Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организация управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Аксютина, Светлана Васильевна
Место защиты Вологда
Год 2005
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организация управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК"

На правах рукописи УДК 631.15.65 012.2 ББК 65.290 - 2

АКСЮТИНА Светлана Васильевна

ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕГИОНАЛЬНОГО АПК

Специальность - 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством Область исследования -экономика, организация и управление

предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

Вологда-2005

Диссертация выпонена на кафедре управления производством в ФГОУ ВПО Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина.

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор

Дрозд Гелий Николаевич кандидат экономических наук, доцент Долинова Ангелина Евгеньевна Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Советов П.М.

кандидат экономических наук, доцент Ефремов К.И.

Ведущая организация Вологодский научно-координационный центр

ЦЭМИ РАН

Защита диссертации состоится 31 марта 2005 г. в 14 часов на заседании диссертационного совета К220.009.01 при ФГОУ ВПО Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина по адресу: 160555, г. Вологда, п. Молочное, ул. Шмидта, 2

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина.

Автореферат разослан 28 февраля 2005 г.

Учёный секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Одной из целей деятельности фирмы выступает упрочение своих позиций на рынке, что становится возможным путём осознания и наиболее поного удовлетворения общественных потребностей. При чём, более эффективными, чем у конкурентов способами, с использованием концепции создания ценностей для потребителей продукции, поставщиков и владельцев.

Компания дожна быть уверена, что её цели и товарный ассортимент постоянно сохраняют актуальность. Удовлетворить потребности поставщиков и покупателей призвана коммерческая служба предприятия, в ведение которой находятся вопросы по заключению выгодных контрактов, закупке сырья, сбыту произведенной продукции, маркетинговые исследования, анализ текущей и планирование будущей коммерческой деятельности.

В Вологодской области существует неувязка между результатами деятельности молокоперерабатывающих предприятий и имеющейся ресурсной базой. В последние годы повысилось производство молока за счёт факторов интенсификации, что увеличило сырьевую базу по сравнению с 2000 годом на 21,8 %. Следует отметить повышение спроса на качественную молочную продукцию, что создаёт предпосыки для увеличения объемов переработки молока и повышения результатов деятельности отрасли. В тоже время, объёмы переработки возросли только на 5,6 %. При чём, производственные мощности используются на 38%, степень износа основных производственных фондов составляет 45 %. Эффективность деятельности отрасли недостаточно высокая, имеются убыточные предприятия. Очевидно, что одним из негативных факторов, влияющих на эффективность молокоперерабатывающей отрасли, является организация управления предприятием, не поностью учитывающая современные тенденции в экономике.

Состояние изученности проблемы. Зарубежные исследования в области управления маркетинговой и коммерческой деятельностью таких авторов, как Ф. Котлер, Дж.Р. Эванс, Б. Берман, А.А. Дайан, Ф. Буккерель и др., дают представление об организации в системе управления снабженческой, сбытовой деятельности и маркетинга на примере добившихся огромного успеха фирм. Они могут послужить для разработки определенных мероприятий совершенствования управления коммерческой деятельностью. Но эти рекомендации нельзя механически перенести на российскую действительность.

В отечественной литературе вопросы организации управления предприятием освещены в трудах Н.А. Пахокова, А.С. Панфилова, Г.Н. Дрозда, Б.З. Мильнера, И.Г. Ушачева, В.И. Дорошева, А.Н. Романова и др., где рассматривается содержание управления, состав функций управления, организация управленческого труда, технология управления в целом, методические и методологические вопросы организации управления предприятием. Однако вопросы организации управления коммерческой деятельностью хозяйствующих субъектов, в соответствии с концепцией маркетинга, не освещены. Нет практических рекомендаций руководству по формированию коммерческой службы и подготовке квалифицированных специалистов на предприятии. Адаптация и совершенствование методики организации управления коммерческой деятельностью предприятий, разработка рекомендаций по подготовке специалистов на предприятии, улучшение информационной базы для принятия решений в области коммерческой и маркетинговой деятельности предопределило необходимость данного исследования.

Цель диссертационной работы состоит в разработке научно-практических рекомендаций по совершенствованию организации управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК.

Для реализации поставленной цели решаются следующие задачи:

- систематизация методологических и методических аспектов организации управления предприятием;

- выявление факторов внешней среды функционирования предприятий молочной промышленности АПК Вологодской области;

- анализ и оценка уровня организованности системы управления предприятий молочной промышленности;

- совершенствование организации управления предприятием в области коммерческой деятельности;

- оценка эффективности предложенных мероприятий.

Объектом исследования выступает система управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК.

Предметом исследования являются методологические и методические проблемы организации управления предприятием.

Методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные теоретическим и практическим вопросам управления и его организации, маркетинга, логистики. В работе использована периодическая литература по исследуемой проблеме, материалы научных и научно-практических конференций, сборники научных трудов ву -зов, методические и инструктивные материалы, годовые отчёты предприятий молочной. промышленности, статистические отчёты, а также информация, полученная в результате анкетирования и обследования предприяжй.

Работа выпонена с применением системного подхода в сочетании со следующими методами экономических исследований: монографическим, абстрактно-логическим, аналитическим, статистическим, экспертных оценок, специальных методов (хронометраж, фотография рабочего времени, анкетный опрос, интервьюирование).

Научная новизна исследования состоит в: .

- систематизации методик организации управления предприятием, позволяющей определить их поноту, положительные и отрицательные стороны;

- адаптации и усовершенствовании методики организации управления коммерческой деятельностью на предприятиях молочной промышленности в рамках регламентации труда управленческих работников и информационно-технологических процессов;

- разработке механизма взаимодействия коммерческой службы с производственным, финансовым отделом и бухгатерией, с целью сокращения избыточных информационных потоков и подготовки наиболее поной и достоверной информационной базы для принятия решений руководителем.

Практическое значение и реализация результатов работы. Разработанные автором рекомендации по подготовке специалиста на предприятии, регламентации деятельности руководителей и специалистов коммерческого отдела и методика организации управления коммерческой деятельностью внедрены на предприятиях молочной промышленности Вологодской области, а также используются в учебном процессе (справки о внедрении).

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на научно-практических конференциях: Вологодской государственной молочнохозяйственной академии г. Вологда (1998-2000 гг.), региональных и всероссийских (г. Вологда, г. Вогоград) научно-практических конференциях (2000-2004 гг.). Доклады по теме исследования отмечены дипломами лауреата в 2002 году (Вогоградский государственный технический университет), в 2003 году (Вологодский государственный технический университет).

По материалам диссертации опубликовано 10 статей общим объёмом 2,45 п. л.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трёх глав, заключения, библиографии и приложений. Работа изложена на 157 страницах, содержит 12 рисунков, 50 таблиц и 10 формул. Список литературы включает 138 источников. Работа допонена 16 приложениями.

Во введении обосновывается актуальность темы, определены цель и задачи, предмет, объект и методы исследования, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе диссертации Методологические основы организации эффективного управления предприятием систематизированы подходы к управлению и его организации, изложены результаты анализа действующих методик организации управления предприятием. Обоснована необходимость системного подхода к формированию системы управления, что способствует решению современных задач управления и его организации на предприятии. Указаны объективные предпосыки совершенствования организации управления коммерческой деятельностью, определена сущность, роль и значение коммерческой службы, что позволяет повысить действенность всей системы управления.

Во второй главе Анализ и оценка производственно-экономической деятельности и организации управления предприятиями молочной промышленности АПК региона установлены тенденции развития молокоперераба-тывающей промышленности Вологодской области, проанализировано состояние организованности управления, проведена оценка внутренних и внешних факторов, влияющих на уровень организации управления и, связанные с этим, результаты деятельности предприятий. Выявлены предпосыки к совершенствованию организации коммерческой службы.

В третьей главе Совершенствование организации управления коммерческой деятельностью в предприятиях молокоперерабатывающей промышленности региона указаны объективные причины необходимости реорганизации коммерческих служб, предложена методика организации управле-

ния коммерческой деятельностью, учитывающая преимущества имеющихся. Разработаны направления совершенствования организации коммерческих служб для предприятий молочной промышленности Вологодской области, находящихся в различных условиях хозяйствования. Расчётно-конструктивным методом, с учетом экспертных оценок, определена эффективность предложенных мероприятий.

В заключении обобщены результаты научного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Успешное управление коммерческой деятельностью на отдельном предприятии возможно лишь в случае его хорошей организации. Динамично изменяющаяся ситуация в регионе создает объективную потребность у хозяйствующих субъектов, что доказано зарубежной практикой, в создании коммерческой службы, отсутствие которой приводит к бессистемности и несогласованности действий в закупках, ценах, запасах, организации сбыта и маркетинга. Зарубежные специалисты (Ф. Котлер, Дж. Эванс и др.) подтверждают необходимость управления коммерческой деятельностью, но практическая ситуация на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности АПК Вологодской области свидетельствует о применении не маркетингового, а сбытового подхода.

В диссертации установлено, что эффективность организации управления возможна только при системном подходе. Система управления недостаточно эффективна в том случае, если отсутствует связь между элементами, используется опытное управление, введение новых элементов сопровождается организационным сопротивлением управленческих работников.

Поэтому нужна соответствующая организация управления, под которой понимается деятельность руководителя по созданию службы, способной достичь поставленных перед ней целей.

Выявленные автором преимущества методик организации управления (табл. 1), могут быть учтены при проектировании организации управления предприятием молокоперерабатывающей промышленности, в опоре на методологический подход Г.Н. Дрозда, разработанный специально для агропромышленного производства.

Таблица1

Сравнительная характеристика методик организации управления предприятием

Автор методики

Положительные стороны

Недостатки

Б.З. Мильнер

Системный подход к организации управления, рассмотрение элементов организации управления в широком смысле, содержит практические рекомендации по совершенствованию организации управления, в том числе моделирование управленческих процессов

Рассматривается на примере промышленного предприятия, не учитывает условий рынка и особенностей переработки молока, продвижения произведённой продукции на рынке

Г.Н. Дрозд

Организация управления с социальным аспектом, глубокая методологическая проработка. Представлен метод организации управления совместно с консультантами

Рекомендации представлены в целом для системы АПК

А.М. Годин

Методическая база организации службы и структура управления маркетингом

Не показана взаимосвязь с другими подразделениями, содержит краткие положения организации маркетинговой службы

В.В. Ковалёв

Представлена методология организации управления финансовой деятельностью, чёткая формулировка базовых концепций и научного аппарата

Могут использоваться для управления коммерческой деятельностью только отдельные направления

А.Н. Романов

Представлены основные направления организации маркетинга и управления маркетингом. Рассмотрены структуры управления

Поностью может быть применима только для отделов маркетинга

О.В. Козлова

Организация управления представлена по элементам, содержит практические рекомендации

Не учитывает рыночных условий

Результаты адаптации методики организации управления позволили заключить, что уровень организованности управленческого труда на предприятиях молочной промышленности составляет 41,8 % от возможного уровня, что создаёт предпосыки к совершенствованию практики управления и его организации. Поскольку каждая система находится в движении, то автором определены направление и скорость движения системы:

где С</- скорость движения системы;

Эщах - максимальная энтропия системы;

йу Ч изменение упорядоченности системы;

й Ч рассматриваемый период, лет.

За три исследованных периода (2000-2002 гг.) уровень организованности изменися на 0,02 единицы, в 2000 году он составил 0,40, в 2002 году -0,42, поэтому снижение энтропии происходит только на 0,006 единицы ежегодно (-1 х 0,02/3 = -0,006).

Рассчитанные показатели организации управления предприятием позволяют выявить наиболее слабые места в организованности управления, на основании тех коэффициентов, которые наиболее удалены от единицы. В рассмотренном случае - это регламентация труда (56 %) и квалификация кадров (67 %).

В дальнейшем разработана методика организации управления коммерческой деятельностью, но при этом, автором придаётся важнейшее значение регламентации труда и информационно-технологическому обеспечению системы управления, позволяющего готовить для руководителя достоверную информационную базу.

Согласно разработанной методике организации управления коммерческой деятельностью, особое значение придаётся распределению функций и

регламентации труда, что основывается на составлении матриц предпочтений функций и трудоёмкости. Каждой функции и трудоёмкости её выпонения присваивается значение К1, К2 и т.д. Далее попарно сравниваются все функции, наиболее сложной функции присваивается значение 2, другой - О, если функции равнозначны, то им присваивается - 1. Аналогично проведены исследования трудоёмкости выпонения работ.

В результате, по степени трудоёмкости задачи расположены следующим образом:

- разработка стратегии - 15,8 %;

- оценка перспектив развития - 6,1 %;

- разработка ассортимента - 4,8 %;

- планирование товаров и поставок продукции - 4,78 %;

- изучение конъюнктуры рынка Ч 4,77 %;

- организация сбыта - 4,7 %;

- реклама - 4,6 %;

- изучение спроса - 4,55 %;

- изучение конкурентов - 4,2 %;

- разработка кредитной политики - 4 %;

- организация транспортировки Ч 3,95 %;

- управление запасами - 3,85 %;

- разработка торговой марки - 3,8 %;

- упаковка - 3,7 %;

- отношения с общественностью - 3,6 %;

- исследования рынка - 3,5 %;

- разработка нового товара - 3,4 %;

- складирование - 3,1 %;

- координация производственной и финансовой деятельности - 2,75 %;

- ценообразование - 2,6 %;

- отчётность по отгрузке - 2,5 %;

- оценка эффективности рекламы - 2,4 %;

- контроль поставок - 2,3 %.

Все задачи сгруппированы и отнесены к той или иной функции. Далее определена трудоёмкость выпонения каждой функции:

Трз = Кп х Тп, (2)

где Кп - вес операции по степени предпочтения;

Тп - вес трудоёмкости задачи.

В результате, удельный вес функций следующий: оценка текущих и перспективных возможностей составляет 39,7 %, анализ воздействия среды функционирования - 10,3 %, планирование и прогнозирование - 32,8 %, координация - 9,6 %, контроль - 7,6 % относительно общей трудоёмкости.

Совершенствование информационно-технологической подсистемы осуществляется с помощью разделения административных задач управления. Для этого автором предложен макет взаимодействия коммерческой службы с подразделениями бухгатерского учёта, финансов и производства (табл. 2).

В целях совершенствования практики управления на молочных заводах необходима экспресс-программа обучения специалиста коммерческого Ътде-ла. Автором предложена следующая структура экспресс-программы: теоретические вопросы по ряду основных тем управленческой науки, включая специальные темы по маркетингу, логистике и проведению анализа коммерческой деятельности, ознакомление с деятельностью лучших предприятий отрасли, что позволяет комплексно подойти к разработке направлений совершенствования организации коммерческой службы и изысканию резервов повышения эффективности её деятельности. Данная экспресс-программа принята к внедрению в ПК Вологодский молочный комбинат. Программа предусматривает занятия в течение 12 недель по 4 часа, что позволяет повысить профессиональную грамотность менеджеров, маркетологов, логистов, аналитиков.

Таблица 2

Распределение задач при взаимодействии коммерческой службы с учётным, производственным и финансовым подразделениями предприятия

Коммерческая служба Логистика Финансовый и управленческий учет Производство Финансовый менеджмент Предоставляемая информация руководителю

Исследование рынка Возможности поставки сырья в нужные сроки и необходимом количестве Информационная база о состоянии расчетов с поставщиками и покупателями. Платежная дисциплина Планирование объёма работ Календарные планы Исследование возможности спонтанного финансирования. Модель закупок сырья Возможности предприятия на рынках сбыта

Управление продажами Доставка потребителям с минимальными затратами. Сокращение складских запасов Размер выручки от реализации Затраты, в том числе постоянные и переменные. Контроль затрат Ч Управление производством оперативный контроль Бюджетирование. Анализ рентабельности и жизненного цикла товара Углублённый операционный анализ Кредитная полигика Возможности увеличения продаж, снижение себестоимости

Разработка новой продук ции Предложение вариантов движения сырья и новой продукции Наличие средств для реализации нового проекта Анализ производственных мощностей Финансовые планы и прогнозы. Стратегические планы. Управление рисками Выход на новые рынки с новой продукцией

Политика цено-обра-зова-кия Снижение собственных расходов за счет логистической цепи Налогообложение Предоставление информации 0 возможности выпонения заказов Выбор метода определения базовой цены. Финансовый анализ Установление оптимальной цены

Заказы Соблюдение графика поставок для поддержания высокого имиджа Методы и формы расчетов Предоставление информации 0 запасах готовой продукции Управление портфелем заказов. Бюджетирование. Модель управления заказами Поддержание имиджа Соблюдение дисциплины

Научная организация управления коммерческой деятельностью подразумевает наличие определённого агоритма управления (рис. 1).

Рис. 1. Агоритм управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК

Управление коммерческой деятельностью дожно строиться в соответствии с выбранной стратегией и тактикой развития предприятия и носить по отношению к ним подчинённый характер. Исходя из этого, формируется

банк данных, необходимых для реализации цели управления коммерческой деятельностью. В этот банк входит информация о воздействии на коммерческую деятельность факторов внешней и внутренней среды. Сюда следует отнести социально-экономическую ситуацию в регионе и в стране, налоговую политику, законодательство, личность руководителя, риски, конъюнктуру рынка молочной продукции, положение конкурентов, возможности предприятия и т.д.

Коммерческая служба дожна оценивать реальные возможности в соответствии со спросом и предложением, запросами по качеству, планировать ассортимент предприятия, разрабатывать каналы товародвижения и прогнозировать эффективность проводимых мероприятий.

Оценка реальных рыночных возможностей подразумевает изучение конъюнктуры рынка, тенденций развития рынка и разработку вариантов производства продукции.

Анализ факторов, влияющих на спрос и предложение дожен проводиться по направлениям: сбытовая, ценовая и политика стимулирования продаж. Разработка ассортимента учитывает жизненный цикл товара, сегментацию рынка и оценку конкурентоспособности.

Организация товародвижения основывается на вариантах физического перемещения товара и передачи права собственности на товар. Процесс управления коммерческой деятельностью завершается оценкой стабильности продаж и расчётом эффективности результатов коммерческой и маркетинговой деятельности.

Применение матрицы трудоёмкости и модели распределения функций позволит не присущие конкретному участку работы сократить на 18 %, исключить дублирование большинства операций и увеличить коэффициент специализации работников на 21 %. В соответствии с разработанной графоаналитической моделью взаимодействия служб предприятия, возможна более поная и качественная работа специалистов коммерческого отдела.

Модель разделения административных задач управления в ходе управления коммерческой деятельностью представлена в табл. 3.

Таблица 3

Модель разделения административных задач управления в ходе

управления коммерческой деятельностью

Этапы процесса Перечень ответственных лиц

Руководитель Коммерческий директор Специалисты службы Экономисты Бухгатеры Зам директора по производству Финансовый менеджер

Разработка цели У 3

Оценка текущих дел Р П Б Б Б Б

Оценка конъюнктуры Р П

Спрос и предложение Р П

Изучение потребностей Р п

Использование торговой марки Р п

Улучшение упаковки Р п

Связи с общественностью Р п

Разработка сбытовой политики Р п Б Б

Определение скидок Р п Б Ь

Анализ воздействующих факторов У Р п П П П П

Изучение конкурентов Р п

Воздействие на спрос Р п

Позиционирование Р п

Стимулирование продаж Р п

Реклама Р п Б

Планирование и прогнозирование деятельности Р Р п Б Б Б П

Разработка стратегии Р Б

Оценка перспектив развития Р п

Разработка новой продукции Р п Б

Планирование товаров Р п Б

Оптимальный ассортимент Р п Б Б

Координация производственно-финансовой деятельности Р р П П Б П

Координация транспортировки Р Р Б Б

координация закупок сырья Р р Б Б Б

Контроль эффективности рекламы Р р Б

Контроль поставок Р р Б Б

Контроль отгрузки Р р Б Б

Условные обозначения:

У - утверждение задания;

Р - принятие решения;

П - подготовка решения;

Б - информационная база.

Эффективность предложенных мероприятий оценивается автором следующим образом:

1. Снижение себестоимости обработки коммерческой службой единицы информации.

2. Увеличение выручки от реализации производимой продукции и конечных результатов деятельности путём использования маркетинговой стратегии.

В связи с различными условиями хозяйствования, наличием рынков сбыта и закупок молока, молокоперерабатывающие предприятия разделены на три группы: первая - объёмы выручки от реализации составляют до 20 мн. руб. в год, рынки сбыта и закупок сырья находятся внутри района, вторая - объёмы выручки от реализации составляют от 20 до 50 мн. руб. в год, рынки закупок сырья находятся внутри района, а рынки сбыта внутри и за пределами района и третья - объёмы выручки от реализации составляют свыше 100 мн. руб. в год, рынки закупок сырья находятся внутри области, а сбыта как внутри, так и за пределами области.

У предприятий первой группы снижение себестоимости обработки единицы информации произойдёт на 1 %, у второй - на 7 %, у третьей - на 18,4 %. Результаты связаны с различным уровнем количества обрабатываемой информации, наличием автоматизированных средств обработки информации и затратами на содержание специалистов коммерческого отдела.

Большая детальность исследований рынка коммерческой службой способна выявить слабые места в проводимой коммерческой политике. Это позволит повлиять на объёмы производства и реализации в сторону увеличения

за счёт улучшения качества, выхода на новые рынки или использования конкурентных преимуществ. Тем не менее, увеличатся и затраты предприятия, поскольку необходимо приобрести программное обеспечение, привлечь консультантов. . . .

Исходные данные для прогнозирования вариантов увеличения производства и реализации молочной продукции предприятиями молоко перерабатывающими промышленности Вологодской области были получены путём оценки сырьевых рынков, рынков продаж и проведения опросов населения в различных районах области.

Наибольшим спросом пользуется продукция крупных предприятий, которая продаётся во всей области. Согласно опросов населения, привлекательными продуктами отмечены: масло Вологодское (ПК ВМК и ГУП УОМЗ Молочное), крем творожный Чародейка (ОАО ЧМК), Фрукто-ежка (ГУП УОМЗ Молочное). Сметана и творог, произведённая ОАО Устюгмолоко. Данное исследование показало, что высокие вкусовые качества производимой продукции крупными предприятиями (ПК Вологодский молочный комбинат, ГУП УОМЗ Молочное, ОАО Череповецкий молочный комбинат), привлекают покупателей, особенно в отдалённых районах Вологодской области. Повышая вкусовые качества продукции, выходят на областной и региональный рынок предприятия АО Сямженский маслозавод, ОАО Устюгмолоко. Выход на данные рынки стал возможным, благодаря пересмотру стратегических целей коммерческой деятельности.

Таким образом, исходя из экспертных оценок, в соответствии с выборкой по половозрастному составу, с использованием методов экспертных оценок и расчётно-конструктивного метода определена оптимистическая прогнозируемая выручка. Предприятия первой группы могут увеличить продажи на 13,5 %, предприятия второй группы - на 25,1 %, третьей группы - на 21,2 %. Но сырьевая база позволяет увеличить объёмы переработки не более чем на 70 тыс. тонн в год, поэтому фактические результаты могут оказаться ниже.

Производственных мощностей достаточно для производства допонительной продукции, а разработка более гибкой, чем в настоящее время политики закупок, может привлечь допонительных поставщиков, которые в настоящее время сотрудничают с московскими переработчиками. Прогноз представлен в табл. 4.

Таблица 4

Экономическая эффективность предложенных мероприятий для предприятий

молокоперерабатывающей отрасли регионального АПК

Показатели Фактический, вариант Прогноз Темп роста, %

Предприятия первой группы

1. Выручка от реализа- 190430 257080 135

ции, тыс. руб.

2. Себестоимость про- 195952 262575 133,9

дукции, тыс. руб. 3. Прибыль, тыс. руб. -5522 -5495 99

4. Рентабельность дея- -2,9 -2,1 72

тельности, %

Предприятия второй группы

1. Выручка от реализа- 359701 449626 125

ции, тыс. руб.

2. Себестоимость про- 355745 442779 124

дукции, тыс. руб. 3. Прибыль, тыс. руб. 3956 6847 170

4. Рентабельность дея- 1,1 1,5 136

тельности, %

Предприятия третьей группы

1. Выручка от реализа- 1565760 1894569 121

ции, тыс. руб.

2. Себестоимость про- 1493736 1762608 118

дукции, тыс. руб. 3. Прибыль, тыс. руб. 72024 131961 183

4. Рентабельность дея- 4,6 6,9 150

тельности, %

Для предприятий первой группы необходимо создание коммерческой службы, приобретение компьютерной техники, прикладных программ, рас-

ходных материалов и обучение персонала для работы с использованием ЭВМ. Также требуется обучение управлению коммерческой деятельностью, поэтому рост затрат в данной группе наибольший. В тоже время, расчёты показали, что темп роста выручки превысит темп роста затрат на 1,1 %, что позволит снизить отрицательный результат рентабельности деятельности на 28 %.

По второй группе предприятий экспертные оценки и расчёты показали, что постоянные расходы растут меньшими темпами, чем в первой группе. Это связано с наличием компьютерной техники в данных предприятиях. Увеличение расходов на 24 % будет связано с затратами на создание и реорганизацию коммерческих служб, приобретение прикладных программ и обучение персонала. В результате увеличение рентабельности деятельности возможно на 36 %.

Наибольшая эффективность предложенных мероприятий прослеживается в третьей группе предприятий, где рост себестоимости производимой продукции, в основном, увеличится за счёт переменных затрат и затрат на обучение персонала (18 %). Также требуется приобретение прикладных программ для автоматизации управления коммерческой деятельностью. Рентабельность данных предприятий может повыситься на 50 %.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Оценка уровня организации управленческого труда, на основании интервьюирования и анкетирования руководителей молочных заводов, показала невысокий уровень организованности - 41 %, но вместе с тем, система движется к эктропии, что является положительным фактом. Наиболее слабые элементы организации управления - это регламентация труда и квалификация кадров, что не позволяет выпонять на высоком уровне современные задачи управления. Систематизация методических подходов по поноте отражения элементов организации управления позволила сформулировать новую

трактовку регламентации управленческих работ, основывающуюся на распределении обязанностей, согласно оценки веса трудоёмкости выпоняемых задач, Автором признана целесообразность информационно-технологической подсистемы в организационном процессе. Реализация предложенной модели распределения административных задач управления и механизма взаимодействия коммерческого отдела с бухгатерским, производственным и учётным отделами позволит чётко установить порядок прохождения информации для принятия управленческого решения, обязанности и ответственность отдель-. ных служб, исключить дублирование функций.

2. Исследованием установлено, что ряд факторов (конъюнктура рынка молочной продукции, риски, связанные с реализацией продукции, рынки сбыта и закупок молока) дожен контролироваться и регулироваться коммерческой службой. Руководителю необходимо создать коммерческую службу, способную решить поставленные задачи в области управления коммерческой деятельностью. Предложенная и апробированная методика организации управления коммерческой деятельностью позволяет увязать организацию труда специалистов коммерческого отдела, моральное и материальное стимулирование, подготовку и обучение персонала, организацию рабочего места и информационных потоков.

3. Необходимость коммерческой службы и её ориентация на маркетинг обусловлена тем, что имеющая место практика свидетельствует об утрате сырьевых рынков, традиционном распределении продукции, результатом чего является недостаточная эффективность отрасли. Предприятиям молочной промышленности следует стремиться завоёвывать определённое положение на рынке молочных продуктов, учитывать возможности увеличения объёмов производства и реализации, повышать конкурентоспособность выпускаемой молочной продукции. Установленная цель коммерческой службы - оптимизация коммерческой деятельности в опоре на маркетинговый подход, позволяет определить совокупность задач, реализация которых позволит укрепить

положение на рынке предприятий исследуемой отрасли. Эффективная деятельность коммерческой службы обеспечивается реализацией ряда принципов: ннтегрированность с общей системой управления, вариативность подходов к разработке управленческих решений, стратегическая ориентированность.

4. Эффективность предложенных мероприятий, рассчитанная расчетно-конструктивным методом с использованием экспертных оценок, выражается, во-первых, в снижении себестоимости обработки единицы информации коммерческой службы, во-вторых, в применении маркетинговой концепции управления, что приводит к устойчивости рыночных позиций предприятия и позволяет увеличить выручку от реализации продукции и конечные результаты деятельности.

Список опубликованных работ по теме диссертационного исследования

1. Аксютина С.В. Применение краткосрочного анализа для принятия решений в бизнесе//Системное научно-методическое обеспечение учебного процесса - новое качество обучения. - Вологда: ВГМХА, 1998.- 0,18 п.л

2. Аксютина С.В. Управленческие аспекты производственно-сбытовой деятельности предприятий системы АПК//Экономика и общество: состояние и перспективы развития. - Вологда-Молочное, 2000.- 0,18 п.л.

3. Аксютина С В., Половцев П.И. Некоторые вопросы оценки эффективности системы управления в АПК//Экономические исследования молодых ученых. - Вологда: ВоГТУ, 2000. - 0,18 п л.

4. Аксютина СВ. Направления совершенствования организации управления в АПК (молочная промышленность)//Ресурсный и экономический потенциал региона. - Вологда: ВИБ, 2001. - 0,2 п.л.

5. Аксютина С.В. Организация маркетинговой деятельности на перерабатывающем предприятии//Ресурсный и экономический потенциал региона. - Вологда: ВИБ, 2001.-0,35 пл.

6. Аксютина СВ. Вопрос.ы организации управления на предприятиях маслосыродельной отрасли//Региональная экономика и банки: проблемы и перспективы развития. - Вологда: ВНКЦ ЦЭМИ РАН, 2002. - 0,18 п.л.

7. Аксютина СВ., Железняков А.Ю. Совершенствование организации маркетинга в системе управления предприятием (на примере маслосыро-дельной отрасли Вологодской области)//Экономические исследования молодых учёных. - Вологда: ВоГТУ, 2002. - 0,35 п.л.

8. Аксютина СВ. Коммерческая служба предприятия: этапы создания и перспективы развития.//Вузовская наука региону. - Вологда: ВоГТУ, 2002. -0,12 п.л.

9. Аксютина СВ. Организация коммерческой службы предпри-ятия//Стратегия и тактика управления предприятием в переходной экономике. - Вогоград, 2002. - 0,44 п.л.

10. Аксютина СВ. Совершенствование организации управленческого труда на предприятиях молочной промышленности//Вузовская наука региону. - Вологда: ВоГТУ, 2003. - 0,3 пл.

Заказ № 43 -К Тираж 100 экз Подписано в печать 24 02 2005 г ИЦВГМХА 160555 г Вологда, п Молочное, ул Емельянова, 1

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Аксютина, Светлана Васильевна

Введение

1. Методологические аспекты организации эффективного управления предприятием

1.1. Сущность процесса управления предприятием

1.2. Организация управления предприятием с позиции системного подхода

1.3. Маркетинговая концепция управления предприятием

1.4. Методологические подходы к организации управления коммерческой деятельностью предприятия

2. Анализ и оценка производственно-экономической деятельнсти и организации управления предприятиями молочной промышленности АПК

Вологодской области

2.1. Внешняя среда функционирования предприятий молочной промышленности АПК региона

2.2. Характеристика производственно - экономической деятельности молочной промышленности

2.3. Анализ организованности управления производством и маркетингом

3. Совершенствование организации управления коммерческой деятельностью в предприятиях молокоперерабатывающей промышленности региона

3.1. Направления реорганизации коммерческой службы предприятий молочной промышленности

3.2. Обоснование методики совершенствования организации управления коммерческой деятельностью

3.3. Оценка эффективности мероприятий по улучшению организации управления коммерческой деятельностью

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организация управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК"

Актуальность исследований

Конечной целью деятельности фирмы является упрочение ее позиций на рынке. Добившись данной цели предприятия получают устойчивую прибыль от своей деятельности. Эта задача-максимум может быть реализована на стабильной основе только через осознание и наиболее поное удовлетворение общественных потребностей более эффективным, чем у конкурентов способами. Согласно получившей широкое распространение в теории и практике бизнеса концепции создания системы ценностей для трех общественных групп: владельцев (акционеров) предприятия, потребителей его продукции и поставщиков, персонала предприятия.

Поставщики заинтересованы в стабильности деятельности предприятия, в развитии с ним догосрочных отношений. Потребители желают получать товары и услуги, удовлетворяющие их по качеству и цене. Компания дожна быть уверена, что её цели и товарный ассортимент постоянно сохраняют актуальность, для чего необходимо пересматривать целевые стратегические и тактические установки. Удовлетворить потребности поставщиков и покупателей, призвана коммерческая служба предприятия, в непосредственном ведении которой находятся вопросы заключения выгодных контрактов, как по закупке сырья, так и по сбыту произведенной продукции, маркетинговые исследования, анализ текущей и планирование будущей коммерческой деятельности. Специфика молокоперерабатываю-щей отрасли предполагает усиление сбыта продукции, поскольку производимая молочная продукция не предусматривает использование консервантов и дожна быть реализована в кратчайшие сроки. Коммерческая деятельность молокоперерабатывающих предприятий строится, в основном, на сбытовом подходе. Неумение исследовать рынок, в то время как он готов принять продукцию молочных заводов сдерживает развитие отрасли.

В связи с этим, коммерческая деятельность в настоящее время не может основываться только на коммерции и нуждается в активном использовании маркетинга.

Факторы внутренней и внешней среды в условиях непрерывного научно-технического прогресса и непостоянства рыночной конъюнктуры превращают предприятия во всё более сложные системы. Обеспечение управляемости таких систем подразумевает новые подходы к управлению через создание допонительных служб, применение маркетинга, логистики, управленческого учёта, финансового менеджмента. Одним из важнейших элементов, обеспечивающих гибкость системы управления на современном этапе развития молочной промышленности, является коммерческая служба.

В настоящее время отсутствуют, какие либо положения о взаимодействии различных отделов фирм, касающиеся организации управления коммерческой деятельностью, а также и о специальном отделе, который мог бы координировать данную работу.

Зарубежные исследования Ф. Котлера, Дж. Р. Эванса, Б. Бермана, А.А. Дайана, Ф. Буккереля и др. /2, 4, 10, 15, 29, 33, 40, 42, 58, 63, 75, 81, 107, 137, 138/ в области управления маркетинговой и коммерческой деятельностью дают представление об организации в системе управления снабженческой, сбытовой деятельности и маркетинга на примере добившихся огромного успеха фирм. Они широко используются для разработки отдельных мероприятий по совершенствованию управления коммерческой деятельностью. Но эти рекомендации нельзя механически перенести на российскую действительность.

В отечественной литературе вопросы управления и его организации на предприятии рассматриваются в трудах Советова П.М., Сычёва М.Ф.,

Усова JI.C., Пахокова Н.А., Панфилова А.С., Дрозда Г.Н., Мильнера Б.З, Ушачева И.Г., Дорошева В.И., Романова А.Н и др. /7, 11, 55, 81, 91, 94, 95, 129/. В них освещено содержание управления, состав функций управления, организация управленческого труда, технология управления в целом, методические и методологические вопросы организации управления предприятием, перспективы регионального развития экономики. Однако вопросы организации управления коммерческой деятельностью хозяйствующих субъектов, в соответствии с концепцией маркетинга, мало затрагиваются. Авторы не дают практических рекомендаций по формированию коммерческой службы и подготовке для неё квалифицированных специалистов. Целесообразность совершенствования методики организации управления коммерческой деятельностью предприятий и её адаптация, включая разработку рекомендаций по подготовке соответствующих специалистов, комплектование информационной базы для принятия решений в области коммерческой и маркетинговой деятельности, предопределило необходимость данного исследования.

Цель и задачи исследования

Цель Ч разработка научно-практических рекомендаций по совершенствованию организации управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК.

Согласно цели в диссертационной работе поставлены следующие задачи:

- систематизация методологических и методических подходов к организации управления предприятием;

- рассмотрение внешней среды функционирования предприятий молочной и маслосыродельной отрасли АПК Вологодской области;

- анализ и оценка уровня организованности системы управления и отдельного звена - коммерческих отделов предприятий;

- совершенствование организации управления предприятием в области коммерческой деятельности;

- оценка эффективности предложенных мероприятий.

Объектом исследования выступает система управления коммерческой деятельностью предприятий молочной промышленности регионального АПК. Предметом исследования являются методические проблемы организации управления предприятием. Методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные теоретическим и практическим вопросам управления и его организации, маркетинга, логистики. В работе использована периодическая литература по исследуемой проблеме, материалы научных и научно-практических конференций, сборники научных трудов вузов, методические и инструктивные материалы, годовые отчёты предприятий молочной промышленности, статистические отчёты, а также информация, полученная в результате анкетирования и обследования предприятий.

Работа выпонена с применением системного подхода в сочетании со следующими методами экономических исследований: монографический, абстрактно-логический, аналитический, статистический (группировок, сравнения, относительных величин), экспертных оценок, специальных методов (хронометраж, фотография рабочего времени, анкетный опрос, интервьюирование).

Научная новизна исследования состоит в:

- систематизации методик организации управления предприятием, позволяющей определить их поноту, положительные и отрицательные стороны;

- адаптации и усовершенствовании методики организации управления коммерческой деятельностью на предприятиях молочной промышленности в рамках регламентации труда управленческих работников;

- разработке механизма взаимодействия коммерческой службы с производственным, финансовым отделом и бухгатерией, с целью сокращения избыточных информационных потоков и подготовки наиболее поной и достоверной информационной базы для принятия решений руководителем.

Практическая значимость работы определяется тем, что теоретические вопросы организации коммерческой службы и рекомендуемая методика организации, включая агоритм управления и программу подготовки специалиста на предприятии, могут использоваться в системе управления предприятием в молочной промышленности для повышения организованности и эффективности управляющих систем. Материалы исследования используются в учебном процессе (справки о внедрении).

Апробация работы

Основные положения диссертационной работы докладывались на научно-практических конференциях Вологодской государственной молоч-нохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина г. Вологда (19982000гг.), региональных и всероссийских (г. Вологда, г. Вогоград) научно-практических конференциях (2000-2004 гг.). Доклады по теме исследования отмечены дипломами лауреата в 2002 году (Вогоградский государственный технический университет), в 2003 году (Вологодский государственный технический университет) (Приложение 1, 2).

По материалам диссертации опубликовано 10 статей.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Аксютина, Светлана Васильевна

Заключение

1. В диссертации установлено, что эффективность организации управления коммерческой деятельностью предприятий может рассматри-Ф ваться только с позиции системного подхода. Задача руководителя - создать коммерческую службу, выступающую отдельным элементом системы управления, способную решить поставленные задачи в области управления коммерческой деятельностью. От степени организации коммерческого отдела будет зависеть упорядоченность и экономичность всей системы управления предприятия. Развитие экономических наук и технических средств, ориентация на маркетинг, создают предпосыки для совершенствования коммерческой деятельности. ^ 2. Коммерческая служба предприятий молочной промышленности, как субъект управления, дожна действовать, с учётом возможностей предприятия увеличить объёмы производства и реализации, повысить конкурентоспособность выпускаемой молочной продукции. Организация управления коммерческой деятельностью автором трактуется как деятельность руководителя по созданию коммерческой службы. Автором разработана методика, включающая: постановку цели коммерческой службы, основных задач, принципов деятельности, а также организацию труда спе-ф циалистов, чёткое распределение обязанностей, создание благоприятных условий для работников, моральное и материальное стимулирование, справедливую оплату труда, организацию информационных потоков для обоснования решений в области управления коммерческой деятельностью.

3. Необходимость создания коммерческой службы определена на основе изучения практика управления коммерческой деятельностью на предприятиях молочной промышленности. Результаты исследования свиде-щ тельствуют о том, что научное управления используется редко, в большинстве случаев управление основано на опыте и интуиции. Коммерческая деятельность строится с использованием сбытового подхода. Отсутствие стратегии маркетинга, не умение исследовать рынок привело к утрате отдельных сырьевых рынков, не удовлетворению спроса населения в районах области. Результат - недостаточно эффективная экономическая деятельность отрасли. Об этом, также, свидетельствуют: наличие убыточных предприятий по переработке молока и использование производственных мощностей на 38,9%, в то время как стабильно увеличивается производство молока и его продажа за пределы области. Совершенствование организации управления коммерческой деятельностью автором рассматривается, как один из путей повышения экономической эффективности функционирования молочной промышленности.

4. Апробация методики организации управления коммерческой деятельностью предприятий позволила выявить основные недостатки. Уровень организованности системы управления составляет 41,8%, организованность коммерческой службы - 51%. Нуждаются в совершенствовании регламентация труда специалистов, распределение функциональных обязанностей, техническое оснащении управленческих работ. В отдельных случаях рабочий день значительно превышает установленную норму. Поэтому использование современных автоматизированных информационных технологий и рациональное построение службы, уделение внимания психофизиологическому состоянию менеджеров, позволит снизить напряженность труда, повысить его привлекательность и удовлетворённость персонала своими результатами. При помощи экспертных оценок и расчётно-конструктивного метода, установлена трудоёмкость отдельных функций, которую следует использовать как базу при распределении обязанностей менеджеров коммерческого отдела.

5. Целесообразно коммерческую деятельность на предприятиях молочной промышленности нацелить не только на максимизацию результатов, но и на решение стратегической задачи: завоевания рынка путём предоставления доступных и качественных продуктов питания любым слоям населения, более эффективными, чем у конкурентов способами.

6. Наиболее приемлемой для предприятий молокоперерабатывающей отрасли Вологодской области является функциональная организационная структура коммерческой службы. Она призвана чётко распределить обязанности между работниками по анализу, планированию, оценке текущей ситуации, координации и контролю коммерческой деятельности. Детальная проработка информации, соответствующая функциональному распределению между специалистами, в отношении рынка молочных продуктов, даст возможность наметить конкретные пути увеличения объёмов производства и сбыта: за счёт выхода на новые рынки, улучшения качества, за счёт заключения допонительных контрактов на сырьё, активного продвижения товаров с помощью рекламы, участия в выставках.

7. Использование ЭВМ дожно стать неотъемлемым атрибутом практической деятельности специалистов коммерческой службы. Имеющаяся техника не даёт дожной отдачи, поскольку прикладных программ для автоматизации работ в коммерческой службе не используется, поэтому трудоёмкость выпонения функций очень высокая. Автором определена трудоёмкость выпонения различных функций коммерческой службы, и выявлено, что наибольшие сложности встречаются при планировании, анализе и оценке текущей ситуации. Данные функции целесообразно выпонять с помощью средств автоматизации управленческой деятельности, а в отдельных случаях с привлечением аутсорсеров.

8. Интеграция информационных потоков экономических служб, таких как учёт, финансы, маркетинг предоставит возможность более объективно и всесторонне подойти к вопросам производства, реализации товаров, наметить стратегические и тактические задачи. В данном исследовании представлено взаимодействие отделов на основании графоаналитических моделей по решению различных задач в области коммерческой деятельности и её управлению.

9. Разработанные рекомендации могут быть использованы в целях организации или реорганизации коммерческой службы. Для реализации рекомендаций предусматривается программа подготовки специалиста на предприятии. Цель программы - повышение уровня знаний в области управления и его организации в целом и, в частности, управления коммерческой деятельностью.

10. Эффективность предложенных мероприятий рассчитана расчёт-но-конструктивным методом с использованием экспертных оценок, и позволяет судить о возможности стабилизации положения перерабатывающих молочных предприятий.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Аксютина, Светлана Васильевна, Вологда

1. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп./Под ред. М.Н. Малыша.-СПб. :Изд-во "Лань",2002.-688с.

2. Адамецки К. О науке организации. Избранное произведение. Пер. с польского.- М.: Экономика,1972.-191 с.

3. Алексеев А.В., Пигалов В.И. Деловое администрирование на практике: инструментарий руководителя. М.:Технологическая школа бизнеса, 1994.-144с.

4. Ансофф И. Стратегическое управление. Сокр. пер. с англ. -М. .Экономика, 1989.-519с.

5. Безруких Р.К., Вяткин В.Н., Екатеринославский Ю.Ю. Управление дисциплиной труда. М.: Сов. Россия.1988.-144с.

6. Беркович Д.М. Формирование науки управления производством.-М. :Наука, 1973 .-75с.

7. Бисутанов К. Совершенствовать систему маркетинга в отраслях АПК //АПК: экономика и управление, 2002.-№6.-с. 19-24

8. Бляхман JI.C., Маркин А.А. Организация управления социалистическим предприятием: Учеб. пособие для студентов экон. спец. вузов. -М.: Высшая школа, 1983 .-247с.

9. Богданов А.А. Всеобщая организационная наука (тектология).-М.:Изд-во "Книга".т1,изд.3,1925.-304с.; т2,изд 3,1927.-351с.

10. Ю.Бот Г. Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. Пер. с англ. /Науч. ред. и авт. предисл. Крутиков Ф.А.-М.: Экономика.-271с.

11. Боровик В.А. Организация аппарата управления в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Колос. 1983.- 223с.

12. Браверман А.А. Маркетинг в российской экономике переходного периода: методология и практика. М.: ТОО "КоМаркт тд", 1997.-639с.

13. Бука JL, Трофимова JI. Управленческий анализ и комплексная оценка экономической эффективности //Аудитор . 1996.-№ 3. с 37-4-с.

14. Н.Винер Н. Кибернетика, или связь в животном и машине. 2-е изд.-М. :Наука,1983 .-339с.

15. Виссема X. Менеджмент в подразделениях фирмы: Предпринимательство и координация в децентрализованной компании: Пер. с англ. -М.: ИНФРА-М,1966.-287с.

16. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Высшая шко-^ ла,1994.-176с.

17. Вологодская область в 2000 г. /Статистический ежегодник, Вологда,2001.- 289с.

18. Вологодская область в 2001 г. /Статистический ежегодник, Вологда,2002.- 287с.

19. Вологодская область в 2002 г. /Статистический ежегодник, Вологда,2003.- 297с.

20. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Информационно- внедренческий центр " Маркетинг", 2000.-375с.

21. Гатаулин А. М. Система прикладных статистико- математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. М.: Издательство МСХАД992. 4.1- 160с. Ч.2-192с.

22. Глухов В.В. Основы менеджмента: Учебно-справочное пособие.*

23. Санкт-Петербург: Специальная литература, 1995.-238с.

24. Голубков Е. П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения/ Е. П. Голубков, Е. Н. Голубкова, В. Д. Секерин; общ. ред. Е. П. Голубкова.-М.: Экономика, 1993.- 222с.

25. И 24.Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: Теория, методология,практика. М.: Финпресс. 1998.-414с.

26. Голубкова Е.Н., Давтян Д.М. Внедрение концепции CRM на предприятии //Маркетинг в России и за рубежом, № 3(35)2003,с.123-132

27. Гончаров В.Д. Комплексное изучение товарных рынков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.-№3.-с.45-47

28. Гончаров В.Д. Комплексное изучение товарных рынков//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.-№2.-с.52-54

29. Гораликова М, Бреглова П. Интелектуальный капитал и таланты в развитии агробизнеса //АПК: экономика и управление, 2003.-№8.-с.27-35

30. Грейсон Дж.К.мл., О Дел К. Американский менеджмент на пороге 21 века.:Пер. с англ. /Автор предисл. Б.З. Мильнер.1. М. Экономика, 1991.-319с.

31. Данько Т.П. Управление маркетингом (методологический аспект): Учебное пособие.М.:ИНФРА-М,1997.-289с.

32. Демидов И. Информационно- маркетинговое обеспечение агропро-довольственного рынка //АПК: экономика и управление, 2003.-№9.-с.30-32

33. Дергаусов В.И.,Юркова И.А. Состояние и основные направленияразвития масложирового комплекса России в 1999-2000гг. // Масло-жировая промышленность,2000.-№3.-с.2-6.

34. Джонсон Р., Каст Ф., Розенцвейг Д. Системы и руководство. Изд.2-е., доп. Нью- Йорк, 1967. Пер. с англ. под ред. Ю. В. Гаврилова и Ю. Т. Печатникова.- М.: "Советское радио", 1971.- 648с.

35. Диалектика процесса Познани /Под.ред. М.Н. Алексеева, А. М. Коршунова. М.: Издательство Московского университета, 1985. 367 с.

36. Диневич В.А., Рогачев С.В., Якунина Н.И. Показатели и критерии эффективности управления. М. Мысль 1975.-71с.

37. Дрозд Г., Вокова В. Конторе предприятия профессиональноеин-формационно- организационное обслуживание //АПК:экономика и управление.-1997.-№7.-с.32-36.

38. Дрозд Г.Н. Вопросы методики оценки эффективности организации управленияв сельскохозяйственном предприятии. :Научные труды /СХИ, т.ЗЗЗ.-Ленинград-Пушкин,1977.-С59-62.

39. Дрозд Г.Н. Организация управления производством на предприятии агропромышленного комплекса в условиях социальной рыночной экономики. (Тектологическое исследование). СПб: "Агропромиз-дат",2001,-250с.

40. Дрозд Г.Н. Совершенствование организации управления на сельскохозяйственных предприятиях.- Вологодский областной агрокомитет. Вологда,1986.-29с.

41. Друкер П. Управление в современном мире //Журнал "Кадры".-1993.№8 с.2-6

42. Друкер П. Управление нацеленное на результаты.-М.: Технологическая школа бизнеса,1994.-191с.

43. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: Пер с анг. /Под ред. С.А. Табалиной.- М: Аудит, ЮНИТИ,1977.-560с.:ил.

44. Еленкова Н.Д. Спрос: анализ и управление /Под ред. Белявского И.К. М.: Финансы и статистика, 1977.-160с.

45. Еникеев В.Г., Лукьянова Н.Ю. Информационные технологии в агропромышленном комплексе.СПб.:СПбГАУ,1998.-238с.

46. Ефимова М.Р. Статистические методы в управлении производством. -М.: финансы и статистика. 1988.- 152с.

47. Жданов С. А. Основы теории экономического управления предприятием: Учебник. М.: Издательство "Финпресс",2000.-384с.

48. Зиновьев Ф. В. Труд руководителя сельскохозяйственного предприятия. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985.-127с.50.3олотогоров В.Г., Кузнецова В.Ф., Пасюк М.Ю. Экономический словарь. -Минск. :Наука и техника,1983.-316с.

49. Иванова М.И. Изменение экономической эффективности производства молока под влиянием некоторых социально-экономических факторов //Проблемы агропромышленного комплекса Севера. Архангельск, 1994.-е. 122-124

50. История менеджмента: учебное пособие по направлению "Менеджмент" /Гос. Акад. Упр.: Першнев А.Г., Валовой Д.В., Беляев А.А. и др.-М ИНФРА-М. 1977.-253с.

51. Кабаков B.C., Порховник Ю.М., Зубов И.П. Менеджмент: проблемы, программа, решение. Л.:Лениздат,1990.-112с.

52. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. Учебник.- Мн.: ЗАО "Эко-номпресс", НПЖ "ФУАМ,1998.- 320с.

53. Карпова Т.П. Основы управленческого учета : учебное пособие М. Инфра-М. 1997.-392с.

54. Киселёва Е.Б. Российский рынок молока в 2001 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.-№3.-с.48-49

55. Книга делового человека: Справочник /JL Е. Варданян, А. И. Кана-щенков, А. В. Носов и др.; Под ред. Г. А. Краюхина, Э.С. Минаева.-М.: Высшая школа, 1993.-350с.

56. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебник для вузов по спец. "Менеджмент".-2-е изд., М.".Издательство НОРМА (Издательская группа НОРМА-ИНФРА-М),2001.-528с.

57. Кожекин Г.Я., Синицина JI.M. Организация производства: Учебное пособие для экономических специальных вузов. Минск: ИП " Эко-перспектива", 1998.-ЗЗс.

58. Козлов Ю.М., Фролов Е.С. Научная организация управления и право: Учеб. пособие.-М.: Издательство Московского университета, 1986.-247с.

59. Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент: Практикум,- Спб.: Спец. Литература, 1998.-45С.

60. Костина Г.П., Башмакова Ж.М. Управление ассортиментом производимой продукции и его превентивное планирование с использованием методологии комплексного подхода и аналитического модели-роавания //Менеджмент в России и за рубежом, 2003.-№6.-с.35-39

61. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб:Питер Ком,1998.-896с.

62. Кочетков Г. Управленческая культура: российский и американский аспекты. М.: 1995.-251с.

63. Ксенчук Е.В., Киянова М.К. Технология успеха.-М.:Дело ТД, 1993.* 192с.

64. Кузнецов Ю.В. Проблемы теории и практики менеджмента.-Спб.:Санкт-Петербургский Университет, 1994.-84с.

65. Курс для высшего управленческого персонала. Пер. с англ. /Под ред. Терещенко В.И.-М.: Экономика, 1970.-807с.

66. Курсова Ю. Аутсорсинг в системе маркетинга //Маркетинг в России и за рубежом, № 1 (33)2003,с.93-98

67. Ладанов И.Д. Практический менеджмент: Секреты современного бизнеса.М.:Ника, 1992.-254с.

68. Ленд Питер Э. Менеджмент искусство управлять: аспекты и опыт практического менеджмента.: Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М,1995.-144с.

69. Логинов Д.А. Модель развития маркетинговой деятельности в АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.-№2.-с.23-24ft 72. Логистика: Учебник /Под ред. Б. А. Аникина:2-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА- М,2000.-352с.

70. Магомедов А.Н., Пролыгина Н. Формирование маркетинговых систем на продовольственном рынке России //АПК: экономика и управление,2003 .-№5.-с.24-31

71. Маркс К. Капитал. Критика политической экономии. Т.1. Кн.1. Процесс производства капитала. М.: Политиздат, 1983- VI, 905с.

72. Мароши М. Организация. Стимулирование. Эффективность: Пер. с венг.- М.: Экономика, 1981.-208с.

73. Мартынов С.Д. Профессионалы в управлении.-Л.:Лениздат,1991.-144с.

74. Маслова Т. Д., Божук С. Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг СПб: Питер, '* 2002. - 400 е.: ил.

75. Маслова Т. Д., Божук С. Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг: задачи, логические схемы, тесты. СПб: Питер, 2002. - 128 е.: ил.

76. Маслова Т.Д. Системное управление реализацией маркетинговой концепции развития предприятия.СПб.:СПбГИЭА,1998.-198с.

77. Менеджмент организации. Учеб. пособ. /Румянцева З.П., Саломатин Н.А., Акбердин Р.З. и др.-М.:ИНФРА-М,1995.-432с.

78. Менеджмент: достижение цели. Управление на основе здравого ^ смысла. Планирование личных действий /Пер. с англ. Г.А. Крылова. :Дело, 1995 .-211с.

79. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ.- М.: Дело,1992.-702с.

80. Методические рекомендации по разработке снабженческо- сбытовой политики предприятия //Экономика и жизнь, 1997.-№49.-с.36-48.

81. Мильнер Б.З. Системный подход к организациии управления.-Щ М. :ИНФРА-М, 1989.-480с.

82. Михеев В. Социально- психологические аспекты управления. Стиль и методы работы руководителя.- М.: Молодая гвардия, 1975.-368с.

83. Моделирование в процессах управления народным хозяйством /Под ред. Н.П. Федоренко, Н.Я. Петракова.-М.: Издательство "Наука",1984.- 320с.

84. Неймарк Ю.И. Динамические системы и управляемые процессы. М. ^ Наука. 1978.-336с.

85. Омаров А. М. Руководитель: размышление о стиле управления.- 2-е изд., доп. М.: Политиздат,1987.- 366с.

86. Организация и нормирование труда: Учеб. пособие для вузов /Под ^ ред.В.В. Адамчука/ВЗФЭИ.-М.:Финстатинформ,1999.-301с.

87. Организация управления АПК и современные информационные системы //АПК: Экономика и управление,1999.-№9.-с.24-35.

88. Организация управленческого труда в сельском хозяйстве /В .А. Тихонов, Н. С. Посунько, В.М. Зыков, Н.Г. Рак; Под ред. В.А. Тихонова.-М.:Агропромиздат, 1986.- 175с.

89. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях Щ АПК/Ю.Н. Шумаков, В.И.Ерёмин, С.В. Жариков и др.; Под ред.

90. Ю.Н. Шумакова-М.:Колос,2001 .-232с.

91. Панфилов А.С. Системный подход в организации управления предприятием. М.: Знание,1989.-62с.

92. Пиличев Н. А. Управление агропромышленным производством.- М.: Колос,2000.- 296с.

93. Пушкарь М.С. Бухгатерский учет в системе управления. М.: Фи-^ нансы и статистика, 1991,-176с.

94. Р. Генри Мильор. Менеджмент: достижение цели. Управление на основе здравого смысла. Планирование личных действий /Пер. с англ. Г. А. Крылова.- СПб.: Информ.- издат. агентство "ЛИК", 1992.-136с.

95. Радионов А.Р., Радионов Р.А. Управление производственными запасами// Менеджмент в России и за рубежом.-1999, №1 .с 49-59с.

96. Романов А. Н., Корлюгов Ю. Ю., Красильников С. А., и др. Маркетинг: Учебник /Под ред. А. Н. Романова. М.: Банки и биржи Ч ЮНИ-ТИ, 1995.- 560с.

97. Румянцев В. Стратегические ориентиры в совершенствовании структуры управления АПК //АПК: Экономика и управление,1998.-№12.-с.11-19.

98. Русинов Ф.М., Никулин Л.Ф., Фаткин Л.В. Менеджмент и самоменеджмент в системе рыночных отношений: Учеб. пособие.- М.: ИН-ФРА- М,1996.-352с.

99. Садовский В. Н. Основания общей теории систем. М.: Издательство "Наука",1974-280с.

100. Садовский В.Н Системный подход и общая теория систем: статус, основные проблемы и перспективы развития//Системные исследования. Методологические проблемы: Ежегодник 1979.-М.: Наука, 1980.-c.29.54/

101. Сильченков А. Ф. Повышение производительности управленческого труда (методологические аспекты).- М.: Экономика, 1981. 128с.

102. Синк Д.С. Управление производительностью: планирование, измерение и оценка, контроль и повышение /Пер. с англ.-М. :Прогресс, 1989.-528с.

103. Ситов А. Проблемы управления в XXI веке //Общественные науки и современность. 1992.-№4.- с 97-109с.

104. Скляр М. "Масло вологодское, качество европейское". Евро-па//журнал европейского сообщества №6(11) ноябрь-декабрь 1993 г.

105. Смирнов Э. Международные стандарты на систему управления // Аудитор.-1997.-№ 8.- с 45-49с.

106. Смирнов Э.А. Основы теории организации.- М.: Аудит ЮНИТИ.-1998.-376с.

107. Советов П.М. Государственное управление экономикой агропромышленного комплекса. Учеб. Пособие. Вологда:ИЦ ВГМХА, 2003.-202с.

108. Социально- экономические проблемы агропромышленного комплекса Севера. Сборник научных трудов.- Вологда Молочное., 1996.-121с.

109. Страхова Л.П. Организация управления промышленным предпри-ятием//Российский экономический журнал.-1993 .-№6.-с60-70

110. Татур С.К. Роль учета в управлении производством. М.," Финансы", 1974.

111. Ткач В.И., Ткач М.В. Управленческий учет: международный опыт, М: Финансы и статистика,1994г. Зудилин Л.П.

112. Трейси Д. Менеджмент с точки зрения здравого смысла /Пер с англ.-М.: Автор,1993 .-254с.

113. Управление материальными ресурсами /Новиков Д.Т., Гретченко А.И., Захаров А.А. и др. М.: Знание, 1990,-64с.

114. Управление организацией: Энциклопедический словарь /Под ред. А.Г. Поршнева, А.Я. Кибанова, В.Н. Гунина. М.:ИНФРА-М,2001.-822с.

115. Управление по результатам: Пер. с финского. Санталайнен Т., Во-утилайнен Э., Поренне П. и др.-М.:Прогресс, Универс,1993.-319с.

116. Управленческий учет /Под ред. В. Палия и Р. Вандер Вила. М: ИНФРА-М, 1977.-408с.

117. Усов JI.C. Экономика и общество: состояние и перспективы регионального развития //Экономика и общество: состояние и перспективы регионального развития. Вологда - Молочное,2000. - с.3-5

118. Ушачёв И. Г. Формирование рациональных систем управления в АПК.- М.: Экономика и информатика, 1999.-368с.

119. Файоль А., Эмерсон Г., Тейлор Ф., Форд Г. Управление- это наука и искусство М.:Республика, 1992.-351с.

120. Финансовый бизнес- план /Под ред. действ, члена Акад. инвестиций РФ, д-ра экон. наук, проф. В.М. Попова.- М.: Финансы и статистика, 2000.-480с.

121. Хоригрен И.Т., Фостер Дж. Бухгатерский учет: управленческий аспект: Пер с англ. /Под ред. Я.В. Соколов.-М.: Ф и С. 1995.-416с.

122. Шаевич А.Б. Аналитическая служба как система. М. 1981.-124с.

123. Шахмалов Ф.И. Американский менеджмент: теория и практика.-М.:Наука, 1993 .-158с.

124. Шекшня С.В. Управление персоналом организации. М.:Дело,1996.-221с.

125. Шин Джей К., Сигел Джоэл Г. Методы управления стоимостью и анализа затрат /Пер с англ. М: Информационно- издательский дом "Филинъ", 1996.-344с.

126. Шишкин А.Ф. Экономическая теория: Уч. пособие для вузов.2-е изд.: В2 кн. Кн. 2.-М.:Гуманитарный изд. центр ВЛАДОС,1996.-352с.

127. Щёкин С.Н. Социалистическое управление как система// Проблемы теории и практики, 1997.-№2.- cl 15

128. Эмерсон Г. Двенадцать принципов производительности: Пер. с англ. /Науч. ред. B.C. Кардаш.- 2-е изд.- М.:Экономика, 1992.-216с.

129. Энджел Д. Поведение потребителей. СПб.:Питер КомД999,-768с.

130. Яковлев А.С. Маркетинговые стратегии и совершенствование качества продукции //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.-№10.-с.57-58

131. Яругова А. Управленческий учет: опыт экономически развитых стран /Пер. с польского. М.: Финансы и статистика,1991.240с.

132. Rensis Likert, New Patterns of Management, Mc Graw- Hil Book Company, New York, 1961 r.

133. Z. Thomas, Hopkins, Integration: Its Meaning and Application, Appleton-Century-Crofts, Inc., New York, 1997

Похожие диссертации