Организация управления деятельностью предприятий III-сферы АПК в рыночных условиях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Фаизова, Эльвира Фирзатовна |
| Место защиты | Ижевск |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Фаизова, Эльвира Фирзатовна
ВВЕДЕНИЕ
Глава1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ В
АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
1.1. Понятие и сущность управления в стратегическом плане
1.2. Место и роль организации управления в системе планирования
1.3. Стратегическое управление на рынке мяса и мясопродуктов
Глава2. СИТУАЦИОННЫЙ АНАЛИЗ СРЕДЫ И РАЗВИТИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК
2.1. Экономическая оценка рыночной среды перерабатывающих предприятий
2.2. Внутрифирменный механизм управления производством на перерабатывающем предприятии
ГлаваЗ. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ
УПРАВЛЕНИЯ В МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
3.1. Методические основы разработки системы стратегий управления
3.2. Организация интегрированного формирования как один из факторов развития стратегического управления
3.3. Тактическое обеспечение эффективного стратегического управления на мясоперерабатывающем предприятии
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организация управления деятельностью предприятий III-сферы АПК в рыночных условиях"
Актуальность темы исследования. В складывающихся рыночных условиях многие проблемы производителей мяса и мясной продукции не могут быть решены с помощью традиционных инструментов, методов, моделей управления. Требуется система управления, обеспечивающая эффективность деятельности хозяйствующих субъектов мясопродуктового комплекса, предусматривающая постоянно гибкое реагирование на изменение во внешней и внутренней среде предприятия в рыночных условиях. В такой ситуации поиск наиболее прогрессивной и отвечающей современным требованиям концепции управления деятельностью предприятий становится не только желательным и целесообразным, но и объективно необходимым.
Проблемы организации управления нашли отражение в работах И.Ансоффа, Г.Асселя, А.Вайсмана, П.Дойля, П.Ф.Друкера, Б.Кареофа, Ж.Ж.Ламбена, М.Портера, А.А.Томпсона, А.Дж.Стрикленда, А.Смита и др.
Значительный вклад в исследование проблемы внесли отечественные ученые Г.Л.Азоев, К.Боумен, О.С.Виханский, В.Леонтьев, И.Н.Герчикова, Н.С.Куприянов, М.Н.Малыш, А.К.Осипов, Р.А.Фатхутдинов, Вогин H.A., Завьялов П.С., Маркова В.Д. и др.
Анализ степени изученности проблемы свидетельствует о том, что она нуждается в проведении дальнейшего исследования. Многие авторы исследуют базисные модели выживания и развития предприятий в условиях рынка без надлежащей связи с теорией организации управления в агропромышленном комплексе.
Цель диссертационной работы Ч разработка научно обоснованных направлений организации управления деятельностью мясоперерабатывающих предприятий в новых экономических условиях в стратегическом плане.
Цель исследования предопределила круг взаимосвязанных задач, решение которых и составило содержание настоящей работы:
- раскрыть экономическую сущность и содержание организации управления в системе агропромышленного комплекса;
- выявить тенденции развития производства и реализации продукции, организации управления мясоперерабатывающими предприятиями; определить адаптивные направления стратегии управления в мясоперерабатывающих предприятиях к особенностям динамики рынка их продукции;
- разработать предложения по совершенствованию системы управления перерабатывающими предприятиями;
- обосновать целесообразность организации интегрированного формирования по производству и переработке мяса и мясной продукции.
Объектом исследования являются перерабатывающие предприятия мясопродуктового комплекса Республики Башкортостан.
Предмет исследования составляют теоретические и практические аспекты организации управленческой деятельности перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса.
Область исследования. Диссертационное исследование выпонено в соответствии с паспортом специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство), по научному направлению: 15.33 - Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства, предприятий и отраслей сельского хозяйства; 15.42 - Стратегическое управление агропромышленными комплексами, предприятиями и отраслями сельского хозяйства.
Методология, методы и информационное обеспечение исследования. Теоретической и методической основой исследования явились труды классиков экономической теории, российских и зарубежных ученых по исследуемой проблеме, законодательные и нормативные акты федеральных и региональных органов власти.
В работе применялись методы: общенаучные (системный анализ, комплексный подход, программно-целевое планирование) и аналитические (экономико-статистический, экспертные оценки).
В качестве исходной информации использованы публикации в периодической печати, издания по экономике, управлению, маркетингу, статистические и аналитические данные Госкомстата, Министерства экономики и торговли, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Республики Башкортостан, материалы годовой отчетности и первичная документация мясоперерабатывающих предприятий республики, справочные и нормативные материалы, рекомендации научно-исследовательских учреждений.
Научная новизна результатов исследования: уточнено экономическое содержание основ управления в Ш-сфере агропромышленного комплекса; выявлены прогнозные тенденции развития механизма производства и реализации продукции во взаимосвязи с системой организации управления в мясоперерабатывающих предприятиях в рыночных условиях; разработаны рекомендации по совершенствованию стратегии управления мясоперерабатывающими предприятиями в региональном аспекте; предложена форма кооперирования предприятий II и III- сферы агропромышленного комплекса в создании необходимой сырьевой базы в мясопродуктовом комплексе как одного из действенных условий эффективного стратегического управления предприятиями переработки.
Практическая значимость работы определяется возможностью использования результатов исследования при организации управления мясоперерабатывающими предприятиями в Республике Башкортостан, других регионах Российской Федерации, а также в учебном процессе по подготовке специалистов экономических профилей.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные научные выводы и рекомендации, сформулированные в диссертационном исследовании, докладывались на научно-практической конференции Проблемы развития сельского хозяйства и агропродовольственного рынка в современных условиях. г.Уфа, 2005г., на III Международной научно-практической конференции Управление в социальных и экономических системах. г.Пенза, 2005г., на конференции молодых ученых Башкирского госагроуниверситета. г.Уфа, 2004г.
Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 148 источников; изложение на 137 страницах содержит 40 таблиц, 9 рисунков, 15 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Фаизова, Эльвира Фирзатовна
Выводы и предложения
1. Ситуация на рынке мясного сырья Республики Башкортостан характеризуется преобладающей долей продукции личных подсобных хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и снижением доли сельскохозяйственных предприятий за последние 10 лет почти в 3 раза. Существование такой тенденции в дальнейшем отрицательно скажется на обеспечении сырьем мясоперерабатывающих предприятий.
Рынок мяса и мясопродуктов в республике остается ненасыщенным -уровень удовлетворения спроса составляет 75,6%. Конкурентная среда регионального рынка характеризуется умеренной концентрацией, укреплением рыночных позиций наиболее крупных хозяйствующих субъектов товарного рынка, что можно признать стратегически верным направлением развития мясопродуктового комплекса.
2. При формировании рынка мяса и мясопродуктов в регионе необходимо учитывать организационные факторы: диверсификация производства, внедрение систем управления качеством, расширение фирменной торговли, открытие торговых домов, выбор стратегии цена-качество, разработка гарантированных цен на сырье, отсутствие системного продвижения товара, организация интеграционных связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, что позволит создать эффективную систему организации управления рынком.
3. По результатам наших исследований рынка мяса и мясопродуктов республики определены современные тенденции организации управления в мясоперерабатывающих предприятиях, которые могут быть положены в основу стратегического планирования.
4. Организация эффективного управления предполагает разработку стратегических направлений развития предприятия. Наши предложения и методические рекомендации по выбору и оценке факторов макро- и микросреды предприятия, определению силы воздействия, планированию возможностей предприятия позволяют им разработать и применять эффективную систему организации управления деятельностью.
5. С использованием 8\УОТ-анализа нами осуществлен выбор эффективной стратегии управления, соответствующей внутренним параметрам предприятия и его положению на рынке. Исследования показали, что воздействие группы экономических факторов противоречиво: с одной стороны имеется существенная опасность, с другой стороны Ч открываются достаточно большие возможности. Высока сила воздействия конкурентных и производственно-технологических факторов. В результате определения внутренних сил для обладания внешними возможностями нами определена система стратегий, имеющая целью усилить потенциал предприятия.
6. Нами установлено, что организация управления деятельностью в мясоперерабатывающих предприятиях в рыночных условиях предполагает не только разработку управленческих стратегий в области товарной, сбытовой, ценовой, коммуникационной политики, но и тактических мероприятий по их реализации.
7. Исходя из результатов наших исследований разработан и предложен для реализации проект интеграции перерабатывающих предприятий, личных подсобных хозяйств и сельскохозяйственных предприятий в сфере формирования сырьевой базы мясопродуктового комплекса.
8. Основой организации эффективного управления на перерабатывающих предприятиях АПК является стратегическое планирование, поэтому важное значение приобретает механизм выбора, формирования и рационального сочетания стратегий развития предприятий различных сфер деятельности. Нами предложен агоритм процесса разработки управленческих решений на основе систематизации факторов, влияющих на этот процесс, с учетом особенностей развития системы организации управления.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Фаизова, Эльвира Фирзатовна, Ижевск
1. Гражданский кодекс Российской Федерации, ч. I, И. М.: ИНФРА-М., 1996. - 535 с.
2. Закон РБ "О внесении изменений и допонений в Закон РБ "О защите прав потребителей в Республике Башкортостан" от 07.07.97. № 103-3 // Ведомости Гос. Собрания, Президента и Кабинета министров РБ. 1998.
3. Закон РБ "О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках Республики Башкортостан" от 14.01.97. // Ведомости Гос. Собрания, Президента и Кабинета Министров РБ. 1997. -№6.- с.351.
4. Закон РБ "О рекламе" от 26.02.97 // Законы РБ: Вып. 16. Уфа, 1997. -с. 192-215.
5. Закон РБ "О ценообразовании" от 20.06.97. № 106-3. // Ведомости Гос. Собрания, Президента и Кабинета Министров Республики Башкортостан, 20.04.98. -№ 6.
6. Закон РСФСР "О предприятиях и предпринимательской деятельности" от 25.12.90. // Экономика и жизнь. 1991. - № 4.
7. Закон РСФСР "О собственности в РСФСР" от 24.12.90. // Экономика и жизнь. -1991,-№3.
8. Закон РФ "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд" от 02.12.94. № 53-Ф3 // Российская газета. 1994. - 15 дек.
9. Закон РФ "О приватизации государственных и муниципальных мероприятий в Российской Федерации" от 03.07.91. // Советская Россия. -17.07.91.
10. Закон РФ "О товарных биржах и биржевой торговле" от 20.02.92 №2383-1 //Ведомости СНДиВС РФ, 07.05.92.-№ 18.-е. 961.
11. Закон РФ "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров" от 23.09.92. М.: Б. и., 1995. - с. 26.
12. Конституция Российской Федерации / Российские законы: сборник текстов. 1995г. М.: БЭК, 1996. - 225 с.
13. О внесении изменения в статью 21 Закона РСФСР "О предприятиях и предпринимательской деятельности" // Экономика и жизнь. 1993. - № 33.
14. Постановление Кабинета Министров РБ от 25.03.99 "О государственной поддержке агропромышленного комплекса Республики Башкортостан в 1999г." // Известия Башкортостана. 1999. - 30 марта.
15. Постановление Кабинета Министров РБ от 25.03.99 "О мерах по организации производства продуктов питания, обогащенных витаминами и микро- макроэлементами"
16. Постановление Правительства РФ от 03.10.94 № 24 "О создании федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков" // Собрание законодательства РФ. 10.10.94. -№ 24. - с.264.
17. Постановление правительства РФ от 09.03.94 (<0 Государственной программе демонополизации экономики и развитии конкуренции на рынках Российской Федерации (основные направления и первоочередные меры)" // Российская газета. 1994. - 14 апреля.
18. Постановление Правительства РФ от 10.02.94 "О делегировании пономочий Правительства Российской Федерации по управлению и распоряжению объектами федеральной собственности" / Собрание актов Президента и Правительства РФ. 1994. - № 8. - с. 593.
19. Указ Президента РБ от 29.11.94 № УП-589.Г7 // Известия Башкортостана "О некоторых мерах по совершенствованию методовконтроля и регулирования деятельности естественных монополий в Республике Башкортостан". 1994. - 1 дек.
20. Указ Президента Республики Башкортостан от 1993 "О создании информационно-аналитической службы при администрации городов и районов Республики Башкортостан".
21. Указ Президента Российской Федерации "О защите потребителей от недобросовестной рекламы" // Российская газета. 1994. - 16 июня.
22. Указ Президента РФ от 23.05.94 № 1003 "О реформе государственных предприятий" / Сборник нормативных актов по государственной поддержке предприятий и банкротству. М: Информагробизнес, 1995. - с.84.
23. Указ Президента РФ от 28.02.95 № 221 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен" // Собрание законодательства РФ. -1995. -№10.-13 марта. с. 859.
24. Федеральный Закон "О некоммерческих организациях". 1996.
25. Аграрная реформа в Российской Федерации: правовые проблемы и решения / Отв. ред. Беляева З.С., Самончик O.A. М.: Инс-и гос. и права РАН, 1998. - 226 с.
26. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / Под. ред. М.Н.Малыша. СПб.: Издательство Лань, 2002. - 688с.
27. Аграрное право. М.: Юристъ, 1996. - 376 с.
28. Агропромышленное объединение новая форма хозяйствования / Сост. Стародубцев Л. - М.: Знание, 1989 - 46 с.
29. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. -240с.
30. Алексеев В.В., Агаев Б.В., Сагдеев М.А. Агропромышленный менеджмент. М.: ДеКА, 2003. - 427с.
31. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 1997. - 246 с.
32. Алехин А.П. и др. Административное право Российской Федерации. -М.: Зерцало, 1997.- 678 с.
33. Амбарцумов A.A., Стерликов Ф.Ф. 1000 терминов рыночной экономики. М.: Крон-пресс, 1993. - 215 с.
34. Анализ и управление финансовым состоянием предприятия. Уфа: УГНТУ, 1996.- 160 с.
35. Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности / Под ред. М.И. Солоненко. М.: Агропромиздат, 1988. -255с.
36. Ансофф И. Планирование будущей корпорации / Пер. с анг. М.: Прирм, 1985.-215с.
37. Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с анг. М.: Экономика, 1989.-180с.
38. Ансофф И. Новая маркетинговая стратегия / Пер. с анг. СПб.: Питер, 1999.-290с.
39. Антикризисное управление: от банкротства к финансовому оздоровлению / Под. Ред. Г.П. Иванова. М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1995. -317 с.
40. Ассель Г. Маркетинг: принципы и стратегия. М.: ИНФРА - М, 1999. -293с.
41. Афанасьев В.Н. Статистическое обеспечение проблемы устойчивости хозяйственного производства. М.: Финансы и статистика, 1996. - 320 с.
42. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 1995. - 112 с.
43. Баймишева Т.А. Состояние развития мясного подкомплекса Самарской области // Мясная индустрия. 2003. - №9. - С.16-18
44. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1997. - 416 с.
45. Бакиева A.M., Коваленко H.A. Организационно-экономический механизм, функционирование и регулирование рынка молока и молочной продукции. М.: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. - 157с.
46. Бакиева A.M., Фролова О.И. Развитие маркетинговой деятельности мясоперерабатывающих предприятий. М.: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. Ч 164с.
47. Балашов В.Г. Реформирование системы управления ключ к устойчивому развитию предприятия. // Мясная индустрия. - 2003. - №3. - С. 1921
48. Бенчмаркинг в лучшем виде. 20 шагов к успеху. Х.Диг. Харрингтон, Дж.С. Харрингтон / Пер. с англ. под ред. Б.Разниченко.- СПб: Питер, 2004.-176с.
49. Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. -Киев.: Высшая школа, 1992. 76с.
50. Бинатов Б.Г., Коробейников М.А. Экономика, организация и управление АПК. М.: Агропромиздат, 1989. - 191 с.
51. Бобыкин В.И. Новый менеджмент. М.: Экономика, 1997. - 137с.
52. Богданова О.В. Проблемы межотраслевого обмена в мясном подкомплексе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий . 2003. - № 11. - С.20 -22
53. Болотова Ю.В. Организационно-правовые формы договорных отношений в сфере производства и реализации с.-х. продукции: опыт США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.-№11.-С. 17-19
54. Боумен К. Основы стратегического менеджмента: Пер. с анг. С.: ИНИТИ, 1997.-257с.
55. Буренина Г.А. Основы стратегического анализа деятельности промышленного предприятия. СПб.: изд-во СПб УЭиФ, 1996. - 371с.
56. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха: Пер. с нем.- М.: Интерэксперт: Экономика, 1995.-170с.
57. Вайсман X. Стратегический менеджмент. М.: Финпресс, 2000. - 302с.
58. Васильев Ю.П. Управление развитием производства (опыт США). -М.: Экономика, 1989.-315с.
59. Введение в рыночную экономику / Под. Ред. А. Я. Лившица, И.Н. Никулиной М.: Высшая школа, 1994. - 447 с.
60. Винокуров В. А. Организация стратегического управления на предприятии. М.: АОЗТ "Центр экономики и маркетинга", 1996. - 148 с.
61. Виханский О.С. Стратегическое управление 2 изд. - М.: ИНФРА, 2002. -316с.
62. Вогин H.A., Кушлина В,И., Фаломьева А.Н. Государственное регулирование рыночной экономики: федеральный, региональный и муниципальный уровень. М.: Изд-во РАГС, 1998. - 352с.
63. Вопросы реформирования сельскохозяйственных предприятий / БГАУ; В.Д. Недорезков, Р.Н. Сайранов, A.A. Аскаров, Ф.Н. Гарипов. Уфа: БГАУ, 2001.- 77с.
64. Герлих О. Военные методы в бизнесе. М.: ОМА - ПРЕСС, 1999. -146с.
65. Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. -340с.
66. Голиков В.Д., Донгузова Е.И. Менеджмент. Уфа: Восточный университет, 1997. - 36 с.
67. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. М.: Дело, 1995.-192 с.
68. Голубкова E.H. Маркетинговые коммуникации. Учебное пособие. -М.: Изд-во Финпресс, 2003.-304с.
69. Гончаров В.Д. Маркетинг в пищевой промышленности и торговли. -М.: ДеЛИ Принт, 2001.- 146 с.
70. Гореликова Г.А., Маюрникова Л.А., Довыренко Н.И. Изучение отношения потребителей к йодированным пищевым продуктам // Пищевая промышленность. 2003. - № 10.- С.92 - 93
71. Грейсон Дж.(мл.), О' Дел К. Американский менеджмент на пороге
72. XXI века / Пер. с англ. М.: Экономика, 1991. - 440с.
73. Данько Т.Р. Управление маркетингом.- М.: ИНФРА, 1997.- 280с.
74. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Агропромиздат, 1990.- 476 с.
75. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика / Пер. с англ. СПб.: Питер, 1999.-295с.
76. Дофт P.JI. Менеджмент / Пер. с англ. СПб.: Питер, 2000. - 422с.
77. Друкер П.Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы / Пер с англ. М.: Book Chamber International, 1999. - 246с.
78. Дуданов И.И. Разработка региональных продовольственных программ в условиях рынка. М.: Колос, 1998. - 223 с.
79. Ермачкова Е.В., Степанова Н.В., Хуршудян С.А. Многоуровневая система обеспечения безопасности и качества продукции // Пищевая промышленность. 2003.- № 12. - С. 66-68
80. Ефимова О.В. Как анализировать финансовое положение предприятия. М.: O.A. Бизнес школа "Интел-синтез", 1994. - 118 с.
81. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепция и методы планирования -М.: Финпресс, 1998.- 192с.
82. Завгородный В.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: Агропромиздат, 1987. 365 с.
83. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. М.: ИНФРА- М, 2000. - 495 с.
84. Закшевская Е.В., Чарыкова О.Г., Буряченко М.А. Формирование и развитие рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия на принципах маркетинга. Воронеж, 2001. - 110с.
85. Идрисов А.Б., Картышев С.И., Постынков A.B. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. 2-е изд. - М.: Филипъ, 1996.- 198с.
86. Ильянкова Н.Д. Спрос: анализ и управление. М.: - Финансы и статистика, 1997.- 160 с.
87. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента Минск: БГЭУ, 1996. - 284 с.
88. Карлоф Б. Деловая стратегия: Концепция, содержание, символы: Пер. со швед. - М.: Экономика, 1991. -210с.
89. Кене Т. Стратегия и структура японских предприятий / Пер. с англ. -М.: Прогресс, 1987. 340с.
90. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга / Пер. с англ. 2-е изд. - М.: Вильяме, 1998.-490с.
91. Котшев В.Г., Дойков В.В. Мясная индустрия в России в 2002 году // Мясная индустрия. 2003. - №3.- С. 6-10.
92. Кругляков Г.Н. Круглякова Г.В. Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов.- М.: Издательский торговый центр Маркетинг, 2001. -488с.
93. Кубышина О.В. Поноцветная жизнь ваших товаров // Мясная индустрия." 2003. №Ю. - С. 44-45
94. Кубышина О.В. Новые технологии печати на кобасных оболочках // Мясная индустрия. 2004.- №5 - С.44 - 45
95. Кузмичева М.Б.Организация товародвижения на российском рынке мяса и мясопродуктов // Мясная индустрия. 2004.- №1-С.11-15
96. Куприянов Н.С., Михиенков О.В, Щербакова Т.С. Стратегический менеджмент в строительстве М., 2004. - 336 с.
97. Курс экономической теории / Под общ. ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой. Киров: Изд-во "АСА", 1994. - 624 с.
98. Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок / Пер. с англ. под ред. В.Б.Кочанова,- СПб.: Питер, 2005.- 800с.
99. Лантек Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: Пер. с франц. СПб.: Наука, 1996. - 270с.
100. Лисицын А.Б. Формирование ресурсов мяса и мясных продуктов в России // Все о мясе. 2003. - №4. - С. 3-5
101. Магомедов М.Д., Милюкова О.В. Рынок мясных полуфабрикатов и проблемы его развития // Пищевая промышленность. 2004. - № 5.- С.37-38
102. Макконел Кэмпбел Р., Брю Стэнли JI. Экономикс. Принципы, проблемы и политика. Т I, II. М.: Изд-во "Республика", 1992. - 399 с.
103. Малыш М.Н., Жужгина И.А. Региональный рынок мясопродукции: формирование и развитие: Монография.- Смоленск: Универсум, 2002. 300с.
104. Манин Г. Организация управления в АПК в современных условиях // АПК: экономика и управление. 1999. - №1. - С.26-33
105. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: курс лекций.- М.: ИНФРА-М, Новосибирск: Сибирское соглашение, 2000. 149с.
106. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента / Пер. с анг.- М.: Дело ТД, 1997. 490с.
107. Михайлова Е.А. Ценовые стратегии: современные мировые тенденции // Маркетинг в России и за рубежом.- 1999.- №5. С.21-23
108. Могометов Н.Д., Бабиев М.А. Развитие вертикальных и горизонтальных маркетинговых систем на мясном рынке // Мясная индустрия. -2003.-№5. С.11-15
109. Огалева JI.H., Радиковский В.М. Инновационный инжиринг // Экономический анализ: теория и практика. 2003.- № 9. - С.2-10
110. Огалева JI.H., Радиковский В.М. Инновационный инжиринг // Экономический анализ: теория и практика. 2003.- №10. - С.2-15
111. Основы рыночной экономики.- Кн. 2. М.: Информиздат, 1991. -254с.
112. Паркинсон С.Н., Рустомджи М.К. Бизнес это люди. - М.: МИРТ, 1995.-224с.
113. Пастухов А.К. Рынок мясной продукции России: приоритетные направления стабилизации и повышения эффективности // Российский АПК и мировые продовольственные рынки. Вып. 4. - М; МСХА, 2000. - С. 177 - 182.
114. Петров А.Н. Стратегическое планирование развития предприятия. СПб.: Изд-во СПб ЭУиФ, 1993. - 217с.
115. Пиличев Н.А., Васильев A.M. Управление сельскохозяйственным производством. JL: Агропромиздат, 1987. - 270 с.
116. Пиндайк Р., Рубинфельд Д. Микроэлектроника. М.: Дело, 1992. -510с.
117. Питере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления. Пер. с англ. / Общ. ред. Л.И. Евенко. М.: Прогресс, 1986. - 424 с.
118. Портер М. Конкуренция / Пер. с англ.- Учебное пособие. М.: Вильяме, 2001. - 510с.
119. Портер М. Международная конкуренция: конкурентные преимущества страны: Пер. с англ. М.: Международные отношения, 1993. - 470с.
120. Практикум по маркетингу. Учебное пособие / А.М.Бакиева -Уфа : Изд-во БашГАУ, 2005. 206с.
121. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики. М.: Международные отношения, 1993. - 112с.
122. Роль и функции государства в условиях переходного периода. Уфа: РИОБАГСУ, 1997.- 120с.
123. Романов А.Е. Теория и практика управления АПК. М. - Минск: Армита - маркетинг, менеджмент, 1998. - 216 с.
124. Сафин У.З. Экономические связи и рыночные отношения в АПК. -Уфа: Уф. юрид. Ин-т, 1999. 120с.
125. Сергеева И. А., Зимняков В.М., Сергеев А.Ю. Система маркетинга на перерабатывающих предприятиях // Пищевая промышленность. 2004.- №9 -С. 50-51
126. Системы менеджмента качества на предприятиях продуктов питания // Пищевая промышленность. 2003.- № 4.- С.8-13
127. Смирнов Э.А. Основы теории организации. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-372 с.
128. Стерлик А.П., Тулин И.В. Стратегическое планирование в промышленных корпорациях США: опыт развития и новые явления. М.: Наука, 1990.-246с.
129. Стратегия бизнеса / Под. Ред. Г.Б. Клейнера. М: КОНХНО, 1998.193с.
130. Теория и практика антикризисного управления /Под. Ред. С.Г. Беляева, В.И. Кошкина. М.: ЮНИТИ, 1996. - 469 с.
131. Томпсон A.A., Стрикленд А. Дос. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии. М.: банки и биржи: ЮНИТИ, 1998.-298с.
132. Тополев В.К. Оценка экономической эффективности управления в сельскохозяйственных предприятиях. Киев: 1992. - 152с.
133. Торговый бизнес в России: правовое обеспечение. М.: ИВЦ "Маркетинг", 1996. - 422 с.
134. Управление с.-х. производством / Под ред. Г.М. Лозы, Г.И. Будыкина. М.: Колос, 1982. - 366с.
135. Устинова A.B., Белякина Н.Е., Морозкина И. К. и др. Полуфабрикаты пониженной калорийности для профилактического питания детей и взрослых // Мясная индустрия. 2004. - №3. - С.22 - 25
136. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент. М.: Бизнес - школа "Интел-синтез", 1997.-382с.
137. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент. 7-е изд., испр. и доп. М.: Дело, 2005. - 448с.
138. Финансовый менеджмент / Под ред. Г.Б. Поляка. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1997. - 518с.
139. Финансы в управлении предприятием. / Под ред. A.M. Ковалевой. -М.: Финансы и статистика, 1995. 158 с.
140. Фролов Д. Нужна ли фирменная торговля // Пищевая промышленность. 2004. - № 8,- С.38-39
141. Цацулин А.Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга.- Изд.2-е. М.: Инф.-изд.дом Филинъ, 1998. - 448с.
142. Цены и ценообразование / Под ред. В. Е. Есикова.- СПб: Питер, 2001. 464с.
143. Шипунов В.Г., Кишнель E.H. Основы управленческой деятельности.
144. М.: Высшая школа, 1996. 270 с.
145. Шуляк П.Н. Ценообразование. 6-е изд., перераб. и доп.- М.: Изд.торговая корпорация Дашков и К0, 2003. - 192с.
146. Экономика предприятия / Под ред. В.Я. Горфинкеля, ЕМ. Купрякова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 367 с.
147. Higgins J.M. Organizational Policy and Strategic Management: Text and Cases. 2nd ed. - Chicago: The Dryden Press, 1983.
148. Pearce II J.A., Robinson R.B.Jr. Strategic Management. 2nd ed. -Homewood, III: Richard D.Irwin, 1985.
149. Schendel D.E., Hatten К. J. Business Policy or Strategic Management: A Broader View for an Emerging Discipline. Academy of Management Proceedings, August 1972.
Похожие диссертации
- Формирование и функционирование регионального АПК в рыночных условиях
- Направления адаптации масложирового подкомплекса АПК к рыночным условиям
- Организация управления производством и сбытом овощеводческой продукции в условиях рыночной экономики
- Обоснование создания и управление деятельностью информационно-консультационной службы АПК районного уровня
- Совершенствование организационно-экономического механизма функционирования АПК в рыночных условиях