Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика, планирование и организация управления сельским хозяйством

ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Макулов, Александр Дмитриевич
Место защиты Москва
Год 1967
Шифр ВАК РФ 08.00.22

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА"

ВСЕРОССЙЙСКИЙ НАУВДО-ИССДедрВАТЁШЖЙ ШСГИГУГ ЭКОНОМИКИ, ТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

На правах рукописи-

ЫАКУЛОВ Александр Дмитриевич

УДК 633.2/.4.003

ОРГАНИЗАЦИЯ НОРЫОгаЮИЗВОДСГВА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРШШИЗАЦИИ ОТШРИА КРУПНОГО РОГАТОГО СШТА

06.00.22 - эконоиика, планирование и организация управления сельским хозяйством

А Б Т О Р Е I Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.

Москва - 1967

Работа выпонена о Бессоюзном ордена Трудового Красного Знамени наугао-кооледовательскои институте корнов нм. В.Р.Вжл-ямоа.

Научни* руководитель

ОфНДОЛЫШв оппоненты -

Ведущее предприятие

кандидат экономических наук, старвшй научный сотрудник

ПОЛИЩУК П.Н.

доктор ековомячвокях наук профессор

. КЛЮЙНОВ В.ф.

кандидат котмпгсеокмх ваух, старший научный сотрудник

ШАЙТАЯ Б,И.

ГЬрьковскжй СвЛЬОКОХОЯЙОТ-

Эащята состоитоя

веняый инотитут

Л/^у^ 19В7 г. В -/х-

часов на заседают опецяанвхрованного совета К*0Э0*Э2.01 во Всероссийском научно-исследовательском институте вконо-мюл, труда я управления в сельском хозяйстве по адресу: Ш621, г.Москва, Е-621, уд. Оренбургская* 15, ВНИЭТ7СХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-жосладовательсаопэ института економюш, труда я управления в саяъскоц-чхоаяйотвв.

Автореферат раеоолан "V <4>е/л ЙЫ -^1987г.

Учета'" снациа.'ШЗЕ'тоя!.' . "

И.Г.МХИТАРЯН

. Общая характеристика радом

Актуальность тум. В решенное ХХШсьезда КПСС выработана развернутая программа развития агропромышленного комплекса страны, вахнейшиы звенои которого является животноводство. Согласно Продовольственной программ СССР производство ияса докно достигнуть 20,5 иди.т. В эткс целях разработана и успеюио осуществляется система крупномасштабных мероприятий tro индустриализации животноводства i укрепления кормовой базы. Крупные организациокно-акономи-чэские мероприятия в кормопроизводстве необходимо осуществлять в Горьиовокой обдаст*,. о тем чтобы довести в ХЦ пятилетке производство мяса до 239 тыс,т., втом числе говядины до-136 тыс.т. Ддя уваджчения врой э воде та мяса леобходжмо заготавливать не только большое количество кормов, но повисеть жх качество, так как расход sa X ц прироста мяса составляет 10,7 о коры. ед. или на Э0?вы-ве нориц. В'расходе-корнов более 20 врнходится на покупные.

В решения проблемы создания устойчивой кормовой базы ; главная роль отводитоя совершенствовают организации кормопроизводства sa основе специализации ж ннтексификадги отраож, обеспечиваемых улучшением структуры посевов кориових культур, ростом ПРОДУКТИВНОСТИ' кормовых культур и лутопаетбидного хоэяЗства, внедрением прогрессивных технологий заготовки я хранения кормов, применением более эффективных ofM организации и ошаты труда.. Украшение кормовой базы предстоит обеспечит применением интенсивных нерго и ресурсосберегающих технологий с меньшие затратал трута и средств. Решение этих вопроооь представляет собой вакную практическую и научную задачу,

Еадь у з^чи ttfiCJtfi^flHUB. Целыа работы является разработка организационно-экономических мероприятий по рациональной специализации и интенсификации кормопроизводства в хозяйствах по откорму крупного рогатого скота, - обеспечивающие рост продуктивности ш уве-

А-2 МПЧ.

|; Нейтральна "7

I Научная Енбногеха I

I MOROBCJO ордена' I

l ^ Aitt,M I

I' и. К. А. 1кмнрягг) I

личекве объемов производства говядины. Для этого предусмотрено реиекие следующих задач:Д

- обосновать теоретические н методоло гические предпосыки совершенствования процесса организации. кормопроизводства в условиях индустриализации откорма крупного рогатого скота;

- дать економичесхуп оценку современного состояния кормопроизводства я откорма крупного рогатого скота;

- виявить резервы увеличения производства я улучшения качеот-ва кормов;

- обосновать основные направления дальнейшей специажзаци интенсификация кормопроизводства в условиях индустриаляаацяж яивотноводотва;

- разработать дли специализированных откормочных совхозов о перспективными уровнями интенсификации кормопроизводства оргакиза-циоБно-экокомнчвскжв параметры рациональной организации кормовой базы.

Объекта исс^дрЕ^ицд. Объектом иаслалования для разработки органцзационно-бкономических ыеродраятвй по развитию кормопроизводства явились 30 специализированных откормочных совхозов, а такжедругие хозяйства Горьновской области.

^узди^а и методы исследования. Теоретическое ^методологической основой исследования послужили маркснстско-ленивокал политическая экономия, труды клаосиксв марксизма-ленинизма, материалы я решения съездов в Пленумов ЦК КПСС, Постановления Советского правительства по вопросам сельского хозяйства, труды экономистов-аграргаков.

В процессе исследования применялись методы:, статистико-эконо-ьдаческнВ, монографический, расчетно-конотруктивный,,балансовый и

другие. Оптимизация структуры кормопроизводства типичных хозяйств

* ' '

произведена о применением экономике-математических методов на ЭВМ

В диссертационной работе использованы нормативные ж статистические материалы по развитию животноводства к кормопроизводства в стране, РСФСР х Горьковсяой области, а также годовые -отчеты юзяйотв, данные первичного учета я отчетности, перспективные к производственно-финансовые планы хоэяйотв (1Эао-1984гт.) я научная литература по рассматриваемой проблеме.

Натчная новизна и рравртчесяад зцурмрст;^ ^оуИ- & диссертация нау*но-обоеноваиы мероприятия по повышению эффективности кормопроизводства , обеспечивающие рост производства хорион, улучшение хх качества в условиях индустриализация откорма крупного рогатого скота.

Определены основные направления интенсификация полевого, лу-гопастбшпного кормопроизводства, я фактор, обеспечивают* повышу яяе экономической эффективности производства кормов. Усовершенствованы методические подходы до рациональной организации кормопроизводотва {структура посевов кормових культур оценка организации производства травянок муки).

Разработана оптимальная структура кормопроизводства для хозяйств яо откорму крупного рогатого скота.

Для кохозов я совхозов Горьковокой области разработаны и внедрены рекомендации со увеличения производства я повышению качества кормов.

Реализация результатов исследования. Диссертация выпонена в соответствии с тематикой исследований ВНИИ кормов жменя В.Р.Вильяме а по проблеме О.Ц 041.04. "Разработать и внедрить системумероприятий обеспечивающих перевод кормопроизводства в специализированное отрасль сельского хозяйства", утвержденной Госкомитетом СССР по науке я технике я Госпланом СССР.

В диссертации разработаны организационно-екокомяческие иеро-

приятия по дальне&юй специализации и интенсификации проияаод-ства кормов откорючннх хоэявствах-Горьковско! области, обеспе-чивашхх повышение продуктивности хорковцх культур в 1,5 pasa.

Внедрение мероприятий по рационально! организации кормопроизводства в отиорючных хозяйствах "Береэовсхка", "Перевоз схк>". и на ЯсенецкоЯ птицефабрике способство:вало росту производства к улучшении качества кормов, снижению себестоимости х затрат труда на хх получение

В откормочной хозяйстве "Ярмювсккй? вместе со специалистами этого хоэя&отва разработаны к внедрены мероприятия по увеличению производства х оовдаешш качества грубых, сочных к зеленых кормов трудовш колективом на подряде (возделывание кукурузы на постоянных участках х высокой агрофоае,. интенсивное выращивание многолетних трав, колективный подряд)л Внедрение втих мероприятия позволило увеличить в 1984 г. производство хорюв в 1,4 роза, снизить хх себеотонкость на 12%, повысить производительность труда в кормопроизводстве на

туИяпия пялти- результаты исследований опубликованы в 9 научных работах, докладывались во Всесоюзном научно-исследовательской институте хорыов им. В.Р.Видъямса, на каучво-орактхчесхой конференции молодых ученых я специалистов сельского хоанйотва Х (г. Тюмень, 1983 г.), всесоюзном семинаре ЕГО сельского хозяйотва х ВНИЭТУСХ - "Организация производства, труда X управления в специализированном кормопроизводстве" (г. Горьки!, 1з81 г.),сессии Павловского районного Совета народных депутатов, а также совещаниях специалистов совхозов и кохозов Горьковской области.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на страницах.иадднопденого текста, состоит из введения, трех глав, выводов н предложений, списка использованной литературы, включаю-

tuero X7X наименование. В райотв содержатся 43 тайтавди 3 рисунка ж 10 пряжша

tt пяттрши 'ичтш - "Специализация кормопроизводства в усдоввях кедустраалиэацд* откорма крупного рогатого окота" хзлокени тэоре-пгчесхке аспекты рассматриваемой пройдены, определяемые аграрно

Во второй главе - "Дуга увежпшнжа производства х улучшения качества кормов" установлена экономическая эффективность далъиой-век жатенскфннедкж кормопроизводства в откормочних хозяйствах. Опрадедеик пути повышены продуктивности волевого кормопроизводства к лугопастйкщиого хозяйства на основе иезорадкж когиових у годка. Дана экономическая сценка применению прогрессивных технологий заготовке к хранения кормов. Раэрайотаян предложения но увеличения производства я повшенюв качества кормов.

В ттеть&З удава -'Рягипия?ьидя организация кормово

вой бази х увеличение производства говядкни. Дана оценка коно-ми^еояой эффективности ко

Содержание работы..

Развитие сельского хозяйства в условиях социализма, его хв-тенсификация, размещение к специализация осукествляются планомерной научной.организацией производства дли удовлетворения потребностей населення страны в продовольствии, а промышленное! в сырье. Специализация в социалистической общество, проводимая в соответствии с требованиями его яономичеекнх законов, ведет к повышение. концентрация производства, улучавши организации труда, создает благоприятные условия для применения достижений вдукх х передового опита, обеспечивает рост вффехтнвностх сельского хозяйства.

Катаевой задачей современного а тала в розвитих сельского хозяйства, исходящей иэ потребности общества, является ]гвличнх производства мяса. Для этого намечено ускорить перевод животноводства та индустриальную базу о комплексной механизацией ж электрификацией трудових процессов. широко внедрять в отрасли интенсивные технологии.

Индустриализация производства - зто осшшдыю-вкоиомичесхдй процесс, представляемый в технической отношении совокупностью приемов и способов воздействия на предмет труда для получения определенного продукта в заданными свойотвами, присуидай машинному производству, позволяющий широко использовать технологии промышленного типа.

Современный этап индустриализации откорма крупного рогатого скота характеризуется дальнейшей концентрацией и специализацией общественного производства путем создания в кохозах я совхозах * круошх высокомеханизированных фе;, животноводческих комплексов

ж оймджненж! по производству говядины да основе мв*хозл1ета9нно1 коопврвцкж х агропроиыивнной кнтвгрвща.

На то! основе в страна, РСФСР, Горьковско! ойхаотх (тайищд I) ж достигнуто увохиченяе прожзводства мяса хрушюго рогатого окота.

Таблица I

Нрокэводство юса крупного рогатого скота

Показателе

:1380г.

Про1зводство икса КГС в общественной секторе уй.ВеО.ТКС.Т

СССР 5388

РСйСР 2672

Горысовскаж обл.. 59,6

Сдаточзша вес одно! годовы, кг

СССР 350

РОФСР 322

Гормовская оси.. 348

Прожзводство мяса всего на 100 га с А ук-да4, хжв.вео, ц

СССР <1,7

РСФСР 52,0.

Горьковская оал. 73.4

5430 2666 60,5

345 347 339

42,X' 52,5 72,1

54641 5873 2693 2957 59,7 - 72,4

340 345 353

43.0 52,8 77,5

350. 363. 381

56,7 83,0

6009- 111,5

3092. 115,7

82,8 138,9

365 101,4

362 . 102,8

384. 110.3

45,6 109,4 58,0 XII,5 85,0 1X6,8

Яиплянд(г Продовольственную программу, хозяйства страны в последнее пятилетие схстематжческж увеяготат рояэводство мяса крупного рогатого скота. Виза стала темпы его роста в РС1СР а ГорыювскоЮдастж,

Увежчеаие прожзводства мяса крупного рогатого ската в од-

ластя 1964 г. по сравнению о 1980 г., составило 38.при 15,7? в республике и 11,Ь% в стране. Производство мяса на 100.га сельскохозяйственных-угодий в области достигло 85, в РСФСР - 58, в стране 45,6 ц яли увеличилось соответственно на 15,8, 11,5,* 9,4<.

В специализированных хозяйствах по откорму крупного рогатого скота РСФСР затраты кормов на I ц прироста мяса на 11%, затрати труда в 2 раза ниже по сравнению с не специализированными совхозами. Однако современный уровень специализация откорма крупного рогатого скота я кормопроизводетва обеспечен далеко не во всех хозяйствах я поэтому необходимы дальнейшие научные изыскания *тхх вопросов я их практическое осуществление.

В Горьковской области рост; производства говядина намечено достичь путем повышения пролуктивнооти крупного рогатого скота, а такие за счет дальнейшего увеличения численности поголовья животных, реализуемых на мясо. Яря этого необходимо поднять среднесуточные приросты скота на откормел значительно сократить продожительность зткх операций о тем, чтобы реализовать молодняк крупного рогатого скота высокими весовыми кондициями - 400-500 кг.

Основой дальнейшего увеличения производства говядины явится обеспечение поголовья собственными кордами высокого качества. Важное аначение имеет сокращение затрат на их производство я использование, так как этим в значительной степени определяется себестоимость животноводческой продукция.

Изучение влияния уровня кормопроизводства (таблица 2) ва фективность производства мяса показало, что при продуктивности 15,9 ц корм.ед/га на 100 га сельхозугодий получено 149,5 ц говядины. В этих хозяйствах на 21,2% меньше расход кормов на производство мяса, на 2&% выше его среднесуточные приросты и на 35, ниже себестоимость продукции. В хозяйствах третьей группы рен-

тайехкность производства мяса: coo тавыа 61,6%, в первой только 2%.

Расчеты доказывают, что при достмении веема откормочными совхозами продуктивности сельхозугодий иа уровне хозяйств третьей грушш можно допонительно произвести 10 тыс.т маса идя увеличить его производство на 69? по сраан^нгю о 9& Г.

Таблица 2

Влияние уровня ко

Показатели

Производство кормов в расчете ва 100 га сельхозугодий, ц кср*.Д.

I : II , ; III

До"~50оТ 5(Е-ГОООТООО ж ~ Х : :более

В Среднем

Количество хозяйств 6 И II 30

Произведено на 100 га сельхоз- 612 1596

угодий; кормов, ц корм.ел. 488 680

мяса, ц 44.4 60.6 149.5 74,2

Расход кормов на I ц прироста II. в II.5 10,7

мяса ц корм.ед. 9.3

Среднесуточный прирост мяса, г. 467 491 602 520

Себестоимость I ц прироста

мяса. руб. 285,1 285.3 - 189.5 247.2

в т.ч. затраты на кода 167,4 193,9 109,0 155,3

Рентабельность мяса, % 2.0 13.0 61.6 25,4

Повтому дальнейшее развитие хозяйств, свецнанэирупцяхея на откорм крупного рогатого скота в решаюцей степени зависит от создание, устойчиво! кормовой базы, совладения, пропорциональное ти в развитии кормопроизводства и животноводства.

В атих целях важнейшее значение имеет научно-обоснованное решение проблемы поступательного совершенствования организации кормопроизводства для нового более высокого этапа развития отрасли.

Совершенствован орг&нхэацхж кормопроизводства связано, в-первую очередь, о рациопалышм иопсдьзованхем рабочей с яли, средств я предметов труда, применением в отрасли интенсжвша* технологий.

Повышение уровня орг&нкэсшдж кормоврокзводства обеспечивается созданием в хозяйствах цехов, бригад, отрядов, звеньев, выпоняющих весь шал работы т отдельные операции технодогшчее-кого процесса.

Наиболее вхрохое распространение в стране получили спецка-лизкрованные,бригады.

. В Горьковской области специализированные бригады по производству кормов о тали создаваться в 60-х годах. В 1964 г. хх было 550 за ними закреплено 700 тыо.га посевов ходовых культур шли 80 всего кормового клина.

Высокая организация труда, хозяйское отнояение к выпонению агротехнических мероприятий по уходу, выращивают х уборке кормовых культур, материальная заинтересованность колектива за конечные результаты работы позволила саепиализированным подразделениям повысить продуктивность I га корковых культур до 30 а ' кормовых единиц иди 1,5 раза по сравнению с хозяйствами, в которых такие колективы отсутствуют. При этом в специализированных бригадах кора обходятся на 20-30$ деповда к на ЭО-ЧО? меньде хх трудоемкость. *

Исследования показали, что нахбозе аффективным внутрихозяйственным колективом дда условий области является бригада по кормопроизводству в составе 10-12 механизаторов, вырашвахцих около 1000 га кормовых культур.

, Совершенствование организации кормопроизводства достигается созданием постоянны* колективов, работающих на принципах колективного подряда. В Горьковской области 160 специализированных

бригад в кормопроизводства, работащшс на подряда, получяла яа 20% виза продуктивность кодовых культур х заготовил) корма лучке го качества по сравнению о другим жоыектквгши. За счет организация работы всех бригад по производству кормов на подряде область может допонительно получать 310 тио.т кормовых единиц, что позволит произвести 30,8 тыс.г мяса.

Большие перспективы в увеличении производства кормов к улучшай* их качества хмеет развитие межхозяйственной кооперации в кормопроизводстве.

В Горьковокой области получили распространенал предприятия по кормопроизводству ва пойманных х мелиорированных землях.

Одннм из таких предприятий является Спасское макхозяйствен-ное объединение по производству кордов на пойманных землях.Соз-данное 13 кохозами Спасского района, оно располагает 14,5 тыс. га естественных кодовых угодий, в тем числа 7 тыс. г а пойменных сенокосов. Объединение имеет своей задачей получение высоких х устойчивых урожаев кормовых культур за счет коренного улучшения лугов х пастбищ, а также приготовление высокого качества сена, сенажа, силоса, травяной муки х друстес кормов. *

В 1985 Г. объединение произвело 4200.т травяной мунх, себестоимость I т которой составила 133 руб., вся произведенная предукажи является классной. Кроме того, заготовлено 2 тио.т сена, 20 тыс.т первоклассного силоса, 700 т сенажа с себестош-иостью I ц соответственно 3,16, 1,53, 3,53 руб.

Объединение улучшило использование кормовых угодий, ах продуктивность возросла более, чем в 2 раза, урожайность сена о I га луга достигла 42 ц/га. При 1,3 мн. руб. валовой продукции прибыль составила 164 тыс.руб. Увеличение производства кормов способствовало росту продуктивности животноводства в районе.

. В области имеется возможности для создания новых мвжхозлй-стЬешад предприятий," в частности в Павловской, Починковском, Пидтнунскою Арцатовском х некоторых других районах,

' Укрепление кормовой базы животноводства требует ускорения и всесторонней'интенсификации кормопроизводства. -

Интенсификация кориоал изводе тва характеризуется допонитель-шш вложениями средств производства и труда, развитием а применением научных внакий я направлена ва увелчая'производства кормов, повышение их качества и снижение затрат. '

Изучение хозяйственной деятельности 30 откормочных ХОЗЯЙСТВ за последнее пятилетие показало, что интенсификация кормопроизводства обеспечила рост продуктивности аортовых угодий. Врирооте основных производственных фондов с 16 до 23 руб.на 1га сельхозугодий в среднем еа пятилетие (1960-1984 гг.) на 22,6% возросла к исходному Году продуктивность кормовых культур, а в1984 г. на 4,2,3% (19,6 ц корм,ед/га), онизМдгсь затраты ка кора*

Важная роль в уокорении процесса жвтеневфикацжи корыопроив-водства принадлежит научно-технэтескоцу прогрессу и его главному звену Ч комплексной механизации. В хозяйствах по откорму крупного рогатого скота заметно попонися парс современных машин к оборудования, что положительно сказалось на повышении зффехтнвнос-ти кормопроизводства. Рост механизации положительно отразися на производительности труда. Валовая продувдия на одного работника, составившая 3.8 тис.руб. возросла на 30% я на 18,8 увеличилось производство кормов.

Одним из важных резервов интенсификации кормопроизводства является дальнейшее совершенствование структуры посевов зернофуражных и кормовых культур. Экономическая оценка кормовых культур во кормовым единицам и дереваримому протеину, себестоимости, затратам труда доказывает, что из зернофуражных культур .выгоднее вы-

рашвать ячмень. Он на 2-3 а корм.вд./га продуктивнее овса и других зерновых культур.

Из силосных культур, выращиваемые на сочны! корм, наибольший выход кормовых единиц о I га о меньшими затратами дает кукуруза на с алое, по сравнении о прочими силосными культурами ее продук-тявность в 1,5-2 раза выше.

Из культур зеленого корма больше! аффективноегью отличаются многолетние трави, экономические показатели производства которых вше однолетних трав. Так, при заготовке сена из многолетних трав, по сравнению с однолетними травами, получают на больше корма, а себестоимость его на 22% ниже,

Найду тем в посевах кормовых культур ыногрх хозяйств большой удельны! вес занимают однолетние травы к прочие силосоке культуры поэтому, повышение удельного веса многолетних трав в структуре кормовых культур до 40-60С, а такхе других эффективных культур приведет к существенному увеличению продуктивности кормовых угоди!.

Решаищш фактором укрепления кормово

В 1,5-2 раза увеличивается урожайность кормовых культур к лугов от применения минеральных туков.

Из-за низко! продуктивности (2-3 ц коры. ед./га) мало кормов дают дуга. Почвы природных кормовых угоди! плохо обеспечены питательными веществами, более 50СС имеют кислую реакцию и нуждаются

в безотлагательной известковании. Главное в повышении иродргтшшо-ст# лугов принадлежат хх поверхностному и коренному улучгюкжю.

1983 Г. в облаотв вмелось 30,4 тыс.га улучшенных сенокосов о урожайность 16,6 и/га сена, что на 26S выше по сравнена о неулучшенными. Откормочные хозяйства получил* о улучшенных 08-нояосов по 18,2 ц/га сена, что на Ы\&% больше по сравнеяко о неулучшенными. При том себестоимость I ц сева, полученного на улучшенных сенокосах бша на ниже.

В откормочном совхозе "Коягининокий" о улучшенных поверх-ыооткым способом сенокосов получают по 37,5 ц/га сена или в 2,1 раза больше до ср&внецяю с неулучшенными, в 1,6 раза нине его себестоимость.

(сведение комплекса мероприятий по ксренноцу я поверхностному улучшению естественных сенокосов х пастбищ позволяет хозяйствам по откорму крупного рогатого скота допонительно производить 7 тыо.т качественного сена.

Индустриализация производства говядины повышает требования к качеству корчов. Поэтому актуальное значение приобретает применение в кормопроизводстве прогрессивных технологий приготовления кормов.

Откормочные хозяйства Горьковской области мало заготавливают кормов по прогрессивным технологиям, а значит допускают кх большие потери. Так, сено занимащее 31,8 в заготаваеиых кориаг. не приготавливается о использованием активного вентилирования, а в прессовшшом виде оно составляет 18,82 от всего производимого. Недостаточно приготовляется силоса с использованием карбамида и химконсервантов. Одним из факторов повышения качества кормов и укрепления кормовой базы в откормочных хозяйствах является увеличение производства травяной муки. При этом сбор питательных

вещеотв о единицы ожощади увеличивается в 1.5-2 раза, ее скармливание позволяет сбалансировать рационы но по ре варимому протеиду к обогатить хх витаминами. Введение в рацион травяной муки при откорм крупного рогатого скота позволяет на такое же количество уменьшить расход зернофурала к получать до 1000 г пророста мяса на голову в сутки.

Разработанная нами и проверенная на практике организация производства травяной муки высокого качества позволяет допонительно выручить от реализации I т ее 55 руб. ж на 10? уменьшит затрати труда, В масштабах области годовой экономический эффект ' составит 150-200 тш.руб. Применение хате неявных технологий приготовлении корю позволит откормочнш хозяйствам увеличить на 20-30$ заготовку фуража.'

Важной задачей рациональной организации корювой базы является использование экономически эффективных рационов хоршекия за счет выращивания кормовых культур, обеспечнвавдих мадекмаль-вое производство жвотноводческой продукции при минимальных затратах труда я средств. Выпонение этих требований связано о шейкой кодовых культур, заготавливаемых кортов в конкретных природных и экономических условиях для различных типов хозяйств по откорму крупного рогатого скота.

В*с ялу сложности и трудоемкости расчетов, обязательности согласования многообразной необходимой жнфоргацщи, в шшвово-зконснической практике проходится расчленять общий ход планирования ва его части, которые нередко при разработке баланса корцов сказываются неувязаиными. Часто расчеты, представленные в одном варианта, недостаточно выявляют экономическую эффективность производственных процессов.

В целях углубления экономических исследований по совершенствованию планирования организации корюцронэводства ж животно-

водства в откормочных хоаяствах хспохьвовалы економив о-штеи&ти-ческяе методы.

Эаономико-математкческая постановка задачи предполагает ее вковомическую формулировку, вктахщув цепь решения, уотавовле-кие тазового периода, определение состава переменных величин, а также ограничений по использованию ресурсов ж виходу иродувдкк, обоснование критерия одтимадъности решение вадачи.

В результате решения разработанных оптимизационных моделей на ЭВМ "Цезск-32* Сила подучена рекомендуемая структура корыооро-жзводства для откормочных хозяйств "Березовский" ж "Деревозский" ГорьковсхоЙ области,

В совхозе "Березовский", имеющем 4844 га вешж в том числе 4192 сельскохозяйственных угодий, 3556 га паши, 130 га сенокосов предусматривается на базе сооружаемого комплекса о откормом 5 пю.госв крупного рогатого скота производить в год 18250 ц мяса, нж в 4 раза бодо по сравнении со средним га 1960-1984 гг. Продуктивность одной головы на кормах собственного производства составит 1000 г прироста маса в сутка.

В совхозе "Деревозский" с 3626 га сельхозугодий, т.ч. 2983 га пашня, будет откармливаться 2 тис.животных в год со средне су точнм приростом мяса 900 г от одной головы. Производство говядина возрастет в 1,5 раза н составит 6560 я.

УвадячэЕве производства н повышение качества фуража намечается обеспечить на основе совершенствования его структури, (таблица 3) дальнейшей интенсификации кормопроизводства, улучшения сочетания выращиваемых кормовых культур, внедрения индустриальных технологий возделывания перспективных лортов, применения оптимальних пор минеральных в органических удобрений, жзвесткования почв к других мероприятий.

. Предусмотрена замена менее выгодных кормовых культур более эффективными. Посевы, кукурузы ва силоо в совхозе "Березовский" составах 398 га, в совхозе "Перевозский" 138 га..В обокх хозяйствах увеличатся посевы многолетних трав, в первом их будет 1531 га, во втором 918 га или, соответственно, в 2,4 ж 1,3 раза-больше.

Прж построении кордового баланса обеспечены экономически

эффективные рацконы в соответствия с научно обоснованными норами

кормления крупного рогатого скота для получения плановой продукти' ... booth. В совхозе "Березовский" летом намечается скармливать на I

голову! крупного рогатого скота 26,7 кг зеленой массы я 2,4 кг

концентратов, зимой 2,7 кг концентратов, 9,5 хг силоса, 8,8 кг

грубых кормов, в том числе 5,4 кг сенажа, что в целом составит

8,2 иор.ед.

В совхозе "Перевозский" дня получения намеченного оуточного прироота мяса от одной голови в летний период будет скармливаться 25,4 кг зеленой массы.ж 2,2 кг концентратов, в зимний - 2,5'кг концентратов, 8,9 кг силоса, 8,0 кг грубых кормов, из них 4.4 кг сенаха, что составляет 8,8 корм.ед. в каждом на периодов их содержания.

Разработанная рациональная организация кормовой базы (таблица 4) позволяет совхозам "Березовский* и "Перевозский" ва основе углубления специализация и иятенсвфикации кормопроизводства, используя резервы в полевом и дуговаотбицном хозяйстве, повысить производственно-экономические показатели кормопроизводства и откорма крупного рогатого схота.

Продуктивность кормовых и зернофуражных культур в совхозе "Березовский"соотавит 40,4 ц корм.ад., в совхозе "Перевоэсккй"

35,4 когы.ед., в кормах обоих хозяйств будет содержаться в I

Таблица 3

Регонездуешя стругтура производства xojw в совхоза!

{ "БйрезоьсяШ"

1980-1984 гг. реяоневдуеюя

Нэравозокжа" 1980-1984 гт. реконэндуешя

фаза- ! д I яескЕ&!корн. I ' вес, д! вд. 1

!ф131- 1ц] 1фжзи- ц I !физл- 1 к 1 1Ч9СКЕЙ tK0p(. ! !ческй!кор*.1 > !чески! !sop. 1 % 1ЕвС, ц I ед. f 1вес, ц! вд. I 1вес, д 1 ед. I

Кнцевтраровашда 24000 2400 45,2 55800 55800 38,6 49IX I49II 42,5 21420 21420 37,2

хгкусственв ойеэво- Я1ГЩ1Н ИМ 910 1,8 22109 14150 9,8 - - 8250 5280 9,2

Грубые, всего - 7440 14,0 - 32750 22,7 - 5094 14.5 - 11840 20,6

в т.ч. ceso 6344 3172 6,0 17200 8600 6,0 762 381 ХД 9800 4900 8,5

сенах $603 3013 5,7 56571 19800 13,7 7374 2531 7,4 15257 5340 9,3

Сочные, всего 42106 6737 12,7 99375 15900 И,0 34363 5498 15,7 43875 7020 Х2Д

в т.ч. смос 39281 6285 11,8 99375 15900 И,0 34363 5498 15,7 43875 7020 12,Z

Зеленые х пастбщ-ННЗ кора 50950 10190 19,2 199500 39900 27,7 35945 7009 20,0 66600 17320 20Л

Прочие хориа 4750 6,9 - SXfi 1,5 - - -

ИТОГО KOJUOB - 53100 100 - 144440 J00 - 35074 100 - 57800 100

Всех кортов со страхфоавдн 54427 * 147740 - Э65Х2 - 69976

хорювой единице достаточнол хсяпеотво переваримого протеина,-сжоло 108 г.

Таблица 4

Экономическая оффехтивнооть рациональной оргаяваации ко {ново

 "Березовский* "Перевозскяй"

 факт. в персоек-факт,

Валовое производство кораов, тыс.ц коры.ед. 53.1 147,7 35,1 59,9

в т.ч. кормовые культуры 49,5 128,0 34,9 50,4

Продуктивность I га кормовых угодий, Ц KOpM.es. 15,8 35,5 17,0 31,6

в т.ч. кормовых и зернофуражных культур. 20,3 40,4 22,3 35,4

естественных угодий И,7 30.9 5,5 14.7

Содержание переваримого протеина в  кор.ед., г 91,7 109 93,5 107

Себестоимость I ц кор.ед,, ру0. 11,2 5,36 9,2 6,34

в т.ч. кормовых я аереофураж-ЕЫХ культур 8,7 ' 6,45 7,7 6,61

о луговых трав 16.5 4,84 12.3 5,52

Расход кормов на I ц прироста мяса крупного рогатого схота, ц кор.ед. 10.3 8,2 9.8 8,8

Производство мяса на 100 га сельхозугодий, о 123,2 420,7 128.5 256,5

Среднесуточный прирост мяса,г 572. . 1000 760 900

Себестоимость I ц прироста мяса крупного рогатого скота, руб. 189,1 110,7 166,4 124,3

Валовое производство кормов в перспективе в совхозе "Баре- Х зовский" увеличится в 2,7 раза я составит 147,7 тыс.ц корм,ед., я совхозе "Перевоэскиз", соответственно, в 1,7 раза ж 59,9 тыс. ц корм.ад. Укрепление кормовой базы в обоих совхозах на основе разработанных мероприятий со совершенствовании организации корио-

20 * производства в условиях индустриализация откорма крупного рогатого скота обеспечат внеокуп кономическу эффективность производства говяшош.

Так, при значительном росте производства говядины в совхозах "Березовский" х "Перевозском" себестоимость I ц прироста мяса, соответственно,, составит 110,7 х 124,3 руб. х уменьшится на 42$ х 25$. Освоение разработанной системы кормопроизводства в совхозах "Березовский" и "Перевозекий" позволит не только увеличить объемы производства кормов, но х улучшить зкономхческие показатели производства говядины.

ШОМ И ПРШОЕЗШ

1. В Горьковокой области согласно Продовольственной программе производство маса дожно достигнуть 239 тыо.т, из которых 136 тыс.т. хх 67$ составит говядина. Ревахщее значение в дальнейшем развитии мясного скотоводства на индустриальной основе имеет 60$ совхозов х кохозов области. Ими произведено в 1934 г. 106,8 тыо.т говядины о себестоимостью I ц - 247-руб. X затратами труда 28 чел.-час.

В условиях индустриализации производства говядины главная задача кормопроизводства состоит в том, чтобы обеспечить повышение уровня кормления откормочного поголовья путем заготовки дешевых z высококачественных кормов дм 900-1000 г оутотаых приростов мяса х снижения затрат на кх получение. *

2. Важным направлением жнтенсжфихацхи. кормопроизводства является совершенствование структури посевов кормовых культур. Для откормочных хозяйств экономически эффективна следупцая структура посевов:, зернофуражные - 20-10$, кукуруза на.силос -IO-2GtC, однолетние травы - до 5$. многолетние травы - 40-65$.

Одщкм хз ре ваших факторов интенсификации кормопроизводства

является применение (6-12 т/га) органических я минеральных реыхК. В хозяйствах но откорму крупного рогатого скота в увеличением норм внесения минеральных удобрений до 6,7 ц на I га продуктивность кормовых культур повысилась в 1,6 раза, себестоимость кормов снизалась на I7C по сравнению с совхозами, внесшими менее 5 д на гектар. Рациональная структура, применение минеральных удобрений (10-12 ц/га стаадартных туков, орошение) обеспечат рост продуктивности кормовых культур до 30-45 ц коры.ед.Да и снижение себестоимости I ц до 5-6 руб. или на 30-35.

3. Крупнцм резервом укрепления кормовой базы является улучшение лугов. Урожайность на улучшенных сенокосах ва 51.выше, себестоимость X ц сена na 5,4/t ниже по сравнению о неулучшенными сенокосами. Откормочные хозяйства ва счет удушения 10,8 тыс.га сенокосов могут допонительно получить до 4 тыо.корм.ед. я произвести 385 т говядины.

4. Кохозы к совхозы области по интенсивным технологиям sa-готавливают около 390 тыс.т корм.ед. или,более 35% общего объем кормов собственного производства. Это позволяет допонительно произвести более 53 тыс.т корм.ед. В Н пятилетке по прогрессивным технологиям будет заготавливаться не менее 660 тыс.т

корм.ед. Увеличится приготовление силоса о химконсерваятамк и

а?отосодержащими добавками до 750 тыс.т или в 3,3 раза, производство сенажа превысит I кн.т и возрастет на 20%, о 97 до 120 тыс.т возрастет заготовка искусственно обезвоженных кормов (травяной муки, брикетов и гранул). Это обеспечит хозяйствам ойдаотя допонительно получение более 90 тш.т хоры.д., причем около 85< заготбвлешшх кормов будет классным.

5. Повышение уровня организации кормопроизводства дожно обеспечиться дальнейшим углублением его специализации. В области

5 меххозяМс тввниых объединен*! я 550 бригад по производству хор нов ьыражкваю 700 тис.га кормовых культур хдх 60^ хх посевов. , Продуктивное ть I Га кормовых культур в спецкаяиз ироваияых подразделениях составила более 25 ц корм.ед. ш я 1,5 раза вше по сравнению с неспециализированным кормэорокэводс твои. При атои совокупная кормовая единица на 20-30? дешевле, на 30-40* снижена ее трудоемкость. В XXI пятилетке необходимо продожить работу по межхозяйствевному кооперированию к заверить орг&нжзацж специализированных колективов по кормопроизводству во всах хозяйствах.

Совершенствование организации кормопроизводства достигается созданием постоянных колективов, работаших на принципах жал-вятжвного подряда*

В Горьковскоа области 180. специализированных бригад в- кормопроизводстве работает на подряде - втж подразделения обеспечивав ют по сравнению с бесподркшшми колективами на 202 выше продуктивность кормовых культур ж заготавливают корма лучшего качества. Организация работы всех бригад но производству кормов ва подряде в облает* даст допонительно 310 гыо.т корм.ад., что позволит произвести Э0.8 тыо.т мяса.

6* Ддя выпонения вамечеяно! црогрошы производства говядины в откормочных совхозах "Березовский' и ."Перевозокл!" необходимо довести производство корнов соответственно до 147,7 я 59,9 тыо.ц корм.ед. Совершенствование структуры посева кормових культур, применение оптимальных корм минеральных к органических удобрено!, рациональное сочетание падевого и лугового кормопроизводства к другие мероприятия обеспечат повышение продуктивности кормовых угоди! в совхозе "ВерезовскиА" до 40 ц коры.ед. и 35 ц корм.ед, в совхозе "Перевозскк!". При том затраты средств на производимую кормовую единицу сократятся на 3-5 код., хли 1,4 раза к с ос-

тавят 6-6,5 коа.Ловнситса качество кормов, содержанке пере варимого протеина в X лорм.ед. увеличится до 106 г. Повышение экономики кормопроизводства поевовт снизить материалоемкость кормов при производств говядины на I0-20. .

7* Укрепление кормово

Таких образом, совершенствование организации на базе повышения интенсификация ж углубления специализации кормопроизводства позволит значительно повысить вкодомическую эффективность производства говядины в хозяйствах по откорцу крупкого рогатого скота.

Предеожешя производству

Проведенные вами экономические расчеты позволяют сформулировать следующие предложения производству:

* Для успешного развития хозяйств в условиях индустриализации откорма крупного рогатого скота, необходимо совершенствование организации кормопроизводства ва основе дальнейшего углубления специализации к интенсификации кормопроизводства. Дальвей-иую интенсификацию отрасли, утдубление разделения труда обеспечивает создание в хозяйствах специализированных колективов по производству кормов о закреплением за ниш земли, техники, помещений для хранения корюв. Работа колективов дожна быть организована ва принципах колективного подряда о повременным

авансированием х оплато! аа коверные результати труда.

2. В условиях индустриализация откорма крупного рогатого охота целесообразно совершенствовать структуру посевных площадей с целью поного обеспеченна хозяйств кормами собственного производства. В хозяйствах ведущих откорм крупного рогатого ' скота на комплексах о поголовьем 5 тыс.голов в год наиболее экономически аффективна следующая структура посевов кормовых культур: зернофуражные 39,ЗХ, кукуруза II,3%, многолетние травм 43,4$, однолетщм травы Себестоимость I ц хори.ед. составит 5,45 руб., а продуктивность I га 40,4 ц.

Хозяйствам, ведущим откорм крупного рогатого скота на мвха-нжэжроваяных фермах о 2 тыо.голов скота целесообразно иметь в структуре посевов кормовых культур: 41,6Х зернофуражных, - 6,1% кукурузы, 40,9* многолетних трав, XI,4п однолетня! трав. Себе~ стоимость I ц коры.ед. составит 6,61 руб., продуктивность I га 35,4 ц.

3. Важное значение в укреплении кормовой базы откормочник хозяйств имеют естественные кормовые угодья. Комплекс мероприятий по улучшению лугов (залухение, орошение, оптимальные дозы удобрений ж др.) дозволят откормочным хозяйствам увеличить производство кормов в 2-3 раза ж подучить с зтих утодяй допонительно 15 тыо.т корм.ад.Затраты, связанные о созданием орошаемых культурных пастбищ о продуктивностью 8 тыс.корм.ед., окупаются аа 3,2 года.

работы, опт блик ованниа до тем? л^гатят^

1. Организация производства баково-витаминвой мук*. Информ, жстох ЩГШ.-381 г., к 293, Горький.

2. Опрт выращхванпя дедерыы. Информ.ксток ШЛИ, 1961 г., * 249, Горький.

3. Технология производства семян многолетних трав. Инфор*. люток ЦНШ, 1981г., * 54, Горьки!.

4. организация сырьевого конвейер ДЛЯ производства травяной муки. Информ.Листок ВДТИ, 1962 Г., * 475, Горький.

5. Ицерна на корм и на семена. Сельское хоаяйотво Нечерио-веля, 1963 г., А в, 0.42-43.

6. Стабилизация каротина в травяной муке. И вформ. листок ЦНТИ 1982 Г., * 453, Горький.

7.. Производство травяной муки. Сельское хозяйство Нечерноземья, 1983 г., А 5, с. 36-37 ( соавторстве).

8. Повышение эффективности производства травяной муки. В кя: Продовольственной программе - инициативу и творчество молодых. Те аиеы докладов участников науч.-праятич.копф., Тпювь, 1983 г.

9. Производство кормов на подряде. Кормопроизводство, 1985 г Ш Э, 0.14-15.

1-92542 Пода, к печати 2/П-1987г. Заказ 85 Тарах 100

РУ Центре Росагроаромнопт, II1621,Носка,Оренбургская,15

Похожие диссертации