Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономические основы формирования и управления маркетинговой системой предприятий промышленного птицеводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Панов, Алексей Андреевич
Место защиты	Вогоград
Год	2007
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические основы формирования и управления маркетинговой системой предприятий промышленного птицеводства"

На правах рукописи

Панов Алексей Андреевич

Организационно-экономические основы формирования и управления маркетинговой системой предприятий промышленного птицеводства

08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством: 3. Маркетинг

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Ч сШо11Р

Работа выпонена в ГОУ ВПО Вогоградская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук

профессор Муртазаева Рашидя Назировна

Официальные оппоненты доктор экономических наук

профессор Зеляковская Валентина Моисеевна

доктор экономических наук

доцент Тимофеева Галина Владимировна

Ведущая организация

Ставропольский государственный аграрный университет

Защита состоится 17 сентября 2007г в П-30 на заседании диссертационного совета КМ 212 028 03 при Вогоградском государственном техническом университете по адресу 400131, г Вогоград, проспект Ленина, 28, ауд 209

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Вогоградского государственного технического университета

Авторефераг разослан 43 июля 2007 г

Ученый секретарь

диссертационного совета

Попкова Е Г

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Рыночные преобразования в агропромышленном комплексе России обусловили жесткую конкуренцию на рынках продукции его различных областей.

Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей аграрного производства является промышленное птицеводство, но интенсивная конкуренция на продовольственных рынках выявляет существенную неоднородность в обеспечении населения продуктами отечественного птицеводства

Практика показывает, что далеко не все предприятия птицеводческого подкомплекса коммерчески состоятельны, что во многом связано с технологическими особенностями производства, его затратным характером, опережающими темпами роста цен на используемые ресурсы, недостаточной эффективностью государственной политики в области защиты отечественных сельхозпроизводителей, их разобщенной и нескоординированной деятельностью на региональных продовольственных рынках и др

Эти обстоятельства делают неэффективной сложившуюся отраслевую структуру с множеством конкурирующих производителей, допоняющих или продожающих производства друг друга, и актуализируют необходимость формирования и реализации общецелевой системной маркетинговой стратегии в обеспечении экономической, социальной и технологической сопряженности всех звеньев производственно-коммерческой цепи управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства

Практика показывает, что в условиях рынка большинство производителей и потребителей самостоятельно принимают решение, что и в каком объеме произвести, продать или купить Вместе с тем законы рынка требуют от его субъектов применения таких функций управления, которые бы повышали вероятность принятия верных экономических решений Одной из таких функций управления в отраслях АПК и, в частности, в промышленном птицеводстве может стать маркетинг

Степень изученность проблемы. Вопросам разработки стратегий развития предприятий, связанных с эволюцией рыночных моделей

хозяйствования, а также с формированием институциональной среды рыночной экономики, поиском адекватных складывающейся обстановке принципов стратегического рыночного управления маркетинговой системой посвящен целый ряд научных трудов отечественных и зарубежных ученых -Д Аакера, Ф Абеля, И Ансофа, Б Бермана, Э Денисона, Д Дея, П Друкера, У Кинка, Ф Котлера, Д Кревенса, Ж-Ж Ламбена, И Леппарда, Мак-Дональда, Р Миса, М Портера, П Смита, С Сноу, С Томпсона, Д Траута, Д Эванса, Д Эткинсона, а также Г Г Абрамишвили, Г Л Багиева, И Н Герчиковой, В Е Демидова, П С Завьялова, М.. Е Капустиной, И Г Костюхина, О А Третьяк и др

Проблемы регионального маркетинга нашли отражение в работах В Е Андреева, А А Корчагина, А М Лаврова, А П Панкрухина, М Е Сейфулаевой, А В Старикова, Т Б Туманова, И А Тычинской, М А Черновой, Р И Шнипер и др

Особенности применения маркетинговых механизмов на внутрифирменном уровне рассматриваются и обосновываются в работах С В Гончарова, Е Н Голубкова, Е В Закшевской, Д Д Костоглодова, М Е Кунявского, И М Кублина, Г С Мерзликиной, А Н Мейтовой и других ученых

Вопросы совершенствования аграрного маркетинга, в том числе птицепродуктового подкомплекса, исследовались в работах Г А Баклажанского, И Бахнина, Н Воковой, В И Гайдука, В В Гущина, А Давлеева, М М Жигалина, В Лысенко, А Н Магомедова, Д Маламуда, И М Попова, П И Помещикова, Т Рябовой, М И Санталовой, В Фисинина, В Шапочкина, и др

Осуществленные российскими и зарубежными исследователями научные разработки при анализе рынка продукции промышленного птицеводства послужили исходной теоретической базой авторской концепции Однако изученность рассматриваемой проблемы остается недостаточной для принятия серьезных стратегических решений

Это положение обусловливает необходимость продожения исследований в данной области, определяя выбор темы, цель, задачи и направления научной работы

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке и научном обосновании формирования и использования

маркетинговой системы в производственно-коммерческой деятельности предприятий промышленного птицеводства

Задачи исследования:

- исследовать особенности и специфику формирования аграрного маркетинга в системе управления предприятиями на продовольственных рынках,

- на основе теоретико-методических представлений раскрыть социально-экономическую природу и обосновать концепцию маркетинга в промышленном птицеводстве,

- рассмотреть механизм формирования маркетинговой стратегии управления конкурентоспособностью продукции аграрного производства,

- проанализировать влияние маркетинговой деятельности на эффективность функционирования предприятий, занимающихся птицеводством,

- провести анализ современного состояния регионального рынка продукции предприятий птицеводства (по материалам птицефабрик Вогоградской области),

- обосновать методические подходы к моделированию маркетинговой системы управления конкурентоспособностью продукцией птицеводства,

- определить и обосновать перспективные направления маркетингового управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства,

- разработать практические рекомендации по совершенствованию сбытовой политики предприятий отрасли на основе использования результатов функционирования маркетинговых систем на данных предприятиях

Объектом исследования выступает маркетинговая система производственно-коммерческой деятельности предприятий промышленного птицеводства (Вогоградская область)

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, складывающиеся в процессе формирования и функционирования маркетинговой системы управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства

Работа выпонена в рамках паспорта научных специальностей ВАК 08 00 05 - экономика и управление народным хозяйством маркетинг (3 3

Направления и формы организации маркетинга и их адаптация к изменяющимся условиям экономики России)

Теоретико-методологической основой исследования послужили фундаментальные научные положения, представленные в трудах отечественных и зарубежных экономистов, а также законодательные и нормативно-правовые акты по вопросам формирования и развития маркетинговой системы управления сельскохозяйственных предприятий на рынке продукции промышленного птицеводства

Инструментарно-методический аппарат исследования. В качестве инструментарно-методического аппарата исследования применялись графический, абстрактно-логический, сравнительный, аналитический методы, а также метод экспертных оценок.

Информационно - эмпирической базой исследования послужили материалы Федеральной службы государственной статистики России и ее территориального органа по Вогоградской области, отчетные данные и прогнозные материалы Министерства сельского хозяйства РФ и Вогоградской области, отчеты научных учреждений РАН, предприятий и отраслей птицепродуктового подкомплекса

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1 Исследование уровней применения теории маркетинга в системе агропромышленного комплекса позволило выявить проблему недостаточной изученности данного вопроса на региональном уровне, в противоположность микроуровшо, где проблематика внедрения маркетингового подхода исследована намного более подробно Исследование указанной проблемы обусловлено недостаточной развитостью процесса обмена информацией на аграрных рынках, не сформированной до конца маркетинговой структурой агробизнеса в России, отсутствием реализуемых проектов совершенствования соответствующих инфраструктурных систем агропромышленного комплекса

2 Специфика формирования маркетинговых систем на рынке промышленного птицеводства, как одной из составляющих аграрного рынка, определяется рядом характерных факторов основным средством производства является земля, товаропроизводитель имеет дело с живыми организмами, период производства продукции не совпадает с рабочим периодом, - что способствует замедлению формирования системы рыночных

отношений в данном секторе рынка и, как следствие, замедляет внедрение маркетинговых принципов управления птицеводческими предприятиями

3 С целью более поного анализа процесса формирования маркетинговых систем на рынке промышленного птицеводства в работе осуществлена классификация данного рынка по ряду существенных признаков организация процесса купли-продажи (организованные, неорганизованные рынки), объемы купли-продажи (оптовые, розничные), виды реализуемой продукции (специальные, универсальные), территориальный признак (межрегиональные, региональные, местные), способ организации оптовой торговли (аукционы, ярмарки, выставки, биржи, оптовые базы), по способу организации розничной торговли (продажа по прямым связям, розничные рынки, фирменная торговля)

4 Маркетинговые системы на рынке промышленного птицеводства представляют собой совокупность каналов распределения субъектов птицеводческой продукции (товаропроизводители сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, крупные и мекие оптовики -торговые посредники, предприятия розничной торговли, представленная различными магазинами, предприятиями общественного питания), находящихся на разных его уровнях, но действующих как единое целое или находящихся на одном уровне и занимающихся одним видом деятельности Создание продуктовых маркетинговых систем на рынке промышленного птицеводства - это объективный процесс, от которого выигрывают все участники продовольственного рынка сокращаются трансакционные издержки, появляется возможность не пользоваться услугами посредников, занимающихся спекуляцией Кроме того, участники рынка получают гарантии сбыта своей продукции и четкие ориентиры в производственной деятельности

5 В условиях формирования маркетинговых систем на предприятиях птицеводчества следует исходить из того, что в масштабе формирования системы в целом и в разрезе каждого птицеводческого предприятия нет необходимости содержать поностью штат отдела маркетинга В рамках интеграционных процессов, происходящих в отрасли, целесообразными сценариями решении проблемы могут стать 1) поная централизация функций маркетинга на головном предприятии При этом потребность в численности специалистов-маркетологов сокращается в 8-10 раз, затраты на

их содержание составляют 0,5% от объема товарной продукции, 2) функции маркетинга разграничиваются между головным предприятием и структурными подразделениями группу исследований рынка птицеводческой продукции целесообразно сосредоточить на головном аппарате формирования, группы сбыта продукции и переработка птицеводческой продукции сохраняются на всех предприятиях, функции стимулирования продажи продукции целесообразно сконцентрировать в головном аппарате формирования

Научная новизна исследования состоит в развитии организационно-экономических подходов к совершенствованию птицепродуктового рынка посредством стратегического управления на основе реализации концепции маркетинга, направленного на самообеспечение территории РФ отечественной продукцией птицеводства Полученное приращение научного знания представлено следующими элементами

1 На основе изучения существующей системы сбыта и экономической оценки каналов реализации птицеводческой продукции в России, выявлены негативные последствия несформированности маркетинговых систем управления на предприятиях отрасли отсутствие координации деятельности российских птицеводческих предприятий, неполучение необходимой информации о состоянии рынков, ассортименте товара, пользующегося повышенным спросом, что определяет результативность деятельности предприятий в настоящий момент времени как простое соотношение цены и издержек без учета потребительских предпочтений и перспектив развития рынка

2 Предложена система классификации рынков продукции промышленного птицеводства по ряду критериев организации процесса купли-продажи; объемам купли-продажи, виду реализуемой продукции, по территориальному признаку, по способу организации оптовой торговли, по способу организации розничной торговли, - позволяющая осуществить системный анализ процессов формирования маркетинговых систем управления производимой продукцией на указанных рынках

3 Выявлены и обоснованы в рамках факторного анализа приоритетные направления внедрения маркетинга на рынке птицеводческой продукции, заключающиеся в возможностях 1) достижения максимально возможного потребления производимой продукции (приоритетное развитие служб

рекламы и сбыта, чтобы вся система маркетинга соответствовала выбранной цели), 2) достижения максимальной потребительской удовлетворенности (включает не только совершенствование службы рекламы и сбыта, но и внесение корректив в производство с целью повышения потребительской ценности в соответствии со спросом), 3) предоставления максимально широкого выбора товаров (углубленное управление разработкой новых товаров) Обосновано, что для успешной конкуренции на рынке мяса птицы наилучшим образом соответствуют второй и третий варианты целевой направленности, то есть достижение максимальной потребительской удовлетворенности или предоставление максимально широкого выбора товаров

4 Предложено в качестве итогового результата формирования системы маркетинга на рынке птицеводческой продукции создание оптовых сырьевых мясных рынков, позволяющих координировать предложение мясного сырья сельскохозяйственными предприятиями по гарантированным ценам, ускорить и упростить финансовые расчеты, легализовать товарные потоки с целью попонения бюджетов всех уровней, обеспечить удовлетворение спроса мясоперерабатывающих предприятий на местные сырьевые ресурсы, восстановить уровень потребления мяса птицы и мясопродуктов до нормативных величин

5 Обоснована целесообразность использования на уровне отдельных предприятий дифференцированного подхода к формированию организационных структур управления маркетингом Для небольших по объемам производства птицеводческих предприятий, осуществляющих только производство и реализацию мяса птицы, целесообразно ограничить функции маркетинга за счет передачи части из них объединениям производителей Для крупных птицеводческих предприятий, занимающихся более широким спектром деятельности (производством, глубокой переработкой и сбытом продукции) выявлена необходимость использования множественного характера функций маркетинга

Теоретическая значимость диссертационного исследования заключается в постановке и решении проблемы целесообразности расширении потенциальных направлений использования маркетинга на рынке промышленного птицеводства, а также в выявлении специфики

формирования маркетинговых систем в зависимости от субъектов маркетингового исследования

Практическая значимость работы состоит в том, что с помощью предложенной автором маркетинговой системы предприятий промышленного птицеводства представляется возможным повысить их конкурентоспособность и на этой основе обеспечить качественно новый уровень потребления мясопродуктов

Непосредственное практическое значение имеют предложения по созданию на уровне крупного формирования (объединение, ходинг, агрофирма) централизованной маркетинговой службы, распределению функций маркетинга между головным предприятием (обособленным аппаратом формирования) и птицеводческими предприятиями

Рекомендации, предложенные в диссертации, могут быть использованы в практической деятельности органами управления промышленного производства различных уровней, а также специалистами и руководителями предприятий промышленного производства

Апробацпя основных результатов работы. Основные положения и выводы диссертационного исследования изложены и получили одобрение на международных научно-практических конференциях молодых ученых в городах Ростов-на-Дону, Ставрополь, Вогоград По теме диссертационного исследования опубликовано 4 работы (из них Ч 1 в изданиях, рекомендованных ВАК) общим объемом 1,1 п л

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав и заключения, списка использованной литературы и приложений

ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕННОМУ ИССЛЕДОВАНИЮ

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели и задачи, определены объект и предмет исследования, изложены научная новизна, практическая значимость и степень апробации полученных результатов

В первой главе Теоретико-методологические аспекты формирования н реализации системы маркетинга в агропромышленном производстве раскрыты сущность и содержание маркетинга как системы

управления предприятиями на рынке сельскохозяйственной продукции, выделены приоритетные компоненты его устойчивого функционирования, проанализированы основные особенности реализации концепции маркетинга и условия формирования маркетинговых систем на продовольственном рынке региона

На современном этапе развития экономики маркетинг проникает в самые различные области и сферы экономической деятельности, в частности, в агропромышленный комплекс В Положении О службе маркетинга в системе управления агропромышленным комплексом, утвержденном приказом Минсельхозпрода России № 63 14 03 1995 г, определение маркетинга формулируется следующим образом Маркетинг на предприятиях АПК - это система хозяйственной деятельности агропромышленных формирований, определяющая характер производственно-экономических взаимосвязей их структурных подразделений в целях обеспечения роста эффективности производства и реализации продукции при изменении конъюнктуры потребительского рынка

Аграрный рынок является составной частью народнохозяйственного рынка и представляет собой совокупность социально-экономических отношений в сфере обмена продукцией АПК

Аграрный рынок выражает всю совокупность рыночных отношений, связанных с деятельностью трех основных сфер агропромышленного комплекса ресурсопроизводящих отраслей, сельского хозяйства, переработки, хранения и реализации конечной продукции, производимой из сельскохозяйственного сырья Аграрный рынок выступает как сфера обращения, опосредующая эти отношения Поэтому следует исходить из более поного, чем реализация сельскохозяйственной продукции, определения аграрного рынка

Специфика аграрного рынка определяется рядом характерных факторов (основным средством производства является земля, товаропроизводитель имеет дело с живыми организмами, период производства не совпадает с рабочим периодом), что дает меньше простора для развития рыночных отношений

Современный рынок продовольствия имеет сложную структуру, определяемую различными признаками (рис 1)

Виды рынков Признаки классификации

Рисунок 1 - Классификация продовольственного рынка Источник составлено автором

Анализ производства продукции АПК в России показывает, что в условиях рыночной экономики не всегда целесообразно увеличивать выпуск конкретного вида продукции, поскольку это может привести к невостребованности ее со стороны потенциальных покупателей Чтобы этого не произошло, необходимо производить ту продукцию и в таком объеме, которые нужны конкретным покупателям, а это возможно только при постоянном изучении рынка, то есть реализации функции управления -маркетинга (габл 1)

Таблица 1 - Взаимосвязь целей и процессов в маркетинговой деятельности отраслевого предприятия - производителя сельскохозяйственной продукции

Цель первого уровня - обеспечение своевременного и поного выпонения функций в соответствии с существующей нормативно-правовой базой и стандартами

Цель второго уровня - минимизация затрат на содержание предприятия при одновременном обеспечении_

непрерывности использования всех ресурсов маркетинговой деятельности__

непрерывности испонения задач

_| (операций) маркетинговой

деятельности _

Цель третьего уровня - обеспечение результата при наличии в процессе маркетинговой деятельности следующих свойств

<0 диверсификации универсализации ^-неопределенности

специализации

стандартизации

прямоточности

надежности

ритмичности

автоматизации

гибкости

аритмичности

самоорганизации

Цель четвертого уровня -1) обеспечение функционирования предприятия в заданном диапазоне качественных и количественных показателей, 2) обеспечение реализации поного цикла управления маркетингом в виде_

д прогнозирования <=> д оценки и анализа

Д нормирования <=п координации ^ Я

Д планирования л=> д регулирования с= А

V организации П 0 стимулирования

II учета л д а и <Ч1

КО!ГГрОЛЯ У

Источник составлено автором

В последнее десятилетие система реализации и распределения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия остается наиболее сложной Отсутствие гарантии сбыта произведенной продукции, наличие на рынке спекулятивных посредников, ущемление интересов сельских товаропроизводителей - вопросы, с которыми производители постоянно Одним из путей решения данной проблемы является формирование маркетинговых систем

С позиции теории маркетинга маркетинговые системы представляют собой совокупность субъектов канала распределения, находящихся на

разных его уровнях, но действующих как единое целое (вертикальные маркетинговые системы) или находящихся на одном уровне и занимающихся одним видом деятельности (горизонтальные маркетинговые системы)

Участниками канала распределения являются

- товаропроизводители сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки всех форм собственности и хозяйствования,

- крупные и мекие оптовики - торговые посредники государственные, коммерческие и частные торгово-закупочные структуры, которые покупают товар, получают на него право собственности, хранят и перепродают его с целью получения прибыли, и посредники-агенты, не покупающие продукцию, а помогающие производителю продать ее и получающие доходы от гонораров, комиссионных, процентов с продаж,

- розничная торговля, представленная различными магазинами, предприятиями общественного питания и другими формами торговли (на рынке, с лотков на улице, через автоматы)

Во второй главе Состояние развития регионального рынка продукции промышленного птицеводства осуществлен комплексный анализ регионального рынка продукции промышленного птицеводства, выявлены тенденции его совершенствования и на этой основе определены направления повышения эффективности коммерческой деятельности предприятий промышленного птицеводства посредством управления маркетингом

Рынок промышленного птицеводства является одним из секторов АПК При этом птицеводство является одной из наиболее эффективных отраслей животноводства, способное производить продукцию в значительных объемах и сжатые сроки, имеющая ритмичный производственный цикл и минимальную зависимость от стихийных сил природы

Если с начала 2000 года в России основным производителем мяса птицы стал частный сектор, то к настоящему времени 60% производства принадлежит крупным и средним птицефабрикам В хозяйствах населения содержится только 40% поголовья птицы Однако показатели поголовья еще не характеризуют качества развития птицеводства в области

Учитывая общее состояние рынка мяса птицы в России, обязательным условием успешной работы становится изучение рыночных возможностей птицефабрик Как показал проведенный анализ, проблемой системных

маркетинговых исследований в промышленном птицеводстве никто всерьез не занимается Зачастую маркетинг не включается во внутреннюю экономическую политику хозяйств Результативность деятельности птицепредприятий региона определяется простым соотношением цены и издержек

Маркетинг как неотъемлемая часть цивилизованного рынка, дожен пронизывать все звенья отраслевого управления, в связи с этим службы маркетинга следует создавать как на уровне птицеводческих предприятий, так и на уровне областных птицеводческих формирований (объединений, корпораций) При этом необходимо обеспечить разделение труда в области маркетинга, рациональное распределение функций управления

Маркетинг является связующим звеном между птицеводческими предприятиями и покупателями (потребителями) птицепродуктов (табл 2), для своей организации и эффективного функционирования он требует решения методических, организационных и нормативно-правовых аспектов

Таблица 2 - Модель функциональных и причинно-следственных связей интегрированной системы отраслевого маркетиша на предприятиях промышленного птицеводства____

Этапы Функции Маркетинговое обеспечение

Отраслевой маркетинг Изучение рынка и его структуры, потребителей,товара поиск целевых рынков и потребителей Сегментация рынка потребителей

НИиОКР Уточнение направления НИиОКР, технических требований, инициирование технологических новшеств и инвестиций Оценка эффективности инновационной и инвестиционной деятельности

Региональная ориентация отраслевого маркетинга Участие в обеспечении планирования ассортимента и сертификации продукции и учетом национальных, природно-климатических, экономических и политических особенностей потребностей потребителей, взаимодействия власти каждого из субъектов маркетинговой системы при изменении их ресурсного потенциала, обеспечение жизнедеятельности системы на основе коммуникативных связей с государственными и общественным организациями Бенчмаркинг, маркетинг-микс, объединение товарной ориентации маркетинговых служб отраслевых предприятий с ориентацией на рынки, маркетинговые системы, маркетинговые сети

Источник составлено автором

Методические аспекты включают методологию маркетинговых исследований, методы анализа и оценки, обучение персонала, организационные и подготовительные процессы, создание служб маркетинга, нормативно-правовые объемы работ, затраты труда и времени, распределение функций, прав и ответственности работников Основное звено маркетингового управления - птицеводческое предприятие

Единых требований по использованию четко определенных оргструтур управления маркетингом на уровне предприятий не может быть в силу специфических особенностей его функционирования В этой связи даже однотипные птицеводческие предприятия могут применять различные оргструктуры Поэтому речь может идти лишь о применении некоторых общих принципов построения оргструктур управления маркетингом, которые окажут существенную помощь в претворении в жизнь замыслов и возможностей предприятия

Как правило, небольшие по объемам производства птицеводческие предприятия осуществляют только производство и реализацию мяса птицы Функции маркетинга на них ограничены, в основном, планированием сбыта, обоснованием размеров производства в соответствии с требованием рынка, качеством продукции

У крупных птицеводческих предприятий более широкий спектр деятельности производство, глубокая переработка и сбыт продукции Функции маркетинга на них будут носить множественный характер изучение рынка (спрос, потребности, емкость и сегменты рынка, цены, условия реализации, параметры конкурентных преимуществ), планирование и организация сбыта

Кроме того, практически каждое птицеводческое предприятие входит в состав того или иного крупного формирования (объединение, корпорация, агрокомбинат и т д ) Численность предприятий формирования доходит до 30- 40 человек В этих условиях следует исходить из того, что в масштабе формирования в целом и в разрезе каждого птицеводческого предприятия нет острой необходимости содержать поностью штат отдела маркетинга в том испонении, как это рекомендуется в ряде литературных источников, что приводит к чрезмерно завышенной потребности в специалистах маркетологах

В этой связи предлагается решать проблему двумя вариантами

1 вариант - поная централизация функций маркетинга на головном предприятии (обособленном аппарате формирования) В этом случае на птицеводческих предприятиях поностью отсутствуют отделы маркетинга Расчеты показывают, что при поной централизации функций маркетинга в головном предприятии (аппарате формирования) потребность в численности специалистов-маркетологов сокращается в 8-10 раз, затраты на их содержание составляют 0,5% от объема товарной продукции

2 вариант - все предприятия сохраняют юридическую и хозяйственную самостоятельность Каждое птицеводческое предприятие имеет право на самостоятельное решение маркетинговых вопросов, но в то же время стремится оптимизировать численность специалистов-маркетологов (и затраты на их содержание) в масштабе формирования Разграничение функций маркетинга рекомендуется осуществлять следующим образом группу исследований рынка птицеводческой продукции сосредоточить только на головном аппарате формирования, группы сбыта продукции сохраняются на всех предприятиях, переработка птицеводческой продукции также осуществляется на местах, функции стимулирования продажи продукции наиболее целесообразно сконцентрировать, в головном аппарате формирования, т к он выпоняет эти функции в масштабе области и привлекает все птицеводческие предприятия областной системы к всевозможным мероприятиям маркетингового характера (ярмарки, выставки-продажи, тендеры и т д) Группы рекламы могут функционировать как в аппарате формирования (и осуществлять свою деятельность в масштабе области), так и в штатах предприятий (что позволяет более углубленно осуществлять рекламную деятельность с учетом специфических особенностей конкретного производства)

В третьей главе Перспективные направления стратегического управления рынком птицеводческой продукции па основе реализации системы маркетинга обоснованы комплексная модель формирования маркетинговой системы на рынке продуктов промышленного птицеводства, дана маркетинговая оценка процессов модернизации рынка промышленного птицеводства, выявлены стратегические приоритеты в системе управления конкурентоспособностью продукции птицеводства, предложены меры по

совершенствованию государственного регулирования рынка птицепродуктов

Изучение существующей системы сбыта и экономическая оценка каналов реализации продукции позволяют сделать вывод, что птицеводческие предприятия региона в большинстве случаев работают в отрыве друг от друга, не получают необходимой информации о состоянии рынков, ассортименте товара, пользующегося повышенным спросом Основная причина такого состояния - отсутствие маркетинговой системы управления

Все вышеназванное предопределяет необходимость внедрения в процесс сбыта продукции промышленного птицеводства управляемых вергикальных маркетинговых систем

На примере Вогоградской области в этой ситуации представляет интерес Закон Об оптовых продовольственных рынках на территории Вогоградской области от 28 05 1998 г Настоящий Закон направлен на государственное регулирование отношений по созданию и деятельности оптовых рынков продовольствия и сельскохозяйственной продукции на территории области, организации торговли на них и обеспечению правовых гарантий участникам оптовой торговли

Целью создания оптовых рынков является формирование системы продовольственного снабжения путем организации оптовой торговли продовольствием и сельскохозяйственной продукцией, удовлетворение текущего и потенциального потребительского спроса, обеспечение продовольственной безопасности

В соответствии с названной целью решаются следующие задачи

- повышение эффективности снабжения продовольствием, в частности продукцией мясного птицеводства, и его распределение на территории Вогоградской области;

- предоставление всем поставщикам и потребителям сельскохозяйственной продукции равных возможностей устойчивого выхода на немонополизированный конкурентный рынок,

- упрощение и ускорение движения товара от производителя к потребителю,

- создание условий для формирования реальной цены на реализуемые товары,

- ведение мониторинга экономической ситуации на рынке продовольствия, ее анализ и прогнозирование,

- оказание информационных услуг об итогах проведенных торгов, ведение статистической базы данных,

- оказание погрузочно-разгрузочных, транспортных, экспертных и прочих сервисных услуг,

- создание системы расчетов между участниками через аккредитованный на оптовом рынке банк или иное кредитное учреждение,

- создание условий для санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля качества реализуемой продукции,

- создание контролируемой налогооблагаемой зоны

Основным аргументом в пользу подобного регионального подхода можно назвать соответствие организации оптовых продовольственных рынков уровню и характеру развития производительных сил в агропромышленном комплексе и в отрасли птицеводства в частности

Проведенные исследования внешней и внутренней маркетинговой среды отрасли мясного птицеводства Вогоградской области свидетельствуют о необходимости создания Вогоградского оптового сырьевого мясного рынка, что позволит скоординировать предложение мясного сырья сельскохозяйственными предприятиями области по гарантированным ценам, позволяющим им избежать поного краха, ускорить и упростить финансовые расчеты, легализовать товарные потоки с целью попонения бюджетов всех уровней

Для успешного функционирования ОАО Вогоградский оптовый сырьевой мясной рынок необходима разработка основных направлений организации его деятельности (табл 3)

Большая часть сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки имеет неэластичный спрос и необходима в рационе человека ежедневно, огромное количество людей занято сбытом Соответственно большой удельный вес трудозатрат приходится не только на производство, но и на всю маркетинговую систему продвижения от производителя к потребителю

Таблица 3 - Основные направления организации ОАО Вогоградский оптовый сырьевой мясной рынок _

Название Содержание

Постановка цели Стабилизация и стимулирование производства и переработки птицеводческой продукции

Определение задач 1) Создание гарантированного рынка сбыта птицы в регионе, 2) Обеспечение мясоперерабатывающих предприятий области сырьем местных производителей, 3) Удовлетворение потребности населения г Вогограда и области в мясопродуктах регионального производства

Разработка нормативной базы 1) Принятие региональной программы по созданию ОАО Вогоградский оптовый сырьевой мясной рынок, 2) Определение источников финансирования, 3) Информационное обеспечение учредителей

Документальное оформление 1) Учредительные документы, 2) Формирование уставного капитала, 3)Создание структуры управления

Организация маркетинговой деятельности 1) Определение объемов реализации сырья по видам , 2)Установление закупочных и отпускных цен, 3)Распределение каналов товародвижения с учетом критерия наименьших затрат на транспортировку, 4) Стимулирование продаж продукции (реклама связи с общественностью), информирование участников о деятельности рынка, 5) Кадровый потенциал сотрудников рынка

Источник составлено автором

Эти моменты дожны быть учтены при организации маркетинга па птицефабриках, а также совершенствовании существующей системы маркетинговой деятельности

В работе выделены 3 основных варианта организации маркетинга

- достижение максимально возможного потребления производимой продукции,

- достижение максимальной потребительской удовлетворенности,

- предоставление максимально широкого выбора товаров

Выбор первого варианта целевой направленности предполагает приоритетное развитие служб рекламы и сбыта, чтобы вся система маркетинга соответствовала выбранной цели При выборе второго варианта необходимо не только совершенствовать службы рекламы и сбыта, но и вносить коррективы в производство с целью повышения потребительской ценности в соответствии со спросом Выбор третьего варианта предполагает углубленное управление разработкой новых товаров

Для успешной конкуренции на рынке мяса птицы наилучшим образом соответствуют второй и третий варианты целевой направленности, то есть

достижение максимальной потребительской удовлетворенности или предоставление максимально широкого выбора продукции

Однако, внедрение системы маркетинга в поном ее варианте реализации достаточно сложно, если организуется на предприятии, на котором маркетинговая деятельность осуществлялась ранее лишь в рамках традиционных отделов сбыта

Например, ОАО Птицефабрика Кумыженская (Вогоградская область) не имеет в своем составе службы маркетинга, но располагает значительными трудовыми и земельными ресурсами и может в перспективе расширить и модернизировать производство, организовать глубокую переработку мяса птицы через реконструкцию цеха забоя

Представляется целесообразным создать на птицефабрике службу маркетинга на базе существующей коммерческой службы, оптимизировав ее численность Предлагаемая служба станет звеном между птицефабрикой и потребителями, как на местном рынке, так и за его пределами (рис 2)

Рис 2 Предлагаемая организационная структура службы маркетинга для ОАО птицефабрики Кумыженская Источник составлено автором

Кроме задачи повышения конкурентоспособности продукции птицеводства преимущества развития интеграционных процессов при создании вертикальных маркетинговых систем заключаются в росте финансовой устойчивости предприятий промышленного птицеводства

В отрасли птицеводства наиболее распространенными разновидностями интегрированных структур являются союзы и ассоциации, агропромышленные и финансово-промышленные группы, компании, владеющие земельными угодьями входящих в них предприятий, ходинги,

созданные путем централизации отдельных функций и объединения собственности участников, агрофирмы

Опыт зарубежных и передовых птицефабрик России свидетельствует о том, что эффективность работы птицеводства возможна лишь в кооперации с производителями зерна, комбикормовыми заводами, перерабатывающими предприятиями, торговыми организациями

Экономический эффект создания вертикальных маркетинговых систем достигается за счет увеличения его масштабов, углубления специализации предприятий, повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения издержек, в том числе на реализацию продукции, определения приоритетных направлений инвестирования, внедрения достижений научно-технического прогресса во все отрасли, решения социальных вопросов и прежде всего повышения мотивации к труду, материального обеспечения каждого работника в соответствии с его трудовым, имущественным и денежным вкладом

Систему основных показателей эффективности интеграции можно представить в следующем виде

1 уровень общественной (по всему сельскому хозяйству) производительности живого труда;

2. уровень фондоотдачи (сельскохозяйственной техники) основных производственных фондов,

3 показатель эффективности текущих затрат,

4 уровень эффективности капитальных вложений

Необходимо отметить, что оптимизация только одной подсистемы, входящей в состав объекта оптимизации, без учета связей с другими, тоже входящими в состав данного объекта, не позволяет оптимизировать весь объект в целом Поэтому персоналу создаваемых вертикальных маркетинговых систем требуется выработка нового стиля работы, связанного с решением комплексных производственных, технических и научных проблем.

Применение данного подхода позволит предприятиям промышленного птицеводства решить весьма актуальную задачу выпуска качественной продукции птицеводства, что позволит им успешно выйти на мировой рынок В заключении диссертационной работы приведены основные теоретические выводы и практические результаты проведенного

исследования, обоснована целесообразность использования маркетинговых разработок в практической деятельности

ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

В изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1 Панов А А Организация системы маркетинга на предприятиях промышленного птицеводства / А А Панов // Экономический вестник Ростовского государственного университета / РГУ - № 3 Ч Ростов-на-Дону, 2007

В прочих изданиях.

1 Панов А А Организация маркетинга продукции бройлерного производства в регионе / А А Панов // Молодежная аграрная наука состояние, проблемы и перспективы развития межрег сб тр молод ученых/ СтГАУ - Ставрополь, 2007

2 Панов А А Страте1 ия развития рынка птицеводческой продукции региона / А А Панов // Молодежная наука состояние, проблемы, перспективы межвуз сб тр молод ученых / ВГСХА - Вогоград, 2004

3 Панов А А Маркетинг в системе управления предприятиями птицеводческой отрасли / Молодежная наука состояние, проблемы перспективы межвуз сб тр молод ученых / ВГСХА - Вогоград, 2007

Подписано в печать /? О Ч 2007 г Заказ № 62,0 Тираж 100 экз Печ л 1,0 Формат 60 х 84 1/16 Бумага офсетная Печать офсетная

Типография РПК Политехник Вогоградского государственного технического университета 400131, г Вогоград, ул Советская, 35

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Панов, Алексей Андреевич

Введение.

1. Теоретико-методологические аспекты формирования и реализации системы маркетинга в агропромышленном производстве.

1.1. Особенности реализации концепции маркетинга в агропромышленном комплексе.

1.2. Конкурентоспособность продукции и меры ее государственной поддержки.

1.3. Специфика формирования маркетинговых систем на продовольственном рынке региона.

2. Состояние развития регионального рынка продукции промышленного птицеводства (на материалах Вогоградской области).

2.1. Экономическое развитие регионального рынка продукции промышленного птицеводства.

2.2. Маркетинг как система управления коммерческой деятельностью предприятия промышленного птицеводства.

3. Перспективные направления стратегического управления рынком птицеводческой продукции на основе реализации системы маркетинга.

3.1. Организация маркетинговой стратегической системы предприятий промышленного птицеводства.

3.2. Стратегические приоритеты в системе управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические основы формирования и управления маркетинговой системой предприятий промышленного птицеводства"

Рыночные преобразования в агропромышленном комплексе России обусловили жесткую конкуренцию на рынках продукции его различных областей.

Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей аграрного производства является промышленное птицеводство, но интенсивная конкуренция на продовольственных рынках выявляет существенную неоднородность в обеспечении населения продуктами отечественного птицеводства.

Практика показывает, что далеко не все предприятия птицеводческого подкомплекса коммерчески состоятельны, что во многом связано с технологическими особенностями производства, его затратным характером, опережающими темпами роста цен на используемые ресурсы, недостаточной эффективностью государственной политики в области защиты отечественных сельхозпроизводителей, их разобщенной и нескоординированной деятельностью на региональных продовольственных рынках и др.

Эти обстоятельства делают неэффективной сложившуюся отраслевую структуру с множеством конкурирующих производителей, допоняющих или продожающих производства друг друга, и актуализируют необходимость формирования и реализации общецелевой системной маркетинговой стратегии в обеспечении экономической, социальной и технологической сопряженности всех звеньев производственно-коммерческой цепи управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства.

Практика показывает, что в условиях рынка большинство производителей и потребителей самостоятельно принимают решение, что и в каком объеме произвести, продать или купить. Вместе с тем законы рынка требуют от его субъектов применения таких функций управления, которые бы повышали вероятность принятия верных экономических решений. Одной из таких функций управления в отраслях АПК и, в частности, в промышленном птицеводстве может стать маркетинг.

Степень изученность проблемы. Вопросам разработки стратегий развития предприятий, связанных с эволюцией рыночных моделей хозяйствования, а также с формированием институциональной среды рыночной экономики, поиском адекватных складывающейся обстановке принципов стратегического рыночного управления маркетинговой системой посвящен целый ряд научных трудов отечественных и зарубежных ученых -Д. Аакера, Ф. Абеля, И. Ансофа, Б. Бермана, Э. Денисона, Д. Дея, П. Друкера, У. Кинка, Ф. Котлера, Д. Кревенса, Ж.-Ж. Ламбена, И. Леппарда, Мак-Дональда, Р. Миса, М. Портера, П. Смита, С. Сноу, С. Томпсона, Д. Траута, Д. Эванса, Д. Эткинсона, а также Г. Г. Абрамишвили, Г. Л. Багиева, И. Н. Герчиковой, В. Е. Демидова, П. С. Завьялова, М. Е. Капустиной, И. Г. Костюхина, О. А. Третьяк и др.

Проблемы регионального маркетинга нашли отражение в работах В.Е. Андреева, А. А. Корчагина, А. М. Лаврова, А. П. Панкрухина, М. Е. Сейфулаевой, А. В. Старикова, Т. Б. Туманова, И. А. Тычинской, М. А. Черновой, Р. И. Шнипер и др.

Особенности применения маркетинговых механизмов на внутрифирменном уровне рассматриваются и обосновываются в работах С. В. Гончарова, Е. Н. Голубкова, Е. В. Закшевской, Д. Д. Костоглодова, М. Е. Кунявского, И. М. Кублина, Г. С. Мерзликиной, А. Н. Мейтовой и других ученых.

Вопросы совершенствования аграрного маркетинга, в том числе птицепродуктового подкомплекса, исследовались в работах Г. А. Баклажанского, И. Бахнина, Н. Воковой, В. И. Гайдука, В. В. Гущина, А. Давлеева, М. М. Жигалина, В. Лысенко, А. Н. Магомедова, Д. Маламуда, И. М. Попова, П. И. Помещикова, Т. Рябовой, М. И. Санталовой, В. Фисинина, В. Шапочкина, и др.

Осуществленные российскими и зарубежными исследователями научные разработки при анализе рынка продукции промышленного птицеводства послужили исходной теоретической базой авторской концепции. Однако изученность рассматриваемой проблемы остается недостаточной для принятия серьезных стратегических решений.

Это положение обусловливает необходимость продожения исследований в данной области, определяя выбор темы, цель, задачи и направления научной работы.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке и научном обосновании формирования и использования маркетинговой системы в производственно-коммерческой деятельности предприятий промышленного птицеводства.

Задачи исследования:

- исследовать особенности и специфику формирования аграрного маркетинга в системе управления предприятиями на продовольственных рынках;

- на основе теоретико-методических представлений раскрыть социально-экономическую природу и обосновать концепцию маркетинга в промышленном птицеводстве;

- рассмотреть механизм формирования маркетинговой стратегии управления конкурентоспособностью продукции аграрного производства;

- проанализировать влияние маркетинговой деятельности на эффективность функционирования предприятий, занимающихся птицеводством;

- провести анализ современного состояния регионального рынка продукции предприятий птицеводства (по материалам птицефабрик Вогоградской области);

- обосновать методические подходы к моделированию маркетинговой системы управления конкурентоспособностью продукцией птицеводства;

- определить и обосновать перспективные направления маркетингового управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства;

- разработать практические рекомендации по совершенствованию сбытовой политики предприятий отрасли на основе использования результатов функционирования маркетинговых систем на данных предприятиях.

Объектом исследования выступает маркетинговая система производственно-коммерческой деятельности предприятий промышленного птицеводства (Вогоградская область).

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, складывающиеся в процессе формирования и функционирования маркетинговой системы управления конкурентоспособностью продукции промышленного птицеводства.

Работа выпонена в рамках паспорта научных специальностей ВАК 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: маркетинг (3.3. Направления и формы организации маркетинга и их адаптация к изменяющимся условиям экономики России).

Теоретико-методологической основой исследования послужили фундаментальные научные положения, представленные в трудах отечественных и зарубежных экономистов, а также законодательные и нормативно-правовые акты по вопросам формирования и развития маркетинговой системы управления сельскохозяйственных предприятий на рынке продукции промышленного птицеводства.

Инструментарно-методический аппарат исследования. В качестве инструментарно-методического аппарата исследования применялись графический, абстрактно-логический, сравнительный, аналитический методы, а также метод экспертных оценок.

Информационно - эмпирической базой исследования послужили материалы Федеральной службы государственной статистики России и ее территориального органа по Вогоградской области, отчетные данные и прогнозные материалы Министерства сельского хозяйства РФ и Вогоградской области, отчеты научных учреждений РАН, предприятий и отраслей птицепродуктового подкомплекса.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Исследование уровней применения теории маркетинга в системе агропромышленного комплекса позволило выявить проблему недостаточной изученности данного вопроса на региональном уровне, в противоположность микроуровню, где проблематика внедрения маркетингового подхода исследована намного более подробно. Исследование указанной проблемы обусловлено недостаточной развитостью процесса обмена информацией на аграрных рынках, не сформированной до конца маркетинговой структурой агробизнеса в России, отсутствием реализуемых проектов совершенствования соответствующих инфраструктурных систем агропромышленного комплекса.

2. Специфика формирования маркетинговых систем на рынке промышленного птицеводства, как одной из составляющих аграрного рынка, определяется рядом характерных факторов: основным средством производства является земля; товаропроизводитель имеет дело с живыми организмами; период производства продукции не совпадает с рабочим периодом, - что способствует замедлению формирования системы рыночных отношений в данном секторе рынка и, как следствие, замедляет внедрение маркетинговых принципов управления птицеводческими предприятиями.

3. С целью более поного анализа процесса формирования маркетинговых систем на рынке промышленного птицеводства в работе осуществлена классификация данного рынка по ряду существенных признаков: организация процесса купли-продажи (организованные, неорганизованные рынки); объемы купли-продажи (оптовые, розничные); виды реализуемой продукции (специальные, универсальные); территориальный признак (межрегиональные, региональные, местные); способ организации оптовой торговли (аукционы, ярмарки, выставки, биржи, оптовые базы); по способу организации розничной торговли (продажа по прямым связям, розничные рынки, фирменная торговля).

4. Маркетинговые системы на рынке промышленного птицеводства представляют собой совокупность субъектов каналов распределения птицеводческой продукции (товаропроизводители сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки; крупные и мекие оптовики -торговые посредники; предприятия розничной торговли, представленная различными магазинами, предприятиями общественного питания), находящихся на разных его уровнях, но действующих как единое целое или находящихся на одном уровне и занимающихся одним видом деятельности. Создание продуктовых маркетинговых систем на рынке промышленного птицеводства - это объективный процесс, от которого выигрывают все участники продовольственного рынка: сокращаются трансакционные издержки, появляется возможность не пользоваться услугами посредников, занимающихся спекуляцией. Кроме того, участники рынка получают гарантии сбыта своей продукции и четкие ориентиры в производственной деятельности.

5. В условиях формирования маркетинговых систем на предприятиях птицеводчества следует исходить из того, что в масштабе формирования системы в целом и в разрезе каждого птицеводческого предприятия нет необходимости содержать поностью штат отдела маркетинга. В рамках интеграционных процессов, происходящих в отрасли, целесообразными сценариями решении проблемы могут стать: 1) поная централизация функций маркетинга на головном предприятии. При этом потребность в численности специалистов-маркетологов сокращается в 8-10 раз, затраты на их содержание составляют 0,5% от объема товарной продукции; 2) функции маркетинга разграничиваются между головным предприятием и структурными подразделениями: группу исследований рынка птицеводческой продукции целесообразно сосредоточить на головном аппарате формирования; группы сбыта продукции и переработка птицеводческой продукции сохраняются на всех предприятиях; функции стимулирования продажи продукции целесообразно сконцентрировать в головном аппарате формирования.

Научная новизна исследования состоит в развитии организационно-экономических подходов к совершенствованию птицепродуктового рынка посредством стратегического управления на основе реализации концепции маркетинга, направленного на самообеспечение территории РФ отечественной продукцией птицеводства. Полученное приращение научного знания представлено следующими элементами:

1. На основе изучения существующей системы сбыта и экономической оценки каналов реализации птицеводческой продукции в России, выявлены негативные последствия несформированности маркетинговых систем управления на предприятиях отрасли: отсутствие координации деятельности российских птицеводческих предприятий; неполучение необходимой информации о состоянии рынков, ассортименте товара, пользующегося повышенным спросом, что определяет результативность деятельности предприятий в настоящий момент времени как простое соотношение цены и издержек без учета потребительских предпочтений и перспектив развития рынка.

2. Предложена система классификации рынков продукции промышленного птицеводства по ряду критериев: организации процесса купли-продажи; объемам купли-продажи; виду реализуемой продукции; по территориальному признаку; по способу организации оптовой торговли; по способу организации розничной торговли, - позволяющая осуществить системный анализ процессов формирования маркетинговых систем управления производимой продукцией на указанных рынках.

3. Выявлены и обоснованы в рамках факторного анализа приоритетные направления внедрения маркетинга на рынке птицеводческой продукции, заключающиеся в возможностях: 1) достижения максимально возможного потребления производимой продукции (приоритетное развитие служб рекламы и сбыта, чтобы вся система маркетинга соответствовала выбранной цели); 2) достижения максимальной потребительской удовлетворенности (включает не только совершенствование службы рекламы и сбыта, но и внесение корректив в производство с целью повышения потребительской ценности в соответствии со спросом); 3) предоставления максимально широкого выбора товаров (углубленное управление разработкой новых товаров). Обосновано, что для успешной конкуренции на рынке мяса птицы наилучшим образом соответствуют второй и третий варианты целевой направленности, то есть достижение максимальной потребительской удовлетворенности или предоставление максимально широкого выбора товаров.

4. Предложено в качестве итогового результата формирования системы маркетинга на рынке птицеводческой продукции создание оптовых сырьевых мясных рынков, позволяющих координировать предложение мясного сырья сельскохозяйственными предприятиями по гарантированным ценам, ускорить и упростить финансовые расчеты, легализовать товарные потоки с целью попонения бюджетов всех уровней, обеспечить удовлетворение спроса мясоперерабатывающих предприятий на местные сырьевые ресурсы, восстановить уровень потребления мяса птицы и мясопродуктов до нормативных величин.

5. Обоснована целесообразность использования на уровне отдельных предприятий дифференцированного подхода к формированию организационных структур управления маркетингом. Для небольших по объемам производства птицеводческих предприятий, осуществляющих только производство и реализацию мяса птицы, целесообразно ограничить функции маркетинга за счет передачи части из них объединениям производителей. Для крупных птицеводческих предприятий, занимающихся более широким спектром деятельности (производством, глубокой переработкой и сбытом продукции) выявлена необходимость использования множественного характера функций маркетинга.

Теоретическая значимость диссертационного исследования заключается в постановке и решении проблемы целесообразности расширении потенциальных направлений использования маркетинга на рынке промышленного птицеводства, а также в выявлении специфики формирования маркетинговых систем в зависимости от субъектов маркетингового исследования.

Практическая значимость работы состоит в том, что с помощью предложенной автором маркетинговой системы предприятий промышленного птицеводства представляется возможным повысить их конкурентоспособность и на этой основе обеспечить качественно новый уровень потребления мясопродуктов.

Непосредственное практическое значение имеют предложения по созданию на уровне крупного формирования (объединение, ходинг, агрофирма) централизованной маркетинговой службы, распределению функций маркетинга между головным предприятием (обособленным аппаратом формирования) и птицеводческими предприятиями.

Рекомендации, предложенные в диссертации, могут быть использованы в практической деятельности органами управления промышленного производства различных уровней, а также специалистами и руководителями предприятий промышленного производства.

Апробация основных результатов работы. Основные положения и выводы диссертационного исследования изложены и получили одобрение на международных научно-практических конференциях молодых ученых в городах Ростов-на-Дону, Ставрополь, Вогоград. По теме диссертационного исследования опубликовано 4 работы (из них - 1 в изданиях, рекомендованных ВАК) общим объемом 1,1 п.л.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Панов, Алексей Андреевич

Заключение

На основе выше изложено можно сделать следующие выводы.

В первой главе Теоретико-методологические аспекты формирования и реализации системы маркетинга в агропромышленном производстве раскрыты сущность и содержание маркетинга как системы управления предприятиями на рынке сельскохозяйственной продукции, выделены приоритетные компоненты его устойчивого функционирования, проанализированы основные особенности реализации концепции маркетинга и условия формирования маркетинговых систем на продовольственном рынке региона.

Аграрный рынок является составной частью народнохозяйственного рынка и представляет собой совокупность социально-экономических отношений в сфере обмена продукцией АПК.

Аграрный рынок выражает всю совокупность рыночных отношений, связанных с деятельностью трех основных сфер агропромышленного комплекса: ресурсопроизводящих отраслей, сельского хозяйства, переработки, хранения и реализации конечной продукции, производимой из сельскохозяйственного сырья. Аграрный рынок выступает как сфера обращения, опосредующая эти отношения. Поэтому следует исходить из более поного, чем реализация сельскохозяйственной продукции, определения аграрного рынка.

Современный рынок продовольствия имеет сложную структуру, определяемую различными признаками.

Анализ производства продукции АПК в России показывает, что в условиях рыночной экономики не всегда целесообразно увеличивать выпуск конкретного вида продукции, поскольку это может привести к невостребованности ее со стороны потенциальных покупателей. Чтобы этого не произошло, необходимо производить ту продукцию и в таком объеме, которые нужны конкретным покупателям, а это возможно только при постоянном изучении рынка, то есть реализации функции управления -маркетинга.

В последнее десятилетие система реализации и распределения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия остается наиболее сложной. Отсутствие гарантии сбыта произведенной продукции, наличие на рынке спекулятивных посредников, ущемление интересов сельских товаропроизводителей - вопросы, с которыми производители постоянно. Одним из путей решения данной проблемы является формирование маркетинговых систем.

Во второй главе Состояние развития регионального рынка продукции промышленного птицеводства осуществлен комплексный анализ регионального рынка продукции промышленного птицеводства, выявлены тенденции его совершенствования и на этой основе определены направления повышения эффективности коммерческой деятельности предприятий промышленного птицеводства посредством управления маркетингом.

Рынок промышленного птицеводства является одним из секторов АПК. При этом птицеводство является одной из наиболее эффективных отраслей животноводства, способное производить продукцию в значительных объемах и сжатые сроки, имеющая ритмичный производственный цикл и минимальную зависимость от стихийных сил природы.

Учитывая общее состояние рынка мяса птицы в России, обязательным условием успешной работы становится изучение рыночных возможностей птицефабрик. Как показал проведенный анализ, проблемой системных маркетинговых исследований в промышленном птицеводстве никто всерьез не занимается. Зачастую маркетинг не включается во внутреннюю экономическую политику хозяйств. Результативность деятельности птицепредприятий региона определяется простым соотношением цены и издержек.

Единых требований по использованию четко определенных оргстругур управления маркетингом на уровне предприятий не может быть в силу специфических особенностей его функционирования. В этой связи даже однотипные птицеводческие предприятия могут применять различные оргструктуры.

Практически каждое птицеводческое предприятие входит в состав того или иного крупного формирования (объединение, корпорация, агрокомбинат и т.д.). Численность предприятий формирования доходит до 30- 40 человек. В этих условиях следует исходить из того, что в масштабе формирования в целом и в разрезе каждого птицеводческого предприятия нет острой необходимости содержать поностью штат отдела маркетинга в том испонении, как это рекомендуется в ряде литературных источников, что приводит к чрезмерно завышенной потребности в специалистах маркетологах.

В этой связи предлагается решать проблему двумя вариантами:

1 вариант - поная централизация функций маркетинга на головном предприятии (обособленном аппарате формирования). В этом случае на птицеводческих предприятиях поностью отсутствуют отделы маркетинга. Расчеты показывают, что при поной централизации функций маркетинга в головном предприятии (аппарате формирования) потребность в численности специалистов-маркетологов сокращается в 8-10 раз, затраты на их содержание составляют 0,5% от объема товарной продукции.

2 вариант - все предприятия сохраняют юридическую и хозяйственную самостоятельность, происходит разграничение функций маркетинга между головным предприятие и его структурными подразделениями.

В третьей главе Перспективные направления стратегического управления рынком птицеводческой продукции на основе реализации системы маркетинга обоснованы комплексная модель формирования маркетинговой системы на рынке продуктов промышленного птицеводства, дана маркетинговая оценка процессов модернизации рынка промышленного птицеводства, выявлены стратегические приоритеты в системе управления конкурентоспособностью продукции птицеводства, предложены меры по совершенствованию государственного регулирования рынка птицепродуктов.

Изучение существующей системы сбыта и экономическая оценка каналов реализации продукции позволяют сделать вывод, что птицеводческие предприятия региона в большинстве случаев работают в отрыве друг от друга, не получают необходимой информации о состоянии рынков, ассортименте товара, пользующегося повышенным спросом. Основная причина такого состояния - отсутствие маркетинговой системы управления.

Все вышеназванное предопределяет необходимость внедрения в процесс сбыта продукции промышленного птицеводства управляемых вертикальных маркетинговых систем.

В рамках их формирования проведенные исследования внешней и внутренней маркетинговой среды отрасли мясного птицеводства Вогоградской области свидетельствуют о необходимости создания Вогоградского оптового сырьевого мясного рынка, что позволит скоординировать предложение мясного сырья сельскохозяйственными предприятиями области по гарантированным ценам, позволяющим им избежать поного краха, ускорить и упростить финансовые расчеты, легализовать товарные потоки с целью попонения бюджетов всех уровней.

Большая часть сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки имеет неэластичный спрос и необходима в рационе человека ежедневно, огромное количество людей занято сбытом. Соответственно большой удельный вес трудозатрат приходится не только на производство, но и на всю маркетинговую систему продвижения от производителя к потребителю.

Эти моменты дожны быть учтены при организации маркетинга па птицефабриках, а также совершенствовании существующей системы маркетинговой деятельности.

В работе выделены 3 основных варианта организации маркетинга:

- достижение максимально возможного потребления производимой продукции;

- достижение максимальной потребительской удовлетворенности;

- предоставление максимально широкого выбора товаров.

Выбор первого варианта целевой направленности предполагает приоритетное развитие служб рекламы и сбыта, чтобы вся система маркетинга соответствовала выбранной цели. При выборе второго варианта необходимо не только совершенствовать службы рекламы и сбыта, но и вносить коррективы в производство с целью повышения потребительской ценности в соответствии со спросом. Выбор третьего варианта предполагает углубленное управление разработкой новых товаров.

Для успешной конкуренции на рынке мяса птицы наилучшим образом соответствуют второй и третий варианты целевой направленности, то есть достижение максимальной потребительской удовлетворенности или предоставление максимально широкого выбора продукции.

Однако, внедрение системы маркетинга в поном ее варианте реализации достаточно сложно, если организуется на предприятии, на котором маркетинговая деятельность осуществлялась ранее лишь в рамках традиционных отделов сбыта.

Кроме задачи повышения конкурентоспособности продукции птицеводства преимущества развития интеграционных процессов при создании вертикальных маркетинговых систем заключаются в росте финансовой устойчивости предприятий промышленного птицеводства.

Экономический эффект создания вертикальных маркетинговых систем достигается за счет увеличения его масштабов, углубления специализации предприятий, повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения издержек, в том числе на реализацию продукции, определения приоритетных направлений инвестирования, внедрения достижений научно-технического прогресса во все отрасли, решения социальных вопросов и прежде всего повышения мотивации к труду, материального обеспечения каждого работника в соответствии с его трудовым, имущественным и денежным вкладом.

Необходимо отметить, что оптимизация только одной подсистемы, входящей в состав объекта оптимизации, без учета связей с другими, тоже входящими в состав данного объекта, не позволяет оптимизировать весь объект в целом. Поэтому персоналу создаваемых вертикальных маркетинговых систем требуется выработка нового стиля работы, связанного с решением комплексных производственных, технических и научных проблем.

Применение данного подхода позволит предприятиям промышленного птицеводства решить весьма актуальную задачу выпуска качественной продукции птицеводства, что позволит им успешно выйти на мировой рынок.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Панов, Алексей Андреевич, Вогоград

1. Абакин Л.И. Конечные народнохозяйственные результаты: сущность, показатели, пути повышения. М.: Экономика, 1978, - 106 с.

2. Абрамишвили Г.Г. Проблемы международного маркетинга. М.: Международные отношения. - 1984. - С. 26-28.

3. Александров Ю.Л. Основы экономики рынка потребительских товаров: Учебное пособие / ККИ; Ю.Л. Александров. Красноярск, 1995.

4. Алибеков A.M., Лукинов М.П. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 9.

5. Атухов А.И., Макин Т.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка в России. -М.: ВНИЭСХ, 1998. 289с.

6. Атухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. 4.1 -М.: АгриПресс, 1999.

7. Аферьев В. Маркетинговые методы обеспечения сельского хозяйства ресурсами. // АПК: экономика, управление. 2006. - № 5. - С. 15.

8. Анискин Ю.П., Павлова A.M. Планирование и контролинг,- М.: Омега-Л, 2003.

9. Баклева A.M. Развитие конкуренции на рынке птицеводческой продукции республики Башкортостан.// Экономика сельского хозяйства и переработка предприятий. 2002. - № 6. - С. 18-20.

10. Балабанов B.C. Продовольственная безопасность;(международные и внутренние аспекты)/ B.C. Балабанов, Е.Н. Ефисенко; Российская академия предпринимательства. -М.: ЗАО Изд. Экономика, 2002. 522 с.

11. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел 1-М.:МГФ Знание, 2000. 193 с.

12. Бекмухамедов Б. Особенности маркетинговой деятельности в аграрной сфере.// Достижения науки и техники АПК. -2001. -№ 12. С. 56.

13. Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. -Киев: Высшая школа, 1992. С. 76.

14. Бобылева Г. Резервы повышения эффективности производства. // Птицеводство. 1997. - № 4. - С.4.

15. Бредихин И.М. Эффективность аграрного производства в переходный период: опыт,проблемы. Агрипресс, 1997. Ч 144 с.

16. Брыкля О.А. Ценовая политика при производстве мясной продукции в рамках воспроизводственного процесса.// Все о мясе. 2006. - № 2. - С. 8.

17. Буздалов И. Опыт аграрного реформирования в восточноевропейских странах // АПК: экономика, управление. 1993. -№ 10.

18. Буздалов И. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1966. - 322 с.

19. Буздалов И.Н.и др, Хозяйственный механизм в агроэкономических связях стран СЭВ. М.: Наука, 1988. - 326 с.

20. Буздалов И.Н. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Знание, 1973. - 80 с.

21. Бурдаков П.Т., Саетгалиев Р.З. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности // Бурдаков П.Т., Саетгалиев Р.З.- 2000. -85 с.

22. Вебер A.M. Парадоксы свободного рынка // Свободная мысль. 1994. -№7-8.-С. 43-53.

23. Вермель Д.Ф., Атухов А.И., Кошкарев И.А., Пролыгина Н.А. Проблемы российской внешней торговли зерном. М.: ВНИЭСХ, -2002.

24. Вермель Д.Ф. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности России: ее содержание и значение // Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сборник научных статей. М.: Армита Маркетинг, Менеджмент, 1997.-С. 7-11.

25. Внешнеторговая политика и вступление в ВТО для развития России и стран СНГ. Ред. Д. Тарр. М.: Весь мир, 2006.

26. Гайдаенко А.А. Разработка ремонтной политики племенных птицеводческих хозяйств // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 1. - С. 15.

27. Гатаулин A.M. Принцип системности в методологии экономических исследований. М.: ВИАПИ, 1996. Материалы международной конференции.

28. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения / Общ. Ред. Е.П. Голубкова.-М.: Экономика, 1993.

29. Государственное регулирование аграрного рынка / Методические рекомендации. Узун В .Я, Порхунов Н.А и др. -М.: МСХ РФ, 1993. 54 с.

30. Гришаева JI. Интегрированное формирование в агропроизводстве.// Экономика сельского хозяйства России. 2007. - № 2. - С. 20.

31. Давлеев А. Птицеводство США // Птицеводство. 2000. - № 4. - С.46-47.

32. Дайаин. А., Беккель ф., Ланкар Р. И др. Академия маркетинга.: М.: Экономика. 1993.-480 с.

33. Дении Н.В. Организационно-экономические факторы роста эффективности птицеводства в условиях рынка // Автореферат дисс. на соискание ученой степени к.э.н. М.: 1999.24 с.

34. Денин Н.В. Роль качества в повышении эффективности производства и реализации птицеводческой продукции.// Экономика сельского хозяйства России. 2003. -№ 1. - С. 21-22.

35. Денин Н.В. Эффективность агропромышленной интеграции на микроэкономическом уровне.// АПК : Экономика, управление. 2003. - № 10.-С. 44-45.

36. Жигалин М.М. Организация службы маркетинга на предприятии. М.: Колос, 1997. С. 61-71 (монография Маркетинг в АПК - 238с.)

37. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса. (Теория, методология, практика). М.: ГУП Агропрогресс, 1998.-435 с.

38. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов сто ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). М.: Международные отношения. 1988. с. 13.

39. Завьялов П.С. Международная конкурентоспособность / П.С. Завьялов, Г.А. Азоев, К.В. Швандер. М.: ВНИИВС, 1997. - 96 с.

40. Заика С., Экономический аспект переработки птицы // Птицеводство. -2003.-№7.-С. 22.

41. Законодательство РФ. СПС Гарант.и

42. Иес P. The meaning of modern business. N.Y., 1960.

43. Капустина М.Е. Теория и практика маркетинга в США. М.: Экономика. -1981. - С. 21.

44. Карлова Н., Серова Е., Шик О. Аналитический центр Агропродовольственная экономика. Москва. -2001.

45. Карлова Н., Шик О., Прокопьев М., Серова Е., Храмова И. Агропродовольственная политика и международная торговля: российский аспект. Научные труды № 3 37 Электронный ресурс. Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетp>

46. К вопросу о продовольственной безопасности России Электронный ресурс. Режим доступа: http // prodbez.ru 2003.

47. Киселев С. Государственное регулирование сельского хозяйства при переходе к рынку // АПК: экономика, управление. 1993. - № 6.

48. Клочков К.Н. Формирование отдела маркетинга в птицеводческом предприятии // Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий. 2002. - № 3. - С. 20.

49. Клюкач B.J1. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: 1998. 208 с.

50. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства М.: Тандем, 1998. -39 с.

51. Конкуренция и антимонопольное регулирование: Учебное пособие для вузов / С.А. Авдашева, В.А. Аронин и др.; Под ред. А.Г Цыганова. М.: Логос, 1999.

52. Королев Ю.В., Коротнев В.Д. Менеджмент в АПК. М.: Колос, 2003.

53. Корпоративное управление в агропромышленном комплексе России.// Птицефабрика. 2005. - № 5. - С. 3.

54. Котлер Ф. Основы маркетинга: Перевод с английского: / Ф. Котлер. -М.: Ростинтер, 1996. 704 с.

55. Котлер Ф. Управление маркетингом / Ф. Котлер. М.: Экономика, 1980.-224 с.

56. Кочетов В., Пошкус Б. Экономическая политика в зернопродуктовом подкомплексе АПК России // АПК: экономика, управление. 1996. -№ 10.

57. Красников А.Г. Организация маркетинга птицеводческой продукции в регионе. // Аграрная наука. 2003. - № 10. - С. 17.

58. Кузмичева М. Состояние российского рынка мяса.// Птицефабрика. -2005.-№5.-С. 5-6.

59. Кусакина О., Конкурентоспособность птицеводческой продукции.// Птицефабрика. 2001. - № 3. - С. 32-33.

60. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК.-М.: Колос, 1999.

61. Магомедов А.Н. Развитие вертикальных и горизонтальных маркетинговых систем на мясном рынке. // Мясная индустрия. 2003. - № 5. -С.11.

62. Маламуд Д.Б., Агафонычев В.П. к вопросу о повышении конкурентоспособности отечественной птицепродукции // Птица и птицепродукты. 2003. - № 1. - С. 7-11.

63. Маламуд Д.Б. Производственно-экономический потенциал птицеводства. // Пищевая промышленность. 2004. - № 9. - С. 46.

64. Малыгин Ю.М., Абрамова Г.Г. Методические рекомендации по изучению основ маркетинга. М., 1990. - С. 15.

65. Малыш М.Н. Конкурентоспособность гарантия устойчивости мясного рынка. // Мясная индустрия. - 2006. - № 1. - С. 19.

66. Маркетинг в АПК. М.: Колос, 1997. 238 с.

67. Матусевич В.А. Рынок продукции птицеводства. М.: Наука, 1986, -217 с,

68. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве. // АПК: экономика, управление. 1993. -№7.

69. Методические рекомендации по организации маркетинговой службы в птицеводстве.-Сергиев Посад. ВНИТИП, 2000. С. 22-25.

70. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. 2-е издание - М.: Инфра-М, 1999.

71. Моторкин A.M. АПК Вогоградской области: итоги и перспективы. // Вестник АПК. 2006. - № 4. - С. 6-8.

72. Муртазаева Р.Н., Арьков А.А. Технология производства яиц и мяса птицы / ВГСХА; АО П/ф имени 62 Армии. Вогоград, 1995.

73. На рынке мяса птицы усилится конкуренция. // Аграрный эксперт. -2005.-№6. -С. 4.

74. НАССР. Государственные стандарты США и России. М.; 2002.-594с.

75. Настоящее и будущее птицеводства. // Птицеводство. 2002. - № 3.

76. Непомнящая О.В., Пашина JI.JI. Обеспечение продовольственной безопасности на современном этапе развития // Аграрная наука на рубеже веков: Материалы научно-практической всероссийской конференции. Красноярск: Издательство КрасГАУ, 2003.

77. Орлов А. Рынок товаров: формирование, управление / А. Орлов. М.: Экономика, 1986.

78. Пахомова Н.Н. Основы теории корпоративных отношений. М.: Налоги и финансовое право, 2004.

79. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: Ось-89. - 1998. - С. 80.

80. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка / Под ред. Зубакина AM. М.: Наука, 1993. - 79 с.

81. Политическая экономия. М.: Политиздат, 1988. - 300 с.

82. Помещиков П.И. Маркетинг в АПК: Курс лекций / ВГСХА. Вогоград, 1998.

83. Помещиков П.И. Практикум по дисциплине Управление и маркетинг в АПК. Учебное пособие / ВГСХА. Вогоград, 2005.

84. Попов И.М. Маркетинг в птицеводстве. // Птицеводство. 1995. - № 6.

85. Пошатаев А.В. Маркетинг.- М.: колос, 2005.

86. Прокофьева В.Ю. Развитие регионального птицеводческого подкомплекса в условиях перехода к рыночным отношениям. // Автореферат дисс. на соискание ученой степени к.э.н. Ставрополь: СГУ, 1998. - 23 с.

87. Промышленное птицеводство / В.Н. Агеев, Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян и др., составитель В.И Фисинин. М.: Агропромиздат,1985. - 479 с.

88. Ранделин А.В. Производство и рынок мяса в современных условиях.// Научная консультация. 2004. - № 2. - С. 33.

89. Реутов С. Эффективная форма организации производства мяса птицы.// Птицефабрика. 2006. - № 4. - С. 7-8.

90. Ричард JI. Коз, Джозеф Н.Ул. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. Перевод на русский язык. М.: Колос, 2000. - С. 440-442.

91. Ройтер JI.M, Катышева Ж.А. Состояние промышленного птицеводства, факторы его стабилизации и развития / В сб. научных трудов ВНИТИП. -Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000. С. 285 -292.

92. Российская Г.М. Противоречия потребительского рынка и цена / Г.М. Российская. -М.: Наука, 1991. 85 с.

93. Рыночная экономика. Учебник в трех томах. / В.Ф. Максимова, А.Д. Соколов и др. М.: Соминтекс, 1992. - 168 с.

94. Савченко Е.С. Стратегия развития сельскохозяйственного производства Бегородской области. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №5. - С. 7.

95. Сагдиев М. Корпоративное управление в АПК России. // Птицефабрика. 2005. - № 5. - С. 3.

96. Садриев Р.Д. О попятии бренд и роли бренда в деятельности компании // Маркетинг в России и за рубежом. 2007. - № 1. - С. 59.

97. Сазонов С.П. Консолидированный бюджет субъекта Федерации и его роль в формировании экономики. М.: Финансы, 2005.

98. Саймон Г. Менеджмент в организациях / Г. Саймон, Д. Сиштбург, В. Томпсон. -М.: РАГС, 1995. -320 с.

99. Самуэльсон П. Экономика: В 2т. т. 1-2 / П. Самуэльсон. М.: ВНИИСИ, 1992. -331 с.

100. Сельское хозяйство Вогоградской области. // Вестник АПК. 2007. -№3. - с. 37.

101. Сельское хозяйство Вогоградской области Электронный ресурс. -Режим доступа: http: // volgastat.ru.

102. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики. М.: Экономика, 1968. - 296 с.

103. Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Инвестиции. Уч. Пособие. М.: Инфра-М, 2003.

104. Смит А. Исследования о природе и причинах богатства народов (отдельные главы). -М.: Петроком. 1993. - С. 26.

105. Соколова А.А. Правовое положение предпринимательских объединений по законодательству США. // Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности. / Отв. Ред. Белых B.C. Екатеринбург, 2002.

106. Старовойтов М.К. Современная российская корпорация. Организация, опыт, проблемы. М.: Наука, 2001.

107. Структура птицеводческого бизнеса. // Птицефабрика.- 2006. №12. -с. 61.

108. Уткин Э.А. Маркетинг. М.: ЭКМОС, 1999.

109. Ушачев И.Г. Развитие интеграционных процессов мирового и отечественного аграрных рынков // Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сборник научных статей. М.: Армита Маркетинг, Менеджмент, 1997.

110. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: Экономика, стратегия, управление.М.: ИНФРА-М.-2000.312 с.

111. Федько В.Г., Федько Н.Г. Основы маркетинга. Серия Учебники Феникса. Ростов н/д : Феникс, 2002.

112. Фисинин В.И., Гущин В.В. Производство мяса птицы в конце XX века: виды, структура,региональные особенности.// Птицефабрика. 2006. - № 2. -с.4-7.

113. Фисинин В.И. Учимся управлять рынком. // Птицеводство. 2004. - № 4,-с.З.

114. Хавина С. Государственное регулирование в современной экономике// Вопросы экономики. 1994. - № 11.

115. Челобаев К.К. Интенсификация производства и рыночные отношения. -М.: Экономика, 1990.-413 с.

116. Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг. М.: Экономика. 1993. с. 11.

117. Экономическая энциклопедия регионов России. Вогоградская область / Под ред. Иншакова О. В. ГОУ ВПО ВоГУ, 2005.

118. Эриашвили Н.Д., Ховард К., Цыпкин Ю.А. Маркетинг. Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

119. Wavd P.N / Economics. № 7., 1989.

Похожие диссертации

• Экономические основы формирования и регулирования регионального продовольственного рынка
• Организационно-экономические меры повышения эффективности производства продукции бройлерного птицеводства
• Организационно-экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства в предприятиях различных форм собственности и хозяйствования
• Организационно-экономические основы формирования и развития вертикально-интегрированных корпоративных структур в региональном молочно-продуктовом подкомплексе
• Организационно-экономические основы реализации биоэнергетического потенциала аграрного производства