Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Мировая экономика

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В ГОСУДАРСТВЕННЫХ МОЛОЧНО-СКОТОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСПУБЛИКИ КУБА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Карбаяль, Мартинес Хуан
Место защиты Москва
Год 1985
Шифр ВАК РФ 08.00.14

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В ГОСУДАРСТВЕННЫХ МОЛОЧНО-СКОТОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСПУБЛИКИ КУБА"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

м-то, - На правах рукописи

. КАРБАЯЛЬ МАРТИНЕС Хуан Боско Хосэ Мануэль

УДК 631.363: 658(729.1),

организационно-экономические

основы рациональной системы кормопроизводства в государственных молочно-скотоводческих предприятиях

республики куба

Специальность 08,00.14 Ч мировое хозяйство и международные экономические отношения

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических, наук ,

МОСКВА Ч 1985

Работа выпонена на кафедре организации социалистических- сельскохозяйственных предприятий Московской сельскохозяйственной академии им. К. Л. Тимирязева.

, Научный руководитель: кандидат экономических наук, до цент В. В. Бердников..

Официальные оппоненты: член-корреспондент ВАСХНЙЛ, доктор э^'биоми чёс к ю наук, профессор Е. Б. Хлебу?ин$ кандидат экс^бм ич'еских" наук Д. П. Кирьянов.

Ведущая организацийЧ Совет лег- изучений производственных сил при Госплане СССР (СОПС).; Х

Защита' йосертацйи состоится л / к^ук/Л-Ъ 1985 г.

в л /-Г" час' на заседании Специализированного совета К-120.35.05 -в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного' ЗнаМ^ни с&л(&скохс(зяй^веннйЙ академии им. К. А. ТиМЙрязёва.. 1

Адрес: '127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, дом 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослав * * 1985 г-.

Ученый секретарь Специализированного совета кандидат экономических наук доцент

В. Н. Солопова

г; : 1;

> , I

' < 1 I ;Т

* бБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ '

Актуальность проблемы. Второй съезд Коммунистической партии Кубы определил главную задачу в области сельского хозяйства.Ч значительное: увеличение производства продукции растениеводства и животноводства на основе последовательной интенсификации^ специализации сельскохозяйственного ^производства, ' :

Животноводство всегда занимало особое место, на Кубе. Этот важнейший и наиболее сложный комплекс отраслей сельского хозяйства призван удовлетворять потребности населения в поноценных бековых продуктах питания. По масштабам производства и объемам реализации товарной продукции в нетростниковом производстве он не имеет себе равных. В общей стоимости валовой продукции.сельского хозяйства'на долю животноводства приходится 35,5%. Среднегодовой прирост животноводческой продукции за 1976Ч1982 гг. составил около 3,2% и это увеличение произошло, в основном, за счет динамичного развития скотоводства, исторически основывающегося на круглогодовом пастбищном содержании поголовья на естественных кормовых угодьях.

Главной региональной особенностью организации скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Республики является система кормления: . пастбишный корм и фураж в виде сена и силоса занимают 86Ч88% от общей питательности рациона животных. >

Поэтому проблема организации рациональной кормовой базы за счет национальных источников приобретает важное государственное значение. Актуальность . этой проблемы и недостаточная ее изученность послужили основанием для выбора темы данного исследования.

Состояние изученности проблемы. Специфической особенностью хозяйственного использования тропических пастбищ во всех развивающихся странах, в том числе и на Кубе, является еще недостаточная интенсивность, и эффективность производства пастбищных кормов Ч основы регионального кормопроизводства.

Однако пробле ьной системы кор-

мопроизводства в государственных животноводческих предприятиях никем ранее не изучалась.

Цель и задачи исследования. Основная цель настоящего исследования заключается в том, чтобы в специфических условиях тропического климата Кубы выявить главные органн-зационно-экономические формы н элементы системы кормопроизводства и обосновать основные направления по ее рационализации, способствующие повышению эффективности кормовой базы молочного скотоводства.

В соответствии с поставленной целью в работе предусматривалось решить следующие задачи;

Ч> изучить теоретические основы и обобщить практику организации кормовой базы для молочного скотоводства в целях изыскания возможностей дальнейшего ее-совершенствования;

Ч определить роль и значение интенсификации кормопроизводства, соблюдение принципа пропорциональности в развитии его форм (лугопастбшцного, полевого), а также важнейших организационно-технических их элементов-звеньев (пастбищеоборотов, севооборотов и др.) Чв решении проблемы повышения эффективности использования кормовой площади в целом;

Ч установить в условиях развития научно-технического прогресса в государственных мол очно-скотоводческих предприятиях перспективные параметры необходимой материально-технической оснащенности отрасли кормопроизводства в целях-повышения ее экономической эффективности;'

Ч рассмотреть с позиции марксизма-ленинизма экономическую сущность и взаимосвязь внутрихозяйственной специализации, концентрации и интенсификации и определить эффективность этой взаимосвязи в рациональной организации труда в кормопроизводстве и скотоводстве;

Ч выявить значение тех коренных изменений в системе кормопроизводства, которые сложились после революции в форме социалистических производственных отношений, и освежить их роль в повышении эффективности кормовой базы -молочного скотоводства.

Объект исследования. Объектом исследования послужили молочно-скотоводческпе госхозы Министерства сельского хозяйства Кубы. Углубленное изучение проведено по материалам одного, типичного для наиболее крупных по размерам указанной совокупности хозяйств, госхоза Гавана. В исследование включены и материалы сравнительного анализа темпов и уровня производства молока на душу населения в группе стран Центральной, Южной Америки л Карибского бассейна в сопоставлении с аналогичными показателями, достигнутыми Республикой Куба. Исследована взаимосвязь между эффек-

тивностью кормопроизводства и климатическим условиями тропиков.

Методика исследования. Теоретической и методологической основой исследовании явились труды классиков марксизма-ленинизма о сущности экономических законов при социализме и особенностях характера их проявления в сельскохозяйственном производстве, решения съездов Коммунистической партии и правительства Кубы по аграрным вопросам, а также научные труды отечественных и зарубежных экономистов. Общий подход к исследованию явлений природы и общества определяся марксистским диалектическим методом. При разработке темы использовались следующие методы исследования: исторический, абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, графический, балансовый и расчетно-конструктивный.

Научная новизна исследования состоит в том, что вопреки существующим теоретическим положениям, отрицающим возможность организации рациональной кормовой базы в тропиках, в данной диссертации доказывается, что при социализме и при специфических климатических условиях данного регнона на базе внутрихозяйственной концентрации, специализации и других факторов интенсификации 'можно резко увеличить объемы производства качественных кормов из. местных источников для поного удовлетворения потребности в них общественного скотоводства.

Практическое значение исследования заключается в разработке рекомендаций по углублению внутрихозяйственной специализации и повышению уровня концентрации кормопроизводства как наиболее целесообразному пути его дальнейшего развития, по обоснованию' его рациональной структуры, а также совершенствованию организации производства кормов на основе национальных источников!'

Ценность работы состоит и в том, что впервые для Кубы, на примере государственных молочио-скотоводческих предприятий, разработаны организационно-экономнческне основы рациональной системы кормопроизводства и на перспективу определены основные параметры се развития.

. Апробация результатов исследования. Основные положе- , ния диссертации доложены на 4 научных конференциях и опубликованы в 5 научных статьях.

Министерство сельского хозяйства Кубы н его Главное управление по кормопроизводству одобрили и рекомендовали результаты исследований использовать для совершенствования перспективного планирования, организации н повышения экономической эффективности кормопроизводства в молочно-скотоводческих госхозах страны.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введе-

пня, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Она изложена на 198 страницах машинописного текста, содержит 74 таблицы, 1 график, 4 приложения, 110 библиографических наименований.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обосновывается фундаментальность и актуальность проблемы, излагаются цели и задачи, дается краткое изложение научной новизны и практической значимости работы.

В первой главе ЧНаучные основы рациональной организации кормовой базы скотоводства и ее современное состояние в Республике Куба Ч рассматриваются основные элементы, принципы и специфические особенности современных форм совершенствования организации систем кормопроизводства на основе научно-технического прогресса в молочно-мясном скотоводстве.

В скотоводстве корма выпоняют многостороннюю роль: жизненно важную биологическую, производственную и экономическую. С биологической точки зрения они дают возможность животным эволюционировать и развиваться; с производственной точки зрения корма являются тем элементом, который оказывает наибольшее влияние на максимальное производство конечной продукции (молока и мяса), а с экономической точки зрения Ч они значительно влияют на себестоимость производства конечной.продукции.

Поэтому такое большое значение имеет рациональная организация кормовой базы, направленная на повышение эффективности ведения отрасли скотоводства в целом.

Если сравнить Республику Куба по размерам продуктивности дойных коров валового и душевого производства молока с аналогичными показателями других девяти Датино-Аме-рпканских стран за 1974Ч1982 гг., можно оцените достижения Кубы в этой отрасли. По валовому объему производства молока Республика занимает пятое место, уступая только странам с большой территорией: Бразилии, Мексике, Аргентине, Колумбии и Венесуэле; по продуктивности дойных коровЧ Аргентине, Доминиканской Республике и Венесуэле; а по производству на душу населения Ч Аргентине, Коста-Рике, Мексике и Колумбии. Однако по среднегодовым темпам роста этих показателей в течение указанного периода Куба занимает первое место.

В развивающихся странах и особенно с тропическим и субтропическим климатом основным источником кормов являются естественные пастбища, которые занимают до 70Ч90% обшей площади кормовых угодий. Поэтому увеличение пого-

ловья и повышение продуктивности животных в тропической зоне в решающей степени зависит от состояния и интенсивности использования пастбищ.

Следует подчеркнуть, что климат и почвы тропической зоны благоприятствуют росту и развитию большого количества кормовых культур. Однако получение высоких и качествен-, но поноценных валовых урожаев возможно только при эффективном использовании всех видов кормовых угодий.

Эффективное: использование земли Ч основной принцип рациональной организации общей системы кормообеспечения н ее ведущем звене Ч системе кормопроизводства.

Современный'уровень концентрации и индустриализации животноводства предполагает крупные масштабы производства и использования кормов, что взаимосвязано с постоянно увеличивающимся использованием хозяйственных ресурсов, особенно техники, технологий и труда. Поэтому в самом характере развития животноводства, диктуемом общественными потребностями, заложены объективные предпосыки превращения кормопроизводства в самостоятельную, комплексную отрасль хозяйства.

Главная организационная характеристика понятия кормовая база вытекает из ее целевой функции, которая заключается н связующем характере растениеводства с животноводством. Это обусловлено спецификой ее назначения Ч организация производства (обеспечения) и использования кормов, Вследствие этого практическое решение проблемы укрепления кормовой базы дожно осуществляться в соответствии с учетом целого ряда основных закономерностей и требований, специфичных для отраслей растениеводства (в системе кормопроизводства) и животноводства (в системе корм он с-пользования).

Пропорциональность планомерного развития отраслей животноводства и растениеводства Ч важнейший принцип рациональной организации кормовой базы.

За исследуемые 12 лет (1970Ч1982 гг.) в Републике Куба значительно возросло количество скота. Продуктивность его также несколько повысилась. В результате к 1982 г. валовое производство продукции животноводства в сравнении с 1970 г. увеличилось в.1,47 раза (табл. 1).

Несмотря на позитивные результаты, достигнутые за последние годы, дальнейшее 'повышение эффективности сельскохозяйственного производства в целом будет зависеть от научно-технического прогресса и пропорциональности развития кормопроизводства й животноводства, От технического прогресса,Ч отмечал В. И. Ленин, Ч зависит всякий другой прогресс, движение вперед*.1

1 В. II. Ленн н. ГТон, собр. соч., т. 27, с. 397.

Таблица I

Соотношение темпов роста поголовья скота, количества потребленных кормов н производства валовой продукции животноводства в Республике Куба, %

Валовая Количество условных Х голов Потребление кормов

Голы продукция животновод-сто а сухое вещество сырой протеин обменная энергия

1970 ЮГ) ' л!Й0 1532 100.(1 11Д. .над 1+7.0 11,00,0 ,110.8 11.7,2 100,0 1112,1 13л ДЗЙД 160.0 та 163,Л ККУ) .1Ш 137^ 140,7

На наш взгляд, при средне- и догосрочном планировании развития животноводства не следует увлекаться расчетом производства его продуктов на импортируемых кормах, не развивая, в первоочередном порядке, собственного кормопроизводстваЧза счет улучшения использования кормовых угодий, расширения посевных площадей и повышения урожайности фуражных и зернобобовых культур. Такая хозяйственная переориентация основывается на обобщении практики развития животноводства в стране в последние годы. Одновременно из материалов ее анализа вытекает, что первой проблемой в создании прочной кордовой базы является органическая связь темпов роста количества скота и производства кормов.

В целом за период 1970Ч1982 гг. темпы роста производства кормов опережали рост поголовья скота; поголовье скота увеличилось на 17,2%, а потребление кормов Ч на 36,4%. И тем не менее общий уровень кормления скота на 15Ч18% ниже научно обоснованного норматива.

Второй проблемой отечественной кормовой базы является еще недостаточное производство и потребление протеина и обменной энергии. И ато несмотря на то, что темпы роста израсходованного количества, протеина и обменной энергии превышали темпы роста количества сухого вещества. В основе этих изменений определенное улучшение качества и структуры израсходованных кормов, но в целом они еще не поностью соответствуют потребности животных.

Докладывая о политике улучшения пастбищных площадей, первый секретарь Компартии Кубы, Председатель Государственного Совета товарищ Фидель Кастро Рус сказал: Наша страна не является производителем зерна, условия нашего сельского хозяйства неблагоприятны для производства зерновых, земля, в общем твердая, климат нестабильный, сильные ветры' и вредные насекомые', причиняющие нам большой ущерб:'Наши лучшие земли отведены под сахарный тростник,, являющийся главной экономической статьей нашей страны.

Поэтому' молоко мы дожны производить в основном на зернобобовых пастбищах по мере того, как только мы сможем ввести эти культуры.1 Поэтому в условиях Кубы при несбалансированности поступления кормов в сухой и влажный периоды* года необходимо широкое внедрение травосмесей. Внедрение более продуктивных н эффективных травосмесей одновременно расширяет возможность заготовки консервированных' кормов (сена, силоса, травяной,муки и т. д.), используя для этих* целей избыточную массу пастбищных и фуражных трав, поступающую с урожаем во влажный период года.

Во второй главеЧ*Органнзационно-экономическая характеристика современного* состояния производства и использования кормов в государственном мол очно-скотоводческом пред^ приятии Гавана Ч излагаются результаты исследования, которые базируются на анализе обшей характеристики условий производства, развития внутрихозяйственной специализации, концентрации и интенсификации, внутрихозяйственного размещения кормовых площадей, обеспеченности и использования материально-технических и трудовых ресурсов.

Основная*задача госхоза; созданного в;1970'году, производство цельного молока. Он расположен на востоке провинции Гаваны, в 50 м от столицы. Организационная структура хозяйства состоит из 11 отделений (днстрнт) по производству молока и одного Ч кормов.

В товарной продукции предприятия продукты скотоводства, составляют 97%, з которых 76% Чмолоко и 21;% Чмясо;

По состоянию на 1 января 1982 г. общий размер землепользования госхоза равняся 57Д тыс. га, из которых на долю сельскохозяйственных угодий приходилось 63,5% и в их составе: пастбища занимали 31,7 тыс. га, а сеяные фуражные культуры Ч 4,5 тыс. га. Правильное использование землиЧ важнейший принцип организации сельского хозяйства в целом, а следовательно, и отрасли кормопроизводства.

Характеризуя значение земли в общественном производстве, К. Маркс писал: л...труд не единственный источник производства потребительских стоимостей, вещественного богатства. Труд есть отец богатства, как говорит Вильям Пегги, земля его мать.2

В госхозе интенсивность использования сельскохозяйственных угодий постоянно повышается. За период с 1971 г,. по 1983 год площади под искусственными пастбищами и фуражными посевами расширены на 13,8 тыс. га, то есть на 73,6%; площадь орошаемых земель возросла на 1692 га, или на 96%,. внесение минеральных удобрений увеличилось в 3,1 раза.

1 Фидель Кастро Рус. 1973. Discurso II Plenarla Nacional de Gana- dcria. DOR.

! К- Марк с. Капитал, т. I, с. 60.

Все эти процессы интенсификации кормовой плошали способствовали развитию кормопроизводства, темпы роста потребления кормов опережали рост поголовья крупного рогатого скота. В 1983 г. в сравнении с 1971 г. общее количество крупного рогатого скога увеличилось в 5,9 раза, .кормов Ч в 6,1 раза, а объем производства, например, молока Ч в 13,6 раза.

В 1983 г, в сравнении с 1973 г.. продуктивность одной фуражной коровы повысилась с 2037 до 2342 кг молока, или на 15%, а его производство на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось с 95,5 до 189,6 т, или в 2.раза при одновременном увеличении количества животных на 100 га сельскохозяйственных угодий со 146 до 194 голов. В 1983 г. в сравнении с 1981 г. снизилась себестоимость производства 1 т молока с 216,0 до 210,2 песо.

Полученные результаты были достигнуты на основе увеличения к рационального использования земли, средств производства н рабочей силы (табл. 2).

Таблица 2 Основные показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства в госхозе Гавана

Показатели 1970 г. 1977 г. 13$3 г. Х19X3 г. в % к 1973 г.

Валовая продукция, мн. песо . , 9,7' 15,21 35,61 Э67..0

В т. ч.: молоко, тыс. т..... 2Э.0 5ДЙ 69.6 зкед

Сельскохозяйственные угодья, тыс.

га........... - 2 и 32,6 36,7 152.3

Количество скота, всего, тыс, гол 72,в 71,3

В т. ч.: коровы, тыс, гол..... 111.3 2&7 29,7 262.8

Стоимость основных фондов, мн.

песо........... 33,9 70.6 99.8 255,6

Количество работников, чел, , , , 3051 3650 34Г76 95,2

Произведено валовой продукции: ЗД.З

Ч на >100 га с/х угодий, тыс. песо 40,2 46.6 97.0

Ч на 100 песо основных фондов.

пеко . .........Х 24,9 21.5 Зч7 1,43,4

Ч на I, работника, песо .... ,2637 4164) КШ2 386,5

Приходится основных фондов на 711,9

100 га с/х угодий, тыс, песо . , 161Д ' 169,5

В сопоставимых ценах: 1 1965 г., а 19Э1 г.

Данные таблицы показывают, что за 10 лет (1973Ч 1983 гг.) общий размер производства валовой продукции в-госхозе увеличися почти в 3,7 раза, в том числе молока в 3 раза, в то время как основные производственные фонды возросли в 2,6 раза, а численность работников сократилась-почти на 5%. При увеличении фондообеспеченности госхоза на 68,5% объем производства валовой продукции на 100 га

сельхозугодий увеличися в 2,4 раза, фондоотдача Ч повысилась в 1,4 и в 3,8 раза возросла производительность труда. Развитие кормопроизводства за этот период характеризуется увеличением производства силоса Ч в 1,3 раза; сена Ч 1,2 раза и потребления травы с пастбищ в 3,0 раза.

Основные экономические факторы успешного выпонения госхозом поставленных задач это: последовательная интенсификация, совершенствование внутрихозяйственного размещения производства молока и кормов, углубление специализации.

В диссертации лизлагаются результаты проведенного исследования влияния внутрихозяйственной специализации и концентрации молочнотоварных ферм, кормления и продуктивности коров как факторов повышения экономической эффективности производства молока. В этих целях была проведена и группировка молочно-товарных ферм госхоза по размерам годового удоя молока на 1 корову (табл. 3).

Таблица 3

Эффективность производства молока в зависимости от продуктивности коров на фермах госхоза Гавана, 1980 г.

Показатели Группы ферм по надою молока на I фуражную корову, кг Итого в среднем

I 1-1 ш IV

до 2000 2СШЧ зэоо 3001Ч 4000 Более 4000

Количество ферм....... 42 80 47 .за 197

Средний надой- на 1 фуражную ко-

рову, кг.......... 1494 24Ш 3516 41601. 2:177

Поголовье коров на ,1 ферму . . . 222 168 108 4 1 152

Затраты на содержание >1, коровы, 317,4

песо: всего . ........ 236Л 578ьЭ ХЗЗЗД

В т. ч.: корма......... 1Ш.7 1.73.0 230,7 270,9 171,0

Затраты на 1' т. молока:

Ч труда чел/дней...... 6,4 4,5 3.7 0,5 4.5

Ч производственные песо, всего 1зси 126.6 1125,7 .134^4

В т. ч: корма........ 73,4 тг1 65,6 5$,9 69,0

Высокоудойные коровы, размещенные на фермах третьей и четвертой групп, требуют повышенного уровня кормления и ухода, что увеличивает затраты на их содержание. Однако темпы роста последних ниже, чем темпы повышения продуктивности, что и обусловливает удешевление производства молока. Поэтому эффективное использование допонительных

затрат, -при интенсификации молочного скотоводства Ч важнейшее условие рационального ведения хозяйства.

В диссертации подробно характеризуются цель и задачи, условия и результаты работы специализированного отделения по производству кормов. Это отделение базируется на использовании доголетних культурных пастбищ и сеяных фуражных культур с применением гидр о- и химической мелиорации, то есть важных факторов общей интенсификации кормопроизводства.

Практикой госхоза показана необходимость допонять стравливание зеленой массы скашиванием ее избыточной части с тем, чтобы достигнуть в сухой и влажный, периоды года стабильности суточных рационов в виде зеленого корма, сена и силоса.

В связи с этим организация специализированного кормо1 производящего отделения эффективна потому, что в нем производится 83,5% силоса, 40% зеленой массы и 10% сена от общехозяйственного количества.

Специализация этого отделения создает также широкие возможности для внедрения комплексной механизации и брнгадно-эвеньевых, а также отрядно-групповых ферм организации труда в кормопроизводстве, что допоняется внедрением прогрессивных технологий на заготовке и консервировании кормов Ч сена и силоса.

В диссертации излагаются результаты изучения вопроса о целесообразных типах и размерах силосохранилищ. Исследования показали, что с увеличением объемов силосных объектов (от 900 до 3000 и более тонн) удельные материально-денежные затраты на 1 т заготовленного силоса снижаются с 9,69 до 5,13 песо, в том числе в траншеях на 3000 т Ч до 4,89 песо.

В третьей главеЧОсновные направления рационализации и повышения эффективности системы кормопроизводства в государственном молочно-скотоводческом предприятии ГаванаЧ обосновываются проектные показатели перспективного (на 1990 г.) плана развития главной отрасли хозяйства и, в объективной ] организационно-технологической взаимосвязи с нею, отрасли кормопроизводства. Установлено, что в сравнении с фактическими данными за 1981Ч>1983 гг. госхоз располагает возможностями увеличить объемы производства: .валовой продукцииЧна 54,3%, товарной Ч на 59,9%, в том числе продукции скотоводства на 66,6%. В результате приоритетного развития производства молока произойдет углубление специализации: его доля в общей товарной массе госхоза соответственно возрастает с 69,1 до 79,2%.

Для обеспечения запроектированных темпов прироста продукции потребуется дальнейшее укрепление материально-тех-ао

ни ческой базы госхоза и повышение эффективности нспольэо* вания основных ресурсов производства. В сравнении с базисным периодом размеры удельной фоидооснзщенности производства н. фондовооруженности рабочей силы дожны возрастать к 1990 г. до 296,7 тыс. песо и 29,6 тис, песо, или соответственно на 13,4 н 7,2%', а объем производства валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий Ч на 56,3%, фондоотдача Чна 38,1% и производительность трудаЧ на 48%.

Разработка основных показателей перспективного плана развития предприятия проведена на основе методологических положений Резолюции II съезда Коммунистической партии Кубы, последующих решений партии и правительства, а также содержания основных принципов социалистической системы планирования и с учетом конкретных национальных особенностей и условнйпроизводства предприятия.

Прежде всего был рассмотрен земельный фонд госхоза. Экономическая оценка возможных направлений трансформации угодий показала, что для повышения кормовой продуктивности наиболее рациональным н менее капиталоемким является вариант коренного улучи ген и я природных кормовых угодий.

Для обоснования перспективного уровня урожайности пастбищ н фуражных культур использовались фактические данные за ряд лет и применялись методы статистического выравнивания динамического ряда (с учетом среднего прироста) и экспертной оценки. Кроме того, уровень урожайности определяся с учетом выноса и запаса питательных веществ в почве. Расчеты показали, что с внедрением рекомендуемого интенсивного орошаемого кормового севооборота на площади в 671 га с набором культур: кормовая свекла, кукуруза на силос и зеленый-корм, соя с тремя циклами посева н сбора урожая-в год можно реально получить с 1 га севооборотной площади кормов в количестве 37385 Мкал. обменной энергии н 2,3 т сырого протеина.

Внедрение высокоурожайных трав с высоким содержанием питательных веществ (книг грасс, пасто естрейа, бермуда и др.) позволит улучшить природные кормовые угодья, что в сочетании с широким применением минеральных удобрений и проведением комплекса культуртехничсских и агротехнических мероприятий обеспечит проектный уровень урожайности. Согласно расчетам, к 1990 г. количество вносимых удобрений дожно возрасти: азотных в 1,6 раза, фосфорных в 5,8 и калийных в 4,3 раза, что на 1 га пастбищ составит соответственно 150, 70 и 100 кг. При этом количестве и составе удобрений можно получить 12,5 т сухого всшсства на гектар с необходимым уровнем содержания протеина и обменной энергии,

Х . Х ... Т а б л и ц а 4

Перспективный кормовой баланс для производства молока в госхозе Гавана (1990 г.) .

Показатели ДожднвиП период Сухой период Всего за год.

содержится в кормах

сырого протеина, т , обменной энергии, мн. М/кал сырого протеина, т обменной энергии, мн. М/кал сирого протеина, т обменной энергии, мн. М/кал

Потребность и кормах, всего: ..... 8544,9 185,7 ' 8591,9. ., 186,5 17136,8 372,2-

Источники покрытия потребности; 14432,0

Собственные кориг\, всего...... . , 8334,4 163,3 6897,6 120,8 284,1

В т. ч.: пастбища........... 8334,4 163,3 2116,0 41,8 10550,4 205,1

1089,2 23,6 1089,2 23,6

. силос .............. - 2007,6 47,7 2007,6 47,7

кормовая свекла.....,..... 500,0 6.6 , 500,0 6,6

рыбный снлос........... 84,8 1,1 84,8 1Д

Потребность.в корма^ всего:...... 1378,4 22,4 3378Д 65,7 ' 4756,5 88,1

В т. ч.: комбикорм.......... 1378,4 22,4 2641,2 42,7 4019,6 45,1

латока с мочевиной ......... 373,2 9,2 373,2 9,2

сахаротростниковый жом....... 363,7 13.8 363,7 13,8

Итого . , ......... 9712,8 165,7 9275,7 186,5 18088,5 372,2

Общая обеспеченность кормами, % . , 113,7 100,0 108,0 100,0 110,8 100,0

На основе рационов по половозрастным группам молочного стада с учетом урожайности пастбищ и фуражных культур' был составлен дифференцированный по периодам года перспективный кормовой баланс (табл.4).

При составлении баланса учитывалось, что в дождливый период пастбища обеспечивают потребности скотоводства в сыром протеине и обменной энергии соответственно на 97 и 88%, а в сухой период соответственно на 25 и 22%. Эта диспропорция сокращается путем заготовки фуражных кормов в дождливый период и утилизации продуктов предприятии других отраслей народного хозяйства страны.

В целом собственные корма составят 77,3 и 81,5% от требуемого количества сырого протеина и обменной энергии, в том числе пастбища л фуражные посевы соответственно 77,0 и 81,3%.

Обеспеченность молочного стада в сыром протеине и обменной энергии к 1990 году возрастает соответственно в 1,8 н 1,5 раза в сравнении с аналогичными средними показателями за 1981 Ч 1983 гг.

Из общего объема производства кормов непосредственно на пастбищах в виде травы и зеленой подкормки будет использоваться 84,4% их количества, 11,5% в виде силоса и сена, 2,1% в виде концентрированных кормов (зернофуража, комбикормовой муки). Одновременно это означает, что л перспективе значительная часть необходимого прироста и консервированных видах кормов будет обеспечена за счет Хвнутрихозяйственного кормопройзвоства, что экономически эффективно (табл. 5).

Следовательно, во всех практически возможных вариантах замещения потребностей покупными видами кормов наблюдается либо удорожание, либо л есба лансировали ость по обменной энергии и протеину в сравнении с производством кормов за счет собственных источников госхоза.

Согласно проектным разработкам, производство кормов, в,период 1983Ч1990 гг. дожно возрасти на 40,1%, при среднегодовом темпе прироста, равном 5%, Это требует п соответствующего ресурсного обеспечения; парк кормоуборочной техники дожен быть попонен на 42 единицы, или на 34,1%, а- численность рабочих отрасли Чвозрасти на 36 человек, в том числе на 23 механизатора. При этом показатель технической фондовооруженности рабочего в отрасли достигнет 7,7 тыс. песо, что на 9,1% больше, чем п 1983 г., а удельный вес механизаторов повысится почти до 49%. Рост фондо-оснащенности и фондовооруженности труда в отрасли, новы-, щение доли наиболее квалифицированных Ч механизаторских кадров, рационализация производства и совершенствование..

Таблица 5

Сравнительная экономическая- эффективность различных, источников удовлетворения потребности к консервированных кормах

Параметры

. " ... пнтательноость:

Варианты . . вес,, тыс. т сырой протеин, обменная энергия, мн. М кал Стоимость, тыс. песо

Обшэя потребность в приросте кормов . . . . , , , , . Варианты удовлетворения потреб--Х ностн: ЬЛ, за счет внутрихозяйственного производства, всего В т. ч:: силос...... . зернофураж......... 2-й, за счет внехозяйствеиных' ис- 70,6 6,6 ' 2,6. 1 2133,0 2133,0 1472,9 364,3 295,8 48,8 48.8 34.9 10,4 3,5 1280,7 1 771,9 244.0' 264,8

точников:

1 Ч удовлетворение в протеине: 2.1.1. Ч эа счет жома . .. .. . 2.1.2. Ч за счет комбикорма .. . 2'Ч удовлетворение в обменной энергии: .V 2.2.1. Ч замечет жома .* ; Д. 2.2.2, Чза счет комбикорма .. . 83.8 15.7 50,1 22,1 2133,0 2133.0 1278.1 . 3003,1 81,4 34.7 48.8 48,8 1900,4 * 2195,8 s 1138.71 3094,0 1

.1 Ч по себестоимости, * Ч по ценам покупки.

организации труда существенно улучшат и экономические' показатели кормопроизводства. В частности," выход кормов на - одного рабочего отрасли возрастает на 13%, а фондоотдачаЧна 3,7.%, что также характеризует высокую эффективность вовлекаемых в отрасль новых ресурсов.

Достижение запроектированных параметров в развитии кормовой базы позволит обеспечить рациональные пропорции между размерами кормовой площади и фуражного фонда, поголовья н продуктивности скота (табл. 6).

Расширение собственного фуражного фонда за счет ресур-сообеспеченного роста* на 34,7% кормовой продуктивности сельскохозяйственных угодий обеспечивает одновременную возможность повышения общего уровня кормления скота (в среднем не менее чем на: 19,5%) и увеличения плотности его поголовья (на. 13,1 %).

. Под)совокупным влиянием факторов повышения уровня' и-улучшения:качества кормления возрастет и продуктивность скота (в среднем на 49,5%), что отразится на зоотехнической и экономической оплате корма продукцией, которые повысят-

ся на 41,7 и 28,9% соответственно. В целом по госхозу в 1990 г. объем валовой продукции скотоводства в расчете на гектар сельскохозяйственных угодий возрастет в сравнении с базисным периодом на 69%, а общая окупаемость производственных затрат в отрасли Ч на 7,8%.

Таблица 6 Основные параметры развития кормопроизводства н скотоводства в госхозе Гавана

1У81 г. 1990 г.

Показатели 1983 Г. в среднем 1085 г. план 1990 г. проект в % к 1981Ч 1983 гг.

Использование факторов:

окультуривание пастбищных уго-

дий, удельный вес искусствен- 90,9

ных пастбищ, %..... 88,4 89,5 +2,5

гидромелиорации с.-х. угодий,

удельный вес орошаемых зе- 11,2 15,0 +6,0

мель, .%......... 9.0

химизация кормопроизводства Ч

внесено минеральных удобре-

ний на 1 га с.-х. угодий, кг

д. в. *,... 146,0 110.5 328.0 224,5

механизации кормоуборочных 48.9 +.6,8 -

процессов,....... 12.1 45,3

Урожайность, т/га зеленой массы:

пастбишных угодий ..... 16,2 15,6 48,2 104,3

фуражных посевов..... 69.2 78,2 102,0 147Д

На ЮО га с.-х. угодий приходится 148,7 113,1

всего скота, условных голов . . 131,5 124,2

Валовой сбор кормов, тыс. Мкал

обменной энергии (О. Э.); 9,6 13,6

на 1 га с.-х. угодий..... 10.1 134,7

на 1 уел, гол, скота..... 7,7 7.7 О 1 т,5

на 100 песо производственных 8.0 5,5 68,8

затрат в кормопроизводстве 8,5

Выход валовой продукции ското-

водства, песо,*:

на 1 уел, гол, скота..... 587,9 586,1 878.9 49,5

на 1 га с.-х. угодий..... 773,1 727,9 1306,9 169,0

на 1 тыс. Мкал. О. Э. кормов** 55,2 54,3 78,2 141,7

на 100 га песо всех производст-

венных затрат ...... 120,2 112,1 239.5 129.6 ' 107,8

в т, ч.: затрат на корма . . , 242,7 312,8 128,9

* в^сопоставнмых ценах 19511' г., ** включая покупные.

Исходя из характера специализации госхоза, планируется' ускоренное развитие молочного производства. Проектная мощность госхоза по производству молока достигнет 110,2 тыс, т, а поголовье скота увеличится до 78,8 тыс. голов.

Под влиянием сложного механизма взаимосвязей н взаимозависимостей между процессами специализации, концентрации и интенсификации производства к 1990 г. проектируется существенное улучшение использования основных производственных ресурсов на фермах. За счет оснащения ферм более совершеннной техникой н\ лучшего ее использования, совершенствования* форм организации и оплаты труда общая численность рабочих на фермах увеличится на 7,2%, норма обслуживания животныхЧна 8,4%, а объем производства молочной продукции на рабочего Ч на 44,8%.

Снижение себестоимости каждой единицы товарной продукции на 3,3% п повышение цены реализации Гц молока на 14,0% обусловят возможность роста уровня рентабельности производства госхоза с 18,5 до 22,5%.,

Все это евндехельсхвует о дожном соответствии и правильной пропорциональности между основными показателями' перспективного плана развития предприятия.

Выводы-и предложения

1. Достижения за 25-летннЙ период (1959Ч1983 гг.) в аграрном секторе народного хозяйства Республики Куба объективно свидетельствуют; что только кардинальные изменения социальной и экономической системы, -базирующиеся на обобществлении средств производства,'установлении и развитии социалистических производственных отношений, соответствуют коренным интересам трудящихся масс и обеспечивают все более поное удовлетворение их разносторонних потребностей, втом числе и в продуктах питания.

2. Основные принципы рациональной организации кормовой базы молочно-мясного скотоводства на социалистических сельскохозяйственных предприятиях СССР и Республики Куба Ч едины, ввиду общности цели, задач н организационных основ этих предприятий,' а также технологического характера воспроизводственного,процесса в отрасли.

В условиях Республики Куба!создание прочной кормовой базы для скотоводства за - счет национальных источников возможно при условии, разработки и широкого внедрения в практику интенсивных систем кормопроизводства. Основными интенсифицирующими факторами и организационными элементами этих систем являются: рациональные формы специализации, концентрации н кооперации труда и производства; комплексная механизация- и внедрение прогрессивных технологий; крупномасштабные гидромелиорация и химизация; правильная организация н использование кормовых угодий, а также. управление и планирование отрасли кормопроизводства.

. , 3. .Система кормопрозводства состоит из комплекса взаи- . мосвязанных и взаимообусловленных матер на льно-техннче-* 16-

скнх, технологических и организационно-экономических элементов. Недооценка любого элемента приводит к снижению эффективности системы в целом, и как следствие, Ч всего комплекса мероприятий по эффективной и рациональной организации производства продуктов скотоводства.

. 4. Специфика тропического климата (неравномерность выпадения атмосферных осадков) н особенность состава кормовой площади (почти монопольное преобладание пастбищных угодий) обусловливают существенную дифференциацию в объемах поступления кормов по периодам года Ч около 70% общегодового их производства приходится на влажный период. Поэтому кормовая база молочно-мясного ското-1 водства на Кубе исторически основывается на пастбищной системе организации кормопроизводства. Для послереволюционного периода ее развития характерна постепенная замена экстенсивных форм добывания кормов с естественных пастбищ на интенсивную Ч основанную на использовании культурных пастбищ н фуражных посевов, что наиболее рельефно прослеживается в крупных специализированных молочно-ско-товодческих госхозах.

5. Организация кормопроизводства на базе внутрихозяйственной специализации открывает более широкие возмож--ности для быстрого наращивания объемов заготавливаемых кормов и их удешевления, для дальнейшего роста производительности труда в этой отрасли. Экономический эффект достигается за счег: концентрации, специализации и интенсификации 'Производства; внедрения наиболее прогрессивных видов техники, технологии и форм организации.

В госхозе Гавана 11 отделений (дистритов) специализированы на производстве молока и одноЧна производстве кормов. Роль этого отделения характеризуется объемом заготовки кормов, который составляет (в % от общехозяйственного): силоса Ч 83,5%, зеленой подкормкиЧ10% н сенаЧ 10%, что сокращает диспропорцию в кормообеспеченнн скота в сухой и влажный периоды года. Объективная необходимость и экономическая целесообразность требуют создания спецнализи- рованного кормонронзводящего отделения в каждом скотоводческом госхозе страны.

6. Тип и размер хранилищ Ч один из основных видов материально-технических элементов рациональной системы кор-' мопроизводства. На основе данных, полученных при изучении 288 объектов силосохранилищ за 1974Ч1982 гг, в госхозе Гавана, установлена высокая корреляционная (г=0,96) зависимость между размерами силосохранилищ и удельными материально-денежными затратами при закладке силоса, которые на 47,1% ниже в силосохранилищах больших размеров (3 тыс. т н больше) в сравнении с небольшими Ч менее

ООО , т объектам. Рекомендуется в молочно-скотоводческнх госхозах сооружать траншейные силосохранилища емкостью не менее 3 тыс. т корма.

7. Колебания в -поступлении пастбищных кормов и несбалансированное производство фуражных в условиях Республики Куба требуют улучшения организации и планирования развития отрасли кормопроизводства. Использование метода разработки дифференцированного кормового баланса по периодам года существенно уменьшает эту зависимость и способствует повышению экономической эффективности кормовой базы молочного скотоводства.' Разработка перспективного и дифференцированного кормового баланса для производства молока в госхозе Гавана доказывает важность и эффективность этого метода. Поэтому в целях рационализации кормопроизводства . рекомендуется его-применение во всех молочно-скотоводческнх госхозах страны.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Карбаяль X. М; Экономический эффект концентрации-И специализации молочного производства. Ч В сб.: Научного заседания ассоциации .животноводческого производства Кубы, Тезисы докладов, Гаеана, Куба, 1983,-с. 73 (на нсл. яз.). . .

. '2. карбаяль X. М. Совершенствование организации производства силоса Ч основа повышения его экономической эффективности.Ч В,сб.: IV научного заседания ассоциации животноводческого производства Кубы/ Тезисы докладов, Гава- -на, Куба, 1983,Дт. 2, с. 127 (на йен, яз:).

3. Карбаяль.X. М. Крупные силосные траншеи Ч условие' повышения экономической эффективности консервирования кормов в тропической зоне. Ч В сб.- 2 конференции Латиноамериканской ассоциации промышленного дизайна. Гавана, Куба, 1983, с. 53 (на исп. яз.). . 4. Карбаяль X. М,у Наварро Г, Кормовая свекла и ее про-' изводственные возможности на Кубе.Ч'Журнал ассоциации животноводческого производства Кубы, № 1, 1984, с. 22Ч25 (на исп. яз.).

. 5. Карбаяль Х.-М. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий как основа совершенствования организации производства и повышения экономической эффективности. Б сб. I. научного заседания отдела рентабельности- предприятий Министерства сельского хозяйства Кубы. Гавана, Куба, 1984, т. I, с. 28Ч36 (на исп. яз.).

Объем 1'Л п. л.

Заказ 593.

Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К, А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно

Похожие диссертации