Формирование базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Маклакова, Елена Александровна |
| Место защиты | Санкт-Петербург - Пушкин |
| Год | 2007 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Формирование базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях"
На правах рукописи
Маклакова Елена Александровна
Формирование базовой стратегии развития овощеводства
в сельскохозяйственных организациях (на материалах Пригородной зоны Ленинградской области)
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельского хозяйства)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
111Ш11111Н111!
ОЗ1В2Э12
Санкт-Петербург, Пушкин 2007
Диссертационная работа выпонена на кафедре экономики и управления ГОУ ВПО Ленинградский государственный университет имени A.C. Пушкина
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор,
член-корреспондент РАСХН Никонова Галина Николаевна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ
Летунов Иван Иванович ГНУ Северо-Западный научно-
исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук
кандидат экономических наук, доцент Смирнова Татьяна Владимировна ФГОУ ВПО СПбГАУ
Ведущая организация: Северо-Западный научно-методический центр
Российской академии сельскохозяйственных наук
Защита состоится л13 ноября 2007 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д. 006.055.01 в Государственном научном учреждении Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук по адресу: 196608, Санкт-Петербург Ч Пушкин, ш. Подбельского, д. 7, к. 233
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института
Автореферат разослан и размещен на сайте www. szniesh. by.ru локтября 2007 года
Ученый секретарь диссертационного Совета
кандидат экономических наук /у
ст. научный сотрудник Мя^/' Е.О. Никифорова
Общая характеристика работы Актуальность темы исследования В условиях рыночной конкуренции успешное развитие овощеводства невозможно без стратегического управления сельскохозяйственным производством Практика хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций свидетельствует о пассивной адаптации их экономической, социальной и экологической подсистем к условиям рыночной среды В сфере российского АПК разрабатываются стратегии на государственном уровне, а также в крупных агроходингах Вместе с тем, на практике почти нет примеров базовых стратегий, сформированных для сельскохозяйственных организаций, тем более нет функциональных и операционных стратегий Такой подход на данном этапе трансформации экономики хозяйств пагубно отражается на их финансовой устойчивости
В связи с предстоящим вступлением России в ВТО особенно актуальна разработка стратегий развития деятельности каждой сельскохозяйственной организации, в том числе специализирующейся на производстве овощей
Овощеводство играет важнейшую роль в обеспечении населения незаменимыми продуктами питания, богатыми минеральными веществами и витаминами В докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о состоянии здравоохранения в мире отмечалось, что низкий удельный вес фруктов и овощей в рационе питания относится к числу факторов наибольших рисков, обуславливающих значительную долю всех случаев смерти и болезней в мире Соответственно, одной из основных задач в Глобальной стратегии ВОЗ является расширение границ общего осознания роли рациона питания как детерминанты здоровья населения Вместе с тем, уровень потребления овощной продукции зависит от степени обеспеченности ею и определяется, прежде всего, развитием овощеводства в стране Поэтому увеличение объемов местного производства овощной продукции решает и другую не менее социально-значимую задачу - оздоровление населения, поскольку способствует увеличению потребления овощей в рационе питания
Все сказанное выше обусловило выбор темы данного диссертационного исследования и потребовало комплексного изучения проблемы
Степень изученности проблемы. Методологию разработки стратегии предприятий создали Ансофф И, Чандлер В., Эндрюс К В дальнейшем проблема формирования экономической стратегии нашла отражение в работах таких авторов, как Дойль П, Дафт Р Л , Боумен К, Портер М, Томпсон Д и др
В последние десятилетия вопросы стратегического управления в предприятиях исследовались в работах российских авторов Архипова В М, Градо-ва А П , Крутика А Б , Петрова А Н, Стерлина А Р , Тулина И В , Фатхутдино-ва Р А и др В отечественной литературе все больше появляется работ, посвященных стратегическому менеджменту изучаются как чисто теоретические, так конкретно-практические вопросы Вопросы формирования стратегии в АПК исследовали Юпокач В А, Костяев А И, В В Кузнецов, Крылатых Э Н, Милосердое В В , Петриков А В , Першукевич П М , Хицков И Ф , Черняев А В и др Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в определении базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях с использованием существующих приемов и методов стратегического анализа различных факторов внешней и внутренней среды в условиях рыночной экономики
В соответствии с поставленной целью были определены задачи диссертационной работы
Х обобщить теоретические и методологические подходы к формированию стратегии сельскохозяйственной организации при производстве овощей и выявить факторы, влияющие на развитие овощеводства,
Х проанализировать состояние и тенденции развития производства и реализации овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области,
Х выявить существующие тенденции на потребительском овощном рынке г Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а также изучить потребительский спрос на овощную продукцию в целях определения основных факторов,
обуславливающие его уровень и мотивы производства овощей в хозяйствах населения,
Х выявить с помощью SWOT-анализа возможности и угрозы внешней среды, а также сильные и слабые стороны, характерные для сельскохозяйственных организаций Пригородной зоны Ленинградской области;
Х определить на основе экстраполяции существующей динамики перспективы развития производства овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области и емкость потребительского овощного рынка,
Х исследовать возможности разработки базовой стратегии в овощеводстве сельскохозяйственных предприятий Пригородной зоны Ленинградской области на основе существующих приемов и методов,
Х разработать предложения по обеспечению доступности населению овощной продукции
Объект и предмет исследования. В качестве объекта исследования выступают сельскохозяйственные организации Пригородной зоны Ленинградской области и их деятельность при производстве овощей
Предметом исследования являются базовые стратегии сельскохозяйственных организаций, занимающихся производством овощной продукции, и процесс их разработки в условиях рыночных отношений
Теоретической и методологической базой исследования послужил накопленный научный опыт в трудах зарубежных и отечественных ученых по вопросам стратегического менеджмента
В процессе работы над темой применялись различные приемы и методы исследования- метод сравнения, статистические группировки, корреляционно-регрессионный анализ, анкетный опрос, SWOT - анализ, прогнозные оценки и др
Информационную основу исследования составили Постановления Правительства РФ; нормативно-правовые документы, статистические данные Рос-стата, Минсельхоза РФ и Петростата, материалы и отчеты организаций АПК Ленинградской области, специальная литература, результаты монографических
и маркетинговых исследований
Научная новизна полученных результатов заключается в том, что в диссертации исследованы возможности формирования базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях с использованием существующих приемов и методов стратегического менеджмента Научную новизну исследования составляют
Х проведенная классификация базовых стратегий сельскохозяйственных организаций, на основе выделения их групп, типов и видов,
Х определение основных факторов, влияющих на развитие овощеводства в современных условиях,
Х научная оценка основных тенденций при производстве и реализации овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области,
Х обоснование перспектив развития отрасли овощеводства в Ленинградской области и увеличения объемов потребления овощной продукции населением с учетом основных факторов спроса на овощи,
Х предложения по увеличению спроса на овощную продукцию на основе системы мер как со стороны государственных органов управления, так и сельскохозяйственных организаций.
Практическая значимость исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты могут являться методической основой при формировании стратегий развития сельскохозяйственных организаций. Выводы и рекомендации носят универсальный практический характер и могут быть применены не только в АПК Ленинградской области, но и других субъектах РФ
Практическое применение результатов диссертационного исследования будет способствовать экономическому развитию сельскохозяйственных организаций на основе повышения устойчивости производства овощной продукции, и тем самым обеспечивать выпонение важнейшей социальной задачи - оздоровление населения страны
Апробация работы и публикации. Основные положения диссертационного исследования докладывались на заседании кафедры экономики и управления ГОУ ВПО Ленинградского государственного университета имени А С Пушкина, научной конференции Ленинградская область - 80 лет история и современность
Научные и практические результаты работы приняты к внедрению ЗАО Победа Ленинградской области
Результаты диссертационной работы опубликованы в восьми научных статьях общим объемом 2,0 п л
Структура и объем работы Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений
Основное содержание выпоненной диссертационной работы изложено на 159 страницах компьютерного текста, включает 60 таблиц, 35 рисунков, 37 приложений
Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены цель и задачи, объект и предмет исследования, а также научная новизна и практическая значимость полученных результатов
В первой главе Теоретические и методологические основы формирования стратегии при производстве овощной продукции в сельскохозяйственных организациях изучены проблемы и выделены основные факторы, влияющие на развитие овощеводства, представлены концептуальные основы формирования базовой стратегии экономических субъектов на уровне сельскохозяйственных организаций, рассмотрены методология и проблемы разработки базовой стратегии
Во второй главе Состояние и тенденции развития отрасли овощеводства в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области проанализировано положение овощеводства в структуре сельскохозяйственного производства На основе анализа выявлены основные тенденции производства и реализации овощной продукции в сельскохозяйственных организациях региона
Определены основные тенденции на потребительском рынке и проведено
маркетинговое исследование потребительского спроса, выявлены основные факторы, влияющие на спрос на овощную продукцию и мотивы производства овощей в хозяйствах населения Основные аспекты внешней и внутренней среды, характерные для сельскохозяйственных организаций Пригородной зоны Ленинградской области проинтегрированы на основе БАДГОТ-анализа
В третьей главе Перспективы и пути стратегического развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях Пригородной зоны Ленинградской области выпонены расчеты по определению объемов производства и потребления овощной продукции на перспективу На примере трех сельскохозяйственных организаций Пригородной зоны Ленинградской области исследованы возможности разработки базовой стратегии в овощеводстве с использованием существующих приемов и методов стратегического менеджмента Предложены мероприятия по формированию спроса на овощную продукцию
В заключение изложены основные теоретические и практические выводы, полученные в ходе работы над темой
Основное содержание работы
1. Теоретические и методологические основы формирования стратегии в сельскохозяйственной организации при производстве овощной продукции
В сложных экономических условиях сельскохозяйственным организациям необходимо определить направление в развитии деятельности, что обеспечивает разработка базовой стратегии Вместе с тем, внедрение стратегического управления в сфере АПК происходит медленнее, чем в промышленности Практика показывает, что стратегии разрабатываются, как правило, на уровне агро-ходингов, и почти не формируются на уровне сельскохозяйственных организаций.
Обзор литературных источников показал многообразие трактовок понятия стратегия, наличие множества школ и подходов к формированию стратегии. При этом выявлены проблемы в самой терминологии, отсутствие единой
классификации стратегий, не адаптированность зарубежных методов и способов разработки стратегии На основе изученных подходов, предлагается следующее понятие стратегии как концепции развития деятельности хозяйствующего субъекта в сочетании с набором реальных действий, способных привести его к достижению поставленных целей
На основе проведенных диссертационных исследований были обобщены существующие подходы зарубежных и отечественных ученых применительно к разработке стратегии деятельности сельскохозяйственной организации
Стратегия сельскохозяйственного предприятия подразделяется на уровни и направления в зависимости от размеров его деятельности, организационной структуры, диверсифицированности производства и других факторов Так для агроходинга можно выделить пять уровней стратегического управления стратегию группы организаций, базовые (корпоративные) стратегии, деловые (конкурентные) стратегии, функциональные и операционные стратегии
Соответственно, стратегия автономной многопрофильной сельскохозяйственной организации дожна включать базовую стратегию, деловые стратегии каждого бизнес-направления (например, овощеводство, картофелеводство и др ), функциональные стратегии (финансовую, маркетинговую, инновационную и др ) и операционные страгегии
Базовая стратегия (иначе ее называют корпоративной, базовой, эталонной, базисной) Ч это стратегия, которая определяет общее направление развития производственно-сбытовой деятельности предприятия, а также конкретизируется как стратегия ресурсы/возможности Для сельскохозяйственных организаций предлагается следующая классификация базовых стратегий, которая включает их группы, типы и виды (рис 1)
Как показали исследования, процесс разработки стратегии в отрасли овощеводства сельскохозяйственных предприятий дожен включать следующие этапы выявление основных тенденций во внешней среде, анализ внутренней среды предприятия, определение перспектив развития основных факторов
Стратегия стабильности
(оборонительная стратегия)
Стратег ия диверсификации на основе замены ела беющих направлений/про 1уктов
Стратегия сохранения позиции на освоенном рынке
Стратегия производства новых ви дов продукции
Стратегия поиска новых рынков
Стратегия несвязанной (конгломеративной) диверсификации
Сэратегия связанной диверсификации на основе
- горизонтальной диверсификации
- концентрической диверсификации
Стратегия сокращения на основе
- дезинтегра-
- диверсифи-
- дезинтенси-
фикации
Рис 1 Классификация базовых стратегий сельскохозяйственных организаций
На основе результатов анализа и прогнозирования осуществляется выбор базовой стратегии Обобщение научных исследований и практического опыта в РФ и Ленинградской области позволило выявить позитивные и негативные факторы, оказывающие влияние на развитие отрасли овощеводства
2. Состояние и тенденции развития производства и реализации овощной продукции
Оценка положения отрасли овощеводства в структуре сельскохозяйственного производства сельскохозяйственных организаций Ленинградской области осуществлялась на основе матрицы, разработанной Рольбиной Е С (рис 2)
Для производимых в Пригородной зоне Ленинградской области овощей открытого грунта характерна низкая доля рынка с уровнем рентабельности, который превышает средний уровень производства сельскохозяйственными организациями этой зоны Перспективы развития производства овощей открытого грунта возрастают на основе Инвестиций в увеличение отрасли
Доля рынка, %
18,1 9,07 / N (5 Избирательное развитие Естественное развитие
0,04 Ревизия^ 4 ) э Инвестиции в (^ ^ увеличите отрасли>*_У ^ О V1)
1,8 16,3 30,8 Рентабельность, %
Рис 2 Матрица1 оценки перспектив развития производства овощей открытого грунта в сельхозпредприятиях Пригородной зоны
За период 2000-2005 гг в Ленинградской области наблюдалась колеблемость объемов производства продукции овощеводства Снижение происходило в основном за счет сельскохозяйственных организаций, вместе с тем именно они являются основными производителями в отрасли овощеводства их доля составляет около 60%
Следует отметить, что в Ленинградской области количество сельскохозяйственных организаций, выращивающих овощи, снизилось почти на половину (2000 г - 84 предприятий, 2005г - 45 предприятий) Основное производство овощей в области сосредоточено в Пригородной зоне возле г Санкт-Петербург Доля сельхозпредприятий Пригородной зоны в производстве овощей открытого грунта в среднем за год составляет 93,5 %, а защищенного грунта - 79,0% от объема овощей, соответственно, открытого и защищенного грунта, производимых в регионе
В целом валовой сбор овощей в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области снизися с 174,6 тыс т в 2000 г до 140,5 тыс. т. в 2005 г Основной причиной этого является плановое уменьшение посевов, в результате
1 Условные обозначения в матрице 1- зерновые культуры, 2 - картофель, 3- овощи открытого грунта, 4 - молоко и молочные продукты, 5 - мясо и мясопродукты, 6 - яйцо
чего посевные площади овощей открытого грунта в 2005 г составили 52,4% от уровня 2000 г (по Пригородной зоне - 57,0%) Темпы сокращения площади сооружений защищенного грунта еще выше, посевы (без парников) в 2005 г от уровня 2000 г составили 50,3%, в том числе по утепленному грунту Ч 17,2%, по весенним теплицам - 57,9%, и по зимним теплицам - 54,6%
Вместе с тем, за счет внедрения новых технологий производства, выращивания новых гибридных сортов в 2005 г по сравнению с 2000 г средняя урожайность овощей открытого грунта составила 129 %, защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях области достигла по зимним теплицам -127,4%, по весенним теплицам увеличилась в 2,1 раза, а по утепленному грунту в 2,2 раза
Снижение объемов производства обусловило сокращение масштабов реализации овощной продукции сельскохозяйственными предприятиями региона с 132,4 тыс т в 2000 г до 109, 3 тыс т в 2005 г В структуре каналов сбыта произошло смещение основных объемов реализации от заготовительных организаций и бартерных сделок к реализации на рынке, предприятиям и организациям
Вместе с тем можно отметить отсутствие прямой взаимосвязи размеров площади овощных культур в сельскохозяйственных предприятиях с уровнем рентабельности производства (табл 1)
Таблица 1 Группировка сельскохозяйственных организаций Ленинградской
Показатели Посевные площади, га
До 11- 50- 101- 201- 301 - Итого, в
10 30 100 200 300 350 среднем
Количество предприятий 11 6 5 5 2 3 32
Урожайность, ц с 1 га 178 333 257 412 478 427 400
Затраты на 1 га посевов, руб 7337fi 99161 82631 110232 159390 87859 106038
Производственная себестоимость 1 ц, руб 413 298 321 268 333 206 265
Себестоимость I ц реализованной 573 402 401 394 462 402 417
продукции, руб
Средняя цена реализации за 1 ц, руб 534 508 431 525 522 511 511
Рентабельность, % -6,8 26,6 7,5 33,4 13,1 27,1 22,4
Уровень рентабельности производства и реализации овощей открытого
грунта в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области колеблется и не имеет явно выраженной тенденции в 2000 г он составлял 8,8% (по РФ в целом - 13,7%), а в 2005 г достиг 22,4% (в РФ - 27,8%) При этом в 2004 г производство овощей открытого грунта в Ленинградской области было убыточным
Проведенный в диссертации анализ зависимости цены реализации от объема продаж на основе расчета коэффициентов эластичности показал низкую эластичность спроса на овощи по цене
З.Оценка складывающихся тенденций на рынке овощей, уровня потребительского спроса и факторов, обуславливающих производство овощей в хозяйствах населения
На потребительском рынке в связи с ростом доходов населения наблюдалась тенденция снижения доли овощной и бахчевой продукции в структуре потребительских расходов у населения Санкт-Петербурга произошло снижение с 4,0% в 2000 г до 2,4% в 2005г, аналогичные показатели по Ленинградской области составили соответственно 2,8% и 2,5%
В последние годы намечается тенденция увеличения среднедушевого потребления овощной продукции, вместе с тем оно по-прежнему существенно ниже медицинской нормы - 153 кг Статистические данные свидетельствуют, что среднедушевое потребление овощной продукции в г Санкт-Петербурге в 2000 г составляло 50 кг, а в 2005 г Ч 55 кг, аналогичные показатели по Ленинградской области достигали, соответственно, 87 кг и 90 кг
Несмотря на негативную тенденцию сокращения численности населения, рост среднедушевого потребления обусловил тенденцию увеличения емкости овощного потребительского рынка г Санкт-Петербурга и Ленинградской области с 385, 5 тыс т в 2000 г до 402,3 тыс т в 2005 г
В ходе диссертационного исследования автором работы было проведено исследование спроса населения на овощи путем проведения на основе анкетирования двух опросов жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области Опросы проводились проводилось в период с октября 2003 г по июнь 2004 г
и с октября 2005 г по июнь 2006 г В каждом из них принимало участие по 108 человек, при этом в первом опросе было 13 мужчин и 95 женщин, а во-втором, соответственно, 10 и 98 чел
В результате анализа первичных и вторичных данных выявлено, что большинство потребителей предпочитают овощи отечественного производства и потребляют 16-20 видов овощной продукции Причем количество ее видов не зависит от среднедушевого дохода, а потребители не имеют достаточной информации об овощном рынке (ассортимент, полезность овощей и др)
Основными потребителями замороженной овощной продукции являются респонденты со средним уровнем дохода, а консервированной - с высоким Основными производителями овощей в хозяйствах населения являются семьи с низким доходом, поэтому результаты исследования позволяют предположить, что с ростом доходов значительная часть населения откажется от выращивания овощей в домашних хозяйствах, что усилит позиции предприятий
В настоящее время более 50% опрошенных занимается выращиванием овощей и основной причиной, побуждающей их к этому, является потребность в экологически чистой продукции, а также низкие затраты производства Достоверных различий по количеству видов продукции в зависимости от уровня дохода на одного члена семьи не выявлено, также не прослеживается зависимости между возрастом опрашиваемых и количеством респондентов, заготавливающих овощи впрок Как показали проведенные исследования, основными факторами спроса на овощи являются качество, польза для здоровья, цена
4. Интеграция различных факторов внешней и внутренней среды функционирования сельскохозяйственных организаций Пригородной зоны Ленинградской области на основе SWOT-анализа
Уровень покупательского спроса и ситуация на рынке овощей являются важнейшим стратегическим ориентиром при разработке базовой стратегии предприятия Однако это дожно допоняться анализом сильных и слабых сторон хозяйства, его возможностей и угроз В диссертации для целей исследования с помощью специального метода - SWOT- анализа (табл 2) были выяв-
лены факторы, определяющие реализацию потенциала отрасли в перспективе и оказывающие влияние на содержание стратегии предприятия
Таблица 2 Матрица SWOT -анализа для сельскохозяйственных _организаций Пригородной зоны Ленинградской области
Сильные стопоны ^гепаЦ^* 8] - территориальное расположение в Пригородной зоне Санкт-Петербурга - огромного рынка сбыта, Й2 - производимые овощи - по современным меркам экологически чистая продукция Бз - высокая урожайность Слабые стопоны (\Veak1tesse5) XV] - территориальное расположение в зоне рискованного земледелия \У-> - наличие тенденции сокращения посевных площадей, соответственно и объемов производства, \У:! - низкая обеспеченность современными технологиями производства, высокотехнологичным оборудованием и техникой - нехватка квалифицированных специалистов в области растениеводства, в первую очередь, в связи с низкой заработной платой, W5 - близость к крупному мегаполису с широкой возможностью трудоустройства вызывает отток квалифицированных кадров из сельского хозяйства, \У6 - нехватка оборотных средств, - плохой маркетинг (отсутствие брендов, рекламы и т д ), негибкость производственной и сбытовой политики сельхозпредприятий, \8 - неразвитость системы переработки и хранения сельскохозяйственной продукции
Возможности (ОтюЛишШ Ог привлечение квалифицированных специалистов в области растениеводства из числа мигрантов, Ог- высокий потенциал производственных мощностей пищевой промышленности Северозападного региона создает предпосыки для расширения базы переработки овощей - производства овощных консервов, создания новых технологий по заморозке и сушке овощей, привлекательность рынка овощей, а также продуктов их переработки для инвесторов, 03- уровень жизни населения Санкт-Петербурга выше, чем в среднем по России, 04- практика экономически развитых стран свидетельствует об увеличении доли овощей в рационе питания и структурном изменении потребления в сторону качественной продук ции, 05- развитие торговли и доступность по цене, Об Ч с ростом доходов населения снизите? объемы производства овощной продукции личных подсобных хозяйствах и садоводче ских товариществах Угоозы (ТЬгеа<8> Т[- большая емкость городского продовольственного рынка привлекает поставщиков сельскохозяйственной продукции, как из Ленинградской области, так и из других регионов России и из-за рубежа Т2 - реальные конкуренты по продаже свежих овощей из числа стран СНГ- сельхозпроизводители из республики Белоруссь имеют государственную поддержку и продают свою продукцию по низким ценам Тз - сельхозпроизводители из республики Белорусь на основе государственной программы планируют увеличить производство овощей в 1,5 раза Т4 - наличие реальных конкурентов из числа стран дальнего зарубежья - поставщики свежих овощей из Турции и Китая Т5 - наличие реальных конкурентов по продаже замороженных овощей из Польши Т6 - отрасль овощеводства не является приоритетной в государственной аграрной политике на уровне РФ и региона Т-- недостаточное количество в регионе предприятий, перерабатывающих овощную продукцию, Те - развитие крупных торговых сетей
Сильные и слабые стороны предприятия, а также возможности и угрозы взаимосвязаны и взимообусловлены Так, роль преимущества в, частично сни-
жается за счет фактора и Кроме того, емкий рынок сбыта г Санкт-Петербурга привлекает конкурентов из других регионов, соответственно роль 8, и 02 снижается за счет факторов Ть Т4, Т5 Высокая урожайность, теоретически обуславливающая высокие объемы производства, - 83 на практике в Пригородной зоне нивелируется факторами W2 W4 Вместе с тем, фактор может быть частично компенсирован фактором О,, а фактор Т7 фактором Ог
5.Оценка перспектив развития производства овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области и объемов потребления овощей населением на основе экстраполяции существующей динамики
В ходе диссертационного исследования на основе параметров существующей динамики определены объемы валового сбора в регионе овощей открытого и защищенного грунта Расчеты осуществлялись путем экстраполяции моделей трендов и среднегодовых темпов роста объемов производства Результаты показали, что будет происходить дальнейшее сокращение посевных площадей и сооружений защищенного грунта с одновременным увеличением урожайности культур, однако в целом произойдет снижение валовых сборов овощей
При существующей динамике развития потребления овощей и роста доходов населения можно предположить дальнейшее увеличение емкости овощного рынка, несмотря на снижение численности населения (табл 3)
Таблица 3 Перспективы развития емкости потребительского рынка
овощей и бахчевых продовольственных культур
Регион Численность населения, тыс чел Вариант № 1 (на основе среднегодовых темпов роста за 2000-2005 гг ) Вариант №2 (на основе экстраполяции моделей трендов за период 20002005гг) на 2008 г
2008 г 2010 г среднедушевое потребление, и в год емкость рынка, тыс т среднедушевое потребление в год, кг емкость рынка, тыс т
2008 г 2010 г 2008 г, 2010 г
Санкт-Петербург 4561,31 4554,46 58,2 60,4 265,5 275,1 57,3 261,4
Ленинградская область 1643,9 1620,0 91,9 93,2 151,1 151,0 90,4 148,6
Итого X X X X 416,6 426,1 X 410,0
Можно прогнозировать, что основную долю производимой в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области овощной продукции составят овощи открытого грунта (свыше 80 процентов), причем концентрация их производства в сельскохозяйственных предприятиях Пригородной зоны будет увеличиваться
6. Результаты исследования возможности разработки, на основе существующих приемов и методов, базовой стратегии развития отрасли овощеводства в сельскохозяйственных предприятиях
В ходе выпонения диссертационного исследования все сельскохозяйственные предприятия Ленинградской области были условно разделены на три группы в соответствии с занимаемой ими долей рынка производства овощей за период 2000-2005 гг свыше 10,0%, от 5,0% до 10,0%, менее 5,0%
Для трех сельскохозяйственных организаций Пригородной зоны (предприятия А, В, С), как типичных представителей соответствующих групп осуществлена разработка базовых стратегий овощеводства в открытом грунте При этом были решены следующие задачи
- определены существующие на предприятиях стратегические подходы к производству овощей,
- исследованы производственная и поная себестоимость продукции исследуемых хозяйств с позиции реализации конкурентного преимущества,
- проведена оценка рентабельности и доли потребительского рынка анализируемых предприятий с позиции конкурентного преимущества,
- выявлены позиции хозяйств на рынке производства овощей,
- проведена оценка доли овощей открытого грунта сельхозпредприятий Ленинградской на потребительском рынке г Санкт-Петербурга и Ленинградской области,
- дана оценка стратегического положения предприятий на рынке с использованием матрицы формирования конкурентной карты рынка, матрицы ВСв и матрицы Томпсона и Стрикланда
Существующие в сельскохозяйственных организациях стратегические подходы к производству овощей представлены в таблице 4
Таблица 4. Существующие стратегические подходы к производству ово-___щей в сельскохозяйственных организациях____
Предприятие А Предприят ие В Предприятие С
В части конкурентной стратегии старается снизить затраты на производство. Использует стратегию сокращения -прекратило выращивать овощи в защищенном грунте, в связи с отсутствием инвестиций на реконструкцию теплиц и их нерентабельностью Стратегия стабилизации - сохранения доли рынка по овощам защищенного грунта - выращивает и планирует выращивать в будущем овощи защищенного грунта, даже при низкой их рентабельности. Выращивает овощи только в открытом грунте
Использует стратегию концентрированного роста - увеличение производства овощей открытого грунта (рентабельность в 2005 г. 63,0%). Переходное положение от стратегии удержания доли рынка по овощам к стратегии концентрированного роста - увеличение производства овощей открытого грунта (рентабельность в 2005 г. - 63,0%). Не имеет определенной стратегии, а в 2004 г. овощи не выращивали (рентабельность овощей открытого грунта в 2005 г.-20,5%).
Применяет диверсификацию в другую отрасль - цветоводство и выращивание рассады Стратегия горизонтальной интеграции (вошло в агрообъедине-ние) Стратегия вертикальной интеграции (вошло в агроходинг)
Использует стратегию горизонтальной диверсификации - мойка и упаковка овощей, квашение капусты и др.
Кривые опыта, разработанные для сельскохозяйственных предприятий Пригородной зоны, свидетельствуют об отсутствии базовой стратегии в овощеводстве данных предприятий (рис. 3, 4).
я 400 300
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 Объем реализации, т
Рис. 3. Кривая опыта для сельскохозяйственного предприятия-лидера в производстве и реализации овощей в Пригородной зоне.
О 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 Объем реализации, т
Рис. 4. Кривая опыта для сельскохозяйственного предприятия А
Кривые опыта, характеризующие деятельность предприятий, позволяют сделать вывод, что характер формирования себестоимости в сельскохозяйственных организациях носит произвольный, неуправляемый характер. Это объясняется отсутствием стратегии производства овощной продукции, и как следствие, хозяйства не обладают таким конкурентным преимуществом, как уровень себестоимости продукции и соответственно в ближайшей перспективе не могут использовать конкурентную стратегию лидерства по издержкам.
Для предприятия с небольшой долей рынка, к числу которых относятся данные предприятия Пригородной зоны, рекомендуется четко сконцентрированная конкурентная стратегия, сфокусированная на определенном рыночном сегменте. Ниже представлена динамика доли рынка (рис.5).
Сельхозпредприятие-лидер " Сельхозпредприятие А Сельхозпредприятие В Ч* Сельхозпредприятие С
...... ----------------- Ч Ч~Ч--1 .1
--Ч-г----ГЧЧ1ЧЧ1-т---Ч1----1
2000 г. 2001г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г.
Рис. 5. Динамика доли рынка сельхозпредприятий Пригородной зоны на потребительском овощном рынке Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Томпсон и Стрикланд предложили специальную матрицу выбора стратегии в зависимости от динамики роста рынка (эквивалент росту отрасли) и конкурентной позиции предприятия Согласно данной матрице сельхозпредприятия Пригородной зоны оказались в III квадрате (рис 6)
Быстрый рост рынка
11 квадрат стратегий I квадрат стратегий
Слабая конкурентная позиция Сильная конкурентная позиция
III квадрат IV квадрат
стратегий стратегий
йоо
Медленный рост рынка
Рис 6 Матрица Томпсона и Стрикланда для выбора стратегий предприятиями Пригородной зоны
При слабой конкурентной позиции в отрасли с медленным ростом рынка сельскохозяйственные предприятия дожны выбирать те стратегии, которые могут привести к увеличению их силы Предприятиям А, В и С, согласно матрице Томпсона и Стрикланда, соответствуют следующие варианты стратегий сокращения расходов, диверсификация, сокращение производства, ликвидация производства
Конкретизация рекомендуемых стратегий для группы исследуемых предприятий производилась с учетом данных анализа их внешней и внутренней среды (табл 5)
Таблица 5 Рекомендуемые стратегические цели и стратегии в отрасли
овощеводства для сельскохозяйственных предприятий Пригородной _(_зоны Ленинградской области___
Рекомендуемые стратегические цели Рекомендуемая группа стратегий Типы и виды стратегий Приоритетная стратегия
Предприятие А Повышение эффективности производства Повышение рентабельности Увеличение доли рынка Переход от стратегии стабильности к стратегии роста Стратегия интенсификации (усиление позиции на освоенном рынке и поиск новых рынков) Стратегия диверсификации Усиление позиции на рынке Дальнейшая концентрическая и горизонтальная диверсификация
Предприятие В 1 Повышение эффективности производства Повышение рентабельности Увеличение доли рынка Стратегия концентрированного роста Диверсифицированный рост на основе связанной диверсификации Стратегия интенсификации (усиление позиции на освоенном рынке и поиск новых рынков) Стратегия горизонтальной диверсификации Стратегия усиления позиции на освоенном рынке
Предприятие С Повышение эффективное! и производства Повышение рентабельности Сохранение доли рынка Стратегия стабильности Стратегия сохранения и усиления позиции на освоенном рынке Стратегия сохранения позиции на освоенном рынке
В 2005 г предприятия А, В, и С имели достаточно высокий уровень рентабельности производства и реализации овощей В целях дальнейшего развития для хозяйств наиболее целесообразен вариант стратегии диверсификации в родственные для них отрасли В этом случае диверсификация проводится в отрасли, обладающей своего рода стратегическим соответствием, что создает возможность объединения различных производств в единую систему с целью снижения издержек производства Кроме того, возникает эффект синергии
Таким образом, результаты исследования позволяют сделать вывод о возможности применения следующих методов при разработке базовой стратегии развития овощеводства на уровне хозяйства
- при определении положения отрасли овощеводства в структуре сельскохозяйственного производства - матрицы Е С Рольбиной,
- при выявлении основных тенденций в сфере производства, реализации и потребления овощной продукции - исследование динамики соответствующих показателей, а также расчет базовых и среднегодовых темпов роста,
- при изучении спроса на овощную продукцию - анкетирование, интервьюирование,
- при обобщающем анализе институциональной среды экономического субъекта - Б^УОТ-анализ,
- при прогнозировании - построение модели трендов на основе существующей динамики или прогнозирование на основе среднегодовых темпов роста,
- при оценке стратегического положения предприятий на рынке - матрицы формирования конкурентной карты рынка и матрицы Томпсона и Стрик-ланда
Объективная целесообразность использования данных методов при разработке базовой стратегии сельскохозяйственных предприятий обусловлена их надежностью и широким использованием для различных экономических субъектов как в отечественной, так и зарубежной практике
Кроме того, в ходе исследования выявлено, что применение матрицы ВСв как инструмента оценки стратегического положения сельскохозяйственного предприятия на рынке овощной продукции нецелесообразно, в связи с высоким уровнем ее субъективности
1 .Предложения по обеспечению доступности населению овощной продукции
В развитии овощного сектора дожны быть заинтересованы не только
предприятия-производители овощной продукции (а также предприятия-поставщики оборудования и техники для сельского хозяйства, производители минеральных удобрений и др), но и государство, решающее социально-значимую задачу повышения качества жизни и здоровья населения
Со стороны государства необходимо решение следующих задач расширение системы государственной поддержки развития местного производства овощей в целом, создание системы государственной поддержки производства экопродукции, формирование государственной системы контроля за качеством овощной продукции; разработка на федеральном уровне более широкого пе-
речня социально-значимой овощной продукции и законодательное установление на внесенные в перечень виды продукции фиксированных наценок. Требуется также закрепления в законе О потребительской корзине для основных социально-демографических ipynn населения в Санкт-Петербурге медицинских норм потребления овощей; разработка надежных, подкрепленных научными данными и мнениями экспертов, рекомендаций по организации здорового питания населения - для всех возрастных групп; осуществление ряда мероприятий для внедрения этих рекомендаций: на основе образовательных мероприятий для родителей и специалистов предприятий общественного питания, школ и детских садов и др.
Со стороны сельскохозяйственных предприятий требуется улучшить систему реализации овощной продукции, а также расширить ассортимент видов ее переработки, без чего невозможно реализовать намеченную стратегию.
Основные положения диссертационного исследования отражены в следующих публикациях:
1. Формирование социально-направленной базовой стратегии управления сельхозпредприятиями пригородной зоны// Экономика и управление.- 2007.- №2. С.77-82
2. Проблемы и перспективы агромаркетинга Ленинградской области// VII Царскосельские чтения: Материалы международной научно-практической конференции. ТI. СПб.: ГОУ им. A.C. Пушкина, 2003. С.134-136
3. Маркетинговый подход а производстве овощной продукции пригородной зоны// VIII Царскосельские чтения: Материалы международной научно-практической конференции. Т VI. СПб.: ГУ им. A.C. Пушкина, 2004. С. 54-56.
4. Состояние подотрасли овощеводства Ленинградской области. Депонированная рукопись №73 ВС - 2004. электр. издание БД Агрос № 0329600034 НТЦ Информрегистр, 2004,-7с.
5. Исследование потребления овощей жителями Санкт-Петербурга и Ленишрадской области Депонированная рукопись № 75 ВС-2004. Электр, издание БД Агрос № 0329600034 НТЦ Информрегистр, 2004. - 9 с.
6. Маркетинговые исследования как инструмент формирования стратегии сельхозпредприятия по производству овощной продукции// Вишняковские чтения: Социально-экономические концепции вузовской науки региона: Материалы международной научной конференции. Т I. СПб.: ГУ им. A.C. Пушкина, 2005. С. 275-278.
7. Стратегии развития сельхозпредприятий на рынке овощной продукции // Экономика России: история и современность: Материалы научно-практической конференции. СПб.: ГУ им. A.C. Пушкина, 2006. С. 86-91.
8. Потребление овощей населением как социальный аспект в базовой стратегии сельхозпредприятия// IX Царскосельские чтения: Вузовская наука России для повышения качества жизни человека: Материалы международной научно-практической конференции (24-25 апреля 2007г.).Т III. СПб.: ГУ им. A.C. Пушкина, 2007. С. 50-53.
Подписано в печать 11.10.07 Формат 60X84 1/16 Бумага офсетная. Объём 1,0 печл. Тираж 100 экз. Заказ № У
Отпечатано на ризографе ГНУ СЗНИИМЭСХ
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Маклакова, Елена Александровна
Введение.
Глава 1. Теоретические и методологические основы формирования стратегии при производстве овощной продукции в сельскохозяйственных op- ^ ганизациях.
1.1. Проблемы и факторы развития отрасли овощеводства.
1.2. Концептуальные основы формирования базовой стратегии экономи- 21 ческих субъектов на уровне сельскохозяйственных организаций.
1.3. Методология и проблемы разработки базовой стратегии.
Глава 2. Состояние и тенденции развития отрасли овощеводства в сель- 56 скохозяйственных организациях Ленинградской области.
2.1. Отрасль овощеводства в структуре сельскохозяйственного произвол- 56 ства.
2.2. Анализ состояния и тенденции производства овощей в сельскохозяй- 66 ственных организациях.
2.3. Оценка состояния и тенденции реализации овощей в сельскохозяйст- 76 венных организациях.
2.4. Тенденции на потребительском овощном рынке.
2.5. Маркетинговое исследование уровня потребительского спроса и про- 91 изводства овощей в хозяйствах населения.
2.6. SWOT -анализ институциональной среды сельскохозяйственных opганизаций Пригородной зоны Ленинградской области.
Глава 3. Перспективы и пути стратегического развития овощеводства в 115 сельскохозяйственных организациях Пригородной зоны Ленинградской области.
3.1. Перспективы развития производства и потребления овощной продук- 115 ции.
3.2. Разработка базовых стратегий развития отрасли овощеводства в сель- 127 скохозяйственных организациях.
3.3. Формирование спроса как фактора развития отрасли овощеводства.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях"
Актуальность темы исследования. За годы экономического реформирования сельское хозяйство оказалось в кризисном состоянии, произошло снижение показателей финансово-хозяйственной деятельности АПК и его главного звена - сельскохозяйственного производства [164]. Ниже дореформенного уровня оказались объемы производства ряда видов сельскохозяйственной продукции, включая овощи. Недостаток сельскохозяйственной продукции отечественного производства стал воспоняться в необходимых размерах импортом, в результате обострились проблемы обеспечения продовольственной независимости при вытеснении отечественного продовольствия импортным. Причем темпы роста импорта стали в 4-5 раз выше темпов развития отечественного производства1. В настоящее время, в целях улучшения ситуации в отрасли, осуществляется приоритетный национальный проект Развитие АПК. Однако производство овощей, которое никогда не входило в круг приоритетных задач, опять осталось без государственной поддержки, хотя в региональные перечни включены социально значимые виды овощной продукции: капуста белокочанная, свекла, морковь и лук.
Вместе с тем, в условиях рыночной конкуренции, успешное развитие овощеводства невозможно без стратегического управления сельскохозяйственным производством. Практика хозяйственной деятельности сельхозпредприятий свидетельствует о пассивной адаптации их социальной, экологической и экономической подсистем к условиям рыночной среды2 [28]. В сфере российского АПК разрабатываются стратегии на государственном уровне, а также в крупных агроходингах3. Вместе с тем, в российской практике почти нет примеров базовых стратегий, сформированных для
1 Из выступления министра сельского хозяйства на совещании под руководством Президента РФ В.В.Путина в г. Ижевске, 21 июня 2006 года Об актуальных проблемах развития сельского хозяйства и роли
Голеншцев А. Эффективный маркетинг-менеджмент сельхозпредприятия. АПК: экономика, №7,2003
3 Осипов А. На стратегических позициях. Агробизнес №4 (апрель) 2005. hUp://www.agro-business.ru сельхозпредприятий, тем более нет функциональных и операционных стратегий. Такой подход на данном этапе трансформации хозяйств пагубно отражаются на их финансовой устойчивости.
Стратегические решения и выбор определенных стратегий сами по себе не являются чем-то принципиально новым. Но становление и широкое распространение систематического (а зачастую и систематизированного) стратегического менеджмента, оформившегося в специальную подсистему руководства экономическим субъектом является одним из самых крупных современных управленческих изменений. Вместе с тем окончательно теория стратегического менеджмента не сложилась. В отечественной литературе все больше появляется работ, посвященных стратегическому менеджменту. Российские ученые исследуют как чисто теоретические, так конкретно-практические вопросы. Но, к сожалению, пока широкая отечественная практика и традиции в стратегическом менеджменте отсутствуют. Одной из основных причин отсутствия стратегического менеджмента является определенный дефицит руководителей-предпринимателей и руководителей-лидеров, составляющих его движущую силу [160]. Другой причиной является разрыв теории и практики, объясняемый тем, что теория формировалась, прежде всего, путем обобщения опыта лучших компаний мира [2, 3, 13 и др.].
Разработка стратегий для сельскохозяйственных предприятий в настоящее время особенно актуальна, в связи с предстоящим вступлением России в ВТО.
Овощеводство играет важнейшую роль в обеспечении населения незаменимыми продуктами питания, богатыми минеральными веществами и витаминами. В докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)4 о состоянии здравоохранения в мире, отмечалось, что низкий удельный вес фруктов и овощей в рационе питания относится к числу факторов наи Доклад о состоянии здравоохранения в мире, 2002г. Уменьшение риска, содействие здоровому образу жизни. Женева, Всемирная организация здравоохранения, 2002 г. больших рисков, обусловливающих значительную долю всех случаев смерти и болезней в мире. Соответственно, одной из основных задач в Глобальной стратегии ВОЗ является расширение границ общего осознания роли рациона питания как детерминанты здоровья населения. Вместе с тем, уровень потребления овощной продукции населением зависит от уровня ее обеспеченности и определяется, прежде всего, развитием овощеводства в стране. Поэтому увеличение объемов местного производства овощной продукции решает и другую не менее социально-значимую задачу - оздоровление населения, поскольку способствует увеличению потребления овощей в рационе питания.
Все выше сказанное обусловило выбор темы данного диссертационного исследования и потребовало комплексного изучения проблемы.
Степень изученности проблемы. Методологию разработки стратегии предприятий создали Аноссоф И., Чандлер В., Эндрюс К. В дальнейшем проблема формирования экономической стратегии нашла отражение в работах таких авторов, как Дойль П., Дафт P.JL, Боумен К., Портер М., Томпсон Д., и др.
В последние десятилетия вопросы стратегического управления в предприятиях исследовались в работах российских авторов: Архипова В.М., Градова А.П., Крутика А.Б., Петрова А.Н., Стерлина А.Р., Тулина И.В., Фатхутдинова Р.А. и др. В отечественной литературе все больше появляется работ, посвященных стратегическому менеджменту: исследуются как чисто теоретические, так конкретно-практические вопросы. Вопросы формирования стратегии в АПК исследовали Клюкач В.А., Костяев А.И., Кузнецов В.В., Крылатых Э.Н., Милосердов В.В., Петриков А.В., Першукевич П.М., Хицков И.Ф., Черняев А.В. и др.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в определении базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях с использованием существующих приемов и методов стратегического анализа различных факторов внешней и внутренней среды в условиях рыночной экономики.
В соответствии с поставленной целью были определены задачи диссертационной работы:
Х обобщить теоретические и методологические подходы к формированию стратегии в сельскохозяйственной организации при производстве овощей и выявить факторы, влияющие на развитие овощеводства;
Х проанализировать состояние и тенденции развития производства и реализации овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области;
Х выявить существующие тенденции на потребительском овощном рынке г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а также изучить потребительский спрос на овощную продукцию в целях определения основных факторов, обуславливающие его уровень и мотивы производства овощей в хозяйствах населения;
Х выявить с помощью SWOT-анализа возможности и угрозы внешней среды, а также сильные и слабые стороны, характерные для сельскохозяйственных организаций Пригородной зоны Ленинградской области;
Х определить на основе экстраполяции существующей динамики перспективы развития производства овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области и емкость потребительского овощного рынка;
Х исследовать возможности разработки базовой стратегии в овощеводстве сельскохозяйственных предприятий Пригородной зоны Ленинградской области на основе существующих приемов и методов;
Х разработать предложения по обеспечению доступности населению овощной продукции.
Объект и предмет исследования. В качестве объекта исследования выступают сельскохозяйственные организации Пригородной зоны Ленинградской области и их деятельность на овощном рынке.
Предметом исследования являются базовые стратегии сельскохозяйственных организаций, занимающихся производством овощной продукции, и процесс их разработки в условиях рыночных отношений.
Теоретической и методологической базой исследования послужил накопленный научный опыт в трудах зарубежных и отечественных ученых по вопросам стратегического менеджмента.
В процессе исследования применялись различные приемы и методы исследования: метод сравнения, статистические группировки, корреляционно-регрессионный анализ, анкетный опрос, SWOT - анализ, прогнозные оценки и др.
Информационную основу исследования составили постановления Правительства РФ; нормативно-правовые документы; статистические данные Росстата, Минсельхоза и Петростата; материалы и отчеты организаций АПК Ленинградской области; специальная литература, результаты монографических и маркетинговых исследований.
Научная новизна полученных результатов заключается в том, что в диссертации исследованы возможности формирования базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных организациях с использованием существующих приемов и методов стратегического менеджмента.
Научную новизну исследования составляют:
Х проведенная классификация базовых стратегий сельскохозяйственных организаций, на основе выделения их групп, типов и видов;
Х определение основных факторов, влияющих на развитие овощеводства в современных условиях;
Х научная оценка основных тенденций при производстве и реализации овощной продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области;
Х обоснование перспектив развития отрасли овощеводства в Ленинградской области и увеличения объемов потребления овощной продукции населением с учетом основных факторов спроса на овощи;
Х предложения по увеличению спроса на овощную продукцию, на основе системы мер как со стороны государственных органов управления, так и сельскохозяйственных организаций.
Практическая значимость исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты могут являться методической основой при формировании стратегий развития сельскохозяйственных организаций. Выводы и рекомендации носят универсальный практический характер и могут быть применены не только в АПК Ленинградской области, но и других субъектах РФ.
Практическое применение результатов диссертационного исследования будет способствовать экономическому развитию сельскохозяйственных организаций на основе повышения устойчивости производства овощной продукции, и тем самым обеспечивать выпонение важнейшей социальной задачи - оздоровление населения страны.
Апробация работы и публикации. Основные положения диссертационного исследования докладывались на заседании кафедры экономики и управления ГОУ ВПО Ленинградского государственного университета имени А.С. Пушкина, научной конференции Ленинградская область - 80 лет: история и современность.
Научные и практические результаты работы приняты к внедрению ЗАО Победа Ленинградской области.
Результаты диссертационной работы опубликованы в восьми научных статьях общим объемом 2,0 п. л.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Маклакова, Елена Александровна
11. Результаты исследования позволяют сделать вывод о целесообразности использования при разработке базовой стратегии сельскохозяйственных предприятий в отрасли овощеводства следующих методов:
- при определении положения отрасли овощеводства в структуре сельскохозяйственного производства - матрицы Е.С. Рольбиной;
- при выявлении основных тенденций в сфере производства, реализации и потребления овощной продукции - исследование динамики соответствующих показателей, а также расчета базовых и среднегодовых темпов роста;
- при изучении спроса на овощную продукцию - метода анкетирования;
- при обобщающем анализе институциональной среды экономического субъекта - SWOT-анализа;
- при прогнозировании - построения модели трендов на основе существующей динамики или прогнозирования на основе среднегодовых темпов роста;
- при оценке стратегического положения предприятий на рынке - использования матрицы формирования конкурентной карты рынка и матрицы Томпсона и Стрикланда. Вместе с тем, применение матрицы BCG как инструмента оценки стратегического положения сельскохозяйственного предприятия на рынке овощной продукции нецелесообразно, в связи с высоким уровнем субъективности оценки.
12. Исследование существующих стратегических подходов к производству овощей в сельскохозяйственных организациях Пригородной зоны Ленинградской области показало, что предприятия не определили для себя главные направления развития и не имеют четко разработанных базовых стратегий в отрасли овощеводства, они используют различные подходы в зависимости от текущей ситуации.
13. Результаты проведенного исследования позволяют в качестве базовой стратегии развития рекомендовать предприятиям в соответствии с занимаемой ими долей рынка производства овощей (свыше 10,0%; от 5,0% до 10,0%; менее 5,0%.) соответственно следующие стратегии:
- переход от стратегии стабильности к стратегии роста на основе стратегии интенсификации (за счет усиления позиции на освоенном рынке) и стратегии диверсификации (как концентрической, так и горизонтальной);
- стратегию интенсификации на основе концентрированного роста (за счет усиления позиции на освоенном рынке) стратегии связанной диверсификации;
- стратегию стабильности (на основе сохранения и усиления позиции на освоенном рынке).
14. Одним из основных факторов, влияющих на развитие овощеводства, является спрос. В целях формирования спроса предлагаются следующие меры по обеспечению доступности населению овощной продукции со стороны государства: расширение системы государственной поддержки развития местного производства овощей в целом; создание системы государственной поддержки производства экопродукции; формирование государственной системы контроля за качеством овощной продукции; разработка на федеральном уровне более широкого перечня социально-значимой овощной продукции и законодательное установление на внесенные в перечень виды продукции фиксированных наценок; закрепление в региональном законодательстве медицинских норм потребления овощей; разработка надежных, подкрепленных научными данными и мнениями экспертов, рекомендаций по организации здорового питания населения - для всех возрастных групп; осуществление ряда мероприятий для внедрения этих рекомендаций. Со стороны сельскохозяйственных предприятий требуется улучшить систему реализации овощной продукции и расширить ассортимент видов ее переработки, без чего не возможно реализовать намеченную стратегию.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Результаты проведенного диссертационного исследования позволяют сделать следующие выводы и предложения:
1. Формирование овощного рынка происходит в сложных экономических условиях на основе медленной адаптации сельскохозяйственного производства к внешним изменениям, обусловливающих необходимость определения направления в развитии деятельности экономических субъектов, что обеспечивает разработка стратегии. Вместе с тем, внедрение стратегического управления в сфере АПК происходит медленнее, чем в промышленности. Практика показывает, что стратегии разрабатываются, как правило, на уровне агроходингов, и почти не формируются на уровне сельскохозяйственных организаций.
2. Обзор литературных источников показал многообразие трактовок понятия стратегия, наличие множества школ и подходов к формированию стратегии. На основе изученных подходов, предлагается следующее понятие: стратегия представляет собой концепцию развития деятельности хозяйствующего субъекта в сочетании с набором реальных действий, способных привести его к достижению поставленных целей.
3. Стратегия предприятия подразделяется на уровни и направления в зависимости от размеров его деятельности, организационной структуры, диверсифицированности производства и других факторов. Так, дня агро-ходинга можно выделить пять уровней стратегического управления: стратегию группы организаций, базовые (корпоративные) стратегии, деловые (конкурентные) стратегии, функциональные и операционные стратегии. Соответственно, стратегия автономной многопрофильной сельскохозяйственной организации дожна включать: базовую стратегию, деловые стратегии каждого бизнес-направления (например, овощеводство, картофелеводство и др.), функциональные стратегии (финансовую, маркетинговую, инновационную и др.) и операционные стратегии. При этом базовая стратегия, определяющая общее направление развития производственно-сбытовой деятельности предприятия, подразделяются на стратегию роста, стратегию стабильности, стратегию сокращения и комбинированную стратегию.
4. Процесс разработки базовой стратегии развития овощеводства в сельскохозяйственных предприятиях предполагает: выявление основных тенденций во внешней среде; анализ внутренней среды предприятия; прогнозирование основных факторов на перспективу. На основе результатов анализа и прогнозирования осуществляется выбор базовой стратегии.
5. В качестве инструментов при стратегическом анализе в зарубежной практике широко применяются SWOT-анализ, матрицы формирования конкурентной карты рынка, матрицы BCG и матрицы Томпсона и Стрикланда и др. Данные методы постепенно внедряются и в отечественной практике, но при этом они требуют апробации и адаптации к российским условиям.
6. Овощеводство играет важнейшую роль в обеспечении населения незаменимыми продуктами питания, богатыми минеральными веществами и витаминами, вместе с тем оно является одним из наиболее слабых звеньев российского сельскохозяйственного производства. Основными факторами, сдерживающими развитие овощного рынка являются: низкая государственная поддержка в виде дотаций и субсидий; не эффективная кредитная политика; зависимость от климатических условий; диспаритет цен между сельхозпроизводителями и их поставщиками, прежде всего на энергоносители; низкая доля производителей в розничной цене; конкуренция с производителями из других регионов РФ и зарубежных стран; отсутствие системы оперативного информационного обеспечения всех участников рынка; ограничение доступа местных производителей на рынок, в связи с неконкурентоспособностью продукции и теневыми отношениями; низкий рост цен на продукцию; бурное развитие на потребительском рынке сетевых структур; отсутствие инвестиций; дефицит трудовых ресурсов; низкий уровень обновления техники и оборудования; отсутствие собственных овощехранилищ; неудовлетворительное мелиоративное состояние полей и др.
7. Сельскохозяйственные организации Ленинградской области, занимающиеся производством овощей, находятся в неблагоприятных условиях внешней и внутренней среды, в результате чего за период 2000-2005 гг. прослеживались следующие тенденции: снижение количества сельскохозяйственных предприятий, выращивающих овощную продукцию; повышение средней урожайности по овощам как открытого так и защищенного грунта; сокращение посевных площадей и сооружений защищенного грунта; снижение валовых сборов овощей как в открытом, так и защищенном грунте; снижение объемов реализации овощей; в структуре каналов реализации наблюдалось: снижение объемов реализации через заготовительные организации и по бартерным сдекам и увеличение реализации на рынке, предприятиям и организациям.
8. На потребительском рынке овощной продукции в г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области за период 2000- 2005гг. доминировали следующие тенденции: снижение доли овощной и бахчевой продукции в структуре потребительских расходов населения при незначительном увеличении потребления овощей в расчете на душу населения; увеличение емкости овощного рынка г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области, несмотря на сокращение численности населения. Основными факторами спроса на овощи являются их качество, польза для здоровья, цена.
9. Интеграция различных аспектов внешней и внутренней среды, характерных для сельхозпредприятий Пригородной зоны Ленинградской области на основе SWOT-анализа позволила выявить сильные и слабые стороны этих предприятий, а также оценить возможности и угрозы во внешней среде, которые в последующем были учтены при разработке рекомендуемых базовых стратегий сельскохозяйственных предприятий.
10. В ходе исследования путем экстраполяции модели трендов и среднегодовых темпов роста определены перспективы развития существующей динамики овощеводства в Ленинградской области:
- сокращение валового сбора овощей в открытом и защищенном грунте, посевных площадей и сооружений защищенного грунта с одновременным увеличением урожайности;
- увеличение емкости овощного рынка, в связи с ростом потребления населением овощной продукции.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Маклакова, Елена Александровна, Санкт-Петербург - Пушкин
1. Агаркова Л.В. Эффективность функционирования предприятий плодо-овощеконсервного производства АПЕ: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Зерноград, 2003.-22с.
2. Акофф Рассел Л. Планирование будущего корпорации. М.: Сирин, 2002,- 256с.
3. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия/ При содействии Э.Дж. Мак-доннела: Пер. с англ. СПб: Питер, 1999. -413с.
4. Ансофф И. Стратегическое управление/ Пер. с англ. М: Экономика, 1989,-519 с.
5. Архипов В. М., Верховская О. Р., Соловьев М. А. Стратегический менеджмент; учеб. пособие / В. М. Архипов. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2004. - 276 с.
6. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа.4-е изд. Перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 1998. - 415 с.
7. Банников Ю.В. Диверсификационные стратегии поведения сельхозпроизводителей и их роль в обеспечении эффективности воспроизводственных процессов в АПК: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Ростов- на-Дону, 2004,- 31с.
8. Бараненко С.П., Шеметов В.В. Стратегическая устойчивость предприятия. М.: Центрполиграф, 2004,- 493с.
9. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планировние в условиях рынка. Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2001. - 259 с.
10. Борхунов Н. Запас прочности аграрного сектора экономики// Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 8,- С. 20.
11. Боумен Клифф. Стратегия на практике. СПб.: Питер, 2003. - 250 с.
12. Н.Бочаров В.В. Финансовый анализ. СПб.: Питер, 2006. - 240 с.
13. Веснин В. Р. Основы менеджмента. Учебник. 3-е изд. Перераб. и доп. -М.:ИМПЭ, 1999.-477 с.
14. Виноградова З.И., Щербакова В.Е. Стратегический менеджмент. Матрица модулей, дерево целей. М.: Фонд Мир, 2004. - 304 с.
15. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 148 с.
16. Винокуров В.А. Глинская Т.А., Шуплецов А.Ф. Бизнес-планирование в сельском хозяйстве. Иркутск: ИГЭА, 1999. - 162 с.
17. Вишнев С. М. Основы комплексного прогнозирования. М.: Наука, 1977.- 287 с.
18. Вишневская О.В. Направленность стратегического развития предприятия: модели,контроль и управляющие воздействия // Менеджмент в России и за рубежом. 2004. - № 5. - С. 58-63
19. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Гардарика, 1998. - 292 с.
20. Вся Россия в цифрах-2004. Краткий стат. сборник. М.: Федеральная служба гос. статистики, 2004.- 431 с.
21. Газетдинов М.Х. Стратегия развития сельскохозяйственных предприятий в условиях изменяющейся среды: Автореф. Дис. . док. экон. наук: 08.00.05. Казань, 2004.- 35с.
22. Гайдаенко Т.А. Проблемы применения методики анализа маркетинговой среды предприятия // Вестник Московского университета. Серия 6. Экономика. -2003. -№5 С. 108 -127
23. Герчикова И.Н. Менеджмент. Учебник. 3-е изд. Перераб. и доп. М.: Биржи и банки, 1997. - 501с.
24. Глотана И.М. Экономические проблемы и стратегия развития АПК Пермской области в условиях рынка : Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Челябинск, 2004.-24с.
25. Глущенко В.В. Менеджмент: системные основы / В. В. Глущенко. М.: НПЦ Крылья, 1996. - 214 с.
26. Голенищев А. Эффективный маркетинг менеджмент сельхозпредприятия АПК: экономика, управление. - 2003. - №7 - С. 1-25
27. Гольдман Маршал А. Менеджмент и устойчивый экономический рост //Проблемы теории и практики управления. 2001. -№4. - С. 93-96
28. Головин И.В. Разработка конкурентных стратегий. М.: Маркет ДС Корпорейшен, 2004. - 128 с.
29. Гончарук В. А. Развитие предприятия. М.: Дело, 2000. - 208с.
30. Горбатовский А.В. Резервы повышения эффективности производства овощей в сельхозпредприятиях Беларуси: Рекомендации / Институт аграрной экономики НАН РБ -Мн.: 2003. 32с., с.12-14
31. Горемыкин В. А., Нестерова Н.В. Стратегия развития предприятия. Учебное пособие. 2-е изд. М: Дашков и Ко, 2004. - 593 с.
32. Грегори Алан. Стратегическая оценка компаний. М.: ИД Квинто-Консатинг, 2006. 210с.
33. Гроув Э.С. Высокоэфективный менеджмент: Пер. с англ. / Э. С. Гроув. -М.: Филинъ, 1996.-280с.
34. Гужвина О.Г. Организационно-экономические аспекты формирования плодоовощного подкомплекса (на материалах Ростовской области) : Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Зеленоград. 2003. -18 с.
35. Гурков И.Б. Стратегия и структура корпорации. М.: Дело, 2006.-318 с.
36. Гусельникова М.А. Повышение эффективности производства и реализации овощей защищенного грунта: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. М., 2005.-17с.
37. Дафт P.JI. Менеджмент/ Пер. с англ. СПб: Питер, 2000.- 829 с.
38. Драшкович, В. Дилемма стратегического менеджмента // Проблемы теории и практики управления. 2004. - № 3. - С. 98-103.
39. Джейкобе Роберт В. Стратегические перемены в реальном времени. -Днепропетровск: Баланс-Клуб, 2004. 408 с.
40. Дышеков А.З. Формирование стратегии адаптации сельхозпредприятий к условиям переходной экономики (на материалах АПК кабардино-Бакарской респ.): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Нальчик, 2005.- 22с.
41. Дойль П. Маркетинг-менеджмент и стратегии. 3-е изд./ Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2003. - 544 с.
42. Драчева Е.А. Проблемы определения и классификации интегрированных корпоративных структур: //Менеджмент в России и за рубежом.-2001.-№4.- С. 37-53
43. Друкер П Ф. Практика менеджмента / Друкер Питер. М,- СПб - Киев: ИД Вильяме, 2000. - 398 с.
44. Ефремов В. С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. Учеб.- М.: Финпресс, 1998,- 192 с.47.3авгородняя А.А., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование. -СПб.: Питер, 2002. 352с.
45. Захарьин В.Р. Менеджмент на предприятиях агропромышленного комплекса. М.: ИНФРА-М., 2003. 176 с.
46. Иваненко А.Ф., Давыдова О.В. Анализ финансового состояния предприятия: Учеб. Пособие. М.: МИИТ, 1999. 129 с.
47. Игнатьев A.M. Рынок и стратегия развития предприятия. Учебное пособие.- СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1993. 165с.51 .Карпов А. Реализация стратегии // Консультант директора 2005.- № 22. - С. 20-29.
48. Керимов В. Стратегии компании: от разработки до реализации// Консультант директора. 2005. - № 11. - С. 21-29; № 12. - С. 14-30.
49. Клюкач В.А. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения мегаполисов: теория, методология, практика / В.А. Клюкач, Д.И. Мельников. М., 2004. - 309 с.
50. Кныш М.И., Тютиков Ю.П. Стратегическое управление корпорациями. Учеб. пособие. СПб.: Любавич, 1996.- 206 с.
51. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. М.: Тандем, 1999. - 445 с.
52. Коршунов А.В. Разработка и реализация копроративных стратегий развития интегрированных структур агропромышленного комплекса: СПбУЭФ М, 2004.- 23с.
53. Костяев А.И. Внешние условия и внутренние факторы сельскохозяйственного производства Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2003- №3 - С.8-10
54. Котлер Ф. Маркетинг-менеджмент (9-международное издание). СПб: Питер Ком, 1998.-896 с.
55. Кох Ричард. Стратегия: как создавать и использовать эффективную стратегию. 2-е изд. СПб: Питер, 2003. - 318 с.61 .Круглов М. И. Стратегическое управление компанией. Учебник для ВУЗов. М.: Русская деловая литература, 1998. - 768 с.
56. Крутик А. Б. Муравьев А. И. Антикризисный менеджмент: превентивные методы управления. СПб.: Питер, 2001.- 430 с.
57. Крылатых Э.Н. Проблемы риска в аграрной экономике//Аграрный строй в России: прошлое, настоящее и будущее. Под ред. проф. В.Е. Есипова. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1999. - С. 286-293
58. Кузьмина А.А. Стратегическое развитие сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Воронеж, 2004.-24 с.
59. Кузнецов В.В. Рыночная экономика (вопросы теории и практики) Рос-тов-н/Д.: 1997.-211 с.
60. Куликов Г.В. Японский менеджмент и теория международной конкурентоспособности / Под ред. Фаризова И.О. М.: Экономика, 2000. - 247 с.
61. Ламбрен Жан-Жак. Менеджмент, ориентированный на рынок. Стратегический и операционный маркетинг. СПб.: Питер, 2004. - 800 с.
62. Лахметкина Н. И. Инвестиционная стратегия предприятия. М.: Кнорус. 2006.- 184 с.
63. Левин Г.Д. Повышение экономической эффективности производства овощей закрытого грунта (на материалах Кемеровской области): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Новосибирск, 2005.- 23с.
64. Ленинградская область в цифрах 2000. Стат. ежегодник. СПб.: Петер-бургкомстат, 2000.- 24 с.
65. Ленинградская область в 2005 году. Стат. Ежегодник. СПб.: Петростат, 2006.- 253 с.
66. Лобачева Т. Потребление продуктов питания в России// АПК: экономика и управление. 2003.- №3. С.51-54 (с. 52)
67. Лопатина С.А. Формирование рынка овощной продукции в условиях переходного периода (на примере Удмурт, респ.): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Ижевск, 1997.-18 с.
68. Люкшинов А. Н. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК. -М.: Колос 1999.- 368 с.
69. ЛютоваИ. Экономическая стратегия продовольственного обеспечения населения. //Экономика сельского хозяйства России. 2003 - № 3. - С. 16
70. Лямцев Е.В. Экономическая стратегия развития сельскохозпредприятий: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Воронеж, 2004,- 22 с.
71. Манн И., Маркетинг на 100%. СПб.: Питер, 2003.-240 с.
72. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. М.: ИНФРА-М, 1999.
73. Маркетинг / Под ред. проф. Уткина Э.А.- М.: ЭКМОС, 2002. 320 с.
74. Масленченков Ю.С., Тронин Ю.Н. Стратегический и кризисный менеджмент фирмы,- М.: Дашков и Ко, 2004,- 884 с.
75. Масло В.В. Стратегия развития сельскохозяйственного производства: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. М., 2005.- 20 с.
76. Мельник А.Н. Стратегическое планирование деятельности фирмы на этапе перехода к рыночным отношениям. СПб.: СПБУЭиФ, 1996.- 102 с.
77. Мельничук Д.Б. Механизм оценки состояния системы стратегического управления предприятием. // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. -№2. -С. 41-45
78. Менеджмент/ Под ред. Э.М. Короткова, М.: Инфра-М, 2003. - 220 с.
79. Мескон Майкл, Альберт Майкл, Хедоури Франклин. Основы менеджмента: пер. с англ. / М.: Дело, 2000. - 704 с.
80. Милосердов В. В. Крупное агропроизводство локомотив развития сельской экономики.// АПК: экономика и управление.- 2005. - №2. С. 8.
81. Минаков И.А., Дубовицкий А.А. Пути стабилизации и повышения эффективности производства овощей // Достижения науки и техники АПК. -1998. № 4. - С.17-19
82. Минцберг Г., Альстренд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. Стратегический сафари: экскурсия по дебрям стратегического менеджмента. Теория и практика менеджмента./Пер. с англ. СПб.: Питер, 2000. - 331 с.
83. Моделирование производственно-инвестиционной деятельности фирмы: Учеб. пособие для вузов/Под ред. Проф. Г.В. Виноградова. -М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 319 с.
84. Моуравова А.Ф. Формирование и развитие регионального рынка плодоовощной продукции: на примере РСО-Алания: Дис. . канд. экон. наук. 08.00.05. Владикавказ, 2005.- 160 с.
85. Наташкин В.В. Теоретическое обоснование стратегии устойчивого развития агропромышленного комплекса России:: Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Институт аграрных проблем РАН. Саратов, 2004.46 с.
86. Никонова Г.Н. Аграрные преобразования в России: стратегия и последствия П Известия СПбУЭФ. 2000. - № 2. - С. 69-84
87. Орлова З.В. Меры финансового оздоровления и управления затратами в сельском хозяйстве// Всероссийский экономический журнал ЭКО. -2003.- №10,-С.112-123.
88. Основные показатели функционирования отраслей агропромышленного комплекса Санкт-Петербурга и области в 2001 году. Статистический бюлетень. СПб.: Петербургкомстат, 2002
89. Першукевич П.М. Экономические основы ведения агропромышленного производства // Системы ведения агропромышленного производства (вопросы теории и практики). М.: АгриПресс, 1999.- С.68-72.
90. Петриков А.В. Сельское хозяйство России в XX веке / А.В.Петриков, М.Л.Галас //Россия в окружающем мире. М., 2001. - С.52-79.
91. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа.- М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.- 146 с.
92. Петров А.Н. Методология выработки стратегии развития предприятия. Учебное пособие. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1992. - 127 с.
93. Петров А.Н., Гвичия Г.М. Стратегическое управление как фактор конкурентоспособности// Проблемы современной экономики. 2004.- № 1(9).
94. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным комплексом. Учеб. Пособие. М.: Колос, 2001. - 295 с.
95. Поморцева Т.И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции. М.: ПрофОбрИздат, 2003, -136 с.
96. Попов К.Г. Обоснование эффективной стратегии агробизнеса на примере сельскохозяйственных предприятий Оренбургской области: Автореф. Дис. :. канд. экон наук: 08.00.05. Оренбург, 2007. -19 с.
97. Портер М. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов/ Пер. с англ. И. Минервич. М: Альпина Бизнес Букс, 2006.- 454 с.
98. Портер М. Конкуренция. М.: Вильяме, 2005.- 608 с.
99. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах Ленинградской области в 1999 году. Стат. сборник. СПб., Петербургкомстат, 2000.- 80с.
100. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах Ленинградской области в 2001 году. Стат. сборник. СПб., Санкт-Петербургский комитет государственной статистики, 2002
101. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах Ленинградской области в 2002 году. Стат.сборник. СПб., Санкт-Петербургский комитет государственной статистики, 2003
102. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах Ленинградской области в 2003 году. Стат. сборник. СПб., Санкт-Петербургский комитет государственной статистики, 2004
103. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах Ленинградской области в 2004 году. Стат. сборник. СПб., Петростат, 2005
104. Потребление основных продуктов питания населением Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Стат. Сб. СПб.: СПб Комитет по статистике, 1998,12с.
105. Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 19992000гг.- М: Госкомстат России, 2001
106. Поштаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственных производством. Учебное пособие. М.: Колос, 1995.- 272с.
107. Растениеводство Ленинградской области в 2005 году. Стат. сбор-ник.СПб.: Петростат, 2006
108. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями Ленинградской области в 2000 году. Стат. сборник. СПб.: Санкт-Петербургский комитет государственной статистики, 2001
109. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями Ленинградской области в 2001 году. Стат. сборник. СПб.: Санкт-Петербургский комитет государственной статистики, 2002
110. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями Ленинградской области в 2002 году. Стат. сборник. СПб.: Санкт-Петербургский комитет государственной статистики, 2003
111. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями Ленинградской области в 2003 году. Стат. СПб.: Петростат, 2004
112. Реализация продукции сельскохозяйственными организациями Ленинградской области в 2004 году. Стат. сборник. СПб.: Петростат, 2005
113. Реализация продукции сельскохозяйственными организациями Ленинградской области в 2005 году. Стат. сборник. СПб.: Петростат, 2005
114. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации, 2004: стат. сб.- М.: Росстат, 2004. 671 с.
115. Родионова В.Н., Федоркова Н.В., Чекменев А.Н. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие. М.: Инфра-М, 2002,- 91 с.
116. Российский статистический ежегодник, 2006. Стат. сборник. М.: Росстат, 2006,- 806 с.
117. Санкт-Петербург -2000. Стат. сборник. СПб.: Петрбургкомстат, 2000. -24 с.
118. Санкт-Петербург в 2005 году. Стат. сборник. СПб.: Петростат, 2006. -246 с.
119. Слепнева JI.Р. Управление стратегией развития отраслевого комплекса России (теория и методология): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05.СПб, 2004.-37с.
120. Смирнов Н.Н.Стратегический менеджмент.Учебное пособие СПб.: Питер, 2002,- 128 с.
121. Смирнов Э.А. Стратегический менеджмент, ориентированный на бренд. Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. 320с.
122. Соловьева М.С. Стратегическое планирование и прогнозирование на предприятии. М.: МГОТУПС, 1996,- 35 с.
123. Стерлин А.Р., Тулин И.В. Стратегическое планирование в промышленных корпорациях США. Опыт развития и новые явления. М.: Наука, 1990.- 198 с.
124. Стратегический менеджмент/ Под ред. Петрова А.Н. СПб.: Питер, 2007.- 496 с.
125. Стратегическое планирование. Учебник / Под ред. Уткина Э.А.- М.: ЭКМОС, 1999.-440 с.
126. Стратегическое планирование и управление. Учебное пособие. / Под ред. A.M. Петрова. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1997. - 145 с.
127. Терешонок А.И. Формирование и развитие рынка овощной продукции (на материалах Брянской области): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. М., 2005,- 25с.
128. Тимофеев А.В. Некоторые особенности повышения конкурентоспособности крупных промышленных компаний. Менеджмент в Росси и за рубежом. 2004.- №5. - С. 3-10
129. Томпсон-мл. Артур А., Стрикленд 111 А. Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа, 12-е изд./ Пер. с англ. М.: ИД Вильяме, 2002.- 928с.
130. Трифилова А. А. Методологические основы интеграции стратегического менеджмента // Менеджмент в России и за рубежом. 2004. - № 3. - С. 27-34
131. Трояновский В.М. Математическое моделирование в менеджменте. Учеб. пособие. 2-е изд., испр. и доп. М.: Изд-во РДЛ, 2002.- 256 с.
132. Уткин Э.А. Управление фирмой. М.: Акалис, 1996. - 516с.
133. Ушачев И. Совершенствовать государственную аграрную политику // АПК: экономика и управление. 2003,- №11.- С. 3-10
134. Ушачев И., Серков А. Москва и регионы России: интеграция в сфере АПК// АПК: экономика и управление.- 2003. № 1. - С. 4-10
135. Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент: Учебник. 5-е изд., испр. и доп. М.: Дело, 2002. - 448 с.
136. Фатхутдинов Р.А. Управленческие решения: учебник 5-е изд.перераб. и доп. М.: Инфра-М, 2001,- 282с.
137. Рид Стенли Фостер, Лажу Александра Рид. Искусство слияний и поглощений. М.: Альпина Бизнес Букс 2006. - 960 с.
138. Фляйшер К., Бенсуссан Б. Стратегический и конкурентный анализ. Методы и средства конкурентного анализа в бизнесе. М.: Бином. Лаборатория знаний. 2005.- 544 с.
139. Фокс Д.Д., Грегори Р.К. Конкурентные преимущества в денежном выражении/ Пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 294 с.
140. Хан Д. П. и К. Планирование и контроль: концепция конторлинга / Пер. с нем. М.: Финансы и статистика, 1997. - 272 с.
141. Ханс Виссема. Стратегический менеджмент и предпринимательство: Возможности для будущего процветания. Пер. с анг. / Виссема Ханс. -М.: Финпресс, 2000. 272с.
142. Хицков И.Ф. АПК Центрального Черноземья: состояние, тенденции, прогноз, пути развития. Воронеж, 1998. - 89 с.
143. Хорин А.Н., Керимов В.Э. Стратегический анализ. М.: Эксмо, 2006.-288с.
144. Цены в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Стат. сборник. СПб.: Петербургкомстат, 2003
145. Цены в Санкт-Петербурге и Ленинградской области в 2003-2005 годах. Стат. сборник. СПб.: Петростат, 2006
146. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Агромаркетинг и консатинг: Учеб. пособие для вузов. /Под ред. Проф. Ю.А. Цыпкина. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.- 637 с.
147. ЧапановаН.Н. Стратегия стабилизации экономики сельхозпредприятий в условиях многоукладноеЩ (на примере Саратовской области): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Саратов, 2004.- 26с.
148. Шаик Д. Как подготовить менеджера XXI века// Проблемы теории и практики управления. 1998 - №1.- С.21-25
149. Шевцов В. Стратегия перехода сельскохозяйственных предприятий к устойчивому развитию//Международный сельскохозяйственный журнал. 2004.-N3.-С. 28-31
150. Шеин В.И.Корпоративный менеджмент: Опыт России и США / В. И. Шеин, А. А. Володин; Государственный ун-т управления. Национальный фонд подготовки кадров. М.: Дело, 2000. - 280 с.
151. Шифрин М.Б. Стратегический менеджмент СПб.: Питер, 2007,- 240 с.
152. Шутьков А., Лютова И. Структурная политика и факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка// АПК: Экономика и управление. -2003. № 9. С. 3-8.
153. Экономическая стратегия фирмы: учеб. пособие / Под ред. А.П. Градо-ва. 3-е изд., испр. - СПб.: СпецЛит, 2000. - 589 с.
154. Эльдарова JI.X. Эффективность использования производственного потенциала овощного подкомплекса (на примере Кабардино-Бакарской республики): Автореф. Дис. . канд. экон наук: 08.00.05. Нальчик, 2005.21 с.
155. Юзбашев М.М., Манеля А.И. Статистический анализ тенденций и колеблемости. М.: Финансы и статистика, 1983. - 207 с.
156. Ясин Е. Структурный маневр и экономический рост // Вопросы экономики.- 2003. № 8. - С. 4-30
157. Baker М. The Maketing// Manual Butterworth Heinemann. 1998
158. Belonax J.J., Jr., Food Marketing. Simon & Schuster Custom Publishing, 1997. 558 pp.; Schaffner D.J., Schroder W.r. & Earle M.D.
159. Food Marketing: An International Perspective. WCB/McGraw-Hill, 1998. 487 pp
160. John A. Pearce II, Richard B. Robinson Jr. Formulation, Implementation and Control of Competitive Strategy. Chicago: Irwin, 1997. 217 p.
161. Michael J. Barker, Editor, Marketing Book, Fourth Edition, (Oxford: Butterworth Heinemann, 2001), 55
162. Rafiq M. And P.K. Ahmed (1992) The Marketing Mix Reconsidered, Pro-ceedengs of the Marketing Education Group Conference, Salford, 439-451
163. Wootton S., Home Т., Strategic Planning: The Nine Step Programme. Ko-gan Page, 1997.
164. Концептуальные схемы различных школ формирования стратегии организации (по книге Минцберга Г., Альстренда Б., Лэмпела Дж. Школы стратегий. Стратегическое сафари: экскурсия по дебрям стратегического менеджмента: Пер. с англ. СПб.: Питер, 2000).
165. Школы стратегий Основное содержание
166. Периоды стабильности прерываются трансформацией, то есть квантовым скачком в иную конфигурацию.
167. Результирующие стратегии принимают формы концепций, планов, схем позиционирования, перспектив, уловок и других вариантов в соответствии с содержанием других школ стратегий, но каждая в свое время и в соответствии с конкретной ситуацией.
Похожие диссертации
- Повышение обоснованности управленческих решений по реформированию сельскохозяйственных организаций
- Организационно-экономический инструментарий управления развитием мелиоративных и водохозяйственных организаций
- Внутрихозяйственные экономические отношения государственных сельскохозяйственных организаций
- Организационно-экономическое обоснование развития овощеводства открытого грунта с учетом рисков
- Организационно-экономическое обоснование развития картофелеводства в сельскохозяйственных организациях