Организационно-экономические основы развития птицеводческих предприятий в условиях рыночных отношений тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Хачемизова, Эмма Аслановна

Введение.

1. Теоретические основы кооперации и агропромышленной интеграции

1.1. Экономическая сущность кооперации и интеграции.

1.2. Кооперирование и интегрирование агропромышленных предприятий в условиях рыночных отношений.

2. Оценка экономической эффективности птицепродуктового подкомплекса Республики Адыгея.

2.1. Современное состояние птицепродуктового подкомплекса России

2.2. Экономический анализ состояния и развития птицепродуктового подкомплекса Республики Адыгея.

2.3. Экономические условия и направления повышения экономической эффективности птицепродуктового подкомплекса.

3. Формирование и развитие экономического механизма межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в птицепро-дуктовом подкомплексе Республики Адыгея.

3.1. Организационно-правовой механизм региональных агропромышленных формирований.

3.2. Оптимизация структуры производства птицеводческого предприятия

3.3. Экономическая эффективность кооперации птицеводческих хозяйств Республики Адыгея.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические основы развития птицеводческих предприятий в условиях рыночных отношений"

Актуальность темы исследования.

Экономические реформы, проводимые в АПК России, предполагают глубокое теоретическое и методологическое осмысление, анализ осуществляемых преобразований не только в целом в АПК, но и в его подкомплексах.

Реализация многомерных программ социально-экономического развития страны в значительной степени зависит от повышения эффективности агропромышленного производства как важнейшего направления всей экономической стратегии государства. Оптимальным вариантом реализации экономической политики в стране является сочетание стратегической линии на обеспечение общности единого рыночного пространства и конструктивной региональной адаптации принимаемых программ и хозяйственных решений. Эффективность функционирования агропромышленного комплекса во многом определяется обоснованностью и отлаженностью устойчивых связей и отношений между отраслями на основе кооперации и интеграции, характером сложившихся связей на отраслевом и межотраслевом уровнях производства. Эффективность производства конечных продуктов АПК, изготовленных из сельскохозяйственного сырья, зависит главным образом от развития продуктовых подкомплексов. Относительная целостность производственно-экономической системы, функционирующая на основе взаимосвязи звеньев по производству мяса птицы и продуктов их переработки и реализации, позволяет в качестве структурного элемента АПК выделить птицепродуктовый подкомплекс АПК.

В сложившейся ситуации экономического кризиса возникает необходиI мость совершенствования экономического механизма хозяйствования в птице-продуктовом подкомплексе, переориентации его на стимулирование производства конкурентоспособной продукции с учетом потребительского спроса. Прежняя система хозяйствования стала тормозом развития производства. Она не стимулирует структурную перестройку и рост производительности труда, носит затратный характер, не заинтересовывает производителей в развитии птицеводства, а перерабатывающие предприятия - в безотходной, комплексной переработке птицы. Основными причинами такой ситуации являются: отсутствие единых экономических интересов у партнеров-смежников по производству и доведению конечного продукта до потребителя; нарушение эквивалентного межотраслевого обмена; отсутствие конкуренции; несовершенство финансово-кредитной системы; игнорирование основного рыночного закона соответствия спроса и предложения.

Птицепродуктовый подкомплекс Адыгеи, имея мощный производственный потенциал, стремительно теряет позиции поставщика яиц и мяса птицы, племенного молодняка в Северо-Кавказском регионе.

Данная тенденция характеризуется снижением конкурентоспособности птицепродуктового подкомплекса, крупномасштабная интервенция зарубежных импортеров, разрушение интеграционных связей, снижение потребительских качеств продукции и т.д.

Нынешнее положение птицепродуктового подкомплекса свидетельствует о множестве проблем регионального АПК, которые требуют отработки комплекса научно-методических и практических задач, связанных с освоением рынка, восстановлением масштабов производства, обеспечением оптимального соотношения спроса и предложения, повышение^ потребительских ценностей продуктов птицеводства, ростом эффективности отрасли как стратегического направления решения проблемы продовольственной безопасности, развитием деловой активности, усилением экономических методов хозяйствования, укреплением финансового состояния предприятий.

В этой связи исследование современного состояния и развития птицепродуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея, выявление резервов и методов увеличения объемов производства, обоснование приоритетных направлений развития межхозяйственной кооперации и агропромышленной инI теграции на региональном уровне, представляется весьма актуальным.

Именно эти обстоятельства и побудили автора работы к выбору данной проблемы исследования.

Степень разработанности проблемы.

Проблемы эффективного функционирования АПК в условиях рыночных отношений исследовались в работах Абакина Л.И., Бикатова Ю.Г., Буздалова И.Н., Зволинского В.П., Зельднер А.Г., Кетовой Н.П., Милосердова В.В., Нико-нова А.А., Овчинникова В.Н., Радугина Н.П., Романенко Г.А., Семенова А.А., и других ученых.

Изучению специфики и перспективам повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства, как подкомплекса АПК, посвящены труды Бахтина И.А., Башкирова И.М., Вермель Д.Ф., Витол Э.Л., Копылов-ской Г.Я., Пигарева Н.В., Куева А.И., Лукьянова В., Нерубенко Г.М., Семенова А.А., Столяр Т.А., Фисинина В.И., Шкляр М.Ф., Черняева А.А. и других авторов.

В последнее десятилетие, в связи с рыночной трансформацией экономической системы продуктового подкомплекса АПК, учеными аграрниками активизировались исследования по отдельным кооперативным формам аграрного сектора, а также по различным видам межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Этим проблемам посвящены работы Арефьева В.И., Вершинина В.Ф., Письменной Д.Н., Оглобина Е.С., Кранощекова Н.В., Смирнова В.Д., Стадника А.Г. В теоретическом обобщении начального этапа возрождения сельскохозяйственной кооперации в России занимаются Буздалов И.Н., Кузнецова Т.Е., Попов Н.А., Макаренко А.П., Мартынов В.Д., Никифоров Л.В., Серова Е.В., Фигуровская Н.К. ,

Организационным и экономическим аспектам теории и практики развития современной кооперации и интеграции посвящены работы Емельянова A.M., Василенко В.П., Никонова А.А., Тихонова В.А., Шмелева Г.И., Ткача А.В. и других.

Однако, при наличии достаточно большого числа публикаций, посвященных отдельным вышеперечисленным направлениям, отсутствуют специальные исследования, в которых бы рассматривались и изучались региональные аспекты развития кооперации и агропромышленной интеграции птицепро-дуктового подкомплекса АПК. Для дальнейшего развития отечественного пти-цепродуктового подкомплекса необходимы научные обобщения и обоснованные решения развития рыночных структур на региональном уровне, отработка организационно-экономического механизма их функционирования.

Отсюда вытекает объективная необходимость исследования состояния развития птицепродуктового подкомплекса Республики Адыгея, ее межотраслевых связей и экономических взаимоотношений с другими отраслями в едином технологическом процессе, а также разработка практических рекомендаций по повышению эффективности птицепродуктового подкомплекса АПК.

Целью диссертационного исследования является разработка организационно-экономических основ развития регионального птицепродуктового подкомплекса в условиях рыночных отношений, как необходимого условия восстановления производственного потенциала АПК.

Реализация поставленной цели предопределила необходимость решения следующих задач:

- определить экономическую сущность категорий кооперации и интеграI ции в условиях рыночных отношений и их взаимосвязь в повышении эффективности птицепродуктового подкомплекса;

- осуществить экономический мониторинг рыночных преобразований в производственно-хозяйственной системе птицепродуктового подкомплекса АПК региона;

- охарактеризовать состояние и последствия кризиса в птицепродуктовом подкомплексе региона и определить рыночно-экономические императивы механизма реорганизации регионального птицепродуктового подкомплекса АПК;

- выявить резервы увеличения производства и повышения экономической эффективности птицепродуктового подкомплекса АПК региона;

- определить приоритетные направления межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в региональном птицепродуктовом подкомплексе АПК;

- определить тенденции изменения уровня и эффективности птицепродуктового подкомплекса в условиях аграрных преобразований;

- исследовать роль качества продукции, выявить резервы повышения качества и товарной политики в обеспечении конкурентных преимуществ птицеводческой продукции;

- разработать методику использования маркетинговых технологий продвижения продукции регионального птицепродуктового подкомплекса на рынок;

- разработать модель рыночной системы связей хозяйств-производителей и предприятий-переработчиков мяса птицы.

Предмет и объект исследования.

Предметом исследования является организационно-экономический механизм формирования межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в птицепродуктовом подкомплексе региона.

Объектом исследования является совокупность процессов межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции птицепродуктового подкомплекса АПК на примере Республики Адыгея. В качестве базового объекта для исследования и экспериментальной проверки определено птицеводческое объединение Адыгейское Республики Адыгея. Для разработки модели оптимизации производственной структуры предприятия проведен анализ на птицеводческой i фабрике Майкопская, которая является головным предприятием объединения.

Теоретической и методологической и основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых-аграрников, законы и нормативные документы России по вопросам развития АПК.

Инструментарно-методический аппарат исследования основывается на системном подходе к изучению рыночных основ птицепродуктового подкомплекса, в рамках которого использованы методы, принятые в экономической науке: абстрактно-логический, монографический, статистический, расчетно-конструктивный, сравнительного анализа и экономико-математический.

Информационная база исследования.

Эмпирическая база диссертационного исследования сформирована на основе статистических сборников Госкомстата Российской Федерации и Республики Адыгея, разработок и научных отчетов Всесоюзного научно-исследовательского и технологического института птицеводства, Российской академии сельскохозяйственных наук, годовые отчеты птицеводческих предприятий объединения Адыгейское, текущая отчетность, а также нормативно-справочные материалы.

Положения, выносимые на защиту:

1. Причинами кризиса в птицепродуктовом подкомплексе являются объективные факторы общего спада производства в переходный период к рыночной экономике, которые обусловливают необходимость инвестиций на структурное реформирование производственно-хозяйственной системы.

2. В условиях кризисного состояния птицепродуктового подкомплекса страны и разрыва межхозяйственных связей, отмечается нарушение рациональных пропорций объема производства и ресурсов в птицепродуктовом подкомплексе региона и в связи с этим возникает необходимость создания согласованных и взаимосвязанных действий сфер производства, переработки, хранения и реализации птицеводческой продукции. Это требует разработки методологии формирования научно-обоснованной концепции, перспективных программ развития птицепродуктового подкомплекса.

3. Агропромышленная интеграция, сосредоточенная в рамках крупного Ф многоотраслевого хозяйства, дает положительные результаты при условии четко согласованной работы технологических звеньев, для чего требуется разработка оптимального технологического графика, при соответствии между производственными мощностями и наличием сырья. Исходя из этого требуется ф разработка модели интеграции птицеводческих хозяйств, в рамках которой осуществляется описание движения ресурсов, поголовья птиц между технологическим звеньями птицепродуктового подкомплеса.

4. Переход к эффективным способам организации птицепродуктового подкомплекса строится на основе такого экономического механизма, который позволяет государству на региональном уровне регулировать корпоративные структуры ценовой политики при реализации конечной продукции.

5. Экономически целесообразным представляется создание оптимальных структур рыночной организации производственно-хозяйственной системы регионального птицепродуктового подкомплекса в форме агропромышленной корпорации и интеграции производителей и переработчиков.

6. Стратегия рыночной организации производственно-хозяйственной системы птицепродуктового подкомплекса дожна быть оптимизирована с точки зрения структуры производства отдельного птицеводческого предприятия и подкомплекса в целом. Эта оптимизация может быть осуществлена на основе экономических моделей равновесия.

7. Рыночно-экономическая структура агропромышленной корпорации в пти-цепродуктовом подкомплексе региона требует развития в ее составе службы маркетинга, обеспечивающей систему эффективного (оптимального) взаимодействия производственных звеньев корпоративной системы с рыночно-конкурентной средой, которая позволяет корректировать конкурентную стратегию и формировать систему стимулирования спроса на региональном продуктовом рынке.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующих основных положениях:

- разработан методический подход к проектированию отраслевой структуры производства предприятий птицеводческого объединения, с использова

Ф нием экономико-математических методов и компьютерных технологий;

- выявлена роль кооперации и интеграции в комплексе факторов, определяющих систему ведения птицепродуктового подкомплекса, с учетом региональных особенностей;

- выявлены экономические последствия дифференциации предприятий регионального птицепродуктового подкомплекса АПК и предложены меры по его восстановлению и развитию;

- предложена структура маркетинговой службы птицепродуктового подкомплекса;

- разработана оптимизационная модель межхозяйственной кооперации и интеграции в птицепродуктовом подкомплексе региона;

- предложен организационно-правовой механизм региональных агропромышленных формирований;

- предложена функционально-дифференцированная многоуровневая организационная структура системы управления агропромышленного формирования корпоративного типа.

Теоретическая и практическая значимость исследования состоит в #> том, что использование предлагаемых мероприятий по развитию птицепродуктового подкомплекса АПК в Республике Адыгея позволит обеспечить стабильность и рентабельность в сфере производства, а это в свою очередь позволит гарантировать обеспеченность населения Республики Адыгея мясом и яйцом птицы, позволит эффективнее использовать их ресурсный потенциал, понее привести в действие имеющиеся резервы в интересах осуществляемой экономической реформы.

Основные теоретические выводы, сделанные в диссертационном исследовании, могут быть использованы в процессе преподавания ряда экономических дисциплин. Выводы и рекомендации диссертанта могут оказаться полезными для разработки системы мер повышения эффективности деятельности предприятий птицепродуктового подкомплекса Республики Адыгея.

Апробация работы. Теоретические и практические выводы, содержа-#> щиеся в диссертации, по мере их завершения, докладывались и обсуждались на теоретико-методологическом семинаре кафедры политической экономии и экономической политики МГТИ (1997-2000 г.г.), а также на научно-практических конференциях Адыгейского государственного университета и 0 экономического факультета Майкопского государственного технологического института (1995-2000 гг.).

Материалы диссертации используются в учебном процессе МГТИ.

По теме исследования опубликованы пять научных работ.

Структура диссертационной работы.

Диссертационная работа состоит из введения, 8 разделов, объединенных в 3 главы, заключения, списка использованной литературы, приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Хачемизова, Эмма Аслановна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Кооперация и интеграция в сельскохозяйственном производстве, основанные на учете природных, экономических и социальных условий, достижениях научно-технического прогресса, являются важнейшими факторами увеличения производства продукции птицепродуктового подкомплекса АПК, роста

Ф производительности.

Кооперацию и интеграцию следует рассматривать в органической связи со специализацией производства. Развитие этих взаимосвязанных и взаимообусловленных процессов носит объективный характер, предопределяется научно-техническим прогрессом, охватившим все звенья аграрного сектора, начиная от производства и кончая поставкой потребителю готовой продукции.

2. Выявлены основные направления работы по развитию кооперации и интеграции на региональном уровне:

- дальнейшая ускоренная адаптация теоретических и методических основ кооперации и интеграции в агропромышленном производстве;

- создание оптимальных организационно-экономических условий для функционирования кооперативных и интегрирования формирований;

- совершенствование форм кооперации внутрихозяйственных подразделении сельскохозяйственных предприятии;

- отработка совершенных механизмов формирования и функционирования предприятий при межхозяйственной кооперации и интеграции на районном и региональном уровнях;

- механизм формирования и функционирования межотраслевых производственных кооперативов по материально-техническому обслуживанию;

- формирование и функционирование кооперативов фермерских хозяйств;

- повышение роли кооперации и интеграции, обеспечивающей рациональное использование производственных ресурсов (в том числе земельных) и распределение доходов;

3. В результате проведенных исследований выявлено, что имеются определенные резервы повышения эффективности производства в хозяйствах птицеводческого объединения:

- повышение уровня концентрации улучшают реальные экономические показатели птицефабрик;

- правильная организация работы по комплектованию высокопродуктивного ф родительского стада и интенсивное его использования;

- работа с высокопродуктивными адаптированными отечественными кроссами;

- внедрение в производство ресурсосберегающих технологий, наиболее приемлемых для птицы конкретного кросса;

- рост инвестиций и капитальных вложений в птицепродуктовый подкомплекс, сконцентрированных на наиболее эффективных направлениях;

- внедрение в производство более совершенных средств механизации и технологического оборудования;

- улучшение зооветеринарного обслуживания;

- развитие кормовой базы и использование поноценных кормов сбалансированных по всем элементам питания на базе рассчитанных рецептов, с помощью компьютерной техники, для каждой возрастной структуры птиц;

- внутриотраслевой специализации;

- совершенствования подготовки кадров для птицепродуктового подкомплекса.

4. Обособление и превращение в самостоятельное производство отдельных технологических стадий производства птицеводческой продукции требует установления устойчивых межхозяйственных связей между предприятиями. л Важнейшим вопросом в этом плане является организационное формирование производственного объединения в системе АПК. .

Наиболее эффективной формой хозяйствования птицеводческих предприятий Республики Адыгея является акционерное общество, в виде агропромышленного формирования корпоративного типа. Формирование такой структуры позволит упорядочить систему хозяйственных, производственнофинансовых связей и создаст надежную основу рыночных отношений производителя и потребителя.

5. Использование методики маркетинговых технологий продвижения продукции регионального птицепродуктового подкомплекса на рынок позволит:

- оценить рентабельность продукции по отдельным товарам и товарным группам, а также прибыльность отдельных сегментов рынка; - рассчитать цены на товары исходя из заданного уровня рентабельности предприятия и общий объем рынка по товару и темпы его роста;

- построить прогноз продаж с учетом как контролируемых (расход на рекламу, прибыль и т.д.), так и неконтролируемых факторов внешней среды (цены конкурентов, доходы населения и т.п.);

- спрогнозировать спрос и рассчитать коэффициент его эластичности.

6. Целесообразность создания единого маркетингового центра в птице-продукцтовом подкомплексе Республики Адыгея заключается в следующем:

- увеличение производства и объемов продаж продукции птицефабрик;

- снижение себестоимости продукции; проведение оптимальной ценовой политики;

- оптимизация товарных и денежных потоков;

- планирование работы отрасли в целом и каждой птицефабрики в отдельности; i - прогнозирование рыночной ситуации и возможность оперативного управления производством и сбытом продукции;

- снижение затрат на ее реализацию; упорядочение снабженческой деятельности предприятий; щ - повышение конкурентоспособности продукции;

- перестройка мышления руководителей и работников птицефабрик в сторону большей ориентации на рынок.

7. Проведенные исследования позволяют сделать вывод, о том, что для эффективного функционирования птицепродуктового подкомплекса Республики Адыгея, необходимо обеспечить более углубленную специализацию, где отдельные технологические стадии рассматриваются объектами специализации. Птицепродуктовый подкомплекс Республики Адыгея имеет единственную птицефабрику, которая осуществляет производство по замкнутому циклу (Майкопская птицефабрика). Однако, учитывая специализацию этого предприятия в производстве мяса индеек, можно сделать вывод о том, что замкнутость в этом хозяйстве является впоне оправданной. Поэтому проблема оптимизации структуры производства этого предприятия является важной отдельной задачей.

В целях повышения эффективности производства этого предприятия важно сконцентрировать используемые мощности на производство индеек.

Родительское стада бройлеров необходимо сосредоточить на птицефабрике Родниковской, обеспечивая инкубационным яйцом : птицефабрик или суточными птенцами бройлеров - 8 птицефабрик Республики Адыгея. Освобождающиеся помещения птицефабрики Майкопской бройлерного отделения целесообразно использовать для выращивания ремонтного молодняка индеек с целью воспроизводства родительского стада.

8. Определены основные стратегические направления государственного воздействия на эффективное развитие птицепродуктвого подкомплекса, к которым в первую очередь относятся процессы регулирования:

- межотраслевого обмена с целью повышения его эквивалентности и соблюдения паритета цен;

- производственно-финансовых отношений между сельхозтоваропроизводителями и переработчиками;

- финансовых отношений между производителями средств производства и сельхозпродукции;

- финансовых отношений между сельскохозяйственными предприятиями, системой реализации и потребителями;

- защиты отечественного товаропроизводителя на внутреннем и внешнем рынках;

- налоговой и финансово-кредитной политики государства по отношению к сельхозтоваропроизводителям.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Хачемизова, Эмма Аслановна, Майкоп

1. Законы, указы и другие нормативные документы.

2. Закон Российской Федерации О сельскохозяйственной кооперации от1511.1995 г. № 19Э-ФЗ //Российская газета. 1995.-16 декабря.i

3. Постановление Правительства Российской Федерации О мерах по стабилизации экономического положения Агропромышленного комплекса Российт ской Федерации в 1996 году от 07.02.1996 г. № 135 //Экономика сельскогохозяйства России, 1996. № 4.

4. Указ Президента Российской Федерации О Федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996-2000 годы от 11.06.1996 г. № 933 //Экономикасельского хозяйства России, 1996. № 8. С.19-34.

5. Постановление Правительства Российской Федерации Об экономических условиях функционирования Агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1997 году от 26.02.1997 г. № 224 //Российская газета. 1997. -13 августа.

6. Постановление Координационного совета и колегии Минсельхозпрода Российской Федерации О развитии интеграции в агропромышленном комплексе Российской Федерации от 15.08.1997 г. //Информационный бюлетень Минсельхозпрода РФ, 1997. № 9-10.

7. Постановление Правительства Российской Федерации О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году от 29.12.1998 г. № 1579 //Экономика сельского хозяйства России, 1999. № 2.1. С.20

8. Монографии, брошюры, учебно-методические пособия и статьи.

9. Абрамова Л. О качестве продукции //Птицеводство, 1997. № 6. -С.26-27.

10. Айбазова З.С., Герасимов В.В. Развитие аграрной кооперации /Эффективность развития с.-х. кооперации. Ставрополь, 1997. -С.16-18

11. Алексеев П., Никифоров П. Интеграция в региональных АПК //Экономика сельского хозяйства России, 1998. № 5. С.З.

12. Ю.Алешин A. H. Кооперация в рыночном хозяйстве АПК: Теория, методология и хозяйственная практика: Автореф. дис. канд. экон. наук. Орел, 1997. 18 с.

13. Андреев П. Опыт эффективного хозяйствования и интеграции сельхозпредприятий //АПК: экономика, управление, 2000. № 2 . С.73-76.

14. Арьков А.А., Водолагина М.В. Рынок диктует технологию /Проблемы увеличения производства конкурентоспособности пищевых и продуктов за счет4 новых технологий и повышения качества сельскохозяйственного сырья.

15. Вогоград, 1999. С. 276-277

16. З.Афанасьев В. Кооперация и интеграция в аграрном секторе //Экономика сельского хозяйства, 1997. № 6. С.4.

17. Баташов М.Б. Организационно-функциональные основы повышения эффективности маркетинговых решений в птицеводческих формированиях: Авто-реф.дис. .канд. экон. наук. М., 1995 .- 22 с.

18. Белова Л.А. Проблемы повышения экономической эффективности птице-продуктового подкомплекса АПК в условиях рыночных отношений: Автореф. дис. канд. экон. наук. Краснодар. 1996 . 23 с.

19. Беломестнов В. Агропромышленный концерн //Экономика сельского хозяйства России, 2000. № 1.- С. 5.

20. Бобровник В. Рентабельное производство бройлеров возможно //Птицеводство, 1998. № 8. С. 7-8.

21. Бобылева Г. Нужны адекватные меры //Птицеводство, 1999. № 6 .С. 5-7.

22. Бобылева Г. Резервы повышения эффективности производства //Птицеводство, 1998. № 7. С. 4-6.I

23. Бойко С.М. Экономические проблемы развития сельского хозяйства Адыгеи (90 гг.). -Майкоп. 1999 г.I

24. Бондина Н.И., Мазинова С.В. Финансовая устойчивость сельскохозяйственных предприятий: Сб.статей /Семинар "Экономика АПК: проблемы и перспективы". -Пенза, 1998. С. 20-22

25. Борисова Т.В., Добрынин В.А. Проблемы производства и реализации птицеводческой продукции /Сб.тр.науч.конф. молодых ученых и специалистов Моск. с.-х. акад. им.Тимирязева. -М., 1999. С. 217-221

26. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1999, № 2. - С. 42-44.

27. Буздалов И.Н. Возрождение кооперации. -М., 1990.

28. Виноходова Г.А. Коммерциализация производства продукции птицеводства /Науч. основы разраб. и реализации регион, программ стабилизации и развития АПК, систем ведения агропром. пр-ва и обеспечения прод. безопасности РФ. -Новосибирск, 1998. С. 301-302

29. Войков Б.Н. Корпоративные формы интеграции сельхозтоваропроизводителей с заготовительными, перерабатывающими и агросервисными предприятиями. Дис.канд. экон.наук. Майкоп, 1999. 170 с.

30. Воков И. Спасти специализированные хозяйства //Экономика сельского хозяйства России, 1995, № 6. С. 7.

31. Воропаев А. Возродили бройлерное птицеводство //Экономика сельского хозяйства России, 1998, № 4. С. 8.

32. Воропаев А. Организация управления интегрированной экономикой // Экономика сельского хозяйства России. С.26

33. Горшков Л., Черешня Л. Эффективный рынок сбыта яиц //Экономика сельского хозяйства России, 1996. № 9. С. 36.

34. Горяшин В. Организацию и технологию производства на службу экономике //Птицеводство, 1994. № 3. -С. 2-6

35. Горяшин В.А. итоги работы и меры по улучшению финансово-экономического состояния отрасли птицеводства в 19996 году /Доклад на собр. учредителей Росптицепрома. М., -28 с.

36. Гражданкина М. ОАО "Племптица-Можайское" 30 лет //Комбикормовая промышленность, 1997. № 7.

37. Гречанюк С., Наумова Г. Интегрируют производство //Экономика сельского ф, хозяйства России. -С.7.

38. Гришко Р.А. Организационно-экономические вопросы развития птицеводства в условиях перехода к рыночным отношениям: Автореф. дис. .канд. экон. наук. М., 1995 .-19 с.

39. Гущин В.В. Современное состояние птицеводства России и пути выхода егоиз кризиса //Мясная индустрия, 1999. № 1. -С. 4-7.

40. Давлеев А. Птицеводство США //Птицеводство, 2000. № 4.

41. Дворникова Е.Д. Проблемы развития бройлерного птицеводства в условияхIрыночной экономики /Совершенствование орг.-экон. механизма упр. эв сел. хоз-ве. -Ставрополь, 1996(1997). С. 84-86.

42. Девин В.К. АОЗТ "Племптицесовхоз "Ерзовский": 20 лет трудового стажа //Экономика с.-х.и перерабатывающих предприятий, 1999. № 8 .-С. 1-6.

43. Демченко А.Ф. Проблемы связей и отношений участников кооперации в животноводстве (методология и практика): Автореф. дис. .д-ра экон. наук. Воронеж, 1995. 58 с.

44. Демченко А.Ф., Селиверстов А.Д., Щербатых В.К. Проблемы эффективного взаимодействия в условиях межхозяйственной кооперации /Пробл. соврем.гупр. в АПК. -Воронеж, 1998. -С. 126-130.

45. Денин Н. Эффективность производства продукции птицеводства //Экономика сельского хозяйства России, 1997. № 11. -С. 8.

46. Денин Н., Чирков Е. Повышать эффективность птицеводства //Экономика сельского хозяйства России, 2000. № 5. -С. 4.

47. Денин Н.В. Акционерное общество "Снежка" //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1997. № 11. -С. 2-9.

48. Денин H.B. Организационно-экономические факторы роста эффективности птицеводства в условиях рынка: Автореф. дис.канд. экон. наук. М., 1999 .24 с.

49. Денин Н.В., Чирков Е.П., Соколов Н.А., Парфенова А.С. Вертикальная интеграция в птицеводстве в рамках АО //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1999. № 1. -С. 13-15.

50. Дудинов В.Г. Диверсификация основа производства продукции рыночной новизны //Достижения науки и техники АПК, 1999, №6. - С.40-42.

51. Дукмас А. Н. Кооперация в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: На материалах Бегород, обл.: Дис. канд. экон. наук. М., 1996.- 131 с.

52. Ермакова Г.А. Организационно-экономический механизм повышения эффективности производства продукции птицеводства: Автореф. дис. .канд. экон. наук. М., 1997.- 19 с.

53. Ерофеев Ф.Г., Ясько JI.A. Проблемы совершенствования межхозяйственных связей в условиях рынка /Экон. проблемы Примор. АПК в условиях рыноч. отношений. -Уссурийск, 1999. С. 74-79.

54. Игнатьев С.М.,Кырычук Н.В.,Роговский С.В. Организация маркетингового управления на птицеводческих предприятиях /Сб. студен, науч. работ Моск. с.-х. акад. им.Тимирязева. -М., 1996.-С.147-151.

55. Кагермазова Э.Ц. Повышение экономической эффективности птицеводства в условиях рынка: Автореф. дис. .канд. экон. наук. М., 1995. -19 с.

56. Кагермазова Э.Ц. Проблемы стабилизации отрасли птицеводства в Кабарjдино-Бакарской республике. -М.: ТСХА. 1994,- 9 с.

57. Кагермазова Э.Ц. Пути повышения эффективности производства продукции птицеводства. -М.: ТСХА. 1994, 14 с.

58. Казаринов Б.Н., Денин Н.В., Мочанова А.В. Эффективность собственногокормопроизводства на птицефабриках //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 2000. № 1. -С. 14-16.

59. Карюкина К.И., Горшкова Т.А., Горяинова Л.Д., Присяжная Л.М., Праксин Ф.Г. ф Определение перспектив развития птицеводческих систем: На примере Владим.обл. /Экономические и технологические аспекты промышленного птицеводства. -Загорск, 1991. С. 3-12.

60. Климентов А.Д. Совершенствование финансового менеджмента в инвестиционной деятельности аграрных формирований (на примере специализированных птицеводческих хозяйств Воронежской области): Автореф. дис. . канд. экон. наук. Воронеж., 1997. 20 с.

61. Клочков К.Н. Организационно-экономические основы оптимизации структур специализированных птицеводческих предприятий яичного направления. Автореф. дис. канд. экон. наук. М., 1993. -21 с.

62. Ковинько В., Скляр В., Соснин П., Лысенко Ф. Восстановление бройлерных фабрик на Ставрополье //Птицеводство, 1999, № 5. -С. 4-6.

63. Ковшов В.А. Создание маркетинговой службы на птицеводческом предприятии /Пробл. правового регулирования гос. протекционизма аграр. сектора экономики в России. -Уфа, 1999 .С. 396-398.

64. Колузанов К.В., Сухий Я.В., Ермакова Т.Л. Эффективность прогрессивных форм организации производства и управления /Тезисы выступлений. -М, 1989 с. 47-50.

65. Копач К.В. Об экономической эффективности личного подсобного хозяйства и его реформировании //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1998. № 3. -С.44-46.

66. Кораблев В .Я. Менеджмент новаций в интенсивном птицеводстве (на примере Саратовской области): Автореф. дис. .канд. экон. наук. Саратов. 1997.22 с.

67. Куев А.И. Модели наилучшего использования ресурсов в сельском хозяйстве. М.: Финансы и статистика. 1994. - 216 с.

68. Ламакин А.И., Царев М.М. Перспективные направления совершенствования организационно-технологических схем выращивания и содержания кур /Под ред. Дмитриева А.И. Саратов. Привож.кн.изд-во.1995 .- 46 с.

69. Леонидов В. Повышаем эффективность производства мяса бройлеров// Экономика сел. хоз-ва России, 1997.№ 11. -С. 4.

70. Леонидов В. Хозяйствуем в новых условиях // Экономика сельского хозяйства России, 1998. № 1. -С. 8.

71. Леонидов В.Г. Резервы повышения эффективности мясного птицеводства //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1998. № 8. -С.10-12.

72. Лукьяненко Е.А., Козакова Л.А. Эффективность производства продукции птицеводства в условиях межхозяйственной кооперации /Пути ускорения интенсификации и разраб. энергосберегающих

73. Лукьянов В. Проблемы механизации птицеводства в рыночных условиях //Птицеводство, 1999. № 1 .-С.28-30.

74. Лучина И.В. Акционирование в промышленном птицеводстве /Направления,jособенности и пробл. реорганизации и приватизации АПК Вогогр.обл. -Вогоград, 1993. -С.56-58.

75. Лысенко Е.Г. Кооперация как фактор эколого-экономической эффективности использования земель / Пробл. упр. АПК в условиях многоуклад. экономики. -М., 1993. -С.121-122.

76. Майоров А.А. Некоторые итоги и стратегия реформ на Орловщине / Рефорiмирование АПК в регионах России: опыт и пробл. -Орел, 1998.- С. 7-9.

77. Маковкина В.Ф., Мещеряков Ю.В., Павлушкина О.И., Черная А.Е. Агропромышленная корпорация орган хозяйственного управления специализированными предприятиями //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996. № 5 .-С. 34-37.

78. Малева С., Санин Г. Используя внутренние резервы //Птицеводство, 1996.1.-С.7-9.

79. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной кооперации и интеграции //АПК: экономика, управление. 1997. № 3.

80. Манеля А.И., Трегубов В.А. О состоянии птицеводческой отрасли в Рос*сийской Федерации //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1999. №9.-С. 19-20.

81. Маркевич Ю.И. Совершенствование цен на племенную продукцию птицеводства /Экономические и технологические аспекты промышленного птицеводства. -Загорск, 1991. С. 21-25.

82. Матыкин Ю.П. Повышение конкурентоспособности производства и переработки птицеводческой продукции на основе изучения конъюнктуры рынка: Автореф. дис. .канд. экон. наук. Саратов., 1999 .-20 с.

83. Методические рекомендации по организации и функционированию производственных систем в птицеводстве /Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад. 1991 . -36 с.

84. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве

85. Под ред. Боева В.Р.; РАСХН.- М. 1999. -259 с.

86. Милосердое В., Фролов В. Формы агропромышленной интеграции //Экономист. 1998. № 4.

87. Мильнер Б. Крупные корпорации основа подъема и ускоренного развития экономики //Вопросы экономики. 1998. № 10. '

88. Мищенко В.Ф., Корзун JI.H., Чеснокова О.А. Информационное учетно-аналитическое обеспечение приоритетности инвестиций в птицеводстве

89. Курской области /Эффективность и конкурентоспособность аграр. экономики. Курск, 1997. 4.1 . С. 76-77.

90. Муртазаева Р., Дейцева О. Пути вывода отрасли из кризиса //Птицеводство, 1999. № 5. С.6-7.

91. Нерубенко Г. На пути к обновлению //Птицеводство, 1998. № 1. -С. 3-6.

92. Никифорова Е. Эффективность кооперации: ее составляющие и критерии //АПК: экономика, управление, 1996. № 4 .-С.70-73.

93. Пизенгольц В.М. Особенности кооперации в п+ицеводстве Франции // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1999. № 12. -С. 57.

94. Полюбина И.Б. Современные аграрные проблемы /Совершенствование рабочих органов сельхозмашин и агрегатов. -Барнаул, 1994 .С. 4-5.

95. Полякова Т.Я., Рудинская М.В. Проблемы повышения эффективности реализации продукции/ Эффективность развития сельскохозяйственной кооперации. -Ставрополь, 1997. С. 44-46.

96. ЮО.Попов И., Горяинова Л., Сезько М. Маркетинг в птицеводстве //Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ., 1995. № 1-2 .-С.3-6.

97. Попов И., Горяинова Л., Сезько М. Маркетинг в птицеводстве // Птицеводство, 1995. № 6. -С.2-3.

98. Попова Л.В. Совершенствование межотраслевых связей в бройлерном подкомплексе /Совершенствование хоз. механизма АПК в условиях хоз. эксперимента. -Ставрополь, 1988. с. 150-158.

99. Птицеводческий подкомплекс Китая //Экономика сельского хозяйства России, 1995. №7.-С. 30.

100. Реганов М. Эффективность глубокой переработки продукции птицеводства //АПК: экономика, управление, 1996. № 6. -С.58-60.

101. Редько В.Н., Белый В.В. Маркетинговые исследования рынка продукции мясного птицеводства /Формирование новой системы социал.-экон. развития села. -Горки, 1999; Ч.З. С. 56-59.

102. Юб.Романов А.Е. Система хозяйственного управления в рыночных условиях/ Реформирование АПК в регионах России: опыт и пробл. -Орел, 1998.-С. 38-43.

103. Санин Г. Основные причины кризиса в птицеводстве //Передовой научнопроизводственный опыт в птицеводстве, 1997. № 1. -С.5-7.

104. Санин Г. Пути преодоления кризиса промышленного птицеводства // АПК: экономика, управление , 1997.№ 10. -С.57-61.

105. Санталов В., Матыкин Ю. Повышать конкурентоспособность продукции птицеводства //Экономика сел. хоз-ва России, 1999. № 10. -С. 5.

106. Санталов В.Н. Экономический механизм развития промышленного птицеводства. Саратов. Изд-во Повож. межрегион, учеб. центра. 1998. 140 с.

107. ПЗ.Сахацкая Т.В. Экономическая оценка выращивания бройлеров по показателю индекса эффективности /Актуал. пробл. интенсив, развития животноводства. -Горки, 1998. С. 233-237.

108. Семенов А.А. Кооперация промышленных и сельскохозяйственных предприятий: опыт и проблемы /Тез. Докл. Всероссийской конф. Проблемы кооперации и интеграции в АПК Российской Федерации. -Ростов н/Д: Полиграф, 1996.

109. Семенов Ю. Новый курс аграрной политики //Экономист, 1999. № 1.

110. Сизенко Е.И.; Комаров В.И. Интеграция и кооперация важнейшие факторы повышения эффективности производства в АПК: Вопр. теории и практики /РАСХН .-М., АгроНИИТЭИПП .1998 . -45 с.

111. Смирнов А. Совершенствовать экономические методы хозяйствования на селе //АПК: экономика, управление, 1999. № 12. -С. 65-70.

112. Смыков Р.А. Современное состояние и тенденции развития птицеводства в условиях формирования рынка /Экон. пробл. стабилизации с.-х. пр-ва в условиях аграр. реформы. -Мичуринск, 1997 .С.78-81.

113. И9.Соснин Е. Кооперация основная форма взаимодействия в сфере АПК //АПК: экономика и управление, 1996. № 10.

114. Степанова Т.А. Эффективность новых организационных форм сельскохозяйственной кооперации /Пробл. соврем, упр. в АПК. -Воронеж, 1998. С. 141-143.

115. Суханова И., Глебов И. Формы и уровни кооперации в АПК России и других государств СНГ //АПК: экономика, управление, 1998. № 11.- С. 16-21.

116. Тезиева И.Т. Пути повышения эффективности птицепродуктовогоподком-плекса в условиях рыночной экономики (на материалахРеспублики Северная ОсетияАлания):Автореф.дис.канд.экон.наук. Владикавказ, 1997. -20 с.

117. Тезиева И.Т. Развитие форм организации мясного птицеводства в условиях современного рынка /Тез.докл.юбил.науч.-произв.конф.,посвящ.75-летиюI

118. Горс.гос.аграр.ун-та. -Владикавказ, 1993. С. 104-106.

119. Ткач А.В. Промышленное птицеводство и рынок //Достижения науки и техники АПК, 1999. № 12 .-С.38-39.

120. Уралов А. Отрасли нужна государственная поддержка //Птицеводство, 2000. № 3. С.2-5.

121. Фисинин В.И. Концепция развития птицеводства в условиях перехода к рыночным отношениям в Российской Федерации /Науч. основы технологии пр-ва бройлеров. -Сергиев Посад,1995. -С.3-17.

122. Фисинин В. Развитие птицеводства: наука и практика //Птицеводство, 1998. № 1. -С.10-13.

123. Фисинин В. Понее использовать научный потенциал //Птицеводство, 1998. № 4. С.6-7.

124. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации.-М., 1991.

125. Черная А.Е. Агропромышленная кооперация орган хозяйственного управления специализированными предприятиями //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1996. № 5.

126. Черешня Л.С., Гринюк В.В., Клочков К.Н. Ассоциация "Саратовптица": Возможности стабил. ведения птицеводства в новых условиях хозяйствования //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 1996. № 5 .С. 2-8

127. Черешня Л.С., Мишин В.Н., Белокопытова Л.Е., Клочков К.Н., Гринюк В.В. Оптимизация условий социально-экономического развития птицеводческой отрасли /Экол.-экон. проблемы развития АПК Ниж.Повожья. -Саратов, 1995. С. 103-105.

128. Черногорцев И.В. Взаимоотношения хозяйствующих субъектов птицеводства с бюджетной системой : Автореф. дис. .канд. экон. наук. М., 1997. -17 с.

129. Черняев А.А., Черешня Л.С., Клочков K.H. Основы размещения птицеводства с учетом социально-экономических факторов /Социальные проблемы развития села в условиях аграрной реформы. -М., 1994. С. 27-29

130. Черняев А.А.; Черешня Л.С.; Клочков К.Н. Оценка уровня рыночных отношений и оптимизация структурных подразделений предприятия /Проблемы аграрной политики и развития рынка в РФ. Ростов н/Д, 1992; Вып. 1. С. 96-97

131. Шабетов Н.Н. Трудовые будни ОАО "Племптица-Можайское" //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999. № 6. -С. 1-5.

132. Шевченко А. Кумекая птицефабрика в условиях рыночной экономики // Птицеводство, 1995. № 6. -С. 4-5.

133. Шелепова Р.Г. Развитие аграрного рынка в условиях кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей /Эффективность развития с.-х. кооп. -Ставрополь, 1997. С. 23-25.

134. Щетинина И. Интеграция в АПК России //АПК: экономика, управление, 1998. № 5. С.50-54.

135. Щетинина И.В. Перспективы развития агропромышленной интеграции на базе формирований ходингового типа //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, С.39-40

136. Шишкин А.Ф., Степкин А.И. Эффективность современных форм организации и управления сельхозпроизводством и пути стабилизации развития регионального АПК /Пробл. соврем, упр. в АПК. -Воронеж, 1998.-С.29-33

137. Шкредов В. Научно-производственная система "Сибирь" //Птицеводство, 1989. Т. 9, с. 24-26.

138. Щербак В. Повышать эффективность хозяйствования //Экономика сельского хозяйства России, 1998. № 3. -С. 3.

139. Экономика птицеводства и птицепереработки^ Библиогр. справка отечественной и зарубежной литературы за 1985-1988 гг.; Госагропром СССР.СКБ АСУ Агроинформ. М. 1988. -с.22.

140. Экономические и технологические аспекты промышленного птицеводства: Сборник научных трудов; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Загорск. 1991 .199 с.

141. Юхнов Н.Т., Дворникова Е.Д. Эффективность кооперации в птицеводстве: составляющие и критерии /Эффективность развития с.-х. кооп.-Ставрополь,1997. С. 69-73.

142. Ягуткин С. Критерии эффективности кооперации сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий //Экономика сельского хозяйства России, 1999. № 1.-С. 3.

143. Ягуткин С.М. Современные критерии эффективности кооперации сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий: На примере Бегородской обл./ Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. -М.,1998. С. 223-226

144. Bochno R.; Brzozowski W. The effect of age and sex of broiler chickens on slaughter value,feed conversion and production costs // J.anim.Feed Sc., 1998. Vol.7, № l.P. 63-72

145. Dudley-Cash W.A. Feeding whole grain to poultry may reduce cost of feeding // Feedstuffs, 1998. Vol.70,№ 14.P. 15,31

146. Eui-Yon Hong; Young-Hun Cha; Yee-Gi Kim; Tae-Soo Kim; Kwan-Soon Choi; Sun-Sae Cha The analysis of production and profitability of special poultry // RDA J.agr.Sc.Farm Manag., 1994. Vol.36, № 1 .P. 633-638

147. Gang F.Y.; Zhen Y.S. A study on the growth curve of and maximum profit from layer-type cockerel chicks // P. 445-446 Brit.Poultry Sc., 1997. Vol.38, № 4

148. Groen A.F.; Jiang X.; Emmerson D.A.; Vereijken A. A deterministic model for the economic evaluation of broiler production systems // Poultry Sc., 1998. Vol.77, № 7. P. 925-933i

149. Hakelius K. Cooperative values.Farmers' cooperatives in the minds of the farmers: Diss. Uppsala. Sveriges lantbruksuniv.Institutionen for ekonomi 1996. P.23

150. Halaj M. Vzt'ahy medzi ukazovatel'mi vykrmu kurciat v klietkach / Acta zootechn. -Nitra, 1994. № 49. P. 99-106

151. Hirako S.; Sugiyama M.; Arahata K.; Oguri K.; Nagaki M. Econometric analysis of egg pricing in USA //Japan. Poultry Sc., 1999. Vol.36, №4 . P. 236-244

152. Iddamalgoda A.; Sugiyama M.; Oguri K.; Araha,ta K.; Kai S. Present situation and future prospect of chicken meat production and consumption in Asia A study of selected nine countries // Japan.Poultry Sc., 1998. Vol.35, № l.P. 9-18

153. Konrad S. Nowe spojrzenie na chow zwierzat uzytkowych // Biul.inform. / Inst. Zootechn.; № 3(222) .S. 91-103

154. Malone G.W.; Morgan G.W. Economic impact of the Mississippi poultry industry. Mississippi State. Spec.bull. / Mississippi state univ.Mississippi agr.& forestry experiment station; 1995. 11 p.

155. Nicholson D. Research: is it the broiler industry's partner into the new millennium? //World's Poultry Sc.J., 1998. Vol.54,N 3. P. 271-278

156. Nimruzi R. Serious economic problems in Iran // Poultry intern., 1998. Vol.37, N 7. P. 32-34

157. Petek M. Bursa il merkezine yakin cevre broyler isletmelerindefarkli genotiplerin uretim parametreleri ve ekonomik verimlilik //Lalahan Hayvancilik Arastirma Enst.Derg., 1999. Cilt39,sayi 1. S. 61-72

158. Raghavan V. Malaysia's answer to the economic crisis: Both the government and the feed and poultry industries have taken steps to nullify the effect of the Asian economic crisis //Poultry intern., 1999. Vol.38,№ 12. P. 14-16

159. Wright C. Central America:Moving toward one industry // Poultry intern., 1995. Vol.34, № 5 . P. 44-52.171 .Гудзшська Т.О. Основи формування ринкових вщносин у галуз1 пта-х1вництва //Вкн.аграр.науки, 1997. № 11. С. 79-80.

160. Производство важнейших видов сельхозпродукции в 1997 г. (тыс. т всего и кг на душу населения)

161. Сельхозпродукция Россия (1998 ) США Франция Германия Канада Австралия Польша

162. Мясо 4703 34028 6417 5656 3910 3638 2513на душу 32 127 109 69 129 196 651. Яйца, мрд. шт 32,7 82 18 15 6,1 2,8 7,7на душу населения, шт. 223 306 305 186 201 152 200

Похожие диссертации

• Эффективность функционирования птицеводческих предприятий в условиях рынка
• Организационно-экономическое обоснование развития интеграционных процессов в птицепродуктовом подкомплексе
• Стратегия повышения экономической эффективности функционирования животноводческого подкомплекса в условиях рыночных отношений
• Организационно-экономические аспекты развития продовольственного рынка
• Организационно-экономические основы формирования и развития вертикально-интегрированных корпоративных структур в региональном молочно-продуктовом подкомплексе