Обоснование стратегических направлений устойчивого развития пищевой промышленности Краснодарского края тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Чич, Нафсет Шумафовна |
| Место защиты | Краснодар |
| Год | 2008 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Обоснование стратегических направлений устойчивого развития пищевой промышленности Краснодарского края"
На правах рукописи
ЧИЧ НАФСЕТ ШУМАФОВНА
ОБОСНОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКИХ НАПРАВЛЕНИЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ (НА ПРИМЕРЕ КОНДИТЕРСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ)
Специальность 08 00 05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Краснодар - 2008
003170715
Работа выпонена в Кубанском государственном технологическом
университете
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Апишев Абрек Абдулахович
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Рысьмятов Александр Закирович,
кандидат экономических наук, доцент Хашева Зарема Муратовна
Ведущая организация:
Адыгейский государственный университет
Защита состоится л25 июня 2008 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 212 100 07 при Кубанском государственном технологическом университете по адресу 350020, г Краснодар, ул Красная, 135, ауд 147
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного технологического университета по адресу 350072, г Краснодар, ул Московская, 2, корп А
Автореферат разослан л23 мая 2008 г
Ученый секретарь диссертационного совета,
канд экон. наук, доцент
Л И Соколова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования. Современный эгап управления национальной экономикой характеризуется интенсификацией процессов перехода к социально-рыночному типу экономической политики, ориентированному на ускорение темпов и повышение качества экономического роста В связи с этим актуальным становится внедрение прогрессивных методов управления промышленным предприятием, базирующихся на использовании элементов менеджмента, маркетинга, рекламы
Обеспечение устойчивого развития предприятий пищевой промышленности, и в частности, кондитерских предприятий, в догосрочном периоде требует определения и формирования основных стратегических направлений экономической устойчивости, создания и внедрения действенной системы управления, позволяющей достичь максимальной эффективности принимаемых управленческих решений Формирование стратегических направлений устойчивого развития является также важным в связи с перспективой вступления России в ВТО, что позволит получить более благоприятные условия доступа на мировые рынки товаров и услуг на основе предсказуемости и стабильности развития отношений со странами-членами ВТО
Современное состояние предприятий кондитерской промышленности Краснодарского края характеризуется нарушением производственно-хозяйственных связей, недостагочной разработанностью инновационной политики, отсутствием инвестиционной привлекательности Действенным механизмом решения этих задач является разработка и практическая реализация эффективных методов и инструментов формирования стратегии устойчивого развития промышленных предприятий Вышеизложенное обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его важность и значимость
Степень разработанности проблемы. Исследование вопросов устойчивого развития промышленной сферы представляет важную составную часть мировой и отечественной экономической науки Результаты разработки отдельных аспектов устойчивого развития отражены в работах ученых Л И Абакина, А И Атухова, О И Боткина, И П Бойко, В И Вернадского,
В А Вошанова, А Г Гранберга, В И Данилов-Данельяна, А М Емельянова, Ф Кенэ, Э Н Крылатых, Ю А Курбатова, В К Левашова, В Н Лексина, В М Матросова, В В Милосердова, У Пети, А Питу, С Г Струмилина, Г И Шмелева, М Б Щепакина и др Управление инновационными изменениями и инвестиционной политикой в рамках стратегии устойчивого развития исследовали Н Б Аниконов, Н Ю Войткевич, Б М Генкин, А А Глухов, В Н Голубев, П Друкер, В А Княжев, Р П Колосова, В И Комаров, К Левин, В В Радаев, В С Сергунов, Р. Хизрич, Й А Шумпетер и др
Обеспечению финансово-экономической состоятельности деятельности предприятий и их устойчивому развитию посвящены труды таких ученых, как М И Баканов, И Т Балабанов, М В Белиндер, В В Ковалев, А М Ковалева, ГС Мерзликина, Е С Стоянова, Л С Шаховская, АД Шеремет Проблемы устойчивого развития пищевой промышленности России и Краснодарского края рассматривались в работах А А Апишева, В Д Гончарова, В И Дергаусовой, Р Н Дзюбинского, Л А Жигуна, В Г Кайшева, Н П Кетовой, Л В Копейкиной, М А Керашева, А Д Нестеренко, В Н Овчинникова, В Н Сергеева, Д К Шевченко и др
Современные потребности регионального развития, практика хозяйствования в условиях рыночных преобразований выдвинули новые нерешенные проблемы, определяющие необходимость совершенствования управления устойчивым развитием промышленного производства Недостаточная научная разработанность и актуальность обозначенной проблемы обусловили выбор темы исследования, формулировку ее цели и задач
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое обоснование и разработка методического подхода к формированию стратегических направлений устойчивого развития кондитерской промышленности Для достижения поставленной цели диссертационного исследования были поставлены и решены следующие задачи, которые в конечном итоге определили логику и структуру исследования
- рассмотрены теоретические и методические аспекты формирования стратегических направлений устойчивого развития предприятий промышленности,
- выявлены преимущества и недостатки существующих методических подходов к формированию стратегических направлений устойчивого развития,
- проведен анализ современного состояния кондитерских предприятий Краснодарского края и раскрыты основные проблемы их функционирования,
- выявлены особенности развития рынка кондитерской продукции и определены его основные тенденции и перспективы,
- дана оценка инновационного потенциала и инвестиционной привлекательности кондитерских предприятий Краснодарского края,
- разработан методический подход к оценке эффективности инвестиционных вложений как стратегического направления устойчивого развития,
- предложен методический подход к определению эффективности инновационных технологий как фактора повышения эффективности производства и устойчивого развития предприятий,
- обоснована эффективность влияния формирования интеграционных струкгур на устойчивое развитие промышленных предприятий
Объектом исследования выступают производственные предприятия различных форм собственности, осуществляющие хозяйственную деятельность на рынке кондитерской промышленности Предметом исследования является совокупность теоретических и методических подходов к формированию стратегических направлений устойчивого развития кондитерской промышленности
Работа выпонена в рамках специальности 08 00 05 - Экономика и управление народным хозяйством п 15 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность
Теоретико-методологической основой диссертационного исследования являются научные труды по теме исследования в области экономической теории, менеджмента, институциональной экономики, как отечественных, так и зарубежных авторов В процессе изучения конкретных элементов экономических отношений, связанных с разработкой методического подхода к управлению предприятием в контексте повышения устойчивости развития использовались методы и инструментальные технологии научного исследования корреляционно-регрессионного анализа, экономико-статистических группировок, таб-
личные и графические приемы визуализации данных При обработке информации использованы современные программные продукты специального и общего назначения Информационной базой послужили законодательные и нормативные акты РФ, данные Госкомстата России, Краснодарского краевого комитета статистики, плановые и отчетные данные семи предприятий, монографии, научные публикации, опубликованные в научной литературе, периодических изданиях, сети Интернет, связанные с исследуемой проблемой
Рабочая гипотеза диссертационного исследования состоит в возможности повышения эффективности функционирования промышленных предприятий посредством формирования и реализации стратегических направлений устойчивого развития, учитывающих взаимовлияние отраслевых, региональных, природно-экологических и организационно-экономических факторов, а также рационального использования ресурсного потенциала
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
1 На современном этапе развития экономики необходимым условием эффективного функционирования промышленности является выбор и формирование стратегии устойчивого развития Основными направлениями устойчиво! о развития в рамках предложенной стратегии являются инвестиционная деятельность предприятий промышленности, инновационная политика и формирование интеграционных образований Данная стратегия органично включает системный комплекс целей, задач и принципов осуществления устойчивого развития и направлена на сбалансированное решение народнохозяйственных социально-экономических проблем развития без сокращения или разрушения его природно-ресурсного потенциала
2 Стратегические направления устойчивого развития необходимо формировать на основе реализации следующих базовых принципов системность, равнозначимость, понота описания, адекватность реакции, разнообразие адаптивности, позволяющих повысить эффективность разработанной стратегии с учетом политических, экономических, экологических и социальных факторов
3 Для обеспечения стимулирования инвестиционной активности необходимо определить конкретные сегменты, требующие инвестирования Одним из
условий сегментированного подхода является создание на промышленных предприятиях инвестиционных отделов, определяющих приоритеты развития предприятия и промышленности в целом, разработку инвестиционно привлекательных проектов Для их реализации необходимо обосновать источники финансирования, включая привлечение иностранного капитала при соблюдении отечественных интересов, определить механизм инвестиционной политики, условия обеспечения партнерских интересов производителей, от сбалансированности которых зависит эффективность инвестиций
4 Функциональная направленность инновационной деятельности изначально дожна быть ориентирована на ускоренное доведение результатов интелектуального труда до уровня, пригодного к реализации их в качестве товара на рынке в виде конкретных технологий, процессов, аппаратов, услуг, лицензий и другой натуральной продукции Эффективность использования этих инструментов дожна учитывать долю заемных и собственных средств в затратах на реализацию инновационного проекта, ставку процента, специфику отрасли, а также период окупаемости внедренной инновационной технологии
5 Основная идея интеграции предприятий в виде ходинга как одного из направлений устойчивого развития базируется на получении допонительных преимуществ от объединения предприятий Создается возможность использовать так называемый эффект синергизма, или допонительные преимущества, появившиеся в результате объединения компаний Конечная цель объединения компаний в ходинг сводится к увеличению инвестиционного потенциала, повышению рыночной стоимости объединения в целом и обеспечению требуемой ставки доходности по инвестициям при приемлемом уровне риска, и, как следствие, повышению уровня устойчивости каждого отдельного предприятия и всего ходинга
Научная новизна днссертациониой работы заключается в следующем
- предложена стратегия устойчивого развития, предусматривающая возможность сопряженного, внутренне сбалансированного функционирования триады линвестиции, инновации, интеграция на основе реализации принципов
исследования сложной системы, поностью отражающих свойства устойчивости развития в соответствующей области,
- предложен методический подход к оценке доходности инвестиций, основанный на синтезе влияния временных факторов, уровня риска инвестирования, выручки от реализации и доли рынка, занимаемой предприятием в исследуемом периоде, а также себестоимости продукции и затрат по инвестиционному проекту,
- разработана модель сегментированного инвестирования деятельности кондитерских предприятий, основанная на последовательной реализации ряда этапов (выбор сегмента деятельности, выбор источников инвестирования, расчет экономической эффективности инвестиций, оценка уровня устойчивости развития предприятия) и предполагающая создание специализированного отдела в экономической службе предприятия, в задачи которого входит учет фактора времени, предстоящих затрат и поступлений, многовариантный характер проектов, моделирование и анализ денежных потоков, влияние неопределенностей и рисков,
- разработан методический подход к определению экономической эффективности внедрения предложенных инновационных технологий, предусматривающий расчет совокупного коэффициента доходности, отражающего величину чистого эффекта за время эксплуатации инновационного проекта, рентабельность инноваций, показатель эффективности внедренной технологии, долю рынка, завоеванную с учетом привлеченных инноваций,
- предложена структурно-экономическая модель устойчивого развития кондитерской промышленности на основе создания вертикально интегрированных производственных комплексов в виде ходингов, разработана и предложена модель функционирования кондитерского ходинга, учитывающая факторы и особенности финансового механизма его обеспечения, и подтвержденная аналитическими расчетами синергетического эффекта от интеграции
Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования состоит в обосновании влияния стратегических направлений устойчивого развития на эффективность функционирования предприятий Практиче-
ские рекомендации по формированию направлений развития инновационных технологий в целях повышения эффективности производства и совершенствования конкурентной среды кондитерского рынка, по оценке инвестиционного потенциала и конкурентоспособности кондитерских изделий Краснодарского края, по оценке экономических предпосылок и тенденций развития кондитерской промышленности включены в Программу стратегического развития ОАО Виктория (г Белореченск) на период 2008-2010 гт
Теоретические положения, методические разработки и обобщения, представленные в диссертации, использованы в учебном процессе в Адыгейском государственном университете при преподавании дисциплин Экономика предприятия, Маркетинг и инновационная деятельность, Инновационная деятельность, Экономическая оценка инвестиций
Апробация работы. Основные положения, результаты и выводы, сформулированные в диссертации, докладывались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях, в том числе Актуальные проблемы современной экономики, Краснодар, 2004г, Совершенствование системы управления организацией в современных условиях, Пенза, 2004-2005 гг, Состояние и перспективы развития регионального потребительского рынка, Тюмень, 2005 г, Современные проблемы бухгатерского учета стратегический, управленческий, финансовый, международные стандарты отчетности, Майкоп, 2005 г
Публикации результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования изложены в 6 публикациях общим объемом 2,0 печатных листа, в том числе в 1 издании, рекомендованном ВАК
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав и заключения, содержит 185 страниц текста, 12 таблиц, 14 рисунков, 4 приложения Библиографический список использованной литературы включает 145 источников
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обосновывается актуальность темы диссертации, анализируется степень ее научной разработанности, определяются объект, предмет, цель и задачи исследования, изложены информационная и нормативная база, представлены защищаемые положения, научная новизна, сформулирована рабочая гипотеза исследования, теоретическая и практическая значимость работы
В первой главе Теоретические аспекты исследования проблемы устойчивого развития предприятий промышленности определены понятие и сущность устойчивого развития промышленности Определены основные направления устойчивого и эффективного функционирования промышленных предприятий
Под устойчивым понимается такое развитие, которое удовлетворяет потребности настоящего времени, но не ставит под угрозу способность будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности Более устойчивым является такое состояние объекта, которое при равных по силе внешних воздействиях и внутренних сдвигах подвержено меньшим изменениям, отклонениям от прежнего положения Устойчивое развитие предприятия представляет собой способность субъекта хозяйствования функционировать и развиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов в изменяющейся внутренней и внешней среде, гарантирующее его постоянную платежеспособность и инвестиционную привлекательность в границах допустимого уровня риска
Основными направлениями устойчивого развития, на наш взгляд, являются. инвестиционная деятельность предприятий промышленности, инновационная политика и формирование интеграционных образований Таким образом, стратегия устойчивого развития предусматривает возможность сопряженного, внутренне сбалансированного функционирования триады линвестиции, инновации, интеграция на основе реализации принципов исследования сложной системы равнозначимости, поноты описания, адекватности реакции, разнообразия адаптивности (рисунок 1) В соответствии с принципом равнозначимо-сти устойчивое развитие определяется совокупностью политических, экономических, экологических и социальных факторов, считающихся одинаково важными для устойчивости развития Реализация принципа поноты описан
ния требует, чтобы каждая группа факторов, действующих в политической, экономической, экологической и социальной сферах, описывалась набором конструктивно измеримых критериев и целевых ориентиров, поностью отражающих свойства устойчивости развития в соответствующей области
СЛ РАГЕП1Я устойчивого РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ СТРАТЕГИИ
принцип сложной системы" промышленность рассматривается как совокупность подсистем в отраслевом и территориальном разрезах
принцип поноты описания" каждая группа факторов описывается набором конструктивно измеримых кршериев и целевых ориентиров, поностью отражающих свойства устойчивости развития в соответствующей области
пршщип "разнообразия" разнообразие видовых и технологических форм является фактором увеличения устойчивости системы
принцип "адаптивности" для устойчивого развития требуется использование сырья и технологий, максимально приспособленных к экологическим условиям данной местности
принцип "равнозначимости факторов" устойчивое развито опредезя-ется совокупностью политических, экономических, экологических, при-родио-климатических и социальных факторов
\принщт "адекватности реакции" при устойчивом развитии изменения окружающих факторов, прочо-дящие в определенных для каждого параметра диапа-1 зонах, дожны приводшъ к соответствующим адекватным шменениям в сосгеяшш производства и траекториях его дальнейшего развития
Рисунок 1 - Модель стратегии устойчивого развития (авторскаяразработка)
Принцип ладекватности реакции проявляется в том, что при устойчивом развитии малые возмущения внешнего экономического окружения, природно-климатических факторов или внутренних изменений в каждой подсистеме, проходящие в определенных диапазонах, дожны приводить к соответственно малым изменениям в состоянии производства и траекториях его дальнейшего развития Характеристика разнообразия функционирующей системы предусматривает реализацию экологического закона Фишера, в соответствии с которым разнообразие видовых и технологических форм является фактором увеличения устойчивости системы В соответствии с принципом ладаптивности в целях устойчивого развития производства дожны использоваться сырьевые ресурсы, технологии, максимально приспособленные к экологическим условиям данной территории
Пищевая промышленность теснейшим образом связана с другими отраслями народного хозяйства, и ее устойчивое развитие во многом зависит от макроэкономических процессов и факторов
Решающим для устойчивости на современном этапе является проведение детерминированного факторного анализа с целью выявления и изучения природы и степени влияния организационно-экономических факторов на обеспечение условий устойчивого развития В первую очередь к ним следует отнести состояние и динамику основных фондов, производственного и экономического потенциала территорий, динамику производства различных видов продукции и тд
Особенности текущего состояния экономики России потребовали соотнесения во времени первоочередных и стратегических задач и принятия приоритетов национальной стратегии устойчивого развития, и в частности промышленного производства, основанной на рыночных отношениях, создании конкурентной среды и ее регулировании
Вторая глава Анализ современного состояния кондитерской промышленности Краснодарского края посвящена анализу основных тенденций в производстве кондитерских изделий и организационно-управленческих аспектов хозяйственной деятельности кондитерских предприятий Краснодарского края
Оценивается инвестиционный потенциал и уровень конкурентоспособности предприятий
Проведенный анализ экономической устойчивости кондитерских предприятий, функционирующих в Краснодарском крае, выявил ряд особенностей их финансово-хозяйственной деятельности В 2006 г произошло резкое снижение производственных мощностей на 11 тыс т, что составило 90,83% по отношению к 2005 г Уровень загрузки производственных мощностей на предприятиях ниже 50% Наиболее бедственное положение сложилось на малых кондитерских фабриках мощностью до Ют, где оборудование загружено лишь на 10% Как видно из анализа проблемных тенденций развития, многие из них для своего решения требуют инвестирования
В таблице 1 представлена динамика основных экономических показателей кондитерской промышленности Краснодарского края на примере предприятий данной отрасли за 2002-2006 гг Из таблицы 1 видно, что выручка от реализации на всех анализируемых предприятиях имела положительную динамику
Таблица 1 - Динамика основных экономических показателей деятельности _кондитерских предприятий Краснодарского края
Показатели 2002 г 2003 г 2004 г 2005 г 2006 г Абс. откл,+/-, 2006/2002 Темп роста, %, 2006/2002
1 2 3 4 5 6 7 8
ЗАО "Анит"
Выручка от реализации, тыс руб 76 631 118591 80923 80 663 94014 17383 122,68
Фондоотдача, руб/руб 4,52 7,34 5,40 6,03 7,84 3,32 173,47
Материатоотдача, руб/руб 0,84 1,33 1,33 1,32 1,21 0,37 143,74
Себестоимость продукции, тыс руб 74756 120691 79350 84122 92044 17288 123,13
Прибыль от реализации, тыс руб 1875 -2100 1573 -3 459 1970 95 105,07
Рентабельность продаж, % 2,45 -1,77 1,94 -4,29 2,10 -0,35 85,64
Общий показатель платежеспособности 0,29 0,27 0,21 0,41 0,38 0,09 131,61
Кондитерская фабрика"г Армавир
Выручка от реализации, гас руб 331789 325 533 207 877 230398 121 832 -209 957 36,72
Фондоотдача, рубУруб 4,63 4,63 3,11 3,64 1,99 -2,64 43,01
Материалоотдача, руб/руб 1,19 1,34 1,47 2,41 2,93 1,74 246,09
Себестоимость продукции, тыс руб 317 548 311356 199623 229 947 122593 -194 955 38,61
Прибыль от реализации, тыс руб 14 241 14177 8254 451 -761 -15 002 -5,34
Рентабельность продаж, % 4,29 4,36 3,97 0,20 -0,62 -4,92 -14,55
Общт показатель платежеспособности 0,86 0,83 0,83 0,74 1,04 0,18 120,83
ОАО "Виктория"
Продожение табл 1
1 2 3 4 5 6 7 8
Фондоотдача, руб/руб 3,37 1,79 2,46 2,76 2,49 -0,88 73,95
Материалоотдача, руб/руб 2,99 1,55 1,03 1,06 1,61 -1,38 53,97
Себестоимость продукции, тыс руб 338107 192 964 288 508 409726 434 481 96374 128,50
Прибыль от реализации, тыс руб 21017 24 952 58033 49917 63 002 41985 299,77
Рентабельность продаж, % 5,85 11,45 16,75 10,86 12,66 6,81 216,40
Общий показатель платежеспособности 0,61 0,49 0,69 0,72 0,70 0,10 116,44
ООО "Конфетная фабрика"Красподарская"
Выручка от реаииации, тыс руб 7 920 8 434 9 820 14 648 13 502 5 582 170 48
Фондоотдача, руб/руб 5,09 5,04 5,98 3,15 1,33 -3,76 26,05
Материалоотдача, руб/руб 0,41 0,49 0,61 0,98 0,97 0,56 236,19
Себестоимость продукции, тыс руб 7902 8 288 9 580 11 137 10570 2668 133,76
Прибыль от реализации, тыс руб 18 146 240 3511 2932 2914 16288,89
Рентабельность продаж, % 0,23 1,73 2,44 23,97 21,72 21,49 9554,73
Общий показатель платежеспособности 0,52 0,55 0,83 0 99 2,47 1,95 476,23
ОАО "Кондитерскийкомбинат "Кубань"
Выручка от реализации, тыс руб 77126 84514 134 249 187669 206 541 129415 267,80
Фондоотдача, рубУру б 1,04 1,09 165 2,08 1,98 0,94 190,23
Материалоотдача, руб/руб 0,42 0,47 0,75 1,06 1,37 0,95 328,08
Себестоимояънродукции,тыс руб 85 843 93 107 140 490 176 129 206190 120347 240,19
Прибыль от реализации, тыс р}б -8717 -8 593 -6 241 11540 351 9068 -4,03
Рентабельность продаж, % -11,30 -10,17 -4,65 6,15 0,17 11,47 -1,50
Общий показатель платежеспособности 0,21 0,22 0,29 0,28 0,29 0,08 137,13
ЗАО "Кубаньхчеб"
Выручка от реализации, тыс руб 25 641 28 858 37 222 76997 72 308 46 667 282
Фондоотдача, руб/руб 2,00 2,61 3,51 7,75 7,44 5,44 372,56
Материалоотдача, руб/руб 1,42 1,66 7,76 10,98 53,76 52,34 3794,96
Себестоимость продукции, тыс руб 25 448 28 465 36 603 77 369 71420 45 972 280,65
Прибыль от реализации, тыс руб 193 393 619 -372 888 695 460,10
Рентабельность продаж, % 0,75 1,36 1,66 -0,48 1,23 0,48 163,16
Общий показатель платежеспособности 0,31 0,41 0,35 0,44 0,42 0,10 132,72
ЗЮ "Кондитерская фабрика "Южная звезда"
Выручка от реализации, тыс руб 221 456 193266 169091 161 956 123 586 -97870 55,81
Фондоотдача, руб/руб 3,84 3,43 3,05 2,96 2,21 -1,63 57,47
Материалоотдача, руб/руб 1,43 1,31 137 1,46 1,54 0,12 108,15
Себестоимость продукции, тыс руб 203225 181226 155 153 152 739 122363 -80862 60,21
Прибыль от реализации, тыс руб 18231 12040 13 938 9217 1223 -17008 6,71
Рентабельность продаж, % 8,23 6,23 8,24 5,69 0,99 -7,24 12,02
Общий показатель платежеспособности 0,70 0,71 0,71 0,58 0,47 -0,23 66,78
Исключением такой тенденции является ЗАО Кондитерская фабрика Южная звезда, где величина данного показателя составила 123586 тыс руб в 2006 г, что на 97870 тыс руб меньше показателя базового 2002 г Однако пока-
затели фондоотдачи и материалоотдачи характеризуются отрицательной тенденцией, что связано со спадом среднегодовой стоимости основных фондов и материальных ресурсов Так, резкое снижение показателя фондоотдачи - на 3,76 тыс т - наблюдалось на ООО Конфетная фабрика Краснодарская, что свидетельствует о низкой эффективности использования основных средств. Следует заметить, что на этом предприятии, а также на Кондитерском комбинате г Армавир, в отличие от других хозяйствующих субъектов, общий коэффициент платежеспособности к 2006 г достиг нормативного значения и составил 2,47 и 1,04 соответственно Это свидетельствует о способности предприятий генерировать денежные средства в размере и в сроки, необходимые для осуществления планируемых расходов и платежей На остальных исследуемых предприятиях расчет коэффициента общей платежеспособности показывает, что доля покрытия кредитов и займов за счет нематериальных и материальных активов низка При выработке правильной стратегии экономического развития кондитерскими предприятиями Краснодарского края, а также учитывая все складывающиеся тенденции кондитерского рынка, исследуемые предприятия смогут не только укрепить текущую конкурентную позицию на региональном рынке, но и сформировать договременные конкурентные преимущества
В третьей главе Формирование стратегических направлений устойчивого развития предприятий кондитерской промышленности Краснодарского края обоснованы стратегические направления устойчивого развития кондитерской промышленности и доказано влияние этих направлений на эффективное функционирование промышленности
Низкий уровень платежеспособности, ликвидности, деловой активности и финансовой устойчивости определяют кондитерскую промышленность Краснодарского края как активно требующую инвестиционных вложений В связи с этим необходим многоаспектный сегментированный подход к инвестированию кондитерской промышленности (рисунок 2)
Предложенная модель предполагает создание специализированного отдела в экономической службе предприятия, контролирующего движение и распределение инвестиционных средств по сегментам деятельности
1.Выбор сегмента инвестирования Реализация продукции Воспроизводство основных фондов Трудовые ресурсы
< i * > Реклама
i i
Закупочная деятельность Повышение качества продукции Расширение ассортимента
2 Выбор источника инвестирования FA ICC Заемные FA iCFA)
IPC Собственные FA (FFA)
NFA Собственные NFA (PN1-A)
Структура капитала до наложения на cmpvxmvpv активов Структура капитала nocie наложения на структуру активов
ВариантЛ
FA ГСС Заемные FA (CFA)
NFA IPC Собственные NFA (PNFA)
( труктура капитала до наложения на структуру активов Структура капитала поае наложения на структхру активов
Вариант В
('тру ктура капитала
до положения па с тр\ кппру активов
Заемные FA (CFA)
Зчемные NF\ (CNFA)
Собственные NFA (PNFA)
Структура капитала после на-южепия па стр\ к туру активов
Вариант С
где Ы -финансовые активы NbA- нефинансовые активы IPC - инвестирование за счет собственных средств ICC - инвестирование с прив1ечением заемных источников
3 Расчет экономической л|)фективш>-сти инвестирования
4 Оценка устойчивости
развития предприятия
Л-Ц&Ъ-а)*?*]?, С/Г, СОГД(ЬаМ V го У л1 '=о ?де Р1Ч коэффициент доходности инвестиции а, -1 -и возчожиыи исход событии по доходу проекта а - ожидаемая доходность, - / -й возможный исход событий по сроку возмещения затрат на проект ё - срок окупаемости инвестиции С/Г,Ч ожиоаемыи приток денежных средств СОР(Ч ожидаемый отток аенежных средств Р, Ч су чма инвестиционных вчожений а, - цена капитала проекта е период г Д, Cov(VJ) т, Cov(Z,.V/)_ '' LF . ** kb - . 1CF, <тг * (TY егг * аm Wjcf показатель прибыльности инвестиционного проекта К/С р -выручка от ре а тзации Y-до ля рынка Z[cf -себестоимость продукции, М-затраты по проекту
Аншиз динамики основных показатечеи устойчивого развития до и поае внедрения инвестиционного проекта - ликвидности тате неспособности, рентабельности деювои активности финансовой устойчивости. Оценка уровня конкурентоспособности, ветчины спроса, дот, занимаемой предприятием на рынке промышленной продукции, перспективы его развития
Рисунок 2 - Модель сегментированного инвестирования деятельности промышленного предприятия (авторская разработка)
Первый этап рассматриваемой модели характеризуется выбором наиболее важных сегментов инвестирования
В качестве информационной основы выбора предлагаются показатели, отражающие эффективность функционирования выделенных сегментов, определяемые методом экспертно-аналитических оценок, ранжирования
Создание специализированного инвестиционного отдела на предприятиях будет способствовать более грамотному и детализированному распределению инвестиционных ресурсов, быстрому освоению и внедрению инвестиционных проектов, повысит инвестиционную привлекательность предприятий, и, как следствие, экономическую устойчивость
Необходимость инвестирования предложенных сегментов деятельности обусловлена спецификой кондитерской отрасли пищевой промышленности, изношенностью основных фондов предприятий отрасли, низкой конкурентоспособностью производимой продукции, отсутствием грамотной дистрибутивной политики, а также недостаточной квалифицированностью трудовых ресурсов предприятий
Второй этап определяет необходимость выбора источника инвестирования проекта собственные либо заемные (кредитные организации, государство, инвестиционные фонды) С помощью наложения структуры капитала на структуру активов можно получить три варианта источников и способов инвестирования варианты А, В, С
Третий этап характеризуется расчетами экономической эффективности проекта Рассмотрим практическую реализацию приведенных методических подходов к оценке эффективности инвестиционного проекта с учетом прогнозных показателей деятельности ОАО Виктория (таблица 2)
Основной целью предприятия на 2008 г является получение инвестиций на закупку нового оборудования в размере 45 мн руб сроком на 3 года под 12% годовых
Согласно данным таблицы 2 коэффициент доходности инвестиций уменьшится к 2010 г на 0,06 по отношению к 2008 г, что может быть обусловлено высокой ставкой процента годовых, большим темпом роста оттока денеж-
ных средств по отношению к их притоку Показатель прибыльности инвестиционного проекта по прогнозным данным увеличится на 45 199 тыс руб к 2010 г, что может быть обусловлено ростом выручки от реализации, а также занимаемой доли рынка в результате внедрения инвестиционного проекта
Таблица 2 - Прогнозный расчет эффективности инвестиционного проекта
ОАО Виктория 2008-2010 гг
Показатель 2008 г 2009 г 2010 г Итого
% годовых, (а,) 12 12 12 _
Ожидаемый приток денежных средств (С1Р,), тыс руб 790 820 866 270 956 045 2 613 135
Ожидаемый отток денежных средств (СОР,), тыс руб 654 347 756 729 833 038 2 244 114
Коэффициент доходности инвестиций (Р1) 1,21 1,14 1,15
Прибыльность инвестиционного проекта С^ю), тыс руб 160 351 186 249 205 550 -
Четвертый этап модели сегментированного инвестирования представляет собой оценку устойчивости развития предприятия на основе анализа динамики основных показателей устойчивого развития до и после внедрения инвестиционного проекта
Привлечение инвестиций в 2008 г на ОАО Виктория планируется с целью установления новой технологически усовершенствованной линии по производству круассанов Более того, вторым инновационным решением в этом аспекте станет выпуск круассанов с адыгейским сыром наряду с традиционными круассанами с джемом, сгущенным молоком и шоколадом Эффективность выпуска этих круассанов будет обусловлена близостью региона Республики Адыгея, производящего адыгейский сыр, что соответственно влечет за собой минимальный уровень трансакционных затрат, себестоимости продукции, увеличение прибыли
Также ОАО Виктория планирует выпуск круассанов с диетическими свойствами малокалорийными, диабетическими и т д Результатом внедрения этой производственной линии и выпуска новых круассанов дожно стать завоевание новых сегментов рынка, увеличение объемов продаж, повышение уровня устойчивого развития предприятия Эффективность новой технологии предла-
гается рассчитать с помощью совокупного коэффициента доходности инновационного проекта (IR)
IR = {ej, е2, с3, cj, в}} Ч max, (1)
Элементы данной системы представляют собой совокупность показателей, отражающих эффективность внедрения инновационных технологий. е\ -величина чистого эффекта за время эксплуатации инновационного проекта (NME), е2 - показатель рентабельности инноваций (Р1п), е3 - внутрення норма прибыли (IRR), е4 - коэффициент покрытия средств, потраченных на инновационный проект, (DPP), е5 - доля рынка, завоеванная с учетом привлеченных инноваций (РМ) Оценка доходности инновационного проекта с помощью данного совокупного коэффициента позволяет с наибольшей точностью учесть все факторы, оказывающие на него влияние Соответствие элементов системы нормативным значениям определяет показатели еь е2, ез, е4, е3 равными 1, несоответствие - равными 0 Рассмотрим приведенные показатели в расчетах по прогнозной оценке эффективности использования новой линии по производству круассанов на ОАО Виктория (таблица 3)
Таблица 3 - Прогнозный расчет эффективности использования инновационных _технологий на ОАО Виктория 2008-2010 гг
Показатели 2008 г 2009 г 2010 г
Величина чистого эффекта за время эксплуатации проекта (NME), тыс руб -7 096 2 390 13 693
ei 0 1 1
Рентабельность инноваций (PI) 0,53 1,16 1,91
ег 0 1 1
Внутренняя норма прибыли (IRR) -0,77 0,54 0,97
еч 0 1 1
Коэффициент покрытия средств, потраченных на инновационный проект (DPP) 7185 14 372 21 574
е4 0 0 1
Доля рынка (РМ) 0,04 0,06 0,09
es 0 1 1
По данным таблицы 3 совокупный коэффициент доходности инновационного проекта за 2008-2010 гг составит Ш = I "'Д'0,,'1'
доказывает эффективность внедрения новой технологии и рост рассмотренных показателей в 2010 г по отношению к 2008 г Несоответствие рассматриваемых показателей нормативным значениям в начале прогнозируемого периода обусловлено большими затратами на проект, наличием на рынке конкурентов Однако превышение темпов дохода по проекту над затратами позволит к концу прогнозируемого периода достигнуть по всем показателям нормативных значений
Современная экономическая политика, имеющая целью достижение устойчивого экономического роста, связана с созданием основных институтов рыночной экономики На первый план выдвигается вопрос становления интеграционных корпоративных структур, в качестве организационно-хозяйственных форм которых выступают ходинги Рассмотрим схему слияния кондитерских фабрик Краснодарского края, наиболее устойчивых с позиции рассмотренных показателей финансовой деятельности ЗАО Кондитерская фабрика Южная звезда, ОАО Виктория, ОАО Кондитерский комбинат Кубань и ООО Конфетная фабрика Краснодарская, которая предполагает введение централизованных закупок, маркетинга и дистрибуции, единой ценовой и ассортиментной политики и т д (рисунок 3)
Ходинговая структура управления предполагает создание ходинговой (управляющей) компании - ОАО Виктория, которая является организационно-экономическим центром управления в ходинге, разработки его стратегических направлений устойчивого развития, отражая тем самым стратегию триады линвестиции, инновации, интеграция
Она разрабатывает конкретные цели и общие направления функционирования и развития ходинга в целом, определяет средства, формы и методы, обеспечивающие достижение этих целей, осуществляет контроль за выпонением своих установок и вносит в них коррективы
Целесообразным в рамках ходинга является предоставление инвестиционного займа головным предприятием ОАО Виктория дочерним компаниям на финансирование проектов на длительный срок без каких-либо посредников
под определенный процент Например, головная компания может предоставить инвестиционный заем под залог пакета акций
Рисунок 3 - Организационная структура ходинга кондитерских предприятий Краснодарского края
В данном случае необходима предварительная независимая оценка пакета акций, переданного в обеспечение Если предприятию требуется заимствование средств на удовлетворение текущих потребностей или на попонение оборотного капитала на срок до 1 года, то впоне эффективным средством финансирования выступает инвестиционная вексельная программа
Преиму щество векселя перед банковской ссудой прежде всего в том, что это беззалоговое кредитование Процедура выпуска векселей достаточно проста, не требует регистрации проспекта эмиссии и итогов выпуска Если дочер-
нему предприятию по проекту необходимо заимствование большого объема денежных средств на длительный срок, оно может осуществить облигационный заем. Таким образом, ОАО Виктория как держатель облигаций выступит инвестором эмитента, а заемщик-эмитент будет обязан в срок погасить авансированную ранее сумму и выплатить проценты. Очевидно, что такие формы вложения денежных средств являются выгодными и для компании - кредитора (ОАО Виктория), и для заемщиков Ч дочерних предприятий ходинга. На рисунке 4 представлена схема реализации стратегических направлений устойчивого развития предприятий Ч инвестиции и инновации в рамках кондитерского ходинга.
Рисунок 4 - Реализация направлений стратегии устойчивого развития кондитерских предприятий Краснодарского края (авторская разработка)
Конечной целью объединения кондитерских предприятий Краснодарского края в ходинг является достижение синергетического эффекта (8Е), который в самом общем виде может быть выражен формулой
5Е = РУА,И.( ц)-(РУА + РУв + РУс +РУо), (2)
где РУАЧВ+с+о-текущая стоимость объединенной компании, РУА(ВСО) -текущая стоимость предприятий А, В, С, О
На основе имеющейся информации о величине денежных потоков в прогнозируемом периоде, а также определив ставку дисконтирования для каждого предприятия, можно рассчитать их рыночную стоимость РУвс,о.
РУаксв=Т СР" +ТУ, (3)
где СРД - величина денежного потока в последнем прогнозируемом периоде, ПК-ставка дисконта, ТУ Ч остаточная стоимость предприятия, рассчитываемая ТУ= (4)
где з Ч планируемый темп прироста предприятия в прогнозируемом периоде Результаты расчетов представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Расчет текущей рыночной стоимости кондитерских предприятий
Показатель ОАО Виктория ООО Конфетная фабрика Краснодарская ЗАО Кондитерская фабрика Южпая звезда ОАО Кондитерский комбппат Кубань
Ставка дисконта (01) 0,20 0,14 0,15 0,14
Темп прироста 0,10 0 08 0,10 0,09
Денежный поток (СР2ою), тыс руб 191 288 8 439 16011 40 120
Дисконтированный денежный поток (СБ (01)2007), ТЫС руб 119 764 5 877 10461 27175
Дисконтированный денежный поток (СР (О02ооа) тыс руб 109 784 5 566 10 025 25 976
Дисконтированный денежный поток (СР (002009), тыс РУб 100519 5 280 9 576 24 870
Дисконтированный денежный поток (СР (О02ою), тыс руб 92 409 4 994 9149 23 740
Дисконтированный денежный поток (X СР(О0), тыс руб 422 477 21715 39 211 101 760
Остаточная стоимость предприятия (IV), тыс руб 2 104 164 151 904 352 251 874 615
Рыночная стоимость (РУ), тыс руб 2 526 640 173 619 391462 976 376
Для оценки синергии необходимо выявить ее источник По прогнозам планово-экономического отдела ОАО Виктория, в результате объединения кондитерских предприятий произойдет увеличение объемов продаж на 12% за счет расширения каналов сбыта, повышения качества и ассортимента продукции Путем сопоставления полученных результатов и определения синергети-ческого эффекта объединения предприятий, можно определить какие выгоды получат предприятия в результате интеграции (таблица 5)
Таблица 5 - Прогнозируемые показатели синергетического эффекта кондитерско-
го ходинга Краснодарского края в 2010 г, тыс руб
Показатель Значение
РУд + РУв +РУс + РУ0 4 068 097
СРД + СЬ + СТс + СРв 176 213
СГ(01)АВС+О 595 018
ТУ А+В4С+0 3 881 844
РУ А+ВЧМ) 4 476 862
8Е 408 765
На основании таблицы 5, можно сделать вывод, что в результате объединения предприятий синергетический эффект от образования ходинга составит 408 765 тыс руб
В условиях рыночной экономики ходинговые компании демонстрируют свою жизнеспособность и, в сущности, становятся буфером между макро- и микроэкономикой Сегодня они выступают защитниками интересов не только своих акционеров и дочерних предприятий Особенности организации и управления ходинговыми компаниями позволяют говорить об их реальной возможности влияния на устойчивость дальнейшего развития пищевой промышленности Краснодарского края и России
В заключении обобщены выводы исследования и практические рекомендации в отношении формирования устойчивой и конкурентоспособной структуры кондитерской промышленности в современных рыночных условиях
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ:
1 Чич Н Ш, Апишев А А Совершенствование моделей оценки финансовой устойчивости предприятий пищевой промышленности Краснодарского края / Труды Кубанского государственного аграрного университета (выпуск №4 (8), 2007 - Краснодар Изд-во ФГОУ ВПО Кубанский ГАУ, 2007 - С 10-13-(0,6/0,45 п л )
Публикации в других изданиях:
2 Куваева Н Ш , Керашев М А Состояние и основные вопросы повышения эффективности функционирования отраслей промышленного производства Республики Адыгея / Сборник научных трудов научно - практической конференции Актуальные проблемы современной экономики Ч Краснодар. Изд-во КубГТУ, 2004 - С 150-153 - (0,2/0,15 п л )
3 Куваева Н Ш , Керашев М А Инвестиционная деятельность предприятий пищевой промышленности на примере Республики Адыгея / Сборник научных трудов всероссийской научно - практической конференции Совершенствование системы управления организацией в современных условиях Ч Пенза Изд-во Привожский Дом знании, 2004 - с 146-148 - (0,2/0,15 п л )
4 Куваева Н Ш, Апишев А А. Принципы обеспечения устойчивой системы финансового управления предприятий пищевой промышленности / Сборник научных трудов всероссийской научно - практической конференции Совершенствование системы управления организацией в современных условиях - Пенза Изд-во Привожский Дом знаний, 2005 - С 53-55 - (0,3/0,25 п л )
5 Куваева Н Ш, Апишев А А. Региональная тенденция развития предприятий пищевой промышленности / Сборник научных трудов всероссийской научно - практической конференции Состояние и перспективы развития регионального потребительского рынка Ч Тюмень Изд-во Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Тюменский государственный нефтегазовый университет, 2005 с 10-14 (0,3/0,25 п л )
6 Куваева Н Ш Значимость анализа в повышении эффективности функционирования промышленного производства / Сборник научных трудов международной научно Ч практической конференции Современные проблемы бухгатерского учета стратегический, управленческий, финансовый, международные стандарты отчетности Ч Майкоп Изд-во Адыгейский государственный университет, 2005 -С 281-286 - (0,4 п л )
Подписано в печать 23 05 2008г. Гарнитура Тайме Печать ризография Бумага офсетная Заказ № 569 Тираж 100 экз
Отпечатано в типографии ООО Копи-Принт Краснодар ул Красная, 176, оф 3 т/ф 279-2-279 ТК Центр города
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Чич, Нафсет Шумафовна
Введение.
Глава 1. Теоретические аспекты исследования проблемы устойчивого развития предприятий промышленности.
1.1. Основные принципы разработки стратегии устойчивого развития предприятий промышленности.
1.2. Инвестиционная привлекательность как направление повышения устойчивого функционирования предприятий.
1.3. Инновационная политика предприятий промышленности и ее роль в формировании модели устойчивого развития.
1.4. Формирование интеграционных структур Ч направление эффективного функционирования предприятий промышленности.
Глава 2. Анализ современного состояния кондитерской промышленности Краснодарского края.
2.1. Комплексный анализ экономического состояния предприятий кондитерской промышленности.
2.2. Оценка инвестиционного потенциала и его влияние на устойчивое развитие кондитерских предприятий Краснодарского края.
2.3. Оценка экономических предпосылок и тенденций развития кондитерской промышленности.
Глава 3. Формирование стратегических направлений устойчивого развития предприятий кондитерской промышленности Краснодарского края.1 Ю
3.1. Совершенствование инвестиционной политики и оценка инвестиционной привлекательности кондитерских предприятий Краснодарского края.
3.2. Внедрение инновационных технологий в целях повышения эффективности производства и устойчивого функционирования предприятий.
3.3. Экономическая эффективность создания и функционирования ходинговой структуры кондитерских предприятий Краснодарского края как стратегического направления устойчивого развития промышленности.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Обоснование стратегических направлений устойчивого развития пищевой промышленности Краснодарского края"
Актуальность темы. Современный этап управления национальной экономикой характеризуется интенсификацией процессов перехода к социально-рыночному типу экономической политики, ориентированному на ускорение темпов и повышение качества экономического роста. В связи с этим актуальным становится внедрение прогрессивных методов управления промышленным предприятием, базирующихся на использовании элементов менеджмента, маркетинга, рекламы.
Обеспечение устойчивого развития предприятий пищевой промышленности, и в частности, кондитерских предприятий, в догосрочном периоде требует определения и формирования основных стратегических направлений экономической устойчивости, создания и внедрения действенной системы управления, позволяющей достичь максимальной эффективности принимаемых управленческих решений. Формирование стратегических направлений устойчивого развития является также важным в связи с перспективой вступления России в ВТО, что позволит получить более благоприятные условия доступа на мировые рынки товаров и услуг на основе предсказуемости и стабильности развития отношений со странами-членами ВТО.
Современное состояние предприятий кондитерской промышленности Краснодарского края характеризуется нарушением производственно-хозяйственных связей, недостаточной разработанностью инновационной политики, отсутствием инвестиционной привлекательности. Действенным механизмом решения этих задач является разработка и практическая реализация эффективных методов и инструментов формирования стратегии устойчивого развития промышленных предприятий. Вышеизложенное обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его важность и значимость.
Степень разработанности проблемы. Исследование вопросов устойчивого развития промышленной сферы представляет важную составную часть мировой и отечественной экономической науки. Результаты разработки от5 дельных аспектов устойчивого развития отражены в работах ученых Л.И. Абакина, А.И. Атухова, О.И. Боткина, И.П. Бойко, В.И Вернадского, В.А. Вошанова, А.Г. Гранберга, В.И Данилов-Данельяна, A.M. Емельянова, Ф. Кенэ, Э.Н. Крылатых, Ю.А. Курбатова, В.К. Левашова, В.Н. Лексина, В.М. Матросова, В.В. Милосердова, У.Пети, А. Питу, С.Г. Струмилина, Г.И. Шмелева, М.Б. Щепакина и др. Управление инновационными изменениями и инвестиционной политикой в рамках стратегии устойчивого развития исследовали Н.Б. Аниконов, Н.Ю. Войткевич, Б.М. Генкин, A.A. Глухов, В.Н. Голубев, П. Друкер, В.А. Княжев, Р.П. Колосова, В.И. Комаров, К. Левин, В.В. Радаев, B.C. Сергунов, Р. Хизрич, Й.А. Шумпетер и др.
Обеспечению финансово-экономической состоятельности деятельности предприятий и их устойчивому развитию посвящены труды таких ученых, как: М.И. Баканов, И.Т. Балабанов, М.В. Белиндер, В.В. Ковалев, A.M. Ковалева, Г.С. Мерзликина, Е.С. Стоянова, Л.С. Шаховская, А.Д. Шеремет. Проблемы устойчивого развития пищевой промышленности России и Краснодарского края рассматривались в работах A.A. Апишева, В.Д. Гончарова, В.И. Дергаусовой, Р.Н. Дзюбинского, Л.А. Жигуна, В.Г. Кайшева, Н.П. Кетовой, Л.В. Копейкиной, М.А. Керашева, А.Д. Нестеренко, В.Н. Овчинникова, В.Н. Сергеева, Д.К. Шевченко и др.
Современные потребности регионального развития, практика хозяйствования в условиях рыночных преобразований выдвинули новые нерешенные проблемы, определяющие необходимость совершенствования управления устойчивым развитием промышленного производства. Недостаточная научная разработанность и актуальность обозначенной проблемы обусловили выбор темы исследования, формулировку ее цели и задач.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое обоснование и разработка методического подхода к формированию стратегических направлений устойчивого развития кондитерской промышленности. Для достижения поставленной цели диссертационного исследования были поставлены и решены следующие задачи, которые в конечном итоге определили логику и структуру исследования:
- рассмотрены теоретические и методические аспекты формирования стратегических направлений устойчивого развития предприятий промышленности;
- выявлены преимущества и недостатки существующих методических подходов к формированию стратегических направлений устойчивого развития;
- проведен анализ современного состояния кондитерских предприятий Краснодарского края и раскрыты основные проблемы их функционирования;
- выявлены особенности развития рынка кондитерской продукции и определены его основные тенденции и перспективы;
- дана оценка инновационного потенциала и инвестиционной привлекательности кондитерских предприятий Краснодарского края;
- разработан методический подход к оценке эффективности инвестиционных вложений как стратегического направления устойчивого развития;
- предложен методический подход к определению эффективности инновационных технологий как фактора повышения эффективности производства и устойчивого развития предприятий;
- обоснована эффективность влияния формирования интеграционных структур на устойчивое развитие промышленных предприятий.
Объектом исследования выступают производственные предприятия различных форм собственности, осуществляющие хозяйственную деятельность на рынке кондитерской промышленности.
Предметом исследования является совокупность теоретических и методических подходов к формированию стратегических направлений устойчивого развития кондитерской промышленности. Работа выпонена в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: п. 15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность.
Теоретико-методологической основой диссертационного исследования являются научные труды по теме исследования в области экономической теории, менеджмента, институциональной экономики, как отечественных, так и зарубежных авторов. В процессе изучения конкретных элементов экономических отношений, связанных с разработкой методического подхода к управлению предприятием в контексте повышения устойчивости развития использовались методы и инструментальные технологии научного исследования: корреляционно-регрессионного анализа, экономико-статистических группировок, табличные и графические приёмы визуализации данных. При обработке информации использованы современные программные продукты специального и общего назначения. Информационной базой послужили законодательные и нормативные акты РФ, данные Госкомстата России, Краснодарского краевого комитета статистики, плановые и отчетные данные семи предприятий, монографии, научные публикации, опубликованные в научной литературе, периодических изданиях, сети Интернет, связанные с исследуемой проблемой.
Рабочая гипотеза диссертационного исследования состоит в возможности повышения эффективности функционирования промышленных предприятий посредством формирования и реализации стратегических направлений устойчивого развития, учитывающих взаимовлияние отраслевых, региональных, природно-э ко логических и организационно-экономических факторов, а также рационального использования ресурсного потенциала.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
1. На современном этапе развития экономики необходимым условием эффективного функционирования промышленности является выбор и формирование стратегии устойчивого развития. Основными направлениями устойчивого развития в рамках предложенной стратегии являются: инвестиционная деятельность предприятий промышленности, инновационная политика и формирование интеграционных образований. Данная стратегия органично включает системный комплекс целей, задач и принципов осуществления устойчивого развития и направлена на сбалансированное решение народнохозяйственных социально-экономических проблем развития без сокращения или разрушения его природно-ресурсного потенциала.
2. Стратегические направления устойчивого развития необходимо-формировать на основе реализации следующих базовых принципов: системность, равнозначимость, понота описания, адекватность реакции, разнообразие адаптивности, позволяющих повысить эффективность разработанной стратегии с учетом политических, экономических, экологических и социальных факторов.
3. Для обеспечения стимулирования инвестиционной активности необходимо определить конкретные сегменты, требующие инвестирования. Одним из условий сегментированного подхода является создание на промышленных предприятиях инвестиционных отделов, определяющих приоритеты развития предприятия и промышленности в целом, разработку инвестиционно привлекательных проектов. Для их реализации необходимо обосновать источники финансирования, включая привлечение иностранного капитала при соблюдении отечественных интересов, определить механизм инвестиционной политики, условия обеспечения партнерских интересов производителей, от сбалансированности которых зависит эффективность инвестиций.
4. Функциональная направленность инновационной деятельности изначально дожна быть ориентирована на ускоренное доведение результатов интелектуального труда до уровня, пригодного к реализации их в качестве товара на рынке в виде конкретных технологий, процессов, аппаратов, услуг, лицензий и другой натуральной продукции. Эффективность использования этих инструментов дожна учитывать долю заемных и собственных средств в затратах на реализацию инновационного проекта, ставку процента, специфику отрасли, а также период окупаемости внедренной инновационной технологии.
5. Основная идея интеграции предприятий в виде ходинга как одного из направлений устойчивого развития базируется на получении допонительных преимуществ от объединения предприятий. Создается возможность использовать так называемый эффект синергизма, или допонительные преимущества, появившиеся в результате объединения компаний. Конечная-цель объединения компаний в ходинг сводится к увеличению инвестиционного потенциала, повышению рыночной стоимости объединения в целом, и обеспечению требуемой ставки доходности по инвестициям при приемлемом уровне риска, и, как следствие, повышению1 уровня устойчивости каждого отдельного предприятия и всего ходинга.
Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:
- предложена стратегия-устойчивого развития, предусматривающая возможность сопряженного, внутренне сбалансированного функционирования триады линвестиции, инновации, интеграция на основе реализации принципов исследования сложной системы, поностью отражающих свойства; устойчивости развития в соответствующей области;
- предложен методический подход к оценке доходности инвестиций, основанный на синтезе влияния временных факторов, уровня риска инвестирования, выручки от реализации и доли рынка, занимаемой предприятием в исследуемом периоде, а также себестоимости продукции и затрат по инвестиционному проекту;
- разработана модель сегментированного инвестирования деятельности кондитерских предприятий, основанная на последовательной реализации ряда этапов (выбор сегмента деятельности, выбор источников инвестирования, расчет экономической эффективности инвестиций, оценка уровня устойчивости развития предприятия) и предполагающая создание специализированного отдела в экономической службе предприятия, в задачи которого входит учет фактора времени, предстоящих затрат и поступлений, многовариантный характер проектов, моделирование и анализ, денежных потоков, влияние неопределенностей и рисков;
- разработан методический подход к определению экономической эффективности внедрения предложенных инновационных технологий, предусматривающий расчет совокупного коэффициента доходности, отражающего величину чистого эффекта за время эксплуатации инновационного проекта, рентабельность инноваций, показатель эффективности внедренной технологии, долю рынка, завоеванную с учетом привлеченных инноваций;
- предложена структурно-экономическая модель устойчивого развития кондитерской промышленности на основе создания вертикально интегрированных производственных комплексов в виде ходингов, разработана и предложена модель функционирования кондитерского ходинга, учитывающая факторы и особенности финансового механизма его обеспечения, и подтвержденная аналитическими расчетами синергетического эффекта от интеграции.
Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования состоит в обосновании влияния стратегических направлений устойчивого развития на эффективность функционирования предприятий. Практические рекомендации по формированию направлений развития инновационных технологий в целях повышения эффективности производства и совершенствования конкурентной среды кондитерского рынка, по оценке инвестиционного потенциала и конкурентоспособности кондитерских изделий Краснодарского края, по оценке экономических предпосылок и тенденций развития кондитерской промышленности включены в Программу стратегического развития ОАО Виктория (г. Белореченск) на период 2008-2010 гг.
Теоретические положения, методические разработки и обобщения, представленные в диссертации, использованы в учебном процессе в Адыгейском государственном университете при преподавании дисциплин Экономика предприятия, Маркетинг и инновационная деятельность, Инновационная деятельность, Экономическая оценка инвестиций.
Апробация работы. Основные положения, результаты и выводы, сформулированные в диссертации, докладывались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях, в том числе: Актуальные проблемы современной экономики, Краснодар, 2004г; Совершенствование системы управления организацией в современных условиях, Пенза, 2004-2005 гг; Состояние и перспективы развития регионального потребительского рынка, Тюмень, 2005 г; Современные проблемы бухгатерского учета: стратегический, управленческий, финансовый; международные стандарты отчетности, Майкоп, 2005 г.
Публикации. Основные положения диссертационного исследования изложены в 6 публикациях общим объемом 2,0 печатных листа, в том числе в 1 издании, рекомендованном ВАК.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав и заключения, содержит 185 страниц текста, 12 таблиц, 13 рисунков, 4 приложения. Библиографический список использованной литературы включает 150 источников.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Чич, Нафсет Шумафовна
Выводы по третьей главе:
1. Инвестиционная политика в кондитерской промышленности Краснодарского края в ближайший период и на перспективу дожна ориентироваться на долевую поддержку государства, на сохранение и поддержание существующего производственного потенциала на основе его реконструкции и технического перевооружения, создание быстроокупаемых инвестиционных проектов, развитие базы переработки и хранения продукции, закупку современной техники для внедрения новых технологий производства.
2. В настоящее время эффективность использования инвестиционных ресурсов недостаточна для обеспечения приемлемых темпов развития кондитерской промышленности. Эффективное управление возможно только на основе познания и практической реализации объективных закономерностей процессов устойчивого развития и управления кондитерской промышленности во взаимодействии с внешней средой, к которой относятся различные государственные и рыночные институциональные механизмы и системы.
3. На современном этапе развития важнейшей стратегической задачей, стоящей перед кондитерской промышленностью Краснодарского края, является удовлетворение физиологических потребностей населения высококачественным, биологически поноценным и экологически безопасным продуктом, а также производство конкурентоспособной продукции, отвечающей современным требованиям кондитерского рынка. Реализация этой задачи, имеющей государственное значение, возможна при условии безотлагательной разработки и внедрения в производство инновационных технологий, создающих существенные предпосыки для развития промышленности.
4. Одним из важнейших направлений устойчивого развития и функционирования кондитерской промышленности Краснодарского края является образование ходинговых структур. Цель ходинга - создание интегрированного хозяйственного конкурентоспособного комплекса с централизованной системой управления, что позволит благодаря оптимизации производственного процесса на всех предприятиях ходинга существенно увеличить объем выпускаемой продукции, минимизировать издержки производства и повысить устойчивость функционирования предприятий, входящих в состав ходинга.
Заключение
Теоретической основой разработки основных направлений стратегии устойчивого развития пищевой промышленности в условиях развивающегося рынка является синтез классической, неоклассической экономической теории и концепции менеджеризма, а также институциональных моделей экономического роста. С этих позиций объясняются особенности экономического развития предприятий кондитерской промышленности, роль направлений устойчивого развития и специфика экономического поведения хозяйствующих субъектов.
Критерий устойчивости развития пищевой промышленности рассмотрен с учетом фактора неопределенности, который меняет характер динамики и устойчивость развития промышленности и определяет многообразие форм поведения товаропроизводителей. Источник рисков определяется условиями реализации произведенной продукции, связью с аграрным сектором, как сферой относительно рискованного приложения капитала, нежелательными качественными и количественными изменениями факторов производства.
В ходе исследования эффективности функционирования кондитерских предприятий Краснодарского края выяснено, что:
1. Рынок кондитерских изделий Краснодарского края в настоящее время находится в неустойчивом экономическом положении, имеет невысокую рентабельность производства. Однако есть основания предполагать, что разработка стратегии экономического развития предприятий отрасли с помощью направлений устойчивого развития, предложенных в работе, позволит кондитерскому рынку повысить инвестиционную привлекательность и послужит базой технического перевооружения производства.
2. Выявлен ряд проблем развития кондитерской промышленности, среди них низкая ценовая и качественная конкурентоспособность продукции, как следствие технической отсталости производства, изношенности производственной базы, неразвитости маркетинговых служб, высокой сырьевой импортной зависимости, низкой эффективности контроля качества и безопасности сырья и готовых изделий.
3. Анализ показал, что одним из направлений устойчивого развития кондитерской промышленности является разблокирование источников внутреннего спроса, рост инвестиций и инноваций. Инвестиционная политика оказывает решающее влияние на деятельность любой сферы народного хозяйства, в том числе и на эффективность функционирования предприятий промышленности. Без инвестиций также невозможно реализовать задачи по структурной перестройке экономики, повысить технический уровень промышленности и конкурентоспособность отечественной продукции. Исследования показывают, что в среднем по кондитерской промышленности картина складывается достаточно тревожная: на большинстве промышленных предприятий отсутствуют какие-либо систематизированные и упорядоченные маркетинговые процедуры по выбору и постановке на производство новой продукции, поэтому значительное количество вновь осваиваемых продуктов не имеют желаемого объема сбыта.
В связи с этим, особое значение в условиях рыночных отношений имеет грамотная организация инновационной деятельности на предприятиях кондитерской промышленности. Основными направлениями инновационной деятельности являются:
Х выпонение научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ, направленных на создание новой или усовершенствованной продукции, нового или усовершенствованного технологического процесса, реализуемых в экономическом обороте;
Х проведение маркетинговых исследований и организация рынков сбыта инновационных продуктов;
Х создание и развитие инновационной инфраструктуры;
Х подготовка и переподготовка кадров для инновационной деятельности;
Хтехнологическое переоснащение и подготовка производства;
Х финансирование инновационной деятельности, включая осуществление инвестиций в инновационные программы и проекты.
На многих российских кондитерских предприятиях инвестиционные процессы не являются рационально управляемыми и осуществляются либо по очевидной необходимости, либо случайно.
Сущность экономической динамики заключается и в смене типов экономического поведения, в поиске стратегических преимуществ на основе продуктовых, технологических или организационных инноваций.
4. Обосновано, что на фоне быстрого роста отечественного кондитерского производства основными негативными тенденциями, складывающимися в промышленности в последнее время, выступают сохранение низкого уровня покупательской способности населения, низкий удельный вес экспорта в производстве кондитерских изделий при несокращающейся доли импорта в объеме внутреннего потребления, низкая загрузка оборудования на средних и малых кондитерских предприятиях при его высокой изношенности, а также большая материалоемкость производства при поной зависимости от импортируемого сырья.
Поэтому основными проблемами управления кондитерских предприятий на сегодняшний день являются: дальнейшее снижение дебиторской и кредиторской задоженности, расширение ассортимента продукции с переходом на новые технологии производства догохранящейся продукции, техническое перевооружение производства и загрузка мощностей для дальнейшего продвижения на российском рынке и интенсификации экспорта, снижение затрат на производство и реализацию товаров.
В основе их решения лежит изменение процедур внутрифирменного управления экономическими ресурсами как основного инструмента повышения эффективности деятельности кондитерских предприятий.
5. Возрастающая конкуренция в кондитерской промышленности подтакивает предприятия к поиску более эффективных способов сотрудничества. Одним из таких способов в данном исследовании был предложен вариант образования ходинговой структуры кондитерских предприятий Краснодарского края Ч как третий направления устойчивого развития. Преимущества такой формы интеграции очевидны на примере крупных российских кондитерских ходингов: обеспечение устойчивого функционирования предприятий, входящих в состав ходинга; высокий уровень конкурентоспособности кондитерских изделий; укрепление позиций на рынке; создание технологически взаимосвязанных производственных и сбытовых цепочек, что обеспечивает бесперебойное функционирование всех включенных в эту цепочку предприятий и меньшую степень их зависимости от внешних поставщиков.
В рамках интеграционных компаний на предприятиях внедряются современные методы управления, включающие программы ресурсосбережения и рационализации других расходов, консолидацию финансовых ресурсов для. реализации наиболее эффективных инвестиционных проектов, программы повышения качества и стандартизации продукции в соответствии с международными стандартами. Все эти направления работы повышают конкурентоспособность производства и создают предпосыки для поступательного развития кондитерской промышленности в будущем, обеспечивая, таким образом, ее экономическую устойчивость.
6. Государство также дожно проводить активную структурную политику, одной из целей которой дожно выступать формирование эффективной инновационной и инвестиционной системы. При этом структурная политика дожна способствовать обеспечению и стимулированию социально приемлемого приспособления предприятий к быстро меняющимся условиям, особенно в таких отраслях, которые стоят на пороге стагнации и спада, когда эти вопросы трансформируются в проблемы занятости населения.
Для создания эффективной системы государственного управления пищевой промышленностью необходимо определить и четко разграничить функции государственного управления на всех уровнях. Отсутствие единого координирующего отраслевого государственного органа управления вынуждает предприятия пищевой промышленности в целях защиты своих интересов объединиться в ассоциации, союзы товаропроизводителей.
В условиях ограниченности инвестиционных ресурсов государственная поддержка предпринимательства в инновационной сфере на федеральном уровне предполагает прежде всего определение государственных приоритетов ее развития, формирование необходимого для инвестирования инновационной сферы малого предпринимательства фонда финансовых ресурсов за счет средств федерального бюджета и наличие законодательно-правовых и методических разработок регулирования инновационной деятельности и защиты интелектуальной собственности. При этом государственная поддержка дожна основываться, в первую очередь, на взаимосвязи осуществляющих ее федеральных и региональных органов и выработке ими единой политики, адаптируемой в каждом конкретном случае к специфическим региональным условиям. *
7. Экономическим ресурсом особого рода являются институциональные факторы: создание эффективных собственников, обеспечение приоритетного ', развития малого бизнеса, государственное стимулирование его развития, создание равных условий конкуренции, создание условий для появления стратегических инвесторов.
В диссертационном исследовании установлены наиболее значимые факторы, способствующие успешному функционированию отечественных кондитерских предприятий в условиях конкурентной среды. К ним относятся: использование современных инструментов эффективного управления; оценка эффективности рыночной деятельности; ориентация на инновационное развитие; использование возможностей стратегического управления и планирования; создание гибкой организационной структуры и эффективной службы маркетинга; реализация возможностей интеграции и стратегического партнерства в интересах устойчивого развития хозяйственных систем; внедрение системы оперативного обеспечения информацией о рыночной деятельности.
Активизация производственного потенциала в свете современной экономической политики предполагает комплексное использование резервов устойчивого развития хозяйственных систем промышленности, тесно связанных с факторами роста производительности труда и эффективности производства.
Проблема устойчивости пищевых предприятий во многом определяется недостаточными темпами роста производства, низким уровнем испонения договорных обязательств, критическим состоянием производственного потенциала. В связи с этим в исследовании выделены и обоснованы стратегические направления устойчивого развития промышленности, предлагающие механизмы создания и применения системы активного противодействия факторам риска и банкротства.
Исследование процесса формирования стратегий экономического развития на кондитерских предприятиях показало, что они определяются типом рынка, на котором действует предприятие, его отраслевой принадлежностью, уровнем экономической устойчивости и конкурентоспособности.
Стратегии предприятий в изменяющейся институциональной среде основаны на привлечении сторонних собственников в целях развития производства. Особую значимость приобретают управление торговыми марками и стратегия повышения уровня качества продукции. Однако переход к такому типу стратегий экономического роста и финансовой устойчивости требует крупных финансовых вложений в маркетинг, брэндинг, систему управления качеством.
Перспективы развития рынков промышленности и факторы, влияющие на конкурентоспособность отечественных кондитерских изделий, определяют основные направления устойчивого развития кондитерской промышленности.
Главной целью развития кондитерской промышленности России является обеспечение требуемых по номенклатуре, качеству и объемам поставок конкурентоспособной продукции на внутренней и внешний рынки. Основные направления для реализации главной цели - широкое и ускоренное внедрение инноваций в результате активизации инвестиционной деятельности, а также формирование ходинговых структур. Усиление инновационно-инвестиционной деятельности ослабит негативное влияние факторов, ограничивающих развитие предприятий, обеспечит кардинальное обновление производственного потенциала, выпуск традиционных и новых видов продукции при снижении расхода всех видов ресурсов и соблюдении норм по охране окружающей среды.
На основе ускорения темпов внедрения инноваций и инвестиционных вложений дожна быть улучшена производственная структура кондитерской промышленности - в первую очередь, за счет повышения доли конкурентоспособных мощностей, а также за счет увеличения доли импортозамещающих и новых производств. Это позволит улучшить структуру товарной продукции кондитерской промышленности, повысить ее конкурентоспособность и адекватность требованиям рынков.
Прогрессивные сдвиги в производственно-технологической структуре кондитерского производства предполагают сдвиги в организационной сфере - дальнейшие институциональные преобразования. Основное направление -создание мощных вертикально-интегрированных и диверсифицированных структур, способных успешно конкурировать на внутреннем и внешнем рынках кондитерской отрасли промышленности.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Чич, Нафсет Шумафовна, Краснодар
1. Авсянников Н.М. Инновационный менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2002. - 295 с.
2. Атухов А.И. Межрегиональные продовольственные связи в России: научный аспект. М.: Экономика и информатика. - 2000. - с. 104 - 111.
3. Аниконов Н.Б., Бабков А.Г. Инновационный и экономический рост // Инновационная экономика. 2004. - №7.
4. Антонов Г.Д., Иванова О.П. Предпосыки интеграции и эволюция интеграционных структур в России // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. -№ 5
5. Апишев A.A. Основы обеспечения конкурентоспособности предприятий. Краснодар. - КубГТУ. - 2003.
6. Арифулин С.Н. Ходинговые структуры в современной России. М.: Экономика, 2002.
7. Базиков В.И. Проблемы интеграции науки и машиностроения для перерабатывающих отраслей АПК// Пищевая промышленность, 2005. №2. -с.39.
8. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1994. 324 с.
9. Балабанов И.Т. Анализ и планирование хозяйствующего субъекта.-М.: Финансы и статистика. -1995
10. Бард B.C. Инвестиционные проблемы российской экономики. М.: 2000.-383с.
11. Барютин Л.С. и др.; под ред. А.К. Казанцева, Л.Э. Миндели. Основы инновационного менеджмента. Теория и практика. Ч М.: ЗАО Изд-во Экономика, 2004. С. 28-35.
12. Бездудный Ф.Ф., Смирнова Г.А., Нечаева О.Д. Сущность понятия инновация и его классификация // Инновации. 1998. - №2.-3. Ч С. 3-13.
13. Бекин В.Д., Стороженко В.П. Индикативное планирование и наращивание инвестиций. Необходимые предпосыки повышения темпов роста // Экономическая наука современной России, 2002. №4. - с. 44-56.
14. Белоусов А.Р. В ожидании "русского чуда" (итоги послекризисного роста и ближайшие перспективы) // Экономическая наука современной России, 2002. -№ 1. -С.51-63.
15. Бойко И.П. Проблемы устойчивости сельскохозяйственного производства. Л.: Изд-во Ленинградского университета. - 1986. - С.8-23
16. Боткин, О. И. Институциональные преобразования предприятий АПК в рыночную систему отношений / О. И. Боткин; РАН Урал, отд-ние. Инт экономики. Препр.. - Ижевск, 2002. - 55с.
17. Боткин, О. И. Механизм регулирования комплексного развития региона / О. И. Боткин; РАН. Урал, отд-ние. Ин-т экономики. Екатеринбург, 1997. - 124с.
18. Бреслав Е. Риски финансирования в теории и на практике // Консультант, 2005. № 19.
19. Брунтланд Г.Х. Наше общее будущее. Доклад Комиссии ООН по окружающей среде и развитию. М.: Прогресс. -1988
20. Бэнкс В., Стэнли Р. ФПГ и ходинги, проблемы функционирования и развития. М.: Росмэн, 1999.
21. Вернадский В.И. Избранные труды по истории науки. М.: Наука. -1981.-е. 32-172.
22. Вошанов В. Прогноз регионального развития сельского хозяйства России// Экономист. -2002. -№ 1.-С. 76-82.
23. Генкин Б.М. Основания экономической теории и методы организации эффективной работы.- М.: Инфра М.-2007.-400с.
24. Гитман JI. Дж., Джонк М.Д. Основы инвестирования. Дело, 1999. -1008с.
25. Глазьев С.Ю. Об итогах общероссийс кой дискуссии о стратегии экономического развития России //Экономическая наука современной России /Экстренный выпуск. 2002. - № 1(8). - С.34-40.
26. Годовые отчеты предприятий кондитерской промышленности Краснодарского края. 2001 - 2006 гг.
27. Голубев В.Н. Пищевые и биологически активные добавки: Академия. - 2003. - 208 с.
28. Гончаров В.Д. Маркетинг в пищевой промышленности. -М.: ДеЛи принт.-2001.- 146с.
29. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. Ч М.: Финансы и статистика. Ч 2002. 176с.
30. Гордеев A.B. Экономика предприятия пищевой промышленности. -Москва. Агроконсат. - 2003.
31. Гранберг А. Регион БАМа: концепция выхода на траекторию устойчивого развития. / А.Гранберг, Е.Кибалов // Экономист. 1996. - №7. -С. 12-21.
32. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики: М.: ГУ ВШЭ, 2001.495 с.
33. Данилов-Данильян В.И. Состояние и проблемы охраны окружающей среды в Российской Федерации // Научные и технические аспекты охраны окружающей среды. -1995.-№10.-С.66.
34. Данилов-Данильян В.И. Глобальные экологические проблемы в период перехода России к устойчивому развитию. М.: Международный центр новых технологий, 1995.
35. Дементьев В.Е. Интеграция предприятий и экономическое развитие. Препринт. Москва. - ЦЭМИ РАН - 1998.
36. Дергаусов В.И. Анализ работы и состояния масложировой промышленности России в 2002 году./ В.И.Дергаусов, И.А.Юркова.// Масложировая промышленность.- 2003.-N1.- с.4-8.
37. Дзюбинский Р.Н. Экспорт и импорт растительных масел.// Масложировая промышленность.- 2003.-N4,- с.6-8.
38. Дли М.И., Рашевский В.И. Формирование стратегии предприятия на региональном рынке// Кондитерское производство. 2005. №5. - с.4.
39. Друкер П.Ф. Рынок: как выйти в лидеры: Практика и принципы. -М., 1992.
40. Емельянов A.M. Корректировка экономической реформы: необходимость и основные направления. 1993. - № 2. Ч С. 17-27.
41. Жигун JI.A. Менеджмент: современные основы организации и контроля на предприятии. М.: Феникс. - 2007. - 470 с.
42. Забелин С., Кортен Д., Медоуз Д., Шуберт К. Глобализация или устойчивое развитие // Сб. статей. М.: Изд-во ЦКИ СоЭС. - 1999.
43. Завлин П.Н. Инновации в рыночной экономике II Гуманитарные науки. Ин-т соц.-экон. пробл. РАН. -1997. - № 3. - с. 3-10.
44. Зайцев H.JI. Экономика организации. М.: Издательство Экзамен, 2004г. - 624с.
45. Зайцев H.JI. Экономика промышленного предприятия. Ч М.: Инфра-М, 1998. -214с.
46. ИА REGNUM Ч сообщение в пресс-службе регионального Департамента инвестиций и проектного сопровождения.
47. Идеальный ходинг: эскизный проект // Компания КВФ Инталев-Центр
48. Идрисов А.Б. Планирование и анализ эффективности инвестиций.-Про-Инвест-ИТ, 1995. 157 с.
49. Кайшев В.Г. Состояние и развитие продовольственного комплекса России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. №2. - с.4, 45.
50. Кенэ Ф. Избранные экономические произведения / Ф.Кенэ; Ред. А.И.Казарин. -М.: Соц.-экон.лит.- 1960.-551с.
51. Кетова Н.П. Социально-экономические проблемы формирования рынка в аграрной сфере региона. Ч Владивосток, 1993.
52. Керашев М.А. Экономика пищевой промышленности. Краснодар.: Атриум. Ч 2006.
53. Киселев В.Б., Шевелев Д.Г. Обоснование нормативов эффективности воспроизводства основных фондов// Пищевая промышленность. 2006. - №6. -с.26
54. Клейнер Г.Б. Политика социально-экономической стабилизации: условия, содержание, институты / В кн. "Пути стабилизации экономики России". М.: Информэлектро, 1999. - С.4-15.
55. Княжев В.А., Покровский В.И., Романенко Г.А., Онищенко Г.Г. и др. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. Новосибирск.: Сибирское университетское издательство, 2002.
56. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Ч М.: ТК Веби, Изд-во Проспект, 2005. 424с.
57. Ковалева A.M. Финансовый менджмент. М.: Инфра - М. - 2007, 284 с.
58. Кокурин Д.И. Инновационная деятельность. -М.: Экзамен, 2001.- 576 с.
59. Колосова Р.П., Артамонова M.B., Василюк Т.Н., Луданик М.В., Разумова Т.О. Глобализация экономики и занятость населения. М. Теис, 2000. С.5.
60. Комаров В.И. и др. Методика анализа и оценки информационно-аналитического обеспечения перерабатывающих отраслей (подотраслей) АПК/Большаков О.В., Комаров В.И., Гурьянов А.И. // Хранение и пере-раб.сельхозсырья.-1997.-Ы 1.-С.7-8.
61. Кондитерская промышленность России // www.shokoladka.ru
62. Кондитерские изделия. Чай, кофе, какао // по данным компании Бизнес Аналитика.
63. Копейкина Л.В. Проблема, решение, успех: как достичь идеальной ясности сложных решений. Вильяме. Ч 2007. 240с.
64. Коротков Э.М. Антикризисное управление предприятием. М.: ИН-ФРА-М, 2002. - 432с.
65. Крылатых Э.Н. Аграрные аспекты вступления стран СНГ в ВТО./ Крылатых Э.Н., Строкова О.Г. Науч. тр. ВИАПИ, вып.6. - М.: Энциклопедия российских деревень, 2003. - 165 с.
66. Крылатых Э.Н. Пропорции и приоритеты в развитии АПК.-М.: Экономика, 1983.-232 с.
67. Кудрявцев В.В. Макроэкономическое регулирование конкурентоспособности// Пищевая промышленность.- 2007. №3,- с.26
68. Кузнецов A.B. "Новая экономика" и новая экономическая парадигма/экономическая наука современной России. 2002. -№2.-С.5-16.
69. Кузьмин В.И., Фазельянов Э.М. Внешние инвестиционные связи и региональное развитие: проблемы и тенденции // Внешнеэкономические связи.-2005. №8 - с.50-52.
70. Кулагин A.C. Немного о термине линновация // Инновации. 2004. - №7. - С. 56-59.
71. Кучин Б.Л., Якушева Е.В. Управление развитием экономических систем: технический прогресс, устойчивость. Ч М.: Экономика, 1990. 157 с.
72. Левашов В.К. Устойчивое развитие; общества: парадигма, модели, стратегия,- М.: Академиа. 2001. 175с.
73. Лексин В.Н. Программные методы регулирования территориального развития. / В.Н.Лексин, А.И.Швецов. // Российский экономический журнал. 1996.- № 2. - с. 62-69.
74. Лысенко В.А., Старостина Г.Л. Предприятия в современной России.- М.: Юнити, 2001.
75. Львов Д.С., Поршнев А.Г. Управление социально-экономическим развитием России: концепции, цели, механизмы. Гос. ун-т упр.; Отд-е экономики РАН. - М.: ЗАО "Изд-во Экономика". - 2002. : .
76. Марченко Г. Исследование инвестиционного климата регионов России: проблемы и результаты. /Г.Марченко, О. Мачульская.// Вопросы экономики. 2001. - № 9. - С 69-79.
77. Матросов В.М. Модели, методы и средства анализа устойчивости развития // Сб. науч. докл. конф. ЮНЕСКО-РАН (1991). М.: Изд-во РАН. - 1991.
78. Мерзликина Г.С., Шаховская Л.С. Антикризисное управление: оценка экономической состоятельности производственных систем. Вогоград.: Политехник. - 1998.
79. Мерзликина Г.С., Новакова О.И. Экономическое развитие предприятия.- Вологоград.: РПК Политехник.-2004. 208 с.
80. Милосердов В.В. Необходима смена курса. Экономика сел. хоз-ва России. 1999.-№10.- С. 23-18.
81. Морозов Ю.П., Гаврилов А.И., Городнов А.Г. Инновационный менеджмент. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 471 с.
82. Непринцева Е.В. Финансы ходинга как на ладони // Консультант по материалам ЗАО Инфора. 2007.
83. Нестеренко, А. Д. Продовольственная безопасность / А. Д. Не-стеренко. Владивосток: Изд-во ДВАЭУ, 1998. Ч С. 3.
84. Никонова И.А. Финансирование бизнеса. Ч М.: Альпина Паблишер,2003.- 196с.
85. Новая парадигма развития России (комплексные исследования проблем устойчивого развития) / Под ред. В. А. Коптюга, В.М. Матросова, В.К. Левашова. 2-е изд. - М.:Изд-во "Академия", Иркутск: РИЦ ГП "Облин-формпечать". - 2000.
86. Носенко С.М., Кузнецов B.C. Управление материальными потоками крупного кондитерского ходинга// Кондитерское производство. 2006. №2. Ч с.4.
87. Овчинников В.Н., Ахохов М.Х. Рыночная стратегия материально-технического обеспечения регионального АПК. Нальчик, 1994.
88. ОсиповаЮ.М. Основы предпринимательского дела. -М.: БЕК, 1996. -76с.
89. Пети У. Экономические и статистические работы ./ Пер. с англ,-М.:Соцэкгиз.- 1940.
90. Питу А.С. Экономическая теория благосостояния. Пер. с англ.- М.: Прогресс.- 1985.-т.1.
91. Показатели устойчивого развития: структура и методология / Пер. с англ. Тюмень: Изд-во ИПОС СО РАН. - 2000.
92. Промышленное производство Краснодарского края. Стат. сб./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики. -Краснодар, 2007. 103 с.
93. Промышленное производство Кубани в экономике России. Информационный бюлетень. Стат. сб./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики. Краснодар, 2007. - 42 с.
94. Радаев В.В. Концептуальные основы анализа переходной экономики //Вестник Моск. ун-та/Серия "Экономика", 1996. № 1.
95. Российский статистический ежегодник. Стат. сб. / Госкомстат России.-М., 2006.
96. Рубина Р.Я. Инвестиции: Учеб. пособие. Краснодар: ПРАЙМ, 2002. - 225с.
97. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 1997.- 135с.
98. Сергеев В.Н. Стандартизация, сертификация и качество пищевой продукции // Пищевая промышленность. Ч 2002. №6.
99. Сергунов B.C., Айдуков Т.В. Целевые инвестиционные программы в АПК. // Пищевая промышленность. 1999г. - №10, №11.
100. Сидоренко Ю.С. Слияния и приобретения компаний: оценка стоимости консолидированной компании // Аудиторские ведомости. 2006. - №7.
101. Синькевич М.А. Ресурсы инновационных технологий как способ повышения конкурентной привлекательности// Пищевая промышленность. Ч 2005. №11. Ч с.62.
102. Синявская А.Ю. На кондитерском фронте без перемен // Кондитерское производство.- 2005.- №2.-с.25.
103. Социально-экономическое положение Краснодарского края. Комплексный доклад//Госкомстат России. Краснодарский краевой комитет государственной статистики.- Краснодар.-2004.-180с.
104. Станиславчик Е. Финансовые последствия слияний и поглощений // Финансовая газета. 2005. - №9.
105. Стеколыцикова М.П. Сценарное прогнозирование уровня конкурентоспособности предприятия // Кондитерское производство. 2004. -№ 1. -С.18.
106. Степаненко Д.М. Классификация инноваций и ее стандартизация // Инновации. 2004. - №7. - С. 77-79.
107. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика. Перспектива. - 2008. Ч 656 с.
108. Струмилин С.Г. Проблемы экономик труда. -М.: Наука, 1982.-471 с.
109. Теплова Т.В. Финансовый менеджмент: управление капиталом и инвестициями. М.: ГУ - ВШЭ, 2000. - 504с.
110. Теплова Т.В., Крылова М.С. Эмпирическое исследование факторов, определяющих инвестиционную активность российских компаний // Корпоративные финансы. 2007. - № 1. - с. 22-48.
111. Тимофеева Д. В., Башарина С. М., Терещук С. В., Краев В. Н. Интеграция промышленных предприятий в условиях реформирования экономики. Владимир, гос. ун-т. - Владимир.: ВГУ, 2002. - 207 с.
112. Указ Президента РФ от 16 ноября 1992 г. N 1392 " О мерах по реализации промышленной политики при приватизации государственных предприятий" (с изменениями на 29 декабря 2000 года)
113. Урсул А.Д. Модель устойчивого развития для России. М.: Изд-во РАГС. - 1995.
114. Ушачев И.Г. Проблемы формирования системы управления инновационной деятельностью в АПК // Материалы международной научно-практической конференции Инновационная деятельность в АПК: опыт и проблемы (13-14 января 2005 г.). -М. 2005. - С. 3.
115. Фабоцци Ф.Дж. Управление инвестициями / Пер. с англ.- М.: ИНФРА-М.2001.
116. Фатхутдинов P.A. Инновационный менеджмент. 2-е изд. М.: ЗАО "Бизнес-школа Интел-Синтез", 2000. - 624 с.
117. Федотова М.А. Как оценить финансовую устойчивость предпри-ятия?//Финансы. 1995. - №6. - с. 13-16.
118. Фельдман А.Б. Управление корпоративным капиталом. М.: Финансовая академия при Правительстве РФ, 1999.
119. Халачми А. Стратегическое управление и производительность. Эффективность государственного управления: Пер. с англ,/ Общ. ред. С.А. Братчикова, С. Ю. Глазьева. М.: Фонд За экономическую грамотность, Изд-во АО Консат-банкир, 1998. - 848 с.
120. Хизрич Р., Питере М. Предпринимательство / Пер. с англ. Вып. 15. -М.: Прогресс, 1992.
121. Хлебопекарная и кондитерская промышленность России. Ч www.conditer.ru.
122. Хол Р.Х. Организации: Структуры, персонал, результаты. СПб.: Питер, 2001. - С.186; 352-393
123. Храброва И.А. Корпоративное управление: Вопросы интеграции. -М.: АЛЬПИНА, 2000. с. 100-102
124. Хуажева А.Ш., Кетова Н.П. Концептуальное обоснование механизма устойчивого развития регионального агропромышленного комплекса. -Краснодар.: Издательство Эдви, 2007. 280с.
125. Чиркова Е.В. Действуют ли менеджеры в интересах акционеров. Корпоративные финансы в условиях неопределенности. М: ЗАО Олимп-Бизнес, 1999.-288 с.
126. Шапкин A.C. Экономические и финансовые риски: оценка, управление, портфель инвестиций. М.: Издательско - торговая корпорация Дашков и К0, 2003. - 544с.
127. Шарп У. Инвестиции: Пер. с англ. / У.Шарп, Г.Александер, Дж.Бэйли. -М.: ИНФРА-М, 1997. Т.ХП. - 1024 с.
128. Шевченко Д.К., Чмиль П.Т. Основы методики планирования инновационной деятельности // Вестн. Дальневост. гос. акад. экономики и упр. 2000. - № 1.- С. 25-35.
129. Шеремет А.Д. Анализ и диагностика финансово хозяйственной деятельности предприятия.-М.: Инфра-М. 2007-367с.
130. Шеремет А.Д., Ионова А.Ф. Финансы предприятий: менеджмент и анализ. М.: Инфра - М. - 2008. - 479 с.
131. Шерер Ф., Росс Д. Структура отраслевых рынков. М: ИНФРА-М, 1997.- С. 67
132. Шмелев Г.И. Разделение производства и труда между сельскохозяйственными предприятиями и хозяйствами населения.// Устойчивое развитие сельской местности: концепции и механизмы. М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. -С. 327-331.
133. Шмидхейни С., Зораквин Ф. Финансирование перемен / Пер. с англ. М.: Издательский дом "Ноосфера", 1998.
134. Штульберг Б.М. Региональная политика России: теоретические основы, задачи и методы реализации. / Б.М.Штульберг, В.Г.Введенский. М.: Гели-ос АРВ, 2001.-208 с.
135. Шубин М.А., Непринцева Е.В. Особенности оценки эффективности вертикально интегрированных структур // Экономический анализ: теория и практика, 2008. №2.
136. Шумпетер Й.А. Теория экономического развития: Исследование предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры / Пер. с нем. М., 1982.
137. Щепакин М.Б. Предпринимательство в трансформирующихся и развивающихся общественно-экономических системах. M.: Экономическая демократия. - 2000. - С.456.
138. Щепакин М.Б., Мишулин Г.М., Кожура Е.А. Системообразующий фактор устойчивого развития: Монография. Ч М.: Изд. Академии Промышленной Экологии. 2005. 224с. - с.26
139. Якутии Ю.В. Интегрированные корпоративные структуры: развитие и эффективность. Издат. дом "Экономическая газета". - Москва. - 1999.
140. Янковский К.П., Мухарь И.Ф. Организация инвестиционной и инновационной деятельности. Санкт - Петербург.: Питер. - 2001.
141. Byars L.L. The Strategie Management Process: a Model and Terminology // Managerial Planning. 1984. - V. 32. - № 6.
142. Freeman R. E. Strategie Management: A Stokeholder Approach. Pittman: Boston, 1984.
143. Kollor F. Конференция ООН по окружающей среде и развитию (Рио-де-Жанейро, июнь 1992): Информ. обзор. Новосибирск, 1993
144. Lenz R.T. Environment, Strategy, Organisation Structure and Per-fomance: Patterns in One Industru// Strategic Managementjournal. 1980.-№1.
145. Stobaugh R. How to Analyze Foreign Investment Climates. Harvard Business Review, Zeptember October 1969.
146. World Commission on Environment and Development (WCED). Our Common Future. -Oxford: Oxford University Press, 1987.
Похожие диссертации
- Формирование направлений устойчивого развития предприятий в экономике России
- Управление сбытовой деятельностью на принципах распределительной логистики (на примере предприятий пищевой промышленности Краснодарского края)
- Управление стратегическим развитием легкой промышленности России (теория и практика)
- Управление инвестициями на предприятиях мясо-молочного подкомплекса пищевой промышленности Краснодарского края