Методы повышения конкурентоспособности предприятий агропромышленного комплекса

Полянский, Николай Владимирович

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Методы повышения конкурентоспособности предприятий агропромышленного комплекса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Полянский, Николай Владимирович
Место защиты	Санкт-Петербург
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Методы повышения конкурентоспособности предприятий агропромышленного комплекса"

На правах рукописи

ПОЛЯНСКИЙ НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством:

-маркетинг,

-экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Санкт - Петербург 2006

Работа выпонена на кафедре маркетинга и управления проектами ГОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет

Научный руководитель: заслуженный деятель науки РФ,

доктор экономических наук, профессор, Немчин Александр Моисеевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Попков Валерий Павлович;

кандидат экономических наук Аверьянова Елена Викторовна

Ведущая организация: ФГОУ ДПО Академия менеджмента и

агробизнеса Нечерноземной зоны Российской Федерации (Санкт-Петербург)

Защита состоится л3 ОКШл^Жр^- 2006 г. в ^ час. на заседании диссертационного Совета Д 212.219.03 при ГОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет по адресу: 391002, Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 27, ауд. 324.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета по адресу: 196084, Санкт-Петербург, Московский пр., д. 103а.

Автореферат разослан л ЗА

Ученый секретарь диссертационного совета к.э.н., доцент

Т.А. Фомина

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Переход к рыночной экономике поставил новые проблемы перед хозяйствующими субъектами. Превратившись в юридически самостоятельных товаропроизводителей, они стали испытывать затруднения в финансировании, кредитовании, организации продвижения товаров к потребителю, в анализе и учете рыночной конъюнктуры, изучении спроса и предложения, планировании производства в соответствии со спросом и предложением. Сравнительно высокая степень нерешенности этих вопросов ведет к снижению динамики развития сельскохозяйственного производства и его эффективности.

Конкуренция создает условия для развития более эффективных форм хозяйствования, стимулирует производство тех видов продукции, которые нужны потребителю. В результате действия конкурентной борьбы устанавливаются более высокие параметры эффективности экономической системы, определяются виды и способы производства, уровень издержек и потребительские цены, выпоняются научные и технологические разработки. Теоретико-методические основы конкуренции исследованы в трудах многих зарубежных и отечественных ученых: А. Смита, Д. Рикардо, Д. Робинсона, Ф. Хайека, П. Самуэльсона, М. Портера, В. Леонтьева, Л,Г. Багиева, Г.А. Краюхи на, Т.Д. Масло вой, A.M. Немчина, В.П. Попкова и других авторов. В своих исследованиях они раскрыли основы и содержание конкуренции и её роли в рыночной экономике. Однако вопросы формирования конкурентной среды в агропромышленном комплексе остаются мало изученными. Практика требует определения методов и системы показателей оценки конкуренции в аграрной сфере, ее характеристики в новых условиях хозяйствования. В серьезной проработке нуждаются вопросы управления уровнем конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей в целях обеспечения экономической безопасности продовольственных рынков регионов и страны в целом.

Цели и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в совершенствовании методов управления конкурентоспособностью предприятий агропромышленного комплекса для обеспечения их устойчивого и эффективного функционирования на рынке. В соответствии с поставленной целью были сформулированы и решены следующие задачи:

Х выявлены и обобщены теоретические предпосыки формирования конкурентной среды в аграрной сфере экономики;

Х исследованы состояние, тенденции и проблематика управления конкурентоспособностью предприятий в условиях нестабильности аграрной сферы экономики;

Х проанализированы динамика изменений и рыночное поведение предприятий АПК на региональном продовольственном рынке и определено влияние на нее основных факторов;

Х проведен комплексный анализ функционирования механизма управления конкурентоспособностью предприятий АПК;

Х предложены направления и методы реализации конкурентной политики, стратегии и тактики предприятий с учетом особенностей развития регионального продовольственного рынка.

Предметом исследования выступают процессы повышения конкурентоспособности предприятий на региональном продовольственном рынке.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия региона.

Методологическая и информационная база исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблематике диссертации.

Информационную основу исследования составили правовые и нормативные документы, материалы и отчеты государственных органов и научных учреждений, специальная литература, а также результаты монографических и социологических исследований, проведенных как самим автором, так и в сотрудничестве с другими исследователями.

Многоплановость работы привела к необходимости применения различных методов и приемов исследования: сравнения, экономического анализа, статистических группировок, выборочных обследований, корреляционного анализа, анкетных и экспертных опросов и др.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну и являющиеся предметом защиты:

Х уточнена сущность конкурентоспособности предприятий и определены особенности условий и методов её повышения в процессе развития рыночных отношений, скорректирован понятийный аппарат;

Х развиты теоретические подходы к формированию эффективных методов повышения конкурентоспособности предприятий аграрной сферы экономики;

Х обоснован и исследован комплекс характеристик современного состояния управления конкурентоспособностью предприятий регионального АПК;

Х выявлена и систематизирована основная совокупность организационно-экономических факторов, определяющих динамику развития конкуренции в аграрной сфере экономики;

Х предложена концепция и разработан механизм становления и развития конкурентной среды в аграрной сфере в условиях сохраняющейся нестабильности;

Х предложена методика управления уровнем конкурентоспособности предприятий на региональном продовольственном рынке.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты создают теоретическую и практическую основу организационно-экономического

механизма управления конкурентоспособностью предприятий в агропромышленном комплексе региона в условиях его реформирования.

Полученные выводы и рекомендации могут применяться в различных регионах страны для создания эффективных систем управления конкурентоспособностью хозяйствующих субъектов, функционирующих на развивающихся продовольственных рынках.

Апробация работы. Основные результаты выпоненного диссертационного исследования изложены и получили одобрение на научно-практических конференциях различного уровня. Кроме того, результаты исследования нашли отражение в публикациях автора общим объемом 1,84 печатных листа.

Структура работы. Диссертация включает введение, три главы, заключение, список использованной литературы.

Во введении обосновывается актуальность темы, оценивается степень изученности проблематики, формулируются цели и задачи исследования, его научная и практическая значимость.

В первой главе Конкуренция и конкурентная среда в системе рыночной экономики рассматриваются сущность и особенности развития конкурентной среды и конкурентоспособности хозяйствующих субъектов в условиях формирования рыночной экономики, факторы повышения конкурентоспособности и методы ее оценки.

Во второй главе Методы анализа конкурентной среды продовольственного рынка и формирование маркетинговой политики предприятий оцениваются динамика конкурентной среды одного из продовольственных субрынков региона, современный уровень управления конкурентоспособностью хозяйствующих субъектов - сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

В третьей главе Направления и методы формирования и повышения конкурентоспособности предприятий АПК рассматриваются основные направления конкурентной политики предприятий АПК региона, способы формирования и реализации их конкурентных стратегий, методы повышения эффективности управления их рыночным поведением.

В заключении обобщаются основные выводы, формулируются предложения и рекомендации.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Функционирование отечественной экономики в рыночных условиях вынуждает предпринимателей изучать и осваивать основы конкурентной борьбы, опыт экономики зарубежных стран, поскольку конкуренция не только движущая сила рынка, но и важнейший стимул роста эффективности производства. Основой экономической конкуренции является экономическая свобода и равенство хозяйствующих субъектов в их противоборстве на рынке товаров и услуг. В связи с этим конкуренцию в самом общем виде можно

определить как соперничество между экономическими субъектами за выгодное приложение капитала и увеличение прибыли, рынки сбыта произведенной продукции как внутри региона, так и за его пределами.

Необходимо отметить, что конкуренция между товаропроизводителями в разных отраслях экономики заметно усиливается. В результате, те хозяйствующие субъекты, которые более эффективно управляют своими ресурсами, гибко и оперативно создавая сравнительные рыночные преимущества, выходят на более высокий уровень конкурентоспособности и, тем самым, усиливают динамику конкурентной среды в целом. Поэтому регулирование конкурентной среды определяется, в первую очередь; управляющими решениями и действиями самих предприятий. Государство при этом призвано создавать и поддерживать правила рыночной игры, т.е. формировать и контролировать условия для добропорядочной конкуренции.

Под конкурентоспособностью мы понимаем качественное состояние рыночных субъектов (включая товары и услуги), позволяющее вступать в адекватное соперничество при обеспечении потребительского спроса.

В экономической науке и практике пока нет четкого определения понятия луправление конкурентоспособностью предприятия, что существенно затрудняет теоретические исследования проблемы и ее практическое решение.

С нашей точки зрения, управление конкурентоспособностью предприятия - это система внешних и внутренних воздействий, мер и методов, позволяющих корректировать его сбытовое поведение на рынке. Такие оценка и подход определяют объективную необходимость эффективного регулирования уровня конкурентоспособности предприятий во времени и пространстве, т.е. требуют обеспечения адекватного управления их рыночной деятельностью.

Основные методы повышения конкурентоспособности определяются уровнем маркетинговой деятельности предприятия и состоянием рыночной среды. В их числе: диагностика рынка, стимулирование сбыта, ценообразование, планирование и прогнозирование развития, управление рисками, реклама и др.

Комплексное изучение проблемы позволило выявить основные элементы и технологию процесса управления конкурентоспособностью предприятия (рис Л).

Важнейшим этапом здесь является разработка конкурентной политики, которая строится, прежде всего, на основе совершенствования конкурентной борьбы.

Эффективность рыночной деятельности предприятия во многом зависит от действия всей совокупности стимулирующих и сдерживающих факторов. С нашей точки зрения, при оценке их влияния целесообразно выделить две большие группы: внутренние и внешние факторы.

Первая группа - это факторы, определяющие сравнительные и конкурентные преимущества предприятия на рынке. К ним относятся: уровень

и темпы развития предприятия, состояние товарного ассортимента, ценовая динамика, уровень коммуникаций, увеличение рыночной доли и др.

Вторая группа - факторы, определяющие возможности развития хозяйственного и ресурсного потенциала территорий и предприятий. К ним относятся: динамика платежеспособного спроса, темпы развития конкурентной среды, состояние сырьевой базы, направления продовольственной политики региона, уровень государственного регулирования и поддержки продовольственного сектора и др.

Рис. К Процесс управления конкурентоспособностью предприятия

Исследование тенденций реформирования аграрной сферы в период 19902005 г.г. показывает, что предприятия АПК стремятся сделать сырьевые и продовольственные рынки более доступными. Но для этого, по нашему мнению, требуется корректировка проводимой экономической и структурной политики, позволяющая сформировать более благоприятную конкурентную среду. Среди возможных способов - стимулирование увеличения размеров предприятий, консолидация маркетинга, меры по совместному контролю и регулированию производства и потока продукции на рынках, формирование эффективного механизма управления конкурентоспособностью. В этой области достигнуты некоторые успехи, но большинство хозяйствующих субъектов, особенно производителей сырья, все еще крайне неумело регулируют свое рыночное поведение.

Неблагоприятные конкурентные условия в аграрной сфере ведут к тому, что цены на продукцию держатся близко к издержкам производства (низкий уровень рентабельности). Данная проблема имеет два аспекта. С одной стороны, снижающиеся цены на сельскохозяйственную продукцию будут не столь опасными для производителей, если они сумеют приспособить производство к этим изменениям. Но увеличившаяся зависимость сельскохозяйственных производителей от поставщиков средств производства и переработчиков оставляет им слишком малый запас времени и финансовых ресурсов на адаптацию к падающим ценам. С другой стороны, увеличивающиеся цены на конечную продовольственную продукцию могут повышать доходность хозяйств и стимулировать подъём цен на факторы производства. И то, и другое заставляют хозяйствующие субъекты искать пути совершенствования управления, что может позволить более эффективно конкурировать на рынке.

Есть основания считать, что характер и интенсивность конкуренции и возможности регулирования ее уровня во многом определяются конъюнктурной динамикой предложения продукции на продовольственном рынке, и, прежде всего, региональном.

Так, в 2005 году всеми категориями хозяйств Ленинградской области было произведено 561,5 тыс. тонн молока, в т.ч. реализовано 476,8 тыс. тонн (табл.1).

Таблица 1

Производство и реализация молока в Ленинградском регионе, тыс. тонн

Категории хозяйств 1990 г. 19911995 гг. 19962000 гг. 2000 г. 2002 г. 2004 г. 2005 г.

Произведено все категории хозяйств 1020,5 683,0 533,7 608,7 620,5 566,2 561,5

В том числе:

Сельскохозяйст -венные предприятия 952,0 581,2 400,3 481,0 509,8 486,9 494,6

Население 68,5 98,3 126,6 120,8 104,0 73,1 60,8

Фермеры 0 3,5 6,8 6,9 6,7 6,2 6,1

реализовано молока - всего 990,7 561,3 373,8 454,7 485,6 468,7 476,8

По сравнению с 1990 годом производство сократилось на 45%, реализация - на 52%. Из общего объема произведенного предприятиями молока 25,4% было поставлено на областные перерабатывающие предприятия, 52,5% - на

предприятия Санкт-Петербурга, за пределы региона было вывезено около 8% продукции.

Анализ ситуации показывает, что темпы роста сырьевого рынка резко отстают от темпов потребления готового продукта. На протяжении ряда лет наблюдается увеличение дефицита сырья для молочной промышленности, усиление конкурентной борьбы за поставщиков и, отсюда, непредсказуемый рост цен на сырье. Проблемами развития сырьевой базы сегодня озабочены все производители молочных продуктов. Собственные (в основном региональные) поставщики дают компаниям конкурентное преимущество на рынке, так как за счет ритмичности поставок молока снижается себестоимость продукции, повышается ее качество и обеспечивается непрерывная работа дистрибьюторской сети. Однако развитие сырьевых программ требует больших финансовых затрат и длительных сроков окупаемости вложенных средств, что не позволяет оперативно изменить ситуацию.

Для производителей сырья (сельскохозяйственных предприятий) к числу важнейших факторов конкурентного преимущества следует отнести состояние производственного потенциала, которое измеряется количественными и качественными параметрами их производственной деятельности, влияющими на рыночное поведение предприятия, через снижение издержек, повышение качества выпускаемой продукции и, отсюда, большей свободой маневрирования в ценообразовании.

Проведенная группировка сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области по занимаемым конкурентным позициям подтверждает необходимость их ранжирования по территориям и потенциалу для более эффективного управления конкурентоспособностью и регулирования регионального рынка в целом.

Производители сырого молока значительно дифференцируются по уровню конкурентоспособности, при этом выделяется достаточно большая группа предприятий (до 20%), которая пока неспособна к конкурентной борьбе и, скорее всего, будет решать для себя проблемы диверсификации. Низкоконкурентное сырье продожают производить хозяйства северных и восточных районов области. Такая ситуация во многом объясняется разрушением материально-технической базы предприятий, которые в силу низкой технической оснащенности не могут поставлять на рынок конкурентное сырье.

Расчеты дают основания утверждать, что за период 2000-2005 г.г, конкурентная ситуация в регионе заметно трансформировалась и продожает изменяться. В 5 из 17 районов Ленинградской области у сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока, индекс относительной конкурентоспособности снизися на 0,02-0,18. В хозяйствах 5 районов - на 0,01-0,04 понизися коэффициент позиционной конкурентоспособности. Остальные предприятия остались на прежних позициях или даже несколько их укрепили. По отношению к периоду 1997-2000 г.г. удельный вес слабых хозяйств сократися на 13,7% (с 27,8 до 14,1%), заметно возросла доля

предприятий, входящих в лидирующую группу - с 19,0 до 31,9%. Можно утверждать, что уровень управления конкурентоспособностью предприятий во времени повышается, но темпы изменений еще очень далеки от необходимых.

В ходе исследования были выявлены направления, по которым предприятия, производящие сырье, могут наращивать темпы конкурентных преимуществ:

Х точечная социальная и производственная поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей, расположенных в особо неблагоприятных условиях Ленинградской области (северо - восток);

Х максимальная поддержка производственного функционирования предприятий в период проведения посевных и уборочных работ;

Х обеспечение развития производств или отраслей, особо значимых для повышения рентабельности большинства предприятий области;

Х обеспечение необходимых финансовых условий для перехода к рентабельному производству значительного количества предприятий, а в перспективе - их основной массы (в том числе, с помощью кредитования и страхования урожаев);

Х содействие ускоренному развитию наиболее конкурентоспособных видов продукции региона путем внедрения новых технологий;

Х повышение уровня доходности предприятий за счет субсидирования части затрат на производство основных видов сельскохозяйственной продукции.

Установленная основная тенденция регионального молочного рынка проявляется в постепенном росте объемов потребляемых молочных продуктов в связи с повышающимися доходами населения. Рынок начинает отдавать предпочтение высококачественным и относительно дорогим продуктам. Сегмент дешевых молочных продуктов также растет, но темпы этого роста значительно уступают темпам роста сегмента, ориентированного на потребителей со средними и выше среднего доходами. Несмотря на то, что идет устойчивое насыщение рынка молочной продукцией, состояние неопределенности развития все же сохраняется. Любые резкие колебания (вероятность которых все еще остается) отразятся и на рынке молочных продуктов.

Наши исследования показали, что не все рыночные изменения зависят только от поведения производителей и продавцов. Повлиять на изменения конъюнктуры и методы управления могут и такие факторы как:

Х изменения в доходах потребителей;

Х возможное снижение цен на товары - субституты (заменители);

Х изменение налоговой системы и другие меры государственного регулирования.

Изучение проблемы подтверждает вывод о том, что для рынка молока Санкт-Петербурга и региона особо важным обстоятельством является вхождение в стадию наступления новых конкурентов, в т.ч. и зарубежных.

Регион стоит перед перспективой резкого обострения борьбы за сырьевые ресурсы и жесткого ценового соперничества на сбытовом рынке. При этом исследования показали, что факторов, способных повлиять на изменение конъюнктуры рынка, много, и предугадать, какой из них станет ключевым, крайне трудно. Тем не менее, спрос на молочную продукцию увеличивается, что в, основном, связано с ростом доходов потребителей. Прогресс очевиден и, по всей видимости, эта тенденция сохранится в ближайшей перспективе.

Характер конкуренции на рынке конечной молочной продукции существенно определяется числом участников, их территориальным базированием, возможностями рыночного маневра. Интенсивность конкуренции здесь пока, в значительной степени, определяется характером и интенсивностью конкуренции на рынке производителей сырого молока, который дожен развиваться в направлении сокращения сырьевого дефицита, диктата и монополизма перерабатывающих предприятий. Возможное решение проблемы - объединение или слияние (в различных формах) производителей и переработчиков молочной продукции. Х

Объем производства ОАО Петмол, который являся базовым объектом исследования, в 2005 году составил 123, 636 тыс. тонн. Доля ОАО Петмол в общем промышленном производстве молочной продукции РФ в 2005 году составила 1,84%, в объеме промышленного производства Северо-Западного Федерального округа - 15,16%, Санкт-Петербурга и Ленинградской области -31,0%, Петербурга - 40,30% (табл.2).

Таблица 2

Динамика рынка молочной продукции

Регион, территория, город, предприятие 2001 год 2005 год

Производство, тыс. тонн Доля ОАО Петмол, % Производство, тыс. тонн Доля ОАО Петмол, %

Российская Федерация 6244,000 1,89% 6713,000 1,84%

Северо-Западный Федеральный округ 762,500 15,55% 815,800 15,16%

Санкт-Петербург и Ленинградская область 375,100 31,61% 398,820 31,00%

Санкт-Петербург 286,800 41,34% 306,800 40,30%

ОАО Петмол 117,555 - 123,636 -

Молочный рынок в регионе монополизирован Ч две крупнейшие фирмы (ОАО Петмол, ООО Санкт-Петербургский завод Пискаревский) занимают около 70% его объема. В отличие от рынка производителей сырья на рынке

переработчиков конкурируют и предприятия других регионов, правда, удельный вес их продукции по отдельным видам не превышает 10 - 12%.

Оценка уровня конкурентоспособности такого, например, товара массового спроса ОАО Петмол, как кефир, показывает, что, несмотря на его достаточно устойчивые позиции, есть направления, по которым можно совершенствовать его отдельные качественные параметры (табл.3).

Таблица 3

Мероприятия по улучшению конкурентоспособных параметров товара (кефир

1 %, упаковка Тетра-пак)

Параметры, требующие улучшения Степень удовлетворения параметром, фактическое значение (Вт), % Мероприятия по улучшению соответствующих параметров Степень удовлетворен и я параметром, планируемое значение (В]). %

П отребител ьские

Вкус 84 Применение вкусовых ароматизаторов и добавок 90

Питательность 75 Повышение количества бека 80

Полезные свойства 90 Введение в продукты минеральных веществ (Са, Ре, Л и др.), добавки увеличивающие усвояемость кефира, и делающих кефир более полезным. 94

Срок хранения 80 Увеличение срока хранения за счёт внедрения новых технологий переработки и упаковки 83

Упаковка 96 X 96

Экономические

Цена 80 X 80

Транспортные расходы 105 Уменьшение количества порожних и не поностью загруженных рейсов, разработка оптимальных маршрутов движений 98

Страховые взносы 62 X 62

Налоги 89 X 89

А'л 84,8 89,1

Кэ 82,5 80,9

Ким. 1,03 1,10

Рост промышленного производства молочной продукции в 2005 году по сравнению с 2001 годом в целом по России составил 7,5%, ОАО Петмол -

6%. При этом, доля рынка ОАО Петмол в 2005 году изменилась незначительно.

Общий анализ положения дает основания констатировать, что рост доли ОАО Петмол на рынке, кроме независящих от него факторов, будет обеспечиваться собственным воздействием на основе эффективной товарной политики, поддержанной соответствующими маркетинговыми мероприятиями.

Товарная политика - один из наиболее важных инструментов, с помощью которых предприятие обеспечивает конкурентное преимущество на рынке. Ее задача состоит в том, чтобы в каждый данный момент (и в перспективе) набор выпускаемых товаров оптимально соответствовал нуждам потребителей, как по качественным характеристикам, так и в отношении количественных объемов.

Комплексный подход к совершенствованию качественных характеристик товара позволил наметить мероприятия, повышающие его конкурентоспособный уровень с 1,03 до 1,10, т.е. на 7%.

В системе управления конкурентоспособностью реальные усилия в области совершенствования ассортимента выпускаемой ОАО продукции необходимо сконцентрировать на:

Х продвижении и расширении существующих брэндов ОАО Петмол;

Х создании и развитии новых торговых марок высококачественных и относительно дорогих молочных продуктов с использованием новых видов упаковки (тетра-пак и пластиковая бутыка);

Х повышении рентабельности производства традиционных видов продукции за счет внедрения новых видов упаковки;

Х развитии наиболее рентабельных семей продуктов (в том числе, создании единого и динамичного брэнда плавленых сыров);

Х разработке и внедрении принципиально новых продуктов, отсутствующих у конкурентов (в том числе, адаптация и выпуск обогащенных молочных продуктов).

Каждая составляющая конкурентной политики предприятий может рассматриваться и совершенствоваться отдельно, но конкурентное преимущество будет достигаться предприятием только в том случае, если будут задействованы одновременно все элементы, влияющие на рыночные позиции хозяйствующего субъекта.

Важнейшим рычагом в управлении конкурентоспособностью является прогнозирование конкурентных позиций предприятий и динамики развития рыночной конъюнктуры. Отдельной целостной методики прогнозирования уровня конкуренции в аграрной сфере экономики пока нет. Нами сделана попытка такой оценки через объединение в систему отдельных подходов и показателей, позволяющих более объективно анализировать сложившиеся и перспективные возможности конкурентоспособности предприятий.

Анализ ситуации показывает, что для ОАО Петмол важнейшей проблемой остается нестабильность спроса. Наиболее ощутимые колебания имеют сезонный характер (зимой спрос выше, летом ниже). Выявленная нами тенденция спада вызывает необходимость его прогноза и оценки в будущем,

т.е. повышает ценность обоснованного предвидения ожидаемой рыночной позиции предприятия.

Для определения возможных тенденций изменения спроса (на основе повышения или понижения конкурентоспособности продукции) на продукцию ОАО Петмол нами был использован экспертный метод с учетом факторного влияния. Полученные данные показывают, что годовой объем продаж цельного молока ОАО Петмол в период 2000-2005 гг. составлял примерно 56000 тонн. Общий же объем продаж молока на рынке Санкт-Петербурга Ч около 126000 т. в год. То есть, доля ОАО Петмол равнялась 44%. Расчеты, сделанные на основе бальной оценки факторов, влияющих на объемы продаж ОАО Петмол, показывают, что его доля имеет возможность в ближайшей перспективе увеличиться и составить 63,4%.

Аналогичным образом можно прогнозировать изменение конкурентной позиции (рыночные доли) по всей совокупности предприятий и всем ассортиментным группам выпускаемой ими продукции. Такой прогноз является основой для формирования эффективных рыночных стратегий, и, прежде всего, в сфере продвижения новой продукции.

Оценка конъюнктуры в целом дает основания считать, что рост доли ОАО Петмол на рынке может обеспечиваться реализацией маркетинговых мероприятий за счет:

Х улучшения качества обслуживания клиентов;

Х сохранения существующего уровня цен на основе снижения издержек (в основном, транспортных);

Х расширения и углубления ассортимента и его диверсификации;

Х интенсивной рекламной компании и, как следствие, увеличения численности покупателей и лучшей их информированности о традиционных и новых товарах.

В аналитическом обеспечении разработки маркетинговых стратегий предприятия мы предлагаем применять метод построения стратегических матриц (решеток), которые позволяют определить позицию (рейтинг) предприятия на рынке, отражающую комбинацию сложившейся рыночной ситуации и его достигнутого потенциала. Отсюда появляется возможность разработки и реализации соответствующей модели конкурентного поведения. Маркетинговая стратегическая матрица строится с помощью системы координат, которые выражают количественные или качественные характеристики признаков. В результате образуются поля (квадраты, стратегические сектора), отражающие положение предприятия на рынке и позволяющие выбрать адекватную стратегию (пример на рис. 2).

Комплекс факторов рыночной ситуации обозначен символом А, комплекс факторов собственных возможностей фирмы - символом В, стратегия атаки -символом С1, стратегия обороны - символом С2, стратегия отступления -символом СЗ. Предприятия, попавшие по комбинации факторов в квадрант а, могут использовать наступательную стратегию с низким уровнем риска (РН); в квадранты Ь и с - придерживаться оборонительной стратегии (РС - средние

риски); в квадрант с! - остановиться на стратегии отступления, так как продожение деятельности связано с высоким уровнем риска (РВ).

Используя данный метод, молено определить, например, что при реализации известных в регионе товарных марок, находясь в позиции квадранта а, ОАО Петмол может развивать агрессивную политику, поскольку им значительно монополизирован региональный рынок и уровень рисков, отсюда, минимален. При выведении же на рынок товаров-новинок уровень рисков заметно увеличивается.

Благоприятная Ситуация 1

Неблагоприятная ситуация 2

а А1В1 ->С1 РН с А1В2- >С2 РС

Ь А2В1 ->С2 РС а А2В2- >СЗ РВ

Сильные Слабые

Собственные возможности предприятия

Рис. 2. Стратегическая маркетинговая матрица предприятия

Регулирование уровня конкурентоспособности предприятия позволяет уменьшить степень риска, который обусловлен неопределенностью достижения желаемого результата в условиях действия множества факторов, в том числе и случайных. При оценке рисков мы предлагаем использовать бальный метод. Значения каждого фактора экспертным путем ранжируются по вероятности наступления риска и нумеруются (КО от 1 до 10. Определяется также вклад каждого фактора в совокупный риск (\У1). Он используется в качестве веса при расчете совокупного риска (И) по формуле средней арифметической взвешенной:

Пример апробации предложенной методики определения риска при выпуске нового товара (продукция в пластиковой упаковке) сделан по данным экспертных оценок 92 специалистов перерабатывающих предприятий Санкт-Петербурга (табл. 4).

Таблица 4

Оценка факторов коммерческого риска ОАО Петмол при выпуске товара-

новинки, 2005 г.

№ п/п Факторы риска Балы Ранги

1. Емкость рынка сбыта - большая 2 0,10

2. Тенденции спроса - рост с некоторым ускорением 3 ОДО

3. Устойчивость цен - цены не очень устойчивы 7 0,10

4. Конкурентоспособность товара Ч достаточная 3 0,20

5. Финансово-кредитный потенциал фирмы -значительный, но есть большая дебиторская задоженность 6 0,10

6. Надежность и привлекательность дистрибьютора 5 0,05

7. Эффективность маркетинговой службы Ч большой опыт по изучению рынка I 0,05

8. Уровень сервиса - высокий 3 0,05

9, Интенсивность конкуренции Ч высокая 9 0,20

10. Имидж фирмы - высокий 3 0,05

При оценке результатов необходимо иметь в виду следующее: чем ближе К к 1, тем меньше риск, чем ближе к 10, тем он выше. Значение общего уровня коммерческого риска ОАО Петмол предлагается определять по четырехуровневой шкале: 0,0-2,5; 2,6-5,0; 5,1-7,5; 7,6-10,0.

Выпоненные расчеты показывают, что, при сложившейся конъюнктуре на региональном рынке молочной продукции, продвижение товара - новинки ОАО Петмол будет сопровождаться повышенным риском, поскольку значение II в этих условиях будет равняться 4,8.

В качестве методов снижения рисков предлагается предусмотреть такие защитные меры как: получение гарантии банка, обслуживающего поставщика оборудования, обеспечение возврата аванса в случае невозможности испонения контракта (форс-мажорные обстоятельства) и др.

В целом, результаты исследования закономерностей, условий и методов повышения конкурентоспособности предприятий агропромышленного комплекса позволяют сделать следующие выводы и предложения:

1. Эффективное управление конкурентоспособностью предприятий в условиях реформирования экономики является важным условием развития конкуренции на региональном продовольственном и сырьевом рынках, стабилизации сельскохозяйственного рынка. Реализуемая в настоящее время государственная и региональная политика не имеет достаточного нормативно-

правового обеспечения и часто основывается на упрощенной оценке конкурентоспособности, а также - направлений и способов ее поддержки.

2. Формирование конкурентной среды, в которой функционируют предприятия, определяет развитие и повышение эффективности производства только тогда, когда каждое предприятие постоянно поддерживает свой рыночный потенциал, чтобы иметь возможность влиять на конъюнктуру местного рынка и конструктивно управлять уровнем своей конкурентоспособности.

3. Незавершенность процессов регулирования рыночной деятельности субъектов и низкая их конкурентоспособность в аграрной сфере региона обусловливает необходимость разработки новых методических подходов, учитывающих отечественный и зарубежный опыт и позволяющих перейти к научно-обоснованным и адаптированным методам повышения конкурентоспособности предприятий.

4. Наиболее поно задаче динамичного повышения уровня конкурентоспособности предприятий Х АПК соответствует методология, базирующаяся на маркетинговом подходе и позволяющая сократить затраты на подготовку и принятие управленческих решений, повысить их оперативность.

5. Большинство предприятий региона, работающих в условиях монополизированного рынка, дожны не только активизировать меры по консолидации рыночной деятельности и повышению конкурентоспособности, но и более действенно использовать механизмы демонополизации.

6. Важнейшими инструментами и методами повышения конкурентоспособности предприятий являются маркетинговое планирование и прогнозирование (включая ценовую политику, товарный ассортимент, продвижение товаров-новинок, использование эффективных коммуникаций).

Методические подходы и практические меры, разработанные в диссертации, при их внедрении могут позволить сырьевым и перерабатывающим предприятиям более эффективно регулировать и защищать свои рыночные позиции.

Реализация полученных в работе рекомендаций и предложений может стать одним из условий, способствующих развитию продовольственного рынка, и, посредством этого, положительно влиять на стабилизацию сельскохозяйственного производства региона в целом.

По результатам диссертационного исследования опубликованы следующие работы:

1. Москалев М.В., Полянский Н.В. Концепция управления конкурентоспособностью предприятий АПК на продовольственном рынке. Развитие и регулирование рынка и маркетинговой деятельности в аграрной сфере экономики. Сб. науч. тр., вып.З, СПб: СПбГАУ, 2005 - 0,6 п.л., в т.ч. автора 0,3 п.л.

2. Бакунович Г .В., Москалев М.В., Полянский Н.В. Оценка

конкурентоспособности предприятий АПК. Развитие и регулирование рынка и маркетинговой деятельности в аграрной сфере экономики. Сб. науч. трД вып.З, СПб: СПбГАУ, 2005. - 0,8 пл., в т.ч. автора 0,3 пл.

3. Полянский Н.В. Подходы к оценке состояния конкурентоспособности агропромышленного комплекса. Сб. матер, науч.-пр. конференции асп. и студ. Проблемы коммерческой деятельности и предпринимательства. 30.03,01.04.2006. - СПб: СПбГИЭУ, 2006. - 0,53 пл.

4. Виноградова Т.Г., Полянский Н.В. Особенности ценовой и коммуникационной политики предприятий в конкурентной борьбе. Сб. науч. тр., Научное обеспечение АПК в условиях его реформирования. СПб: СПбГАУ, 2006. - 0,5 пл., в т.ч. автора 0,25 пл.

5. Полянский Н.В. Формирования системы товародвижения предприятий АПК. Сб. науч. тр., Научное обеспечение АПК в условиях его реформирования. СПб: СПбГАУ, 2006. - 0,2 пл.

6. Полянский Н.В. Стратегия и тактика выведения на рынок нового продовольственного конкурентоспособного товара. Вестник ИНЖЭКОНА, серия: экономика, вып. 2(11), СПб: СПбГИЭУ, 2006.-0,26 п.л.

Подписано я печать Формат 60x84 1/,6 Печ. л. ^ о. Тираж *>е>о экз. Заказ .

ИзПК СПбГИЭУ. 191002, Санкт-Петербург, ул. Марат 31

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Полянский, Николай Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. КОНКУРЕНЦИЯ И КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА В СИСТЕМЕ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ.

1.1. Развитие и регулирование конкурентной среды на микро- и макроуровнях управления предприятием.

1.2. Анализ проблем оценки уровня конкуренции и конкурентоспособности предприятий.

1.3. Элементы концепции управления конкурентоспособностью предприятия.

Глава 2. МЕТОДЫ АНАЛИЗА КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА И ФОРМИРОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ.

2.1. Анализ уровня конкуренции.

2.2. Анализ динамики конкурентной среды.

2.3. Оценка конкурентоспособности продукции.

2.4. Методы формирования товарной, ценовой и коммуникационной политики предприятия.

Глава 3. РАЗВИТИЕ МЕТОДОВ ФОРМИРОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК.

3.1. Разработка стратегий развития предприятия на основе прогнозирования повышения конкурентоспособности.

3.2. Формирование продуктового портфеля и сбытовой политики предприятия.

3.3. Элементы оценки и регулирования рисков в деятельности предприятия.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Методы повышения конкурентоспособности предприятий агропромышленного комплекса"

Актуальность проблемы. Переход к рыночной экономике поставил новые проблемы перед хозяйствующими субъектами. Превратившись в юридически самостоятельных товаропроизводителей, они стали испытывать затруднения в финансировании, кредитовании, организации продвижения товаров к потреблению, в анализе и учете рыночной конъюнктуры, изучении спроса и предложения, планировании производства в соответствии со спросом и предложением, ресурсным обеспечением. Сравнительно высокая степень нерешенности этих вопросов ведет к снижению динамики развития сельскохозяйственного производства и его эффективности. В настоящее время развитие реформ и стабилизация российской экономики направлены, прежде всего, на изменение отношений собственности, которые предусматривают устранение государственной монополии и формирование конкурентной среды в АПК.

Конкуренция создает условия для развития более эффективных форм хозяйствования, стимулирует производство тех видов продукции, которые нужны потребителю. В результате действия конкурентной борьбы устанавливаются более высокие параметры эффективности экономической системы, определяются виды и способы производства, уровень издержек и потребительские цены, выпоняются научные и технологические разработки.

Содержательные теоретические и методические основы рыночной экономики, маркетинга, конкуренции исследованы в трудах целого ряда многих зарубежных и отечественных ученых: А. Смита, Д. Рикардо, Д. Робинсона, Ф. Хайека, П. Самуэльсона, М. Портера, В. Леонтьева, С. Шаталина, Багиева, Г.А. Краюхина, Т.Д. Масловой, A.M. Немчина, В.П. Попкова и др. авторов. В своих исследованиях они раскрыли основы и содержание конкуренции и её роли в рыночной экономике. Однако вопросы формирования конкурентной среды в агропромышленном комплексе остаются мало изученными. Практика требует определения подходов и системы показателей оценки конкуренции в аграрной сфере, ее характеристик в новых условиях хозяйствования. В серьезной проработке нуждаются вопросы управления уровнем конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей в целях обеспечения экономической безопасности продовольственных рынков регионов и страны в целом.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в развитии и совершенствовании методов управления конкурентоспособностью предприятий агропромышленного комплекса для обеспечения их устойчивого и эффективного функционирования на рынке. В соответствии с поставленной целью были сформулированы и решены следующие задачи:

Хвыявлены и обобщены теоретические предпосыки формирования конкурентной среды в аграрной сфере экономики;

Хисследованы состояние, тенденции и проблематика управления конкурентоспособностью предприятий в условиях нестабильности аграрной сферы экономики;

Хпроанализированы динамика изменений и рыночное поведение предприятий АПК на региональном продовольственном рынке и определено влияние на нее основных факторов;

Хпроведен комплексный анализ функционирования механизма управления конкурентоспособностью предприятий АПК;

Хпредложены направления и методы реализации конкурентной политики, стратегии и тактики предприятий с учетом особенностей развития регионального продовольственного рынка.

Предметом исследования в работе являются процессы повышения конкурентоспособности предприятий на региональном продовольственном рынке.

Объектом исследования выступают сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия региона.

Методологическая и информационная база исследования.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по рассматриваемой проблематике.

Информационную основу исследования составили правовые и нормативные документы, материалы и отчеты государственных органов и научных учреждений, специальная литература, а также результаты монографических и социологических исследований, проведенных как самим автором, так и в сотрудничестве с другими исследователями.

Многоплановость работы привела к необходимости применения различных методов и приемов исследования: сравнения, экономического анализа, статистических группировок, выборочных обследований, корреляционного анализа, анкетных и экспертных опросов и др.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну и являющиеся предметом защиты:

Хуточнена сущность и определены особенности условий и методов повышения конкурентоспособности предприятий в процессе развития рыночных отношений, развиты отдельные элементы понятийного аппарата;

Хразвиты теоретические подходы к формированию эффективных методов повышения конкурентоспособности предприятий аграрной сферы экономики;

Хобоснован и исследован комплекс характеристик современного состояния управления конкурентоспособностью предприятий регионального АПК;

Хвыявлена и систематизирована основная совокупность организационно-экономических факторов, определяющих динамику развития конкуренции в аграрной сфере экономики;

Хпредложена концепция h разработан механизм становления и развития конкурентной среды в аграрной сфере в условиях сохраняющейся её нестабильности;

Х предложена методика управления уровнем конкурентоспособности предприятий на региональном продовольственном рынке.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты создают теоретическую и практическую основу организационно-экономического механизма управления конкурентоспособностью предприятий в агропромышленном комплексе региона в условиях его реформирования.

Полученные выводы и рекомендации могут применяться в различных регионах страны для создания эффективных систем управления конкурентоспособностью хозяйствующих субъектов, функционирующих на развивающихся продовольственных рынках.

Апробация работы. Основные результаты выпоненного диссертационного исследования изложены и получили одобрение на научно-практических конференциях различного уровня. Кроме того, результаты исследования нашли отражение в публикациях автора общим объемом 1,84 печатных листа.

Структура работы. Диссертация включает введение, три главы, заключение, список использованной литературы.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Полянский, Николай Владимирович

Результаты исследования показывают, что темпы роста сырьевого рынка резко отстают от темпов потребления готовой продукции. Фактически на протяжении ряда лет наблюдается рост дефицита сырья для молочного производства, это связано с конкурентной борьбой за поставщиков и непредсказуемый рос цен на сырье. Все это не дает возможности планировать рост выпускаемой предприятием продукции. В связи основными тенденциями на сырьевом рынке и рынке готовой продукции хозяйствующим субъектам можно сформулировать основную маркетинговую задачу: сохранение и увеличение достигнутых рубежей в объемах выпускаемой продукции при повышении объема в денежном выражении за счет сокращения выпуска низкоприбыльной продукции и увеличения выпуска высококачественной продукции.

С 2001 года наблюдается положительная тенденция роста производства основных видов продовольствия. Тем не менее, в течение последующей пятилетки вряд ли удастся достигнуть уровня производства молока 1990 года. Согласно оценкам компании Tetra Рак, объем рынка молочной продукции в 2006 году в целом составит 10,62 мрд. литров, из которых 50% (5,31 мрд. литров) приходится на долю упакованного молока. Различные категории молочной продукции развиваются различными темпами. Следует отметить, что рынок молока не отличается большой динамичностью, но все же структурно меняется. Наблюдается постепенное сокращение, доли разливного молока, рост же рынка происходит в основном за счет упакованного.

По данным Госкомстата России, увеличение реальных доходов населения в 2005 году по сравнению с 2003 годом составил 13,3 %. Таким образом, наращивание объемов производства большинства видов молочной продукции в ближайшей перспективе, вызвано в значительной степени сохранением тенденции роста реальных доходов населения и повышением, в связи с этим, его покупательной способности, а также повышением уровня конкурентоспособности и предприятий - сырьевиков и перерабатывающих предприятий.

Наши исследования позволяют утверждать, что конкурентоспособность предприятия определяется, прежде всего, его потенциалом, который дожен позволять удерживать или расширять занимаемую рыночную долю в условиях рыночной состязательности. Производственный потенциал предприятия это комплекс его ресурсов и достижений, обеспечивающих конкурентное преимущество на рынке.

Изучение ситуации показывает, что все сельскохозяйственные предприятия Ленинградской области по их конкурентным позициям можно подразделить на три группы: ведущие, устойчивые, слабые. По такому важнейшему показателю молочной подотрасли как удой, в число слабых нами были отнесены хозяйства имеющие надой до 3000 кг (табл. 6).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время развитие реформ и стабилизация российской экономики направлены, прежде всего, на изменение имущественных отношений, которые предусматривают устранение государственной монополии и формирование конкурентной среды, в том числе и в АПК. Переход к рыночной экономике поставил новые проблемы перед хозяйствующими субъектами, которые стали испытывать затруднения в финансировании, кредитовании, организации продвижения товаров к потребителю, в анализе и учете рыночной конъюнктуры, изучении спроса и предложения, планировании производства в соответствии со спросом и предложением. Сравнительно высокая степень нерешенности этих вопросов ведет к снижению динамики развития сельскохозяйственного производства и его эффективности. В серьезной проработке нуждаются вопросы управления уровнем конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей в целях развития и обеспечения экономической безопасности продовольственных рынков и регионов и страны в целом.

Исследования тенденции развития аграрной сферы в период 1990-2005 г.г. показывает, что предприятия стремятся сделать сырьевые и продовольственные рынки менее конкурентными. Для этого требуется изменить условия, которые позволят сформировать более благоприятную рыночную среду. Среди возможных способов - рост размеров предприятий, консолидация маркетинга, меры по совместному контролю и регулированию производства и потока продукции на рынках, формирование эффективного механизма управления конкурентоспособностью. В этой области достигнуты некоторые успехи, но большинство предприятий, особенно производителей сырья, все еще крайне неумело регулируют свое рыночное поведение.

Комплексное изучение проблемы позволяет определить ключевые этапы и технологию управления конкурентоспособностью предприятий, которая дожна включать:

Хпостановку цели и задач по конкурентной позиции предприятия;

Х анализ конъюнктуры рынка и конкурентной среды;

Х оценку уровня конкурентоспособности предприятия и его продукции;

Хуправление конкурентоспособностью предприятия (разработка конкурентной политики).

Сложные конкурентные условия в аграрной сфере ведут к тому, что цены на продукцию держатся близко к издержкам производства (низкий уровень рентабельности). Данная проблема имеет два аспекта. С одной стороны, снижающиеся цены на сельскохозяйственную продукцию будут не столь опасными для производителей, если они сумеют приспособить производство к этим изменениям. Но увеличившаяся зависимость сельскохозяйственных производителей от поставщиков средств производства и переработчиков оставляет им слишком малый запас времени на адаптацию к падающим ценам. С другой стороны, увеличивающиеся цены на конечную продовольственную продукцию могут повышать доходность хозяйств и стимулировать подъём цен на факторы производства, особенно на пахотные земли.

Исследования показывают, что характер и интенсивность конкуренции во многом определяются конъюнктурной динамикой на продовольственном рынке и, прежде всего на региональном.

Основная тенденция рынка молочных продуктов в целом - постепенный рост объемов потребляемых молочных продуктов в связи с растущими доходами населения. Рынок начинает отдавать предпочтение высококачественным и относительно дорогим продуктам. Сегмент дешевых молочных продуктов так же растет, но темпы этого роста значительно уступают темпам роста сегмента ориентированного на потребителей со средними и выше среднего доходами.

В настоящее время, несмотря на то, что идет устойчивое насыщение рынка молочной продукцией, состояние неопределенности развития все же сохраняется. Любые резкие колебания (вероятность которых все еще остается) отразятся и на рынке молочных продуктов. Наши исследования показали, что не все рыночные изменения зависят только от производителей и продавцов. Повлиять на изменения конъюнктуры могут и внешние факторы:

Хизменения в доходах потребителей;

Хвозможное снижение цен на товары - субституты (заменители);

Х изменение налоговой системы и прочие меры государственного регулирования.

К сожалению, темпы роста сырьевого рынка (в частности молочного) резко отстают от темпов потребления готового продукта. Фактически, на протяжении ряда лет наблюдается рост дефицита сырья для молочной промышленности, усиление конкурентной борьбы за поставщиков и непредсказуемый рост цен на сырье.

Для производителей сырья к числу важнейших факторов, определяющих их конкурентное преимущество, относится состояние производственного потенциала, которое измеряется количественно-качественными показателями производственной деятельности. Они характеризуют рыночные возможности предприятия, с точки зрения рыночной доли, повышения качества выпускаемой продукции, маневрирования в ценообразовании, т.е. определяет потенциал конкурентоспособности. Последний затем дожен быть реализован через соответствующие маркетинговые стратегии.

Анализ ситуации показывает большой разброс численности сельскохозяйственных предприятий по конкурентным позициям и необходимость их систематизации и группировки для более эффективного управления этим процессом.

Расчеты дают основания утверждать, что в период 2000-2005 г.г. конкурентная ситуация несколько меняется. В 5 из 17 районов Ленинградской области сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока индекс относительной конкурентоспособности снизися на 0,02-0,18. В хозяйствах 5 районов на 0,01-0,04 понизися коэффициент позиционной конкурентоспособности. Остальные предприятия остались на прежних позициях или даже несколько их укрепили. По отношению к периоду 1997-2000 гг удельный вес слабых хозяйств сократися на 13,7% (с 27,8 до 14,1%), заметно возросла доля предприятий входящих в лидирующую группу - с 19,0 до 31,9%).

В ходе исследования были выявлены направления, по которым предприятиям могут наращивать конкурентные преимущества за счет:

Хточечной социальной и производственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей расположенных в особо неблагоприятных условиях Ленинградской области (северо - восток);

Хминимально необходимой поддержки производственного функционирования предприятий в период проведения посевных и уборочных работ;

Х обеспечения развития производств или отраслей, особо значимых для повышения рентабельности большинства хозяйств области;

Хобеспечения необходимых финансовых условий для перехода к рентабельному производству значительного количества предприятий, а в перспективе - их основной массы (в том числе с помощью поддержки кредитования, страхования урожаев);

Х содействия ускоренному развитию наиболее конкурентоспособных видов продукции региона путем поддержки внедрения новых технологий;

Хповышения уровня доходности предприятий путем субсидирования части затрат на производство основных видов сельскохозяйственной продукции.

Изучение проблемы подтверждает вывод о том, что для Санкт-Петербурга и региона особо важным условием является начало новой стадии наступления зарубежных конкурентов. Регион стоит перед перспективой резкого обострения борьбы за сырьевые ресурсы и ценовой войны на сбытовом рынке. Все это не дает возможности планировать рост выпускаемой на 2006-2008 годы более чем на 3-4% в год.

В целом исследования показали, что факторов, способных повлиять на изменение конъюнктуры, много, и предугадать, какой из них станет ключевым крайне трудно. Тем не менее, спрос на молочную продукцию увеличивается, что в основном связано с ростом доходов потребителей. Прогресс очевиден, и, по всей видимости, эта тенденция сохранится.

Для ОАО Петмол, который являся базовым объектом исследования, важнейшей проблемой остается нестабильность спроса. Наиболее ощутимые колебания имеют сезонный характер (зимой спрос выше, летом ниже).

Выявленная нами тенденция спада спроса на продукцию вызывает необходимость его прогноза и оценки в будущем, т.е. повышает ценность обоснованного предвидения ожидаемой рыночной ситуации в зависимости от множества конъюнктурообразующих факторов. Для этих целей могут быть использованы различные оценочные методы

Прогнозные расчеты, сделанные на основе бальной оценки факторов, влияющих на объемы продаж молока ОАО Петмол в настоящее время и в перспективе показывают, что его доля может увеличиться почти на 20% и составить 63,4% в 2006 г.

Оценка ситуации дает основания констатировать, что рост доли ОАО Петмол на рынке, кроме независящих от него факторов, будет обеспечивать собственным воздействием на основе маркетинговых мероприятий.

Комплексное исследование проблемы на сырьевом рынке и рынке готовой продукции позволяет сформулировать основную стратегическую маркетинговую цель предприятий на ближайшую перспективу: сохранение достигнутых рубежей в объемах выпускаемой продукции при повышении объема в денежном выражении за счет сокращения выпуска низкоприбыльной продукции и увеличения выпуска высококачественной и высокоприбыльной продукции. Использование конкурентных преимуществ выпускаемой предприятием продукции для расширения представленности в сегментах, где конкуренция ниже. Стабилизация положения в сегментах, на которые направлены основные усилия конкурентов. Развитие и совершенствование работы с каналами дистрибуции.

В системе управления конкурентоспособностью ОАО Петмол основные усилия в области совершенствования ассортимента выпускаемой продукции необходимо сконцентрировать на:

Х продвижении и расширении существующих брэндов ОАО Петмол, таких ТМ как: Петмол, Доктор Петмол, Простоквашино, Тема, Сочок, Чизано.

Х создании и развитии новых ТМ высококачественных и относительно дорогих молочных продуктов с использованием новых видов упаковки (тетра-пак и бутыка в том числе).

Х повышении рентабельности производства традиционных видов продукции за счет внедрения новых видов упаковки (облегченный стакан).

Х развитии наиболее рентабельных семей продуктов (в том числе создание единого и динамичного брэнда плавленых сыров).

Х разработке и внедрении принципиально новых продуктов, отсутствующих у конкурентов (в т.ч. адаптация и выпуск обогащенных молочных продуктов).

Наряду с этим следует поддерживать и укреплять имидж предприятия ОАО Петмол - лидера отечественной молочной отрасли Северо-Западного региона России.

Требуется также проведение последовательной ценовой политики ОАО Петмол, предполагающей учет следующих основных ценообразующих факторов:

Хрыночная среда;

Хпотребители продукции (сегментация рынка и, политика продвижения брэндов);

Хсезонность продаж;

Хсубъекты товародвижения (учет интересов дистрибьюторов). Ценовая политика предприятия дожна направляться на решение следующих задач:

Хувеличение доли рынка (в денежном выражении); Х обеспечение необходимой нормы прибыли.

Для определения сбытового потенциала и построения маркетинговой политики ОАО Петмол предлагается использовать маржинальный анализ продаж, в основе которого лежит маржинальный доход. Он позволяет достаточно точно определять взаимосвязанные объемы продаж, их структуру и цены на продукцию с учетом конкуренции, емкости рынка и возможностей производственного процесса.

Нам представляется, что реализация выработанных рекомендаций и предложений может стать одним из факторов, способствующих более динамичному и результативному регулированию рыночной деятельности аграрных предприятий региона, и посредством этого положительно влиять на стабилизацию ситуации в АПК в целом.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Полянский, Николай Владимирович, Санкт-Петербург

1. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика:- М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.

2. Андреенко В. Конкурентоспособность России в мировой экономике // МЭМО.- 2000.-№3.

3. Абакин Л.И. Заметки о российском предпринимательстве. М., Изд-во Прогресс-Академия, 1994. с. 12.

4. Агапова Т., Серегина С. Концепция рациональных ожиданий и эффективность макроэкономической политики. / Российский экономический журнал, 1996, №10.

5. Андреенкова А. Предпринимательство в России. Власть, 1995,1.

6. Андрианов В.Д. Россия экономический и инвестиционный потенциал. М.: ОАО Издательство Экономика, Нац. Фонд подготовки кадров, 1999. с.21.

7. Андрианов В. Государственное регулирование и механизмы саморегуляции в рыночной экономике (мировой опыт и Россия). / Вопросы экономики, 1996, №9.

8. Анчишкин А.И. Наука-Техника-Экономика. М., Экономика, 1989. с. 167.

9. Аристер Н.И., Половинкин П.Д., Сахаров Ю.В. Предпринимательство как стратегический фактор экономического развития. СПб., изд-во СПбГУЭФ, 1996.

10. Асаул А.Н., Головач Л.Г., Глущенко В.Ф., Краюхин Г.А. Экономика предприятия, СПб: ГИЭА, 2000.

11. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия. М., 1999.

12. Астратова Г., Сёмин А. Маркетинг как инструмент потребительского рынка продовольственных товаров. / Маркетинг, 1998, № 4.

13. Афанасьев Н.В., Багиев Г.Л., Лейдиг Г. Конкуренция и инструментарий эффективного предпринимательства. СПб., изд-во СПбГУЭФ, 1996.

14. Багиев Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предприятии. Л. 1990.

15. Багиев Г.Л., Богданова Е.Л. Маркетинг-статистика. СПб., 1999.

16. Багиев Г.Л. Маркетинг. Словарь. СПб., изд-во СПбГУЭФ, 1998.

17. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн А. Маркетинг. Учебник. М.: ОАО Издательство Экономика, 1999.

18. Балацкий Е. Точки Лаффера и их количественная оценка. М., МэиМО, 1997, №12.

19. Баркан Д.И., Вадайцев С.В. Практический маркетинг: как создаются коммерчески успешные товары и услуги. Л., 1991.

20. Бартенев С. А. История экономических учений в вопросах и ответах. М., Юристь, 1998.

21. Бернар И., Коли Ж.-К. Токовый экономический и финансовый словарь. Т.П.М., 1994. с. 500.

22. Витиорец B.C., Югов Ю.Г. Основы маркетинга в сельском хозяйстве. Пермь, 1995.

23. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Учебник для ВУЗов. СПб, Экономистъ, 2005.

24. Божук С.Г., Маслова Т.Д. Маркетинговая деятельность. Субъекты. Функции. Виды. Организация. СПб., 1997

25. Гельвановский М. и др. Конкурентоспособность в микро-, мезо-, и макроуровневом измерениях // Русский экономический журнал. 1998. -№3.

26. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное дело.-М.: Внешторгиздат, 1990.

27. Градов А.П., Глухов В.В., Григорьев Ю.П. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие (под ред. Градова А.П.) Изд. 4-е, перераб. М: СпецЛит, 2003 г.

28. Грейсон Дж. К., О'Дел К. Американский менеджмент на пороге 21 века. М.:Экономика, 1991.

29. Горбашко Е.А. Конкурентоспособность промышленной продукции СПб. - СПУЭИФ.- 1991.- с. 65.

30. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения. М.,1993.

31. Гольцов А.В. Стратегический маркетинг. М., 1998.

32. Гудкова Г.В., Оленичева С.А. Некоторые вопросы организации маркетинговой деятельности в сельском хозяйстве. Н.Новгород, 1996.

33. Гумеров Р. Как обеспечить продовольственную безопасность страны?/ Российский экономический журнал, 1997, №9.

34. Гумеров Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пореформенной России. / Российский экономический журнал, 1998, №4.

35. Даль В. Токовый словарь живого великого русского языка. М; 1995, т.2, с. 151.

36. Дворянкин Н. Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - №4.

37. Джуди Д. Эффективный самомаркетинг. М., 1998.

38. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг. М., 1995.

39. Долан Э.Дж., Линдсей Д.Е. Микроэкономика. СПб, Литера-плюс, 1997. с. 146-151.

40. Доменская М.Г. Маркетинг в МСИСО серии РООО//Стандарт и качество.-1989-№6.-с.21-26; Основы внешнеэкономических знаний/ Под редакцией Флинского.-М.: Международные отношения, 1990.- с. 560.

41. Дорофеева Н. Маркетинг в сфере производственно-технического обслуживания в сельском хозяйстве. // Экономика сельского хозяйства России. 1994., №10.

42. Друкер П.Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы. -М.: СП БукЧембер Интернешнл, 1992. с. 41.

43. Дударев И.И. Подходы к оценке конкурентоспособности товарной продукции на региональных продовольственных ранках // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 1999.-№ 12.

44. Жуков Л., Москалев М. Концепция занятости сельского населения // АПК: экономика и управление. 1998.- № 3.

45. Жуковская В.И. Валютный курс и паритет покупательной способности как факторы конкурентоспособности // Вопросы статистики -2000,-№5.

46. Журавлев В.М. Пути развития пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях экономической реформы.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№8.

47. Жих Е.М. Маркетинг: как завоевать рынок. Л., 1991.

48. Завьялов П.С. Конкурентоспособность и маркетинг // Российский экономический журнал. 1995. - №12.

49. Завьялов П.С. Конкуренция неотъемлемое свойство развитого рынка // Маркетинг.- 1997.- №5.

50. Завьялов П.С. Формула успеха: маркетинг. СПб., 1996.

51. Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей" (с изменениями от 2 июня 1993 г., 9 января 1996 г., 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г., 22 августа, 2 ноября, 21 декабря 2004 г.)

52. Закшевская Е.В., Гонгавов С.В. Агромаркетинг. Воронеж. 1999.

53. Замятин В., Семенов И. О сущности стратегического маркетинга. /РЭЖ. 1997. №3.

54. Зельднер А. Г. АПК механизм рыночной экономики.- М.- ВО Агропроиздат,- 1992.

55. Ивановский С. Государственное регулирование // Вопросы экономики- 2000.- №8.

56. Игольников Г. Что понимать под конкурентоспособностью, инвестиционной привлекательностью и экономичностью производства // Российский экономический журнал 1995.- № 11.

57. Канг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная практика. -М.: Прогресс, 1982. с. 264.

58. Кирднер И.М. Конкуренция и предпринимательство. М., 2001 с. 539.

59. Кирюшкина Г., Жуковская В., Трофимова И. Конкурентоспособность в микро-, мезо и макроуровневом измерениях // Российский экономический журнал - 1998.- № 3.

60. Кирюшкина Г., Михайлов Д. Антимонопольное законодательство жесткое регулирование процессов экономической концентрации // Российский экономический журнал - 1998. - №12.

61. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М,, 1998.

62. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. Кн. 2. М.: АОЗТ, 1996.-с. 101.

63. Козырев В. М. Конкуренция ее сущность, виды и роль в механизме функционирования классического рынка // Основы современной экономики М.- 1998.- с. 126

64. Конкурентная политика в РФ: конкуренция и антимонопольное регулирование М.- 1999.- с. 109.

65. В. Коровкин, С. Тадыкин Сотрудничество Франции и России в сфере АПК.// Международный сельскохозяйственный журнал.-1999.-№4.

66. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ., Бизнес-книга, М., 1995.

67. Котлер Ф. Управление маркетингом. Экономика., М., 1980.

68. Котлер Ф., Келер K.J1. Маркетинг менеджмент. Пер. с англ., Спб, Питер, 2006.

69. Коуз Р. Фирма, рынок и право / Р. Коуз; Пер. с англ. Б. Пинскера; Науч. ред. Р. Капелюшников. М.: Дело, 1993.

70. Коульмен Т., Янг Т Сельскохозяйственная экономика рынок и цена. - М.-ВО Агропромиздат.- 1992.

71. Кравченко Л.И. Анализ финансового состояния предприятия. М.,1994.

72. Краюхин Г.А., Шайбакова Л.Ф. Инновации, инновационные процессы и методы их регулирования: сущность и содержание.- СПб: ГИЭА, 2003.

73. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций. М., 1999.

74. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Практикум по маркетингу. М.,1995.

75. Кулибанова В.В., Минаев Д.В., Немчин A.M. и др. Маркетинг. Учебное пособие, под. ред. A.M. Немчина, Д.В. Минаева. СПб, "Бизнес-пресса" 2001.

76. Куликов Г. Факторы народнохозяйственной конкурентоспособности японской экономики // Российский экономический журнал. 1998,-№1.

77. Лавров С.Н., Злобин С.Ю. Основы маркетинга промышленных объектов. М., 1989.

78. Лебедев В.Г., Краюхин Г.А., ред. Управление затратами на предприятии: Учеб. пособие для вузов. Изд. 3 перераб. и доп. Издательство: СПб.: Бизнес-пресса, 2006.

79. Липсиц И. и др. Конкурентная стратегия фирмы // Вопросы экономики. 1998.- №9.- с.87.

80. Логинов В. Г. Интересы участников продовольственного рынка и отраслевые союзы // Аграрная наука 2000, - №3.

81. Логинов В.Г. Квотирование как метод регулирования аграрного рынка //Общество и экономика 1998. - № 4-5.

82. Лысенко Ю.А. Устойчивость развития продовольственного комплекса: экономические и организационные основы, государственное регулирование. Автореферат дис. на соискание уч. степени канд. эконом, наук. М., 1998.

83. Макконел К., Брю С. Экономика: принципы, проблемы и политика. М., 1992.

84. Макконел Кемпбел Р., Брю Л. Стенли. Экономикс. Т. 1. -Талинн, 1992. - с. 52.

85. Маркетинг: Учебник / А. Н.Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А.Красильников и др. М., 1996.

86. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: курс лекций. М. Новосибирск, ИНФРА-М - Сибирское соглашение, 1999. с. 3947.

87. Маркс К., Энгельс Ф., соч., т. 46, ч. 1, - с. 391.

88. Маркс К., Энгельс Ф., соч., соч., т. 4,- с. 161.

89. Маршал А. Принципы политической экономии, 1890. Цит по: л25 ключевых книг по экономике. Изд-во Урал LTD, 1999. с.227-256.

90. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг.- СПб, Изд-во: Питер, 2006 год93.

91. Мизес Л. Человеческое действие. 1949. Цит. по: л25 ключевых книг по экономике. Изд-во Урал LTD, 1999. с. 320-342.

92. Митяев Д. Экономическая политика при возврате к мобилизационной модели развития. / Российский экономический журнал, 1998, №4.

93. Маслов В. О роли маркетинга в деятельности предприятия. // Маркетинг в России и за рубежом. 1997 №7.

94. Ноздрева Р.Б. Маркетинг: как побеждать на рынке. М., 1994.

95. Огневцов С.Б. Финансово-кредитная инфраструктура продовольственного рынка // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий 2000.- № 3

96. Огневцов С.Б., Осканов А.Б. Государственное управление АПК и регулирование продовольственных рынков // Аграрная наука 1999. - №1.

97. Окрепилов В.В. Управление качеством и конкурентоспособностью: Учебное пособие. СПб., 1997. - с. 259.

98. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий за 1999-2003г.М.: Минсельхоз РФ, 2004, с. 402.

99. Основные показатели агропромышленного комплекса Ленинградской области в 2005 году. СПб., Комитет по АПК, 2006-, с. 26.

100. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий за 1999-2003гг. Стат. сборник./МинсельхозРФ-М. :-2004.

101. Павлов К. Рыночные отношения принципы, методы, перспективы //Общество и экономика 1999. -№12.

102. Парето В. Учебник политической экономии. 1906 г. Цит по: л25 ключевых книг по экономике. Изд-во Урал LTD, 1999. с.264.

103. Парамонова Т., Кубалова Э. Региональный подход к сегментированию рынка сложной электронной техники. / Маркетинг, 1999, №3.

104. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирм. М.,1998.

105. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производством. М., 1998.

106. Политика конкуренции в сфере внешнеэкономической деятельности // конкуренция и антимонопольное регулирование М.- 1999.-с. 276.

107. Половинкин П.Д. Экономические и организационные основы предпринимательства в рыночном хозяйстве России. В кн.: Экономика предпринимательства. Курс лекций. Учебное пособие. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999.

108. Половинкин П.Д., Зозулюк А.В. Хозяйственный риск в предпринимательской деятельности. В кн.: Экономика предпринимательства. Курс лекций. Учебное пособие. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. с.144-161.

109. Попков В.П.; Семенов В.П. Организация и финансирование инвестиций. Учеб. пособие для студентов вузов. СПб. Изд-во Питер, 2001.

110. Портер М. Международная конкуренция. М.- Международные отношения.-1993.- с. 52-53, 296.

111. Под ред. Грязновой А.Г. Антикризисный менеджмент. М., Изд-во ЭКМОС, 1999. с.106-158.

112. Пономарева Т.Г. Место конкурентоспособности товаров и стратегия маркетинга. / Проблемы региональной экономики, 1997, №5.

113. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях. М., 1993.

114. Путь в XXI век: стратегические проблемы и перспективы российской экономики. Рук. авт. кол. Д.С. Львов. Отдел экономики РАН; науч.-ред. Совет изд-ва Экономика. М., ОАО Издательство Экономика,1999. с. 56-59, 70-73.

115. Робинсон Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции. -М.-Прогресс.- 1986.- с. 332

116. Рикардо Д. Начала политической экономии и налогового обложения / Авт. Д.Рикардо. Москва: Политиздат, 1955.

117. Романенко Г. А. Приоритеты и механизмы экономической политики России в кризисный период // Аграрная наука 1999. - №7.

118. Ростовцева JT. Как разработать товарную стратегию фирмы. / Вести московского университета. 1995. №3.

119. Сабецкая Г.Р. Система показателей конкурентоспособности потребительских товаров // ЭКО 2000.- №4.

120. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Минск, 1998.

121. Самуэльсон П. Экономика. М,- НПО Альгон ВНИИСИ.-1992-с. 334.

122. Санто Б. Инновация как средство экономического развития. М.-Прогресс.- 1990.

123. Севрук В.Т. Рынок в системе маркетинга. // Бух. Учет. 1992 №9,12.

124. Сей Ж.-Б. Трактат о политической экономии, 1803. Цит по: л25 ключевых книг по экономике. Изд-во Урал LTD, 1999. с. 92.

125. Серов Е., Храмова И. Структура и функции агропродовольственных рынков в России // Вопросы экономики. 2000. -№7. - с.45-66.

126. Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: Основные понятия // Стандарты и качество. 2000. - №4. - с.54-59. - Библиогр.: с.59.

127. Смит А. Исследования о природе и причинах богатства народов, пер. с англ. М., Ось-89, 1997.

128. Соколов В.В. Региональные особенности рынков рыбной продукции. В сб.: На рубеже тысячелетий: экономические проблемы реформирования России. / Под общ. ред. С.П. Кукуры. -М.: ОАО Издательство Экономика, 1999.

129. Стиглер Дж.Дж. Теория олигополии. В кн.: Теория фирмы. СПб., Экономическая школа, 1995. с.371-401.

130. Стиглер Дж.Дж. Ломаная кривая спроса олигополиста и жесткие цены. В кн.: "Теория фирмы". СПб., Экономическая школа, 1995, с.402-431.

131. Стиглер Дж.Дж. Экономическая теория информации. В кн. Теория фирмы. СПб., Экономическая школа, 1995.

132. Стоянова Е.С. Финансы маркетинга. М., 1994.

133. Счастливцева В.И. и др. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынках продовольствия.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 7.

134. Тезнев Т.К., Петровская В.А. Технология переработки, хранения и маркетинг продукции животноводства. Владикавказ, 1998.

135. Токовый словарь рыночной экономики. Изд. 2-е доп. М.: Глория, 1993.

136. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Перевод с английского. Юнити,1998 г.

137. Томпсон А. А., Стрикленд III А. Дж. Стратегический менеджмент: Концепции и ситуации для анализа. Издание 12-ое. Изд-во Вильяме, М, 2005 г.

138. Трайнев В.А. Управление системами предпринимательства, маркетинга и их информационное обеспечение. М., 1997.

139. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. Санкт-Петербург,- Экономическая школа. -1995.- с. 431.

140. Третьяк О.А. Маркетинг: взаимосвязи производства, торговли и потребления. СПб., 1992.

141. Узун В .Я. Аграрная реформа и судьба крестьянства//Аграр. наука.-1996. №4.

142. Управление качеством: Учебник для вузов / Семенова Е.И., Коротнев В.Д, М.: Колос, 2003 с. 183.

143. Ушачёв И.Г. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России // АПК: экономика и управление. 1997. - N 2. - с. 2632.

144. Ушачёв И.Г. Аграрная реформа и проблемы развития кооперации в АПК России на современном этапе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996,-№ 10.

145. Ушачёв И.Г., Решетняк В. и др. Оперативное управление в сельскохозяйственных предприятиях // Под. ред. Ушачева И.Г. -М., 1983.

146. Ушачёв И.Г. Развитие интеграционных процессов в АПК стран СНГ // Экономика сельского хозяйства России. -1997.-№8.

147. Ушачев И. АПК: политика стабилизации и экономического роста //Экономист,-2000.-№3.

148. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. Уч. пособие для вузов. М.: Инфро - М, 2000 - с. 311.

149. Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями от 30 декабря 2001 г., 10 января, 30 июня 2003 г., 22 августа 2004 г., 9 мая, 5, 31 декабря 2005 г.).

150. Фокин Ю. Границы планового воздействия на хозяйственную деятельность // Экономист. 1993.- № 8.

151. Фрезе Э., Тойсфен JL, Бсекен Т., Энгельс М., Лешанн П. Реструктуризация предприятий: направления, цели, средства//Пробл. теории и практики упр. 1996. - №4.

152. Хайек. Ф. Конкуренция как процедура открытия.// Мировая экономика и международные отношения,-1989.-№ 12.

153. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. М.- Финансы и статистика.- 1992.

154. Хайнс П. Экономический образ мышления Пер.с англ.-М.- Дело.1993.

155. Хлыстун В. Аграрный кризис преодолен // Экономика сельского хозяйства России. -1997.-№7.

156. Хромов Ю. Международная продовольственная безопасность и интересы России // АПК: экономика, управление. -1996.-№2.

157. Ципкин Ю.А. Эффективный агромаркетинг. М., 1994.

158. Чемберлен Э. Теория монополистической конкуренции. Реориентация теории стоимости. М.- Прогресс.- 1959.- с. 128.

159. Чуровский С.Р., Сафонов Г.В. Продуктовый портфель мясоперерабатывающего предприятия: особенности принятия решений //. Маркетинг в России и за рубежом, 2002, - №4.

160. Шеков А.Н. Информационная система как фактор конкурентоспособности. Вологда, 1996.-е. 176

161. Шкарпун В. Д., Ахтямов Т.М. Методика исследования конкуренции на рынке // Маркетинг в России и за рубежом, 2000. - №4.

162. Шмелев А.Г. Продуктивная конкуренция. Опыт конструирования объединительной концепции / Ин-т Открытое общество. М.: ИЧП Издательство магистр. 1997. - 55с.

163. Щербинин А.В. Экономика, управление качеством и конкурентоспособностью продукции АПК. СПб.; Пушкин: СПбГАУ, 2003. -с. 279.

164. Эванс Дж,Р., Берман Б. Маркетинг. М., 1990.

165. Экономика Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Аналитическая информация.- СПб. Петербургкомстат.-2004.

166. Эмрахов А. А., Кукура С.П. Предпринимательство в производственной сфере основное направление экономических преобразований в России. Электронная промышленность: экономика и коммерция. 1998, №№ 3-4.

167. Эмрахов А. А. Взаимоотношение государства и предпринимательских структур. В сб.: На рубеже веков: экономические проблемы реформирования России. М.: ОАО Издательство Экономика, 1998.

168. Эрроу К. Дж. К теории ценового приспособления. В кн.: Теория фирмы. Под ред. Гальперина В.М. С-Пб., Экономическая школа, 1995. с. 432-447.