Организация и экономическая эффективность интенсивного кормопроизводства (на примере загрязненных радионуклидами территориях Житомирской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
Ученая степень | кандидат экономических наук |
Автор | Зоря, Аркадий Евдокимович |
Место защиты | Киев |
Год | 1998 |
Шифр ВАК РФ | 08.00.00 |
Автореферат диссертации по теме "Организация и экономическая эффективность интенсивного кормопроизводства (на примере загрязненных радионуклидами территориях Житомирской области)"
нститут аграрно
Зоря Аркадй квдокимович
УДК 631.151.2:633/635:636.085/.084.
Органзаця економчна ефективнсть нтенсивного кормовиробництва
(На приклад забруднених радонукдами територях Житомирсько
Спецальнсть -ОвНШНг'- Економка пдпримства органзаця виробництва
оЯ-сс. го
Автореферат дисертацÿ на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук
Ки
Дисертацúю рукопис.
Робота виконана в Державнй агроекологчнй академÿ Мнстерства агропромислового комплексу Укра
Науковий кервник: доктор сльськогосподарських наук, професор, член-кореспондент УААН Славов Володимир Петрович, Державна агроекологчна академя Укра
Офцйн опоненти: доктор економчних наук, професор, академк
УААН Трегобчук Валентин Михайлович, нститут економки Нацонально
кандидат економчних наук, старший науковий спвробтник Федоров Микола Миколайович, нститут аграрно
Провдна установа: Нацональний аграрний унверситет,
кафедра економки АПК, м.Ки
Захист вдбудеться "Ть " рМи-Д 1998р. о Ч годин на засданн спецазовано
З дисертацúю можна ознайомитися в бблотец нституту аграрно
Автореферат розсланий '2^4 " 1998 року
Вчений секретар 3, Л
Загальна характеристика роботи
Актуальнсть теми досдження. В умовах реформування економки Укра
Науков досдження по проблемам органзацÿ нтенсивного сльськогосподарського виробництва, зокрема кормв в зон радонукдного забруднення, необхдн, насамперед, для створення нормальних умов життдяльност населення цих територй.
Поськ сльськогосподарськ пдпримства Житомирщини спецазуються на виробництв молока та яловичини, тому рвень розвитку кормовиробництва в них, як основи розвитку тваринництва, шляхи нтенсифкацÿ виробництва кормв мають першочергове значення винятково актуальними. Автор поставив соб вдповдальне завдання: знайти системний пдхд до розв'язання зазначено
Теоретичн практичн аспекти поставлено
Проте, у зв'язку з необхднстю екологзацÿ виробництва сльськогосподарсько
В Укра
З поглибленням економчно
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертацйна робота виконана у вдповдност з програмою науково-досдних робт Державно
Мета задач досдження. Метою дисертацйно
У вдповдност з метою досдження були поставлен так задач:
Х вивчити теоретичн основи фактори органзацÿ нтенсивного виробництва кормв в умовах радонукдного забруднення та розробити пропозицÿ щодо удосконалення методики досдження ц㺿 проблеми;
Х розробити методику економчно
Х проаназувати сучасний стан економчну ефективнсть кормовиробництва та розробити модель органзацÿ екологчно чистого кормовиробництва;
Х розробити методичн рекомендацÿ по визначенню економчно
Х виявити тенденцÿ розвитку тваринництва сльськогосподарських пдпримств зони радонукдного забруднення;
Х дати наукове обгрунтування основних нетрадицйних елементв системи нтенсифкацÿ кормовиробництва (альтернативного землеробства), тобто таких, що не потребують додаткових витрат, на забруднених радонукдами територях.
Предмет та обТкт досдження. Предметом досдження нетрадицйн аспекти органзацÿ та нтенсифкацÿ кормовиробництва в умовах радонукдного забруднення пошуки переходу до альтернативних систем землеробства, замсть домнуючо
Наукова новизна одержаних результатв. Конкретн результати, як вдображають наукову новизну досдження та виносяться на захист полягають у наступному:
- розроблена методика по визначенню економчно
- розроблен методичн рекомендацÿ по визначенню економчно
- досджений сучасний стан економчна ефективность тваринництва сльськогосподарських пдпримств зони радонукдного забруднення област визначен тенденцй розвитку галуз;
- науково обгрунтован основн нетрадицйн (альтернативн) фактори нтенсифкацÿ кормовиробництва на забруднених радонукдами територях.
Практичне значення одержаних результатв поляга у розробц методики по визначенню економчно
Практичне значення ма також запровадження пропозицй щодо нетрадицйних (альтернативних) систем нтенсифкацÿ кормовиробництва на забруднених радонукдами угддях в господарствах посько
Особистий внесок здобувана поляга в тому, що:
Х розроблена методика оцнки по визначенню економчно
Х визначена необхднсть переходу на агрозахисн системи землеробств замсть домнуючих сьогодн технократичних систем як фактора одержати яксних кормв у зонах радонукдного забруднення;
Х проведено аназ напрямв розвитку галузей тваринництва ; виробництва яксно
Х розроблено пропозицÿ щодо подальшо
Х розроблен методичн рекомендацÿ щодо визначенню економчно
Апробаця результатв досджень. Результати досджень, як викладен в дисертацÿ, були апробован в тезах доповдей на мжрайонних науково-практичних конференцях в м. Овруч в 1995 та 1996 роках, на науковй конференцÿ Державно
Рекомендацÿ по визначенню економчно
Пубкацÿ. Основн результати дисертацÿ опубкован в 5 наукових працях загальним обсягом 2,8 д.а.
Структура та обсяг роботи.. Дисертацйна робота викладена на 129 сторнках машинописного тексту складаться з вступу, трьох роздв, висновкв, списку використаних тературних джерел з 150 найменувань, мстить 31 таблицю, 9 рисункв та 3 додатки.
Основний змст
Методологчною основою дисертацйно
У процес досдження поставлених завдань вивчались також нормативн та законодавч акти Укра
При проведенн досджень з питань органзацÿ виробництва кормв на забруднених радонукдами територях використовувались абстрактно-логчний, сторичний, монографчний, розрахунково-конструктивний, метод порвняльного аназу, економчно-статистичний, балансовий та нш методи досдження з застосуванням ЕОМ.
Джерелами нформацÿ були рчна звтнсть колективних державних сльськогосподарських пдпримств дев'яти поських районв Житомирсько
Змст дисертацйно
У першому роздл - СТеоретичн основи органзацÿ нтенсивного кормовиробництва" розглядаються питання, пов'язан з суттю нтенсифкацÿ сльськогосподарського виробництва, факторами особливстю нтенсифкацÿ кормовиробництва на забруднених радонукдами територях в умовах економчно
У другому роздл - "Органзаця нтенсивного виробництва кормвФ проаназован особливост виробництва використання кормв на територях, забруднених радонукдами. Основна увага при цьому придляться досдженню динамки використання кормово
У третьому роздл - "Економчна ефективнсть нтенсивного кормовиробництва в умовах радонукдного забруднення" проведена економчна оцнка виробництва кормв та оцнка економчного стану сльськогосподарських пдпримств суспльного сектору зони радонукдного забруднення Житомирсько
Проведено моделювання яксного кормовиробництва в зон радонукдного забруднення, розроблен методичн рекомендацÿ по визначенню економчно
У висновках узагальнен результати досдження та сформульован основн пропозицÿ по пдвищенню економчно
Посся Укра
, як насдок, збльшення негативних антропогенних навантажень на природне середовище, виникла необхднсть в принципово новй стратеги органзацÿ кормовиробництва. Суть ц㺿 стратегÿ, на нашу думку - це перехд до нетрадицйних (альтернативних) напрямв нтенсивного кормовиробництва' замсть домнуючо
Встановлено, що для створення мцно
Велику небезпеку для тварин, а значить для людини виклика наявнсть в кормах залишкв агрохмкатв. Збльшення обсягв застосування мнеральних добрив та агрохмкатв повинно супроводжуватись заходами по зменшенню негативно
Встановлено, що при систематичному застосуванн добрив, особливо фосфорних, простежуться тенденця збльшення у грунт важких метав, що обумовлю пошуки нових пдходв, нових методв засобв для одержання високояксно
снуюч технологÿ вирощування сльськогосподарських культур, як використовуються в сучасному виробництв не в повнй мр забезпечують покращення екологчно
Досдженням доведено, що радикальним заходом по зменшенню надходження радонукдв у рослини та одержання екологчно чистих кормв впровадження спецально
Засоби зниження надходження радонукдв у сльськогосподарськ рослини подляються на : 1) загальновживан у сльському господарств; 2)
, спецальн. Встановлен комплексн системи зниження надходження радоактивних речовин у рослини. Це, насамперед, обробток грушу, застосування мелорантв та добрив, змна структури свозмн, внесення спецальних речовин та сполук. Так, глибока оранка забезпечу зменшення нагромадження рослинами радоактивних продуктв подлу у 5-10 разв; вапнування - у 10; 12-у картопл та коренеплодах; 6-8 - у сн бобових, 3-4 - у солом злакв, 2-4 - в зерн; пдвищення доз калйних добрив сприяло зменшенню вмсту радоактивного цезю у зерн пшениц у 7, зерн гороху - в
4 раза. Дуже рзко зменшуться нагромадження радогукдв при одночасному внесенн у дерново - пдзолистий грунт органчних добрив вапна. Для фтодезактивацÿ найбльш придатн бобов культури , насамперед, люпин. Ефективними сорбентами радоактивних цезю та стронцю вермикути, монтморилонти, коанти та нш.
У дев'яти районах, розташованих на забруднених радонукдами територях, де виробляться 30% валово
рвень виробництва валово
В поських радоактивно забруднених районах Житомирсько
В структур кормово
Встановлено, що зменшення валового виробництва кормв з посвв кормових культур, яке спостергаться у бльшост випадкв за 1992-1996 роки, вдбувалось найчастше за рахунок зменшення врожайност. Так, зменшення валового виробництва кормових коренеплодв на 37% сталося за рахунок зменшення площ на 63% - зниження врожайност. По кукурудз на силос аналогчно - на 38 62, по попшених сножатях та пасовищах - на 5 95, по природних сножатях пасовищах - на 20 80 %. Валове виробництво силосних культур збльшилось за рахунок росту площ на 93 % збльшення врожайност - на 7 %, тобто переважно екстенсивним шляхом.
Виявлен закономрност щодо зменшення валового виробництва кормв, в основному сталися через зниження урожайност, що насдком поглиблення кризових явищ у кормовиробництв останнх рокв, цей процес, якщо не запроваджувати радикальних заходв, може ще бльше посилити негативн тенденцÿ в кормовй галуз.
В основу розроблено
На основ проведених досджень встановлено, що перше мсце по еколого-економчнй ефективност по сум трьох факторв (енергетичнй урожайност - новий показник, трудомкост виробництва вмсту радоцезю в клограм корму) зайняла кукурудза на силос та зелений корм; друге - кормов коренеплоди; трет - однорчн трави на зелений корм; четверте - багаторчн трави на зелений корм; п'яте - силосн культури; шосте - багаторчн трави на сно; сьоме - однорчн трави на сно; восьме - попшен сножат та пасовища; дев'яте - природн сножат та пасовища (табл. 1).
Таблиця 1.
' Еколого-економчна ефективнсть кормових культур та угдь
в зон радоактивного забруднення Житомирсько
Культури та угддя Енерге -тична урожа- йнсть, Мдж ОЕ/га Трудо- кМ- КСТЬ виробника люд. год./ Ц Вмст радо- цезю (мн) Бк/кг) Коефцúнти по: Сума кое- фц- нтв Мсце по ефекти-вно-ст
енер- гетич- нй уро- жай- ност тру- до- мко- ст вм- сту Се
Кормов коренеплоди 36,7 2,43 55,5 1 0,07 1 2,07 II
Кукурудза на силос та зелений корм 23,8 0,27 55,5 0,65 0,63 1 2,28
Силосн (без кукурудзи) 13,6 0,23 111 0,37 0,74 0,50 1,61 V
Багаторчн трави на зелений корм 9,8 0,17 148 0,27 1 0,38 1,65 IV
Однорчн трави на зелений корм Багаторчн трави на 10,8 0,23 74 0,29 0,74 0,75 1,78 III
сно . 16,9 1,00 555 0,46 0,17 0,10 0,73 VI
Однорчн трави на сно 17,6 2,06 740 0,48 0,08 0,08 0,64 VII
Природн сножат та пасовища на сно 10.8 0,91 1850 0,29 0,19 0,03 0,51 IX
Попшен сножат та пасовища на сно 11,5 0,82 555 0,31 0,21 0,10 0,62 VIII
Тобто, найбльшими постачальниками радоактивних елементв в зон адоахтивного забруднення залишаються природн сножат та пасовища, вони бов'язково потребують корнного попшення (рис. 1).
Рис.1. ºрархчний ряд кормових культур по сколого-екоиомчшй ефективност /'ТСуМ- КОйфЦСНТО 2.5./ '
123456769
. Кукурудза на силос, з/к; 2. Кормов коренеплоди;
3. Однорчн трави на з/к; 4. Багаторчн трави на з/к;
5. Силосн |без кукурудзи); 6. Багаторчн трави на сшо,
7. Обнорчн трави на сно; 8. Попшен снохат та пасовища на сшо;
9. Природн сножат та пасовища на сно.
Як бачимо, еколого-економчна ефективнсть кормовиробництва вдрзняться вд снуючо
Пропонуться також структура посвних площ кормових культур в зон: радоактивного забруднення у вдповдност з
В результат зменшення погов'я худоби валового виробництва кормÿ за 1991-1996 роки порвняно з 1986-1990 рр. в розрахунку на умовну голов] припадало кормв бльше на 4% по зон радоактивного забруднення на 5% пс област.
За досджуваний перод вдмчена тенденця до збльшення витраТ Хкормв у розрахунку на центнер вироблено
В результат перевитрати кормв порвняно з нормативами (на 81% - на виробництв молока на 46% вдповдно - яловичини) в радацйно забруднених районах област недоотримано -29 тис.т молока, або 16,4% 13,5 тис. т яловичини, або 48,1%.
Таким чином, витрати кормв в межах науково обгрунтованих норм залишаються значним резервом пдвищення продуктивност, а отже, ефективност тваринництва.
В умовах гпернфляцÿ основн тенденцÿ щодо нтенсифкацÿ тваринництва зони радоактивного забруднення визначались на основ натуральних показникв. За порвняльн пероди: 1986 - 1990 рр., 1991 - 1994рр. вдмчаться збльшення погов'я велико
Виробництво м'яса молока на 100 га сльськогосподарських угдь за останн роки дещо перевищу рвень до Чорнобильсько
З метою визначення найбльш впливових факторв зниження надходження радонукдв у корми, а значить, кнцеву тваринницьку продукцю, проведено моделювання заходв кормовиробництва в зон радоактивного забруднення.
з чотирьох варантв, на основ кореляцйного аназу вдбран 4 з 14-ти факторв.
У= -184,12 - 21,92 х 9 4- 13,55 х 11 4- 31,16 х 13 + 13,39 х 14
Встановлено, що на 61% вмст радоактивного цезю в 1 ц сухо
Коефцúнт множинно
В рвнянн множинно
Пропонумо сльськогосподарським пдпримствам зони радацйного забруднення з метою удосконалення структури посвних площ враховувати пропозицÿ щодо питомо
Розроблена методика визначення економчно
Поряд з загальною економчною характеристикою об'кту досдження визначен показники, як характеризують економчну окупнсть контрзаходв в умовах нфляцйних процесв. А саме: прибуток та затрати (для визначення коефцúнта ефективност та окупност додаткових - на контрзаходи - витрат), середн цни реазацÿ, питома вага екологчно чисто
В колективному сльськогосподарському пдпримств "Льонок" Овруцького району контрзаходи - вапнування, внесення добрив, глибока оранка нш проводились нерегулярно по залишковому принципу, що характерно для вс㺿 зони радоактивного забруднення. Поряд з цим, динамка забрудненост молока яловичини радоактивним цезúм за останн роки свдчить про покращення ситуацÿ стосовно екологчно
(Фрагмент еколого-економчно
Таблиця 2.
Х Еколого-економчна ефективнсть контрзаходв в колективному
_______, сльськогосподарському пдпримств ССЛьонок" (фрагмент)____________
№ Показники Роки
п/п 1991 1993 1995 1996
1. Питома вага екологчно чисто
- молока 45 100 88 100
- мТяса ВРХ 98 99 100 100
2. Коефцúнт екологчно
- молока: КСП 0,85 0,78 0,41 0,51
приват.сектор 1,89 1,82 0,86 0,52
- м'яса: КСП" 1,42 11,27 1,04 0,93
приват.сектор 2,57 2,49 1,26 1,16
3. Коефцúнт резерву екологчност: - молока; КСП 1,17 1,28 2,47 1,94
приват.сектор 0,53 0,55 1,16 1,90
- м'яса : КСП 0,70 0,70 0,96 1,07
приват.сектор 0,39 0,40 0,80 0,86
4. Середня цна реаз. 1 ц : крб. т.крб т крб. тис.грн
- молока 67 50. 1296 22
- мТяса ВРХ 528 250 5510 87
5. Середня цна реаз. 1 ц продукцÿ в межах ГДК:
- молока 67 50 1296 22
- мТяса ВРХ 528 250 5510 87
6. Прибуток (+), збиток (-) вд реазацÿ всього: т.крб. мн.крб. мн.крб. тис.грн.
- молока 195 28 - 551 -38
- м'яса ВРХ 226 95 - 4616 - 45
7. Прибуток ( + ). збиток (-) вд реазацÿ продукцÿ в межах ГДК:
- молока 88 28 - 484 - 38
- мТяса ВРХ 221 94 - 4616 - 45
8. Питома вага прибутку вд реазацÿ екологчно чисто
- молока 45 100 88 100
- м'яса 98 99 100 100
9. Вартсть додаткових витрат на про- т.крб. мн.крб мн.крб тис.грн
ведення контрзаходв 1025 432. 3200 9,3.
За перод псля аварÿ рвень екологчно
Середня цна реазацÿ екологчно чисто
Коефцúнт ефективност^ витрат на проведення технологчних контрзаходв по зменшенню надходження радонукдв на природних та .попшених сножатях пасовищах свдчить, що з 1987 по 1993 роки спостергаться тенденця до зменшення ефективност витрат на контрзаходи, а в 1995 та 1996 роках ц витрати були неефективними.
Окупнсть витрат на контрзаходи по зменшенню надходження радоактивного цезю в продукцю кормових угдь досджуваного господарства в цлому по Овруцькому району ма тенденцю до зростання: з 0,8 до 3,5 рокв по КСП "Льонок" з 0,1 до 0,3 року в середньому по району.
Розрахунки свдчать, що ефективнсть технологчних контрзаходв ма тенденцю до зниження.
Висновки
Досдження проблем становлення розвитку високояксного кормовиробництва в радоактивно забруднених зонах, як проводилися на приклад сльськогосподарських пдпримств суспльного сектору в дев'яти поських районах Житомирсько
1. снуюч технологÿ вирощування сльськогосподарських культур, як використовуються в сучасному виробництв не в повнй мр забезпечують
покращення екологчно
2. Досдженнями доведено, що радикальним заходом зменшення надходження радонукдв у рослини, одержання екологчно чистих кормв впровадження спецально
Пропонуться структуру посвних площ кормових культур в зон радоактивного забруднення формувати у вдповдност з
економчною оцнкою, та врахуванням питомо
3. Для практики запропонована методика визначення економчно
ефективност технологчних контрзаходв, спрямованих на зниження радонукдв на природних та попшених сножатях пасовищах, як на посвних кормових угддях. Це перша спроба дати еколого-економчну оцнку контрзаходам за перод псля аварÿ на ЧАЕС. Поряд з загальною
економчною характеристикою об'кту досдження визначен показники, як характеризують економчну окупнсть контрзаходв в умовах нфляцйних процесв.
4. Назрла об'ктивна необхднсть на рвн Уряду розробити
економчний механзм стимулювання виробництва екологчно чисто
диференцйован цни на продукцю сльського господарства в залежност вд
рвня ? забрудненост радонукдами ншими шкдливими елементами.
5. В цлому, проведен науков досдження детазували методичн аспекти проблеми нтенсифкацÿ екологчного кормовиробництва, дозволили визначити конкретн параметри впливу окремих факторв на досджуваний процес, розробити запровадити у виробництво конкретн пропозицÿ щодо нетрадицйних аспектв нтенсифкацÿ кормовиробництва, як не потребують додаткових витрат.
Список опубкованих праць
1. Зоря А.к. Методичн положення визначення ефективност заходв проти радацйного захисту населення У/Економка АПК. -1997.-№7. - с.32-36.. (0,5 д.а.)
2. Славов В.П., Павловська Л.Д., Зоря А.к. Еколого-економчна оцнка ефективност кормовиробництва //Економка АПК.-1996.- №12. -с.65-68. (автора- 0,3 д.а.). Автору належать критерÿ визначення еколого-економчно
3. Павловська А., Зоря А. Вплив рвня виробництва та ефективност використання кормв на результативнсть тваринництва. //Тваринництво Укра
' 4. Павловська Л., Зоря А. До методики еколого-економчно
5. Славов В.П., Зоря А.к. н. Рекомендацÿ по створенню селянських (фермерських) господарств на Посс Украйни. -Вид-ня Асоцацÿ фермерв Житомирсько
Анотаця
Зоря А к. Органзаця економчна ефективнсть нтенсивного кормовиробництва (на приклад забруднених радонукдами територях Житомирсько
Т Дисертаця на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук за спецальнстю 08.06.01 - економка пдпримства органзаця виробництва. нститут аграрно
Метою роботи досдження теоретичних практичних проблем кормовиробництва в сльськогосподарських пдприм-ствах суспльного сектору на забруднених радонукдами тери-торях Житомирсько
Реазаця запропонованих економчних технологчних заходв в' сльському господарств Житомирського Посся буде сприяти розвитку галузей тваринництва, зокрема, виробництву яловичини молока, пдвищенню ефективност сльського господарства в цлому та попшенню соцально-економчних умов проживання населення.
Ключов слова: органзаця, нтенсифкаця, еколого-економчна оцнка, свозмна, захист населення, ефективнсть, доход, рентабельнсть.
Зоря А.Е. Организация и экономическая эффективность интенсивного кормопроизводства (на примере загрязненных радионуклидами территориях Житомирской области). - Рукопись.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.06.01 - экономика предприятия и организация производства. Институт аграрной экономики Украинской академии аграрных наук, Киев, 1998.
. Целью работы является исследование теоретических и практических проблем кормопроизводства в сельскохозяй-ственных предприятиях общественного сектора на загрязненных радионуклидами территориях Житомирской области. Рассматриваются вопросы увеличения экологически чистых кормов и животноводческой продукции путем перехода на нетрадиционные (альтернативные) системы интенсификации производства на загрязненных радионуклидами территориях.
Реализация предложенных экономических и технологических мероприятий в сельском хозяйстве Житомирского Полесья будет содействовать развитию отраслей животноводства, в частности, производству говядины и молока, повышению эффективности сельского хозяйства в целом и улучшению социально-экономических условий проживания населения.
Ключевые слова; организация, интенсификация, экслого-экономическая оценка, севооборот, защита населения, эффективность, доход, рентабельность.
Zoria АЕ. Organization and economic efficiency of intensive of feed production (on example of polluted with radionuclide areas in Zhytomyr oblast)
Candidate thesis for specialty 08.06.01 - economy of enterprise and production management. Institute for Agrarian Economics, Ukrainian Academy of Agrarian Science, Kyiv, 1998.
The objective of the dissertation is to research theoretical and practical problems of feed production in the agricultural enterprises of the public sector in polluted with radionuclide areas of Zhytomyr oblast. The issue of increasing production of ecologically clear feed and livestock production through transition to non-traditional (alternative) systems of production in tensification in polluted with radionuclide areas is examined. .
The implementation of proposed economic and technological measures in agriculture of Zhytomyr Polissia will assist development of livestock production, especially beef production and milk, increase of efficiency of agriculture as a whole and improvement of social and economic conditions of people living.
Key words: organization, intensification, ecological and economic estimation, crop rotation, protect of the population, efficiency, income, profitability. '
Похожие диссертации
- Организация и экономическая эффективность зернового бизнеса
- Стратегическое управление вертикально-интегрированной нефтяной компанией в условиях истощения запасов
- Межбюджетные отношения в системе бюджетного федерализма России
- Экономическая эффективность интенсивного рисоводства в Западной Африке
- ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ ОВОЩЕВОДСТВА ОТКРЫТОГО ГРУНТА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ)