Организационно-экономический механизм регулирования рынка молока и молочной продукции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Коваленко, Николай Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.?

1.1. Сущность и основные условия формирования рынка молока и молочной продукции.

1.2. Принципы, направления и методы государственного регулирования рынка молока и молочной продукции.

1.3. Зарубежный опыт функционирования и регулирования рынка молока и молочной продукции.

ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ

ПРОДУКЦИИ В ПЕРЕХОДНОЙ ЭКОНОМИКЕ.

2.1. Спрос и потребление молокопродуктов.

2.2. Предложение молока и молочной продукции на рынке.

2.3. Организационно-экономические взаимоотношения хозяйствующих субъектов рынка молока и молочной продукции.

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА '1 МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

3.1. Организационный механизм функционирования агропромышленной финансовой группы.

3.2. Экономический механизм регулирования взаимоотношений хозяйствующих субъектов рынка молока и молочной продукции.

3.3. Эффективность АПФГ в регулировании регионального рынка молока и молочной продукции.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономический механизм регулирования рынка молока и молочной продукции"

Актуальность темы исследования. Молоко и молочная продукция занимают значительную часть в рационе питания людей и относятся к товарам первой необходимости, стабильное обеспечение которыми является важным условием достижения продовольственной безопасности.

Сложившаяся система хозяйствования стала тормозом развития молочно-продуктового подкомплекса, не стимулирует структурную перестройку и рост производительности труда, носит затратный характер, не заинтересовывает аграрный сектор в развитии производства, а переработчиков в безотходной комплексной переработке молока. Основной причиной этого является переоценка возможностей саморегулирования рынка и недостатки в организации государственного регулирования экономики. В ходе аграрных реформ не был в дожной мере использован огромный опыт государственного регулирования рынка молока и молочной продукции стран с развитой рыночной экономикой.

Важность и проблемность развития рыночных отношений в рассматриваемой отрасли обусловили интерес ученых к ней. Вопросам функционирования и регулирования рыночной экономики в аграрном секторе посвящены труды Абакина Л.И., Атухова А.И., Боева В.Р., Буздалова И.Н., Гайсина P.C., Головатюка М.З., Коваленко Н.Я., Королева Ю.Б., Курцева И.В., Мазлоева В.З., Першукевича П.М., Серкова А.Ф., Шутькова A.A., и др. Проблемы развития молочного подкомплекса рассмотрены в работах Гатаулина A.M., Диланяна З.Х., Добрынина В. А., Иоффе М.Я., Карлюка И.Я., Трикоза Р., Узуна В.Я., Фомина Д.А., Фролова В.И., Храмцова А.Г.

Однако ряд вопросов по совершенствованию экономических отношений между сельскохозяйственными производителями и молокоперерабатывающими предприятиями, пути повышения эффективности производства молока на базе широкого использования экономических рычагов, кооперации и интеграции производства и переработки продукции, улучшения системы государственного регулирования рыночных отношений с учетом экономических и других региональных особенностей требуют более глубоких исследований. Это вызывает острую необходимость в совершенствовании организационно-экономического механизма регулирования рынка молока и молочной продукции и разработке научно-обоснованных рекомендаций и практических предложений.

Все это свидетельствует об актуальности, научной и практической значимости исследуемой проблемы и предопределило выбор темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка научно-обоснованных рекомендаций и практических предложений по совершенствованию организационно-экономического механизма регулирования рынка молока и молочной продукции.

Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи:

- раскрыть экономическую сущность, теоретические основы формирования и условия функционирования рынка молока и молочной продукции;

- определить принципы, направления и методы государственного регулирования молочнопродуктового рынка;

- изучить зарубежный опыт функционирования и государственного регулирования рынка молока и молочной продукции;

- провести оценку современного уровня спроса, предложения и цен на молоко и молочные продукты, выявить тенденции и направления их дальнейшего развития;

- выработать научно-обоснованные рекомендации по совершенствованию организационно-экономического механизма регулирования молочнопродуктового рынка.

Объектом исследования является рынок молока и молочной продукции в Республике Башкортостан.

Предметом исследования выступает организационно-экономический механизм формирования, функционирования и регулирования регионального рынка молока и молочной продукции.

Методология, методы и информационное обеспечение исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются труды классиков экономической теории, работы российских и зарубежных ученых-аграрников, нормативно-правовые и законодательные акты Российской Федерации и Республики Башкортостан по исследуемой проблеме.

Методика и методы исследования определялись конкретным содержанием поставленных задач. Применены следующие методы исследования: монографический, абстрактно-логический, системный подход, группировок, расчет-но-конструктивный, корреляционно-регрессионный, экспертных оценок.

В качестве исходной информации использовались материалы статистических и ведомственных органов федерального и республиканского уровней, годовые отчеты сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, экономическая литература по проблемам формирования и регулирования рынка молока и молочной продукции, разработки научных учреждений, данные личных наблюдений автора.

Наиболее существенные результаты, полученные лично автором, и их научная новизна:

- выявлены основные условия и особенности формирования регионального рынка молока и молочной продукции, которые проявляются в существенных колебаниях рыночной конъюнктуры по сезонам года, неэластичности предложения по ценам в краткосрочном и среднесрочном периодах, значительном превышении совокупного потребления над совокупным спросом, локализации и регионализации рынков скоропортящейся молочной продукции. Обоснованы принципы, направления и методы государственного регулирования мо-лочнопродуктового рынка;

- проведена комплексная экономическая оценка спроса, предложения и цен на молоко и молочные продукты в регионе. Установлено, что в условиях ненасыщенных потребностей спрос эластичен по доходам населения, это может обеспечить в перспективе при повышении покупательных способностей благоприятную ценовую конъюнктуру и рост предложения за счет собственного производства;

- разработаны и обоснованы предложения по развитию вертикальной агропромышленной интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе, впервые предложено создание агропромышленной финансовой группы, связывающей в одной организационной структуре сферы производства, переработки и реализации молока и молочной продукции;

- выявлены и раскрыты преимущества экономического механизма взаимодействия участников АПФГ, которые заключаются в возможности получения льготных кредитов и товарного кредита в форме технологического обеспечения воспроизводственного процесса, проведении внутригрупповых клиринговых расчетов, экономии на налоговых отчислениях, трансакционных издержках, достижении синергетического эффекта и реализуются в специфических схемах расчетов и распределения прибыли между участниками.

Практическая значимость работы. Основные результаты исследования могут быть использованы при совершенствовании организационно-экономического механизма регулирования молочнопродуктового подкомплекса на аналогичных объектах в Республике Башкортостан и других регионах Российской Федерации, а также в учебном процессе при подготовке студентов экономических специальностей.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования докладывались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях, в том числе: Проблемы агропромышленного комплекса на Южном Урале и Повожье (Уфа, 1997, 1999 г.); Проблемы правового регулирования государственного протекционизма аграрного сектора экономики в России (Уфа, 1999 г.); Российский аграрно-промышленный комплекс и мировые продовольственные рынки (Москва, 2000 г.); Финансовое оздоровление предприятий АПК (Москва -Уфа, 2001 г.); на объединенном заседании кафедр факультета Экономика и право Башкирского государственного аграрного университета (Уфа, 1998, 2001 г.).

Предложения автора по результатам научных исследований использованы Комитетом по аграрным вопросам, продовольствию, экологии, природным ресурсам и природопользованию Законодательной палаты Государственного Собрания Республики Башкортостан при разработке Закона РБ О внесении изменений и допонений в Закон РБ О государственном регулировании агропромышленного производства в Республике Башкортостан, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Башкортостан при разработке Среднесрочной программы реформирования агропромышленного комплекса Республики Башкортостан на 2001-2005 годы. Предложения по совершенствованию экономических взаимоотношений сельхозтоваропроизводителей с молокоперерабатывающим предприятием приняты к внедрению управлением сельского хозяйства и продовольствия Стерлитамакского района Республики Башкортостан. По материалам диссертации опубликовано 10 работ общим объемом 2,77 п.л.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Коваленко, Николай Анатольевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное исследование по проблеме организационно-экономического механизма регулирования регионального рынка молока и молочной продукции позволяет сделать выводы и обосновать некоторые предложения.

1. Важнейшим условием развития рынка молока и молочной продукции в регионе является разработка организационно-экономических и правовых механизмов его формирования и регулирования. Особенности данного рынка определяются спецификой действия на нем законов спроса и предложения, которые проявляются в условиях ненасыщенных потребностей, в эластичности спроса и предложения по ценам и доходам.

Формирование рынка молока и молочной продукции происходит при наличии общих условий формирования рыночной экономики и специфических условий и факторов, объединенных в группы: внешние, регулирующие, внут-рирыночные, производственные.

2. В период становления рыночных отношений повышается роль государства в регулировании продовольственных рынков. Основными принципами построения механизма государственного регулирования необходимо считать: сочетание саморегулирования и государственного регулирования рынка, выделение рынка молока и молочной продукции в объект самостоятельного регулирования, гарантированность государственной поддержки, разработка и осуществление федеральных и региональных целевых программ. Принципы регулирования находят свое отражение в конкретных рычагах и механизмах. Механизм государственного регулирования создает благоприятные условия для развития субъектов рынка, не заменяя, а допоняя рыночный механизм.

3. Рынок молока и молочной продукции является одним из самых регулируемых в большинстве развитых государств, в которых происходит укрупнение молокоперерабатывающих предприятий и молочных ферм на основе кооперации и интеграции. Государственное регулирование осуществляется в основном через крупные интегрированные формирования, а его конкретными средствами являются: программа поддержки цен на молоко, федеральная программа по регламенту маркетинга молока, кооперативное регулирование цен, регулирование импорта, государственные товарные и закупочные интервенции, налог солидарной ответственности, квотирование сбыта молока, улучшение рыночной обозримости, прямые выплаты производителям, поддержка инновационных разработок. Отдельные положения функционирования и регулирования рынков сельскохозяйственных товаров и продовольствия в развитых странах могут быть использованы в российских условиях.

4. Совокупный, индивидуальный и реальный рыночный спрос на молоко и молочную продукцию в Республике Башкортостан за 1991-2000 гг. имел ярко выраженную тенденцию снижения в основном из-за уменьшения в 2Ч4 раза покупательной способности денежных доходов населения на различные виды продукции. Коэффициент обеспечения потребностей по медицинским нормам показывает, что в 1996-2000 гг. сложившийся уровень потребления был значительно ниже нормы. Абсолютная величина личного потребления за десять лет реформ снизилась на 29%, в тоже время снижается величина коэффициента использования молока в качестве продовольствия. Коэффициент обеспечения прожиточного минимума находится выше минимального уровня, но этот показатель постепенно приближается к критическому уровню.

5. Предложение на рынке молока и молочной продукции республики сформировано на 96,8% за счет собственного производства, при существующих платежеспособных потребностях (спросе) населения самообеспеченность составляет 106,2%. Обеспеченность же населения молоком и молочной продукцией, рассчитанная исходя из медицинских норм потребления составляет только 62%. Доля сельхозпредприятий в общем объеме производства молока снизилась и уступает доле хозяйств населения, их доля в продовольственном сырье остается наибольшей - 87,6%.

6. В республике увеличивается доля реализации молока на рынке через собственные торговые точки, по бартеру, населению в качестве оплаты труда. Доля реализации предприятиям молочной промышленности снизилась главным образом из-за невыпонения ими обязательств по договорам контрактации. Сложившиеся взаимоотношения между субъектами молочнопродуктового рынка не имеют механизмов эквивалентного распределения прибыли, что снижает их собственную инвестиционную способность и привлекательность для финансовых структур, способствует падению доходности сельхозпроизводителей и деградации молочного скотоводства. Отечественный и зарубежный опыт показывают, что регулирование отношений между сельхозпроизводителями, переработниками и торговлей наиболее эффективны при образовании интегрированных агропромышленных формирований.

7. Для развития и регулирования рынка молока и молочной продукции целесообразно создание агропромышленной финансовой группы, что способствует расширению и укреплению рациональных организационно-экономических взаимоотношений на принципиально обновленных условиях, свойственных рыночным отношениям. Являясь наиболее жесткой формой интеграции, АПФГ, в лице центральной компании управляет стратегическими направлениями деятельности ее участников, привлекает инвестиционные ресурсы, обеспечивает технологическое, экономическое, организационное единство процесса производства. Основным управляющим звеном в центральной компании является маркетинговая служба.

8. Экономический механизм АПФГ обеспечивает совместное управление и сращивание финансового и производственного капитала, установление стабильных технологических, организационных и экономических взаимоотношений, эквивалентность товарного обмена, формирование межотраслевых связей, при которых основная часть прибавочного продукта в форме дифференциальной ренты направляется в сферу производства, а не реализации. Прибыль каждого участника АПФГ рассчитывается с учетом его доли в себестоимости по предложенной в работе формуле.

9. Для вовлечения финансового капитала в агропромышленный сектор производства и компенсации связанных с этим рисков необходимо предусмотреть: при финансировании целевых федеральных и региональных программ и догосрочном кредитовании отраслей АПК предоставление налоговых льгот на получаемый доход; предоставление банку права управлять внебюджетными фондами, формируемыми участниками АПФГ.

10. Эффективность регулирования молочнопродуктового рынка посредством объединения ресурсов предприятий взаимосвязанных отраслей молочнопродуктового подкомплекса и капитала финансово-кредитных учреждений в АПФГ обеспечивают: синергетический эффект, сокращение производственных, непроизводственных условно-постоянных, трансакционных затрат. За счет этих факторов валовое производство молока-сырья у сельхозпроизводителей участников группы увеличится на 18%, продуктивность и поголовье коров соответственно на 11 и 7,3%, обеспеченность кормами на 14%. Загруженность производственных мощностей молочного комбината повысится на 24%, себестои мость 1т молока в группе снизится на 469 руб., общая рентабельность произ водства составит по группе 18%,

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Коваленко, Николай Анатольевич, Оренбург

1. Авдашева С.Б., Розанова Н.М. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. М.: ИЧП "Издательство Магистр", 1998. - 320 с.

2. Аграрная политика (Запад, Восточная Европа, Россия)/ РАСХН; ВНИИ информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса: В 2 ч. Ч.1./ В.И. Назаренко, А.Г. Попцов, М.Ю. Коган; под общ. ред. В.И. Назаренко. -М.:Б.и., 2000. 195 с.

3. Агропромышленное объединение "Новомосковское"/ Под ред. В.А. Стародубцева. -М.: Агропромиздат, 1989. 143 с.

4. Алешин А. Кооперативные отношения в АПК// АПК: экономика и управление. 1997. - №1. - С.54-56.

5. Атухов А.И. Повышение эффективности зернового хозяйства Российской Федерации. М., РУ ВНИИМ, 1994. - 312 с.

6. Амбарцумов A.A. Экономические связи промышленности и сельского хозяйства при социализме. М., 1972. - 164 с.

7. Арасланов Н.Г. Аграрный сектор: нужна государственная поддержка// Проблемы стабилизации АПК: Сб. статей конф. посвящ. 30 летию экономического факультета БГАУ. - Уфа, 1997. - С. 107-111.

8. Арасланов Н.Г. Интеграционные процессы в продовольственном комплексе и их влияние на эффективность производства// Проблемы совершенствования планирования и усиление воздействия хозяйственного механизма в АПК: Тезисы докладов и выступления. Уфа, 1987.

9. Арасланов Н.Г. Эффективность молочного скотоводства на современном этапе научно технического прогресса. - Уфа, Башкирское книжное издательство, 1981. - 240 с.

10. Арасланов Н.Г., Бикбулатов З.Г. Экономическая эффективность производства и хозяйственный риск в агросфере. (Вопросы теории, методология анализа и пути оптимизации.) Научно-методическое и учебное пособие. Уфа, 1996.- 127 с.

11. Афанасьев В.Н., Маркова А.И. Статистика сельского хозяйства: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2002. - 272 е.: ил.

12. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? М.: Финансы и статистика, 1994. - 384 с.

13. Баутин В.М. Концептуальные основы освоения достижений научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе России. М.: ГНУ. Информагротех, 2000. - С. 165-186.

14. Баутин В.М., Веселовский М.Я., Клименко Ю.И. Развитие информационно-консультационной службы АПК// Информационный бюлетень МСХ и П РФ.-2001.- №4. С.35-39.

15. Боев В. Развитие рыночных отношений в АПК// АПК: экономика, управление. 1992. - №8. - С. 48.

16. Боев В.Р., Сагайдак Э.А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства СССР. М.: ВНИИТЭИ. Агропром, 1987 - С. 43.

17. Бодырева Е.А. Интеграционные процессы в АПК// Тезисы докладов межвузовской научно-практической конференции Решение проблем стабилизации сельскохозяйственного производства на современном этапе развития. -Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 1999. С.37-38.

18. Борисенко А., Пипко А. На основе межотраслевой интеграции// АПК: экономика, управление. 2001. - №8. - С.20-23.

19. Борисов А.Б. Большой экономический словарь. М.: Книжный мир, 2000. - 895 с.

20. Борисов Е.Ф. Экономическая теория. М.: Юристь, 1992. - 568 с.

21. Борхунов Н., Назаренко В. Гарантированные закупочные цены// Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №4. - С.22.

22. Борхунов Н., Назаренко В. Ценовые соглашения опыт регионов 2000 года// Экономика сельского хозяйства России. - 2001. Ч № 12. - С.31.

23. Брагина Н.М. Современная японская деревня. М., 1976. - С. 180.

24. Буздалов И.Н. Хозяйственный механизм в агропромышленной сфере стран СЭВ. М.: Наука, 1983.

25. Бузмаков А. Развитие концентрации, интеграции и коопераций в сельском хозяйстве США// АПК: экономика, управление. 1995. - №5. - С.42Ч43.

26. Бунич П.Г. Рынок, собственность, налоги, цены// Рыночная экономика: выбор пути. М.: Профиздат, 1991. - С.54.

27. Вакуленко Р.Я. Оптовый оборот в продовольственном комплексе региона в условиях рыночных отношений: Автореф. дис. . канд. эконом, наук: 08.00.05 / РАГС. М., 1998. - 21 с.

28. Ведомости Государственного собрания, Президента и КМ РБ. 1997. -№11.-ст. 703.

29. Гайсин P.C. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере// Российский экономический журнал. 1997. - №7. - С. 19.

30. Гайсин P.C. Механизм формирования и развития конъюнктуры рынка продовольствия (вопросы теории и методологии). М.: Таурус Альфа, 1998. -128 е.: ил.

31. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Издательство Финпресс, 2000. - 464 с.

32. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №5. - С.16-19.

33. Гончаров О.П. К общему рынку села и промышленности. СПб: Изд-во НИЭСХНЗ РФ, 1997. - 123 с.

34. Гончаров П.П. Лизинг. Оренбург, издательский центр ОГАУ, 2000.246 с.

35. Государственное регулирование рыночной экономики: Учебник для вузов/ Под общ. ред. Кушлина В.И., Вогина H.A. М.: ЗАО Издательство Экономика, 2001. - 735 с.

36. Готмахер В.И., Леонтьев А.И., Малафеев Т.Е., Оглоблин Е.С. Аграр-нопромышленные комплексы. М., 1971.

37. Гражданский кодекс РФ. М.: Проспект, 1999. - 416 с.

38. Губайдулин М.С. Как формировать и развивать продовольственный комплекс// Экономика и управление. 1998. - №2. - С.89.

39. Губайдулин М.С. Потребительский рынок: спрос и предложение// Экономические и социальные проблемы развития АПК на рубеже XXI века: Сборн. стат. науч. конф. сотрудников эконом, факультетов посвященной 70 -летию БГАУ. 4.1. - Уфа, 2000. - С.8-14.

40. Губайдулин М.С. Развитие рынка и рыночных структур в продовольственном комплексе. Уфа: УЮИ МВД РФ, 1999. - 39 с.

41. Губайдулин М.С. Формирование продовольственного рынка. Уфа, 2000.- 138 с.

42. Гумеров A.A. Новый этап аграрного кризиса: содержание и последствия// Российский экономический журнал. 1998. - №6. - С. 30.

43. Гусманов И.У. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции в РБ.-Уфа, 1998.-215 с.

44. Гусманов У.Г. Актуальные экономические проблемы АПК// Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России: Материалы международной научно-практической конференции. Ч.З. - Уфа: БГАУ, 2002. - С.55 -57.

45. Давидов Р.Б. Молоко. М.: Колос, 1969. - 327 с.

46. Двинский Б.М. Состояние сырьевой базы основная причина кризиса в молочном комплексе России// Молочная промышленность. - 1999.- №8.- С.4.

47. Дегтярева Т.Д. Анализ адаптации сельскохозяйственного сектора экономики Оренбургской области к рыночным условиям// Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России/ Труды НАЭКОР. М.: Изд-во МСХА. - Вып. 2., Т. 1. - 1999.

48. Дегтярева Т.Д. Анализ и прогнозирование функционирования сложных экономических систем. Оренбург: ОГАУ, 2000. - 100 с.

49. Демин Н., Куфаков В., Банников Н. Перестройка и реформы закупочных цен// АПК: экономика, управление. 1988. - № 2. - С.58-63.

50. Десятое В.Г., Мамонтов Н.И., Алинкин В.Н. Интенсификация молочного скотоводства. М.: Росагропромиздат. -1991.-271 с.

51. Диланян З.Х. Молочное дело. М.: Колос, 1979. - 368 с.

52. Добросоцкий В.И. Формирование концепции регулирования продовольственного рынка// Аграрная наука. 2001,- № 8. - С.2-3.

53. Долан Э.Дж., Лидсней Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель. -СПб.: Печатный двор, 1992. 496 с.

54. Дуданов И.И. Разработка региональных продовольственных программ в условиях рынка. М.: Колос, 1996. - 224 с.

55. Европейская Комиссия. Прибыльное производство молока 4-х летний опыт в России, Беларуси, Украине. Ч Люксенбург, Офис официальных изданий ЕС, 1996.-С.9.

56. Заводчиков Н.Д., Бодырева Е.А. Формирование рынка молока в оренбургской области. Оренбург: Изд. центр, 1999. - 20 с.

57. Заводчиков Н.Д., Бодырева Е.А. Современное состояние и перспективы развития молочнопродуктового подкомплекса региона. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. - 160 с.

58. Закон Республика Башкортостан О государственном регулировании агропромышленного производства в Республике Башкортостан в редакции от 3.01.02. № 279-з// Информационная система КонсультантПлюс.

59. Закон Российской Федерации О сельскохозяйственной кооперации// Информационная система КонсультантПлюс.

60. Закшевский В.Г. Экономический механизм стабилизации и развития аграрного производства в системе государственного регулирования: Автореф. дис. . д-ра эк. наук: 08.00.05 / НИИЭиО АПК ЦЧР РФ. Воронеж, 1999. - 39 с.

61. Зингер Е.А. Налог на прибыль компаний в Австрии// Налоговый вестник. 1998. - №5. - С.99.

62. Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. М.: Издательство ПРИОР, 2001.-256 с.

63. Иванов Ю.В. Слияния, поглощения и разделение компаний: стратегия и тактика трансформации бизнеса. М.: Альпина Паблишер, 2001. - 244 с.

64. Иванов Ю.В. Трансформация предприятий. М.: Изд - во МАИ, 2000. -С.66.

65. Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление / Под ред. И.К. Беляев-ского. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 256 е.: ил.

66. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. М.: Министерство сельского хозяйства СССР, 1975. -30 с.

67. Карлов Б., Седерберг С. Вызов лидеров. М.: Дело, 1996. - 246 с.

68. Кейнс Дж. М. Общая теория занятости, процента и денег: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1978. - С.328.

69. Клименко Ю.И. Опыт преобразования сельского хозяйства Германий// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996.-№2.-С.42-43.

70. Коваленко Г.Л. Реформирование предприятий молочного подкомплекса в системе АПК// Возрождение села фактор укрепления экономики: Сб. научн. трудов. - Изд. центр ОГАУ, Оренбург, 1998.

71. Коваленко Г.Л. Совершенствование организации производства и кредитно-финансового обеспечения перерабатывающего подкомплекса АПК. -Изд. центр ОГАУ, Оренбург, 2000. 280 с.

72. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с.

73. Кознышева JI.В. Развитие молочного подкомплекса в условиях формирования рынка: Дис. . канд. эк. наук: 08.00.05 / БВЗАУ. Балашиха, 1998. -174 с.

74. Коз Р.Л., Ул Д.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции: Пер. с англ. В.Г.Догополова. 8-е изд. - М.: Колос, 2000. - 512 е.: ил.

75. Конституция Российской Федерации. М.: Юридическая литература,1993.

76. Корбут Л.Ф. Финансовые проблемы сельскохозяйственного производства при переходе к рынку. М.: ВНИИТЭ и АПК, 1991. - 30 с.

77. Космачев А.Н. Организационно-экономический механизм взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий: Дис. канд. эк. наук: 08.00.05 / СХИ. Л. Пушкин, 1989. - 216 с.

78. Костяев А.И., Гончаров О.П., Голохвастов В.И. Рынок комбикормов в регионе (проблемы формирования и развития). Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1998.- 173 с.

79. Крастинь О.П. Применение регрессионного анализа в исследованиях сельского хозяйства. Рига: Зинатне, 1976. - 250 с.

80. Кувшинов А.И. и др. Основы договорной системы и ее значение в организации внутрихозяйственных отношений/ А.И. Кувшинов, Н.Г. Носов, И.Г. Павлычев. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 1999. - 160 с.

81. Кувшинов А.И. Положение о финансово-расчетном центре (ФРЦ): рекомендации для работников сельскохозяйственных предприятий. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 1999. - 20 с.

82. Куликов А., Скворцов А. Место финансово промышленных групп в экономике// Экономист. - 1997. - №3. - С.3-59.

83. Курс экономической теории/ Под. ред. проф. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой. Киров. Издательство АСА, 1996.

84. Левандин Д. Состояние и тенденции развития скотоводства в различных странах мира// Молочное и мясное скотоводство. 1997. Ч №3. - С.39-44.

85. Ленин В.И. Поное собрание сочинений. Т.З. С.58.

86. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышлен-ного комплекса: Учебник. М.: Гардарики, 1999. - 264 с.

87. Логинов В.Г. Методические проблемы регулирования агропродоволь-ственных рынков// Проблемы и перспективы развития агропромышленногокомплекса регионов России: Материалы межд. науч.-практ. конф. Ч.З. - Уфа: БГАУ, 2002.-С.129-132.

88. Лукинов И.И. Воспроизводство и цены. М.: Экономика, 1977.

89. Лупинович Е.И. Налогообложение сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС. М.: ВНИИТЭиАПК, 1990. - №23 (90) - 10 с.

90. Мазлоев В.З., Кумехов К.К. Агропромышленные объединения ходингового типа// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №7. - С. 12-14.

91. Мазлоев В.З., Кумехов К.К. Агропромышленные объединения ходингового типа// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №8. - С. 11-12.

92. Макконнел K.P., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т. Т.1.: Пер. с англ. 11-го изд. М.: Республика, 1993. - 399 е.: табл., граф.

93. Маркетинг / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Греч-ков. М.: Юристь, 2000. - 568 с.

94. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга. - Изд. 2-е, перераб. и доп., 2000. - 256 е.: ил.

95. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е, Т. 21. -С.26.

96. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. Т. 37. С.417.

97. Маркс К., Энгельс Ф. Соч.Т.1. С.552- 553.

98. Маршал А. Принципы экономической науки. В 3-х т.: Пер. с англ. -М.: Прогресс, 1993. -Т.1.-С.159.

99. Милосердов В., Фролов В. Формы агропромышленной интеграции// Экономист. 1998. -№4. - С.88-89.

100. Мильнер Б. Крупные корпорации основа подъема и ускоренного развития экономики// Вопросы экономики. - 1998. - №10. - С.67.

101. Миляков В.Т., Вокова А.Ю. Модель совершенствования рынка молочной продукции// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 1997.-№1.-С. 12-14.

102. Нагорный В.Д. Формы и методы регулирования агропромышленного комплекса Канады// Российский аграрнопромышленный комплекс и мировые продовольственные рынки. Труды НАЭКОР. Вып.4.Т.2. М.: Изд-во МСХА, 2000.-С. 159- 174.

103. Назаренко В. Сельское хозяйство России и мировой продовольственный рынок // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. - №1. Ч С.7-9.

104. Неверов A.A. Государственное регулирование формирования и функционирования регионально рынка зерна: Автореф. дис. . канд. экон. наук: 08.00.05 М., 1999. - 23 с.

105. Немцов A.A., Ромазанов М.Ш., Мухаматзиева Р.В. // Информационный бюлетень. 2001. - № 1. - С.28-31.

106. Нимеповский В. Кредитование аграрной недвижимости: зарубежный опыт // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №12. - С.32.

107. Нормативы производственных затрат, прибыли, оптово-отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию, а также продукты ее переработки (рекомендации). Ростов н/Дону: ВНИИЭИН, 1995. - С.41-43.

108. Нужен ли закон об агроходингах?// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №7. - С.22Ч26.

109. Нусратулин В.К. Необходимые условия формирования социальной рыночной экономики// Экономика и управление. 1998. - №6. - С.66-68.

110. Нусратулин В.К. Неравновесная экономическая теория: В 2-х кн. -Уфа: РИО БАГСУ, 1999. Кн. 1. - 176 е., кн. 2. - 204 с.

111. Нусратулин В.К. Эквивалентный межотраслевой обмен и регулирование рентных отношений// Экономические проблемы развития АПК в Республике Башкортостан. Уфа, 1995. - С.28-47.

112. Нусратулин В.К. Экономика аграрного сектора: Учебное пособие. -Уфа: Восточный университет, 1999. 137 с.

113. Об уровне и динамике цен на реализованную сельскохозяйственную и приобретаемую промышленную продукцию в 1999 году. Госкомстат РФ, Госкомстат РБ. Аналитическая записка. Уфа, 2000. - С.2-3.

114. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. М.: ООО Дели, 1999. - 362 с.

115. Пашко A.A., Советов П.М. Организационно экономический аспект взаимодействия производственных структур АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1996. -№5. - С. 17.

116. Першукевич П.М. АПК Сибири: тактика и стратегия экономических реформ. РАСХН. сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 2001. - 420 с.

117. Петренко И., Чужинов П. Экономика сельскохозяйственного производства. Ама-Ата: Кайнар. - 1992. - 506 с.

118. Пиличев H.A. Управление агропромышленным производством. М.: Колос, 2000. - 296 с.

119. Повышение эффективности АПК в условиях перехода к рыночной экономике/ Под ред. М.И.Синюкова. М.: Изд-во МСХА. - 1992. - 244 с.

120. Политэкономия. М.: Политиздат, 1988.

121. Попов H.A. Экономика сельскохозяйственного производства. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1999. - 352 с.

122. Попова JI.A. Особенности организации сельскохозяйственных кооперативов в Японии. Агропромышленное производство: проблемы и тенденции развития. - 1988. - №4.

123. Постановление КМ РБ от 15 сентября 1997 г. № 181 "О мерах по интенсификации молочного скотоводства в Республике Башкортостан"// Информационная система КонсультантПлюс.

124. Постановление КМ РБ от 23 февраля 2001 г. № 39 "О итогах работы за 2000 г. в концепции реформирования агропромышленного комплекса РБ 2001-2005 гг". // Информационный бюлетень МСХиП РБ, 2001. № 3 (18).

125. Постановление КМ РБ от 25 мая 2001 г. № 110 " О комиссии Правительства РБ по вопросам агропромышленного комплекса"// Информационный бюлетень МСХиП РБ. 2001. - № 6-7 (21). - С.2-4.

126. Постановление КМ РБ от 28 апреля 20001 г. № 91 "О среднесрочной программе реформирования агропромышленного комплекса РБ на 2001-2005 гг."// Информационная система КонсультантПлюс.

127. Постановление Координационного совета и колегии Минсельхозпрода РФ от 15 августа 1997 г. № 3/2/2-7 О развитии интеграции в агропромышленном комплексе Российской Федерации// Информационный бюлетень МСХиП РФ. 1997. - № 9-10.

128. Постановление правительства РФ от 9 января 1997 г. №24 О порядке ведения сводных (консолидированных) учета, отчетности и баланса финансово-промышленной группы// Информационная система КонсультантПлюс.

129. Постановление Правительства РФ "О федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного производства в РФ на1996-2000 гг." № 798 от 12 июля 1996 г.// Собрания законодательства РФ. Ч 1996. № 29. - ст. 3502. - С. 7182.

130. Постановление Правительства РФ № 707 от 19.06.94 г. Об утверждении Положения о порядке ведения Реестра финансово-промышленных групп Российской Федерации// Собрание законодательства РФ. 1994. - № 9. -ст. 1008.

131. Постановление Совета Министров Правительства РФ от 3 ноября 1993 г. № 1106 Об изменении нормы базисной жирности.

132. Предпринимательство в АПК / С.И. Грядов, И.Т. Крячков, В.А. Увалов и др.; Под ред. С.И. Грядова. М.: Колос, 1997. - 351 с.

133. Приходько Т. Управление сельским хозяйством во Франции//АПК: Экономика, управление . 1996. - №20. - С.25-27.

134. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие для ВУЗов/ Т.Г. Морозов, А.П. Пикулькин, В.Ф. Тихонов и др. Под ред. Т. Г. Морозовой, A.B. Пикулькина. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 318 с.

135. Продовольственная стратегия США. Законодательная основа, итоги реализации// Е.С. Шершнев, В.Ф.Лищенко, В.Г. Ларионов и др./ Под ред. Е.С.Шершнева. М.: Колос, 1999.

136. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№8. - С.43-47.

137. Радугин Н. Становление рынка дело государственное// АПК: экономика, управление. - 1995. - №1. - С. 48Ч53.

138. Радыгин И. Внешние механизмы корпоративного управления и их особенности в России// Вопросы экономики. 1998. - №8. - С. 83Ч87.

139. Ратгауз М. Г. Нормотовный метод в сельском хозяйстве. М.: Рос-сельхозиздат, 1984. - С.239.

140. Рафикова Н.Т. Использование корреляционно Ч регрессионной модели для выявления резервов снижения себестоимости молока (на примере совхозов БАССР). Научные труды СХИ, Т.388. JI. Пушкин, 1980. - С. 52-56.

141. Рафикова Н.Т. Многофакторная корреляционно регрессионная модель себестоимости молока. - Вестник сельскохозяйственной науки. - 1981. -№4.-С. 33-35.

142. Рафикова Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа. -М.: Финансы и статистика, 1999. 301 е.: ил.

143. Рафикова Н.Т., Садриева Р.Р. Анализ факторов эффективности производства молока// Информационный бюлетень. МСХиП РБ. №4 (19). - 2001. -С. 26-29.

144. Региональная экономика: Проблемы, стратегия развития АПК. Ростов н/Дону, 1998. - С. 90-91.

145. Реферат учебника П.С. Самуэльсона и В. Нордхауна экономике // Экономические науки. 1990. - №10. - С. 95-103.

146. Робсон М., Улах Ф. Практическое пособие по реинжинирингу бизнес проектов. - М.: ЮНИТИ, 1997. - 224 с.

147. Родионова O.A. Агроходинги: проблемы становления и развития // Информационный бюлетень МСХиП РФ. 2001. - №9. - С. 37-40.

148. Романов А. Эффективность дотаций в сельском хозяйстве// Животноводство России. -2001. №12. - С. 12Ч13.

149. Руковицын А., Халина JI. Структура управления АПК Курского района Курской области// АПК: экономика и управление. 1998. - №1. - С.39.

150. Сабирьянова Р.Г., Асадулин Т.З. Экономическая эффективность регионального молочнопродуктового подкомплекса Республики Башкортостан. -Уфа: Слово, 1999.- 140 с.

151. Саетгалиев З.И. Региональный продовольственный рынок. (Мясной рынок). -М.: Нива России, 1997. 104 с.

152. Саетгалиев З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка (научное издание). Москва, РАСХН, 1996. - 171 с.

153. Сажина М.А., Чибриков Г.Г. Экономическая теория. М.: Издательская группа НОРМА - ИНФРА М, 1999. - 456 с.

154. Самуэльсон П. Экономика. Вводный курс. М.: Прогресс, 1964.

155. Сафин У.З. Продовольственная безопасность: региональный аспект. Уфа: Гилем, 2001. - 62 с.

156. Сельскохозяйственные рынки/ В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. М.: Колос, 2001. - 264 е.: ил.

157. Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан. Уфа: Гилем, 1997. - 416 с.

158. Смит А. Исследования о природе и причинах богатства народа. Антология экономической классики. В 2т.Т.1. М.: Эконов, 1993. - 475 с.

159. Собрание законодательства Российской Федерации. 1995. - №30. -Ст.2871.

160. Стадник А.Т., Алексанова В.В. Развитие агропромышленной интеграции в Сибири// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№ 3. - С.51-54.

161. Статистический ежегодник Республики Башкортостан: Статистический сборник. 4.1. / Госкомстат РФ, Госкомстат РБ. - Уфа, 2001.

162. Статистический ежегодник Республики Башкортостан: Статистический сборник. 4.2. / Госкомстат РФ, Госкомстат РБ. - Уфа, 2001.

163. Статистический ежегодник Республики Башкортостан: Статистический сборник. Ч.З. / Госкомстат РФ, Госкомстат РБ. - Уфа, 2001.

164. Строев Е., Милосердое В. Проблемы развития разных форм предприятий в сельском хозяйстве России// Международный сельскохозяйственный журнал. 1994. - № 2. - С.35^4.

165. Схехаас X. Молочная промышленность к 2010 г. // Молочная промышленность. 1997. - № 4. - С.7 - 9.

166. Схехаас X. Структурные изменения в мировой молочной промышленности за 1985-1996гг.// Молочная промышленность. 1997. - №2. - С. 16,17.

167. Товары и услуги. Колектив авт. М.: Экономика, 1990.

168. Трубилин А.И. Проблемы становления и развития регионального зернового рынка: (на примере Краснодарского края): Автореф. дис. канд. эк. наук: 08.00.05 / Кубанский гос. агроуниверситет. Ч Краснодар, 1998. 24 с.

169. Трубин И. Н. Основные направления развития регионального молочного подкомплекса в условиях переходной экономики: Автореф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05 / МГТА. М., 2001. - 27 с.

170. Указ Президента РФ № 443 от 1 апреля 1996 г. О мерах по стимулированию создания и деятельности финансово промышленных групп// Информационная система КонсультантПлюс.

171. Указ Президента РФ от 05.12.93 г. № 2096 О создании финансово-промышленных групп в Российской Федерации// Собрание актов Президента и Правительства РФ. 1993. - № 49. - Ст. 4766.

172. Указ Президента РФ от 18 июня 1996 г. № 933 "О Федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного производства в РФ на 1996-2000 гг." Собрания законодательства РФ.

173. Управление в АПК/ Ю.Б. Королев, В.З. Мазлоев, A.B. Мефед и др.; Под ред. Ю. Б. Королева. М.: Колос, 2002. - 376 е.: ил.

174. Уровень жизни населения Республики Башкортостан / Госкомстат РФ, Госкомстат Республики Башкортостан. Уфа, 2001. - 184 с.

175. Уткин Э.А. Бизнес-реинжиниринг. М.: ЭКМОС, 1998. - 352 с.

176. Фактор Г.Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: 1988. - С. 78.

177. Факты о сельском хозяйстве Дании. Публикация подготовлена сельскохозяйственными организациями и сельскохозяйственным советом Дании.

178. Федеральный Закон О потребительской корзине в целом по Российской Федерации // Собрание Законодательства РФ. 1999. - № 47. - ст. 5619.

179. Федеральный Закон О финансово промышленных группах № 190 - ФЗ, от 30 ноября 1995 г.// Информационная система КонсультантПлюс.

180. Федеральный Закон Об акционерных обществах № 208 Ч ФЗ, от 26.12.95 г.//Собрание законодательства РФ.- 1996.-№1.-Ст.1.

181. Федько В.П., Федько Н.Г. Инфраструктура товарного рынка. Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 512 с.

182. Формирование вертикально-интегрированных структур в АПК // Arpo информ. - 2000. - 11 (25). - С.20-26.

183. Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. М: ВНИИТЭиАПК, 1990. -51 с.

184. Хорохорин А.О. О проблемах функционирования АПК и путях их решения// Экономист. 1998. - №3. - С.87-89.

185. Хуснутдинов М, Винслав Ю. Конвенция о транснациональных корпорациях: условия принятия, содержание и проблемы реализации// Российский экономический журнал. 1998. - №4. - С. 10СМ103.

186. Цеддиес Ю., Райш Э., Угаров A.A. Экономика сельскохозяйственных предприятий. М: Изд - во МСХА, 1999. - 400 с.

187. Цены и ценообразование/ Под ред. В.Е. Есипова. СПб.: Питер, 2001.-464 с.

188. Цыгичко А. Перспективы кооперативного строительства в России и СНГ// Экономист. 1998. - №5. - С.12-20.

189. Чаянов A.B. Избранные произведения/ Сост. В.Б. Муравьева. М.: Современник, 1989. - 374 с.

190. Чернов А.Н. Особенности функционирования регионального рынка продовольствия // Развитие экономических отношений в АПК РБ: Сборник статей научной конференции сотрудников экономических факультетов БГАУ. -Уфа, 1999.-С.117-118.

191. Шерер Ф.М., Росс Д. Структура отраслевых рынков. М.: Инфра -М, 1997.-274 с.

192. Шнипер Р.И., Новоселов A.C. Региональные проблемы рынковедения: экономический аспект. Новосибирск: ВО Наука. Сибирская издательская фирма, 1993. - 443 с.

193. Штефан И.В. Развитие кооперативных отношений предприятий мясного подкомплекса АПК: Автореф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05 / ВНИЭТ-ТУСХ.-М., 1999.-21 с.

194. Эгон Вёлькен. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка: Пер. с нем. М.: Информагротех, 1999. - 280 с.

195. Эклунд К. Эффективная экономика: шведская модель. М.: Экономика, 1991.-349 с.

196. Эконометрика/Под ред.И.И. Елисеевой. М.: Финансы и статистика, 2001.-344 с.:ил.

197. Эконометрика: Практикум /Под ред. И.И. Елисеевой. М.: Финансы и статистика, 2001.

198. Экономика сельского хозяйства / Под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2000. - 328 с.

199. Экономика/ Под ред. к.э.н., доцента А.С.Булатова. Ч М.: Издательство БЭК, 1994.-632 с.

200. Экономическая теория // под ред. А.И. Добрынина, М.С. Тарасевича.- СПб.: Изд. СПб ГУЭФ, Изд. ПитерПаблишинг, 1997. 480 с.:ил.

201. Эпштейн Д.Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку (теория и методы). В двух частях.- С.-Петербург, 1990. 4.1. - 275 с.

202. Эпштейн Д.Б. Нормативная рентабельность сельхозпредприятий в условиях высокой инфляции// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№9. - С.21-24.

203. Эрнст Л. К., Кальницкий Б. Д. Биологические основы высокой продуктивности животных // Сборник научных трудов ВАСХНИЛ. М. 1989.

204. Эрхард Л. Повека размышлений. Речи и статьи. М.: Руссико, 1993.- 608 с.

205. Яковец Ю. Революция в экономике. М.: Экономика, 1990. -122 с.

206. Wiliamson О. The Economic Institutions of Capitalism. New York, Free Press, 1985.-241 c.кинэжоыып

207. Численность населения РБ и его доходы

208. Показатели 1992 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г.

209. Численность постоянного населения на конец года, тыс. чел. 4001 4104 4110,3 4109,6 4101,7

210. Среднедушевые денежные доходы населения, руб./месяц 384 626 694,6 1256,7 1731,7

211. Реально располагаемые среднедушевые денежные доходы населения, в % к предыдущему году 114,4 108,5 90,3 97,4 112,5

212. Численность населения с денежными доходами ниже прожиточного минимума, % *** 25,2 28,8 30,3 33,5

213. Возрастные группы из общей численности населения, тыс. чел.: моложе трудоспособного 1062,4 1032,2 1011,4 988,9 923,2трудоспособное 2192,1 2250,9 2274,5 2306,4 2379,1старше трудоспособного 722,1 815,4 818,1 815,0 799,4

214. Структура располагаемых доходов и расходов домашних хозяйств РБ

215. Показатели Все население Городское население Сельское население1998 1999 2000 1998 1999 2000 1998 1999 2000

216. Располагаемые ресурсы на человека в месяц, руб 662 1140 1659 710 1150 1937 573 1122 1140

217. Структура доходов в % к итогу: Денежный доход 78,6 82,1 81 84,8 87,9 84,5 64,3 71,2 69,9

218. Стоимость натуральных поступлений продовольствия 16,5 14,1 10,6 10,6 8,3 5,5 30,2 25,1 25,9

219. Расходы на конечное потребление, руб./ месяц 575,6 929,1 1303, 8 617,8 968,9 1467 497,9 855,1 997,7

220. В т.ч. денежные расходы на питание, % 39,2 41 37,1 42,2 46,3 38,2 27,3 30,2 34,1

221. Стоимость натуральных поступлений из ПХ 13,5 14,6 11,7 5,9 7 5,8 31 30,3 28

222. Потребление основных продуктов питания по Республике Башкортостан в 2000г. в зависимости от доходов, кг в месяц на 1 члена домохозяйства

223. Городское население Отноше- Сельское население Отноше

224. Хлеб и хлебопродукты 4,5 18,4 4,08 6,3 19,1 3,03

225. Картофель 4,6 8,4 1,82 6,5 11,6 1,78

226. Молоко и молоко-продукты 5,2 27,1 5,21 10,7 32,7 3,05

227. Мясо и мясные продукты 0,9 8,7 9,66 1,9 6,9 3,63

228. Производство и реализация молока сельхозпредприятиями и ПХ населения за 1986-2000 гг., тыс.т

229. Показатели 1986-1990 гг. 1991-1995 гг. 1996-2000 гг.

230. Произведено молока, тыс. т: в сельскохозяйственных предприятиях в личных подсобных хозяйствах населения 1260,2 594,2 1002,3 782,3 785,4 832,9

231. Объем реализации молока-всего, тыс. т.: сельскохозяйственными предприятиями личными подсобными хозяйствами населения 1132,9 77,6 829,0 32,1 635,9 74,9

232. Товарность, %: в сельскохозяйственных предприятиях в личных подсобных хозяйствах населения 89,9 13,1 82,7 4,1 81,0 9,0

233. Заготовка и расход кормов в хозяйствах всех категорий РБ

234. Показатели 19861990г. 19911995гг. 19962000гг. 2000г.

235. Заготовлено грубых и сочных кормов всего, тыс.т к.ед. 2672,9 2075,9 1733,2 1580,6

236. Заготовлено грубых и сочных кормов на 1 усл. гол., ц. к.ед 17,0 16,0 18,8 20,2

237. Расход всех кормов на 1 корову, ц.к.ед.:

238. Во всех категориях хозяйств 29,8 26,81 25,47 24,74

239. В сельхозпредприятиях 40,16 38,58 38,24 37,05

240. В ПХ 13,42 13,45 14,08 15,131. ВКФХ 13,33 14,93 16,23

241. Расход всех кормов на производство 1 ц молока,ц.к.ед.

242. Во всех категориях хозяйств 1,18 1,17 1,09 1,01

243. В сельхозпредприятиях 1,44 1,59 1,60 1,581. В ПХ 0,64 0,62 0,62 0,601. ВКФХ 0,53 0,65 0,72

244. Структура себестоимости молока в сельскохозяйственных предприятиях РБ, %1. Статьи затрат Годы 19861990 19911995 1996 1997 1998 1999 2000 19962000

245. Оплата труда, с отчислениями на социальные нужды 26,2 30,6 19,3 19,0 17,7 16,8 17,6 18,1

246. Корма 31,2 29,4 33,9 39,5 41,6 39,1 39,4 38,7

247. Затраты на содержание основных средств 11,4 9,4 17,4 14,7 12,6 10,7 10,7 13,3

248. Прочие затраты 31,2 30,6 29,4 26,8 28,1 33,4 32,3 29,9

249. Итого 100 100 100 100 100 100 100 100

250. Группировка районов по продуктивности коров

251. Гр. по надою, кг Число районов в гр. Продуктивность, кг Затраты на 1 гол., руб. Себестоимость 1ц, руб. Цена 1 ц, руб. Рентабельность,% Структура затрат,%оплата труда корма электроэнергия транспорт амортизация накладные прочие

252. Среднее 1785 4676 260 344 32,6 17,6 41,4 4,8 10,6 5,5 9,6 10,4

253. Группировка районов по себестоимости молока

254. Гр. по себест 1ц, руб Число районов в гр. Себесто имость 1ц, руб Прод-ть, кг Цена 1 ц,руб Рентабельность,% Затр на 1 гол., руб Структура затрат,%оплата труда корма электроэнергия транспорт амортизация наклад ные прочие

255. До 250 20 223 1915 333 50 4369 17 42,8 4,7 11,5 4,9 9,1 10,1250.300 24 277 1774 352 27 4909 18,2 40,2 4,7 10,4 5,8 9,7 10,8300.400 7 318 1535 367 15 4885 17,4 40,4 5,4 8,8 5,2 11,5 п,з400 и более 3 425 1066 301 -29 4535 16,5 46,7 4,6 10,7 9 8,3 4,3

256. Среднее 260 1785 344 33 4676 17,6 41,4 4,8 10,6 5,5 9,6 10,41. VO о

257. Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях РБ по месяцам, т

258. Месяцы Годы В среднем по месяцам за 5 лет Абсолютное отклонение от средней Относител ьное отклонение от ср., % Индекс сезонности1995 1996 1997 1998 1999

259. Январь 45853 46150 51155 49180 37884 46044,4 -24010,67 -34,27 65,73

260. Февраль 51403 54801 55778 52718 41322 51204,4 -18850,67 -26,91 73,09

261. Март 67596 72201 73691 66004 49668 65832 -4223,07 -6,03 93,97

262. Апрель 76212 72299 80858 73021 53430 71164 1108,93 1,58 101,58

263. Май 110474 84538 91165 78303 68097 86515,4 16460,33 23,50 123,50

264. Июнь 133492 125630 125446 103592 98936 117419,2 47364,13 67,61 167,61

265. Июль 112240 112671 119466 102068 93176 107924,2 37869,13 54,06 154,06

266. Август 103387 100230 98284 88172 79371 93888,8 23833,73 34,02 134,02

267. Сентябрь 81228 77684 77387 71279 63145 74144,6 4089,53 5,84 105,84

268. Октябрь 51420 48406 49829 41228 44252 47027 -23028,07 -32,87 67,13

269. Ноябрь 39320 41063 38430 30865 31072 36150 -33905,07 -48,40 51,60

270. Декабрь 43875 51601 47291 34952 39015 43346,8 -26708,27 -38,12 61,88

271. Итого 916500 887274 908780 791382 699368 70055,067 -

272. Госкомстат РФ. Госкомстат РБ. О состоянии животноводства в сельскохохяйст-венных предприятиях РБ за январь- декабрь 1995-1999 гг.

273. Породный и классный состав коров по Республике Башкортостан

274. Всего про- Породный состав коров Классный состав коров

275. Продуктивность коров в хозяйствах всех категорий за 305 дней лактации 1999г.

276. Породы Все категории хозяйств Племенные хозяйства

277. Пробони- Удой, Жир- Живая Пробони- Удой, Жир- Живаятировано, кг ность, масса, тировано, кг ность, % масса, кггол % кг гол

278. РБ, все категории 245521 2307 3,65 456 39326 3072 3,71 479хозяйств

279. Айрширская 349 3250 4 452 - -

280. Бестужевская 92575 2211 3,66 440 10102 3125 3,72 469

281. Симментальская 85170 2212 3,66 471 12864 2873 3,72 501

282. Черно-пестрая 67258 2551 3,65 457 16191 3185 3,69 467

283. Красно-пестрая 169 4181 3,56 524 169 4181 3,56 524гоштинская

284. Продуктивность коров в хозяйствах всех категорий за 305 дней лактации 2000г.

285. Породы Все категории хозяйств Племенные хозяйства

286. Пробони- Удой, Жир- Живая Пробони- Удой, Жир- Живаятировано, кг ность, масса, тировано, кг ность, % масса, кггол % кг гол

287. РБ, все категории 251610 2392 3,65 4,61 39123 3245 3,71 482хозяйств

288. Айрширская 780 2777 3,86 469 - -

289. Бестужевская 83626 2217 3,66 448 9919 3215 3,72 477

290. Симментальская 94893 2125 3,64 472 11750 3137 3,72 495

291. Черно-пестрая 72175 2543 3,65 461 17318 3327 3,71 475

292. Красно-пестрая 136 4303 3,74 525 136 4303 3,74 525гоштинская

Похожие диссертации

• Организационно-экономический механизм управления качеством молока и молочной продукции
• Регулирование производства и рынка молока и молочной продукции
• Совершенствование элементов организационно-экономического механизма повышения эффективности производства мясо-молочной продукции
• Формирование и развитие рынка молока и молочной продукции
• Формирование и развитие регионального рынка молока и молочной продукции