Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономические основы повышения эффективности свиноводства в Российской Федерации тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Шарнин, Валерий Николаевич
Место защиты	Москва
Год	2011
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические основы повышения эффективности свиноводства в Российской Федерации"

На правах рукописи

ШАРНИН ВАЛЕРИЙ НИКОЛАЕВИЧ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Специальности: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами - АПК и сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

12 янв гт

005008375

Москва-2011

005008375

Диссертация выпонена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве

Научный руководитель: член-корреспондент Россельхозакадемии,

доктор экономических наук, профессор Миндрин Алексей Семенович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Миронова Наталья Николаевна

кандидат экономических наук, доцент Сорокина Елена Евгеньевна

Ведущая организация Государственное научное учреждение

Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства

Защита диссертации состоится л25 января 2012 года в 1400 часов на заседании диссертационного совета Д 006.032.01 в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве по адресу: 111621, г. Москва, ул. Оренбургская, 15.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВНИОПТУСХ. Автореферат разослан <^3 декабря 2011 года

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

О.И. Бундина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность темы исследования. Реформирование аграрного сектора экономики внесло кардинальные изменения в организационно-экономические условия функционирования отрасли свиноводства. Снижение поголовья свиней, возросшие издержки производства привели к значительному спаду производства и, как следствие, увеличению импорта свинины. За 1990-2010 г. поголовье свиней сократилось в 2,2 раза, производство на 42%, потребление мяса свиней с 28 кг до 18 кг (норма 38 кг).

Либерализация рынка привела к нарушению экономических связей, снижению уровня государственной поддержки, диспаритету цен на продукцию свиноводства и технологическое оборудование, росту стоимости комбикормов и цен на энергетические ресурсы. В сложившихся условиях хозяйствования не удалось решить проблему эффективности производства свинины. Помимо вышеотмеченного, причины, вызвавшие спад производства, обусловлены неразвитостью рынка продукции свиноводства, большим числом посредников, недостаточной информационной обеспеченностью хозяйств, ограниченностью использования генетического потенциала животных, несовершенством рыночных отношений в технологической схеме производство-переработка-реализация свинины и продуктов ее переработки.

Реализация современной концепции развития свиноводства и вступление России в ВТО ужесточают конкурентную борьбу за рынки сбыта продукции свиноводства. Отметим, что отрасль свиноводства является зерноемкой, но сравнительно скороспелой отраслью животноводства, развитие которой обеспечит потребление мяса свинины населением. В этой связи стратегия повышения эффективности свиноводства предопределяет комплексность исследований, позволяющих формировать агарную политику отрасли, адекватную новым условиям хозяйствования. Это потребовало методологического осмысления и методических уточнений к исследованию качественных преобразований отрасли, её значения в решении

проблемы продовольственной безопасности, что и предопределили выбор темы диссертационного исследования.

Степень изученности проблемы. Значительный вклад в исследования теории и методологии развития аграрной экономики принадлежит Абакину Л.И., Беспахотному Г.В., Буздалову И.Н., Зинченко А.П., Кос-тяеву А.И., Кузнецову В.В., Милосердову В.В., Миндрину A.C., Першуке-вичу П.М., Ушачеву И.Г., Черняеву A.A., Хицкову И.Ф. Вопросы экономики и организации отрасли свиноводства нашли отражение в трудах Ар-темовой Е.И., Буробкина И.Н., Гегамяна Н.С., Гусева В.В., Жуйкова В.И., Мироновой H.H., Шутькова A.A., Данкверт С.А., Заика С.Б., Морозова Н.М., Минакова И.А., Регуша В.В., Ромашина М.С. и др.

Перечисленные и другие авторы, их работы сформировали широкий спектр знаний, необходимых для развития отрасли. Вместе с тем, в связи со сложностью и многогранностью проблемы организационно-экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов, остается еще много нерешенных задач, связанных с разработкой механизмов развития свиноводства, гибко реагирующих на изменения экономической среды и быстро адаптирующихся в рыночных условиях.

Цель исследования - обоснование научно-методических положений и разработка рекомендаций по приоритетным направлениям, позволяющим повысить эффективность и инвестиционную привлекательность отрасли свиноводства.

Для достижения указанной цели были решены следующие задачи:

- на основе обобщения результатов исследования уточнены теоретические положения сущности и содержания экономической эффективности в животноводстве;

- определены тенденции развития производства свинины, ее роль в продовольственном обеспечении населения страны;

- разработана классификация факторов, влияющих на эффективность развития отрасли свиноводства;

- разработаны формы и методы государственной поддержки отрасли;

- выявлены причины противоречивости развития свиноводства;

- уточнены показатели, определяющие эффективность развития свиноводства;

- проведен анализ современного состояния свиноводства в мире и тенденции его развития;

- разработан прогноз свиноводства с учетом активизации инвестиционных процессов развития кормовой базы, использования нового генетического потенциала, а также роли различных форм хозяйствования в достижении прогнозных показателей.

Предмет исследования - экономические отношения, закономерности, процессы и особенности функционирования отрасли свиноводства в Российской Федерации.

Объект исследования - ресурсный потенциал хозяйствующих субъектов отрасли свиноводства, а также взаимосвязи и взаимодействия факторов производства продукции свиноводства на различных этапах экономического развития.

Теоретическая, методологическая и методическая основа исследования. Методология исследования базировалась на положениях классической и современной экономической теории, трудах ведущих ученых в области экономики, организации и управления. Разносторонний характер задач, требующих рассмотрения и решения, обусловили необходимость использования различных подходов, методов и приемов научного исследования: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.

Информационной базой исследования послужили статистические и аналитические материалы Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, разработки научно-исследовательских институтов, нормативные и правовые акты федеральных и региональных органов законодательной и испонительной власти, материалы периодической печати, плановой и отчетной документации сельскохозяйственных организаций.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- уточнены показатели оценки экономической эффективности свиноводства, обобщены и конкретизированы факторы эффективности и интенсификации (инновационные, организационно-экономические, рыночные, технико-технологические, социальные, экологические); раскрыта их сущность и составные части в целях устойчивого развития отрасли;

- разработан прогноз развития отрасли свиноводства, конструктивно учитывающий сочетание анализа и синтеза, содержащий рекомендации по реализации каждого этапа, что создает основу для практических предложений модернизации отрасли, рационального использования ресурсов, регулирования рынка сырья и продовольствия;

- разработана система мер по повышению эффективности свиноводства, включающая организационно-экономические, технологические, а также направления государственного регулирования рынка продукции свиноводства на основе дифференциации цен на мясо свиней. Уточнен механизм совершенствования экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями, организациями торговли.

Практическое значение и апробация результатов исследования.

Предложенные методики разработки прогнозных сценариев и основные научные решения диссертационного исследования представлены в виде конкретных рекомендаций и были использованы на ряде свиноводческих предприятий и организаций Российской Федерации, что позволило повысить эффективность отдельных хозяйствующих субъектов и отрасли в целом.

Результаты исследований, полученные выводы, предложения и рекомендации внедрены на свиноводческих предприятиях Союза российских производителей свинины Россвинопром. Материалы диссертации были использованы Министерством сельского хозяйства Российской Федерации при разработке Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.

Отдельные результаты исследования, направленные на развитие отрасли свиноводства: совершенствование и углубление специализации, развитие межрегиональных связей были использованы в российских регионах, а также послужили основой для докладов и сообщений, сделанных автором на научно-практических конференциях различного уровня.

Диссертация выпонена в соответствии с планом НИР ГНУ ВНИ-ОПТУСХ и является составной частью проблемы Усовершенствовать структуру многоукладной экономики и организационно-экономический механизм эффективного функционирования отраслей и форм хозяйствования в АПК (№ ГР 01.2011.57583).

По результатам исследования опубликовано 24 работы общим объемом 24,61, в т.ч. авторского текста 13,09 п.л., в т.ч. 3 работы в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.

Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы диссертационного исследования, сформулированы его цель и задачи, изложена научная новизна, предмет и объект исследования, практическая значимость работы.

В первой главе Теоретические основы повышения экономической эффективности развития свиноводства рассмотрены теоретические и методологические вопросы, экономическая сущность эффективности отрасли, факториальные и результативные показатели, определяющие экономическую эффективность производства свинины.

Во второй главе Современное состояние производства свинины в России представлен анализ основных производственных и экономических показателей отечественного свиноводства проанализированы результаты работы отрасли за последние годы с учетом организационно-правовых форм сельскохозяйственных предприятий состояния кормовой базы и селекционно-племенной работы, внедрения ресурсосберегающих технологий и использования современных форм управления и менеджмента, обеспе-

чивающие повышение эффективности свиноводства.

В третьей главе. Организационно-экономические основы развития свиноводства рассмотрены пути укрепления экономики отрасли на уровне свиноводческих предприятий, работающих по схеме вертикально-интегрированных структур, включающих собственное производство кормов, выращивание и откорм животных, убой и первичную переработку мяса, организацию торговли. Показаны резервы и пути повышения эффективности производства на основе организационно-экономических и государственных мер поддержки отрасли. Представлен прогноз развития отрасли.

В выводах и предложениях обобщены результаты проведенного исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1. Теоретические основы эффективности и интенсификации свиноводства.

Эффективность свиноводства характеризуется в целом теми же критериями и показателями, что и эффективность других отраслей сельского хозяйства. Вместе с тем необходимо учитывать отраслевые и социально-экономические особенности, обусловленные спецификой использованием производственных ресурсов и наличием различных форм хозяйствования. Первая особенность вызывает необходимость в сопоставимом измерении разнородных по своему вещественному составу средств производства. Вторая носит социально-экономический характер. Она имеет значение для учета и сравнения эффективности производства в различных субъектах хозяйствования при различии формах реализации, при сопоставлении величины эффекта с потребностями и источниками средств для расширенного воспроизводства. Критерий эффективности дожен отвечать двум основным требованиям методологического характера, отражать отношение реального эффекта производства и наличному производственному потенциалу, и иметь качественную однородность и количественную сопоставимость. В рыночной экономике принято в качестве критерия эффективности

принимать максимум прибыли или минимум затрат живого и овеществленного труда на достижение заданного эффекта. Следовательно, прибыль является обобщающим синтетическим критерием экономической эффективности производства, поскольку в ее расчете участвуют и затраты и эффект (доход) от реализации продукции. В соответствии с рыночными законами, она дожна формироваться не только на принципах эквивалентного товарно-денежного обмена, но и на базе экономических показателей деятельности сельхозорганизации. При этом следует учитывать большую роль государства, в проведении эффективной ценовой, налоговой и финансово-кредитной политики.

Комплексным интегральным показателем эффективности производства, в котором находят отражение результаты деятельности предприятия является рентабельность, исчисленная отношением прибыли к издержкам производства. Для определения эффективности свиноводства также применяют показатели, характеризующие использование основных факторов повышения эффективности производства (уровень производительности труда, фондовооруженность и др.). Однако в современных условиях динамичного развития отрасли, совершенствования организационно-экономических методов регулирования темпов и пропорций расширенного воспроизводства с повышенными требованиями к критериям качества продукции указанных показателей становится недостаточно. Необходимо формирование системы показателей, отражающих единство экономического содержания эффективности в условиях концентрации производства, агропромышленной интеграции, независимо от иерархической ступени производства (отрасль, интегрированные формирования, комплексы, сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные хозяйства). Решение такой задачи предполагает подход к разработке системы конкретных показателей эффективности отрасли и предприятия с общих методологических позиций теории эффективности. При этом в качестве исходной предпосыки принимаются известные положения, согласно которым эффективность измеряется путем сопоставления результатов производства (эффекта), с затратами или измененными ресурсами. Предложенная система показателей (табл. 1) отрасли свиноводства содержит три последовательные группы показателей: 1) затраты ресурсов, которые

подразделяются на единовременные и текущие; к этой группе относят и показатели факторов производства; 2) результаты производства (стоимостные и натуральные); эффективность затрат, отражающая влияние двух первых групп.

Таблица 1. Показатели эффективности отрасли свиноводства

Результаты Зат раты Показатели эффективности

Стоимостные Натуральные Единовременные Текущие

Валовая продукция Товарная продукция Прибыль Производительность труда Рентабельность Продуктивность: выход поросят на свиноматку; выход мяса на свиноматку; привес на откорме; продожительность откорма Инвестиции Основные фонды Земельные ресурсы Живой труд Оборотные фонды Издержки производства Корма Топливно-энергетические ресурсы коэффициенты: конверсии корма, фондоотдачи, энергоемкости, срок окупаемости, качество продукции, конкурентоспособности, эффективности господдержки

Для формирования конкурентоспособного производства, определения приоритетных направлений отрасли возникает потребность в учете и системном использовании факторов повышения эффективности свиноводства (рис. 1).

Исследования сущности линтенсификации свиноводства позволило выявить аспекты, раскрывающие ее содержание: результативный (функционирование отрасли для получения продукции; ресурсный, использование сырья, материалов, технологический, включающий систему способов и методов производство, переработки реализации продукции; эффективности, подразумевающей окупаемость затрат при одновременном их сокращении на единицу продукции. Таким образом, интенсификацию свиноводства следует рассматривать как непрерывный научно-обоснованный процесс совершенствуемых более эффективных средств производства. Это потребует решение следующих проблем:

- поного использования генетического потенциала животных, правильной организации и чистопородного разведения свиней, межпородного скрещивания, гибридизации и т.д.;

- технология содержания стада животных, основанная на правильной организации формирования стада и искусственного осеменения, внедрения рациональных методов кормления, совершенствование организации содержания и ветеринарного обслуживания животных;

Селекционно-генетические

селекция высоко-продуктивных породных групп и линий

Рыночные

- покупательная способность;

- предложение;

- конкурентоспособность;

- маркетинг,

бизнес-планирование;

- правовое обеспечение;

- сертификация и лицензирование

Технико-технологические

-воспроизводство свиней;

- кормление и содержание;

ветеринарные мероприятия;

организация племенной работы;

- кормопроизводство;

комплексная механизация и автоматизация производственных процессов;

- совершенствование строительных конструкций и оборудования;

- кадры работников свиноводства

Социальные

- демографические;

- социальная сфера;

- условия труда;

- доходы;

- социальная инфраструктура

Экономические

- цены и тарифы;

- кредиты;

- налоги;

- субсидии;

- страхование;

стимулирование;

- специализация и концентрация;

- кооперация и интеграция;

совершенствование экономических отношений;

оптимизация размеров комплексов и ферм;

информационное обеспечение

Экологические

Организаци-

- организация рабочих мест;

материальное стимулирование;

- учет и контроль;

организация управления;

- организация материально-технического снабжения;

- реализация продукции;

- логистика

природоохранные мероприятия;

- производство экологически безопасной продукции;

- утилизация отходов

Рис. 1. Факторы эффективности свиноводства

- улучшение структуры стада, которая характеризует динамику и производственное направление свиноводства. В этой связи важным фактором расширенного воспроизводства является установление биологически и экономически рациональной длительности содержания в хозяйстве маточного состава;

- внедрение искусственного осеменения способствует повышению эффективности свиноводства, так как позволяет уменьшить число хряков и тем самым повысить емкость помещений и снизить затраты корма и труда на единицу продукции;

- неразрывная связь с селекционно-генетическими, технологическими, техническими факторами, которые связанны с развитием специализации, концентрации и кооперации производства, оптимизацией размеров комплексов и ферм, совершенствованием системы организационно-экономических взаимоотношений, организацией и оплатой труда, учета и отчетности.

2. Оценка современного состояния свиноводства

За годы реформ производство свинины в России существенно сократилось. Так, если в 1990 г. производство свинины составило 3480 тыс. т в убойной массе, то в 2010 г. лишь 2331 тыс. т. Основная причина снижение поголовья свиней с 38,3 мн. голов в 1990 г. до 17,2 мн. голов в 2010 г. (табл. 2).

Таблица 2. Численность и структура поголовья свиней по категориям

хозяйств

Категория хозяйств 1990г. 1995г. 2000г. 2005г. 2010г.

Численность свиней, всего, мн. голов 38,3 22,6 15,7 13,5 17,2

Структура по категориям хозяйств, %, в т.ч. 100 100 100 100 100

сельскохозяйственные организации 81,5 65,0 54,2 54,5 62,8

личные подсобные хозяйства 18,5 33,4 43,2 41,6 32,5

крестьянские (фермерские) хозяйства - 1,6 2,6 3,9 4,7

Однако, начиная с 2000 г. в свиноводстве страны наметились позитивные сдвиги. Производство свинины в хозяйствах всех категорий в 2010 г. составило 2331 тыс. т. против 1569 тыс. т в 2000 г. или увеличилась на 67,3%. Это достигнуто как за счет роста поголовья свиней (на 1,5 мн. голов по отношению к 2000 г.), так и за счет роста продукции выращивания (приплод, прирост, привес). Большое влияние на развитие свиноводства оказывает состояние кормовой базы. Из-за несбалансированности кормового рациона расход кормов на 1 кг прироста живой массы составляет более 5,5 кг (2010г.), что значительно больше этого показателя в лучших хозяйствах страны (3,5 кг).3а годы реформ в экономике наблюдалось тенденция к возрастанию роли мекотоварного производства, в отличии от мирового опыта где происходит процесс концентрации и технологической специализации, что позволяет получать свыше 80% продукции на крупных комплексах. Рост производства свинины в мире осуществляется как увеличением численности свиней, так и повышением их продуктивности.

Значительное отставание России и по выходу товарных свиней на свиноматку. Так, выход товарных свиней на свиноматку составляет 14 голов, тогда как в Дании, Франции, Германии на уровне 20-21 голов, среднесуточный привес на откорме 328 г. против 670-770г., конверсия корма на 1 кг привеса при откорме, кг/кг 5,2 против 2,9 (табл. 3).

Таблица 3. Экономико-технологический уровень развития свиновод-

ства в зарубежных странах

Показатели Дания Франция Нидерланды Германия Россия

Выход товарных сви-

ней на одну свиномат- 21,2 21,0 22,1 19,6 14,0

ку в год, гол.

Среднесуточный при- 778 746 770 677 328

рост на откорме, г

Конверсия, корма на 1

кг привеса при откор- 2,76 2,96 2,64 3,1 5,2

ме, кг/кг

Таким образом, отечественным производителям свинины пока сложно конкурировать с западными фермерами и, прежде всего, по причине использования экстенсивных, ресурсозатратных технологий производства мяса. Высоки в России и затраты кормов на 1 ц привеса (в 2-2,5 раза выше,

чем за рубежом), неэффективно используются матки, велик падеж поголовья, низкая живая масса животных, реализованных на убой, используются породы животных с низким генетическим потенциалом, недостаточная наукоемкость производства. По технологическим параметрам отрасль свиноводства в России относится к низкой категории (табл. 4).

Себестоимость 1 кг мяса свиней в сельскохозяйственных предприятиях России составила почти 2 долара США, цена реализованного мяса на переработку достигла 2,6-2,9 долара. Для сравнения - контрактные цены на импортную свинину приближаются к 2,5 доларам (с учетом отмены экспортных дотаций).

В итоге розничные цены на продукцию с использованием свинины отечественного производства превышают цену импортной свинины. На практике, конечно, все розничные цены выровнены, но какому мясу отдают предпочтение переработчики, давно известно. Сейчас объемы импорта сдерживаются искусственно, создавая экономическую нишу отечественным производителям свинины в виде квоты. Однако со вступлением в ВТО эта проблема будет решаться куда более сложно.

Таблица 4. Экономическая оценка продуктивности свиней.

Показатели Единицы измерения П| эодуктивность

отличная хорошая низкая

Количество опоросов на свиноматку в год - более 2 1,6-2 до 1,6

Количество товарных свиней в расчете на 1 свиноматку в год гол. более 20 16-20 до 16

Возраст при весе в 100 кг сутки до 172 172-185 свыше 240

Расход корма на 1 кг привеса мышечной ткани кг корма/кг привеса до 6 6-7,3 более 7,3

Конверсия корма по стаду с учетом затрат на родительское стадо кг корма/кг привеса до 3,3 3,3-3,8 более 3,8

Количество деловых поросят от первопоросок более 9,5 7,6-9,5 до 7,6

Количество деловых поросят от свиноматки более 10,5 8,5-10,5 до 8,5

Среднесуточный прирост, г. поросят-сосунов свыше 240 190-240 менее 190

поросят-отьемышей свыше 420 405-420 менее 405

молодняк на откорме свыше 800 650-800 менее 650

по стаду свыше 572 532-572 менее 532

3. Организационно-экономические основы повышения эффективности производства свинины

В соответствии с целевой программой Развитие свиноводства в Российской федерации на период 2006-2010 гг. и до 2015 г., в разработке которой принимал участии автор диссертации. К 2015 году прогнозом предусматривается производить мясо свинины до 3,2 мн. тонн в убойном массе, а к 2020 г. от 3,9 до 5,6 мн. тонн, а поголовье свиней увеличится от 35 мн. голов до 45 мн. голов (табл. 5).

Таблица 5. Прогноз производства свинины и поголовья свиней

Хозяйства 2012 г. 2020 г. (умеренный вариант) 2020 г. (инновациопиый вариант)

производство, тыс.т поголовье, тыс. гол. производство, тыс.т поголовье тыс. гол. производство, тыс.т поголовье, тыс. гол.

сгц, племхозяйства 133 1000 270 2000 286 2268

Свиноводческие комплексы, тыс. голов:

всего 735 7393 990 9929 1714 16079

мощностью:

216 150 1563 170 1771 280 2627

108 115 1198 180 1875 300 2814

54 180 1890 140 1400 420 3940

6-54 290 2832 500 4883 714 6698

Предприятия меньше 6 тыс. голов: 395 4489 1000 11364 1400 12195

К(Ф)Х 335 2326 500 3289 800 5263

ПХ 1100 8148 1200 8418 1400 9195

Всего 2698 23356 3960 35000 5600 45000

К прогнозному периоду ожидается производить мясо свинины на душу населения не менее 38 кг, обеспечивая тем самым существующие потребности внутреннего рынка. Развитие свиноводческого подкомплекса будет вестись на интенсивной, высокотехнологичной основе, обеспечивающей достижение высоких экономических результатов и решение насущных социально-экономических проблем. Общая стоимость затрат, предусмотренных програм-

мой, оценивается в 93,6 мрд. руб. Почти 13 мрд. руб. предполагается выделить из федерального бюджета, 1,5 мрд. - из региональных, 21,3 мрд. - собственные средства производителей и 57,7 мрд. руб. - банковские кредиты. Реализовать эту задачу можно, используя в поном объеме уже имеющиеся площади специализированных свиноводческих предприятий, на основе восстановления их производственных мощностей, за счет реконструкции и модернизации, внедрения энергоресурсосберегающих технологий и современных методов переработки навозных стоков. Крупные свиноводческие предприятия промышленного типа продожают работать значительно эффективнее обычных товарных ферм с традиционной технологией. Расход кормов на производство 1 ц свинины в живой массе на комплексах в 1,8-2 раза, а затраты труда в 54 раз меньше, чем на фермах.

Через потребительские кооперативы и в кооперации со свиноводческими предприятиями фермерские хозяйства и ПХ населения дожны обеспечить производство свинины от 1,37 мн. т в 2010 г. до 1,44 мн. т в 2012 г. и 1,7-2,2 мн. в 2020 г. В работе обосновываются направления источников роста производства свинины: 25-30% мяса планируется получить за счет реконструкции и модернизации существующих свиноводческих комплексов индустриального типа, 55-60% - строительства новых, высокотехнологичных предприятий и 10-20% - увеличения производства в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения.

Мировой и отечественной практикой установлено, что эффективное производство свинины немыслимо без системы гибридизации, обеспечивающей высокую продуктивность товарного молодняка, низкие затраты кормов, высокое качество мяса, устойчивость к инфекционным заболеваниям. Решение этой задачи требует значительно укрепить племенную базу свиноводства. Чтобы поностью обеспечить товарные фермы и комплексы племенным молодняком необходимо иметь селекционно-гибридные центры во всех федеральных округах России. Поэтому в рамках данной группы мероприятий в работе разработаны предложения по созданию межрегиональных селекционно-генетических центров по свиноводству и модернизация существующих племенных хозяйств, по анашу с действующим селекционно-генетическим центром в Орловской области. При выходе на поную мощность этот центр, представляющий собой одну из форм межрегиональной организации сможет обеспечить высококачественной племенной продукцией в количестве до 200 тыс. голов свинок Р1 самый широкий круг производителей товарной свинины, на его племенном поголовье товарные хозяй-

ства могут ежегодно выращивал, на забой 10 -11 мн. свиней (Рис.2).

Расчеты показывают, что на создание производственной базы в свиноводстве надо инвестировать до 3 мн. дол. на каждую тысячу тонн готовой продукции. Это максимальная стоимость проекта при строительстве свиноводческого комплекса под ключ с нулевого цикла Реконструкция предприятия примерно в 1,5-2 раза дешевле. Конечно, каждый проект имеет свою инвестиционную стоимость в зависимости от того, заложено ли в нем производство собственных кормов, включая цех по производству комбикормов, предусматриваются ли мясопе-реработка и реализация. Эти структуры удорожают проект, но обеспечивают бо-

Рис. 2. Схема организации селекционно-генетического центра свиноводства

Таким образом концентрация производства в крупных интегрированных формированиях, которые имеют собственные комбикормовые и перерабатывающие предприятия, обеспечивающие племенной продукцией

и кормами, средние и мекие специализированные хозяйства, а также финансирующие научные исследования по свиноводству.

В настоящее время более 60% (1,3 мн. т) свинины в живой массе производится в личных и крестьянских (фермерских) хозяйствах, где очень остро стоит проблема с эпизоотической ситуацией. Товарное качество свинины в этих хозяйствах значительно ниже по сравнению с продукцией, произведенной в современных промышленных комплексах, поскольку из-за финансового состояния малые фермы не могут позволить себе приобрести высокоценных племенных животных, обеспечить их поноценное кормление и соответствующие условия содержания. В работе предлагается интеграция этих хозяйств с крупными аграрными ходингами, которые смогут обеспечить их поголовьем и кормами соответствующего качества, ветеринарными услугами. Кроме того, в связи с обострившейся эпизоотической ситуацией в России интеграция позволит обеспечить объективный учет свинопоголовья в личных подсобных хозяйствах граждан и наблюдение за его клиническим состоянием. Финансовое содействие свиноводству в личных подсобных хозяйствах предполагается осуществлять путем финансирования организационно-технических мероприятий, связанных с производственным и сбытовым кооперированием хозяйств населения, централизованной поставкой последним молодняка для откорма, ветеринарных препаратов, кормовых добавок и т. д. (рис. 3).

В работе определены факторы влияющие на развитие свиноводства. Степень влияния этих факторов на разных этапах ведения отрасли существенно отличается. Если на нынешнем этапе наибольшее влияние, около 60 %, оказывают технологические факторы и, прежде всего, корма, влияние селекции и менеджмента оценивается примерно на 15-20%, то на этапе высокой продуктивности животных значение селекции менеджмента неизмеримо возрастают. Из технологических факторов следует выделить два основных: уровень использования свиноматок; конверсия корма.

Рис. 3. Интеграционная модель свиноводческого предприятия

От правильной организации работы по воспроизводству стада зависят экономические результаты работы всего свиноводческого предприятия, а показатель выхода убойных свиней на свиноматку рассматривается как обобщающий (продожительность выращивания и откорма молодняка, эффективность осеменения и прохолост маток, сохранность молодняка). Увеличение выхода товарных свиней в расчете на одну свиноматку в год с 14 до 24 голов позволяет на поголовье в 5000 свиноматок получать свиноводческому предприятию допонительно не менее 5000 тонн свинины в живой массе.

В настоящее время затраты на содержание одной свиноматки достигают в среднем по стране 10 тыс. рублей в год. Первоначальная стоимость поросенка при рождении при получении от одной свиноматки в год 24 голов снижается по сравнению с показателем 14 поросят на 297 руб. или на 42 процента. На предприятии, где содержится 5 тыс. свиноматок, общая экономия затрат в этом случае составит 15 мн. руб. В расчете на одну свиноматку производство свинины (в живой массе) возрастет с 1248 до 1900 кг (в 1,5 раза), а это по мировым меркам достаточно высокий показатель. Одновременно планируется улучшение качественных показателей. Вес туш свиней при убое дожен возрасти с 68 кг до 79 кг, или на 16%.

Интенсификация использования маточного поголовья позволит обеспечить 2/3 запланированного объема прироста производства мяса, повышение весовых кондиций и убойного выхода туш - примерно на одну треть. Продожительность выращивания и откорма свиней до 100 кг живой массы снизится в 1,7 раза. В работе предложена прогрессивная форма менеджмента отраслью свиноводства (Рис.4)

Рис. 4 Структурная схема Союза Российских производителей свинины

Реализация разработанных предложений позволит решить многие проблемы развития отрасли свиноводства. Основной формой взаимоотношений станут догосрочные контакты, а основным индикатором станет рыночная цена на свинину. Все это станет предпосыкой для стабильного обеспечения населения мясом свинины высшего качества в соответствии с потребительским спросом.

Основное содержание диссертации отражено в следующих работах.

Монографии

1.Шарнин В.Н., Водянников В.И., Злепкин А.Н. Биологические основы интенсификации производства свинины на промышленной основе. Вогоград, 2012. 12,5 п.л., в т.ч. авторских 2,5 п.л.

Статьи, опубликованные в изданиях рекомендованных ВАК:

2. Шарнин В.Н. Корма - важный фактор эффективности свиноводства. // Вестник Орел ГАУ. 2012, №1, 0,58 п.л.

3. Шарнин В.Н., Стрекозов Н.И. - Экономические основы повышения эффективности свиноводства России. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010, №3, 0,62 п.л., в т.ч. авторских 0,4 п.л.

4. Шарнин В.Н. В производстве свинины вся надежда - на комплексы. // Животноводство России. 2002, №7, 048 п.л.

Научные статьи:

5. Шарнин В.Н. Состояние отрасли свиноводства в России и перспективы ее развития. // Свиноводство. 2001, №5, 0,7 п.л.

6. Шарнин В.Н. Задачи повышения эффективности и конкурентоспособности свиноводства в современных экономических условиях. // Свиноводство. 2002, №2,0,65 п.л.

7. Шарнин В.Н. В производстве свинины вся надежда - на комплексы. // Животноводство России. 2002, №7, 0,48 п.л.

8. Шарнин В.Н., Михайлов Н.В. Актуальные проблемы промышленного производства свинины. // Свиноводство. 2008, №5, 0,7 п.л., в т.ч. авторских 0,44 п.л.

9. Шарнин В.Н. , Михайлов Н.В. и др. Совершенствование технологии производства свинины. // Свиноводство. 2009, №5, 0,81 пл., в т.ч. 0,32 п.л.

10. Шарнин В.Н. Направления устойчивого роста производства свинины. // Свиноводство. 2009, №6,0,3 п.л.

11. Шарнин В.Н. , Михайлов Н.В. и др. Факторы и эффективность интенсивного использования свиноматок. // Свиноводство. 2010, №3, 0,64 п.л., в т.ч. авторских 0,32 п.л.

12. Шарнин В.Н., Михайлов Н.В. и др. Эффективность перехода на новый ГОСТ определения выхода мяса. // Свиноводство. 2010, №6,0,4 п.л., в т.ч. авторских 0,2 пл.

13. Шарнин В.Н. К 2015 мы дожны удвоить производство свинины. Стр. сайта agroobzor.ru/svin/a-112.html, -0.5 п.л.

14. Шарнин В.Н. Россия: до 2012 потребление свинины увеличится в 2 раза до 30 кг/душу населения.www.proagro.coni/uayart/4020668.html, -0.6 п.л,

15. Шарнин В.Н. Проблемы развития свиноводства России. // Мясная индустрия. 2007, №7,0,4 п.л.

16. Шарнин В.Н. Закон о развития сельского хозяйства принят. Что дальше? // Промышленное и племенное свиноводство. 2007, №1,0,35 п.л.

17. Шарнин В.Н. Проблемы и перспективы развития российского свиноводства. // Мясная промышленность. 2008, 0,42 п.л.

18. Шарнин В.Н. Защищать интересы отечественных производителей свинины. // Комбикорма. 2009г., №4, 0,3 п. л.

19. Шарнин В.Н. Российские свиноводы выпонили задачи национального проекта. // Промышленное и племенное свиноводство. 2008, № 1, 0,36 п.л.

20. Шарнин В.Н. Наука + технологии = свиноводство XXI века. // Промышленное и племенное свиноводство. 2008, № 3,0,72 п.л.

21. Шарнин В.Н. Агроферма-2008 - международная специализированная выставка животноводства и племенного дела. // Промышленное и племенное свиноводство. 2008, № 4, 0,7 п.л.

22. Шарнин В.Н. Инновационные технологии в свиноводстве. // Промышленное и племенное свиноводство. 2008, № 7, 0,41.

23. Шарнин В.Н. Свиноводство - 2008: итоги и проблемы отрасли. // Промышленное и племенное свиноводство. 2009, № 1,0,5 п.л.

24. Шарнин В.Н. Производители и переработчики свинины впервые соберутся вместе. // Свиноводство. 2009, № 6, 0,63 п.л.

Подписано в печать 21.12.2011 г. Печать цифровая Формат 60x84/16 Бумага офсетная 80 гр/м2 Усл. п.л. 1,5 Тираж 100 Заказ № 450

Отпечатано в ООО НИПКЦ Восход-А 111621, Москва, ул. Оренбургская, д. 15, офис 226 Тел./факс: (495)700-12-08, 508-06-30 e-mail: admin@vosxod.ore www.vosxod.org

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Шарнин, Валерий Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ

ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВИТИЯ R

СВИНОВОДСТВА.

1.1. Экономическая эффективность и интенсификация свиноводства.

1.2. Интеграция и кооперация в системе экономической эффективности

1.3. Организация свиноводства в зарубежных странах.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА . СВИНИНЫ В РОССИИ.

2.1. Эффективное свиноводство - важный фактор продовольственного ^ обеспечения страны.

2.2. Ситуационный анализ производства свинины.

2.3.Мониторипг выпонения индикаторов Государственной программы ^^ по отрасли свиноводства.

ГЛАВА III. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА.

3.1. Прогноз и основные направления развития свиноводства.

3.2. Экономическая эффективность свиноводства.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические основы повышения эффективности свиноводства в Российской Федерации"

Актуальность темы исследования. Реформирование аграрного сектора экономики внесло кардинальные изменения в организационно-экономические условия функционирования отрасли свиноводства. Снижение поголовья свиней, возросшие издержки производства привели к значительному спаду производства и, как следствие, увеличению импорта свинины. За 1990-2010 г. поголовье свиней сократилось в 2,2 раза, производство на 42%, потребление мяса свиней с 28 кг до 18 кг (норма 38 кг).

Либерализация рынка привела к нарушению экономических связей, снижению уровня государственной поддержки, диспаритету цен на продукцию свиноводства и технологическое оборудование, росту стоимости комбикормов и цеп на энергетические ресурсы. В сложившихся условиях хозяйствования не удалось решить проблему эффективности производства свинины. Помимо вышеотмеченного, причины, вызвавшие спад производства, обусловлены неразвитостью рынка продукции свиноводства, большим числом посредников, недостаточной информационной обеспеченностью хозяйств, ограниченностью использования генетического потенциала животных, несовершенством рыночных отношений в технологической схеме производство-переработка-рсализация свинины и продуктов ее переработки.

Реализация современной концепции развития свиноводства и вступление России в ВТО ужесточают конкурентную борьбу за рынки сбыта продукции свиноводства. Отметим, что отрасль свиноводства является зерноем-кой, но сравнительно скороспелой отраслью животноводства, развитие которой обеспечит потребление мяса свинины населением. В этой связи стратегия повышения эффективности свиноводства предопределяет комплексность исследований, позволяющих формировать агарную политику отрасли, адекватную новым условиям хозяйствования. Это потребовало методологического осмысления и методических уточнений к исследованию качественных преобразований отрасли, её значения в решении проблемы продовольственной безопасности, что h предопределили выбор темы диссертационного исследования.

Степень изученности проблемы. Значительный вклад в исследования теории и методологии развития аграрной экономики принадлежит Абакину Л.И., Беспахотному Г.В., Буздалову И.Н., Зинченко А.П., Костяеву А.И., Кузнецову В.В., Милосердову В.В., Миндрину A.C., Першукевичу П.М., Ушачеву И.Г., Черняеву A.A., Хицкову И.Ф. Вопросы экономики и организации отрасли свиноводства нашли отражение в трудах Артемовой Е.И., Бу-робкина И.Ы., Гегамяна Н.С., Гусева В.В., Жуйкова В.И., Мироновой H.H., Шутькова A.A., Дапкверт С.А., Заика С.Б., Морозова Н.М., Минакова И.А., Регуша В.В., Ромашина М.С. и др.

Перечисленные и другие авторы, их работы сформировали широкий спектр знаний, необходимых для развития отрасли. Вместе с тем, в связи со сложностью и многогранностью проблемы организационно-экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов, остается еще много нерешенных задач, связанных с разработкой механизмов развития свиноводства, гибко реагирующих на изменения экономической среды и быстро адаптирующихся в рыночных условиях.

Цель исследования - обоснование паучио-методических положений и разработка рекомендаций по приоритетным направлениям, позволяющим повысить эффективность и инвестиционную привлекательность отрасли свиноводства.

Для достижения указанной цели были решены следующие задачи:

- на основе обобщения результатов исследования уточнены теоретические положения сущности и содержания экономической эффективности в животноводстве;

- определены тенденции развития производства свинины, ее роль в продовольственном обеспечении населения страны;

- разработана классификация факторов, влияющих на эффективность развития отрасли свиноводства;

- разработаны формы и методы государственной поддержки отрасли;

- выявлены причины противоречивости развития свиноводства;

- уточнены показатели, определяющие эффективность развития свиноводства;

- проведен анализ современного состояния свиноводства в мире и тенденции его развития;

- разработан прогноз свиноводства с учетом активизации инвестиционных процессов развития кормовой базы, использования нового генетического потенциала, а также роли различных форм хозяйствования в достижении прогнозных показателей.

Предмет исследования - экономические отношения, закономерности, процессы и особенности функционирования отрасли свиноводства в Российской Федерации.

Объект исследования - ресурсный потенциал хозяйствующих субъектов отрасли свиноводства, а также взаимосвязи и взаимодействие факторов производства продукции свиноводства на различных этапах экономического развития.

Теоретическая, методологическая и методическая основа исследования. Методология исследования базировалась на положениях классической и современной экономической теории, трудах ведущих ученых в области экономики, организации и управления. Разносторонний характер задач, требующих рассмотрения и решения, обусловили необходимость использования различных подходов, методов и приемов научного исследования: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.

Информационной базой исследования послужили статистические и аналитические материалы Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, разработки научно-исследовательских институтов, нормативные и правовые акты федеральных и региональных органов законодательной и испонительной власти, материалы периодической печати, плановой и отчетной документации сельскохозяйственных организаций.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- уточнены показатели оценки экономической эффективности свиноводства, обобщены и конкретизированы факторы эффективности и интенсификации (инновационные, организационно-экономические, рыночные, технико-технологические, социальные, экологические); раскрыта их сущность и составные части в целях устойчивого развития отрасли;

- разработан прогноз развития отрасли свиноводства, конструктивно учитывающий сочетание анализа и синтеза, содержащий рекомендации по реализации каждого этапа, что создает основу для практических предложений модернизации отрасли, рационального использования ресурсов, регулирования рынка сырья и продовольствия;

- разработана система мер по повышению эффективности свиноводства, включающая организационно-экономические, технологические, а также направления государственного регулирования рынка продукции свиноводства на основе дифференциации цеп на мясо свиней. Уточнен механизм совершенствования экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями, организациями торговли.

Практическое значение и апробация результатов исследования.

Предложенные методики разработки прогнозных сценариев и основные научные решения диссертационного исследования представлены в виде конкретных рекомендаций и были использованы па ряде свиноводческих предприятий и организаций Российской Федерации, что позволило повысить эффективность отдельных хозяйствующих субъектов и отрасли в целом.

Результаты исследований, полученные выводы, предложения и рекомендации внедрены на свиноводческих предприятиях Союза российских производителей свинины Россвинопром. Материалы диссертации были использоваиы Министерством сельского хозяйства Российской Федерации при разработке Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.

Отдельные результаты исследования, направленные на развитие отрасли свиноводства: совершенствование и углубление специализации, развитие межрегиональных связей были использованы в российских регионах, а также послужили основой для докладов и сообщений, сделанных автором на научно-практических конференциях различного уровня.

Диссертация выпонена в соответствии с планом НИР ГНУ ВНИОП-ТУСХ и является составной частью проблемы Усовершенствовать структуру многоукладной экономики и организационно-экономический механизм эффективного функционирования отраслей и форм хозяйствования в АПК (№ГР 01.2011.57583).

По результатам исследования опубликовано 24 работы общим объемом 24,61, в т.ч. авторского текста 13,09 пл., в т.ч. 3 работы в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Шарнин, Валерий Николаевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В результате проведенных реформ в сельском хозяйстве России сложилась многоукладная экономика, однако это не способствовало росту производства. Современные тенденции развития свиноводства формируются под влиянием как стимулирующих, так и сдерживающих факторов. К их числу относится системный кризис экономики, неразвитость рыночной инфраструктуры, недостаточный уровень поддержки отрасли со стороны государства, недостаточная научно-методическая проработанность вопросов регулирования экономических отношений между субъектами хозяйствования. Сокращение поголовья свиней и производство свинины вызвало также удорожанием кормов, материальных и энергетических ресурсов, либерализацией цен, ликвидацией системы заготовок сельскохозяйственной продукции, а также возросший импорт продукции свиноводства в условиях либерализации внешней торговли.

2. Свиноводство, на долю которого приходится одна треть производства мяса в стране, в условиях рыночных преобразований произошли структурные изменения в производстве продукции от крупнотоварного сектора к крестьянским (фермерским) хозяйствам и личным подсобным хозяйствам. Поголовье свиней во всех категориях хозяйств сократилось по отношению к 1990г. на 43%, производство мясо за счет незначительного роста продуктивности на 38%, доля сельхозорганизаций в поголовье свиней снизилась с 81,5% до 62,8%. Эти тенденции противоречат мировым, где за этот же период поголовье свиней возросло на 12,5%, а рост производства свинины на 43,4%. Совокупность этих разнонаправленных тенденций повлекла за собой снижение доли России в мировом поголовье свиней с 4,5% до 1,5%, в производстве свинины - с 5,1% до 1,7%. В то же время практика работы лучших свиноводческих комплексов страны, свидетельствует о том, что и в сложившихся условиях хозяйствования, возможно, восстановить поголовье и обеспечить рентабельность ведение отрасли.

3. Практика и личные исследования автора показывают, что свиноводческие комплексы в силу присущих им внутренним механизмам организации производства обладают высокой степенью адаптивности к изменениям рынка. Это подтверждают эффективно работающие интегрированные структуры: ОАО Омский бекон Омской области, ЗАО л Ручьи Ленинградской области и др., где под единым руководством производится и перерабатывается продукция свиноводства.

4. Историческая ретроспектива и современные тенденции развития интеграционных процессов в свиноводстве свидетельствуют, что в настоящее время межотраслевое взаимодействие происходит на основе сочетания рыночных и координационных механизмов. Причем, второе направление постоянно совершенствуется и углубляется под воздействием конъюнктуры рынка. Первый характеризуется высоким удельным весом кооперативной системы в организации сбыта и переработки сельскохозяйственной продукции. Второй включает систему профессиональных и смешанных объединений в сочетании с государственными методами регулирования рынка мясной продукции. Третий представлен союзами с вертикальной системой координации.

5. Размещение поголовья свиней и производство свинины по территории страны увязано с зерновой обеспеченностью, численностью населения, способного потреблять продукцию, соотношение производства в различных категориях хозяйств, развитие инфраструктуры и логистики рынка. На современном этапе рынок продукции свиноводства представлен тремя специализированными секторами: живых чистопородных свиней, не предназначенных для забоя, молодых животных, предназначенных для откорма и последующего забоя; свиней, подлежащих забою. На его первичном рынке осуществляется купля продажа свиней, подлежащих забою. Особое значение этого рынка определяется тем обстоятельством, что именно на нем формируются закупочные цены, способствующие или сдерживающие развитие отрасли свиноводства. На вторичном рынке реализуются продукты убоя свиней за счет ресурсов вторичного рынка продукции свиноводства. Здесь формируется розничный рынок свинины и продукции из нее, включающей мясо на кости и бескостное мясо, свинокопченности, субпродукты.

6. Автор считает, что создание союза Россвинопром будет способствовать развитию свиноводства в стране. Его формирование основано на централизации контроля в использовании материально-денежных ресурсов; на основе концентрации ресурсов и централизации управления или с помощью кредитов и лизинговых услуг, координации распределения получаемых государственных средств; путем централизации властных пономочий на добровольной основе. В работе показано, что при создании интегрированных формирований в свиноводстве необходимо придерживаться принципов добровольности, адаптивности, этапности, оптимальности размеров, поддержки и содействия государственных органов управления, а также наличие ведущего звена - интегратора.

7. В большинстве регионов Российской Федерации недостаточно интенсивно применяется промышленное скрещивание и гибридизация. От полученного приплода количество гибридного молодняка составляет чуть более 60%. В то время как в США, странах Евросоюза практически все товарное поголовье получено на гибридной основе. Кроме того на интенсивность свинины влияет целая система взаимосвязанных факторов, правильное использование которых позволит повысить эффективность функционирования свиноводства. Особо следует выделить инновационный фактор, который в настоящее время является решающим. Это объясняется тем, что он охватывает не только производственный процесс, но и систему управления и сбыта. В последние годы на ряде свиноводческих предприятий стали больше уделять внимание внедрению инноваций. Это позволяет отдельным предприятиям достичь мирового уровня. Поэтому в работе предлагается приоритетные направления для повышения эффективности функционирования отрасли свиноводства, так как только на инновационной основе можно решить проблему обеспечения населения качественной свининой с минимальными затратами труда и ресурсов на единицу продукции.

8. Теоретические обобщения и разработанный в диссертации прогноз развития свиноводства на период до 2020г. позволили автору сделать заключение о том, что эффективность отрасли невозможно без построения соответствующего организационно-экономического механизма, создания прочной кормовой базы, формирования в урожайные годы максимально возможные запасы кормов, более поного использования побочной продукции, оптимизации размера и структуры поголовья животных. В диссертации обосновывается необходимость дифференцированного подхода при использовании различных моделей экономических отношений с механизмом формирования цен и снижения налоговой нагрузки на сельхозтоваропроизводителя. Рекомендуемые цены основаны на учете конъюнктуры рынка и затратных нормативов. В обеспечении прогнозных показателей развития свиноводства важная роль принадлежит управляемости этого процесса на федеральном и региональных уровнях, а также на уровне самих предприятий. Наиболее эффективной формой его реализации является использование маркетингового подхода, в основе которого лежит ориентация на потребителя, системность решаемых вопросов, контроль за реализацией принимаемых решений.

9. К мерам государственной поддержки, направленной на развитие отрасли свиноводства следует отнести стабилизацию цен на зерно, совершенствование стандартов качества на продукцию и их унификация с международными, что дает возможность выходить на внешней рынок и быть конкурентоспособным на внутреннем рынке, формирование организационных каналов сбыта, создание для сельхозтоваропроизводителей равных условий доступа к кредитным ресурсам, совершенствование методов защиты внутреннего рынка от недобросовестной конкуренции импортеров продукции свиноводства.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Шарнин, Валерий Николаевич, Москва

1. Абрамова Г. Проблемы функционирования рынка свинины на региональном уровне// Свиноводство. 2007, № 4.

2. Агропромышленный комплекс России в 2000-2010 гг. Сборники Минсельхоза РФ, М., 2001 -2010.

3. Агроходинги: организационное построение и механизм функционирования. М.: ФГНУ Росинформагротех. - 2003.

4. Атухов А.И. Российский АПК: современное состояние и перспективы развития. ЛА.И. Атухов, В.А. Кундиус// М. ФГУП, ВО Минсельхоза России, 2004-с. 135-136.

5. Аронов Э.Л. Строительство и модернизация свиноводческих ферм и комплексов//М.: ООО Столичная типография, 2009.

6. Беззубов В.И. Расход энергоресурсов при производстве свинины в хозяйствах Беларуси /Матер. Междунар. научно практ. конф.: Перспективы развития свиноводства в XXI веке. - М.: ВНИИС. - 2001.

7. Безуглая Е.М. Проблемы производства свинины в Российской Федерации / Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: сб.н.тр. /Карачаево-Черкесская ГТА. Ставрополь: Сервисшкола, ,, 2008.

8. Белоусов Н.П. Оренбургский бекон открытие состоялось. // Промышленное и племенное свиноводство. 2008, №2.

9. Булычев Н.В. Опыт реконструкции животноводческих объектов ЗАО Племзавод Завожское/ М.: ФГНУ Росинформагротех, 2007.

10. Беспахотный, Г.В. Антикризисная политика в сельском хозяйстве Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 7

11. И. Болатчиев А.Т. Перспективы перехода отрасли свиноводства к устойчивому развитию /Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

12. Бондаренко A.A. Экономическая эффективность производства, выращивания и откорма молодняка свиней различных породно-линейных сочетаний /Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

13. Бородин К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции в регионах РФ //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, № 8.

14. Борхунов H.A. К чему приведет разрушение крупного сельскохозяйственного производства?// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №1.

15. Борцова JI.H. Рост, развитие, продуктивность и качество продукции свиней различных генотипов при откорме до разной живой массы // Автореферат диссертации кандидата сельскохозяйственных наук, 2008.

16. Булычев Н.В. Опыт реконструкции животноводческих объектов ЗАО Племзавод Завожский, ФГНУ Росинформантех 2007 г.

17. Буробкин H.H. Опыт реализации программы развития свиноводства Бегородской области.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, №1.

18. Буробкин, H.H. Условия реализации целевой программы Развитие мясного скотоводства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, № 3

19. Ведомственная целевая программа развития свиноводства в Российской Федерации на период 2006-2010 и до 2015 г., Минсельхоз РФ 2006 г.

20. Ведомственные нормы технологического проектирована свиноводческих предприятий (ВНТП 2-96). М., 1998.

21. Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и cross при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. 1997 г.-№ 13-7-2/1027.

22. Виноградов В.Н. Роль науки в развитии свиноводства России. //Достижения науки и техники АПК, 2008, №10.

23. Гагенко И. Свинарники по- крупному. М., 2009 №6 .

24. Гарай В.В. Состояние и перспективы развития племенного поголовья в России, особенности организации селекционно-генетической работы в регионах. Материалы совещания по проблемам научного обеспечения свиноводства России на период 2008-2012 гг. М, 2008 .

25. Гегамян Н.С. Состояние отрасли свиноводства в Российской Федерации. //Свиноводство 2007 - №2

26. Гегамян Н.С. Стабилизация и экономическая эффективность развития отрасли свиноводства в Российской Федерщр (проблемы и пути решения) / М.: Принт-Экспресс-2005. 435 с.

27. Гегамян Н.С. Стабилизация и экономическая эффективность развития отрасли свиноводства в Российской Федерации. //Свиноводство -2005 №5.

28. Гегамян Н.С. Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения). /Т.1 и Т.2, М., 2010.

29. Голубев, A.B. Методологические основы внутрипродуктового и > межотраслевого обмена в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. М., 2009, №4.

30. Голубева А.И. Совершенствование организационно-экономических отношений в сфере обмена между субъектами агропромышленных формирований Ярославль: ФГОУ ВПО ЯГСХА, 2007.

31. Голушко В. Повышение эффективности кормления свиней //Свиноводство. 2004, №5.'

32. Горбов А. Перспективы у свиноводства в России лучше чем в Европе/ Мясо com. 2007, № 14.

33. Гордеев A.B. Продовольственное обеспечение России (вопросы теории и практики) М. Колос 1999 г.

34. Гордеев A.B. Госпрограмма развития сельского хозяйства: первый год реализации. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, №1.

35. Гордеев A.B. Системные проблемы и стратегия развития агропродовольственного комплекса России в среднесрочной перспективе. М., ГИОРД 2004.

36. Гордеева H.A. Оценка воспроизводительных откормочных и мясных качеств первого и второго поколений создаваемого мясного типа крупной белой породы. Автореферат диссертация кандидата сельскохозяйственных наук, п. Лесные Поляны, 2007.

37. Горин В.Я. Главное не показатели, а жизнь человеческая. /В.Я. Горин// Бегородские известия. Лидер всей России, Новости. 09.01. 2007.

38. Горковенко Л.Г. Научное сопровождение реализации государственной программы развития сельского хозяйства на Кубани. Достижения науки и техники АПК, 2008, №10.

39. Государственная поддержка и механизмы её реализации в АПК. -М.: Восход-А, 2008.

40. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.. М- 2007.

41. Данкверт С.А. Мировое производство мяса и мировой рынок мяса в начале XX века М.- ВНИИплем 2002 г.

42. Данкверт С.А. Свиноводство стран мира в конце XX века М., 2004.

43. Данкверт С.А. Современное состояние и перспективы животноводства в Российской Федерации//Стратегия развития животноводства России XX век, Часть 1. М., 2001.

44. Данкверт С.А. Стабилизация и развитие животноводства в России. М., 2003.

45. Добжинский A.B. Повышение экономической эффективности свиноводства в сельскохозяйственных организациях (на примере

46. Нижегородской области) автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук, 2008 г.

47. Добжинский A.B. Перспективы развития свиноводства в Нижегородской области/Свиноводство. 2008, № 1.

48. Дуборезов В.М. Рентабельность животноводства в России -100%, если работать грамотно//Деловой Подольск. 2007.

49. Дунин И.М. Племенная база свиноводства по регионам России. Ежегодник по племенной работе в свиноводстве в хозяйствах Российской Федерации. ВНИИплем 2006.

50. Дунин И.М. Стратегия развития племенной базы свиноводства России на ближайшую перспективу//Свиноводство. 2007, № 8.

51. Ежегодник по племенной работе в свиноводстве в хозяйствах Российской Федерации (2008 год)/ М., ВПИИплем, 2009.

52. Животноводческие комплексы и охрана окружающей среды/ М., Агропромиздат, 1991.

53. Жуйков В.И. Миронова H.H. Рекомендации по развитию рыночных отношений в мясном подкомплексе Удмуртской республики.М.,Агропрогресс, 1998.

54. Заика С. Перспективы развития переработки свинины/ Свиноводство.- 2004, № 1.

55. Закон Об охране окружающей среды №7-ФЗ от 01.01.2002 г.-Сб. Законодательства РФ. -2002, №2.

56. Закон РФ №89-ФЗ от 24.06.98 г. Об отходах производства и потребления.

57. Зарук, Н.Ф. Экономические проблемы инвестиций в АПК. М.ЮОО Петит, 2004.

58. Зверев В. Реконструкция свинарника откормочника на 1200 животных // Свиноводство. 2004, №6.

59. Ежегодник по племенной работе в свиноводстве в хозяйствах Российской Федерации (2007 г.). М., ВНИИПлем, 2008.

60. Ивашура A.A. Экологические основы животноводства Бегород.: Крестьянское дело, БИПиПККА, 2003.

61. Инвестиционные проекты их реализация в Курской области. //Рынок мяса и мясных продуктов. ВНИИМП. М., 2008, № 12.

62. Инновационное развитие мирового сельскохозяйственного машиностроения (по материалам Международной выставки лAg-richnica 2005: Науч.-анал. обзор. М., ФГНУ Росинформагротех-2006.

63. К 2015 г. удвоится производство свинины// Стр. сайта www. casein.ru/ monitoring

64. Кабанов В.Д. Новые направления селекции в свиноводстве. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1996, №4.

65. Кабанов В.Д. Интенсивное производство свинины. М., 2003.

66. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней. М. Колос,1983.

67. Кабанов В.Д. Рост и мясные качества свиней. М. Колос, 1972.

68. Кабанов В.Д. Теория и методы выведения скороспелой мясной породы. М., 1998.

69. Калашников В.В. Государственное регулирование производства . животноводческой продукции. /Зоотехния-2005, №8.

70. Квачевский Е.В. Организация и механизация работ при централизованном агрохимическом обслуживании сельскохозяйственных предприятий. М., Колос, 1979.

71. Климова Н.В. Вступление России в ВТО: государственная поддержка и конкурентоспособность продукции АПК. Изв. Оренбург, госуд. аграрн. ун-та, 2004.

72. Клюкач, В.А. Агроэкономическая наука и аграрная политика//АПК: экономика, управление. 1999. -№ 4.

73. Ковалев Ю.И. Ввоз живых свиней лишал нас 15 мрд. руб.выручки/ Стр. сайта wwvv.agro-investor.ru/issuc.

74. Козлова Л.В. Рынок свинины в Германии. В кн. Агропромышленное производство. Серия 1./Экономика М., ВНИЭСХ, 2011.

75. Комбикорма для свиней. Номенклатура показателей. ГОСТ Р 52255. (Утв. приказом Ростехрегулирования от 06.09. 2004 № 4-СТ). Дата введения 1 января 2006 г.

76. Компьютерный мониторинг производства свинины/ Стр. сайта www.meat.ru.

77. Конопелько Е.И. Экономическая эффективность деятельности сельхозпредприятий разных организационно-правовых форм. Научн.тр. ВИЖа, Т.2, вып. 63 Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России. Дубровицы, 2005.

78. Концептуальные основы обеспечения продовольственной безопасности стран СНГ. // Мир агробизнеса. 2008, №2.

79. Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года. Росинформагротех, 2002.

80. Коуз Р. Природа фирмы /1995.

81. Коуз Р. Фирма, рынок и право / М., Дело, 1993.

82. Кошокина, Л.А. Методология определения паритетных, отношений в агропромышленном комплексе //АПК: экономика, управление. -2009, №1.

83. Кудасов А.Э. Проблемы и перспективы экономической эффективности крупных свиноводческих предприятий// Персп. увеличения производства свинины на основе ресурсосберегающих технологий. М., 2005.

84. Кузьмина М.Б. Внешнеэкономическая деятельность на мясном рынке. Мясная индустрия, №3, 2009.

85. Лебедева О. Государственное регулирование сельским хозяйством в США//АПК: экономика, управление. 1996, №7.

86. Лебедько Е.Я. Развитие отрасли свиноводства на Брянщине в рамках национального проекта Развитие АПК. Актуальные проблемыпроизводства свинины в Российской Федераций: Сб. науч. тр. /Карачаево-Черкесская ГТА.Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

87. Липатников В.Ф. Энергоемкость различных технологических процессов при подготовке кормов к скармливанию. Матер, междунар. науч.-практ. конференции Перспективы развития свиноводства в XXI веке. М., ВНИИС, 2001.

88. Лукьянова A.A. Совершенствование механизма ценообразования в региональном АПК: состояние и проблемы. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005,№7.

89. Людвиг Е. Анализ импорта свиноводческой продукции как фактора, сдерживающего рост производства свинины в России// Аграрное обозрение 2009, № 6.

90. Мавродин А.Д. Проблемы интенсификации племенного свиноводства. Достижения в генетике, селекции и воспроизводстве сельскохозяйственных животных. Матер, междунар. научн. конф, ГНУ ВНИИГРЖ СПб, 2009.

91. Мазлоев, В.З. Структурно-институциональные и функциональные особенности агропромышленной интеграции. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, №4.

92. Мамиконян М.Л. Мясная промышленность России в конце XX и начало XXI отология (состояние, проблемы, предпосыки подъема) М., Россельхозакадемия, 2004.

93. Мамонтов Н.Т. Селекционный центр Лозовое ЗАО Племзавода Юбилейный Тюменской области. //Свиноводство, 2009, №1.

94. Мананкова О.В. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного прозводства. // Достижения сельскохозяйственной науки-развитию агропромышленного комплекса. Сб.научн.тр. ТГСХА,Тверь, 2004.

95. Маннеля А.И. Сельское хозяйство России в 2008 году.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, №5.

96. Маркин Ю. О роли ферментов в свиноводстве // Свиноводство. -2000, № 4.

97. Маршал, А. Принципы экономической науки. Т. Ш. М., 1993.

98. Масленников В. Аграрный сектор в развитых зарубежных странах /Диалог.-1996, №3.

99. Медведев А. Россия сможет обойтись без импорта свинины. А без импорта селекции?/ Стр. сайта wvvvv.anrodv.ru/prcss.

100. Методики по разработке региональных программ развития животноводства до 2010 года. МСХ РФ, РАСХН, ВИЖ-Дубровицы, 2003.

101. Методические рекомендации по проектированию систем удаления и переработки навозных стоков на свиноводческих комплексах промышленного типа/ ФГНУ Росинформагротех, 2009.

102. Методические рекомендации по проектированию технологу содержания, кормления и поения свиней различных половозрастных групп. -М.: ФГНУ Росинформагротех. 2009.

103. Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета РД-АПК 1.10.15.02-08/ Стр. сайта sibcnti.in/documents-Doclist/doc/8RQ.html

104. Миндрин A.C. Энергоемкость сельскохозяйственного производства: теория, методология, оценка. М., 2009.

105. Милосердов, В.В. Экономические интересы и отношения. Урал. ГСХА, 2006.

106. Мировое производство свинины увеличится в 2010 г. Стр. сайта sale-opriskivateli.ru/index.php.

107. Миронова H.H. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса. М., 1988.

108. Митупов Т.Г. Состояние и перспективы развития ситуации на российском мясном рынке в период мирового кризиса.// Промышленное и племенное свиноводство № 8, ноябрь-декабрь 2008 г.

109. Михайлов Н.В. Применение информационных технологий в свиноводстве. /Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: Сб.научн.тр. Карачаево-Черкесская ГТА Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

110. Модели экономических взаимоотношений предприятий АПК в системе интегрированных формирований. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004.

111. Ш.Морозов Н.М. Стратегия развития машин для механизации и автоматизации животноводства. //Стратегия развития животноводства России-XXI век. Часть 1, Москва, 2001.

112. Морозов Н.М. Методические особенности формирования системы машин и технологий для животноводства.//Научно-технические проблемы механизации и автоматизации животноводства в XXI веке. Сб. научн. тр. ВНИИМЖ, том 11, часть 1, Подольск, 2002.

113. Морозов Н.М. Повышение эффективности производства продукции животноводстваЧМ.: ФГНУ Росинформагротех, 2008.

114. Мошкутело И., Николаев В. Система кормопроизводства и кормление свиней//Свиноводство. 2003.№2.

115. Мысик А. Развитие отрасли свиноводства в странах мир // Свиноводство. 2006. №1.

116. Мысик А. Развитие свиноводства в странах мира//Свиноводство 2006, № 1.

117. Национальный доклад О ходе реализации в 2010 г. Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия на 20082012 гг.. М., 2011.

118. Никитин Д.П. Крупные животноводческие комплексы и окружающая среда М., Медицина, 1900.

119. Никонов A.A. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.). М., 1995.

120. Николаева Н.П. Теория переходной экономики. М., Единство,2001.

121. Новикова Л.Ф. Экологически безопасные технологии переработки и утилизации отходов животноводства. (Обзор, инфор.)/ Быково Московской обл.: РАМЖ, 2005.

122. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных под ред. А.П. Калашникова, М. 2003.

123. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.' Справочное пособие Ч М., Россельхозакадемия, 2003.

124. Нормы технологического проектирования систем удаления .и подготовки к использованию навоза и помета. НТП 17-99. М.: Минсельхоз России, 2001.

125. Об усилении контроля за ввозом мяса птицы, говядины и свинины и направлении методических рекомендаций по оценке качества мяса. Письмо ЦТУ РФ от 12 марта 2004 г.

126. Обзор мировой торговли свининой// Мясо com. 2007. -№ 14.

127. Областная целевая программа Развитие свиноводства в Бегородской области на 2005-2010 годы (Утв. постановлением правительства Бегородской области 11 ноября 2005 года, № 221-пп.).

128. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора. М.: ООО Де Ли, 1999.

129. Околышев С. Новые гибриды для эффективного свиноводства.//Животноводство России.-2005, №1.

130. Оптимизация отраслевой структуры животноводства (методология и методика) ВИЖ, Дубровицы, 2003.

131. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2008. -М.,2009.

132. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2009. -М.,2010.

133. Отраслевая целевая программа Развитие свиноводства в Российской Федерации на 2010-2012 годы. ФГНУ Росинформагротех. -2010.

134. Папцов, А.Г. К вопросу о роли государства в экономике развитых стран /Государственное регулирование сельского хозяйства: концепции, механизмы, эффективность. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова, Энциклопедия российских деревень, 2005.

135. Петриков, А. Государственная поддержка сельского хозяйства . крепнет / Экономика сельского хозяйства России. 2009, № 6.

136. Погодаева И.В. Эффективность свиноводства Ставропольского края//Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: Сб. научн. тр. /Карачаево-Черкесская ГТА-Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

137. Подгурский A.M. Конверсия корма основной показатель эффективности производства свинины//Промышленное и племенное свиноводство. 2008, № 1

138. Понтюшенко Н. Сохранность поголовья практически решаемая проблема//Свиноводство. 2002, №1.

139. Постановление Правительства РФ от 16.12.2009 №1021 Об импорте говядины, свинины и мяса домашней птицы в 2010-2015 гг.

140. Пошкус, Б. Обеспечить поддержку сельского хозяйства //Экономика сельского хозяйства России. -2009, №4.

141. Прауст Р.Э. Экономические особенности животноводства в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах и их решение. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть I. РАСХН, Москва, 2001.

142. Приоритетный национальный проект Развитие АПК: направления, механизмы и риски реализации (по данным мониторинга проекта в 2006 г.) Сб. научи .тр. /ВИАПИ им. A.A. Никонова. М: ВИАПИ им. A.A. Никонова, 2007-вып.1.

143. Продовольственный рынок России в 2008 году. Экономика сельского хозяйства России. 2009, №2.

144. Производители свинины создали отраслевую ассоциацию//Источник: RBC Daily meatinfo.ru.

145. Производство свинины в РФ увеличиться на 75%/Стр. сайта WW w.agron е vvs. rtt.

146. Прохорова H.B. Факторы повышения экономической эффективности производства свинины (на материалах Московской области)/Автореф. дис.на соиск. уч. степени к.э.н.-М.-2008.

147. Раджабов Р.Г. Сравнительная характеристика хозяйственно полезных признаков свиней разных генотипов. //Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: сб.научн.тр. Карачаево-Черкесская ГТА Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

148. Развитие свиноводства в России.-М., ФГНУ Росинформагротех,2006.

149. Рейтинги крупных и средних сельскохозяйственных организаций России за 2005-2007 гг. М., ВИАПИ им. A.A. Никонова. Энциклопедия российских деревень. 2008.

150. Рейтинги крупных и средних сельскохозяйственных организаций России за 2005-2007 гг. /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, №1.

151. Рейтинги сельскохозяйственных организаций России за 2002-2004 гг. М., ВИАПИ им. A.A. Никонова. Энциклопедия российских деревень-2005.

152. Рекомендации по реконструкции свиноводческих ферм и комплексов. М., ФГНУ Росинформагротех, 2009.

153. Родионова O.A. Интеграция в сфере агропромышленного производства: тенденции, механизмы развития. М., 2000.

154. Родионова O.A. и др. Научно-методические рекомендации по совершенствованию субсидирования зернового производства на основе технологической модернизации. М., 2011.

155. Романенко Г.А. Задачи научного обеспечения развития животноводства России. //Стратегия развития животноводства России -XXI век. Часть 1. PACXII, М.,2001.

156. Россия в цифрах. Краткий статистический сборник. М., Статистика, 2009.

157. Стратегия развития животноводства России XX век. Часть 1. М,2001.

158. Рынок свинины (ИАМ)/ Стр. сайта www/meat-milk/ru/meat/articlesli/vuew/74/htmlt

159. Россия откажется от мясного импорта/ Стр. сайта www.prs.ru/aruclcs/7icl

160. С 2015 года Россия будет экспортировать свинину/ Стр. сайта www.fi n market, ru/z/n ws/n e ws. asp? i d=851893rkl.

161. Савченко E.C. Бегородская обл. Инвесторы перестали бояться вкладывать средства в аграрный сектор. Развитие АПК (приоритетный национальный проект спецвыпуск)

162. Сельское хозяйство зарубежных стран. М., 2007.

163. Сельское хозяйство России. // М.; ФГНУ Росинформагротех-2005.

164. Семенова Е.И. Анализ эффективности и деятельности предприятий членов клуба Агро-300//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2005, №7.

165. Семенова Е.И. Экономическая эффективность деятельности агроходингов. //Вестник РГАЗУ Актуальные экономические проблемы развития АПК. В 2 частях. Часть 2. М., 2004.

166. Сергеева И.А. Регулирование организационно-экономических отношений в мясном подкомплексе, Пенза, 2010.

167. Смирнов A.M. Защита сельскохозяйственных животных от болезней важный фактор повышения эффективности животноводства России. //Стратегия развития животноводства - XXI век. Часть 1. РАСХН, М.; 2001.

168. Соловьева А.Б. Рынок сельскохозяйственной продукции и регулируемые цены. // Достижения сельскохозяйственной науки -развитию агропромышленного комплекса. Сб. научн. тр. /Тверская ГСХА-Тверь, 2004.

169. Солошенко В.А. Научное обеспечение приоритетного национального проекта Развитие АПК (ускоренное развитие животноводства) в Сибири.//Достижения науки и техники АПК- 2008, №10.

170. Сорокин B.C. Организационно-экономические основы повышения эффективности производства и реализации свинины в рыночных условиях (теория, методология и практика): Автореф. дис. д.э.н. М., 2007.

171. Состояние и перспективы развития животноводства в Российской Федерации///Зоотехния. 2007, № 1.

172. Сохина Н. Порядок в свинарниках. Агрофирма Дороничи. Агроинвестор, М., 2009 № 9.

173. Старков A.A. Пути и проблемы энергосбережения в животноводстве // Материалы междунар. науч.-практ. конф. Перспективы развития свиноводства в XXI веке. МД 2001.

174. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. //РАСХН, отделение экономики и земельных отношений. М.:, 2006.

175. Стрекозов Н.И. Качество свинины отечественного произвоства.//Промышлейное и племенное свиноводство. 2006, № 4.

176. Стрекозов Н.И. Перспективы развития животноводства России. //Зоотехния 1994, №6.

177. Стрекозов Н.И. Прогноз развития животноводства России на среднесрочную перспективу. // сб. Сервисные центры по воспроизводству сельскохозяйственных животных основа эффективного развития животноводства. /ИПК МГАВМпБ, ВИЖ-Дубровицы, 2009.

178. Сусь И.В. Новый ГОСТ Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах//Свиноводство.-2009, №5.

179. Сыроежин, И.М. Совершенствование системы показателей эффективности и качества. М., Экономика, 1980.

180. Тюрина Е. Производство свинины вытесняют импорт/Стр. сайта vvww.agro.ru/news/news/aspx?p

181. Ульянов И.С. Норма прибыли: оценка и роль в российской экономике/ М., ИИЦ Статистика России, 2005.

182. Ушачев И.Г. Нужна стратегия развития АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004, №5.

183. Ушачев И.Г. О концепции продовольственной безопасности России. РАСХН, ВНИИЭСХ, 2008.

184. Ушачев И.Г. Перспективы развития АПК России и его роль в удвоении ВВП. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004, №5.

185. Ушачев И.Г. Роль и место аграрной науки в обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2009, №8.

186. Ушачев И.Г. Роль и место сельского хозяйства в экономике России. Основные доклады 1 Всероссийского конгресса экономистов-аграрников. М.: ФГНУ Росинформагротех 2005. Ч127.

187. Ушачев И.Г. Рекомендации по совершенствованию системы управления государственной собственностью в АПК. /М.: ВНИИЭСХ, 2003.

188. Ушачев И.Г. Экономический рост и конкурентоспособность сельского хозяйства России. АПК: экономика управления. 2009, №2.

189. Факторы развития российского рынка свинины/Стр. сайта www.mk-vladi.ru/stati/rus-rinok.-svinini.htnii

190. ФАО о мировом рынке мяса 2007 / Стр. сайта flowers.org/ua/se/news/index.php?action:=show&nid.

191. Федеральный Закон Российской Федерации О финансово-промышленных группах. Российская газета, 1995.

192. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2006 г.№ 264-ФЗ О развитии сельского хозяйства

193. Фетисов Д.Н. Резервы увеличения производства свинины в России. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009, №5.

194. Фисинин В.И. Научное обеспечение развития животноводства России в 2008-2012 гг.//Достижения науки и техники АПК. 2008, №10.

195. Фисинин В.И. Оптимизация отраслевой структуры животноводства в АПК России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003, №% - с. 12-15.

196. Fordes J.M. Endocrine factors important to appetite control and rgulation of animais growth, 1988.

197. Фомичева E. Эксперты рынка считают, что рентабельность производства свинины может достичь 40-50% / Стр. сайта wwvv.spbgid.ru/index.200. www.atlantis-pac.ra/m/about/meat/detail.php?id=9288.

198. Химический состав пищевых продуктов: справочник.- 2-е изд., перераб. и доп. Кн.1: Справ, табл. содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов/ М., Агропромиздат, 1987.

199. Ходосовский Д.Н. Совершенствования системы оценки энергетического питания свиней. // Белорусский НИИ животноводства. VIII Международная научно-практическая конференция , Минск, 2001 г.

200. Цихан Т.В. Кластерная теория экономического развития. Теория и практика управления. 2003 г., №5.

201. Чинаров И.И. Оптимизация структуры животноводства.//Новое в животноводстве. 1998, №1.

202. Чинаров И.И. Экономические основы оптимизации отраслей, внутриотраслевой породной структуры животноводства. Животноводство -XXI веку. Научн. тр. ВИЖа, вып. 61, Дубровины, 2001.

203. Чинаров Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение : -развития животноводства в условиях рынка. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005, №3.

204. Чинаров Ю.И. Основные направления развития животноводства в АПК России. //Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки. Научн. тр. ВИЖа, вып. 62. ВИЖ, Дубровицы, 2004, том 1.

205. Шаглаева З.С Развитие свиноводства в республике Бурятия. //Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: сб. научн. тр. /Карачаево-Черкесская ГТА Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

206. Шапочкин В.В. О мерах по развитию производства мяса в России на период до 2010 года. //Союз животноводов России. М., 2005-сб. №7.

207. Шарапова СВ. Система селекции в племенном свиноводстве на базе информационных технологий. // Автореферат диссерт. канд. с.-х. наук, п. Лесные Поляны, 2006.

208. Шевхужева Л.А. Экономическое обоснование технологии производства свинины. //Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: сб. научн.тр. /Карачаево-Черкесская ГТА -Ставрополь: Сервисшкола, 2008.

209. Шейко И.П. Задачи научного обеспечения развития животноводства Беларуси. //Зоотехническая наука Беларуси. Сб. научн. тр. РУП Института животноводства национальной академии наук Беларуси. Минск, VII Технопринт, 2003. т. 38.

210. Шичкин Г. Состояние и перспективы развития отрасли свиноводства// Свиноводство. 2007, № 4.

211. Цой Л.М. Экономическая эффективность механизации и автомашинизации в свиноводстве. Стр.сайта msau.ru/index.php/issue-8/articles/190-tsoj.html

212. Югай, A.M. Экономические отношения и мотивация труда в сельском хозяйстве (теория и практика) М.: МСХА, 2001.

Похожие диссертации

• Повышение эффективности свиноводства в условиях формирования рыночных отношений
• Организационно-экономические основы повышения роли элеваторов в развитии зернового хозяйства
• Организационно-экономические проблемы повышения эффективности производства и переработки сои
• Организационно-экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства в предприятиях различных форм собственности и хозяйствования
• Организационно-экономические основы повышения эффективности производства и реализации свинины в рыночных условиях