Организационно-экономическая оценка различных форм хозяйствования в молочном скотоводстве (на материалах хозяйств Рязанской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономическая оценка различных форм хозяйствования в молочном скотоводстве (на материалах хозяйств Рязанской области)"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ экономики СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РАСХН

Р Г Б ОД

' - OKI На правах рукописи

БАРСУКОВА Надежда Васильевна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

(на материалах хозяйств Рязанской области)

00.08.05. Ч Экономика, планирование, организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва Ч 1994

Работа выпонена во Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН.

Научный руководитель Ч доктор экономических наук, профессор Оглоблин Е. С.

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Клюйков В. Ф.

кандидат с.-х. наук, ст. н. с. Казаринов Б. Н.

Ведущая организация Ч Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства.

Защита состоится л?5" охт^б^иР 1994 г. в ~часов на заседании специализированного совета К.020.27.01 во Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского.хозяйства по адресу: 123007, г. Москва, Хоро-шовское шоссе, д. 35, кор. 3.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан СМТб/иР 1994 г.

Ученый секретарь ^^

специализированного совета, (уГТ7|'

кандидат экономических Ф. Доброгорский

1. ОВПАЛ ХАРАКТЕРИСТИКА ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Актуальность теин.Для современного периода,когда сложившаяся десятилетиями коиаидно-административная систеиа уаравления сельский хозяйстяои постепенно уступает яесто его новый фориам, характерно усиление стимулирования личных интересов работников ра основе реформирования собственности,что я предопределяет коренное зиенение экономических отношений.В конечном итоге осуществляется переход к рынку.означающий значительно большую свободу производителей сельскохозяйственной продукции не только я сфере ее производства,но и в саяостоятельноы выборе оазнчных каналов реализации.

Сложность развития новых форм хозяйствования предопределяется как многообразиел подходов к формированию арендных колективов,кооперативных,крестьянокл*, акционерных хозя&ста, и наличиел разнообразен* связей их взаимодействия.Кроме того, положе-яение усугубляется тем,что в практической деятельности ие соблюдаются, порой искажаются осношще положения законодательных ркто Российской Федераций о земле,о собственности,о кооперации, аренде а других.

Для наиболее поного удовлетворения потребностей населения стра!м а в продуктах молочного аивотководстаа а совргиеиних условиях необходнио всесторонне ' изучить эюноыическуо эффективность полоч! го скотоводства применительно слояяввиися к нарох-' дамются новым фориам хозяйствования я разработать научные ос-ЕЮВЫ кх рационального сочетания.О связи с этим в настоящее ореия особо актуальнее энпченне приобретает комплексная оценка факторов,огшгацих но повыпеняе. экояомпчесаой эффективности использования полочного стада коров в новых условиях хозяйствования.

Состояние отучекноста вопроса. Вопросы влияния отдельных факторов на эффективность использования крупного рогатого скота И в частности полочного скотоводства рассматривались и ранее В киогочнеленных исследованиях советских и зарубеных уче-. шх.Виеста с тех отдельные аспекты этой слоеной и многогранной дроблены разработаны недостаточно поно,а в ряде случаев носит дискуссионный характер.Если раньие перспективы развития иолоч-

ного скотоводства виделись только о традиционных слокившихся хоэяйственных форчсх,то не современной этапе наиболее важное значение приобретает экономическая оценка новых форм хозяйствования,

Поль '> РЛ&^й_й-<аедоввнидь. Основная цель исследования состоит в той,чтобы провести сравнительную организационно-экономическую оценку различных форм хозяйствования в молочной скотоводстве и разработать иерспвктиоы и принципы и* рационального сочетания а условии* перехода к рынку,

В соответствий с напеченной целые лоставлены следующие основные задачи:

провести анализ современного состояния мелочного скотоводства в исследуемом регионе;

изучить особенности организации отрасли в различных формах хозяйствований)

силить приоритетность н степень влияния отдельных факторов на эффективность производства молока)

разработать методику комплексной оценки молочного скотоводства в различных условиях хозяйствования)

провести на основе разработанных моделей сравнительную экономическую оценку различных фор хозяйствования в полочном скотоводстве Х '

обосновать перспективы развития и принципы рационального сочетания различных хозяйственных Форы в производстве молока.

Объекты р щргари исследования. Исследования проведены на материалах кохозовсовхозов,сельскохозяйственных кооперативов, крестьянских (фермерских) хозяйств й личных водсобнах хозяйств населения Рязанской области.

Теоретической и методологической основой исследований явились законодательные акты .органов государственной эяасти о собственности,о эеыле.об арендео крестьянском (фермерском) хозяйстве и цругне.общая и специальная литература по теме исследования. '

В качестве источников информации использовались материалы Госкомстата М .Минсельхозпрод."!,Рязанского областного комитета

по статистике.областного управления сельского хозяйстэа,гддовнз отчеты и первичная документация кохозов н совхозов,а тл4Дв других форм хозяйствования,материалы исследований научим* учреждений страны и нормативно-справочные издания,

Для решения конкретных задач исследования применялись методы :экономико-статистический,аналитический.статистически группировок, динамических рядов,расчетно-коаструктиэный.монографи-ческий и экономико-математический с использованием ЭВМ, Научная но.-изпд работы заключается о следуюцм ; определены основные направления развития полочного скотоводства а условиях аграрной рефоры{

выявлены основные факторы эффективности молочного скотоводства применительно к различным категориям хозяйств:

разработана методика сравнительной организационно-экономической оценки различных форл хозяйствования в соломкой скотоводстве

на основе решения эконоыико-иатеиатических эодач с применением метода двойственных оценок проведен расчет основных экономических показателей по производству молока в разных формах хозяйствования!

разработаны основные принципл сочетания различных органиэа-дношсях форк производства воска.

Практическая значимость работы заключается в том,что реализация разработанных . предлогенай по совереенстооэаии структуры производства молока в различии* Формах хозяйствования позволит суцесвеино повысить экономическую эффективность молочного скотоводства а Рязанской области.

Результаты проведенных автором исследований опубликованы в трех печатных работах.

введения, трех гли.визодов я предложений,списка использованной литературы.

Во сведенл асвесени актуальность,степень изученности проблемы, сформулированы цель,задачи,данл аетоды и объекты исследования.

В первой главе рассмотрены теоретические основы многоуклад-ности п молочном скотоводстве,обоснована объективная необходимость развития различных фори хозяйствования в сельском хозяйстве, определены значение и основные направления развитие молочного скотоводства в условиях аграрной реформы.

Во второй главе показано современное состояние, полочного скотоводства в различных формах хозяйствования Рязанской области, определены основные факторы эффективности производства молока.

В третьей главе рассмотрены методические вопроси сравнительной организационно-экономической оценки различных форы хозяйствования и результаты такой оценки на конкретных примерах.

2.ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ.

Главная цель современной аграрной реформы - обеспечение населения страны продуктами питания,а промышленности - сельскохозяйственным сырьем путем повышения эффективности работы агропромышленного комплекса. Трудности и проблемы,сложившиеся в аграрном секторе возникли не вдруг и нб' в один момент.Это результат длительного исторического периода,объективных обстоятельств и многочисленных ошибок,допущенных в развитии АПК.

Командно-административные методы уйравления,утвердившиеся в советской действительности,в значительной мере игнорировали экономические закономерности развития аграрного сектора производства.Это породило инфляцию и застой в обществе .привело к необоснованной дифференциации доходов населения И .покупательского спроса,что повлекло за собой необеспеченность последнего соответствующий предложением. Производительность общественного труда в этот.период в лучшем случае оставалась.на тоизе уровне, что в конечной итоге отражалось на благосостоянии всей страны.

Монополия общественной формы собственности .безраздельно господствовавшая в аграрной сфере в течение более 50 лет,несомненно явилась отрицательный явлением,предопределиввим застой в АПК. '

Центральной проблемой аграрных отношений била н остается

проблема земельной собственности и крестьянства.

Земельная реформа а России приобрела правовую основу после принятия Законов "О земельной реформе","О крестьянском (фермерском) хозяйстве","О плате за землю* и Земельного кодекса Российской Федерации,а гакЕе пакета Указов Президента и постановлений Правительства.В соответствии с принятыми решениями гражданам и их колективам предоставлено реальное юридически и экономически подтвержденное право онбора формы собственности и форны ведения. Хозяйства.

Многообразие форм собственности реализуется на практике через многообразие форм хозяйствования.Для обеспечения развития различных форм хозяйствовави на практике очевидно необходимы определенные условия :свобода выбора формы хозяйствования в соответствии с интересами определенного работника или колектива? эконоынческое и правовое равенство форм собственности и адекватных вы форм хозяйствооания по отноаениет друг к другусвободный переход работника из одной фории в другую.то есть хозяйственная демократия и другие.

Главны аргументам в выборе той ял* иной формл собственности дожен стать конечный результат,возможность производить на единицу совокупного (итого л опэцествленлого) труда наибольшее .количество конечной продукции.Это- утверждение бесспорно.оно еще раз убеждает в необходимости многообразия,развития и соверпенс-тпованая традиционных и иорш форм хозяйствования.

В ходе проведения реформы необходимо создавать подлинно равные ус говкя для различит хозяйственных форм с тем,чтоби в процессе здоровой конкуренции а справедливого состязательного процесса были выявлены наиболее жизнеспособные,предприимчивые ,реющие поно использовать спой внутренний потенциал хозяйственные фории.Поэтому в каждой регионе .области,районе) необходимо хорошо разобраться Я определить наиболее оптимальную для данного переходного периода структуру различных форц хозяйствования, которая бы обеспечивала ле только стабилизации си- ; туацип а сельской хозяйстве,но и дальнейшее наращивание объемов Продуктов питания и повшаение эффективности производства в це-

Роль полочного скотоводства в решении продовольственной проблемы трудно пбреоценйть.Эта отрасль получила распространение на всей территории страны в различных климатических зонах.Овшнй доход от скотоводства превышает 60% валового дохода, йолучаеио Го от всех отраслей животноводства.

Янагоукладность в лолочнои скотоводстве также,как н в ДРУ-. гих отраслях сельского хозяйства предполагает функционирование самых различных форм хозяйствования с таким расчетом)чтобы каждая. из пнг Ш'Сла все условия для максимального использования своего хозяйственного По+еНЦнаЛа,эффективного ведения производства и нормального развития,При этом необходимо учитывать н ряд особенностей,характеризующих молочное скотоводство!повсеместность пройзводстьа молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения населений.необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хо-Д зяйства,значительная трудоемкость н высокий удельный вес данной отрасли в большинстве регионов страны.

Для условий Рязанской области молочное скотоводство является исторически слохийшимся направлением сельского ; хозяйства.На значимость его для области указывал еще В.И.Ленин в книге "Раз-' витие капитализма в России" преобладающее значение для .

Рязанской губернии ИМеюТ не зерновые продукты,а продукты скотоводства ... продуктивность скота получает здесь молочно-хозяйс-твенное направление а йеоь характер земледелия приспосабливается к тому,чтобы получить аозмокно большее количество возможно более ценных Продуктов зТо(<1 йида".(1) :

Природно-зконойнческие условия региона благоприятны для развития молочного скотоводства! Э*о и наличие значительного количества ес*ествеНных кориойЫХ угодий (П.Чощадь пойменных земель, рвсположеПНЫх На терркНгорИй ебвтриой Мещерской низменности составляет 244.4 тыс;га.)$ размещение области - близость Москвы - одного из основных нотреЙИ+ВЛей Молочной продукции {свыше 535

(1)Ленин В.И.Раэйй+Не капитализма в России.ПСС,т.17,с.133.

молока и юлочной продукции вывозится за пределы области)наличие базы для переработки молока <в области 27 мозаводов).Следовательно, молочное скотоводство.определяя специализацию животноводства,предопределяет общий уровень экономики сельского хозяйства области.

Проведенная в процессе исследования экономическая оценка современного состояния молочного скотоводства Рязанской области показала (Табл.1) ,что в течение трех последних десятилетий наблюдалось за- экомерное поступательное развитие отрасли г увеличивалось поголовье, росла молочная продуктивность и валовое производство молока.Повышася уровень интенсивности молочного

Таблица I

Показатели развития молочного скотоводства во всех категориях хозяйств Рязанской области.

о д ы

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1991 1992 1993

Поголовье,

тыс.гол.

КРС всего 483 637 753 973 985 989 950 832 810 714

в т.ч.коров 270 300 340 381 423 392 366 355 354 315

Валовое

производство

молока,тыс.Т. 623 723 379 954 335 885 1069 364 838 743

Среднегодовой

удой на одну

корову,кг. 2307 2407 2587 2505 1971 2254 2881 2436 2367 2366

Производство

молока на

100га с.-х.

угодий,ц. 237 Х 277 337 366 322 340 413 340 330 293

скотоводства.Однако, с 1991 года начинается спад производства молока со снижением основных производственных показателей, количественным сокращением поголовья, снижением примерно на одну треть молочной продукции.Производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в области в 1994 году сократилось до уровня 1968 года,то есть на 25 лет назад.В результате непродуманных реформ в аграрном секторе создалась экономическая ситуация невыгодности и бесперспективности молочного скотоводства. И только сложившиеся традиции в сочетании с надеждой на улучшение положения в будущем заставляют поддерживать отрасль от ее поного распада.В Рязанской области молочное скотоводство развивается во всех категориях и формах хозяйствования (Табл.2). Тем не менее максимальное количество молока по-прежнему производится в общественном секторе, преимущественно в кохозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях,созданных в результате нх преобразования. В частности к концу 1993 года перерегистрацию прошли более .94% кохозов и совхозов от нх численности на период начала реформ.Ш>' сведениям областного управления статистики на 1 января 1994 насчитывается 345 товариществ различных типов, 10 акционерных обществ открытого типа, 4 сельскохозяйственных кооператива, 1954 крестьянских (фермерских) хозяйств. , -

Таким образом,в условиях Рязанской области производителями молока в настоящее время являются .'акционерные общества закрытого типа -с колективно-долевой формой собственности; коЗсозы^ сохранившие свой прежний статус;совхозы с государственной формой собственностиакционерные общества открытого типа;сельско-хозяйстаенны.е кооперативы;крестьянские (фермерские) хозяйства н личные подсобные хозяйства населения.

Исследования показала,что структура производителей молока в Рязанской области меняется меняется в сторону увеличения удельного веса личного подсобного хозяйства населения с 21% в 1986 году до 27% а 1993гиду.В кохозах,сохранивших свой статус, в 1993 году производилось 19Й молока,а в совхозах лишь ,4%.Почти

половина его валового производства падает в настоящее время на

Таблица 2

Производство молока в различных категориях хозяйств Рязанской области,1993г.

Все Кол- Сов- Фер- С.Х. АОЗТ, АООТ Другие ПХ

кате- хо- хо- мер- коо- ТОО С. -X .

гории зы зы ские пера- предп.

хоэ-в х-ва тивы

Число хозяйств

(без ПХ) 2928 116 23 1954 4 345 10 476 230*

Поголовье КРС

тыс.гол. 714 153 25 2,0 3,6 403 9 17,0 99,0

в т.ч.коров 314 61 9 0,6 1,7 163 4 6,0 64,0

Приходится ко-

ров на 100 га

с. -х.угодий,

гол. 15,5 14,3 13,4 0,9 0,9 14,9 13,2 14,3 92,8

Среднегодовая

продуктивность

1 коровы,кг. 2366 2337 2891 4810 1471 2107 2179 1626 3056

Валовое произ

водство молока,

тыс.т. 743 143 27 2,9 2,5 354,8 7,4 9,4 196

Удельный вес

каадой категории

в валовом произ-

водстве молока,

% 100 19,2 3,6 0,5 0,4 47,8 1,1 1.3 26,4

акционерные общества закрытого типа - 47,в фермерских хозяйствах производится лишь 0,5% молока.Указанные структурные изменения в основных производителях молока связаны не с его наращи-

ванием в новях формах хозяйствования,а со значительным сокращением его производства в кохозах,совхозах и других крупных сельскохозяйственнмх предприятиях акционерного типа.

Методологической основой выявления факторов эффективности молочного скотоводства в нашем исследовании является метод группировок.Для этого были отобраны 125 кохозел с уровнен специализации на производстве молоке не менее ЗЗХ,что позволяло определить следующие закономерности!

с увеличением среднегодовой продуктивности одной коровы эффективность производства стабильно возрастает)

необоснованное повышение расхода кормов на единицу продукции (вследствие несбалансированности и непоноценности рационов) ведет к стремительному снижению рентабельности молочного скотоводства;

низкий уровень механизации технологического процесса является причиной высоких затрат труда на 1ц иолака,что в свою очередь отражается на конечных результатах производства;

с ростом затрат труда на единиц^ производимой продукций снижается эффективность использования основных производственных, фондов и материально-денежных затрат;

факторы эффективности молочного скотоводства тесно взаимосвязаны друг с другом и изменение одного из них влечет за собой изменение другого,л значит всего комплекса показателей;

основными обобщающими показателями экономической эффектнее ности производства молока являйтея себестоимость и рентабельность. ' ./-:Х ' Х'

Проведенный анализ позволил выявить средние экономические показатели развития молочного скотоводства за период 1990-1992 годов,При среднегодовой продуктивности одной коровы в 2397 кг уровень затрат труда составляет 7,76 чел-ч..расход кормов,обес-печиаамаий донную продуктивность - 2,05 цкед,, , фондоемкость -151,4 руб!Я не 100 рублей полученного молокапри уровене себестоимости 1ц молока - 66,48 руб. на каждый рубль материально-денежных затрат после их возмещения получено 0,27 рубля Прибыли. Сложившийся уровень экономической эффективности молочного

скотоводства Не является конечным.В обстановке постоянно меняющихся экономических условий чрезвычайно важно дальнейиее изыскание путей и средств для повышения прибыльности производства молока,а значит снижения себестоимости,повышение продуктивности молочного стада,качества производимого молока,совершенствование организации производствам в условиях нарождающейся многоуклад-ности все более поное использование различных форм хозяйствования н выделение из них наиболее приемлемых для конкретных природно-зконоиических условий региона фора производства.

Насколько эффективно молочное скотоводство в условиях той или иной Форма хозяйствования можно выяснить только путей последовательного сравнения показателей экономической .эффективности производства молока в.каждой из них.

Разработанная нами общая схема проведения сравнительной организационно-экономической оценки различных форм хозяйствования в полочном скотоводстве предусматривала следующие этапы: выбор предприятий для проведения оценки; постановку экономико-математических задач; разработку нормативной базы для решения задач; решение экономико-математических задач по каждому предприятию; . ' ' ,

экономико-математический анализ решения задач с использованием двойственных оценок; формулировани: выводов.

Для решения эконоиико-математичесхих. задач были избраны АОЗТ "Авангард" (бывший кохоз) как Х предприятие с колективно-долевой формой собственности,учхоз Рязанского СХИ "Стсньки-но" - предприятие с государственной формой собственности, крестьянское хозяйство кооперативного тина "Ритм" и крестьянское хозяйство "Крестьянский труд* с частной формой собственности. Условия модели оптимизации производственной структуры били едины для всох видов предприятий,но постановка задачи и решение учитывали конкретные особенности хахдой из форм хозяйствования, поэтому системы переменных и ограничений для каждой задачи разлита.Так,в задаче по учхозу "Стенькино" 46 перемен-

пых и 57 ограниченийв задаче по АОЗТ "Авангард" 42 переменных и 50 ограничений; задаче по фермерскому хозяйству "Рити" 46 переменных и 61 ограничение;в задаче по фермерскому хозяйству "Крестьянский труд" 27 переменных и 41 ограничение.Предлагаемые модели вкчают следующие параметры структуры производства;рационы кормления и кормовой баланс,размер и оптимальную структуру корковых угодий при жестко заданном поголовье животныхзатраты материально-денежных средств,при определении размера которых учитывались достигнутый уровень и перспективы развития аграрного сектора Рязанской области.

Для моделирования производственной структуры различных форм хозяйствования,специализирующихся на производстве молока,были определены нормативные затраты кормов в расчете на одну голов" в зависимости от среднегодовой продуктивности молочного стада, средней живой массы и жирности молока,затратам труда на содержание и производство кормов для одной коровы,затратам материально- денежных средств в расчете на одну голову,продуктивности кормовых угодийрационам кормления для различных групп животных.

Критерий оптимальности - минимум текущих затрат хозяйства на производство сельскохозяйственной продукции.Модели был реализованы на ЕС-1841 с использованием комплекса "Линейная оптимизация" ,реализующего симплексный метод линейного программирования с применением двойственных оценок.

В результате решения, экономико-математических задач была получены оптимальные варианты производственной структуры применительно к каждой выбранной нами форме хозяйствования.В каждой из них предусматривается увеличение удельного веса кормовых угодий в структуре посевных площадей (от 3,2 % в учхозе "Стень-кино" до 18S в фермерской хозяйстве "Ритм")по сравнению с фактическим,что наиболее поно отражает специализацию хозяйств на производстве молока и способствует эффективному использованию земельных ресурсов.Структура кормопроизводства в каждой из хозяйственных форм поностью сбалансирована с общей потре1 .остью в кормах и структурой кормовых рационов, что позволяет достичь заданного уровня продуктивности и произвести заданный объем мо-

лочной продукции.

Расчетные данные по выходу продукции на единицу про. укгин-ной площади (Табл.З) свидетельствуют о том,что по выходу продукции скотоводства (молока и говядины) первое место закивает АОЗТ "Авангард" и несколько ниже производство этих видов продукции в других формах хозяйствования.Существенного различия по осчовии* экономическим показателял (себестоимости молока и рентабельности его производства) решение задач не показало.Уровень себестоимости 1ц молоха отличается в достаточно небольших пределах от 446,7 рубля в АОЗТ "Авангард" до 521,4 в фермерском хозяйстве "Крестьянский труд",что говорит о несущественном влиянии разюе-ров производства на эффективность молочного скотоводства.

Таблица 3

Основные экономические показатели по оптимальным вариантам решения ЗМЗ.

АОЗТ "Авангард" Учхоз "Стеньхино" Фермерские хозяйства

"Ритм" "Крестьянский труд"

Выход продукции

животноводства на

100га с.-х.угодий,ц

молоко 1243,3 830,3 779,7 560,7

привес КРС л4,7 56,9 61,1 69,3

Себестоимость 1ц

молоха,руб. 446,7 492,3 461, б 521 ,4

Уровень

рентабельности, X 15, 1 4,4 11,3 -2,8

* . 71,7 55,4 , 66,1 45,0

(л* -уровень рентабельности молочного скотоводства с учетом дотаций на продукцию животноводства), Уровень рентабельности молочного скотоводства рассчитывася

по среднеобластным цена на молоко без учета и с учетом . дотаций.Расчеты наглядно показывают,что более чем на 50% молочная продукция датируется,что еде раз доказывает справедливость выс-

Таблица 4

Двойственные оценки ограничений по результатам решения экономико-математических задач оптимизации производственной структуры (на примере сельскохозяйственных предприятий

различных форм собственности).

Ограничения Ед. Двойственная оценка (руб.затрат)

изм.

АОЗТ учхоэ фермерские хозяйства

"Авангард" "Стенысино" "Ритм" "Крестьянский

Труд"

1.Пашня га 107311 27674 97222 24729

Сенокосы га 47525 , 10029 73749 13885

Пастбища га 63474 9049 75708 16769

2.Поголовье гол

коровы 193270 76832 150351 97336

молодняк KPC 85037 33497 60217 42651

нетели и теки

старое 2-х лет 104392 35406 8742S -

3.Молоко Ц 0 0 0 0

называния о том,что молоко становится производить невыгодно.

Объективно-обусловленные (двойственные) оценки позволяют подразделить производственные ресурсы на "избыточные" и "дефицитные" .Избыточные - это те,что остаются а остатке,недоиспользуются, соответствующее им ограничение выпоняется как неравенство и имеет нулевую оценку.Дефицитные ресурсы - это те,что используются поностью,лимитированы, соответствующее им неравен-стьо выпоняется как равенство и имеет двойственную оценку,ко торая выступает мерой ценности данного производственного ресурса с точки зрения выбранного критерия оптимальности (Табл.4).

Анализ двойственных оценок (ДО) корневых угодий утверждает эффективность использования данного вида ресурса в кетой из хозяйственных форм и при допонительнол введении в оптимальный вариант решения 1 га вшии,сенокосов или пастбищ оптимальное решение улучшится на величину оценки.При сравнения оценок по пашне выясняется.что наиболее эффективно она используется в АОЗТ "Авангард".так.как здесь она максимальна по сравнению с другими формами производства.По эффективности использования сенокосов и пастбищ "Авангард" уступает только фермерскому хозяйству "Ритм".Оценки по поголовью животных напротив указывают на высокий уровень затрат на одну голову животного .Молоко же во всех хозяйственных формах получило нулевую отметку,что говорит о достаточно низком уровне эффективности молочного скотоводства (свидетельство тому низкий уровень рентабельности производства молока).Так,при достижении уровня продажи по оптимальному решению учхоз "Стенькино"получит допонительно почти ЙЗтыс. рублей прибыли,а фермерское хозяйство "Ритм" только- 100 рублей.

Сравнение ДО по поголовью и суоми прибыли.которую могут получить различные хозяйственные формы при условия максимального выпонения заданного объема продажи молока приводит к выводу о Том,что затраты связанные с производством молока,растут быстрее,чем. прибыль от его реализации,что ведет к сворачиванию производства аотжа,сохращению численности поголовья дойного стада, а значит и соответствующих продуктов пигання.

Итак,основываясь на результатах проведенного исследования, мы пришли к заключению о том,чгэ в ближайшей перспективе в молочном скотоводстве Рязанской^ области по-прежнему будут пре- . обладать крупные хозяйственные форми,мекие и средние будут создавать достойную базу для конкуренции и соревнования,но только вместе с крупными.

Проведенный анализ эффективности производства молока п уг-ловнях различны-' форм хозяйствования предоставил возможность обосновать не только перспективы развития,но и принципы рационального сочетания крупных,средний и меких форм производства в молочном скотоводстве.К ним,прежде всего,относятся свобода вы-

бора форм хозяйствования и структуры производстваправовое и экономическое равенство всех форм хозяйствования!рациональное использование созданного производственного потенциала отрасли ;привлечение допонительных природных,трудовых,производственных ресурсов путем создания меких (семейных) феры;рост производства и качества продукции;обеспечение сохранности земельных ресурсов и окружающей среды.

Реализация указанных принципов и оптимизация производственной структуры действующих форы хозяйствования в молочком ското- Х водства области будет способствовать повышению экономической эффективности производства молока,а значит увеличению выпуска столь необходимых высокоценных молочных продуктов.

.'I - . . ..-

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1.Важным направлением современной аграрной реформы является совершенствование организации сельскохозяйственного производства на основе преобразования форм собственности с цельм значительного повышения заинтересованности работников в результатах своего труда.В этих условиях основный направлением развития молочного скотоводства является максимальное сохранение всего производственного потенциала отрасли и осуществление мер по прекращению спада,стабилизации а нараццвашш производства молока на основе роста продуктивности скота1обеспечениа опережающе-, го роста продуктивности по сравнению с уровнем катериальных затрат на это . повышение 'овориеиствовашш кормопроизводства, внедрению современных технологий заготовки и хранении кормов .сокращению потерь,повышению качества производимого ыолока.

2.Оценка состояния полочного скотоводства Рязанской области свидетельствует о закономерном,поступательнол развитии данной , отрасли в течение трек последних десятилетий.Одйаков последние три года наблюдаются негативные процессы в производстве нолока, в результате происходит спад в валовом производстве цо*.очной продукции,вызванный как сокращенней поголовья животных,тас к снижением уровня полочной продуктивности.Выход молока иа 100 га

продуктивных угодив в 1994 году снизися до уровня 1968 года. Такая ситуация ведет к тому, что в сложившихся условиях 1роиэ-водство иолока становится невыгодным и бесперспективны.

3.Анализ основных факторов эффективности молочного скотоводства , проведенный на материалах 125 кохозов молочного направления специализации Рязанской области позволил выявить целый ряд закономерностей: с ростом среднегодовой продуктивности одной коровы заметно повышается эффективность производства молока; перерасход кормов на единицу продукции (вызванный низким их качеством) неизбежно ведет к снижению прибыльности молочного скотоводства! низкий уровень механизация технологического процесса сказывается на трудоемкости молочной продукции; с ростом затрат .труда в расчете на 1ц иолока снижается эффективность использования основных производственных фондов; факторы эффективности находятся а тесной связи и взаинодевствии друг с другом,изменение одного из них ведет к изменении всей совокупности.

4В основу разработанной иетодккп положена модель оптимизации производственной структуры сельскохозяйственного предприятия с едИныпн условиям для всех Форм,но объем ограничений и различны в разных задачах в зависимости от конкретных особенностей производства.За базу приняты нормативы расхода корнов на одиу гелову животного,рационы кормления,затраты труда на содержание и производство корцов для одной коровы,затраты материально-денежных средств в расчете на одпу корову,продуктивность кормовых угодий.Нориативиые затраты рассчитаны ясхсдя из средних фактических показателей за последние 5 лет (по продуктивности, затратам труда,выходу корковых единиц с 1га кормовых угодий).Расход кормов на одну голову в рецноми кормления взяти из нормативно-справочных материалов,

5.Решение оптимизационных задач на критерий - минимум затрат на производство скотоводческой продукции по 4 различным формам хозяйствования показало,что первое лесто по выходу животноводческой продукции в натуральнол выражении занимает АОЗТ "Авангард",а другие формы несколько отстают от нею.Однако большой разницу по основным экоиоиическии показателя* о указан-

них формах хозяйствования не наблюдается.Это Подтверждает правильность положения о том,что размеры производства не оказывают существенного влияния на эффективность производимого молока.

6.Анализ решения экономико-математических задач в сочетании с определением двойственных оценок показал,что в Ближайшей перспективе в молочном скотоводстве будут преобладать крупные хозяйственные формы производства,а мекие я средние будут развиваться постепенно по мере создания экономических условий и будут достойной базой для соревнования и конкуренции.

7.Сравнительная оценка производства молока в различных формах хозяйствования позволила обоснов"ть не только перспективы их дальнейшего развития,но к принципы их рационального сочетания, практическая реализация которых будет способствовать формирований оптимальной структуры производства молока в исследуемом регионе и значительному повышению эффективности отрасли.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1 .Эффективность производства молока в кохозе/шф.листок Н 13-91,ЦНТИ,Рязань,1991,{в соавт.)0,3 п.л.

2. Оплата труда при производстве молока в условиях арендного подряда//инф.листок N 143-91, Ц11ТИ,Рязань, 1991, (в соавт.), О,2 п.л.

3.Формы хозяйствования в молочной скотоводстве,к."АПКэкономика, управление"9,1993,0,5п.л.

Похожие диссертации

• Управление затратами на производство продукции молочного скотоводства
• Организационно-экономическое обоснование принятия маркетинговых решений на предприятиях АПК
• Организационно-экономическое обоснование эффективного развития молочного скотоводства
• Организационно-экономическое обоснование эффективности использования оборотных средств в сельскохозяйственных организациях
• Организационно-экономический механизм развития специализации производства молока в Российской Федерации