Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Романова, Марианна Михайловна
Место защиты	Москва
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона"

На правах рукописи УДК 338.48 (043)

РОМАНОВА Марианна Михайловна

ФОРМИРОВАНИЕ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА КАК МЕХАНИЗМ СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (предпринимательство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

Москва - 2006

Работа выпонена на кафедре Общего менеджмента и статистики фирм Московского государственного университета экономики, статистики и информатики (МЭСИ)

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Орехов Сергей Александрович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Савченко-Бельский Кирил Александрович кандидат экономических наук, доцент Морозов Михаил Анатольевич

Ведущая организация:

Российский Новый Университет

Защита диссертации состоится л22 июня 2006 г. в л14-00 часов на заседании диссертационного совета К 212.151.03 в Московском государственном университете экономики, статистики и информатики (МЭСИ) по адресу: 119501, г. Москва, ул. Нежинская, д.7.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета.

Автореферат разослан мая 2006 г.

Учёный секретарь диссертационного совета к.э.н., доцент

Е.А. Грачёва

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Создание эффективной экономики является главной стратегической целью развития страны. Наиболее реальный способ достижения этого -эффективное поступательное развитие, как производственных, так и обслуживающих отраслей национальной экономики. Сфера сервисных услуг играет ведущую роль в интенсификации воспроизводства рабочей силы, оказывает воздействие на развитие территорий, способствует дальнейшему росту предпринимательской активности как внутри её, так и в сопряженных отраслях, существенно влияя на положение местного населения.

Объективно каждому субъекту хозяйствования в настоящее время дожна быть присуща своя стратегия развития с учетом его специфики. К особенностям региональных экономических систем можно отнести природные, исторические, экономические и научно-производственные потенциалы, что во многом предопределяет различные стартовые условия и возможности каждого из территориальных образований. Практическое решение проблем повышения эффективности развития регионов зависит от правильно выбранных приоритетов этого развития. Определение направлений стратегического развития региона позволяет решить целый комплекс проблем, связанных с его целенаправленной переориентацией на обновление системы предоставляемых услуг сервиса, внедрение и использование новейших технологий, принципов управления и методов организации труда, что предопределяет в отдельных регионах формирование индустрии гостеприимства (ИГ), как самостоятельной сферы предпринимательской деятельности.

В этой связи актуальным является определение роли и места индустрии гостеприимства в структуре единого хозяйственного комплекса национальной экономики. В этом контексте, оценивая инфраструктуру общего назначения Амурской области можно отметить, что она развита слабо, в основном сформирована в южной части. В то же время есть отчётливое понимание перспективности этих территорий. Их ресурсный потенциал допоняется рекреационным потенциалом - разнообразием флоры и фауны, чистой природой, запасами пресной воды. В XXI веке прогнозируется повышение интереса не только к традиционным ресурсам, но и к малозасёленным территориям как к стратегическому резерву общего планетарного значения. Непропорциональность развития отдельных регионов, отставание в решении назревших социальных проблем, неэффективное использование ресурсов предопределили необходимость создания самостоятельной и во многих компонентах

БИБЛИОТЕКА С.-Петербург ОЭ 200бакт^&Э

При разработке стратегии развития индустрии гостеприимства, как на региональном, так и на общегосударственном уровне возникает актуальность проблемы научной обоснованности расчетов и исследований, создания методов и моделей формирования оптимальной конкурентной стратегии. В то же время методические и методологические основы формирования, функционирования и развития механизмов стратегического регулирования индустрии сервиса в современных условиях в экономической литературе разработаны недостаточно. Существует необходимость разработки таких методических положений системы стратегического управления ИГ, которые обеспечили бы эффективное использование рекреационного и ресурсного потенциала территории.

Актуальность темы исследования вытекает из возможности и необходимости создания методических основ формирования стратегии развития индустрии сервиса на основе использования всего имеющегося экономического, финансового, правового и другого потенциала. Выявление методов и способов, оказывающих регулирующее воздействие на неблагоприятные экономические и социальные тенденции с целью минимизации их неблагоприятных последствий, формирование эффективного механизма стратегического управления данной сферой деятельности, осуществление оценки эффективности взаимодействия элементно-функциональных составляющих системы стратегического регулирования развития ИГ требует своего решения. Таким образом, всё вышеизложенное обусловило выбор темы диссертации, а также постановку цели, задач и направление диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Теоретические аспекты экономических и управленческих основ туристского бизнеса и индустрии гостеприимства являлись предметом исследования в разное время в трудах отечественных учёных: В. А. Алек-сунина, М. Б. Биржакова, Л. Демидовой, М. А. Жуковой, Г. А. Карповой, В. А. Квар-тальнова, М. А. Морозова, Г. А. Папиряна, М.А. Пивоваровой, Е. П. Пузакова, В. С. Сенина, А. Д. Чудновского, В. С. Янкевича и др. Среди зарубежных учёных в этом направлении работали: Дж. Боуэн, Ф. Котлер, Дж. Мейкенз, Дж. Уокер, Honggen Xiao, Abraham Pizam, Rob Law, John T. Bowen, Y. Reisinger, M. Bonneau, S. Lankford, D. Howard и др. Однако работы этих исследователей ограничиваются изучением текущих проблем сферы гостеприимства и туризма и не направлены на формирование единой теоретико-методологической базы. Незначительное внимание уделяется разработке методов и способов интеграции предприятий и организаций данной сферы с прочими составными элементами среды на территориальном и отраслевом уровне.

К числу учёных, занимавшихся вопросами разработки эффективных механизмов и инструментов формирования стратегии регионального развития можно отнести: Е. Абдудаева, М. К. Бандмана, А. Гранберга, Е. Б. Кибалова, А. Орлова, Н. С. Отвару-хину, Г. Б. Поляк, С. Суспицына, Л. Ходова, Ю. Юданова и др. Безусловным достижением авторов является их значительный вклад в формирование методологии управления элементами региональной и национальной экономики. Однако вопросам формирования и учёта взаимодействия индустрии сервиса с другими отраслями в данных работах уделяется недостаточное внимание. Исключение здесь составляют работы Г. А. Аграната, В. В. Кулешова, П. А. Минакира. В этих работах исследованы и проанализированы стратегии территориального социально-экономического развития с учётом межотраслевых взаимосвязей.

Цель настоящей работы заключается в разработке и обосновании методических подходов формирования индустрии гостеприимства как стратегии интенсификации социально-экономического развития региона. Достижение указанной цели предполагает постановку и решение следующих задач:

Х исследовать ИГ как особую сферу предпринимательской деятельности и выявить основные тенденции её формирования и развития;

Х структурировать основные субъекты PIT по основным, характеризующим их классификационным признакам;

Х выявить и систематизировать факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятий и организаций индустрии гостеприимства и определяющие уровень их конкурентоспособности;

Х разработать направления формирования конкурентной стратегии развития ИГ;

Х предложить технологию разработки стратегии развития ИГ и методы стратегического анализа при принятии управленческого решения в целях минимизации риска предпринимательской деятельности;

Х сформировать систему показателей оценки эффективности функционирования индустрии гостеприимства;

Х разработать конкурентную стратегию развития ИГ на региональном уровне на основе оценки ресурсного потенциала, интенсивности интеграционных процессов и с учетом влияния ограничений внешней и внутренней среды.

Объектом исследования являются предприятия и организации индустрии гостеприимства.

Предметом исследования являются организационно-экономические механизмы, методы оценки и управления стратегией развития предпринимательской деятельности субъектов индустрии гостеприимства.

Методологическая и теоретическая база исследования. Теоретическую основу диссертационного исследования составляет системный подход оценки классических разработок в области экономики и управления таких учёных как С. В. Белоусова, В. В. Латышева, Р. Г. Леонтьева, Т. М. Ореховская, В. Г. Полонский, A.A. Татаринов, Д. С. Темирова, A.B. Финько, И. М. Школа, Drucker Р., Lambert D.-M., Cooper М.-С., посвящённые теории управления на основе совершенствования методов и механизмов стратегического управления индустрией гостеприимства и туризма. Их работы носят фундаментальный характер и могут быть использованы при дальнейших исследованиях. Однако, несмотря на достигнутые к настоящему времени результаты, сложность и многоплановость проблем, связанных с формированием стратегии развития ИГ требуют комплексного подхода и во многом обусловили необходимость дальнейших более глубоких исследований в этой области.

В процессе научных изысканий автором использовалась совокупность приёмов и методов экономической теории и стратегического менеджмента. Для решения поставленных в диссертации задач автором использовались методы математического анализа и прикладной статистики, методы эмпирического исследования (наблюдение, сравнение); графические и табличные методы представления полученных результатов исследования.

Методологическая основа диссертации является диалектической; изучение объективных экономических законов, закономерностей, явлений и процессов осуществляется в их постоянном развитии и взаимосвязи. Информационной базой исследования послужили указы Президента РФ и Постановления Правительства; нормативные документы Министерства Здравоохранения и социального развития; данные статистической отчётности Росстата РФ; материалы аналитических и статистических исследований Всемирной Туристской организации (ВТО); справочная литература; научные публикации, доклады и статьи в периодической печати по проблемам функционирования сервисного комплекса; научные обзоры; материалы научных конференций.

Научная новизна проведённого исследования заключается в формулировании принципов и разработке концепции стратегического развития индустрии гостеприимства как специфической сферы предпринимательской деятельности, позволяющей

определить перспективные направления повышения темпов социально-экономического развития регионов России с учетом их специфики и самобытности.

В результате проведённого исследования сформулированы и обоснованы следующие положения и результаты, обладающие научной новизной и выносимые на защиту:

1. Раскрыто понятие линдустрии гостеприимства как особой сферы предпринимательской деятельности, отличающейся интегрированным характером экономических отношений взаимодействия и взаимной зависимости субъектов производственных и непроизводственных отраслей, предоставляющих универсальный продукт (набор услуг, разнообразные виды работ, разнопрофильные товары).

2. Осуществлена классификация субъектов индустрии гостеприимства по потре-бительско-целевому признаку, в основе которой выделены конкурентно- целевые преимущества и возможности удовлетворения конкретных потребительских предпочтений; инфраструктурное обеспечение и сопровождение предоставляемого продукта. Среди субъектов ИГ выделены следующие категории:

Х организационно-целевая позиционированная группа;

Х заинтересованные транзитники;

Х участники деловых бизнес - коммуникаций;

Х коммуникативно-активные группы местного социума.

3. Сформулированы принципы формирования конкурентной стратегии развития индустрии гостеприимства как интегрированного комплекса видов предпринимательской деятельности:

Х принцип дислокации объекта предпринимательской деятельности;

Х принцип комплексности обеспечения/предоставления продукта предпринимательства;

Х принцип инновационно-технологической адаптируемости бизнесов;

Х принцип эвристичности управленческой деятельности;

Х принцип уникальной цикличности процесса деятельности;

Х принцип унифицировано-избирательной многофункциональности предоставляемого продукта;

Х принцип функциональной интегрируемости видов деятельности в ИГ.

4. Предложена технология разработки стратегии развития, представляющая собой последовательное ориентированно-целевое применение объектного, содержательного и процессного подходов, позволяющих обеспечить критерии универсальности принятия решений с учётом особенностей и многофункциональной специфики ИГ.

5. Разработана система показателей прямого и косвенного эффекта, характеризующая эффективность функциональной интегрируемости элементов ИГ, а также на-

личие, величину и степень территориальной асимметрии коммуникативных связей, интенсивность мотивационного воздействия предлагаемого продукта:

Х коэффициенты внутренней и внешней туристской активности;

Х коэффициент дифференциации территориальной привлекательности;

Х коэффициент рекреационной нагрузки;

Х коэффициент коммуникативной интенсивности.

Выявлена функциональная зависимость характеристик вторичного эффекта от реально полученного прямого эффекта (мультипликаторы продаж/сбыта, дохода, занятости). Сформированная система показателей, позволяет рассчитать прогнозные значения возможной деловой активности (формулируемой стратегии развития индустрии гостеприимства).

6. Разработана стратегия развития ИГ, основанная на концепции стратегической интеграции. Она формируется на основе сочетания следующей элементной базы: ресурсы, интеграционные процессы, ограничения внешней и внутренней среды. Концепция стратегической интеграции позволяет оценить риски, рассчитать возможности ресурсной базы и выявить экономически рациональный масштаб интеграционных коммуникаций ИГ, что позволяет сформировать индустрию гостеприимства как многоуровневую диверсифицированную конкурентоспособную сферу предпринимательской деятельности.

Отмеченные результаты соответствуют пункту 10.17 Состояние и перспектива развития международной национальной и региональной систем предпринимательства и их взаимосвязей паспорта специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (предпринимательство)

Практическая значимость результатов работы определяется тем, что содержащиеся в ней выводы и предложения могут быть применены в качестве средства обоснования стратегических решений законодательных и испонительных органов всех уровней власти и управления с целью повышения их эффективности и рационального целевого расходования бюджетных средств. Также использованы в деятельности финансово-промышленных групп и других предпринимательских структур, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере индустрии гостеприимства в субъектах РФ. Кроме того, методы и подходы, предложенные автором, могут быть использованы для подготовки и повышения квалификации менеджеров, а также государственных и муниципальных служащих и руководителей.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения докладывались и обсуждались на II Международной конференции творческой молодёжи

Научно-техническое и экономическое сотрудничество стран АТР в XXI веке (Хабаровск, апрель, 2001г.); юбилейной Всероссийской научно-практической конференции учёных транспортных вузов, НИИ, инженерных работников и представителей академической науки Повышение эффективности работы железнодорожного транспорта Сибири и Дальнего Востока (Хабаровск, Владивосток, октябрь, 2001 г.); на международном научно-практическом семинаре Проблемы трансформации современной российской экономики: теория и практика организации и обеспечения управления (Москва, март, 2003 г.); на межрегиональной научно-практической конференции учёных, преподавателей, представителей общественных организаций Дальнего Востока РФ Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства (Хабаровск, апрель, 2004 г.); на I межрегиональной научно-практической конференции молодых учёных, преподавателей общественных инициатив Дальнего Востока России Перспективные направления развития регионов нового хозяйственного освоения (на примере БАМ) (Хабаровск, октябрь, 2004 г.).

Отдельные результаты исследования использованы в учебном процессе при чтении лекций и проведении практических занятий по курсам Индустрия гостеприимства, Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме, Сервисная деятельность, Стратегическое управление в Дальневосточном государственном университете путей сообщения, а также Менеджмент предприятий и организаций и Управление финансами корпораций в Московском государственном университете экономики, статистики и информатики.

Публикации. Основные положения диссертационного исследования отражены в опубликованных работах общим объёмом 1,8 п.л.

Структура. Диссертация состоит из введения, трёх глав, заключения, списка литературы и приложений. Работа содержит 155 страниц, 37 рисунков, 22 таблицы, список литературы, включающий 161 наименований, 14 приложений.

2. СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В настоящее время в отечественной и зарубежной литературе отсутствует единый подход к классификации услуг. В целях совершенствования методологии исследования и на основании собранных автором данных, были выделены следующие подходы типологизации услуг в группы по технологическому, временному, осязаемому, коммуникационному признакам (табл.1). Исследовав существующие классификации,

автор считает, что ни одна их них не отражает экономическую сущность услуг и их структурные особенности, а, следовательно, и специфику методов управления.

Таблица 1.

Типологизация авторских подходов по классификации услуг

Ученые Критерии выделения типов услуг

Томас Д. Р. наличие оборудования: услуги, предоставляемые с помощью оборудования; без использования оборудования

Чейз Р. Б. продожительность пребывания клиента в системе процесса производства услуги: чистые (размещение); смешанные (продажа телефонов в офисах связи); квази - производственные (услуги телевидения)

Ловелок К. осязаемые/ неосязаемые действия по предоставлению услуги; объект воздействия (на кого или на что они направлены)

продожительное/дискретное предоставление услуги при оформленных/неоформленных взаимодействиях клиентов с организацией

взаимодействие потребителя и организации; места получения услуг (единичные/многочисленные)

степень использования сотрудниками организации своих суждений при предоставлении услуги и степень кастомизации услуг (высокая/низкая)

В диссертационном исследовании предлагается классифицировать услуги в зависимости от области применения, и автором выделены определённые классы услуг, которые отличаются друг от друга, а внутри классов имеются общие признаки (табл.2). Особенность данного подхода заключается в том, что услуги рассматриваются как функционирование диверсифицированных межотраслевых комплексов в рамках одной области. Предложенная классификация позволяет выделить совокупность признаков услуг и даёт возможность сконцентрировать исследования на определённых областях их функционирования. Анализ развития и размещения каждого из данных классов услуг позволит выявить ряд тенденций и закономерностей внутри каждой группы. Это будет способствовать повышению конкурентоспособности классов услуг и ослабит возможные риски за счёт диверсификации.

Одна из основных задач диссертационного исследования связана с раскрытием понятия линдустрия гостеприимства как особой сферы предпринимательства. Вопросами терминологии интегрированного комплекса услуг, связанного с отдыхом и времяпрепровождением людей занимались в разное время ученые: Ф. Котлер, М. Б. Биржаков, Д. Уокер, И. В. Зорин, В. А. Квартальное, Г. А. Папирян, Е. П. Пузакова, В. С. Сенин, Г. А. Карпова, А. Д. Чудновский, М. М. Морозов и другие. Как выявлено автором, нет однозначного токования данного сервисного комплекса, и используются следующие понятия: туризм, линдустрия гостеприимства, гостеприимство. В настоящем исследовании автор раскрывает понятие линдустрия гостеприимства как особой сферы предпринимательской деятельности, отличающейся интегрированным

характером экономических отношений взаимодействия и взаимной зависимости объектов производственных и непроизводственных отраслей, предоставляющих универсальный продукт (набор услуг, разнообразные виды работ, разнопрофильные товары).

Таблица 2.

Классификация услуг по функциональным группам Классы услуг Сферы услуг

Производственные Профессиональные (деловые) Финансовые Потребительские Гостеприимные Общественные

Лизинг, инжиниринг, ремонт (обслуживание) оборудования и др. Консультационные, страховые, рекламные и др.

Банковские, посреднические и биржевые услуги Услуги, связанные с домашним хозяйством Услуги, связанные с отдыхом и времяпрепровождением Культура, образование, средства массовой информации

Автор доказывает, что все виды деятельности в индустрии гостеприимства, подразделяются на два укрупнённых блока (рис.1). Принцип такого деления определяется причиной возникновения и способом предъявления спроса различными субъектами на унифицированный продукт ИГ (набор услуг, разнообразные виды работ, разнопрофильные товары). Первый блок охватывает процесс конечного потребления нематериальных благ. Эти виды деятельности носят самостоятельный характер, так как спрос, который они удовлетворяют, имеет в большинстве случаев первичную природу. К данной категории, по нашему мнению, необходимо относить туризм (за исключением шоп-туризма, который, скорее относится к бизнесу), культуру, гостиничное, санаторно-курортное и другое обслуживание. Состав второго блока определяет обслуживание процесса конечного потребления и включает розничную торговлю, услуги пассажирского транспорта, коммуникации и информационное обслуживание и т.д. Имманентной характеристикой всех перечисленных видов услуг, работ и продуктов является вторичность спроса, т.к. они на деле призваны обеспечивать создание условий для конечного потребления материальных благ.

Важным результатом исследования является обоснование авторской трактовки классификации субъектов ИГ по потребительско - целевому признаку. В основе данной классификации определены конкурентно-целевые преимущества и возможности удовлетворения конкретных потребительских предпочтений; инфраструктурная обеспеченность и сопровождение предоставляемого продукта.

Среди субъектов ИГ автором выделены следующие категории:

Х организационно-целевая позиционированная группа (иногородний житель или иностранец, посещающий определённое место (город, например) индивидуально или в составе группы с целью развлечений, отдыха);

Х заинтересованные транзитники (неорганизованные туристы, временные работники);

участники деловых бизнес - коммуникаций (местный житель, иногородний житель или иностранец, посещающие определённое место с целью решения деловых вопросов);

коммуникативно-активные группы местного социума (местные жители, посещающие объекты гостеприимства по мере возникновения потребностей в развлечениях, отдыхе, решении деловых вопросов).

Рис. 1. Виды деятельности, связанные с индустрией гостеприимства

Данная классификация субъектов ИГ позволяет сегментировать рынок и определить эффективную рыночную конкурентную стратегию с учетом особенностей спроса и предложения в каждом отдельном сегменте.

Автором диссертации была предложена структурная система обеспечения ИГ (рис. 2), что позволяет выделить интегрированный характер экономических отношений взаимодействия и взаимной зависимости элементов структуры:

Х суперструктура обеспечивает реализацию функций ИГ;

Х общая инфраструктура обеспечивает и подкрепляет оказание (производство) основного продукта.

Общая инфраструктура охватывает все элементы, которые существуют независимо от развития данной индустрии: средства коммуникации, промышленные и торговые предприятия, коммунальное хозяйство. В большинстве случаев общая инфра-

структура также служит целям удовлетворения потребностей различных категорий субъектов индустрии гостеприимства.

Рис. 2. Структурное обеспечение индустрии гостеприимства Комплексная система предоставления продукта ИГ требует координации деятельности разных по профилю предприятий и организаций, которые находятся в неразрывном взаимодействии и характеризуются взаимосвязями. Внутри каждой группы наблюдается дальнейшая дифференциация спроса и предложения в зависимости от многофункциональности предлагаемого продукта и категории потребителя. Но при этом необходимо допонительное развитие суперструктуры для удовлетворения возникшего спроса. Соответственно, ИГ в условиях рыночной экономики существенно трансформирует свои границы, структуру и состав, в которой объективно присутствуют все необходимые признаки целостной сферы предпринимательской деятельности. Это позволило её рассматривать как отдельную отрасль, и выделить автору следующие функции индустрии гостеприимства (рис.3). Производственная функция состоит в том, что все предприятия и организации ИГ производят новые продукты (услуги, товары и работы) и содействуют накоплению ценностей. Повышение их конкурентоспособности достигается путём увеличения качественного уровня и диверсификации предоставляемых продуктов.

Поскольку ИГ имеет как объективную, так и субъективную основу из-за коммуникативности и высокой персонифицированности при обеспечении и сопровождении предоставляемого продукта, то второй важной функцией, по мнению автора, является функция содействия занятости населения.

Прямой эффект предоставления занятости в ИГ связан непосредственно с рабочими местами на предприятиях и организациях данной индустрии. Косвенный эффект занятости создаётся в других отраслях экономики, то есть в сопутствующих организациях-партнёрах. С функцией по обеспечению занятости тесным образом связана

функция накопления дохода. Экономическая деятельность в ИГ вносит вклад в создание национального дохода. Это относится, прежде всего, ко всем работникам, чье рабочее место напрямую зависит от этой индустрии - в данном случае это прямой эффект создания дохода. Под косвенным эффектом понимается воздействие, вызывающее изменения в объёмах продаж, доходах на уровне занятости в секторах и отраслях, снабжающих индустрию гостеприимства товарами, работами или услугами.

Рис. 3 Функции индустрии гостеприимства Функция сглаживания проявляется в том, что индустрия гостеприимства способствует экономическому развитию слабых в структурном отношении регионов. В результате исследований автором было определено, что часто посещаются регионы с первозданным ландшафтом и окружающей средой, чем характеризуются территории со слабо развитой промышленностью. Для таких регионов, индустрия гостеприимства является важным источником дохода и альтернативой дальнейшего стратегического развития.

Степень развития ИГ зависит от характера межотраслевых связей и экономических отношений, то есть уровня взаимозависимости предприятий и организаций друг от друга, в этом и состоит функция интеграции. В общем, чем меньше диверсифицирована экономика региона, тем меньше связей между предприятиями различных отраслей, и тем больше вероятность, что они могут предпочесть поставщиков из других регионов или из-за рубежа в процессе своей деятельности. Данный интегрированный комплекс функционирует с целью удовлетворения конкретных потребительских предпочтений различных категорий субъектов ИГ. Ряд отраслей и видов деятельности создают конечный продукт, в то время как остальные - обеспечивают и обслуживают процесс конечного потребления как материальных, так и нематериальных благ, в чем и состоит функция обслуживания.

Поскольку развитие ИГ имеет объективную основу из-за неопределённости внешней среды и субъективную, связанную с особенностями формирования, эффективную деятельность данной индустрии следует рассматривать как взаимодействие целого ряда факторов, определяющих уровень развития ИГ. Первая группа терминированных факторов, характеризуется определённостью и относительно невысокой степенью риска: природный, социально-культурный, демографический, трудовой. Вторая группа вероятностных факторов связана с неопределённостью и высокой степенью риска: экономический, политико-правовой, технологический, международный. Автор диссертации считает, что такой подход позволяет типологировать всю совокупность факторов, влияющих на развитие индустрии гостеприимства, по критериям определённости и степени риска предпринимательской деятельности.

Анализируя характерные черты деятельности предприятий и организаций ИГ в условиях рыночных отношений с учетом специфики обеспечения и предоставления продукта, автором были выявлены присущие особенности ИГ как объекта управления. Выделенные особенности позволили сделать вывод, что данная отрасль не похожа на другие отрасли и поэтому невозможен механический перенос моделей управления из других сфер. В связи с этим автором были выявлены принципы формировании конкурентной стратегии развития данного интегрированного комплекса:

Х принцип дислокации объекта предпринимательской деятельности, нахождение предприятий и организаций ИГ связано как с месторасположением контингентов потребителей услуг, так и рекреационных ресурсов, которые являются практически основным фактором индустрии сервиса;

Х принцип комплексности обеспечения/предоставления продукта предпринимательства, необходимо учитывать все составляющие виды деятельности индустрии гостеприимства, которые влияют на организацию процесса предоставления продукта. Оценка ИГ показала, что непервичными являются только туристские услуги, которые не стали первой необходимостью и вряд ли станут в ближайшей перспективе в России;

Х принцип инновационно-технологической адаптируемости бизнесов, активное использование всех инструментов коммуникации и маркетинговых исследований, так как невозможно показать образец-эталон. Необходимые аргументы можно предоставить только при хорошо налаженной системе маркетинговых инструментов и использовании инновационных технологий;

Х принцип эвристичности управленческой деятельности, управленческий процесс в ИГ имеет выраженный творческий характер, связанный с непостоянством качества продукта, субъективизмом в оценке;

Х принцип уникальной цикличности процесса деятельности, хотя продукт индустрии гостеприимства регулярно предоставляется в поном объёме как совокупность соответствующих видов деятельности, но он эксклюзивен, так как повторить во всех аспектах невозможно (условия обслуживания, состояние транспортных средств, события в стране пребывания);

Х принцип унифицировано-избирательной многофункциональности предоставляемого продукта, предоставление продукта в индустрии гостеприимства рассматривается одновременно на разных стадиях во времени и пространстве (размещение гостей, уборка номеров, развлечения);

Х принцип функциональной интегрируемости видов деятельности в индустрии гостеприимства, виды деятельности в ИГ выпоняются как прямыми участниками, так и сопутствующими организациями-партнёрами.

Учет выделенных принципов позволит увеличить эффективность системы управления и избежать ошибок, связанных с особенностями данной сферы предпринимательской деятельности в отличие от других отраслей национальной экономики.

Исследуя специфический состав функций и особенностей данной сферы предпринимательства, автором предложена технология разработки стратегии развития индустрии гостеприимства. Предлагается поступательное развитие территории с учетом интересов различных категорий субъектов ИГ, как места с рекреационным потенциалом, так и как ресурсным потенциалом. Полученные результаты и сделанные выводы автор систематизирует и представляет в виде таблицы (табл.№3).

Разработанная автором технология стратегии развития ИГ представляет собой последовательное ориентированно-целевое применение объектного, содержательного, процессного подходов и набор необходимого инструментария для принятия решения. Технология эффективного управления в условиях нестабильности и изменчивости факторов внешней среды становится особенно актуальной для индустрии гостеприимства, которая отличается большой диверсификацией услуг (работ, товаров). Использование её как базовой может привести к оживлению экономической активности в регионе. Исследование в регионе даёт возможность определить те резервы и потен-

циал, на которые можно рассчитывать для разработки стратегии развития индустрии сервиса в региональном разрезе.

Для анализа и оценки эффективности развития индустрии сервиса автором разработана система показателей прямого и косвенного эффекта. Для определения величины и степени территориальной асимметрии коммуникативных связей, интенсивности мотивационного воздействия предлагаемого продукта ИГ рекомендуется использовать абсолютные и относительные показатели. Абсолютные показатели отображают количественную и качественную стороны: анализ туристско-рекреационных ресурсов, объём туристских потоков, средняя величина расходов в день, развитие материально-технической базы гостеприимства, внешнеторговый оборот туристских услуг, показатели финансово-экономической деятельности предприятий и организа-

ций индустрии гостеприимства.

Таблица 3.

__Технология разработки стратегии развития ИГ_

Подходы Характеристика приоритетов Технология разработки и принятия решений

1. Объектный (стратегический анализ) Х Определение целей и задач развития; Х Диагностика структурных элементов ИГ по направлениям: потенциал , позиция, конкурентные преимущества Х Дерево целей, определение задач Х Конкурентные силы Портера Х STEP - анализ Х SWOT-анализ Х Стратегические зоны Х Ключевые факторы успеха Х Система показателей прямого и косвенного эффекта ИГ

2. Содержательный (выбор стратегии развития) Х Формирование рабочих групп для разработки различных вариантов стратегии Х Формирование альтернативных стратегий Х Выбор и принятие предпочтительной стратегии Х Анкетный опрос Х Работа с экспертами Х Дисперсия, коэффициент вариации ' Х Прогнозирование Х Корреляционно-регрессионный метод. Х Моделирование Маркетинговые исследования

3. Процессный (реализация страте-гии\ Х Разработка стратегического плана Х Адаптация фирм к стратегии Х Внедрение стратегии Х Стратегический контроль процесса Х Детерминанты конкурентных преимуществ Х Концепция стратегической интеграции

Автором предложена следующая система относительных показателей:

Х коэффициенты внутренней и внешней туристской активности определяют наличие и величину территориальной асимметрии в поездках;

Х коэффициент величины дифференциации территориальной привлекательности оценивает уровень территориальной асимметрии перемещений:

^ внутр .акт

' тер .диф . ^

Х коэффициент рекреационной нагрузки показывает уровень развития индустрии гостеприимства региона или страны:

Имеет .н.

рекреац .нагр -

Чприб .

Х коэффициент коммуникационной интенсивности посещения территории позволяет выявить интенсивность мотивации посещения территории и пользования продуктом ИГ:

тг приб I

ишпен . посещ . * г г 1Т чрив Х

где, " мест м,- число местного населения; 17

1 приб л - число посетителей, прибывших в данный регион по 1-той мотивации Анализ абсолютных и относительных показателей позволяет оценить изменения в структуре продукта ИГ и выделить приоритетные направления, которые используются при разработке стратегии развития индустрии гостеприимства в зависимости от изменения удельного веса той или иной услуги (работы, товара).

Определить наличие и эффективность функциональной интегрируемости элементов ИГ, по мнению автора, можно с помощью мультипликаторов продаж/сбыта, дохода и занятости. Мультипликатор выпуска связывает единицу расходов клиентов данной индустрии с конечным увеличением выпуска в экономике. Мультипликатор дохода показывает связь мевду единицей допонительных расходов потребителей продукта индустрии гостеприимства и конечным изменением в уровне регионального дохода, который может повлечь эти расходы. Мультипликатор занятости характеризует количество рабочих мест, созданных за счет допонительных расходов клиентов. Автором выявлена функциональная зависимость характеристик вторичного эффекта от реально полученного прямого эффекта. Соотношение общего эффекта (сумма прямого и косвенного эффектов) и прямого эффекта представляет собой уровень вторичного воздействия:

Э ^ Эобщ .

вт . воэо ~

Исследования показывают, что, чем богаче и привлекательнее регион, тем больше значение мультипликатора. Так, для сравнения мультипликаторы в различных странах составляют: Египет -1,23; Кипр - 1,14; Бермудские острова - 1,09. Ис-

следования показывают, что рассчитанный автором мультипликатор дохода для Амурской области составляет 0,47.

Для определения прогнозных значений возможной деловой активности (формулируемой стратегии развития ИГ) изменения объёмов, предоставляемого продукта индустрии гостеприимства в Амурской области, и оценки трендовой связи, с которым они изменяются, автором используется корреляционно-регрессионный метод. Рассчитанные показатели свидетельствуют о стабильной тенденции в данных направлениях в будущем, что является важным для формирования стратегии развития индустрии гостеприимства в целом, и её составляющих, в частности.

Таким образом, предложенная в диссертации система показателей позволяет проанализировать и оценить эффективность развития индустрии сервиса. Выявлено, что в развитии ИГ в РФ и Амурской области в настоящее время наблюдается положительная динамика. Основными проблемами, сдерживающими её развитие являются качество и количество суперструктуры гостеприимства, неразработанная система коммуникационного инструментария и продвижения продукта ИГ, отсутствие скоординированной системы управления предприятиями и организациями данной индустрии, фрагментарное представление услуг (товаров, работ) гостеприимства. В значительной мере решению проблем может способствовать, по мнению автора, активизация мероприятий, направленных на популяризацию туризма (особенно внутреннего), повышение качества предоставляемого продукта, информатизация данной индустрии и рекламные компании. Использование предложенной системы показателей позволяет находить проблемные области развития ИГ, вырабатывать обоснованные рекомендации руководству предприятий и организаций для принятия эффективных решений. Поставлены частные задачи исследования, которые являются значительным допонением общей задачи диссертационной работы при разработке стратегии развития ИГ.

В качестве обоснования своих тезисов автором предложено моделирование ситуации в Амурской области и разработана стратегия, основанная на концепции стратегической интеграции, как способ повышения конкурентоспособности развития ИГ. Проведенный автором анализ состояния и проблем данной индустрии позволил выделить следующую систему детерминантов, определяющих конкурентные преимущества индустрии гостеприимства (рис.4).

При изменении системы детерминантов, например, в сторону ухудшения, наблюдается потеря конкурентных преимуществ, что может привести к распаду системы организации. Анализ каждого из этих блоков в диссертационном исследовании показал, что ИГ в Амурской области характеризуется невысокими, но стабильными

темпами роста, по сравнению с общероссийскими показателями. Данный сервисный комплекс отличается детерминантами конкурентных преимуществ, дифференциацией и обладает необходимыми переменными для дальнейшего развития при соответствующей государственной поддержке властей.

! Предприятия и организации под- ! | Структура и стратегии организа- ] ! держивающих отраслей ! I иий и предприятий |

_ индустрия гостеприимства

' Параметры спроса | [ Ресурсы ] [ Действия властей ]

Рис.4. Детерминанты конкурентных преимуществ в ИГ В связи с этим считается возможным, по нашему мнению, предложить следующую стратегию развития ИГ - паралельное развитие территории как места с рекреационной и инвестиционной привлекательностью. В отличие от традиционных моделей данный вариант не требует больших первоначальных капиталовложений, а предусматривает постепенное вливание финансовых средств по мере развития региона. Принцип построения данной концепции основывается на возможностях интеграции с организациями другой отраслевой принадлежности. Стратегическая интеграция предполагает использование прогрессивных нововведений в качестве базы для диверсификации бизнеса. Кроме того, выбор административных методов воздействия обеспечивает выгодное с финансовой и стратегической точки зрения развитие индустрии гостеприимства. По нашему мнению, координирующий орган, который будет заниматься развитием Амурской области в данном направлении, может быть в составе Ассоциации делового сотрудничества Дальний Восток-Забайкалье. Важно составить базу данных привлекательных мест по региону, определить ряд туристских маршрутов с наиболее интересными местами для посещения.

На рис. 5 приведен агоритм концепции стратегической интеграции в ИГ на различных уровнях. Она формируется на основе сочетания следующих элементов: ресурсы, интеграционные процессы, ограничения внешней и внутренней среды. В большинстве случаев, новые возможности сдерживаются отсутствием инфраструктурного подкрепления, слабой экономической заинтересованностью организаций-партнёров, отсутствием мотивации клиентов к потреблению продукта ИГ. На основании проведенных автором исследований, можно выделить ряд ограничений внеш-

ней и внутренней среды, оказывающих влияние на формирование стратегии развития индустрии гостеприимства.

.зззаззазаавзззаззззаз

: 3 з з зэ

; Разработка и предложение продукта*

" на рынок сбыта ................................

-----Интеграция в интересы субъектов !!

Возможность создания конкурентоспособного

ПППГП/КТЯ*** в

'""и.мш"'1'1

4. из межрегионального окружения

^.....а..........3-3---33.......

Р, Я С к и X

Разработка и предложение продукта** ли пыйок сбьетз

с Я 3 О-

Возможность создания конкурентоспособного продукта**

; Йтщапт ьшльреат^бш^ " 1.тов из регионального одзруже-йяя

Разработка и предложен^' продукта* | на рынок сфята

Возможность создания конкурентоспособного продукта*

Яте грация в интересы субъектов из локального окружения

VIII. Стратегия развития

V. Оптимальный масштаб деятельности и необходимый обьйм инвестиций

VI. Ограничения

(1,2,3,4,5,6,8,9)

VII. Ситуационный анализ

IV. Изучение возможностей, экономически и потребительски целесообразный масштаб деятельности, необходимый объем инвестиций

I. Исходные данные об ИГ и рынке

'б ) ( П. Ограничения ( III. Анализ среды )

Рис.5. Агоритм управления концепцией стратегической интеграции в ИГ

Основными внешними ограничениями являются:

1. - законодательство, определяющее границы и объёмы рынков и регулирующее доступ предпринимательских структур на конкретные рынки;

2. - доступность капитала, обуславливаемая его фактическим наличием на рынке финансовых ресурсов и возможность его использования в течение определённого периода;

3. - возможный по условиям конъюнктуры определённого рынка масштаб выбранной деятельности.

К основным внутренним ограничениям можно отнести:

4. - объём свободного капитала;

5. - готовность владельцев предпринимательских структур привлечь к участию партнёров, разделив при этом доход и риски;

6. - возможный по условиям конъюнктуры рынка масштаб выбранной деятельности;

7. - экономическая заинтересованность организаций-партнёров в комплексной деятельности субъектов индустрии гостеприимства;

8. - минимальная норма прибыли от текущей деятельности, на которую предприниматель может согласиться с учётом источников его мотивации и затрат; j

9. -действия властей. '

В начале с помощью предложенной автором технологии разработки стратегии развития ИГ и системы показателей анализируются и оцениваются возможности ресурсной базы, эффективность функциональной интегрируемости элементов ИГ. Затем устанавливается экономически рациональный масштаб деятельности и соответствующий ему необходимый масштаб финансовых средств (блоки I-FV).

После этого проводится оценка практической возможности создания предпринимательского комплекса с экономически рациональным масштабом интеграционных ' коммуникаций ИГ. f

Посредством ситуационного анализа, выпоняемого методами социально-эко- 1

номического моделирования и сформулированных ограничений, принимается окон- [,

чательное решение (блоки VI-VIII). Здесь выражены возможности Амурской области '

в плане интеграции интересов субъектов предпринимательства, как в Сибири и на |

Дальнем Востоке, так и в страны АТР. Применение данной стратегии позволит любо- 1

му хозяйствующему субъекту получить впоне конкретные результаты, обеспечи- 1

вающие его конкурентоспособность в ИГ, а значит и дальнейшее развитие:

Х получение доступа к современным инновационным технологиям; '

Х лобеспечение места в уже сформировавшихся рынках, что позволит избежать конкурентной борьбы на внутрирегиональных, межрегиональных и международных рынках; ,

Х выявление, формирование и реализация конкурентных преимуществ более высокого порядка; j

Х развитие договременных партнёрских отношений и формирование связей на паритетных, взаимовыгодных условиях.

Итак, концепция стратегической интеграции включает создание экономических и организационно-правовых условий для обеспечения роста диверсифицированного конкурентоспособного предпринимательского комплекса индустрии гостеприимства.

Это будет способствовать, формированию соответствующего местным условиям и экологически оправданному уровню комплексности социально-экономического развития региона, которые основаны на использовании прогрессивных форм территориальной организации субъектов предпринимательства.

В заключении диссертационного исследования обобщены теоретические и прикладные результаты проведенных исследований, сформулированы основные выводы и даны рекомендации по их практическому применению.

Публикации. Основные результаты исследования опубликованы в следующих печатных работах, общим объемом 1, 8 п. л.:

1. Романова М. К вопросу об организации индустрии гостеприимства на Дальнем Востоке России // Научно-техническое и экономическое сотрудничество стран АТР в XXI веке: Межвуз. сб. - Хабаровск, ДВГУПС, 2001. - 0,2 п. л.

2. Романова М. Экономические и организационные аспекты развития индустрии гостеприимства на Дальнем Востоке // Повышение эффективности работы железнодорожного транспорта Сибири и Дальнего Востока. Межвуз. сб. - Хабаровск, ДВГУПС, 2001.-0,1 пл.

3. Романова М. Социально-экономические проблемы Байкало-Амурской магистрали и зарубежный опыт хозяйственного освоения северных территорий // Актуальные проблемы современного управления и экономики: Межвуз. сб. науч. трудов. - М.: ИНИОН РАН, 2002. - 0,6 п. л.

4. Романова М. Исследование моделей развития индустрии гостеприимства // Проблемы трансформации современной российской экономики: теория и практика организации и обеспечения управления. - М.: ИНИОН РАН, 2003. - 0,2 п. л.

5. Романова М. Формирование индустрии гостеприимства в системе предпринимательства зоны БАМ // Вестник Хабаровской государственной академии экономики и права. - 2004. - N 2. - 0,1 п.л.

6. Романова М. Перспективные направления развития регионов нового хозяйственного освоения (на примере БАМ) // Лига БАМа: проблемы мировоззрения, экономики, экономики, социальной истории: Материалы I межрегиональной научно-практической конференции молодых учёных, преподавателей, преподавателей общественных инициатив Дальнего Востока России. - Хабаровск, 2004. - 0,3 п. л.

7. Романова М. Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства // Общество, человек, власть: современный этап взаимодействия: материалы межрегиональной

]Ш 1 4 1 2 4

научно-практической конференции учёных, преподавателей, представителей общественных организаций Дальнего Востока России / Под ред. В. П. Дурина. Т.2. -Хабаровск, ДВГУПС, 2004. - 0,2 пл. 8. Романова М. Особенности формирования сферы услуг гостеприимства // Лига БАМа: проблемы мировоззрения, экономики, экономики, социальной истории: Материалы П международной научно-практической конференции/ Под ред. П.А. Ольхова - Хабаровск, ДВГУПС, 2005. - 0,1 п. л.

Лицензия Р № 020563 от 07.07.97 Подписано к печати 12.05.06

Формат издания 60x84/16 Бум. офсетная №1 Печать офсетная

Печл. 1,5 Уч.-изд.л. 1,4 Тираж 100 экз.

Заказ № 3480

Типография издательства МЭСИ. 119501, Москва, Нежинская ул., 7

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Романова, Марианна Михайловна

Введение.

Глава 1. Особенности формирования индустрии гостеприимства как объектатегического управления.

1.1. Выявление функциональных особенностей ИГ как особой сферы предпринимательской деятельности.

1.2. Систематизация факторов, влияющих на эффективную конкурентоспособную деятельность предприятий и организаций ИГ.

1.3. Разработка принципов управления индустрией гостеприимства.

Глава 2. Разработка методологического обеспечения стратегии развития индустрии гостеприимства.

2.1. Технология формирования стратегии управления развитием индустрии гостеприимства.

2.2. Формирование системы показателей анализа и оценки эффективности интегрированного комплекса индустрии сервиса.

2.3. Выявление основных тенденций и закономерностей развития PIT как сферы предпринимательской деятельности.

Глава 3. Формирование стратегии развития индустрии гостеприимства.

3.1. Применение маркетинговых подходов в формировании стратегии развития ИГ.

3.2. Использование системы показателей прямого и косвенного эффекта для анализа и оценки эффективности развития индустрии гостеприимства.

3.3. Разработка стратегии развития PIT на региональном уровне.

3.3.1. Формирование основных положений концепции стратегической интеграции.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона"

Актуальность темы. Актуальность проблемы определяется местом и ролью индустрии гостеприимства (ИГ) в структуре хозяйственного комплекса национальной экономики. В этом контексте, оценивая инфраструктуру общего назначения Амурской области можно отметить, что она развита слабо, в основном сформировано в южной части. В то же время есть отчётливое понимание перспективности этих территорий. Их ресурсный потенциал допоняется рекреационным потенциалом - разнообразием флоры и фауны, чистой природой, запасами пресной воды. В XXI веке прогнозируется повышение интереса не только к традиционным ресурсам, но и к малозасёленным территориям как к стратегическому ресурсу общего планетарного значения. Непропорциональность развития отдельных регионов, отставание в решении назревших социальных проблем, неэффективное использование ресурсов предопределили необходимость создания самостоятельной и во многих компонентах самодостаточной индустрии гостеприимства.

Актуальность проблемы научной обоснованности расчетов и исследований, создания методов и моделей формирования оптимальной конкурентной стратегии возникает при разработке стратегии развития индустрии гостеприимства, как на региональном, так и на общегосударственном уровне возникает. В то же время методические и методологические основы формирования, функционирования и развития механизмов стратегического регулирования индустрии сервиса в современных условиях в экономической литературе разработаны недостаточно. Существует необходимость разработки таких методических положений системы стратегического управления ИГ, которые обеспечили бы эффективное использование рекреационного и ресурсного потенциала территории.

Возможность и необходимость создания методических основ формирования стратегии развития индустрии сервиса на основе использования всего имеющегося экономического, финансового, правового и другого потенциала обуславливает актуальность темы исследования. Выявление методов и способов, оказывающих регулирующее воздействие на неблагоприятные экономические и социальные тенденции с целью минимизации их неблагоприятных последствий, формирование эффективного механизма стратегического управления данной сферой деятельности, осуществление оценки эффективности взаимодействия элементно-функциональных составляющих системы стратегического регулирования развития ИГ требует своего решения. Таким образом, всё вышеизложенное обусловило выбор темы диссертации, а также постановку цели, задач и направление диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Теоретические аспекты экономических и управленческих основ туристского бизнеса и индустрии гостеприимства являлись предметом исследования в разное время в трудах отечественных учёных: В. А. Алексунина, М. Б. Биржакова, Л. Демидовой, М. А. Жуковой, Г. А. Карповой, В. А. Квартальнова, М. А. Морозова, Г. А. Папиряна, М.А. Пиво-варовой, Е. П. Пузакова, В. С. Сенина, В. С. Янкевича и др. Среди зарубежных учёных в этом направлении работали: Дж. Боуэн, Ф. Котлер, Дж. Мейкенз, Дж. Уокер, Honggen Xiao, Abraham Pizam, Rob Law, John T. Bowen, Y. Reisinger, M. Bonneau, S. Lankford, D. Howard и др. Однако работы этих исследователей ограничиваются изучением текущих проблем сферы гостеприимства и туризма и не направлены на формирование единой теоретико-методологической базы. Незначительное внимание уделяется разработке методов и способов интеграции предприятий и организаций данной сферы с прочими составными элементами среды на территориальном и отраслевом уровне.

К числу учёных, занимавшихся вопросами разработки эффективных механизмов и инструментов формирования стратегии регионального развития можно отнести: Е. Абдудаева, М. К. Бандмана, А. Гранберга, Е. Б. Кибалова, А. Орлова, Н. С. Отварухину, Г. Б. Поляк, С. Суспицына, Л. Ходова, Ю. Юданова и др. Безусловным достижением авторов является их значительный вклад в формировании методологии управления элементами региональной и национальной экономики. Однако вопросам формирования и учёта взаимодействия индустрии сервиса с другими отраслями в данных работах уделяется недостаточное внимание. Исключение здесь составляют работы Г. А. Аграната, В. В. Кулешова, П. А. Минакира. В этих работах исследованы и проанализированы стратегии территориального социально-экономического развития с учётом межотраслевых взаимосвязей.

Цель настоящей работы заключается в разработке и обосновании методических подходов формирования индустрии гостеприимства как стратегии интенсификации социально-экономического развития региона. Достижение указанной цели предполагает постановку и решение следующих задач:

Х исследовать ИГ как особую сферу предпринимательской деятельности и выявить основные тенденции её формирования и развития;

Х структурировать основные субъекты ИГ по основным, характеризующим их классификационным признакам;

Х выявить и систематизировать факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятий и организаций ИГ и определяющие уровень их конкурентоспособности;

Х разработать направления формирования конкурентной стратегии развития ИГ;

Х предложить технологию разработки стратегии развития ИГ и методы стратегического анализа при принятии управленческого решения в целях минимизации риска предпринимательской деятельности;

Х сформировать систему показателей оценки эффективности функционирования ИГ;

Х разработать конкурентную стратегию развития ИГ на региональном уровне на основе оценки ресурсного потенциала, интенсивности интеграционных процессов и с учетом влияния ограничений внешней и внутренней среды.

Объектом исследования являются предприятия и организации индустрии гостеприимства.

Предметом исследования являются организационно-экономические механизмы, методы оценки и управления стратегией развития предпринимательской деятельности в ИГ.

Методологическая и теоретическая база исследования. Теоретическую основу диссертационного исследования составляют классические разработки в области экономики и управления таких учёных как С. В. Белоусова, В. В. Латышева, Р. Г. Леонтьева, Т. М. Ореховская, В. Г. Полонский, А.А. Татаринов, Д. С. Темирова, А.В. Финько, И. М. Школа, Drucker P., Lambert D.-M., Cooper

М.-С., посвящённые теории управления на основе разработки методов и механизмов стратегического управления индустрией гостеприимства и туризма. Их работы носят фундаментальный характер и могут быть использованы при дальнейших исследованиях. Однако, несмотря на достигнутые к настоящему времени результаты сложность и многоплановость проблем, связанных с формированием стратегии развития ИГ требуют комплексного подхода и во многом обусловили необходимость дальнейших более глубоких исследований в этой области.

В процессе научных изысканий автором использовалась совокупность приёмов и методов экономической теории и стратегического менеджмента. Для решения поставленных в диссертации задач автором использовались методы математического анализа и прикладной статистики, методы эмпирического исследования (наблюдение, сравнение); графические и табличные методы представления полученных результатов исследования.

Методологическая основа диссертации является диалектической, изучение объективных экономических законов, закономерностей, явлений и процессов осуществляется в их постоянном развитии и взаимосвязи. Информационной базой исследования послужили нормативные документы Министерства здравоохранения РФ; постановления Правительства и указы Президента РФ; данные статистической отчётности Росстата РФ и Амурского комитета статистики; материалы аналитических и статистических исследований Всемирной Туристской организации (ВТО); справочная литература; научные публикации, доклады и статьи в периодической печати по вопросам функционирования сервисного комплекса; научные обзоры; материалы научных конференций.

По своему содержанию работа совпадает под пункт 10.17 Состояние и перспектива развития международной национальной и региональной систем предпринимательства и их взаимосвязей паспорта специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (предпринимательство)

Достоверность результатов обуславливается использованием теоретических и методологических положений, сформулированных в исследованиях отечественных и зарубежных учёных, ходом апробации полученных данных, практическим внедрением положений работы.

Научная новизна проведённого исследования заключается в теоретическом обосновании процессов формирования, развития и управления PIT как специфической сферой предпринимательской деятельности в современных российских условиях.

В результате проведённого исследования сформулированы и обоснованы следующие положения и результаты, обладающие научной новизной и выносимые на защиту:

1. Раскрыто понятие линдустрии гостеприимства как особой сферы предпринимательской деятельности, отличающейся интегрированным характером экономических отношений взаимодействия и взаимной зависимости субъектов производственных и непроизводственных отраслей, предоставляющих универсальный продукт (набор услуг, разнообразные виды работ, разнопрофильные товары).

2. Осуществлена классификация субъектов PIT по потребительско-целевому признаку, в основе которой выделены конкурентно- целевые преимущества и возможности удовлетворения конкретных потребительских предпочтений; инфраструктурное обеспечение и сопровождение предоставляемого продукта. Среди субъектов PIT выделены следующие категории:

Х организационно-целевая позиционированная группа;

Х заинтересованные транзитники;

Х участники деловых бизнес - коммуникаций;

Х коммуникативно-активные группы местного социума.

3. Сформулированы принципы формирования конкурентной стратегии развития индустрии гостеприимства как интегрированного комплекса видов предпринимательской деятельности:

Х принцип дислокации объекта предпринимательской деятельности;

Х принцип комплексности обеспечения/предоставления продукта предпринимательства;

Х принцип инновационно-технологической адаптируемости бизнесов;

Х принцип эвристичности, управленческой деятельности;

Х принцип уникальной цикличности процесса деятельности;

Х принцип унифицировано-избирательной многофункциональности предоставляемого продукта;

Х принцип функциональной интегрируемости видов деятельности в PIT.

4. Предложена технология разработки стратегии развития, представляющая собой последовательное ориентированно-целевое применение объектного, содержательного и процессного подходов, позволяющих обеспечить критерии универсальности принятия решений с учётом особенностей и многофункциональной специфики ИГ.

5. Разработана система показателей прямого и косвенного эффекта, характеризующая эффективность функциональной интегрируемости элементов ИГ, а также наличие, величина и степень территориальной асимметрии коммуникативных связей, интенсивность мотивационного воздействия предлагаемого продукта:

Х коэффициенты внутренней и внешней туристской активности;

Х коэффициент дифференциации территориальной привлекательности;

Х коэффициент рекреационной нагрузки;

Х коэффициент коммуникативной интенсивности.

Выявлена функциональная зависимость характеристик вторичного эффекта от реально полученного прямого эффекта (мультипликаторы продаж/сбыта, дохода, занятости). Сформированная система показателей, позволяет рассчитать прогнозные значения возможной деловой активности (формулируемой стратегии развития ИГ).

6. Разработана стратегия развития ИГ, основанная на концепции стратегической интеграции. Она оценивается в трех измерениях: ресурсы, интеграционные процессы, ограничения внешней и внутренней среды. Концепция стратегической интеграции позволяет оценить риски, рассчитать возможности ресурсной базы и выявить экономически рациональный масштаб интеграционных коммуникаций ИГ, что позволяет сформировать индустрию гостеприимства как многоуровневую диверсифицированную конкурентоспособную сферу предпринимательской деятельности.

Практическая значимость результатов работы определяется тем, что содержащиеся в ней выводы и предложения могут быть применены в качестве средства обоснования стратегических решений законодательных и испонительных органов всех уровней власти и управления с целью повышения их эффективности и рационального целевого расходования бюджетных средств.

Также использованы в деятельности финансово-промышленных групп и других предпринимательских структур, осуществляющих деятельность по развитию предпринимательства и ИГ в субъектах РФ. Кроме того, методы и подходы, предложенные автором, могут быть использованы для повышения квалификации специалистов, государственных и муниципальных служащих и руководителей.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения докладывались и обсуждались на II Международной конференции творческой молодёжи Научно-техническое и экономическое сотрудничество стран АТР в XXI веке (Хабаровск, апрель, 2001 г.); юбилейной Всероссийской научно-практической конференции учёных транспортных вузов, НИИ, инженерных работников и представителей академической науки Повышение эффективности работы железнодорожного транспорта Сибири и Дальнего Востока (Хабаровск, Владивосток, октябрь, 2001 г.); на международном научно-практическом семинаре Проблемы трансформации современной российской экономики: теория и практика организации и обеспечения управления (Москва, март, 2003 г.); на межрегиональной научно-практической конференции учёных, преподавателей, представителей общественных организаций Дальнего Востока России Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства (Хабаровск, апрель, 2004 г.); на I межрегиональной научно-практической конференции молодых учёных, преподавателей, преподавателей общественных инициатив Дальнего Востока России Перспективные направления развития регионов нового хозяйственного освоения (на примере БАМ) (Хабаровск, октябрь, 2004 г.).

Некоторые результаты исследования использованы в учебном процессе при чтении лекций и проведении практических занятий по курсам Индустрия гостеприимства, Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме, Сервисная деятельность, Мировая экономика, Стратегическое управление в Дальневосточном Государственном университете путей сообщения.

Публикации. Основные результаты исследования опубликованы в следующих печатных работах, общим объемом 1, 8 п. л.:

1. К вопросу об организации индустрии гостеприимства на Дальнем Востоке России // Научно-техническое и экономическое сотрудничество стран АТР в XXI веке. Межвузовский сборник / Дальневосточный государственый Университет путей сообщения. - X., 2001. - 0,2 п. л.

2. Экономические и организационные аспекты развития индустрии гостеприимства на Дальнем Востоке // Повышение эффективности работы железнодорожного транспорта Сибири и Дальнего Востока. Межвузовский сборник / Дальневосточный госуд. университет путей сообщения. - X., 2001. - 0,1 п.л.

3. Социально-экономические проблемы Байкало-Амурской магистрали и зарубежный опыт хозяйственного освоения северных территорий // Актуальные проблемы современного управления и экономики: Межвузовский сборник научных трудов. - М., ИНИОН РАН, 2002. - 0,6 п. л.

4. Исследование моделей развития индустрии гостеприимства // Проблемы трансформации современной российской экономики: теория и практика организации и обеспечения управления. - М.: ИНИОН РАН, 2003. - 0,2 п. л.

5. Формирование индустрии гостеприимства в системе предпринимательства зоны БАМ // Вестник Хабаровской государственной академии экономики и права.-2004.-N2.-0,1 п.л.

6. Романова М. Перспективные направления развития регионов нового хозяйственного освоения (на примере БАМ) // Лига БАМа: проблемы мировоззрения, экономики, экономики, социальной истории: Материалы 1 межрегиональной научно-практической конференции молодых учёных, преподавателей, преподавателей общественных инициатив Дальнего Востока России. -X., 2004. - 0,3 п. л.

7. Романова М. Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства // Общество, человек, власть: современный этап взаимодействия: материалы межрегиональной научно-практической конференции учёных, преподавателей, представителей общественных организаций Дальнего Востока России / под ред. В. П. Дурина. - Хабаровск: Издательство ДВГУПС, 2004. - т. 2. - 0,2 п.л.

8. Романова М. Особенности формирования сферы услуг гостеприимства // Лига БАМа: проблемы мировоззрения, экономики, социальной истории: Материалы II международной научно-практической конференции/ под общей ред. Ольхова П.А. - Хабаровск: Издательство ДВГУПС, 2005. - 0,1 п. л.

Структура. Диссертация состоит из введения, трёх глав, заключения, списка литературы и приложений. Работа содержит 173 страницы, 37 рисунков, 22 таблицы, список литературы, включающий 155 наименований, 14 приложений

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Романова, Марианна Михайловна

Заключение

В диссертационном исследовании раскрыто понятие линдустрии гостеприимства как особой сферы предпринимательской деятельности, отличающейся интегрированным характером экономических отношений взаимодействия и взаимной зависимости субъектов производственных и непроизводственных отраслей, предоставляющих универсальный продукт (набор услуг, разнообразные виды работ, разнопрофильные товары).

Субъекты ИГ классифицируются по потребительско-целевому признаку, в основе которой выделены конкурентно- целевые преимущества и возможности удовлетворения конкретных потребительских предпочтений; инфраструктурное обеспечение и сопровождение предоставляемого продукта. Среди субъектов ИГ выделены следующие категории: организационно-целевая позиционированная группа; заинтересованные транзитники; участники деловых бизнес -коммуникаций; коммуникативно-активные группы местного социума.

Структурная система обеспечения ИГ позволяет выделить интегрированный характер экономических отношений взаимодействия и взаимной зависимости элементов структуры: суперструктура обеспечивает реализацию функций ИГ; общая инфраструктура обеспечивает и подкрепляет оказание (производство) основного продукта.

К принципам формирования конкурентной стратегии развития индустрии гостеприимства как интегрированного комплекса видов предпринимательской деятельности относятся:

Х принцип дислокации объекта предпринимательской деятельности;

Х принцип комплексности обеспечения/предоставления продукта предпринимательства;

Х принцип инновационно-технологической адаптируемости бизнесов;

Х принцип эвристичности, управленческой деятельности;

Х принцип уникальной цикличности процесса деятельности;

Х принцип унифицировано-избирательной многофункциональности предоставляемого продукта;

Х принцип функциональной интегрируемости видов деятельности в ИГ.

Технология разработки стратегии развития представляет собой последовательное ориентированно-целевое применение объектного, содержательного и процессного подходов, позволяющих обеспечить критерии универсальности принятия решений с учётом особенностей и многофункциональной специфики индустрии гостеприимства.

Разработанная система показателей прямого и косвенного эффекта, характеризуется эффективностью функциональной интегрируемости элементов ИГ, а также наличием, величиной и степенью территориальной асимметрии коммуникативных связей, интенсивностью мотивационного воздействия предлагаемого продукта. Сюда относятся следующие показатели: коэффициенты внутренней и внешней туристской активности; коэффициент дифференциации территориальной привлекательности; коэффициент рекреационной нагрузки; коэффициент коммуникативной интенсивности. Выявлена функциональная зависимость характеристик вторичного эффекта от реально полученного прямого эффекта (мультипликаторы продаж/сбыта, дохода, занятости). Сформированная система показателей, позволяет рассчитать прогнозные значения возможной деловой активности (формулируемой стратегии развития ИГ).

Разработанная стратегия развития ИГ основана на концепции стратегической интеграции. Она оценивается в трех измерениях: ресурсы, интеграционные процессы, ограничения внешней и внутренней среды. Концепция стратегической интеграции позволяет оценить риски, рассчитать возможности ресурсной базы и выявить экономически рациональный масштаб интеграционных коммуникаций ИГ, что позволяет сформировать индустрию гостеприимства как многоуровневую диверсифицированную конкурентоспособную сферу предпринимательской деятельности.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Романова, Марианна Михайловна, Москва

1. Абдудаев Е. Сравнительный анализ эффективности региональной экономики.- Ташкент: Мехнат., 1987. 229 с.

2. Агранат Г. А. Зарубежный Север: опыт освоения.- М.: Издательство наука, 1970.-414 с.

3. Агранат Г. А. Российский Север: противоречия и надежды // ЭКО. 2000. №1.-С. 48-67.

4. Амурская область в цифрах: Статистический сборник, часть I / Амуробл-стат.-Б., 2003.- 141 с.

5. Амурская область в цифрах: Статистический сборник, часть II / Амуробл-стат.-Б., 2003.- 187 с.

6. Амурский статистический ежегодник: Сборник / Амурский Госкомстат. -Б., 2005.-400 с.

7. Анализ внешней среды развития предпринимательства. М.: Тасис, 1998.-166 с.

8. Артемова Л., Назарова А. Итоги экономического и социального развития в 2003 году // Экономист.- 2003. №12. С. 19-24.

9. Аузан А., Крючкова П. Административные барьеры в экономике: задачи деблокирования // Вопросы экономики.-2001. № 5.- С. 73 88.

10. Ю.Баранчеев В. Стратегический анализ: технология, инструменты, организация.// Проблемы теории и практики управления .- 1998. №5. С. 85-91.

11. П.Безруков В., Сафронов Б. Социально-экономическое развитие РФ в 2003 г. и прогноз на 2004 г.// Экономист.- 2004. №1. С. 3-19.

12. Биржаков М. Б. Введение в туризм. М - СП б, 2000.- 192 с.

13. Бреев Б., Галецкий В. Развитие сферы услуг и экономический рост // Российский экономический журнал.-2000. № 10.- С. 56-60.

14. Буйнов Ю. П. Механизмы реализации эффективной региональной инвестиционной политики: Дис. . канд. экон. наук. М., 2000.- 141 с.

15. Бухвальд Е., Виленский А. Развитие и поддержка малого бизнеса (опыт Венгрии и уроки для России)//Вопросы экономики.-2002.№ 7.-С. 109-118.

16. Быков А. Т. Стратегия развития курортно-туристского комплекса в переходный период: Дис. . канд. экон. наук. М., 1998.- 162 с.

17. Воловода А.В. Рынок туристских услуг: состояние, тенденции и методы воздействия. Автореф. дис. .канд. экон. наук. СП б., 1998.- 18с.

18. Выезд граждан РФ за границу в 2001 году // Турбизнес.- 2002. № 3.- С. 73.

19. Главное, государственный доход // Туризм.-2004. № 4.- С. 6 7.

20. Гончарова А. С. Экономическая стратегия деятельности турфирмы: Дис. канд. экон. наук. М., 1998.- 172 с.

21. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. А. Д. Чудновского. М.: Издательство ЭКМОС, 1999.- 352 с.

22. Гранберг А. Основы региональной экономики // Российский экономический журнал.-2000. № 11-12.- С. 38 50.

23. Гранберг А. Г. Стратегия территориального социально-экономического развития России: от идеи к реализации // Вопросы экономики.-2001. № 9.-С.15-27.

24. Гранберг А. Г. Трансконтинентальная магистраль и тоннель через Берингов пролив: экономические аспекты проекта//ЭКО.-1995.№ 4.-С. 142- 167.

25. Давыдова А. В России и Восточной Европе продожается бум дорогих гостиниц // Туристический бизнес. 1998. № 7. - С. 9.

26. Дадашев А., Гловацкая Н., Лазуренко С. Эффективность поддержки малого предпринимательства//Вопросы экономики.-2002. № 7. С. 127- 139.

27. Дальневосточная магистраль России / Под ред. Буркова В. Ф., Зуева В. Ф,-Хабаровск, 1997.-352с.

28. Дальний Восток России: экономическое обозрение. Издание второе, переработанное и допоненное / под ред. П. А. Минакира.- X., 1995. 478 с.

29. Демидова JI. Сфера услуг в постиндустриальной экономике // МЭ и МО. -1999. №2.-С. 24-33.

30. Демина О. А., Кибалов Е. Б. Влияние глобальных железнодорожных проектов на развитие Сибири // Регион.-1997. № 4.- С.144 156.

31. Дружинин Н. К. Основные математико-статистические методы в экономических исследованиях. М.: Статистика, 1968.- 248 с.

32. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения / Питер Друкер. Пер. с англ. М. Котельниковой. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003. - 288 с.

33. Духон А. Б. Статистическая оценка и анализ эффективности малого бизнеса в региональном аспекте: Дис. канд. экон. наук. М., 2002.- 172 с.

34. Жукова М. А. Индустрия туризма: менеджмент организации. М.: Финансы и статистика, 2003. - 200 с.35.3арецкая О. Интернет не развлечение, а инструмент для бизнеса // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2003. - № 1. - С.30 - 31.

35. Икуо Мацухаши, Такео Шимадзаки, Йошихира Акияма. Будущее направление торгового коридора Северо-восточной Азии // Девятая международная конференция по исследованию перевозок в Сеуле. 2001. - 26 июля. - С. 1- 11.

36. Калиновская Н. А. Организационные аспекты управления туризмом на примере Хабаровского края: Автореф. дис.канд. экон. наук. Х.,1998.- 25 с.

37. Калиновская Н. А., Чернов В. А. Туризм и экономика региона: Монография. Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2001.- 144 с.

38. Капустянская Н. П. Стратегия повышения устойчивости развития туризма в транзитивной экономике России: Дис. . канд. экон. наук. М., 1999.- 179 с.

39. Квартальнов В. А. Иностранный туризм. М.: Финансы и статистика, 2001.-312 с.

40. Кейнс Дж. М. Общая теория занятости, процента и денег. М.: Издательство Прогресс, 1978

41. Комаров М. П. Инфраструктура регионов мира: Учебник- СПб.: 2000,347 с.

42. Котико В. В., Морозова JL С., Орлова Д. В. и др. Сфера услуг и проблемы занятости населения, М.: Изд-во Московского государственного университета сервиса, 2001.

43. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. -М., 1998.-787 с.

44. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. Пер. с англ. / Под ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб: Питер, 2001. - 496 с.

45. Кулешов В. В. Освоение Сибири в XXI веке // Регион: экономика и со-циология.-2001. № 2.- С. 190 193.

46. Кушин В. Движущие силы эволюции национальной экономики // Экономист.- 2003.№8.-С. 3-11.

47. Латышев В. В. Социально-экономическая стратегия регулирования развития рекреационных зон в регионе: Дис. . канд. экон. наук. М., 1998.115 с.

48. Лексин В., Швецов А. Общероссийские реформы и территориальное развитие. Ноговицын В.П. Развитие индустрии туризма в Республике Саха (Якутия): проблемы и перспективы // Наука и образование. 1999. №1. -С. 90-94.

49. Леонтьев В. Межотраслевая экономика / серия Экономисты лауреаты Нобелевской премии: М.: Издательство Экономика, 1997; Leontief W. Input - output economics. Oxford university press, new york,1966.

50. Леонтьев P. Г. Экономика, транспорт и природопользование Дальнего Востока России., X. 1998., 214 с.

51. Майданчик Б. Сравнительный экономический анализ в машиностроении. М.: Машиностроение, 1973.- 240 с.

52. Максимова М. М. Ведущие экономисты РАН о присоединении России к ВТО // Внешнеэкономический бюлетень.- 2003. №1. С. 3-9.

53. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник/ под ред. Проф. В. А. Алексунина.-М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2005.-716 с.

54. Маслов Е.В. Методология статистической оценки и анализ инвестиций в основной капитал России: Автореф. дис.канд. экон. наук.-М.,2000.-144 с.

55. Менеджмент гостеприимства//Туризм.-2003. № 8.- С. 14 15.

56. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник/Под ред. В. А. Квартальнова М.: Финансы и статистика, 2001.- 288 с.

57. Менеджмент туризма. Экономика туризма: Учебник/Под ред. В. А. Квартальнова М.: Финансы и статистика, 2001.- 320 с.

58. Мескон М. X., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М., 1997.-704 с.

59. Микрофинансирование малого бизнеса // Экономический лабиринт. -2003. №10.-С. 17-18.

60. Мировой туризм в 2002 году лучше, чем ожидалось // Туризм. - 2003. № 3. - С.10.

61. Мочанова В. Ф. Анализ и организация продвижения туристических услуг на рынок. Автореф. дис. канд. экон. наук. СП б., 1996.-17с.

62. Морозов М. А., Володоманова Н. Ю, Макроэкономика туриндустрии: Учебно-методическое пособие. М.: МИГМТ, 2002. - 131 с.

63. Морозов М. Анализ рынка российского детского туризма // Туризм.-2004. №4.- С. 38-40.

64. Мухетдинова Н. Инвестиционная политика: диалектика федерального и регионального уровней // Российский экономический журнал. 2000. № 1.-С. 49-57

65. Откуда нам взять 20 мрд. доларов?// Туризм: практика, проблемы, пер-спективы.-2001. № 10. С.760 ситуации на потребительском рынке услуг Амурской области: Записка сборник / Амуробстат. - Б., 2004. - 41 с.

66. Папирян Г. А. Международные экономические отношения: маркетинг в туризме. -М.: Финансы и статистика, 2001. -160 с.

67. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства.-М.,2000.~ 208 с.

68. Переселенков Г. С. БАМ в трансконтинентальных транспортных коридорах XXI века // Транспортное строительство.-1999. № 8.- С. 19 -20.

69. Пивоварова М. Стратегия привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг.-2000. №2 (5).- С.63-68.

70. Пивоварова М. А. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства. М., 2001.- 14 с.

71. Плюта В. Сравнительный многомерный анализ в экономических исследованиях: методы таксономии и факторного анализа.- М.: Статистика, 1980.- 151 с.

72. Полонский В. Г., Белоусова С. В., Белоусов А. М. Корпоративное управление в непроизводственной сфере: Учеб. Пособие для студентов экономических специальностей. Херсон: ОДИ - плюс, 2003. - 460 с.

73. Пора цивилизованного гостеприимства // Туризм.-2004. № 4.- С. 22-23.

74. Портер М. Международная конкуренция. М.: Международные отношения, 1993.- 156 с.

75. Предпринимательство: Учебник для вузов / Под ред. В. Я. Горфинкеля, Г. Б. Поляка, В.А. Швандара-М.: ЮНИТИ, 2000.-475 с.

76. Примов Э. Формирование и развитие предпринимательской деятельности в Кыргызской республике // Общество и экономика.-2003.№ 9.-С.127-134.

77. Предпринимательство // Энциклопедический словарь предпринимателя-Спб.: Ата-фонд, АЖС, 1992.- С. 137.

78. Проблемы хозяйственного освоения зоны Байкало-Амурской магистрали: Предвар. научн. докл. Новосибирск: ИЭиОПП СО АН СССР, ЦЭНИИ при Госплане РСФСР, 1975.

79. Программа развития реального сектора экономики (предложения производителей). Принята II Всероссийским съездом товаропроизводителей// Российский экономический журнал.-2000.№ 4 С. 3-25.

80. Проект ТАСИС: региональная политика, направленная на снижение территориальных, экономических и социальных диспропорций в Российской Федерации: проект концепции // Регион: экономика и социология.-2001. № 1.-С.З-35.

81. Простаков И. Подойдет ли России западноевропейская модель?// Туризм практика, проблемы, перспективы. 2000. № 5.- С. 12.

82. Пузакова Е. П. Международный туристический бизнес М., 2001. - 240 с.

83. Пузановский А. Почему в России не работают свободные экономические зоны // Проблемы теории и практики управления.-2000. №3.- С.30-33.

84. Путин В.В. О перспективах развития Дальнего Востока и Забайкалья 21 июля 2000 года, г. Благовещенск. Официальный веб-сайт Президента Российской Федерации. Речи и выступления.Ыт

85. Рабинович П. М., Медведев В. Г. Метод многомерных группировок в статистическом анализе эффективности общественного производства. -К.: Куйбышевский гос. университет, 1978. С. 12-28.

86. Разработка концепции и основных направлений развития туризма на Дальнем Востоке на период до 2010 года. Тихоокеанский институт географии ДВО РАН. Владивосток, 2001.

87. Регион БАМ: Концепция развития на новом этапе / А. Г. Гранберг, Е. Б. Кибалов, А. А. Кин и др. / Под ред. Гранберга А. Г., Кулешова В. В. -Новосибирск: Издательство СО РАН, 1996. 212 с.

88. Реформы и целостность государства. Проблемы территориальной дифференциации и дезинтеграции: Статья 2. // Российский экономический журнал.-2000. № 1.-С. 28-48.

89. Решетинский К., Жарова М., Ярославцева Е. Сводная оценка реализации экономического потенциала // Вестник статистики.- 1985. № 7. С. 20-26.

90. Российские гостиницы в цифрах // Турбизнес.- 2002. № 13.- С. 2021.

91. Российские гостиницы в цифрах // Турбизнес.-2004. № 13.- С. 21.

92. Российский статистический ежегодник: статистический сборник / Госкомстат России. М., 1999. - 621 с.

93. Российский статистический ежегодник: статистический сборник / Госкомстат России. М., 2001.-679 с.

94. Российский статистический ежегодник, 2003: Стат. сб./ Госкомстат России.- М., 2003.- 703 с.

95. Россия в цифрах: Крат.стат.сб. / Росстат М., 2005. - 477 с.

96. Савватеев А.В. Оценка и сравнение стратегий развития новых хозяйственных комплексов. 08.00.05.- Экономика и управление народным хозяйством: Дис. канд. экон. наук. М., 2000.- 200 с.

97. Савин В. Нужны ли России свободные экономические зоны? // МЭ и МО. 2000. № 3.- С. 67-71.

98. Самаруха В.И., Отварухина Н.С. Планирование бизнеса на основе стратегии встраивания. Иркутск: Изд-во ИГЭА, 2001. - 167 с.

99. Сафина Т. Р. Срубили и повезли продавать // ЭКО: Всероссийский экономический журнал.-2000. № 11.- С. 47 - 60.

100. Сенин В. С. Организация международного туризма: Учебник М.,1999 -400 с.

101. Симачев Ю. Формы государственной поддержки // Вопросы экономики.-2001. №5.- С. 127- 130.

102. Слеуваген JI. Реформирование системы государственной помощи: опыт стран ЕС // Вопросы экономики.-2001. № 5.- С. 132 133.

103. Социально-экономическое положение Амурской области: Доклад / Аму-робстат. Б., 2003. - 224 с.

104. Строев Е. Г. Усиление роли государства в управлении развитием Сибири и Дальнего Востока // Регион: экономика и социология.-2001. № 2.-С.181 184.

105. Суходолов А. Туризм, по которому радость приходит // Время странст-вий.-2001. № 3(9).- С.4-5.

106. Татаринов А.А. Методология статистической оценки и анализа развития рекреационно-туристских регионов: Дис.докт. экон. наук. М., 1998.-326 с.

107. Темиров Д. С. Стратегия развития региональных рекреационных зон: Дис. . д. экон. наук. М., 1999.- 324 с.

108. Территориально-производственные комплексы: Нижнее Приангарье / М.К. Бандман, Н. И. Ларина и др. Новосибирск: Наука, 1984. - 246 с.

109. Тихомирова Е. И. Статистические методы анализа социально-экономических показателей развития регионов: Дис. канд. экон. наук. М., 166 с.

110. Тихомирова О.В. Статистическая оценка и анализ развития международного туризма: Дис. . канд. экон. наук. М., 1997. 148 с.

111. Третьяк С. Н., Щуковская М. А. Непроизводственная инфраструктура в составе национальной экономики России: Монография. Хабаровск: Изд-воДВГУПС, 2001.- 130 с.

112. Трехлеб П. С. Статистическая оценка туристской деятельности региона на основе сателитного счета: Дис. канд. экон. наук. М., 2002. 160 с.

113. Туризм в Амурской области / Амуробстат. Б., 2003. - 39 с.

114. Экономика Дальнего Востока: переходный период / Под ред. П. А. Ми-накира, Н. Н. Михеева. X. - Владивосток: Дальнаука., 1995. - с. 240.

115. Экономика современного туризма / Под ред. Г. А. Карповой. М СП б, 1998.-412 с.

116. Экономическая энциклопедия. Под ред. Абакина JI. И.-М., 1999.-1055 с.

117. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. М., 1999. - 463 с.

118. Фань Чуньюн. Государственная поддержка малых и средних предприятий в Китае // Вопросы экономики. 2002. № 7. - С. 140 - 146.

119. Федеральная целевая программа экономического и социального развития Дальнего Востока и Забайкалья на 1996 2005 г. -X., 1996. - 47 с.

120. Финько А.В. Методика оценки влияния отрасли непроизводственной сферы на развитие промышленных отраслей региона Санкт-Петербурга : Дис. . канд. экон. наук. С-П., 2002.

121. Хайман Д.С. Современная микроэкономика: анализ и применение .М.: Финансы и статистика, 1992, Т. 1,2.

122. Ходов JI. О структуре малого бизнеса и особенностях его мотивации // Вопросы экономики. 2002. № 7. - С. 147- 151.

123. Черковец О. Каким может быть ответ России на современный экономический вызов // Экономист.- 2003. №4. С. 3-8.

124. Школа И. М., Ореховська Т. М. Менеджмент туристской индустрии: Учеб. Пособие Черновцы: Книги - XXI, 2005. - 596 с.

125. Щербина О.А. Экономико-математические модели развития и размещения рекреационных систем // Экономика и математические методы. T.XVIII.- 1982. -Вып.2.

126. Юданов Ю. Иностранные инвестиции в России: региональный аспект // МЭ и МО. 1999. №1. с. 96-109.

127. Янкевич В. С., Безрукова Н. JL Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. М.: Финансы и статистика, 2002.-416 с.

128. Ссыки на иностранную литературу

129. Alain О., Dayan A., Ourset R. Le marketing international.- P., 1990.- 232 p.

130. Amy W., Ooi Mei Alison M. White. Analysing service quality in the hospitality industry//Managing Service Quality. 1999. - Vol. 9.- P. 1-8.

131. Bonneau M. Le fait touristique dans la France de 1 ouest contribution a une recherche sur le tourisme rural.- Дез theses universite de Lille III.- 1981.- 565 p.

132. Bowen J. T. A market-driven approach to business development hospitality industry // International Journal of Contemporary Hospitality Management.-1997.-Vol 9.-Issue 7.-P. 1-17.

133. Chase R. B. Where Does the Customer Fit in a Service Operation. Harvard Businesss Review, Vol. 56, No 6,1978.

134. Crampton L.I. The gravitation model. A tool for travel market analyses // Revue du tourisme. -1965. №3.

135. Crosnier Marie-Agnes. La Siberie et Г Extreme-Orient russe // Le courrier des pays de l'Est .-1997.-№ 422. P. 3-28.

136. Drucker P. Management: Tasks, Responsibilities, Practice.- New York: Harper and Row, 1973. P. 64-65.

137. Enterprises in Europe. Sixth Report. Enterpises Policy European Commission. -Eurostat., 1999.-47 p.

138. Hanqin Qiu Zhang Pingshu Qi The challenges and opportunities of franchising in China's hotel industry // International Journal of Contemporary Hospitality Management.- 2000.-Vol. 12.-P. 1- 10.

139. Honggen Xiao. Challenges and constraints of hospitality and tourism education in China Terry Lam // International Journal of Contemporary Hospitality Management.- 2000.- Vol. 12. P. 1-5.

140. Horovitz J. How to check the quality of customer service and raise the standard // International Management. 1987. - February. - Vol. 42. - P.

141. Lambert D.-M., Cooper M.-C., Pagh J.-D. Supply Chain Management: Implementation Issues and Research Opportunities // The International Journal of Logistics Management, 9. - 1998. - № 2. - P. 1.

142. Lankford S., Howard D. Developping a Tourism Impact Attitude Scale // Annals of Tourism Reserch. 1994.- P. 121-139.

143. Lovelock С. H. Classifying Services to Gain Strategic Marketing Insights. Journal of Marketing, Vol. 47, No 3, 1983.

144. Pizam Abr., Taylor El. Customer satisfaction and its measurement in hospitality enterprises//International Journal. 1999. - Vol. 11. - P. 1-26.

145. Reisinger Yv. A cultural analysis of Japanese tourists: challenges for tourism marketers//European Journal of Marketing.-1999.- Vol 33. P. 1-25.

146. Sherrie Wei, Hein Ruys Muller. A gap analysis of perceptions of hotel // Journal of Marketing Practice.- 1999.- Vol. 5.- Issue 6/7/8.- p. 2.

147. Statistical Office of the European Union: Report.- 1992. P. 80-93.

148. Stock J.-R., Lambert D.- M. Strategic logistics management. 2001.- 872 p.

149. Thomas D. R. E. Strategy is Different in Service Business. Harvard Businesss Review, Vol. 53, No 4, 1978.

150. Tourism. Hospitality and Business Programs // Culinary Arts Certificate Program.-Vancouver Community. 17p.

151. Wei Sh., Ruys H., Muller Т. E. A gap analysis of perceptions of hotel attributes by marketing managers and older people in Australia // Journal of Marketing Practice.- 1999.- Vol. 5.- Issue 6/7/8.- P. 1-13.

152. Типологизация авторских подходов по классификации услуг

153. Ученые Критерии выделения типов услуг

154. Томас Д. Р. наличие оборудования: услуги, предоставляемые с помощью оборудования; без использования оборудования

155. Чейз Р. Б. продожительность пребывания клиента в системе при процессе производства услуги: чистые (размещение); смешанные (продажа телефонов в офисах связи); квази производственные (услуги телевидения)

156. Страны-лидеры въездного и выездного туризма в 2020 г.

157. Страны лидеры выездного туризма

158. Страны-лидеры въездного туризма

159. Страна Количество прибытий, мн. Доля рынка, %1. Китай 137,1 8,61. США 102,4 6,41. Франция 93,3 5,81. Испания 71,0 4,41. Сянган 58,3 3,71. Италия 52,9 3,31. Великобритания 52,8 3,31. Мексика 48,9 зд1. Россия 47,1 2,91. Чехия 44,0 2,7

160. Источники Менеджмент туризма. Экономика туризма: Учебник/Под ред. В. А. Квартальнова М.: Финансы и статистика, 2001.

161. Некоторые гостиничные цепи России

162. Группа Гостиница Город Количество номеров/ мест Год

163. Marco Polo "Марко Поло Пресня" Москва 68/120 1992

164. Hotels and Re- "Москва Палас отель" Москва 221 /442 1993sorts" (Австрия) "Палас отель Невский" Санкт-Петербург 287/574 1993

165. Береста Палас отель" Новгород 250/500 1992

166. Dusit Thani / "Бачуг Кемпински" Москва 234/468 1992

167. Kempinski" (Таиланд) "Гранд-отель Европа" Санкт-Петербург 301/560 1992

168. Accor" (Фран- "Новотель" Москва 488/976 1992ция) "Софитель" Москва 195/400 1991

169. Radisson/ "Рэдиссон Москва 430/860 19911. SAS" (США) Славянская"

170. Рэдиссон Лазурная" Сочи 300 / 600 1993

171. Рэдиссон Виногра- Москва 154/ 1998дове" 1.ter-Conti- Отель "Метрополь" Москва 403 / 750 1991nental Hotels" 1. Великобритания)

172. Fort Pic" (Ве- Отель "Националь" Москва 231/378 1995ликобритания)

173. MP Group Отель "Аэростар" Москва 413/826 19911.d." (Канада)

174. New Отель "Олимпик Пен- Москва 473/946 1991

175. World/Renais- та Ренессанс"sance Hotels " 1. Гонконг)

176. Marriott" "Гранд-Отель" Москва 400/ 1997

177. Renaissance) "Пента- Ренессанс " Москва 1980

178. Sheraton" "Пала-Отель " Москва 221 / 1997

179. Невский Палас " Санкт-Петербург 287/ 1997

180. Источники: Сенин В. С. Организация международного туризма: Учебник. М., 1999.; Квартальной В. А. Иностранный туризм. - М.: Финансы и статистика, 2001.- С. 63-64.1. АНКЕТЫ

181. Дайте оценку современному состоянию предприятия (организации): а) хорошее г) плохоев) среднее д) затрудняюсь ответить

182. Оцените возможности развития предприятия (организации) в целом: а) хорошее г) плохоев) среднее д) затрудняюсь ответить

183. Не считаете ли Вы необходимым создание на предприятии новых подразделений: сбытовых, сервисных, прозводственных и др.

184. Какие именно подразделения?.Почему?

185. Считаете ли Вы целесообразным:- прекратить производство.- прекратить оказание услуги.- начать новое производство.- начать оказание новых услуг.

186. Назовите три главных (стратегических) преимущества и недостатка предприятия перед конкурентами:

187. Назовите три наиболее сильных (из известных Вам) сотрудников предприятия в порядке убывания:1.

Похожие диссертации

• Индикативное планирование стратегического развития в санаторно-курортном комплексе региона
• Формирование механизма управления развитием сферы услуг
• Формирование российского рынка услуг индустрии гостеприимства
• Интеграционные процессы корпораций и их влияние на экономическое развитие региона
• Формирование интегрированных кластеров как основы устойчивого развития региона