Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятий тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Скородумова, Варвара Вадимовна
Место защиты	Воронеж
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятий"

ХД> 003057274

На правах рукописи (^'Сорос>'

СКОРОДУ МОВА ВАРВАРА ВАДИМОВНА

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БИЗНЕС-ДИАГНОСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ (НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЙ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ)

Специальность - 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Воронеж 2006

003057274

Работа выпонена на кафедре экономики и менеджмента в государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия.

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Овчинникова Татьяна Ивановна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Тамошнна Галина Ивановна

кандидат экономических наук, доцент Михалева Татьяна Андреевна

Ведущая организация: ГНУ НИИ экономики и организации

АПК ЦЧР РФ

Защита состоится л30 января 2007 года в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 212.035.03 при государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежской государственной технологической академии по адресу: 394000, г. Воронеж, проспект Революции, 19.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Воронежской государственной технологической академии.

Автореферат разослан л29 декабря 2006 года.

Ученый секретарь /,

диссертационного совета Рукин Б. П.

1. ОГИЦЛЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Реформирование экономических отношении требует создания принципиально новой системы хозяйствования, адекватной законам и принципам рыночного механизма и обладающей высокой степенью гибкости и адаптивности. Главными ориентирами дожны стать результаты диагностики хозяйствующей деятельности предприятия в комплексе с оценками внешней среды.

Проникновение методов диагностики во многие сферы деятельности вызвано необходимостью преодоления последствий кризисных явлений. В исследовании социально-экономическая бизнес-диагностика рассматривается как интеграционные методы распознавания кризисных признаков в социально-экономической системе предприятия и вне его.

Бизнес-диагностика - это механизм управления предприятием, позволяющий проводить анализ и оценку его социально-экономической сферы, а также обеспечивать выбор эффективных вариантов действий, которые существенным образом зависят от динамичных изменений в окружающей среде, масштабности и сложности информации, взаимосвязанности компонентов, определяющих деятельность хозяйствующих субъектов в целом или их подразделений.

Общетеоретическая значимость проблемы бизнес-диагностики как социально-экономической оценки обоснована тем, что выбор направлений использования ограниченных ресурсов предприятиями в ситуации неопределенности составляет важную часть экономической науки. Неопределенность внешней и внутренней среды, изменение ценностей в мотивационной деятельности работников, диверсификационные процессы в организациях и другие причины придают особое значение исследованию своевременной и всесторонней оценки, предшествующей рациональному выбору менеджмента.

В ряде документов Правительства РФ (в частности, в Комплексной программе развития инфраструктуры рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы, принятой Постановлением Правительства РФ от 15 июня 1998 г.) указано на необходимость развития инфраструктурной деятельности, включающей оценку хозяйствующих субъектов. Очевидно, что повышение качества управленческих решенû в условиях неопределенности и выбора вариантов поведения возможно только на основе всестороннего амали-

за и оценки социально-экономической и организационной деятельности предприятия н окружающей его среды.

Степень научной разработанности темы. Повышение эффективности бизнес-диагностики на предприятиях дожно базироваться на осмыслении фундаментальных положений управленческой науки, а также мониторинге рыночных тенденций. 11роблемы, связанные с определением предпосылок, повышающих эффективность деятельности предприятий, служили предметом исследования многих ученых. Общая их черта заключается в признании множественности факторов влияния и одновременном анализе ограниченного их числа. Появление различных теорий привело к тому, что понимание социально-экономических методов диагностики стало дискретным и разорванным, а перспектива создания единой системы бизнес-диагностики становится проблематичной.

Несмотря на пристальное внимание к данной проблеме отечественных авторов (А. Богданов, И. Богомолова, О. Виханский, В. Воронин, И. Герчикова, Б. Генкин, Е. Глущенко, Э. Мильнер, А. Поршнева, 3. Румянцева, Э. Уткии, Р. Фатхутдинов, А. Хорев, В. Щербина и др.), многие ее аспекты остаются дискуссионными.

Основы методологического подхода к социально-экономическим методам диагностики организации различны и у зарубежных авторов. М. Ханнон и Дж. Фримен предлагают за основу классификации взять селекцию социокультурных образцов организации, балансовые показатели и случайные наслоения на деятельность компаний. В работах И. Ансоффа, К. Арджириса, У. Дункана, М. Мескона, Г. Минцберга, А. Томпсона, М. Крозье, Е. Фридберга и других ученых изменения в организации описываются действием множества слабо контролируемых факторов, а итоги незначительно влияют на избираемые цели организации.

Актуальными являются учет тенденций внешней и внутренней среды предприятий и взаимозависимости регионального и организационного уровней, а также рассмотрение процессного характера социально-экономической диагностики хозяйствующих субъектов, характеризуемой изменением ценностных ориентации предприятий и рыночной конъюнктуры.

В работах, посвященных бизнес-планированию, раскрываются модели диагностики финансового состояния предприятий, но не учтены социальные проблемы, которые дожны рассматриваться в системном сочетании. Немаловажное значение имеет организационная структура отечественных предприятий, повышающая эффективность их деятельности. Многие авторы, кото-

рые уделяют внимание вопросам организационной и социально-экономической диагностики, не учитывают особенности инвестиций. Особый интерес представляет разработка инструментов диагностики, позволяющих снижать риск деятельности хозяйствующих субъектов. Несмотря на различие подходов, все перечисленные задачи в системе входят в сферу диагностической деятельности хозяйствующих субъектов.

Целыо диссертационного исследования является формирование теоретических основ научной концепции современного подхода к бизнес-диагностике деятельности хозяйствующих субъектов как системе и разработка практических мероприятий по совершенствованию методов, позволяющих распознать причины возникновения кризисных ситуаций. В соответствии с поставленной целью решены следующие задачи:

уточнить содержание бизнес-диагностики и выявить ее социально-экономические элементы, регулирующие внутреннее состояние организации в соответствии с динамикой внешней предпринимательской среды.

привести классификацию организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики с учетом отраслевой специфики предприятий кондитерской промышленности.

разработать рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления с учетом внедрения инновационных подразделений.

предложить методический подход к анализу сбытовой политики предприятий с учетом поведенческого фактора для увеличения объемов продаж кондитерской продукции.

разработать систему методов и приемов диагностики социальной деятельности с учетом показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике для стабилизации отношений в колективе и повышения эффективности управления.

Объектом исследования избраны отечественные предприятия кондитерской промышленности. Более подробные исследования и апробация предложений проведены на кондитерских предприятиях Воронежской и Бегородской областей.

Предметом исследования выступают управленческие и связанные с ними экономические оценочные отношения, возникающие в процессе обнаружения отклонений фактических результатов от планов управления хозяйствующими системами.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области менеджмента, экономики, социологии, законодательные и нормативные акты.

В процессе исследования были использованы основные положения системного и ситуационного подходов, методы и методики экономического и статистического анализа, а также гибкие информационные технологии.

Научная новизна исследования. Диссертационная работа является исследованием, в котором проведен комплексный анализ развития теоретических и практических основ бизнес-диагностики деятельности хозяйствующих субъектов в рыночной экономике как механизм предотвращения кризисных ситуаций на современных предприятиях. Конкретная научная новизна работы состоит в следующем:

уточнено содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов, направленных на оценку управленческой деятельности и позволяющих контролировать внутреннее состояние организации в соответствии с динамикой внешней среды.

приведена расширенная классификация организационно-экономических, финансовых и социально-психологических факторов бизнес-диагностики деятельности хозяйствующих субъектов, отличительной особенностью которой является учет отраслевой специфики предприятий пищевой промышленности.

даны рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления с внедрением департамента топ-менеджеров с учетом специфики влияющих на объект управления факторов (качественных и количественных характеристик), основанных на свойственных им шкалах измерения показателей.

предложен методический подход к анализу сбытовой политики организаций кондитерской промышленности, характерным признаком которого является учет поведенческих факторов персонала предприятий и потребителей с целью установления стабильного сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж.

разработана система методов и приемов диагностики социальной деятельности предприятия, отличительным признаком которой является полоролевая дифференциация подхода к персоналу в возрастной динамике с целью формирования позитивных отношений в колективе и повышения эффективности управления.

Практическая значимость исследования. Предложенные в диссертационной работе методы и приемы позволяют повысить качество управления социально-экономическими процессами на предприятии. В ходе исследования автором получены новые научные результаты, имеющие прикладное значение:

предложен новый подход к проведению социально-экономической диагностики предприятий, использующий в системе экономические и социальные методы, позволяющие оптимизировать управленческий выбор;

методический подход к диагностике организационного управления предприятием с учетом внедрения инновационных подразделений;

метод экспертных оценок определения потребительских вкусовых предпочтений;

агоритм проведения социальной диагностики в службе управления персоналом;

инструменты диагностики полоролевой дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике. Положения выносимые на защиту:

уточненное содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов внутренне!'! п внешней среды;

расширенная классификация организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики, учитывающая отраслевую специфику кондитерских предприятий;

оптимизационная структура управления с внедрением департамента топ-менеджеров;

методический подход к анализу сбытовой политики с учетом поведенческого фактора с целью стабилизации сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж;

система методов и приемов социальной диагностики показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике с целью повышения эффективности управления колективом предприятия.

Публикации результатов исследования. Основные положения результаты и выводы, полученные в диссертации, опубликованы автором в 12 научных работах, включая монографию, общим объемом 20,19 пл.: из них авторский вклад составляет 8,57 п.л.

Апробирование и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследования докладывались и обсуждались на международных, региональных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронеже и Пензе.

Разработанные автором рекомендации внедрены в практическую деятельность ОАО Воронежская кондитерская фабрикал, ЗЛО Воронежская хлебная компания, столовой №27 ВГТУ Кондитерский цех, ООО Кондитер-Воронеж. Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе в преподавании дисциплины Менеджмент в ВГТА.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 172 страницах машинописного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 185 наименований, 4 приложения, содержит 34 рисунка, 40 таблиц.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

2.1. Уточненное содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов внутренней и внешней среды.

Под понятием бизнес-диагностика имеется в виду распознавание отклонений от установленных плановых показателей бизнес-процессов каждого подразделения в системе предприятия. Отличительной чертой бизнес-диагностики является то, что она включает распознавание любых отклонений в деятельности всех бизнес-единиц и процессов в системе (включая внешнюю среду), в то время как социальная диагностика занимается вопросами изучения отклонений от социальных эталонов в организации, экономическая распознает кризисные признаки в финансовой деятельности предприятия, психодиагностика определяет индивидуальные особенности и перспективы развития личности руководителя и каждого работника, диагностика внешней среды выявляет изменения в законодательных актах, природных и социальных явлениях.

Противоречия, возникающие в современной рыночной экономике, так же как и негативные последствия могут быть вызваны поведением менеджеров разных уровней, которые часто функционируют несогласованно, а иногда и противоречиво. В ходе исследования выявлено, что системы бизнес-диагностики в области производства, материально-технического снабжения, маркетинга имею! целью выявление отклонений, просчетов и ошибок в деятельности любой структурной единицы предприятия. Система

бизнес-диагностики включает следующие элементы: управляемый параметр или процесс, определенный тщательным образом;

обратную связь. Необходимо разработать метод для измерении действительной производительности процесса;

сравнение. Значение действительной производительности отдела, подразделения или процесса необходимо сравнивать с расчетной нормой или плановым показателем;

корректирующий фактор. Для бизнес-диагностики необходима такая структура, которая позволяет корректировать действия при приеме сигналов об отклонении производства или продаж за допустимые пределы;

планирующую систему с участием человека. Необходимо определить расчетную норму производительности или эффективности контролируемого процесса. Под производительностью нами имеется в виду сравнение результатов с затратами (внутренний показатель), под эффективностью - удовлетворение нужд потребителей (внешний показатель). Если производительность связана с затратами, то эффективность - с выявлением возможностей создания рынков (рисунок 1).

В бизнес-диагностике суть эффективности заключается в обнаружении новых источников и средств для удовлетворения нужд потребителей. Поэтому направления усилий руководителей ориентированы, в первую очередь, во внешнюю среду, затем во внутреннюю.

Рисунок I - Элементы бизнес-диагностики

В исследовании предлагается учитывать в бизнес-диагностике как внешние, так и внутренние факторы в системе, отражающей ее социально-экономические элементы (рисунок 2).

Рисунок 2 - Социально-экономические элементы в бизнес-диагностике

2.2. Расширенная классификация организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики, учитывающая отраслевую специфику кондитерских предприятий.

Задача теории, ставящей целью диагностическое исследование природы социальной и экономической ситуации, в которой находится организация в настоящий момент, как показало исследование, сложна и специфична. Сложность заключается в невозможности обобщения и формализации всех элементов бизнес-диагностики как социально-экономической деятельности предприятия для дальнейшего ее прогнозирования. Специфичность состоит в значительном количестве ситуативных и субъективных факторов, влияющих на конкретное поведение организации.

Решающим, па наш взгляд, элементом бизнес-диагностики большинства предприятий пищевой промышленности является сравнительный анализ, приближающий социально-экономическую деятельность предприятия к конкурентной и прн-

знающий оценочную деятельность как процесс постоянного улучшения. Система бизнес-диагностики основана на выявлении ориентиров (ценностных ориентации в области экономики, колектива предприятий, личностей руководителя и остальных работников) и оценке их влияния на будущую деятельность предприятий. Данный процесс означает использование методологии концептуальных приемов (использование тех или иных правил и процедур оценки различных элементов и сравнения их с образцами или нормативами в зависимости от ситуации и влияния внешней среды), когда информация, получаемая изнутри или из вне не соответствует существующим нормам и структурам.

Социальный, экономический, личностный или колективный выбор в ситуации сравнения с конкурентом (эталоном, нормативом) во многом зависит от возможностей потребителя, затрат ресурсов, информационной осведомленности руководителя, необходимой ему поддержки на региональном и организационном уровнях и ряда других факторов,

Отсюда вытекает определение бизнес-диагностики деятельности предприятия как системы, распознающей недостатки в управлении социально-экономической сферой предприятия и позволяющей контролировать состояние организации в соответствии с динамикой внешней среды. Социально-экономическая диагностика как комплекс включает финансово-экономические, социальные, психологические факторы, способствующие развитию предприятия (таблица 1).

Таблица 1 - Комплекс бизнес-диагностики деятельности предприятия___

Составляющие элементы комплекса Содержание элементов

Всесторонний анализ диагностической деятельности Анализ внешней среды Оценка трудовых ресурсов региона Анализ инновационных систем Анализ экономической деятельности Анализ маркетинговой деятельности Анализ системы качества Оценка персонала Анализ информационных потоков Оценка организационных структур Психологическая оценка руководителей и работников

Элементы экономической диагностики Тчст по цен трам затрат и прибыли Выявление отклонений по учету оперативных результатов деятельности подразделений Определение проблем по закупке, реализации, хранению нтарно-материпльных ценностей

Окончание таблицы !

Due Dilligence Оценка предприят ия перед продажей

Диагностики финансовой подсистемы Аналитическая оценка финансового состояния предприятия Оценка прогнозов развития финансового состояния

Структурно- организационная диагностика Опенка соответствия задач и целей подразделений и предприятия в целом ситуации на рынке Оценка механизмов взаимодействия между подразделениями Оценка плана реорганизации структуры управления Оценка механизма управления временными структурами

11сиходиагностика Оценка развития интелекта руководителя Оценка развития интелекта работников подразделений Оценка индивидуальных свойств работников Оценка особенностей психики (длительность сохранения работоспособности, легкость переключения, динамические особенности личности и т.д.)

Диагностика маркетинговой подсистемы Оценка всего комплекса работ по планированию маркетинга в соответствии с ситуацией на рынке Оценка ассортиментной политики Оценка ценовой политики Оценка организации продвижения продукта к потребителю Оценка целей развития маркетинговой службы

Диагностика профессиональной пригодности работников предприятия Оценка профессиональной пригодности руководителей Оценка профессиональной пригодност и работников и специалистов Оценка системы ценностей персонала Оценка квалификационного уровня персонала

Бизнес-диагностика находится в стадии формирования. Там, где наметились тенденции развития, диагностическая деятельность выделяется в самостоятельную сферу. Если изначально клиентом оценщиков являлось государство (проведение оценки основных фондов, приватизация государственной собственности и т.д.), то сейчас активно происходит освоение новых рынков, что требует диагностики бизнеса действующего предприятия, его ценных бумаг, нематериальных активов.

Российский кондитерский рынок является .одним из крупнейших в мире, по разным оценкам он занимает первое или второе место по объему производства. Традиционно кондитерский рынок подразделяется на два основных макросегмента: сахаристые и мучные кондитерские изделия. Динамику производства по регионам можно проследить по данным таблиц!,I 2.

Исследование показало, что уровень потребления кондитерских изделий надушу населения в России значительно меньше, чем в странах Евросоюза: чуть более 16 кг в год, в сравнении с 26 кг.

Таблица 2 - Производство кондитерских изделий по регионам

РФ, тыс. т.

Округ РФ I 'од

1985 1990 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

I lcirrpn.ll.- II 1.1 и 682 825 494 537 556 550 582 642 718 777 872

СевероЗападный 236 267 124 119 138 127 141 178 193 266 215

Южным 324 431 131 111 122 148 145 152 157 158 165

Привожским 465 611 307 338 340 389 431 451 457 506 512

Уральский 156 215 120 117 108 120 126 129 129 131 130

Сибирский 273 366 150 116 112 . 144 175 214 259 298 306

Дальневосточный 132 154 47,5 31,7 26,9 30,5 28,3 26,8 26,6 30,9 32,6

ИТОГО 2268 2869 1372 1370 1403 1509 1628 1793 1941 2167 2233

В Воронежской области кондитерское производство динамично развивается, однако его доля в региональном выпуске как показал проведенный анализ снижается (таблица 3).

Таблица 3 Ч Удельный вес областей в кондитерском производстве

Центрального региона, гыс. р., %

Тыс. Удельный вес. %

Область 2003г. ^ ________ 2004г. 2003г. 2004г.

I". Москва 262 290,2 33,78 33,25

Московская 145 172.8 18,72 19,80

Владимирская 59.5 60,6 7,66 6.94

Воронежская 54,1 58 6.97 6,65

Липецкая 35,7 47,4 4,60 5.43

Брянская 49,5 47 6.37 5.39

Бегородская 24,1 37,5 3,10 4,30

Курская 18 34,3 2,32 3,93

Тульская 29.9 29 3,85 3,32

Ярославская 24.5 21,5 . 3.15 2.46

Тверская 13.5 15.1 1.74 1.73

Смоленская 11,7 14,1 1,51 1,62

Тамбовская 11.3 12.1 1,45 1,39

Калужская 7.3 10,5 0.94 1,20

Орловская 11,7 9,4 1.51 1,08

Рязанская 9.5 6.1 1.22 0,70

Костромская 4.5 4,1 0,58 0,47

Ивановская 4.1 3 0.53 0.34

итого 777 872.7 100.00 100,00

Установлено, что ориентационпые направления бизнес-дна! ностики структурно связаны между собой сложными взаимозависимостями. Их одновременная актуализация возможна в ситуациях, требующих от руководства и персонала наивысшей степени взаимопонимания, организованности, профессионально-деловом подготовленности, интелектуальной напряженности.

способствующих повышению безопасности и устойчивому развитию предприятия. Поэтому важнейшей задачей эффективного управления предприятием является разработка механизмов бизнес-диагностики, которые заключаются в том, чтобы вскрыть закономерную системно-структурную связь между анализом деятельности организации и постановкой задач его отдельным подразделениям и предприятию в целом.

2.3. Оптимизационная структура управления с внедрением департамента топ-менеджеров.

Установлено, что важнейшим вопросом, является выбор типа организационной структуры, которая дожна отражать цели и задачи предприятия, устанавливать соответствие между функциями и обязанностями, пономочиями и ответственностью, быть адекватной социально-культурной среде организации.

На основе данных бухгатерской отчетности, а также отчета о прибылях и убытках, средствами программы Microsoft Excel проводится расчет показателей интенсификации использования ресурсов и строятся графики, отображающие темпы динамики. Полученные результаты учитываются в отчетах, что позволяет сделать выводы об экстенсивном или интенсивном типе функционирования предприятия. Данная программа обеспечивает комплексную оценку организационной структуры эффективности управления с минимальными усилиями.

На основании данных доказано, что в тенденции развития преобладает доля экстенсивных факторов в изменении выручки. Необходимо провести работу по оптимизации структуры, заложив в ее основу интенсификацию деятельности его работников.

Доказано, что на одном из исследуемых объектов (ОАО Старооскольская кондитерская фабрика) главной тенденцией развития организационных структур является их простота и гибкость по сравнению с ранее действовавшей. На рисунке 3 показана рекомендуемая современная схема управления.

Так, проект по производству новых видов конфет подразумевает участие не только работников производственных служб, но и специалистов служб обеспечения, технологической лаборатории, тарного участка и других при общем кураторстве со стороны топ-менеджеров. При этом установлено, что:

если рынок требует крупных партий продукции при достаточной поставке высококачественного сырья, реализация проекта может предусматривать значительное увеличение численности департамента топ-менеджеров с созданием внутри системы управления департамента топ-менеджеры;

если новая продукция будет пользоваться успехом, то необходимо создавать более формализованные структуры управления, с делегированием части пономочий по управлению подразделениями руководителям отделов и департаментов.

Рисунок 3 - Оптимизационная структура современного кондитерского предприятия

На сегодняшний день топ-менеджеры дожны регулярно вмешиваться в процесс управления внутри подразделений и департаментов, что в будущем станет неэффективным. При формировании структуры управления следует учитывать такой фактор как организационная культура. К примеру, организационная культура на ОАО Воронежская кондитерская фабрика во многом сформирована под влиянием ценностей и личных человеческих качеств его учредителей и руководителей. Ценности ОАО направлены на формирование догосрочных отношений как внутри предприятия (с работниками), так и в отношениях с потребителями и клиентами. К числу базовых ценностей ОАО ВКФ, влияющих на формирование организационной структуры, относим: трудолюбие, понимание и уважение целей и интересов предприятия, доброжелательность по отношению к окружающим и умение наладить коммуникации, уважение к интересам потребителей и заинтересованность в их здоровье, творческий подход к решению задач, оптимистичный взгляд на будущее.

Персональные качества работников учитываются при формировании команд проектов таким образом, чтобы максимизировать их сильные стороны в целом и повысить интенсификацию деятельности предприятия.

2.4. Методический подход к анализу сбытовой политики с учетом поведенческого фактора с делыо стабилизации сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж.

Сбытовую политику предприятия-изготовителя продукции следует рассматривать, как целенаправленную деятельность, принципы и методы осуществления которой призваны организовать движение потока товаров к конечному потребителю. Ведущей задачей является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на конкретный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, капиталы распределения (сбыта, товародвижения) вместе с функциями, которыми они наделены. Основными элементами сбытовой политики являются: хранение продукции; контакты с потребителями (действия по физической передаче товара, оформлению заказов, организации платежно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме, а также сбору информации о рынке); транспортировка продукции; доработка продукции, повышающая степень ее доступности и готовности к потреблению.

Анализ свидетельствует, что за 3 года объем выпуска продукции возрос на 7 %, а объем реализации - на 22 %,что отразилось на прибыли предприятия. Это произошло за счет совершенствования сбытовой политики с учетом поведенческого фактора, что привело в том числе к улучшению работы склада, а также за счет повышения качества и цен на продукцию (рисунок 4, таблица 4).

Обьем выпуска Гфодуюуи, 1 ьй Руб. л-Обьем реанимации, тыс. руо. I

Рисунок 4 - Динамика изменения объема выпуска и реализации продукции ОАО ВКФ в 2003-2005 п., тыс. руо.

Таблица 4 - Динамика выпуска и реализации продукции за 2003-2005 гг.__

Год Объем выпуска продукции. 1ЫС. р. Темпы тоста. % Объем реализации. тыс. р. 1 сми роста, %

базисные цепные базисные пенные

2003 449 208 100 100 491 121 100 100

2004 489 951 109 109 588 922 120 120

2005 1 481 868 107 98 599 236 122 102

В диссертации предложены методы оценки конкурентоспособности предприятия с учетом следующих коэффициентов: коэффициент изменения объема продаж {КИОП), коэффициент доведения продукта до потребителя (КСЙ), коэффициент рекламной деятельности (КрекД), коэффициент использования персональных продаж (КИПГГ), коэффициент использования связей с общественностью (КИСО). Анализ показал, что наблюдается стремление фирмы к повышению конкурентоспособности за счет улучшения связей с общественностью. Расчет коэффициентов но видам продукции приведен в таблице 5.

Таблица 5 - Расчет коэффициентов по видам продукции

Вил продукции Карамель КИОП КСб КрекД КИПП кисо

2004г. 2005г. 2004г. 2005г. 2004 г. 2005г. 2004г. 2005г. 2004 г. 2005 г.

1.05 "1 0,69 2,21 0.74 1.69 0,78 1.28 0.76 1.26 0.63

Конфеты 1,42 0,74 2,98 0,80 2,28 0,84 1,73 0,83 1,70 0,68

Вафли 1.03 0,88 2.16 0,95 1.66 1.00 1.25 0.98 тнг 0.81

1 [еченье 1.09 0,94 2.28 ТоГ~ 1.75 1,07 1,32 1.05 1.31 0.87

Зефир 1,02 0,88 2,14 0.94 1,63 1.00 1,24 0,98 1,22 0,81

Итого 1,18 0.78 2,47 0,84 1,89 0,89 1.43 0.87 1,41 0,72

Суммируя вышеперечисленные коэффициенты и находя их среднеарифметическую величину, можно определить итоговый показатель конкурентоспособности маркетинговой деятельности для конкретною продукта, который назван коэффициентом маркетингового тестирования конкурентоспособности (КМТК).

Расчетный показатель КМТК но видам продукции для ОАО Воронежская кондитерская фабрика представлен в динамике на рисунке 5, а также в таблице 6. Как видно из приведенных данных, конкурентоспособность всех видов продукции снизилась.

Карамель

2.00 -у

Рисунок 5 - Изменение конкурентоспособности продукции но

Таблица 6 - Значения коэффициентов маркетингового т ест ирования конкурентоспособности по видам продукции

Вил продукции Значение KMTK ВИД продукции Значение К N fTK

2004г. 2005т. 2004i. 2005 т

Карамель 1,39 0.80 11сченье ! ,43 0,99

Конфеты 1,84 0,87 Зефир 1,35 0,94

Вафли 1,37 0.94 Итого I1 среднем 1,48 0.9 1

Автор доказывает, что при оценке поной конкурентоспособности предприятия необходимо учш ывать общефинансовые коз , которые рассчитываются на

основе анализа баланса фирмы за отчетный период с учетом минимизации рисков деятельности предприятия (стра новый риски, учитывающие нестабильную ситуацию с доходами населения, региональные катастрофы, недоступность продукции для потребителя; правовые риски, учитывающие законодательную деятельность страны; риски, связанные с деятельностью предприятия).

2.5. Система методов и приемов социальной диагностики показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной дннамнкс с целью повышении тффстсптВпой' ч управлении колективом предприятия.

При использовании методов социальных рросов и анкетирования, было установлено, что многие специалисты в кондитерской промышленности работают на неинтересной, непрестижной и малооплачиваемой работе, при этом не видят для себя возможности дальнейшего дожност ног о роста. С большой долей вероятно*

03217625

сти можно утверждать (опираясь на мнение ученых А.А. Хвостова, |;.Г. Ананьева, обосновавших непродуктивность трудовой деятельности работников), что их труд малопродуктивен, а специалисты не удовлетворены своей работой и ее результатами. В этом случае повысить результативность труда можно совершенствованием стимулов к труду и проявлением на рабочем месте личной инициативы и креативных способностей.

В связи с необходимостью проявления креативных способностей, были рассмотрены вопросы обучения, повышения квалификации и степень развития потребности работников в знаниях (таблица 7). Среди инженеров-мужчин 40% указывают, что им не хватает знаний по специальности, среди женщин - уже 70%, недостаток знаний по экономике отмечают среди мужчин - 50%, женщин - 58%, по всем остальным перечисленным категориям знаний процент желающих их получить значительно больше отмечен у специалистов-женщин. Аналогичная ситуация зафиксирована и среди начальников цехов и начальников отделов. Реальная перспектива дожностного роста складывается на основе само-оцен.-си и оценки окружающих. Желание женщин-специалистов расширить круг своих знаний свидетельствует об их стремлении продвигаться и дожности.

Таблица 7. - Потребность специалистов в знаниях, %

Дожность Знания в Знания в Знания в облас- Социамго- Правовые

области области ти организации психологи- знания

экономи- специаль- управления ческие зна-

ки ности производством ния

Инженеры:

мужчины 50 40 40 34 53

женщины 58 77 42 42 60

1 1ачалышки

цехов:

МУЖЧИНЫ 30 28 18 15

женщины 93 51 41 25 23

Начальники

отделов:

мужчины 13 15 26 13 21

женщины 31 35 38 25 33

Доказано, что фактор полоролевои дифференциации работников необъективно учитывается при назначении руководителей п продвижении персонала. Предпочтения, отдававшиеся при назначении специалистов на дожности по половому признаку, охарактеризованы в таблице 8.

Данное подразделение допоняет существующие, структуры, которые осуществляют полный никл производства и оказания услуг, курируя инновационные проекты. Новая структура влияет на развитие базовых ценностей организационной культуры, к числу которых следует отнести: трудолюбие, уважение целей и интересов предприятия и клиентов, доброжелательность но отношению к окружающим и умение наладить коммуникации, творческий подход к решению задач и отличительный взгляд на будущее.

4. Управление сбытовой политикой предприятия-изготовителя продукции направлено на организацию товародвижения с целью превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос. Автор доказывает, что сбытовая политика предприятий кондитерской промышленности помимо функционального содержания несет на себе заметный отпечаток эмоционально-личного отношения к потребителю со стороны служащих сбытовых подразделений.

Необходимо, что бы потребитель чувствовал искреннюю заинтересованность в своих делах и участие в решении его проблем со стороны работников предприятия. Специфика кондитерской продукции требует не только профессионализма, но и необходимости разделить чувство праздника с клиентом. Автор констатирует, что профессионализм, подкрепленный чувствами со стороны персонала предприятия, повышает доверие клиентов, что является высшей оценкой деятельности предприятия и гарантией догосрочного сотрудничества в будущем.

На достижение этой цели направлен разработанный методический подход анализа сбытовой политики предприятия с учетом поведенческого фактора.

5. Доказано, что в целях совершенствования системы управления персоналом в организациях необходимо проведение социальной диагностики. Агоритм диагностического социального обследования, предложенный автором, базируется на анкетировании группы руководителей и специалистов предприятий, позволяет выявить социальные проблемы, причины неудовлетворенности персонала и сформулировать задачи Программы совершенствования социального управления и формирования позитивных отношений в колективе. Исследование показало, что повозрастная дифференциация и поляризация социальных ролей мужчин и женщин учитывается при выборе кандидатов на руководящую дожность. Тендерные стереотипы ограничивают возможности женщин-специалистов к повышению квалификации и продвижению по слу-

жебной лестнице, а также увеличивают вероятность их сокращения в предпенсионном возрасте по сравнению с мужчинами. На примере ОЛО Воронежская кондитерская фабрика доказана неэффективность тендерной иерархии и разработаны рекомендации, направленные на коренные изменения социально-трудовых отношений, что будет способствовать решению проблемы тендерной субординации на предприятиях.

Таким образом, результаты диссертационной работы соответствуют поставленным целям и задачам. Внедрение разработанных автором научно-методических основ бизнес-диагностики позволяет повысить эффективность деятельности предприятий кондитерской промышленности, что подтверждает их целесообразность.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ВЫВОДЫ ДИССЕРТАЦИИ

ОТРАЖЕНЫ В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ АВТОРА

1. Овчинникова, Т.И. Перегрузки в деятельности руководителя - снижение производительности труда на предприятии [Текст] / Т. И. Овчинникова, В. Штефан, В. В. Скородумова // Управление персоналом. - № 16. - 2006! - С.70-72.

2. Овчинникова, Т.И. Теоретические основы Зизнес-диагностики предприятий пищевой промышленности [Текст] / Т.И. Овчинникова, В.В. Скородумова - Воронеж: Истоки, 2005. - 58 с.

3. Овчинникова, Т.И. Методические подходы к бизнес-диагностике предпринимательской деятельности [Текст] / Т.И. Овчинникова, В.В. Скородумова. - Воронеж: Истоки, 2005. - $2 с.

4. Богомолова, И. П. Исследование различных подходов к конкурентной деятельности предприятия [Текст] / И. П. Богомолова, Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр.- Воронеж: ВГТА, 2006. - Вып.6, 4.2. - С.96-99.

5. Овчинникова, Т.И. Анализ рисков на предприятиях кондитерской промышленности [Текст] / Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова // Место и роль России в мировом хозяйстве: сборник трудов международной научно-практической конференции. - Воронеж: Научная книга. - 2006. - 4.1 - С. 47-149.

6. Овчинникова, Т.И. Модель максимизации функции полезности [Текст] / Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова // Экономика н обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион. сб. науч. тр. - Воронеж: ВГТА, 2006. - Вып.6, Ч.З.- С.27-29.

7. Овчинникова, Т.И. Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятии (на примере предприятий кондитерской промышленности) [Текст]: Монография / Т.И. Овчинникова, Б.П. Рукин, В.В. Скородумова. - Воронеж: Истоки, 2006,- 184с.

8. Овчинникова, Т.И. Обязательные и отличительные конкурентные преимущества предприятий пищевой промышленности [Текст] / Т. И. Овчинникова, И. П. Богомолова, В. В. Скородумова // Инновационные процессы в менеджменте: сборник статей 111 международной .научно-практической конферегщии. - Пенза, 2006. - С. 91-93.

9. Скородумова, В.В. Анализ состояния современного российского рынка кондитерских изделий [Текст] / В.В. Скородумова // Россия в условиях модерн нзщионного транзита: проблемы и перспективы преобразований: межвузовский сб. науч. тр. - Воронеж: ВГУ-МИК'Г, 2006,- с.223-227.

10. Скородумова, В.В. Исследование содержания гюнятия конкурентная деятельность с точки зрения ценностных основ [Текст] / В. В. Скородумова // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. .тр.- Воронеж: ВГТА, 2006. - Вып.б, Ч.2.- С. 125-127.

11. Скородумова, В.В. Поведение работников предприятия в зависимости от пола [Текст] / В.В. Скородумова //,Вестник ЦИРЭ. Серия Проблемы региональной экономики. Вып. 1.4. - Воронеж Х ЦИРЭ, 2006,-С.61-63.

12. Скородумова, В.В. Социальная диагностика в службе упра&м-зния персоналом на предприятии [Текст] / В.В. Скородумова // Росст. я в условиях модернизационного транзита: проблемы и перспективы преобразований: межвузовский сб. науч. тр. - Воронеж: В ГУ-МИ КТ, 2006,- с.250-253.

Коли и само н печать27.#ЭД1>ормат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Тайме. Рнзография. Уел, иеч. л. 1,0. Тираж 100 жз. Заказ 6Й-Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА) Отдел полиграфии ВГТА Адрес академии и участка оперативном полиг рафии: 394000 Воротеж. пр. Революции. 19

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Скородумова, Варвара Вадимовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ДИАГНОСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

1.1. Современные научные подходы к бизнес-диагностике предприятий

1.2. Исследование сущности и содержания понятия бизнес-диагностика предприятия.

1.3. Бизнес-диагностика современного Российского рынка кондитерских изделий и роли ведущих компаний, представленных на нем.

ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К БИЗНЕС-ДИАГНОСТИКЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

2.1. Методический подход к диагностике организационного управления предприятиями с учетом внедрения инновационных подразделений.

2.2. Методы минимизации рисков деятельности предприятий.

2.3. Анализ сбытовой политики предприятия с учетом поведенческого фактора.

2.4. Оценка конкурентоспособности ОАО Воронежская кондитерская фабрика.

ГЛАВА 3. МЕТОДЫ И МОДЕЛИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ.

3.1. Экспертный метод определения потребительских вкусовых предпочтений как инструмент обоснования инновационной продукции.

3.2. Организация внутреннего контроля с внедрением информационных технологий.

3.3. Агоритм проведения социальной диагностики в службе управления персоналом.

3.4. Диагностика полоролевой дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятий"

Актуальность темы исследования. В процессе реформирования экономических отношений одной из важнейших задач является создание принципиально новой системы хозяйствования, которая дожна быть адекватной законам и принципам рыночного механизма и обладать высокой степенью гибкости и адаптивности. Главными ориентирами для нее могут стать результаты диагностики хозяйствующей деятельности предприятия в комплексе с оценками внешней среды.

Проникновение методов диагностики во многие сферы деятельности, в том числе экономическую, является следствием преодоления последствий кризисных явлений. В нашем исследовании мы рассматриваем социально-экономическую бизнес-диагностику как интеграционные методы распознавания кризисных признаков в социально-экономической системе предприятия и вне его.

Бизнес-диагностика - это механизм управления предприятием, позволяющий проводить анализ и оценку его социально-экономической сферы, а также обеспечивать выбор эффективных вариантов действий, которые существенным образом зависят от динамичных изменений в окружающей среде, масштабности и сложности информации, взаимосвязанности компонентов, определяющих деятельность хозяйствующих субъектов в целом или их подразделений.

Общетеоретическая значимость проблемы бизнес-диагностики как социально-экономической оценки обоснована тем, что в соответствии со сложившимися в экономической теории представлениями выбор направлений использования ограниченных ресурсов предприятиями в ситуации неопределенности составляет важную часть экономической науки.

Неопределенность внешней и внутренней среды хозяйствующих структур, изменение ценностей в мотивационной деятельности работников, дивер-сификационные процессы в организациях и другие причины придают особое значение исследованию своевременной и всесторонней оценки, предшествующей рациональному выбору менеджмента.

В ряде документов Правительства РФ (в частности, в Комплексной программе развития инфраструктуры рынков Российской Федерации на 19982005 гг., принятой Постановлением Правительства РФ от 15 июня 1998 г.) указано на необходимость развития инфраструктурной деятельности, включающей оценку хозяйствующих субъектов. Ситуация, сложившаяся для многих отечественных предприятий, требует действенных мер по бизнес-диагностике существующего положения с целью принятия эффективных мер. Очевидно, что повышение качества управленческих решений в условиях неопределенности и выбора вариантов поведения возможно только на основе всестороннего анализа и оценки социально-экономической и организационной деятельности предприятия и окружающей его среды.

Степень научной разработанности темы. Повышение эффективности бизнес-диагностики на предприятиях дожно базироваться на осмыслении фундаментальных положений управленческой науки, а также мониторинге рыночных тенденций. Проблемы, связанные с определением предпосылок, повышающих эффективность деятельности предприятий, служили предметом исследования многих зарубежных и отечественных ученых и практиков. Общая их черта заключается в признании множественности факторов влияния на организацию и одновременном анализе ограниченного их числа. Появление различных теорий привело к тому, что понимание социально-экономических методов диагностики стало дискретным и разорванным, а перспектива создания единой системы бизнес-диагностики становится проблематичной.

Несмотря на пристальное внимание к данной проблеме отечественных авторов (А. Богданов, И. Богомолова, О. Виханский, В. Воронин, И. Герчикова, Б. Генкин, Е. Глущенко, Э. Мильнер, А. Поршнева, 3. Румянцева, Э. Уткин, Р. Фатхутдинов, А. Хорев, В. Щербина и др.), многие ее аспекты еще не решены или остаются дискуссионными.

Основы методологического подхода к социально-экономическим методам диагностики организации различны и у зарубежных авторов. М. Ханнон и Дж. Фримен предлагают за основу классификации взять селекцию социокультурных образцов организации, балансовые показатели и случайные наслоения на деятельность компаний. В работах И. Ансоффа, К. Арджириса, У. Дункана, М. Мескона, Г. Минцберга, А. Томпсона, М. Крозье, Е. Фридберга и других ученых изменения в организации объясняются действием множества слабо контролируемых факторов, а итоги незначительно влияют на избираемые цели организации.

Учитывая сложность проблемы, существует необходимость продожения научных исследований в выбранном направлении. Актуальными являются учет тенденций внешней и внутренней среды предприятий и взаимозависимости регионального и организационного уровней, а также рассмотрение процессного характера социально-экономической диагностики хозяйствующих субъектов, характеризуемой изменением ценностных ориентаций предприятий и рыночной конъюнктуры. В настоящее время практически отсутствуют работы, в которых в систематизированном виде были бы представлены все виды, содержание и методика бизнес-диагностической деятельности, учитываемой в управлении. К научно-методическим основам социально-экономической бизнес-диагностики предприятий относим теоретические и методические разработки в области анализа и оценки любых уровней управления бизнесом.

В работах, посвященных бизнес-планированию1 раскрываются модели диагностики финансового состояния предприятий, но не учтены социальные проблемы, которые дожны рассматриваться в системном сочетании. Немаловажное значение имеет организационная структура отечественных предприятий повышающая или понижающая эффективность их деятельности.

1 Крушвиц Л. Финансирование и инвестиции - СПб: Питер. - 2000. - 382с.

Полозова А.Н. Формирование и развитие бизнес-отношений в промышленных экономических системах - М : Изд. МАИ.-2006.-170с.

Многие авторы2, которые уделяют внимание вопросам организационной и социально-экономической диагностики, не учитывают особенности инвестиций. Особый интерес представляет разработка инструментов диагностики, реализуемых в процессе оценочной деятельности предприятий, позволяющих снижать риск деятельности хозяйствующих субъектов. В этих целях исследуются маркетинговые составляющие предприятий3. Несмотря на различие подходов, все перечисленные задачи в системе входят в сферу диагностической деятельности хозяйствующих субъектов.

Целью диссертационного исследования является формирование теоретических основ научной концепции современного подхода к бизнес-диагностике деятельности хозяйствующих субъектов в современных условиях как системе и разработка практических мероприятий по совершенствованию методов, позволяющих распознать причины возникновения кризисных ситуаций на предприятиях. В соответствии с поставленной целью решены следующие задачи:

1. уточнить содержание бизнес-диагностики и выявить ее социально-экономические элементы, регулирующие внутреннее состояние организации в соответствии с динамикой внешней предпринимательской среды.

2. привести классификацию организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики с учетом отраслевой специфики предприятий кондитерской промышленности.

3. разработать рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления с учетом внедрения инновационных подразделений. 2

Хорев А.И. Методы диагностического исследования предприятий с целью его дальнейшего совершенствования - Воронеж: ВГТА.-2003.-139с.

Воронин В.П. Конкурентоспособность организации: социально-экономический аспект - 2004.-148с. з

Тамошина Г.И. Управление предприятиями на основе маркетинговых стратегий - Воронеж: ВГУ.-2006,- 138с.

Богомолова И.П. Управление предприятием хлебопекарной промышленности на основе совершенствования ценообразования. - Воронеж: ВГТА. - 2006. -185с.

4. предложить методический подход к анализу сбытовой политики предприятий с учетом поведенческого фактора для увеличения объемов продаж кондитерской продукции.

5. разработать систему методов и приемов диагностики социальной деятельности с учетом показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике для стабилизации отношений в колективе и повышения эффективности управления.

Объектом исследования избраны отечественные предприятия кондитерской промышленности. Более подробные исследования и апробация предложений проведены на кондитерских предприятиях Воронежской области.

Предметом исследования выступают управленческие и связанные с ними экономические оценочные отношения, возникающие в процессе обнаружения отклонений фактических результатов от планов управления хозяйствующими системами.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области менеджмента, экономики, социологии, законодательные и нормативные акты.

В процессе исследования были использованы основные положения системного и ситуационного подходов, методы и методики экономического и статистического анализа, а также гибкие информационные технологии.

Научная новизна исследования. Диссертационная работа является исследованием, в котором проведен комплексный анализ развития теоретических и практических основ бизнес-диагностики деятельности хозяйствующих субъектов в рыночной экономике как механизм предотвращения кризисных ситуаций на современных предприятиях. Конкретная научная новизна работы состоит в следующем:

1. уточнено содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов, направленных на оценку управленческой деятельности и позволяющих контролировать внутреннее состояние организации в соответствии с динамикой внешней среды;

2. приведена расширенная классификация организационно-экономических, финансовых и социально-психологических факторов бизнес-диагностики деятельности хозяйствующих субъектов, отличительной особенностью которой является учет отраслевой специфики предприятий пищевой промышленности;

3. даны рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления с внедрением департамента топ-менеджеров с учетом специфики влияющих на объект управления факторов (качественных и количественных характеристик), основанных на свойственных им шкалах измерения показателей.

4. предложен методический подход к анализу сбытовой политики организаций кондитерской промышленности, характерным признаком которого является учет поведенческих факторов персонала предприятий и потребителей с целью установления стабильного сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж.

5. разработана система методов и приемов диагностики социальной деятельности предприятия, отличительным признаком которой является по-лоролевая дифференциация подхода к персоналу в возрастной динамике с целью формирования позитивных отношений в колективе и повышения эффективности управления.

Практическая значимость исследования. Предложенные в диссертационной работе методы и приемы позволяют повысить качество управления социально-экономическими процессами на предприятии. В ходе исследования автором получены новые научные результаты, имеющие прикладное значение: предложен новый подход к проведению социально-экономической диагностики предприятий, использующий в системе экономические и социальные методы, позволяющие оптимизировать управленческий выбор; методический подход к диагностике организационного управления предприятием с учетом внедрения инновационных подразделений; метод экспертных оценок определения потребительских вкусовых предпочтений; агоритм проведения социальной диагностики в службе управления персоналом; инструменты диагностики полоролевой дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике.

Положения, выносимые на защиту:

1. уточненное содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов внутренней и внешней среды;

2. расширенная классификация организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики, учитывающая отраслевую специфику кондитерских предприятий;

3. оптимизационная структура управления с внедрением департамента топ-менеджеров;

4. методический подход к анализу сбытовой политики с учетом поведенческого фактора с целью стабилизации сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж;

5. система методов и приемов социальной диагностики показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике с целью повышения эффективности управления колективом предприятия.

Публикации результатов исследования. Основные положения результаты и выводы, полученные в диссертации, опубликованы автором в 12 научных работах, включая монографию, общим объемом 2&,)$п.п.: из них авторский вклад составляет^,#п.л.

Апробирование и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследования докладывались и обсуждались на международных, региональных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронеже и Пензе.

Разработанные автором рекомендации внедрены в практическую деятельность ОАО Воронежская кондитерская фабрикал, ЗАО Воронежская хлебная компания, столовой №27 ВГТУ Кондитерский цех, ООО Кондитер-Воронеж. Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе в преподавании дисциплины Менеджмент в ВГТА.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 172 страницах машинописного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 185 наименований, 4 приложения, содержит 34 рисунка, 40 таблиц.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Скородумова, Варвара Вадимовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Автором констатирована положительная динамика отраслей пищевой промышленности, наблюдающаяся в последние годы. Для сохранения тенденций целенаправленного ускоренного развития необходимо внедрение научно-методических основ бизнес-диагностики предпринимательской деятельности, которая дожна стать основой внутриэкономической координации управленческой деятельности, способствующей своевременному распознаванию негативного влияния внешней среды. Отличительной чертой бизнес-диагностики является то, что она позволяет выявить любые отклонения в деятельности всех бизнес-единиц и процессов предпринимательства. Изучение литературных источников легло в основу критической оценки теоретических подходов к бизнес-диагностике, выдвигаемых отечественными и зарубежными учеными, в том числе диагностике социально-экономических элементов в организации; диагностике финансового банкротства; маркетинговой диагностике; управленческой диагностике и других. Уточненное автором содержание бизнес-диагностики характеризуется комплексным учетом социально-экономических элементов, направленных на оценку управленческой деятельности и контроль внутреннего состояния организации в соответствии с динамикой внешней среды.

2. В диссертации отмечается, что система бизнес-диагностики дожна быть основана на выявление ориентиров и оценке их влияния на будущую деятельность предприятия с учетом возможностей потребителя, затрат ресурсов, информационной осведомленности руководителей, необходимой им поддержке на региональном и отраслевом уровнях и других составляющих. Бизнес-диагностика приобретает принципиальное значение на уровне отраслевых предприятий для изучения социально-экономических прогнозов, происходящих как в микро-, так и в макросреде, поэтому важно поддерживать баланс хозяйственной деятельности предприятий с изменяющимся окружением, соотнесение результатов управления предприятием с интересами общества.

Ценностные ориентации, лежащие в основе диагностической деятельности предприятий кондитерской промышленности, позволили привести расширенную классификацию организационных, экономических, финансовых, маркетинговых, инновационных, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики с учетом отраслевой специфики. Разработанный комплекс бизнес-диагностики явися базой для проведения оценки современного Российского рынка кондитерских изделий и роли ведущих компаний представленных на нем.

3. Автор отмечает, что целью бизнес-диагностики является выработка экономической и социальной тактики и стратегии. Необходимым условием, с учетом жесткой конкуренции на рынке кондитерских изделий, дожно стать создание такого типа корпоративной культуры, который будет одинаково притягательным и для работников предприятия, и для клиентов предприятия, основными инструментами построения гибких коммуникаций служит совершенствование организационной структуры управления, для чего автор предлагает введение департамента топ-менеджеров. Данное подразделение допоняет существующие структуры, которые осуществляют полный цикл производства и оказания услуг, курируя инновационные проекты. Новая структура влияет на развитие базовых ценностей организационной культуры, к числу которых следует отнести: трудолюбие, уважение целей и интересов предприятия и клиентов, доброжелательность по отношению к окружающим и умение наладить коммуникации, творческий подход к решению задач и отличительный взгляд на будущее.

4. Управление сбытовой политикой предприятия-изготовителя продукции направлено на организацию товародвижения с целью превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос. Автор доказывает, что сбытовая политика предприятий кондитерской промышленности помимо функционального содержания несет на себе заметный отпечаток эмоционально-личного отношения к потребителю со стороны служащих сбытовых подразделений.

Необходимо, что бы потребитель чувствовал искреннюю заинтересованность в своих делах и участие в решении его проблем со стороны работников предприятия. Специфика кондитерской продукции требует не только профессионализма, но и необходимости разделить чувство праздника с клиентом. Автор констатирует, что профессионализм, подкрепленный чувствами со стороны персонала предприятия повышает доверие клиентов, что является высшей оценкой деятельности предприятия и гарантией догосрочного сотрудничества в будущем.

На достижение этой цели направлен разработанный методический подход анализа сбытовой политики предприятия с учетом поведенческого фактора.

5. Доказано, что в целях совершенствования системы управления персоналом в организациях необходимо проведение социальной диагностики. Агоритм диагностического социального обследования, предложенный автором, базируется на анкетировании группы руководителей и специалистов предприятий, позволяет выявить социальные проблемы, причины неудовлетворенности персонала и сформулировать задачи Программы совершенствования социального управления и формирования позитивных отношений в колективе. Исследование показало, что повозрастная дифференциация и поляризация социальных ролей мужчин и женщин учитывается при выборе кандидатов на руководящую дожность. Тендерные стереотипы ограничивают возможности женщин-специалистов к повышению квалификации и продвижению по служебной лестнице, а также увеличивают вероятность их сокращения в предпенсионном возрасте по сравнению с мужчинами. На примере ОАО Воронежская кондитерская фабрика доказана неэффективность тендерной иерархии и разработаны рекомендации, направленные на коренные изменения социально-трудовых отношений на уровне государства, что будет способствовать решению проблемы гендерной субординации на предприятиях.

Таким образом, результаты диссертационной работы соответствуют поставленным целям и задачам. Внедрение разработанных автором научно-методических основ бизнес-диагностики позволяет повысить эффективность деятельности предприятий кондитерской промышленности, что подтверждает их целесообразность.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Скородумова, Варвара Вадимовна, Воронеж

1. Абрамов, А. Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия Текст. / А. Е. Абрамов М. : АКДИ Экономика и жизнь. - 1994.

2. Авдеенко, В. Н. Производственный потенциал промышленного предприятия Текст. / В.Н. Авдеенко М.: Экономика. - 1989.

3. Азоев, Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы Текст. / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. М.: ОАО Типография НОВОСТИ. - 2000. - 256с.

4. Акбердин, Р. 3. Совершенствование структуры, функций и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при разных формах хозяйствования Текст.: учебное пособие / Р.З Акбердин, А Я. Кибанов. М.: ГАУ. - 1993. - 283 с.

5. Акофф, Р. О целеустремленных системах Текст. / Р. Акофф, Ф.О. Эмери . М.: Советское радио. - 1971. - С.212.

6. Алексеев, М.М. Культура экономической организации. Текст. / М.М. Алексеев //Соц.-полит. ж. №2. - 1995.

7. Алексеев, Н. Кризисное управление и стратегия предприятия Текст. / Н. Алексеев // Консультант директора. № 18. - 2002.

8. Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы Текст.: учебно-метод. пособие / М.М. Алексеева. М.: Финансы и статистика, 2000. - 248 с.

9. Атухов, А. И. Роль государства в регулировании цен на хлеб Текст. / А.И.Атухов// Хлебопечение России. № 5 - 2004. - С. 6-8.

10. Андреев, Б. Ф. Системный курс экономической теории Текст. / Б. Ф. Андреев, В. А. Петрищев. СПб.: Лениздат. - 1998. - 574 с.

11. Андреева, Т.В. Психология социального познания Текст. /Т.В. Андреева. М.: Аспект-Пресс. - 1997.

12. Андреева, Т.В. Самореализация личности представителей творческих профессий: половые различия //Психологические проблемы самореализацииличности. Вып.2 / Под ред. А.А. Реана, JI.A. Коростылевой. СПб : Изд-во СПбГУ. С.203-216.

13. Андрианов, В. Интелектуальная модель управления в бизнесе (опыт компании) Текст. / В Андрианов // Проблемы теории и практики управления. -2001.-№ 3 С. 90-95.

14. Андрианов, В.Д. Россия: экономический и инвестиционный потенциал Текст. / В.Д. Андрианов. М.: Экономика. - 1999. - 662 с.

15. Анисимов, Ю. П. Управление промышленным бизнесом Текст. / Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев. Воронеж : ВГТА. - 2001. - 224 с.

16. Анисимов, Ю. П. Управление бизнесом при развитии инноваций Текст. / Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, В. Б. Артеменко, JI. В. Прозоровская. Воронеж. - 2004. - 501с.

17. Анисимов, Ю.П. Доходность инновационной деятельности Текст. / Ю.П. Анисимов, В.Б. Артеменко, О.А. Зайцева. Воронеж : АОНО ИМ-МиФ,-2002.-192с.

18. Ансофф, И. Стратегическое управление Текст. / И. Ансофф М. : Экономика. - 1989.

19. Арсенов, Е. В. Экономика предприятия Текст. / Е. В. Арсенов, Я. Д. Балыков, И. В. Корнеева и др. М.: Юристъ. - 2003. - 608 с.

20. Астапов, К. Инновации промышленных предприятий и экономический рост Текст. / К. Астапов // Экономист. 2002. - № 6. -С. 44-51.

21. Астринский, Д. Экономический анализ финансового положения предприятия Текст. / Д. Астринский, В. Наноян // Экономист. 2000. - № 12. - С. 55-59.

22. Баликоев, В. 3. Общая экономическая теория Текст. / В. 3. Баликоев. -Новосибирск: ТОО ЮКЭА, НПК Модус. 1999. - 416 с.

23. Басовский, JI. Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности Текст. / JI. Е. Басовский, Е. Н. Басовская. М. : ИНФРА-М. -2004. - 366 с.

24. Бачурин, А. Повышение роли экономических методов управления Текст. / А. Бачурин // Экономист. 2002. - № 4. - С. 28-31.

25. Белов, А. М. Экономика организации (предприятия): практикум Текст. / А. М. Белов. М.: ИНФРА-М. - 2003. - 272 с.

26. Бердникова, Т. Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия Текст. / Т. Д. Бердникова. М. : ИНФРА-М. -2005.-215 с.

27. Билацкий, Е. Иностранные инвестиции и экономический рост: теория и практика исследования Текст. / Е. Билацкий // МЭМО. 2002. - №1. -С.52-64.

28. Бланк, И. А. Управление инвестициями предприятия Текст. / И.А. Бланк. К.: Ника-Центр. - 2003. - 480 с.

29. Богатко, А. Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта Текст. / А. Н. Богатко. М.: Финансы и статистика. - 2001. - 204 с.

30. Богатко, А. Н. Система управления развитием предприятия (СУРП) Текст. / А. Н. Богатко. М.: Финансы и статистика. - 2001. - 240 с.

31. Богомолова, И. П. Динамика затрат на производство и реализацию продукции в промышленности Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, О.Г. Стукало. Воронеж: ВГТА. - 2005. - С. 3-6.

32. Богомолова, И. П. Пищевая и мукомольно-крупяная промышленность Текст. / И. П. Богомолова // Пищевая промышленность. 2004. - №4. - С. 68.

33. Богомолова, И. П. Формирование экономического механизма развития предприятий на основе повышения качества продукции и услуг Текст. / И. П. Богомолова, А. Э. Тыртычный. Воронеж: ВГУ. - 2004. - 124с.175

34. Богомолова, И.П. Управление предприятием хлебопекарной промышленности на основе совершенствования ценообразования Текст. /И.П. Богомолова, Б.П. Рукин, О.Г. Стукало. Воронеж: ВГТА. - 2006. - 185с.

35. Борисов, Е. Ф. Основы экономики Текст. / Е. Ф. Борисов. М. : Юристь. - 1998. - 336 с.

36. Борисов, Е. Ф. Основы экономической теории Текст. / Е. Ф. Борисов.- М.: Высшая школа. 2002. - 240 с.

37. Бочаров, В.В., Корпоративные финансы Текст. / В.В. Бочаров, В.Е. Леонтьев СПб.: Питер. - 2002. - 544с.

38. Бугакова, И.Н. Адаптивно-имитационное моделирование прогнозных оценок предкризисных ситуаций Текст. / И.Н.Бугакова//. Дис. на соис. уч. ст. к.э.н. - Воронеж: ВГУ. - 2002. - 154с.

39. Васильченко, А. Давайте ориентироваться на экономику Текст. / А. Васильченко // Хлебопродукты. 2004. - №8. - С. 2-4.

40. Вейнингер, О. Пол и характер Текст. / О. Вейнингер // М.: Латард.- 1997.

41. Веснин, В.Р. Основы менеджмента Текст. : Учебник / В.Р. Веснин. -М.: Изд. ТРИАДА, ТД. 1996г.

42. Виханский, О. С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс Текст.: Учебник / О. С. Виханский. М. : Издательство МГУ - 1995. -416 с.

43. Виханский, О. С. Стратегическое управление Текст. : Учебник / О. С. Виханский. 2-е изд. - М.: Гардарика. - 1998. - 296 с.

44. Виханский, О.С. Менеджмент Текст.: Учебник / под ред. А.И.Наумова.-З-е изд. М.: Фирма Гардарика. 1998.

45. Войскунский, А.Е. Я говорю, мы говорим Текст. / А.Е. Войскунский -М.: Знание.-1990.

46. Воробьев, И. Факторы устойчивого развития сельскохозяйственного производства Текст. : / Воробьев И. // Экономист. 2001. - №7. - с. 78-85.

47. Воронин, В. П. Конкурентоспособность организаций: социально176экономический аспект Текст. / В. П. Воронин, Н.В. Шишкина, Э. П. Лесникова; под ред. В. П. Воронина. Воронеж: ВГАУ. - 2004. - 148 с.

48. Воронов, А. А. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке Текст. // Пищевая промышленность. 2003. - №5. -С. 22-25.

49. Ганзен, В.А. О понятии типа в психологии Текст. / В.А. Ганзен, А. А. Фомин // Вестник СПб ГУ Серия 6, вып.1 №6. - 1999.

50. Гвишиани, Д. Организация и управление Текст. / Д. Гвишиани М.: Изд-во МГТУ им. Баумана. - 1998.

51. Гвоздева, Е.С. Штрихи к портрету женщины-менеджера Текст. / Е.С. Гвоздева, В.И. Герчиков //Социс. 2000. -№11.- С.36.

52. Гиляровская, Л. Т. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия Текст. / Л.Т. Гиляровская, А.А. Вехорева. Спб.: Питер, 2003. - 256 с.

53. Голуб, А. Факторы роста российской экономики и перспективы технического обновления Текст. / А. Голуб // Вопросы экономики. 2004. - №5.- С. 44-58.

54. Горин, С. В. Коэффициент деловой репутации предприятия Текст. / С. В. Горин // Пищевая промышленность. 2004. - №9. - С. 42-43.

55. Градов, А. П. Экономическая стратегия фирмы Текст. / А. П. Градов- СПб : СпецЛит. 2000. - 589 с.

56. Градов, А.П. Экономическая стратегия фирмы Текст.: Учебное пособие / А. П. Градов. 2-е изд., испр. и доп. - СПб.: Специальная литература.- 1999.-589 с.

57. Грузинов, В. П. Экономика предприятия Текст. / В. П. Грузинов. -М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2002. - 795 с.

58. Денисов, В.М. О ресурсах вообще и о ресурсах менеджера в частности Текст. / В.М. Денисов //Менеджмент в России и за рубежом. 2003. -№4. - С. 45-72.

59. Дойль, П. Менеджмент: стратегия и тактика Текст. / П. Дойль.177

60. СПб : Издательство Питер. 1999. - 560 с.

61. Друкер П. Управление, нацеленное на результаты Текст. / П. Друкер и др.// М.: Технология. Шк. Бизнеса. - 1992.

62. Емельянов, О. К социальному портрету отечественного предпринимателя Текст. / O.K. Емельянов // РЭЖ. 1992. - №8.

63. Журавлева, Т.П. Экономика Текст. / Т.П. Журавлева. М. : Юристъ.2001.-574 с.

64. Зайцев, Н. Л. Экономика промышленного предприятия Текст. : Учебник / Н. Л. Зайцев. 3-е изд. - М.: ИНФРА-М . -2000. - 358 с.

65. Ильенкова, С. Д. Экономико-статистический анализ Текст. / С.Д. Ильенкова. М.: ЮНИТИ. - 2002. - 215 с.

66. Исаев, В. В. Общая теория социально-экономических систем Текст. /В. В. Исаев, А. М. Немчин. Уч. пос. СПб: Изд. дом Бизнес-пресса. -2002.- 176 с.

67. Кабушкин, Н. И. Основы менеджмента Текст.: Учебник для вузов. /Минск: БГЭУ- 1996.

68. Карлофф, Б. Деловая стратегия: концепция, содержание, символы Текст. / Б. Карлофф. М.: Экономика. - 1991. - 238 е.

69. Кирцнер, И. М. Конкуренция и предпринимательство Текст. / И. М. Кирцнер, А. Н. Романов. М.: ЮНИТИ. - 2001. - 239 с.

70. Киселев, В.М. Конкурентоспособность продовольственных товаров Текст. /В. М. Киселев // Пищевая промышленность. 2005. - №1. - С. 10-11.

71. Клейнер, Г. Экономика России и кризис взаимных ожиданий Текст. / Г. Клейнер // Общественные науки и современность. 1999. -№1.

72. Козаченко, С. Человеческий фактор в реструктуризации предприятия Текст. /С. Козаченко, А. Лузин //Бизнес-информ. 1998. -№22.

73. Козырев, В. М. Основы современной экономики Текст. / В.М. Козырев. М.: Финансы и статистика. - 2001. - 432 с.

74. Кон, И.С. Сексуальная культура в России. Клубничка на березке Текст. / И.С. Кон. М.: ОГИ. - 1997.

75. Корзун, Т. О проверке предприятий в 2004 г. Текст. /Т. О. Корзун // Хлебопродукты. 2004. - №9. - С. 9-11.

76. Короткое Э. М. Концепции менеджмента Текст. // М. : ТОО ИКК ДсКА. -1996.

77. Короткова, Э. М. Антикризисное управление Текст. /Под ред. Э. М. Короткова. М.: ИНФ. 2000. - С.59.

78. Коршунова, Г. В. Формирование конкурентных преимуществ с учетом положений институциональной экономики Текст. / Г.В. Коршунова // Финансы и кредит. 2004. - №30. - С. 55-58.

79. Косован, А.П. Закон РФ О техническом регулировании и его применение Текст. / А.П. Косован // Хлебопечение. 2003. - №2. - С. 5.

80. Кравченко, В. Меняется ли парадигма управления предприятиями Текст. / В. Кравченко, Н. Маркова //Проблемы теории и практики управления. 1998.-№3. -С. 83-89.

81. Краткий психологический словарь. М. : Политиздат. - 1985. -С. 270-271.

82. Крейнина, М.Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве и торговле Текст. / М. Н. Крейнина. М.: АО ДИС. - 1994.

83. Кремнев, Г. Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров Управление развитием организации. Модуль 5 Текст. / Г. Р. Кремнев. М.: - ИНФРА-М. - 2000. - 256 с.

84. Круглов, В. В. Конкуренция Текст. / В.В. Круглое. М.: Проспект. -2004. - 80 с.

85. Крушвиц, JL Финансирование и инвестиции Текст. / JI. Крушвиц. -СПб : Питер. 2000. - 382с.

86. Кузнецов, А.Г. Динамика ценностных ориентаций Российской молодежи Текст. / А.Г. Кузнецов. Дис. на соис. уч. ст. д.э.н. М.: - 1998. - 301с.

87. Кузнецов, Ю.В. Основы менеджмента Текст. / Ю. В. Кузнецов, Под-лесных В.И. М.: ОБИС. - 1997.

88. Кузьмин, И. Менеджмент элемент человеческой культуры Текст. / И. Кузьмин // Профессионал. - 1992. - №.7.

89. Кунц, Г. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций Текст. / Г. Кунц, О. Доннел. Т. 1,2. - М.: Педагогика. - 1981.

90. Ладанов, И.Д. Мастерство делового взаимодействия Текст. /И. Д. Ладанов. М.: - 1998.

91. Ласточкин, Ю.В. Концептуальные решения в планировании конкурентоспособности продукции предприятия Текст. / Ю.В. Ласточкин // Финансы и кредит. 2004. - №22. - С. 59-63.

92. Лифиц, И. М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг Текст. / И. М. Лифиц. М.: Юрайт. - 2001. - 224 с.

93. Лопатников, Л. И. Экономико-математический словарь / Словарь современной экономической науки Текст. / Л. И. Лопатников. 4-е изд.- - М.: Издательство лABF. - 1996. - 704 с.

94. Лунев, В. Л. Тактика и стратегия управления фирмой Текст. / В. Л. Лунев. М.: - Финпресс, НГАЭиУ. - 1997. - 356 с.

95. Ляско, А. Доверие и трансакционные издержки Текст. / А. Ляско // Вопросы экономики. 2003. - № 1.

96. Маргулис, Е. И. Направления обеспечения продовольственной безопасности в области зерна и зернопродуктов Текст. / Е. И. Маргулис // Пищевая промышленность. 2005. - №3. - С. 32-33.

97. Маркарьян, Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности Текст. / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян. Ростов н/Д.: Феникс, 2005.-560 с.

98. Масленникова, Н.П. Управление развитием организации Текст. / Н.П. Масленникова. М.: Центр экономики и маркетинга. - 2002. - 304 с.

99. Мескон, М. и др. Основы менеджмента. Текст. / М. Мескон // М.: Дело. 1992.-689с.

100. Мильнер, Б. 3. Теория организаций Текст. / Б. 3. Мильнер. М. : ИНФРА-М.- 1998.- 336 с.

101. Мильнер, Б. Фактор доверия при проведении экономических реформ Текст. / Б. Мильнер // Вопросы экономики. -№ 11.-1997.

102. Минаева, Е.В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса Текст. / Е. В. Минаева // Пищевая промышленность. 2003. -№1. - С. 24-25.

103. Минцберг, Г. Н. Школы стратегий Текст. / Г. Н. Минцберг, Б. А. Альстренд, Д. Е. Лэмпел. СПб.: Питер. - 2000. - 336 с.

104. Назаренко, Л. Н. Стратегическое управление предприятием Текст. / Л. М. Назаренко, Э. Ш. Алихманова // Пищевая промышленность. 2002. -№9.-С. 18-19.

105. Нешитой, А. Конкурентоспособность и условия воспроизводства Текст. // Экономист. 2005. - №3. - С. 3-12.

106. Николаева, М. А. Маркетинг товаров и услуг Текст.: Учебник / М. А. Николаева. М.: Изд. дом Деловая литература. - 2001. - 448 с.

107. Овчинникова, Т.И. Методические подходы к бизнес-диагностике предпринимательской деятельности Текст. / Т.И. Овчинникова, В.В. Скородумова. Воронеж: Истоки, 2005. - 52 с.

108. Овчинникова, Т.И. Модель максимизации функции полезности Текст. / Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр. Воронеж: ВГТА, 2006. - Вып.6, Ч.З.- С.27-29.

109. Овчинникова, Т.И. Система управления персоналом на предприятиях в условиях переходной экономики Текст. / Т.И. Овчинникова. Дис. на соис. уч. ст. д.э.н. - Воронеж, ВГТА. - 2001. - С. 185-237.

110. Овчинникова, Т.И. Теоретические основы бизнес-диагностики предприятий пищевой промышленности Текст. / Т.И. Овчинникова, В.В. Скородумова Воронеж: Истоки, 2005. - 58 с.

111. Окрепилов, В. В. Управление качеством и конкурентоспособностью Текст.: Учебное пособие / В. В. Окрепилов. СПб: ГУЭФ. - 1997. - 260 с.

112. Патюрель, Р. Создание сетевых организационных структур Текст. /Р. Патюрель // Проблемы теории и практики управления. 1997. - № 3. -С.76-81.

113. Полозова, А.Н. Формирование и развитие бизнес-отношений в промышленных экономических системах Текст. / А.Н. Полозова, Р.В. Нуждин, И.С. Лохманова. М.: Изд. МАИ. - 2006. - 170с.

114. Попов, С. А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров Управление развитием организации. Модуль 4 Текст. / С. А. Попов. М.: - ИНФРА - 2000. - 304 с.

115. Популярная экономическая энциклопедия Текст. / Гл. ред. А. Д. Некипелов; Ред. кол.: В. С. Автономов, О. Т. Богомолов, С. П. Глинкина и др. М.: Большая Российская энциклопедия. - 2001. - 367 с.

116. Портер, М. Конкуренция Текст. / М. Портер, Л.В. Заблоцкого. М.1821. Вильяме. 2002. - 495 с.

117. Портер, М. Международная конкуренция Текст. / М. Портер : пер. с англ. / под ред. и с предисловием В. Д. Щетинина М. : Международные отношения. - 1993. - 896 с.

118. Пригожин, А. И. Современная социология организаций. Текст. / А.И. Пригожин. М.: Интерпракс. - 1995. - 270с.

119. Прыкин, Б.В. Технико-экономический анализ производства Текст. / Б.В. Прыкин. М.: ЮНИТИ. - 2000. - 399 с.

120. Радаев, В. Формирование новых российских рынков: трансакцион-ные издержки, формы контроля и деловая этика Текст. / В. Радаев . М. : Центр политических технологий - 1998.

121. Радугин А. А., Введение в менеджмент: социология организаций и управления. Текст. /А А Радугин, К.А. Радугин Воронеж. - 1995. - 193 с.

122. Райсберг, Б. А. Курс экономики Текст. / Б.А. Райсберг, Е.Б. Стародубцева, А.А. Благодатин и др. М.: ИНФРА-М. - 2003. - 672 с.

123. Ракитская, Г. Необъявленная реформа социально-трудовых отношений в 1990-е года Текст. / Г. Ракитская // Вопросы экономики. 2003. - № 9. -С. 77-88.

124. Ревуцкий, JI. Д. Производственная мощность, продуктивность и экономическая активность предприятия Текст. /Л. Д. Ревуцкий. М. : Изд. Перспектива. - 2002 - 236 с.

125. Резник, К. Команда менеджеров. Текст. / К. Резник //ЭКО. №3. -1997.-С. 183-185

126. Розов, Д.В. Основные черты современных структурных изменений производственного потенциала предприятия Текст. / Д. В. Розов // Финансы и кредит. 2004. - №25. - С. 48-61.

127. Российская Федерация. Законы. О государственном контроле за качеством и рациональном использовании зерна и продуктов его переработки Текст.

128. Рощин, С. К. Об иерархии социальных установок по степени их183сформированности. Текст. /С. К. Рощин //Сб. Актуальные проблемы социальной психологии. 4.1 Кострома- 1996.

129. Румянцева, 3. П. Основы менеджмента Текст. / 3. П. Румянцева. -М.: Дело. 1992.

130. Румянцева, 3. П. Реструктуризация предприятий и компаний Текст. / 3. П. Румянцева. - М.: Высшая школа. - 2002. - 587 с.

131. Рыкунов, В. И. Основы управления. Многоаспектный подход Текст.: {Монография}.- М.: Изограф. 2000. - 112 с.

132. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Текст.: Учебник / Г. В. Савицкая. 2-е изд. - М.: ИНФРА-М - 2003. - 400 с.

133. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК Текст. / Г. В. Савицкая. Мн.: Новое знание. - 2004. - 736 с.

134. Симионова, Н. Е. Методы анализа рынка Текст. / Н. Е. Симионова. М.: Экспертное бюро. - 2000. - 128 с.

135. Скворцов, Н. Новые организационные структуры управления Текст. / Н. Скворцов // РИСК № 2.- 1997.

136. Скородумова, В.В. Поведение работников предприятия в зависимости от пола Текст. / В.В. Скородумова // Вестник ЦИРЭ. Серия Проблемы региональной экономики. Вып. 14. Воронеж : ЦИРЭ, 2006. - С.61-63.

137. Словарь делового человека. М.: Экономика. - 1992г. - С. 19.

138. Словарь синонимов русского языка. М. : Русский язык. - 1986. -С. 446.

139. Современный менеджмент. Курс кафедры организации и управления ГАУ.//Российский экономический журнал,. 1997-1998гг.

140. Соловьева, Т. Н. Региональные проблемы обеспечения продовольственной безопасности на современном этапе Текст. / Т.Н. Соловьева // Финансы и кредит. 2004. - №12. - С. 87-90.

141. Стражев, В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности Текст. / В. И. Стражев. Минск : Высшая школа. - 2003. - 480 с.

142. Сухов, С. В. Системный подход к управлению коммерческим предприятием// Менеджмент в России и за рубежом. 2001. - № 6. - С. 34-39.

143. Тамошина, Г.И. Управление предприятиями на основе маркетинговых стратегий Текст. /Г.И. Тамошина, В.П. Воронин, Т.В. Бычкова. Воронеж: ВГУ.- 2006.- 138с.

144. Ткачук М.И. Основы финансового менеджмента Текст. : Учебное пособие / М. И. Ткачук, Е. Ф. Киреева Минск : Мн. Интер. - 2002. - 416 с.

145. Томпсон мл., А. А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации Текст.: Учебник для вузов / А. А. Томпсон мл., А. Дж. Стрикленд. -М.: ИНФРА М, 2000. - XX. - 412 с.

146. Тренев, Н. Предприятие и его структура: диагностика, управление, оздоровление Текст.: учебное пособие для вузов / Н. Тренев. М.: Издательство ПРИОР.- 2002. - 240 с.

147. Трояновский, В. М. Математическое моделирование в менеджменте Текст.: учебное пособие / В.М. Трояновский. 2-еизд. испр. и доп. - М.: Издательство РДЛ, 2000. - 256 с.

148. Фатхутдинов, Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление Текст. / Р. А. Фатхутдинов. М.: ИНФРА - 2000. - 312 с.

149. Фатхутдинов, Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент Текст. / Р.А. Фатхутдинов. М.: Маркетинг. - 2002. - 892 с.

150. Фатхутдинов, Р.А. Управление конкурентоспособностью организации Текст. / Р.А. Фатхутдинов. М.: Изд-во Эксмо. - 2004. - 544 с.

151. Фатхутдинов, Р. А. Производственный менеджмент Текст.: учебник / Р.А. Фатхутдинов. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2002. - 472 с.

152. Фейгенбаум, А. Новое качество для XXI века Текст. / А. Фейгенбаум, Д. Фейгенбаум // Стандарты и качество. 2000. - № 6. -С. 56-62.

153. Фролов, Ю.В. Управленческий консатинг в ситуациях экономического выбора Текст. / Ю. В. Фролов // Автореферат на соис.уч.ст. д.э.н. М. : МГУК. - С. 12.

154. Хвостов, А.А. Тендерные особенности организационного поведения Текст. / А.А. Хвостов //Вопросы психологии. 2004. - №3. - С.30.

155. Хорев, А. И. Методы диагностического исследования предприятия с целью его дальнейшего совершенствования Текст. / А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, А. Г. Воков, А. А. Солонько. Воронеж: ВГУ. - 2003. -140 с.

156. Хорев, А. И. Современное управление персоналом на предприятиях Текст. /А. И. Хорев, В. П. Воронин, Т. И. Овчинникова. Воронеж : ВГТА. -2001.-313с.

157. Хорев, А. И. Управление организационно-экономической устойчивостью хлебопекарных организаций Текст. / А. И. Хорев, А. Н. Полозова,186

158. Н. В. Фролова. Воронеж: Центрально-Черноземное кн. изд-во. - 2002. -201с.

159. Хорев, А. И. Проблемы оценки экономического и финансового состояния предприятия Текст. / А.И. Хорев, А.Н. Полозова, И.П. Богомолова. -М.: Хлебпродинформ, 1997. 24 с.

160. Хэдрих, Г. Стратегические факторы успеха на рынках потребительских товаров Текст. / Г. Хэдрих, Т. Йеннер // Проблемы теории и практики управления. 1997.- №1.-С. 110-115.

161. Чепурин, М. Н. Курс экономической теории Текст. / М.Н. Чепурин, С.Н. Ивашковский, Е.А. Киселева и др. Киров: АСА. - 2004. - 832 с.

162. Чернобровкина, А.А. Тендерные особенности поведения личности в управленческой деятельности Текст. / А.А. Чернобровкина // Дисс. на со-ис. уч. ст. к.э.н. М.: - 2000.

163. Чубенко, Н. Т. Острые проблемы отрасли и перспективы их решения Текст. // Хлебопечение. 2005. - №2. - С. 4-5.

164. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа Текст. / А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. 3-е изд. перераб. и доп.- М. : ИНФРА -1999.-208 с.

165. Шлеленко, Л. А. Современный ассортимент хлебобулочных изделий для профилактического и лечебного питания Текст. / Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. 2004. - №2 .- С. 17-18.187

166. Шпотов, Б. С. О современных теориях конкурентных преимуществ и отраслевого моделирования Текст. / Б. С. Шпотов // Проблемы теории и практики управления. 2001. - №3. - С. 50 - 55.

167. Щербина, В. В. Современные концепции структурных изменений в организациях Текст. / В. В. Щербина, Е. П. Попова // Соц. ис. 1996. - №1 -С.99.

168. Щиборщ, К. В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий отрасли и/или региона Текст. / К. В. Щиборщ // Маркетинг в России и за рубежом. 2000 - № 5. -С. 92-111.

169. Яновский, А. М. Показатели качества товара в хозяйственных договорах Текст. /А. М. Яновский // Пищевая промышленность. 2005. - №1. -С. 60.

170. Ярцева, JI. Оптимизация производственного управления Текст./ J1. Ярцева // Экономика и жизнь. 2002. - № 29. - С. 2.

171. Argiris Ch. Management and Organizational Development. The Path from XA to YB. New York. 1981.

172. Goodman, P.S., Kurke L.B. Studies of Change in Organizations: A Status Report // Change in Organizations: New Perspectives on Theory Research and Practice / Goodman P.S. (ed.). 1982.

173. Thomas J. Peters and Robert H. Waterman, In search of Excellence (New York: Harper and Row, 1982).

174. Meyer J.W., Rowan B. Institutionelized Organization: Formal Structure as Myth and Ceremony //A.J.1977/V.83. -№2.

175. Pfeffer J. Salancik G. The external control of Organizations: A Resource Dependence Perspective. New York. 1978.

176. Weik K. Sourses of Order in Underogranized Systems: Themes in Recent Organizational Theory // Organizational Theory and Inguiry: The Paradigm Rewolution Beverly Hills. 1985.

Похожие диссертации

• Методические основы управления экономической устойчивостью строительного предприятия в условиях рынка
• Социально-экономическая оценка деятельности предприятия
• Научно-методические основы устойчивого экономического развития предприятий молочной промышленности
• Научно-методические основы построения системы контролинга на предприятиях химической промышленности
• Научно-методические основы социального страхования и пути его совершенствования