Организация кормопроизводства в сельском хозяйстве Гвинейской Республики тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Камара Али |
| Место защиты | Санкт-Петербург |
| Год | 1997 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Организация кормопроизводства в сельском хозяйстве Гвинейской Республики"
На правах рукописи
О !; Н7Ч; 1;.;7
КАМАРА АЛИ
ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ГВИНЕЙСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление
народным хозяйством
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.
Санкт-Петербург-Пушкин 1997
Работа выпонена на кафедре организации производства в АПК экономического факультета Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.
Научный руководитель - кандидат экономических наук,
доцент Громов В. Т.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук,
профессор Малыш М. Н. кандидат экономических наук, доцент Лещук В. Ф.
Ведущая организация - Научно-исследовательский институт эко-
номики и организации сельскохозяйственного производства Нечерноземья
Защита диссертации состоится " СЛ^ОЬил. 1997 г. в" " час." " мин. на заседании диссертационного совета. К 120.37.07 по присуждению ученой степени кандидата экономических наук в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете по адресу: 189620, Санкт-Петербург-Пушкин, Академический пр., д. 23; ауд. 2450.
С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.
Автореферат разослан ЛИ>" А1а И 1997 г.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук доцент
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.
Актуальность темы исследования. В странах с аграрно ориентированной экономикой растениеводство является приоритетной отраслью, и впоне естественно, что в них чаше, чем в странах с развитым и интенсивным земледелием, имеет место периодический спад производства продукции, обусловленный не только сезонными колебаниями, но и организационно-экономическими факторами. Доказательством тому служит экономическая ситуация в Гвинейской Республике, которая характеризуется большим напряжением в решении продовольственной проблемы.
В аграрной науке и хозяйственной практике в настоящее время делаются попытки поправить положение дел в сельском хозяйстве за счет лучшей сбалансированности кормовой базы с поголовьем животных и формирования соответствующей структуры кормопроизводства, учитывающую допустимую эколого-экономическую нагрузку на природную среду.
Теоретическим вопросам кормопроизводства и механизма их практической реализации в условиях сельскохозяйственной кооперации посвящено немало научных публикаций в российский и другой зарубежной литературе. Среди авторов, перу которых принадлежат многочисленные публикации, Буздалов И.Н., Добрынин В., Емельянов A.M., Макаров В.Л., Мартынов В.А., Пошкус Б.И., Лустуев А.Л., Пчелинцев B.C. и др. Еще в начале века значительный вклад в теорию и практику кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей внесли видные экономисты России Чаянов A.B., Кондратьев Н.Д., Макаров Н.П. и др. В работах Зинченко А.П., Коныгина A.A., Кузнецова Б.П., Круглова В.В., Фактора Г'.Л. широко обобщен опыт стран, являющихся лидерами в разработке и освоении прогрессивных технологий производства кормов, организации кормопроизводства.
Однако многие стороны формирования кормовой базы и особенностей функционирования кормопроизводства в кооперативах крестьянских хозяйств в странах с тропическим (субтропическим) климатом практически остаются малоизученными и поэтому требуют теоретической разработки и научного обоснования.
Актуальность этих проблем, научная и практическая значимость их разработки послужили основанием для проведения данного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - раскрыть экономическое содержание кормовой базы, определить основные ее параметры для сельскохозяйственных кооперативов как важнейшей формы производственных систем в сельском хозяйстве.
В соответствии с поставленной целью в диссертации поставлены задачи, решение которых направлено на:
- обобщение теоретических основ и методических подходов к формированию кормопроизводства как самостоятельной отрасли в растениеводстве;
- изучение практического опыта организации производства растительного бека в предприятиях различных форм хозяйствования;
- исследование системы объективных факторов, определяющих эффективность кормопроизводства;
- разработка моделей и установление наиболее эффективных технологий и форм организации труда в кормопроизводстве;
- определение общих принципов и разработка методических вопросов построения системы "производство - потребление растительного бека";
- организационно-экономическое обоснование комплекса силовых и рабочих машин на заготовке кормов впрок с учетом требований к их качеству;
- разработка модели экономико-математической задачи для определения размеров кооператива крестьянских хозяйств.
Объект исследования. Основным объектом исследования является сельское хозяйство провинции Фута-Джалон Гвинейской Республики, на материалах которой изучались общее состояние и тенденции развития сельскохозяйственного производства, вопросы организации кормопроизводства в условиях рискованного земледелия. Выбор объекта исследования обусловлен рядом обстоятельств:
- заданностью проблемы правительством Республики и важностью ее решения для регулирования социально-экономической ситуации в стране;
- сельское хозяйство провинции располагает сравнительно высоким природно-климатическим потенциалом и уровнем социально-экономического развития, в достаточной степени обеспечено рабочей силой, экономический механизм хозяйствования отработан относительно хорошо.
Методология и методика исследования. Методологией исследования явились труды классиков экономической науки, современных экономистов- аграрников России, США, Канады и стран Европы, законодательные акты и постановления правительства страны.
Основополагающим является комплексный подход к изучению теории вопроса и разработке практических рекомендаций по организации производства растительного бека в сельскохозяйственных предприятиях малых форм хозяйствования. Он основан на всестороннем учете механизма взаимосвязи форм организации производства и форм хозяйствования.
В работе использованы различные методы экономических исследований: экономико-статистический, монографический, экстраполяции и аналогов, абстрактно-логический, экономико-математический, математического моделирования. Оптимизация размеров кормопроизводства и его основных элементов выпонялась в рамках сельскохозяйственного кооператива как производственной системы и осуществлялась на ПЭВМ IBM PC/AT 80386 DX
Научная новизна работы состоит в следующем:
- комплексно исследованы проблемы развития кормопроизводства в сельскохозяйственном кооперативе, рассматриваемом как исходное и основное звено аграрного производства, представляющее собой сложную организационную структуру из крестьянских хозяйств и семейных ранчо;
- обоснованы исходные теоретические положения приоритетности производства растительного бека перед производством бека животного происхождения;
- систематизированы принципы и условия применения современных технологий производства кормов, методические подходы к оценке их эффективности;
- предложена методика определения размеров и численности кормозаготовительных комплексов для сельскохозяйственных кооперативов;
- предложена модель и обоснованы рациональные размеры сельскохозяйственного кооператива на основе использования математических моделей.
Теоретическая и практическая значимость работы состоит в том, что проведенный анализ и выводы могут быть использованы для выработки концепции по организационно-экономической структуризации аг-
росферы и определения основных направлений ее развития. Практическая значимость результатов исследования заключается в разработке конкретных предложений по развитию кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях и формированию партнерских отношений государства с ними. Выводы и рекомендации могут найти отражение в конкретике мероприятий при выработке продовольственной программы, определении места и роли исследуемого типа предприятий в ее реализации, а также в процессе подготовки специалистов по предпринимательству в агробизнесе.
Апробация результатов работы. Концептуальные положения исследования доложены и одобрены научной конференцией профессорко-преподавательского состава и аспирантов Санкт-петербургского государственного аграрного университета (январь 1994 г.), а также переданы в Министерство сельского хозяйства и продовольствия (отдел животноводства) Республики (декабрь 1995 г.).
Объем диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, включает таблицы, рисунка, ^приложений, список литературы из ^ЪЪ наименований, изложена на 1^/5 страницах машинописного текста.
Во введении обосновывается актуальность темы диссертации, показана степень изученности ее, определена цель и задачи исследования, его научная новизна и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе - "Экономические основы организации кормовой базы в условиях реформирования АПК" - показана необходимость интенсификации сельскохозяйственного производства, и прежде всего производства растительного бека, материализуемого в животноводческой продукции; проведен критический анализ точек зрения различных исследователей о сущности и экономическом содержании кормовой базы; исследована система объективных факторов, определяющих эффективность кормовой базы; разработаны основные модели, принципы и методические подходы к построению системы "производство - потребление растительного бека"; рассмотрены и уточнены наиболее эффективные технологии и комплексы машин в кормопроизводстве с учетом природных и климатических условий.
Во второй главе - "Современный уровень развития и эффективность сельского хозяйства" - определены состояние, место и роль сельского хозяйства в экономике Гвинейской Республики; проведена оценка
природных и организационных предприятий по вовлечению кормовых ресурсов в производство; отмечены тенденции и направления развития кооперации, хозяйствующих субъектов в производстве кормов.
В третьей главе - "Основные направления совершенствования организации и планирования кормовой базы" - предложена уточненная модель экономико-математической задачи для оптимизации размеров сельскохозяйственного кооператива как основной организационно-производственной формы предприятия в сельском хозяйстве Гвинейской Республики; на основании принятого критерия оптимальности в диссертации определены рациональные параметры кооператива и входящих в его состав крестьянских хозяйств и семейных ранчо различной специализации; дана оценка эффективности использования основных ресурсов и производства продукции в данных предприятиях.
В заключении диссертационной работы сформулированы общие выводы и предложения по результатам проведенного исследования.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В экономической литературе пока нет четкого определения сущности кормовой базы, но большинство авторов, занимающихся исследованием экономических проблем кормопроизводства, рассматривают кормовую базу как "... научно обоснованную систему рациональной организации промышленного производства, переработки, распределения и использования кормов, систему приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов, размеры и состав источников кормовых ресурсов, их объем, ассортимент и качество, организацию их производства и использования".
Однако, как считают некоторые исследователи, данная интерпретация кормовой базы абсолютно недостаточна и ошибочна. По мнению их, источники получения кормов являются всего лишь структурными подразделениями целевой отрасли, каковой является кормопроизводство.
Все эти токования сути кормовом базы не отражают действительного содержания данного понятия. Мы считаем, что при определении понятия "кормовая база" следует исходить из приоритетности производства растительного бека перед производством бека животного происхождения, а также из конечной цели кормопроизводства, которая состоит в том, чтобы обеспечить минимальный расход растительного бека в расчете на единицу животноводческой продукции или, иными словами,
достичь максимально возможной оплаты корма животноводческой продукцией. Достижение этой цели возможно лишь при правильной организации кормовой базы, производственных процессов в кормопроизводстве и реализации продукции, предполагающей пропорциональное соотношение и поное использование производственных ресурсов: земли, капитала, труда. Данное требование становится особенно актуальным в условиях мекотоварного производства, которое является преобладающим в сельском хозяйстве Гвинейской Республики.
Сельскохозяйственное производство Гвинейской Республики за последние 20 лет своего развития прошло по существу 3 этапа: первый продожася примерно до 1969 г. и характеризовася зарождением рыночных отношений в сельском хозяйстве; второй этап, продожавшийся с 1981 по 1987 год, отмечен активностью административного воздействия на все стороны жизни крестьянства, созданием государственных сельскохозяйственных предприятий на базе индивидуальных и частных владений имеющихся к тому времени сельскохозяйственных кооперативов; начавшийся в 1987 г. третий этап характеризуется возвратом к рыночным отношениям в сельском хозяйстве, к развитию рынка в аграрном секторе экономики. Однако процесс индивидуализации сельскохозяйственных товаропроизводителей и формирования слоя предпринимателей в последние годы заметно замедлися в силу более высокой степени экономического риска и социальной незащищенности отдельного предпринимателя.
Исследование тенденций в развитии форм хозяйствования в Республике позволило выявить в основном субъективный подход к их выбору, зачастую без учета экономических условий и интересов. В конечном итоге это приведет к тому, что в некоторых провинциях становится весьма проблематичной сама идея создания сельскохозяйственных кооперативов из числа крестьянских хозяйств или семейных ранчо. Тем не менее, существует реальное стремление определенной части людей самостоятельно заниматься предпринимательской деятельностью в сельскохозяйственном производстве, вне рамок общественного производства, несмотря на очень высокую степень риска индивидуального предпринимательства. В связи с этим значительная часть индивидуальных предпринимателей предпочитают партнерский бизнес, их больше устраивает сельскохозяйственный кооператив, в котором, как правило, наблюдается большая социально-экономическая устойчивость развития,
больше психологических стереотипов к привычной колективной работе.
При выборе состава и направлений деятельности сельскохозяйственного кооператива и обосновании размеров производства необходимо учитывать:
- агроклиматические и экономические условия местности;
- конъюнктуру рынка сельскохозяйственной продукции (устойчивость соотношения спроса и предложения на продукцию, цен и издержек производства, обеспечивающих необходимую доходность);
- наличие земельных, трудовых, материально- технических и финансовых ресурсов, а также возможность допонительного их привлечения.
Следует отметить, что для сельскохозяйственных кооперативов, являющихся практически единственной возможностью выживания крестьянских хозяйств и семейных ранчо, вопросы рационального органи-зиционно-экономического построения данных производственных систем особенно актуальны, так как в них открываются более широкие возможности маневрирования ресурсами по сравнению с отдельно взятым крестьянским хозяйством или семейным ранчо.
За период с 1991 по 1994 г. в Республике было организовано более 5000 крестьянских хозяйств и семейных ранчо, около 3200 из них были кооперированы. В их распоряжение переданы земельные угодья общей площадью свыше 400 тыс. га. Средний размер земельного участка составил около 87 га, в том числе в провинции Фута-Джалон - 53 га. При этом четко обозначилась тенденция структурного формирования земельных угодий крестьянских хозяйств и семейных ранчо. Она выразилась в том, что в выделяемой им земельной площади преобладающую часть составляют естественные кормовые угодья, предназначенные в основном для выпаса животных. Площадь пашни в общей площади земельного участка по удельному весу не превышает 10-15%. Это обусловлено, главным образом, отсутствием у государства средств и возможностей обеспечить данные формирования сельскохозяйственной техникой. Крестьянские хозяйства и семейные ранчо в анализируемый период располагали в основном простейшими орудиями ручного труда (мотыги, серпы, косы), тракторы, сельскохозяйственные машины и другие средства механизации имели только отдельные кооперативы, созданные до 1991 года.
В настоящее время доля хозяйствующих субъектов в земельных угодьях и в производимой продукции сельского хозяйства Республики характеризуется следующими данными (табл. 1):
Таблица 1
Хозяйствующие субъекты по формам собственности
Доля, %
в земельных Lз произведенной! угодьях сельскохозяйствен-
ной продукции
Государственные сельскохозяйственные
предприятия 20-25
Частные агропредприятия 10-12
Сельскохозяйственные кооперативы и ассоциации 28-30
Семейные ранчо, крестьянские хозяйства 33-42
38-40 20-28
Крестьянские хозяйства и семейные ранчо - это большей частью натуральные хозяйства, их товарность не превышает 15-30%. Государство оказывает существенную поддержку прежде всего предприятиям государственного сектора, и затем крестьянским хозяйствам, поставляющим свою продукцию в государственные фонды. Государственная поддержка крестьянским хозяйствам и сельскохозяйственным кооперативам осуществляется по таким направлениям:
1) содействие развитию сельскохозяйственных рынков;
2) воздействие на рынок продовольствия;
3) компенсация издержек производства;
4) поддержка доходов товаропроизводителей;
5) содействие развитию производственной инфраструктуры на селе;
6)проведение льготной налоговой политики;
7) осуществление региональных программ, в том числе в рамках межгосударственных.
Как уже отмечалось, из-за недостатка или поного отсутствия необходимой статистической информации в работе не исследуются проблемы эффективности той или иной организационной формы хозяйствования. Однако по оценке экспертов министерства сельского хозяйства, из общего числа сформированных в последние годы крестьянских хо-
зяиств и семейных ранчо наноольшуго прнспосооленность к новым экономическим условиям показали те хозяйства, которые входили в состав сельскохозяйственных кооперативов. И несмотря на то, что кооперирование их не могло (в силу объективных причин) быть всеобъемлющим, указанный выше фактор, на наш взгляд, подтверждает целесообразность создания сельскохозяйственных кооперативов при сохранении каждым хозяйствующим субъектом, входящим в их состав, статуса товаропроизводителя. При этом современный уровень кооперации может быть существенно повышен за счет использования организационно-технических и технологических факторов в таком специфическом виде их деятельности, как кормопроизводство.
В настоящее время животноводство в Гвинейской Республике имеет в основном экстенсивный характер. В рационе животных преимущественное место занимает пастбищный корм, причем в засушливые периоды года проблема обеспечения животных кормами становится весьма сложной, в поисках корма животные вынуждены удаляться на значительные расстояния от мест постоянного обитания и по этой причине практически не обслуживаются. Из-за нехватки кормов в такие периоды они резко снижают свою продуктивность. По имеющимся статистическим данным удой на корову по сезонам года колеблется от 0,5 до 1,5 кг в сутки, среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота не превышает 100... 250 г, свиней - 150-200 г, яйценоскость кур - 100 шт. яиц в год.
Поэтому одной из важнейших проблем в сельском хозяйстве является обеспечение животноводства растительным беком, заготавливаемым впрок, устранение (сглаживание) за счет этого дисбаланса между потребностями в кормах и их фактическим наличием. Однако идея заготовки кормов впрок еще не нашла понимания у животноводоз и крестьян. В результате отсутствие запаса кормов приводит к вынужденному сокращению поголовья скота и нестабильности поступления животноводческой продукции по периодам года.
В этой связи обоснование рационального равновесия между количеством бека растительного и животного происхождения является одной из важнейших задач. Как показывает практика стран с интенсивным растениеводством и животноводством, данное равновесие обеспечивает наиболее эффективное сочетание других факторов производства и га-
рантирует получение максимума продукции животноводства, что позволяет удовлетворить потребности населения в основных продуктах питания.
Решение поставленной задачи осуществлялось на основе применения методов экономико-математического моделирования и оптимизации структурных соотношений между всеми факторами сельскохозяйственного производства.
В качестве критерия оптимальности был принят максимум дохода от реализации продукции животноводства (доход от реализации товарной продукции растениеводства не учитывася).
Расчет технико-экономических коэффициентов, выражающих затраты ресурсов и выход продукции с единицы последних, производися
на основании фактических призводственно-экономических показателей за 1991 и 1994 гг., принятых как минимальное (1994 г.) и максимальное (1991 г.) их значения.
Площадь сельскохозяйственных угодий и пашни была принята в пределах площадей 1991 года. Урожайность сельскохозяйственных культур как наиболее изменчивый в зависимости от погодных и климатических условий показатель была принята на уровне максимально и минимально достигнутых в этот период продуктивностей, сельскохозяйственных животных (в пересчете на одну тропическую голову) на уровне 1991 г., имеющем наибольшее значение. Обеспеченность трудовыми ресурсами определялась, исходя из фактических затрат труда на единицу продукции в среднем по республике в наиболее благоприятный по климатическим условиям 1991 год.
Объем продукции, производимой в семейных ранчо и сельскохозяйственных кооперативах и направляемой на личное потребление их членов, а также на внутрипроизводственные потребности для обеспечения животных кормами, определяся, исходя из научно обоснованных норм потребления, а ее стоимость - по фактическим затратам на производство в 1994 году. Это позволило избежать включения в число технико-экономических показателей задачи допонительную потребность в трудовых ресурсах, так как фактические затраты труда на единицу продукции, принятые в качестве среднестатистического норматива, превышают аналогичный показатель 1991 года примерно на 20...50%. Это, на
наш взгляд, позволяет иметь достаточный запас трудовых ресурсов в напряженные периоды расчетного срока.
Вариантные расчеты, предусматривающие развитие производства продукции животноводства, выпонены на основании планируемых цен реализации, определяемых с учетом инфляции и удорожания приобретаемых товаропроизводителями материально-технических ресурсов, и обеспечивающих уровень доходности производства этой продукции, на 10-15% превышающий среднюю банковскую процентную ставку по кредитам. Данное обстоятельство дожно рассматриваться как необходимое условие для привлечения инвестиций, что, в свою очередь, предполагает динамичность развития всей производственной системы.
В качестве основных ресурсов, ограничивающих развитие производства растительного бека, были приняты площадь сельскохозяйственных угодий и трудовые ресурсы при заданном уровне затрат на производство продукции и цен реализации. Все другие ресурсы формировались в процессе моделирования с учетом рационального сочетания отраслей.
Основными переменными являются: площади посева сельскохозяйственных культур и естественных угодий по их целевому назначению, поголовье животных в условном исчислении и его структура, количество продукции (по видам), используемой на кормовые цели. В качестве вспомогательных переменных приняты следующие показатели: величина материальных и денежных затрат и их структура; стоимость товарной продукции и ее удельный вес в объеме производства.
Решение экономико-математической задачи предполагает определение значении переменных, при которых целевая функция достигает экстремального значения:
где N - множество переменных, означающих все отрасли сельского хозяйства;
С, - значение ]-ой переменной, соответствующее принятому критерию оптимальности;
X] - значение искомой .-ой переменной, означающей отрасль или вид деятельности сельского товаропроизводителя.
В качестве ограничений были приняты: использование и потребность производственных ресурсов, в том числе и по периодам года; структура посевных площадей сельскохозяйственных культур, в том числе кормовых; структура поголовья животных; производство продукции на личное потребление, производственные нужды и реализацию; стоимостные показатели производства; неотрицательность переменных, включенных в задачу.
В результате решения задачи и анализа полученных данных по каждой территориальной зоне Гвинейской Республики был определен наиболее рациональный вариант производственно-экономической структуры развития агросферы, а также рекомендован оптимальный размер сельскохозяйственного кооператива, в составе определенного количества семейных ранчо традиционной и/или прогнозируемой специализации.
Основные направления развития сельского хозяйства в агроклиматических зонах республики сохраняются на перспективу с некоторыми изменениями отраслевой структуры сельскохозяйственного производства в провинции Фута-Джалон в пользу высокотоварных отраслей растениеводства (рис, пшеница, цитрусовые, какао, бобы и др.) с одновременным сокращением производства животноводческой продукции до объемов, обеспечивающих потребности в ней населения данной провинции:
В качестве модельного агрокооператива предлагается производственно-экономическое объединение семейных ранчо, крестьянских хозяйств как юридических, так и физических лиц, являющихся товаропроизводителями. Такой вариант производственного кооператива в сфере агроэкоиомики предполагает, что его состав и структура определяются уровнем доходности по всем направлениям деятельности и каждого входящего в него семейного ранчо или крестьянского хозяйства. Этот вариант предусматривает формирование системы специализированных предприятий. В состав такого производственного кооператива предусматривается включить крестьянские хозяйства и семейные ранчо, которые связаны между собой не только организационно и экономически, но и технологически.
В таблице 2 представлены данные о размерах и структуре кооператива, специализирующегося на производстве продукции молочно-мясного скотоводства.
Таблица 2
Структура и размеры производства в модельном сельскохозяйственном кооперативе - расчеты на перспективу_
Сельскохозяйственный кооператив по производству продукции молочно-мясного ското-
_водства_
Показатели в том числе по формам специализации
все- зерно, кормо моло мясо репро-го овощи, произ ко дукция
корне- водст живот-
плоды во ных
Число крестьянских,
семейных ранчо, ед. 18 2 4 6 3 3
В них число членов, чел. 180 23 16 75 30 36
Площадь сельскохозяй-
ственных угодий, га:
всего 1242 330 107 390 169 226
в том числе
пашня 812 228 75 274 106 129
сенокосы 262 60 20 71 51 60
пастбища 168 42 12 45 32 37
Площадь посевов, га:
всего 1032 205 107 350 170 200
из них
зерновые 417 110 57 100 60 90
овощи корнеплоды 245 45 20 150 - 30
кормовые культуры 370 50 30 100 110 80
Поголовье животных, гадов:
коровы 2521 97 31 115 4 5
молодняк КРС разных
возрастов 1008 155 50 183 255 365
В предлагаемой модели производственного сельскохозяйственного кооператива сумма выручки формируется от реализации продукции растениеводства на 65%, в том числе за счет реализации зерна - 12%, картофеля и овощей - 37%, кормов -16%, от реализации продукции животноводства - 35%, из них молока - 18%, молодняка крупного рогатого скота на племя - 5%, на убой - 12%. Итоговая сумма выручки в целом по кооперативу будет формироваться главным образом за счет реализации продукции молочных и зерно-овоще-картофелеводческих хозяйств соответственно на 28,8 и 28,4% (табл. 3.)
Таблица 3
Состав и структура выручки от реализации товарной продукции в модельном хозяйстве
Сельскохозяйственный кооператив
в том числе по модельным хозяйствам
Виды %к % репро- молоч ското- кормо- зерно-
продукции итогу дуктор ное откор- произ- овоще-
ное мочное водство картофеле-
водческое
Зерно 12 100 - - 28 30 72
Картофель 17 100 - 15 - 25 60
Овощи 20 100 - 30 - 20 50
Корма 16 100 6 24 - 50 20
Молоко 18 100 20 80 - - -
Племенной
молодняк
КРС 5 100 95 5 - - -
Молодняк
КРС на мя-
со 12 100 10 15 75 - -
Итого 100 100 10,51 28,84 12,36 19,85 28,44
Удельный вес хозяйств, занимающихся производством кормов, в общей сумме выручки кооператива не превысит 20%, при этом она формируется в основном за счет реализации нестандартных корнеплодов и грубых кормов. Предполагается, что специализация крестьянских хозяйств и семейных ранчо, входящих в состав сельскохозяйственного кооператива, в течение расчетного периода дожна существенно углубиться путем более четкого разделения труда и развития товарно-денежных отношений между ними.
В таблице 4 представлены расчетные данные, характеризующие эффективность производства в кооперативе и в каждом типе малых сельскохозяйственных предприятий, входящих в его состав.
Таблица 4
Эффективность сельскохозяйственного производства в модельных хозяйствах дол./1000 дол. Произведенной продукции
Сельскохозяйственный кооператив
всего в том числе по модельным хозяйствам
Показатели репро- моло откор- кормо- зерно-
дуктор чное мочное произ- овоще-
ное водство каргофеле водческое
Выручка от реализации
продукции,
доЛООО дол. 3526 3750 3850 3430 3200 3600
Издержки производства
всего 1226 1200 1520 1160 1200 1000
в том числе:
переменные 816 750 1000 620 880 780
постоянные 410 450 520 540 320 220
Валовой доход - всего 2720 3000 2850 2810 2320 2820
Прибыль- всего 2310 2550 2330 2270 2000 2600
в том числе на развитие
производства 1080 1080 1200 900 720 1500
Рентабельность произ-
водства продукции,
% 90 90 80 75 60 150
Таким образом, расчеты показывают, что наиболее эффективным являются хозяйства, которые будут специализироваться на производстве продукции земледелия (зерно, овоши, картофель) ц репродукции крупного рогатого скота. Формирование хозяйств, специализированных на производстве кормов для животноводческих хозяйств, входящих в кооператив, может оказаться малоэффективным, так как влияние природных и климатических условий чрезвычайно велико, чтобы сделать кормопроизводство самостоятельной отраслью в таком предприятии.
Выводы и предложения
Проведенные по теме диссертационной работы исследования дают основание сделать следующие выводы и предложения:
1. Процесс развития экономических реформ в сельском хозяйстве характеризуется активным формированием и развитием меких крестьянских хозяйств и семейных ранчо, доля которых в землепользовании в последние годы возросла до 42%. Однако адаптация их к новым условиям происходит очень сложно и трудно, в них, по-прежнему и впоне объективно, применяются традиционные формы и способы содержания животных, технологии производства продукции, отсутствуют условия для создания в сельской местности необходимой производственной и социальной инфраструктуры.
2. Несмотря на оказываемую государством практическую помощь крестьянским хозяйствам и семейным ранчо, они оказываются один на один с природой и при слабой технической оснащенности в наиболее благоприятные периоды способны лишь частично использовать природные ресурсы. Вчастности, отсутствие технологии заготовки кормов впрок, животные в основном используют растительный корм "на корню". В зависимости от погодных условий кормовая площадь в расчете на 1 условную голову скота возрастает с 5,8 до 8,7 га. При низкой продуктивности естественных кормовых угодий животные в поисках корма вынуждены удаляться за пределы возможной зоны их обслуживания. По этой причине происходят большие потерн животноводческой продукции и снижение эффективности ее производства.
3. Определение потерь животноводческой продукции от сезонного недобора растительного бека предполагает разработку норматива качества кормовой базы и ее структуры, оптимально допустимых границ использования природных кормовых ресурсов и возможностей их попонения за счет кормов, производимых на окультуренных землях. Проведенные в диссертации расчеты показывают, что эколого-экономическая нагрузка на кормовую базу не дожна превышать в наиболее благоприятный период года 40...50 голов на 100 га пастбищ, в период засухи -12...15 голов. При этом животные дожны обеспечиваться кормами, заготовленными впрок, в количестве, не допускающем снижения их продуктивности (удой на корову в среднем за лактацию 1000...1200 кг, или 3,5...4,0 кг в сутки).
4. В большинстве хозяйств производство ведется только силами членов крестьянского хозяйства или семьи, применение наемного труда практически не имеет места. Размеры земельных угодий и поголовье животных и в перспективе позволит обходиться собственными силами на эффективность крестьянского труда крайне негативное влияние оказывает практически поное отсутствие средств механизации производственных процессов в земледелии и животноводстве, а также кооперации между крестьянскими и семейными хозяйствами во всех сферах их деятельности (приобретение производственных ресурсов, агрохимическое, ветеринарное и зоотехническое обслуживание, сбыт продукции и т.п.).
5. Оценка сложившихся за анализируемый период объемов и структуры производства сельскохозяйственной продукции дает достаточно оснований для утверждения, что большинство крестьянских хозяйств имеют натуральный характер и даже собственные потребности в молоке, мясе и других продуктах питания животного происхождения не могут обеспечить в соответствии с принятыми нормами. Превращение семейных ранчо и крестьянских хозяйств в товарные агропредприятия возможно при условии устранения сложившегося дисбаланса в развитии животноводства и кормопроизводства, кооперирования указанных предприятий в приобретении кормозаготовительной техники и заготовке кормов впрок в благополучные для этого периоды года.
6. Анализ и оценка сложившегося соотношения выручки от реализации и затрат на производство некоторых видов животноводческой продукции показывают, что дальнейшее развитие основных отраслей возможно при устранении диспаритета между ценами реализации и производственными издержками. Так, фактическое соотношение между ними за анализируемый период изменилось с 2:1 до 2,2:1,5. Это является одной из причин снижения доходности данной категории хозяйств.
7. Выпоненные расчеты показывают, что для достижения уровня доходности, обеспечивающего развитие производства тех видов продукции животноводства, потребность в которых наиболее актуальна, и чтобы рентабельность их была не ниже 50-60%, необходимо создать гибкий механизм государственного регулирования цен на продукцию, позволяющий поддерживать соотношение выручки от реализации и производственных издержек на уровне 3...3,5:1. При этом темпы роста цен реализации не дожны превышать темпов роста себестоимости производства продукции.
8. Предлагаемый в работе проект состава и производственно-организационной структуры сельскохозяйственного кооператива предусматривает включение в его состав специализированных хозяйств по заготовке кормов из дикорастущих и сеяных трав, обладающих для этого необходимым комплексом сельскохозяйственной техники. Практика показывает, что формирование таких хозяйств и кормозаготовительных комплексов в них создает условия для кооперации между крестьянскими хозяйствами и семейными ранчо в эффективном использовании земельных, трудовых, технических, кормовых и финансовых ресурсов, быстрой их адаптации к складывающимся экономическим условиям и сохранению ими своего реноме как надежного партнера государства в решении им общенациональных задач.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1. Камара Али, Громов В.Т. Основные положения концепции развития агрокомплекса Гвинейской Республики. - СПб - СПГАУ, 1997.
2. Камара Али, Громов В.Т. Состояние и перспективы развития кормовой базы Гвинеи,- СПб - СПГАУ, 1997.
Похожие диссертации
- Организационно-экономический механизм развития регионального плодоовощного подкомплекса в условиях рыночных отношений
- Организация государственного регулирования сельского хозяйства в регионе
- Территориальная организация продовольственных отраслей сельского хозяйства Таджикистана в новых условиях хозяйствования
- Совершенствование экономического механизма организации транспортного обслуживания сельского хозяйства
- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ В РИСОСЕЮЩИХ ХОЗЯЙСТВАХ