Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономические проблемы функционирования и развития мясного рынка России тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Бражевская, Маргарита Валентиновна
Место защиты	Москва
Год	2005
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические проблемы функционирования и развития мясного рынка России"

На правах рукописи

БРАЖЕВСКАЯ Маргарита Валентиновна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ МЯСНОГО РЫНКА РОССИИ

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2005

Диссертация выпонена на кафедре экономической кибернетики Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор член-корреспондент РАСХН Гатаулин Ахияр Мугинович

доктор экономических наук, профессор Киселев Сергей Викторович

кандидат экономических наук, доцент Шайкин Владимир Владимирович

Ведущая организация:

Всероссийский научно-исследовательский институт экономики труда и управления в сельском хозяйстве

Защита состоится

Л^Шг 2005

заседании Диссертационного совета Д-220.043.06 при Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева по адресу: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49, Ученый Совет

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке МСХА имени К. А. Тимирязева

Автореферат разослан

л Л<<И> ЩЩ- 2005 года

Ученый секретарь ^ ^ о^-4^6^

Диссертационного совета ^ С

Н.Я. Коваленко

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. В структуре питания населения России мясо и мясные продукты занимают одно из основных мест. Пищевая ценность мяса обусловлена содержанием в нем основных, необходимых для организма человека, беков животного происхождения, жиров и липоидов, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Наиболее ценным в его составе являются беки, так как беки мяса имеют не только хорошо сбалансированный аминокислотный состав, но и наиболее близкий к составу аминокислот беков человека.

Производство мяса является наиболее сложной и многообразной сферой деятельности сельского хозяйства. Здесь находят отражение природные условия, обеспеченность кормами, исторически сложившийся тип потребления населения, современные изменения в технологии и организации производства.

Неготовность хозяйств работать в рыночных условиях, нарушение в ходе реформ межрегиональных, межотраслевых и межхозяйственных связей, обострение диспаритета межотраслевых экономических отношений в результате либерализации цен, ориентация в ходе реформ на мекое частное производство, жесткая конкуренция с зарубежными производителями мяса и мясопродуктов - все это способствовало тому, что предложение отечественного мяса на рынке сократилось почти в 2 раза.

Учитывая условия и особенности функционирования мясного рынка, необходимо сочетание его саморегулирования на основе спроса и предложения, свободной конкуренции и рычагов государственного регулирования, которые включают следующее: фиксирование цен; применение субсидий, дотаций; льготное кредитование; льготное налогообложение и др. Меры государственного регулирования дожны отвечать интересам сельскохозяйственных производителей, переработчиков и потребителей мясной продукции.

Для выбора научно-обоснованных методов управления функционированием мясного рынка актуальным в современных условиях является выявление организационно-экономических проблем

функционирования и развития рынка мяса и разработка рекомендаций по приоритетным методам их решения.

Состояние изученности проблемы. Проблемам функционирования и развития сельскохозяйственного рынка в настоящее время уделяется большое внимание.

Благодаря трудам отечественных ученых- экономистов в настоящее время сложилась целостная теория функционирования сельскохозяйственных рынков

в целом и рынка мяса, в частности, позволившая решать многие практические задачи снабжения населения мясной продукцией в условиях переходного периода.

Вместе с тем в постоянно меняющихся условиях многие аспекты организационно-экономических проблем функционирования и развития мясного рынка в Российской Федерации исследованы и изучены недостаточно: мало исследована специфика формирования спроса и предложения конкретных видов мясной продукции, недостаточно исследовано влияние различных факторов на функционирование мясного рынка в целом по Российской Федерации и в разрезе регионов, а также необходимость и степень вмешательства государства в процессы функционирования рынка мяса. Именно поэтому организационно-экономические проблемы функционирования и развития мясного рынка России были выбраны автором для исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является научное обоснование целостной системы мероприятий по развитию и устойчивому функционированию рынка мяса в условиях ограниченности средств государственной поддержки.

Поставленная цель предопределила решение следующих основных задач:

Раскрытьтеоретические основы функционирования рынка мяса, специфику формирования спроса и предложения на конкретные виды мясной продукции, выявить особенности функционирования рынка мяса в целом.

Обобщить и систематизировать опыт государственного регулирования рынка мяса в зарубежных странах и рассмотреть возможность использования этого опыта для регулирования рынка мяса в России.

Выявить факторы, оказывающие влияние на формирование спроса на мясо в целом и по каждому конкретному виду (говядина, свинина, мясо птицы).

Изучитьспецифические условия формирования предложения каждого вида мяса.

Исследовать влияние различных факторов на производство мяса.

Выявить специфические условия и факторы, влияющие на формирование рыночных цен на мясо.

Выявить приоритетные организационно-экономические проблемы функционирования рынка мяса на современном этапе.

Разработать комплекс методов решения выявленных проблем.

Предметом исследования является мясной рынок России в современных условиях.

Объект исследования - организации и предприятия АПК - субъекты мясного рынка России.

Теоретической и методологической основой исследования являются труды ведущих ученых-экономистов в области макроэкономики, теории и практики функционирования мясного рынка, исследования эффективности производства и реализации мяса. В диссертации использованы законодательные и нормативные акты по вопросам экономической реформы и развития агропромышленного комплекса Российской Федерации, а также методические рекомендации научных учреждений.

В процессе работы над диссертацией применялись следующие методы: абстрактно-логический, аналитический, монографический, табличный, графический, средних и относительных величин, индексный, корреляционно-регрессионный, а также методы статистических группировок, статистического анализа динамических рядов, в том числе изучения сезонных колебаний.

Информационной базой исследования послужили данные Росстата, Федеральной таможенной службы, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, законодательные и нормативно-правовые акты, материалы научных конференций.

Научная новизна работы. В диссертации сформулированы и обоснованы следующие положения, содержащие элементы научной новизны:

Выявлены особенности организационно-экономического механизма функционирования мясного рынка в современных условиях.

Выявлены и количественно оценены закономерные связи уровня потребления мяса и мясопродуктов от потребления других видов продукции, от уровня доходов населения, импорта мясной продукции.

Выявленаспецифика формирования спроса на мясо, связанная с условием взаимозаменяемости и взаимозависимости потребления отдельных видов мяса.

Определены условия формирования предложения каждого вида мяса, связанные с особенностями отечественного производства и импортных поставок мяса на территорию Российской Федерации. ^ Уточнены факторы формирования рыночных цен каждого вида мяса, обусловленные влиянием сезонности производства отдельных видов мяса, конъюнктуры мирового рынка и развитием межотраслевых связей. ^ Разработаны рекомендации по комплексу методов регулирования рынка мяса с конкретизацией методов принятия управленческих решений по каждой исследуемой проблеме. В отличие от известных, предлагаемые рекомендации включают: создание резервного фонда фуражного зерна на региональном уровне с целью создания прочной кормовой базы и повышения эффективности использования в рационах зернофуража.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в возможности использования научных результатов работы на федеральном и региональном уровнях управления АПК. Основные направления совершенствования государственного регулирования, предложенные в исследовании, использовались Департаментом экономических программ и анализа Минсельхоза России при разработке Стратегии развития АПК и рыболовства (справка о внедрении). Основные тенденции изменения эффективности производства мяса на федеральном и региональном уровне и анализ современного состояния рынка мяса использовались Федеральным агентством по сельскому хозяйству при оценке развития отраслей и прогнозировании дальнейшего их развития (справка о внедрении). Методические положения диссертации рекомендуются как база для разработки отраслевых рекомендаций.

Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования, а также практические рекомендации докладывались на международной научно-практической конференции независимого аграрно-экономического общества России (г. Москва, 2002 г.), конференции молодых ученых МСХА (г. Москва, 2003 г.). Результаты исследования были использованы при подготовке справок и предложений для Минсельхоза России. Основные положения диссертации опубликованы в 3 работах общим объемом 5,7 п.л.

Структура и объем работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы, включающего 189 наименований, в том числе иностранную литературу и информационные сайты Internet. Основное содержание работы изложено на 182 страницах машинописного текста, содержит 64 таблицы, 54 рисунка.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, анализируется степень ее разработанности, поставлена цель и намечены задачи по ее достижению, определены объект и методология исследования, изложена научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе Теоретические основы формирования и регулирования рынка раскрыты основы функционирования рынка мяса России и его особенности, исследованы формы и методы регулирования рынка мяса России в годы аграрных реформ, а также обобщен опыт регулирования рынка мяса в зарубежных странах.

Во второй главе Современное состояние рынка мяса в Российской Федерации исследованы состояние и динамика спроса и предложения мяса в целом и каждого вида мяса в отдельности, рассмотрены условия формирования рыночных цен на мясо.

В третьей главе Методы регулирования рынка мяса рассмотрены основные методы решения выявленных организационно-экономических проблем функционирования рынка мяса России, обоснована необходимость формирования и предложена методика определения размера резервного фонда фуражного зерна с целью укрепления кормовой базы отрасли животноводства и оптимального использования зернофуража в рационах животных.

В заключении приведены основные выводы и рекомендации, сделанные на основании проведенного исследования

Основные положения, выносимые на защиту

Первое положение, выносимое на защиту: определены особенности функционирования рынка мяса России в современных условиях.

Рынок мяса можно определить как совокупность социально-экономических отношений, обеспечивающих движение мяса в рамках всего общественного воспроизводства.

Российский рынок мяса очень специфичен по своей природе и имеет свои особенности.

1. Специфика потребления мяса сводится к следующему:

потребление мяса и мясопродуктов относительно независимо от потребления других видов продукции;

объем потребления мяса напрямую зависит от доходов населения; ^ объем и структура потребления мяса находится в высокой степени зависимости от климата, привычек и культурных традиций того или иного региона.

2. Специфика производства мяса состоит в том, что:

мясо не является однородным продуктом и представлено различными видами (говядина, свинина, баранина, мясо птицы и прочие виды мяса) каждый из которых имеет свою производственную специфику, влияющую на экономическую ситуацию в соответсвующем секторе; ^ производствомяса осуществляется в сельскохозяйственных организациях, личных подсобных хозяйствах населения, крестьянско-фермерских хозяйствах;

производство мяса представлено собственно производством мяса и переработкой мяса, что определяет сильную зависимость от межхозяйственных и межотраслевых связей внутри сектора производства.

Российский рынок мяса представлен как продукцией отечественного производства, так и продукцией, поступившей по импорту. Импортная продукция занимает более 30% в общем объеме ресурсов мяса на рынке,

поэтому ситуация на российском мясном рынке во многом определяется условиями импортных поставок, зависит от конъюнктуры, мировых цен, эпизоотической ситуации.

Таблица 1

Ресурсы мяса и мясопродуктов в Российской Федерации, тыс. тонн

Год Отечественное производство Импорт Итого Удельный вес импорта, %

1990 10112 1578 11690 13,5

1991 9375 1521 10896 14,0

1992 8260 1400 9660 14,5

1993 7513 1404 8917 15,7

1994 6803 1631 8434 19,3

1995 5796 2250 8046 28,0

1996 5336 2113 7449 28,4

1997 4854 3015 7869 38,3

1998 4703 2348 7051 33,3

1999 4313 2126 6439 33,0

2000 4432 2094 6526 32,1

2001 4451 2553 7004 36,5

2002 4694 2601 7295 35,7

2003 4935 2401 7336 32,7

Второе положение, выносимое на защиту: мясо отличается высокой эластичностью спроса по доходу по сравнению с другими сельскохозяйственными товарами, взаимозависимостью и

взаимозаменяемостью основных видов мяса.

Положительный коэффициент эластичность варьирует в динамике по годам. По мере изменения дохода происходит незначительное однонаправленное изменение спроса на мясо и птицу.

Рост доходов населения в последние годы, на фоне некоторого замедления темпов роста цен на мясо, привел к тому, что потребление мяса и мясопродуктов выросло на 13%.

Спрос на мясо характеризуется взаимозависимостью и взаимозаменяемостью отдельных видов мяса.

Спрос на говядину не эластичен по цене: рост цен на фоне роста доходов населения приводит к росту спроса на говядину. Спрос на свинину в 2003 г. характеризуется относительной эластичностью, снижение цены на свинину привело к росту спроса на нее. При этом рост цен на свинину отразится на увеличении спроса на мясо птицы.

В 2003 г. рост цен на мясо птицы вызвал некоторое снижение спроса на него. Дальнейшее увеличение цены на мясо птицы приведет к росту спроса на говядину и свинину, как взаимозаменяемых товаров.

Таким образом, в зависимости от уровня цен на различные виды мяса, наличия каждого вида мяса на рынке в необходимом количестве, уровня доходов населения и потребительских предпочтений меняется структура потребления мяса по видам. Исследование структуры потребления мяса показало, что в последние годы произошли весьма заметные структурные сдвиги в потреблении. Население стало потреблять больше мяса птицы, свинины, и меньше говядины.

потребление говядины потребление свинины потребление мяса птицы потребление прочего мяса

Рисунок 1. Динамика и структура потребления мяса в Российской Федерации

В дальнейшем прогнозируется закрепление данных тенденций в силу производственных, ценовых и прочих факторов.

Снижение потребления говядины связано со снижением производственного потенциала в секторе скотоводства.

Что касается свинины, то производство данного вида мяса имеет тенденцию к росту, однако в силу различных факторов, в частности ценовых (свинина является более дорогим мясом, нежели говядина и птица), а также в силу различных вкусов и предпочтений потребителей мясной продукции, возможны лишь незначительные изменения в потреблении данного вида мяса.

В связи со скороспелостью отрасли птицеводства, и позиционированием данного вида мяса как более дешевого тенденция роста потребления мяса птицы продожится.

Третье положение, выносимое на защиту: определены специфические условия формирования предложения каждого вида мяса.

Исследование состояния и динамики предложения мяса отечественного производства на рынке показало, что на фоне сокращения поголовья крупного рогатого скота и свиней, а также воспроизводственных показателей в скотоводстве и свиноводстве производство говядины и свинины в России ежегодно сокращалось в среднем на 8,5% вплоть до 2000 г. Начиная с 2001 г, производство начало расти: по говядине среднегодовой темп прироста составил 1,9% в год, по свинине - 2,9% в год.

Рассмотрение динамики производства говядины и свинины в двух временных интервалах (с 1990 г. по 1998 г. и с 1999 г. по 2003 г.) показало, что падение курса рубля в 1998 г. улучшило условия для отечественного производства, в то время как конкурентоспособность импортеров существенно понизилась. В то же время из-за специфики производства говядины и свинины реакция производства проявилась лишь в 2001 г.

Рост производства говядины и свинины в последние годы связан с улучшением многих воспроизводственных показателей.

Таблица 2

Основные воспроизводственные показатели в животноводстве по _сельскохозяйственным организациям_

1990 г 1999 г 2000 г 2001 г 2002 г 2003 г

Выход приплода на 100 маток, голов

Телят 82 76 77 76 78 75

Поросят 1370 1261 1155 1354 1416 1332

Процент падежа к обороту стада, %

КРС 3 4,2 3,9 3,2 3 3,3

Свиней 6,9 11,5 11,3 9,7 9,6 10,7

Среднесуточные привесы, г

КРС 423 331 333 361 385 383

Свиней 234 171 187 232 254 256

Реализация к выращиванию, %

КРС 103,4 101,4 103,6 97,8 101,4 109,7

Свиньи 100,4 97,1 103,5 96,9 64,1 102,2

В то же время рост производства говядины происходит на экстенсивной основе и достигается в основном за счет сокращения поголовья.

Расчет значения коэффициентов парной корреляции для выражения взаимосвязи между реализацией на убой в расчете на 100 голов, ц убойной массы (У), среднесуточными привесами, грамм (X) и расходом кормов на 1 центнер привеса, ц кормовых единиц (2) в разрезе регионов на базе 2003 года показал, что связь среднесуточных привесов и реализации на убой в

скотоводстве характеризуется связью средней силы а в

свиноводства связь более тесная (Яху= 0,882). Уровень расхода кормов и реализация на убой характеризуются обратной связью средней силы (для КРС

при чем зависимость уровня расхода кормов и реализацией на убой в свиноводстве более тесная. Связь между привесами и уровнем расхода кормов достаточно тесная и при этом отрицательная то есть при

увеличении среднесуточных привесов расход кормов становится меньше. Таким образом, эффективность производства напрямую зависит от поноценного кормления и сбалансированности рационов.

Анализ влияния организационно-экономических факторов на эффективность производства и реализации мяса изучен путем построения системы аналитических группировок.

Таблица 3

Группировка регионов Российской Федерации по производственной

себестоимости 1 центнера прироста КРС

Показатели Группы по себестоимости 1 центнера прироста КРС, руб.

I П III

1600 - 4400 4401 - 5500 5501 -10600

Число регионов 49 16 10

В среднем по группе регионов:

производственная себестоимость 1 ц прироста, руб. 3437 4798 8289

выручка за 1 ц реализованного мяса, рублей 2008 2146 2664

поступление приплода на 100 коров, голов 77 72 68

среднесуточный привес, г 363 335 270

оборот стада (выращено к реализации, %) 103 103 78

реализовано в расчете на 100 голов, ц. уб. массы 55 51 49

средняя живая масса КРС реализован, на убой, кг 297 275 239

расход кормов на 1 ц привеса, ц корм, единиц 14,9 17,2 17,4

закупочные цены на КРС, руб./ц в живой массе 2104 2352 3268

розничные цены на говядину 1 категории, руб./ц 7008 7312 8896

Регионы, относящиеся к 1 группе с низким уровнем себестоимости мяса, отличает высокий уровень поступления приплода молодняка, среднесуточных привесов, и наибольшая средняя живая масса животных, реализованных на убой. Здесь более высокая концентрация производства, нормальные условия воспроизводственного цикла. Группу регионов с низкой себестоимостью производства мяса отличают эффективное использование кормов. Расход кормов на 1 голову скота растет по мере роста себестоимости производства и снижения воспроизводственных показателей.

Таблица 4

Группировка регионов Российской Федерации по производственной _себестоимости 1 центнера прироста свиней_

Группы по себестоимости 1 центнера _прироста свиней, руб._

I II Ш IV

2300- 3301- 4201- 6001-

3300 4200 6000 10500

Число регионов 22 19 15 13

В среднем по группе регионов:

производств, себестоимость 1 ц прироста, руб. 2668 3449 5080 8407

выручи за 1 ц реализованного мяса, рублей 3221 3407 3368 4941

поступление приплода на 100 свиней, голов 1605 1392 1197 1130

среднесуточный привес свиней, г 287 229 152 149

реализовано в расчете на 100 голов, ц уб. массы 64 44 37 33

средняя живая масса свиней, реализ. на убой, кг 96 89 78 74

расход кормов на 1 ц привеса, ц корм. ед. 7,1 9,2 14,2 13,7

закупочные цены на свиней, руб./ц в жив. массе 2996 3055 31388 43599

розничные цены на свинину, руб./ц 7857 7866 78479 90583

Таким образом, система группировок позволила выявить прямую зависимость эффективности производства и реализации мяса сельскохозяйственными организациями от продуктивности животных, организации производственного процесса, оптимального расхода кормов, а также стоимости производственных ресурсов.

Со второй половины 90-х годов наметися рост производства мяса птицы, чему способствовала ситуация с кормами, рост покупательской способности населения и короткий производственный цикл выращивания. Падение курса рубля в 1998 г., улучшив условия торговли для отечественного производителя, незамедлительно сказалось на производстве мяса птицы, с 1998 г оно начало расти. Таким образом, в посткризисный период производство мяса птицы доказало свои конкурентные преимущества. Основными факторами увеличения производства мяса птицы стали улучшение генетического потенциала птицы и оптимизация использования кормов, т.к. поголовье при данном увеличении производства выросло незначительно.

Четвертое положение, выносимое на защиту: определены основные факторы, влияющие на формирование рыночных цен.

Изменение цен неразрывно связано с изменением предложения. Эластичность предложения по цене различается по годам и по видам мяса. Рост предложения говядины и мяса птицы в 2003 г. привел к росту цен на эти виды мяса, в то же время рост предложения свинины происходил на фоне снижения цен, что связано в основном с тем, что в этот период рост цен на ресурсы (в

декабре 2003 г. по сравнению с декабрем 2002 г. цены на комбикорма выросли на 32,1%) превышал рост закупочных цен (в декабре 2003 г. по сравнению с декабрем 2002 г. цены на свинину, закупаемую у сельхозпроизводителя, выросли на 3,3%).

Расчет среднего индекса сезонности (за 5 последних лет) показал, что с мая обычно растут закупочные, оптовые и розничные цены на говядину, с июля - на мясо птицы, с августа - на свинину, достигая в декабре максимальной отметки. Если сезонные колебания цен и объемов производства мяса птицы и свинины выражены слабо и обусловлены факторами смежных рынков, то сезонные колебания цен на говядину обусловлены в первую очередь технологией выращивания животных.

Импортное мясо, составляя в общем объеме ресурсов мяса более 30%, оказывает влияние на формирование рыночных цен.

Средние оптовые цены на говядину российского производства значительно выше контрактных цен. Импорт говядины в Россию представлен охлажденным и мороженым мясом и составляет в общем объеме ресурсов говядины более 20%. Основным поставщиком говядины, несмотря на растущую долю стран СНГ (Украины в части мороженого мяса, и Белоруссии в части охлажденного), остаются страны ЕС, субсидирующие производство и экспорт своей продукции.

Средние оптовые цены на свинину российского производства выше средних контрактных цен, однако в последние годы наблюдается рост контрактных цен на фоне некоторого снижения оптовых цен. Доля импортной свинины в общем объеме ресурсов на рынке около 25%. Основным поставщиком свинины являются страны дальнего зарубежья (в 2003 г. их доля составила 95%), где особенно заметны поставки из Бразилии (57%), Польши (14,4%) и стран ЕС (11,8%).

Средние контрактные цены на мясо птицы снижались до 2000 года, а затем проявилась тенденция к росту, но при этом, оптовые цены российских производителей все равно значительно выше. Доля импортного мяса птицы в общем объеме ресурсов составляет более 50%. Основным поставщиком мяса птицы на российский рынок являются страны дальнего зарубежья (98,6% поставок в 2003 году), где основная доля приходится на США (61%), Бразилию (16%) и страны ЕС (16,2%). Кроме того, что США и страны ЕС предоставляют субсидии производителям и экспортерам мяса птицы, импорт из США в основном представлен куриными окорочками, стоимость которых, как правило, заложена в белом мясе.

Исследование условий формирования цен на рынке мяса показало значительную дифференциацию в динамике закупочных, оптовых и розничных

цен. Доля сельхозпроизводителя в конечной цене мяса не превышает по птице 30%, а по говядине и свинине составляет лишь 10-11%. В то же время торговая надбавка в структуре розничной цены составляет 17-18%.

Отмечается также значительная дифференциация уровня рентабельности на различных стадиях реализации мяса.

Таблица 5

Уровень рентабельности, убыточности (-) на различных стадиях реализации мяса в 2003 году, %

Производство мяса - сырья* Производство готовой продукции пищевой промышленности Торговые организации по реализации

Говядина -33,5 3,68 34,46

Свинина -10,4 4,27 43,7

Мясо птицы -2,7 -6,2 45,87

* с учетом субсидий из бюджетов

Производство мяса КРС, свинины и птицы для сельхозпроизводителей является убыточным, при этом рентабельность организаций розничной торговли по птице достигает 45,87 процентов. Данный факт обусловлен неразвитостью инфраструктуры и интеграционных связей.

Пятое положение, выносимое на защиту: предложена система мероприятий направленных на решение выявленных организационно -экономических проблем функционирования рынка мяса России.

Исследование современного состояния рынка мяса России позволило выявить наиболее острые организационно-экономические проблемы функционирования и развития рынка мяса на современном этапе.

Организационно-экономические проблемы функционирования мясного рынка России

Организационные

Слабая кормовая база

Низкий уровень технологичности производства (высокий уровень затрат и низкая отдача)

Сезонность производства

Неразвитость инфраструктуры, интеграционных связей

Низкий уровень племенной работы

Экономические

. Низкий уровень жизни населения

Значительные объемы импорта

Диспаритет цен

Рисунок 2. Организационно-экономические проблемы функционирования мясного рынка России

Для решения выявленных проблем существует достаточно широкий круг методов регулирования.

Методы регулирования организационных проблем функционирования рынка мяса можно структурировать следующим образом:

Рисунок 3. Организационные проблемы функционирования рынка мяса и методы их решения

Методы регулирования экономических проблем функционирования рынка мяса можно структурировать следующим образом:

Создание высокооплачиваемый рабочих мест

Индексация денежных доходов

Низкий уровень жизни населения

Ч Государственная социальная помощь

Ценовые субсидии

Ценовое реагирование Дотации, субсидии, компенсации Льготное кредитование Льготное налогообложение

Рисунок 4. Экономические проблемы функционирования рынка мяса и методы их решения

В условиях сокращения поголовья животных повышение качества кормов, концентрации питательных веществ в сухом веществе корма и рациональное использование зернофуража являются необходимыми условиями роста продуктивности скота и повышения производства продуктов животноводства.

На наш взгляд, решению проблемы будет способствовать создание резерва фуражного зерна на региональном уровне с учетом федерального контроля

Для создания государственного резерва фуражного зерна необходимо, во-первых, провести анализ зернового баланса, во-вторых, оптимизировать структуру баланса кормов Для решения данных вопросов разработана линейная балансовая модель взаимодействия отраслей растениеводства и животноводства, основанная на балансе зерна, составляемом Федеральной службой государственной статистики.

Система переменных модели включает в себя блок переменных по ресурсам и использованию зерна, блок переменных по животноводству и блок вспомогательных переменных. Система ограничений состоит из ограничений по производству зерна, производству продукции животноводства и ограничений по использованию зерна.

Математический инструментарий данной балансовой модели является частным случаем математического инструментария оптимизационных моделей (общая задача линейного программирования), когда критерий оптимальности равен нулю. Детально математическая запись модели представлена в диссертации.

Решение модели для Российской Федерации по данным 2003 г. показало, что при реально полученном в 2003 г. урожае зерновых распределение по статьям использования с учетом развития животноводства дожно быть несколько иным.

Таблица 6

Баланс ресурсов и использования зерна по Российской Федерации, мн. тонн

2003 год По решению модели

Ресурсы 118,6 118,6

Запасы на начало года 49,8 49,8

Производство 67,1 67,1

Импорт 1,7 1,7

Использование 118,6 118,6

Семена 11,3 10,0

Кори скоту 32,3 38,9

Мука, крупа, прочее 26,4 26,2

Потери 1 1

Экспорт 11,4 4,9

Остаток на конец года 36,2 37,6

Использование данной модели поможет ответить на вопрос, каким дожно быть производство в каждой отрасли, чтобы экономическая система в целом произвела необходимое количество конечной продукции, а также будет способствовать разработке комплекса мер регулирования развития отраслей растениеводства и животноводства на среднесрочную перспективу.

Основные выводы и предложения

Проведенное исследование позволило сделать следующие выводы и предложения:

1. Рынок сельскохозяйственной продукции, развиваясь по общим законам товарных рынков, имеет свои особенности. Во-первых, сельскохозяйственное производство зависит от природных факторов, что приводит к неравномерному поступлению продукции в течение года, обеспечивая тем самым неустойчивую рыночную конъюнктуру. Во-вторых, на фоне первой особенности наблюдается непрерывность спроса. Особенности российского рынка мяса, как части

сельскохозяйственного рынка, заключаются в сложности внутренней структуры российского рынка мяса и мясопродуктов и тесной связи с мировым рынком.

2. Исследование состояния и динамики спроса на мясо показало, что мясо отличается более высокой эластичностью спроса по доходу по сравнению с другими сельскохозяйственными товарами и характеризуется, с одной стороны, независимостью от потребления других продуктов, а с другой, взаимозависимостью потребления внутри группы.

3. Исследование влияния организационно-экономических факторов на эффективность производства и реализации мяса в разрезе регионов Российской Федерации позволило выявить прямую зависимость эффективности производства и реализации мяса сельскохозяйственными организациями от следующих организационно-экономических факторов: уровень продуктивности животных, организация производственного процесса, оптимальный расход кормов, а также стоимость используемых в производственном процессе ресурсов.

4. Анализ предложения мяса на российском рынке по видам свидетельствует о том, что основными факторами, способствующими росту предложения всех видов мяса на рынке, являются: организационные мероприятия по снижению издержек производства и активная протекционистская политика. Практическая реализация вышеуказанных проблем сдерживается рядом негативных факторов, как-то неразвитость инфраструктуры, несоответствие качества сырья требованиям мясоперерабатывающих предприятий.

5. Анализ условий формирования цен на рынке мяса показал значительную дифференциацию в динамике закупочных, оптовых и розничных цен, что является следствием несовершенства интеграционных связей. В то же время на формирование рыночных цен на мясо оказывают влияние: уровень отечественного производства мяса, сезонность производства и специфика потребления мяса, объем импортного мяса на российском рынке и цены мирового рынка.

6. Использование инструментов таможенно-тарифной защиты внутреннего рынка положительно отразилось в основном на отрасли птицеводства, как наиболее эффективно развивающейся на момент введения специальных защитных мер.

7. В условиях сокращения поголовья животных повышение качества кормов, концентрации питательных веществ в сухом веществе корма и рациональное использование зернофуража являются факторами, влияющими на рост продуктивности скота и повышение производства продуктов животноводства.

8. Применение на уровне региона разработанной линейной балансовой модели позволит найти оптимальный баланс согласованного развития отраслей растениеводства и животноводства, с учетом стратегических целей и рассчитать необходимый размер резервного фонда фуражного зерна.

Реализация предлагаемых направлений, связанных с внедрением в практику методов государственного регулирования мясного рынка может существенно повысить экономическую эффективность и конкурентоспособность российских предприятий и их продукции, что особенно актуально в свете переговорного процесса России по вступлению во Всемирную Торговую организацию.

Публикации по теме диссертации

1. Бражевская М.В. Система методов и моделей принятия управленческих решений.//Научные основы функционирования и управления АПК. Научные труды НАЭКОР. Вып. 6 Том Ш. М.: МСХА, 2002 - с. 199-201 -0,1 п.л.

2. Бражевская М.В. Линейная балансовая модель как метод принятия управленческих решений для эффективного развития отрасли животноводства.// Актуальные проблемы аграрной экономики СНГ. Сборник научных трудов по экономике. М.: Изд-во МСХА, 2005 - 0,4 п.л.

3. Осипов B.C., Бражевская М.В. Исследование операций в экономике: Учебное пособие. - М.:ИПКгосслужбы, 2005. - 6,25 п.л. (5,2 авт.)

Объем 1,0 печ. л.

Тираж 100 экз.

Зак. 263.

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО МСХА им. К.А. Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

19Urnas ХХХ''1539

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Бражевская, Маргарита Валентиновна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ

РЫНКА МЯСА.

1. СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ РЫНКА МЯСА.

2. ЭВОЛЮЦИЯ ФОРМ И МЕТОДОВ РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МЯСА В ГОДЫ АГРАРНЫХ РЕФОРМ.

3. ОПЫТ РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МЯСА В ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ.

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА МЯСА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.

1. СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА СПРОСА НА МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ.

2. СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ МЯСА И ПРОГНОЗНЫЕ ОЦЕНКИ.

2.1. СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ГОВЯДИНЫ.

2.1.1. ОТЕЧЕСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ.

2.1.2 ИМПОРТ КАК СОСТАВЛЯЮЩАЯ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ГОВЯДИНЫ НА РЫНКЕ.

2.2. СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ СВИНИНЫ.

2.2.1 ОТЕЧЕСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ.

2.2.2. ИМПОРТ КАК СОСТАВЛЯЮЩАЯ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СВИНИНЫ НА РЫНКЕ. ф 2.3. СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ.

2.3.1. ОТЕЧЕСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ.

2.3.2. ИМПОРТ КАК СОСТАВЛЯЮЩАЯ ПРЕДЛОЖЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ НА РЫНКЕ

3. УСЛОВИЯ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНОЧНЫХ ЦЕН.

ГЛАВА III. МЕТОДЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МЯСА.

1. МЕТОДЫ РЕШЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ ПРОБЛЕМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСНОГО РЫНКА РОССИИ.

2. МЕТОДЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ

ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСНОГО РЫНКА РОССИИ.

3. ВЛИЯНИЕ МИРОВОГО РЫНКА НА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические проблемы функционирования и развития мясного рынка России"

Актуальность темы исследования. В структуре питания населения ^ России мясо и мясные продукты занимают одно из основных мест. Пищевая ценность мяса обусловлена содержанием в нем основных, необходимых для организма человека, беков животного происхождения, жиров и липоидов, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Наиболее ценным в его составе являются беки, так как беки мяса имеют не только хорошо сбалансированный аминокислотный состав, но и наиболее близкий к составу аминокислот беков человека.

Ф Производство мяса является наиболее сложной и многообразной сферой деятельности сельского хозяйства. Здесь находят отражение природные условия, обеспеченность кормами, исторически сложившийся тип потребления населения, современные изменения в технологии и организации производства.

Неготовность хозяйств работать в рыночных условиях, нарушение в ходе реформ межрегиональных, межотраслевых и межхозяйственных связей, обострение диспаритета межотраслевых экономических отношений в результате либерализации цен, ориентация в ходе реформ на мекое частное производство, жесткая конкуренция с зарубежными производителями мяса и мясопродуктов - все это способствовало тому, что предложение отечественного мяса на рынке сократилось почти в 2 раза.

Учитывая условия и особенности функционирования мясного рынка, необходимо сочетание его саморегулирования на основе спроса и предложения, свободной конкуренции и рычагов государственного регулирования, которые включают следующее: фиксирование цен; применение субсидий, дотаций; ф льготное кредитование; льготное налогообложение и др. Меры государственного регулирования дожны отвечать интересам сельскохозяйственных производителей, переработчиков и потребителей мясной продукции.

Для выбора научно-обоснованных методов управления функционированием мясного рынка актуальным в современных условиях является выявление организационно-экономических проблем функционирования и развития рынка мяса и разработка рекомендаций по приоритетным методам их решения.

Состояние изученности проблемы. Проблемам функционирования и развития сельскохозяйственного рынка в настоящее время уделяется большое внимание.

Благодаря трудам отечественных ученых-экономистов в настоящее время сложилась целостная теория функционирования сельскохозяйственных рынков в целом и рынка мяса, в частности, позволившая решать многие практические задачи снабжения населения мясной продукцией в условиях переходного периода.

Вместе с тем в постоянно меняющихся условиях многие аспекты организационно-экономических проблем функционирования и развития мясного рынка в Российской Федерации исследованы и изучены недостаточно: мало исследована специфика формирования спроса и предложения конкретных видов мясной продукции, недостаточно исследовано влияние различных факторов на функционирование мясного рынка в целом по Российской Федерации и в разрезе регионов, а также необходимость и степень вмешательства государства в процессы функционирования рынка мяса. Именно поэтому организационно-экономические проблемы функционирования и развития мясного рынка России были выбраны автором для исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является научное обоснование целостной системы мероприятий по развитию и устойчивому функционированию рынка мяса в условиях ограниченности средств государственной поддержки.

Поставленная цель предопределила решение следующих основных задач:

Хf Раскрыть теоретические основы функционирования рынка мяса, специфику формирования спроса и предложения на конкретные виды мясной продукции, выявить особенности функционирования рынка мяса в целом. ХS Обобщить и систематизировать опыт государственного регулирования рынка мяса в зарубежных странах и рассмотреть возможность использования этого опыта для регулирования рынка мяса в России. S Выявить факторы, оказывающие влияние на формирование спроса на мясо в целом и по каждому конкретному виду (говядина, свинина, мясо птицы). ХS Изучить специфические условия формирования предложения каждого вида мяса.

S Исследовать влияние различных факторов на производство мяса. S Выявить специфические условия и факторы, влияющие на формирование рыночных цен на мясо. V Выявить приоритетные организационно-экономические проблемы функционирования рынка мяса на современном этапе. S Разработать комплекс методов решения выявленных проблем.

Предметом исследования является мясной рынок России в современных условиях.

Объект исследования - организации и предприятия АПК - субъекты мясного рынка России.

Теоретической и методологической основой исследования являются труды ведущих ученых-экономистов в области макроэкономики, теории и практики функционирования мясного рынка, исследования эффективности производства и реализации мяса. В диссертации использованы законодательные и нормативные акты по вопросам экономической реформы и развития агропромышленного комплекса Российской Федерации, а также методические рекомендации научных учреждений.

В процессе работы над диссертацией применялись следующие методы: абстрактно-логический, аналитический, монографический, табличный, графический, средних и относительных величин, индексный, корреляционнорегрессионный, а также методы статистических группировок, статистического анализа динамических рядов, в том числе изучения сезонных колебаний.

Информационной базой исследования послужили данные Росстата, ^ Федеральной таможенной службы, Министерства сельского хозяйства

Российской Федерации, законодательные и нормативно-правовые акты, материалы научных конференций.

Научная новизна работы. В диссертации сформулированы и обоснованы следующие положения, содержащие элементы научной новизны: S Выявлены особенности организационно-экономического механизма функционирования мясного рынка в современных условиях. Щ S Выявлены и количественно оценены закономерные связи уровня потребления мяса и мясопродуктов от потребления других видов продукции, от уровня доходов населения, импорта мясной продукции. S Выявлена специфика формирования спроса на мясо, связанная с условием взаимозаменяемости и взаимозависимости потребления отдельных видов мяса.

S Определены условия формирования предложения каждого вида мяса, связанные с особенностями отечественного производства и импортных поставок мяса на территорию Российской Федерации. ХS Уточнены факторы формирования рыночных цен каждого вида мяса, обусловленные влиянием сезонности производства отдельных видов мяса, конъюнктуры мирового рынка и развитием межотраслевых связей. S Разработаны рекомендации по комплексу методов регулирования рынка мяса с конкретизацией методов принятия управленческих решений по каждой исследуемой проблеме. В отличие от известных, предлагаемые ф рекомендации включают: создание резервного фонда фуражного зерна на региональном уровне с целью создания прочной кормовой базы и повышения эффективности использования в рационах зернофуража.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в возможности использования научных результатов работы на федеральном и региональном уровнях управления АПК. Основные направления совершенствования государственного регулирования, предложенные в исследовании, использовались Департаментом экономических программ и анализа Минсельхоза России при разработке Стратегии развития АПК и рыболовства (справка о внедрении). Основные тенденции изменения эффективности производства мяса на федеральном и региональном уровне и анализ современного состояния рынка мяса использовались Федеральным агентством по сельскому хозяйству при оценке развития отраслей и прогнозировании дальнейшего их развития (справка о внедрении). Методические положения диссертации рекомендуются как база для разработки отраслевых рекомендаций.

Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования, а также практические рекомендации докладывались на международной научно-практической конференции независимого аграрно-экономического общества России (г. Москва, 2002 г.), конференции молодых ученых МСХА (г. Москва, 2003 г.). Результаты исследования были использованы при подготовке справок и предложений для Минсельхоза России. Основные положения диссертации опубликованы в 3 работах общим объемом 5,7 п.л.

Структура и объем работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы, включающего 189 наименований, в том числе иностранную литературу и информационные сайты Internet. Основное содержание работы изложено на 181 странице машинописного текста, содержит 64 таблицы, 54 рисунка.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Бражевская, Маргарита Валентиновна

Заключение

Проведенное исследование позволило сделать следующие выводы и предложения:

1. Рынок сельскохозяйственной продукции, развиваясь по общим законам товарных рынков, имеет свои особенности. Во-первых, сельскохозяйственное производство зависит от природных факторов, что приводит к неравномерному поступлению продукции в течение года, обеспечивая тем самым неустойчивую рыночную конъюнктуру. Во-вторых, на фоне первой особенности наблюдается непрерывность спроса. Особенности российского рынка мяса, как части сельскохозяйственного рынка, заключаются в сложности внутренней структуры российского рынка мяса и мясопродуктов и тесной связи с мировым рынком.

2. Исследование состояния и динамики спроса на мясо показало, что мясо отличается более высокой эластичностью спроса по доходу по сравнению с другими сельскохозяйственными товарами и характеризуется, с одной стороны, независимостью от потребления других продуктов, а с другой, взаимозависимостью потребления внутри группы.

3. Исследование влияния организационно-экономических факторов на эффективность производства и реализации мяса в разрезе регионов Российской Федерации позволило выявить прямую зависимость эффективности производства и реализации мяса сельскохозяйственными организациями от следующих организационно-экономических факторов: уровень продуктивности животных, организация производственного процесса, оптимальный расход кормов, а также стоимость используемых в производственном процессе ресурсов.

4. Анализ предложения мяса на российском рынке по видам свидетельствует о том, что основными факторами, способствующими росту предложения всех видов мяса на рынке, являются: организационные мероприятия по снижению издержек производства и активная протекционистская политика. Практическая реализация вышеуказанных проблем сдерживается рядом негативных факторов, как-то неразвитость инфраструктуры, несоответствие качества сырья требованиям мясоперерабатывающих предприятий.

5. Анализ условий формирования цен на рынке мяса показал значительную дифференциацию в динамике закупочных, оптовых и розничных цен, что является следствием несовершенства интеграционных связей. В то же время на формирование рыночных цен на мясо оказывают влияние: уровень отечественного производства мяса, сезонность производства и специфика потребления мяса, объем импортного мяса на российском рынке и цены мирового рынка.

6. Использование инструментов таможенно-тарифной защиты внутреннего рынка положительно отразилось в основном на отрасли птицеводства, как наиболее эффективно развивающейся на момент введения специальных защитных мер.

7. В условиях сокращения поголовья животных повышение качества кормов, концентрации питательных веществ в сухом веществе корма и рациональное использование зернофуража являются факторами, влияющими на рост продуктивности скота и повышение производства продуктов животноводства.

8. Применение на уровне региона разработанной линейной балансовой модели позволит найти оптимальный баланс согласованного развития отраслей растениеводства и животноводства, с учетом стратегических целей и рассчитать необходимый размер резервного фонда фуражного зерна.

Реализация предлагаемых направлений, связанных с внедрением в практику методов государственного регулирования мясного рынка может существенно повысить экономическую эффективность и конкурентоспособность российских предприятий и их продукции, что особенно актуально в свете переговорного процесса России по вступлению во Всемирную Торговую организацию.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Бражевская, Маргарита Валентиновна, Москва

1. Федеральный закон Российской Федерации от 13 октября 1995 г. № 157-ФЗ "О государственном регулировании внешнеторговой деятельности"

2. Федеральный закон Российской Федерации от 14 апреля 1998 года № 63-ФЗ "О мерах по защите экономических интересов Российской Федерации при осуществлении внешней торговли товарами"

3. Федеральный закон Российской Федерации от 14 июля 1997 г. № 100-ФЗ (с изм. от 10.01.03 и 23.12.03) "О государственном регулировании агропромышленного производства"

4. Федеральный закон Российской Федерации от 2 декабря 1994 года № 53-ФЗ О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд

5. Федеральный закон Российской Федерации от 2 декабря 1994 года № 53-ФЗ О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд (в редакции Федерального закона от 10 января 2003 года № 15-ФЗ)

6. Федеральный закон Российской Федерации от 3 августа 1995 г. № 123-ФЗ О племенном животноводстве

7. Федеральный закон Российской Федерации от 7 декабря 2003 года № 164-ФЗ "Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности"

8. Федеральный закон Российской Федерации от 8 декабря 2003 года № 165-ФЗ "О специальных защитных, антидемпинговых и компенсационных мерах при импорте товаров"

9. Постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 1995г. №240 Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса РФ в 1995 году

10. Постановление Правительства Российской Федерации от 11 июля 2003г. №417 "О внесении изменений в Таможенный тариф Российской Федерации"

11. Постановление Правительства Российской Федерации от 23 января 2003 г. № 49 "О внесении изменений в Таможенный тариф Российской Федерации"

12. Постановление Правительства Российской Федерации от 23 января 2003 г. № 50 "О внесении изменений в Таможенный тариф Российской Федерации"

13. Постановление Правительства Российской Федерации от 24 июля 1992г. № 513 (с изм. от 29.09.1992 г., от 25.12.1992 г.) Об увеличении дотаций на продукцию животноводства

14. Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 1991 г. № 86 "О порядке реорганизации кохозов и совхозов"

15. Постановление Правительства Российской Федерации от 30 октября 1992 г. № 839 О неотложных мерах по государственной поддержке племенного дела в животноводстве

16. Постановление Правительства Российской Федерации от 4 сентября 1992 г. № 708 "О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций агропромышленного комплекса"

17. Постановление Правительства Российской Федерации от 5 ноября 1995г. № 109 О мерах государственной поддержки овцеводства в РФ

18. Постановление Правительства Российской Федерации от 23 января 2003 г, № 48 "О мерах по защите российского птицеводства"

19. Постановление СМ РФ от 12 апреля 1993 г. № 303 (с изм. от 27.12.94 и 13.10.95) О допонительных мерах по стабилизации агропромышленного производства в 1993 году П. Библиография

20. Абакин Л.И. Избранные произведения. Труды вольного экономического общества. В 4-х тт. - М,: Экономика, 2000.

21. Аганбегян А.Г. Экономико-математическое моделирование и решение отраслевых задач. - М.: Наука, 1964.

22. Агирбов Ю.И. Роль государственных и региональных финансов в развитии АПК// Сборник научных трудов МСХА, 2003. - вып. 10. - с. 16-21

23. Аграрная реформа в России: концепция, опыт, перспективы /Отв. ред. Петриков А.В. - М.: Энциклопедия российских деревень, 2000. - 431 с.

24. Аграрная реформа и перспективы сельскохозяйственного производства в 1994 году // Государственный научно-исследовательский институт системного анализа счетной палаты - 2003 г.

25. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века. /Под ред. Чернякова Б.А. - Москва, Российская академия наук. Институт Соединенных Штатов Америки и Канады, 1997 г. - 392 с.

26. Агропродовольственная политика и международная торговля: российский аспект. // Научные труды. - М.: Институт экономики переходного периода, 2001 г.

27. Агропромышленный комплекс России в 1998 году //Статистический сборник на основе данных Госкомстата России и Минсельхоза России. - М.: ФГНУ "Росинформагротех" 1999.

28. Агропромышленный комплекс России в 1999 году //Статистический сборник на основе данных Госкомстата России и Минсельхоза России. - М.: ФГНУ "Росинформагротех" 2000.

29. Агропромышленный комплекс России в 2000 году //Статистический сборник на основе данных Госкомстата России и Минсельхоза России. - М.: ФГНУ "Росинформагротех" 2001.

30. Агропромышленный комплекс России в 2001 году //Статистический сборник на основе данных Госкомстата России и Минсельхоза России. - М.: ФГНУ "Росинформагротех" 2002.

31. Агропромышленный комплекс России в 2002 году //Статистический сборник на основе данных Госкомстата России и Минсельхоза России, - М.: ФГНУ "Росинформагротех" 2003.

32. Агропромышленный комплекс России в 2003 году //Статистический сборник на основе данных Госкомстата России и Минсельхоза России. - М.: ФГНУ "Росинформагротех" 2004.

33. Адамадзиев К.Р. Моделирование экономических процессов: Учебный модуль - Махачкала, 2002. - 34 с.

34. Адуков Р.Х. Государственное управление - решающий фактор развития АПК // Агропромышленный комплекс России в XXI в.: стратегия развития. -М., 1999.-C.101-103

35. Адуков Р.Х. Опыт адаптации сельскохозяйственных организаций к рыночным условиям // Материалы научно-практической конференции Структурные преобразования регионального АПК - М., 2002 - с. 303-313

36. Айвазян А. Прикладная статистика. Основы эконометрики. 2-е издание, испр. - Т.2. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 432 с.

37. Амерханов X. А. На американском континенте растет производство говядины // Животноводство России - 2004 г. - № 11 - с. 31

38. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб, - М.: Финансы и статистика, 1999. - 416 с.

39. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 260 с.

40. Баутин В.М., Клименко Ю.И. Эффективное сельское хозяйство Германии: опыт возможного использования в России. - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2000. - 50 с.

41. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно- технические аспекты. Продовольственная Безопасность. Раздел 1./Колектив авторов. - М.: МГФ "Знание", 2000. - 544 с.

42. Бухгатерская отчетность форма № 7-АПК, № 8-АПК

43. Вентцель Е.С. Исследование операций - М.: Высшая школа 2001

44. Виханский О.С. Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд. - М.: Гардарики, 2002. - 528 с.

45. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. - М.: Изд-во МСХА, 1992.-4.1. - 160 с

46. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. - М.: Изд-во МСХА, 1992.-4.2.-192 с

47. Гатаулин A.M. Издержки производства сельскохозяйственной продукции: методология измерения и пути снижения. - М.: Экономика, 1983. - 183 с.

48. Гатаулин A.M. Основные направления корректировки аграрной экономической политики и ее научной обеспечение // Труды НАЭКОР, 2000, вып. 4. Т. 1.-с. 3-45

49. Гатаулин A.M., Харитонова Л.А., Гаврилов Г.В. Экономико-математические методы в планировании сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 1976.-224 с.

50. Глинский В.В., Ионин В.Г. Статистический анализ: Учебное пособие. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002.-241 с.

51. Глухов В.В., Медников М.Д., Коробко СБ. Математические методы и модели для менеджмента. - СПб.: Изд-во "Лань", 2000. - 480 с.

52. Гордеев А.В. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). - М.Колос, 1999. - 228 с.

53. Гордеев А.В. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства. // Экономист. - 1998 г. - № 6. - с. 90-93

54. Грядов СИ. Организация региональных рынков мясных ресурсов / Изв. Тимирязевской с.-х. академии, 2002, вып. 2. с.3-21

55. Данкверт А.Г., Данкверт А. История племенного животноводства России. Издание 2-е, переработанное и допоненное.-М.:Арбат-Информ, 2004, 328 с.

56. Данкверт А. Структура и пропорции животноводческих подкомплексов. - М.: Росинформагротех, 2004. - 63 с.

57. Данкверт А. Экономический рост производства отраслей животноводства России (методология и перспективы): Дне. ... д-ра экон. наук. - М., 2004 г.

58. Данкверт А., Милосердое В.В. Формы хозяйствования. Направления развития. М., 2003 г. - 44 с.

59. Данкверт А. Хоманов A.M., Осадчая О.Ю. Свиноводство стран мира в конце XX века. - М., 2004. - 142 с.

60. Добрынин В.А. Иванов А.С. Пути выхода агропромышленного комплекса из кризиса // Достижения науки и техники АПК. - 1997 - № 4 - с. 2-5

61. Добрынин В.А. Уроки нашей аграрной истории: Опыт выживания // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий - 1998 -№6-с.7-11

62. Долан Э.Д., Линдсей Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель: Пер.с англ. СПб., 1992.

63. Доклады и аналитические материалы Центра экономической конъюнктуры при правительстве Российской Федерации за 2000-2003гг.

64. Дронов Ф.А., Иванов К.А. Мясной подкомплекс в системе агропромышленного комплекса. - М.: Агропромиздат, 1986.

65. Дуброва Т.А. Статистические метода прогнозирования: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 206 с.

66. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопросы экономики - 1997 г. - № 6. - с. 83-90

67. Зерно и продукты его переработки в Российской Федерации за январь- декабрь 2003 года // Государственный комитет Российской Федерации по статистике: Главный межрегиональный центр - 2003 г.

68. Зинченко А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико- статистический анализ. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 160 с.

69. Зорин Н., Кудрявцева Р. Аграрные реформы в Кировской области

70. Игнатьева А.В., Максимцов М.М. Исследование систем управления: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 157 с.

71. Имитационное моделирование экономических процессов: Учеб. пособие / Под ред. А.А. Емельянова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 368 с.

72. Искакова Д.М. Особенности формирования рыночных отношений в мясном подкомплексе / ТСХА - М., 1994. - 11 с. - Деп. в ВНИИТЭИагропром 1994. №132ВС-94

73. Карданская Н.Л., Чудаков А.Д. Системы управления производством: анализ и проектирование: учебное пособие. - М.: Русская Деловая Литература, 1999. - 240 с.

74. Кирилов М. Концентраты в кормлении молочного скота, // Животноводство России-2004г.-№5-с.11

75. Киселев СВ. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. - М., 1994. - 179 с.

76. Киселев СВ. Тенденции развития АПК и проблемы аграрной политики в Российской Федерации/Новые тенденции в аграрной политике и преодоление аграрного кризиса в меняющейся России-М.,2003 -с. 43-61

77. Клюкач В.А. Мельников Д.И. Оптимизация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. - Т.2. - М., 1999, - 233 с.

78. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебник для вузов по специальности "Менеджмент". - 2-е изд., изм. и доп. - М. Издательство НОРМА, 2001.-528 с.

79. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: ЭКМОС, 1998г.^48с.

80. Коваленко Н.Я. Экономическое регулирование агропромышленного производства в рыночных условиях // Материалы юбилейной научной конференции. -М. : МСХА, 2001. Вып.6. с.56-59

81. Коваленко Н.Я., Макаров В.И. Совершенствовать функционирование кормопроизводства // Кормопроизводство - 1997. - № 5-6 - с. 33-36

82. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 гг. /Под ред. Е.С. Строева - М.: ООО "Вершина-Клуб", 1997. - 352 с.

83. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года. - М.: ФГНУ "Росинфорагротех", 2002. - 136 с. (Одобрена научной сессией Россельхозакадемии 25 июля 2001 года, колегией Минсельхоза России 31 октября 2001 года)

84. Корбут Л.Ф. Финансовые проблемы сельскохозяйственного производства при переходе к рынку. - М.: ВНИИТЭИ АПК, 1991

85. Коробейников М. Российская модель управления агропромышленным комплексом в условиях рынка // Проблемы теории и практики управления -2003 г. - № 5.

86. Костяев А. Парадоксы аграрной реформы // АПК: экономика, управление. - 1999-№4-с. 38-41

87. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Дж.. Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ. - 2-е европ. изд. - М.; СПб.; К.: Издат. дом "Вильяме", 1999. -1056с.

88. Краснов СЕ. Экономика мясной и молочной промышленности. - М.: Агропромиздат, 1990

89. Кремер Н.Ш. Исследование операций в экономике - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997 г.

90. Кривоносова А.А. Существующие рынки как объекты регулирования// Хранение и переработка сельхозсырья. - 1998. - № 7. - с.11-13

91. Куев А.И., Авдеева А.В. Оптимизация продуктовых подсистем в составе АПК (на примере мясомолочного подкомплекса АПК). - Майкоп: Изд-во МГТУ, 2004. - 45 с.

92. Курс переходной экономики /Под ред. Л.И. Абакина - М.: ЗАО "Финстатинформ", 1997. - 640 с.

93. Курс экономической теории /Под.ред. Чепурина М.Н., Киселевой Е.А. - Киров. Изд-во АСА, 1995.

94. Кусакин И. Альтернативы мясному скотоводству нет // Животноводство России - 2004 г. - № 10 - с. 6-7

95. Кучуков Р., Савка А. Механизм государственного регулирования цен в аграрном секторе развитых стран // Экономист. - 1999. - № 6.

96. Литвак Б.Г. Разработка управленческого решения: Учебник. - 3-е изд., испр. - М.: Дело, 2002. - 392 с.

97. Лихтенштейн В.Е., Павлов В.И. Экономико-математическое моделирование. Учебное пособие. - М.: Изд-во ПРИОР, 2001. - 448 с.

98. Личко К.П. Планирование и прогнозирование развития сельскохозяйственной сферы АПК (опыт и проблемы). - М.: МСХА, 1994. -217 с.

99. Логинов И., Бурмистров В. Свинина станет рентабельной // Животноводство России - 2004 г. - № 6 - с. 42-43

100. Лукичев П.М. Государственное регулирование аграрной сферы: Автореф. ... дис. д-ра экон. Наук. - -Пб., 2001 - 34 с.

101. Лукьянов Б.В. Информационно-экономические аспекты расчета рационов для сельскохозяйственных животных // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. - 2000. - № 1 - с. 37-40.

102. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Мера общей сбалансированности рационов сельскохозяйственных животных // Сборник научных трудов. - М.: МСХА, 2003.-вып. 10-с . 216-223

103. Мажукин В.И. Королева О.Н. Математическое моделирование в экономике: Часть III. Экономические приложения: Учебное пособие. - М.: Флинта: Московский гуманитарный университет, 2004. - 176 с.

104. Макконел К.Р., Брю Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. М.: Республика. 1992.-т. 1

105. Маламуд Д.Б. Проблемы и перспективы устойчивого экономического развития предприятий мясоперерабатывающей промышленности. - М.: ЗАО "Издательство "Экономика", 2003. - 134 с.

106. Мамиконян М.Л. Мясная промышленность России на пороге XXI столетия. - монография, 2000 г.

107. Маркс К. Капитал: Критика политической экономики. - Т.1. - М.: Политиздат, 1988

108. Маркс К., Энгельс Ф. Сочинения. 2-е издание - Т.23. ПО. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. /Под ред. Гатаулина A.M. - М.: Агропромиздат, 1990 г.

109. Менеджмент в АПК: Учеб. Пособие / Под ред. Королева Ю.Б. - М.: Колос, 2003, - 303 с.

110. Методические рекомендации для расчета комбикормовой продукции// Министерство сельского хозяйства РФ,ОАО"Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности. - М., 2003.

111. Михалев А.А., Злобин Е.Ф., Воропаев А.И. Реформирование предприятий АПК. - М.: Агри-Пресс, 1999.

112. Милосердов В.В. Российский путь аграрной реформы. - М.: ВНИИЭТУСХ, 1995.- 181с.

113. Милосердов В.В., Беспахотный Г.В. Региональное планирование сельского хозяйства. - М.: Экономика, 1982 г. - 274 с

114. Милосердов В.В., Милосердов К.В. Аграрная политика России - XX век. - М.: 2002. - 540 с.

115. Морозов Н.М., Текучев И.К., Текучева М.С. Математическая модель кормления крупного рогатого скота // Вестник РАСХН - 2003 г. - с. 78-81

116. Москва и регионы России: Интеграция в сфере АПК. // Сборник материалов научной конференции. - Москва, 2002. - 70 с.

117. Назаренко В.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. - М.: Информагробизнес, 1996. - 83 с.

118. Нестеров Н.Е. Кормить скот по старинке не получится // Животноводство России - 2004 г. - № 1 - с. 4-6

119. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.). - М.: Энциклопедия российских деревень, 1995-574 с.

120. Новиков А.И. Эконометрика: Учеб. Пособие. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 106с.

121. Нормы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3- е издание перераб. И доп. / Под ред. А.П. Калашникова. - М.: 2003 г. - 456 с.

122. Нуралиев СУ. Организация и развитие системы оптовых продовольственных рынков в России - М.: ФГНУ "Росинформагротех", 2002. - 128 с.

123. Нургалиев М.С, Сулейманов М.С Экономические взаимоотношения между предприятиями мясопродуктового подкомплекса в условиях перехода к рыночным отношениям (на примере Оренбургской области). Всероссийский НИИ мясного скотоводства, Уфа, 1999. - 49 с.

124. Огнивцев СБ., Сиптиц СО. Моделирование АПК: Теория, методология, практика. - М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. - 280 с.

125. Опыт стран-членов ВТО по защите национальных интересов на внутреннем и внешнем рынках // Мировая экономика и международные отношения -2002г.-№8-с.12-121

126. Организация производства на предприятиях АПК: Учеб. пособие /Под ред. Шакирова Ф.К. - М.: КолосС, 2003 - 223 с.

127. Основные показатели развития животноводства Российской Федерации в 1990-2002 годах. - Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - М.: 2003 г.

128. Особенности управления предприятиями агропромышленного комплекса в условиях рынка. Учебное пособие / Российский научно-исследовательский институт по социальным и кадровым проблемам АПК / Отв. за выпонение В.А. Крутилин. - М.: 1995 г.

129. Пастухов А.К. Организационно-экономические проблемы формирования и регулирования рынка мясной продукции / Сборник научных трудов. - М.: МСХА, 2000, вып.4. - с.109-113.

130. Пастухов А.К. Рынок мясной продукции России: оценка и приоритетные направления развития / Рыночная трансформация сел. хоз-ва: десятилет. опыт и перспективы. - М., 2000. - с. 253-254

131. Петриков А. Экономическая политика в АПК // Экономист. - 1998 г. - № 7 - с. 31-39

132. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. - М.: Энциклопедия российских деревень, 1995. - 140с.

133. Петровский B.C. Моделирование систем управления. Учебное пособие. - Воронеж, 1998 г.

134. Петрушенко Ю. Недокормишь поросенка - будешь в убытке// Животноводство России - 2004 г. - № 12 - с.45

135. Попов Г.Х. Проблемы теории управления Издание 2-е перераб. и допоненное - М.: Изд-во Экономика, 1974 г. - 318 с.

136. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. - М.: Издательство "Дело и Сервис", 2001. - 368 с.

137. Пошатаев А.В. Агропромышленный комплекс России как развивающаяся система в современных условиях // Рыночная трансформация сельского хозяйства: десятилет. опыт и перспективы. - М., 2000, с. 207-209.

138. Пошкус Б. Проблемы аграрного рынка России // АПК: экономика и управление. - 2005. - с.37-42

139. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике: Учеб. пособие /Под ред. А.П. Зинченко. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1988. - 328 с.

140. Репп Х.О. Управление в агропромышленном комплексе (вопросы теории и практики): Дис.... в виде научного доклада д-ра экон. наук. - М., 1994 г.

141. Реформирование хозяйственных отношений в аграрной сфере /Под общей ред. Гордеева А.В. - М.: Информагротех, 1999 - 223 с.

142. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 2 - с.46-62

143. Самуэльсон П., Нордхаус В. Экономикс. М., Республика, 1990

144. Сельское хозяйство России и зарубежных стран /Под ред. В.И. Назаренко. - М.: Изд-во НИИТЭИагропром, 1996. - 140 с.

145. Сергеев С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально- экономической статистики: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 1989. -656 с.

146. Серков А. Государственное регулирование в условиях рынка // АПК: экономика, управление - 1993 - № 3 - с. 65-73

147. Серков А.Ф. О кризисах, угрозах и вызовах в АПК России // Труды НАЭКОР, 2000. - вып. 4 Т.З. - с. 61-65

148. Серова Е. Современное состояние агропродовольственного сектора и первоочередные задачи аграрной политики в России // Институт экономики переходного периода.

149. Смит А, Исследование о природе и причинах богатства народов. М., 1962.

150. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 1994.

151. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 1995.

152. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 1996.

153. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 1997.

154. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 1998.

155. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 1999.

156. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 2000.

157. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 2001.

158. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 2002.

159. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации - Государственный таможенный комитет Российской Федерации - М., 2003.

160. Таха Хэмди А. Введение в исследование операций, 6-е издание.: Пер. с англ. - М.: Издательский дом "Вильяме", 2001. - 912 с.

161. Трисвятский Л.А. Лесик Б.В. Кудрина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. - Москва, 1991.

162. Трубилин А. Рынок агропродукции // Экономика сельского хозяйства России. - 2002. - № 10. - с.28-29

163. Тульчеев В.В. Формирование и эффективное функционирование агропромышленного комплекса Российской Федерации в рыночных условиях. - М.: ФГНУ "Росинформагротех", 2004. - 272 с.

164. Ушачев И. Проблемы управления агропромышленным комплексом России // АПК: Экономика и управление. - 2000 г. - № 11. - с.23-29

165. Федеральная целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2003-2005 гг. и на период до 2010 г.

166. Формирование и использование зерновых и мясных ресурсов страны. М.: ВНИИЭСХ, 1998.

167. Хитрое А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. - М.: ВНИИТЭИ АПК, 1990

168. Храмова И.Г. Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики // Институт экономики переходного периода - Март, 2004 г.

169. Царегородцев Е.И., Лежина М.В, Метельская Л.М. Адаптивное управление сельскохозяйственным производством.//Материалы научно-практической конференции Совершенствование управления отраслями АПК Йошкар-Ола, 1996 г.

170. Чаянов А.В. Что такое аграрный вопрос? - М.: Универсальная библиотека, 1917.-64 с.

171. Чаянов А.В. Организация крестьянского хозяйства // Избр. труды. - М.: Экономика, 1989

172. Чаянов А.В. Основные идеи и формы сельскохозяйственной кооперации. Ч М.: Наука, 1991

173. А.В. Чаянов - человек, ученый, гражданин. / Под ред. Г.И. Шмелева. - М.: МСХА, 1998.-228 с.

174. Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф. Технология муки, крупы и комбикормов. - М.: ИКЦ "МарТ", Ростов-н/Д: Издательский центр "МарТ", 2004. - 688 с.

175. Черняков Б.А. Уроки аграрной реформы 1991-1998 гг. в России - 1999 г.

176. Шайкин В.В. Ахметов Р.Г. Сельскохозяйственные рынки: Учебное пособие. 4.1. - М.: МСХА, 1999. - 160 с.

177. Шапочкин В.В, О концепции развития животноводства в России до 2010 г. // Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства Российской Федерации - 2001 г. - № 12 - с.26-33

178. Шакиров Ф.К. Направления исследования проблем развития кооперации в сельском хозяйстве // Аграрная эконом, наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития. - М., 1999. - с. 41-43

179. Шикин Е.В., Чхартишвили А.Г. Математические методы и модели в управлении. - М.: Дело 2000 г.

180. Шмелев Г.И. Личное подсобное хозяйство и его связи с общественным производством. - М.: Мысль, 1971.

181. Act XVI of 2003 on the Organization of the agricultural market (Венгрия)

182. Anderson D.R, Sweeney D.J, Williams T.A. The management scientist. South- Western College Publishing an International Thomson Pablishing company 2000

Похожие диссертации

• Организационно-экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства Карачаево-Черкесской Республики
• Экономические проблемы функционирования продовольственных корпораций кондитерского рынка: стратегический подход
• Организационно-экономические основы функционирования регионального рынка молока и молочной продукции
• Функционирование и развитие агропродовольственного рынка России в условиях глобализации: теория, методология, практика
• ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ МЯСНОГО РЫНКА РОССИИ