Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Моделирование интеграционных связей управления производством животноводческой продукции в регионе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Шапсигов, Мурат Мухамедович
Место защиты	Нальчик
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Моделирование интеграционных связей управления производством животноводческой продукции в регионе"

На правах рукописи

ШАПСИГОВ Мурат Мухамедович

МОДЕЛИРОВАНИЕ ИНТЕГРАЦИОННЫХ СВЯЗЕЙ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ

(На материалах животноводческого подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики)

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством:

экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Нальчик - 2006

Работа выпонена на кафедре Бухгатерский учет в ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор

Канчукоев Валерий Огидович

Официальные оппоненты: - доктор экономических наук, профессор

Басаев Борис Бештауович

- кандидат экономических наук, доцент Шевлоков Мухарби Ауесович

Ведущая организация: Министерство сельского хозяйства и

продовольствия Кабардино-Бакарской республики

Защита диссертации состоится 14 февраля 2006 г. в 14Ч часов на заседании диссертационного совета К 220.033.02 при ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия по адресу: 360003, КБР, г. Нальчик, ул. Тарчокова 1а, корпус 1, ауд. 308.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГОУ ВПО КБГСХА

Автореферат разослан 12 января 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор экономических наук, профессор

^ . В.О. Канчукоев

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИТСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. С 2006 г. агропромышленный комплекс Российской Федерации получил статус приоритетной национальной программы социально-экономического развития государства. Между тем, объемы финансовой поддержки АПК Кабардино-Бакарской республики из федерального и республиканского бюджетов составили 220,0 мн. руб. и федерального бюджета -42,2 мн. руб. Возросли объемы субсидирования животноводства, взамен неэффективных дотаций и другой финансовой поддержки введено субсидирование из бюджета процентных ставок по кредитам, привлеченным сельскохозяйственными предприятиями. В качестве одного из узлов сегмента концепции развития аграрного сектора экономики выдвигается совершенствование механизмов управления функционированием развитием ведущих подкомплексов АПК, растениеводства и животноводства.

Традиционно животноводство продожает оставаться невыгодной отраслью сельского хозяйства. Несмотря на выделение субсидий, с помощью которых предпринимается попытка покрыть убытки отрасли, валовой доход хозяйств в 2004 году в целом по России снизися на 57,5%, продожает расти число малоэффективных и убыточных хозяйств. Число убыточных предприятий составило 82% от общего их количества. Убыточность животноводческого подкомплекса АПК с учетом выплаченных дотаций составила около 35%. На финансовые результаты большинства из них повлияла именно убыточность животноводства.

Животноводческий подкомплекс Кабардино-Бакарской республики в настоящее время переживает глубокий экономический кризис, заключающийся в уменьшении поголовья скота на сельскохозяйственных предприятиях. КРС на 32,8 %, свиней на 14,8 %, овец на 50 %. В животноводстве республики наблюдаются нарушения оптимальной численности поголовья, рост затрат на их содержание, низкая продуктивность, слабая кормовая база, нарушения зоотехнических и ветеринарных требований кормления, содержания и ухода за животными, незагруженность большей части животноводческих ферм, значительное выбытие поголовья по причине использования на внутрихозяйственные нужды и вынужденного забоя, сокращение поголовья племенных животных и т.д. В целом способы ведения отрасли не подкреплены научными исследованиями.

Степень разработанности проблемы. На экономическую науку сегодня объективно возлагается задача обоснования направлений развития животноводства на региональном уровне и разработки экономических рычагов регулирования ее эффективного функционирования. Отсутствие научных исследований в сфере кооперирования и горизонтального интегрирования производство - переработка - сбыт - потребления мяса и молока, необходимость выработки адекватной современному этапу развития рыночных отношений концепции развития животноводства АПК региона, а также и моделей управление

производством продукции животноводства в условиях развития интеграционных процессов обуславливают актуальность темы.

В экономической литературе в разные годы исследованы различные вопросы повышения эффективности животноводства такими экономистами-аграрниками, как: П.В. Акинин, В.В. Бирюков, А.Н. Богатырев, В.Ф. Брылева, Е.П. Брянских, И.Н. Буздалов, В.А. Добрынин, П.И. Дугин, Е.С. Оглоблин,

A.C. Либкинд, Г.А. Зельднер, Р.Г. Насыров, П.М. Райклин, В.М. Свободин,

B.А. Скляр, В.П. Шевцов, Б.А. Кумахов, К.К. Кумахов и др.

Недостаточно изученными остаются проблемы моделирования интеграционных связей управления производством животноводческой продукции.

Целью диссертационной работы является разработка рациональной модели горизонтальных интегрированных связей управления производством животноводческого подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики. Достижение цели диссертационной работы обусловило постановку и научное решение следующих задач:

- анализ экономических условий управления развитием интеграционных отношений в регионе;

- изучение теоретических и методологических основ экономической эффективности животноводства;

- определение параметров экономической оценки территориально-отраслевой структуры производства продукции животноводства в регионе;

- выявление проблем эффективности сельскохозяйственного производства вообще и мясомолочного скотоводства;

- исследование системы факторов, влияющих на экономическую эффективность управления производством мяса и молока;

- выявление основных причин убыточности производства продукции животноводства на сельскохозпредприятиях Кабардино-Бакарской республики;

- обоснование и разработка оптимальной структуры производства животноводческой продукции в Кабардино-Бакарской Республике и определение путей повышения эффективности данного подкомплекса АПК;

- разработка моделей интеграции товаропроизводителей, переработчиков и сбытовиков продукции животноводческого подкомплекса АПК КБР.

Объектом исследования являются предприятия, производящие и перерабатывающие продукцию животноводства. Углубленные исследования проводились в 11 специализированных хозяйствах Кабардино-Бакарской республики.

Предметом исследования являются экономические процессы, определяющие возможности и перспективы развития интегрированных связей в животноводстве регионального АПК.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы послужили труды ведущих ученых-экономистов, посвященные вопросам повышения экономической эффективности животноводческого подкомплекса.

Использовались законодательные и другие нормативные документы, материалы органов статистики, а также материалы годовых отчетов и первичного учета предприятий, личные наблюдения автора, исследования в различных областях частной зоотехнии, разведения, кормления крупного рогатого скота.

При обобщении и анализе исходной информации использовались монографический метод, метод группировок, корреляционно-регрессионный анализ, а так же ряд методов и приемов экономических исследований: экономико-статистический, абстрактно-логический и др.

Научная новизна результатов исследования выражается в том, что в диссертации с теоретических позиций рассмотрены новые подходы к управлению деятельностью хозяйствующих субъектов животноводческого подкомплекса АПК в условиях рынка и горизонтального интегрирования, а также в рекомендациях производства. Они состоят в следующих позициях:

- выявлены и систематизированы основные экономические проблемы развития регионального животноводства, в частности горизонтальных интеграционных связей;

- изучены организационно-экономические условия и причины возникновения и проявления кризиса в отрасли;

- определены параметры и уточнены новые подходы к оценке хозяйственной деятельности мясо- и молокопроизводящих предприятий отрасли;

- выявлены внутрихозяйственные резервы повышения экономической эффективности производства и реализации молока и мяса;

- обоснованы и разработаны оптимальные структуры производства продукции животноводства и ее кормовой базы в регионе, выработаны практические предложения по дальнейшему развитию отрасли в условиях Кабардино-Бакарской республики;

- определены перспективные направления интегрирования производителей мясомолочных продуктов;

- разработана и предложена модель стратегического партнерства животноводческих предприятий Кабардино-Бакарской республики в цепочке производство - переработка - сбыт, как основной формы интеграции в данном сегменте рыночного хозяйства.

На защиту выносятся следующие основные положения:

- методические подходы к оценке хозяйственно-экономической деятельности мясо- и молокопроизводящих предприятий в условиях рынка;

- экономическая оценка емкости и конкурентоспособности рынка мясомолочной продукции в регионе;

- расчеты и анализ показателей экономической эффективности производства мяса и молока в специализированных предприятиях исследуемой отрасли;

- обоснование основных направлений повышения экономической эффективности производства мяса и молока в Кабардино-Бакарской республике;

- выявленные резервы повышения экономической эффективности производства мяса и молока;

- модель интеграционных связей управления производством животноводческой продукции в форме стратегического партнерства.

Практическая значимость исследований заключается в том, что проведенный системный анализ позволяет выявить основные причины убыточности животноводческого подкомплекса, принять систему мер, направленную на повышение экономической эффективности производства молока и мяса.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации и результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Кабардино-Бакарской государственной сельскохозяйственной академии (2001-2004 гг.), а также на Северо-Кавказской региональной научной конференции молодых ученых Перспектива - 99.

Результаты исследования внедрены в СХПК Зольского, Баксанского, Че-гемского, Прохладненского, Урванского, Терского и Черекского районов Кабардино-Бакарской республики.

По теме диссертации опубликовано 5 работ общим объемом 2,2 п.л.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы. Объем работы составляет 145 страниц и включает 20 таблиц, и 6 рисунков.

Во введении обоснована актуальность темы диссертационной работы, показаны степень ее изученности, сформулированы цель исследования, определены задачи, предмет и объекты исследования, раскрыты научная новизна и практическая значимость, апробация результатов.

В первой главе - Научные основы развития животноводческого подкомплекса в условиях развития интеграционных отношений раскрыты теоретические основы интеграции при формировании рынка животноводческой продукции, вопросы организации и управления производством продукции животноводства в условиях рынка.

Во второй главе Ч Экономический анализ животноводческого подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики дана организационно-экономическая характеристика животноводческого подкомплекса и развития её кормовой базы, анализируется динамика основных показателей производства продукции мясомолочного скотоводства; приводится экономическая оценка емкости и конкурентоспособности рынка мясомолочной продукции в регионе.

В третьей главе - Приоритетные направления повышения экономической эффективности животноводства в регионе обоснованы направления и резервы повышения экономической эффективности производства продукции животноводства и разработана модель интеграции животноводческих предприятий КБР в цепочке производство - переработка - сбыт.

В заключение работы обобщены основные результаты исследования, сформулированы выводы и предложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В новых экономических условиях многие сельскохозяйственные производители различных форм собственности не смогли адаптироваться к рыночным условиям хозяйствования. Ликвидация государственной централизованной системы управления производством, разрыв сложившихся связей в агропромышленном комплексе, резкий диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленное оборудование создали неблагоприятные условия для развития животноводства и сделали его убыточным. Стало просто невыгодно заниматься производством продукции, так как с ростом объемов производства возрастают убытки хозяйств. По объему и эффективности производства, его технической оснащенности, отрасль отброшена на несколько десятков лет назад и обеспечивает на сегодня насыщение рынка мясом, молоком и молочными продуктами только за счет предельно высоких цен.

Рассматривая комплекс проблем, с которыми стокнулось скотоводство на пути своего развития, необходимо отметить следующие основные проблемы.

Одной из важнейших проблем, является диспаритет цен на продукцию промышленности и сельского хозяйства. В целом по стране сельскохозяйственные производители при реализации мяса и молока недополучают 7-8,5 мрд. рублей выручки из-за снижения цен на молоко и мясо во время пастбищного периода, когда производится более 50% годового объема мяса и молока, При этом в 38 субъектах РФ их производство остается убыточным. Этому способствует продожающийся рост цен на материально-технические и энергетические ресурсы для животноводческих ферм, опережающий закупочные цены на эти продукты.

Особенностью молочного скотоводства является его повсеместное размещение. Однако степень его концентрации по территории страны, также как и уровень обеспечения населения, молоком и молочными продуктами, различен.

Высокий уровень затрат на производство молока привел к тому, что произошло смещение производства молока из крупного общественного сектора, в виде сельскохозяйственных предприятий, в сторону личных подсобных хозяйств населения.

Следующей проблемой является снижение покупательной способности населения. Производство молока на душу населения уменьшилось с 2000 по 2004 г. на 8,3%: в 2000 г. - 253 кг, 2001 г. - 222 кг, 2002 г. - 220 кг, 2003 г. - 215 кг, 2004 г. - 213 кг (при рекомендуемой норме 392 кг).

Потребление молока и молочных продуктов надушу населения с 1996 г. по 2004 г. сократилось на 39%. В частности это вызвано снижением уровня жизни населения и падением реальных доходов, а также высокими темпами роста розничных цен на молоко и молочные продукты. Резкое падение объемов потребления в начале реформ было обусловлено тем, что населению пришлось отказаться от достаточно дорогих молочных продуктов, таких как сливки, ряженка, йогурт и др.

Большой проблемой развития молочного скотоводства остается - поноценное кормление животных. Система кормопроизводства дожна быть адаптирована к зональным особенностям регионов, а также к конкретным условиям каждого хозяйства.

Одной из сложных проблем скотоводства является высокая яловость коров, их непригодность к машинному доению и вследствие этого высокий процент выбраковки животных которые еще не достигли пика своей продуктивности.

Многие проблемы развития молочной промышленности связаны с особенностями, требующими для своего решения новых подходов, адекватных требованиям рыночной системы хозяйствования. Тесные связи предприятий молочной промышленности с сельским хозяйством, в частности с животноводством, являются специфической особенностью развития отрасли и дожны реа-лизовываться в условиях рынка иначе, чем в условиях плановой системы хозяйствования. Негативную роль в развитии отрасли сыграло разрушение межхозяйственных связей, основанных на государственном способе их поддержки.

Основные тенденции развития отрасли скотоводства заключаются в том, что в последние годы наблюдается последовательное увеличение доли хозяйств населения в производстве продукции животноводства и соответственное сокращение в нем удельного веса сельскохозяйственных предприятий.

Анализ современного положения молочного и мясного скотоводства показывает, что отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий, поскольку обладает низкой степенью устойчивости и чрезмерной зависимостью от монополизма предприятий других отраслей АПК. Последствия сложившегося состояния отрасли могут носить весьма негативный характер, поскольку на восстановление численности и качества поголовья крупного рогатого скота по имеющимся оценкам уйдет не менее восьми лет.

В нынешних условиях хозяйствования как никогда ранее важно свести к минимуму зависимость молочного и мясного скотоводства от неблагоприятных макроэкономических условий, изыскивать внутренние для каждого предприятия резервы и факторы повышения эффективного развития отрасли.

Направлением повышения экономической эффективности производства продукции скотоводства, является рост продуктивности животных, а также экономное расходование материально-денежных средств на выращивание животных. Крупным резервом повышения рентабельности продукции скотоводства является улучшение качества продукции. Это относится не только к мясу скота, но и другим видам сельскохозяйственной продукции.

Велика роль, как показывают результаты наших исследований, в повышении экономической эффективности продукции скотоводства совершенствования биологических факторов воспроизводства стада, а также совершенствования форм организации и материального стимулирования труда.

Важным показателем, характеризующим уровень развития скотоводства в хозяйстве, является, как нами было обозначено, ежегодный выход телят на

100 коров По существу, этот показатель определяет коэффициент полезного использования мясного стада и в значительной степени уровень зоотехнической и селекционной работы.

Одним из основных показателей уровня интенсивности в скотоводстве является расход кормов на одну голову КРС. Важный показатель эффективности использования кормов - оплата их продукцией. Весь корм, скармливаемый животному сверх поддерживающего, идет на повышение продуктивности. Чем выше уровень кормления, тем лучше оплата корма продукцией, если другие факторы не лимитируют этот процесс.

Важным показателем экономической эффективности отрасли является маржинальный доход в расчете на единицу используемых факторов производства: на одну корову в год, на один человеко-час'затраченного труда или на кормовую энергетическую единицу. Для расчета этого показателя из суммы доходов вычитаются также прямые переменные затраты.

Таким образом, инструментарий методов оценки эффективности мясного и молочного скотоводства представляется обширным.

Исследование проблемы рентабельности производства говядины и максимизация прибыли от ее реализации представляет определенный интерес. Производство мяса продожает оставаться одной из самых невыгодных для сельскохозяйственных товаропроизводителей производств. Разнообразие условий ведения сельскохозяйственного производства на отдельных предприятиях, различия в уровне их развития, неодинаковая степень освоения экономических методов. Интенсивный рост цен на мясо в розничной торговле обусловлен повышением спроса на мясо со стороны населения. Рост оптовых цен производителей ограничен спросом торгующих организаций введу низкой ценовой конкурентоспособности отечественного мяса по отношению к импортному.

Резкое колебание цен импорта на говядину в январе-мае 2003 года обусловлено изменениями его географической структуры в этот период. Увеличение доли поставок более дорогой говядины из Украины во II квартале привело к росту средней контрактной цены.

Проведем анализ основных показателей производства продукции мясного скотоводства в динамике за ряд лет на примере специализированных предприятий (таблица 1). В II специализированных хозяйствах в 2000-2004гг. структура себестоимости продукции скотоводства характеризуется увеличением затрат по оплате труда на 55,2%, по материальным затратам на 14,3%, все затраты увеличились на 12,7%. Для снижения себестоимости в хозяйствах необходимо изыскать резервы (наладить производство в большем объеме собственных кормов, организовать совмещение некоторыми работниками несколько видов более эффективно производить затраты на содержание основных средств, и другие). Увеличение собственного производства мяса в 2004 году обеспечено за счет роста объемов производства свинины и мяса птицы.

Однако прирост производства, достигнутый в свиноводстве и птицеводстве, не обеспечит роста общего производства мяса, необходимого для обеспечения платежеспособного спроса на него даже на имеющемся уровне.

Таблица 1. Структура себестоимости продукции КРС в 11 специализированных хозяйствах Кабардино-Бакарской республики*

2004

Статьи затрат 2000 2001 2002 2003 2004 %к 2000 г

тыс руб % тыс руб % тыс руб. % тыс руб. % тыс руб % %

Эплата труда с этчислениями на хщиальные нужды 324 29,2 306 22,0 307 22,0 500 40,3 503 40,3 155,2

Материальные штраты 631 57,0 900 64,7 910 64,7 721 58,1 724 58,1 114,7

Содержание основных средств 152 18,5 126 9,1 135 9,1 14 1,4 17 1,4 11,2

Прочие - - 58 4,2 57 4,2 3,0 0,2 3,0 од -

ИТОГО 1107 100 1390 100 1389 100 1238 100 1247 100 112,7

* Таблица составлена по данным годовых отчетов следующих хозяйств Кавказ, лим Ленина, Мака, Белореченское, Голубое озеро, Заюково, Дружба народов, Урвань, При-макинский, Нальчикское, лим Байсутанова

Потребление мяса и мясопродуктов находится в прямой зависимости от изменения платежеспособного спроса населения. Однако, даже при некотором росте реальных доходов населения в результате целенаправленной социально-экономической политики государства, их уровень остается еще невысоким и не позволяет рассчитывать в ближайшее время на значительное расширение спроса на мясо и мясопродукты.

Одним из основных условий экономической эффективности производства мяса является оптимизация выращивания и откорма крупного рогатого скота. Важный резерв увлечения производства говядины - повышение живой массы молодняка, реализуемого на мясо, а также допонительный откорм взрослого выбракованного скота.

Увеличение продуктов животноводства неразрывно связано с укреплением кормовой базы, увеличением производства и рациональным использованием кормов. Достигнутый уровень производства кормов не удовлетворен еще потребностям животноводства в них. Одной из причин такого положения является низкая урожайность зернофуражных и кормовых культур. Поэтому важное значение приобретает изыскание резервов увеличения производства кормов в полевом и лугопастбищном кормопроизводстве Основные направления этой работы: повышение урожайности кормовых культур, расширение пло-

щадей посева, ликвидация или изменение до минимума потерь при уборке, хранение и использование, улучшение качества кормов.

В хозяйствах предгорной зоны Кабардино-Бакарской республики преобладают сенокосы и пастбища, удельный вес которых составляет около 68,8% в структуре земельных угодий хозяйства. Почвы здесь горно-луговые и горносерые лесные. Субальпийские луга представляют собой прекрасные пастбища для всех видов животных с выпасом в течение 4-5 месяцев в горах.

В производстве кормов универсальным и дешевым источником является собственная кормовая площадь. Прежде всего, важно в поной мере использовать такие природные угодья, как сенокосы и пастбища, которые являются наиболее дешевым источником поступления грубых и зеленых кормов.

Молочное скотоводство является одной из основных отраслей в экономике Кабардино-Бакарской республики. Удельный вес молочного скотоводства в валовой продукции сельского хозяйства республики занимает 7,8% (таблица 2).

Таблица 2. Место молочного скотоводства в экономике Кабардино-Бакарской республики*

Показатели 2000 2001 2002 2003 2004

Валовая продукция сельского хозяйства в фактических ценах, мн руб 7559,3 9486,0 13183,5 14211,0 16852,6

в том числе животноводства 3089,4 3604,5 5217,9 5405,4 5736,4

из него - молочного скотоводства, мн руб 740,8 891,1 1204,4 1151,3 1313,0

Удельный вес молочного скотоводства в валовой продукции сельского хозяйства, % 9,8 9,5 9,7 9,4 7,8

- в валовой продукции животноводства, % 23,9 24,7 23,0 21,3 22,9

Денежная выручка от реализации продукции сельского хозяйства, мн. руб 2830,9 2948,2 4590,6 6047,7 5050,8

в том числе от реализации продукции животноводства мн руб. 627,4 632,9 802,4 991,1 1051,4

из него - от реализации молока 237,8 244,7 293,8 393,1 297,8

Доля денежной выручки от реализации молока в общей выручке от реализации продукции сельского хозяйства, % 8,4 м 6,4 6,5 5,9

- в выручке от реализации продукции животноводства, % 37,9 38,6 36,6 39,6 28,3

Прибыль, полученная от реализации сельскохозяйственной продукции, мн руб 28,5 20,1 392,1 -40,5 467,4

в гом числе от реализации продукции животноводства -401,2 -511,6 -370,4 -465,0 -592,8

из него от реализации молока -97,6 -98,1 -129,2 -164,1 -140,5

"Составлена по данным ТО ФСГС РФ по КБР и личным наблюдениям автора

Удельный вес молочного скотоводства в валовой продукции животноводства составляет 22,9 %. Доля денежной выручки от реализации молока в общей выручке от реализации продукции животноводства составляет 28,3 %. Наблюдается устойчивая тенденция снижения удельного веса молочного скотоводства в валовой продукции сельского хозяйства. На протяжении всего периода исследования производство молока в республике было убыточным.

Стоимость валовой продукции является основным показателем, характеризующим деятельность предприятий и их производственных подразделений. Этот показатель за определенный период времени (как правило, календарный год) позволяет сравнить по размеру хозяйства независимо от их организационно-правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Стоимость продукции может быть определена в сопоставимых или сложившихся ценах реализации.

За прошедшие 5 лет произошло снижение производства молока на сельскохозяйственных предприятиях на 33,2 тыс. тонн это связано с уменьшением поголовья коров во всех категориях хозяйств, повышение производства молока наблюдается только в хозяйствах населения с 59% до 64%, обусловлено это устойчивым спросом на молоко и молочные продукты. Крестьянские (фермерские) хозяйства не играют особой роли в производстве молока, они производят около 2% продукции.

Неустойчивое экономическое развитие сельскохозяйственного производства КБР в 1990-2004 годы негативно отразилось на состоянии молочного скотоводства и повлекло значительное сокращение поголовья скота на сельскохозяйственных предприятиях. Так, например, если в 1990 году 20% хозяйств имели свыше 500 коров, то к настоящему времени их количество составляет 0,3 %, доля хозяйств с численностью стада до 150 голов была равна 3%, то к 2004 году их насчитывается более 23%.

По Российской Федерации за 1990 - 2004 гг. в сельскохозяйственных организациях поголовье коров сократилось на 10,2 мн. голов, в том числе за 2000 - 2004 гг. - на 1,4 мн. голов, или в среднем за год на 350 тыс. голов. По состоянию на 1 января 2004 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 68%. Общее поголовье скота сократилось почти в три раза, в том числе поголовье коров в 2,4 раза. В сельскохозяйственных предприятиях произошло наиболее резкое сокращение поголовья скота в 5 с лишним раз, в том числе коров в 4,2 раза.

В настоящее время более половины поголовья крупного рогатого скота содержится в хозяйствах населения. Сельскохозяйственные предприятия предпочитают сокращать поголовье скота в связи с высокими ценами на материально - производственные запасы (корма, топливо и энергию) и невнимания государства в области поддержки животноводства. Крестьянские (фермерские) хозяйства не заинтересованы в развитии молочного скотоводства из-за высоких затрат и отсутствия поддержки со стороны государства.

Основные показатели развития молочного скотоводства находятся на низком уровне. Наблюдается уменьшение уровня товарности молока в основном за счет увеличения расхода его на выпойку телятам и на непроизводственные нужды. Понижается выход приплода на 100 коров, увеличивается расход кормов на 1 голову и на 1 ц молока, что связано с несбалансированностью кормовых рационов по питательности. Растет себестоимость производимого молока. Сокращение поголовья животных в хозяйствах всех категорий и в первую очередь в сельскохозяйственных предприятиях повлекло за собой значительное сокращение посевных площадей под кормовыми культурами. Произошло абсолютное сокращение площади посева под кормовыми культурами с 416 тыс. га в 1990 году до 81,9 тыс. га в 2004 году. Изменися и удельный вес в площадях посева с 29,8% до 18,9% за исследуемый период.

Таким образом, анализ основных показателей производства продукции животноводства - это сложный и комплексный инструментарий для объективной оценки фактического состояния дел, а также выработки реальных, оптимистических направлений совершенствования и повышения эффективности отрасли.

Основные резервы повышения эффективности сельского хозяйства и его конкурентоспособности следует искать внутри самой отрасли, в первую очередь это касается освоения ресурсосберегающих технологий. Они призваны обеспечить снижение расхода всех видов ресурсов - земельных, трудовых, энергетических, материальных и финансовых - в расчете на единицу произведенной и реализованной продукции. Однако эти технологии зависят от уровня научно-технического прогресса, возможностей его реализации в тот или иной временной период.

При сложившихся ценах реализации, прибыль в молочном скотоводстве может быть достигнута в том случае, если удой молока от одной коровы превышает 3500 кг. В структуре издержек производства на корма приходится 3050%. Следовательно, улучшение качества и удешевление производства кормов, совершенствование структуры кормопроизводства - другое важное направление освоения ресурсосберегающих технологий. Использование поноценных сочных кормов и сена позволяет сократить их расход на 1ц молока на 20-35 корм. ед. Так, если доля грубых и сочных кормов I класса составляет не менее 50% от общей их массы, то удой молока от коровы повышается до 3600 - 4000кг, а расход их уменьшается до 112-120 корм. ед. на 1ц молока.

Нельзя признать оптимальной существующую в регионе структуру кормопроизводства. В скотоводстве сложися силосно-концентратный тип кормления. Основными силосными культурами являются кукуруза и подсонечник. Использование кукурузного силоса в больших объемах не соответствует биологической сущности жвачных животных, а в рационах скота наблюдается дефицит 25-30% переваримого протеина. Следующее направление ресурсосберегающих технологий - строительство более дешевых и одновременно бо-

лее энергоэкономичных помещений для скота. До недавних пор интенсификацию животноводства отождествляли со строительством крупнейших предприятий. Взлет цен на энергетические и материальные ресурсы привел к росту себестоимости продукции. Сказались и отсталые технологии.

Успешное развитие отрасли животноводства в условиях рыночной экономики невозможно без изыскания резервов, приемов и путей улучшения состояния кормовой базы, в основе которой организация поноценного и сбалансированного кормления животных. При этом большое значение имеет разработка новых и совершенствование существующих технологий производства и приготовления кормов, обеспечивающих предельную механизацию и авто- .

матизацию всех операций.

Основой увеличения продуктивности молочного стада и производства молока с одновременным улучшением условий кормления и содержания

дожна стать селекционно-племенная работа, позволяющая постоянно совершенствовать качественный состав стада, вести его обновление и наращивание высокопродуктивного маточного поголовья. В молочном скотоводстве основными задачами племенной работы дожны быть: увеличение производства молока преимущественно за счет роста молочной продуктивности коров; увеличение сети племенных хозяйств, способных обеспечить потребности плановых пород.

Разработанная нами система мер по развитию производства продукции КРС направлена на научное решение проблем отрасли, призванной обеспечить задачу удовлетворения потребностей населения в говядине преимущественно за счет собственного производства. Для этого, на наш взгляд, необходимо сокращение яловости коров и повышение качества нарождающегося молодняка, интенсификация выращивания, повышение живой массы молодняка, снимаемого с откорма крупного рогатого скота до 400-450 кг и более, выбракованных взрослых животных - до 600 кг, восстановление и расширение специализированных хозяйств по разведению мясного скота в традиционных горных и предгорных районах, где имеются значительные естественные кормовые угодья. }

Как показывают результаты наших исследований, республика имеет все необходимые условия для перехода на расширенное воспроизводство стада, что является основой для дальнейшего роста численности скота и увеличения производства продуктов животноводства. Ликвидация яловости, повышение плодовитости маточного поголовья, снижение потерь от падежа, упорядочение учета в животноводстве, гарантия поного учета приплода являются важнейшими факторами подъема воспроизводства. Создание эффективной отрасли требует организации оптимальных условий кормления и содержания маточного поголовья скота, хорошей ветеринарно-профилактической работы, обеспечивающей сохранение стельности коров, предупреждение и ликвидацию гинекологических заболеваний коров и нетелей, совершенствование тех-

нологии искусственного осеменения. Необходимо значительно шире применять искусственное осеменение маточного поголовья как в общественном, так и в частном секторах. В последние годы в регионе предпринимаются конкретные меры по строительству на фермах типовых пунктов искусственного осеменения скота с расчетом попонения недостающего количества и поной замены примитивных пунктов до конца 2007 года. Для обеспечения расширенного воспроизводства стада, жесткого отбора при его формировании необходимо значительно усилить ремонт стада за счет ввода в него ежегодно 25-30 первотелок в расчете на 100 коров. Считаем, что удельный вес поголовья коров в стаде дожен составлять не менее 35-40%. Дожна быть разработана система мер, направленных на улучшение организации выращивания ремонтных телок, для чего необходимо: организовать выращивание новорожденных телят в индивидуальных домиках-клетках под навесами, что будет способствовать сохранности и лучшей выносливости, повышению естественной резистентности; достичь высокой продуктивности коров путем внедрения научно-обоснованной подготовки сухостойных коров и нетелей к отелу, обеспечить поноценное кормление; .получить среднесуточный прирост живой массы от рождения до 6 месячного возраста - 600-650 граммов, от 6 до 12 месяцев -650-700 граммов, от 12-18 месяцев - 500-600 граммов; проводить осеменение ремонтных телок в возрасте 18-20 месяцев живой массой не ниже 320 кг для товарных стад и свыше 350 кг в племенных хозяйствах; обеспечить выращивание и продажу племенного молодняка. В течение 5 лет намечено обновить 80% коров и ввести в стадо до 14,0 тыс. голов первотелок.

Вводимые первотеки дожны иметь продуктивность не менее 2500-2700 кг молока. Улучшить структуру стада путем замены низкопродуктивных, не пригодных к воспроизводству коров высокопродуктивными первотеками. В структуре стада иметь на 100 коров при удое до 2500-3000 кг 25-27% нетелей, до 3500-4000 кг - 30-33% нетелей, от 4000 и выше - 37-40% нетелей и вводить ежегодно в стада сельхозпредприятий республики не менее 25% первотелок.

Динамика конъюнктуры и конкуренция на рынках сельскохозяйственного сырья и продовольствия заставляют всерьез задуматься о стратегических планах деятельности отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей, роли государственной власти в их формировании. Как показывает анализ, важнейшим инструментом для достижения прочного положения на внутри-республиканском рынке и рынках других регионов становится маркетинг. В связи с чем, одной из подзадач государственных органов управления является создание новых целевых рыночных структур. Формирование агромаркетинго-вой инфраструктуры включает в себя создание комплексной многоуровневой системы, цель которой - удовлетворение нужд потребителей и интересов товаропроизводителей. Для отдельного сельскохозяйственного предприятия, района и аграрного сектора области в целом становится чрезвычайно важным комплексное использование всего спектра конкретных и общих функций мар-

кетинга. Это позволит в первую очередь ликвидировать лузкие места, перейти к отвоевыванию своей рыночной доли как на внутрирегиональном рынке, так и за его пределами, определить догосрочную стратегию развития аграрного сектора области. Общие функции агромаркетинга включают в себя анализ, прогнозирование, целеполагание, организацию, управление, учет, контроль, оценку и используются в сочетании с конкретными, а именно: изучением и сегментацией рынков, позиционированием товаров, изучением потребителя, окружающей и внутренней среды маркетинга, осуществлением товарной политики, распределением и товародвижением, ценообразованием и ценовой политикой, маркетинговыми коммуникациями и стимулированием, международным маркетингом, управлением. Развитие комплексной маркетинговой инфраструктуры предполагает поэтапное решение острых проблем и развитие единой маркетинговой среды для осуществления рыночной деятельности.

Низкая эффективность системы сбыта в аграрной сфере влечет за собой 1,

значительные потери продукции при заготовке, транспортировке, переработке и хранении, которые допоняются, кроме того, потерями из-за неравномерности поставок, сезонности снабжения сырьем. Капитальные вложения в сферу реализации мизерны, хотя мировой опыт свидетельствует, что система сбыта дожна развиваться опережающими темпами по сравнению с развитием производства продукции. Все это вызывает необходимость разработки и внедрения более совершенных методов и форм реализации сельскохозяйственной продукции.

Во многом успешное решение этой проблемы определяется уровнем поддержки со стороны государства. Оно дожно взять на себя разработку и осуществление ценовой и налоговой политики, контроль за соблюдением правил сельской торговли, организацию центров информации и коммерческой рекламы. В конечном счете, задача государства - создать цивилизованный продовольственный рынок страны. Для реализации ее требуется в первую очередь организация маркетинговых служб. Маркетинг обеспечивает поиск наиболее конкурентоспособной продукции, результаты маркетинговых исследований являются основанием для принятия решений о расширении или сокращении объемов производства, организации до- и послепродажного обслуживания 1

покупателей, формирования ценовой политики.

Успешное развитие отрасли животноводства в условиях рыночной экономики невозможно без изыскания резервов, приемов и путей улучшения состояния кормовой базы, в основе которой дожна быть организация поноценного и сбалансированного кормления животных.

Повышение экономической эффективности производства молока для предприятия очень важно, поскольку, с одной стороны на эту продукцию всегда имеется спрос - а это весьма важно в рыночных условиях, с другой стороны развитие животноводческой отрасли в хозяйстве позволяет производительно использовать трудовые и материальные ресурсы в течение года.

Чтобы решить совокупность проблем организации и функционирования отрасли, необходима разработка систем моделей интенсивного кормопроизводства с учетом зональных природных и организационно-экономических условий. Применительно к кормопроизводству необходимо учитывать виды, объемы производства и качество кормов, согласовывая их с конкретными показателями животноводческих ферм по численности и продуктивности скота.

Очевидны необходимость и целесообразность интеграции производства, создания крупных производственных структур, объединяющих на добровольной основе юридически самостоятельные предприятия.

Процесс формирования интегрированной структуры той или иной организационно - правовой формы включает в себя те производственные объекты, которые обеспечивают проектный цикл производства сельскохозяйственной продукции, и её реализации через собственную торговую сеть в соответствующем ассортименте. Современное производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции отличают сложная организационная структура, глубокое разделение труда и обусловленная этим теснота межхозяйственных связей, что усиливает значимость интеграции и сочетания общественных, колективных и индивидуальных интересов. Развитие интеграционных и кооперационных связей требует развития предпосылок эффективного функционирования всей системы экономических взаимоотношений. К ним относятся: разделение технологического цикла или функций предприятий; производственная обособленность предприятий или цехов на межхозяйственной основе; наличие сырьевой базы, рациональное ее размещение и соответствие производственным мощностям; твердые договорные условия между участниками кооперации; методическое обеспечение для организации экономических взаимоотношений.

На современном этапе развитию интеграции в агропромышленном комплексе благоприятствуют необходимость выхода аграрных предприятий из кризиса и стабилизации экономического положения, потребность в восстановлении разрушенных производственно-хозяйственных связей, соблюдении интересов всех отраслей и хозяйствующих субъектов, совершенствовании управления производственно-экономическими процессами, повышении эффективности использования собственности в агропромышленном производстве. Однако действуют и сдерживающие этот процесс факторы: социально-экономический кризис в стране, резкое снижение технической оснащенности сельскохозяйственного производства, экономическое ослабление перерабатывающих предприятий, отсутствие необходимой законодательной базы, стимулирующей налоговой, финансовой и иной политики.

Наиболее сложной задачей интеграции в агропромышленном комплексе остается формирование законченной схемы производства и реализации продукции. Интеграция дожна содействовать оптимизации существующих финансовых и товарных потоков, экономическому оздоровлению участвующих в

ней предприятий. Интегрированные структуры, объединяющие предприятия, цепочки от производства сельскохозяйственной продукции до её реализации, более эффективны и приспособлены к рыночным условиям.

Основной целью агропромышленной интеграции является получение прибыли, превышающей простую сумму прибылей отдельных подразделений, тем не менее, в современных условиях монополизма перерабатывающих предприятий, многие сельскохозяйственные предприятия ищут выход в самостоятельной переработке и реализации молока и молочных продуктов.

В молочном скотоводстве интегрированные процессы происходят менее интенсивно, чем в других отраслях. Это объясняется тем, что этой отрасли присущи меньшая технологическая зависимость от других сопряженных отраслей, более низкий уровень концентрации производства и внутриотраслевой специализации. После проведенной приватизации характер интеграционных связей между производителями и перерабатывающими предприятиями принял форму договорных отношений, посредством которых происходило регулирование стоимостных пропорций в совокупном доходе между партнерами. Несмотря на определенные трудности, данная форма сотрудничества не утратила своей востребованности и в настоящее время.

Цель создания интеграционной структуры - экономическая заинтересованность сельскохозяйственных товаропроизводителей в наращивании производства и поставок продукции животноводства на перерабатывающие предприятия.

В интегрированном аграрном производстве, как едином цикле производства, переработки и реализации продукции необходимо руководствоваться основными направлениями развития мирового АПК.

В настоящее время, в централизованной экономике сформировалась такая структура перерабатывающих отраслей, при которой в каждом районе (сырьевой зоне) функционирует один перерабатывающий завод.

Догое время государственная политика прямо или косвенно была направлена против создания перерабатывающих мощностей на сельскохозяйственных предприятиях, что послужило фактором укрепления зависимости сельскохозяйственных производителей от переработчиков, усиления монополизма последних.

На наш взгляд, наиболее оптимальным вариантом развития интеграционных связей управления в животноводческом подкомплексе АПК Кабардино-Бакарской республики является стратегическое партнерство (рис. I).

Стратегическое партнерство основывается на принципе договорных систем, суть которых, сводится к функционированию предприятий занятых производством, переработкой и реализацией мясомолочной продукции как единой системы.

Эта форма сотрудничества наиболее выгодна для предприятий - производителей сельскохозяйственной продукции, так как позволяет заключать дол-

госрочные договора на поставку произведенной продукции, а для перерабатывающих предприятий, как наиболее сильных в объединении, открывается возможность с наименьшим риском вкладывать деньги в развитие сельскохозяйственных предприятий - поставщиков, имея гарантии в получении сырья необходимого количества и качества.

Рисунок 1. Организационная структура стратегического партнерства - модели интеграции I в животноводческом подкомплексе АПК Кабардино-Бакарской республики

На наш взгляд, при создании такой системы партнерства надо руководствоваться следующими основными критериями:

- интеграционный процесс (его мотивация) дожен быть осуществлен снизу-вверх;

- механизм регулирования производственно-экономических связей предполагает установление и постоянное поддержание необходимого сотрудничества в совместном производстве на основе взаимной выгоды;

- создание реальных условий для экономической свободы и сотрудничества, основанные на договорных началах;

- максимальное уменьшение посредников с целью снижения себестоимости продукции и реализационной цены готового товара.

При такой схеме взаимовыгодного сотрудничества на первый план выходит работа с поставщиками, основанная на понимании поддержке и взаимной выгоде.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенные исследования проблем моделирования интеграционных связей управления и повышения эффективности производства продукции животноводства в условиях рынка в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Бакарской республики позволяют сформулировать выводы и предложения, представляющие определенный научный и практический интерес.

1. Аграрная реформа вызвала большие изменения в агропромышленном комплексе региона. Существенную трансформацию претерпела организационная структура отрасли. Состояние животноводства в регионе характеризуется сокращением поголовья крупного рогатого скота на предприятиях регионального АПК, низким уровнем его продуктивности. За последние 10 лет численность поголовья крупного рогатого скота в общественном секторе снизилась в 3,3 раза. Сокращение поголовья скота в общественном секторе при его росте в частном секторе не сопровождается адекватным увеличением объемов производства продукции, поставками их в государственные ресурсы, а, следовательно, улучшением продовольственного обеспечения населения республики. В 2004 году объемы производства продукции животноводства по сравнению со среднегодовым в 1990 - 1996 годах снизились- мяса - на 41,5 %, молока - на 8,0 % .

2. Хозяйства Кабардино-Бакарской республики в исследуемом периоде пытались решать свои внутрихозяйственные проблемы за счет прирезки скота. За 2004 год по этой причине из оборота стада выбыло более 2,0 тыс. голов крупного рогатого скота. В некоторых хозяйствах республики низок уровень ветеринарного обслуживания, все еще имеются неблагополучные хозяйства по туберкулезу и бруцелезу, что наносит значительный ущерб экономике региона. Не наблюдается заметных улучшений в вопросах племенного дела. Воспроизводство стада остается низким. Продожают оставаться низкими среднесуточные привесы КРС.

3. За 2004 год в сравнении с 2000 годом производство мяса основных видов скота в общественном секторе снижено в 4,6 раза, молока - в 4,2. Из-за отсутствия достаточных финансовых средств не в поной мере используются имеющиеся мощности предприятий отрасли. Еще более усложняет положение дел на предприятиях отрасли дороговизна энергоресурсов, комбикормов, спад производства сырья и отсутствие закупок в государственные ресурсы, из года в год растет их кредиторская и дебиторская задоженности.

4. За последние годй ухудшилось состояние племенного животноводства, кормовой базы, устарели кормоуборочная техника и оборудование для кор-моприготовления. Кормоцеха и кормокухни в большинстве сельхозпредприятий пришли в негодность. Стоимость кормовых добавок резко подорожала, животноводческие помещения и оборудование устарели и нуждаются в ремонте и обновлении. Отсутствие прочной кормовой базы в 35% предприятий отрасли сдерживает темпы роста объемов производства животноводческой продукции. В целом по республике за последние годы на одну условную голову заготавливается недостаточное количество кормов для поноценного кормления животных в зимне-стойловый период содержания.

5. Скотоводство региона несет значительные потери, связанные с диспаритетом цен на промышленную и животноводческую продукцию, неплатежами, недостаточным и несвоевременным бюджетным финансированием. Уровень доходов большей части предприятий отрасли не позволяет им вести производство на расширенной основе, поддерживать и обновлять материальную базу и социальную инфраструктуру, своевременно рассчитываться с поставщиками, подрядчиками, банками по ссудам, работниками по оплате труда. Уровень оплаты труда в отрасли животноводства остается низким. Значительная часть предприятий отрасли утратили в исследуемом периоде более 25-30% собственных оборотных средств. Снижение производства и неконкурентоспособность продукции КРС общественного сектора обуславливают экспансию продуктов питания из соседних регионов и зарубежных стран, и обостряют проблему сбыта собственной продукции.

6. В целях повышения экономической эффективности производства продукции крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Бакарской республики определить как приоритетными направлениями развития скотоводства: насыщение рынка продуктами животного происхождения; создание условий для рентабельного ведения данной отрасли, обеспечивающих ее расширенное воспроизводство; увеличение численности и повышение продуктивности КРС; сохранение и улучшение генофонда разводимых пород КРС; улучшение селекционно-племенной работы; достижение ветеринарного благополучия в отрасли; улучшение кормовой базы.

7. Разработанные нами экономические расчеты показывают, что необходима господдержка предприятий отрасли для решения проблемы приобретения кормозаготовительной и кормоприготовигельной техники, повышения удельного веса в структуре производственных основных фондов специализированных предприятий - машин и оборудования с 2,9 до 4,5%; в восстановлении кормоцехов, в восстановлении кормовых севооборотов. Возникла необходимость внедрения системы зеленого конвейера, увеличения площадей под повторные и пожнивные посевы, что позволит обеспечить стадо КРС зелеными кормами до первых заморозков.

8. Как показывают материалы наших исследований, предприятия отрасли

имеют немалые резервы и в области использования естественных кормовых угодий. Требуется система практических мер по повышению питательной ценности кормов за счет увеличения в структуре посевов высокобековых культур (сои, гороха, люцерны), по более эффективному использованию потенциала горных пастбищ, по наращиванию поголовья крупного рогатого скота за счет улучшения собственного воспроизводства и закупок молодняка у населения, а также по другим каналам.

9. Специализированным хозяйствам региона необходимо обеспечить закупку племенного поголовья КРС из лучших племенных хозяйств РФ, восстановить систему заготовок и закупок животноводческой продукции у товаропроизводителей перерабатывающими предприятиями, ввести в действие неиспользуемые и восстанавливаемые животноводческие помещения. Улучшить племенную работу в специализированных государственных унитарных племенных предприятиях, добиться оздоровления хозяйств неблагополучных по хроническим и инфекционным заболеваниям КРС, уменьшить отход по причине их падежа и вынужденного забоя.

10. При реализации предложенных мер по повышению экономической эффективности производства продукции КРС позволит произвести в 2006 году не менее 333,5 тыс. тонн молока, 58,1 тыс. тонн мяса в живом весе и поднять уровень производства мяса в год на одного человека на 27%.

11. Рекомендовать хозяйствующим субъектам животноводческого подкомплекса АПК КБР укреплять стратегическое партнерство как ведущую форму горизонтального интегрирования производителей, переработчиков и сбытчиков мясомолочной продукции, т.к. это наиболее оптимальная и взаимовыгодная кооперация в данном сегменте регионального хозяйства.

Соблюдение принципов, критериев и ужесточение договорной ответственности участников региональных соглашений - эффективный путь развития животноводческого подкомплекса АПК, апробированная нами в специализированных хозяйствах республики.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

1. Некоторые вопросы теории и методологии развития производства продукции КРС в региональном АПК. - Нальчик КБГСХА, 2002. - 1,2 п.л.

2 Экономическая эффективность производства продукции КРС в региональном АПК и пути ее повышения. - Нальчик КБГСХА, 2003. - 1,2 п.л

3. Оценка эффективности производства мяса // Аграрные реформы, этап четвертый (опыт, проблемы, перспективы) Сборник научных трудов ученых и соискателей, Выпуск 4. Нальчик: КБГСХА, 2003 - 0,1 п л.

4. Организация и технологические особенности управления производством мяса в условиях рынка./ Там же. - 0,1 п л

5. Основы интеграции при формировании аграрного рынка // Седьмой регион Наука и практика. Статьи и рекомендации Выпуск 5, Нальчик Лолиграфсервис и Т, 2004.-0,1 п.л.

АВТОРЕФЕРАТ

Диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Лицензия № 00003 от 27.08.99.

Сдано в набор 10.01.06. подписано к печати 11.01.06 Формат 60x84 '/|6. Бумага офсетная.Гарнитура Тайме. Усл. п.л. 1,0. Тираж 100 экз.

Издательство Полиграфсервис и Т 360051 г. Нальчик, ул. Кабардинская, 162

ООО Полиграфсервис и Т 360000, г. Нальчик, ул. Кабардинская, 19 Тел/факс.: (86622)49-33-25 e-mail:elbrus@mail.ru www. elbnis.nalnet.ru

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Шапсигов, Мурат Мухамедович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ОТНОШЕНИЙ.

1.1. Теоретические основы интеграции при формировании рынка агропромышленной продукции.

1.2. Организация и управление производством продукции животноводства в условиях рынка.

1.3. Сущность и методы оценки производства продукции животноводства.

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК КАБАРДИНО-БАКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ.

2.1. Организационно-экономическая характеристика животноводческого подкомплекса в регионе.

2.2. Экономическая оценка емкости и конкурентоспособности рынка мясной продукции.

2.3. Динамика основных показателей молочной отрасли животноводческого подкомплекса.

ГЛАВА 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕГИОНЕ.

3.1. Направления и резервы повышения экономической эффективности производства продукции животноводства в регионе.

3.2. Прогнозирование объёмов производства и реализации продукции животноводства на предприятиях АПК региона.

3.3. Стратегическое партнерство - модель интеграции животноводческих предприятий КБР в цепочке производство - переработка - сбыт.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Моделирование интеграционных связей управления производством животноводческой продукции в регионе"

Актуальность темы. Развитие аграрного сектора признано одним из приоритетов социально-экономической политики Российского государства. И. как следствие, возросли объемы финансовой поддержки из федерального и республиканского бюджетов. Только в 2004 году объем финансовой поддержки составил 262,2 мн. руб., в том числе за счет средств республиканского бюджета - 220 мн. руб. и федерального бюджета - 42,2 мн. руб. Увеличены объемы субсидирования животноводства, взамен неэффективных дотаций и другой финансовой поддержки введено субсидирование из бюджета процентных ставок по кредитам, привлеченным сельскохозяйственными предприятиями. В качестве одного из узловых вопросов концепции развития аграрного сектора экономики выдвигается механизм функционирования и развития его составляющих, в частности скотоводства.

Животноводство продожает оставаться одной из самых невыгодных отраслей сельского хозяйства. Несмотря на выделение субсидий, с помощью которых предпринимается попытка покрыть убытки отрасли, валовой доход хозяйств в 2004 году в целом по России снизися на 57,5%, продожает расти число малоэффективных и убыточных хозяйств. Число убыточных предприятий составило 82% от общего их количества. Убыточность животноводческого подкомплекса с учетом выплаченных дотаций составила около 35%. В КБР из 135 хозяйств 119 были убыточными в 2004 году. На финансовые результаты большинства из них повлияла убыточность животноводческой отрасли.

Нарушение эквивалентного межотраслевого обмена продукцией между промышленностью и сельским хозяйством явилось одной из причин кризиса отрасли в целом и животноводства в частности. Ошибки в начале реформенного периода, отсутствие кормов привели к резкому сокращению численности КРС во всех категориях хозяйств в 2000-2004 гг. на 45%.

Переход к рыночным отношениям в скотоводстве требует решения такой задачи как - производство мяса и молока с минимальными затратами материальных и денежных средств, обеспечение его рентабельности. Гарантированный спрос на мясо, молоко, молочные и мясные продукты, вследствие их питательной ценности для человека, - дожен явится мощным фактором подъема отрасли в условиях интегирования агропромышленного комплекса. Разнообразие условий ведения сельскохозяйственного производства на отдельных предприятиях, различия в уровне их развития, неодинаковая степень освоения экономических методов, разная адаптиро-ванность к рыночным отношениям, продожающееся увеличение численности неплатежеспособных животноводческих хозяйств в республике, отсутствие у них необходимых денежных поступлений в силу низкой рентабельности отрасли, - определяют потребность в разработке концепции развития скотоводства на перспективу.

В современном животноводческом хозяйстве республики серьезным сдерживающим фактором финансового оздоровления мясопроизводящих и молокопроизводящих предприятий является диспаритет цен на мясо и молоко, а также ресурсы для их производства, продожающийся неконтролируемый рост цен на энергоносители и другие ресурсы, потребляемые отраслью, усиливающийся диктат на оптовых покупателей многочисленных посредников и перекупщиков, и снижение доли продаж товаропроизводителями по розничным ценам, незащищенность отечественных товаропроизводителей от импорта, отсутствие соответствующей современным требованиям системы сбыта молока и мяса в регионе усугубляет положение дел в отрасли.

Перспективы увеличения потребления мясомолочных продуктов в связи с ростом доходов, в частности, в странах с переходной и быстро индустриализующейся экономикой, в сочетании с ограниченными возможностями увеличения внутреннего производства, как ожидается, будут стимулировать мировую торговлю и укрепление цен мирового рынка мяса и молока в средне- и догосрочной перспективе. Объемы торговли этими продуктами увеличились более чем на 0,6 мн. т. за исследуемый период (т.е. на 17%), объемы мировой торговли мясом свиней за этот же период увеличились в пределах 0,3-0,5 мн. т (т.е. на 20-30%). Объемы мировой торговли мясом птицы также имеют тенденцию к увеличению в пределах, 2,1 мн. т. (т.е. около 30-40%).

Животноводческий подкомплекс Кабардино-Бакарской Республики в настоящее время переживает глубокий и затяжной экономический кризис, заключающийся в уменьшении поголовья скота на сельскохозяйственных предприятиях: КРС на 32,8 %, свиней на 14,8 %, овец на 50 %. В мясном скотоводстве республики за исследуемый период наблюдается нарушение оптимальной численности поголовья, рост затрат на их содержание, низкая продуктивность, слабая кормовая база, нарушения зоотехнических и ветеринарных требований кормления, содержания и ухода за животными, незагруженность большей части животноводческих ферм, значительное выбытие поголовья по причине использования на внутрихозяйственные нужды и вынужденного забоя, сокращение поголовья племенных животных, несовершенность способов ведения отрасли.

В этой связи на экономическую науку объективно возлагается задача обоснования направлений развития отрасли и разработки экономических рычагов регулирования ее эффективного функционирования. Отсутствие научных исследований в сфере производства и потребления мяса и молока, необходимость выработки адекватной современному этапу развития рыночных отношений концепции развития скотоводства, управление производством продукции животноводства в условиях развития интеграционных процессов обуславливают актуальность темы.

В экономической литературе рассматриваются различные вопросы повышения эффективности скотоводства такими учеными, как: П.В. Аки-нин, В.В. Бирюков, А.Н. Богатырев, В.Ф. Брылева, Е.П. Брянских, И.Н. Буздалов, В.А. Добрынин, П.И. Дугин, Е.С. Оглоблин, A.C. Либкинд, Г.А.

Зельднер, Р.Г. Насыров, П.М. Райклин, В.М. Свободны, В.А. Скляр, В.П. Шевцов, Б.А. Кумахов и др. Однако проблемы повышения экономической эффективности мясомолочного скотоводства в условиях становления рыночных отношений в экономике, остаются малоизученными. Поэтому, на наш взгляд, исследование данной проблемы на примере животноводческого подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской Республики, для которой производство мяса, молока, молокопродуктов и мясопродуктов является отраслью традиционной, представляет собой определенную научную ценность.

Целью диссертационной работы является разработка рекомендаций по оценке влияния факторов и определению резервов повышения эффективности управления производством и реализации продукции животноводства на сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Бакарской Республики. Достижение цели диссертационной работы обусловило постановку и научное решение следующих задач:

- анализ экономических условий управления развитием интеграционных отношений в регионе;

- изучение теоретических и методологических основ экономической эффективности скотоводства, определение параметров экономической оценки территориально-отраслевой структуры производства продукции животноводства в регионе;

- выявление проблем эффективности сельскохозяйственного производства вообще и мясомолочного скотоводства в частности; определение оптимальной численности поголовья, улучшения селекционно-племенной работы, повышение продуктивности и увеличения выхода телят на 100 маток, усиление кормовой базы, обеспечение поной загруженности животноводческих ферм, совершенствование способов ведения отрасли;

- системный анализ организационно-экономических условий развития отрасли в регионе;

- исследование системы факторов, влияющих на экономическую эффективность управления производством мяса и молока;

- изучение структуры затрат и изыскание резервов снижения себестоимости производства мяса и молока;

- выявление основных причин убыточности производства продукции животноводства на сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Бакарской Республики в условиях развития интеграционных отношений;

- обоснование и разработка оптимальной структуры производства продукции отрасли в Кабардино-Бакарской Республике и определение путей повышения ее эффективного функционирования.

Объект исследования. Объектом исследования являются предприятия, производящие и перерабатывающие продукцию животноводства. Углубленные исследования проводились в таких крупных хозяйствах, как Эльбрусский, Кавказ, лим. Ленина, Макинский, Белореченское, Былымский, Голубое озеро, Заюково, Дружба народов, Урвань, Кичмакинский, Примакинский, Нальчикское, Содатское, Шэджем, лим. Байсутанова.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические процессы, определяющие возможности и перспективы развития животноводства в Кабардино-Бакарской Республике.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы послужили труды ведущих ученых-экономистов, посвященные вопросам повышения экономической эффективности животноводческого подкомплекса. Использовались законодательные и другие нормативные документы, материалы органов статистики, а также материалы годовых отчетов и первичного учета предприятий районов республики, личные наблюдения автора, российских экономистов, работы ученых из стран ближнего и дальнего зарубежья, исследования в различных областях частной зоотехнии, разведения, кормления крупного рогатого скота, а также законодательные документы.

При обобщении и анализе исходной информации использовались монографический метод, метод группировок, корреляционно-регрессионный анализ, а так же ряд методов и приемов экономических исследований: экономико-статистический, абстрактно-логический.

Научная новизна результатов исследования выражается в том, что в диссертации с теоретических позиций рассмотрены новые подходы к оценке деятельности хозяйствующих субъектов скотоводства в условиях рынка.

В соответствии с поставленными задачами автором получены следующие научные результаты:

- выявлены и систематизированы основные экономические проблемы развития регионального животноводства;

- изучены организационно-экономические условия и причины возникновения и проявления кризиса в отрасли;

- определены параметры и уточнены новые подходы оценки хозяйственной деятельности мясо- и молокопроизводящих предприятий отрасли;

- с помощью многофакторного корреляционно-регрессионного анализа определены количественные показатели влияния основных факторов на экономическую эффективность производства продукции животноводства и рассчитаны резервы снижения его себестоимости;

- выявлены внутрихозяйственные резервы повышения экономической эффективности производства и реализации молока и мяса;

- обоснована и разработана оптимальная структура производства продукции животноводства в регионе, выработаны практические предложения по дальнейшему развитию отрасли в условиях рыночной экономики Кабардино-Бакарской Республики;

- определены перспективные направления повышения конкурентоспособности мясомолочных продуктов для сельскохозяйственных предприятий республики;

- разработана и предложена модель стратегического партнерства животноводческих предприятий КБР в цепочке производство - переработка - сбыт.

Практическая значимость исследований заключается в том, что проведенный системный анализ позволяет выявить основные причины убыточности животноводческого подкомплекса, принять систему мер, направленную на повышение экономической эффективности производства молока и мяса. Это дает возможность колективным сельскохозяйственным предприятиям снизить затраты на производство 1ц. мяса, обеспечить выпонение главной цели хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики - максимизации прибыли от реализации мяса.

На защиту выносятся следующие основные положения:

- уточненная классификация факторов, оказывающих влияние на эффективность производства и реализации мяса и молока;

- методические подходы к оценке хозяйственно-экономической деятельности мясо- и молокопроизводящих предприятий в условиях рынка;

- расчеты и анализ показателей экономической эффективности производства мяса и молока в специализированных предприятиях исследуемой отрасли; - обоснование основных направлений повышения экономической эффективности производства мяса и молока в Кабардино-Бакарской Республике;

- выявленные резервы повышения экономической эффективности производства мяса и молока.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации и результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Кабардино-Бакарской государственной сельскохозяйственной академии (2001-2004 гг.), а также на СевероКавказской региональной научной конференции молодых ученых Перспектива - 99. Результаты исследования внедрены в СХПК Зольского,

Баксанского, Чегемского, Прохладненского, Урванского, Терского и Че-рекского районов республики.

По результатам исследований опубликовано 5 работ общим объемом 1,1 п. л.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы. Объем работы составил 145 страницы и включает 20 таблиц, и 6 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Шапсигов, Мурат Мухамедович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенные исследования проблем повышения эффективности производства продукции животноводства в условиях рынка в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Бакарской республики позволяют сформулировать выводы и предложения, представляющие определенный научный и практический интерес.

1. Аграрная реформа вызвала большие изменения в агропромышленном комплексе региона. Существенную трансформацию претерпела организационная структура отрасли. Состояние животноводства в регионе характеризуется сокращением поголовья крупного рогатого скота на предприятиях регионального АПК, низким уровнем его продуктивности. За последние 10 лет численность поголовья крупного рогатого скота в общественном секторе снизилась в 3,3 раза. Сокращение поголовья скота в общественном секторе при его росте в частном секторе не сопровождается адекватным увеличением объемов производства продукции, поставками их в государственные ресурсы, а, следовательно, улучшением продовольственного обеспечения населения республики. В 2004 году объемы производства продукции животноводства по сравнению со среднегодовым в 1990 -1996 годах снизились: мяса - на 41,5 %, молока - на 8,0 % .

2. Хозяйства Кабардино-Бакарской республики в исследуемом периоде пытались решать свои внутрихозяйственные проблемы за счет прирезки скота. За 2004 год по этой причине из оборота стада выбыло более 20 тыс. голов крупного рогатого скота. В некоторых хозяйствах республики низок уровень ветеринарного обслуживания, все еще имеются неблагополучные хозяйства по туберкулезу и бруцелезу, что наносит значительный ущерб экономике региона. Не наблюдается заметных улучшений в вопросах племенного дела. Воспроизводство стада остается низким. Продожают оставаться низкими среднесуточные привесы КРС.

3. За 2004 год в сравнении с 2000 годом производство мяса основных видов скота в общественном секторе снижено в 4,6 раза, молока - в 4,2. Из-за отсутствия достаточных финансовых средств не в поной мере используются имеющиеся мощности предприятий отрасли. Еще более усложняет положение дел на предприятиях отрасли дороговизна энергоресурсов, комбикормов, спад производства сырья и отсутствие закупок в государственные ресурсы, из года в год растет их кредиторская и дебиторская задоженность.

4. За последние годы ухудшилось состояние племенного животноводства, кормовой базы, устарели кормоуборочная техника и оборудование для кормоприготовления. Кормоцеха и кормокухни в большинстве сельхозпредприятий пришли в негодность. Стоимость кормовых добавок резко подорожала, животноводческие помещения и оборудование устарели и нуждаются в ремонте и обновлении. Отсутствие прочной кормовой базы в 35% предприятий отрасли сдерживает темпы роста объемов производства животноводческой продукции. В целом по республике за последние годы на одну условную голову заготавливается недостаточное количество кормов для поноценного кормления животных в зимне-стойловый период содержания.

5. Скотоводство региона несет значительные потери, связанные с диспаритетом цен на промышленную и животноводческую продукцию, неплатежами, недостаточным и несвоевременным бюджетным финансированием. Уровень доходов большей части предприятий отрасли не позволяет им вести производство на расширенной основе, поддерживать и обновлять материальную базу и социальную инфраструктуру, своевременно рассчитываться с поставщиками, подрядчиками, банками по ссудам, работниками по оплате труда. Уровень оплаты труда в отрасли животноводства остается низким. Значительная часть предприятий отрасли утратили в исследуемом периоде более 25-30% собственных оборотных средств. Снижение производства и неконкурентоспособность продукции КРС общественного сектора обуславливают экспансию продуктов питания из соседних регионов и зарубежных стран, и обостряют проблему сбыта собственной продукции.

6. В целях повышения экономической эффективности производства продукции крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Бакарской республики определить как приоритетными направлениями развития эффективного производства в скотоводстве: насыщение рынка продуктами животного происхождения; создание условий для рентабельного ведения данной отрасли, обеспечивающих ее расширенное воспроизводство; увеличениё численности и повышение продуктивности КРС; сохранение и улучшение генофонда разводимых пород КРС; улучшение селекционно-племенной работы; достижение ветеринарного благополучия в отрасли; улучшение кормовой базы.

7. Развитие производства продукции крупного рогатого скота дожна обеспечиваться на базе: применения перспективных энергосберегающих технологий содержания КРС; увеличения производства поноценных кормов и комбикормов; совершенствования племенной работы на базе специализированных хозяйств; восстановление и использование имеющихся предприятий и цехов по переработке продукции КРС.

8. Разработанные нами экономические расчеты показывают, что необходима господдержка предприятий отрасли для решения проблемы приобретения кормозаготовительной и кормоприготовительной техники, повышения удельного веса в структуре производственных основных фондов специализированных предприятий - машин и оборудования с 2,9 до 4,5%; в восстановлении кормоцехов, в восстановлении кормовых севооборотов. Возникла необходимость внедрения системы зеленого конвейера, увеличения площадей под повторные и пожнивные посевы, что позволит обеспечить стадо КРС зелеными кормами до первых заморозков.

9. Как показывают материалы наших исследований, предприятия отрасли имеют немалые резервы и в Области использования естественных кормовых угодий. Требуется система практических мер по повышению питательной ценности кормов за счет увеличения в структуре посевов высокобековых культур (сои, гороха, люцерны), по более эффективному использованию потенциала горных пастбищ, по наращиванию поголовья крупного рогатого скота за счет улучшения собственного воспроизводства и закупок молодняка у населения, а также по другим каналам.

10. Специализированным хозяйствам региона необходимо обеспечить закупку племенного поголовья КРС из лучших племенных хозяйств РФ, восстановить систему заготовок к закупок животноводческой продукции у товаропроизводителей перерабатывающими предприятиями, ввести в действие неиспользуемые и восстанавливаемые животноводческие помещения. Улучшить племенную работу в специализированных государственных унитарных племенных предприятиях, добиться оздоровления хозяйств неблагополучных по хроническим и инфекционным заболеваниям КРС, уменьшить отход по причине их падежа и вынужденного забоя.

11. При реализации предложенных мер по повышению экономической эффективности производства продукции КРС позволит произвести в 2006 году не менее 333,5 тыс. тонн Молока, 58,1 тыс. тонн мяса в живом весе и поднять уровень производства мяса в год на одного человека на 27%.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Шапсигов, Мурат Мухамедович, Нальчик

1. Законы и нормативные акты

2. О государственных договых товарных обязательствах: Федеральный Закон от 01.06.95г. №86 ФЗ // Сборник нормативных материалов по регулированию выпуска и обращения ценных бумаг. 4.2. - М.: Информагробизнес, 1995. - С. 4-5.

3. О допонительных мерах по реализации законодательства Российской Федерации о несостоятельности (банкротстве) предприятий и организаций: Постановление Правительства РФ от 25.04.94г. №421.

4. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Федеральный Закон от 02.12.94г. №53 ФЗ // Российский фермер. - 1995. - №1. - 3-9 янв. - С. 3.

5. О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе. Постановление Правительства РФ от 21.06.96г. №723 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №9. - С. 28-30.

6. О порядке реорганизации кохозов и совхозов: Постановление Правительства РФ от 29.12.91г. №86 // Правительственный вестник. -1992.-№3.-С. 2.

7. О реформе государственных предприятий: Указ Президента РФ от 22.05.94г.

8. О формировании федеральных и региональных фондов в 1993г.: Указ Президента РФ от 12.02.93г. №218 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - №5. - С. 2-3.

9. О чрезвычайных мерах финансовой поддержки АПК Российской Федерации: Постановление Совета Министров Ч Правительство Российской Федерации от 23.01.93г. №63 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - №3. - С. 2.

10. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства Российской Федерации на 1996-2000 годы. // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №8. - С. 19-34.

11. Материалы съездов, конференций, симпозиумов

12. Губанова Н.В. Совершенствование ценовых отношений сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Всероссийская конференция: Тезисы докладов. Ростов-на-Дону, 1994. - С. 106-107.3. Книги и монографии

13. Абакин Л.И. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. -М.: Агропромиздат, 1990.

14. Але М. Условия эффективности в экономике. М.: Научно-издательский центр Наука для общества, 1998.

15. Анализ финансового состояния предприятия. Основные положения методики. СПб: ИКФ Альт, 1994.

16. Абрагам Л. Единая аграрная политика Европейского союза. АПК: экономика, управление, 1994, №6.

17. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США (технология, организация, аграрная политика). М.: Наука, 1993.

18. Анфиногентова A.A. Государственное регулирование аграрного сектора в странах Европейского Союза. Региональные агроси-стемы: экономика и социология. Саратов, 1994.

19. Андрейчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1988.

20. Антикризисное управление./ Под редакцией Г.П. Иванова. -М.: Закон и право, 1995.

21. Астахов A.C. Народнохозяйственная эффективность: показатели, методы оценки. М.: Экономика, 1988. - 248 с.

22. Ахохов М.Х. Развитие системы материально-технического обеспечения регионального АПК. Ростов-на-Дону: РГУ, 1996. - 132 с.

23. Ахохов М.Х., Кармокова Л.Ф. Системы материально-технического обеспечения АПК: стратегия экономического развития. М.: ВНИЭТУСХ, 1998.- 146 с.

24. Арсланов Н.Г. Экономические основы и факторы роста эффективности молочного хозяйства. Экономика сельского хозяйства, 1983, №7.

25. Афанасьев В. Законс>мерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе. Экономист, 1995, №1.

26. Балашов А. Закупочные цены: Экономическая сущность, направления совершенствования. АПК: экономика, управление, №5, 1988,-С. 78-80.

27. Бекин В.Д. Цены единого уровня и экономические измерения на их основе. М.: Экономиздат, 1963. - С. 32.

28. Беспахотный Г.В. Экономико-математическое моделирование агропромышленного комплекса региона. JL, 1986.

29. Берова Ф.Ж. Проблемы реформирования АПК КБР. -Проблемы становления рыночной экономики КБР, Сборник научных трудов, Нальчик, 1999.

30. Боев В.Р. Нужны комплексные меры становления рынка. -Экономика сельского хозяйства России, 1994, №11.

31. Боев В.Р., Сагайдак Э.А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства в СССР. М.: ВНИИТЭИагропром, 1987.

32. Боев В.Р. Совершенствование закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию. (Вопросы теории и практики). М.: Экономика, 1974.

33. Боев В.Р. Проблемы развития региональных АПК. М.,1987.

34. Боев В.Р. Совершенствование закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию. -М.: Экономика, 1974, С. 129.

35. Боев В.Р. Совершенствование ценообразования на продукцию сельского хозяйства. Вопросы экономики, 1987, №4.

36. Боев В.Р., Сагайдак Э.А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства в СССР. М.: ВНИИТЭИагропром, 1987, - С. 43.

37. Борхунов Н., Гаврилова С. Самоокупаемость, самофинансирование и закупочные цены. Экономика сельского хозяйства, 1987, №9. - С. 39 - 44.

38. Бронштейн М. Дифференциальная рента и механизм хозяйствования. Вопросы экономики, 1987, №7, С 57-59.

39. Буздалов И.Н., Шмелев Г.И. и др. Ценообразование в АПК стран Восточной Европы. Сер. Экономика, организация и управление АПК. М., 1991.

40. Буздалов И.Н. Хозяйственный механизм в агропромышленной сфере стран СЭВ. М.: Наука, 1983.

41. Багиев Г.Jl. Маркетинг взаимодействия: политика распределения, сбыт, маркетинг-логистика. СПб, Изд-во СПб ГУЭФ, 1999.; Сергеев В.И. Менеджмент в бизнес-логистике. - М.: Филинъ, 1997.

42. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. Изд. 3. М.: Финансы и статистика, 1994.

43. Бакизов М.Х., Габоев A.B., Дикинов А.Х., Сохроков Х.Х. Управление процессами институциональных преобразований экономики Кабардино-Бакарской республики на этапе экономической стабилизации. Нальчик: Полиграфсервис и Т, 2000. - 128 с.

44. Белобрагин В.Я. Современные проблемы территориального управления эффективностью производства и качества продукции в условиях становления рынка. М.: Изд-во стандартов, 1994. - 140 с.

45. Бинатов Ю.Г., Коробейников М.А. Новый экономический механизм АПК. М.: Агропромиздат, 1989. - 142 с.

46. Брылева В.Ф. Совершенствование системы управления качеством сельскохозяйственной продукции в условиях АПК. М.: ЦНИИ-ТЭИ Минзага СССР, 1986. - 36 с.

47. Васильева И.Э., Козлова Л.И. Формирование цены в рыночных улосивиях. М.: АО Бизнес-школа, Интел-Ссинтез, 1995. - 61 с.

48. Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Изд-во МГУ, 1995.-252 с.

49. Глухов В.В. Ситуационный анализ. СПб.: СПбГТУ, 1994.

50. Вессильман Г. Финансирование сельскохозяйственных предприятий и предпринимателей. М, 1995.

51. Ветчинина Л.В. Государственное регулирование цен на сельскохозяйственную продукцию в странах ЕЭС. (Развитие хозрасчетных отношений АПК в условиях самофинансирования). М., 1989.

52. Гатаулин A.M. Математические методы и системный анализ в управлении АПК. М.: МСХА, 1968.

53. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. М.: МСХА, 1992. Х

54. Губайдулин М.С. Животноводство в агропромышленном комплексе Башкирии. Уфа: Башкнигоиздат, 1989.

55. Глухов В.В., Бахрамов Ю.М. Финансовый менеджмент. -СПб.: Специальная литература, 1996.

56. Гольштейн Б.Г., Юдин Д.Б. Новые направления в линейном программировании. М.: Советское радио, 1996.

57. Градов А.П. Стратегия экономического управления предприятием: производственная система как объект стратегического управления. Учебное пособие. СПб.: СПбГТУ, 1993.

58. Градов А.П. Рыночные отношения: Как стимулировать производственную деятельность. Части 1, 2. JI.: ВВИСУ, 1991.

59. Денисов В.И. Моделирование развития регионального АПК в условиях неопределенности. Сборник научных трудов. Горки, 1994. -С. 18-32.

60. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров М: Колос, 1960г.

61. Жамбекова Р.Л., Шеожев Х.В. Системное измерение результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Нальчик, 1987.

62. Закономерности функционирования АПК. / Под ред. А.А.Никонова. -М.: Агропромиздат, 1986. 319 с.

63. Интеграция производства и управление качеством продукции / В.Г.Версан, В.И.Сиськов, Л.Г.Дубинский и др. М.: Изд-во стандартов, 1995.-318 с.

64. Кат И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 1987. - 192 с.

65. Козлов В.К., Коммерческая деятельность производственных предприятий. СПб, Изд-во СПб УЭФ, 1998, С. 20.

66. Козлов В.К., Старкова С.А. Коммерческая деятельность производственных предприятий СПб. Изд-во СПб ГУЭФ, 1998, С 32.

67. Козловский В.А., Маркина Т.В. Модели рыночного регулирования организационно-экономических параметров производства. Барнаул: Изд-во АГТУ, 1995.

68. Клюкач В.А. Термины рыночной экономики. М., 1992.

69. Котлер Ф. Основы маркетинга. С.-Петербург, АО Коруна,1994.

70. Коз Ричард JL, Ул. Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ. В.Г. Догополова. 8-е изд. - М.: Колос, 2000.-512 с.

71. Концепция развития многоукладной экономики аграрного сектора России / Под ред. В.Р. Боева, A.A. Шутькова. М.: ВНИЭСХ, 1993.-47 с.

72. Кумахов Б.А. Проблемы региональной продовольственной безопасности. Нальчик: КБГСХА, 2001. - 117 с.

73. Кумахов Б.А Развитие агропромышленного производства КБР в условиях рыночной экономики. Нальчик: КБГСХА, 2000. - 102 с.

74. Купряков Е.М. Стандартизация и качество промышленной продукции. М., 1993.

75. Кучуков P.A. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе. Нальчик: Эльбрус, 1995. - 175 с.

76. Майталь Ш. Экономика для менеджеров: десять важных инструментов для руководителей. М.: Дело, 1996г.

77. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. Новосибирск, 11НФА-М, 1999, С 40.

78. Маршал А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993г.

79. Медведев В.А. Анализ эффективности сельскохозяйственных предприятий. М.: Агропромиздат, 1991. - 125 с.

80. Мескон М.Х., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело,1992.

81. Многоукладная экономика аграрного сектора России. 4.2. -Под ред. A.A. Шутькова. Информагротех, 1992. - 215 с.

82. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: Система Директ костинг: Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 1993.

83. Оленев H.H., Поспелов И.Г. Исследование инвестиционной политики фирм в экономической системе рыночного типа. М.: Наука, 1989.

84. Организационно-методические аспекты и стратегии антикризисного управления предприятиями. Учебное пособие. / Кол. Авторов: Федотов A.B., Кузин Б.И., Медников М.Д., Соколицын A.C. и др. СПб.: Учебный центр подготовки руководителей, 1994.

85. Основы предпринимательской деятельности. /Под ред. В.М. Власова М., 1996.

86. Основы экономической теории и практики. Вогоград,1994.

87. Патров В.В., Ковалев В.В. Как читать баланс. 2-е изд. -М.: Финансы и статистика, 1994.

88. Петров А.З., Поспелов И.Г., Шананин A.A. Опыт математического моделирования экономики. М.: Энергоатомиздат, 1996.

89. Портер М. Международная конкуренция /Пер. с англ Под ред. В Л. Щетинина. М.: Международные отношения, 1993.

90. Радугин Н.П. Проблемы аграрной реформы в России. М.: Финансы и статистика, 1993. - 60 с.

91. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. М.: ИНФРА-М, 1997.- 496 с.

92. Риски в современном бизнесе. Сборник. М.: Алане, 1994.

93. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предприятий в условиях инфляции. М.: Перспектива, 1995.

94. Самостоятельность и управление производственным профилем предприятия. /Под ред. Градова А.П. М.: Экономика, 1990г.

95. Семашко Л.М. Сферный подход: философия, демократия, рынок, человек СПб. Нотабене. 1992. С. 222.

96. Сергеев В.И Менеджмент в бизнес-логистике, М.: Филинъ. 1997, С. 628.

97. Создание и развитие нового предприятия. Пер. с англ. / Общ. Ред. B.C. Загашвили. М.: Прогресс, 1992.

98. Соколицын С.А., Кузин Б.И. Организация и оперативное управление машиностроительным производством: Учебник для вузов. Л.: Машиностроение, 1988.

99. Стоянов Е.А., Стоянова Е.С. Аудит. Экспертная диагностика. Финансовая стратегия. М.: Перспектива, 1992.

100. Стоянова Е.С. Финансы маркетинга. М.: Перспектива,1994.

101. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. М.: Перспектива,1995.

102. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой. / Под общей ред. А.П. Градова, Б.И. Кузина. / Кол. Авторов: Градов А.П., Кузин Б.И., Федотов A.B., Медников М.Д., Слабиков Г.В., Соколицын

103. A.C., Спицкий A.M., Шахдинаров Г.М., Мильская Е.А., Иванова Е.А. и др.- СПб.: Специальная Литература, 1996.

104. Томпсон A.A., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. М.: ЮНИТХ, 1998. С 91.

105. Теория и методы антикризисного управления. / Кол. Авторов: С.Г.Беляев и др. М., 1996.

106. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент. М.: Интел-Синтез, 1999, С. 411.

107. Финансы предприятий: учебное пособие. /Под ред. Е.И. Бородиной М., 1995.

108. Формирование многоукладного агропромышленного производства. М.: РАСХ, 1995.-32 с.

109. Хоскинг А. Курс предпринимательства. М., 1993. С.52-78.

110. Шеремет А.Д., Сайфулин Л.С. Методика финансового анализа. М.: Инфра-М, 1995.

111. Экономика предприятия. Под ред. В.Я. Горфинкеля М., 1996. С. 181-12.

112. Экономика предприятия и отраслей АПК / B.C. Тонкович, Е.И. Кивейша, Л.Ф. Догиль и др. Минск: Изд-во БГУ, 1996.

113. Экономическая стратегия фирмы./Под ред. А.П. Градова. -СПб. Специальная литература 1999г. с.471.4. Серийные издания

114. Абрагам Л. Единая аграрная политика Европейского союза.- АПК: экономика, управление, 1994, №6.

115. Амосов А.И. Эффективность рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1995. - №2. - С. 55-59.

116. Амосов А.И. Проблемы перехода к рынку в условиях экономического кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. - №1.

117. Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе. Экономист, 1995, №1.

118. Боев В.Р. Совершенствовать управление АПК // АПК: экономика, управление. 1994. - №5. - С. 25-32.

119. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия. АПК: экономика, управление, 1995, №2.

120. Глазунов В.И. Формирование рыночных отношений на предприятиях с различной формой хозяйствования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. - №6.

121. Голубев H.H., Гайнетдинов М.Ф. Преодоление кризисного положения в сельском хозяйстве. Просчеты в программе реформирования. Хозяин, 1995, №6.

122. Добрынин В.А. и др. Заочный Круглый стол в редакции журнала по проблемам аграрной реформы. Международный сельскохозяйственный журнал, 1994, №4.

123. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России. АПК: экономика, управление, 1993, №5.

124. Зинченко А. Структурная политика и использование продовольственного потенциала сельского хозяйства// АПК: экономика, управление. 1996. - №2.

125. Попов H.A. Аграрный сектор в условиях проведения аграрной реформы // Деловые связи. 1995. - №3-4.

126. Попов H.A. Реформирование неплатежеспособности сельскохозяйственных предприятий России // Международный сельскохозяйственный журнал Сельскохозяйственные ведомости; 1998. №5-6.

127. Пошкус Б. Особенности аграрной реформы в России // АПК: экономика, управление. 1996. г №2.

128. Серков А. Формирование рыночных отношений в АПК России // АПК: экономика, управление. 1994. - №5.

129. Современное состояние сельскохозяйственного производства в Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1996. - №1.

130. Смышляев В. Структурные преобразования в предприятиях и объединениях АПК // АПК: экономика, управление. 1992. - №9.

131. Счастливцева J1. Проблемы ценообразования в продовольственном подкомплексе АПК // АПК: экономика, управление. 1994. -№1.

132. Хлыстун В. Направления развития аграрной реформы // АПК: экономика, управление. 1992. - №11.

133. Червей И., Червен Э. К оценке эффективности работы предприятий и их региональные агропромышленные формирования // АПК: экономика, управление. 1990. - №3.

134. Ясин Е.Г. Проблемы к переходу к рыночной экономике // Вопросы экономики. М.: 1990. - №7.5. Авторефераты

135. Громов Е.И. Экономический механизм взаимоотношений производителей сельскохозяйственной продукции и перерабатывающей промышленности. Автореферат дис. канд. экон. наук / КГАУ. Ставрополь, 2001.

136. Гятов A.B. Разработка стратегии предприятий на формирующихся аграрных рынках. Автореферат дис. канд. экон. наук / КБГУ. -Нальчик, 2000.

137. Сетдиков P.A. Реформирование механизма совершенствования экономических процессов в условиях развития предпринимательской среды. Автореферат дис. докт. экон. наук / Институт социально-экономических проблем РАН. Санкт-Петербург, 1999.

138. Рыбако С.А. Стабилизация и развитие агропромышленного производства на основе реструктуризации. Автореферат дис. канд. экон.наук / Государственное учреждение научно-исследовательский институт экономики и организации АПК ЦЧР РФ РАСХН. Воронеж, 2001.

139. Фиаишева Н.М. Управление реорганизаций сельскохозяйственных предприятий. Автореферат дис. канд. экон. наук / СГСХА. Нальчик, 2000.

140. Шекихачева М.Х. Разработка стратегии развития сельского хозяйства в условиях падающих факторных признаков роста. Автореферат дис. канд. экон. наук / КБНИИСХ. Нальчик, 2001.

Похожие диссертации

• Развитие интеграционных связей в молочном подкомплексе АПК Чувашской Республики
• Механизм управления экономической эффективностью сельского хозяйства региона
• Тенденции и перспективы развития производства сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах Пермского края
• Управление развитием молочнопродуктового подкомплекса АПК региона
• Система поддержки принятия решений для оптимизации оперативного управления экономикой производства животноводческой продукции