Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Герасимова, Наталья Олеговна
Место защиты	Красноярск
Год	2005
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком"

На правах рукописи

ГЕРАСИМОВА НАТАЛЬЯ ОЛЕГОВНА

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ МУНИЦИПАЛЬНЫМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ РЫНКОМ

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности, в том числе: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами сферы услуг) по экономическим наукам

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Красноярск 2005

Работа выпонена на кафедре экономики Омского института предпринимательства и права

Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент

Барановский Александр Иосифович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, доцент

Ефремова Галина Михайловна

доктор экономических наук, доцент Чаплина Альбина Николаевна

Ведущая организация: Омский государственный университет

Защита состоится 1 июля 2005 г. в 14.00 часов на заседании диссертационного совета К 227.008.01 при ГОУ ВПО Красноярский государственный торгово-экономический институт по адресу 660049, г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, д. 2.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Красноярского государственного торгово-экономического института

Автореферат разослан 31 мая 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент

А. Т. Петрова

I. Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Продовольственные рынки - неотъемлемая часть торговой отрасли, равноценные субъекты в сфере обращения, отличающиеся рядом преимуществ перед другими видами торговых предприятий, следовательно, имеющие догосрочные перспективы функционирования.

С развитием предпринимательства продовольственные рынки аккумулируют продовольственные ресурсы на различных территориальных уровнях: федеральном, региональном, муниципальном, выступая посредниками между производителями продукции и потребителями. Муниципальные продовольственные рынки реализуют городскому населению необходимые сельскохозяйственные продукты, продукцию приусадебных участков и личных подсобных хозяйств. Таким образом, с одной стороны, они снабжают население города и области продуктами питания, с другой - обеспечивают экономическую поддержку отечественных сельскохозяйственных производителей, участвуют в формировании денежных доходов сельского населения, предоставляют возможность сбыта продукции фермерским хозяйствам, сельским подворьям, подсобным хозяйствам.

Конъюнктуру муниципальных продовольственных рынков определяют как экономические показатели: спрос, предложение, цена, так и неценовые факторы, такие как социокультурные, психологические, обычаи, сложившаяся культура поведения, менталитет, формирующие потребительские предпочтения этого вида торгового предприятия. В связи с этим муниципальный продовольственный рынок позиционируется, во-первых, как один из современных форматов торговли, во-вторых, как исторически обусловленная форма товарного обращения, в-третьих, как своеобразный способ коммуникации, соответствующий менталитету населения.

В условиях глобализации, которая проявляется в торговле в форме создания и экспансии торговых сетей, для сохранения конкурентоспособности муниципальных продовольственных рынков в сфере обращения потребуется реструктуризация их деятельности, создание такого механизма управления, который аккумулирует в себе преимущества рыночной и достоинства сетевой торговли, позволяющий снижать затраты, увеличивать свой сегмент в сфере обращения. Это, в первую очередь, высокие технологии, масштабность деятельности, эффективное управление.

Развитие муниципальных продовольственных рынков способствует созданию благоприятных условий для таких субъектов рыночных отношений, как производители сельскохозяйственной продукции (в основном, индивидуальные) за счет привлечения их на данном формате торговли одновременно как в качестве продавцов, так и покупателей.

Такой подход требует нетрадиционного исследования, уточнения применительно к предмету категорийного аппарата, методов сбора и анализа информации, разработки организационно-экономического механизма управ-

ления, позволяющего сбалансировать интересы всех субъектов рыночных отношений.

Следует отметить, что рынку потребительских товаров в целом как категории, а также региональным рынкам, рынкам отдельных товаров, магазинным формам торговли уделяется большое внимание в научных исследованиях, в публикациях и в России, и за рубежом. Достаточно назвать такие имена: Ю. Л. Александров, Л. А. Брагин, Ю. К. Баженов, А. Брю, Э. Бевентер, Р. Дорбуш, Котлер, Л. К. Корецкая, А. С. Новоселов, Д. Рубинфельд, Н. Н. Терещенко, А. Н. Чаплина, С. Фишер, А. Хоскинг, Р. И. Шнипер, Р. Шмалензи и другие.

Однако муниципальные продовольственные рынки как форматы торговли в отечественных экономических исследованиях изучались недостаточно, представленные данные по рынкам ограничены и в официальной статистике. Чаще всего информация о продовольственных рынках совмещается с данными о непродовольственных рынках, поэтому сложно выделить каждый из них. Кроме того, не формализованы методы анализа, не определены место, роль, а также перспективы развития этого типа торгового предприятия. Не уделено внимание вопросам управления муниципальными продовольственными рынками с целью повышения эффективности их функционирования в современных условиях при согласовании интересов всех участников рыночных отношений.

Таким образом, актуальность исследования обусловлена, с одной стороны, потребностью регионов в муниципальных продовольственных рынках, с другой стороны, необходимостью разработки механизма управления ими, позволяющего представить продовольственный рынок как один из современных форматов торговли.

Цель исследования заключается в разработке методических аспектов комплексного анализа функционирования муниципального продовольственного рынка и обосновании возможности применения полученных результатов для формирования организационно-экономического механизма управления, согласовывающего интересы всех субъектов рынка.

Для достижения данной цели в работе поставлены и решены следующие задачи:

1) определить сущность и выявить особенности муниципального продовольственного рынка как формата торговли;

2) рассмотреть развитие муниципальных продовольственных рынков в России;

3) выявить особенности управления муниципальным продовольственным рынком как особенным типом торгового предприятия;

4) изучить современное состояние статистической информации о продовольственных рынках и дать рекомендации по ее совершенствованию;

5) предложить систему экономических и социальных показателей и методику анализа деятельности продовольственных рынков, в том числе факторного для объективной оценки использования ресурсов внутренней среды рынка;

6) разработать организационно-экономический механизм управления продовольственным рынком на основе обобщения результатов воздействия факторов внутренней и внешней среды рынка; 7) апробировать предложенную методику анализа и организационно-экономических методов воздействия на примере муниципального продовольственного рынка.

Объект и предмет исследования. Предметом исследования является построение организационно-экономического механизма управления, который балансирует интересы субъектов рыночных отношений. В качестве объекта исследования выступает деятельность муниципальных продовольственных рынков.

Теоретические и методологические основы исследования.

Исследование проведено на основе сочетания исторического и логического принципов, использования целевого, комплексного и системного подхода.

Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных авторов по проблемам рынка как экономической категории, развития региональных рынков, в том числе продовольственных, рынка как особого формата торговли.

Исследование выпонено с применением общенаучных и специальных методов: научной абстракции, диалектического, аналогии, экономико-статистических.

Информационную основу исследования составляют законы, нормативные и правовые акты Российской Федерации, Правительства Омской области, регламентирующие торговую деятельность субъектов предпринимательства, данные статистических органов, материалы периодической печати, данные финансовой, статистической отчетности, бухгатерского учета продовольственных рынков, материалы специально организованного статистического наблюдения в форме анкетного опроса, проведенного автором.

Наиболее существенные научные результаты, полученные автором и составляющие научную новизну исследования, заключаются в следующем:

1) теоретически обоснована сущность муниципального продовольственного рынка как формата торговли, интегрирующего допонительные признаки и формы обслуживания продавцов и покупателей;

2) даны рекомендации по совершенствованию статистического наблюдения за деятельностью продовольственных рынков на основе критического анализа сложившейся системы статистического учета и отчетности;

3) допонена система показателей, наиболее поно оценивающих экономическую деятельность продовольственного рынка, разработаны параметры, отражающие социальную направленность функционирования данного формата торговли;

4) разработана методика комплексного анализа деятельности муниципального продовольственного рынка, базирующаяся на традиционных приемах

оценки и учитывающая специфику функционирования объекта исследования;

5) разработан интегральный показатель оценки социальной деятельности муниципального продовольственного рынка, дифференцировано отражающий интересы продавцов и покупателей;

6) сформулированы основные требования к формированию организационно-экономического механизма управления и разработана технология механизма принятия стратегических решений для функционирования продовольственного рынка как формата торговли.

Практическая значимость результатов исследования заключается в следующем:

1) теоретические положения и выводы, изложенные в работе, позволяют расширить и систематизировать знания в области организационно-экономического управления муниципальным продовольственным рынком как форматом торговли;

2) предложенные методика факторного анализа и механизм управленческого воздействия на функционирование муниципального продовольственного рынка могут применяться в работе современных торговых предприятий, интегрирующих в себе признаки формата торговли;

3) результаты исследования, содержащиеся в работе, могут представлять интерес для органов управления муниципальными продовольственными рынками, другими территориальными торговыми объектами, администрации города, области, субъектов РФ, а также использоваться в учебном процессе.

Подтверждение практической значимости и апробации результатов исследования. Результаты исследования используют в своей деятельности МУП Кировский рынок, Левобережье г. Омска, МУП Октябрьский рынок г. Омска, в учебном процессе при чтении курсов Экономика предприятия, Комплексный экономический анализ, Статистика. Подтверждением практической значимости и апробации работы являются справки о внедрении, полученные от МУП Кировский рынок, Левобережье г. Омска, МУП Октябрьский рынок г. Омска, Омского института предпринимательства и права.

Публикации. Основные положения диссертации нашли отражение в 7 опубликованных работах, общим объемом 2,02 печатных листов.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав основного текста, заключения, библиографического списка, включающего 112 источников, 26 приложений. Работа изложена на 178 страницах и содержит 28 таблиц и 22 рисунка.

II. Содержание работы

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели и задачи работы, определены объект, предмет, методологические и теоретические основы исследования. Дана оценка степени изученности проблемы, отражена научная новизна, практическая значимость результатов.

В первой главе Особенности управления муниципальными продовольственными рынками в сфере обращения определены сущность и характеристика рынка вообще, потребительского рынка и его региональной составляющей, в частности, как экономических категорий. Выявлены специфические особенности функционирования муниципального продовольственного рынка как современного формата торговли. Рассмотрены основные теоретические аспекты управления продовольственным рынком как особым типом торгового предприятия, обозначены элементы системы управления, формирующиеся под влиянием синтеза факторов внешней и внутренней среды. Предложена структура организационно-экономического механизма управленческого воздействия на деятельность продовольственного рынка как современного формата торговли.

Во второй главе Методические подходы к оценке внутренней среды деятельности продовольственного рынка на основе исследования системы экономических и социальных показателей изучено современное состояние информационного обеспечения экономической деятельности продовольственного рынка, предложен механизм сбора, обработки экономической информации, предназначенный для объективной оценки деятельности данного формата торговли. Определены экономические показатели, характеризующие состояние и развитие внутренней среды продовольственного рынка, позволяющие применять методику анализа для оценки эффективности использования ресурсов и способствующие формированию управленческих воздействий на функционирование рынка как формата торговли. Предложенная методика анализа внутренней среды апробирована на примере МУЛ Левобережный продовольственный рынок г. Омска.

В третьей главе Формирование организационно-экономического механизма управления продовольственным рынком обоснована целесообразность разработки механизма управления данным форматом торговли, основанного на сбалансировании интересов всех субъектов рыночных отношений. С учетом выявленных особенностей предложена система элементов механизма управления, позволяющая сформировать управленческое воздействие, способствующее устойчивому, поступательному, прогрессивному развитию муниципального продовольственного рынка. Произведена апробация формирования организационно-экономического механизма управления на примере МУП Левобережный продовольственный рынок г. Омска.

В заключении диссертации изложены основные результаты и положения, сформулированные автором в ходе исследования, сделаны выводы, непосредственно вытекающие из проведенной работы.

III. Основные положения и результаты исследования, выносимые на защиту

1. Продовольственный рынок рассматривается как формат торговли, интегрирующий допонительные признаки и формы обслуживания продавцов и покупателей

Рассматривая муниципальный продовольственный рынок как формат торгового предприятия, можно сказать, что он имеет более широкую значимость, чем любой другой формат, в частности продовольственный магазин. Это вытекает из функциональных особенностей продовольственного рынка, позволяющих собирать и концентрировать разнообразные виды продовольственных товаров, в том числе и продовольственные ресурсы индивидуальных товаропроизводителей, способствующих формированию денежных доходов сельского населения.

В соответствии с этим муниципальный продовольственный рынок как самостоятельный формат торговли рассматривается как особый тип торгового предприятия, который интегрирует допонительные признаки и формы обслуживания продавцов и покупателей на основе использования современных инструментов торговли, применения новой техники и современных технологий. Это означает, что не каждый продовольственный рынок представляет собой формат торговли, а только тот, который имеет крытые павильоны, современное оборудование, новую технику, применяет современные технологии коммерческой деятельности и управления.

Для того чтобы продовольственный рынок вписася в современный формат, необходимо реформирование инфраструктуры существующих городских рынков и торговых зон путем постепенного замещения традиционных помещений строениями, максимально приспособленными к торговле множества продавцов и большим покупательским потокам. Реформирование инфраструктуры - первостепенное, обязательное условие для сохранения конкурентоспособности продовольственных рынков в условиях глобализации торговли, экспансии зарубежных и отечественных торговых продовольственных сетей.

В отличие от традиционных торговых предприятий продовольственные рынки как форматы торговли имеют общие и специфические особенности Наряду с общими признаками формата торговли (наличие единого центра управления, технических условий функционирования, современных информационных технологий) существуют особенности функционирования муниципальных продовольственных рынков, которые характеризуются расширением участников торговых отношений, гибкими техническими и технологическими условиями деятельности, преобладанием оперативного персонала, обеспечивающего качественное оказание услуг, наличием широких покупательских потоков (рис. 1).

Рис. 1 Общие и специфические признаки форматов торговли

Таким образом, продовольственный рынок впервые рассматривается как формат торговли, исторически обусловленная форма товарного обращения, а также как способ коммуникации, соответствующий менталитету населения

2. Совершенствование статистического наблюдения деятельности муниципального продовольственного рынка

В современных условиях не уделяется дожного внимания на уровне региона деятельности муниципальных продовольственных рынков как в анализе, так и в планировании. Не учитываются их показатели при планировании обеспеченности населения торговой сетью, расчетах материальных балансов производства и потребления сельскохозяйственной продукции. Частично информационный пробел устраняют территориальные органы государственной статистики, которые на основе выборочных наблюдений формируют показатели объема реализации продукции в целом по конкретной территории в сводном виде.

С учетом рекомендаций по организации выборочного наблюдения за объемами продажи потребительских товаров физическими лицами, утвержденных Госкомстатом России, нами предлагается порядок получения данных об объеме розничного оборота физических лиц на продовольственных рынках (рис. 2).

Проведение статистического наблюдения за объемами реализации однотипных товаров и среднедневной розничной продажи позволяют также определить объем розничного оборота за любой период времени по каждому продавцу и по всему рынку в целом, корректируя его на конъюнктуру спроса данного формата торговли и уровень цен.

Учет показателя розничного оборота имеет большое значение для участников рыночных отношений:

- муниципальному продовольственному рынку дает возможность объективного планирования основных показателей деятельности, характеризующих эффективность использования ресурсов внутренней среды рынка;

- производителям продукции позволяет оценивать объем сбыта продукции по отдельным группам товаров, характеризующий получение доходов от реализации, необходимых для компенсации вложенных средств на производство и получения экономического эффекта от своей деятельности;

- для потребителей характеризует величину спроса приобретаемых качественных, экологически чистых товаров по свободной рыночной цене.

Определение количества продавцов по однотипным товарным группам [П,]

Оценка количества продажи однотипного товара по физической массе

Регистрация цены за единицу однотипного товара (применяют модальную цену) [рЛ;

Расчет дневной выручки одного продавца по однотипным товарам [О,]

01. Р1жф

Среднедневная розничная продажа одного продавца [о]

1 1 I Я/

Сумма дневной розничной продажи в целом по рынку [0,] (по всем продавцам, ценам и товарам)

Проводится работниками рынка, которые выпоняют обязанности контролера -счетчика

Расчет осуществляется бухгатером -экономистом с использованием информационной базы по учету розничного среднедневного оборота рынка и количества заключенных

договоров на аренду мест

Рис. 2 Этапы формирования объема розничного оборота муниципального продовольственного рынка

3. Система показателей, оценивающих деятельность муниципального продовольственного рынка

Хозяйственная деятельность муниципальных продовольственных рынков в силу существующих особенностей, обусловленных, с одной стороны, имеющимися показателями рыночного взаимодействия - спросом и предложением, а с другой-как форматом торговли, не обладает всем набором экономических показателей, характеризующих традиционное торговое предприятие, поэтому для реализации поставленных задач исследования определяется система показателей, которая сводится к оценке материальных, трудовых и финансовых ресурсов и учитывает специфику данного формата торговли. В рассматриваемой системе предлагается подразделение параметров оценки на экономические, характеризующие финансово-хозяйственную деятельность и социальные, предназначенные для определения социальной направленности данного формата торговли (более подробно рассмотрены в пятом положении).

Основным объемным показателем деятельности муниципального продовольственного рынка является выручка от продажи услуг. Фактически она представляет собой суммарную арендную плату за предоставление торговых мест продавцам и поэтому отражает только экономический интерес владельца рынка, что несколько ограничивает возможности анализа.

Вторым специфическим показателем, в отличие от традиционных торговых предприятий розничной сферы, для муниципальных продовольственных рынков является количество торговых мест для производителей и продавцов, реализуемых различные товары. Он характеризует масштабы деятельности муниципальных продовольственных рынков, позволяет проводить социально ориентированные мероприятия для привлечения широких товарных и покупательских потоков. Именно эти два отличительных показателя (выручка от продажи услуг и количество торговых мест на рынке) определяют особенности экономической оценки такого формата торговли.

Выручка от продажи услуг зависит от основных фондов, которыми располагает рынок, то есть его материально-технической базы. Эффективность ее использования отражается показателем фондоотдача. Применительно к продовольственному рынку ее важно рассчитывать в первую очередь к общей стоимости всех фондов данного формата торговли. Частным показателем рационального использования материально-технической базы будет расчет фондоотдачи только к стоимости активной части фондов. Остальные показатели, характеризующие эффективность использования основных фондов (фондовооруженность, рентабельность фондов), в данном формате не рассчитываются из-за его специфической деятельности.

Особенностью оценки использования трудовых ресурсов на муниципальном продовольственном рынке является то, что на этом формате торговли преобладает оперативная категория работников, которая связана с обслуживанием торговых зон, отвечает за чистоту в местах торговли, доставку то-

вара на рынок, а также способствует качеству услуг. В связи с этим предлагается рассчитывать показатель выработка на одного работника оперативного персонала рынка как отношение выручки от продажи услуг к средней численности оперативных работников. Традиционные показатели, характеризующие уровень оплаты труда на рынке (средняя заработная плата одного работника в целом по предприятию, средняя заработная плата одного оперативного работника, размер фонда заработной платы), также находят свое отражение в оценке деятельности изучаемого объекта. Введение трудовых показателей в оценку внутренней среды рынка необходимо в дальнейшем для корректировки организационного раздела механизма управления в части оптимизации организационной структуры данного формата торговли и разработки конкретных рекомендаций по усилению мотивации труда отдельных категорий работников.

Порядок формирования прибыли от реализации услуг на муниципальных продовольственных рынках происходит по методике расчета, используемой в производственной деятельности, как разность между объемом выручки от продажи услуг и затратами на их предоставление. На таких форматах торговли, в отличие от традиционных торговых предприятий нет показателя доходов, так как они не занимаются перепродажей товаров. Остальные показатели прибыли определяются по действующему нормативному порядку.

Финансовые показатели деятельности муниципального продовольственного рынка как современного формата торговли определяются традиционно, как в действующих торговых предприятиях. Такая группа показателей в оценке внутренней среды рынка необходима с различных позиций и в первую очередь для обоснования выбора экономических методов предлагаемого нами механизма управления (инвестиционных, кредитных).

Таким образом, предложенная система показателей, характеризующих деятельность муниципального продовольственного рынка, ориентирована на минимальный их набор и на имеющиеся первичные данные учета. Вместе с тем она позволяет иметь достоверную оценку внутренней среды деятельности данного формата и на этой основе разрабатывать целенаправленное управленческое воздействие.

4. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности муниципального продовольственного рынка

В современных экономических исследованиях отсутствует системный подход к анализу хозяйственной деятельности муниципального продовольственного рынка как формата торговли, поэтому взаимодействие продовольственных рынков и субъектов хозяйствования, осуществляемое в регионе, нуждается в регулировании, а следовательно, и в анализе.

Целью анализа деятельности продовольственного рынка выступает оценка эффективности использования его материальных, трудовых и финансовых ресурсов, а также характеристика реализации социальных программ.

При анализе деятельности продовольственного рынка ставятся следующие задачи:

- определить общий объем совокупной деятельности и выявить тенденцию развития рынка;

- установить факторы, влияющие на совокупный объем деятельности, и охарактеризовать количественную меру и другие.

Оценку количественных и качественных показателей, характеризующих деятельность муниципального продовольственного рынка, предлагается проводить по этапам, представленным на рисунке 3.

Анализ использования ресурсов внутренней среды рынка осуществляется на основе применения индексного метода. Порядок расчета влияния количества торговых мест и тарифов на выручку от продажи услуг представлен в таблице 1.

Таблица 1

Порядок расчета влияния количества торговых мест и тарифов на выручку от продажи услуг

Показатели 2002 г. 2003 г. Абсолютное изменение показателей 2003 г. по сравнению с 2002 г. Индексы показателей Доля факторов в общем изменении выручки

Количество мест аренды М0 М, 1М,-ХМо . м, I Ма X

Средний тариф за одно торговое место в год, руб. То т, Т.-То X

Выручка от продажи услуг, в том числе за счет изменений: 1МТо 1М.Т, ДВ = УМ,Т,-ХМ0То . _ IМ,Т, 1МаТ0 100

количества торговых мест ХМоТо ХМ,Т0 ДВц^М.То-ХМоТо м ДВД х100 Дй

тарифов ХМ.То 1М.Т, В^УМ^-ХМГГ,, 1т= Щ Дйгх100 да

Рис. 3 Этапы анализа деятельности муниципального продовольственного рынка

По аналогичной схеме происходит факторное разложение выручки от продажи услуг по трудовым (средняя численность работающих и выработка одного оперативного работника) и вещественным факторам (среднегодовая стоимость основных фондов и фондоотдача).

Финансовая оценка деятельности продовольственного рынка производится на основе традиционного анализа показателей рентабельности, ликвидности, платежеспособности.

Введение в практику учета муниципального продовольственного рынка показателя розничного оборота позволит значительно расширить направления анализа (например, построение динамических рядов и оценка сезонных колебаний в продаже отдельных товаров, расчет коэффициентов эластичности спроса, показатель производительности труда, получение количественных характеристик потребления населением отдельных продуктов питания). Все это в конечном итоге существенно повысит объективность экономического исследования функционирования данного формата торговли.

Таким образом, проведение экономического анализа позволяет определить состояние рынка и разработать мероприятия по повышению его экономической эффективности развития в будущем. Более того, итоги анализа позволяют разработать адекватный механизм управления данным форматом торговли.

5. Интегральный показатель оценки социальной деятельности функционирования муниципального рынка с точки зрения продавца и покупателя

Поступательное превращение муниципальных продовольственных рынков в социально значимые предприятия ставит новые задачи не только в организации работы рынков, но и во взаимодействии с покупателями, продавцами, производителями. Рынок в современных условиях дожен быть конкурентоспособным предприятием и предоставлять различные социальные гарантии населению, сельхозпроизводителям, персоналу, работающему на данном рынке. Повышение эффективности функционирования рынка как социально-ориентированного торгового предприятия можно рассмотреть через два основных направления:

- обслуживание продавцов;

- обслуживание покупателей.

Для оценки социальной деятельности этого формата торговли предлагается методика расчета интегрального показателя оценки качества предоставления различных услуг на рынке, который определяется дифференцировано для покупателей и продавцов на основе проведения специально организованного статистического наблюдения в форме анкетного опроса. Параметры оценки представлены в таблицах 2 и 3.

Таблица 2 Показатели оценки социально-экономической деятельности муниципальных продовольственных рынков с точки зрения продавцов

Показатели Условное обозначение Характеристика

Коэффициент постоянства работы кД Доля продавцов, работающих на рынке более 5 лет

Оценка организации работы рынка с продавцами к. Доля продавцов, высоко оценивших организацию работы рынка

Оценка уровня продажи товаров местного производства кД Доля продавцов, реализующих товары местного производства

Результативная оценка своей деятельности К. Доля продавцов, оценивших свою деятельность хорошо

Оценка социальных программ, действующих на рынке Ken Доля продавцов, оценивших высоко проведение губернских ярмарок, социальных дней работы рынка

Коэффициент достаточности допонительных услуг Kjy Характеризует степень удовлетворенности предоставляемыми допонительными услугами

Интегральный показатель оценки социально - экономической деятельности рынка Усп= iK.K^K^K,

Таблица 3 Показатели оценки социально-экономической деятельности муниципальных продовольственных рынков с точки зрения покупателей

Показатели Условное обозначение Характеристика

Оценка социальных программ, Ken Доля покупателей, оценивших высоко

действующих на рынке проведение губернских ярмарок, социальных дней работы рынка

Коэффициент достаточности Kjy Характеризует степень удовлетворен-

допонительных услуг ности предоставляемыми допонительными услугами

Оценка широты ассортимента К, Доля покупателей, высоко оценивших

реализуемых товаров - ассортимент предоставляемых товаров

Оценка уровня предоставления КД Доля покупателей, приобретающая

товаров местного производства товары местного производства

Оценка услуг по стимулированию Кс Доля покупателей высоко оцепивших

спроса покупателей проведение различных мероприятий по стимулированию спроса

Показатель психологического К, Доля потребителей, давших хорошую

комфорта оценку организации работы рынка

Интегральный показатель оценки социально - экономической деятель- Ус ,^/fJWWл.

ности рынка

Таким образом, предложенный интегральный показатель оценки социальной деятельности функционирования муниципального рынка позволит разработать направления управленческой деятельности продовольственного рынка с целью повышения его конкурентоспособности, с указанием социального вектора функционирования всех субъектов рыночных отношений.

6. Организационно - экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком

Для муниципальных продовольственных рынков, функционирующих в условиях конкурентной среды, предложен организационно-экономический механизм управления, который является способом целенаправленного воздействия на деятельность данного формата торговли с целью формирования организационно-экономических решений и выработки стратегического плана развития данного формата.

Организационно-экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком рассматривается как совокупность экономических методов и соответствующих им организационных приемов, административно-правовых средств и информационных технологий, используемых для сбалансирования интересов субъектов экономических отношений.

Создание адекватного механизма управления таким форматом торговли дожен, с нашей точки зрения, соответствовать современным условиям глобализации торговли, предполагать взаимосвязь основных элементов, характеризующих его функционирование (рис. 4). Остановимся отдельно на каждом.

Обязательным элементом механизма управления является миссия, которая задает общие ориентиры развития продовольственного рынка, учитывающие совокупность интересов всех участников данного формата торговли. Практически она трансформируется в конкретные цели, рассматриваемые нами по следующим направлениям:

1) сбалансированность интересов субъектов рынка позволяетохватить весь перечень субъектов, характеризующих товарные и покупательские потоки, поэтому поставленная цель имеет более широкие перспективы стратегического развития рынка как формата торговли;

2) эффективность финансово -хозяйственной деятельности дает возможность получения доходов и прибыли для стабильного функционирования продовольственного рынка в настоящем и обеспечения реализации стратегических целей в институциональной, научно-технической, инновационной, экологической политике в перспективе развития;

3) повышение социальной значимости деятельности продовольственного рынка осуществляется в виде идеологии его развития как современного, цивилизованного формата торговли.

Формирование адекватного механизма управления для данного формата базируется на принципах: поной экономической свободы деятельности субъектов хозяйствования продовольственного рынка, внедрения форм хо-

зяйствования в условиях неопределенности и риска, разработке компенсационных стратегий, позволяющих иметь поступательное развитие с учетом изменяющихся условий взаимодействия внутренней и внешней среды рынка.

Рис. 4 Элементы механизма управления муниципальным продовольственным рынком

Создание условий для принятия разноуровневых управленческих стратегий развития позволило обозначить функции менеджмента применительно для муниципального продовольственного рынка как современного формата торговли (таб.4).

Таблица 4

Характеристика функций управления продовольственным рынком

Функции управления Характеристика

Планирование Программа социально-экономического развития рынка на предстоящий период (планирование объема продажи услуг, затрат на воспроизводство ресурсов предприятия, получение максимального размера прибыли при условии оптимальных затрат, планирование социальных программ, обеспечивающих поное удовлетворение потребностей участников рыночных отношений)

Организация Создание системы управления, направленной на формирование и регулирование товарными и покупательскими потоками, а также оптимизацию структуры управления продовольственным рынком, с учетом особенностей функционирования как формата торговли

Мотивация Создание условий для достижения результативности работы персонала предприятия, повышение корпоративной культуры

Контроль Систематическое сопоставление фактических результатов деятельности с основными стратегиями развития рынка, выявление лузких мест, своевременная выработка оптимального решения

На основе системного подхода нами выделяются экономические и организационные методы воздействия на деятельность продовольственного рынка как современного формата торговли.

Сущность экономических методов проявляется в соизмерении затрат на продажу услуг с результатами деятельности продовольственного рынка и обеспечение прибыльности продажи. Экономическое воздействие на функционирование данного формата торговли осуществляется по следующим направлениям:

1) ценовые методы предусматривают установление на рынке свободной цены под влиянием спроса и предложения на отдельный товар. Однако ценовая политика продовольственного рынка может рассматриваться дифференцировано. С одной стороны, цена товара, реализуемого продавцом, устанавливается им с учетом текущих затрат на производство продукции и необходимой суммы прибыли, с другой - управляющие органы рынка для обеспечения всех категорий населения необходимыми продуктами, проведения мероприятий социальной направленности проводят административное регулирование цен на основные товары за счет установления верхней границы цены;

2) инвестиционные методы предполагают проведение инвестиционной политики администрацией, целью которой является сохранение и увеличение имеющегося собственного капитала, который характеризуется наличием материально-технического обеспечения рынка, и позволяют ему функционировать как современный формат торговли (расширение объема предоставляемых услуг, высокий уровень обслуживания потребителей);

3) кредитные методы связаны с распределением и перераспределением имеющихся финансовых ресурсов предприятия. Единая кредитная политика муниципального продовольственного рынка разрабатывается высшим руководством, ее целью является объективная оценка источников финансирования ресурсов внутренней среды рынка с учетом фактической оценки и выявленных резервов использования собственных финансовых ресурсов данного формата торговли.

Организационные методы управления муниципальным продовольственным рынком имеют свою специфику, поскольку в данном случае приходится выстраивать систему экономических отношений как с продавцами (формирование товарных потоков) так и с покупателями (удовлетворение спроса населения и других клиентов рынка). В исследовании рассматриваются способы, приемлемые для данного формата торговли:

1) организационное регламентирование предполагает создание следующих условий для субъектов рыночных отношений:

- для продавцов - реализовать продукцию в максимально короткие сроки, без потерь качества, по цене, обеспечивающей прибыль;

- для покупателей - приобрести товары и услуги хорошего качества по минимальной или справедливой цене;

- для персонала - способствовать четкому и оперативному управлению, по-

вышению ответственности руководителя за эффективность работы отдельного звена управления в общей структуре;

2) информационныйметодуправления продовольственныйрынком как необходимый элемент организационного воздействия на данный формат, направлен на создание информационной базы, способствующей получению поной, объективной, достаточной информации о деятельности рынка.

Практически предлагается автоматизировать ведение бухгатерского учета с использованием программного продукта л1С: Предприятие 7.7, что позволяет предприятию автоматизировать движение товарных потоков, получить достоверные данные в системе учета, сделать бухгатерский учет поностью прозрачным для контролирующих организаций и привлекательным для инвесторов;

3) к административно-правовым методам отнесены нормативные и законодательно-правовые акты, а также практические действия, которые координируют деятельность субъектов данного формата (поставщиков сельскохозяйственной продукции, арендаторов торговых мест, персонал рынка) и осуществляются при участии администрации рынка, города и области.

В заключении необходимо отметить, что предложенные в диссертационной работе методика комплексного анализа и разработка организационно-экономического механизма были апробированы на МУП Левобережный продовольственный рынок г. Омска, получили положительные отзывы, существенно расширили, спектр осуществляемой до этого времени объективной оценки деятельности муниципальных рынков и позволили разработать инди-

видуальную стратегию и принять тактические решения при управлении таким форматом торговли.

Основные положения диссертационной работы изложены в публикациях:

1. Герасимова Н. О. Современные проблемы малого бизнеса в России / Н. О. Герасимова // Бизнес и образование : материалы науч. - прак. конф. / под ред. А. И. Барановского. - Омск: Изд. Омского ин. предпринимательства и права, 2002.-(0,19 п. л.).

2. Герасимова Н. О. Роль иностранных инвестиций в развитии российской экономики / Н. О. Герасимова // Управление, образование, экономика в интеграционных процессах : сб. науч. тр. аспирантов и соискателей ученой степени канд. наук. - Омск: Прогресс, 2003.- (0,37 п. л.)

3. Герасимова Н. О. Пути снижения затрат на предприятиях промышленности / Н. О. Герасимова // Социально-экономические и гуманитарные аспекты модернизации общества : сб. науч. тр./ под ред. А. И. Барановского. -Омск: Прогресс, 2003. - (0,42 п.л.).

4. Герасимова Н. О. Инвестиционная политика предприятия/ Н. О. Герасимова // Актуальные проблемы менеджмента и маркетинга : сб. науч. тр./ под ред. А. И. Барановского. - Омск: Прогресс, 2004. - (0,45 п.л.).

5. Герасимова Н. О. Особенности инвестиций в производственную структуру России / Н. О. Герасимова // Актуальные проблемы управления: теория, методология, культура, модернизация, ресурсы : сб. материалов межрегион, науч.-практ. конф. 16 сентября 2004 г./ под ред. А. И. Барановского. - Омск: Прогресс, 2004. - (0,23 п. л.).

6. Герасимова Н. О. Значение рынка продовольственных товаров как элемента потребительского рынка России / Н. О. Герасимова // Проблемы социально - экономической устойчивости региона : сб. материалов II международ, науч.- практ. конф. - Пенза, 2005 г.- (0,18 п. л.).

7. Герасимова Н. О. Основные концептуальные положения развития продовольственных рынков как субъектов экономических отношений / Н. О. Герасимова // Проблемы социально - экономической устойчивости региона : сб. материалов II международ, науч. - практ. конф. - Пенза, 2005 г. (0,18 п. л.).

Подписано в печать 30.05.2005. Формат 60x84/16. Объем 1,3 п.л. Тираж 100 экз. Издательский центр ГОУ ВПО КГТЭИ 660049, г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, д.2.

S г s**

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Герасимова, Наталья Олеговна

Введение.

L ' Глава 1. Особенности управления муниципальными продовольственными рынками в сфере обращения. v 1.1. Теоретические аспекты и особенности деятельности . продовольственных рынков как форматов торговли.

Х , 1.2. Эволюция развития продовольственных рынков в России.

1.3. Теоретические основы управления муниципальным j продовольственным рынком как форматом торговли.

Глава 2. Методические подходы к оценке внутренней среды деятельности продовольственного рынка на основе исследования системы экономических и социальных показателей.

2.1. Информационное обеспечение и задачи исследования экономической деятельности муниципального продовольственного рынка.

2.2. Методика экономического анализа состояния и развития продовольственного рынка и оценка его социальной направленности . 68 , 2.3. Оценка внутренней среды деятельности МУП Левобережный продовольственный рынок г. Омска на основе системы экономических и социальных показателей.

Глава 3. Формирование организационно-экономического механизма управления продовольственным рынком.

1 3.1. Содержание организационно-экономического механизма управления муниципальным продовольственным рынком.

3.2. Экономические и организационные методы управления муниципальным продовольственным рынком. 3.3. Апробация организационно-экономического механизма на примере

МУП Левобережный продовольственный рынок г. Омск.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком"

Актуальность темы исследования. Продовольственные рынки - неотъемлемая часть торговой отрасли, равноценные субъекты в сфере обращения, отличающиеся рядом преимуществ перед другими видами торговых предприятий, следовательно, имеющие перспективы функционирования.

С развитием предпринимательства продовольственные рынки аккумулируют продовольственные ресурсы на различных территориальных уровнях: федеральном, региональном, муниципальном, выступая посредниками между производителями продукции и потребителями. Муниципальные продовольственные рынки реализуют городскому населению необходимые сельскохозяйственные продукты, продукцию приусадебных участков и личных подсобных хозяйств. Таким образом, с одной стороны, они снабжают население города и области продуктами питания, с другой - обеспечивают экономическую поддержку отечественных сельскохозяйственных производителей, участвуют в формировании денежных доходов сельского населения, предоставляют возможность сбыта продукции фермерским хозяйствам, сельским подворьям, подсобным хозяйствам.

Конъюнктуру муниципальных продовольственных рынков определяют как экономические показатели: спрос, предложение, цена, так и неценовые факторы, такие как социокультурные, психологические, обычаи, сложившаяся культура поведения, менталитет, формирующие потребительские предпочтения этого вида торгового предприятия. В связи с этим муниципальный продовольственный рынок позиционируется, во-первых, как один из современных форматов торговли, во-вторых, как исторически обусловленная форма товарного обращения, в-третьих, как своеобразный способ коммуникации, соответствующий менталитету населения.

В условиях глобализации, которая проявляется в торговле в форме создания и экспансии торговых сетей, для сохранения конкурентоспособности муниципальных продовольственных рынков в сфере обращения потребуется реструктуризация их деятельности, создание такого механизма управления, который аккумулирует в себе преимущества рыночной и достоинства сетевой торговли, позволяющий снижать затраты, увеличивать свой сегмент в сфере обращения. Это, в первую очередь, высокие технологии, масштабность деятельности, эффективное управление.

Развитие муниципальных продовольственных рынков способствует созданию благоприятных условий для таких субъектов рыночных отношений, как производители сельскохозяйственной продукции, (в основном, индивидуальные) за счет привлечения их на данном формате торговли одновременно как в качестве продавцов, так и покупателей.

Такой подход требует нетрадиционного исследования, уточнения применительно к предмету категорийного аппарата, методов сбора и анализа информации, разработки организационно-экономического механизма управления, позволяющего сбалансировать интересы всех субъектов рыночных отношений.

Следует отметить, что рынку потребительских товаров в целом как категории, а также региональным рынкам, рынкам отдельных товаров, мага-" зинным формам торговли уделяется большое внимание в научных исследованиях, в публикациях и в России, и за рубежом. Достаточно назвать такие имена: Ю. JI. Александров, JI. А. Брагин, Ю. К. Баженов, А. Брю, Э. Бевен-тер, Р. Дорбуш, Ф. Котлер, JL К. Корецкая, А. С. Новоселов, Д. Рубинфельд, Н. Н. Терещенко, А. Н. Чаплина, С.Фишер, А. Хоскинг, Р. И. Шнипер, Р. Шмалензи и другие.

Однако муниципальные продовольственные рынки как форматы торговли в отечественных и экономических исследованиях изучались недостаточно, представленные данные по рынкам ограничены и в официальной статистике. Чаще всего информация о продовольственных рынках совмещается с данными о непродовольственных рынках, поэтому сложно выделить каждый из них. Кроме того, не формализованы методы анализа, не определено место, роль, а также перспективы развития этого типа торгового предприятия. Не уделено внимание вопросам управления муниципальными продовольственными рынками с целью повышения эффективности их функционирования в современных условиях при согласовании интересов всех участников рыночных отношений.

Таким образом, актуальность исследования обусловлена, с одной стороны, потребностью регионов в муниципальных продовольственных рынках, с другой - необходимостью разработки механизма управления ими, позволяющего представить продовольственный рынок как один из современных форматов торговли.

Цель исследования заключается в разработке методических аспектов комплексного анализа функционирования муниципального продовольственного рынка и обосновании возможности применения полученных результатов для формирования организационно-экономического механизма управления, согласовывающего интересы всех субъектов рынка.

Для достижения данной цели в работе поставлены и решены следующие задачи:

- определить сущность и выявить особенности муниципального продовольственного рынка как формата торговли;

- выявить особенности управления муниципальным продовольственным рынком как особенным типом торгового предприятия;

- изучить современное состояние статистической информации о продовольственных рынках и дать рекомендации по ее совершенствованию;

- предложить систему экономических и социальных показателей и методику анализа деятельности продовольственных рынков, в том числе факторного для объективной оценки использования ресурсов внутренней среды рынка;

- разработать организационно-экономический механизм управления продовольственным рынком на основе обобщения результатов воздействия факторов внутренней и внешней среды рынка;

- апробировать предложенную методику анализа и организационноэкономических методов воздействия на примере муниципального продовольственного рынка.

Объектом исследования выступает деятельность муниципальных продовольственных рынков, на примере которых изучается механизм управления, совокупность деловых операций и условий функционирования.

Предметом исследования являются организационно-экономические методы управленческого воздействия, применяемые для сбалансирования интересов субъектов рыночных отношений.

Область исследования. Содержание диссертации соответствует области исследования 15.107 Организационно-экономическое обеспечение стандартов на услуги населению и 15.109 Механизм повышения эффективности и качества услуг Паспорта номенклатуры специальности научных работников (экономические науки).

Теоретические и методологические основы исследования.

Исследование проведено на основе сочетания исторического и логического принципов, использования целевого, комплексного и системного подхода.

Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных авторов по проблемам потребительского рынка, в том числе регионального, а также рынка как особого формата торговли.

Исследование выпонено с применением общенаучных и специальных методов: научной абстракции, диалектического, аналогии, экономико-статистических.

Информационную базу исследования составляют законы, нормативные и правовые акты Российской Федерации, Правительства Омской области, регламентирующие торговую деятельность субъектов предпринимательства, данные статистических органов, материалы периодической печати, данные финансовой, статистической отчетности, бухгатерского учета продовольственных рынков, материалы специально организованного статистического наблюдения в форме анкетного опроса, проведенного автором.

Наиболее существенные научные результаты, полученные автором и составляющие научную новизну исследования, заключаются в следующем:

- теоретически обоснована сущность муниципального продовольственного рынка как формата торговли, интегрирующего допонительные признаки и формы обслуживания продавцов и покупателей;

- даны рекомендации по совершенствованию статистического наблюдения за деятельностью продовольственных рынков на основе критического анализа сложившейся системы статистического учета и отчетности;

- допонена система показателей, наиболее поно оценивающих экономическую деятельность продовольственного рынка, разработаны параметры, отражающие социальную направленность функционирования данного формата торговли;

- разработана методика комплексного анализа деятельности муниципального продовольственного рынка, базирующаяся на традиционных приемах оценки и учитывающая специфику функционирования объекта исследования;

- разработан интегральный показатель оценки социальной деятельности муниципального продовольственного рынка, дифференцировано отражающий интересы продавцов и покупателей;

- сформулированы основные требования к формированию организационно-экономического механизма управления и разработана технология принятия стратегических решений для функционирования продовольственного рынка как формата торговли.

Практическая значимость результатов исследования заключается в следующем:

- теоретические положения и выводы, изложенные в работе, позволяют расширить и систематизировать знания в области организационно-экономического управления муниципальным продовольственным рынком как форматом торговли;

- предложенные методика факторного анализа и механизм управленческого воздействия на функционирование муниципального продовольственного рынка могут применяться в работе современных торговых предприятий, интегрирующих в себе признаки формата торговли;

- результаты исследования, содержащиеся в работе, могут представлять интерес для органов управления муниципальными продовольственными рынками, другими территориальными торговыми объектами, администрации города, области, субъектов РФ, а также в учебном процессе. Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты работы докладывались на международных российских и региональных научно-практических конференциях: Бизнес и образование (Омск, 2002), Актуальные проблемы управления: теория, методология, культура, модернизация, ресурсы (Омск, 2004), Новый век - новые горизонты науки (Новосибирск, 2004), Актуальные проблемы коммерции и маркетинга в потребительской кооперации (Новосибирск, 2004). Результаты исследования используют в своей деятельности МУП Кировский рынок, Левобережье г. Омска, МУП Октябрьский рынок г. Омска, а также применяются в учебном процессе в курсах Экономика предприятия, Комплексный экономический анализ, Статистика. Подтверждением практической значимости и апробации работы являются справки о внедрении, полученные от МУП Кировский рынок, Левобережье г. Омска (справка о внедрении от 21.12.2004 г., № 115/1-14), МУП Октябрьский рынок г. Омска, (справка о внедрении от 20.12.2004 г., № 163), Омского института предпринимательства и права (справка о внедрении от 20.12.2004 г., № 92/01-15).

Количество и объем публикаций. Основные положения диссертации нашли отражение в 7 опубликованных работах общим объемом 2,02 печатных листов.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав основного текста, заключения, библиографического списка литературы, включающего 112 источников и 26 приложений. Работа изложена на 178 страницах, содержит 28 таблиц и 22 рисунка.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Герасимова, Наталья Олеговна

Результаты исследования оценки социально-экономической деятельности рынков, направленной на удовлетворение продавцов оказались следующие: из общего числа опрошенных на рынках около 40% являются частными предпринимателями. Основная масса из них Ч (90%) приходится на Левобережный рынок, 85% Ч на Октябрьский рынок, реализуют основные продукты питания (молоко и молочные продукты, мясо, рыбу, хлебобулочные изделия).

Одним из показателей стабильно развивающегося предприятия является постоянство его партнеров, деятельность которых связана с рынком догое время. На Левобережном рынке большинство респондентов(50%) работают от 2 до 5 лет, на Октябрьском рынке - 5%, свыше 5 лет - 30% и 60% соответственно, новые партнеры (работа менее 1 года) на Левобережном рынке - 10%, на Октябрьском рынке - 20% (Приложение 22).

Организацию работы администрации рынков большинство респондентов оценили как хорошую: 64% - на Левобережном рынке, 60% - на Октябрьском рынке, как удовлетворительную - 33% и 32% соответственно, однако оставшиеся 3% и 8% отмечают, что работа по ведению хозяйственной деятельности рынков практически не ведется.

Оценка уровня продажи товаров местного производства показала, что большая часть респондентов работает с местными товаропроизводителями. Это позволяет реализовывать свежую качественную продукцию по более низким ценам и повышать доходность своей деятельности (Приложение 23).

Результатом деятельности продавца выступает выручка от реализации товаров, следовательно, фактором, влияющим на оценку собственной деятельности, является объем ее получения. На Левобережном рынке 40% респондентов оценили результат своей деятельности хорошо, остальные удовлетворительно, на Октябрьском рынке Ч 15% и 85% соответственно.

Проведение социально ориентированных программ на рынках не только привлекают потребителей, но и дают возможность продавцам и производителям реализовывать свою продукцию. Проведение Губернских ярмарок, введение социальных дней работы рынков отражаются в повышении выручки от реализации продукции у 70% опрошенных респондентов Левобережного рынка, у 12 % опрошенных на Октябрьском рынке, выручка осталась прежней у 30% респондентов Левобережного рынка и у 40% - Октябрьского рынка.

Оценка показателя достаточности допонительных услуг, по мнению продавцов, проводилась по девятибальной шкале, учитывалась доля респондентов, давших высокую оценку. Результаты исследования сведены в таблицу 2.15.

В результате исследования выявлено, что показатели по оценке достаточности допонительных услуг на Левобережном рынке несколько выше, чем на Октябрьском рынке. Это доказывает, что Левобережный рынок проводит политику социальной ориентации по улучшению условий работы

Расчет показателя достаточности допонительных услуг, %

Показатель Левобережный рынок Октябрьский рынок Отклонение (+-)

Оснащение рабочего места 17,4 30,4 - 13,0

Организация охраны собственности продавцов 30,2 40,7 - 10,5

Услуги по подработке и хранению продукции 31,9 27,5 + 4,4

Предоставление услуг ветеринарного контроля продукции 32,8 33,2 -0,4

Транспортные услуги производителям -поставщикам продукции 42,3 19,2 + 23,1

Организация медицинского обслуживания арендаторов 24,5 16,0 + 8,5

Предоставление бытовых услуг 34,0 15,6 + 19,6

Организация горячего питания 43,7 23,3 + 20,4

Парковка автотранспорта 25,3 31,7 -6,4 своих партнеров-продавцов, однако он имеет резервы в качестве предоставления допонительных услуг по сравнению с Октябрьским рынком по таким параметрам: повышение технической оснащенности торгового рабочего места продавца, организации охраны собственности продавцов, расширение и доступность предоставления ветеринарных услуг, увеличение зоны парковки автотранспорта. Эти резервы автором будут учтены при разработке организационно-экономического механизма управления продовольственным рынком.

В целом достаточным количеством допонительных услуг предоставляемых рынками считают 72% опрошенных Левобережного рынка и 65% -Октябрьского рынка. Остальные предложили расширить спектр допонительных услуг, добавив следующие: установка столов для упаковки товаров, открытие комнат отдыха, увеличение количества торговых точек горячего питания, открытие детского угока.

Далее на результатах исследования оценки социально-экономической деятельности рынков с точки зрения продавцов произведем расчет интегрального показателя (табл. 2.16).

Расчет интегрального коэффициента оценки социально-экономической деятельность рынка для продавцов

Показатели Левобережный рынок Октябрьский рынок

Коэффициент постоянства работы 0,30 0,60

Оценка организации работы рынка с продавцами 0,64 0,60

Оценка уровня продажи товаров местного производства 0,64 0,62

Результативная оценка своей деятельности 0,40 0,15

Оценка социальных программ, действующих на рынке 0,70 0,12

Коэффициент достаточности допонительных услуг 0,72 0,65

Интегральный показатель оценки социально - экономической деятельности рынка 0,63 0,47

Полученный интегральный показатель свидетельствует о том, что 63% продавцов, работающих на Левобережном рынке, 47% респондентов Октябрьского рынка оценивают социально-экономическую деятельность высоко. Таким образом, проводимые на Левобережном рынке мероприятия по повышению социальной роли рынка оказали позитивное влияние на полученный интегральный показатель оценки.

Проведем оценку социально-экономической деятельности рынков, направленную на удовлетворение потребностей покупателей товаров.

Из общего числа опрошенных на обоих рынка наибольшую долю занимают государственные служащие Ч 48% Левобережный рынок, 45% - Октябрьский рынок, работники негосударственных учреждений (фирм) - 30% и 40% соответственно, удельный вес малообеспеченных категорий населения (студенты, пенсионеры, безработные) составляет- 22% и 15%. Средний доход семьи на одного человека двух рынков преобладает в размере от 1000 до 5000 руб. у 80% опрашиваемых на Левобережном рынок и у 88% респондентов Октябрьского рынка.

Потребности покупателей продукции зависят от объема их денежных доходов и уровня цен на необходимые товары, поэтому одним из показателей оценки социально-экономической деятельности рынков является применение социальных программ: социальных дней работы рынка, проведение Губернской ярмарки. Большинство респондентов - 71% Левобережного рынка, 70%) Октябрьского рынка оценивают этот показатель высоко, однако 5% опрашиваемых Левобережного рынка, и 8%) - Октябрьского рынка считают этот показатель несущественным.

Оценка показателя достаточности допонительных услуг, по мнению покупателей, проводилась по десятибальной шкале, при этом учитывалась доля респондентов, давших высокую оценку. Результаты исследования сведены в таблицу 2.17.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследование механизма управления муниципальным продовольственным рынком показало, что он как один из форматов торговли сохраняет большое значение на рынке потребительских (продовольственных) товаров и в продовольственной торговле региона.

Рассматривая продовольственный рынок как формат торговли, мы придаем ему более широкую значимость, чем любому другому формату, в частности, продовольственному магазину. Это вытекает из функциональных особенностей муниципального продовольственного рынка, позволяющих собирать и концентрировать разнообразные виды продовольственных товаров, в том числе и продовольственные ресурсы индивидуальных товаропроизводителей (личных подсобных хозяйств, фермерских хозяйств, садово-огороднических кооперативов и т.д.).

Еще одна специфическая особенность продовольственных рынков состоит в том, что, функционируя в городе, они способствуют формированию денежных доходов сельского населения. Именно из-за этих способностей городские продовольственные рынки рассматриваются и в составе рынка потребительских товаров.

Полученные результаты диссертационного исследования позволили сформулировать следующее определение муниципального продовольственного рынка: продовольственный рынок Ч самостоятельный формат торговли, интегрирующий допонительные признаки и формы обслуживания продавцов и покупателей на основе использования современных инструментов торговли, применения новой техники и современных технологий.

Это означает, что не каждый рынок представляет собой формат торговли, а только тот, который имеет крытые павильоны, современное оборудование, новую технику, применяет современные технологии коммерческой деятельности и управления.

Для того чтобы муниципальный продовольственный рынок вписася в современный формат, необходимо реформирование инфраструктуры существующих городских рынков и торговых зон путем постепенного замещения традиционных помещений строениями, максимально приспособленными к торговле множества продавцов и большим покупательским потокам. Для рынков - это крытые павильоны с оборудованными местами продажи, где предоставляется целый ряд допонительных услуг как продавцам, так и покупателям по доставке, хранению, перемещению, упаковке, подработке и специальному сопровождению товаров. Реформирование инфраструктуры Ч изначально обязательное условие для сохранения конкурентоспособности муниципальных продовольственных рынков в условиях глобализации торговли, экспансии зарубежных и отечественных торговых продовольственных сетей.

Сохранению и повышению конкурентоспособности продовольственных рынков, как показало наше исследование, во многом способствуют ярмарки, организуемые в сезон массового поступления сельскохозяйственной продукции. Они ориентированы на меких частных продавцов-производителей и на население как основного покупателя. Их значимость в том, что это торги прямого сбыта, значительно облегчающие производителям реализацию продукции, а покупателям Ч приобретение товаров в непосредственной близости от производства, что повышает гарантию покупки качественных, безопасных, экологически чистых продуктов питания.

Ярмарки увеличивают объемы деятельности, доходы, прибыль, повышают коэффициент использования мест продажи, выступают своеобразным способом общения в духе российского менталитета, способствуют повышению социального имиджа муниципального продовольственного рынка.

Идеология исследования основывается на признании экономической и социальной значимости муниципального продовольственного рынка и исходит из того, что проблемы его развития необходимо решать консолидированными усилиями и согласованными действиями городских и сельских предпринимателей, их объединений, органов государственной власти, органов местного самоуправления, агропромышленного комплекса, потребительской кооперации. Общий вектор динамического развития продовольственных рынков дожен приобрести направленность к расширению цивилизованных форматов торговли.

Для сельского населения муниципальные продовольственные рынки предоставляют возможность реализации товаров их индивидуальной трудовой деятельности, то есть содействуют повышению денежных доходов.

В диссертационном исследовании сформулированы способы экономического и организационного воздействия на функционирование муниципального продовольственного рынка как современного формата торговли, выделены факторы внутренней и внешней среды, характеризующие деятельность продовольственного рынка как открытую систему управленческого воздействия, показаны возможные направления их воздействия на региональном уровне.

Взаимодействие муниципальных продовольственных рынков и субъектов хозяйствования, осуществляемое в регионе, нуждается в регулировании, а следовательно, в объективной оценке. Экономической деятельности продовольственной рыночной торговли в анализе и планировании на уровне региона не уделяется дожного внимания. Более того, утрачены методы анализа, они сведены к оценке выручки от продажи услуг, прибыли и числа мест обслуживания. Не включаются данные рынков при планировании обеспеченности населения торговой сетью, не учитываются при расчетах материальных балансов производства и потребления сельскохозяйственной продукции. В Концепции развития торговли и общественного питания г. Омска до 2005 г. объекту нашего исследования уделено внимание, не адекватное его роли и значению в жизнеобеспечении населения. Не увязывается функционирование муниципальных продовольственных рынков с социальной политикой, не анализируется их роль в борьбе с бедностью, а следовательно, доступностью потребительских товаров, которая в значительной степени зависит от насыщенности рынков продукцией, уровня цен, соответствия ассортимента и качества товаров покупательскому спросу.

Поэтому изучено состояние информационного обеспечения деятельности муниципальных продовольственных рынков, даны рекомендации по совершенствованию статистического наблюдения за функционированием муниципального продовольственного рынка, предложена система экономических показателей, ориентированная на минимальный их набор, однако характеризующая поную и объективную оценку состояния и развития внутренней среды данного формата торговли, разработана методика экономического анализа муниципального продовольственного рынка на основе существующей традиционной оценки торговых организаций, с учетом имеющихся специфических особенностей изучаемого объекта исследования. С использованием данных специально организованного статистического наблюдения в форме анкетного опроса разработан интегральный показатель оценки социальной деятельности рынка, дифференцированный для продавцов и покупателей, позволяющий оценить общественные аспекты деятельности данного формата торговли.

Исследование выявило ряд типичных недостатков в управленческой деятельности муниципальных продовольственных рынков. Один из недостатков состоит в том, что не все субъекты, его обеспечивающие, задействованы в практической деятельности. В большинстве случаев продовольственные рынки работают только с крупными производителями или скупщиками сельскохозяйственной продукции. Отсутствуют программы привлечения личных подсобных хозяйств, а также организаций потребительской кооперации, осуществляющей закупки в личных подсобных хозяйствах.

Не на дожном уровне находится и управление спросом населения. Просчитываются сиюминутные доходы от реализации, и это приводит к действию простых механизмов - повышению цен или удержанию их размера на максимально возможном уровне.

Наиболее существенный недостаток заключается в недооценке самого формата продовольственного рынка в развитии регионального рынка продовольственных товаров, в отсутствии или слабости координирующих усилий со стороны местных органов управления как объекту их постоянного интереса.

Все это побудило автора разработать организационно-экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком, который представлен как совокупность экономических методов и соответствующих им организационных приемов, административно-правовых средств и информационных технологий, используемых для сбалансирования интересов субъектов экономических отношений: продавцов, представляющих предложение товаров; покупателей, олицетворяющих спрос; администрации рынка - хозяйствующего субъекта, имеющего не только экономические (получение прибыли), но и социальные (удовлетворение потребностей субъектов экономических отношений) аспекты деятельности; города, заинтересованного в обеспечении своего населения качественными, экологически чистыми продуктами питания по возможно более низкой цене; региона (области, края, республики), нуждающегося в сбыте продукции сельскохозяйственного производства, росте денежных доходов сельского населения, сохранении социальной стабильности.

Для мэрии (правительства) городов, имеющих продовольственные рынки - муниципальные унитарные предприятия, к мотивам управления добавляется экономический мотив - получение своей части прибыли.

Организационно-экономический механизм управления муниципальным продовольственным рынком, предложенный автором, нашел практическое внедрение на Муниципальном унитарном предприятии Левобережный продовольственный рынок г. Омска. Он может быть рекомендован другим рынкам г. Омска и других городов Сибири.

В эпоху глобализации, когда формируются международные, национальные и региональные торговые сети и особенно обостряется конкуренция в продовольственной торговле, сохраняются только те торговые предприятия, которые, используя сильные стороны сетевой торговли, эффективно реализуют свои преимущества (особенности), выделяющие их из среды торговых предприятий. Такие преимущества у муниципальных продовольственных рынков имеются.

Результаты проведенного диссертационного исследования позволяют утверждать, что продовольственные рынки сохранятся в качестве важнейшего особого направления в развитии торговой отрасли, и надеяться, что предложенный механизм управления продовольственным рынком поможет выбрать индивидуальную стратегию его развития и принять верные тактические решения при управлении муниципальными продовольственными рынками.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Герасимова, Наталья Олеговна, Красноярск

1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс РФ.

2. Российская Федерация. Законы. Конституция Российской Федерации.- М.: Юрид., лит., 2000. 65 с.

3. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей: Федеральный закон от 19.01.98 г. №55 (с изм. и доп. от 20.10.98 г. №1222).

4. Российская Федерация. Законы. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федеральный законы. Пост. Правительства РФ от 29.09.97 г. -№ 1263.

5. Временные санитарные правила для оптовых продовольственных рынков утв. Пост. Главного гос. санитарного врача РФ от 27.06.97 г. №14.

6. Госкомстат России. Постановления. Положения о порядке наблюдения за потребительскими ценами и тарифами на товары и платные услуги, оказанные населению: Пост, от 25.03.2002 г. № 23.

7. Госкомстат России. Постановление. Указания по организации выборочного статистического наблюдения за объемами продажи потребительских товаров физическими лицами на продовольственных рынках: Пост, от 11.09.1998 г. №95.

8. Губернатор Омской области. Указы. О концепции развития торговли и общественного питания в Омской области: Указ от 22.04.2003 г.- № 61.

9. Губернатор Омской области. Указы. Об организации сельскохозяйственной ярмарки на муниципальных унитарных предприятиях продовольственных рынках города Омска: Указ от 22. 04. 2003 г.- № 64.

10. Правила торговли на рынках г. Омска: решение Омского городского совета от 17.11.99 г. № 209.

11. Российский статистический сборник.-М. : Гос. комитет статистики, 2003.

12. Состояние продовольственного рынка Омской области стат. сб. / Омский обл. комитет гос. статистики. Омск, 2002. - 102 с.

13. Указания о порядке разработки в органах государственной статистики показателей унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения № П-1, П-2, П-3, П-4, утв., Госкомстатом России 20.01.2004 г.- № КЛ-03-23/140

14. Абдукаримов И. Т. Анализ хозяйственной деятельности потребительской кооперации : учебник для кооперативных вузов / И. Т. Абдукаримов. М.: Экономика, 1984.-223 с.

15. Абрютина М. С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий / М. С. Абрютина, А. В. Грачев. М. : Дело и сервис, 2001.-с. 265

16. Азоев Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика / Г. Л. Азоев- М. : Центр экономики и маркетинга, 1999. 208 с.

17. Александров Ю.Л. Эволюция торговли и ее роль в развитии экономики / Ю. Л. Александров,- Красноярск 2002. 386 с.

18. Александров Ю. Л. Экономика товарного обращения: монография. В 2 ч., 4.2 / Ю. Л. Александров, Н. Н. Терещенко,- Красноярск, 1999. 277 с.

19. Алеханова Е. Продовольственный рынок Москвы / Е. Алеханова // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2004. - № 1. - С. 75-78.

20. Барановский А. И. Пути повышения конкурентоспособности образовательных услуг: монография / А. И. Барановский-Омск: Изд-во ОмГПУ, 2003.

21. Бевентер Э. Основные знания по рыночной экономике в восьми лекциях/ Э. Бевентер, Н. Хампе; пер. с нем. М. : Республика, 1993. - 176 с.

22. Бернар И. Токовый экономический и финансовый словарь / И. Бернар, Ж-К. Коли; под ред. JI. В. Степанова, В. Б. Рыбакова. М. : Междунар. отношения, 1994.- 173 с.

23. Борисов Е.Ф. Экономика : справочник/ Е.Ф. Борисов и др. М. : Финансы и статистика, 1997. 400 с.

24. Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг / Р. Варлей. М.: Проспект, 2004. - 271 с.

25. Войцеховский О. Дискаунтеры: идти от потребностей покупателей/ О.Войцеховский // Торговое оборудование в России. 2000.-№ 01-С. 52-57.

26. Гаврилов А. И. Региональная экономика и управление / Гаврилов А. И. -М.: ЮНИТИ Дана, 2002. -239 с.

27. Годин А. М. Статистика : учебник / А. М. Годин.- М.: Дашков и К, 2003. 472 с.

28. Дашков JI. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий : учебник / JI. П. Дашков В. К. Памбухчиянц.- М. : Маркетинг. 2002. - 255 с.

29. Джоунс Г. Торговый бизнес: как организовать и управлять / Г. Джоунс; Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1996. - 304 с.

30. Долан Э. Дж. Рынок: микроэкономическая модель / Э. Дж. Долан, Д. Линдсей; пер. с англ. Лекашевича и др. СПб., 1992. - 496 с.

31. Дубров А. М. Компонентный анализ и эффективность в экономике / А. М. Дубров. М.: Финансы и статистика, 2002. - 351 с.

32. Железцов А. В. Поведение клиентов и их потребности / А. В. Железцов // Маркетинг.-2001.-№ 3.-С. 25-32

33. Жигалов В. Т. Эффективность торговли: сущность, оценка, тенденции / Жигалов В. Т. М. : Новый век, 1995. - 234 с.

34. Жирницкий А.К. Основные институты рыночной экономики /

35. A. К. Жирницкий, Р. И. Цвылёв // Рыночная экономика: выбор пути. М., 1991.-250 с.

36. Зайцева Е. Современные технологии анализа деятельности торговых предприятий / Е.Зайцева // Торговое оборудование в России. 2002. №09.-С. 30-32.

37. Зайцева Е. Технологии внедрения комплексных систем автоматизации торговых предприятий/ Е.Зайцева // Торговое оборудование в России Ч 2002.-№ 10.-С. 28-30.

38. Исторический очерк развития торговых учреждений в России / под ред. П. X. Спасского.-СПб.: Тип. Императорского учреждения глухонемых, 1911.- 66 с.

39. Иткулов С. Г. Формирование экономического механизма реализации социальной миссии потребительской кооперации: Автореф. дис. канд. экон. наук / С. Г. Иткулов Новосибирск, 2002. 21 с.

40. Карлина Е. Эффективность функционирования сетевых организаций, как формы управления розничной торговлей потребительской кооперации / Е. Карлина // Российское предпринимательство. 2004. - № 3.- С. 74-79.

41. Карпов В. В. Формирование региональной модели рыночной экономики /

42. B. В. Карпов.- Омск, 1996. 123 с.

43. Козлов М. И. Экономическое положение сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях макроэкономического роста/ М. И. Козлов // Вопросы статистики.- 2004,- № 2.- С. 66-73

44. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке : учеб. пособие / Под ред. А. В. Зырянова; Урал. гос. эконом, ун-т.- Екатеринбург : Солярис, 1999.-416 с.

45. Кондратов П. Д. Совершенствование организации торговли / П. Д. Кондрашов, Л. А. Таривердиев. М.: Экономика, 1982. 229 с.

46. Корецкая JI. К. Развитие рынка потребительских товаров : монография/ Л. К. Корецкая.- Чита : ЗИП СибУПК, 2000.- 150 с.

47. Коротков Э. М. Концепция менеджмента/ Э. М. Коротков М. : ДеКА, 1997.-304 с.

48. Котлер Ф. Основы маркетинга/ Ф. Котлер; пер. с англ. М. : Ростинтер, 1996.- 704 с.

49. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле : учеб. пособие/ Л. И. Кравченко- Минск : Новое знание, 2004. 543 с.

50. Крие А. Внутренняя торговля/ А.Крие, Ж. Жале; пер. с фр. М. : Прогресс; Универс, 2003. - 1992 с.

51. Критсотакис Я. Г. Торговые выставки и ярмарки. Техника участия и коммуникации/ Я. Г. Критсотакис. М.: ОСЬ - 89, 1997. - 80 с.

52. Круглов М. И. Стратегическое управление компанией / М. И. Круглов. -М. : Русская деловая литература, 1998.- 768 с.

53. Крофт М. Дж. Сегментирование рынка/ М. Крофт. СПб : Питер, 2001.

54. Курс социально-экономической статистики: учеб пособие/ под ред. М. Г. Назарова М.: Финстатинформ, 2000. - 771 с.

55. Ламбен Ж. Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива / Ж.-Ж. Ламбен; пер. с фр. - СПб. : Наука. Ленингр. отд-ние, 1996. - 433 с.

56. Леви М. Основы розничной торговли/ М. Леви Б.А., Вейтц СПб.: Питер, 1999.

57. Мазур И. И. Управление проектами: справ, для профессионалов / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро, С. А. Титов и др. М. : Выс. ш., 2003. -1076 с.

58. Макконнел К. Р. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т. Т.1. / К. Р. Макконнел, А. Брю; пер. с англ. Баку : Азербайджан, 1992. -399 с.

59. Маршал А. Принципы экономической науки / А.Маршал.- М. : Прогресс-универс, 1999. 495 с.

60. Матлин А. М. Размышления экономиста о торговле/ А. М. Матлин. М. : Экономика, 1990. - 172 с.

61. Миронов Б. Н. Внутренний рынок России во второй половине XVIII -первой половине XIX в. / Б. Н. Миронов. JL: Наука. Леингр. отд-ние, 1981.-330 с.

62. Михалев А. Состояние и перспективы развития агропромышленного рынка России / А. Михалев // Пищ. пром.- 2004.- № 5. С. 32-34.

63. Моторин В. С деньгами, но не средний класс / В. Моторин // Новости торговли. 2002. - № 6. - С. 4-6.

64. Новоселов А. С.Региональные проблемы формирования потребительского рынка / А. С.Новоселов, Т. В. Волянская // Вестник Сиб. ун-та потребительской кооперации. Вып 2. Центросоюз РФ, 2004.- С. 92-101.

65. Новосёлов А. С. Рыночная инфраструктура региона: Проблемы формирования и развития / А. С. Новосёлов. Новосибирск: ЭКОР, 1996. -288 с.

66. Новосёлов А. С. Теория региональных рынков/ А. С. Новосёлов-Ростов н /Д : Феникс; Новосибирск : Сибирское соглашение, 2002. -448 с.

67. Новоселов Ю.А. Информационный механизм реализации социальной миссии потребительской кооперации / Ю. А. Новоселов, С. Г. Иткулов-Новосибирск : СибУПК, 2002 48 с.

68. Овчинникова И. Автоматизация учета необходимое условие рынка / И. Овчинникова // Торговое оборудование в России. - 2000. - № 9. -С. 84 -86.

69. Оптовый продовольственный рынок: нормативные документы. Отечественный и зарубежный опыт. Комментарии и рекомендации специалистов. М., 1997. - 160 с.

70. Парамонова Т. Позиционирование розничных сетей /Т. Парамонова // Современная торговля. 2004. - № 4.- С. 9-14.

71. Патласов О. Ю. Рыночный хозяйственный механизм. Передовой зарубежный и отечественный опыт/ О. Ю. Патласов, К. Т. Джурабаев-Новосибирск, 1991.- 173 с.

72. Пиндайк Р. Микроэкономика / Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд; науч. пер. В. Г. Борисович и др. М.: Экономика, Дело, 1992. - 510 с.

73. Поферов Я. Внутренняя торговля в 1915 г. / Я. Поферов // Народное хозяйство в 1915 г./ Петроград : 8-я гос. тип., 1918-331 с.

74. Потер М. Конкуренция / М.Потер; пер. с англ. М. : Вильяме, 2000. -495 с.

75. Развитие региональных розничных сетей. Сетевые операторы проникают в регионы // Современная торговля. Ч 2004. № 5. - С. 13-16.

76. Райзберг Б.А. Управление/ Б. А. Райзберг, Р. А. Фатхутдинов.- М. : Бизнес-школа; Интел синтез, 1999.- 784 с.

77. Россия: Энцикл. справочник / под ред. А. Г. Горкина, А. Д. Зайцева, В. М. Карева и др. М. : Дрофа, 1998. - 591 с.

78. Рынок и логистика / под ред. М. П. Гордона.- М. : Экономика, 1993. -282 с.

79. Создание продовольственного рынка мекой оптовой торговли: опыт Тольятти / Европейская комиссия; Информ. бюро ТАСИС. Люксембург, - 1996.- 44 с.

80. Соловьева Г. В. Уровень жизни и экономическое развитие региона / Г. В. Соловьева // Вопр. статистики.- 2004.- №8. С. 71-75.

81. Статистика рынка товаров и услуг /под ред. И. К. Белявского.- М. : Финансы и статистика, 1997.- 431 с.

82. Телятников Э. Н. Развитие торговых предприятий в условиях глобализации: автореф. дис. канд. экон. наук/ Э. Н. Телятников. -Новосибирск: СибУГПС, 2004. 21 с.

83. Телятников Э. Н. Торговля: формы и методы в условиях глобализации / Э. Н. Телятников. Ч Новосибирск : Сибирское соглашение, 2003. 168 с.

84. Терещенко Н.Н. Эффективность деятельности торгового предприятия: теория, методология, практика оценки : монография/ Н. Н. Терещенко, О. Н. Емельянова.- Красноярск, 2004 Ч 229 с.

85. Торговое дело: экономика и организация: Учебник. / . под ред. JI. А. Брагина, Т. П. Данько; Рос. эконом, акад. им. Г. В. Плеханова.- М. : ИНФРА-М, 1997. -256 с.

86. Торговля продовольственными товарами: Правовой аспект /авт.-сост. Б. Б. Александровский. М. : Филинъ, 1997. - 480 с.

87. Тимошина Т.М. Экономическая история России : учебное пособие / под общ. ред. проф. М. Н. Чепурина. М. : Филинъ, Юстицинформ, 2001. -432 с.

88. Управление организацией. / под ред. А. Г. Поршнева, 3. П. Румянцевой, Н. А. Соломатина. М. : ИНФРА-М, 2002.- 669 с.

89. Фишер С. Экономика/ С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи; пер. с англ. 2-е издание. М.: Дело тд, 1995. - 864 с.

90. Хазов С. Догий путь от производителя до прилавка / С. Хазов // Новости торговли. № 1. - 2003 - С. 16-19.

91. Хайман Л. Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. В 2-х т. Т. 1. / Л. Н. Хайман; пер. с англ. Ч М. : Финансы и статистика, 1992.-384 с.

92. Хоскинг А. Курс предпринимательства : практич. пособие / А. Хоскинг; пер. с англ. М.: Междунар. отношения, 1993. - 352 с.

93. Чаплина А.Н. Менеджмент в торговле : учеб. пособие / А. Н. Чаплина, И. В. Кошелева Красноярск, 2004.-212 с.

94. Чаплина А.Н. Методология и методы управления потребительским рынком для городского населения : монография / А. Н. Чаплина.-Красноярск, 2002. 231 с.

95. Чаплина А. Н. Организационно экономические инструменты реализации стратегии развития организаций рынка потребительских услуг: монография / А. Н. Чаплина, Е. А. Герасимова, И. А. Войцеховская и др. - Красноярск, 2004 - 340 с.

96. Чкалова О.В. Формирование и развитие розничной торговой сети в мегаполисах: Автореф. дис. Нижний Новгород, 2003. - 21 с.

97. Чобану К. Г. Рыночная инфраструктура региона в системе национального счетоводства / К. Г. Чобану // Вопр. статистики.- 2004.- № 1.- С. 20-33

98. ЮО.Швейсфурт К. JI. Пути перехода сельскохозяйственного производства к устойчивому развитию / К. JI. Швейсфурт, Ф.-Т. Готвальд, М. Дирекс. -М. :ТЕИС, 2003.-59 с.

99. Структура отраслевых рынков / Ф.М. Шерер, Д. Росс; пер. с англ. М. : ИНФРА-М, 1997.-569 с.

100. Шпатаков В.П. Экономика предприятия : учебное пособие / В. П. Шпатаков, А. И. Барановский. Омск: Прогресс, 2004. - 312 с.

101. Шпатаков В.П. Городская ярмарочная торговля в Западной Сибири в первой половине XIX в./ В. П. Шпатаков // Обменные операции городов Сибири периода феодализма : Сб. науч. статей. Новосибирск: Изд-во СО АН СССР, 1990. 31 с.

102. Шуплецов А. Ф. Региональная и муниципальная статистика: проблемы становления / А. Ф. Шуплецов, В. И. Дибирдеев // Вопр. статистики.-2004.- № 6.- С. 40-44

103. Экономика предприятий торговли / под ред. Р. П. Валевич. Минск : БГЭУ, 2003.-417 с.

104. Экономика и организация деятельности торгового предприятия./ под общ. ред. А. Н. Соломатина.- М. : ИНФРА-М, 2000.-235 с.

105. Юданов А. Ю. Конкуренция теория и практика/ А. Ю. Юданов. М.: ГНОМ и Д., 2001.-304 с.

106. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония (к юбилею трёхсотлетия) / Н. М. Ядринцев. СПб.: Тип. М. М. Стасюлевича, 1882. - 253 с.

107. Ярмонкин В. Отрицательное значение Нижегородской ярмарки / В. Ярмонкин. СПб. : Тип. Министерства путей сообщения, 1894. 48 с.

108. О.Интернет-ресурсы по ПП л1С: Предприятие: mvw.Ic.ru, www.lc.iwarp.com,www.lc.zp.ua,www.lc.hippo.ru

109. Интернет-ресурсы по торговому оборудованию: lvww. tot. ru. www.shtrih-m.ru, www.aha.ru.

110. The Capability Maturity Model: Guidelines for improving The Software

111. Process. Carnegie Mellon University, Software Engineering Institute, Addison1. Wesley, August 1999.

112. Оборот розничной торговли Омской области за 2000 2003 гг.

113. Годы Оборот розничной торговли из него объем продаж на продовольственных рынках

114. Структура продаж отдельных товаров на продовольственных рынках Омскойобласти за 2000 2003 гг.2000г. 2001г. 2002г. 2003г.мн. руб. ДОЛЯ, % мн. руб. ДОЛЯ, % МН. руб. ДОЛЯ, % МН. руб. ДОЛЯ, %

115. Показатели деятельности Губернской сельскохозяйственной ярмарки на рынках г. Омсказа январь-июнь 2004 г.п/п Рынок Кол-во ярмарок Число постоянных участников Реализовано продукции, т мясо кобасные изделия молочная продукция

116. Центральный 26 11 33,1 39,8 11,3

117. Амурский 25 12 27,3 23,2 23,7

118. Советский 25 13 52,2 33,1 20,4

119. Первомайский 26 11 23,7 52,0 7,0

120. Левобережный 26 19 49,0 64,1 116,5

121. Кировский 26 6 22,1* 13,1 15,4

122. Ленинский 26 11 23,5 27,7 18,2

123. Октябрьский 25 9 28,7 26,2 35,8

124. Итого: 205 259,6 279,2 248,3

125. Примечание * На Кировском рынке в реализации мяса указано мясо птицы

Похожие диссертации

• Организационно-экономический механизм функционирования оптового продовольственного рынка
• Организационно-экономический механизм управления предпринимательством в агропромышленном комплексе
• Организационно-экономический механизм управления процессом формирования налоговых издержек в сфере оптовой торговли продукцией лесопромышленного комплекса России
• Организационно-экономический механизм управления региональным рынком агропродовольственной продукции
• Организационно-экономический механизм управления реформированием аграрного сектора экономики: оценка и стимулирование развития