняшней рыночной ситуации. В то же время применение маркетинга неправомерно считается - панацей от всех бед, несмотря на то, что теория развития данной науки в перестроечный период Российской экономики опережает ее применение на практике.

3. На современном этапе развития маркетинга и маркетинговой теории все еще существует ряд макро- и микроэкономических факторов, препятствующих практическому распространению маркетинга в отраслевых сферах АПК (наличие государственной монополии; отсутствие конкуренции; преобладание рынка производителя - начало 80-х годов; негативное отношение к маркетинговой службе на многих предприятиях). Но современная ситуация развития аграрной экономики подтверждает мнение автора о том, что это временное явление, так как происходит сокращение государственной монополии в агропромышленном производстве, появление конкуренции и зарождение рынка покупателя сельскохозяйственной продукции, как главного элемента маркетинговой политики предприятий.

4. В организации и управлении деятельностью птицеводческих предприятий дожное развитие получили формы и методы маркетинговой работы. В структуре крупных формирований следует создавать специализированную

службу маркетинга, для решения вопросов: по проведению исследований на рынке птицепродуктов, спроса, конъюнктуры рынка, ценообразования, рекламы, стимулирования сбыта. При этом необходимо обеспечить оптимальное сочетание централизации и децентрализации функций маркетинга между предприятиями и головным аппаратом управления корпорации Саратовпти-ца.

Внедрение матричного метода распределения задач, прав и ответственности достигает наглядности подготовки, принятия и реализации маркетинговых решений, что способствует устранению дублирования в функционировании системы управления маркетингом.

5. Проведение анкетного опроса жителей Саратовской области ОАО АК Саратовптица 1998 году позволили выявить особенности спроса на продукцию (население предпочитает бройлеров мясных пород - 33,8% и кур взрослых - 23,8%), это нашло свое отражение при определении каналов сбыта и расширении ассортимента птицеводческой продукции.

6. В Саратовской области дожна последовательно осуществляться работа по совершенствованию механизма хозяйствования интеграции предприятий по производству, переработке и реализации продуктов птицеводства. Предложенная автором модель производственно-организационной структуры управления частично функционирует в региональной агросистеме и направлена на восстановление масштабов производства яиц и мяса птицы, получение максимальной прибыли от производства при минимальных затратах.

7. Перспективными направлениями повышения эффективности производства являются углубленная переработка яиц и мяса птицы в условиях рынка, расширение ассортимента, использование оригинальных рецептур при производстве кобасных изделий. Они дают возможность максимально использовать исходное сырье, трудовые и материальные ресурсы, создать предпосыки для безотходного производства. Так, переработка мяса в собственных

убойных цехах позволяет повысить эффективность реализации мясопродуктов на 13-32%, а по отдельным видам продукции на 60-80%.

8. Для осуществления научно обоснованной программы развития специализированного птицеводства Саратовской области на период 2001-2005 г.г., целенаправленного регулирования товарного обращения, максимального удовлетворения потребностей населения необходимо регулярно проводить изучение потребительского спроса, проводить работу по формированию новых потребностей через проведение анкетного опроса и других направлений маркетинговой деятельности.

9. В анализе результатов оптимального решения автор пришел к выводу, что в Саратовской области существует достаточная и необходимая база для дальнейшего развития птицепродуктового подкомплекса. Так, реализация авторского варианта производственно-отраслевой структуры ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица позволит получить 640 мн. штук яиц, 30,9 тыс. тонн мяса птицы, 600 тонн кобасных изделий, 260 тыс. банок мясных консервов, при реализации которых будет получена прибыль в размере 101,2 мн. рублей и обеспечит рентабельность корпорации в целом на 23,0% при поном обеспечении уровня потребления основных видов продукции птицеводства в расчете на душу населения региона и рациональные объемы межрегионального обмена продукцией в формирующемся продовольственном рынке.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Основные разделы маркетинговой программы на птицеводческих предприятиях. / Тезисы докладов студенческой научной конференции по итогам 1997 года. Изд.центр СГЭА, 1997. 0,125 п.л.

2, Функции маркетинга в управлепии качеством птицеводческой продукции на специализированных предприятиях. / Региональная научная конференция Молодежь на пороге XXI века. - Саратов, СГУ, 1998. 0,125 п.л.

3. Маркетинг в АПК и особенности формирования его концепции в региональной ассоциации птицеводческих предприятий. / Деп. в ВИНИТИ № 2515-В99, 30.07.99 г. 1,56 п.л.

4. Птицепродуктовый подкомплекс Саратовской области: современное состояние и программа развития на основе системы маркетинга. / Деп. в ВИНИТИ № 2516-В99, 30.07.99 г. 0,56 п.л.

5. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий АПК (учебное пособие). - Саратов: Типография СГАВМ и Б, 1998 - 5,0 п.л. (в соавторстве, авторские - 1,25 п.л.).

6. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий АПК (методические указания к заданиям практических занятий студентов по специальностям: менеджмент, зоотехния). - Саратов: Типография СГАВМ и Б, 1998 г. - 2,8 п.л. (в соавторстве, авторские - 0,56 п.л.).

7. Организация и планирование производства на предприятиях мясной промышленности (методические указания для практических занятий по специальности 270900 - технология мяса и мясных продуктов). - Саратов: Типография ЦНТИ, 1999 г. - 2,8 п.л. (в соавторстве, авторские -0,56 п.л.).

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Семенова, Евгения Александровна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. Научные основы формирования маркетинга.

1.1. Сущность и принципы организации маркетинговой деятельности.

1.2. Маркетинг в АПК и особенности формирования его концепции в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица.

ГЛАВА 2. Анализ главных направлений формирования и развития маркетинговой службы в птицепродуктовом подкомплексе.

2.1. Основные направления формирования функциональной структуры маркетинга.

2.2. Эволюция службы маркетинга в птицепродуктовом подкомплексе Саратовской области.

2.3. Методические основы планирования и контроля маркетинга в птицеводческих предприятиях.

ГЛАВА 3. Перспективы развития основных направлений формирования маркетинга.

3.1. Системно-компонентный анализ маркетинговой информации.

3.2. Покупательский спрос. Возможность увеличения ассортимента птицеводческой продукции.

3.3. Структура птицеводческого комплекса области и ее совершенствование.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Основные направления формирования и развития маркетинга в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы"

Знакомство с маркетингом в нашей стране состоялось с большим опозданием. Первые труды по маркетингу, в том числе переводной сборник Маркетинг начали издаваться лишь со второй половины 70-х годов. При этом, отдавая дожное положительным результатам маркетинговой деятельности на Западе, отечественные экономисты подчеркивали апологетический характер этой науки. Маркетинг в то время определися, как форма активного сбыта, навязывания товаров и услуг потребителям.

В этот же период некоторые крупные экономисты в нашей стране подробно изучали зарубежный опыт маркетинговой деятельности, прекрасно понимая ее сущность и преимущества. Их интерес к маркетингу носил в основном теоретический характер, поскольку были очевидны причины, ограничивающие использование маркетинга в отечественной практике:

- наличие государственной монополии;

- отсутствие конкуренции;

- преобладание дефицита, то есть рынка производителя.

В монопольной, дефицитной внутренней экономической среде бывшего СССР маркетинг на практике был не нужен, а большие материальные вложения в него представлялись нецелесообразными. Отдельные элементы маркетинга могли повысить эффективность работы тех, кто функционировал в условиях подлинного, сформировавшегося внутреннего рынка, то есть внешнеторговых фирм. Нельзя не отметить, что лосвоение маркетинга во внешнеэкономической сфере носило ограниченный, формальный характер и сводилось по существу к конъюнктурной работе, так как внешнеторговые организации, являясь посредниками, практически не оказывали влияние на производство, не имели возможности активно участвовать в формировании товарного ассортимента, осуществления товарной политики. По существу они не занимались настоящим маркетингом [3,5].

Во второй половине 80-х годов начали формироваться предпосыки для использования маркетинга. К основным, из которых можно отнести - разрушение государственной монополии; изменение отношений собственности; появление проблем со сбытом в отдельных отраслях и на некоторых предприятиях, что побудило производителя лувидеть, заметить потребителя. Паралельно с изменением общей ситуации появилось довольно большое количество статей и монографий по маркетингу зарубежных (Г. Ассэль, Е. Дитхель, П. Драккер, К. Исикава, Ф. Котлер, Ж. Ламбен, С. Маджаро, Ф. Рождерс, З.Фёгеле, Д. Эванс) и отечественных авторов. Маркетинг вошел в моду. Стали известны имена тех, кто давно и серьезно изучал зарубежный опыт маркетинга: Г.Г. Абрамишвили, О.Д. Андреева, А.А. Браверман, В.В. Брыскин, М.Д. Воловой, А.Г. Воков, А.А. Горячев, И.Н. Герчикова, Е.П. Голубков, П.С. Завьялов, И.И. Кретов, И.И. Костюхин, Ф.М. Левшин, С.Н. Лавров, А.Н. Романов, Е.П. Пешкова, Е.И. Пунин, С.Н. Семенов, Т.А. Татьян-ченко, В.Е. Хруцкой и другие. Большой вклад в развитие отечественного маркетинга внесла работа Секции маркетинга при Торгово-промышленной палате (ТПП) СССР.

Но интерес к маркетингу, прежде всего, проявляют те организации, предприятия, которые оперируют на внешнем рынке, то есть приоритетом используется модель международного маркетинга. Нельзя же согласиться с тем, что л. в нашем общественном создании все-таки до сих пор понятие маркетинг прочно связано с внешнеторговой деятельностью. Более того, появившиеся консультационные подразделения предлагают помощь в разработке маркетинговых программ для предприятий, получивших право самостоятельного осуществления внешнеэкономических операций. [111].Для отечественных структур маркетинг пока еще остается излишней роскошью.

К настоящему времени в нашей стране, несмотря на заметное движение вперед, все еще не сформирована экономическая среда для маркетинговой деятельности как комплекса управленческой системы [68,79]. В этой связи, можно выделить некоторые основные особенности маркетинга в России:

- опережающие темпы развития теории, а не практики маркетинга;

- преимущественное внимание к отдельным моделям маркетинга: к международному маркетингу, а также к маркетингу средств производства;

- использование на практике лишь отдельных функций маркетинга;

- ограниченность достоверной сопоставляемой информации, необходимой для развития внутреннего маркетинга;

- недостаточно развитая инфраструктура;

- относительно низкий уровень культуры в использовании маркетинга.

Являясь коммуникацией между фирмой и окружающей средой, маркетинг эволюционировал, развивается и будет развиваться под влиянием происходящих изменений условий воспроизводства, реализации общественного продукта и функционирования капитала.

Ф. Котлер отметил следующую возможную типизацию его развития во второй половине 90-х годов [99]:

- линдивидуализированный маркетинг - деятельность, основанная на точном, детальном сегментировании рынка, нацеленная на удовлетворение потребностей узкого круга людей или конкретного человека;

- сверхмаркетинг - концентрация усилий на создание комплексного предложения, способствующего решению одновременно нескольких проблем потребителя, а не просто удовлетворению его одной потребности;

- мультимаркетинг - многоканальное товародвижение;

- турбомаркетинг - сокращение времени на создание нового товара, на ответную реакцию фирмы на выявленный спрос.

Огромные перспективы имеет маркетинг и в России, но его развитие тормозится тем, что эта сфера деятельности требует значительных инвестиций на обучение, исследования, реорганизацию производственной и сбытовой функций. Однако в условиях обостряющейся конкуренции им будут овладевать и заниматься все, кто стремится обеспечить фирме, предприятию догосрочный успех.

Анализ научных работ по теме исследования показал, что малоизученными остаются проблемы маркетингового управления и незначительное его распространение на практике стабилизации экономики агропромышленного комплекса, в том числе птицепродуктового подкомплекса.

Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования состоит в разработке научно-методических и практических подходов к оценке и подготовке предложений по основным направлениям формирования и развития маркетинга в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы.

В соответствии с намеченной целью в диссертационной работе были поставлены для решения следующие задачи:

- определить сущность и принципы организации маркетинга;

- исследовать маркетинг в АПК и особенности его формирования в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица;

- проанализировать основные направления формирования функциональной структуры маркетинга и его развития в птицепродуктовом подкомплексе;

- дать эволюционную характеристику структуры управления службы маркетинга;

- изучить методическую основу планирования и контроля маркетинговой деятельности в региональной агросистеме;

- обобщить системно-компонентный анализ маркетинговой информации;

- систематизировать данные о покупательском спросе и возможностях увеличения продукции птицеводства в Саратовской области; g

- спрогнозировать производственно-организационную структуру птицеводческого комплекса на период до 2005 года.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования выступают предприятия ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица, выпускающие продукцию птицеводства.

Предметом диссертационного исследования являются процессы формирования и распространения маркетинга, а также методов его анализа в птицепродуктовом подкомплексе Саратовской области.

Методика исследования. Теоретической основой исследования послужили труды отечественных (П.С. Завьялова, Г.Г. Абрамишвили, И.И. Кретова, И.И. Костюхина, Ф.М. Левшина, Т.А. Татьянченко, А.А. Горячева, С.Н. Лаврова, Р.Б. Ноздревой, Л.И. Цыгичко, В.М. Пурлик, Н.И. Тулаевой, Б.И. Си-нецкого, М.Л. Симановкой, А.А. Овсянникова, А.А. Бравермана и других) и зарубежных (Б. Бермана, Р. Брауна, А. Вайсмана, Е. Дитхля, П. Драккера, К. Исикавы, Ф. Котлера, Ж. Ламбена, 3. Фёгеле, Д. Эванса) ученых в области маркетинга, обеспечения конкурентных преимуществ предприятий АПК на основе маркетингового управления. В работе использованы основные методы и приемы экономических исследований: статистический, абстрактно-логический, методы сравнения, экономико-математический и монографический.

В процессе исследования использовались материалы государственных законодательных органов, методические и нормативные разработки ряда научно-исследовательских учреждений. Аналитическая часть работы выпонена на основе обработки материалов Госкомстата РФ и областного комитета статистики, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Саратовской области и данных первичного учетно-статистического материала ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица.

Научная новизна результатов исследования состоит в следующих разработках:

- сформулировано наиболее комплексное понятие маркетинга в результате систематизации научных определений на последовательных этапах развития рыночных отношений в общественном производстве;

- исследованы условия развития маркетинга в агропромышленном комплексе и определены особенности организации маркетинговой деятельности в птицепродуктовом подкомплексе региональной агроси-стемы Саратовской области;

- предложены основные направления формирования и функционирования маркетинговой службы ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица;

- проанализированы методические основы планирования и контроля маркетинговой деятельности в региональной агросистеме;

- выявлены проблемные ситуации, возникающие в маркетинговом управлении, и предложены варианты их решения;

- спрогнозирован оптимальный план развития производственно-организационной структуры птицеводческой отрасли Саратовской области на период до 2005 года.

Практическая значимость выводов и предложений подтверждается тем, что в результате диссертационного исследования разработаны рекомендации для эффективной работы маркетинговой службы в ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица в перспективе, Положений о службе маркетинга, ее отделах и функциональных дожностных обязанностях маркетологов. Результаты исследования могут быть рекомендованы для разработки спецкурсов в высших учебных заведениях по дисциплинам Маркетинг, Менеджмент.

Апробация результатов исследования. Полученные результаты имеют методическое значение для развития теории и практики основных направлений функционирования маркетинга на предприятиях птицепродуктового подкомплекса в региональной агросистеме.

Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на научно-практической конференции (г. Саратов, СГЭА, 1997 год), региональной научной конференции Молодежь и наука на пороге XXI века (г. Саратов, СГУ им. Н.Г. Чернышевского, 4-5 апреля 1998 года), научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской и учебно-методической работы (г. Саратов, СГАУ им. К.И. Вавилова, 1999, 2000 г.г.). Некоторые моменты работы были использованы при разработке учебного пособия и методических указаний по курсу Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятий АПК и Организация и планирование производства на предприятиях мясной промышленности.

По результатам диссертационного исследования опубликованы научные работы общим объемом 2,37 п.л. и учебно-методические разработки общим объемом 2,37 п.л.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка используемой литературы и приложений. Содержание диссертации изложено на 178 страницах машинописного текста, включает 16 рисунков, 17 таблиц и 4 приложения.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Семенова, Евгения Александровна

Выводы и предложения.

1. Предмет, объект и задачи маркетинговых исследований на последовательных этапах развития общественного производства и товарно-денежных отношений в любых сферах народного хозяйства различных стран объективно расширялись. Поэтому в экономической теории постоянно изменялось определение научного понятия маркетинга, которое выразилось в тысячах вариантов его формулировок. На основе углубленного изучения современной концепции маркетинга автор считает наиболее поным следующее определение: Маркетинг - особая форма организации и управления рыночной производственно-сбытовой деятельностью для обеспечения спроса на товарную продукцию и получения максимума прибыли. Методологией АПК служит технология продвижения продукции от места производства (поле, ферма) до конечного потребителя (оптовая и розничная торговля). По технологической цепочке продвижения промежуточных и конечных продуктов сельскохозяйственного продвижения в АПК проявляются и реализуются определенные рыночные экономические отношения. Регулирование этих отношений обеспечивается путем изучения рынка и практического применения маркетинга. Отсюда вытекают масштабы предмета, объекта и задач маркетинговых научных исследований. Данная логика рассуждения доказывает правильность изложенного выше законченного определения.

2. Анализ современной ситуации на рынке показывает, что товаропроизводитель любой, в том числе и птицеводческой продукции, пришел к выводу, что отрицание маркетинга сегодня является одним из стопоров в решении проблем по сбыту и продвижению продукции, так как инструменты маркетинга занимают прочное положение в сегодняшней рыночной ситуации. В то же время применение маркетинга неправомерно считается - панацей от всех бед, несмотря на то, что теория развития данной науки в перестроечный период Российской экономики опережает ее применение на практике.

3. На современном этапе развития маркетинга и маркетинговой теории все еще существует ряд макро- и микроэкономических факторов, препятствующих практическому распространению в отраслевых сферах АПК (наличие государственной монополии; отсутствие конкуренции; преобладание рынка производителя - начало 80-х годов; в наше время - это негативное отношение к маркетинговой службе на многих предприятиях). Но современная ситуация развития аграрной экономики подтверждает мнение автора о том, что это временное явление, так как происходит сокращение государственной монополии в агропромышленном производстве, появление конкуренции и зарождение рынка покупателя сельскохозяйственной продукции, как главного элемента маркетинговой политики предприятий.

4. В организации и управлении деятельностью птицеводческих предприятий дожное развитие получили формы и методы маркетинговой работы. В структуре крупных формирований следует создавать специализированную службу маркетинга, для решения вопросов: по проведению исследований на рынке птицепродуктов, спроса, конъюнктуры рынка, ценообразования, рекламы, стимулирования сбыта. При этом необходимо обеспечить оптимальное сочетание централизации и децентрализации функций маркетинга между предприятиями и головным аппаратом управления корпорации Саратовптица.

Внедрение матричного метода распределения задач, прав и ответственности достигает наглядности подготовки, принятия и реализации маркетинговых решений, что способствует устранению дублирования в функционировании системы управления маркетингом.

5. Проведение анкетного опроса жителей Саратовской области ОАО АК Саратовптица 1998 году позволил выявить особенности спроса на продукцию (население предпочитает бройлеров мясных пород- 33,8% и кур взрослых - 23,8%), это нашло свое отражение при определение каналов сбыта и расширения ассортимента птицеводческой продукции.

6. В Саратовской области дожна последовательно осуществляться работа по совершенствованию механизма хозяйствования интеграции предприятий по производству, переработке и реализации продуктов птицеводства. Предложенная автором модель производственно-организационной структуры управления частично функционирует в региональной агросистеме и направлена на восстановление масштабов производства яиц и мяса птицы, получение максимальной прибыли от производства при минимальных затратах.

7. Перспективными направлениями повышения эффективности производства являются углубленная переработка яиц и мяса птицы в условиях рынка, расширение ассортимента, использование оригинальных рецептур при производстве кобасных изделий. Они дают возможность максимально использовать исходное сырье, трудовые и материальные ресурсы, создать предпосыки для безотходного производства. Так, переработка мяса в собственных убойных цехах позволяет повысить эффективность реализации мясопродуктов на 13-32%, а по отдельным видам продукции на 60-80%.

8. Для осуществления научно обоснованной программы развития специализированного птицеводства Саратовской области на период 2001-2005 г.г., целенаправленного регулирования товарного обращения, максимального удовлетворения потребностей населения необходимо регулярно проводить изучение потребительского спроса, проводить работу по формированию новых потребностей через проведение анкетного спроса и других направлений маркетинговой деятельности.

9. В анализе результатов оптимального решения автор пришел к выводу, что в Саратовской области существует достаточная и необходимая база для дальнейшего развития птицепродуктового подкомплекса. Так, реализация авторского варианта производственно-отраслевой структуры ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица позволит получить 640 мн. штук яиц, 30,9 тыс. тонн мяса птицы, 600 тонн кобасных изделий, 260 тыс. банок мясных консервов, при реализации которых будет получена прибыль в размере 101,2 мн. рублей и обеспечит рентабельность корпорации в целом на 23,0% при поном обеспечении уровня потребления основных видов продукции птицеводства в расчете на душу населения региона и рациональные объемы межрегионального обмена продукцией в формирующемся продовольственном рынке.

Наблюдение А

Внешние тенденции

Стратегическая обратная связь

Внутренние тенденции

Важность, срочность

Срочные меры

Проблемно-ориентированные проблемы

Отложенная реакция

Регулярное планирование

Рис. 4. Управление на основе ранжирования стратегических задач

Планирование [98] в маркетинге позволяет решать следующие основные задачи:

- определяет цели, основные принципы и критерии оценки самого процесса планирования;

- задает структуру и резервы планов, их тесную взаимосвязь;

- определяет исходные данные для планирования;

- определяет общую организацию процесса и рамки планирования.

В системе современного маркетингового управления целесообразно применение ранжирования стратегических задач в догосрочном планировании, диктующего объективную необходимость выпонения: формирование целей, понятных для всего колектива предприятия, с акцентом на социальную чнячнмпггт. выявление проблем, которые могут возникнуть на пути к достижению поставленных целей I оценка находящихся в распоряжении предприятия средств для решения возможных проблем выявление альтернатив и их ппенка оценка возможных последствий планируемых действий предприятия на альтернативной основе выбор наиболее предпочтительной альтернативы разработка детального плана действий, обеспечение его соответствующим бюджетом и другими средствами непосредственное руководство осуществлением плана, включая коммуникативную деятельность: выдача рекомендаций, инструкций, указаний и т л оценка результатов, контроль испонения другие испонители специа-лизиро-ванного предприятия отслеживание важнейших тенденций развития внешней среды, сбоев в работе, организация обратной ДСВЯЗИ

Рис. 5. Система маркетинговой деятельности предприятий в цикле управления ОАО Агропромышленная корпорация Саратовптица (* - начало цикла). V Л

- экономика;

- правовые ограничения;

- политика;

- социальная среда;

- международные отношения и т.д.

Внутренняя среда:

- финансовая;

- технологическая;

- кадровая;

- организационно-структурная.

- получение прибыли; - оплата труда персонала;

Х социальные обязанности перед обществом. V

Цели маркетинга;

- удовлетворение потребностей;

- достижение превосходства над конкурентами;

- завоевание доли рынка;

- обеспечение роста продаж.

- рыночной ситуации;

- покупателей;

- конкурентов; -товара;

- внутренней среды. \i f

Пдашфоланиа: новые товары и их рыночное тестирование выбор рынка

N 1 управление производством товара Л прогнозирование рынков. V

Товар, товародвижение, место продаж, ФОССТИС, ценовая политика и т.д. рынка, покупателей, конкурентов, товара системы информации, коммуникации и управления

Рис. 6. План-программа маркетинговой деятельности птицеводческого предприятия.

- анализа перспектив развития предприятия;

- анализа положения птицеводческого предприятия в конкурентной борьбе и определения необходимых шагов для улучшения конкурентных позиций путем совершенствования продукции, выбора наиболее эффективных стратегий. Стратегические цели в условиях рынка выпоняют роль фундамента планирования, ошибки в котором представляют главную угрозу для выживания товаропроизводителей в птицепродуктовом подкомплексе региональной агросистемы.

Ближайшие цели предприятия трансформируются при оперативном планировании в текущих программах действия, в бюджете и плане прибылей, которые доводятся до предприятия и подразделений по каждому из которых устанавливается оперативный контроль. Текущие программы и бюджеты вместе с планом прибылей служат ориентиром для подразделений в оперативной работе по обеспечению эффективности текущих совокупностей работ.

Более сложной задачей представляется формирование стратегических программ, бюджетов и планов прибылей, в которые дожны быть заложены основы будущей рентабельности планируемых мероприятий на перспективу. Стратегические цели плохо сочетаются с использованием текущих операций, поэтому догосрочное планирование дожно осуществляться не по подразделениям предприятия, а по отдельным проектам будущих направлений деятельности, новым товарным группам на основе отдельной системы управления и контроля за испонением [82, 151].

Аналитическая функция маркетинга заключается: во-первых, в исследовании внешней и внутренней среды предприятия; во-вторых, в получении, обработке данных и их систематизации до состояния годности для прочтения и анализа (рис. 7).

Использование необходимой системы информации о реализации продукции в практике маркетинговой деятельности может натокнуться на следующие проблемы:

- объем информации увеличивается быстрее, чем может обработать специалист по сбыту;

- отсутствие современных средств обработки информации потребляет слишком много времени и отвлекает маркетологов от основной работы по исследованию рынка;

- затраты на создание чрезмерно развитой системы информации могут превысить ее рациональную эффективность.

Первичная информация получается в результате непосредственных исследований и базируется на личных контактах исследователя с потребителями, часто является существенным допонением к вторичной информации [81,85]. Первичная характеристика дает качественную оценку явлений хозяйственной деятельности предприятия. Источники первичной информации -опросы, интервью, конференции потребителей, аналитическая оценка поведения покупателей при пробных продажах и т. д.

Обработанная и систематизированная вторичная информация для определенных целей находится в различных носителях (статистические сборники, специальная литература, экономические обзоры, материалы прессы, каталоги и прочие). Вторичная информация более доступна пользователю, но имеет ряд недостатков, которые диктуют необходимость:

- существенной переработки, перегруппировки данных применительно к специфики предприятия;

- учета определенного временного лага с отставанием от реального времени;

- оценки экономической ситуации только в количественных показателях.

Внешние факторы

Инфраструктура

Экономика Наука к техника Законодательство Культура

Коммерческое окружение

Покупатели Каналы сбыта Конкуренты Поставщики поток маркетинговых данных

Стадия движения информации сбор обработка использование система внутренней бухгатерской отчетности система анализа внешних данных о рынке

Система маркетинговых исследований

Система анализа маркетингового управления накопление, хранение описание распространение оповещение оценка принятие решений поток маркетинговой информации

Специалист в области маркетинга

Планирование

Испонение

Контроль

Поток обратной связи

Рис. 7 Система маркетинговой информации

Коммуникативная подфункция маркетинга представлена системой маркетинговых коммуникаций. Это целенаправленное и комплексное воздействие на внешнюю и внутреннюю среду предприятия для достижения основных стратегических целей и решения оперативных вопросов. Задача маркетинговой системы коммуникаций состоит в модификации управляемых факторов внешней среды для создания благоприятных условий хозяйственной деятельности предприятия.

Данные таблицы 2 показывают сложность и многообразие коммуникационной системы предприятия. В таблице 2 описаны задачи воздействия управления в предприятии по восьми целевым группам маркетинговых коммуникаций. Однако не следует считать, что перечень контактных целевых групп и задач целевого воздействия предприятия на эти группы исчерпан.

Анализируя функции маркетинга, следует особое место уделить управлению рисками, которое поможет избежать лишних и непредвиденных рисков. Задача сводится, в конечном счете, к принятию решений о том, какие риски следует покрыть страхованием в государственных или коммерческих компаниях (страховые фонды) и какие можно минимизировать путем принятия эффективных управленческих действий. Фактор риска заставляет управленцев экономить финансовые средства и материальные ресурсы, обращать особое внимание на расчеты возможной рентабельности новых проектов, эффективности коммерческих сделок, целесообразности проведения каких-либо операций [112,150]. Снизить предпринимательский риск можно двумя основными путями:

- заключение страхового договора (страхового полюса) с одной из страховых компаний, государственной или коммерческой. Наиболее распространенные виды страхования, связанные с предпринимательской деятельностью - это страхование имущества предприятия, транспортных средств и медицинское страхование;

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Семенова, Евгения Александровна, Саратов

1. Указ Президента Российской Федерации Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества № 721 от 1 июля 1992 года // Российская газета, 1992. 2 июля

2. Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 1998 года № 1579 О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году // Птицеводство, 1999. № 2.- С. 2-3.

3. Абрамишвили А.Г. Проблемы международного маркетинга. М.: Экономика, 1984. 196 с.

4. Абрамов В.И Маркетинг: Учебное пособие Тул.гос.ун-т. Тула, 1996. 119с.

5. Абрамова Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы М.: Агропромиздат, 1991.158 с.

6. Абрамова JI. О качестве продукции. // Птицеводство, 1997. №6. - С. 26-28

7. Абчук В.А. 250 занимательных задач по менеджменту и маркетингу. -М.: Вита-Пресс, 1997. 160 с.

8. Академия рынка: Маркетинг М.: Экономика, 1993. 572 с.

9. Алексунин В.А. Основы маркетинга и предпринимательской деятельности. -М.: Вейл, 1994. 198с.

10. Атухов А., Вермель Д. Продовольственное самообеспечение страны: состояние и перспектива // АПК: экономика, управление, 1997. № 11. -С. 18-25

11. Атухов А. Система экономико-математических моделей по прогнозированию развития регионального АПК// АПК: экономика, управление, 1999. -№ 7. -С. 58-61

12. Атухова Н.В. Маркетинг и сертификация услуг: учебное пособие Саратов, СГТУ, 1999. 80 с.

13. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг М.: Инфра-М-Норма, 1997.224 с.

14. Ассэль, Генри Маркетинг: принципы и стратегии. М.: ИНФРА-М, 1999. 804 с.

15. Аханов С.А. Эффективность общественного воспроизводства. М.: Мысль, 1987. 165 с.

16. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М.: Фин-статинформ, 1995. 112 с.

17. Афанасьев В., Куликов И. Совершенствование системы управления в агропромышленном комплексе// АПК: экономика, управление, 1997. -№1.- С. 22-27.

18. Бабий J1.T. Основы направления развития птицеводства в стране. М.: Агропроимиздат, 1972. 285 с.

19. Бабинцева Е. Организация системы маркетинга в АПК области // АПК: экономика, управление, 1997. № 2. - С. 40- 46.

20. Бабинцева Е. Выбор модели экономического управления // АПК: экономика, управление, 1998. № 8. - С. 37-40.

21. Бабков Г.А. Методика аграрно-экономических исследований. Кишинев: Штанина, 1985. 239 с.

22. Багиев Г.Л. Основы современного маркетинга. СПб.: Изд-во Санкт-Петербургского университета экономики и финансов, 1995. 116 с.

23. Баркан Д.И. Маркетинг для всех: Беседы для начинающих. Л.: Человек, 1991. 255 с.

24. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. М.: Инфра-М, 1999. 218 с.

25. Бет Г. Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. М.: Экономика, 1991. 271 с.

26. Березкин И.С. Маркетинг и исследование рынков. М.: Русская деловая литеретура, 1999. 416 с.

27. Бобылева Г. Резервы эффективности производства // Птицеводство,1997.- №4.-С. 4-8.

28. Боев В. Повысить экономический уровень экономических исследований в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление, 1996.-№11.-С. 21-25.

29. Браверман А. Макромаркетинг дает ориентиры инвестиционной политики // Российский экономический журнал, 1996. № 2. - С. 62-75

30. Браверман А. Маркетинг в российской экономике переходного периода М.: Экономика, 1997. 518 с.

31. Брыскин В.В. Математические модели маркетинга. Новосибирск: Наука, 1992. 156 с.

32. Брун М. Внутрифирменный маркетинг как элемент ориентации на клиента // Проблемы теории и практики управления, 1996. № 6.- С. 66-71

33. Буздалов И. Сущность и тенденции переходных процессов в АПК // АПК: экономика, управление, 1999. № 2. - С. 2-6.

34. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. М.: АО Интерэксперт Экономика, 1995. 343 с.

35. Внутренние резервы повышения эффективности птицеводства // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1998. -№ 7. С. 57-60.

36. Внутрихозяйственный экономический анализ на микро ЭВМ. М.: Финансы и статистика, 1991. 168 с.

37. Гатаулин А. М. Экономико-математические методы в планировании сельскохозяйственного производства. М.: ВО Агропроиздат, 1986. 286 с.

38. Георигевский И.Н. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. -М.: Агропромиздат, 1970. 215 с.

39. Герчикова И.Н. Маркетинг. Организация, технология. М.: ЮНИТИ, 1990.215 с.

40. Герчикова И.Н. Маркетинг. Часть 2. Система показателей для проведения маркетинговых исследований. М.: Юнити,1991. 40 с.

41. Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: Юнити,1995. 478 с.

42. Глазунова И. Конъюнктура мирового продовольственного рынка// АПК: экономика, управление, 1999. № 1. - С. 33-39.

43. Голубков Е.П. Маркетинг: Выбор лучшего решения. М.: Экономика, 1993. 224 с.

44. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структура. М.: Дело, 1995.188 с.

45. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Изд-во Финпресс, 1998. 416 с.

46. Голубков Е.П. Основы маркетинга. М.: Финпресс, 1999. 656 с.

47. Гордеев А. Обеспечение продовольственной безопасности России задача стратегическая. // АПК: экономика, управление, 1998. - № 8. - С. 313

48. Горшков Л.Л. Анкетирование метод изучения спроса на продукцию // Птицеводство, 1996. - № 6 - С. 5-7.

49. Губанов А.Г. Экономика производства мяса цыплят-бройлеров на Северном Кавказе. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост.ун-та, 1988. 144 с.

50. Гущин В., Войнова Л. Оценка эффективности переработки птицы // Птицеводство, 1997. № 1. - С. 32-33.

51. Данько Т.П. Управление маркетингом (методологический аспект): Учебное пособие. М.: Инфра-М, 1997. 280 с.

52. Демина М.П. Развитие и планирование региональных агропромышленных комплексов. М.: Колос, 1981. 144 с.

53. Денин Н.В., Чирков Е.П. Вертикальная интеграция в птицеводстве в рамках АО // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1999. № 1. - С. 13-15.

54. Дитхель Е., Хершген X. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 1995.254 с.

55. Добрынин В.А., Иванов А.С. Проблемы выхода АПК из кризиса // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1997. №5.-С. 12-17.

56. Дойков В.В. Рынок мяса и мясопродуктов// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1999. № 7. - С. 6-10.

57. Завьялов П., Демидов В. Формула успеха: Маркетинг. М.: МО, 1991. 351 с.

58. Зволинский В. Обеспечение продовольственной безопасности России// АПК: экономика, управление, 1996. № 1. - С. 21-28.

59. Ибрагимов К.Х. Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к регулируемому рынку (региональный аспект). -М.: Из-во МСХА, 1994. 190 с.

60. Ильенкова И.Д. Спрос: анализ и управление. М.: Финансы и статистика, 1997. 160 с.

61. Институциональные основы рыночной экономики в России. М.: Наука, 1996. 186 с.

62. Кардаш В.В Модели управления производственно-экономическими процессами в сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1981. 283 с.

63. Киселева Е.Б. Состояние животноводства в 1998 году// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1999. № 5. - С. 4344.

64. Киселева Е. Рынок животноводческой продукции в 1991-1997 годах. //АПК: экономика, управление, 1999. № 3. - С. 52-56.

65. Ключникова О. Шанс на выживание и успех. // Птицеводство, 1998. № 6.-С. 2-3.

66. Ковальков Ю.А. Эффективные технологии маркетинга. М.: Машиностроение, 1994. 551 с.

67. Козлов М. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции. //АПК: экономика, управление, 1997. № 7. - С.42.50.

68. Коломийцев С. Структура маркетинга и его генезис // Маркетинг, 1998. -№6.-С. 101-113.

69. Комплексная система управления качеством труда и сельскохозяйственной продукции. Львов, 1981. 111 с.

70. Коновалов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели сельскохозяйственных предприятий. Справочник. М.: Агропромиздат, 1991. 304с.

71. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Росинтэр, 1996. 698 с.

72. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: Анализ, планирование, внедрение, контроль. СПБ.: Питер Ком, 1999. 896 с

73. Кохно П.А., Микрюков В.А., Комаров С.В. Менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1993. 224 с.

74. Кочнев Г., Чичкина В. Решаем насущные проблемы // Птицеводство, 1997. -№3.-С. 3-5.

75. Кочнев Г., Шиповалов С. Ориентация на потребителя // Птицеводство, 1997.-№3,-С. 5-7.

76. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии. М.: Финстатинформ, 1994. 184 с.

77. Крутиков Ф.А. Маркетинг и управление производством. М.: Финвест, 1991.32 с.

78. Крылов В. Пути выхода из аграрного кризиса // АПК: экономика, управление, 1995. № 7. - С. 26-30.

79. Крылова Г.Д. Практикум по маркетингу: Ситуационные задачи и тест-контроль. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. 240 с.

80. Курносов А.П. Вычислительная техника и экономико-математические методы в сельском хозяйстве. М.: Финансы и статистика, 1982.176 с.

81. Кушнерев И. Роль информации в оперативном управлении АПК. // АПК: экономика, управление, 1998. № 1. - С. 47-50.

82. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: Наука, 1996. 385 с.

83. Лебедев О.Т., Филиппова Т.Ю. Основы маркетинга: Учебное пособие. -СПб.: МиМ, 1997.221 с.

84. Леонидов В.Г. Резервы повышения эффективности мясного птицеводства// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий,1998.-№ 8. С. 10-12.

85. Линтон И. Маркетинг по базам данных. Минск, Амалорея, 1998. 148 с.

86. Литл Д. Основы маркетинга: Чего же хотят ваши потребители надежный способ это выяснить. Ростов-на-Дону: Феникс, 1997. 388 с.

87. Лотов А.В. Введение в экономико-математическое моделирование. -М.: Наука, 1984. 237 с.

88. Маджаро С. Международный маркетинг. М.: МО, 1979. 40 с.

89. Макин Г. Организация управления в АПК в современных условиях // АПК: экономика, управление, 1999. № 1. - С. 26-32.

90. Макконен К.Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. М.: Республика, 1993. 400 с.

91. Маркетинг в АПК. М.: Колос, 1997. 239 с.

92. Маркетинг и логика в переходный период в региональной экономике. -Саратов: Изд-во СГТУ, 1998. 170 с.

93. Маркетинг: новый подход к сбыту продукции // Птицеводство, 1998. -№ 1.-С. 6-8.

94. Маркетинг: пособие для практиков. М.: Машиностроение, 1992. 88 с.

95. Маркетинг: Принципы и технологии маркетинга в свободной рыночной системе. -М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998. 256 с.

96. Маркетинг: учебное пособие. Саратов: Типография СГАВМиБТ, 1996. 140 с.

97. Маркетинг: учебное пособие. М.: Тандем: ЭКМОС, 1998. 318 с.

98. Маркова В. Методические вопросы планирования производства на основе маркетинга// Маркетинг, 1998. № 5. - С. 43-51.

99. Материалы информационного семинара Маркетинг во внешнеэкономических связях. М.1988, сентябрь, с.22

100. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: ВО Агропромиздат, 1990. 432 с.

101. Межотраслевой маркетинг: принципы, теория и организация. Саратов, Изд. центр СЭИ, 1993. 96 с.

102. Методические положения по организации маркетинга на перерабатывающих предприятиях //АПК: экономика, управление, 1995. № 10.- С. 23-32.

103. Моррис Р. Маркетинг: ситуации примеры. М.: Банки и биржи, 1994. 205 с.

104. Методические рекомендации по проведению маркетингового анализа (конъюнктуры рынка) в деятельности птицеводческих предприятий. Саратов: Изд-во ЦНТИ, 1999. 37 с.

105. Назарчук А. Современное состояние сельскохозяйственного производства в Российской Федерации//АПК: экономика, управление, 1996. № 1.-С. 4-14.

106. Нерубенко Г. Проблемы остаются // Птицеводство, 1997. № 5. - С. 2-5.

107. Ноздрева Р.Б. Маркетинг: как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика, 1991. 303 с.

108. О состоянии животноводства в Российской Федерации в 1995-1996 г.г. //АПК: экономика, управление, 1996. № 12. - С. 22-27.

109. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент). М.: Финансы и статистика, 1994. 496 с.

110. Организация маркетинга: Цель покупатель. - М.: Дело, 1996. 184 с.

111. Пенькова Е.М. Открытие маркетинга. Вступительная статья к монографии Ф. Котлера Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1990. С.9.

112. Петренко И. Я. Экономика сельскохозяйственного производства. Ама-Ата: Кайнар, 1992. 560 с.

113. Петров В.В. Основы маркетинга: цикл лекций-бесед. Саратов: СГТУ, 1999. 144 с.

114. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирм. М.: Ось-89, 1998.80 с.

115. Пивоварова М. Особенности международного маркетинга 90-х годов // Маркетинг, 1998. № 5. - С. 24-34.

116. Попов Е. Актуальные вопросы маркетинга // Маркетинг, 2000. -№ 1. С.21.34.

117. Попов Е. Маркетинговые пути выхода из кризиса. // Маркетинг, 1998. -№6.-С. 75-81.

118. Попов Н. Причины кризиса и пути выхода из него // АПК: экономика, управление, 1997. № 8. - С. 10-15.

119. Пошкус Б. Особенности аграрной реформы в России// АПК: экономика, управление, 1996. № 2. - С. 3-6.

120. Пошкус Б. Повышать эффективность аграрного комплекса // АПК: экономика, управление, 1996. № 11. - С. 3-8.

121. Программа развития специализированного птицеводства Саратовской области на 1996-2005 год. Саратов: ЦНТИ, 1996. 98 с.

122. Пунин Е. Н. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях (в условиях рыночной экономики). М.: Междунар. отношения, 1993. 120 с.

123. Резникова Н.П. Маркетинг в телекоммуникациях. М.: ЭКО-ТРЕНДЗ, 1998. 146 с.

124. Рекомендации по анализу производственной деятельности птицеводческих предприятий. Саратов: Изд-во ЦНТИ, 1999. 45 с.

125. Рекомендации по организации маркетинга в птицеводческих объединениях. Саратов: Изд-во ЦНТИ, 1996. 56 с.

126. Рекомендации по организации маркетинга на птицеводческих предприятиях. Саратов: Изд-во ЦНТИ, 1996. 60 с.

127. Роджерс Ф. ИБМ: Взгляд изнутри: человек, фирма, маркетинг. М.: Прогресс, 1990. 180 с.

128. Рожнов B.C. Информационное обеспечение хозяйственной деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 1997. 144 с.

129. Рэпп С. Новый максимаркетинг. Челябинск: Урал, 1997. 536 с.

130. Санталов В., Черешня JI. Агропромышленная корпорация// Птицеводство, 1998.-№1.-С. 8-10.

131. Санталов В.Н. Экономический механизм развития промышленногоптицеводства. Саратов: Изд-во ПМУЦ, 1998. 140 с.

132. Санталов В. Промышленному птицеводству научную основу развития // АПК: экономика, управление, 1999. - № 12. - С. 38-46.

133. Сафрушина И. Собственное сырье в готовую продукцию // Птицеводство 1997.-№2.-С. 8-9.

134. Севрук М.А. Система маркетинга: социально-экономический анализ, компьютеризация. М.: Изд-во МГУ, 1992. 192 с.

135. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1991-1998 г. (экономический обзор) // АПК: экономика, управление, 1999. № 11. - С. 16-30.

136. Семенов В. Повышать эффективность агропромышленного производства //АПК: экономика, управление, 1998. № 9. -С. 3-10.

137. Современный маркетинг. М.: Финансы и статистика, 1991. 256 с.

138. Соловьев Б. Методические основы маркетинга//Бизнес, 1992. № 5. - С. 5-8.

139. Соловьев Б.А. Потребности, рынок, спрос: проблемы формирования. -М.: Экономика, 1982. 207 с.

140. Справочник по математике для экономистов. М.: Высшая школа, 1987. 286 с.

141. Старотинский Э.Е. Основы менеджмента на коммерческой фирме. М.: Интернел-синтез, 1994. 196 с.

142. Сухопарова И. Отечественные продукты начинают и выигрывают //Аргументы и факты, 1999. № 3. - С. 8.

143. Томилов В. Маркетинговая концепция формирования оптимальной структуры управления производством // Маркетинг, 1999. № 3. - С. 1722.

144. Тунеев М.М. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1986. 264 с.

145. Усенко JI. разработка маркетинговой стратегии плодоовощеконсервно-го предприятия АПК//АПК: экономика, управление, 1998. № 11. - С. 28-34.

146. Уткин И.А. Банковский маркетинг. М.: ИНФРА-М, 1995. 299 с.

147. Ушачев И. Организация управления АПК и современные информационные системы//АПК: экономика, управление, 1999. № 9. - С. 24-35.

148. Фегеле 3. Директ-маркетинг: 99 практических советов, как найти потребителя. М.: Интерэксперт, 1998. 256 с.

149. Федосеев В.В. Экономико-математические методы и модели в маркетинге. М.: Финстатинформ, 1996. 112 с.

150. Феоктистова Е.М. Маркетинг: теория и практика М.: Высшая школа, 1993.79 с.

151. Фролов Е.А., Менжерес В.Н. Управление маркетингом на предприятии. -СГТУ, 1997.60 с.

152. Фисинин В. Развитие птицеводства: наука и практика. // Птицеводство, 1998.-№ 1.С. 10-14.

153. Харитонов Н., Радугин Н. Аграрная реформа и продовольственная обеспеченность России //АПК: экономика, управление, 1998. № 8. - С. 13-19.

154. Хлыстунов В. Стабилизировать работу АПК России // АПК: экономика, управление, 1997. № 4. - С. 3-17.

155. Храмова И. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики // Вопросы экономики, 1998. -№8.-С. 27-33.

156. Чернов С. Проекты развития маркетинговой инфраструктуры АПК// АПК: экономика, управление, 1997. № 8. - С. 21-27.

157. Черняев А.А. Развитие вертикальной интеграции в Повожье// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1997. № 1.-С. 8-10.

158. Шкапенков С. Совершенствование системы управления в АПК области// АПК: экономика, управление, 1996. № 12. - С. 28-33.

159. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг. М.: Экономика, 1993. 335 с.

160. Экономика предприятия: учебник для вузов. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 1996. 367 с.

161. Экономика сельского хозяйства. М.: Агропромиздат, 1990. 476 с.

162. Яковлев В.Б., Корнеев Г.Н. Анализ эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 1990. 270 с.

163. Сигналы, инициированные руководящими воздействиями

164. Связь информационной и коммуникационной систем в маркетингея

Похожие диссертации

• Научные основы формирования и развития некоммерческих организаций в системе агропромышленного комплекса региона
• Экономический механизм развития регионального птицеводства
• Развитие отраслевых союзов (ассоциаций) и эффективность их функционирования в агропромышленном комплексе региона
• Стратегическое управление в системе регионального агропромышленного комплекса
• Экономическая стратегия развития птицепродуктового подкомплекса: теория, методология, практика