Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Морозова, Людмила Александровна |
| Место защиты | Рязань |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота"
На правах рукописи
Морозова Людмила Александровна
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСОВ ПО ОТКОРМУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (ня материалах Рязанской области)
Специальность 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Мичуринск Ч наукогпял РФ. 30Л
Диссертационная работа выпонена на кафедре Экономической кибернетики ФГОУ ВПО Рязанская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора П.А. Костычева
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Текучев Владимир Васильевич
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Смагин Борис Игнатьевич
кандидат экономических наук, доцент Кулешов Владимир Иванович
Ведущая организация:
ГУ Рязанский научно-исследовательски0 и проекшо-техн о логический институт ПК
Защита диссертации состоится л 24 ноября 2006 г. в 12.00 часов на заседании регионального диссертационного совета ДМ 220.041.02 в Мичуринском государственном аграрном университете по адресу: 393760, РФ, Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101, малый актовый зал.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Мичуринского государственного аграрного университета, а с авторефератом - допонительно на официальном сайте университета Ссыка на домен более не работает
Автореферат разослан л 21 октября 2006 г.
Ученый секретарь регионального
экономических наук, доцент
диссертационного совета, кандидат
О.В. Соколов
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики повышение эффективности производственной деятельности во всех сферах народного хозяйства и обеспечение высокого уровня жизни населения приобретает огромное значение. Главная задача реформ в сельском хозяйстве Ч это создание и обеспечение устойчивого развития продовольственного рынка, одной из главных составляющих которого является производство говядины.
Одним из основных направлений повышения эффективности отрасли скотоводства на современном этапе является углубление специализации производства с элементами межхозяйственной интеграции, которое дожно сопровождаться поной механизацией и автоматизацией трудоемких процессов при откорме крупного рогатого скота в сочетании с новой технологией производства. Умелое использование кормовых площадок позволяет упорядочить выращивание и откорм молодняка, за короткий период времени интенсифицировать производство говядины при незначительных капитальных затратах.
Однако, недостаточное изучение современных экономических отношений и связей, слабая материальная база сельскохозяйственных предприятий препятствуют укреплению и развитию мясного скотоводства, приводят к непоному удовлетворению спроса потребителей на продукты из отечественной говядины. В сложившейся ситуации представляется весьма актуальной разработка рекомендаций и предложений по совершенствованию организации производства для эффективного н устойчивого развития откорма КРС как составной части продовольственного рынка, от развития которого в целом зависит стабильность социальной обстановки в государстве. Для повышения качества формирования и принятия управленческих решений необходимо структурировать информацию о хозяйственной деятельности предприятия, оптимизировать бизнес-процессы производства говядины и разработать, механизм формирования ценовой политики. Это позволит повысить эффективность управления, минимизировать временные и стоимостные затраты на производство и реализацию мяса, оптимизировать объемы производства.
Состояние изученности проблемы. Концептуальным вопросам теории н практики управления организациями посвящены труды многих ученых. Значительный вклад в исследование данных проблем внесли зарубежные экономисты Альберт М., Ансофф И., Гуияр Ф.Ж., Келн Дж.Н., Мескон М.Х., Хаит Дж.У., Хедоури Ф. и др. Большая заслуга в изучении вопросов функционирования ' предприятий АПК принадлежит отечественным ученым М.И. Баканову, JLE. Барсовскому, П.В. Забелину, А.П. Зинченко, В.Д. Камаеву, Б.И. Майданчику, И.А. Мннакову, Н.К. Моисеевой, H.A. Пнличеву, В.М. Попову, А.Г. Поршневу, Г. В. Савицкой, А.Д. Шеремету и др.
В научной литературе в области мясного скотоводства широко известны работы A.C. Всяких, Н.Д..Гуденко, А.И. Девяткина, Л. Комарова, А.Ф. Кри-санова, Т.П. Легошина, Н.И. Нусова, A.A. Панкратова, Д.Б. Переверзева, Ю.К. Свечина, Е.И. Ткаченко, Д.П. Хайсанова.
Вместе с тем организация откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях требует дальнейшего изучения с целью повышения ее эффективности, посредством поиска и обоснования путей дальнейшего развития и их адаптации к условиям конкретных хозяйств. Актуальность проблемы, а также недостаточность ее разработанности на региональном уровне обуславливают выбор темы данного диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование необходимости создания и эффективного функционирования животноводческих комплексов по откорму крупного рогатого скота в современных условиях хозяйствования.
В соответствии с поставленной целью в диссертации определены еле* дующие задачи:
обосновать методологические подходы к эффективному функционированию откормочных комплексов в условиях рынка с учетом факторов, влияющих на рациональное использование ресурсного потенциала при откорме крупного рогатого скота, тенденций и взаимосвязей их функционирования в реализации управленческих решений;
' 1 тйучнть экономическую эффективность деятельности предприятий региона, занимающихся откормом крупного рогатого скота, с выявлением факторов, влияющих на размер себестоимости продукции в условиях усиления конкуренции;
разработать структурную модель планирования производственных процессов при организации производства и реализации говядины;
разработать методику и агоритм совершенствования структуры управления предприятия по откорму КРС и его информационного обеспечения;
обосновать экономический механизм функционирования откормочного комплекса при рациональном использовании природных ресурсов, основных производственных фондов и материально-производственных запасов с применением экономико-математического аппарата.
Объект исследования. Объектом исследования явились сельскохозяйственные предприятия Рязанской области. С целью выявления резервов производства продукции мясного скотоводства углубленное исследование проведено в районе, где находится перерабатывающее предприятие Ч ООО Шацкмясо.
Предметом исследования являются процессы организации откорма крупного рогатого скота с учетом рационального использования ресурсного потенциала и производственно-экономические отношения в хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Рязанской области.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных исследователей, внесших существенный вклад в развитие теории и практики данной проблемы. Использованы законодательные и нормативные акты, регулирующие вопросы финансового обеспечения аграрного сектора экономики, кредитные отношения. Информационно-статистической базой диссертации служат справочные материалы Министерства сельского хозяйства РФ, статистические материалы, изданные органами государственной статистики РФ и Рязанской области, информационные материа-
лы Управления сельского хозяйства Рязанской облает, данные монографических изданий и периодической печати, сводные годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий области, а также программные продукты современных фирм-разработчнков информационных технологий.
В работе нашли применение как общенаучные методы исследования: монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, сравнительный, так и приемы, обусловленные конкретными задачами: экономико-математический, статистический, графический и другие способы сбора и обработки информации.
Диссертационное исследование выпонено в соответствии с положениями пунктов 15.15, Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйствам паспорта специальностей 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства.
Научная новизна результатов исследования состоит в обосновании специфических теоретических и методических аспектов системы управления в мясном скотоводстве с целью совершенствования планирования, организации технологического и бизнес-процессов, контроля за их испонением в рыночных условиях хозяйствования. Признаками научной новизны обладают следующие результаты, полученные автором:
классифицированы факторы, влияющие на эффективность отрасли мясного скотоводства с учетом параметров внутренней, деловой и внешних сред предприятия! в качестве модели управления животноводческим комплексом по откорму КРС использована модель Джурана, ориентированная на маркетинговую концепцию производственно-коммерчес кой деятельности организации;
Х проведен комплексный системный анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, на основе которого выявлены тенденции в развитии откорма крупного рогатого скота в этих хозяйствах и разработана программа, позволяющая вывести отрасль мясного скотоводства из зоны убыточности путем создания откормочного комплекса, месторасположение которого определено с помощью адаптирован ной методики Полигон альтернатив;
Х разработана структурированная технологическая модель производства говядины, учитывающая специфические особенности организации откорма . КРС и обеспечивающая запланированный уровень продуктивности животных и качество продукции;
Х уточнена структура управления откормочного комплекса, на основе которой предложена автоматизация его информационного обеспечения путем внедрения локальной вычислительной сети и автоматизированных рабочих мест
г специалистов;
Х разработан и экономически обоснован комплекс мероприятий по организации откорма КРС, учитывающий ресурсный потенциал сельскохозяйственных предприятий региона, сформирована экономнко-математческая модель
. оптимизации производственно-отраслевой структуры создаваемого комплекса
по откорму КРС, включающая допонительный блок ограничений по формйррг ванию межхозяйственных отношений.
Практическая значимость. Полученные в ходе исследования результаты позволяют привести систему управления и процесс принятия управленческих решений на предприятии по откорму крупного рогатого скота в соответствие с современными требованиями и задачами управления агробизнесом, уменьшить риск принятия необоснованных решений. Разработанные предложения и методические рекомендации моУуг быть использованы сельскохозяйственными предприятиями при организации системы эффективного управления.
Апробация результатов исследования. Результаты исследования докладывались автором на научно-практических*конференциях в Рязанской государственной сельскохозяйственной академий имени профессора П.А. Костыче-ва в 2004 Ч 2006 гг., освещались на'страни цах академических сборников. Наиболее важные результаты исследований представлены в виде предложений, конкретных агоритмов средств для внедрения в хозяйствах Рязанской области. Проведена их практическая апробация при разработке организационно-экономических мероприятий по развитию откорма молодняка КРС.
Публикация. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 6 научных работах общим объемом 1,28 п. л., из них авторских -1,2 пл.
Структура н объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы из 150 источников. Работа изложена на 182 страницах машинописного текста и содержит 35 таблиц, 26 рисунков, 9 приложений.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, указаны объект, методы, информационная база исследования, сформулированы цель и задачи диссертационной работы, раскрыта новизна и практическая значимость результатов исследования.
В первой главе Теоретико-методологические основы рациональной организации откорма крупного рогатого скота выявлено значение отрасли мясного скотоводства и классифицированы факторы, влияющие на ее экономическое развитие, классифицированы сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся откормом крупного рогатого скота, представлен процесс создания животноводческого комплекса в контексте его проектирования, определены этапы процесса его осуществления в целях повышения экономической эффективности производства и реализации говядины.
Во второй главе Состояние и экономическая эффективность откорма КРС на региональном уровне осуществлен комплексный системный анализ мясного скотоводства, в котором выявлены резервы и определены агоритмы решений по размещению данной отрасли на базе одного из хозяйств региона, организации откормочного комплекса, оперативному планированию производства говядины на основе автоматизации разработки технологической схемы.
В третьей главе Обеспечение функционирования регионального комплекса по откорму КРС проведена оптимизация структуры посевных площадей сельскохозяйственного предприятия с целью определения необходимого
количества кормов собственного производства и покупных для функционирования откормочного комплекса, разработаны управленческие решения в формировании стратегии производства продукции мясного скотоводства, рассчитаны показатели, характеризующие эффективность предлагаемых мероприятий. Также разработана информационная модель откормочного комплекса, составными частями которой являются финансово-экономическая, управленческая, технологическая и правовая системы.
Результаты исследования обобщены в выводах и предложениях.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Переход к рынку в нашей стране затронул многие стороны жизни экономики и общества, произошли их кардинальные преобразования, глубина которых проявляется не просто в том, что трансформировались сущность и содержание социально-экономических отношений, но и произошел процесс станов- 1 лен и я новых, а также изменение роли и места существовавших прежде форм собственности. Другими словами, создается новая система форм собственности | или имущественных отношения. Наряду с этим, анализируя разные концепции, | можно констатировать, что преобразования (даже пусть и незначительные) в ! экономике влекут за собой изменения в экономическом поведении общества: I меняется система социальных действий, которые связаны с использованием различных по функциям и по назначению экономических ценностей.
За годы кризиса в России резко сократилось производство животноводческой продукции и особенно мяса. Считаем, что причиной этого является уменьшение поголовья и снижение продуктивности. С 1990 по 2005 годы производство мяса в России снизилось с 15,6 до 6,9 мн. тони, или в 2,3 раза. Таким образом, в течение последних пятнадцати лет население страны обеспечено ! | мясом менее чем на 50% от научно обоснованных медицинских норм потреб- (![' | : ления. Особые трудности складываются в обеспечении говядиной. Российский ' рынок говядины на 70-75% сформирован за счет собственного производства и на 25-30% за счет импорта.
Несмотря на то, что в последние годы ситуация в отрасли мясного скотоводства в стране начала выправляться, и некоторые сельскохозяйственные предприятия стали рентабельными, экономическая невыгодность производства говядины поставила ряд хозяйств в разряд убыточных и неперспективных. Считаем, что при отсутствии поддержки со стороны государства сельскохозяйственные производители не в состоянии исправить положение в этой отрасли. Поэтому необходимы государственные финансовые вливания в развитие отрасли мясного скотоводства. Например, за границей для поддержания рентабельного ведения производства говядины ежегодно выделяются дотации.
В зарубежных странах проблема производства говядины решается, в основном, за счет ускоренного развития {ясного скотоводства. Благодаря этому удельный вес скота мясных пород в странах Америки возрос до 70%, а в стра-
пах Европы - до 30%, п это - при отсутствии там благоприятных условии для развития этой области. Основное количество говядины в России получают от скота молочных н молочно-мясных пород, доля же специализированного мясного скотоводства в ее производстве остается пока незначительной (около 2%). Поэтому, наряду с развитием отрасли мясного скотоводства, задача повышения эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота, получаемого в молочном скотоводстве остается ключевой в рыночных условиях.
В настоящее время развитие технического прогресса позволяет значительно увеличить продуктивность скота, сократить сроки их вырашивания и откорма, улучшать качество мяса, снижать издержки производства. Анализ российского и мирового опыта позволяет выделить пять основных групп факторов, влияющих на развитие мясного скотоводства.
Первая группа объединяет решающие факторы для любой отрасли животноводства Ч технический прогресс в области кормопроизводства н кормления животных. Он заключается главным образом в росте производства кормового зерна, высокобековых концентратов, качественного сена. Совершенство-ванне комбикормовой промышленности, а также изменение технологии выра-
щивания и уборки трав, повышение продуктивности пастбищ позволяют обес-! лечить повышение интенсивности кормления животных. Это возможно достиг-1 нуть за счет увеличения удельного веса в кормовых рационах зерна и бековых
концентратов, сбалансированности этих рационов по элементам литания, обогащения их различными стимулирующими и лечебно-профилактическими препаратами.
Вторая группа факторов связана с повышением продуктивности животных в области племенного дела. В условиях индустриализации отрасли повышение продуктивности дожно осуществляться в результате максимального ' использования генетического потенциала крупного рогатого скота; эффектив-. иое комплектование стада ремонтным молодняком, выращиванием животных в
условиях, сходных с технологией содержания.
Третья группа факторов включает в себя укрупнение масштабов производства продукции животноводства, специализацию на индустриальной основе. При этом концентрация специализированного производства происходит наряду с вертикальной интеграцией спецнатированных технологий. В частности, создаются крупные автоматизированные и полу автоматизированные фермы Ч фабрики по выращиванию и откорму скота, развивается технологическая (по-стаднйная) специализация. В скотоводстве это выращивание и откорм. Концентрации производства способствует модернизация оборудования, создание систем машин для механизированного и автоматизированного производства в помещениях закрытого типа, с автоматически регулируемым освещением, отоплением, вентиляцией. Наибольшее экономическое значение имеют создание различных автоматизированных систем подачи кормов при откорме скота, механизированных систем уборки навоза на фермах.
Четвертая группа факторов состоит в пропорциональном развитии всего АПК, опережающем развитии индустрии по обслуживанию животноводов, их производственному снабжению, переработке животноводческой продукции.
К пятой группе факторов относится все, что связано с организацией научных исследований для удовлетворения практических нужд мясного скотоводства, рационализацией производственных процессов на основе разработки новых технологий и их внедрение а производство.
От правильного хорошего содержания во многом зависит получение максимальной, высокого качества мясной продукции. Как показали исследования, наиболее широко практикующимся способом содержания крупного рогатого скота до последнего'времени было привязное содержание В связи с изменением характера работ на животноводческих фермах: внедрением в производство механизированных и автоматических приемов работы, увеличением числа животных, содержащихся в одном помещении, сложилась новая система Ч беспривязное содержание. Беспривязное содержание крупного рогатого скота, как правило, резко повышает производительность труда обслуживающего персонала и снижает себестоимость производимой продукции.
С увеличением размеров предприятия, занимающимся откормом КРС, заметно уменьшается удельная стоимость средств производства, приходящаяся на голову скота. Это, а также применение высокопроизводительной техники, которая, как правило, является более экономичной в эксплуатации, ведет к общему снижению себестоимости производимой продукции. Поэтому создание животноводческого комплекса позволит снизить себестоимость продукции за счет опережения темпов увеличения продуктивности скота по сравнению с ростом производственных затрат.
Создание животноводческого комплекса будем рассматривать как своего рода проект, который включает в себя замысел, средства его реализации и получаемые в процессе реализации результаты. Основу концепции проекта составляет взгляд на комплекс по откорму крупного рогатого скота как на единое целое на протяжении всего его жизненного цикла, включающего фазы:
Х формирование замысла, постановка целей;
Х подготовка (разработка) проекта;
Х реализация проекта;
Х завершение проекта, т.е. достижение поставленных целей.
Считаем, что успешность выпонения выбранного проекта определяется тем, насколько эффективно осуществляется его замысел, что возможно только при согласованном целенаправленном развитии всех процессов, обеспечивающих его реализацию, т.е. при эффективном управлении этим проектом. Управление является сложным видом деятельности, поэтому имеет смысл говорить о принципе системности по отношению к управлению процессом реализации данного проекта. Отсюда Ч возможность декомпозиции и структуризации, управления животноводческим комплексом.
Проведенный во второй главе работы анализ современного состояния ПК Рязанской области показал его неустойчивость, что проявляется в уменьшении объемов производства продукции и ухудшении финансового состояния сельхозтоваропроизводителей. Это объясняется существующим отставанием сельского хозяйства, его низкой рентабельностью, нерешенностью проблемы занятости населения. Изыскание резервов повышения эффективности работы
организаций позволит не только улучшить финансовое положение, повысить финансовую устойчивость микроструктур, но и тем самым способствовать оздоровлению экономики области и страны в цепом.
В 2001 - 2005 гг. производство продукции животноводства в Рязанской области было достаточно низким. Первым и основным резервом существенного его роста является увеличение поголовья животных. За последние годы существенно снизилось количество животных, в том числе крупного рогатого скота, что влияет на производство продукции, особенно мяса и молока.
Из данных таблицы 1 видно, что практически во всех районах снизилось поголовье животных на откорме, причем в ряде районов в два раза и более. Эта тенденция сохраняется на протяжении всего рассматриваемого периода.
Таблица 1. Динамика поголовья и среднесуточных приростов крупного
рогатого скота на откорме в Рязанской области
2001 г. 2005 г.
районы гол. % от при- % от гол. % от %к при- % от %К
обл. рост г обл. обл. 2001г. рост г обл. 2001г.
По области 52557 100 318 100 38211 100 72,7 362 100 113,8
Ермнщинский 1342 2,6 254 79,9 627 1,6 46,7 313 86,5 123,2
Захаровский 3243 6,2 358 112,6 3305 8,6 101,9 381 105,2 106,4
Кадомский 374 0,7 199 62,6 208 0,5 55,6 285 78,7 143,2
Касимовский 1739 3,3 277 87,1 1500 3,9 86,3 354 97,8 127,8
Клепиковский 614 247 77,7 613 1,6 99,8 235 64,9 95,1
Корабннский 4100 7,8 371 116,7 3034 7,9 74,0 329 90,9 88,7
Мнлославский 1778 3,4 228 71,7 1197 3,1 67,3 263 72,7 115,4
Михайловский 3081 5,9 338 106,3 1862 4,9 60,4 388 107,2 114,8
Новодеревенски й 4073 7,7 407 128,0 3143 8,2 77,1 508 140,3 124,8
Пителинский 711 1.4 227 71.4 347 0,9 48,8 273. 75,4 120,3
Пронский 1759 3,3 347 109,1 1370 3,6 77.9 376 103,9 108,4
Путятшский 674 1,3 317 99,7 564 1.5 83,7 400 110,5 126,2
Рыбновский 1469 2.8 269 84,6 989 2,6 67,3 263 72,7 97,8
РяжскиЙ 2595 4,9 310 97,5 1710 4,5 65,9 330 91,2 106,5
Рязанский 3747 7,1 334 105,0 1892 5,0 50,5 392 108,3 117,4
Сапожковекий 530 1.0 191 60,1 225 0,6 42,5 359 99,2 188,0
Сараевский 3101 5,9 286 89.9 2310 6,0 74,5 275 76,0 96,2
Сасовский 1403 2,7 286 89,9 871 2,3 62.1 341 94,2 119,2
Скопи некий 2258 4,3 277 87,1 1327 3,5 58,8 314 86,7 113,4
Спасский 1904 3,6 304 95,6 1473 3,9 77,4 410 113,3 134,9
Старожялоаский 5208 9,9 408 128,3 3128 8,2 60,1 418 115,5 102,5
Ухоловский 1856 3,5 349 109,7 1288 3,4 69,4 285 78,7 81,7
ЧучкйвскиЙ 682 1,3 259 81,4 483 1,3 70,8 292 80,7 112,7
Шацкий 2354 4,5 279 87,7 2546 6,7 108,2 306 84,5 109,7
Шкловский 1960 3,7 317 99,7 2151 5,6 109,7 422 116,6 133,1
Другим основным фактором, характеризующим состояние мясного скотоводства, является среднесуточный прирост животных на откорме. Сравнение продуктивности животных по районам Рязанской области показывает, что показатели среднесуточного прироста живой массы сильно колеблются. Это связано с тем, что при расчете этого показателя учитываются не только приросты молодняка на откорме, но и вес выбракованных взрослых животных.
Шацкий район Рязанской области привлекателен для развития отрасли мясного скотоводства тем, что здесь находится мясоперерабатывающий комбинат, т.е. будет обеспечен более дешевый рынок сбыта. Кроме того, экономические показатели в хозяйствах района приближены к средним по области, а значит, по этим данным можно судить о состоянии откорма крупного рогатого скота во всем регионе. Анализ состояния мясного скотоводства был проведен на примере хозяйств этого района.
Согласно имеющимся данным скотоводство в районе имеет второстепенное значение. Адаптация сельскохозяйственных предприятий к современным условиям происходила путем свертывания производства, в том числе сокращения поголовья животных. В то же время происходящие процессы адаптации производства к новым условиям хозяйствования создают определенную перспективу для развития. Так, если в отдельных хозяйствах наблюдается снижение поголовья КРС, то в других Ч стабилизация и даже увеличение поголовья животных за последние годы.
На основании проведенных исследований был сделан вывод о том, что производство говядины нерентабельно во всех хозяйствах района, т. е. затраты на ее производство растут значительно быстрее цен реализации. Острой проблемой предприятий остается высокая себестоимость продукции и ее рост в динамике (табл. 2). Очень высокие затраты при производстве говядины не окупаются при низких ценах реализации. Эти причины заставляют производителей сокращать поголовье скота на откорме.
Прибыль от реализации товарной продукции в общем случае находится под воздействием таких факторов, как изменение: объема реализации; структуры продукции; отпускных цен на реализованную продукцию; цен на корма и материалы, топливо, тарифов на энергию и перевозки; уровня затрат материальных и трудовых ресурсов. Поэтому финансовые результаты деятельности хозяйств исследуемого района были изучены нами в тесной связи с использованием и реализацией сельскохозяйственной продукции (табл. 3). При проведении факторного анализа реализации отдельных видов продукции был использован способ цепной подстановки.
Все вышеизложенное свидетельствует о сложном положении животноводства в районе, поэтому разрабатываемые нами предложения учитывают отмеченные недостатки. Считаем, что разделение сельскохозяйственных предприятий на специализирующиеся в разных отраслях скотоводства (молочное или мясное направление) позволит им более гибко вести деятельность. Для осуществления этого проекта необходимо выбрать базовое хозяйство, на основе которого будет производиться откорм КРС. Задача была решена с использованием комплексной методики по выбору оптимального хозяйства для размеще-
Таблица 2. Динамика себестоимости I тонны реализованной говядины
(в живом весе) в хозяйствах Шацкого района Рязанской области
2001 г. 2002 г. 2003 г. . 2004 г. 2005 г.
хозяйство тыс. тыс. %к тыс. У. к тыс. %к тыс. %к
руб. руб. 2001г. руб. 2001г. руб. 2001г. руб. 2001г.
Кохоз Вперед 24,3 30,6 125,8 33,3 137,1 43,1 177,4 53,8 221,4
СПК Прогресс 19,1 23,1 120,6 26,9 140,4 28,4 148,4 39,2 204,6
СГОС Высокое 15,0 20,3 135,2 28,0 186,4 30,5 203,1 34,7 230,9
СПК Конобеево 19.1 26,7 139,7 30.5 159,3 34,2 178,7 56,9 297,4
СПК Новый быт 22,5 29,3 130,1 26,4 117,3 27,1 120,0 33,0 146,4
СПК пПечинский 27,5 26,2 95,4 38,3 139,5 39,3 143,1 43,1 156,9
СПК АяушкинскиЙ 21,9 21,9 99,8 32,4 148,0 57,8 263,9 41,5 189,5
СПК Апшквский 21,1 27,7 131,4 29,9 142,3 22,8 108,1 42,9 203,8
ООО Род ина 30,7 32,5 105,8 44,2 143,9 46,4 150,8 46,8 152,2
СПК Федосово 28,1 49,0 174,4 42,8 152,2 43,6 155,0 56,0 199,2
СПК Шацкий 39,3 34,9 88,6 36,6 92,9 43,6 ПО,8 56,5 143,6
СПК Ятуновский 44,6 61,0 136,9 61,1 137,2 74,5 167,3 55,3 124,1
СПК "Сново-Здорйво" 20,4 21,0 102,9 31,6 154,9 30,3 148,5 53,4 261,8
В среднем по району 25,7 31,1 12U 35,5 138,5 40,1 156,3 51,1 199,0
ния комплекса по откорму крупного рогатого скота. Она включает в себя и учитывает: оценку профиля (степени важности) внешней среды; бальные экспертные оценки по наиболее значимым для выбора базового предприятия критериям; метод сравнительной оценки критериев предпочтительностей Черчмена-Акоффа; значение ранжированных показателей в табличном процессоре Microsoft Excel при использовании надстройки Ранги и персиль; нормирование, под которым понимается преобразование фактических значений к одному диапазону условных; оценку альтернатив по сумме безразмерных единиц при неравноценных критериях при выборе хозяйства для размещения комплекса по откорму крупного рогатого скота; графическое представление предложенных альтернатив, с учетом расположения наилучших значений критериев дальше от центра окружности, где оптимальному варианту соответствует многоугольник, очертивший наибольшую площадь.
Для выбора оптимального хозяйства для размещения комплекса по откорму крупного рогатого скота наиболее значимыми, на наш взгляд, являются следующие критерии:
Х годовой прирост живой массы 1 головы;
Х площадь сельскохозяйственных угодий;
Х рентабельность откорма крупного рогатого скота;
Х поголовье скота на откорме;
Х удаленность от перерабатывающего предприятия и от центра;
Х производственная себестоимость 1 центнера прироста крупного рогатого скота;
Таблица 3. Факторный анализ прибыли от реализации говядины (в живом весе) в хозяйствах Шацкого района
хозяйство объем производства, т цена реализации 1 т, тыс.р-уб. себестоимость 1 т, тыс.руб. Сумма прибыли, тыс, руб. Отклонение прибыли 2005 года от 2001 года, тыс. руб.
L m s <N ti g (S 1 M 1 с К 1 (M g (M il ii S lS S M s S при объеме и себестоимости 2001г., цене ' 2005г. S о (М ! В s в том числе за счет
объема производства А з I себестоимости
Кохоз Вперед 114,1 172,0 18,8 43,2 24,3 53,8 -633,3 -954,7 2154,5 -18293 -1196,0 -321,4 2787,8 -3662,3
С ПК Прогресс 93,3 92,5 21,1 33,0 19,1 39,2 180,4 178,8 1294,3" -568,8 -749,2 -1,6 1113,9 -1861,5
СПК Высокое 89,6 57,5 19,S 29,4 15,0 34,7 428,6 275,1 1286,5 -305,2 -733,8 -153,5 857,8 j -1438,1
СГПС Конобеево 55,2 21,7 17,9 18,7 19,1 56,9 -65,8 -25,9 -24,0 -828,2 -762,4 40,0 41,8 -844,2
СПК Новый быт 37,1 45,9 15,3 27,3 22,5 33,0 -269,9 -334,2 177,0 -261,3 8,6 -64,3 446,3 -373,9
СПК вПечинский 30,2 36,1 18,1 26,8 27,J 43,1 -283,7 339,1 .20,0 -587,7 -303,9 -55,4 263,7 -512,3
СПК Апушмшский 20,7 17,1 17,0 20,7 21,9 41,5 -101,0 -83,4 -24,6 -354,5 -253,5 17,7 76,5 -347,6
СПК АгишескиЙ П.1 13,3 18,0 23,4 21,1 42,9 Х33,7 40,5 26.0 -258,9 -225Л -6,8 59,7 -278,1
ООО Родина 18,5 9,7 19,9 44,8 30,7 46,8 -199,9 -104,9 260,2 -19,4 180,5 95,0 460,1 -374,6
СПК Федосово П,7 15,6 16,5 23,6 28,1 56,0 -135,1 -180,9 -52.5 -505,3 -370,2 -45,8 82,6 -406,9
С1Ж Шацкий 3,8 11,5 16,9 22,8 39,3 56,5 -85,3 -258,2 -62,8 -387,6 -302,3 -172,9 22,5 -151,9
СПК Ятуновскнй 34,6 17,1 17,5 22,3 32,6 55,3 -521,1 -257,4 -356,5 -564,3 -43,2 263,6 164,6 -471,4
СПК "Сново-Здсрово" 17,3 24,1 18,3 21,3 20,4 53,4 -36,0 -50,0 15,6 -7723 -736,3 -14,1 51,6 Г -773,8
Всего (к ср.) по району 537,1 534,0 18,1 27,5 24,7 47,2 -1755,8 -2175,4 4673,6 -7242,7 -5486,9 419,6 6429,4 -11496,7
среднегодовая численность работающих в сельскохозяйственном производстве;
Х кредиторская задоженность.
Очевидно, что прирост живой массы одного животного в год является важнейшим критерием, т.к. по размеру этого показателя можно судить об эффективности технологического и производственного процессов предприятия. Если в хозяйстве отрасль мясного скотоводства хорошо развита, то все имеющиеся наработки можно будет успешно применять на создаваемом комплексе. Также необходимо учитывать площадь всех сельскохозяйственных угодий хозяйства Ч возможность использовать корма собственного производства снижает себестоимость продукции, а для этого требуются соответствующие земельные ресурсы. Немаловажным критерием является рентабельность откорма крупного рогатого скота, характеризующая эффективность этой отрасли на предприятии. Размер откармливаемого поголовья говорит о наличии производственных помещений для его размещения, которые могут быть использованы на начальном этапе строительства комплекса; Удаленность от предприятия переработки производимой продукции влияет на транспортные расходы комплекса. Кроме того, предполагаемое месторасположение комплекса дожно быть равноудалено от хозяйств-поставщиков молодняка крупного рогатого скота. Себестоимость продукции показывает затраты на ее производство. Численность работников также может быть важна, т.к. при создании комплекса потребуется допонительная рабочая сила. По размеру кредиторской задоженности хозяйства можно судить об устойчивости его финансового состояния - этот критерий влияет на возможность данного предприятия получить кредит на строительство откормочного комплекса.
Следует отметить, что при выборе критериев учитывались мнения руководителей хозяйств и районных управлений сельского хозяйства, которые, конечно же, могут быть субъективными. Поэтому значимость данных критериев может быть подвергнута сомнению.
На основании принятых критериев и установленных безразмерных оценок в пределах одного можно представить графически каждую из предложенных альтернатив, осуществив выбор наилучшего решения (рис. 1).
Наилучшие безразмерные значения расположим дальше от центра ок-; ружности. Следовательно, оптимальным будем считать вариант, которому соответствует многоугольник, очертивший наибольшую площадь. Рисунок позволяет визуально оценить, что наибольшая площадь соответствует первой альтернативе (расположение комплекса по откорму КРС на базе кохоза Впе--ред). Таким образом, из всех сельскохозяйственных предприятий Шацкого района кохоз Вперед отвечает предъявляемым требованиям и более всего подходит для строительства комплекса по откорму КРС.
Проблема повышения эффективности мясного скотоводства непосредственно связана с разработкой и усовершенствованием технологии содержания; животных применительно к местным условиям. В связи с этим основной задачей является разработка энергосберегающих, малозатратных технологий. При
-кохоз"Вперед"
- - СГЖТ1рофеТ
.....СПК"Вылисое"
----СПК'Конобееео"
---С ГЖ "Новый быт"
.....С ГЖ "Пвчмнский"
ЧЧСПК "Апушкинсний*
----СПК "Агииввский"
-ООО "Родина"
----СПК "Фдосоо*
- - - СПК "Шацкий*
-СПл "Ятумовский"
------СПК "Сново-Здороао*
Рисунок 1. Сравнение вариантов выбора базового хозяйства для размещения откормочного комплекса методом Полигон альтернатив
технологическом проектировании производства говядины на промышленной основе учитывались следующие тенденции:
1) переход от многих сложных операций при поной механизации;
2) интенсивное выращивание молодняка без пастьбы в летнее время, снижение возраста убоя молодняка при повышении его живой массы и выхода продуктов убоя;
3) ограничение набора кормов в рационах, использование понорационных кормовых смесей, применение стационарных кормораздатчиков, автоматизация производственного процесса.
В диссертации разработана структурная модель технологического процесса откорма крупного рогатого скота с использованием САВЕ-средств. Предложенная нами модель учитывает особенности откорма крупного рогатого скота, описывает структуру организации бизнес-процессов, что является основой для разработки и внедрения информационной системы всего комплекса.
Применительно к каждому этапу бизнес-процесса откорма крупного рогатого скота нами были решены следующие задачи: выбрана оптимальная технология и заданы соответствующие сроки; определены, скомплектованы и подготовлены к работе механизмы и транспорт; подготовлены корма и организована работа агрегатов для их приготовления; обеспечены своевременный кон-
троль качества и техники безопасности выпонения работ. Определяющими выбор технологии факторами являются соблюдение норм кормления, зооветеринарных требований и улучшение технико-экономических показателей.
Целью управления производством является реализация заранее намеченного плана производства (или стратегии) и управление всеми аспектами производства говядины согласно этому плану или стратегии. Представление технологической карты в виде функциональной модели обеспечивает простоту процесса взаимодействия пользователя с системой понятий предметной области. Пользователь получает возможность формулирования своего видения предметной области, выделения в ней объектов и взаимосвязей, существенных для решения задачи и удобных для рассуждений в процессе решения.
Главный план представляет собой комплексную производственную программу, с которой взаимосвязываются все последующие детальные планы и графики (рис. 2). Содержание главного плана служит не только для обеспечения условия общей производительности, но и для расстановки окончательных производственных приоритетов. Стратегия производства и его среда оказывают влияние на структуру и гибкость планов и детализированных расписаний работы. Точное определение плана, а затем и более детального расписания производственных операций, степень сложности будут способствовать повышению эффективности производства продукции откорма крупного рогатого скота.
Задача планирования - при данном наборе кормов и сельскохозяйственных машин найти эффективные режимы работы технологических установок во времени с учетом ограничений на сырье и производительность. Процесс производства продукции включает в себя пять этапов: входной контроль принимае-
Рисунок 2, Декомпозиция структурной модели откорма КРС
мых животных, формирование групп, доращивая не, откорм л реализация откормленного скота.
При планировании внутри предприятия создается множество планов, 01 догосрочных до краткосрочных. Догосрочное планирование определяет стратегию предприятия, а также включает в себя планы снабжения материалами дш обеспечения работы предприятия и продажи продукции на период от нескольких месяцев до нескольких лет. Более детальные планы разделяются вплоть но уровня выпонения каждого заказа и каждой операции.
Моделируемая система сохраняет накопленный опыт откорма крупного рогатого скота и наработанные технологии, следовательно, каждый из блоков можно конкретизировать по выпоняемым работам путем декомпозиции.
Таким образом, информация, существенная для целей управления находится в каждом организационном этапе откорма крупного рогатого скота. При этом одна часть информации основывается на количественных данных, друга Ч отражает и описывает структуру процесса производства говядины. Структурная модель технологических процессов откорма животных представляет собой модель учета информации, то есть создания хранилища знаний на базе обработанного и систематизированного опыта.
Специализация выбранного хозяйства потребовала перехода к такой структуре управления предприятием, которая бы наиболее поно соответствовала специфике производства к тем задачам, которые предъявляет главная отрасль к вспомогательным и обслуживающим подразделениям. В сложившейся обстановке необходимо было учитывать имеющуюся структуру управления к кохозе. Наиболее выгодной, на наш взгляд, является трехступенчатая структура управления предприятием.
Успешное руководство комплексом по откорму крупного рогатого скота в современных условиях требует применения высокоэффективной внутрихозяйственной системы информации, основанной на использовании новейших технических средств и технологий. Персональные компьютеры, ставшие в настоящее время непременным элементом системы управления, привели к необходимости создания терминальных систем. Практика применения персональных компьютеров в различных отраслях производства показала, что наибольшую эффективность от внедрения вычислительной техники обеспечивают не отдельные автономные машины, а компьютерные сети. Поэтому нами предложено объединение компьютеров, имеющихся на предприятии и вновь приобретаемых, в локальную сеть.
Перевод производства говядины на промышленную основу, связанный с концентрацией большого количества животных в одном хозяйстве, предусматривает бесперебойное снабженне их кормами в течение всего периода содержания. Это необходимо и для ритмичного получения продукции. Поскольку л структуре себестоимости говядины доля кормов составляет более 60%, значение кормовой базы чрезвычайно велико. При создании откормочного комплекса необходимо определить потребность в кормах собственного производства и покупных. Поэтому нами были построена экономико-математическая модель
оптимизации производственно-отраслевой структуры кохоза Вперед при размере комплекса 5000 голов.
Для успешного функционирования предприятия по откорму крупного рогатого скота необходимо оптимизировать кормопроизводство так, чтобы основное количество кормов было собственного производства. Однако поностью отказаться от товарного растениеводства при создании комплекса нецелесообразно с точки зрения соблюдения требований севооборотов и получения допонительного дохода от реализации. Данная модель, кроме оптимизации сочетания отраслей, включает в себя допонительный блок ограничений по формированию межхозяйственных отношений.
Подготовка исходной информации для модели оптимизации сочетания отраслей создаваемого предприятия по откорму КРС включает в себя расчеты по нормам кормления всех половозрастных групп животных, питательности высеваемых культур и закупаемых кормов. На основании имеющихся земельных и трудовых ресурсов определяются площади возделываемых площадей и объемы закупаемых кормов. Допонительный блок модели рассчитывает объемы поставок молодняка КРС с учетом возможностей предприятий-продавцов данного региона и необходимый размер денежных средств. Критерием оптимальности является максимизация прибыли. Числовая экономике-математическая модель задачи была решена с помощью пакета прикладных программ Линейная оптимизация, которая реализует симплексный метод.
В оптимальном плане решения задачи учтены вопросы, связанные с распределением основной продукции растениеводства в соответствии с оптимальной структурой посевов. По зерновым культурам предусмотрено использование части продукции на зернофураж, другая часть после сортировки и сушки реализуется как товарное, качественное зерно. В качестве побочной продукции используется солома, которая идет на подстику животным. По кормовым культурам практически весь урожай, за исключением отходов и естественных потерь, используется на корм животным. Изменение структуры посевных площадей произошло в пользу кормовых культур. Структура кормопроизводства поностью отражает заданную структуру кормления животных по группам, по которой были установлены минимально и максимально допустимые границы содержания групп кормов в рационах: концентрированных, грубых, силосных, зеленых.
Внедрение оптимального плана на 5000 голов даст увеличение уровня рентабельности сельскохозяйственного производства до 12,72%, за счет изменения структуры посевных площадей и поголовья скота. Внедрение разработанного плана оптимизации производственно-отраслевой структуры кохоза '(Опереди с целью углубления специализации будет способствовать его развн-шю как комплекса по откорму крупного рогатого скота при условии использования собственного ресурсного потенциала. При этом откорм молодняка КРС перестанет быть убыточным, уровень рентабельности откорма КРС увеличится до И,87%.
Таким образом, переориентация одного из хозяйств региона только на откорм молодняка крупного рогатого скота позволит повысить эффективность
этой отрасли сельскохозяйственного производства и перейти из зоны убыточности в зону прибыли. Данное решение позволит хозяйствам региона отказаться от убыточного откорма молодняка КРС за счет продажи телят в возрасте 4-6 месяцев откормочному комплексу. Регулярность приобретения молодняка откормочным комплексом будет способствовать сглаживанию сезонности отелов, увеличению производства молока и развитию отрасли молочного скотоводства в остальных хозяйствах региона.
В реализации проекта большую роль будут играть стабильные поставки молодняка КРС из других хозяйств. Отлаженный процесс формирования межхозяйственных отношений является основой успешного бизнеса. Поэтому особое внимание нами уделено процессу анализа хозяйств-поставщиков на предмет возможности приобретения у них молодняка (рис. 3).
Анит юзможностн приобретения ' молоднпа в хозяйстве
Согласование с
хозяйством
условий договора
Ч Потопом жороя и негелей - Количество молодима
_ Квчеста эоатетяичсаюго обедужнвынкя
Заключение Контроль
договора
Выпонение
Ч Сроки поствеки
Ч Сроки расчете
Соблюдение - иовстертириы* требований
Ч Объемы постаЩ
Ч Сроки поставки
Ч Стойкого 1 голоан - Вариант расчета
ЧПредоплат ЧНаличный ЧБезналичный Ч Натуральная оомта
Ч Сроки расчетов
Ч Обязанности сторон
Ч Доомка
Рисунок 3. Схема формирования межхозяйственных отношений при откорме
крупного рогатого скота
Также нами были проведены расчеты для обоснования экономической целесообразности, объема н сроков осуществления капитальных вложений в строительство животноводческого комплекса по откорму крупного рогатого скота. Был определен размер инвестиций на строительство новых помещений и реконструкцию существующих ферм для откорма бычков, приобретение машни и механизмов для обеспечения выращивания молодняка КРС, средств автоматизации, закупку молодняка, частично кормов, медикаментов.
Источниками финансирования станут денежные средства, выделяемые правительством РФ на реализацию Национального проекта в области сельского хозяйства (табл. 4).
Таблица 4. Инвестиционные затраты по проекту, мн. рублей
Статьи затрет Всего В том числе по годам
1 год 2 год 3 год
Капитальные вложения по проекту, всего: 25,32 12,6 12,5 0,22
в том числе: Строительно-монтажные работы 18,22 ' 5,5 12,5 0,22
Оборудование 7,1 7,1 Х -
Приобретение оборотных средств 12,58 6,29 6,29 -
Итого 37,90 18,89 18,79 0,22
Строительство и пуск комплекса предполагается осуществлять очередями, следовательно, денежные поступления от реализации откармливаемых животных начнутся спустя 12 месяцев от начала откорма или спустя 15 месяцев от начала строительства. При поной загрузке предприятию необходимо покупать 1250 голов малод-някаКРС в квартал, при периодичности 1 раз в 15 днейЧ208 голов.
Используя данные о количестве реализуемого откормленного скота на комплексе, можно рассчитать выручку от реализации продукции от начала строительства до покой загрузки комплекса (табл. 5).
Таблица 5. Реализация продукции по периодам ввода комплекса
в эксплуатацию
Периоды объем реализации количество реализации выручка НДС (10%) Выручка с учетом НДС
живым весом убойным весом живым весом убойным весом Всего
гол. гол. гол. тыс. руб. ТЫС. руб. тыс. РУб, тыс, руб. тыс. руб.
на конец 18 месяца 250 225 25 3062 441 3503 350 3853
на конец 21 месяца 250 225 25 3062 441 3503 350 3853
на конец 24 месяца 500 450 50 6124 882 7006 701 7706
на конец 27 месяца 500 450 50 6124 882 7006 701 7706
на конец 30 месяца 750 675 75 9185 1323 10508 1051 11559
на конец 33 месяца 750 675 75 9185 1323 10508 1051 11559
поная загрузка комплексов квартал) 1250 N25 125 15309 2205 17514 I75I 19265
Для оценки эффективности инвестиций нами было использовано два подхода. Первый подход Ч бухгатерский, основанный на прямом сопоставлении вложений и отдач, он позволяет грубо оценить инвестиционный проект. Срок окупаемости РР определяется числом лег, в течение которых сумма доходов покрывает сумму инвестиций. При равных периодических доходах он определяется делением суммы инвестиций на сумму ежегодной чистой прибыли.
Рассчитаем срок окупаемости данного проекта:
Далеко не всякий уровень дохода при всех прочих равных условиях приводит к окупаемости инвестиций. Срок окупаемости существует, если не нарушаются определенные соотношения между прибылью (И) и размером инвестиций (К). Так, если постоянные доходы поступают ежегодно, то Л>гК: 8,5 > 4,55 (0,12*37,9). Так как указанное неравенство выпоняется, то инвестиции окупятся.
Данный подход часто применяется для оценки эффективности инвестиций, однако рассчитанное значение срока окупаемости можно подвергнуть критике из-за игнорирования фактора времени. Поэтому дня расчета срока окупаемости данного проекта нами был использован второй подход -? с учетом дисконтирования денежных потоков. Размер инвестиций будем рассматривать как капиталовложения, заданные одной суммой, расчет дисконтированного срока окупаемости будем производить, исходя из регулярных ежегодных поступлений дохода постнумерандо и заданной процентной, ставки / (%) = 12% годовых:
№ 1п(1 +0,12)--6'76'
Таким образом, срок окупаемости с учетом дисконтирования денежных потоков составляет б,76 лет и более точно отражает эффективность инвестиций.
Проведенные исследования позволяют"сделать ряд выводов и рекомендаций при формировании управленческих решений по производству и реализации говядины.
1. В условиях рыночной экономики эффективность сельскохозяйственного производства во многом определяется конкурентоспособностью сельскохозяйственной продукции. Постоянно изменяющиеся условия рынка требуют принятия адекватных управленческих решений с учетом параметров внутренней, деловой И внешней сред предприятия. Обоснование принятия управленческих решений является важным фактором позволяющим решать перспективные задачи производства. Классификация факторов, формирование внутри них направлений и мероприятий, нацеленных на повышение экономической эффективности отрасли мясного скотоводства, обеспечивает помощь в принятии решений.
2. Результаты анализа современного состояния предприятий Рязанской области, занимающихся откормом крупного рогатого скота, свидетельствует о спаде производства, который вызван не заинтересованностью сельскохозяйственных производителей в развитии этой отрасли. Основными причинами такого положения являются слабая материально-техническая база, низкий технологический уровень производства. Анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий, выявление резервов снижения затрат на производство и принятие
экономически обоснованных решений, позволят повысить эффективность производства говядины.
3. Для разработки структурной модели откорма крупного рогатого скота использованы CASE-средства. Применение современной информационной технологии BPwin позволяет реализовать в модели оперативно-календарное планирование, хранение нормативной информации о затратах, осуществлять быстрый перерасчет нормативной себестоимости продукции при изменении одного вида корма другим, а также координировать технологический цикл производства.
4. В целях повышения качества информационного обеспечения системы управления разработаны предложения по поной автоматизации процесса управления производственным процессом путем создания на откормочном комплексе локальной вычислительной сети. Данные мероприятия позволяют повысить контроль на всех этапах производства и ответственность работников за качество выпоняемых работ.
5. Использование комплексного подхода к обоснованию структуры управления на основе оценки состояния и перспектив развития мясного скотоводства с использованием модели оптимизации производственно-отраслевой структуры сельскохозяйственного предприятия дает возможность распределения ресурсов предприятия по критерию максимизации прибыли с планированием производственной программы предприятия.
Список работ, опубликованных по теме диссертации
Статьи в изданиях, рекомендованных ВА К РФ:
1. Морозова, JLA. Совершенствование механизма управления производством в мясном скотоводстве / Л.А. Морозова // Известия ВУЗов. Повожский регион. Секция Общественные науки. Ч Пенза, 2006 г. Ч №4. Ч С. 249-256. Ч 0,5 п. л.
Некоторые лопросы диссертационного исследования нашли отражение л других публикациях:
2. Морозова (Серегина), Л.А. Компьютеризация нормированного кормления коров / Л. А. Морозова (Серегина), Г.М. Тупиков, P.M. Кузина // Тезисы докладов научно-практической конференции "Интенсификация сельскохозяйственного производства". - Вологда, 1991 г.Ч 0,15 п.л. (авт. объем-0,1 п. л.).
3. Морозова (Серегина), JLA. Кормление коров по фазам производственного цикла / Л.А. Морозова (Серегина), P.M. Кузина, Н.В. Тимофеева. Ч Информационный листок ЦНТИ, Ч Рязань, 1992 г.Ч 0,2 п. л. (авт. объем Ч0,17 п. л.).
4. Морозова (Серегина), Л.А. Кормовая программа для кормления молочных коров / Л.А. Морозова (Серегина) // Сборник научных трудов по животноводству, механизации, экономике, посвященный 150-летию со дня рождения П. А. Костычева. - Рязань, 1995 г. -0,17 п. л.
5. Морозова, Л.А. Современные формы организации откорма молодняку КРС / Л.А. Морозова // Сборник материалов 2-й международной научно-практической конференции 21-22 апреля 2006 г. Составляющие научнол технического прогресса. - Тамбов, 2006 г.Ч 0,13 п. л.
6. Морозова, Л.А. Направления повышения эффективности производства продукции мясного скотоводства / Л,А. Морозова // Сборник материалов 2-й международной научно-практической конференции 21-22 апреля 2006 г. Составляющие научно-технического прогресса. - Тамбов, 2006 г. Ч 0,13 п. л.
Бумага офсстмая. Гарнитура Times. Печать ризографическая. Усл. неч. л, 1,4. Тираж 130 экз. Заказ X* 73.
Государегвепное образовательное учреждение высшего профессионального обраjoeaiшя Рязанская государственная сельскохозяйственная академия им. проф. ПА.Костычева 390044 г, Рязань, ул. Костычева, 1
Отпечатано н информационном релакш юн но-издательском центре ГОУ ВПО РГСХЛ 390044 г. Рязань, ул. Костычева, I
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Морозова, Людмила Александровна
Введение.
Глава 1. Теоретико-методологические основы эффективной организации откорма крупного рогатого скота.
1.1. Эффективность откорма крупного рогатого скота и способы ее оценки
1.2. Основные производственные модели видов откорма крупного рогатого скота.
1.3. Отрасль мясного скотоводства как объект проектирования и факторы, влияющие на ее развитие.
Глава 2. Состояние и экономическая эффективность откорма КРС на региональном уровне.
2.1. Проблемы отрасли скотоводства на современном этапе.
2.2. Мониторинг сельских товаропроизводителей продукции откорма КРС Рязанской области.
2.3. Анализ эффективности откорма крупного рогатого скота в исследуемом регионе.
Глава 3. Основные направления повышения эффективности функционирования комплексов по откорму КРС.
3.1. Методика и принципы размещения комплекса по откорму крупного рогатого скота.
3.2.Организационная структура управления и информационного обеспечения откормочного комплекса.
3.3. Проектирование технологической схемы откорма крупного рогатого скота.
3.4. Оптимизация производственной структуры откормочного комплекса с учетом организации межхозяйственных связей и оценка эффективности его функционирования.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота"
Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики повышение эффективности производственной деятельности во всех сферах народного хозяйства и обеспечение высокого уровня жизни населения приобретает огромное значение. Главная задача реформ в сельском хозяйстве -это создание и обеспечение устойчивого развития продовольственного рынка, одной из главных составляющих которого является производство говядины.
Основной путь развития скотоводства на современном этапе - интенсификация. Главным условием этого является дальнейшая специализация и концентрация производства на базе межхозяйственных взаимоотношений, всемерная и поная механизацит и автоматизация трудоемких процессов при откорме крупного рогатого скота в сочетании с новой технологией производства, улучшение породных и продуктивных качеств скота, а также реконструкция существующих помещений и оборудования. Умелое использование кормовых площадок позволяет упорядочить выращивание и откорм молодняка, за короткий период времени интенсифицировать производство говядины при незначительных капитальных затратах.
С другой стороны, недостаточное изучение современных экономических отношений и связей, сущности управленческих решений как экономической категории препятствует /креплению и развитию мясного скотоводства, приводит к непоному удовлетворению спроса потребителей на продукты из отечественной говядины.
В сложившейся ситуации представляется весьма актуальной разработка рекомендаций и предложений по совершенствованию организации предприятий для эффективного и устойчивого развития откорма КРС как составной части продовольственного рынка, от развития которого в целом зависит стабильность социальной обстановки в государстве. Для повышения качества формирования и принятия управленческих решений необходимо структурировать информацию о хозяйственной деятельности предприятия, оптимизировать бизнес-процессы производства говядины и разработать механизм формирования ценовой политики. Это позволит повысить эффективность управления, минимизировать временные и стоимостные затраты на производство и реализацию мяса, оптимизировать объемы производства.
Состояние изученности проблемы. Концептуальным вопросам теории и практики управления организациями посвящены труды многих ученых. Значительный вклад в исследование данных проблем внесли зарубежные экономисты Альберт М., Ансофф П., Гуияр Ф.Ж., Кели Дж.Н., Мескон М.Х., Хант Дж.У., Хедоури Ф. и др. Большая заслуга в изучении вопросов функционирования предприятий АПК принадлежит отечественным ученым М.И. Баканову, JI.E. Барсовскому, П.В. Забелину, А.П. Зинченко, В.Д. Камае-ву, Б.И. Майданчику, И.А. Минакову, Н.К. Моисеевой, Н.А. Пиличеву, В.М. Попову, А.Г. Поршневу, Г.В. Савицкой, А.Д. Шеремету и др.
В научной литературе в о.зласти мясного скотоводства широко известны работы А.С. Всяких, Н.Д. Гуденко, А.И. Девяткина, JI.JI. Комарова, А.Ф. Крисанова, Г.П. Легошина, Н.И. Ну сова, А. А. Панкратова, Д.Б. Переверзева, Ю.К. Свечина, Е.И. Ткаченко, Д.П. Хайсанова.
Вместе с тем организационно-экономические аспекты построения системы управления на сельскохозяйственных предприятиях требуют дальнейшего изучения, поиска и обоснования путей дальнейшего развития и их адаптации к условиям конкретных хозяйств. Актуальность проблемы, а также недостаточность ее разработанности на региональном уровне обуславливают выбор темы данного диссе ртационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование необходимости и рационального функционирования животноводческих комплексов отрасли мясного скотоводства в современных условиях хозяйствования.
В соответствии с поставленной целью в диссертации определены следующие задачи: обосновать методологические подходы к формированию откормочных комплексов в условиях рынка с учетом факторов, влияющих на эффективность использования ресурсного потенциала при откорме крупного рогатого скота, тенденций и взаимосвязей их функционирования в реализации управленческих решений; провести мониторинг деятельности предприятий, занимающихся откормом крупного рогатого скота, с выявлением лузких мест в себестоимости продукции в условиях усиления конкуренции; разработать структурную модель планирования производственных процессов при организации производства и реализации говядины; исследовать методику и агоритм совершенствования структуры управления предприятия по откорму КРС и его информационного обеспечения; обосновать формы специализации сельскохозяйственных предприятий при рациональном использовании материальных ресурсов, основных производственных фондов и материально-производственных запасов с применением экономико-математического аппарата.
Объект исследования. Объектом исследования явились сельскохозяйственные предприятия Рязанской области. С целью выявления резервов производства продукции мясного скотоводства углубленное исследование проведено в районе, где находится перерабатывающее предприятие - ООО Шацкмясо.
Предметом исследования являются процессы организации откорма крупного рогатого скота с учетом рационального использования ресурсного потенциала и производственно-экономические отношения в хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Рязанской области.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных исследователей, внесших существенный вклад в развитие теории и практики данной проблемы. Использованы законодательные и нормативные акты, регулирующие вопросы финансового обеспечения аграрного сектора экономики, кредитные отношения. Информационно-статистической базой диссертации служат справочные материалы Министерства сельского хозяйства РФ, статистические материалы, изданные органами государственной статистики РФ и Рязанской области, информационные материалы Управления сельского хозяйства Рязанской области, данные монографических изданий и периодической печати, сводные годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий области, а также программные продукты современных фирм-разработчиков информационных технологий.
В работе нашли применение как общенаучные методы исследования: монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, экономико-математический, так и приемы, обусловленные конкретными задачами: сравнительный, статистический, графический и другие способы сбора и обработки информации.
Диссертационное исследование выпонено в соответствии с положениями пунктов 15.15. Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства; 15.41. Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве, 15.47. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса; концепция развития научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе паспорта специальностей 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством.
Научная новизна результатов исследования состоит в обосновании специфических теоретических и методических аспектов системы управления в мясном скотоводстве с целью совершенствования планирования, организации технологического и бизнес-процессов, контроля за их испонением в рыночных условиях хозяйствования. Признаками научной новизны обладают следующие результаты, полученные автором:
Х классифицированы факторы, влияющие на развитие отрасли мясного скотоводства с учетом параметров внутренней, деловой и внешних сред предприятия, в качестве модели управления животноводческим комплексом по откорму КРС использована модель Джурана, ориентированная на маркетинговую концепцию производственно-коммерческой деятельности организации;
Х проведен комплексный системный анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, на основе которого выявлены тенденции в развитии откорма крупного рогатого скота в этих хозяйствах и разработана программа, позволяющая вывести отрасль мясного скотоводства из зоны убыточности путем создания откормочного комплекса на базе хозяйства, определенного с помощью метода Полигон альтернатив;
Х разработана структурированная технологическая модель производства говядины, учитывающая специфические особенности организации откорма КРС и обеспечивающая запланированный уровень продуктивности животных и качество продукции;
Х уточнена структура управления откормочного комплекса, на основе которой предложена автоматизация его информационного обеспечения путем внедрения локальной вычислительной сети и автоматизированных рабочих мест специалистов;
Х разработан комплекс мероприятий по организации откорма КРС, учитывающий ресурсный потенциал сельскохозяйственных предприятий региона, сформирована экономико-математическая модель оптимизации производственно-отраслевой структуры создаваемого комплекса по откорму КРС, включающая допонительный блок ограничений по формированию межхозяйственных отношений.
Практическая значимость. Полученные в ходе исследования результаты позволяют привести систему управления и процесс принятия управленческих решений на предприятии по откорму крупного рогатого скота в соответствие с современными требованиями и задачами управления агробизнесом, уменьшить риск принятия необоснованных решений. Разработанные предложения и методические рекомендации могут быть использованы сельскохозяйственными предприятиями при организации системы эффективного управления.
Апробация результатов исследования. Результаты исследования докладывались автором на научно-практических конференциях в Рязанской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора П.А. Костычева в 2004 - 2006 гг., освещались на страницах академических сборников. Наиболее важные результаты исследований представлены в виде предложений, конкретных агоритмов средств для внедрения в хозяйствах Рязанской области. Проведена их практическая апробация при разработке организационно-экономических мероприятий по развитию мясного скотоводства
Публикации. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 6 научных работах общим объемом 1,28 п. л., из них авторских - 1,2 п.л.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы из 150 источников. Работа изложена на 182 страницах машинописного текста и содержит 35 таблиц, 26 рисунков, 9 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Морозова, Людмила Александровна
Выводы и предложения
Формирование экономически обоснованных систем управления, нацеленных на повышение эффективности производства при рациональном использовании основных производственных средств и ресурсов предприятия -необходимое условие успешного развития аграрного сектора экономики. Проведенные исследования позволяют сделать ряд выводов и рекомендаций при формировании управленческих решений по производству и реализации говядины.
1. В условиях рыночной экономики эффективность сельскохозяйственного производства во многом определяется конкурентоспособностью сельскохозяйственной продукции. Постоянно изменяющиеся условия рынка требуют принятия адекватных управленческих решений с учетом параметров внутренней, деловой и внешней сред предприятия. Обоснование принятия управленческих решений является важным фактором позволяющим решать перспективные задачи производства. Классификация факторов, формирование внутри них направлений и мероприятий, нацеленных на повышение экономической эффективности отрасли мясного скотоводства, обеспечивает помощь в принятии решений.
2. Результаты анализа современного состояния предприятий Рязанской области, занимающихся откормом крупного рогатого скота, свидетельствует о спаде производства, который вызван не заинтересованностью сельскохозяйственных производителей в развитии этой отрасли. Основными причинами такого положения являются слабая материально-техническая база, низкий технологический уровень производства. Анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий, выявление резервов снижения затрат на производство и принятие экономически обоснованных решений, позволят повысить эффективность производства говядины.
3. Для разработки структурной модели откорма крупного рогатого скота использованы CASE-средства. Применение современной информационной технологии BPwin позволяет реализовать в модели оперативно-календарное планирование, хранение нормативной информации о затратах, осуществлять быстрый перерасчет нормативной себестоимости продукции при изменении одного вида корма другим, а также координировать технологический цикл производства.
4. В целях повышения качества информационного обеспечения системы управления разработаны предложения по поной автоматизации процесса управления производственным процессом путем создания на откормочном комплексе локальной вычислительной сети. Данные мероприятия позволяют повысить контроль на всех этапах производства и ответственность работников за качество выпоняемых работ.
5. Использование комплексного подхода к обоснованию структуры управления на основе оценки состояния и перспектив развития мясного скотоводства с использованием модели оптимизации производственно-отраслевой структуры сельскохозяйственного предприятия дает возможность распределения ресурсов предприятия по критерию максимизации прибыли с планированием производственной программы предприятия.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Морозова, Людмила Александровна, Рязань
1. Абдикеев, Н.М. Проектирование интелектуальных систем в экономике: учебник / Н.М. Абдикеев: под ред. Н.П. Тихомирова. М.: Издательство Экзамен, 2004. - 528 с.
2. Абрамова, Г.П. Маркетинг в АПК / Г.П. Абрамова, М.М. Жигалин, Е.И. Семенова. М.: Колос, 2000. - 446 с.
3. Агафонов, В.А. Анализ стратегий и разработка комплексных программ / В.А. Агафонов. -М.: Наука, 1990. 192 с.
4. Аграрная наука России на пороге XXI века: Состояние и проблемы / под ред. А.Л. Иванова- М.: Экономика и информатика, 1999. 112 с.
5. Аграрная экономика / под ред. М.Н. Малыша. СПб.: Лань, 2002. - 688с.
6. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы / М.М. Алексеева.- М.: Финансы и статистика, 1997. 384 с.
7. Андрейчиков, А.В. Анализ, синтез, планирование решений в экономике / А.В. Андрейчиков, О.Н. Андрейчикова. М.: Финансы и статистика, 2000.-368 с.
8. Анфосс, И. Стратегическое управление / И. Анфосс М.: Экономика,1989.-276 с.
9. Артеменко, В.Г. Финансовый анализ / В.Г. Артеменко, М.В. Белендир.- М.: Дело и сервис, 1997. 156 с.
10. Афанасьев, Б.Ф. Состояние и перспективы производства говядины в России / Б.Ф. Афанасьев, П.С. Громыхин // Молочное и мясное скотоводство. 2005г. - №6 - С. 12-14.
11. Афанасьев, В.Н. Статистическое измерение колеблемости и устойчивости аграрного производства в условиях рынка / В.Н. Афанасьев. Оренбург: Изд-во ОГАУ, 1995.- 188 с.
12. Афанасьев, В.Н. Методика определения эффективности устойчивости сельскохозяйственного производства / В.Н. Афанасьев. Оренбург: Изд-во ОГАУ, 1995.- 192 с.
13. Ахметов, Р.Г. О совершенствовании экономического механизма управления интегрированными формированиями / Р.Г. Ахметов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. -№11.-С. 46-47.
14. Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. М.: Финансы и статистика, 1999. - 512 с.
15. Барсовский, JI.E. Финансовый менеджмент / JI.E. Барсовский. М.: ИН-ФРА-М, 2003.-388 с.
16. Бауэр, Д. Экономика сельскохозяйственного предприятия / Д. Бауэр и др. -М.: ЭкоНива, 1999.-282 с.
17. Бахрушина, М.В. Бухгатерский управленческий учет: учебник для вузов / М.В. Бахрушина. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИКФ (Омега-JT: высш. шк.), 2002. - 528 с.
18. Белов, В.Ф. Математическое моделирование / В.Ф. Белов. Саранск: Издательство Мордовского университета, 2001. - 186 с.
19. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. М.: ИНФРА-М, 2003. - 216с.
20. Бизнес-планирование: учебник / под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова. -М.: Финансы и статистика, 2002. 672 с.
21. Бирман, И.Я. Методология оптимального планирования / И.Я. Бирман. -М.: Мысль, 1971.-216 с.
22. Бойко, И.П. Проблемы устойчивости сельскохозяйственного производства / И.П. Бойко. Л.: Изд-во ГУ, 1986. - 278 с.
23. Бригхэм, Ю. Финансовый менеджмент: пер. с англ. /Ю. Бригхэм, М. Эр-харт: под ред. Е.А. Дорофеева СПб.: Питер, 2005. - 960 с.
24. Буробкин, И.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК / И.Н. Бу-робкин, Е.А. Попова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №12. - С.12-15.
25. Бухгатерский учет: учебник / А.С. Бакаев, П.С. Безруких, Н.Д. Вруб-левский и др.: под ред. П.С. Безруких. М.: Бухгатерский учет, 2002. -720 с.
26. Виханский, О.С. Стратегическое управление: учебник / О.С. Виханов-ский. М.: Гадарики, 2000. - 544 с.
27. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л.П. Владимирова. М.: Издательский дом Дашков и К0, 2002. - 308 с.
28. Гатаулин, A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве: ч. 1,2 / A.M. Гатаулин. М.: Изд-во МСХА, 1992. - 278 с.
29. Гемба, Кайдзен: Путь к снижению затрат и повышению качества: пер. с англ. / Кайдзен Гемба. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 346 с.
30. Гендель, Е.Г. Оптимизация технологии обработки информации в АСУ / Е.Г. Гендель, Н.А. Левин. М.: Статистика, 1997 - 248 с.
31. Гордеев, А.В. Аграрная реформа и формы хозяйствования / А.В. Гордеев // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - №5. - С. 5-7.
32. Гордеев, А.В. Сельское хозяйство России на современном этапе и в ближайшей перспективе / А.В. Гордеев // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - №5. - С. 7-10.
33. Горфинкель, В .Я. Экономика предприятия / В.Я. Горфинкель. М.: Юнити, 2003.-424 с.
34. Грибов, В.Д. Экономика предприятия / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. -М.: Финансы и статистика, 2004. 236 с.
35. Дафт, Р.Л. Менеджмент / Р.Л. Дафт. СПб.: Питер, 2000. - 583 с.
36. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко. М.: Россельхозиздат, 1985. - 317 с.
37. Друри, Колин Введение в управленческий и производственный учет: пер. с англ. / Колин Друори: под ред. С.А. Табалиной. М.: Аудит; ЮНИТИ, 1994.-560 с.
38. Елисеева, И.И. Общая теория статистики / И.И. Елисеева, М.М. Юзба-шев. М.: Финансы и статистика, 2000. - 448 с.
39. Ефремов, B.C. Стратегия бизнеса / B.C. Ефремов. М.: Финпресс, 1998. -306 с.
40. Забелин, П.В. Основы стратегического управления / П.В. Забелин, Н.К. Моисеева. М.: Иформационно-внедренческий центр Маркетинг, 1998.- 168 с.
41. Завгородний, В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий / В.И. Завгородний, В.А. Скляр, И.Т. Трубилин. -М.: Агропромиздат, 1987. 382 с.
42. Зинченко, А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: учебник / А.П. Зинченко. М.: Изд-во МСХА, 1998.-280 с.
43. Зинченко, А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико-статистический анализ / А.П. Зинченко. М.: Финансы и статистика, 2002.- 160 с.
44. Игнатьева, А.В. Исследование систем управления: учеб. пособие для вузов / А.В. Игнатьева, М.М. Максимцов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -158 с.
45. Информатика: учебник / под ред. Н.Макаровой. М.: Финансы и статистика, 2000. - 768 с.
46. Калашян, А.Н. Структурные модели бизнеса: DFD-технологий / А.Н. Ка-лашян, Г.Н. Калянов: под ред. Г.Н. Калянова. М.: Финансы и статистика, 2003.-256 с.
47. Калемаев, В.А. Математическая экономика: учебник для вузов / В.А. Ка-лемаев. М.: ЮНИТИ-ДАНН, 2005. - 400 с.
48. Камаев, В.Д. Учебник по вопросам экономической теории (экономика) / В.Д. Камаев и др. М.: Владос, 1996. - 384 с.
49. Карлоф, Б. Деловая стратегия: концепция, содержание, символы / Б. Кар-лоф. Уфа: Академия менеджмента; М.: Экономика, 1993. - 176 с.
50. Карпенко, А. Ф. Практикум по математическому моделированию экономических процессов в сельском хозяйстве / А.Ф. Карпенко. М.: Агро-промиздат, 1985. - 256 с.
51. Карпова, Т.П. Управленческий учет: учебник для вузов / Т.П. Карпова. -М.: ЮНИТИ, 2002. 350 с.
52. Керимов, Б.А. Управленческий учет: учебник / Б.А. Керимов. М.: Маркетинг, 2002. - 112 с.
53. Киркоров, А. Определение выкупной стоимости имущества при прерывании договора лизинга / А. Киркоров // Лизинг-ревю. 2003. - №2. -С.13-16.
54. Клейнер, Г.Б. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность / Г.Б. Клейнер, В.Л. Тамбовцев, P.M. Качалов. -М.: Экономика, 1997. 464 с.
55. Ковалева, A.M. Финансовый менеджмент / A.M. Ковалева. М.: ИН-ФРА-М, 2003.-520 с.
56. Ковалева, Л.Н. Многофакторные прогнозы на основе рядов динамики / Л.Н. Ковалева. -М.: Статистика, 1980. 238 с.
57. Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности / В.В. Ковалев, О.Н. Вокова. М.: Проспект, 2002. - 366 с.
58. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В.В. Ковалев. -М.: Финансы и статистика, 2001. 510 с.
59. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства / Н.Я. Коваленко. М.: Экмос, 1998.-424 с.
60. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций / Н.Я. Коваленко. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с.
61. Кожинов, В.Я. Налоговый учет: пособие для бухгатера / В.Я. Кожинов. М.: КНОРУС, 2004. - 656 с.
62. Колас, Бернар. Управление финансовой деятельностью предприятия / Бернар Колас. М.: Финансы ИО ЮНИТИ, 1997. - 492 с.
63. Комаров, Г. Инвестиции в АПК / Г. Комаров // Бухгатер и компьютер. -2004.-№6.-С. 12-14.
64. Кондраков, Н.П. Бухгатерский управленческий учет: учебное пособие / Н.П. Кондраков, М.А. Иванова. М.: ИНФРА-М, 2003. - 268 с.
65. Контролинг как инструмент управления предприятием / Е.А. Ананьки-на и др.: под ред. Н.Г. Данилочкиной. М.: ЮНИТИ, 2002. - 280 с.
66. Конюховский, П.В. Математические методы исследования операций / П.В. Конюховский. СПб.: Питер, 2001. - 192 с.
67. Королев, Ю.Б. Управление в АПК / Ю.Б. Королев. М.: Колос, 2002. -264 с.
68. Кошокина, J1.A. Развитие системы государственной поддержки в АПК / J1.A. Кошокина, Г.В. Беспахотный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002 - №10. - С. 11-14.
69. Кравченко, Л.И. Анализ финансового состояния предприятия / Л.И. Кравченко. Мн.: ПКФ Экаунт, 1994. - 522 с.
70. Красс, М.С. Математика для экономистов / М.С. Красс, Б.П. Чупрынов. -СПб.: Питер, 2004.-464 с.
71. Левкович, А.О. Парадокс лизинга / А.О. Левкович // Лизинг-ревю. -2003. №2 - С.21-27.
72. Легошин, Г.П. Мясное скотоводство: особенности, технология, экономика / Г.П. Легошин, Н.Д. Гуденко. Дубровицы, 2001. - 260 с.
73. Лещенко, М.И. Основы лизинга: учеб. пособие / М.И. Лещенко. М.: Финансы и статистика, 2002. - 366 с.
74. Любунжин, Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Н.П. Любушкин. М.: ЮНИТИ, 2005.-422 с.
75. Люкшинов, А.Н. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов / А.Н. Люкшинов. М.: .ЮНИТИ-ДАТА, 2001. - 390 с.
76. Майданчик, Б.И. Анализ и обоснование управленческих решений / Б.И. Майданчик, М.Б. Карпунин, Л.Г. Любенецкий и др. М.: Финансы и статистика, 1991. - 534 с.
77. Макарец, JT.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции / ЛИ. Макарец, М.Н. Макарец. СПб.: Лань, 2002.-224 с.
78. Маклаков, С.В. Создание информационных систем с AllFusion Modeling Suite / С.В. Маклаков. М.: ДИАЛОГ-МИФИ, 2003. - 432 с.
79. Манн, Р. Контролинг для начинающих. Система управления прибылью: пер. с нем. / Р. Манн, Э. Майер: под ред. В.Б. Ивашкевича. М.: Финансы и статистика, 2004. - 304 с.
80. Маркарьян, Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко и др. Ростов н/Д: Феникс, 2005. -626 с.
81. Маркетинговые исследования рынка профессиональных знаний и навыков: карьерное планирование / А.Н. Хатунцев и др. // Маркетинг в России и за рубежом. 2003. - №1.- С. 42-59.
82. Маркова, А.И. Курс лекций по сельскохозяйственной статистике с основами сельскохозяйственной статистики: учеб. пособие /А.И. Маркова. -М.: Изд-во ОГАУ, 1999. 480 с.
83. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве / под ред. A.M. Г&таулина. М.: Агропромиздат, 1990. - 366 с.
84. Методологические положения по статистике. Вып. 1. М.: Госкомстат России, 1996.-524 с.
85. Минаков, И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков. -М.: Колос, 2003. 380 с.
86. Монахов, А.В. Математические методы анализа экономики / А.В. Монахов. СПб: Питер, 2002. - 176 с.
87. Муравьев, А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения / А.И. Муравьев. -М.: Финансы и статистика, 1998. 464 с.
88. Мюлер, Г. Учет: международная перспектива / Г. Мюлер, X. Гернон, Г. Минк. М.: Финансы и статистика, 1999. - 320 с.
89. Николаева, С.А. Управленческий учет: учеб. пособие / С.А. Николаева. -М.: ИПБ России ИПБ-БИНФА, 2002. 176 с.
90. Нусов, Н.И. Производство говядины на промышленной основе / Н.И. Нусов и др.: под ред. Д.Л. Левантина, Н.И. Нусова. М.: Колос, 1977. -320 с.
91. Овсянников, С.Г. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий / С.Г. Овсянников. Мн.:Вышэйш. шк., 1983. -452с.
92. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях. / под ред. В.Т. Водянникова. М.: Изд-во КолосС, Изд-во СтГАУ АГРУС, 2005. - 506 с.
93. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях / под ред. М.И. Синюкова. М.: Агропромиздат,1989. - 512 с.
94. Организация сельскохозяйственного производства / под ред. Ф.К. Шаки-рова. М.: Колос, 2000. - 630 с.
95. Переверзев, Д.Б. Интенсивная технология производства говядины / Д.Б. Переверзев. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1989. -224 с.
96. Пизенгольц, М.З. Бухгатерский учет в сельском хозяйстве. Т. 1.4.1. Бухгатерский финансовый учет: учебник / М.З. Пизенгольц. М.: Финансы и статистика, 2001. - 480 с.
97. Пизенгольц, М.З. Бухгатерский учет в сельском хозяйстве. Т. 1.4.2. Бухгатерский управленческий учет. Ч.З. Бухгатерская финансовая отчетность: учебник / М.З. Пизенгольц. М.: Финансы и статистика, 2001. -400 с.
98. Пиличев, Н.А. Управление агропромышленным производством / Н.А. Пиличев. М.: Колос, 2000. - 296 с.
99. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства / Н.А. Попов. М.: Дело и Сервис, 2000.-368 с.
100. ЮО.Пошатаев, А.В. Управление сельскохозяйственным производством / А.В. Пошатаев, В.А. Беспалов. -М.: Колос, 1995.-272 с.
101. Производство говядины на промышленной основе / под ред. А .Я. Дов-гих. М.: Колос, 1973. - 296 с.
102. Савицкая, Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности / Г.В. Са- вицкая. М.: ИНФРА-М, 2005. - 680 с.
103. Савицкая, Г.В. Экономический анализ / Г.В. Савицкая. Мн.: Новое знание, 2004. - 668 с.
104. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г.В. Савицкая. Мн.: Новое знание, 2002. - 736 с.
105. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК / Г.В. Савицкая. Мн.: Новое знание, 2005. - 562 с.
106. Савицкая, Г.В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий / Г.В. Савицкая. М.: ИНФРА-М, 2003. -712 с.
107. Савицкая, Г.В. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: методика выявления и подсчета / Г.В. Савицкая, А.А. Мисуно. Мн.: Ураджай, 1990. - 652 с.
108. Самсонов, Н.Ф. Финансовый менеджмент / Н.Ф. Самсонов. М.: Финансы, Юнити, 2002.-516 с.
109. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. 2004: Статистический сборник / Росстатистика. М., 2004. - 478 с.
110. Сергеев, С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: учебник / С.С. Сергеев. -М.: Финансы и статистика, 1989. 425 с.
111. Серова, Е. В. Аграрная экономика / Е.В. Серова. М.: Артос, 1999. - 92с.
112. Смекалов, П.Е. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: учеб. для вузов / П.Е. Смекалов, Г.А. Ораевская. М.: Финансы и статистика, 1991. - 462 с.
113. Смирнова. Г.Н. Проектирование экономических информационных систем: Учебник / Г.Н. Смирнова, А.А. Сорокин, Ю.Ф.Тельнов: под ред. Ю.Ф. Тельнова. М.: Финансы и статистика, 2001.-512 с.
114. Статистика сельского хозяйства: учебник / Н.К. Коборов, О.П. Замос-ковный, И.С. Пасхавер и др. М.: Финансы и статистика, 1982. - 434 с.
115. Статистика сельского хозяйства: учебник / под ред. О.П. Замосковного, Б.И. Плешкова. -М: Финансы и статистика, 1990. 376 с.
116. Статистический словарь. М.: Госкомстат России, 1996. - 684 с.
117. Степанова, Е.Е. Информационное обеспечение управленческой деятельности: учеб. пособие / Е.Е. Степанова, Н.В. Хмелевская. -М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2004.- 154 с.
118. Стоянова, Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика / Е.С. Стоянова. М.: Перспектива, 2001. - 520 с.
119. Суворова, Е.В. В шаге от будущего / Е.В. Суворова // Бухгатер и компьютер. 2004. - №1 - С. 22 - 24.
120. Теория статистики: учебник / под ред. Р.А. Шмойловой. М.: Финансы и статистика, 2002. - 395 с.
121. Теория экономического анализа: учебник / под ред. М.И. Баканова. М.: Финансы и статистика, 2004. - 616 с.
122. Технология производства продуктов животноводства / А.С. Всяких, Ю.К. Свечин, А.И. Ерохин и др.: под ред. А.С. Всяких. М.: Агропром-издат, 1989. - 544 с.
123. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: учебное пособие / Н.Г. Макарцев и др.: под ред. В.И. Фиси-нина, Н.Г. Макарцева. М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. -808с.
124. Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства / под ред. А.Ф. Крисанова, Д.П. Хайсанова. -М.: Колос, 2000.-208 с.
125. Томпсон, А.А.мл. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации: учебник для вузов / А.А. Томсон-мл., А.Дж. Стрикленд. М.: ИНФРА-М, 2000. - 567 с.
126. Трисвятский, JI.A. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / под ред. JI.A. Трисвятского. -М.: Агропромиздат, 1991. 416 с.
127. Трубочкина, М.И. Управление затратами предприятия / М.И. Трубочки-на. М.: ИНФРА-М, 2004. - 218 с.
128. Тунеев, М.М. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства / М.М. Тунеев, В.Ф. Сухорукое. М.: Финансы и Статистика, 1986. - 317 с.
129. Управление в АПК / Ю.Б. Королев, В.З. Мазлоев, А.В. Мефед и др.: под ред. Ю.Б. Королева. М.: Колос, 2002. - 376 с.
130. Управление затратами на цредприятии: учебное пособие / В.Г.Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев и др.: под ред. Г.А. Краюхина. СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2004. - 256 с.
131. Управление организацией: учебник / под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. М.: ИНФРА-М, 2003. - 716 с.
132. Управленческий учет: учеб. пособие / под ред. А.Д. Шеремета. М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2001.-512 с.
133. Хан, Д. Планирование и контроль: концепция контролинга: пер. с нем. / Д. Хан. М.: Финансы и статистика, 1997. - 419 с.
134. Цеддиес, Ю. Экономика сельскохозяйственных предприятий: учебное пособие / Ю. Цеддиес, Э. Райш, А.А. Угаров. М.: Изд-во МСХА. 1999. -400 с.
135. Чеглакова, С.Г. Методология экономического анализа в современных условиях функционирования сельскохозяйственных предприятий (вопросы теории и практики) / С.Г. Чеглакова. Рязань, Узорочье, 2003. -152 с.
136. Чеглакова, С.Г. Совершенствование экономического анализа на предприятиях АПК в целях принятия управленческих решений / С.Г. Чеглакова. Рязань, Узорочье, 2001. - 206 с.
137. Чепик, С.Г. Обоснование производственной программы сельскохозяйственного предприятия в плане производственно-финансовой деятельности / С.Г. Чепик. Рязань: РГСХА, 2001.- 184 с.
138. Черемных, С.В. Структурный анализ систем: IDEF-технологии / С.В. Че-ремных, И.О. Семенов, B.C. Ручкин. М.: Финансы и статистика. - 2001. -467 с.
139. Шайкин, В. В. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахме-тов и др. М.: Колос, 2001. - 23 5 с.
140. Шашкова, И.Г. Теоретические и прикладные аспекты эффективного управления на сельскохозяйственных предприятиях / И.Г. Шашкова. -Рязань: ЗАО ПРИЗ, 2003. 204 с.
141. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин, Е.В. Негашев. М.: ИНФРА-М, 2002. - 483 с.
142. Щуляк, П.Н. Финансы предприятия: учебник / Н.П. Шуляк. М.: Изда-тельско-торговая корпорация Дашков и К0, 2005. - 712 с.
143. Экономика и статистика фирм: учебник / под ред. С.Д. Ильенковой. -М.: Финансы и статистика, 2000. 446 с.
144. Экономика предприятия / под ред. Н.А. Сафронова. М.: Экономиста,2003.-608 с.
145. Экономика сельского хозяйства / под ред. И.А. Минакова. М.: Колос,2004. 328 с.
146. Экономика: учебник / под ред. А.С. Булатова. М.: Издательство БЕК, 1999.-816 с.
147. Экономическая информатика: учебник / под ред. В.П. Косарева. М.: Финансы и статистика, 2004. - 592 с.
148. Экономическая статистика: учебник / под ред. Ю.Н. Иванова. М.: Ин-фра-М, 1998.-478 с.
149. Экономический анализ / под ред. проф. JI.T. Гиляровской. М.: ЮНИ-ТИ, 2001.-522 с.
150. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование: учеб. пособие / под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2003. -656 с.
Похожие диссертации
- Организация и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота
- Повышение эффективности производства и переработки мяса крупного рогатого скота
- Прогнозирование как инструмент эффективного развития предприятий по откорму крупного рогатого скота
- Математические методы оценки риска финансовых активов
- Развитие инновационных процесов в сельском хозяйстве